Brokkoli draußen wachsen lernen

Spargelkohl hat sich in viele Sommerbewohner verliebt: Seine Blütenstände haben einen interessanten delikaten Geschmack und eine reiche chemische Zusammensetzung, und der niedrige Kaloriengehalt ermöglicht es Ihnen, sie in die Diät einzubeziehen, ohne die Figur zu schädigen. Die Liste der kulturellen Vorteile wird von ihrer Unprätentiösität angeführt - der Anbau von Brokkoli auf offenem Feld erfordert nur minimale Lohnkosten. Ihre Blütenstände reifen schnell. Es ist möglich, sie zu essen, wenn 2 Monate vergangen sind, seit die Sämlinge auf die Beete gestellt wurden. Aber beeilen Sie sich mit der Reinigung von Kohlbüschen aus dem Garten. Es lohnt sich nicht. Wenn der Brokkoli nach dem Erhalt der Hauptkultur noch bis zum Ende der Saison gepflegt wird, erscheinen darauf zahlreiche neue Formationen - kleine, aber essbare und nützliche Köpfe.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Die Aussaat von Spargelkraut kann direkt auf den Beeten erfolgen. Sie wird jedoch häufiger durch Sämlinge angebaut. Obwohl diese Methode arbeitsintensiver ist, ist ihr wichtiger Vorteil die Fähigkeit, eine wertvolle Ernte schnell zu ernten. Sie können lebensfähige Keimlinge in einem Gewächshaus oder zu Hause erhalten, indem Sie Behälter mit Brokkoli auf einem Fensterbrett, einem isolierten Balkon oder einer Loggia aufstellen.

Um die Sämlinge waren freundlich und gesund, wird die Vorbereitung des Saatguts vor der Aussaat durchgeführt.

1. Zuerst werden sie in auf 50 ° C erhitztes Wasser gestellt. Es kann sauber sein, aber es ist besser, etwas Kaliumpermanganat darin aufzulösen, wodurch die Samen desinfiziert werden.
2. Nach 15-20 Minuten werden sie entfernt und sofort in einen Behälter mit kaltem Wasser gestellt, wo sie 1 Minute halten.
3. Als nächstes werden Broccolisamen mit speziellen biologischen Mitteln behandelt - Wachstumsförderern und Fungiziden. Mindestens 12 Stunden in das Pflanzmaterial legen, das nach den Anweisungen des Herstellers vorbereitet wurde.
4. Dann 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Um das Saatgut einfacher zu machen, müssen sie getrocknet werden. Dann sind sie gut von den Fingern getrennt.

Die nächste Stufe ist die Bodenvorbereitung. Für Brokkoli ist normaler Gartenboden geeignet, aber es ist besser, Holzasche hinzuzufügen (1-1,5 Tassen Dünger werden in 1 Eimer Boden gemischt). Es versorgt die Sämlinge mit den benötigten Nährstoffen und trägt dazu bei, den Säuregehalt des Bodens zu reduzieren. Profis empfehlen die Verwendung eines Substrats aus ebenfalls gemischten Komponenten zum Anpflanzen von Broccolisamen:

Die Hauptbedingung für die Pflanzengesundheit ist lockerer Boden und eine gute Drainage. Bei stehender Feuchtigkeitslandung kann das schwarze Bein zerstört werden.

Sämlinge bekommen

Die Aussaat von Spargelkraut wird Ende März oder Anfang April mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat desinfiziert. Zu Hause wird empfohlen, sie in getrennten Behältern zu pflanzen. Dadurch wird das Wurzelsystem von Broccoli vor Schäden geschützt, wenn Pflanzen auf offenem Boden bewegt werden. Außerdem sind Sämlinge in einzelnen Töpfen leistungsfähiger und entwickeln sich besser, da sie nicht mit ihren Nachbarn um Licht und Nährstoffe kämpfen müssen. Es wird einfacher sein, sich um sie zu kümmern: Es ist nicht nötig, Sämlinge auszudünnen und aufzunehmen. Wenn ein gemeinsamer Behälter verwendet wird, verbleiben 5 cm zwischen den Samen in einer Reihe.

Sie können in den Boden bereits proklyuvshiesya Samen von Broccoli pflanzen. Verwenden Sie zum Keimen Papiertuch oder Tuch. Material gut mit Wasser anfeuchten, Samen darauf streuen und dann mit einer Plastiktüte abdecken. Es dauert 2-3 Tage und sie können in einen Topf gepflanzt werden.

Um Brokkolisamen zu keimen, wird die Lufttemperatur im Raum im Bereich von 18 bis 20 ° C gehalten. Wenn Triebe schlüpfen, wird sie auf 8-10 ° C reduziert. Die Kühle der Sämlinge wird nur in der ersten Woche ihrer Entwicklung benötigt, in Zukunft ist die optimale Temperatur 15-20 ° C. Besondere Vorsicht ist nicht erforderlich. Es reicht aus, die Behälter mit Brokkolisetzlingen an einem hellen Ort zu platzieren und reichlich zu gießen, um ein Austrocknen und Überfeuchten des Bodens zu vermeiden. Im Alter von 30 bis 38 Tagen kann junger Spargelkohl auf die Betten gelegt werden. Zu diesem Zeitpunkt produziert es 4–5 volle Blätter.

Brokkoli ist eine kältebeständige Kultur, seine Büschen können bis -7 ° C standhalten. Daher ist es möglich, das Saatgut sofort im Garten anzupflanzen und Gewächshausbedingungen zu bieten, um die Betten mit Folie oder speziellem Material zu schützen. Sie helfen jungen Spargelkohl vor Schädlingen. Wenn Sie Brokkolisamen im ersten Jahrzehnt April säen, sind die Sämlinge bis Mitte Mai ausreichend entwickelt, um auf einem dauerhaften Feld aufgestellt zu werden. Auf diese Weise werden gehärtete, an Außenbedingungen angepasste Sämlinge mit einer höheren Überlebensrate erhalten. Schutzbetten werden entfernt, wenn die Sämlinge stark sind.

Im Ural wird eine andere Kultur des Anbaus von Kulturpflanzen praktiziert: Brokkolisamen werden direkt im Freiland gepflanzt. Sie können dies von Mai bis Juni tun. An der Stelle werden flache Löcher im Abstand von 50 cm ausgehoben, in die jeweils mehrere Samen eingelegt, mit einer Bodenschicht bedeckt und reichlich bewässert werden. Wenn Triebe schlüpfen, lassen Sie den stärksten Spross. Der erste Anbau von Brokkoli wird im Spätsommer oder Frühherbst erfolgen und weitere Mini-Infloreszenzen können bis Oktober gesammelt werden.

Landung im Boden

Broccoli hat Angst vor der strahlenden Sonne, es ist besser, ihn an leicht schattigen Orten zu pflanzen. Eine reiche Ernte bringt fruchtbare, humusreiche nicht saure Böden mit leichter poröser Struktur. Wenn der pH-Wert nicht hoch genug ist (von 3 bis 6), wird das Kalken des Bodens durchgeführt. Pulver aus Eierschalen, Kreide oder Kalk hilft, den Säuregehalt zu neutralisieren. Richtige Brokkoli-Anbaumethoden implizieren die Fruchtfolge. Sie sollten es nicht in Gegenden platzieren, in denen in der letzten Saison Kreuzblütler gepflanzt wurden. Nach Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Zwiebeln, Kürbissen und verschiedenen Hülsenfrüchten wird sie sich jedoch am Boden gut entwickeln.

Auf dem Grundstück, auf dem Sie Broccoli pflanzen möchten, ist es besser, im Herbst zu kochen. Sie graben es aus und machen Dünger mit einem hohen Gehalt an Kalium und Phosphor. Organische und mineralische Verbindungen eignen sich für die Kultur: Dung, Humus, Superphosphat, Kaliumnitrat. Nicht kritisch, wenn die Vorbereitung der Betten im Herbst nicht möglich ist. Pflege in Form von Ergänzungsmitteln versorgt den Brokkoli mit den Nährstoffen, die er benötigt.

Pflanzen Sie Spargelkraut zu tiefen Löchern. Der Boden sollte gut befeuchtet sein - 30 cm Freiraum zwischen benachbarten Löchern ist 30 - 40 cm. Die Gänge sollten breit sein - nicht weniger als 45-60 cm. Wenn der Boden nicht vorher mit Düngemitteln angereichert wurde, wird Asche und Humus oder Kompost in jedes Loch geworfen (1 Handvoll).

Dann wird es aus dem Topf oder aus dem Gewächshaus zusammen mit dem Erdklumpenbäumchen entnommen. Sie versuchen, seine Wurzeln nicht zu entblößen und richten sich sanft auf. Brokkoli erfordert eine durchschnittliche Pflanzung - der Stängel der Pflanze wird bis zu den ersten Blättern in den Boden eingetaucht. Es wird empfohlen, den Vorgang bei bewölktem Wetter und am Nachmittag durchzuführen. Fertig mit dem Gießen. Um die Pflege der Pflanzungen zu erleichtern, wird der Boden unter den Pflanzen gemultert. Eine Schicht aus feinem Stroh, trockenem Gras oder Holzhackschnitzeln hilft, Feuchtigkeit zu halten, verhindert das Überhitzen des Anpflanzens und stoppt das Wachstum von Unkraut.

Besser wurzelige und weniger kranke Brokkolisetzlinge mit einem entwickelten Wurzelsystem, das aus vielen dünnen Prozessen besteht. In der Höhe sollten sie 15-20 cm erreichen.

Nach der Landung

Um Brokkoli zu pflanzen, ist der Tod junger Pflanzen nicht abgeschlossen, sie müssen vor sengender Sonneneinstrahlung geschützt werden. Schutz kann aus alten Eimern oder Lapnik hergestellt werden. Die künstliche Schattierung bleibt 7-10 Tage lang erhalten, bis die Sämlinge Wurzeln schlagen. Die Pflege von Spargelkohl ist einfach. Ihre Landtechnik ist allen Verfahren der Sommerbewohner bekannt. Landungen werden regelmäßig erledigt:

Die Geheimnisse von Brokkoli mit hohem Ertrag sind schon lange bekannt. Garantiert den Erfolg beim Anbau von Kulturpflanzen, häufiges Gießen und Düngen. Für eine bessere Landung am Abend. Im Stadium der Entstehung und Entwicklung von Blütenständen wird das Verfahren jeden zweiten Tag durchgeführt. Wenn der Sommer heiß und trocken ist, strömt Wasserbrokkoli täglich - am frühen Morgen und am Abend, wenn die Hitze nachlässt. Für den Rest der Zeit reicht eine Feuchtigkeit pro Woche aus. Um Spargelkohl zu gießen, muss reichhaltig sein, der Boden sollte mindestens 15 cm nass sein.

Für intensives Wachstum und reichlich Fruchtentwicklung benötigen Brokkoli viele Nährstoffe. Es ist ratsam, Formulierungen organischen Ursprungs für die Fütterung zu verwenden: infundierte Königskerze, Hühnermist. Zusätzlicher Nahrungsspargelkohl liefert alle 14 Tage. Beginnen Sie diese Abfahrt ab dem Moment, in dem die Büsche an einem neuen Ort Wurzeln schlagen und zu wachsen beginnen. Wenn sich die Blütenstände zu bilden beginnen, wechseln sie zu Mineraldünger. Drei Komponenten werden in 10 Liter Wasser gemischt:

• Superphosphat (40 g);
• Ammoniumnitrat (20 g);
• Kaliumsulfat (10 g).

Die sich ergebende Zusammensetzung wird mit einer wässrigen Landung an der Wurzel behandelt. Dann wird die Pflege in Form von Verbänden ausgesetzt. Erneuern Sie es, nachdem der Hauptblütenstand vom Kohl getrennt wurde. Verwenden Sie für Dünger die gleichen Mineralstoffpräparate, jedoch in einem anderen Verhältnis. In dieser Zeit benötigen Pflanzen dreimal mehr Kalium und zweimal weniger Phosphor und Stickstoff. Wenn Sie weiter füttern, beginnen Seitentriebe von Spargelkohl aktiv zu wachsen und es wird möglich sein, zusätzliche Ernten zu ernten.

Nach jeder Bewässerung und Düngung muss der Boden unter den Brokkoli-Büschen sorgfältig gelöst werden.

Ernteregeln

Schneiden Sie die Blütenstände des Spargelkohlbedarfs ab, wenn sie grün sind. Es ist wichtig, ihren Zustand genau zu überwachen, da der Kopf in nur 2-3 Tagen schnell außer Kraft gesetzt wird. Wenn Sie den Moment verpassen, wird er mit kleinen Knospen bedeckt, die sich dann in gelbe Blüten verwandeln. In der Nahrung kann ein solches Gemüse nicht mehr konsumiert werden. Zuerst schnitt der Brokkoli den Hauptstiel. Zum Zeitpunkt der Reife sollte die Länge 10 cm erreichen und nach der Entfernung kann zusätzliches Erntegut gesammelt werden, das an den Seitentrieben gebildet wird. Es sind nicht nur Brokkoli-Blütenstände essbar, sondern auch der obere Teil des Stiels.

Das Sammeln der Köpfe erfolgt am besten in den Morgenstunden, da sie unter Sonnenlicht abklingen. Frühreife Brokkoli-Infloreszenzen sind nicht für eine Langzeitlagerung geeignet. Sie können auf zwei Arten mit ihnen umgehen: sofort kochen oder einfrieren. Mitte Herbst geerntet, kann bis zu 3 Monate gelagert werden. Um frisch zu bleiben, braucht er cool. Die Köpfe müssen in den Kühlschrank oder in den Keller gestellt werden.

Brokkoli hat eine interessante Funktion. Auch nach dem Herausnehmen aus dem Boden können ihre Hülsen neue Eierstöcke bilden. Wenn der Garten während des Vorbereitungsprozesses für den Winter an den Wurzeln zerrissen und auf den Beeten liegen gelassen wird, können nach einem Monat die letzten saftigen Blütenstände von ihnen abgeschnitten werden.

Spargelkohl ist unter den Sommerbewohnern noch nicht sehr beliebt, aber diese Kultur verdient Aufmerksamkeit. Der regelmäßige Verzehr der Blütenstände ist gesundheitsfördernd und lässt sich schnell und einfach herstellen. Brokkoli-Gerichte sorgen für Abwechslung in der Ernährung, denn es gibt viele Rezepte dafür. Es kann gekocht, gebraten, mit anderem Gemüse gedünstet, gedämpft, als Füllung für Kuchen verwendet werden.

Die Pflege von Spargelkohl nimmt viel Zeit in Anspruch. Zieh es nicht nur im Garten an. Zu Hause reich an Vitaminenblütenständen kann das ganze Jahr über sein, Samen in Holzkisten zu pflanzen und auf den Balkon oder die Loggia zu legen. Broccoli hat fast keine Angst vor Erkältungen, auf offenem Feld ist es selten von Schädlingen betroffen, liebt nasses Wetter. Es reicht aus, um die Anpflanzungen rechtzeitig zu wässern und zu füttern, und Sie können die Früchte Ihrer Arbeit bis zum Spätherbst genießen.

Wir pflanzen und pflegen Brokkolikohl. Anbauregeln für Anfänger und erfahrene Gärtner

Es ist schwierig, diese Kohlsorte als Gemüse der ersten Notwendigkeit zu bezeichnen. Als reiche Quelle an Vitaminen und Mikroelementen, Eisen, Phosphor und Kalzium, die um ein Vielfaches höher sind als die von Blumenkohl, kann die Heldin unserer heutigen Geschichte die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Aufgrund des hohen Gehalts an Folsäure und Ballaststoffen wird es für Schwangere empfohlen. Es hat Anti-Krebs-Eigenschaften. Wenn Sie in Ihrem Landhaus Gemüse produzieren, ist der Anbau von Brokkoli-Kohl ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung für Ihre Familie.

Wachsende Sämlinge

Der aus den Mittelmeerländern kommende Kohl wurde zu einer traditionellen landwirtschaftlichen Nutzpflanze in der mittleren Spur. Wie gewöhnlicher Weißkohl kann Brokkoli durch Setzlinge gezüchtet werden, die zu Hause oder im Freiland gewonnen werden. Bei dieser Kultur handelt es sich um späte Pflanztermine. Im Ural z. B. ist es besser, im Gewächshaus oder zu Hause Setzlinge für Freiland anzubauen, um Zeit zu haben, guten Kohl zu bekommen, genauer gesagt, Köpfe.

Pflanztermine

Sie können die Samen Mitte März für die Aussaat vorbereiten. Die entstandenen Sämlinge können innerhalb eines Monats an einem festen Ort gepflanzt werden. Ab Mitte April können Setzlinge aus Samen direkt im Garten gewonnen werden, wodurch die Aussaat im vorbereiteten Boden erfolgt. Die Kultur ist in der Lage, kleine Fröste zu tolerieren, aber wenn eine Abnahme der Thermometersäule unter minus 3 ° C vorhergesagt wird, ist es besser, die Triebe abzudecken. Wenn Sie Brokkoli im Abstand von 10-15 Tagen aussähen, können Sie sich den ganzen Sommer lang mit leckeren und gesunden Produkten ernten. Nach dem Schnitt kann sich der zentrale Blütenstand bis zum Spätherbst bilden.

Kapazitätsauswahl

Um den Platz auf der Fensterbank vernünftig zu nutzen, ist es ratsam, Brokkolisamen in Kisten zu säen. Wenn eine spätere Ernte von Trieben geplant ist, können die Behälter eine beliebige Größe haben, eine Tiefe von zehn Zentimetern reicht völlig aus. Wenn die Pflanzen bis zur Landung an einem festen Ort bleiben, sind die Abmessungen (50 × 30 × 25) cm angenehm.

Sie können spezielle Kassetten verwenden, die direkt in Zellen von 2-3 Samen gepflanzt werden. Nach dem Keimen wurden die Sämlinge dünner und hinterließen eine der stärksten Pflanzen. Geeignet sind auch einzelne Töpfe der Größe (6 × 6) cm oder (8 × 8) cm, in die Setzlinge gerissen oder Samen sofort gepflanzt werden können. Die Möglichkeit, Sämlinge mit einem Glas in den Boden zu pflanzen, ergibt Torfwandmaterial. Dies ist eine großartige Option für das empfindliche Wurzelsystem des Kohls.

Vorbereitung des Bodens

Wenn Sie keine vorgefertigten Nährböden kaufen möchten, können Sie diese selbst kochen, Sie sollten ein leichtes, atmungsaktives und lockeres Substrat erhalten. Mischen in gleichen Anteilen Torf, Rasen und Sand, ist es sinnvoll, beim Mischen auch Holzasche hinzuzufügen. Es neutralisiert die saure Reaktion und reichert die Zusammensetzung der Spurenelemente an.

Die Desinfektion des Bodens kann durch Verschütten am Tag vor dem Pflanzen mit einer dunkelvioletten Lösung von Kaliumpermanganat erfolgen.

Saatgutbehandlung voraussetzen

Um die Keimung zu beschleunigen und ein starkes, gesundes Pflanzmaterial zu erhalten, wird die Saatgutbehandlung vor der Aussaat in einer der vorgeschlagenen Methoden unterstützt.

1 weg:

• Legen Sie die Samen eine halbe Stunde lang in eine Lösung von Kaliumpermanganat und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser aus.
• mit der Zubereitung "El-1", "Albit", "Agat-25" zu verarbeiten.

2 weg:

• 15 Minuten, um die Samen in Wasser mit einer Temperatur von 50 ° C zu halten, dann 1 Minute - in kaltem Zustand;
• Senken Sie die Mikroelemente in die Lösung (hergestellt durch Mischen von 0,5 g Borsäure und 1 g Kaliumpermanganat in 1 Liter Wasser und Infusion für 6-12 Stunden);
• Halten Sie an der Infusion von Holzasche (1 Esslöffel / 1 Liter Wasser, bestehen Sie 2 Tage);
• Legen Sie die gewaschenen Samen in den Kühlschrank (unteres Regal oder Tür).

Nach etwas Trocknen sind die Samen zur Aussaat bereit.

Aussaatschema

Die Samen werden in Nuten mit einer Tiefe von 1 - 1,5 cm und einem Abstand von 2 - 2,5 cm voneinander ausgelegt. Der Abstand zwischen den Rillen - 3 cm.

Bedingungen für den Anbau von Sämlingen

Der Anbau von Brokkolikohl für Sämlinge sollte in einem kühlen Raum mit relativ hoher Luftfeuchtigkeit stattfinden. Nur nach der Aussaat ist es besser, die Lufttemperatur auf 20 ° C zu erhöhen, und von der Entstehung der Triebe bis zur dauerhaften Landung ist es besser, diesen Indikator bei 15–17 ° C zu halten. Die Bewässerung sollte eine konstante mäßige Bodenfeuchtigkeit liefern, die bei der obigen Temperatur jeden zweiten Tag durchgeführt wird. Das Trocknen des Bodens führt zu einem Rückgang des Ernteertrags und die Staunässe führt zur Entwicklung eines „schwarzen Beins“. Wenn die ersten echten Blätter erscheinen, ist der Brokkoli für die Ernte bereit. Es ist möglich und nicht auf diese Methode zurückzugreifen, wenn der Abstand zwischen den Pflanzen für eine normale Entwicklung ausreicht.

Pflege von Sämlingen

Neben der regelmäßigen Bewässerung müssen junge Sämlinge sich zwischen den Reihen lockern, sprühen und düngen. Der erste Verband kann in der Phase von zwei wahren Blättern durchgeführt werden. 20 g Ammoniumnitrat und Kaliumchlorid werden in 10 l Wasser gelöst und mit dieser Pflanzlösung bewässert.

Härtende Sämlinge

Spätestens eine Woche vor dem Einpflanzen im Freiland beginnen die Sämlinge zu härten. Diese Technik ermöglicht es Pflanzen, sich besser an neue Bedingungen anzupassen, und es ist leichter, die anstehenden Temperaturabfälle zu tolerieren. Schachteln mit Setzlingen werden eine Stunde lang auf dem offenen Balkon oder im Hof ​​gelassen. In den folgenden Tagen nimmt diese Zeit allmählich zu.

Sämlinge auf offenem Boden pflanzen

Das Geheimnis für den erfolgreichen Anbau von Broccoli-Kohl im Freiland liegt in der erfolgreichen Kombination der richtigen Anpflanzungsbedingungen, eines geeigneten Platzes und der Einhaltung der Anbautechnologie.

Wann landen?

Es gibt mehrere günstige Bedingungen zum Anpflanzen von Sämlingen:

• die Etablierung stabiler Temperaturen über 15 ° C - in der Regel Mitte Mai;
• Phase der Pflanzenentwicklung - 6 wahre Blätter;
• Sämling Alter ist 30-45 Tage.

Viele Gärtner stimmen mit dem Mondkalender dem Datum der Landung zu.

Einen Ort wählen

Das Pflanzland sollte sonnig, vor kalten Winden geschützt und mit fruchtbarem, neutralem Boden versehen sein.

Gute Vorläufer für Brokkoli sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Gurken, Zwiebeln und Karotten. Auf dem Grundstück, auf dem der Kohl letztes Jahr gewachsen ist, ist das Anpflanzen sehr unerwünscht. Radieschen, Rote Beete und Tomaten sind auch Vorreiter.

Landetechnik

Die Vorbereitung des Bodens vor der Aussaat, die am besten im Herbst durchgeführt wird, besteht darin, den Boden tief zu graben und grundlegende Nährstoffe und Kalkmaterialien hinzuzufügen. Als Mineraldünger pro 1 m 2 können Sie verwenden:

• 40 g Ammoniumnitrat;
• 30 g Doppel-Superphosphat;
• 30 g Kaliumchlorid.

Als organisches Material wird Humus in einer Dosis von 1-2 Eimern / m2 verwendet.

Wenn für das Frühjahr eine Entkalkung geplant ist, sollte dies 3-4 Wochen vor dem Pflanzen erfolgen. Die Löcher sollten so tief gegraben werden, dass nach dem Umpflanzen nur ein Teil der Blätter von dort gesehen werden konnte. In diesem Fall sollte der Wachstumspunkt nicht aufgefüllt werden. Wenn es wächst, wird sich die Pflanze aufstauen und das Loch wird folglich mit Erde bedeckt. An der Unterseite der Fossa legen Sie 1 TL. Harnstoff, 1-2 Gläser Asche, Dolomitmehl. Die Dosierung kann je nach Anzahl der seit Herbst eingeführten Komponenten variieren.

Gekochte Löcher befeuchten reichlich, legen Sie Kohl in den Dreck. Bewölktes Wetter oder Tagesende - die beste Zeit zum Landen.

Offene Feldwartung

Brokkoli anzubauen und ihn zu pflegen, ist derselbe wie für andere Vertreter der Kohlgattung: Tränken, Unkraut jäten, Füttern, Schutz vor Schadorganismen.

Bewässerung

Eine 15 cm dicke Bodenschicht auf einem Kohlbett sollte immer feucht gehalten werden, da ein Mangel an Feuchtigkeit zu einer Verringerung der Größe der Blütenstände und zu einem bestimmten Geschmack führen kann. An heißen Tagen kann die Bewässerung daher nicht einmal, sondern zweimal täglich erfolgen. Das Befeuchten der Luft an solchen Tagen wird durch Platzieren von Wassertanks oder Sprühen in der Nähe unterstützt.

An kühleren Tagen kann die Häufigkeit der Bewässerung alle paar Tage auf ein Mal reduziert werden.

Jäten und Lockern

Wenn Sie keine Befürworter chemischer Methoden zur Unkrautbekämpfung sind, kann das Handjäten beim Anbau von Kohl nicht vermieden werden. Die Erleichterung der Arbeit des Landwirts hilft bei der Kombination von Operationen wie Unkraut jäten, Lockern und Hilling. Es ist wichtig, dass Unkraut nicht zu groß wird.

Das Lockern des Bodens unmittelbar nach der Bewässerung hilft, die Feuchtigkeit länger zu halten und verhindert, dass die Wurzeln verrotten.

Fütterung

Beim Brokkoli-Anbau auf offenem Boden müssen mindestens zwei Ergänzungen pro Saison durchgeführt werden - die Kultur auf ihnen ist sehr ansprechend. Es ist besser, die Fütterung mit komplexen Mineraldüngern mit organischem Material abzuwechseln und in folgenden Zeiträumen durchzuführen:

1. Wachstumsbeginn - 7-10 Tage nach dem Umpflanzen: 2 Harnstofflöffel / Eimer Wasser.
2. Nach 2 Wochen: verdünnte Aufschlämmung (1:10).
3. Phasenbildung Infloreszenzen. 10 g Kaliumsulfat, 20 g Superphosphat und 10 g Ammoniumnitrat werden in einem Eimer Wasser gelöst.
4. Nach dem Schneiden der zentralen Köpfe. Ein Eimer Wasser wird verwendet: 30 g Kaliumsulfat, 20 g Superphosphat und 10 g Ammoniumnitrat.

Hilling

Diese Technik fördert die Bildung zusätzlicher Wurzeln, was die Gesamtentwicklung der Pflanze verbessert, den Ertrag erhöht. Das Wichtigste beim Hilling ist, die zentrale Wurzel nicht zu beschädigen.

Der erste Hilling wird 20 Tage nach der Ausschiffung durchgeführt - zehn Tage später.

Krankheiten und Schädlinge

Egal wie gut Brokkoli angebaut wird, der Kreuzblütler kann Ihre Ernte jederzeit abnehmen. Einige greifen sogar zum Schutz der Pflanzen vor, indem sie sie mit dünnem Vliesstoff bedecken. Die wirksamsten Mittel zur Bekämpfung sind Chemikalien wie Iskra. Sie helfen auch bei anderen Kohlschädlingen: Blattläuse, Raupen der Kohlweißfischfliege, Kohlfliegen, Weiße Fliege. Es gibt auch beliebte Kampfmethoden:

• Holz Asche;
• Tabakstaub;
• in der Nähe erschreckende Pflanzen pflanzen - Dill, Sellerie, Minze, Ringelblume;
• Aufgüsse von Kartoffeln, Tomaten, Bitterpfeffer.

Der Kampf gegen die bekannten Krankheiten des Kohls - "schwarzes Bein", Kiel - ist die vorbeugende Bodenbearbeitung und Dekontaminierung von Saatgut sowie die Fruchtfolge. Falscher Mehltau, Schleimhautbakteriose ist ohne spezielle Medikamente schwer zu besiegen.

Ernte und Lagerung

Die Vegetationsperiode von Brokkoli beträgt 3-4 Monate. Wenn die Bildung von Blütenständen beginnt, ist es wichtig, keine Zeit zu verlieren, da nach 2-3 Tagen gelbe Blüten auftreten können, was bedeutet, dass das Gemüse nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Die Köpfe schneiden Sie am besten am Morgen, wenn sie am widerstandsfähigsten sind. Ihr Gewicht kann je nach Sorte 500-600 g betragen.

Zerreißen Sie die enthauptete Pflanze nicht - nach einem Monat beginnen die Blütenstände wieder, schon von den seitlichen Knospen.

Dieses wunderbare Diätgemüse sollte nicht lange im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zusammen mit dem Verlust der visuellen Attraktivität verlieren abgeschnittene Köpfe schnell Vitamine und Nährstoffe, und nach zwei Wochen besteht das Risiko, vergiftet zu werden. Späte Sorten, die im Herbst bei Null Temperatur geerntet werden, können für 3 Monate gelagert werden. Gefrorene Blütenstände ohne Probleme liegen bis zum Frühjahr. Vor dem Einfrieren können sie mit anderem Gemüse gemischt werden: Spargelbohnen, Blumenkohl, Karotten. So können Sie im Winter schnell hervorragenden Gemüseeintopf zubereiten.

Der große Vorteil von Brokkoli-Kohl gegenüber seinen Stammesgenossen ist eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge sowie ein höherer Gehalt an Nährstoffen. In der Pflege ist sie vielleicht weniger skurril als gewöhnlicher Kohl. Nur ein paar grüne Schönheitsbüsche ergänzen die Vielfalt Ihres Gartens, und die Familienration wird ein neues leckeres Gericht hinzufügen.

Brokkoli: Wachstum und Pflege im Freiland von Saatgut und Sämlingen: Schritt für Schritt Anleitung

Broccoli erinnerte an das Aussehen des Blumenkohls und war für seinen ausgezeichneten Geschmack, seinen geringen Kaloriengehalt und seine gesunden Eigenschaften bekannt. Heutzutage pflanzen viele Gärtner Brokkoli als Hauptkultur auf ihrem Land. Brokkoli ist im Wachsen und Pflegen auf offenem Feld nicht besonders launisch und bringt gleichzeitig eine recht gute Ernte, selbst in der kurzen, kalten Sommersaison.

Brokkoli-Kohl-Eigenschaften

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Das Hauptmerkmal von Brokkoli ist seine berühmte Diät- und Anti-Krebs-Wirkung. Es wirkt sich auch positiv auf die Blutbildung im menschlichen Körper aus. Brokkoli ist für die Ernährung von Menschen mit Diabetes oder verschiedenen Herzkrankheiten unverzichtbar. Wegen des hohen Gehalts an Folsäure und Ballaststoffen wird es für Schwangere empfohlen.

Erinnere dich! Selbst Leute, die wenig Zeit damit verbringen, Gemüse auf dem Grundstück zu pflegen, können leicht Brokkoli anbauen.

Wir analysieren zunächst, was Brokkoli ausmacht. Brokkoli ist ein Kreuzblütler. Seine Stiele werden bis zu 0,8-0,9 m hoch, wie auf dem Foto zu sehen ist, und bilden oben eine Vielzahl von Knospen - den essbaren Teil. Im Gegensatz zu Blumenkohl bildet Broccoli mehrere Köpfe gleichzeitig.

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Es gibt zwei Arten von Brokkoli:

1. Spargel Es hat viele Köpfe auf dünnen Stängeln, die Spargel ähneln. Essbare Stängel sind nur. Blüht grüne oder violette Knospen.
2. Kalabrisch Es hat einen starken Stiel mit einem ziemlich großen Einzelkopf. Es ähnelt Blumenkohl, blüht aber je nach Sorte grün oder weiß.

Unter den Kreuzblütlern gilt die Brokkolisorte als am einfachsten und unprätentiösesten. Die Hauptsache ist, sie an Orten mit ausreichend Licht einzupflanzen, da sonst zu kleine Köpfe wachsen können. Der pH-Wert des Säuregehalts des Bodens sollte zwischen 6,7 und 7,4 liegen. Die Vorläufer von Broccoli sind:

Muss sich erinnern! Sie können keinen Brokkoli an der Stelle pflanzen, an der der Kohl vier Jahre gewachsen ist.

Es gibt zwei Methoden zum Anpflanzen:

1. Von Samen;
2. Von Sämlingen.

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Jede Methode ist auf ihre eigene Art und Weise geeignet und eignet sich für die Gewinnung von qualitativ hochwertigem Brokkolikohl auf einem Grundstück.

Anbau von Sämlingen

Der Anbau von Sämlingen ist eine sehr beliebte und bequeme Methode, um die Anzahl der Endkulturen vorherzusagen und das Maximum der Pflanzen während des Wachstums zu sichern.

Bereiten Sie im Frühjahr die Samen von Broccoli vor. Dazu werden mit dem Aufkommen der ersten warmen Frühlingstage Samen sortiert, wobei nur ganze und große Exemplare übrig bleiben. Als nächstes werden die Samen zu Hause in Kisten gepflanzt, die mit einem neutralen oder leicht alkalischen Substrat gefüllt sind.

Tipp! Damit der Boden für das Saatgut am günstigsten ist, werden lose, durchlässige Drainagekästen abgestellt.

Die Samen werden in den vorbereiteten kleinen Rillen im Abstand von 2-3 cm aufgestellt. Die optimale Lufttemperatur in einem geschlossenen Raum sollte + 20 ° C und mehr betragen. Es ist möglich, die Temperatur nach dem Keimen der Keimlinge zu senken, jedoch nicht weniger als + 10 ° C.

Gepflanzte Samen keimen schnell, daher müssen sie nach etwa 14 Tagen transplantiert werden (Tauchgang). In der Regel in kleinen Torftöpfen ersetzt. Wenn die Zeit kommt, wird Brokkoli mit Töpfen in die Erde gepflanzt.

Nach 30 Tagen nach der Aussaat kultivierte Kohl auf einem Beet, wenn Brokkolisetzlinge 5-6 Blatt haben. Die Aussaat in den Vororten und Regionen mit kaltem Klima erfolgt frühestens im Mai, wenn sich die Erdoberfläche gut erwärmt.

Video anschauen Aussaat von Brokkolisämlingen

Agrotechnik wächst Brokkoli aus Samen

Um die wachsenden Sämlinge und ihre nachfolgende Transplantation zu beseitigen, können Sie die Samen sofort auf offenem Boden pflanzen. Diese Bepflanzung erfolgt Ende April in Regionen mit warmem Klima und an sonnigen Tagen im Mai in Regionen mit kaltem Klima. Samen werden in eine feuchte Erde 2-3 cm tief eingepflanzt, dann steigt der Kohl viel schneller an. Um in Regionen mit kaltem Klima, z. B. im Ural, eine Ernte zu erhalten, müssen nur frühe und kältebeständige Kohlsorten gekauft werden. Wenn Sie in solchen Regionen eine Spätlese-Kohlsorte anpflanzen, ist dies nicht der Fall, da sie keine Zeit hat, Brokkoli zu reifen.

Brokkoli-Pflege

Der Anbau und die Pflege einer Brokkoli-Kultur unterscheidet sich nicht vom Anbau anderer Kohlarten. Dies ist eine unprätentiöse Ernte, aber rechtzeitiges Wässern, Düngen und regelmäßiges Lösen ist notwendig.

Bewässerung

Brokkoli muss alle sieben Tage mindestens einmal gegossen werden. Damit die Kultur mit ihrer reichhaltigen, saftigen Ernte zufrieden sein kann, wird sie nicht nur an den Wurzeln, sondern auch über die gesamte Länge des Stammes gewässert und die Blätter besprüht.

Top-Dressing

Die Düngung sollte mindestens dreimal pro Saison durchgeführt werden:

1. Die erste Fütterung erfolgt 14 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge auf dem Gartenbett. Wird in diesem Hühner- oder Kuhmist als organischer Dünger verwendet.
2. Nach einigen Wochen wird der zweite Verband mit einer Nitratlösung hergestellt (in 1 Liter Wasser 1 TL Nitre zugeben).
3. Der dritte Verband folgt nach Bildung der ersten Infloreszenzen und wird mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln (Nitrophosphat - Stickstoff 11%, Phosphor 10% und Kalium 11% - 50 g pro 10 l Wasser) durchgeführt.

Schädlinge und Krankheiten

Der Anbau von Brokkoli und dessen Pflege kann für Schädlinge schwierig sein - Liebhaber dieser Kohlart:

• Schnecken;
• Blattläuse;
• Kohlschmetterlinge;
• Kohlfliegen.

Die verschiedenen Teile des Kohls neigen zu folgenden Krankheiten:

Es ist wichtig! Im Kampf gegen schädliche Insekten verwendete man chemische Lösungen. Darüber hinaus werden sie nur bei gesunden Infloreszenzen eingesetzt, Patienten werden vor der Behandlung absichtlich entfernt.

Ernteregeln

Brokkoli pflücken, solange sie noch grün sind. Wenn sich die Blütenstände gelb verfärben, können sie Samen von ihnen erhalten, da sie nicht mehr für Lebensmittel geeignet sind.

Nach dem Schneiden eines Kohlkopfes sollten Sie keinen Brokkoli aus dem Boden ziehen, da neue Sprossen schnell aus den seitlichen Nebenhöhlen wachsen, aus denen eine neue Ernte entsteht.

Aus dem Artikel geht hervor, dass es leicht ist, eine gute Ernte zu erzielen, wenn eine so unprätentiöse und nützliche Kultur wie Broccoli angebaut wird.

Video anschauen Wie man Brokkoli auf dem Land anbaut: die Geheimnisse des Erfolgs

Wie brokkoli im garten wachsen

Brokkoli-Kohl wird von vielen Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Diese mediterrane Kultur kann nicht nur zu Hause, sondern auch im Garten wachsen, zumal sie unglaublich nützlich ist - sie enthält viele Mineralien und Vitamine.

Wie brokkoli wachsen? Geheimnisse des Pflanzenbaus und der Pflege

Schrittweise Anweisungen für den Inhalt:

Brokkoli-Kohl-Eigenschaften

Diese Kultur ist vor allem für ihre krebs- und diätetischen Eigenschaften bekannt und regt darüber hinaus die Blutbildung an. Brokkoli ist besonders nützlich für diejenigen, die an Diabetes oder Herzkrankheiten leiden, und wegen der großen Menge an Ballaststoffen und Folsäure wird Kohl auch für schwangere Frauen empfohlen.

Brokkoli - nützliche Eigenschaften

Nährwert und chemische Zusammensetzung

Beachten Sie! Es wird vermutet, dass sogar ein "fauler" Sommerbewohner Brokkoli anbauen kann. Die Kultur ist einfach zu pflegen, wie Sie anhand der Anweisungen und Empfehlungen in diesem Artikel selbst sehen können. Zunächst raten wir Ihnen jedoch, die Anlage zu ermitteln.

Brokkoli - diese Kultur der Kreuzblütlerfamilie, deren Stiele 0,8-0,9 m hoch werden können. Im oberen Teil der Stiele bilden sich viele Knospen - sie sind essbar. Äußerlich ähnelt die Kultur einem Blumenkohl, unterscheidet sich jedoch vorteilhaft dadurch, dass sie mehrere Köpfe gleichzeitig bildet.

Wachsender Brokkoli im Garten

Brokkoli-Kohl kann aus zwei Arten bestehen.

1. Spargel Es hat eine große Anzahl von Köpfen auf dünnen Stielen. Essbar sind in diesem Fall nur die Stiele, die dem Spargel sehr ähnlich sind (daher der Name). Blütenstände können sowohl grüne als auch violette Farbe haben.
2. Kalabrisch Eine ziemlich große Überschrift auf einem massiven Vorbau. Sehr ähnlich wie Blumenkohl, das sind nur grüne Knospen. Es gibt zwar Sorten mit weißen Blütenständen.

Arten von Brokkoli

Die beschriebene Kultur gilt als eines der unprätentiösesten Mitglieder der Familie. Es sollte nicht abgeschattet werden, weil sie das Licht liebt. Außerdem können sich aufgrund von Schattierungen zu kleine Köpfe bilden. Der Säuregehalt des Bodens sollte zwischen 6,7 und 7,4 liegen. Kartoffeln, Zwiebeln, Kürbisse, Karotten, Gurken, Hülsenfrüchte und Getreide können als Vorläufer der Pflanze dienen.

Express-Analyse der Bodensäure

Beachten Sie! Wenn Kohl auf dem Grundstück gewachsen ist, müssen in den nächsten vier Jahren andere Pflanzen angebaut werden.

Der Anbau von Brokkoli ist, wie bereits erwähnt, äußerst einfach. Kultur kann sogar auf der Fensterbank gezüchtet werden, obwohl dies jetzt nicht der Fall ist. Heute lernen Sie, wie Sie Brokkoli im Garten anbauen.

Stufe eins. Samenvorbereitung

Sieben Sie getrocknetes Saatgut und lassen Sie nur den größten zum Pflanzen. Das Verfahren zur Saatgutbehandlung besteht aus mehreren Schritten, lernen wir sie kennen.

Samen zum Anpflanzen vorbereiten

Schritt 1. Zuerst tauchen Sie die Samen 20 Minuten lang in Wasser, dessen Temperatur etwa 50 Grad beträgt, und danach - in der Kälte - aber nur eine Minute.

Schritt 2. Tauchen Sie die Samen in Lösungen ein, die nützliche Spurenelemente enthalten. Parallel dazu bietet dies zusätzlichen Schutz vor verschiedenen Infektionen. Bereiten Sie zunächst eine Lösung aus Kaliumpermanganat (1 g) und Borsäure (0,5 g) vor, indem Sie die Komponenten mit 1 Liter Wasser mischen. Bestehen Sie dann das Saatgut 12 Stunden lang im Samen.

Eine Lösung zum Einweichen von Samen vorbereiten

Danach tauchen Sie sie in eine andere vorbereitete Lösung ein (1 Esslöffel Holzasche lösen sich in 1 Liter Wasser auf, lassen Sie dann 48 Stunden ruhen) und fünf bis sechs Stunden ziehen.

Schritt 3. Spülen Sie sie mit klarem Wasser aus.

Schritt 4. 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Streuen Sie die Samen auf ein sauberes Tuch und trocknen Sie sie leicht ab. Nicht zu trocken

Schritt 6. Alles, jetzt können Sie Samen pflanzen.

Dies kann im März-April beginnen. Die März-Setzlinge müssen im Gewächshaus gepflückt und gepflanzt werden, dann in offenes Gelände. April können Sie sofort im Garten pflanzen, ohne auf ein Gewächshaus zurückzugreifen.

Um während der Saison eine Ernte zu erhalten, sollte das Saatgut der Sämlinge in zwei oder drei Perioden ausgesät werden, wobei der Abstand zwischen 12 und 15 Tagen liegen sollte. Dank diesem können Sie bis Herbst ernten. Außerdem können die Samen im Mai samenlos, dh in offenem Boden, aber bei warmem Wetter gepflanzt werden.

Auf dem Foto der Prozess des Pflanzen von Sämlingen in den Boden

Stufe zwei. Sämling

Sämlinge können in einem Gewächshaus oder in kleinen Kästen gezüchtet werden. Hierfür eignen sich Schubladen mit einer Höhe von 25 cm und Abmessungen von 30x50 cm.

Setzkasten aus Holz

Bereiten Sie den Boden für die Sämlinge wie folgt vor: Mischen Sie den Sand zu gleichen Teilen mit dem Rasen und dem Torf und gießen Sie die erhaltene Mischung in die Schachteln, nachdem Sie die Drainage dort platziert haben.

Der beste Boden für Sämlinge

Es wird auch empfohlen, dem Boden ein wenig Holzasche hinzuzufügen, um den Säuregehalt zu neutralisieren und alle notwendigen Spurenelemente bereitzustellen.

In der Fotoasche zum Boden hinzufügen

Gießen Sie den Boden 24 Stunden vor der Aussaat mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat, um die Entstehung einer Krankheit zu vermeiden, die als "schwarzes Bein" bezeichnet wird. In Zukunft ist es jedoch besser, Kaliumpermanganat nicht zu verwenden. Dadurch erhöht sich der Säuregehalt des Bodens, sodass Broccoli den Kohl nicht „mögen“ kann.

Auch für Sämlinge können kleine Töpfe verwendet werden.

Sämlinge in einer Wabenschachtel

Wenn Sie noch Kästen verwenden, müssen Sie die Saatfurche mit einer Schrittlänge von ca. 3 cm 1 bis 1 cm tief pflanzen, der Abstand zwischen den Pflanzen innerhalb einer Furche sollte mindestens 2,5 cm betragen Nach dem Auftauchen der Triebe reduzieren Sie sie auf 15 Grad und behalten Sie diese Stufe bis zur Transplantation bei. Sämlinge gießen mäßig einmal alle zwei Tage. Es ist nicht notwendig, den Boden erneut zu befeuchten, da dies wiederum zur Entwicklung des „schwarzen Beins“ führen wird, während der Mangel an Feuchtigkeit für eine schlechte Ernte gefährlich ist.

Beachten Sie! Wenn die Sämlinge schlecht wachsen, können Sie sie mit einer Lösung aus Kaliumchlorid, Superphosphat und auch Salpeter (je 20 g für einen Eimer Wasser) füttern. Es ist wichtig, dass die Zuführung erst durchgeführt wird, nachdem das zweite Blatt gebildet wurde.

Die Zuführung erfolgt nach der Bildung des zweiten Bogens

Stufe drei. Tauchen

Ein Tauchgang sowie eine Transplantation leiden unter der beschriebenen Kultur. Trotzdem empfehlen viele Gärtner, immer noch Brokkoli zu tauchen und, wenn möglich, zusammen mit einem Erdklumpen in den Boden zu pflanzen. Im Gewächshaus kann 14 Tage nach der Keimung getaucht werden. Da sich das Pflanzenwachstum jedoch nach der Ernte verlangsamt, kann das Verfahren unmittelbar vor dem Umpflanzen durchgeführt werden.

Tauchbrokkolisämlinge

Tauchbrokkoli brauchen in zwei Fällen:

• wenn sich die Triebe als zu dick erwiesen haben;
• Wenn die Sämlinge bereits umgepflanzt werden können, die Lufttemperatur jedoch unter 15 Grad liegt (bei längerer Abkühlung können sich Pfeile bilden).

Beim Tauchen steigen die Stängel auf die Keimblattblätter. Nach 30-40 Tagen können die Sämlinge gepflanzt werden.

Stufe vier. Setzlinge pflanzen

Bereiten Sie die Betten im Voraus vor.

Im Herbst sorgfältig graben und Humus (einen Eimer pro Quadratmeter) oder Düngemittel der zweiten Stufe (je 30-40 g) hinzufügen. Wenn der Säuregehalt des Bodens erhöht wird, sollten Sie vor dem Graben eine Entkalkung durchführen (optional - Sie können dies im Frühjahr, einige Wochen vor der Aussaat) tun. Mit Beginn des Frühlings setzen Sie Kompost in die Betten (10 l / qm).

Bodenkompost

Beachten Sie! Beginnen Sie am Nachmittag mit dem Umpflanzen, vorzugsweise bei bewölktem Wetter.

Tabelle Anweisungen zum Anpflanzen von Setzlingen

Samenlose Anbaumethode

In diesem Fall behandeln Sie den Boden wie bei Setzlingen. Samen werden auf dieselbe Weise zubereitet. Die Landung erfolgt in feuchtem und befruchtetem Land. Wenn das zweite oder dritte Blatt erscheint, verdünnen Sie die Sprossen. Danach sollten ca. 40 cm zwischen den Pflanzen bleiben.

Stufe fünf. Besonderheiten der Pflege

Wie man sich um Brokkoli kümmert

Wasserbrokkoli täglich oder jeden zweiten Tag, vorzugsweise abends. Nach dem Gießen lockern Sie den Boden. Bei heißem Wetter können Sie teilweise Schattierungen erzeugen, aber die Befeuchtung der Luft bringt mehr Vorteile, sodass Sie große, niedrige Wassertanks in die Nähe der Betten stellen können. Zusätzlich kann das Spritzen mit einer Sprühflasche erfolgen.

Pflanzen wachsen zwar seltener (sogar wöchentlich), aber in diesem Fall sind die Köpfe klein und ihr Geschmack ungewöhnlich. Andere nützliche verschiedene Verbände, eines der möglichen Schemata, sind unten angegeben.

Der erste Feed Sie wird sechs oder sieben Tage nach der Ausschiffung durchgeführt, obwohl dies sofort möglich ist. Die Harnstofflösung sollte als Dünger verwendet werden (2 Esslöffel pro Eimer Wasser - das reicht für etwa 15 Setzlinge).

Harnstoff zum Füttern von Brokkoli

Die zweite Sollte nach zwei Wochen mit Wasser verdünntem Mist (1: 4) durchgeführt werden. Die resultierende Mischung wird unter die Wurzel gegossen.

Drittens Es wird ausgeführt, wenn sich die Blütenstände zu bilden beginnen. Sie benötigen eine Lösung von Superphosphat (1 Esslöffel Löffel pro Eimer Wasser - das reicht für etwa 15 Pflanzen).

Auf dem Foto die Herstellung einer Harnstofflösung für die Zufuhr von Broccoli

Viertens Nach dem Schneiden des Zentralkopfes wird das Top-Dressing eingebracht.

Nach jeder Befruchtung hilling und lockern.

Den Boden nach dem Düngen heilen und lockern

Wenn Sie jedoch nicht vier Mal mit dem Füttern verbringen können, wird nichts Schreckliches passieren, da Brokkoli mehr Feuchtigkeit als Dünger fordert.

Stufe sechs. Schutz vor Schädlingen und Krankheiten

Brokkoli ist gegen diese negativen Faktoren ziemlich resistent, und wenn Sie alle nachstehenden Empfehlungen befolgt haben, haben Sie bereits vorbeugende Maßnahmen gegen eine Reihe von Krankheiten ergriffen. Darüber hinaus können Sie natürliche Schutzmethoden verwenden. Wenn Sie also Sellerie zwischen Pflanzen anpflanzen, schützen Sie Broccoli vor einem erdigen Floh. Dill wiederum schützt vor Kohlblattläusen und Pfefferminz - vor Kohl.

Außerdem können Sie die Pflanzen mit einer Abkochung von Tomatenköpfen besprühen (3 Liter Wasser pro 1 kg).

Tomatenauskochen - Kochen

Verwenden Sie zur Bekämpfung des Kreuzblütlers chemische Präparate (z. B. Iskra), die jedoch mindestens 20 Tage vor der Infloreszenz gebunden sind.

Video - Merkmale des Wachstums von Brokkoli

Stadium sieben. Obst pflücken

Brokkoli ernten

Die Ernte kann in etwa drei Monaten nach dem Pflanzen der Samen erreicht werden. Die Früchte einer Pflanze können jedoch während der gesamten Saison entfernt werden, da nach dem Schneiden neue Triebe wachsen.

Auf dem Foto sprießen gelbe Brokkoli, aber Sie können sie noch nicht schneiden

Köpfe nur grün sammeln. Wenn gelbe Blüten beobachtet werden, bedeutet dies, dass die Früchte peresperiert und für den Verzehr ungeeignet sind.

1. Bestimmen Sie den Zeitpunkt der Ernte auf den Blütenständen: Wenn sie sich lösen, blühen die Blumen schon am nächsten Tag.
2. In dichten Früchten mehr Nährstoffe, auch wenn sie länger kochen müssen.

Brokkoli-Schnittregeln

Beginnen Sie früh am Morgen mit der Ernte, wenn die Blütenstände saftig sind. Frühe Früchte können eingefroren oder mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Herbsternte eignet sich für eine längere Lagerung im Keller.

Wie man Brokkoli auf offenem Feld anbaut

In unseren Breitengraden wurde der Brokkoli vor nicht allzu langer Zeit angebaut und gegessen. Dieses Gemüse gewinnt jedoch schnell an Popularität, was in seiner Brauchbarkeit, seinem Geschmack und seinem kalorienarmen Gehalt liegt.

Zu seinen Vorteilen können Sie die Pflege noch einfacher gestalten. Lassen Sie uns herausfinden, wie Brokkoli im Garten angebaut wird.

Sortenauswahl

Brokkoli ist eine Gemüsepflanze der Kohlfamilie, eine Art Gartenkohl. Es wird auch Spargelkohl genannt. Der Stängel der Pflanze erreicht eine Höhe von 60 bis 90 cm, an dessen Ende Blütenstiele gebildet werden.

Das Gemüse wird für den menschlichen Verzehr angebaut - wie Blumenkohl, Broccoli im kulinarischen Gebrauch keine Blätter, sondern ungeblühte Blütenstände. Sie werden roh in Salaten konsumiert, gekocht, gebraten, gedünstet, zu ersten Gängen, Omeletts, Pasteten hinzugefügt. Broccoli passt gut zu Fleisch, Fisch, Pilzen und anderem Gemüse.

Beim Anbau einer Gemüsepflanze ist dies nicht notwendig. Widersteht längerer Dürre, kurzzeitig hohen Temperaturen und Kältebeständigkeit. Heute wurden über 200 Sorten und Hybriden von Spargelkraut gezüchtet, unter denen früh reif, mittelreif und spät reif ist. Wir erzählen Ihnen von den Top 10 Broccolisorten für das mittlere Band.

1. Sorte "Tonus". Frühe Alterungszeit - 80 bis 90 Tage. Ihre Blütenstände sind von mittlerer Dichte. Die Köpfe erreichen eine Masse von 200 g. Die Sorte eignet sich gut für Salate und Konserven. Nicht zur Langzeitlagerung geeignet. Gemüse verträgt sicher extreme Temperaturen, resistent gegen Krankheiten.
2. Grade "Fiesta". Behandelt Noten mit schneller Reifung - reift in 70 Tagen. Der Kopf ist mit einem Gewicht von 300 g geformt und im Gegensatz zu anderen Sorten gibt "Fiesta" keine Seitenäste. Die Struktur ist dicht und sehr saftig.

Wachsende Brokkolisämlinge

Nachdem Sie sich für eine Brokkolisorte entschieden haben, müssen Sie für die richtige Pflanzung und Pflege im Freiland sorgen. Pflanzliches Gemüse auf zwei Arten:

• rassadnym;
• bezrassadnym.

Da die Keimlingsmethode effizienter ist, wobei der Kohl besser wurzelt und gute Erträge bringt, wird auf die ausführliche Beschreibung eingegangen.

Beste Zeit

Die beste Zeit, um Brokkolisamen für Sämlinge zu pflanzen, ist die erste Märzhälfte. Sprossen sollten im Alter von 30 bis 45 Tagen auf offenem Boden gepflanzt werden, d.h. Anfang bis Mitte April. Von Ende April bis Anfang Mai kann Kohl bereits samenlos gepflanzt werden.

Boden und Kapazität für Sämlinge

Für die Aussaat benötigt das Saatgut eine Kiste mit einer Höhe von mindestens 25 cm, deren Boden mit einer Drainageschicht bedeckt ist. Das Substrat zum Anpflanzen wird aus folgenden Komponenten hergestellt:

• Rasenboden;
• Sand;
• Humus;
• Asche

Es ist notwendig, die Komponenten in solchen Anteilen zu mischen, dass das Substrat locker, leicht, wasserdicht und atmungsaktiv ist.

Samenvorbereitung

Vor der Aussaat von Brokkoli für Sämlinge sollten die Samen sortiert und verworfen werden. Für die Aussaat werden die größten ausgewählt. Sie werden 15-20 Minuten in heißes Wasser gestellt. Nach dieser Zeit werden die Samen in kaltes Wasser getaucht. Nach diesem Verfahren sollte Saatgut für 12 Stunden in das Medikament "Epin" gegeben werden. Dann mit Wasser abspülen, trocknen und für einen Tag in den Kühlschrank legen.

Eine andere Möglichkeit, Samen vorzubereiten, besteht darin, Kaliumpermanganat für eine halbe Stunde in eine Lösung zu geben, mit Wasser zu spülen und mit Albit, Agat-21, El-1 oder anderen ähnlichen Zubereitungen zu behandeln.

Saatgut für Sämlinge

Vor der Aussaat sollte der Boden gut bewässert werden. Für das Saatgut Löcher mit einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm herstellen, dabei einen Abstand von 3 cm einhalten, das Saatgut in die Vertiefungen geben und leicht mit Erde bespritzen, die dann gestampft wird.

Bedingungen für die Keimung

In dem Raum, in dem die Sämlinge keimen, sollte die Temperatur bei 20 ° C gehalten werden. Nachdem die ersten Triebe erscheinen, wird die Temperatur auf + 10 ° C abgesenkt. Dann halten sie sich an solche Temperaturbedingungen: Wenn das Wetter sonnig ist, sollte die Markierung auf dem Thermometer bei + 16 ° C liegen, in Abwesenheit der Sonne - + 14 ° C. Für ein gutes und schnelles Keimen von Sämlingen ist außerdem eine hohe Luftfeuchtigkeit erforderlich - nicht weniger als 70% und eine regelmäßige, aber nicht reichliche Bewässerung. Der Boden muss ständig feucht sein, darf aber nicht überflutet werden, sonst können Setzlinge die Krankheit schwarz treffen.

Pflege von Sämlingen

Im Alter von zwei Wochen müssen die Sämlinge tauchen. Verwenden Sie dazu Einwegbecher oder Torftöpfe. Die letztere Option ist optimaler, da in Torftöpfen sofort Sämlinge im Freiland gepflanzt werden können.

Nach dem Pflückvorgang müssen die Sämlinge mehrere Tage vor der Sonne geschützt und in einem Raum mit einer Temperatur von 21 ° C gehalten werden.

Nachdem die Sämlinge Wurzeln schlagen, sollte die Tagestemperatur auf 17 ° C und die Nacht auf 9 ° C gesenkt werden.

Härtende Sämlinge

Damit die Pflanze stark wird und eine ausgezeichnete Immunität besitzt, müssen die Triebe abgehärtet werden, wobei sie zwei Wochen vor dem Aussteigen an einem festen Platz beginnen müssen. Setzlinge werden mehrere Stunden am Tag auf der Straße oder auf einem offenen Balkon gehalten. Die Aushärtezeit nimmt täglich zu.

Setzlinge auf offenem Boden pflanzen

Junge Sämlinge müssen an einen dauerhaften Ort verpflanzt werden, die Zeit richtig berechnen und einen Ort auswählen.

Beste Zeit

Sämlinge sollten 30-45 Tage alt sein und 4-5 volle Blätter sowie gute Wurzeln haben. Normalerweise beginnt die Zeit, in der es bereit ist, an einen festen Ort zu ziehen, Mitte Mai. Alles hängt jedoch von den Wetterbedingungen ab. Wenn das warme Wetter noch nicht vollständig hergestellt ist und nachts ständig Frost beobachtet wird, um unerwünschte Folgen zu vermeiden, sollten Sprösslinge gepflanzt werden.

Die Wahl des Ortes: Beleuchtung, Boden, Vorgänger

Broccoli liebt die Sonne. Wählen Sie für die Landung einen gut beleuchteten, windgeschützten Ort.

Es ist ratsam, sich vorher um die Zusammensetzung des Bodens zu kümmern. Im Herbst werden Kalkstein, Dung, Kaliumnitrat und organisches Material in Form von Dung in die Freilandkultur des Brokkolikohleanbaus eingeführt. Wenn dies nicht geschehen ist, werden im Frühjahr Humus (1 Eimer / 1 Quadratmeter), Superphosphat (2 Esslöffel), Harnstoff (1 Teelöffel) und Asche (2 Tassen) zu jedem Landungsloch hinzugegeben und mit dem Boden vermischt. Für jeden Kohl und Broccoli ist keine Ausnahme, es ist wichtig, einen Ort mit den richtigen Vorläufern zu wählen, um Infektionen durch Krankheiten und Schädlinge zu verhindern. Dazu gehören:

• Kohl;
• Radieschen;
• Tomaten;
• Rüben;
• Rüben

Brokkoli kann nur auf dem Feld gepflanzt werden, auf dem das oben genannte Gemüse nach vier Jahren angebaut wurde.

Optimales Schema

Es ist wünschenswert, Setzlinge in Freiland zu pflanzen, wenn die Sonne draußen fehlt - bei bewölktem Wetter oder abends. Das optimale Landeschema ist 35x60.

Sprossen vertiefen sich nicht viel - nur bis zum ersten Blättchen, etwa 1 cm. Gute Bewässerung der Bepflanzung, es ist wünschenswert, den Boden zu mulchen - dies bewahrt die notwendige Feuchtigkeit und schützt den Boden vor Unkraut.

Sorge für Brokkoli auf offenem Feld

Die Brokkoli-Pflege wird wie jede Gemüsepflanze traditionell sein. Zu den Aktivitäten gehören regelmäßige Bewässerung, Lockerung, Unkrautreinigung, Hilling von Büschen, Düngung und Präventionsmaßnahmen gegen Krankheiten und Parasiten.

Gießen, Jäten und Lockern

Spargelkohl ist sehr feuchtigkeitsliebend. Es wird empfohlen, es mindestens einmal alle sieben Tage zu gießen, aber die ideale Menge wäre eine Bewässerung in 2-3 Tagen. Es ist besser, dies abends zu tun, um keine Verbrennungen zu verursachen. Bei heißem Wetter sollte die Häufigkeit der Bewässerung auf zweimal täglich reduziert werden. Sprühen wird auch hilfreich sein.

Sie müssen sicherstellen, dass die Schichttiefe von 15 cm nicht trocken ist. Jede Bewässerung sollte gleichzeitig mit der Bodenlockerung erfolgen. Lockerungstiefe - 8 cm.

Wenn der Boden nicht gemulcht ist, sollte auch Unkrautjäten in die regulären Aktivitäten einbezogen werden. Unkraut zu zerstören sollte sowohl in der Nähe des Kohlkopfes als auch in unmittelbarer Nähe sein.

Hilling Büsche

20 Tage nachdem das junge Wachstum auf offenem Boden gepflanzt wurde, sollte Broccoli abgebaut werden. Das Hilling wird gleichzeitig mit dem Lösen des Bodens durchgeführt.

Der zweite Hilling wird nach 10 Tagen benötigt. Dieses Verfahren wird dazu beitragen, mehr laterale Prozesse zu bilden.

Düngung

Das Geheimnis einer guten Ernte und großer Köpfe liegt in der regelmäßigen und ordnungsgemäßen Fütterung.

Etwa 3-4 Wochen nach der Pflanzung, wenn das Gemüse bereits gut etabliert ist, ist es Zeit, den ersten Dünger aufzutragen. Beim ersten Mal ist es besser, mit organischem Material zu düngen. Passender Kuhmist (ein Teil pro 10 Liter Wasser) oder Hühnermist (1:20).

Die zweite Fütterung erfolgt nach zwei Wochen. Die dritte erfolgt während der Bildung von Blütenständen. Die Lösung wird in 10 Liter Wasser Superphosphat (40 g), Natriumammonium (20 g), Kaliumsulfat (10 g) aufgetragen. Bei den Sorten, bei denen Seitentriebe nach dem Schneiden des Hauptkopfes gebildet werden können, kann das Wachstum durch Fütterung der Pflanze mit Kaliumsulfat (30 g), Superphosphat (20 g) und Ammoniumnitrat (10 g) in 10 l Wasser angeregt werden.

Es ist auch gut, die Anlage regelmäßig mit Holzasche zu bestäuben. Dieses Verfahren hat einen doppelten Effekt: dient als Dünger und schützt vor Schädlingen.

Vorbeugende Behandlung

Brokkoli hat wie jeder andere Kohl viele Feinde in Form von Krankheitserregern und Schädlingen.

Die häufigste Erkrankung ist das Kela. Um dies zu verhindern, müssen die Empfehlungen zur Fruchtfolge und der Abstand zwischen den Sprossen während des Pflanzens befolgt werden. Die Pflanzungen sollten nicht verdickt werden. Sie müssen auch Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Auberginen in unmittelbarer Nähe anpflanzen.

Junge Pflanzungen können das schwarze Bein treffen. Zur Vorbeugung werden sie mit "Fitosporin", "Baktofit" und anderen ähnlichen Medikamenten behandelt. Brokkoli kann auch Mehltau und schleimige Bakteriose beeinflussen. Das Saatgut muss vor dem Pflanzen desinfiziert werden. Wenn Mehltau Holzasche, eine Mischung aus Kalk und Schwefel, hilft das Medikament "Topaz".

Um Schäden an der Wäsche zu vermeiden, sprühen Sie kupferhaltige Medikamente ein.

Zu den gefährlichsten Schädlingen zählt der Kreuzblütler, der junge Pflanzen vollständig zerstören kann. Um ihre Invasion zu verhindern, ist es notwendig, das noch zerbrechliche Landetuch zu verdecken. Sie können den Boden um den Spargelkohl auch mit Asche, Tabakstaub, Pfeffer bestreuen, um Schädlinge zu vertreiben. Sie können Wasseraufgüsse dieser natürlichen Insektizide verwenden. Es ist auch möglich, vor der Bildung von Infloreszenzen die Zubereitung "Iskra", "Aktellik", "Foxima" zu verwenden. Brokkoli kann Schnecken angreifen. Damit sie der Pflanze nicht schaden, müssen Sie die Eierschale hacken und zwischen den Anpflanzungen streuen.

Das Auftreten von Blattläusen kann durch Besprühen von Infusionen von Insektizidpflanzen, z. B. Kartoffelköpfen, mit der Asche-Seifen-Mischung verhindert werden. Bei einer massiven Niederlage greifen sie auf die Behandlung mit "Aktellik" und "Iskra-bio" zurück.

Kohlfliege verschwindet, wenn sie von Corsair, Ambush, Rovikurt verarbeitet wird.

Ernte und Lagerung der Ernte

2-3 Monate nach der Pflanzung (der Begriff hängt von der ausgewählten Sorte ab) bildet der Spargelkohl Blütenstände. Die Reifung ist sehr schnell - in 2-3 Tagen müssen sie abgeschnitten werden, damit sie nicht blühen.

Nach dem Beschneiden des Hauptkopfes in wenigen Tagen werden kleinere Nebenprozesse wachsen, die auch essbar sind. Es ist besser, die Blütenstände am Morgen abzuschneiden. Die Lagerzeit für Brokkoli hängt von der Sorte ab. Frühe Sorten eignen sich nicht zur Langzeitlagerung. Sie können maximal 7-10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Früh und spät reifende Sorten, die im Herbst gesammelt werden, können länger gelagert werden - etwa drei Monate im Keller oder im Kühlschrank.

Um die Ernte im Winter zu retten, muss sie eingefroren werden. Gefrorener Brokkoli wird seine guten Eigenschaften nicht verlieren.