Soldat Brot Baum

Ähnlich den Ziegeln eines Laibs, etwas massiv, mit einer rotbraunen Schale, in speziellen Holzkisten gelagert. Das Brot wurde gerade an die Militäreinheit geliefert, es ist immer noch heiß. Das frische Aroma des Laibs lässt mich an Ort und Stelle bleiben und dem Rezeptionsprozess folgen. Es ist nicht alles so einfach, wie es auf den ersten Blick erscheint. Es gibt eine Reihe von Anforderungen für die Annahme von Brot, die vom zuständigen Dienst der Militäreinheit strikt eingehalten werden.

• Die Militäreinheit erhält täglich frisches Brot, - erklärt der Kapitän Lalayan. - Das Gewicht muss dem Antrag der Militäreinheit entsprechen.

Der Säuregehalt und die Feuchtigkeit der Brotmehlbrühe, die aus Mehl der ersten Sorte gebacken wurden, entsprechen den in den Dokumenten angegebenen Anforderungen.

Brot wird auf Holzregalen in einem ständig belüfteten Raum gestapelt. Letztere werden mit Essig vordesinfiziert. Dann werden die Brote mit einem weißen Blatt bedeckt, um sie frisch zu halten.

• Zunächst wird das Brot zur Position geschickt. Der restliche Teil ist Speisesaal versorgt. Jeder Soldat erhält täglich 650 Gramm Brot. Er bekommt 200 Gramm beim Frühstück und Abendessen, der Rest 250 Gramm am Mittag, sagt Fähnrich Grigoryan.
• Brot kann auch einen Soldaten inspirieren, wie der Klang eines Trompens.
• Wenn Sie sich in einer kämpfenden Festung befinden, in einer Entfernung von vielen Kilometern von der Militäreinheit, wenn kein Geschäft oder Haus in der Nähe ist, lässt Sie der Soldatenbrot die Person, die das Getreide angebaut hat, den erfahrenen Bäcker vor, der am frühen Morgen die Bäckerei betrat. Mein Herz fühlt sich irgendwie warm an. Soldatenbrot muss geistig gebacken sein.

Was ist das für ein Baum?

Es ist einer von uns, niemand weiß, was heißt.
Das sind keine Blätter, sondern Blumen

Meisengelter Sage (16057) wächst nur mit uns), hält aber einer langen Dürre stand, denn es regnet sehr selten.

Meisengelter Sage (16057) aber was zum Teufel... aber ältere Leute sagen, dass diese Samen während des Krieges in unseren Gebieten zu Mehl für Brot hinzugefügt wurden, um Weizen zu sparen. Ich denke, sie täuschen nicht. In meiner Kindheit habe ich sogar versucht, es zu probieren.)))

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Soldatenbrot

Wann wurde das erste Standardbrotrezept in Russland veröffentlicht? Soweit ich weiß, dachte das Militär zuerst daran, dass das Brotbacken standardisiert werden sollte. Die russische Armee befand sich 50 Jahre vor den Bolschewiki und gab bereits 1885 "Anweisungen zum Backen in den Streitkräften" aus. Dieses Rezept wird zusammen mit der Technologie oft in alten Büchern reproduziert, manchmal unter Bezugnahme auf die ursprüngliche Quelle, manchmal nicht. Natürlich ist die Größe des Laibs von einem grandiosen Laib reduziert worden, auf den man alleine zurechtkommt, aber ansonsten so nahe wie möglich an den im Original angegebenen Verhältnissen, Zeiten und Temperaturen.

Sauerteig:
18 g Roggensauerteigfeuchte 65 Prozent.
300 g Roggen-Tapetenmehl
400 g warmes Wasser

1. Für den Starter benötigen Sie eine Schüssel mit mindestens 2 Litern.

2. Die Hefe in 300 g Wasser auflösen. Ich bevorzuge es, zuerst eine kleine Menge Wasser hinzuzufügen, den Sauerteig in die flüssige Aufschlämmung zu kneten und dann den Rest hinzuzufügen, obwohl, ehrlich gesagt, auch wenn Sie alle 300 Gramm auf einmal gießen und nur den Sauerteig mischen, alles in Ordnung.
3. Mehl hinzufügen, glatt rühren und das restliche Wasser einfüllen. Ein solches Verfahren des Knetens durch einen 100% igen Sauerteig trägt dazu bei, die Bildung von Klumpen bei der Herstellung von Flüssighefe zu vermeiden, und beschleunigt das Kneten bei der Herstellung von Dick.
4. Lassen Sie den Sauerteig warm, bis er vollständig aufsteigt und zu fallen beginnt. In meinem Fall dauerte es genau 8 Stunden bei einer Temperatur von etwa 33 bis 35 ° C.

Fertig Sauerteig, vollständig aufgegangen und leicht durchhängend

Sie, 700 g Fermente wuchs auf etwa 1,8 Liter, es ist nicht überraschend, dass fast Schaum erhalten wurde

Teig:
ganzer Sauerteig
300 g Roggenmehl
6,7 g Salz
0,8 g Kümmel (etwas weniger als ½ TL)

1. Alle Zutaten mischen und den Teig kneten. Wenn Sie Erfahrung mit dem Backen von Roggenbrot haben, insbesondere Zinnbrot, werden Sie feststellen, dass der Teig viel dicker ist als üblich. Widerstehen Sie dem Drang, Wasser hinzuzufügen. Der Teig muss homogen und völlig nicht klebrig sein. Es sollte perfekt seine Form behalten.

Gekneteter Teig kann in dieser Position belassen werden und bleibt auf der Schulter, ohne die Form zu verändern.

2. Die Schüssel mit dem Teigfilm bedecken und bei etwa 32 ° C eineinhalb Stunden gären lassen. Der fertige Teig sollte deutlich ansteigen, eine feinporige Struktur aufweisen und bedingungslos sauer im Geschmack sein.

3. Rollen Sie den Teig in eine Schüssel, geben Sie ihn in eine Schüssel und lassen Sie ihn trennen. Meine Art, Roggenbrot zu prüfen, besteht aus zwei Schritten: Ich beginne in einer Schüssel zu gären und ende zum Backen auf einem Stück Papier. Die Idee hier ist wie folgt: Ich beginne in einer Schüssel zu garen. Dadurch kann der Teig die richtige abgerundete Form annehmen und unterstützt. Ich pumpe den Proof auf Papier. Dadurch kann ich den Laib wenden, bevor er sehr zerbrechlich wird und empfindlich auf das geringste Schütteln reagiert. Er gibt dem Laib etwas Zeit, sich niederzulassen, so dass er Brot mit flachem Boden und keinen abgerissenen Rändern ergibt. In diesem Fall gab ich 40 Minuten Proofing, halb in einer Schüssel und halb auf Papier.

und vor dem Backen

4. Überschüssiges Mehl vom Brot entfernen, mit Wasser besprühen und die Oberfläche glätten. Backen Sie das Brot im Ofen und backen Sie es mit etwas Dampf. Ich stellte das Brot in den Ofen, der auf 225 ° C erwärmt war, fiel sofort auf 215 ° C (420 F) und reduzierte es nach weiteren 20 bis 30 Minuten auf 200 ° C (400 F). Die Gesamtbackzeit beträgt 50-60 Minuten.

Sie können weiter an der Kruste arbeiten

Ich beeilte mich nicht und ließ den Laib bis zum nächsten Tag abkühlen. Das Brot erwies sich, wie ich erwartet hatte, sehr dicht und feinporig. Es kann beliebig dünn geschnitten werden und die Scheibe behält ihre Form. Sauer Oh ja! Überraschenderweise wird der Kümmel viel weniger gefühlt, als ich dachte, und wenn es Brot mit etwas gibt, gibt es überhaupt nichts. Das ist am Ende ein normales gutes Roggenbrot, das dem ähnlich ist, das hier als Basis für Canapés verkauft wird.

Soldat Brot Baum

Ich erinnere mich an unsere Überraschungen aus der Kindheit, dass wir fast alles gegessen hatten, obwohl niemand hungrig war. Ich bin mir sicher, wenn wir im Sommer für ein paar Tage im Wald bleiben würden, hätten wir ohne Probleme im Gras überlebt. Und oft aßen sie Dinge, die im Allgemeinen nur bedingt als essbar angesehen werden, wie Teer, Kreide, Gummi (Kirschgummi) und Ameisensäure. Es ist klar, dass die üblichen Beeren, Nüsse, Früchte (vorzugsweise unreif) ebenfalls in den Magen von Kindern geraten sind, aber es gab auch jede exotische Art von Malve oder Klee. Also die Top-10-Weiden unserer Kindheit, die sich an mehr erinnern werden, sowie ihre lokalen Namen. Es besteht zwar die Gefahr, dass Sie im Januar unerträglich "Wassermelone" oder Pollen wollen, um sich an den Geschmack der Kindheit zu erinnern.))

Kommentar für Nachteile.

1. Streifen von Wiesengräsern (der untere Teil wurde gegessen)

2. Mohn (dann gab es keine Witze über Mohn, und die Besitzer haben ihn als dekorative Blume gepflanzt)

3 Wassermelonen, Knöpfe, Bälle und in der Regel Malve-Samen

5 Klee, im Allgemeinen Nektar von Blumen

6 Ameisensäure

7 grüne Äpfel mit Salz

8. sauer, sauer

9 tradescantia (Ich mache keine Witze, in der Klasse stand diese Pflanze immer gezupft und der Lehrer legte sie eifersüchtig neben sich (offensichtlich wollte ich auffressen))))

Soldat Brot Baum

"Aus irgendeinem Grund willst du zweimal in einem Krieg essen", schrieb Tvardovsky. Gemeinsame Aktionen von Infanterie-, Panzer-, Artillerie- und Luftfahrteinheiten während Demonstrationssitzungen für Kommandanten von Einheiten des westlichen Militärbezirks auf dem größten Versuchsgelände Europas in der Region Nischni Nowgorod. Mehrere tausend Menschen fahren, schießen, fliegen. Alle müssen gefüttert werden. Zu diesem Zweck werden Feldküchen im Feld eingesetzt. Hier funktioniert auch Brotbackautomat. Hier ist alles wie in der Fabrik - Mehl, Hefe, Salz, Wasser, Öl. Der Teig ist in Formen ausgelegt und nach einer Stunde breitet sich der Geruch von frischem Brot auf der Lichtung aus.

01. Brot ist übrigens in der Qualität viel besser als in einem Laden

02. Brotbackmaschine wird auf der Basis von "KamAZ" ausgerüstet

03. Fertiger Brotaufstrich auf einem besonderen Tisch

04. Von dort auf Holzpaletten ausgelegt

05. Nachdem es das Essen zerschlagen hat

06. Übrigens, wie die Feldkantine aussieht

08. Mein Bediener Serega interessiert sich für den Schneidprozess

09. Ich dachte, der Kellner sei für den Rahmen eingestellt, aber ich war mir sicher, dass weiße Form auch im Feld ein obligatorisches Attribut ist

10. Erste Besucher

Übrigens: Backst du selbst Brot oder kaufst du ein? Scheint es nicht so, als ob sich die Qualität des Brotes in letzter Zeit stark verschlechtert hat?

Leniniana

Leniniana - Kunstwerke und Literatur gewidmet Wladimir Iljitsch Uljanow (Lenin). Malerei, Skulptur, Kino, Literatur, Philatelie, Faleristik, Folklore, Theater und vieles mehr.

Kinder über Lenin | Soldatenbrot

Bonch-Bruevich Vladimir | Soldatenbrot

Die Partei der Bolschewiki, die die Macht selbst in die Hand nahm, nahm die dringendsten Angelegenheiten auf. Es war notwendig, dem Volk Frieden zu geben, um den vom König begonnenen Krieg mit Deutschland zu beenden. Es war notwendig, den Bauern das Land zu geben, um es den Grundherren zu nehmen. Es war notwendig, die Ernährungssituation zu verbessern, und 1917 wurde die Situation tragisch: Die Menschen in den Städten hungerten. Dringende Maßnahmen waren erforderlich, und die Regierung hat sie ergriffen.

Sofort wurden den kapitalistischen Staffeln Mehl und Getreide genommen, die auf den Bahngleisen in Petrograd standen. Große Mehlvorräte wurden in der Stadt großer Mühlenmühlen und Bäckereibesitzer gefunden.

Dank dieser Maßnahmen begannen wir jeden Tag, Brotkarten auszugeben. Aber es gab immer noch keine Versorgung aus der Provinz, und bald war es notwendig zu retten, die Ration zu reduzieren. In Petrograd erreichten wir das achte Brot. Und dann kam der traurige Tag, an dem der Kommandant von Smolny, wo sich die Sowjetregierung befand, Genosse Malkow sagte, dass wir alle Vorräte nicht in Ordnung hätten, selbst das achte Brot konnte nicht gegeben werden.

Ich eilte zur Verwaltung des Rates der Volkskommissare. Telegramme sollten dort ankommen, als Petrograd Brot aus den Provinzen bekommen konnte.

Es war ungefähr sieben Uhr morgens. Wenig später kam ein demobilisierter Soldat zum Office of Affairs. Zu dieser Zeit war der Frieden mit Deutschland bereits geschlossen, und Soldaten kamen oft zu uns, bevor sie die Heimat verließen. Wir lieferten sie in Form einer Broschüre, die von den sowjetischen Behörden verabschiedet wurde.

Ich schaute durch die Post und bat den Soldaten, auf mich zu warten. Er stand hinter der Barriere, die den großen Raum des Office of Affairs vom Empfangsraum trennte, und sah alles neugierig an. Zu dieser Zeit kam unsere Bardame Manya auf mich zu.

- Wie zu sein, Vladimir Dmitrievich? Schließlich haben wir nichts: weder ein Stück Zucker noch ein Brot, nur Tee und Salz. - Und sie zeigte ein Tablett, auf dem sich zwei Gläser Tee und eine Untertasse mit Salz befanden. - Wie kann ich es zu Vladimir Iljitsch tragen? Immerhin hat er Hunger! - sagte sie fast weinend.

Der Soldat hörte unser Gespräch.

- Nun, nein! Sagte er plötzlich laut. - Jemand und wir füttern Vladimir Ilyich!

Und mit einer Drehung seiner Schulter zog er die Tasche des Soldaten vom Rücken, zog ein Klappmesser aus dem Stiefel, öffnete es schnell, öffnete die Tasche, nahm ein rundes Brot heraus, drückte es an die Brust und schnitt es mit einem Schlag in zwei Hälften. Er steckte die Hälfte des Laibs zurück in die Tüte und eine andere, die mit einem klaren Schritt des Soldaten zu Mane ging, legte es auf das Tablett und sagte:

- Hier ist dieses Brot - Vladimir Iljitsch.

- Danke, Soldat! Manya war begeistert und ging sofort zum Büro von Vladimir Iljitsch.

Ein paar Minuten später öffnete Wladimir Iljitsch die Tür seines Büros und sagte laut zum ganzen Raum und wandte sich an den Soldaten:

- Danke, lieber Kamerad! Ich habe noch nie so leckeres Soldatenbrot gegessen.

- Das ist er? Wladimir Iljitsch selbst. Nun gut. Sagte der Soldat verwirrt. - Das ist es, Lenin. Zärtlich Für so eine Kleinigkeit, aber herzlichen Dank. Unser er, Vladimir Iljitsch etwas!

Aus dem Buch von Vladimir Dmitrievich Bonch-Bruevich "Our Ilyich. Memoirs". Verlag "Children's Literature", Moskau, 1979

Soldatenbrot

Pommes zacken
Aus gutem Grund
Der Kampf um Stalingrad.
Schneesturm fegt.
Abfahrt "Morgendämmerung".
Da ist die Hölle.
Hölle pur.
Wie oft hat sich die Leistung verändert:
Das - die Deutschen
dann - IHR...
Es gibt einen Krieg.
So eine Leidenschaft.
Es gibt schreckliche Schlachten...
Sofort vorgerückt.
Also flohen die Deutschen!
Die Soldaten gingen schnell vor
Aber die Küche fiel zurück.
Überall Verwüstung.
Keine Öfen
Und die Rückseite - es ist von den Ruinen.
Dann die Ration - Soldatenbrot
Mehl ausgegeben
Mehl - es ist Mehl:
Zum Krieg
Oft gerettet.
Und dann halt.
In Brand im Rauch
Kosaken am Pier.
Zwischen den Ruinen am Fluss
(Denk Smog.)
Sie Soldaten aus Mehl
Brot wunderbar gebacken.
Roggen
Auf hop.
Nun gut.
Oh, Brot!
Was ist schöner!
Die Soldaten kamen.
War in den Krieg gegangen
Und aß auf dem Marsch Brot.
Und Fedor Kravchenko - Vater
Er aß Brot.
Einen Kosaken finden (endlich!)
Mein ganzes Leben habe ich davon geträumt.
Es gibt keinen Krieg.
Aber in Erinnerung an den Kampf,
Plötzlich sagte mein Vater zu mir:
"Ich hätte diese heilige Frau
Der Stern des Helden gab!
Wenn Sie aus der Dunkelheit schießen,
Ein Schneesturm fegt
Buckshot!
Wenn bombardiert...
Wenn...
Und du
Könntest du Brot so backen? “

An der „Zarya“ -Kreuzung gab es eine Verbrüderung zweier Armeen. Der Ring ist geschlossen, 33 deutsche Divisionen waren umgeben.

Brot "Soldat"

580 g Weizenmehl, 200 g gekochte Perlgraupengerste, 250 ml Milch, 1 Ei, 2 Teelöffel Trockenhefe, 2 Esslöffel unraffiniertes Sonnenblumenöl, 1 Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Salz.

Geben Sie Milch, Sonnenblumenöl und 2 Esslöffel Wasser hinzu und fügen Sie ein Ei hinzu. Setzen Sie das Mehl und die Perlgerste. Legen Sie Zucker und Salz in verschiedene Ecken der Form. Machen Sie einen kleinen Brunnen in das Mehl, setzen Sie die Hefe.

Backen Sie im Modus "normale, mittlere Kruste". Kühles, fertiges Brot.

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Pie "Soldat"

Torte "Soldat" Erforderlich: 500 g Mehl, 2 Tassen Wasser, 1 Ei, 1/2 Tasse Pflanzenöl, 1 TL. Salz, 1 EL. l Zucker, 60 g Hefe, Schmieröl. Für die Füllung: 1 1/2 Tassen Sauerkraut, 2 große Salzkartoffeln, 2 EL. l Pflanzenöl. Zubereitungsart.

Roggenbrot mit Sirup (süßes und saures Brot)

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Roggenbrot mit Sirup (süßes und saures Brot)

Roggenbrot mit Sirup (süßes und saures Brot)? l Sauermilch, 35 g Hefe, 1 Teelöffel Zucker, 1 Tasse Sirup, 1 EL. Löffel Kümmel? Art. Löffel Anis, 1 EL. ein Löffel geriebene Orangen- oder Mandarinenschale, 1 Teelöffel Salz, 50 g Pflanzenöl oder -fett, 700-800 g Roggenmehl, 400 g

Brot "Soldat"

Soldatsky Bread Zutaten: 580 g Weizenmehl, 200 g gekochte Perlgraupengerste, 250 ml Milch, 1 Ei, 2 Teelöffel Trockenhefe, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Salz. Zubereitungsart: Gießen Sie in Form von Milch,

WÄHLEN SIE VON HÄHNCHEN, HAARPFLEGEN ODER BEKASOV ALS SOLDATENPACKUNG

WÄHLEN SIE VON HÄHNCHEN, SCHLEIFERN ODER BEKASOV ALS "SOLDATENPAKETE". Nehmen Sie zarte, in Stücke geschnittene Hühner, braten Sie sie in Butter, streuen Sie sie mit Mehl, bedecken Sie sie mit heißem Wasser. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Pilze, kleine weiße Zwiebeln und ein paar Petersilie hinzu. Schnell kochen

Brot Roggenbrot mit Sesam Zutaten 600 g Weizenmehl, 200 g Roggenmehl, 30 g Lebendhefe, Sesam, Sonnenblumenkerne, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1/2 Esslöffel Salz, Zucker, 250 ml warmes Wasser Zubereitungsart Hefe in einstreuen warmes Wasser dazugegeben

Vollkornweizenbrot

Vollkornbrot Weizenbrot Option 1 Komponenten für 1 kg Vollkornweizenmehl - 600 g Milchpulver - 4 Teelöffel Wasser - 380 ml Zucker - 1 Esslöffel Salz - 1,5 Teelöffel Pflanzenöl - 1 Esslöffel Trockenhefe - 1,5 Teelöffel Löffel

Chia-Brot

Chia-Brot Sie benötigen: - 1/2 Tasse Chia - 3/4 Tasse Haferflocken - 1 Tasse rohe Kürbiskerne - 1 Teelöffel Oregano - 1/2 Teelöffel Thymian - 1 Teelöffel Zucker; - 1/2 Teelöffel Meersalz - 1/4 TL Zwiebelpulver - 1/4 TL Knoblauch

Chia-Brot

Chia-Brot Sie benötigen: - 1/2 Tasse Chia - 3/4 Tasse Haferflocken - 1 Tasse rohe Kürbiskerne - 1 Teelöffel Oregano - 1/2 Teelöffel Thymian - 1 Teelöffel Zucker; - 1/2 Teelöffel Meersalz - 1/4 TL Zwiebelpulver - 1/4 TL Knoblauch

Brot Brot um den Kopf. Populäre Weisheit Brot ist eine wichtige und am leichtesten zugängliche Quelle für wertvolles pflanzliches Eiweiß (zusammen mit Kartoffeln, Getreide, Hülsenfrüchten), das eine Reihe essentieller Aminosäuren (Methionin, Lysin) enthält. Weizenbrot enthält mehr Eiweiß als Roggen.

Brot Brot um den Kopf. Populäre Weisheit Brot ist eine wichtige und am leichtesten zugängliche Quelle für wertvolles pflanzliches Eiweiß (zusammen mit Kartoffeln, Getreide, Hülsenfrüchten), das eine Reihe essentieller Aminosäuren (Methionin, Lysin) enthält. Weizenbrot enthält mehr Eiweiß als Roggen.

Brot Weizen-Roggenbrot im Brotbackautomaten Zutaten: Premium-Weizenmehl - 250 g, Roggenmehl mit Kleie - 100 g, Trockenhefe - 20 g, warmes Wasser - 250 ml, Pflanzenöl - 2 EL. Löffel, Zucker - 3 TL, Malz - 2,5 EL. Löffel, Salz - 1 TL, Apfelessig - 2 TL, Trockenfrüchte

Brot Weizenbrot mit Kleie Zutaten 450 g hochwertiges Weizenmehl, 0,5 Tassen Kleie, 2 Teelöffel trockene, schnell wirkende Hefe, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz. Zubereitungsverfahren 400 ml Wasser in die Form gießen

Evgeny Vsevolodovich Voevodin Soldat Brot

Evgeny Vsevolodovich Voyevodin

Es wurde dunkel, und ich habe überhaupt nichts mehr verstanden. Warum musst du im Dunkeln gehen? Will der Leiter des Außenpostens wirklich das neue Jahr mit uns treffen? Er hat hier eine Familie. Ich selbst habe einen luxuriösen Schneemann für seine Kinder entworfen.

Wir gehen schnell und ich stehe nicht hinter dem Leutnant. Dann stelle ich fest, dass wir den falschen Weg zu gehen scheinen. Die Piste ist vorbei, der ältere Leutnant geht den Neuschnee entlang. Es ist einfacher für mich, ihm zu folgen. Der Frost ist nicht sehr stark (etwa zehn Grad), aber leichter Dampf windet sich hinter dem Kopf des Außenpostens. Natürlich ist das Stampfen auf jungfräulichen Böden viel schlimmer, der Rauch wird bald von ihm fallen und nicht dampfen, wenn Sie so weitergehen, immer weiter in das gefrorene Meer hinein.

Gut, dass ich ihn nach nichts gefragt habe. Alles ist klar. Wir werden eine heftige Runde machen, uns hinter der Insel verstecken, Maskhalat anziehen und "die Grenze verletzen". Zeit wählte der leitende Leutnant natürlich das am besten geeignete - Silvester. „Aber das Gute! - dachte ich. - Es würde nicht zu Hause sitzen, da es normale Menschen sein sollten. Und er ist schon gut zwanzig Kilometer gelaufen, und sogar das! “Das dachte ich mir. Aber vielleicht nicht mehr als zwanzig, aber mehr als zwanzig, weil wir heimlich auch auf eine kleine Insel müssen...

- müde - Er fragt mit Teilnahme.

Wir stehen drei Minuten lang und atmen über uns.

- Würde ein Bonbon behandeln, oder was? - sagt der Leutnant.

Süßigkeiten in meinen Taschen. Wir essen eins nach dem anderen und Snacks auf Schnee.

Lass die Jungs einfach nicht. Ich versuche herauszufinden, wer heute auf dem Turm sein wird und wer im Suchscheinwerfer sein wird, aber das ist lächerlich zu erraten, weil Rawtsov wegen mir den Zeitplan für Kleider neu gestaltet hat. Wenn sie nur besser aussehen würden. Vielleicht schaffe ich es irgendwie, die Jungs zu warnen... Nein. Ich werde keinen Erfolg haben. Der Oberleutnant wird es bemerken, und dann vom gewöhnlichen Vladimir Sokolov, das heißt von mir, werden Daunen und Federn fliegen. Wenn sie nur besser aussehen würden! Ich gehe und denke, dass es Telepathie in der Welt gibt. Ich habe es selbst gelesen. Es ist nur notwendig, sich ständig zu konzentrieren und zu übertragen: „Schau besser - wir gehen. Sieh besser aus - wir gehen. " Ich werde zu Syrtsov gehen. Ich stelle mir sein Gesicht mit einem kräftigen Kinn vor, schaue in seine Augen und wiederhole langsam: "Schau... besser... wir... gehen..."

Es ist keine Zeit mehr. Es schien hier im schneebedeckten Meer zu stoppen. Wie lange sind wir schon gegangen und wie viel mehr gehen wir? Ich bin natürlich müde, das merke ich daran, dass der Leutnant vorrückt. "Sie sind ein Meister des Sports, müssen Sie verstehen, dass ich müde bin?" - Ich denke respektlos an meinen Kommandanten. - Nun, hör auf, gib dem Mann eine kleine Pause. Lass mich Süßigkeiten essen! "

Er hört nicht auf. Der Mond scheint, und der lange Schatten des Vorpostenkopfes rührt alles von mir weg. Nichts kommt aus meiner stillen Bitte. "Stop!" - geht er. „Stop!“ - er hört nicht auf.

Nur das war nicht genug - um zu fallen. Ich friere wie ein Cutsyk, und wenn der leitende Leutnant mich schleppt, hat er die Form eines Eiszapfens. Ich winke mit meinen Stöcken. Nein, es ist zu früh um zu fallen. Du kannst immer noch gehen, zumindest auf diesen wackeligen Beinen. Der Schatten des Oberleutnants beginnt sich zu nähern. Entweder wurde er langsamer oder ich fing an, ihn einzuholen. Eines von zwei Dingen. Höchstwahrscheinlich ist er auch müde. Die Meister des Sports sind auch nicht aus Eisen.

- Und süß? - Ich spreche bösartig.

- Nein danke. Tragen Sie ein Maskkhalat.

Und erst dann merke ich, dass wir schon hinter der Insel sind. Schweiß unter der Mütze strömte in mein Gesicht. Aber hier ist es, eine Insel, auf blauem Hintergrund scharfe Spitzen von Weihnachtsbäumen, dunkle Felsbrocken mit Schneekappen. Es fällt mir nicht sofort ein, dass der blaue Hintergrund das Licht unseres Scheinwerfers ist. Das Licht verschwindet, geht zur Seite - die Insel verschwindet.

Meine Beine zittern nicht mehr. Ich gehe fast nah zum Oberleutnant. Inselchen auf der linken Seite. Wir gehen darum herum - und vorwärts, vorwärts... "Schauen Sie... besser... wir... gehen..." Nun, was sind sie dort? Warum nicht ein Spotlight hinzufügen? Schlaf alles was?

- Leg dich hin und beweg dich nicht. Da ist er!

Blaues Licht blinkt so unerwartet, dass ich nicht sofort Zeit habe, in den Schnee zu fallen. Ich sehe den Strahl selbst nicht. Nur die blaue Wolke, die sich uns nähert.

"Bewegen Sie sich nicht", wiederholt der Oberleutnant mit Gefahr. Er sieht mich an. Er glaubt, ich werde mich irgendwie finden. Trotzdem dort - ihre Jungs.

Licht geht: Wir wurden nicht gefunden.

Wir rennen, rennen mit aller Kraft, jetzt haben sie nichts zu bereuen. Und plötzlich fällt eine Lichtwolke auf uns, das Licht trifft die Augen, das Licht von allen Seiten...

Jetzt leuchtet das Scheinwerferlicht in unserem Rücken. Wir gehen, laufen weg von ihm. Ich sehe keine Raketen, die vom Turm geschickt werden, der Alarm: "Durchbruch von der Grenze". Aber ich weiß, dass die Raketen bereits abgefeuert wurden und an den nächsten Außenposten gesehen wurden...

„Wo ist er? - Ich denke unterwegs. „Wird er mich noch lange im Schnee tragen?“ Als ich fiel, stapelte sich der Schnee in meinen Ärmeln, fiel hinter einen Kragen - und jetzt krabbelten kalte Wassertropfen über Brust und Bauch. Trotzdem haben sie uns gefunden! Fand das verdammt noch mal! Das Licht lässt uns nicht gehen, wir stehen noch im Rampenlicht. Ich vermute, der Oberleutnant will sich wieder hinter der Insel verstecken, abwarten...

Wir atmen schwer und lachen. Wir stehen und wir lachen beide, weil wir nicht durchkommen konnten.

- Jetzt wird der interessanteste sein, - sagte der Leutnant. - In der Zwischenzeit nehmen wir einen Snack, wenn es Ihnen nichts ausmacht.

"Südliche Nacht", sagt er und kaut an Süßigkeiten. - Meine Lieben. Müde großartig?

- Sie müssen etwas mehr lernen. Sie können die Entlastung weitergeben.

- Sie sind wahrscheinlich ein bisschen faul?

"Es gibt einige", stimme ich zu.

"Dann funktioniert es nicht." Ja, geh!

Ich kann immer noch nichts hören. Wir müssen das abgesenkte Ohr der Kappe anheben, und dann kommt das Brüllen des Motors deutlich. Nur ich kann nicht bestimmen, auf welcher Seite. Das Geräusch ist jetzt rechts zu hören, dann links rauscht es durch den Neuschnee.

- Genosse Oberleutnant...

- Es gibt nichts zu ertragen. Du wirst einfrieren.

Es ist einfach, als wäre es nicht zwei Kilometer entfernt, rutscht es wieder im Schnee. Wir gehen aufs offene Meer. Die Schutzinsel bleibt zurück...

Aus der Ferne nähert sich uns das Razzlapisty-Monster mit zwei brennenden Augenscheinwerfern. Das Brummen des Motors steigt und nimmt zu. Ich drehe mich um - andererseits läuft ein anderes Monster auf uns und es wird mir unheimlich.

„Das ist es“, mein Chef des Außenpostens steckt im Schnee. - Graben und heben Sie die Beine nicht an. Nun, schnell.

Ich hebe meine Hände. Schneemobile strahlen mit ihren Scheinwerfern in unsere Gesichter. Die Soldaten springen in den Schnee, ich kann nur die Silhouetten sehen, aber ich kann das wütende Hund deutlich hören. Nun, wie kann man den Hund von der Leine brechen? Wie kann sie dann beweisen, dass ich überhaupt kein Spion bin?!

Es ist gleich passiert. Die blauschwarze Wolke bewegte sich so schnell, der Tag ging so schnell raus, dass es schien, als wären die Lichter im großen Raum ausgeschaltet. Der Wind schlug auf die Baumkronen, riss die Drähte ab, die zur Garage gingen, zerstreute und schleppte leere Kisten über den Boden.

Der Sturm war mit Schnee und der Schnee schnitt ihm das Gesicht. Wieder lagen weiße längliche Streifen auf dem Boden, als hätte jemand die Laken aufgerissen und Fetzen geworfen. Drahtfetzen schlugen gegen Bäume und den Boden... Dann fiel eine Kiefer nieder und legte sich neben das Haus.

Das Meer ist zu uns gegangen. Eine weiße Mauer sprang vor den Steinen auf, das Meer prallte mit Explosionen auf diese Steine, und es schien, als würde das Haus nicht vom Wind zittern, sondern von diesen tauben Leuten, irgendwo unter den schwebenden Explosionen der Erde.

Ich war gleichzeitig unheimlich und lustig. Würde das Dach nicht wieder wegfliegen! Und der Turm würde stehen! Syrtsov zog die Uhr aus, und ich dachte - richtig. Die Löffel waren grün und violett. Er stand auf dem Turm, als er den Sturm traf. Der Mann hatte große Angst: Es war unmöglich, ohne Auftrag zu gehen, und es war unheimlich, zu bleiben. Der Turm hat sich gewunden. "Als ob es ein Erdbeben traf", sagte Lozhk und erholte sich allmählich.

Der Sturm hielt den ganzen Tag und die ganze Nacht an und begann am nächsten Morgen nachzulassen. Wir fühlten, wie die Meister sich gefühlt haben mussten, als sie nach Hause kamen und sahen, dass die Einbrecher hier waren. Gefallene Bäume haben ihre Pfotenwurzeln freigelegt. Im Badehaus wurden Gläser herausgedrückt und Türen abgerissen. Nun, Erich und ich schleppten das Boot an die Küste, und sie hat nicht gelitten... Rawtsov sagte, diesmal seien wir leicht ausgestiegen.

Ich war an der Reihe, zum Turm zu gehen, und ich bin nicht ohne Schüchternheit aufgestanden. Hier brummte der Wind, heulte und pfiff in jeder Hinsicht, und der Turm war wie ein Apfelbaum, von dem die Äpfel rütteln. Es ist ziemlich klar, dass Lozhkov hier grün wurde. Auch ich begann zu zittern. Auf einem solchen Turm ist es nicht notwendig, im Dienst zu sein, aber es ist an der Zeit, Astronauten zu trainieren.

Es schien, als ob ich auf einem großen Berg stand und unten kleinere Berge stapelten. Sie bewegten sich, fielen zusammen, holten sich zusammen und deckten einander zu. Ein blendender Streifen brach plötzlich in dieses kochende Wasser ein - der Wind zerrte Wolken auf, und dann fiel rasch ein Bündel Sonnenlicht. Es war dann, als ein solches Bündel fiel, sah ich das Boot. Zuerst glaubte ich mir nicht: Wo könnte das Boot herkommen? Er packte die Griffe des Geräts mit einer leistungsstarken Optik, drehte die Pfeife herum - das Boot stand vor seinen Augen. Sie trug direkt zu uns; dann stand sie auf, dann fiel sie und sprang wieder auf den Wellenkamm. Im Boot waren zwei.

Ich stürzte auf den Stand. Taste - Kampfalarmsignal. Raketenwerfer im Regal. Zwei rote und eine grüne. Der Wind warf die Raketen zur Seite, aber am Außenposten war immer noch ein Signal zu hören. Die Jungs sprangen aus dem Haus und zogen dabei Maschinengewehre aus der Pyramide. Sie hörten nicht, dass ich zu ihnen schrie. Ich musste rumpeln und die Treppe kaum berühren. Aber auch von hier aus war das Boot sichtbar...

"Sie werden Schluss machen", sagte Erich plötzlich. - Das sind Fischer. Müssen speichern

Ich fragte mich kurz: Warum hat er entschieden, dass sie Fischer sind? Eine Sekunde später rannte er ihm zu unserem Boot hinterher. Wir drehten sie um und stießen sie ins Wasser. Hier hinter den Steinen war es still. Eher fast leise. Die Wellen prallten dort gegen die Steine, dann...

- Vorsicht! - rief Rawtsov. - Geh nicht zum Meer!

Es war nicht so einfach, gegen den Wind zu harken. Das Boot drehte sich zur Seite und drückte sich sofort ans Ufer. Erich sprang ins Wasser und fiel mit seinem ganzen Körper an Bord. Wir mussten gegen den Wind gehen - und trotzdem drehten wir unser Schiff. Erich rollte ins Boot, und ich sah, dass seine Hose über den Knien nass war: Also packte er Wasser in seine Stiefel.

Wir ruderten zusammen und saßen gegeneinander. Erich legte seine Hände auf meine und drückte die Ruder, und ich zog daran - der einzige Weg, es herauszuholen.

Wir haben das Boot nicht gesehen. Rawtsov zeigte mit der Hand vom Ufer - nach rechts, nach rechts; und wie geht es richtig? Wir mussten uns nur umdrehen, als wir wieder zum Ufer flogen. Und Rawtsov winkte uns alle zu - mehr nach rechts, mehr nach rechts, mehr...

Endlich gelang es uns, hinter die Steine ​​zu gehen. Es war ruhig hier und das Wasser drehte sich gerade. Meine Hände brannten. Ich sah die Jungs an und sah, dass sie erstarrten und sich vorbeugten.

"Beeil dich", sagte Erich. Er hat es auch gesehen und vor mir geraten, was bald gebraucht wurde...

Trotzdem hatten wir keine Zeit. Dieses Boot traf die Felsen bevor wir ankamen. Ich habe noch nicht einmal Kabeljau gehört. Der Bug des Bootes fuhr hoch und verschwand auf der polierten Seite eines Felsblocks unter Wasser. Es geschah alles zu schnell, um herauszufinden, was ich als nächstes tun sollte.

Und dann stürzte Erich ins Wasser. Ich bin gerade aufgestanden und getaucht. Die Tiefe hier war klein bis zu seiner Brust; Er ging am Boden entlang und warf seine Hände hoch, und ich ratterte hinter ihm, weil das Boot, das sich auf einmal besser fühlte, sich besser und stärker fühlte. Ich habe Erich nicht gesehen - weil ich rasselte, mit dem Rücken saß und mich eine Sekunde lang umdrehte, damit ich selbst nicht auf einen Stein stieß. Dann erschienen in der Nähe des Bootes drei Köpfe gleichzeitig - und gleichzeitig packten sechs Hände die Seite des Skiffs. Sind sie verrückt? Sie drehten sich um... Ich entfernte die Ruder - und sofort wurde das Boot zum Ufer getragen. Es war sehr klein. Der Wind zerrte unser Schiff, und das Schiff zog Erich und die beiden.

Und wieder ist alles zu schnell passiert. Kurzer Treffer Die Jungs mit den Gewehren in der Nähe des Bootes. Erich, zuerst aufstehen und den beiden helfen. Alle Ich griff nach Zigaretten in meine Tasche. Vor allem wollte ich rauchen. Ziehen Sie das Boot heraus, haben Sie Zeit. Die Hauptsache - zu rauchen und ein wenig lebendig zu werden. Schließlich wusste ich nicht einmal, warum ich es war und nicht einer der Jungs, die mit Erich im Boot waren. Es muss den Reflex gearbeitet haben. Da wir normalerweise mit ihm fahren, bedeutet dies, dass diesmal nichts kaputt sein sollte, als den alten Weg zu gehen. Aber nichts, alles ist in Ordnung. Und als ich gerade aufleuchtete, schaute ich auf die, die Erich herausgezogen hatte... Einer war mindestens fünfzig Jahre alt, schätze ich. Und der andere ist ein ziemlicher Junge. Der ältere hielt noch und der Junge hing einfach an Erich und ließ ihn nicht gehen. Sie wurden ins Haus geführt und vergaßen mich völlig. Ich musste schreien: "Hey, und wer zieht das Boot, die Teufel sind grün?"

Trotzdem waren es die Eindringlinge, nicht die "Erretteten", sondern die "Häftlinge", und wie erwartet machten die Rohhäuter eine Suche, erst dann zogen sie sich um und begannen, Tee zu trinken. Lyonka rannte los, um das Bad zu heizen. Sasha schaltete das Radio aus. Es stellt sich heraus, dass er die ganze Zeit mit dem Außenposten, dem Büro des Kommandanten und der Abteilung in Verbindung stand. Es scheint, dass wir nicht schlecht gearbeitet haben. Nur Übeltäter erwischten frivole: natürlich Fischer und überhaupt keine Spione. Ein Junge von dreizehn oder vierzehn, denke ich. Sitzt und schüttelt, in zwei Decken gewickelt. Der Erwachsene scheint nichts zu sein, lächelt uns sogar an und spricht etwas auf Finnisch. Oder vielleicht nicht auf Finnisch, wer weiß?

Die Dinge, die bei der Suche gefunden wurden, liegen in unserem Schlafzimmer: zwei Messer, eine nasse Packung Zigaretten, ein Feuerzeug, eine Schachtel mit Haken, ein Kompass, eine Uhr, etwas Papier, das Rawts nicht zu entfalten wagte. Lassen Sie es liegen und trocknen, bevor die Behörden eintreffen. Vom Außenposten vorbei: Warten Sie auf den Hubschrauber, wenn der Wind nachlässt. Ich will es nicht riskieren. Bis der Wind nachlässt, werden diese beiden bei uns sein.

Erich zog auch seine Kleidung an, und ihm wurde auch eine Tasse Tee eingegossen. Er setzte sich neben die Gefangenen, wärmte seine roten Hände an einem Becher und schwieg. Der alte Mann sagte etwas zu seinem jungen Partner, antwortete er - Erich hob nicht einmal eine Augenbraue. Aber ich ahnte schon, dass er absichtlich geschwiegen hatte. Ich habe gehört, dass Esten Finnen leicht verstehen. Und jetzt will Erich nur hören, worüber sie reden.

Plötzlich sagte der alte Mann und zeigte sich:

- Matti Matti Korppi. - Dann stieß er den jungen Mann mit dem Finger an: - Väine.

Und er sprach, er sprach, und wir schüttelten den Kopf: Nein, niemand versteht es. Dann begann der alte Mann zu zeigen, wie er den Köder an den Haken legte und die Beute herauszog. Dargestellter Fischer. Ich sah seine Hände mit kurzen, rissigen, unbeholfenen Fingern an. Er hatte starke Hände, dieser Matti Korppi, nicht wie sein Partner.

Der alte Mann konnte etwas erklären. Wir haben jede seiner Gesten verstanden. Er zeigte, wie er mit diesem Jungen, Väine, auf See herausgekommen ist, wie sie angefangen haben zu fischen, wie ein Sturm schlug und sie getragen wurden und wie der Motor sich weigerte, und dann wurde das Ruder herausgezogen... Alles, alles war ohne Worte klar. Nun, sie hatten Glück. Es ist natürlich schade, dass das Boot gestorben ist, aber es ist gut, dass sie selbst überlebt haben. In wenigen Tagen werden sie dem finnischen Grenzkommissar übergeben, und dies werden die Geschichten von Väine sein, als er Russland, die Sowjetunion, besuchte.

Erich führte die Häftlinge in das Badehaus. Sie haben dort zwei Stunden gedämpft, nicht weniger. Wir hatten einen Platz, um sie für die Nacht zu arrangieren. Rawtsov entschied: ebd., In der Badewanne: Wir hämmerten mit Sperrholz gegen die Fenster und entfernten die zerbrochenen Glasscherben, die vom Wind weggeblasen wurden. Es ist wahr, Sie müssen an der Tür des Posten stehen. So soll es sein.

Aber nach dem Bad kehrten sie ins Haus zurück, und Erich sagte ruhig:

- Fischer Verwandte Der Kerl bereut das Boot. Vor kurzem einen Motor gekauft. Sie wollten Lachs fangen.

"Ich verstehe", sagte Rawtsov. - Vielleicht kannst du reden.

Erich Korppie sagte etwas, und der alte Mann sah ihn mit verblassten, tränenden Augen an. Ich dachte, die Finnen schwiegen, aber dieser fing an, wie ein Maschinengewehr zu knallen. Erich übersetzte stotternd.

- Er sagt, dass sie keine reichen Leute sind. Im Allgemeinen nicht ganz Fischer. Mehr davon... trieb den Harz an. - Anscheinend hat er nicht alles verstanden, was Matti gesagt hat. - Ich verstehe. Seine Frau hat acht Kinder und die gleichen Enkelkinder. Zwei erwachsene Söhne arbeiten in Turku. In den Werften von „Creighton Vulcan“. Er hat einen Brief von seinem Sohn, den wir weggenommen haben... Beide Söhne sind Arbeiter.

- Kommunisten? - fragte Lyonka.

Der alte Mann verstand dies ohne Übersetzung und schüttelte den Kopf: Nein.

Erich hatte den alten Mann oft gerügt, aber immer noch übersetzt. Es stellt sich heraus, dass dieser junge Mann, sein Enkel Väine, bei seinem Großvater lebt, weil er in der Stadt sehr teuer ist. Brot ist teurer, Butter, Fleisch... Väine hat einen schlechten Gesundheitszustand, aber in der Stadt muss der Arzt mehr zahlen als im Dorf. Sie haben einen Arzt für drei Gemeinden und er kann mit Fisch, Enten, Eiern... bezahlen.

- In gibt! - sagte Lozhkov. - Der Arzt wird Sie also fühlen - einer Ente nachjagen?

- Das erste Mal, wenn Sie hören, oder was? - ohne sich umzudrehen, sagte Rawtsov. - Sie haben doch Kapitalismus. - Und er fragte Erich: - Übersetzen Sie, warum sie weit ins Meer gegangen sind, wenn sie ein so krankes Boot haben?

"Er sagt, dass Sie nicht am Ufer fangen können." Dort ist jede Insel privat. Persönliches Eigentum

- Also der einfache Mann und nirgends zum Fischen? - alles war Lozhkov überrascht. Wie vom Mond gefallen. Als ob ich niemals Zeitungen lese.

"Aufhören", sagte Rawtsov. - Fragen Sie, wie viel sie für Bildung bezahlen?

Erich ist schon müde. Und das Bad musste kaputt sein. Aber immer noch übersetzt.

„Warte eine Minute“, löffelte nicht. - Nun, es heißt herauskommen? Schlecht bezahlen Wollen lernen - bezahlen. Möchten Sie in einer Wohnung wohnen - geben Sie ein Viertel des Gehalts an! Und hier ist - der Motor gekauft. Sie fragen ihn, was für einen Haushalt? Nun, ist er dort eine Faust oder ein mittlerer Bauer?

Erich fragte nicht.

„Schau dir seine Hände an“, antwortete er.

Der alte Mann rauchte unseren Pamir und hustete - die Zigaretten waren stark für ihn, oder vielleicht hatte er sich in den anderthalb Tagen erkältet, die sie trugen. Väine begann ein Nickerchen zu machen. Ich musste seine Schulter schütteln: geh, schlaf ein. Ich brauche doch den Turm. Smut hat mich dort einfach ersetzt, und ich habe es vergessen. Ich muss noch anderthalb Stunden stehen. Der Wind lässt nicht nach und der Turm brummt immer noch.

- Nun, wie ist das? - fragt Raw.

- Ich rede nicht davon. Haben sie etwas erzählt?

Ich schaue auf das Meer, auf diese Wogen, die mit blendend weißem Schaum bedeckt sind, und es ist irgendwie seltsam für mich, dass dort hinter ihnen die Menschen überhaupt nicht wie wir leben. Es ist eine Sache, darüber in den Zeitungen zu lesen, und es ist eine andere Sache, mit eigenen Augen einen Jungen zu sehen, der nicht mit seinen Eltern in der Stadt leben kann, weil es dort teurer ist, einen Arzt zu bezahlen...

Der Hubschrauber erschien zwei Tage später. Die riesige Libelle sank neben dem Haus auf einer Lichtung, auf der wir früher bohrten. Die Klingen wirbelten herum, hingen auf - dann öffnete sich die Tür, und der Oberbefehlshaber, Oberstleutnant Loboda, erschien. Er flog selbst!

Mit ihm waren zwei Soldaten und ein langes, mit Kameras verankertes Fähnrich. Ich dachte: ein technischer Experte. Fähnrich erwies sich als Korrespondent unserer Bezirkszeitung „Pogranichnik“ und brachte Erich und mich sofort in Umlauf. Zuerst zog er ein Notizbuch hervor und sagte:

- Kurz gesagt, ohne Text, die Essenz.

Ich musste es sagen Der Fähnrich schrieb auf und wiederholte: "Ruhiger, ich habe keine Zeit." Dann rief er Sasha Golovolna an und setzte uns auf die Felsen. Wir standen, klammerten sich an Automaten und schauten in die Ferne. Der Fähnrich fotografierte uns von oben, von unten, von der Seite, und ich konnte mich kaum zurückhalten, um nicht zu lachen.

„Lesen Sie am Grenzwachtag etwas über sich selbst“, sagte der lange Fähnrich. - Ich wünsche Ihnen viel Erfolg.

Finnen wurden zum Hubschrauber eingeladen, und plötzlich brüllte Väine und klammerte sich an seinen Großvater. Ging und brüllte. Matti, der bereits den Hubschrauber erreicht hatte, Erich und mich durch seine Augen gefunden, sagte auf Russisch:

„Gern geschehen“, sagte ich. - Nicht weit weg schwimmen.

Soldat Brot Baum

Die Zeit ist eine seltsame Substanz, die um einen menschlichen Gedächtniskern als harter Faden gewickelt ist, an manchen Stellen ein wenig razlohmachivayas, manchmal zu Bündeln zusammengeschlagen, diese Bündel werden manchmal so dicht, dass sie Knoten, Gedächtnisknoten hinterlassen. So leben wir mit diesem Faden und vergessen dann den Fluss der Ereignisse, die einst bedeutsam waren. Dann haben wir unser Leben hinter den anderen verloren, oder indem wir den Faden von Erinnerungen glätten, die wir in einen Knoten stoßen, entsteht ein Ereignis im Gedächtnis, das sogar zu erinnern schien.

Vor einem Monat, auf dem Weg zur Datscha in den Dorfladen gesprungen, kaufte ich ein Laib Weißbrot, keinen gerippten Laib, keinen Laib, sondern einen gegossenen "Ziegel" aus Weißbrot, der etwas kürzer als der übliche Borodinsky war, anders als der Moskauer Standard für Zinnbrot. Das süchtig

Die Hand nahm einen Laib, fast schwerelos, aber voll. Vervollständigen was? Ja, ich schätze, ich kann es nicht gleich erklären. In seiner Hand war ein lebendiges Gefühl von BROT. Die Kruste, etwas rau, warm atmend, die Oberseite des Brotes glänzte direkt, das Brot reagierte auf die leichte Kompression mit einem klaren "Atem". Mein Herz war bereits eingeklemmt, das Hirn krampfhaft an die Spitze des Fadens gestoßen und hatte die Ereignisse an die Stelle gewickelt, an der der Knoten versteckt war, ein Knoten mit der Erinnerung an das Brot des Soldaten.

Zum ersten Mal spürte ich wirklich den Geschmack von Soldatenbrot, ein siebenjähriges Kind in der Rebolsky Red Banner Border Detachment. Nachdem wir die nahegelegene Taiga mit ihren unendlich hohen Reliktkiefern angelegt hatten, stießen wir an der Küste zahlreicher Seen auf Granitfelsen. Wir liefen in die Kantine, in der wir im Fenster der Brotschneidemaschine ein lächelndes Weißbrot von einem lächelnden „Brotkrieger“ erhielten. wegen des Lötens. " Im Kader backten sie ihr eigenes Brot. Es war etwas Übernatürliches. Der Geruch war berauschend, der Laib war gleichmäßig, aber in der Form war er etwas kürzer als die Stadt, an die ich mich erinnerte, im „akademischen“ Moskau und im vorkarelischen Leningrad. Während ich meine Handfläche über die Seite des Laibs fegte, fühlte ich seine raue Oberfläche, fast rau, so gut es gebacken war, und die Kruste. Oh, Brüder! Was war das für eine Kruste! Hellbraun, glänzend, was gerade in der Sonne schien, als Sie das Brot auf die Straße brachten, glücklich mit Ihrer eigenen Straffreiheit, da Sie das Brot nicht mit nach Hause brachten, aber für den Anteil würde es trotzdem abgezogen werden. Wie! Sie nagen das Brot, kratzen die Nase an den gebackenen Seiten der Kruste und reißen seinen weichen, geschmeidigen Bauch mit den Zähnen ab. Ka-a-ife! Poröses Brot im Inneren, seine Essenz, Wärme gießen mit Wachsreife. Nein, es ist unmöglich, es auf Papier zu bringen, es ist ein Sakrament. Das Geheimnis, durch das du gehen musst. Nein, wir haben nicht an die Arbeit eines Pflugmanns gedacht, es gab keine endlosen Felder mit Ohrenweizen vor unseren Augen, so etwas gab es nicht. Aber die Erkenntnis, dass es etwas Natürliches und Magisches in diesem ersten kindlichen gierigen Knabbern gab. Mit einer Kruste, die mit vollem Mund miteinander redete, rannten wir zurück zur Taiga oder zum See, um von unseren Müttern wieder Ansprüche und Hähne zu bekommen, weil das Abendessen fast unberührt blieb und sie nicht mehr für uns gekocht werden würden Heidelbeeren mit Preiselbeeren fehlen. Blaubeeren, Preiselbeeren, Cranberries, Pilze, Fisch und Wild waren wirklich Haufen, aber was war das alles ohne Soldatenbrot?

Die Jahre vergingen, die Dienstplätze des Vaters änderten sich, dann diente ich selbst, aber die Erinnerung an dieses Brot, die hölzerne Wanne, die fast die Farbe von weißem Bernstein hatte und von Tausenden von Brotlaiben abgezogen wurde, die auf die Brotmaschine geladen wurden, blieb mir für immer in Erinnerung. Eine Herde Jungs, die an einem Wintertag zum Gebäck "auf Krümel" stürmten. Nichts war schmackhafter als heiße Krümel, die immer noch von der Hitze der Brote im 30-Grad-Frost schwebten und an den Zähnen knirschten. Das atemberaubende Gefühl: Ein warmes Krümeln von Krümeln, das rasch Hitze an den Frost abgibt, wird in den Mund geworfen und dann, leicht an den Zähnen knüllend, füllt es den Mund mit Geschmack und verbirgt sich, irgendwo im Inneren, mit Wärme.

Ich wechselte die Einsatzorte, verbrachte Jahre, sammelte Freunde, Feinde und Lebenserfahrungen und kam zu dem Schluss, dass es nichts Leckereres gibt als das Brot eines Soldaten, und ich könnte in all seinen Manifestationen genug davon essen. Es gab sowohl „zastavskaya“, „Detachment“ als auch „otdelsky“ und „ship“, jeder von ihnen hatte seinen eigenen Geschmack, aber sie waren durch eine Sache vereint, dieses Brot ging durch die Hände, es lebte. Das urbane Brot mit seiner herzlosen Industrietechnologie war nicht oft inhärent, wenn selbst ein heißer Laib nach dem Brechen einer Kruste und dem Essen keine weitere "Mahlzeit eines hungrigen kleinen Raben" erfordert. So etwas gibt es nicht, außer vielleicht Brot aus Krasnaya Presnya. Es wird nicht aufbewahrt, zerbröckelt und wird an einem Tag sauer, aber ich erinnere mich daran, wie die Jungs von der Patrouillenbrigade die Grenze verlassen, schwarzes Roggenbrot eingefroren haben und Leinensäcke mit Laiben mit ordentlichen Muscheln beladen, um sie dort im Meer zu wärmen ohne die Fähigkeit, zur Basis des "frischen" zu gehen. Ich erinnere mich an die Geschichte von Dimka Okhotnikov, der in der berühmten "Fünfzig-Kopeken-Einheit", der 350. VDP in der Nähe von Kabul, geschnappt hat, die über Kaffee- und Teesuppe sprach, die sie drei Tage lang mit einer Waffe im Hinterhalt krabbelten und von Brotkrumen träumten. Und am 88. wurden wir aus Kabul-Pakistani-Tee gebracht, eine ganze Tüte und Cracker, die übliche Ration. Wir brauen berühmt Tee und saßen dann und genossen Cracker. Dann vergaßen sie den Tee und tranken Wodka, durchsuchten leise die Saiten der Jägergitarre, die Lehrbücher wurden an die Ecke des Fensterbrettes gedrückt, die Kommilitonen schnüffelten hinter den Türen, und wir schnauften nach Crackern und tranken Wodka, ohne zu klirren.

Anscheinend ist dies der Anteil von Soldatenbrot, um ein Gefühl der Fülle des Lebens in ihrem neugeborenen Zustand zu vermitteln und die Erinnerung schon im Cracker ernst zu schütteln.

Ich weiß nicht, warum ich das alles schreibe, denn es gibt keinen Hinweis auf "Sinn des Lebens" oder Humor, sondern einfach in meinen Händen war ein Laib LIVE BREAD, und Gott verbietet, dass jeder Soldat und wir alle genug haben.