Überprüfung der 20 besten Auberginen-Sorten für Freiland

Wenn Sie das Beste für Ihren Garten auswählen, wählen Sie automatisch nicht nur die Qualität des Gemüses, die hervorragenden Eigenschaften und den guten Geschmack, sondern geben Ihnen auch die Möglichkeit, mit einem Minimum an Arbeit zu arbeiten. Auberginen ist ein Gemüse unter den Sorten, die jeder Feinschmecker für sich finden kann, und unabhängig von Größe, Farbe oder Ertrag, die Sie bevorzugen, gibt es etwas zu wählen. Betrachten Sie das Beste von ihnen.

Frühe Auberginen-Sorten

Frühe Auberginen eignen sich nicht nur für die schnelle Reifung des langerwarteten Gemüses, sondern auch für die Möglichkeit, in den nördlichen Regionen eine volle Ernte zu erzielen. Wenn Sie im Mai keine Gelegenheit haben, Auberginen in den Boden zu pflanzen, und im Juni Nachtfröste möglich sind, sollten Sie frühe Sorten für Ihren Garten wählen. Wählen Sie für Ihre Gartenhybriden, die sich bei Landwirten und Gärtnern bewährt haben.

König des Nordens

Hybrid mit hoher Frostbeständigkeit, bei jungen Trieben verhärtend. Die Reife kommt von 90 bis 100 Tagen, aber viele stellen fest, dass die Früchte in 70 bis 80 Tagen bereits vollständig geformt werden können.

Der Geschmack ist ziemlich zart, eine kleine Menge an Hohlräumen, selbst bei maximaler Alterung. Lagerung bei einer Temperatur von 12 - 15 Grad für bis zu zwei Monate, ideal für die Herstellung von Rohlingen.

Dies ist eine weiße Aubergine mit sehr frühem Altern. Nach 60 - 70 Tagen werden Sie aus einem Busch 15 glatte und glatte weiße Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 500 g entnehmen. Unprätentiös und perfekt bestäubt und gereift, sowohl im Gewächshaus als auch im Boden.

Schwarz gutaussehend

Die Sorte schwarz-schön unterscheidet sich in einem idealen dunklen Farbton, die Früchte sind klein bis zu 200 g., Aber von einer Wurzel können bis zu 3 kg entnommen werden. Nach 70 - 80 Tagen ergibt sich eine freundliche Ernte, aber es ist notwendig, vor dem ersten Frost zu schützen, erfordert zusätzlichen Schutz.

Zwischensaisonvariationen

Diese Auberginen eignen sich besser für Regionen, in denen es keinen unerwarteten Frost gibt, oder um im Gewächshaus aufzuwachsen. In Verbindung mit einer längeren Reifezeit als der Frühreife lohnt es sich, die Temperatur im Gewächshaus genau zu überwachen. Je stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind, desto reicher wird die Ernte.

Albatros

Wenn Sie tropfenförmige Auberginen mögen, rund, fleischig und ohne Hohlräume, dann ist dies Ihre Wahl. Vielfalt für Frischverzehr, Konservierung und Langzeitlagerung. Es ist leicht zu transportieren, es hat eine hohe Haltbarkeit, es wurde der Hauptgrund für die Wahl unter den Landwirten.

Diamant

Einer der beliebtesten Auberginengärtner der mittleren Gasse. Es wird als Zwergbusch betrachtet, aber sehr verzweigt, in Form einer Kugel geformt. Dekorativ. Reifezeit bis zu 80 Tagen. Mit einem Busch können Sie bis zu 8 kg wiegen. Fruchtgewicht bis 180g. Die Blütenbildung erfolgt von Juni bis August, und im Zusammenhang damit lange fruchtend.

Marzipan

Kenner des zarten und schmackhaften Fruchtfleischs dieser Aubergine bevorzugen es nicht nur aus diesem Grund. Reift in 110 - 120 Tagen, hat einen schönen birnenförmigen, tiefpurpurnen Farbton.

Auberginensorten für Gewächshäuser

Ertragreiche Sorten wachsen gut in Gewächshäusern, sie brauchen Pflege, reagieren aber mit einer freundlichen und guten Fruchtbildung. Stabile Temperaturen und Luftfeuchtigkeit ermöglichen die Auswahl hoher Pflanzen - aus jedem Busch können 5 bis 12 kg Gemüse entnommen werden.

Robin Hood

Hybridsaison-Hybride erfordert die Bildung eines Busches, hat aber eine geringe Höhe von 60 cm und die Pflanze hat Dornen. Birnenförmige, rundliche Früchte mit niedriger Bitterkeit, die 90 Tage reifen. Durchschnittliche Aufbewahrungsqualität für alle Arten von Konserven und Kochen.

Beschreibung von Robin Hood

Urban

Hoch, bis zu 240 - 260 cm. Reift bis zu 120 Tage nach dem Pflanzen. Früchte in der Größe von 20 bis 35 cm., Ertrag - bis 9 kg. Es erfordert die Bildung eines Busches, es reicht aus, 2 Stiele zu belassen, auf denen bis zu 15 Früchte gleichzeitig reifen.
Ausgezeichneter Geschmack für die Verwendung als frisch oder gesalzen.

Sofia

Spät reife Sorte, gekennzeichnet durch große Früchte. Reife Früchte erreichen 30 cm und wiegen bis zu 900 g. Der Busch ist bis zu 150 cm hoch, er bildet sich selbst, erfordert aber ein Kneifen. Von einer Pflanze können bis zu 17 kg entnommen werden. sehr dichte violette Früchte. Es ist gut gelagert und transportiert, die Aufbewahrungszeit ist die höchste unter allen Sorten mit einer solchen Kapazität - bis zu 3 Monate.

Sorten für Freiland

Wenn Sie vorhaben, Auberginen auf der Straße anzubauen, sind geeignete frostbeständige Sorten erforderlich. In der mittleren Spur braucht selbst der geduldigste Temperaturschwankungen Gemüse für die Nachtfröste. Nur grüne Hybriden sind ideal für Gewächshäuser.

Vakula

Geduldig genug für Temperaturschwankungen, Sie können Ende Mai Setzlinge pflanzen. Höhe ist bis zu 120 cm, hat einen starken und dichten Stiel. Ein Kneifen ist nicht erforderlich, die Buchse wird von selbst gebildet. Bis zu 8 kg Auberginen können aus einem Busch entnommen werden.

Stier Herz

Duldet keine Frühlingsfröste und wird deshalb nach Fertigstellung auf offenem Boden gepflanzt. Abgerundete Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g., Strauch bis zu 80 cm., Ertrag ca. 8 - 12 kg. Unprätentiös in der Landtechnik, toleriert aber keine Modulationen.

Alekseevsky

Eines der besten für die Straße. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 70 cm, er ist sehr verzweigt, die Früchte bis zu 150 g., Aber in einer Saison ist es wirklich möglich, 9-10 kg zu sammeln. Strumpfband ist obligatorisch, da der Busch sehr zerbrechlich ist.

Die besten mehrfarbigen Sorten

Sorten mit weißer Haut wurden gezüchtet, um die Bitterkeit zu beseitigen, die im Farbenzym enthalten ist. Auberginen in verschiedenen Farben stellten sich als gekreuzt heraus.

Schwan

Eine der besten weißen Auberginen. Er hat nicht nur weiße Haut, sondern auch Fleisch. Kann sowohl im Boden als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 70 cm, das Gewicht der Früchte beträgt bis zu 250 g, der Ertrag einer Pflanze beträgt bis zu 6 kg.

Eiszapfen

Ungewöhnlich aufgrund seiner Form und das ist attraktiv. Busch bis zu 80 cm. Früchte bis zu 300g. Von einer Buchse kann bis zu 5 kg entnommen werden.

Flamingo

Der Name spricht für sich - schöne rosa geschwungene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 40xg. Eile für 130 Tage. Busch bis zu 180 cm., Weitreichend und ertragreich. In einer Anlage können bis zu 16 kg gesammelt werden.

Lila Nebel

Dunkelrosa Früchte mit einem Gewicht von bis zu 180 g reifen durchschnittlich 120 - 130 Tage. Strauch bis 150 cm., Verzweigt. Frostgefahr, im Gewächshaus mit einer Pflanze können bis zu 5 kg entfernt werden.

Ungewöhnlich - grüne Früchte, die an gekräuselten Mais erinnern. Jeder wiegt bis zu 250 g., Länge bis zu 20 cm. Strauch bis 80 cm., Halb ausladend, erfordert keine Bildung. Fruchtfleisch und Rinde haben keine Bitterkeit.

Smaragd

Hellgrüne Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Reifen Sie im Durchschnitt bis zu 100 Tage. Die Anlage widersteht Temperaturschwankungen, leichten Dürreperioden. Mit einer Wurzel in 120 Tagen können Sie bis zu 5 kg Gemüse erhalten.

Chinesische Laterne

Nach 80 - 110 Tagen nach der Aussaat bei 70 cm beginnen ungewöhnliche Auberginen auf dem Busch zu erröten. Ungewöhnliche helle Farbe, und die Form lässt sie wie Dekoration aussehen. Gewicht bis zu 180 g, Ertrag - bis zu 3 kg pro Pflanze.

Die besten violetten Sorten

Sogar die Tatsache, dass neue helle Farben von Gemüse mit niedriger Bitterkeit auftauchten, lenkte nicht von Standard-Lila-Haustieren ab. Unter ihnen sind führende Sorten wie:

König des Nordens

Frostbeständig, technische Reife für 90 - 100 Tage, kann aber bei 70 - 80 Tagen entfernt werden. Bis zu 4 kg glatte violette, sehr schöne Früchte werden aus dem Busch entfernt.

Lila Wunder

Hybrid. Er toleriert Dürre geduldig, aber einmal ist es notwendig, viel Wasser zu verwenden. Strauch bis zu 90 cm, schöne lange Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g. Reifung bei 90 - 115 Tagen. Mit einer Pflanze können Sie bis zu 8 kg Auberginen bekommen.

Diamant

Zwergenvielfalt. Höhe bis zu 50 cm, aber der Busch ist sehr verzweigt. Es sieht sehr dekorativ aus, in Form eines Balls, erfordert keine Bildung. Reife am 80. Tag. Früchte bis zu 180 - 200g.

Die besten Sorten für die Region Moskau

Die mittlere Fahrbahn ist eine relativ milde Klimazone. Später im Sommer und im frühen Herbst lassen sich spät reifende Sorten nicht vollständig reifen. Gewächshäuser helfen dabei, aber es lohnt sich immer noch, Früh- und Zwischensaison zu wählen.

Diese Sorten werden eine große Ernte bringen und ein Minimum an Aufwand mit sich bringen:

König des Nordens Gibt im Frühsommer eine große Ernte ohne Frost. Es zeigte sich perfekt sowohl in Gewächshäusern als auch im Boden;
Schwarzer Prinz Die Wahl lohnt sich nicht nur wegen der Dekoration. Die kräftige violette Farbe verbirgt das zarte Fleisch ohne Bitterkeit, und von einem Busch können bis zu 8 kg Früchte gewonnen werden.
Sophia. Selbst wenn Sie in der ersten Woche im Boden landen und sich in der ersten Woche verstecken, erhalten Sie für die Saison bis zu 15 - 17 kg Körpergewicht bis zu 900 g. Aubergine
Albatros Zwischensaison, aber die Reifung ist recht früh. Am Tag 90 können Sie die ersten Früchte nehmen. Wunderschöne zylindrische Form und zarter Geschmack. Geduld mit Dürre;

Wenn Sie von einem freundlichen und hohen Ertrag, minimalen Arbeitskosten und auffallendem Gemüse träumen, sollten Sie Saatgut auswählen, das für Ihre Region in Zonen eingeteilt wurde, die richtige Pflege bietet und dies gerne tun.

Frühe Auberginen für offenes Feld

Freiland Die meisten Gärtner halten es für sinnvoll, Gemüse anzubauen. Für die Bepflanzung im Garten wird empfohlen, die fruchtbarsten und frühreifen Auberginensorten zu wählen. Bei der Auswahl einer Sorte müssen einige Indikatoren berücksichtigt werden:

Stabilität und Ertrag unter widrigen Umweltbedingungen. Moderne Züchter arbeiten ständig daran, die Eigenschaften von Auberginen zu verbessern. Neue Hybriden und gebräuchliche Sorten können niedrigeren Temperaturen, Windböen und erhöhter Hitze standhalten.
Die Struktur des Busches. Für eine kleine Fläche ist es gut, nicht sehr weitläufige, kompakte Anlagen anzubauen. Die normale Pflanzdichte von Sämlingen - 5 Büsche pro Quadrat. m Boden und standhalten zwischen den Reihen. Es ist besser, die Größe des Standortes zu berücksichtigen und angenehme Bedingungen für frühe Auberginen zu schaffen.
Bodenfruchtbarkeit. Auberginen lieben den Boden leicht, locker, sandig und gut gedüngt. Achten Sie darauf, die Reihenfolge der Erntewechsel für offenes Gelände einzuhalten.
Die Möglichkeit einer guten Bewässerung und Ernährung. Die Pflanzen sind feuchtigkeitsliebend und empfindlich gegenüber Nährstoffeinträgen. Sie lieben das richtige rechtzeitige Gießen und Füttern.
Wärmemodus Bei niedriger Temperatur oder extremer Hitze kann sterben. Es ist besser, frühe Auberginen dort zu pflanzen, wo sich der Boden leicht erwärmt und es keinen starken Wind gibt. Kann das Pflanzen mit tragbarem Gewächshaus schützen. Die Erwärmung bleibt erhalten und der Wind stört die Pflanze nicht.
Fälligkeitstermin Um die Auberginen vor einem frühen Temperaturabfall zu schützen, sollten frühreifende Sorten ausgewählt werden. Dies gilt insbesondere in Gebieten mit kühlem Klima.

Frühe reife Auberginen haben Zwergsträucher oder Sredneroslye, die sich jedoch ausbreiten und verzweigen. Alle Teile der Pflanze sind lila Töne. Die Form der Frucht kann jedoch für jeden Geschmack ausgewählt werden:

Die Farbskala der Früchte ist so vielfältig, dass in einem offenen Boden frühe Auberginen in einer schönen Kombination platziert werden können.

Frühe Sorten auswählen

Um den Bedarf an Gemüse für die Ernährung zu sichern und sich beim Anbau früher Auberginen zu verwöhnen, können Sie außergewöhnliche Sorten auswählen.

"Vakula"

Züchtung frühe Sorte für Freiland. Nach 110 Tagen können Sie leckere Früchte genießen. Die Büsche erreichen in der Anfangszeit eine Größe von 120 cm, nachdem die Ausschiffung Schutz erfordert. Glatte Früchte in Form einer Ellipse, harmonisch, mit gutem Geschmack. Massegewinn bis zu 450-500 g und keine Dornen, was Hausfrauen sehr zu schätzen wissen. Es ist sehr resistent gegen gewohnheitsbedingte Krankheiten der Auberginen. Es verfügt über ein hervorragendes frühes Obstset und eine hohe Anpassungsfähigkeit an äußere Witterungsbedingungen. Im Freiland werden daher Strumpfbänder und hochwertige Verbände benötigt. Dies wird den Busch für weitere Fruchtbildung retten.

"Balagur"

Eine interessante Sorte für Gärtner, zum einen durch die eigene Fruchtmethode und zum anderen durch einen stabilen, hohen Ertrag. Diese Aubergine bildet einen Pinsel mit mehreren Früchten gleichzeitig. Einerseits bis zu 4-6 Früchte.

Bei guter Pflege gibt ein Strauch bis zu 100 vollwertige Gemüse, was die Sortenvielfalt rechtfertigt. Die Höhe der Anlage beträgt etwa einen Meter, daher ist es bei einer solchen Last erforderlich, sie an die Stütze zu binden. Obwohl das Gewicht jeder Aubergine nicht mehr als 130 Gramm beträgt, sind sie in der Gesamtmasse für die Zweige schwer genug. Die Hauptvorteile von "Balagura":

sehr frühe Fruchtbildung;
schöne Form und Farbe der Frucht;
kleine Anzahl Dornen;
Gelegenheit, Samen für das nächste Jahr zu sammeln.

Einzige Bedingung - die Sorte kann nicht unbeaufsichtigt bleiben, um den maximalen Ertrag zu erzielen.

"Negus"

Tolle frühe Auberginen. Es ist eine sehr frühe Sorte für offenes Gelände mit einer außergewöhnlichen Form der Frucht. Sie reifen bereits in 80 Tagen nach der Ausschiffung, wirken wie ein kleines Fass.

Das Gewicht einer Aubergine beträgt nicht mehr als 300 g, aber an einem Busch reifen sie sehr. Die richtige Pflege und rechtzeitige Sammlung gereifter Auberginen ermöglicht eine lange Fruchtbildung. Die "frühe" Ernte kann dann fast die gesamte Saison dauern. Der Busch ist kurz, bis zu 60 cm hoch und erfordert kein Strumpfband. Die Sorte hat einen ungewöhnlich angenehmen Geschmack, gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit, was für frühe Auberginen sehr wertvoll ist. Geeignet für alle Beschaffungsarten. Durch frühzeitige Reifung können Sie Samen unabhängig voneinander ernten.

Koreanischer Zwerg

Früh unprätentiös für die Wachstumsbedingungen von Auberginen. Nach 70 Tagen nach der Ausschiffung können Sie sich an reifen Früchten schlemmen. Der Busch ist sehr kompakt, seine Höhe beträgt im freien Feld nicht mehr als 45 cm und wächst problemlos. Das Gewicht einer Aubergine beträgt 500 g. Dies ist jedoch keine Begrenzung für die Sorte. Wenn Pflanzen nachts bedecken (nur nicht mit einem Tuch), werden Auberginen größer. Reife Früchte haben die Form einer normalen Birne, einen zarten Geschmack ohne Bitterkeit und müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Viele Gärtner halten diese Vielfalt für offenes Gelände. Seine Anpassungsfähigkeiten sind sehr hoch, es ist notwendig, Pflanzen vor dem Kartoffelkäfer zu schützen. Vor diesem Schädling wird die Aubergine nicht stehen.

Eine andere frühe Sorte mit großen Früchten. Helle violette Birnen mit einem Gewicht von bis zu 200 g haben einen guten Geschmack, haben eine dünne Schale. Eine Besonderheit ist ein leichter Streifen unter dem Fruchtbecher. Vom Pflanzen bis zur Ernte dauert es 100-110 Tage. Der Ertrag der Sorte ist ziemlich hoch. Mit einem Quadrat. m auf offenem Boden sammeln Sie bis zu 10 kg nahrhaftes Gemüse. Der Busch streckt sich nicht aus, Höhe - nicht mehr als 1 Meter. Im Freiland ergibt sich stabile Erträge, resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

"Zwerg früh"

Zucht von Auberginen Früh, vielfruchtig, fruchtig, mit gutem Fruchtgeschmack. Ernte am 85. Tag und das Saatgut 125 Tage nach dem Pflanzen. Die Pflanze ist ziemlich niedrig, verzweigt sich, der Strauch ist 45 cm hoch. Die Früchte sind klein, bis zu 200 g, reifen jedoch in großen Mengen. Dieser Indikator zahlt sich für die Sortenauswahl aus. Es handelt sich um eine Tischansicht mit einem angenehmen Geschmack und hohem Nährwert.

Frühreifungshybriden

Gärtner verwenden Samen nicht nur von gewöhnlichen Sorten. Hybriden werden häufig stärker bevorzugt. Solche Pflanzen vereinen die besten Eigenschaften verschiedener Sorten. Samen sollten nicht von Hybridsorten geerntet werden. Alle erworbenen Eigenschaften der zweiten Generation werden nicht gespeichert. Daher können Ertrag, Geschmack und Art der Auberginen sehr unterschiedlich sein. Hybriden haben einen höheren Ertrag - mehr um 40-60% der Muttersorte. Sie sind widerstandsfähiger gegen widrige Witterungsbedingungen, Schädlinge und Krankheiten. Nachdem Sie die am besten geeignete Hybride für Ihren Garten gewonnen haben, ist es besser, Saatgut von bewährten Herstellern zu kaufen. Der Buchstabe F befindet sich in der Nähe des Namens der Aubergine und zeigt damit an, dass er zu Hybriden gehört. Einige Sorten haben die Anerkennung der Pflanzenzüchter gewonnen.

"Anet F1"

Sehr frühes und ertragreiches Hybrid. Es hat eine lange Fruchtzeit. Die letzten Früchte reifen vor Frost. Die erste Ernte wird 70 Tage nach der Landung im Boden geerntet. Die Beeren sind länglich, zylindrisch und dunkelviolett. Das Gewicht ist ziemlich gut - 400 g. Der Busch ist kräftig, groß und hat eine üppige Blattbedeckung. Es hat gute Regenerationsfähigkeiten, erholt sich schnell nach einem Schaden und ist resistent gegen die Wirkung von Parasiten. Dank der guten Präsentation und Transportierbarkeit konnte die Hybride ihren rechtmäßigen Platz in der Liste der besten Sorten der frühen Auberginen einnehmen. Ideal für den Außenbereich.

"Fabina F1"

Überaus hybride. Nach 75 Tagen gibt der gepflanzte Busch die ersten Früchte von zylindrischer Form. Die Farbe der Beere ist klassisch - dunkelviolett. Der Busch ist klein und kompakt. Die Größe einer erwachsenen Pflanze beträgt bis zu 60 cm und ist stabil in Bezug auf eine gefährliche Krankheit - eine vertililläre Welke und ein Parasit - eine Spinnmilbe. Aus einem Busch werden bis zu 10 Auberginen hergestellt, 600 kg aus einem Gemüsegarten. Um eine frühere Ernte zu erhalten, müssen Sie die Sämlinge in der ersten Periode unter dem Film halten.

"Bourgeois F1"

Sehr kraftvolle Pflanze mit früher Reifezeit. Die Früchte sind rund, groß und bis zu 500 g schwer. Reifen Sie am 105. Tag nach dem Umpflanzen in den Boden. Vorteile eines Hybrids:

zartes Fleisch ohne Bitterkeit;
frühe Reife;
große Früchte;
lange Fruchtperiode;
Krankheitsresistenz.

Wird beim Kochen und für Rohlinge verwendet.

"König des Nordens F1"

Wunderbare frühe Hybride auch für kalte Regionen. Besitzt eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegen die herabgesetzte Temperatur, ohne die Produktivität zu verringern Verträgt ruhig kleine Fröste, was für Auberginen absolut nicht typisch ist.

Fängt nach 90 Tagen an, Früchte zu tragen. Auf offenem Gelände können Sie aus einem Quadrat bis zu 14 kg Gemüse erhalten. m Quadrat. Dieses Ergebnis wird nicht nur in den nördlichen Regionen, sondern auch in allen Regionen erzielt. Der Busch ist niedrig, die Höhe beträgt ca. 45 cm und die schönen hellvioletten Stiele verleihen der Aubergine einen festlichen Look. Ein weiterer Vorteil des Hybrids ist die Studlessness. Obst pflücken macht Spaß. Konzipiert für Außenbedingungen, ergibt 1 kg Obst bis zu 15 kg Obst. m, in dem es absolut keine Bitterkeit gibt. Samenkeimung ist ausgezeichnet. Die Früchte sind groß, da die Buschhöhe den Boden berühren kann. In diesem Fall wird das Mulchen des fassnahen Raums verwendet.

"Mileda F1"

Ein weiterer Vertreter der Hybriden, die kalt sind. Für die Ernte genügen 70 Tage nach der vollständigen Keimung. Die Früchte sind dunkelviolett, zylindrisch und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Der Busch wird bis zu 1 Meter hoch, stark belaubt und kräftig. Ernte zu Frost geerntet.

Fazit

Die Auswahl an Zuchtsorten ist riesig, jedes Jahr erscheinen neue Namen. Sie können bei Ihrer Lieblingssorte Auberginen bleiben und neue probieren. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, andere Qualitäten Ihres Lieblingsgemüses zu erhalten. Viele Sorten haben eine starke Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge und Wetterschwankungen. Es ist einfach, die Entscheidung für den würdigen Vertreter zu beenden, und die Kultivierung wird Freude bereiten. Denn robuste Sorten erfordern keine ständige Aufmerksamkeit und vereinfachen die agrotechnischen Maßnahmen etwas.

30 produktivste Sorten von Auberginen zum Anpflanzen im Freiland

Indien gilt als Geburtsort der Auberginen, von wo aus sie erst im 18. Jahrhundert nach Russland kamen. Dank ihres hohen Geschmacks, der Fülle an Kochmöglichkeiten und der Nützlichkeit des Essens gewann die Aubergine zusammen mit anderem Gemüse schnell an Beliebtheit. Auberginen bleiben jedoch für die Mehrheit der Sommerbewohner und Gärtner ein „dunkles Pferd“, und es ist nicht immer klar, welche Sorte für ihre Region und ihre Klimabedingungen besser geeignet ist.

Alekseevsky

Frühreife Klasse von Auberginen, ideal für Regionen mit kurzem Sommer. Beständig gegen kleine Fröste und die meisten Krankheiten. Es hat die Früchte einer klassischen zylindrischen Form, dunkellila Farbe und wiegt im Durchschnitt etwa 170 Gramm. Das Fleisch ist weiß und schmeckt nach Bitterkeit und harten Adern. Geschmack wird als hoch bewertet.

Diamant

In der Hochsaison verschiedene Auberginen-Sorten. Aufgrund seiner kompakten Größe eignet es sich hervorragend zum Anpflanzen in Gewächshäusern. Glänzende zylindrische Früchte gelten nach dem Kauf einer braun-braunen Farbe als vollreif. Diese Sorte wird auch wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihrer Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen geschätzt. Großartig für die Erhaltung.

Albatros

Zwischensaison mit guter Frostbeständigkeit, da die Möglichkeit besteht, Auberginen-Sämlinge sofort im Freiland anzupflanzen. Die Büsche sind kompakt, nicht mehr als 60 cm hoch, und auch die eher großen Früchte sind bis zu einem halben Kilo abgeflacht und birnenförmig abgeflacht. Deshalb nimmt diese Sorte beim Kochen eine besondere Stellung ein.

Banane

Eine der frühesten Sorten von Auberginen. Aufgrund der geringen Frostbeständigkeit im Freiland sollten die Setzlinge jedoch nicht vor Anfang Juni gepflanzt werden. Der Strauch der Pflanze ist ziemlich breit, aber nicht mehr als 55 cm hoch: Die Frucht hat eine leicht gewölbte zylindrische Form mit einer Länge von bis zu 30 cm und einem Durchmesser von 3 cm. Das Fruchtfleisch ist blassweiß, ohne Bitterkeit, ausgezeichnet für die Konservierung und das Braten.

Baltisch

In der Mitte der Saison gibt es eine Vielzahl von Auberginen, die bei entsprechender Pflege einen Rekord für diese Gemüseerträge zeigen. Liebt ein mildes warmes Klima, geeignet für die Landung in offenem Gelände in der Ukraine und in Südrussland. Der Strauch der Pflanze ist ziemlich kompakt und bis zu 70 cm hoch: Wenn die Früchte reif sind, haben sie eine brillante schwarze Farbe und ein durchschnittliches Gewicht von 200 Gramm. Diese Art von Auberginen wird beim Kochen separat empfohlen, da sie zum Kochen von Kaviar am besten geeignet ist.

Hippo

In der Hauptsaison ist die Sorte sehr resistent gegen Frost und viele Krankheiten. Sie eignet sich für die Aussaat in Freiland. Daher ist sie in den Vororten sehr beliebt. Unabhängig davon ist der hohe Ertrag der Sorte erwähnenswert. Die Frucht selbst hat eine birnenförmige und dunkelviolette Farbe. Das Fleisch mit einem leicht grünlichen Schimmer, weicher Textur und ausgezeichnetem Geschmack.

Valentine

Der frühe Gehalt der Auberginen ergibt bereits Ende des dritten Monats nach vollen Trieben eine Ernte. Es hat eine durchschnittliche Frostbeständigkeit, so dass die Sämlinge zuverlässiger in geschütztem Boden pflanzen können. Die Auberginenfrucht hat eine zylindrische Form und nimmt im reifen Zustand eine Farbe von dunkelviolett bis schwarz an. Die Haut des Fötus ist glatt und rissfrei. Das Fleisch ist ein wenig grünlich-weiß, fest und ohne Bitterkeit.

Frühe Sorte Auberginen, geeignet zum Einpflanzen unter der Folie und im Freiland. Es hat eine hohe Ausbeute. Die Buchse ist kompakt und kann bis zu einen Meter hoch werden, weshalb sie oft angebunden werden muss. Die Frucht hat die Form einer leicht gestreckten Birne und eine hellviolette Farbe mit einem Gewicht von bis zu 200 Gramm. Gemüsebrei von reinweißer Farbe ohne Leere. Ideal zum Braten.

Galina

Eine frühe Klasse einer Aubergine für die Ausschiffung auf offenem Gelände. Es ist beständig gegen Nachttemperaturen und hält bei schlechten Wetterbedingungen gute Erträge. Bei einer guten Ernte muss ein hoher Stamm einer Pflanze angebunden werden. Eine Frucht klassischer Form, die durchschnittliche Größe bis zu 220 Gramm. Beim Kochen, ohne Bitterkeit und Fehlstellen, wird das Fruchtfleisch meistens zur Konservierung verwendet.

Drakosha

Frühreife Sorte, geeignet für Regionen mit kurzen, kühlen Sommern. Beständig gegen viele Krankheiten. Das Pflanzen von Sämlingen ist besser in einem geschützten Boden zu produzieren. Die Pflanze ist halbwüchsig und bis zu einen Meter hoch. Die Form der Frucht ähnelt einer Birne: Wenn sie reif ist, erhält sie eine dunkelviolette Farbe. Es hat den höchsten Geschmack, weil es bei der Zubereitung vieler Gerichte weit verbreitet ist.

Gisele

Frühreife Klasse einer Aubergine. Es zeichnet sich durch eine gute Frostbeständigkeit und die Möglichkeit der direkten Landung auf offenem Gelände aus, was diesem Hybrid eine hohe Beliebtheit in Sibirien sicherte. Richtige Pflege sorgt für lang anhaltende Fruchtbildung und hohe Erträge. Die Besonderheit dieser Sorte ist die Möglichkeit der Langzeitlagerung von Früchten unter Beibehaltung eines ausgezeichneten Geschmacks.

Wenig grün

Frühreife Sorte. Das Anpflanzen von Setzlingen von Auberginen erfolgt am besten in einem gut beheizten, geschützten Boden. Der Pflanzenbusch ist kompakt und zu klein. Die Ausbeute ist gering. Das Hauptmerkmal der Sorte sind elliptische Früchte mit einer glänzenden grünen Farbe. Das Fleisch des Gemüses ist weiß, ohne Bitterkeit und Leere. Geschmäcker werden als gut bewertet.

Clorinda

Sredneranny-Klasse von Auberginen mit sehr guter Produktivität. Diese Hybride wurde speziell für das Wachstum in Regionen mit schwierigen Klimazonen gezüchtet, verträgt Frost sehr gut und ist gegen die meisten Krankheiten resistent. Der Busch ist mittelgroß und muss gefesselt werden. Die Früchte sind oval mit einer schönen schwarzen und diamantenen Tönung bis zu 22 cm Länge. Fruchtfleisch ohne Bitterkeit mit ausgezeichnetem Geschmack.

König des Nordens

Sehr frühe Sorte Auberginen. Die schnelle Reifung der Früchte, eine gute Frost- und Krankheitsresistenz machen diese Hybride ideal für den Anbau in einem rauen Klima und einem kurzen kalten Sommer. Die Früchte erreichen eine Länge von 30 cm, das Fruchtfleisch der Auberginen ist weiß und hat keinen bitteren Geschmack. Weit verbreitet beim Einmachen und Kochen.

Langer Pop

Frühe Sorte Auberginen, gezüchtet von deutschen Selektoren. Eingepflanzt in geschützter Erde, schlecht verträglicher Frost, resistent gegen Krankheiten. Unterscheidet sich in ziemlich guter Produktivität. Die Früchte sind länglich und haben eine glänzende schwarze Farbe. Das Fleisch ist weiß, hart und hat einen leicht bitteren Geschmack. Die Ernte kann lange aufbewahrt werden, ohne die Früchte zu beschädigen und den Geschmack zu verlieren.

Marzipan

Frühreife Klasse von Auberginen. Die Aussaat von Sämlingen wird sowohl in geschütztem als auch im Freiland durchgeführt, jedoch nur bei starkem Frost. Resistent gegen Dürre und Krankheiten. Auberginenfrüchte haben eine dunkelviolette glänzende Farbe, bis zu 15 cm lang und etwa 300 Gramm schwer. Das Fleisch ist weiß, zart und ohne Bitterkeit. Beim Kochen wird es meistens zum Braten und Füllen verwendet.

Murzik

Frühreife Klasse von Auberginen. Geeignet für die Anpflanzung in einem geschützten und offenen Boden, jedoch nicht vor Anfang Juni. Resistent gegen Krankheiten, Dürre und geringe Fröste. Der Busch ist breit und kurz, weshalb die unteren Früchte oft den Boden berühren und sich verschlechtern. Die Frucht ist oval, glänzend und violett. Das Fleisch ist weiß, von fester Konsistenz, fast ohne Bitterkeit.

Nadir

Sehr frühe Sorte von Auberginen, die am Ende des zweiten Monats nach der Umpflanzung mit der richtigen Sorgfalt für die Ernte sorgen können. Der Busch ist kompakt und zu klein, ideal für niedrige Gewächshäuser. Die Frucht ist zylindrisch und hat eine glatte, matte, dunkelviolette Haut mit einem Gewicht von bis zu 200 Gramm. Das Fleisch selbst ist cremeweiß, dicht, ohne Bitterkeit, der Geschmack ist sehr hoch.

Premierminister

Frühreife Sorte von Auberginen, Produktion von heimischen Züchtern. Es verträgt Frost und Dürre gut und ist resistent gegen die meisten Krankheiten. In Gebieten mit mildem Klima können Setzlinge sofort im Freiland gepflanzt werden. Die Frucht hat eine leicht oval-zylindrische Form, sehr groß, bis zu einem halben Kilogramm. Das Fleisch ist rein weiß ohne Bitterkeit. Schmeckt hervorragend.

Ferkel

Auberginen mittlerer Saison mit durchschnittlicher Produktivität. Duldet keine Fröste, landen Sie nur in gut erwärmtem geschützter Erde. Die Sträucher sind halbe, bis zu 60 cm große Pflanzen, deren Früchte die Form einer glänzend hellvioletten Kugel mit einem Gewicht von bis zu 330 Gramm haben. Das Fleisch ist weiß, sehr zart, ohne Bitterkeit. Es hat einen hohen Geschmack. Die Sorte eignet sich hervorragend zum Braten und Schmoren.

Robin Hood

Aubergine der frühen Klasse Es verträgt Frost sehr gut und ist widerstandsfähig gegen schlechte Witterungsbedingungen und viele Krankheiten. Sehr ertragreich. Ausgedehnte Pflanzen, die einen Meter hoch sind und gute Erträge benötigen, die gebunden werden müssen. Die Früchte sind birnenförmig, mittelgroß und bis zu 300 Gramm schwer. Fruchtfleisch von weißer Farbe, fest, ohne Bitterkeit. Verliert nicht an Geschmack, auch bei langem Einfrieren.

Hybridsorte für Auberginen in der Saison, die speziell für Gegenden mit rauem Klima und kalten Sommertagen gezüchtet wurde. Frostbeständig, ergibt eine gute Ernte, auch bei minimaler Pflege. Auberginenfrüchte haben eine längliche zylindrische Form, die Haut ist glatt, ohne Risse, bis zu 300 Gramm schwer. Das Fleisch ist ein bisschen grünlich, ohne Bitterkeit. Beim Kochen zum Kochen von Kaviar und Braten.

Samurai

Auberginen in der Saison, eine Hybride. Der Hauptunterschied der Sorte ist der Fruchtknoten der Frucht, drei bis sechs Stück pro Pinsel. Geeignet für den Anbau unter Film und auf offenem Boden. Die Früchte haben eine zylindrische Form, sind dunkelviolett glänzend und schälen sich mit kleinen Rissen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt etwa 200 Gramm. Fruchtfleisch von dunkelweißer Farbe, fest, aber sanft mit kleiner Bitterkeit.

Sauran

In der Mitte der Saison verschiedene Auberginen. Die Sorte hat einen guten Ertrag, jedoch sehr wählerisch in Bezug auf die Wachstumsbedingungen. Duldet keine Frost, braucht reichlich Wasser und einen langen Tag. Strauch sredneraskidisty, mittlere Höhe. Die Früchte sind birnenförmig. Wenn sie reif sind, werden sie dunkelviolett. Das Fleisch ist weiß und nicht bitter. Früchte können ohne Schaden und Geschmacksverlust lange gelagert werden.

Wagen

In der Mitte der Saison verschiedene Auberginen. Es ist schlecht frostbeständig und besitzt eine gute Immunität gegen die meisten Krankheiten. Sträucher sind kompakt, bis zu 90 cm groß und müssen gefesselt werden. Früchte haben eine Miniaturgröße, werden bei der Reifung dunkelviolett und wiegen bis zu 170 Gramm. Cremefarbenes Fleisch, weich und locker, nicht bitter. Es hat einen guten Geschmack.

Schwarz gutaussehend

Auberginen zur Hochsaison, hohe Erträge. Sämlinge sollten nur in geschützten Böden gepflanzt werden, die zuverlässig vor Frost geschützt sind. Die Pflanzen sind kompakt, niedrig, mit einem Eierstock am Boden des Stängels, weshalb die Früchte oft auf dem Boden landen. Die Auberginenfrucht ist zylindrisch und von mittlerer Größe. Wenn sie gereift ist, erhält die Schale eine schwarze Farbe mit einer violetten Tönung. Das Fleisch ist fest und ohne Bitterkeit.

Schwarzer Prinz

Frühreife Klasse von Auberginen. Nicht schlecht transferiert Frost, geeignet für die Landung in ungeschütztem Boden. Es ist resistent gegen widrige Witterungsbedingungen, besitzt Immunität gegen Krankheiten und ist hochproduktiv. Die Pflanze ist sredneraskidistoe, bis zu 70 cm, muss nicht gebunden werden. Die Frucht hat eine zylindrische Form, die Farbe der Schale des reifen Gemüses ist hellviolett. Das Fleisch ist weiß und nicht bitter.

Der Nussknacker

Die überdurchschnittliche Mischung aus Auberginen, von der Ausschiffung der Sämlinge bis zur Reifung der ersten Früchte, dauert etwa 45 Tage. Die Setzlinge werden nur in geschützter Erde gepflanzt. Unprätentiös in der Pflege, resistent gegen Krankheiten. Buchse kompakt, mittlere Höhe. Früchte in klassischer Form und Farbe mit einem Gewicht von bis zu 300 Gramm. Die Ernte kann lange Zeit ohne Beeinträchtigung des Produkts und Geschmacksverlust aufrechterhalten werden.

Frühe Hybrid-Auberginen, Züchter, die speziell für das Wachstum im schwierigen Klima Russlands gezüchtet wurden. Es verträgt Frost, ist unauffällig in der Pflege, resistent gegen Dürre und Krankheiten. Die Anlage ist kompakt und niedrig. Die Frucht hat eine gestreckte tropfenförmige Form, die Schale ist glatt, violett-schwarz und bis zu 300 Gramm schwer. Geschmack wird als sehr hoch bewertet.

Japanischer Zwerg

Frühe Sorte von Auberginen, hat einen hohen Ertrag. Mittlere Frostbeständigkeit, geeignet zum Einpflanzen unter Folie und auf offenem Boden bereits zu Beginn des Sommers. Die Büsche sind kurz und etwa 40 cm groß, aber bei reichlicher Fruchtbildung müssen sie angebunden werden. Die Früchte haben die Form einer leicht flachen Birne, die Haut ist dünn, mit einem hellen Purpurstich. Das Fleisch ist weiß, etwas locker, ohne Bitterkeit.

Gute Auberginen-Sorten für Freiland: die besten Sorten "Blau" für frühe und mittlere Saison

Auberginen - Gemüse, das Ihnen einen Vorgeschmack auf Genuss und viele Nährstoffe gibt, wenn Sie sie richtig anbauen und kochen. Die Früchte dieser Kultur werden für die Zubereitung der ersten und zweiten Gänge, Salate und Konservierung verwendet. Indien gilt als Geburtsort des "Blauen". Aus diesem Land wurden im 18. Jahrhundert Auberginen nach Russland gebracht. Um dieses wertvolle und schmackhafte Gemüse in Ihrem Garten anzubauen, müssen Sie die besten Auberginen-Sorten für Freiland wählen. Wie das geht, zeigen wir Ihnen heute.

Aber zuerst das kurze Video ansehen:

Welche Auberginen können im Freiland angebaut werden?

Aubergine ist eine sehr thermophile Kultur, die an warmen, sonnigen Orten gut wächst. Für die Aussaat im russischen Klima eignen sich frühe und frühe bis mittlere Sorten mit einer Reifezeit von bis zu 125 Tagen. Auberginen in der Saison haben nur im Gewächshaus oder in den Gärten Südrusslands Zeit, um zu reifen.

Verschiedene Sorten, Hybriden und sogar exotische, mehrfarbige Auberginen werden in unserer Region erfolgreich angebaut. Es gibt Sorten dieses Gemüses, die für eine kernlose Anbaumethode abgeleitet sind, aber Experten empfehlen, Auberginen-Sämlinge für Freiland anzubauen. So erhöhen Sie die Effizienz der Pflanzung und verschieben die Fruchtreifzeit für eine optimale Sommerperiode.

Tipps für erfahrene Gärtner, die Auberginen pflanzen

Um die richtigen Auberginensorten auszuwählen, die Ihnen eine wirklich gute Ernte bringen, müssen Sie individuelle Parameter für Ihre zukünftigen Anpflanzungen festlegen:

Fruchtreifzeit;
Massencharakter (Freundlichkeit der Reifung) und Ernteertrag;
Dauer der Fruchtperiode;
Winterhärte, Bewässerungsempfindlichkeit, Farbtoleranz und Resistenz gegen Krankheiten ausgewählter Sorten.

Und auch die Illustration beachten:

Und noch ein paar Workshops:

Wenn Sie alle aufgeführten Merkmale kennen, können Sie eine Kombination von Sorten planen, die Ihnen Früchte aus den ersten Sommermonaten vor dem Beginn des kalten Wetters liefert. Wählen Sie Sorten zum Braten, Schmoren, Backen und Zubereiten von Winterzubereitungen, und leckere Auberginen stehen das ganze Jahr über auf dem Tisch.

Die erfolgreichsten frühen Sorten von Auberginen für offene Beete

Alekseevsky

Ideal für einen kurzen Sommer. Früchte, die zusammengebunden und gesät werden, haben einen hervorragenden Geschmack. Das Fleisch dieser Sorte ist dicht und gleichmäßig, ohne Adern. Die Form der Frucht ist länglich, zylindrisch und hat eine dunkelblaue Farbe.

Vakula

Beliebte Vielfalt der russischen Gärtner. Hohe Büsche werden 1,5 Meter groß und geben reichlich Obst und Reifung. Glänzende dunkelviolette Früchte schmecken ohne Bitterkeit und werden für jede Zubereitung verwendet.

Banane

Frühreife Sorte mit gutem Geschmack, geeignet zum Braten und Konservieren. Büsche "Banane" geben viele seitliche Triebe mit Früchten. Der Name der Sorte war auf die Form und Größe der Auberginen selbst zurückzuführen, ähnlich wie Bananen. Der Nachteil dieser Sorte - geringe Frostbeständigkeit, so dass die Sämlinge erst im Juni gepflanzt werden können.

Negus

Wertvolle Vielfalt, sehr beliebt in unserer Region. Kleine Früchte reifen schnell und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die Hauptvorteile dieser Aubergine - die Dauer der Frischlagerung und die ständige Reifung neuer Früchte. Die Ernte kann alle 10 Tage abgeholt werden.

Valentine

Ausgezeichnete Aubergine mit dunkelvioletten zylindrischen Früchten. Hausgärtner schätzen den Geschmack von "Valentina" und die Tatsache, dass ihre Haut rissfest ist.

Balagur

Super Frucht Handgelenk Hybrid. Die Früchte werden in großen Mengen mit Bürsten gebunden und reifen gemeinsam, wodurch Sie große Erträge auf einmal schießen können. Auberginen haben eine violette Farbe mit hellen Streifen. Das Fleisch ist lecker, ohne Bitterkeit und große Samen.

Drakosha

Die kleinen Früchte dieser Sorte sind birnenförmig. Die Sorte wird sehr geschätzt für ihren ausgezeichneten Geschmack und die angenehme Textur des Fruchtfleischs. Es eignet sich für die Zubereitung von Gerichten, ist resistent gegen viele Krankheiten und verträgt tiefere Temperaturen in kalten Sommerbedingungen.

König des Nordens

Eine der beliebtesten Varianten der Bewohner der nördlichen Regionen Russlands. Es wächst gut unter kühlen Bedingungen, ist resistent gegen Krankheiten und liefert eine reiche Ernte. Fruchtgeschmack ohne Bitterkeit mit mäßiger Schärfe. Das Fleisch ist weiß und nicht fadenziehend.

Premierminister

Große frühe Aubergine mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit. Resistent gegen Krankheiten, Kälte und vorzeitiges Wässern. Ende Mai in offenen Betten gepflanzt.

Schwarzer Prinz

Universell für jedes Klima. Die Früchte reifen gemeinsam, haben eine etwas längliche zylindrische Form und einen ausgezeichneten Geschmack. "Black Prince" gibt die Ernte auch bei minimaler Pflege ab.

Der Nussknacker

Sehr frühes und thermophiles Hybrid. Die Pflanze wird im Juni auf offenem Boden gepflanzt, aber im Juli können Sie kleine violette Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack ernten.

Darüber hinaus zeichnen sich Varietäten wie Vera, Galina, Long Pop, Marzipan, Murzik, Robin Hood, Epik, Japanese Dwarf usw. durch hervorragende Eigenschaften aus.

Die besten Sorten von Auberginen für den Freiland

Diamant

Sehr wertvolle, ertragreiche Sorte, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Büsche werden dicht wie die Früchte selbst. Reife Auberginen "Diamond" haben braunbraune Farbe und glänzenden Glanz. Die Sorte überträgt perfekt Lagerung und Transport, eignet sich für Zweitgänge und Konservierung.

Albatros

Großfrüchtige Sorte mit hervorragenden frostsicheren Eigenschaften. Früchte wachsen mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Sie haben eine abgeflachte Form und eine dunkle violettblaue Farbe. Geschmacksqualitäten eines sehr hohen, reifen Gemüses eignen sich zum Konservieren und Braten.

Baltisch

Thermophile Aubergine, die besser in den südlichen Regionen Russlands wachsen kann. Mit guter Pflege und guter Bewässerung liefert es sehr reichliche Ernten, so dass es häufig von Gärtnern zum Verkauf angebaut wird.

Hippo

Hervorragende Vielfalt für die Region Moskau und Sibirien. Büsche sind kältebeständig und besitzen eine natürliche Immunität gegen typische Krankheiten. Früchte mit weißem Fleisch schmecken gut, haben keine Bitterkeit. Die Ausbeute dieses Typs ist sehr hoch.

Clorinda

Hochwertiger Sredneranny-Hybrid für offene Betten. Die Früchte sind kompakt mit einer schönen dunkelblauen Farbe. Büsche sind nicht hoch, sondern erfordern ein Strumpfband. Die Anlage toleriert einen Temperaturabfall Ende Mai - Juni.

Eine ideale Sorte für Regionen mit kühlem Sommer. Darüber hinaus ist die Sorte den Anbaubedingungen unprätentiös, sie ist sehr produktiv und lecker. Das weiche, leicht grünliche Fruchtfleisch der länglichen Frucht schmeckt nicht bitter und enthält keine Streifen.

Schwarz gutaussehend

Auberginenernte, die resistent gegen Krankheiten ist. Die Früchte haben eine schöne dunkle Farbe und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Der einzige Nachteil der "Black Beauty" - thermophil. Agronomen empfehlen, für diese Aubergine unter nördlichen Bedingungen offene Beete zu erwärmen.

Sancho Panza

Eine schöne Sorte mit runden Früchten bis 900 gr. Die Büsche selbst sind klein und resistent gegen Krankheiten und Unterkühlung. Der Geschmack des Fruchtfleischs ist ausgezeichnet, was die Verwendung von Früchten zur Zubereitung von Speisen und Zubereitungen ermöglicht. Wegen der großfrüchtigen Sorte wird die Krawatte empfohlen.

Auberginen gelten auch als wertvoll: Ferkel, Samurai, Simferopol 12/105, Stierherz, Chernomor, Universal 6 und andere Sorten.

Ungewöhnliche Auberginen für den offenen Garten

In jüngerer Zeit wurde diese wärmeliebende Kultur nur in warmen Ländern angebaut, und heutzutage sind traditionelle Auberginensorten zu normalen Bewohnern russischer Gemüsegärten geworden. Dieser Erfolg hinderte unsere Gärtner nicht, und sie bemühten sich, den Anbau von exotischen blauen Sorten unter russischen Bedingungen zu betreiben. Wir können einige ungewöhnliche Sorten in unserem Klima und sogar im offenen Garten anbauen.

Schwan

Schneeweiße Auberginen, die nicht nur schön aussehen, sondern auch einen zarten Geschmack ohne Bitterkeit haben. Kleine Früchte wachsen auf mittelgroßen Büschen und haben eine durchschnittliche Reifezeit. Diese Vielfalt ist am besten an unsere Wachstumsbedingungen angepasst.

Goldene Eier

Niederländische gelbe Auberginen mit hohem Karotingehalt. Die Früchte dieser Sorte haben eine traditionelle ovale Form und einen sehr angenehmen Geschmack, ohne unnötige Schärfe und Bitterkeit. Mittelgroße Büsche lieben sonnige Plätze und verlangen nach Wasser.

Rot gekräuselt

Eine interessante Sorte, deren Aussehen Sie nie sagen werden, ist Aubergine. Seine Früchte haben eine durchschnittliche Reifezeit und einen ausgezeichneten Geschmack, sie werden leicht unterdrückt verwendet und reifen in reifer Form. Sie werden jedoch hauptsächlich für dekorative Tischdekorationen angebaut, da die kleinen runden Auberginen von leuchtendem Rot wirklich ungewöhnlich wirken.

Rotonda Bianca

Erstaunliche italienische Auberginenauswahl. Es ist gut an die russischen Bedingungen angepasst und kann auf offenem Boden angebaut werden. Die Früchte dieser Sorte sind sehr groß und haben eine abgerundete konvexe Form. Hellpurpurne Auberginen ähneln in Form und Größe einem kleinen Kürbis.

Matrosik

Aubergine, die den Namen aufgrund ihrer ungewöhnlichen Streifenfarbe erhielt. Die abgerundeten länglichen Früchte haben eine weiße und lila Farbe. „Matrosik“ ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte Sorte, die gerne zum Kochen festlicher Gerichte, Grillgemüse und Konservierung im Winter verwendet wird.

Vier Tipps von Gärtnern für eine gute Auberginenernte

I. Auberginen sind eine Kultur, die trotz ihrer Anpassungsfähigkeit an unsere Bedingungen am besten an Wärme wächst. Wenn Sie den Ertrag von Sorten für offenes Gelände steigern möchten, empfehlen wir Ihnen, warme Betten mit eigenen Händen für "blaue" zu arrangieren. Die Form der Grate ist besser, um eine schmale und lange zu wählen. Es ist notwendig, die oberste Schicht der Erde zu entfernen, Holzseiten festzulegen und ein Bett mit dem nahrhaften Boden zu füllen. In einem solchen Grat können Sie bereits Ende Mai Auberginen-Setzlinge pflanzen.

Ii. "Blau" wie Nährboden mit Humus. Es ist besser, im Herbst toten Dung oder Kompost auf die Unterseite der Kämme zu legen und im Frühjahr alles mit frischem Boden auszugraben.

Iii. Beim Anbau von Auberginen ist es wichtig, die Reihenfolge der Pflanzungen zu beobachten. Sie können diese Ernte nicht anpflanzen, nachdem Sie in einem Garten mit Paprika oder Tomaten gewachsen sind. Die besten Vorläufer für Auberginen sind Karotten, Kohl, Melonen, Zwiebeln und Bohnen.

Iv. Auberginen-Sämlinge müssen Ende Februar - Anfang März zu Hause gesät werden. Vor der Aussaat keimen die Samen besser in einem mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat angefeuchteten Tuch. Sämlinge benötigen 12 Stunden am Tag eine Beleuchtung mit einer speziellen Lampe.

Auberginen sind reich an wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und Aminosäuren. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieser Gemüse die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und nervösen Störungen verringert. Der Nährwert und der ausgezeichnete Geschmack von Auberginen sind die Hauptgründe für den großen Respekt der russischen Gärtner für dieses erstaunliche Gemüse. Auf jeden Fall versuchen Sie, auf Ihrem Garten mehrere beliebte Auberginen-Sorten für Freiland anzubauen. Gute Ernte!

Über den Garten

Auberginensorten für Freiland

Bilde den Black Moon, Sancho Panso und andere.

Snowy, Swan, Lolita, Weißfrucht. Geh

. Das optimale Alter der Setzlinge zum Einpflanzen in den Boden - von 70 bis 80 Tagen. Wenn Sie die Pflanze im Alter von 60 Tagen pflanzen, wird der Ertrag der Pflanzen nach Expertenmeinung deutlich reduziert. Daher ist es wichtig, richtig zu sein

Die üppige Blüte von Auberginen ist nicht immer ein Grund, auf eine große Ernte zu warten. Eine große Anzahl von Blüten kann dazu führen, dass die Früchte klein werden. In solchen Fällen bilden viele Züchter einen Busch, indem sie die Spitzen der Pflanze klemmen und 5-6 starke und entwickelte Sprosse auf der Pflanze zurücklassen, wobei der Rest entfernt wird. Dies wird größere Früchte produzieren. Aber wenn Sie mit "kleinen, aber vielen" zufrieden sind, können Sie nicht kneifen.

BTW! Wenn die Becher einige Stunden vor dem Einpflanzen der Erde mit Erde gefüllt werden, werden sie mit einer warmen hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat bewässert.

Was kann köstlicher sein als Gemüse aus dem eigenen Bett? Und was könnte interessanter sein, als dieses Gemüse selbst anzubauen? Ein besonderer Platz unter den Gemüsesorten ist die Aubergine. Sie eignen sich gut als Beilage, Hauptgericht, für Pickles und Konserven. Auberginen sind dennoch sehr nützlich für unseren Organismus. Ihr Fruchtfleisch enthält viel Kalium, das für die normale Funktion des Herzens notwendig ist. Auberginen können den Cholesterinspiegel im Blut senken und den Wasserhaushalt im Körper normalisieren. Der Anbau von Auberginen ist für viele Gärtner schon lange eine bekannte Tätigkeit. Diejenigen, die diese Weisheit noch nicht beherrschen, aber ihr eigenes "kleines Blau" erwerben möchten, werden uns über die Besonderheiten des Anbaus und der Pflege dieses hitzeliebenden und feuchtigkeitsliebenden Vertreters der Nachtschattenfamilie informieren.

Nachgebend, früh reif; beginnt die Fruchtbildung für 100-120. Tag von den Trieben. Bush srednerosly, selten. Die Höhe des Busches - 150-180 cm, abhängig von der Art der Gewächshäuser. Die Früchte sind säbelförmig, dunkelviolett und wiegen 300-400 g, wenig Samen, hohe kulinarische Qualitäten. Stacheln sind selten und weich. Die Sorte ist leicht von Spinnmilben betroffen. Pflanzdichte - 3-5 Pflanzen / qm

Auberginengrad "Schnee"

Eingeborene aus dem sonnigen Süden, Auberginen, genossen nicht nur unsere Landsleute, sondern nahmen auch Platz auf unseren Tischen ein. Aus welchem Gemüse können Sie so viele leckere, ungewöhnliche und sehr nahrhafte Gerichte zubereiten? Trotz seiner südlichen Herkunft ist es durchaus möglich, Auberginen in unseren Breiten anzubauen, und zwar nicht nur in Gewächshäusern, sondern sogar auf offenem Boden. Über welche Sorten von Auberginen ist es besser, im Freiland zu pflanzen, und wir sprechen heute darüber.

Früchte der Sorte Golden Egg haben

Beide Sorten und Aussaatdaten abholen

Die reifen Früchte der Auberginen nehmen die bekannte „edle“ Purpurfarbe und „feste“ Form an, ihr Fleisch wird elastisch und saftig. Entfernen Sie das reifende Gemüse alle 6-7 Tage, indem Sie die Früchte manuell mit einem Stiel mit Stiel schneiden.

Samen nach dem Pflanzen mit Erde besprühen, die leicht verdichtet ist. Die Behälter mit gepflanztem Saatgut werden mit Plastikfolie umhüllt oder in Plastikbeutel gelegt und bei einer Temperatur von mindestens + 23... 25 ° C belassen.

Agrotechnics Auberginen ähneln dem Anbau von Einzelkulturen wie Tomaten und Paprika. Aber es hat seine eigenen Eigenschaften, die denjenigen bekannt sein müssen, die Auberginen in ihren Gartenbeeten anbauen und eine gute Ernte erzielen möchten. Zuallererst ist Aubergine, wie bereits erwähnt, ein hitze- und feuchtigkeitsliebendes Gemüse. Dies muss nicht nur bei der Pflege einer Pflanze während ihres Wachstums, vom Keimen bis zur Ernte, sondern auch beim Pflanzen von Sämlingen für Setzlinge berücksichtigt werden.

Die besten Sorten und Hybriden von Auberginen

(* - hohe Ausbeute in unbeheizten Gewächshäusern.)

Stunted für Gewächshäuser und Filmunterkünfte

Vakula

Fans von weißen Auberginen-Sorten können für die Aubergine "Snow" mit offenem Boden geraten werden. Es gehört zu den Sorten der frühen Reifung, seine Früchte erreichen bis zu 300 Gramm und sind zylindrisch geformt.

Midsize für unbeheizte Foliengewächshäuser

Wenn Sie Auberginen für den Anbau im Freiland wählen, empfehlen wir Ihnen, auf die frühesten und produktivsten Sorten von Auberginen zu achten. Sie werden nicht nur Zeit haben, auf der mittleren Spur zu reifen, sondern werden sogar Gärtner mit einer ziemlich guten Ernte begeistern.

Gelbe Farbe

Angesichts des besonderen lokalen Klimas. Artikel Bei der Aussaat von Gemüse für Setzlinge erfahren Sie, wie Sie den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat berechnen können. Nützliche Tipps und Empfehlungen unserer Gärtner werden dazu beitragen, gute Setzlinge von Auberginen anzubauen. Dank der Bemühungen der Züchter wurden heute Zonensorten entwickelt, die widerstandsfähig gegen widrige Bedingungen sind und die Lufttemperatur weiter senken. Geh

Bei vollständiger oder teilweiser Verwendung von Materialien von der Site aus aktiver Link zu

Die ersten Triebe erscheinen am 4-6 Tag, danach kann der Film entfernt werden und die Triebe mit Trieben müssen für 6-7 Tage in einen Raum mit einer Temperatur von + 18... 19 ° C geschickt werden, aber mit guter Beleuchtung. Eine leichte Abnahme der Temperatur ist notwendig, um das Wachstum des Wurzelsystems zu stimulieren und das Wachstum des oberirdischen Teils mit Blättern zu verlangsamen, was sich positiv auf die weitere Entwicklung der Sämlinge auswirkt.

Auberginen werden durch Setzlinge gezüchtet, da sie von der Aussaat bis zur Frucht sehr lange wachsen. Sämlinge können zu Hause auf der Fensterbank gezüchtet werden. Aber für die Landung gibt es zwei Möglichkeiten - im Gewächshaus oder unter freiem Himmel. Die Aussaat von Auberginensamen für Sämlinge für die weitere Aussaat in Gewächshäusern ist Ende Februar, während die Aussaat unter freiem Himmel bis Mitte März beginnt.

F1 BARD

Auberginengrad "Alekseevsky"

: Von sehr kleinen (frühen Afghanen: 50 - 60 g) bis zu echten Riesen (so bildet Black Beauty Früchte bis 900 g, und das ist weit entfernt vom Limit). In den meisten Sorten variiert die Größe der Früchte zwischen 150 und 300 g. Und welche Auberginen-Sorten wachsen Sie an? Nach welchen Kriterien haben Sie sie ausgewählt und waren Sie mit Ihrer Wahl zufrieden?

Und in Form einem Ei ähneln. Geh

Früh reifende Sorten und Hybriden (der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 95 bis 115 Tage)

Meine Lieblingsauberginensorte ist HELIOS. Bauen Sie runde, fleischige Früchte an, ohne Bitterkeit und ungewöhnlich lecker. Es ist notwendig, Sämlinge (wie alle Sorten von Auberginen) anzubauen.

BTW! Bei einem kurzen hellen Tag und etwas Sonnenlicht müssen die Triebe beleuchtet werden. Hierfür eignen sich Leuchtstofflampen, die morgens und abends mehrere Stunden eingeschaltet sein müssen. Dies erhöht den Lichtstrom für Sämlinge und stimuliert deren bestes Wachstum und Knospen für die zukünftige Blüte.

Der Anbau von Auberginen-Sämlingen kann unabhängig voneinander hergestellt werden oder es wird die Ladenversion verwendet, die zum Anpflanzen von Solanacey-Kulturen empfohlen wird.

Ertrag, mittel früh; beginnt die Fruchtbildung für 120-135. Tag von den Trieben. Der Busch ist ein kräftiger, halb ausladender, dichter Laub mit einer Höhe von 180 bis 300 cm, die Früchte sind zylindrisch, sehr dicht und schwer, mit einem Gewicht von bis zu 800 bis 900 g, violett. Das Fleisch ist grünlich, ohne Bitterkeit, sehr lecker. Spikes sind selten. Resistent gegen Tabakmosaikvirus. Pflanzdichte 2,5-3 Pflanzen / sq.

Fruchtig, Mitte der Reife, beginnt die Frucht zwischen 110 und 115 Tagen nach den Trieben. Der Busch ist kräftig, halbwüchsig und 150 cm hoch, die Früchte sind groß, länglich, birnenförmig, violett, mit einem Gewicht von 500 bis 700 g, von schlechtem Samen. Pflanzdichte - 3 Pflanzen / Quadratmeter m) Es zeichnet sich durch intensive Fruchtbildung und gleichbleibend hohen Ertrag aus.

Neben traditionellen Sorten mit blauschwarzen Früchten gibt es derzeit Sorten mit der unterschiedlichsten Hautfarbe - weiß, rosa und sogar gestreift. Moderne Sorten von Auberginen haben auch mehrere Vorteile: hoher Geschmack, Plastizität, hoher Ertrag, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. In der Landwirtschaftsfirma „Manul“ zielt die Auberginenauswahl darauf ab, ertragreiche Formen für Frühjahrsgewächshäuser, Freilandgewässer und Wintergewächshäuser zu schaffen, die früher fruchtbar werden und eine hohe Anpassungsfähigkeit an die Wachstumsbedingungen aufweisen. Auberginen unterscheiden sich von „Manul“ durch schmackhaftes weißes oder weißliches Fleisch, mangelnde Bitterkeit darin, dünne Haut, seltene Stacheln oder deren Fehlen, mangelnde Keimfähigkeit, und sie behalten ihre Qualität lange Zeit.

Diese Sorte Aubergine bezieht sich auf die frühe Reifung. Es fühlt sich gut an unter Gewächshausbedingungen und auf freiem Feld. Seine Früchte haben eine klassische zylindrische Form und eine tiefdunkle violette Farbe, die während der Reife jeweils etwa 150 Gramm erreichen. Der Geschmack von "Alekseevsky" Auberginen ist unschlagbar - das zarte, schneeweiße Fleisch ist absolut nicht bitter.

Marina, danke für den interessanten Artikel! Ich habe eine Frage: Was ist mit thailändischen Auberginen und deren Anbau in unseren offenen Räumen? Haben Sie etwas gehört? Sie werden in lokalen (thailändischen) Gerichten und thailändischen Restaurants auf der ganzen Welt verwendet. Vielleicht sind sie etwas Besonderes (im Sinne von lecker)?

Vielfalt Matrosik bildet abwechselnd Früchte

: Glaube, Schwan, Frühreife, Amethyst, Langviolett, Vikar, Snowy, Giselle, Madonna, Schwarzer Hübscher, Robin Hood, Matrose, Maria, Nussknacker.

Kaufen Sie anders und wachsen Sie. Sie sind nicht wertlos (

Kräftige Reife für beheizte Gewächshäuser

Die austretenden Triebe der Auberginen müssen in den ersten 2-3 Tagen nicht gegossen werden, sie müssen nur mit warmem Wasser besprüht werden, wodurch der Boden leicht angefeuchtet wird. In der Zukunft erfolgt die Bewässerung in 4-5 Tagen mit warmem (+ 25... 30 ° C) abgesenktem Wasser.

Anforderungen an den Boden: Er muss Luft gut durchlassen, Feuchtigkeit speichern und ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden. Wenn Sie den Boden selbst vorbereiten möchten, müssen Sie dies im Herbst tun. Anschließend müssen Sie ihn bis zum Saatgut in einem kalten Raum aufbewahren.

F1 GOLIAF

Robin gut

Auberginengrad "Robin Hood"

Flieder und weiße Streifen

Zwischensaison (von 110 bis 150 Tagen):

In Zentralrussland wird empfohlen, Auberginen im Haus anzubauen. Ansonsten fallen die Tag- und Nachttemperaturen zu Beginn des Sommers und am Ende zum Abfallen der Eierstöcke, aber Sie können die frühen Sorten Nutcracker, Giselle, König des Marktes, probieren, es handelt sich um frühreife Hybriden, die auf offenem Feld wachsen können

Die optimale Zeit für die Bewässerung von Sämlingen ist 9-10 Uhr. Gießen Sie an der Wurzel und versuchen Sie nicht, auf die Blätter zu fallen. Nach einer halben Stunde nach dem Gießen ist es sinnvoll, den Boden vorsichtig zu lockern, wobei zu beachten ist, dass die Wurzeln der Sämlinge nur eine geringe Tiefe haben.

Um dem Körper Feuchtigkeit und Atmungsaktivität zu verleihen, müssen alle Komponenten so ausgewählt werden, dass sich die Mischung nicht in Klumpen verwandelt, nicht gepresst wird und während der Lagerung nicht aushärtet. Der Boden sollte leicht und locker sein.

Nachgebend, früh reif; beginnt die Fruchtbildung für 100-120. Tag von den Trieben. Der Busch ist ein kräftiger, 150 cm hoher (Frühjahrsgewächshaus) - 250 cm (Wintergewächshaus). Die Früchte sind groß, glatt, oval-birnenförmig, dunkelviolett und wiegen zwischen 650 und 1100 g. Das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß, dicht und lecker. Beshipy Resistent gegen Tabakmosaikvirus. Pflanzdichte 2-3 Pflanzen / sq. Benötigt Formung in 2 Trieben und Strumpfhaltern.

Ertrag, mittel früh; beginnt die Fruchtbildung für 118-125 Tage von den Trieben. Der Busch ist kräftig, dicht bewachsen, 170-250 cm hoch, die Früchte sind sehr groß, birnenförmig mit dichtem Fruchtfleisch, dunkellila und wiegen 650 bis 1100 g. Das Fruchtfleisch ist grünlich, dicht und hat einen guten Geschmack. Spikes sind selten. Resistent gegen Tabakmosaikvirus. Pflanzdichte 2-3 Pflanzen / sq. Benötigt Formung in 2 Trieben und Strumpfhaltern.

Fruchtig, frühreif, beginnt die Fruchtbildung für 110-120 Tage ab Sprossen. Der Busch ist kräftig, halbwüchsig, 80-150 cm hoch, die Früchte sind lang, schmal, zylindrisch, leicht gebogen und wiegen 250-450 g, malvenfarben mit weißem, schmackhaftem Fleisch, schlecht gesät. Keine spikes Die Früchte sind in Trauben zu je 2-6 Stücken angeordnet. Die Sorte hat eine freundliche und langfristige Fruchtbildung und erfordert keine großen Pflegekosten.

Fruchtig, sehr früh, beginnt die Fruchtbildung für 90-100 Tage ab Sprossen. Der Strauch ist kurz und breit, 70 bis 100 cm hoch, birnenförmige Früchte, lila, mit einem Gewicht von 200 bis 300 g, Dornen sind schwach. Pflanzdichte - 5 Pflanzen / Quadratmeter Die Besonderheit der Sorte ist die Fruchtbildung unter allen Bedingungen.

Auberginen mit solch einem romantischen Namen zeichnen sich durch eine absolut prosaische Disposition aus und bieten eine hervorragende Ernte unter Bedingungen, bei denen andere Sorten einfach nicht überleben. Die Früchte dieser Sorte sind ziemlich groß - bis zu 300 Gramm, lila Farbe und haben die Form einer Birne. Darüber hinaus ist diese Sorte ideal für Liebhaber von hausgemachten Zubereitungen, da ihre Früchte sehr salzig und fermentiert sind.

Elena, ich behandle Gemüseexoten im Allgemeinen mehr als ruhig

Diamant, Delphin, Arap, Universal 6, Nautilus, Pelikan.

Ich pflanze jedes Jahr 2 Sorten, aber eine davon ist Black Handsome und die andere für Muster. In den letzten 15 Jahren hat Ch. K. nichts Besseres gesehen. Sehr groß, bis zu 800 g, produktiv und lecker. Ruß Ende Februar, dann in 2-Liter-Eimern unter Mayonnaise und im April in einem beheizten Gewächshaus. 15. bis 20. Mai in offenem Gelände blüht bereits. Die ersten Früchte nehme ich bis Ende Juni ab. Die Ausbeute in der Nähe des Eimers aus dem Busch..

Nach dem Auftauchen von zwei echten Blättern müssen Auberginen-Sämlinge in größeren Behältern und Durchmessern sorgfältig behandelt werden. Zuvor, eine oder zwei Stunden vor dem Umpflanzen, werden sie mit warmem Wasser übergossen und dann vorsichtig versucht, die Erdklumpen und Wurzeln nicht zu beschädigen, in einen neuen Becher oder Topf gegeben und die erforderliche Menge an angereichertem Boden hinzugefügt.

Um die notwendige Nährstoffversorgung der Bodenzusammensetzung zu gewährleisten, sollten sowohl organische als auch mineralische Substanzen in ausgewogener Form vorliegen, die den Boden fruchtbar machen. Die Ernährung der Sämlinge und ihr erfolgreiches Wachstum hängen von der Fruchtbarkeit des Bodens ab.

SANCHO PANSA

BALAGUR Diamond Aubergine "Diamond" Wahrscheinlich warum thailändische Auberginen an mir vorbeigegangen sind)) Ich habe nichts davon gehört, und da ich auch der thailändischen Küche gleichgültig bin, habe ich es nicht versucht... Vielleicht gibt es jemanden unter unseren Sommerbewohner-Experimentatoren etwas wissen und uns erzählen Braun braun

Rostselmash

Aubergine

Wetterfest

Wärme, Feuchtigkeit und andere Merkmale

Robin Hood - der früheste für offenes Gelände, Fruchtgewicht bis zu 200 Gramm, nicht mehr als 50 cm hoch, sehr reichhaltig.

Die erste Fütterung der bestreuten Sämlinge wird empfohlen, 10-12 Tage nach dem Umfüllen in neue Behälter. Für die Fütterung ist es besser, einen Komplex von Mineraldüngern (Nitrophoska, Kemira und andere) zu verwenden. Die weitere Fütterung erfolgt regelmäßig alle zwei Wochen. Eine Woche vor dem Pflanzen von Sämlingen in den Boden wird empfohlen, Dressing mit einem hohen Gehalt an Phosphor und Kalium durchzuführen.

Voraussetzungen für Sprossen

WICHTIG! Der Boden, der für die Aussaat von Sämlingen bestimmt ist, sollte einen optimalen Säuregehalt (pH-Wert von 6/5 bis 6,7) aufweisen. Der Gehalt an organischem und anorganischem Material im Boden für Auberginensetzlinge ist wünschenswert, um einen Prozentsatz von 40 bis 75% bis 60 bis 25% aufrechtzuerhalten.

Ertrag, mittel früh; beginnt die Fruchtbildung für 115-125. Tag von den Trieben. Der Busch ist kräftig und dicht bewachsen. Die Höhe des Busches - 150 (Frühlingsgewächshäuser) - 200 cm (Wintergewächshäuser). Die Früchte sind eiförmig, dunkelviolett, glatt, schwer, auf einem kurzen Stiel mit einem Gewicht von 500-1000 g. Das Fruchtfleisch ist weiß, sehr dicht und sehr lecker. Spikes sind selten. Resistent gegen Tabakmosaikvirus. Pflanzdichte - 3 Pflanzen / Quadratmeter m

Ertrag in der Zwischensaison; beginnt die Fruchtbildung für 120-135. Tag von den Trieben. Der Busch ist kräftig, dicht belaubt, kräftig, 180 bis 300 cm hoch, die Früchte sind zylindrisch geformt, groß, schwer, dunkelviolett, 400 bis 500 g schwer, Stacheln selten. Das Fruchtfleisch ist dicht und grünlich. Der Hybrid unterscheidet sich in der hohen Produktivität, der langen Fruchtbarkeitsperiode; Früchte sind für den Transport geeignet. Resistent gegen Tabakmosaikvirus. Pflanzdichte 2,5-3 Pflanzen / sq. Pflanzen bilden sich in 2 Stielen mit einem Strumpfband.

Fruchtig, sredneranny, beginnt 120-130 Tage nach dem Trieb in der Fruchtbildung. Der Strauch ist mittelgroß, selten, zwischen 80 und 150 cm hoch, die Früchte sind kugelförmig, dicht violett, dicht und mit einem Gewicht von 600 bis 700 g von guter Schmackhaftigkeit. Spikes sind selten. Pflanzdichte - 3-4 Pflanzen / Quadratmeter Die Sorte wird leicht von Spinnmilben beeinflusst.

Eine neue Art von Auberginenhandgelenk. In der Bürste bilden sich bis zu 3-7 Früchte! Frühreif, beginnt die Fruchtbildung für 85-100. Tag von den Trieben. Bush srednerosly, 80-130 cm groß, die Früchte sind ellipsoidisch, hellviolett, mit einem Gewicht von 50-130 g, ohne Kopf und mit dünner Haut. Resistent gegen Blattsenkung, Tabakmosaikvirus. Pflanzdichte 5 Pflanzen / Quadratmeter

Es ist nicht umsonst, dass diese Auberginen einen so großen Namen bekamen, weil sie das größte Juwel auf einem Gemüsebett werden können. Kleine Zwergbüsche der Sorte Almaz zeichnen sich durch einen hervorragenden Ertrag aus, der es erlaubt, selbst bei üblicher Sorgfalt etwa 10 kg Getreide aus einem Quadratmeter Bett zu sammeln. Die Früchte von "Diamond" haben die Form eines Zylinders und erreichen eine Masse von 160 Gramm. Ihre Haut ist dunkelviolett bemalt.

Jedes Jahr züchte ich 2-3 Reihen Auberginen in meinem Grundstück. Ich esse sie nicht selbst, aber der Ehepartner liebt sie, daher reicht die Menge der gesammelten Früchte aus, um sie im Sommer zu essen und für den Winter zu marinieren. Ich sammle das Saatgut nicht selbst, ich kaufe es auf dem Markt oder im Laden. Und in den letzten 2 Jahren kaufe ich Setzlinge auf dem Basar. Und über die thailändischen Auberginen, Elena, kann ich sagen, dass sie unreif in den Läden verkauft werden, weil reife Auberginen sehr zähe und geschmacklose Samen haben. Diese Auberginen können sowohl roh als auch gekocht mit würzigem Ketchup und Pasten gegessen werden - der Geschmack unterscheidet sich nicht wesentlich von den üblichen Sorten. Wenn Sie solche Auberginen anbauen möchten, reife Früchte finden oder Samen per Post bestellen, können Sie auf jeden Fall im Gewächshaus wachsen. Viel Glück.

In der Phase der biologischen Reife werden Albatros und das Universum 6.

Japanischer Zwerg, Robin Hood, Amethyst und Cotilin. Gleichzeitig hat Amethyst eine hohe Temperaturbeständigkeit. Dagegen zeichnet sich ein Hybrid der niederländischen Selektion Volta-RZ durch seine Hitzebeständigkeit aus und eignet sich für den Anbau in Regionen mit hoher Lufttemperatur an Sommertagen.

Lieblingssorten - Belenky, Bibo - sehr lecker, verzweifelt und weniger fruchtbar.

Samen zum Anpflanzen vorbereiten

BTW! Ein wichtiger Punkt beim Anbau von guten, starken Sämlingen ist das Aushärten. Auberginen bilden hier keine Ausnahme, ihre Aushärtung sollte 8-10 Tage vor dem Einpflanzen in einem Gewächshaus oder auf offenem Boden unter der Folie beginnen und diese festhalten, so dass sich die Pflanzen allmählich an das Sonnenlicht und die niedrigen Temperaturen gewöhnen.

Tipp! Es ist möglich, den für das Anpflanzen von Auberginen bestimmten Saatgut zu verbessern, indem dem Bodengemisch (pro 5-6 Liter Boden) 2-3 Esslöffel Holzasche, 1 Esslöffel Dolomitmehl und 2 Esslöffel komplexe Mineraldünger wie Nitrophoska, Kemira-Wagen oder Lösungsmittel zugesetzt werden.

Auberginen-Setzlinge wachsen

Auberginengrad "Zwerg früh"

Irina, hast du Lieblingssorten von Auberginen? Oder pflanzen Sie jedes Jahr anders?

Afghanische frühe Überraschung klein (bis zu 60 g)

Probenahme und weitere Pflege

Traditionell werden thermophile Auberginen im Freiland nur im Süden gezüchtet. Die Erfahrung von Gemüsebauern zeigt jedoch, dass im Fernen Osten, im Ural und in der mittleren Zone auf Gewächshäuser und Filmunterkünfte verzichtet werden kann, wenn Sie die richtigen Sorten wählen.

Gepflanzt: Ein Traum für einen Gärtner, ein hübscher Schwarzer, Pelican, Aster. Es gab keine schlechten..

Setzlinge können im Garten gepflanzt werden, wenn der Boden im Garten warm genug ist. Im Gewächshaus - Ende Mai und im Film - das erste Juni-Jahrzehnt. Zum Zeitpunkt der Pflanzung sollte die Stängelhöhe des Sämlings 15 bis 20 cm erreichen, und an der Pflanze selbst sind 6-7 Blätter gut entwickelt. Die zum Anpflanzen der Sämlinge vorbereiteten Löcher werden mit warmem Wasser ausgegossen, der Abstand zwischen den Büschen beträgt 30 bis 35 cm, zwischen den Reihen 60-70 cm. Der Boden in den Beeten sollte gut befruchtet sein.

Auberginen im Garten pflanzen

Für die Selbsteinteilung des Bodens benötigen Sie organische Bestandteile wie Tieflandtorf, Hochmoormoor, Sphagnum, Sägemehl von Nadel- und Laubwäldern (Eichen, Haselnuss, Weiden sind aufgrund ihres hohen Anteils an Tanninen ausgeschlossen), gefallene Nadeln und kleine Anteile an Nadelbaumrinden. Die anorganische Komponente für die Bodenmischung kann weißer oder grauer Flusssand, Perlit, Vermiculit sein.

Anbau und Pflege von Auberginen

Nachgebend, früh reif; tritt am 120. Tag aus Trieben in die Fruchtbildung ein. Der Strauch ist mittelgroß, breit und 120-170 cm hoch, die Früchte sind länglich und oval mit einem Gewicht von 180-280 g, von schöner malvenfarbener Farbe und weißem Fleisch. Die Sorte zeichnet sich durch stabile Produktivität und einen hohen Fruchtgeschmack aus. Pflanzdichte 3 Pflanzen / qm Pflanzen bilden sich in 2 Stielen mit einem Strumpfband.

Sie können die ersten Zwergfrüchten Auberginen in 85 Tagen nach Erscheinen der ersten Triebe essen. Die Früchte dieser Sorte sind rund-birnenförmig, dunkelviolett bemalt und erreichen ungefähr die Masse von 150 Gramm. Die Vielfalt gehört zum Tisch, die Früchte haben einen angenehm zarten Geschmack.

Marina, ich gehe jedes Jahr auf den Markt und wähle die Auberginen-Sämlinge aus, die ich mochte, aber nicht immer gibt es eine gute Ernte. Keine Lieblingssorten. Und im Gemüseladen kaufe ich Samen, die sind.

Im Freiland kann gewachsen werden

Ich mag den Black Dragon (von SeDeK) - in der Saison sind die Früchte lang, gewölbt und wiegen 200 g.

BTW! Die besten Vorläufer der Auberginen sind Kohl und Karotten. Deshalb sollten sie in den Graten gepflanzt werden, auf denen das Gemüse letztes Jahr angebaut wurde. Aber anstelle von anderen Kulturen der Familie ist die Nachtschatten-Aubergine nicht lohnenswert.

Wer hat welche Lieblings-Auberginen-Sorte? Beratung, für ein offenes Gelände, was zu kaufen?

Elena die Weise

Die einfachste Kombination von Sämlingen ist eine Zweikomponentenmischung. Es wird aus Sägemehl hergestellt, dem entweder Sand oder Perlit als Prozentsatz von 60/40 oder 70/30 zugesetzt wird. Es ist jedoch besser, eine Dreikomponentenmischung aus Sägemehl / Perlit / Sand (40/40/20), Spitzentorf / Perlit / Sand (40/40/20), Sphagnum / Perlit / Sand (40/40/20) und anderen Optionen herzustellen.

VERDAMMTES HOLLAND

Fotos und Beschreibungen der Auberginensorten werden von Manul Breeding and Seed Company zur Verfügung gestellt.