Kürbiskerne schaden und profitieren

Sie lieben es, Kürbis nicht nur wegen seines Geschmacks zu essen, sondern auch wegen der meisten vorteilhaften Eigenschaften, die er besitzt. Es sollte gesagt werden, dass Kürbiskerne sehr beliebt sind. Lassen Sie uns detaillierter auf den Nutzen und den Schaden von Kürbiskernen für Männer und Frauen eingehen. Menschen, die ein solches Produkt essen, haben möglicherweise keine Angst vor Nieren- und Harnwegserkrankungen.
Sehr oft werden sie nicht nur beim Kochen verwendet, sondern auch zur Vorbeugung gegen verschiedene Arten von Krankheiten. Aus Kürbiskomponenten wird Pflanzenöl hergestellt, das als eines der besten in der traditionellen und traditionellen Medizin verwendeten Arzneimittel gilt.

Nährstoffe und Vitamine in Kürbiskernen enthalten

Es sind Kürbiskerne, die die Vitamine A, B, PP, E sowie Fettsäuren, Antioxidantien und verschiedene Spurenelemente enthalten, darunter Kalium, Eisen, Selen, Jod und viele andere. Ebenfalls enthalten sind Linolsäure, Glutaminsäure und Pektine.
In diesem Produkt befinden sich in großen Mengen Phosphor und Zink, die für ein gutes Funktionieren des Gehirns und des gesamten Kreislaufsystems erforderlich sind. Durch die Zusammensetzung der oben genannten Komponenten können Sie die Arbeit des Verdauungssystems und des Bewegungsapparates normalisieren, Augenerkrankungen vorbeugen und die Sehkraft deutlich verbessern.
Einige Wissenschaftler glauben, dass man Kürbiskerne oft nicht essen kann, deren wohltuende Eigenschaften und Schäden nicht vollständig belegt sind, da 556 Kalorien pro 100 Gramm eines solchen Produkts vorhanden sind.
Wir untersuchen zwei Gesichtspunkte hinsichtlich der positiven und negativen Aspekte der Verwendung von Kürbiskernen.

Die Vorteile von Kürbiskernen für Männer und Frauen

Diese Kürbiskomponente enthält eine Vielzahl von Vorteilen, die viele schwere Krankheiten verhindern.

Kürbiskerne werden aufgrund ihrer Zusammensetzung effektiv eingesetzt:

• bei der Prävention von Krebs;
• zum Reinigen von Blutgefäßen;
• zum Einfrieren entzündlicher Prozesse der Gelenke beitragen;
• Wird bei der Osteochondrose verwendet, da Zink die Wiederherstellung des Knochengewebes unterstützt.
• bei Erkrankungen der Nieren und der Blase.
  
• Für Harninkontinenz und Nierensteine ​​empfehlen Ärzte die Verwendung dieses Produkts über mehrere Monate hinweg, jedoch in kleinen Mengen.

Der Nutzen und Schaden von Kürbiskernen für verschiedene Organe

Wenn Sie ein paar Körner Kürbiskerne pro Tag essen, ist dies ein großer Vorteil. Sie stärken den Herzmuskel erheblich und tragen auch zur Normalisierung des Herzrhythmus bei, indem Sie die Gefäße reinigen. Daher sollten Menschen mit Herzproblemen täglich 30-60 Samen essen.
Was das Nervensystem anbelangt, so trägt der Gehalt an Aminosäuren und Vitaminen der Gruppe B, Zink und Phosphor im Produkt nicht nur zu einer hochwertigen Funktionsweise der Gehirnaktivität bei, sondern verbessert auch die Stimmung, erhöht die Effizienz, trägt zu einem hervorragenden Wohlbefinden bei, lindert Depressionen und trägt daher nicht zu Schaden bei großer nutzen.
Wenn sie über einen längeren Zeitraum regelmäßig konsumiert werden, können sie sogar Schizophrenie verhindern.
Viele Neuropathologen glauben, dass Kürbiskerne die Entstehung von Atherosklerose verhindern, da Blutgefäße im menschlichen Körper aufgrund der Zusammensetzung verschiedener Vitamine weich und geschmeidig werden.
Ärzte empfehlen ihren Patienten, Kürbiskerne zu verwenden, um die Beweglichkeit des Darms zu verbessern sowie Gastritis und Geschwüre zu verhindern. Diese Kürbiskerne sind nicht schädlich, aber vorteilhaft, normalisieren den Säuregehalt des Magens und entfernen Fäkalsteine ​​und Würmer.
Schwangere verwenden Samen, um der Toxikose entgegenzuwirken, eine beträchtliche Menge an Nährstoffen und Spurenelementen versorgt den weiblichen Körper mit wertvollen Mikro- und Makroelementen.

Grundlegende Empfehlungen bei der Verwendung von Kürbiskernen

Auch Vitamine, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, warnen:

• das Auftreten von früher Sklerose bei Männern;
• das Auftreten von Prostatakrebs verhindern;

Dank der Vorzüge von Kürbiskernen essen viele Männer sie, um die männliche Kraft generell zu verstärken und zu stärken.
In der Regel werden sie in Kombination mit anderen Arten von Produkten verzehrt, von denen die Männer profitieren, jedoch mit großen Schäden.

Kürbiskerne für Männer: wichtige Tipps

Dank Kürbiskernen können Frauen ihre Schönheit und Jugend behalten. Dies liegt an dem Vitamin D, das der weibliche Körper in den Wechseljahren benötigt.
Gemüse kann zum Abnehmen verwendet werden und ersetzt sie durch Süßigkeiten. Es ist am besten, Samen in roher Form, aber in kleinen Portionen zu verwenden. Ein solches Gemüse kann während der Schwangerschaft oder während des Stillens verzehrt werden. Kürbiskerne gelten als Alternative und schaden den Antihelminthika nicht, die schwangere Frauen nicht einnehmen können. Wenn Sie 3 Tage lang anstelle des Frühstücks täglich eine Handvoll Samen essen, können Sie verschiedene Arten von Parasiten beseitigen.

Die Verwendung von Kürbiskernen durch Kinder und Jugendliche

Die Struktur des Gemüses enthält Elemente, die den Stoffwechsel wiederherstellen und Erkrankungen der Gallenwege vorbeugen können, die klare Vorteile bieten und für den Körper schädlich sind. Damit Kinder eine normale Leberfunktion haben, sollten sie täglich eine kleine Menge Kürbis-Leckereien essen, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung dieses Organs verringert wird.
Diese Kürbiskerne werden bei verschiedenen Arten von Erkältungen, bei einer helminthischen Invasion, bei verschiedenen Arten von Tuberkulose, Darmerkrankungen und anderen bei Kindern und Jugendlichen üblichen Erkrankungen eingesetzt.

Tagesverbrauch von Kürbiskernen

Samen sind ein Naturprodukt, sie können nicht nur zur Behandlung einer bestimmten Art von Krankheit verwendet werden, sondern auch als vorbeugende Maßnahme.

Grundregeln für die Lagerung und Verwendung von Kürbiskernen

Wie und wie man Kürbiskerne nimmt? Wie viele davon sind notwendig, um die Gesundheit des Körpers zu erhalten? Bei welchen Temperaturen sollen sie gelagert werden? Diese Fragen werden von vielen Liebenden gestellt.
Die Lagerung und der Verbrauch von Kürbiskernen basieren auf folgenden Grundsätzen:

1. Die längsten Samen werden im Kürbis selbst gelagert. Wenn sie entfernt und getrocknet werden, sollten sie in Leinentaschen oder Holzutensilien gegossen werden.
2. Es ist am besten, getrocknete, geschälte Sonnenblumenkerne zu essen, denen kein Salz zugesetzt wird.
3. Dieses Gemüse ist ideal für Fleisch und Fisch als Lebensmittelzusatz. Viele essen sie mit Smoothies und fügen mit Milch oder Obst Haferflocken hinzu.
4. Die besondere Verwendung von Kürbiskernen mit Honig hilft, den Ton des gesamten Organismus zu heben.

Leckereien gelten als einzigartiges Produkt und haben praktisch keine negativen Faktoren, die den Körper beeinflussen.

Kürbiskernschaden

Es wird darauf hingewiesen, dass es nicht empfohlen wird, sie in gebratener und gesalzener Form zu sich zu nehmen, da dies zu solchen Schäden führen kann, dass Salzablagerungen im Körper auftreten, wodurch die Mobilität einer Person abnimmt. Geröstete Samen tragen zur Versalzung von Körpergewebe bei.
Sie können die Samen nicht zusammen mit der Schale kauen, da dies den Zahnschmelz beschädigen kann.
Wenn eine Person Magenprobleme hat, die einen erhöhten Säuregehalt oder eine schlechte Darmpermeabilität umfassen, muss die Dosis für die Verwendung dieser Samenarten auf 20 bis 30 reduziert werden.
Beachten Sie auch, dass die Samen einen hohen Kalorien- und Nährwert haben. Wenn Sie also übergewichtig sind, sollten Sie den Konsum eines solchen Produkts besser einschränken. Fett enthält dieses Gemüse bis zu 40%. Essen Sie pro Tag nicht mehr als 10 Gramm, um Ihren Körper nicht zu schädigen.

Empfehlungen für Köche beim Hinzufügen von Kürbiskernen zu Gerichten

In der Regel wird diese Art von Samen zu Gemüsegerichten und frischen Salaten hinzugefügt, sie geben dem Gericht ein einzigartiges Highlight. Einige Köche empfehlen, Kürbiskerne zu hacken und zusammen mit Knoblauch in schäbiger Form zu verschiedenen Saucen zu geben.
Auch eine tolle Kombination von Kürbiskernen mit Koriander oder Petersilie. Einige Küchenfachleute empfehlen, Samenöl, z. B. Dressing, zu Olivenöl und Zitronensaft hinzuzufügen. Eine solche Sauce verleiht jedem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack.
Konditoren empfehlen beim Backen nur zerkleinerte Kürbiskerne, die nur zu Kuchen und Gebäck hinzugefügt werden.

Die Verabreichung des Portals empfiehlt grundsätzlich keine Selbstbehandlung und empfiehlt, bei den ersten Symptomen der Krankheit einen Arzt aufzusuchen. Unser Portal präsentiert die besten Fachärzte, bei denen Sie sich online oder telefonisch registrieren können. Sie können den richtigen Arzt selbst auswählen oder wir holen ihn absolut kostenlos ab. Nur bei einer Aufnahme durch uns ist der Preis für die Konsultation niedriger als in der Klinik selbst. Dies ist unser kleines Geschenk für unsere Besucher. Gesundheit!

Was ist die Verwendung von Kürbiskernen für Frauen, die Rate pro Tag und können durch das Essen Schäden verursacht werden?

Kürbis ist in allen Bereichen - Fruchtfleisch, Schwarte und Samen - absolut begünstigt. Die beliebtesten Kürbiskerne, die Vorteile und Schäden für Frauen aufgrund der Vielzahl von nützlichen Elementen. Sie sind sehr beliebt auf Augenhöhe mit Sonnenblumenkernen, aber nicht jeder Liebhaber von Getreide mag den Geschmack. Die meisten Menschen, die die Vorteile und den Wert von Kürbiskernen erkennen, fressen sie zum Zwecke der Prävention von Krankheiten.

Was ist Kürbiskern gut?

Kürbiskerne sind für Frauen und Männer nützlich, sie können jedoch neben den Vorteilen auch schädlich sein. Um Komplikationen zu vermeiden, muss man wissen, welche Zusammensetzung die Samen haben und in welchen Fällen ihre Verwendung kontraindiziert ist.

Was sind die Vorteile und der Schaden für Frauen, sagt uns der Inhalt des Saatguts. Körner sind in der Zusammensetzung ungewöhnlich und enthalten einen erheblichen Teil des Periodensystems. Aus diesem Grund sind ihre Vorteile schwer zu verschönern. In 100 g Körnern befinden sich:

• Fett - 45 g;
• Proteine ​​- 24 g;
• Kohlenhydrate - 20 g;
• Ballaststoffe - 7 g;
• 540 kcal - roh, 600 kcal - gebraten.

Rohe Kürbiskerne sind gesünder als geröstet

Die vorteilhaften Eigenschaften von Kürbiskernen für Frauen sind auf die reichhaltige Zusammensetzung von Spurenelementen und Vitaminen zurückzuführen, die für das Funktionieren von Organen und die Versorgung der Körperzellen mit Nährstoffen erforderlich sind. Unter ihnen:

• Aminosäuren - Tryptophan, Arginin, Valin, Tyrosin, Isoleucin, Histidin, Threonin, Methionin, Lysin;
• Fettsäuren - Ölsäure, Linolsäure, die zur Reinigung von Blutgefäßen notwendig sind und Arteriosklerose verhindern;
• Kalium, Chrom, Zink, Phosphor, Magnesium, Mangan, Eisen, Phosphor, Jod, Kalzium, Kobalt und andere;
• Die Vitamine B (1-6), C, E wirken sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des Gehirns aus. Vitamin PP stimuliert Stoffwechselprozesse, verbessert die Zellatmung und Ernährung mit nützlichen Substanzen und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. K - stimuliert die Blutgerinnung und stärkt den Bewegungsapparat. A und E tragen zur Bildung und Stärkung des Immunsystems bei.
• Die Vorteile von Kürbiskernen für Frauen sind Phytoöstrogen, das in den Wechseljahren notwendig ist.

Die Vorteile von Kürbiskernen für Frauen

Lassen Sie uns näher auf die Nützlichkeit von Kürbiskernen für Frauen eingehen. Zu Beginn sollte darauf hingewiesen werden, dass sie in der Lage sind, ein gesundes Aussehen zu erhalten und Haut, Haare und die Nagelplatte zu stärken. Dies ist auf die Sättigung von Hautzellen, Haaren und Nägeln mit lebenden Vitaminen und Spurenelementen zurückzuführen, die Feuchtigkeit speichern und Substanzen entgiften. Darüber hinaus gibt es viele nützliche Eigenschaften im Bereich der Aufrechterhaltung von Gesundheit und Immunität. Spurenelemente und Vitamine in der Zusammensetzung der Samen tragen dazu bei:

• Reinigung der Blutgefäße von Cholesterin, Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln, der Entwicklung von Thrombosen, Krampfadern, Atherosklerose;
• den Darm von Parasiten befreien;
• Wiederherstellung der Leberstruktur;
• Normalisierung des Cholesterinspiegels;
• Stärkung der Immunität und Bekämpfung der Avitaminose;
• Widerstand gegen die Entstehung und Entwicklung von Krebs;
• Abfluss von Galle;
• Verbesserung des Gehirns und Wiederherstellung der Zellen des Nervensystems;
• die Auswirkungen der Reisekrankheit beim Transport verhindern;
• Unterdrückung von Depressionen.

Senkung von Cholesterin und Triglyceriden

Der Vorteil von Sonnenblumenkernen bei der Reduzierung von Cholesterin und Triglyceriden ist großartig, wodurch Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System vermieden werden. Fettsäuren helfen, den Cholesterinspiegel zu normalisieren und Blutgerinnsel in Blutgefäßen zu beseitigen. Alle diese Eigenschaften sind eine gute Prävention bei der Prävention von Schlaganfällen und Herzinfarkten.

Fettabbau in der Leber

Die Wirkung von Spurenelementen und Vitaminen wirkt sich positiv auf die durch die Dystrophie der Leber beeinträchtigte Funktionalität aus. Sie tragen zum Beginn des Genesungsprozesses geschädigter Zellen bei, beseitigen Entzündungsprozesse und führen zu einem normalen Stoffwechsel. Das Reinigen der Leber hilft bei der Normalisierung ihrer Arbeit. Kürbiskerne sollten einmal pro Jahr aufgetragen werden, um die Leber zu reinigen. Denn es sollte ein Glas Körner mahlen und 2 EL geben. Löffel Honig.

Hepatoprotektive Eigenschaften

Hepatoprotektive Eigenschaften äußern sich in der Stabilisierung der Lebermembranen, wodurch die Zerstörung der Hepatozytenmembranen und ihre Regeneration verlangsamt werden.

Wie am besten verwenden?

Warum Kürbiskerne für Frauen nützlich sind und in welcher Form sie sicher verwendet werden können, werden wir in diesem Abschnitt betrachten.

Es ist zu beachten, dass geröstete gesalzene Samen mit unvorsichtiger Verwendung gesundheitsschädlich sein können. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen gehen Vitamine verloren.

Um das Saatgut für die Verwendung an einem trockenen Ort vor Sonnenlicht zuzubereiten, spülen Sie es vor und legen Sie es auf die Zeitung. Durch die Abwesenheit von äußeren Einflüssen können Sie die Eigenschaften des Saatguts 3 Monate lang speichern.

Um schnelle Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie eine Kürbiskerninfusion. Kochvorgang:

1. Mahlen Sie ein Glas geschälte Samen mit einem Mixer.
2. Fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu und stellen Sie die Mischung in ein Wasserbad. Bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.
3. Cool und belasten.

Es ist notwendig, die Infusion nicht länger als eine Stunde zu verwenden, während der Vorteil darin bleibt. Mittel entlastet Darm von Parasiten.

Therapeutische Rate pro Tag

Die Rate der Kürbiskerne pro Tag ist für Frauen und Männer gleich. Die optimale Menge an Saatgutverbrauch liegt bei 10-20 g pro Tag, etwa 60-70 Stück. Zu Behandlungszwecken kann der Betrag verdoppelt werden.

Möglicher Schaden

In großen Mengen kann der Verzehr von vor allem geröstetem Saatgut zu einer Gewichtszunahme führen. Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen und Diabetes müssen vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren. Besonders empfohlen, um das Essen von gebratenen oder gesalzenen Samen zu vermeiden.

Nützliches Video

Kürbiskerne sind seit langem für ihre einzigartigen Eigenschaften und nützlichen Eigenschaften bekannt. Sie gelten als "Frauenmedizin", mehr dazu im Video:

Kürbiskerne: Nutzen, Schaden und Nutzungsrate pro Tag

Kürbiskerne sind nicht nur essbar, sondern auch ein sehr nützliches Produkt. Die Samen vieler Kürbisarten sind oben mit einer sehr dichten und harten weißen Schale bedeckt. Zu Ernährungszwecken werden nur reife Samen, die von Fruchtwasser befreit sind, verwendet, die vor dem Verzehr getrocknet werden müssen.

Kürbiskerne und Ballaststoffe: Nutzen und Schaden

Kürbiskerne sind flach, oval, asymmetrisch und mit einer gelblichen oder weißlichen Schale bedeckt. Der Kern ist dunkelgrün und hat einen angenehmen Geschmack mit leicht nussigem Nachgeschmack. Trotz der Tatsache, dass solche Samen in der Beliebtheit von Sonnenblumenkernen schlechter sind, sind ihre Vorteile viel höher und die Anzahl der Kontraindikationen ist aufgrund der Besonderheiten der Zusammensetzung viel geringer:

• Vitamin "E" verhindert vorzeitige Alterung des Körpers;
• Vitamine der Gruppe "B" sind für die Prozesse des Zellstoffwechsels unerlässlich.
• Vitamin A ist ein sehr starkes Antioxidans und wirkt sich auch positiv auf die Sehorgane und den Zustand der Haut aus.

• Vitamin "K" ist an der Regulation der Blutgerinnung beteiligt und hilft auch, die Gefäßwände zu stärken;
• Fasersamen beeinflussen die Arbeit des Gastrointestinaltrakts positiv und verbessern auch den Zustand der Mikroflora im Darm;
• Vitamin "C" wirkt effektiv gegen katarrhalische und virale Erkrankungen und stärkt das Immunsystem. Daher wird empfohlen, eine Mischung aus zerquetschten Kürbiskernen in Kombination mit Honig als wirksamen prophylaktischen Wirkstoff zu verwenden.

Um den Körper nicht zu schädigen, müssen Sie die Kontraindikationen kennen und berücksichtigen, wie viele Samen pro Tag gegessen werden müssen.

Wenn die Verbrauchsrate verletzt wird, kann dies negative Folgen haben, wie Gewichtszunahme, Schwellung, Erhöhung des Magensaftsäurespiegels und Verstopfung. Mit Vorsicht müssen Sie während der Schwangerschaft und bei Allergien Kürbiskerne verwenden. Die Hauptkontraindikation ist die individuelle Intoleranz.

Nutzen und Schaden von Kürbiskernen (Video)

Wie viel und wofür Kürbiskerne pro Tag essen müssen

Die Samen enthalten 39,7% Phosphor, 15,7% Eisen, 16,8% Zink, 73,5% Mangan, 53,1% Tryptophan, 47,7% Magnesium, 21,5% Kupfer und 19,5% Protein. Der Kaloriengehalt von 100 g beträgt 556 kcal. Kürbiskerne werden häufig zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt:

• helminthische Invasionen;
• Zerbrechlichkeit und Verstopfung von Blutgefäßen;
• Blutungen und Blutgerinnungsstörungen;
• reduzierter Turgor und Schwindel der Haut;
• kardiovaskuläre Erkrankungen;
• Erkrankungen des Urogenitalsystems und der Prostata;
• Erkrankungen des Magen- und Darmtrakts;
• Depression und Neurose;
• Arthritis und entzündliche Prozesse in den Gelenken.

Kürbiskerne haben entzündungshemmende, geschwürhemmende sowie ausgeprägte antisklerotische Eigenschaften. Wird als druckreduzierendes, immunmodulierendes und anti-sklerotisches Mittel eingesetzt. Anthelmintische Eigenschaften sind vielen synthetischen Medikamenten, die bei der Behandlung von helminthischen Invasionen verwendet werden, nicht unterlegen.

Ein Samen wiegt ungefähr 0,5 Gramm, aber die Masse kann aufgrund der Art und Vielfalt der Gartenfrüchte schwanken. Die Nährwerte können je nach Sorte und Verarbeitungsverfahren variieren. Um die positive Wirkung des Empfangs zu spüren, wird einem Erwachsenen empfohlen, an einem Tag nicht mehr als fünfzig Samen zu sich zu nehmen. Stillenden Frauen wird empfohlen, nicht mehr als einhundert Kürbiskerne pro Tag zu sich zu nehmen.

Wie sammle ich Kürbiskerne (Video)

Wie Kürbiskerne trocknen

Nachdem die Samen aus dem Kürbis extrahiert wurden, müssen sie ordnungsgemäß getrocknet werden. Zuerst müssen Sie das Material mehrmals gründlich unter fließendem Wasser waschen und anschließend im Freien oder auf dem Dachboden mit guter Belüftung trocknen. Um die Nucleoli beim Kochen zu verwenden, wird das Trocknen bei einer Temperatur von 60 Grad durchgeführt.

Es darf auch geröstet werden, wobei zu beachten ist, dass bei der Wärmebehandlung oberhalb von 45 ° C etwa die Hälfte der biologisch aktiven Komponenten verloren geht. Das wichtigste Zeichen der Bereitschaft ist die Zerbrechlichkeit der Muscheln. Fertige Kerne sollten in speziellen Canvas-Taschen aufbewahrt werden.

Um die Aufnahme des Nukleolus zu verbessern, wird empfohlen, zusammen mit der Schale zu mahlen. Wenn die Körner ohne Schale zerkleinert werden, geht ein erheblicher Teil der Nährstoffe verloren. Die Nichteinhaltung der Trocknungsregeln führt zu einer Verdunkelung der Rohstoffe und zur Bildung von Schimmel. Nicht konforme und verdorbene Produkte unterliegen nicht der Verwendung. Die unterminierten Rohstoffe können keinesfalls verzehrt werden, da sie sehr gefährliche Pilze enthalten, die Aflatoxine in großen Mengen ausscheiden.

Kürbiskerne mit Honig und anderen beliebten Rezepten

Das beliebteste in unserem Land ist ein beliebtes Rezept mit Honig. Gereinigte medizinische Rohstoffe können zerkleinert oder als Ganzes, Lorbeerblüten oder Buchweizenhonig verwendet werden. Für jedes Pfund frischer Kürbiskerne sollten etwa 200-220 g flüssiger Honig enthalten sein. Für einen täglichen Empfang für einen Erwachsenen reichen drei Esslöffel. Bei Kindern sollte die Dosis um die Hälfte reduziert werden.

Nach dem Auspressen der Kürbiskerne verbleibt das sogenannte Mehl, das das wertvollste diätetische Produkt ist und bei der Faserherstellung verwendet wird. Dieses nützliche Nahrungsergänzungsmittel wird häufig als diätetisches Produkt für Diabetiker sowie bei der Behandlung von Erkrankungen der inneren Organe oder schwerer Adipositas verwendet.

Mit Kürbis-Nucleoli können Sie auch die folgenden medizinischen und prophylaktischen Mittel herstellen:

• Um den Körper zu reinigen, sollten ein paar Esslöffel zerquetschte Samen und die gleiche Menge Kefir mit einem Mixer gründlich gemischt und drei Wochen lang verwendet werden, zwei Esslöffel auf leeren Magen.
• Um die Schlaflosigkeit zu beseitigen, mahlen Sie einen Teelöffel geschälten Samenkörnern und fünfzehn Mandelkerne, gießen Sie dann ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es sechs bis sieben Stunden lang stehen. Verwenden Sie die Infusion von 50 ml vor dem Zubettgehen;
• Um Anthelminthikum herzustellen, müssen Sie 100 g Samen schälen und in einen pudrigen Zustand hacken und ein paar Esslöffel auf leeren Magen mit einem Glas warmer Milch über eine Woche einnehmen.
• Männern wird empfohlen, täglich etwa dreißig gereinigte Körner zu sich zu nehmen, was eine ausgezeichnete Prophylaxe darstellt und das Auftreten urologischer Probleme verhindert.

Durch Einweichen mit anschließender Zugabe von drei Teilen Wasser und vorsichtigem Mahlen der Nukleoli mit einem Küchenmixer erhalten Sie ein sehr schmackhaftes und nützliches Analogon zu Mandel- oder Sesammilch.

Wie man aus Kürbiskernen Milch macht (Video)

In den letzten Jahren werden Kürbiskerne nicht nur für medizinische Zwecke verwendet, sondern auch die Sonnenblumenkerne sind in der Backindustrie sehr gefragt. Backwaren mit Zusatz der Nucleoli dieser Kulturen gelten als unglaublich nützlich und ihre Geschmackseigenschaften sind um ein Vielfaches höher als bei herkömmlichem Brot, das auf der Basis von normalem Weizenmehl hergestellt wird.

Wie viel Kürbiskerne pro Tag essen?

Es ist kein Geheimnis, dass Kürbiskerne ein nützliches und nahrhaftes Produkt sind. Wenn Sie eine Handvoll Samen pro Tag verwenden, verbessern Sie den Zustand Ihres Körpers erheblich und Sie können Parasiten auch loswerden. Kürbiskerne können roh und frittiert gegessen werden und Sie können verschiedene Gerichte daraus kochen. Übrigens, die meisten Gerichte aus Kürbiskernen sind sehr einfach zubereitet und schmecken einfach lecker. Heute werden wir über die Vorteile von Kürbiskernen sprechen. Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie viel Kürbiskerne Sie pro Tag essen müssen.

Wofür sind Kürbiskerne nützlich?

Es ist bekannt, dass jeder Kürbis nicht nur helles aromatisches Fruchtfleisch liefert, sondern auch viele Samen. Das Schneiden der Früchte, Samen können auf keinen Fall geworfen werden. Im Gegenteil, sie müssen sorgfältig ausgewählt, gewaschen und getrocknet werden. Das Ergebnis ist eine schmackhafte Medizin und ein wunderbarer Vitaminkomplex.

Aber wie nützlich sind Kürbiskerne, ist das alles und wie viel können Sie essen? Gibt es Kontraindikationen für Kürbiskerne? Wir werden versuchen zusammen zu verstehen.

Die Wichtigkeit und Notwendigkeit von Kürbiskernen für den menschlichen Körper wird durch ihre einzigartige chemische Zusammensetzung bestimmt. Der Übersichtlichkeit halber zeigen wir es in mehreren Tabellen. Alle Werte in ihnen sind pro 100 g rohen Sonnenblumenkernen angegeben. Der Prozentsatz wird aus den Normbedürfnissen jedes Elements pro Tag für eine erwachsene gesunde Person berechnet.

Nährwert von Kürbiskernen

Der Nährwert von Kürbiskernen wird durch den hohen Gehalt an Fetten und Proteinen sowie Kohlenhydraten und Ballaststoffen erklärt. Kürbiskerne sind auch reich an Mineralien: Eisen, Mangan, Kupfer, Zink, Phosphor, Selen, Kalzium, Kalium, Magnesium zusammen mit Aminosäuren, Harzen, ätherischen Ölen, Glykosiden und Alkaloiden bilden eine einzigartige Zusammensetzung, mit der Sie viele Krankheiten lindern und heilen können. Proteine ​​von Kürbiskernen stärken das sich bildende Knochengewebe bei Kindern.

Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernen

Die natürliche Zusammensetzung der Kürbiskerne ist so groß, dass sie einen ganzen Vitaminkomplex ersetzen kann.

• In diesen fragilen Körnern gibt es ein großes Angebot an Pflanzenfasern, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamin (C, E), Eiweiß und den sehr wertvollen Aminosäuren Omega-3 und Omega-6.
• Das darin enthaltene Leucin und Eisen erhöhen die Ausdauer und geben dem Körper viel Energie, was für Sportler und körperliche Arbeit von Nutzen ist.
• Aufgrund des Zinkgehalts wird Samen für Männer mit gutartiger Prostatahyperplasie empfohlen.
• Eine Mischung aus Kürbiskernen, Zwiebeln und Sojamilch tötet Parasiten im Magen-Darm-Trakt.
• Ein gutes Mittel gegen Osteoporose, da sie viel Kalzium enthalten.
• Diabetiker sind nützlich, weil sie reich an Aminosäuren und Eisen sind. Was hilft, den Insulinspiegel im Blut zu regulieren.
• Enthalten Sie in seiner Zusammensetzung Tryptophan. Nach der Verdauung wird es in Serotonin umgewandelt, das bei der Behandlung von Schlafstörungen hilft, die Depression beschleunigt und die Stimmung verbessert.

• Omega-3-Aminosäure stärkt das Herz-Kreislauf-System und macht die Blutgefäße elastischer.
• Die Zusammensetzung enthält auch Phytosterol, das den Cholesterinspiegel senkt.
• Wird verwendet, um Komplikationen bei Diabetes zu verhindern.
• Samen werden für die Symptome einer überaktiven Harnblase eingesetzt, die das Immunsystem stärken.
• Nützlich bei Verstopfung, da sie viele Ballaststoffe und Pflanzenfasern enthalten und leicht abführend wirken, um Stoffwechselprozesse zu beschleunigen.
• Hohe Kaliumwerte reduzieren das Risiko für erhöhten Druck, Schlaganfall und Unfruchtbarkeit.
• Aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften eignen sich die Samen für Arthritis.
• Hilft, das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers zu normalisieren.
• Die Zusammensetzung enthält auch viel Magnesium, was den Testosteronspiegel bei Männern erhöht, was für die männliche Potenz gut ist.

In welcher Form sollten Kürbiskerne verwendet werden?

Um eine große Anzahl von Nährstoffen zu sparen, ist es am besten, sie roh zu essen. Auch viel pflanzliche unlösliche Ballaststoffe und rohe Schale. Es kann zerquetscht werden und zu diätetischen Gerichten hinzugefügt werden.

Es ist aber nicht als Option ausgeschlossen - getoastete Körner. Nach der Wärmebehandlung von ihnen wird der Nutzen natürlich etwas geringer sein, aber sie schmecken besser. In der Tat werden in verschiedenen Diätrezepten sowohl gebratene als auch rohe Samen verwendet.

Und der Einsatzbereich in Gerichten ist sehr groß. Sie werden Salaten und Saucen beigemischt und geben Suppen und Smoothies aller Art auf Basis von Joghurt und Kefir einen würzigen Geschmack. Crushed Körner bestreuen Müsli und leichte Desserts. Und Vollkorngetreide dient zum Naschen, um den Hunger zu töten.

Das Medical Center der University of Maryland fand nach Recherchen einen hohen Gehalt an Carotinoiden in Kürbiskernen. Diese gelb-orangen Pigmente verlangsamen den Alterungsprozess und verhindern das frühzeitige Auftreten von Falten.

Was hilft Kürbiskernen

Sie werden zur Behandlung von:

• Wurmbefall - Cucurbitin ist giftig für Würmer (es ist nicht gefährlich für warmblütige Tiere);
• Zerbrechlichkeit und Verstopfung der Blutgefäße - die essentielle Aminosäure Arginin stärkt und stabilisiert die Gefäßwand (die Substanz bestimmt die Fähigkeit der Gefäße, sich auszudehnen, und Zink unterstützt sie im Tonus);
• Blutungen - Vitamin K ist an der Blutgerinnung beteiligt;
• Hautlaffheit - Jugendvitamine (A und E) helfen, den Turgor zu erhalten;
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen - Alpha-Linolensäure stärkt und unterstützt das vaskuläre Endothel;
• Erkrankungen des Urogenitalsystems - organische Säuren reduzieren das Krebsrisiko in der Prostatadrüse;
• Verstopfung - die Faser von Kürbiskernen wirkt sich positiv auf den Verdauungstrakt aus;
• die Leber - die Kerne normalisieren die Arbeit (bei Pankreatitis dürfen Kürbiskerne nicht mehr als ein paar Dutzend pro Tag gegessen werden);
• Depressionen - Serotonin hilft bei Neurosen;
• Arthritis - Das Produkt lindert Gelenkentzündungen.

Kürbiskernbehandlung

Die Verwendung von Kürbiskernen erleichtert Nieren- und Harnwegserkrankungen. Bei verzögertem Wasserlassen und entzündlichen Prozessen werden Kürbiskerne zusammen mit Hanfsamen verwendet (1: 1).

Sie können eine Abkochung von Kürbiskernen trinken oder Kompressen herstellen: 100 g Kürbis- und Leinsamen zerdrücken, mit Wasser zu einem Brei zermahlen und auf den Nierenbereich legen.

Bei Nierenerkrankungen, Zystitis, Cholezystitis, chronischer Hepatitis wird auch Kürbismilch eingenommen. Dazu müssen Sie 50 g geschälte Samen mit 20 g Zucker und 80 ml Wasser einreiben und vor den Mahlzeiten einnehmen.

Die in den Samen enthaltenen Nährstoffe wirken leicht harntreibend und abführend, helfen bei Blähungen und können sogar Schwermetalle wie Blei und Zellulose entfernen, wodurch der Blutzuckerspiegel normalisiert wird. Kürbiskerne sind auch hilfreich, wenn Sie an Diabetes leiden.

Erschöpfte Menschen Kürbiskerne helfen, ein gesundes Gewicht wieder zu erlangen; bei Erkältung helfen sie, einen trockenen Husten zu mildern und Fieber zu reduzieren; Verringerung der Lungen- und Magenblutung.

Wenn Sie eine Abkochung von Kürbiskernen trinken, die für die Nacht in Wasser oder Milch gekocht wurden, können Sie sich schneller beruhigen und einschlafen. Einige Forscher glauben, dass die Spurenelemente des Saatgutes Schmerzen bei Angina pectoris lindern können, weshalb sie dazu neigen, zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu neigen.

Die Fettkomponente von Kürbiskernen sind hochwertige Pflanzenöle, die hauptsächlich aus gesättigten und ungesättigten Fettsäuren - niedermolekularen Verbindungen - bestehen.

Aus diesem Grund entfernen Kürbiskerne überschüssiges Cholesterin aus dem Körper, verbessern die Ernährung des Herzmuskels, regulieren das Zellwachstum, schützen sie vor schädlichen Wirkungen, stellen sie wieder her und verjüngen sich. versorgen Sie uns mit Energie und verlangsamen Sie das Altern.

Tykveol verschrieb sich häufig bei Erkrankungen der Leber und des Gallengangs, bei Magengeschwüren, verschiedenen Arten von Infektionen und Entzündungen, Stoffwechselstörungen, zur Schmerzlinderung, zur Verhinderung von Atherosklerose und Krebs. Die langfristige Verwendung von Kürbis hilft Menschen, die anfällig für Übergewicht sind, um Übergewicht loszuwerden.

Wie man Kürbiskerne von Würmern nimmt

Um Würmer loszuwerden, nehmen Kürbiskerne roh oder getrocknet. Rohstoffe werden zerkleinert und mit anderen Komponenten gemischt oder für Erwachsene mit 100 g pro Tag und für Kinder mit 70 g verzehrt.

Die Verwendung von Kürbiskernen von Würmern hat alte Wurzeln. Traditionell wurde das Mittel auf leeren Magen eingenommen, nach 1-2 Wochen wurde die Behandlung wiederholt.

Kürbiskern mit Honig

Für Erwachsene nehmen Sie 300 g Kürbiskerne, für Jugendliche - 150, Kinder unter 6 Jahren brauchen 50 g. Die Körner werden zerkleinert und mit etwas Wasser versetzt. Fügen Sie in der resultierenden Aufschlämmung 1 EL hinzu. l Liebling

Nehmen Sie das Medikament auf leeren Magen 1 Teelöffel. Nach 3 Stunden ein Abführmittel trinken oder einen reinigenden Einlauf machen. Die Behandlung dauert 3 Tage.

Rizinusöl Rezept

Innerhalb von 4 Tagen müssen Sie 100 g Samen essen, gut kauen. Mach es vor den Mahlzeiten. Trinken Sie vor dem Schlafengehen einen Teelöffel Rizinusöl.

Nach einer zweiwöchigen Pause wird die Behandlung wiederholt. Sie können eine halbe Tasse Samen in einem Mixer zerkleinern und mit einem Löffel Butter mischen. Essen Sie die ganze Portion morgens auf leeren Magen. Das Regime stimmt besser mit dem Arzt überein.

Welche Kürbiskerne sind nützlicher - roh oder gebraten

Viele fragen sich, wie man Kürbiskerne am besten verwendet - roh oder gebraten? Wissenschaftler sind diesbezüglich kategorisch: Bei der Wärmebehandlung verliert dieses Produkt wertvolle Substanzen.

Bei Temperaturen über 90 ° C verdampfen ätherische Öle aus dem Saatgut, und es findet ein Oxidationsprozess statt, der nicht nur nicht zur Gesundheit des Körpers beiträgt, sondern auch zu einer Zunahme der Anzahl freier Radikale führt. In diesem Zustand wird das Produkt gefährlich für den Körper.

So kann der maximale Nutzen von Kürbiskernen erzielt werden, wenn Sie sie roh verwenden. Samen zu braten und noch mehr zu salzen, überhaupt nicht nötig. Es reicht aus, sich auf ein Backblech zu legen und im Ofen ein wenig zu trocknen, damit sie ein delikates Aroma und einen ausgeprägten nussigen Geschmack bekommen.

Wie viele Kürbiskerne müssen Sie pro Tag essen?

Mit gesundheitlichen Vorteilen können Erwachsene 100 Gramm Kerne pro Tag essen. Es ist besser, diesen Teil in zwei Schritte zu unterteilen. Für Kinder (ohne individuelle Unverträglichkeit) reichen 50 g.

Es gibt Kernel mit einer Schale, die nicht für Kinder oder Erwachsene empfohlen wird. Züchter züchteten sogar Kürbis mit Samen ohne Schale.

So reinigen Sie Kürbiskerne schnell

Bevor Sie Kürbiskerne nehmen, müssen sie von der Schale gereinigt werden. Zuerst müssen Sie wissen, wie man Kürbiskerne bekommt. Die Früchte werden gewaschen, der Deckel mit einem Messer abgeschnitten und die Samen herausgenommen. Das Fruchtfleisch wird entfernt und die Samen werden mit Wasser in einem Sieb gewaschen, auf Pergament ausgelegt und getrocknet.

Wenn es viel Saatgut gibt, werden sie auf Pergament gelegt und mit einem Nudelholz ausgerollt, um die Unversehrtheit des Getreides nicht zu beeinträchtigen und die Schale zu beschädigen. Dann werden die Samen in kochendes Wasser (1 l / 0,5 kg Samen) geworfen und gekocht, bis die Muscheln platzen (20 bis 30 Minuten). Reine Kerne bleiben unten.

Kürbiskernöl: Warum nützlich?

Kürbiskernöl ergänzt die Behandlung von Tuberkulose, Darmerkrankungen und Erkältungen perfekt. Kürbiskerne helfen, die Reizbarkeit der Nerven zu reduzieren und Stress abzubauen - nicht umsonst haben die Chinesen sie immer als natürliches Antidepressivum betrachtet.

Kürbisöl wird in der europäischen Küche häufig für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet - in manchen Ländern ist es sogar beliebter als Olivenöl.

Natürlich ist Kürbiskernöl auch in der Kosmetik weit verbreitet, ebenso wie jedes natürliche Öl mit biologisch aktiven Eigenschaften: Es wirkt äußerst wohltuend auf die Haut des Gesichts.

Um das Öl zu erhalten, werden verschiedene Kürbissorten verwendet, meistens normale Kürbisse und Muskatnusskürbisse. Um ein qualitativ hochwertiges Öl zu erhalten, wird das Kaltpressverfahren angewendet - es enthält alle nützlichen Substanzen und Vitamine, die bei Einwirkung hoher Temperaturen einfach zerstört werden.

Kürbiskernöl ist besonders wirksam bei der Pflege trockener, dehydrierter und rauher Haut, da es feuchtigkeitsspendende, nährende, regenerierende und regenerierende Eigenschaften hat.

Wenn Sie regelmäßig Kürbisöl oder Kosmetika verwenden, in denen es enthalten ist, ist die Haut immer in gutem Zustand, gut hydratisiert, bleibt für lange Zeit fest und elastisch und wird Gesundheit und Jugend erhalten.

Sie können Kürbisöl als Emollient zum Schutz vor Kälte oder Wind, mit Peeling, rissiger und rissiger Haut - insbesondere für die Lippen - auftragen.

Das Öl hilft der Haut, Infektionen zu widerstehen, fördert die Bildung und das Wachstum neuer Zellen, verbessert den Zustand der Hautgefäße, versorgt die Haut mit Nährstoffen und verleiht ihr einen gesunden Farbton.

Kürbiskernöl wird in der traditionellen Medizin seit langem zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet - zum Beispiel Dermatitis, Ekzem; Es ist auch wirksam bei Verbrennungen, Wunden, Schnitten, hat entzündungshemmende Eigenschaften und stellt die Struktur des Hautgewebes wieder her.

Wir sind es gewohnt, Kürbiskerne einfach so zu essen, und es ist immer lecker und gesund, auch wenn es keine gesundheitlichen Probleme oder Nährstoffmangel gibt.

Wenn Sie Kürbiskerne kaufen, nehmen Sie nicht geschält, da pflanzliche Fette in ihnen das Nützlichste sind, oxidieren Sie unter freiem Himmel und anstelle von Guten kann es zu gesundheitlichen Problemen kommen.

Wie Kürbiskerne zu Hause trocknen

Saubere Samen werden getrocknet, überschüssige Feuchtigkeit mit einem Handtuch entfernt und in einer Schicht auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech verteilt. Im Sommer können sie einfach in der Sonne getrocknet werden. Im Winter ist es besser, einen elektrischen Trockner oder einen Ofen zu verwenden.

In einem elektrischen Trockner dauert der Vorgang bei einer Temperatur von 80 Grad und Rühren etwa eine Stunde. Im Ofen wird die Temperatur zwischen 60 und 80 Grad gehalten. Öffnen Sie dazu die Tür. Backen in der Mitte des Ofens. Sein Inhalt wird periodisch gerührt.

Warum ist Kürbiskernhülse nützlich?

Die Hülle enthält nicht weniger Nährstoffe als in den Samen selbst. Da die Hülle jedoch geschmacklos ist und zudem vom Magen überhaupt nicht verdaut wird, sollte sie nicht gegessen werden.

Darüber hinaus gibt es eine Möglichkeit, die vorteilhaften Eigenschaften von Kürbiskernen zu vervielfachen. Dafür genügt es, sie nur zu keimen. Dies geschieht einfach: Waschen Sie die Samen ungeschält von der Schale und legen Sie sie gleichmäßig auf den Boden der Platte.

Dann die Samen mit Wasser bedecken, so dass sie leicht bedeckt sind, und mit Gaze bedecken. Es bleibt nur noch, einen Teller mit Samen für 2 Tage an einen dunklen Ort zu schicken und nicht zu vergessen, das Wasser alle 12 Stunden zu wechseln.

Experten zufolge gelten 2 cm Sprossen als am nützlichsten. Essen Sie geschälte Samen mit Sprossen als separates Gericht, oder Sie können sie zu einem Salat mahlen.

Gegenanzeigen

Kürbiskerne sind bei Kindern und Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kontraindiziert. Seien Sie vorsichtig beim Essen von Kürbiskernen, die voll mit schwangeren Menschen, Kernen, hypertensiven Patienten und Allergien sind. Kürbiskerne sind für sie eine relative Kontraindikation.

Wichtige Fakten, um die vorteilhaften Eigenschaften von Kürbiskernen richtig zu nutzen

Geröstete Kürbiskerne verlieren bis zu 75% aller vorteilhaften Eigenschaften, und einige Fette, die nach der Wärmebehandlung darin enthalten sind, verwandeln sich und beginnen, mehr zu schaden als nützen.

Um Würmer loszuwerden, müssen Kürbiskerne roh verzehrt werden. Sie müssen alleine gereinigt werden, um die Abdeckfolie nicht zu "verlieren". Es enthält das helmthische Gift Kukurbitin.

Kürbiskerne müssen in begrenzten Mengen (etwa 100 Gramm pro Tag) vorhanden sein, um es auf leeren Magen zu vermeiden.

Kaloriengehalt von 100 g Kürbiskernen - 556 kcal.

Kürbiskerne - Nutzen und Schaden

Kürbis ist seit mehreren Jahrtausenden v. Chr. Bekannt. Auf dem Territorium Russlands wurde dieses Gemüse im 16. Jahrhundert vertrieben. Kürbis ist heute nicht nur ein wertvolles Naturprodukt, sondern wird auch als wirksames therapeutisches und kosmetisches Produkt eingesetzt. Seine Samen haben besondere vorteilhafte Eigenschaften. Als zusätzliche Therapie werden sie zur Behandlung verschiedener Erkrankungen sowie zur Wiederherstellung von Haut, Haaren und Nägeln eingesetzt. Aber um die Gesundheit zu verbessern und das Aussehen zu verbessern, müssen Sie die Vorteile und Schäden von Kürbiskernen kennen.

Die Zusammensetzung und Verwendung von Kürbiskernen

Kürbiskerne enthalten eine große Menge an Vitaminen, Mineralien, Säuren und biologisch aktiven Substanzen. Ein wichtiges Merkmal des Produkts ist, dass es keine giftigen Substanzen ansammelt.

Chemische Zusammensetzung und KBRU

Kürbiskerne sind ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe, die der Körper benötigt.

Die nützlichsten Samen von rundem Kürbis sind nicht länglich und ähneln einer Melone

Nützliche Eigenschaften des Produkts

Aufgrund der reichhaltigen chemischen Zusammensetzung haben Kürbiskerne die folgenden nützlichen Eigenschaften:

• entzündungshemmend;
• Anthelminthikum;
• beruhigend
• Tonikum;
• Diuretikum;
• choleretisch;
• reinigung;
• Antioxidans;
• Wundheilung;
• anti-sklerotisch;
• antiallergisch;
• verjüngend

Die oben genannten Eigenschaften von Saatgut und die minimale Anzahl von Kontraindikationen machen sie zu einem Produkt, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder von Nutzen ist. Bei regelmäßiger Einnahme dieses Produkts in der Nahrung wird die Aktivität des Herz-Kreislauf- und Nervensystems normalisiert, die Arbeit des Gehirns und des Gastrointestinaltrakts wird verbessert, die Blutbildung wird stimuliert und die Immunität gestärkt.

Kürbiskerne erhöhen schnell die Arbeitsfähigkeit und regulieren die Hormonproduktion.

Kürbiskernformulierungen werden verwendet bei der Behandlung von:

• Bronchitis;
• Verstopfung;
• Anämie;
• Osteoporose;
• Hypertonie;
• Angina pectoris;
• Schlaflosigkeit;
• Diabetes;
• Schilddrüsenerkrankungen.

Vorteile für Frauen

Frauenprodukt hilft, den Prozess des Austretens von Kalzium aus dem Körper zu stoppen, was häufig im Erwachsenenalter auftritt. Sie bekämpfen aktiv Krankheiten des Urogenitalsystems. Es ist sehr nützlich, Kürbiskerne in den Wechseljahren zu verwenden, da sie ausreichend Phytoöstrogene enthalten. Diese Pflanzenhormone reduzieren Beschwerden während Hitzewallungen, beseitigen depressive Zustände und verbessern den Schlaf. Eine große Menge Tryptophan in Samen hilft bei Kopfschmerzen und Gelenkschmerzen.

Kürbiskerne helfen, altersbedingte Hautveränderungen zu bekämpfen, ihre Elastizität und sogar Farbe wiederherzustellen sowie Falten zu glätten. Bei korrekter Verwendung von Formulierungen auf Samenbasis, sowohl innen als auch außen, wird die Haut glatt und frisch.

Hausmittel auf Basis von Kürbiskernen verbessern den Zustand der Nägel, stärken die Haarwurzeln, beseitigen Schuppen und Juckreiz

Vorteile für Männer

Die regelmäßige Verwendung von Kürbiskernen wird Männern empfohlen, insbesondere nach vierzig Jahren. Der hohe Gehalt an Zink und Lignin trägt dazu bei, die Entstehung von Prostatadenomen und verschiedene Entzündungen der Genitalorgane zu verhindern. Samen erhöhen den Testosteronspiegel, wodurch die Potenz und die Spermienqualität verbessert werden. Daher werden sie häufig als zusätzliche Therapie bei der Behandlung der männlichen Unfruchtbarkeit verwendet.

Gegenwärtig leiden viele Männer an Atherosklerose, die zur Entwicklung von Herzinfarkten und Schlaganfällen führt. Eine große Anzahl von Aminosäuren in der Zusammensetzung von Kürbiskernen hilft, diese Krankheiten zu bekämpfen. Den Vertretern des stärkeren Geschlechts, die an Alopezie leiden, wird empfohlen, hausgemachte Haarmasken auf Kürbiskernbasis zu verwenden.

Der Nutzen und Schaden von Kürbiskernen während der Wärmebehandlung und der Kochmethoden

Damit Kürbiskerne alle nützlichen Substanzen in der maximalen Menge zurückhalten können, müssen sie ordnungsgemäß geerntet und gelagert werden. Das wird so gemacht.

1. Samen müssen aus dem Kürbis entfernt, von den Adern gereinigt werden und gut ausspülen.
2. Die Samen in einer dünnen Schicht auf einem Backblech verteilen und an einem sonnigen Ort trocknen lassen, gelegentlich umrühren. Der Ofen oder Trockner für die Ernte von Kürbiskernen ist nicht geeignet, da während des Trocknungsprozesses die meisten wertvollen Elemente (Vitamine, Enzyme, Enzyme) zerstört werden.
3. Nachdem die Schale der Samen trocken und zerbrechlich geworden ist, müssen sie in Stoffbeutel oder Glasgefäße mit Deckeln verteilt werden.

Die Lagerung der fertigen Rohstoffe sollte das ganze Jahr über kühl und trocken gelagert werden.

Es ist nicht wünschenswert, Kürbiskerne in Plastiktüten zu lagern

Roh

Wenn Kürbiskerne zur Behandlung verwendet werden, müssen sie roh sein. Sie werden getrocknet und als Ganzes verwendet und zerkleinert. Es ist ratsam, die Samen Ihres eigenen Knüppels zu verwenden. Ein im Geschäft erworbenes Produkt kann verschiedene Zusatzstoffe enthalten.

Gebraten

Geröstete Samen werden nicht für medizinische Zwecke empfohlen. Sie werden meistens zur Zubereitung verschiedener kulinarischer Gerichte als Originalgewürz verwendet. Während des Röstens wird der Geschmack des Produkts verbessert, gleichzeitig geht jedoch eine große Menge an Nährstoffen verloren. Geröstete Samen enthalten außerdem einen erheblichen Anteil an oxidierten Fetten, verschiedenen Peroxiden und Aldehyden. Ihr häufiger Gebrauch bringt daher nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern kann auch schädlich sein.

Kalorien geröstete Kürbiskerne (etwa 610 kcal) können mit einer Portion Schweinefleisch-Schaschlik gleichgesetzt werden

Getrocknet

Kürbiskerne sollten am besten in getrockneter Form verwendet werden: Sie sind nützlicher und werden vom Körper gut aufgenommen. Essen Sie sie sollten geschält werden, während Sie Getreide, Fleischgerichte, Gebäck, selbstgebackenes Brot usw. mit Samen füllen können.

Geschält

Wenn geschälte Kürbiskerne für Lebensmittel oder für die Zubereitung von Arzneimitteln benötigt werden, wird empfohlen, sie unmittelbar vor der Verwendung aus der Schale zu lösen. Die Schale schützt das Saatgut vor äußeren Einflüssen. Während der Lagerung oxidieren geschälte Samen schnell und werden nicht nur unangenehm für den Geschmack, sondern auch gesundheitsgefährdend. Darüber hinaus enthalten die Haut und der Film darunter deutlich mehr Nährstoffe als die Körner.

Um die Wirkung der Behandlung zu verbessern, sollten Sie entweder ganze Kürbiskerne gut kauen oder eine davon zubereiten und in einer Kaffeemühle zermahlen. Je nach Krankheit und Rezeptur kann es mit rohen Eiern, Honig, Milch und anderen Zutaten gemischt werden. Das gründliche Mahlen von Kürbiskernen fördert die bessere Aufnahme wertvoller Elemente.

Gekeimt

Sprießende Kürbiskerne haben die größte therapeutische Wirkung. Dazu sollten sie in einer flachen Platte auf dem Stoff verteilt werden und etwas Wasser einfüllen. Der Behälter sollte an einem gut beleuchteten und warmen Ort aufbewahrt werden. Im Gegensatz dazu sollten Sie beispielsweise von Weizen keine Sprossen von Kürbiskernen erwarten. Sie können sie bereits 12 Stunden nach dem Einweichen verwenden. Je nach Geschmacksvorlieben kann der Keimungsprozess bis zu drei Tage fortgesetzt werden. In diesem Fall müssen Sie das Saatgut mehrmals täglich waschen und mit frischem Wasser füllen. Gekeimte Rohstoffe können mit einem Mixer zu Brei zerkleinert werden. Es ist ein biologisch aktives Produkt, das gut verdaut wird.

In Kürbiskernpulpe enthaltene Substanzen werden besser assimiliert als aus trockenem Samen.

Kürbisöl

Öl wird auch aus Kürbiskernen hergestellt. Es hat eine größere Konzentration an Nährstoffen als die Samen selbst und ist auch einfach zu verwenden. Es kann sowohl für kulinarische als auch für medizinische und kosmetische Zwecke verwendet werden. Es hat eine grünlich-braune Farbe und einen ausgeprägten nussigen Geschmack.

Das effektivste Kürbisöl wurde kalt gepresst. Bei der Auswahl müssen Sie auf die Kosten achten. Ein Qualitätsprodukt kann nicht billig sein, da drei Kilogramm Saatgut benötigt werden, um einen Liter Öl herzustellen. Es ist auch ratsam, eine dunkle Glasverpackung zu kaufen, die Oxidation verhindert.

Kürbisöl kann als Erweichungsmittel zum Schutz vor Wind oder Kälte bei verwitterter und rissiger Haut verwendet werden

Kürbiskernmilch

Aus gesundheitlichen Gründen können Sie Milch vom Produkt erhalten. Es ist ein leckeres und gesundes Getränk, das zu Hause einfach zubereitet werden kann. Dazu nehmen Sie die folgenden Zutaten:

• Kürbiskerne - 1 Tasse;
• Wasser - 350 ml;
• Termine - 5–7 Stücke;
• Zimt - schmecken.

1. Kürbiskerne 2-3 Stunden in der Schale einweichen.
2. Eingeweichte Samen mischen sich mit Wasser, rollen in einem Mixer und belasten.
3. Die entstehende Milch mit geschälten Datteln und Zimt aufschlagen.

Dieses Getränk hilft nicht nur bei der Behandlung vieler Krankheiten, sondern verbessert auch das Erscheinungsbild. Anstelle des Frühstücks sollte die ganze Woche über getrunken werden. Danach müssen Sie 5 Tage Pause machen und wieder Milch trinken.

Mit Hilfe von Milch können Sie einige Parasiten loswerden.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Neben den medizinischen Eigenschaften haben Kürbiskerne Kontraindikationen. Sie sollten nicht konsumiert werden, falls verfügbar:

• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts im akuten Stadium;
• Urolithiasis und Gallensteinerkrankung;
• Cholezystitis;
• Pankreatitis;
• Durchfall;
• allergische Reaktion;
• individuelle Intoleranz.

Da Kürbiskerne einen hohen Kaloriengehalt haben, kann eine Überschreitung der empfohlenen Tagesdosis zu einer Gewichtszunahme führen. Es sollte darauf geachtet werden, das Produkt mit einem geringen Magensaftgehalt zu verwenden. Wenn Sie Probleme mit dem Magen oder Darm haben, sollten Sie das Saatgut sofort beenden. Kürbiskerne müssen auch nicht geklickt und vorab geschält werden. Dies hilft, Zahnschmelz zu retten.

Verwendung: Tagespreis

In Ermangelung von Kontraindikationen empfehlen die Ernährungswissenschaftler, dass Erwachsene nicht mehr als 300 g Kürbiskerne pro Tag zu sich nehmen. Für Kinder bis 5 Jahre sind 75 g ausreichend und für 5 bis 10 Jahre 150 g des Produkts. Kürbiskerne können als eigenständige Produkte oder als Zutaten für Suppen, Beilagen, Salate, Vorspeisen, Saucen und Cremes verwendet werden. Samen werden auch zu verschiedenen Backwaren und Getränken hinzugefügt.

Nutzungsnuancen während der Schwangerschaft

Kürbiskerne sind für Frauen in jeder Phase der Schwangerschaft von Nutzen. Sie kämpfen sehr gut mit einer Toxikose, die im ersten Trimester häufig zu Beschwerden führt. Saatgut hilft in Zukunft bei Verstopfung und Ödem. Ihre ausgewogene chemische Zusammensetzung ermöglicht es, den Darm auf natürliche Weise zu reinigen und überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Damit sich eine Frau während der Schwangerschaft wohlfühlt, reicht es aus, getrocknete Kürbiskerne mit der Haut zu mahlen und 50 g Pulver tagsüber mit Wasser oder Milch einzunehmen. Je nach Geschmack können Sie es auch verschiedenen kulinarischen Gerichten oder Getränken hinzufügen.

Alles ist in Maßen gut, so dass die werdende Mutter täglich etwa 100 g getrocknetes Saatgut essen kann. Es wird auch nicht empfohlen, sie wegen des hohen Kaloriengehalts abends zu essen.

Regelmäßiger Konsum von Kürbiskernen nährt den Körper der zukünftigen Mutter und des Fötus mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen.

Stillen

Das Trinken von Kürbiskernen während des Stillens regt die Milchproduktion an. Gleichzeitig ist es jedoch notwendig, die Reaktion des Kindes zu überwachen. Wenn keine Nebenwirkungen auftreten, können Sie 50 bis 100 g getrocknetes Saatgut oder Mehl pro Tag verwenden.

Zum Füttern

Zum Füttern werden getrocknete Kürbiskerne empfohlen, in die Ernährung eines Kindes ab einem Jahr aufgenommen zu werden. Dazu werden sie geschält, zu Pulver zermahlen und in kleinen Mengen zu Getreide und Gemüsepüree gegeben. Nachdem das Kind Zähne hat, die herausstehen und stärker werden, können Sie ihm mehrere Körner ohne Schale geben.

Kürbiskernrezepte Rezepte

Für die Behandlung von Kürbiskernen verschiedener Krankheiten können Sie die folgenden Rezepte verwenden:

1. Pankreatitis Bei dieser Krankheit genügt es, eine halbe Stunde vor dem Frühstück etwa 30 gemahlene Kürbiskerne ohne Schale zu essen. Sie tragen zur Normalisierung der Bauchspeicheldrüse und zur Wiederherstellung der Magenschleimhaut bei. In diesem Fall sollte sich die Krankheit nicht im akuten Stadium befinden. Es ist unmöglich, dass die Samen geröstet, gesalzen oder süß werden. Eine solche Situation kann den Krankheitsverlauf nur verschlimmern. Es ist ratsam, Kürbiskerne mit frischem Gemüse zu verwenden, um die Verdauung zu verbessern.
2. Diabetes mellitus. Kürbiskerne helfen, den erforderlichen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Gleichzeitig ist der glykämische Index des Produkts 25. Mit Diabetes mellitus 2 EL. l Kürbiskernmehl wird in 500 ml kochendem Wasser gekocht, eine Stunde lang hineingegossen, filtriert und zweimal täglich 200 ml genommen. Der Kurs dauert einen Monat. Danach müssen Sie eine zweiwöchige Pause machen und gegebenenfalls die Behandlung wiederholen.
3. Giardiasis Um die Parasiten zu entfernen, mahlen Sie 300 g geschälte Kürbiskerne und mischen Sie diese mit 50 ml Wasser und 100 g Honig. Rühren Sie die Mischung gut um und essen Sie 1 Stunde vor dem Frühstück in kleinen Portionen. Die Behandlung wird während der ganzen Woche durchgeführt.
4. Prostata-Adenom Kürbis-Honig-Bälle werden sowohl zur Behandlung als auch zur Vorbeugung der Krankheit empfohlen. Dazu eine Tasse geschälte Kürbiskörner mahlen, mit 150 ml Honig mischen und gründlich mischen. Danach sollte die resultierende Mischung kleine Kugeln bilden und diese im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie einen Monat eine halbe Stunde vor dem Frühstück ein. Am Ende des Kurses müssen Sie 10 Tage Pause machen und dann die Behandlung fortsetzen.

Die Verwendung von Kürbiskernen mit Honig zur Vorbeugung von Prostatitis verringert die Häufigkeit von Exazerbationen des chronischen Verlaufs auf einmal pro Jahr

Zum Abnehmen

Trotz des hohen Kaloriengehalts von Kürbiskernen können sie zur Gewichtsabnahme verwendet werden. Samen sollten zum Naschen verwendet werden, was dazu beitragen wird, den Magen zu sättigen und den Appetit zu reduzieren. Gleichzeitig sollte die empfohlene Tagesdosisrate halbiert werden.

Kürbiskerne sind ein wertvolles Nahrungsmittel. Sie können auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten und zur Wiederherstellung eines attraktiven Erscheinungsbildes verwendet werden. Da sie jedoch eine eher aktive Wirkung auf den Körper haben und eine Reihe schwerwiegender Kontraindikationen haben, sollten Sie vor der Verwendung einen Facharzt aufsuchen und sich gegebenenfalls einer geeigneten Untersuchung unterziehen.