Die Technologie des Weißkohlanbaus

Es gibt zwei Hauptarten zum Anpflanzen von Kohl: Sprossen und Samen. Off-Site-Verfahren sind in der zentralen Schwarzerde-Zone und im Fernen Osten effektiver.

Sproutless Kohlanbau-Technologie

Mit der direkten Aussaat von Samen in den Boden entwickeln sie ein Wurzelsystem, das tief in den Boden hineinwächst [Ruderer]. Dies erhöht die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Feuchtigkeitsmangel. Für die saatlose Aussaat sind hoch fruchtbare Böden mit leichter, granulometrischer Zusammensetzung unkrautfrei.

Wählen Sie die Sorten Früh- und Nachsaison. Späte Sorten werden auch in Gebieten südlich der Black Earth Region angebaut. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr, während der Boden durch das Schmelzwasser gut mit Feuchtigkeit gesättigt ist.

Zum Schutz vor Kreuzblütertrieben sproß Kohl mit Tabakstaub [Rod distributors].

In den nördlichen Regionen wird die Aussaat aufgrund der kurzen Vegetationsperiode so früh wie möglich durchgeführt. Im Süden, berechnet anhand der geplanten Erntezeit, von Anfang April bis Ende Juni. Es ist notwendig, das Saatgut zu kalibrieren und zu desinfizieren, wofür es zwanzig Minuten lang in Wasser mit einer Temperatur von 50 ° C aufbewahrt wird, und dann schnell abgekühlt.

Wenn Sie eine mechanisierte Aussaat von Kohlsamen mit trockenem körnigen Superphosphat durchführen. Dies wirkt sich positiv auf das Wachstum des Wurzelsystems aus und macht die Aussaatmechanismen einheitlicher.

Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2 bis 4 cm eingegraben, und bei einer flacheren Bepflanzung wird die Keimung der Sämlinge durch ein beschleunigtes Trocknen der Bodenschicht verzögert. Wenn die Pflanzung tiefer als der optimale Spross ist, ist es schwierig, an die Oberfläche zu gelangen, und die Sämlinge werden dünner und geschwächt.

Sprossenkohl muss verdünnt werden.

Die Ernte von Kohl fällt Mitte Oktober, wenn die ersten leichten Fröste beginnen, ein kurzfristiger Temperaturabfall schadet dem Kohl nicht, sondern schafft Bedingungen für eine erhöhte Zuckerproduktion.

Die Ernte erfolgt Mitte Oktober, vorzugsweise bei leichten Frösten, die den Kohl nicht schädigen, jedoch zu einer besseren Zuckerbildung beitragen.

Um den Ertrag des Kohls zu erhöhen, führen Sie in der Regel 2-3 Verbandsgänge durch. Der größte Effekt der Düngung führt zu Perioden des Blattwachstums und des Kohllaufs. Die Geschwindigkeit mikrobiologischer Prozesse hängt von der Bodentemperatur ab. Im frühen Frühjahr, wenn sie relativ niedrig ist, werden die für das Wachstum erforderlichen Substanzen langsam freigesetzt, was zu einem Nährstoffmangel für die normale Entwicklung von Sprossen führt. Stickstoffdünger sind zu diesem Zeitpunkt besonders wichtig. Es wird empfohlen, die erste Düngung mit Stickstoffdünger nach dem Ausdünnen der Sämlinge innerhalb von 10-15 Tagen durchzuführen [Rundstreuer].

An Stellen, die keine Sprossen haben, pflanzen Kohlsetzlinge. Nach der Bewurzelung wird die erste Behandlung durchgeführt: Unkraut lösen und zerstören (Kultivatoren für die Verarbeitung zwischen Reihen). Weitere Kultivierungen werden nach Bedarf durchgeführt, bis die Kohlblätter in den Reihen geschlossen werden.

Rassadnaya-Technologie für den Anbau von Weißkohl

Zum Anbau von Kohlsämlingen werden beheizte Gewächshäuser verwendet.

Bodenvorbereitung und Bodendüngung

Frühreife Sorten erfordern fruchtbarere Felder mit Windschutz. Der erste Punkt der Bodenvorbereitung ist normalerweise das Pflügen des Winters bis zu einer Tiefe von etwa 20 cm [Pflüge] - dies ist die Verarbeitung des Bodens in den Feldfrüchten im Frühjahr. Mit seiner Hilfe regulieren Sie die Bodenfeuchtigkeit. Der nächste Punkt ist das Pflügen des Frühlings [Pflüge] und dann die Aussaat mit einer Tiefe von 15 cm [Universalgrubber]. Die Tiefe der lockeren Schicht reflektiert die Entwicklung des Wurzelsystems der Pflanze.

Wenn die Ackerschicht vor allem in den nördlichen Gebieten und an Orten mit niedrigem Relief dünn ist, verwenden sie zum Wachsen von Kohl Kämme, die direkt nach dem Frühlingspflügen geschnitten werden (Grubber, Firstformer).

Dünger brauchen

Eine saure Bodenumgebung wirkt sich positiv auf das Kohlwachstum aus (pH 5-5,8).

Damit sich eine Pflanze normal entwickeln kann, werden 1 Teil Phosphor, 2,8 Teile Stickstoff und 3,4 Teile Kalium benötigt. Wenn Kohl mit Dung gedüngt wird, wird sein Verbrauch durch 50% der jährlichen Phosphornorm, 20% Stickstoff, 70% Kalium [Düngerstreuer] [Oberflächenverteiler flüssiger organischer Düngemittel] sichergestellt. Um die Pflanzen mit vollem Verbrauch zu versorgen, werden Mineraldünger eingesetzt. [Rundspreizer].

Saure Böden beeinträchtigen die Kohlentwicklung. Sie müssen einmal alle 3-4 Jahre Kalk sein (Boom-Verteiler).

Wachsende Sämlinge

Zur Desinfektion von pathogenen Mikroorganismen wird das Saatgut vor der Aussaat eine halbe Stunde in auf 50 ° C erhitztem Wasser gehalten. Dann lassen Sie sie in Wachstumsförderern einweichen.

Für Sorten unterschiedlicher Frühzeitigkeit werden unterschiedliche Technologien zur Herstellung von Sämlingen mit unterschiedlichen Wachstumsbedingungen und Pflanzmethoden verwendet. Für den frühen Weißkohl werden Sämlinge in beheizten Gewächshäusern mit oder ohne Pickel gezüchtet. Zwischensaison oder späte Sorten werden in unbeheizten Gewächshäusern und in offenen Baumschulen gesät.

Der Wachstumszeitraum von Sämlingen früher Sorten beträgt 45 bis 60 Tage. Normalerweise werden die Samen im Februar oder März gesät, je weiter südlich, desto früher. Setzlinge von Weißkohl in der Mitte der Saison und spät reifende Sorten wachsen 35-45 Tage. Die Pflanztiefe beträgt ca. 1 cm. Vor dem Auflaufen der Sämlinge benötigt die Temperatur + 20 ° C, die aufgestiegenen Pflanzen benötigen eine Temperatursenkung von +6 - + 10 ° C über einen Zeitraum von 5-6 Tagen. Die weitere Kultivierung der Sämlinge erfolgt bei Raumtemperatur.

Nach dem Erscheinen des ersten Bogens wird eine Auswahl ausgeführt. Das Aufsammeln eines Sämlings ist das Umpflanzen einer Pflanze in eine Zelle mit großem Landvolumen, was die Lebensfähigkeit des Keims erhöhen sollte. Reich verwässerte Sämlinge sind viel besser verträglich. Nach der Ernte wachsen die Pflanzen bis zum Erscheinen von 5–7 echten Blättern. Eine solche Pflanze kann bereits in Freiland verpflanzt werden.

Kassettenmethode für das Wachstum von Sämlingen

Bei dieser Technologie werden spezielle Kassetten aus einem Polymermaterial mit Zellen von 15 bis 30 cm verwendet, für spätere Sämlinge eine Kassette mit 14 Zellen, für frühe Zellen mit 64 Zellen. Wird in Kassetten-Substrat-Torf-Mischung verwendet. In jede Zelle wird ein Korn pro 1-2 cm Tiefe gesät. Als nächstes werden die Kassetten in beheizten Gewächshäusern installiert.

Picks beim Züchten von Sämlingen in Kassetten sind nicht erforderlich. In den Kassettenanlagen befinden sich 30-50 Tage. Wenn Sie diese Technologie verwenden, sollten Sie auf die Sorte achten, sie erfordert eine hohe Keimrate und Pflanztermine. Von diesen Faktoren hängt der Zeitpunkt der Ernte und die Qualität der Ernte ab.

Setzlinge pflanzen

In der Fruchtfolge sollte der Kohl zuerst gepflanzt werden, er kann nicht ein zweites Mal in derselben Fläche gepflanzt werden. Gute Vorläufer für sie sind der Nachtschatten, Bohnen, Zwiebeln, Karotten und Gurken. Es sollten mindestens drei bis vier Jahre vergehen, bevor der Kohl in derselben Gegend erneut angepflanzt wird. Alle Kreuzblütler wie Rettich, Rutabaga, Rettich, Senf, Rübe usw. stellen einen schlechten Vorläufer für Kohl dar. Ihre Krankheiten und Schädlinge schädigen auch die Kohlpflanzung.

Das Pflanzen von Sämlingen an einem festen Ort erfolgt in Abhängigkeit von den Wetterbedingungen, normalerweise im Mai [Pflanzgefäße sind Pflanzmaschinen]. An diesem Punkt ist es wünschenswert, den Schlag auf die Sämlinge mit direktem Sonnenlicht zu begrenzen, für den die Landung abends oder bei bewölktem Wetter durchgeführt wird. Kohl für jede Transplantation erfordert Bewässerung. Der Reihenabstand sollte nicht weniger als 60 cm betragen, die Pflanzenstufe in der Reihe sollte für frühe Kohlsorten 40 cm, für die Zwischensaison 50 cm und für die Spätreife 60-70 cm betragen. Schwache Pflanzen werden vor dem Pflanzen ausgesondert.

Wenn Setzlinge in Töpfen gezüchtet werden, sollte sie so gepflanzt werden, dass der Topf 3-4 cm unter dem Boden liegt. Es ist ratsam, die Wände des Topfes zu durchtrennen und den Boden zu entfernen, um die Ernährung der Kohlwurzeln zu vereinfachen. Das Pflanzen von Kohlpflanzen erfordert eine feuchtigkeitsarme Bewässerung [Wasserversorgungsmaschinen], Lockerung des Bodens [Kultivatoren für die Verarbeitung zwischen Reihen] und die Zerstörung von Schädlingen und Krankheiten [Sprühgeräte].

Ernte

Die Ernte des frühen Kohls beginnt, wenn die meisten Köpfe ein Gewicht von 0,5 bis 1 kg erreichen. Lassen Sie beim Schneiden 2-3 Deckblätter, um sie vor Schmutz und mechanischen Beschädigungen zu schützen. Sie versuchen, einen Schnitt zu machen, so dass kein Strippen erforderlich ist. Wenn eine beträchtliche Anzahl von Pflanzen auf dem Feld verbleibt, können sie bei Erreichen der Präsentation erneut gereinigt werden. Die Reinigung der Sorten für die mittlere und spätere Reifung erfolgt in einem Arbeitsgang. Die Reinigung erfolgt sowohl manuell [Geräte zum Reinigen von Gemüse] als auch mit Spezialmaschinen [Spezialisierte Mähdrescher].

Bei einer langen Lagerung der Köpfe wird die Reinigung so spät wie möglich durchgeführt, sodass das Produkt nicht einfrieren kann. Mit einer Abnahme der Umgebungstemperatur in Gemüse nimmt die Geschwindigkeit der physiologischen Prozesse ab. Kohl hat keine Angst vor oberflächlichem Einfrieren, aber die Reinigung sollte nur vollständig aufgetaut werden, Pflanzen können sonst faulen.

Möglichkeiten, Weißkohl anzubauen

Kohl ist die Heimat von Nordafrika und dem Mittelmeerraum. Kohl wurde vor unserer Ära angebaut und gegessen. Dieses Gemüse wurde im antiken Rom und im antiken Griechenland angebaut. Zu Beginn unserer Ära verbreitete sich der Kohl auf der ganzen Welt. Es wurde in Transbaikalia und im Kaukasus angebaut, von wo es nach Russland kam.

Die Zusammensetzung des Weißkohls enthält eine Vielzahl von Spurenelementen und Vitaminen, die für den Menschen sehr nützlich sind.

Die Zusammensetzung dieser Pflanze enthält eine Vielzahl von Spurenelementen und Vitaminen, die für den Menschen nützlich sind. Kohl enthält Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen usw. Es wird angenommen, dass dies das einzige Gemüse ist, das einen Anti-Ulkus-Faktor enthält. Sie können also eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, die den menschlichen Magen-Darm-Trakt positiv beeinflussen. Dieses Gemüse hat viele medizinische Eigenschaften.

Kohl verschiedener Sorten nimmt 25% der Fläche ein, die in unserem Land von Gemüse gedeckt wird. Weißkohl macht 98% der für diese Ernte zugewiesenen Fläche aus.

Die Technologie des Weißkohlanbaus

Es gibt Sämlinge und kernlose Methoden zum Anpflanzen von Kohl. Die Off-Site-Methode ist für die zentrale Schwarzerde-Zone und den Fernen Osten akzeptabel. In den südlichen Regionen Russlands nutzen sie die Winterpflanzenkultur. Für große Anbaugebiete von Kohl ist ein Flussdiagramm des Wachstumsprozesses.

Sproutless Kohlanbau-Technologie

Samen, die direkt in den Boden eingesät werden, bilden ein Wurzelsystem, das tief in den Boden hineinwächst. Dies erhöht ihre Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeitsmangel. Der Boden für die samenlose Aussaat sollte eine leichte Korngröße haben, sehr fruchtbar und frei von Unkraut sein.

Samen verwenden frühe und späte Reifungsvarianten. Späte Sorten werden auch in den südlichen Regionen der Black Earth Region angebaut. Die Aussaat ohne Samen erfolgt im frühen Frühling, wenn der Boden aufgrund von Herbst- und Frühlingsregen ausreichend mit Feuchtigkeit gesättigt ist.

Sprießen von Kohl, zum Schutz vor Kreuzblütlern, mit Tabakstaub bestreuen.

In den nördlichen Regionen wird die Aussaat aufgrund der kurzen Vegetationsperiode so früh wie möglich durchgeführt. Im Süden je nach voraussichtlicher Erntezeit von Anfang April bis Ende Juni. Die Samen werden kalibriert und zur Desinfektion etwa 20 Minuten in Wasser mit einer Temperatur von 50 ° C aufbewahrt. Dann schnell abgekühlt.

Bei der mechanisierten Aussaat stören Kohlsamen trockenes körniges Superphosphat. Superphosphat wirkt sich positiv auf die Entwicklung des Wurzelsystems der Pflanze aus und ermöglicht es Ihnen, das Saatgut einheitlicher zu gestalten.

In kleinen Nebengebäuden erfolgt die Aussaat von Kohl manuell. An der gedehnten Kordel Löcher graben und jeweils 5-6 Samen säen. Dann Mulch mit Sägemehl oder Humus. Es schützt den Boden vor Krustenbildung. Die Breite zwischen den Reihen beträgt 60 oder 70 cm. Wenn die Vierkantmethode verwendet wird, wird ein Schema von 60x60 oder 70x70 cm verwendet.

Die Pflanztiefe sollte 2 bis 4 cm betragen, wenn Sie das Saatgut in geringer Tiefe pflanzen, wird die Keimung der Sämlinge verzögert. Die oberste Schicht des Bodens trocknet ziemlich schnell aus, und dem Samen fehlt die Feuchtigkeit. Wenn zu tief gepflanzt wird, sind die Triebe schwerer zu durchdringen und sie sind schwach und dünner.

Junger Kohl sollte verdünnt werden.

Sobald die Sämlinge auftauchen (das zweite oder dritte wahre Blatt), werden die überschüssigen Pflanzen in den Löchern entfernt. Bei der ersten Ausdünnung bleiben zwei Sprossen übrig, beim zweiten - einer weiter entwickelt. Entfernte Triebe können auf ausgedünnten Flächen gepflanzt werden. An Orten, wo das Saatgut nicht sprießt, verpflanzen Sie Setzlinge mit obligatorischer Bewässerung.

Für normales Wachstum und Keimbildung ist es notwendig, dass der Boden ständig nass ist. Bei der Umpflanzung von Sämlingen in voller Verpflanzung wird täglich und an heißen Tagen zweimal täglich bewässert: morgens und abends. In der Zukunft wird die Bewässerung auf 2 Mal pro Woche reduziert. Beim Händewässern während des Auflaufens unter jeder Pflanze müssen 1-2 Liter Wasser ausgegossen werden. Während des Einstellens der Köpfe wird die Geschwindigkeit auf 3-4 Liter erhöht.

Die Bewässerung von kleinen Furchen mit selbstfließendem Wasser in Gegenwart eines Gefälles wird 2-6 Stunden mit einem Stift mit Bleistiftdicke (0,2 - 0,5 l / s) durchgeführt. Wenn keine Steigung vorhanden ist, erfolgt die Bewässerung an tiefen Furchen (20-25 cm) mit einer Geschwindigkeit von 1-2 l / s, bis die Umrisse der Befeuchtung benachbarter Furchen zusammenlaufen.

Im August beginnen sich die Kohlköpfe der Zwischensaison zu entwickeln, im September ein intensives Wachstum. Die Ernte erfolgt Mitte Oktober, vorzugsweise bei leichten Frösten, die den Kohl nicht schädigen, jedoch zu einer besseren Zuckerbildung beitragen.

Für besseres Wachstum und Ertragssteigerung von Kohl produzieren 2-3 Verbandsstoffe. Der größte Bedarf an Dressing tritt während des Wachstums von Blättern und der Erzeugung von Köpfen auf. Im frühen Frühjahr sind die mikrobiologischen Prozesse im Boden bei relativ niedrigen Temperaturen langsam und die Pflanzen erhalten Nährstoffe in ungenügender Menge in ungenügender Menge. In der Zeit der Blattkeimung besteht ein besonderer Bedarf an Stickstoffdünger. Dies gilt in größerem Umfang für die nördlichen und östlichen Regionen des Landes. Die erste Düngung mit Stickstoffdünger erfolgt 10-15 Tage nach dem Ausdünnen der Sämlinge.

Die erste Lockerung des Bodens und die Zerstörung der Unkräuter erfolgt nach dem Wurzeln der gepflanzten Sämlinge und dem Aufkommen von Massentrieben. Der anschließende Anbau erfolgt nach Bedarf während der Vegetationsperiode, bevor die Kohlblätter zwischen den Reihen geschlossen werden.

Die Nachteile der Off-Site-Methode sind:

• sorgfältige Standortauswahl;
• zusätzliche Bodenvorbereitung;
• erhöhter Saatgutverbrauch;
• zusätzliche Maßnahmen zur Bekämpfung von Schädlingen und Unkraut;
• die Notwendigkeit einer sorgfältigen Pflege in der frühen Wachstumsperiode.

Rassadnaya-Technologie für den Anbau von Weißkohl

Weißkohl-Sämlinge sollten in beheizten Gewächshäusern gezüchtet werden.

Der Prozess des Züchtens von Weißkohlsetzlingsverfahren besteht aus den folgenden Schritten:

1. Bodenbearbeitung
2. Dünger Erde.
3. Setzlinge vorbereiten und pflanzen.
4. Pflege für Sämlinge: Lockern, Tränken, Hilling, Füttern, Schädlingsbekämpfung, Unkraut und Krankheiten.
5. Ernte
6. Lesezeichen speichern.

Bodenvorbereitung und Bodendüngung

Für frühreifende Sorten eignen sich fruchtbarere, windgeschützte Böden. Die Bodenaufbereitung beginnt mit einer perekopki-Herbsttiefe von ca. 20 cm. Perebyki-Graben - Herbstbearbeitungen für Frühjahrssaat. Damit können Sie den Feuchtigkeitsgrad des Bodens einstellen. Im Frühjahr wird der Boden gepflügt und vor dem Pflanzen bis zu 15 cm tief kultiviert, wobei die Tiefe des Pflügens die Entwicklung des Wurzelsystems der Pflanze beeinflusst. Die Ernte wird umso höher sein, je früher das Pflügen erfolgt.

In den nördlichen Bereichen auf Böden mit geringer Dicke der Ackerschicht sowie in Gebieten mit geringer Linderung und hoher Luftfeuchtigkeit im Mittelgürtel wird Kohl auf Stegen oder Stegen gezüchtet, die nach dem Frühlingspflügen geschnitten werden.

Indem der Boden nur mit Mineraldüngern gedüngt wird, kann eine gute Ernte von Kohl auf hoch fruchtbaren Auen, in Gebieten mit geringer Erleichterung oder entwässerten Mooren geerntet werden. Boden weniger fruchtbar muss auch organischer Dünger angewendet werden.

Für Kohl ist eine schwach saure Bodenumgebung vorteilhaft.

Für eine normale Pflanzenentwicklung sollten 2,8 Teile Stickstoff und 3,4 Teile Kalium pro 1 Teil Phosphor verbraucht werden. Mit Mist nimmt Kohl 50% Phosphor, 20% Stickstoff und 70% Kalium pro Jahr auf. Daher muss das fehlende Kalium und vor allem Stickstoff in der Zusammensetzung von Mineraldüngern beim Abbinden eingesetzt werden.

Kohl entwickelt sich auf sauren Böden schlecht. Denn es ist günstiger ein schwach saures Medium (pH 5-5,8). Der saure Boden wird alle 3-4 Jahre mit Kalk versetzt.

Wachsende Sämlinge

Weißkohl ist eine zweijährige Pflanze. Ihre Samen erscheinen im 2. Vegetationsjahr. Vor der Aussaat muss das Saatgut eine halbe Stunde in warmem Wasser (50 ° C) aufbewahrt werden. Dies wird sie vor Krankheitserregern schützen. Dann werden die Samen mit verschiedenen Wachstumsförderern getränkt. Nach den beschriebenen Verfahren können Sie direkt zur Aussaat gehen.

Frühe Aussaat von Kohlpflanzen erreicht eine Masse von 0,5 kg. bis zu 1 kg

Abhängig von der Frühzeitigkeit der Sorte umfasst die Technologie des Weißkohlanbaus die Vorbereitung von Setzlingen unter verschiedenen Bedingungen und auf unterschiedliche Weise. Frühkohlsetzlinge werden in beheizten Gewächshäusern mit oder ohne Pflückung sowie mit Töpfen und Würfeln erhalten. Zwischensaison und späte Sorten können in ungeheizten Gebäuden und in offenen Baumschulen gesät werden.

Frühe Sorten von Sämlingen werden 45-60 Tage gezüchtet. In der mittleren Spur wird das Saatgut Ende Februar oder im März gesät, in den südlichen Regionen im Februar. Die mittleren und späten Reifensorten werden 35-45 Tage gezüchtet. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von etwa 1 cm gepflanzt und müssen nach der Aussaat bis zum Keimen auf + 20 ° C gehalten werden. Nach dem Keimen sollte die Temperatur für 5-6 Tage auf +6 - + 10 ° C gesenkt werden. In Zukunft wird die Temperatur auf Raumtemperatur gehalten.

Ein paar Wochen nach der Aussaat, wenn das erste Blatt erscheint, wird das Beizen der Sämlinge durchgeführt. Ein Pick ist eine Übertragung von Sprossen in einen freieren Bereich, was die Lebensfähigkeit von Pflanzen in der Zukunft erhöht. Vor der Ernte ist es ratsam, reichlich Gießsprossen durchzuführen. Dies wird dazu beitragen, den Pflückvorgang für die Sämlinge schmerzlos zu gestalten. Ersetzen Sie besser in Kassetten oder einzelnen Töpfen. In dieser Form sollten die Sämlinge entwickelt werden, bis 5-7 volle Blätter erscheinen. Dann wird der Kohl ins Freiland verpflanzt.

Kassettenmethode für das Wachstum von Sämlingen

Es gibt neue Technologien und Möglichkeiten, Setzlinge effektiv anzubauen. Zum Beispiel werden spezielle Kassetten aus einem Polymermaterial mit Zellen - 15–30 cm - verwendet, die Kassette für spätreifende Sämlinge hat 14 Zellen für die frühen 64-Zellen. Kassetten sind mit Torfmischung gefüllt. Ein Korn wird in einer Zelle 1-2 cm tief ausgesät und anschließend in beheizten Gewächshäusern auf Holzstangen gelegt. Während des Wachstums wird ein optimales Mikroklima aufrechterhalten, zusätzliche Beschickung und Bewässerung erfolgen.

Bei dieser Methode ist keine Auswahl erforderlich. So sind Sämlinge im Alter von 30-50 Tagen gewachsen. Wichtige technologische Elemente - der Einsatz von Sorten mit hohen Keim- und Pflanzdaten. Sie beeinflussen die Menge der frühen Ernte und die Produktqualität.

Bei der Landung auf offenem Boden ist die tatsächliche Luft- und Bodentemperatur von großer Bedeutung. Je nach Klimazone lohnt es sich, folgende Landetermine einzuhalten:

• in der Steppenzone - 10. bis 20. März;
• in der Waldsteppenzone - 20. März - 10. April;
• in Polesie - 1.-20. April.

Die Kassettenbewässerungstechnologie hat folgende Vorteile:

• Samen sparen;
• Einheitlichkeit in der Entwicklung und im Wachstum von Sämlingen;
• die Sicherheit des Wurzelsystems beim Pflanzen;
• Resistenz gegen Krankheiten und Wetterbedingungen;
• frühe Ernte dank der Erhaltung des Wurzelsystems.

Der Nachteil des Verfahrens ist die erhöhte Komplexität des Prozesses.

Setzlinge pflanzen

Wenn der Kohl aus dem Garten entfernt wird, bleiben Blätter, die die Früchte vor Staub und Schmutz schützen, auf dem Gartenbett liegen.

In der ersten Ernte in der Fruchtfolge wird Kohl gepflanzt, der jedes Jahr in einem neuen Bereich wachsen sollte. Es ist wünschenswert, dass seine Vorgänger Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln, Tomaten oder Hülsenfrüchte waren. Für späte und mittlere Sorten - Tomaten, Karotten, Rüben, Kleeschicht. Das Wiederanpflanzen eines Gemüses in derselben Gegend ist erst nach 3-4 Jahren möglich, insbesondere wenn der Boden einen hohen Säuregehalt aufweist. Es wird auch nicht empfohlen, Kohl nach Rüben, Schwede oder Rettich anzubauen, da diese Gemüse anfällig für Schädlinge und Krankheiten sind.

Im Freiland Kohl gepflanzt, abhängig von den klimatischen Bedingungen der Region im Mai. Die Landung erfolgt am späten Nachmittag oder bei nicht sonnigem Wetter. Nach dem Pflanzen müssen die Setzlinge bewässert werden. Der Reihenabstand auf den Beeten sollte nicht weniger als 60 cm betragen, der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe für Frühreifkohl beträgt etwa 40 cm, für die mittlere Reifung - 50 cm, für spätere Arten - 60-70 cm. Anzeichen einer Krankheit.

Im markierten Bereich Löcher machen. Die Größe des Lochs wird so gewählt, dass die Wurzeln der Pflanze vollständig aufgenommen werden. Wurzeln sollten nicht nach oben geknickt werden. Vor dem Pflanzen werden die Brunnen mit Wasser gefüllt und mit Düngemitteln versehen. Die folgende Zusammensetzung kann als Düngemittel verwendet werden: Eine Kugel Kompost Erde oder Humus, ein Esslöffel Asche und ein Teelöffel Superphosphat. Es ist ratsam, das Loch mit einer schwachen Manganlösung zu füllen.

Wenn die Sämlinge beim Einpflanzen in Töpfen gezüchtet wurden, sollte der obere Rand des Topfes 3 bis 4 cm unter der Bodenhöhe liegen. Die Wände des Topfes sollten leicht eingerissen und der Boden entfernt sein, um die Ernährung der Wurzeln zu erleichtern. Spross Sämlinge zu den ersten unteren Blättern. Zur weiteren Pflege von Pflanzen gehört das Gießen bei heißem Wetter, das Lösen des Bodens und die Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen.

Ernte

Der frühe Kohl reift ungleichmäßig, seine Ansammlung beginnt, sobald der Kopf des Kopfes 0,5-1,0 kg erreicht. Schneiden Sie den Kopf ab, lassen Sie 2-3 Deckblätter und schützen Sie ihn vor Verschmutzung und Beschädigung. Der Schnitt ist so ausgeführt, dass die Reinigung in der Zukunft ausgeschlossen wird. Späte und mittlere Sorten werden normalerweise in einem Schritt gereinigt. Die Länge des hervorstehenden Stumpfes sollte 3 cm nicht überschreiten.

Wenn die verbleibenden Pflanzen nach der Haupternte gut entwickelt und gesund sind, kann eine zweite Ernte geerntet werden. Die restlichen Köpfe füttern Salpeter (40 g pro 10-15 Pflanzen). In den Blattachseln verbleiben 1-2 Knospen, der Rest wird entfernt. Bei der Formung der Köpfe 2-4 mal Bewässerung erzeugen. Nach Erreichen der Köpfe der Warengrößen wird die zweite Kollektion ausgegeben.

Wenn eine langfristige Lagerung von Köpfen zu erwarten ist, muss die Sammlung so spät wie möglich erfolgen, das Einfrieren des Produkts sollte jedoch vermieden werden. Bei niedrigen Temperaturen verlangsamen sich die physiologischen Prozesse in Gemüse. Das Einfrieren der Oberfläche verringert nicht die Qualität des Kohls, es ist jedoch erforderlich, den Kohl nach dem Auftauen auf dem Feld zu schneiden, da er sonst während der Lagerung verrottet.

Die Technologie des Weißkohlanbaus

ANFORDERUNGEN AN DIE TEMPERATUR VON BODEN, FEUCHTIGKEIT, CEREBRIT

Kohl ist eine kältebeständige Pflanze. Die Keimung der Samen beginnt bereits bei 2-3 ° C. Die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt 18-20 ° C. Während der Vegetationsperiode liegt die günstige Temperatur zwischen 15 und 18 ° C. Hohe Temperaturen über einen langen Zeitraum, insbesondere in Kombination mit Trockenheit, verzögern die Entwicklung der Anlage erheblich. Spätkohl während der Kopfbildung wächst und entwickelt sich bei Temperaturen bis 5 ° C. Gut gehärtete Sämlinge halten kurzzeitigen Frost bis -3-5 ° C und geformten Köpfen bis -5-8 ° C stand.

Kohl verlangt nach Feuchtigkeit, aber Staunässe beeinträchtigt Wachstum und Produktivität.

Die Anforderungen an den Boden hängen von der Vielfalt und dem Zweck der Kultivierung ab. Für Hybriden ist hell-lehmiger Boden besser, er erwärmt sich gut und Kohl reift schnell auf ihnen. Mid-Season- und Late-Hybriden sind auf Böden mit hoher Fruchtbarkeit besser platziert. Der optimale Säuregrad des Bodens (pH-Wert) beträgt 5,5 bis 6,0. Auf sauren Böden besteht die Gefahr von Hernien. Kohl verlangt auch nach Licht und kann daher nicht im Schatten gezüchtet werden.

Die besten Vorläufer für Kohl sind Kulturen, die optimal düngen. Frühe reife Hybriden wachsen besser nach einer Gurke, Zwiebeln auf einer Rübe, einer Tomate, Karotten. Spätreifende Hybride können nach Kartoffeln, Wurzelfrüchten, Hülsenfrüchten, Gurken und Rüben platziert werden.

LEISTUNGSANFORDERUNGEN

Weißkohl verbraucht eine große Menge an Nährstoffen für die Kultur der Ernte. Um die Bodenfruchtbarkeit und den Ernteertrag zu erhöhen, müssen organische und mineralische Düngemittel eingesetzt werden.

Geschätzte Nährstoffbedürfnisse

Auf Sod-Podzol-Lehmböden leiden Pflanzen normalerweise an Stickstoffmangel, auf leichten Sand- und Sandböden kommt es nach einem Stickstoffmangel zu einem Mangel an Kalium und dann an Phosphor. Auf Tschernozem-Böden fehlt den Pflanzen häufig Phosphor. Bei der Ausbringung von Düngemitteln muss berücksichtigt werden, dass es zweckmäßig ist, während der Vegetationsperiode einen Teil des Stickstoffdüngemittels in Form eines Wurzelverbandes einzubringen (2-3 Spitzenverbände).

Ein Mangel eines bestimmten Lebensmittels stört den Stoffwechselprozess in der Pflanze und führt zu äußeren Veränderungen in Struktur, Größe, Farbe der Blätter und Stängel der Pflanze. Wenn Sie jedoch Anzeichen für einen Mangel an Batterien finden, sollten Sie daran denken, dass andere Faktoren dieselben Veränderungen verursachen können, wie niedrige Temperaturen, Mangel an oder übermäßiger Feuchtigkeit, Krankheiten oder Auswirkungen des chemischen Schutzes, Schädigungen durch Schädlinge.

Zum Beispiel sind die Anzeichen für einen Mangel an Stickstoff und Wasser, ein Mangel an Kalium und ein Überschuss an Chlor sehr ähnlich. Daher muss die Diagnose alle Wachstums- und Entwicklungsbedingungen der Kultur berücksichtigen.

Mikroelemente sind wichtig für normales Wachstum, Entwicklung und Pflanzenbildung. Obwohl ihre Entfernung durch Pflanzen gering ist, nimmt die Rolle von Spurenelementen in Gegenwart von Grunddüngern signifikant zu. Um Pflanzen mit Mikronährstoffen zu versorgen, wird die Blattfütterung üblicherweise mit Düngerlösungen durchgeführt, die die erforderlichen Mikronährstoffe in einer für Pflanzen zugänglichen Form enthalten.

Anzeichen für einen Mangel an essentiellen Nährstoffen

Weißkohl ist sehr empfindlich gegenüber der Anwendung von organischen Düngemitteln. Die Verwendung organischer Düngemittel verbessert die Bodenfruchtbarkeit erheblich, gleicht den Mangel an organischen Substanzen aus, verbessert die Wasser-, Wärme- und Luftverhältnisse im Boden, wird zu einer Kohlendioxidquelle für Pflanzen und verbessert mikrobiologische Bodenprozesse. Es ist besser, organische Düngemittel in einer Fruchtfolge in Form von Humus zu verwenden, um die Verbreitung von Unkraut zu verhindern.

Einen Sämling anbauen

Der Anbau von Sämlingen ist eines der wichtigsten technologischen Elemente in der Kohlproduktion. Sie müssen nicht einmal erklären, wie der Start sein wird - dies und das Ergebnis sollten erwartet werden.

Der Anbau von Sämlingen ist in mittelgroßen Filmgewächshäusern besser. Optimale Platzierung des Gewächshauses - von Osten nach Westen ermöglicht es, tagsüber eine gleichmäßige Ausleuchtung zu erreichen. Es ist ratsam, das Gewächshaus mit einer Heizung und einer zusätzlichen Beleuchtungsanlage auszustatten (dies ist wichtig für die frühe Aussaat) und auch für eine gute Belüftung.

CROP

Setzlinge wachsen am besten mit einer Kassette. Das Säen in der Kassette kann manuell oder mit mechanischen Sämaschinen erfolgen, die für ein solches Säen bestimmt sind. Vorschläge für Preis, Form und Material auf dem Markt viel. Bei der Auswahl muss der Zeitpunkt der Aussaat von Saatgut, die Lufttemperatur und der Zeitpunkt des Einpflanzens der Sämlinge in den Boden berücksichtigt werden. Für frühe Hybriden wird das Sämlingsalter bis zu 40 Tage betragen, die optimale Kassette für solche Sämlinge sind 96 Zellen. Für mittel- und spätreifende Hybride mit langem hellem Tag und hohen Temperaturen sind die Sämlinge weniger als 35 Tage alt, daher wäre eine 160-Zellen-Kassette ideal. Die optimale Entwicklung der Pflanze beim Anpflanzen von Sämlingen sind 3 bis 4 vollständig ausgebildete echte Blätter mit einer Höhe von 8 bis 10 cm. Nur junge, bei der Entwicklung von Sämlingen "gehemmte" Pflanzen sind in der Lage, eine hohe Kohlausbeute zu erzielen.

Sie können Keimlinge ohne Kassetten anbauen und nur im Boden des Gewächshauses säen (die sogenannten zerlumpten Keimlinge). Das Säen kann manuell oder mit einer Sämaschine erfolgen. Die optimale Tiefe der Samen beträgt 1,5 bis 2,5 cm. Vor dem Auflaufen der Triebe muss eine Temperatur von etwa 20 ° C aufrechterhalten werden. Denken Sie daran, dass bei direkter Aussaat die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung des Wurzelsystems während der Transplantation stark ansteigt und die Überlebensrate dann wesentlich schlechter ist und der Samenverbrauch steigt.

BODEN

Um qualitativ hochwertige Sämlinge zu erhalten, sollten vorgefertigte Torfsubstrate mit einem pH-Gleichgewicht verwendet werden, die einen Komplex aus Makro- und Mikroelementen enthalten und keine Unkräuter und keine phytopathogenen Mikroelemente enthalten.

Für die Direktsaat sollten alle erforderlichen Düngemittel je nach Boden ausgebracht und vorzeitig von Unkraut befreit werden. Verwenden Sie den Boden nicht mehrmals, da er verschiedene Kausalzursachen ansammelt, wie zum Beispiel eine Hernie.

PFLEGE

Nach der Aussaat sollte die Kassette in eine Kammer mit einer Temperatur von ca. 23-25 ​​° C und einer Luftfeuchtigkeit von 98% gestellt werden, um die Keimung des Saatgutes zu bewirken und ein gleichmäßiges Keimen zu gewährleisten. Nächste Kassette im Gewächshaus auf die Bretter (Paletten) legen. Sie können sie nicht direkt auf den Gewächshausboden legen, denn wenn das Wurzelsystem im Boden des Gewächshauses keimt, führt dies zu zusätzlichen Belastungen und Verletzungen beim Transfer der Kassette.

Sämlinge werden mit Wasser bei einer Temperatur von 18-20 ° C gegossen, während der Boden trocknet. Nach dem Auftreten von Keimblättern sollten die Blätter mit Insektiziden behandelt werden, um den Kreuzblütlerfloh und die Frühjahrskohlfliege zu bekämpfen. Anschließend muss die Verarbeitung möglicherweise wiederholt werden.

Etwa 12-15 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge muss mit dem Aushärten begonnen werden. Die Temperatur im Gewächshaus muss tagsüber auf 10-12 ° C und nachts auf 6-8 ° C durch Lüften (mit frühem Einpflanzen der Sämlinge) reduziert werden. Bei einer späten Landung müssen die Sämlinge auf Sonnenstrahlung temperiert werden. 1-2 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge auf dem Feld wird sie mit Aktara in einer Dosierung von 6 g / 10 l Wasser mit einem Verbrauch an Arbeitslösung von 0,5 l pro Kassette oder 2 l pro 1 m² Gewächshaus übergossen. Dieses Verfahren hilft, die Sämlinge vor blattfressenden Schädlingen im Feld und vor allem vor Schäden durch eine Kohlfliege zu schützen.

METHODEN- UND SCHEMA-MONTAGE

Kohl kann Setzlingsmethode oder direkte Aussaat im Freiland gepflanzt werden. Im zweiten Fall wird die Pflanzzeit erheblich verkürzt. Es ist jedoch zu beachten, dass alle Verfahren, die im Gewächshaus durchgeführt werden, wenn Setzlinge gezüchtet werden, unter Feldbedingungen auf einer viel größeren Fläche durchgeführt werden müssen. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Vorbereitung des Bodens (feiner Geröll), der Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit, der Auswahl und Einstellung des Pflanzgefäßes gewidmet werden, um freundliche und kräftige Triebe zu erhalten. Die Saatmenge für die Direktsaat erhöht sich um 40-80%.

Die empfohlene Pflanzdichte für einen bestimmten Hybriden ist normalerweise in den Katalogen der Saatguthersteller angegeben. Schemata können sich voneinander unterscheiden; Das üblichste Schema ist ein Reihenabstand von 70 cm. Beim Anbau von Frühkohl kann der Belag zwischen den Reihen auf 45 bis 50 cm reduziert werden.

INTERCURRENT BEHANDLUNG

Um einen optimalen Wasser-Luft-Ausgleich zu gewährleisten und Unkraut zu bekämpfen, ist es wichtig, regelmäßig Inter-Row-Behandlungen durchzuführen. Um dies zu erreichen, sollte man solche Arbeitskörper der Kultivatoren wählen, um das Erntegut nicht zu verletzen und die unbehandelte Fläche zu minimieren. Jetzt ist es ratsam, Grubber mit Fingerarbeitskörpern zu verwenden, die nicht nur zwischen Reihen, sondern auch zwischen Pflanzen in einer Reihe arbeiten. Kultivatoren dieser Art ermöglichen es, Mineraldünger gleichzeitig mit der Kultivierung aufzubringen und zu sprühen.

ERNTE-SAMMLUNG

Weißkohl kann mechanisch (mit Mähdreschern und Förderern) oder manuell geerntet werden. Wenn Sie sich für die Sammelmethode entscheiden, denken Sie daran, dass Sie nur durch sorgfältige Sammlung mit minimalen Verletzungen das Potenzial der Anlage in Bezug auf die Lagerung voll ausschöpfen können und eine gute Darstellung für frühe und mittlere Hybriden bieten. In Betracht zu ziehen ist auch die Eignung einer bestimmten Sorte für die maschinelle Sammlung. Beim Sammeln von Kohl für die Lagerung müssen zwei oder drei Deckblätter auf der Oberfläche des Kopfes und ein etwa 3 cm langer Anfang liegen, wobei die Köpfe sorgfältig und korrekt in einem Behälter oder einer Schulter (fleckig) eingeschlossen werden müssen.

Informationen bereitgestellt von "Syngenta"

Wie man Weißkohl im Freiland anbauen und pflegen kann

Der Anbau von Weißkohl ist für einen Anfänger ein mühseliger Prozess, da die Entwicklung einer Pflanze unter vielen Bedingungen zum Erliegen kommt und sie stirbt, ohne einen Fruchtblütenstand zu bilden. Um eine gute Ernte von Kohl zu erhalten, ist es notwendig, ein weitläufiges, sonniges Grundstück im Garten zu haben, das nicht von stark wachsenden Pflanzen beschattet wird und über den erforderlichen Säuregehalt verfügt, der auf dem Land nicht immer erreichbar ist.

Die Hauptschwierigkeit bei der Pflege von Kohl besteht in der Intoleranz der Hitzekultur, die auf der mittleren Spur in der Moskauer Region oder im Moskauer Gebiet während des Sommers auf 25-35 gehalten wird. Bei dieser Temperatur hört der Kohl auf zu wachsen und eine weitere Reifung des Eierstocks wird unmöglich.

Wie kann man Kohl anbauen? Um die Aufgabe ohne große Gartenerfahrung zu erleichtern, ist es möglich, moderne Züchtungsvarianten von Gemüse zu erwerben, die trotz einiger Abweichungen in der Pflege hohe Erträge bringen. Weißkohl vermehrt sich mit Samen, die zu Hause auf Keimung getestet wurden.

Bepflanzung und Pflege auf offenem Feld und alles Weitere zum Anbau eines launischen Gemüses - im Detail unten.

Bodenvorbereitung zum Anpflanzen

Wie erhält man eine gute Ernte mit hoher Dichte und ausreichender Größe der Blütenstände? Wie werde ich weiß? Es sollte mit der Vorbereitung des Standortes beginnen, der sich nicht in einem Tiefland befinden sollte, um nicht als Abfluss für Regenwasser zu dienen, oder auf einer Höhe, auf der die Sonne den ganzen Tag brennt. Seit mehr als zwei Jahren in Folge wird Kohl nicht im selben Umfang gepflanzt. Für die Sämlinge sind die ehemaligen Kartoffel-, Tomaten- oder Gurkenbeete mit gut gelockertem Boden mit Resten von verrotteten Blättern, die für Insekten behandelt wurden, ideal.

Je nach Säuregehalt eignet sich neutraler Boden für Kohl oder mit minimalen Anzeichen saurer Stoffe. Reduzieren Sie diese Werte mit Dolomitmehl oder Kalk unmittelbar nach der Ernte der vorherigen Ernte aus diesem Gebiet, dh im August-Oktober.

Die Luftigkeit und Sauerstoffsättigung von schlechtem, komprimiertem Boden erhöht den Eintrag von Sand und Kompost in den Boden bei einer Rate von 7 Litern Kapazität des Gemisches pro 1 m 2 Landefläche.

Düngen Sie das Land wiederholt im frühen Frühling, kurz nachdem der Schnee geschmolzen ist. Bereiten Sie ein großes Massenvolumen von Superphosphat und Holzasche vor, dessen Bildung ohne Einhaltung strenger Anteile stattfindet. Vor dem Graben wird die Mischung mit Mist und reichhaltigem Aroma kombiniert. Wenn es nicht möglich ist, Dünger in großen Mengen zu erhalten, können Sie 1-2 Eimer der Mischung vorbereiten und den Dünger beim Pflanzen direkt auf jede Vertiefung auftragen.

Setzlinge auf offenem Boden pflanzen

Wie kann man Weißkohl anbauen? Mitte April können Kohlsorten Ende April bis Anfang Mai auf offenem Boden gepflanzt werden. Späte Sorten haften bis Anfang Juni, wenn die Erde gut erwärmt ist. Die Landezeit wird am späten Nachmittag festgelegt, wobei die Wetterprognose für die kommenden Tage im Vordergrund steht und viel bewölktes Wetter oder Nieselregen verspricht.

Das Grundstück des vorbereiteten Bodens muss erneut ausgegraben werden, große Klumpen zertrümmert und flache Löcher mit halben Metern Abweichungen in einer Reihe und einem Abstand von 50 bis 60 cm zwischen den Reihen hergestellt werden. Die meisten Fragen, warum der Kohl nicht gebunden ist, lassen sich später genau auf diesen Zeitraum zurückführen:

• die Brunnen befinden sich zu oft;
• der Boden ist nicht gut gelockert;
• Die zentrale Knospe des Sprosses fällt in den Boden ein. Dies gilt auch für Sämlingsblätter - sie sollten nicht begraben werden.

Jedes Loch, bevor die Sämlinge darin sind, wird mit Wasser gegossen, und wenn die Pflanze bereits gepflanzt ist, wird sie bis zum Boden der Blätter mit trockener Erde gefüllt. Bei stabilem Sonnenwetter, wenn die Landung nicht mehr verschoben werden kann, wird ein Schattenzelt über dem Gartenbett oder eine Art Vorhang installiert, der erst nach 4-6 Tagen entfernt wird.

Es ist möglich, Weißkohl auf offenem Boden durch direkte Aussaat von Samen in den Boden anzubauen. Zu diesem Zweck werden in dem Bett 1 bis 1,5 cm tiefe durchgehende Rillen ausgeführt, die mit einer schwachen Konzentration an Mangan übergossen werden, und das Saatgut wird in einem dünnen Strahl in die Rillen eingebracht. Ein abnehmbares Gewächshaus muss über einem solchen Garten installiert werden, und die erste Pflege der Sämlinge besteht nur in der Bewässerung.

Saatgut für die Zucht muss vor dem Pflanzen kontrolliert werden. Was ist zu tun, um die Keimung des Kohls zu beurteilen, damit er vollständig wächst und sich zeitlich gebunden entwickelt? Wählen Sie zunächst intakte Samen, die 5-7-mal mehr als Sie benötigen, um ein Sämlingsmaterial zu erhalten. Dann werden die Körner in ein Baumwolltuch gebunden und in einer Untertasse reichlich befeuchtet.

Nach 5 Tagen ununterbrochenem Aufenthalt in einer feuchten Umgebung keimen gesunde Samen, was bedeutet, dass sie sich erfolgreich vermehren. Wir wählen sie auch für die Landung aus und wir wachsen mit Kohl auf.

Richtiges Gießen

Die Pflege von Weißkohl auf offenem Boden für 70% besteht in der richtigen Planung der Bewässerung, die den Entwicklungsphasen der Kohlblütenstände entspricht. Bis die Sämlinge ein vollständiges Wurzelsystem bilden, wird täglich mit 100-150 ml Wasser pro Brunnen gegossen. Vergessen Sie nicht die richtige Schattierung der Fläche, damit die Flüssigkeit nicht zu schnell verdunstet.

Zwischen der Bildung einer vollen Blattrosette und der Bildung eines Kohlkopfes erfordert die Pflege der Pflanze im Blühzustand des Sämlings eine regelmäßige Bewässerung mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 80% im Boden. Wenn der Kohlkopf begann und das Wachstum des Kohlkopfes einsetzte, wurde die Häufigkeit der Bewässerung geringfügig um bis zu 70% verringert. Mitte Juni (12-15 Tage vor der Ernte) wird die künstliche Bewässerung beendet.

Ein großer Fehler in der Zeit, in der der Kohl blüht und der Kopf gerade erst anfängt, das regelmäßige Gießen aufhört und die Pflege mit seltenen, aber reichlichen Überschwemmungen der Beete an seltenen Tagen im Land organisiert. In einer solchen irrationalen Verteilung von Feuchtigkeit sehen sie den Grund für das rasche Wachstum des Wurzelsystems, zum Nachteil der Entwicklung der Infloreszenz. Wir dürfen nicht vergessen, dass der Kohl Feuchtigkeit liebt, solange er frei in den Boden aufgenommen wird. Kohl wächst nicht lange in stehendem Wasser und verrottet bald.

Lösen und hilling

Der agrotechnische Weißkohlanbau ist von großer Bedeutung für das Pflanzen von Pflanzen und das rechtzeitige Lösen des Ganges. Die erste Lockerung erfolgt zwei Wochen nach dem Einpflanzen der Setzlinge weiter - je nach Bedarf, so dass sich zwischen den Pflanzen keine grobe Kruste bildet.

Das erste Hilling wird ungefähr zur gleichen Zeit oder früher durchgeführt. Dies geschieht, um die dünnen Stämme hoher Sämlinge zu schützen.

Wie Setzlinge richtig abschälen? Bei warmem Wetter, ohne Wind und Regen, wird der Boden von den Händen in einem Abstand von 20 cm zu jedem einzelnen Spross leicht gelöst und gequetscht. Dann, mit kleinen Rechen oder auch mit Händen, sammelt sich die zerquetschte Erde um das Bein des Sämlings und bildet einen Hügel bis zum Ende der Blätter. Es ist möglich, der Pflanze zu helfen, die Bewehrung leichter zu transportieren, indem sie zwei Tage vor dem Eingriff hilling ist, indem sie eine Art sanftes Ankleiden vornimmt.

Wie man Sprossen füttert? Erfahrene Gärtner empfehlen organische Düngemittel mit stark reduzierter Konzentration, damit die Pflege des weißen nicht zu Verbrennungen an den Wurzeln und den unteren Blättern des Sämlings führt.

Spucken Sie den Kohl ein zweites Mal, wird 3 Wochen nach dem ersten empfohlen. Der nachgesäumte Busch wird im Wurzelsystem gestärkt und leidet nicht unter übermäßiger Feuchtigkeit.

Wie viele Verfahren sind erforderlich? Während der pflanzlichen Entwicklung ist es notwendig, ihn dreimal zu stapeln - die Tritiumzeiten müssen 45 bis 47 Tage nach dem Pflanzen liegen, wenn der Kohl mit Saft gefüllt wird.

Fütterung basis

Wie kann Weißkohl ohne den Einsatz von Nitraten und Wachstumsbeschleunigern angebaut werden? Setzlinge werden parallel zum ersten Auflockern und Hilling mit organischem Dünger gedüngt. Verwenden Sie Hühnermist, verdünnt mit Wasser in einer Konzentration - für 1 Trockensubstanz 15 Gläser Wasser. Die Flüssigkeit wird in eine kleine Gießkanne gegossen, der Diffusor wird entfernt und die Blätter werden vorsichtig angehoben. In jede Vertiefung wird Dünger gespritzt. Es ist ratsam, dies unmittelbar nach der Spülung zu tun, damit sich die Lösung in der oberen Bodenschicht "verteilt" und nicht in der Tiefe absorbiert.

Nach 14 Tagen werden die Sämlinge mit einer 10% igen Königskerze-Infusion gefüttert, die verdünnt wurde und 10 Tage vor der Verwendung auf Infusion eingestellt wurde. Sie streuen auch Sprossen, wenn die Früchte bereits gebunden sind.

Für Befürworter von Mineraldüngern ist das Fütterungsschema für Kohl anders. Machen Sie am 14. Tag der Landung im Boden eine Lösung aus den folgenden Komponenten:

• 10 g Harnstoff;
• 20 g Superphosphat;
• 15 g Kaliumchlorid.

Diese trockene Mischung wird in einem Eimer Wasser aufgelöst und in eine genau zwischen den Reihen gegrabene Rille gegossen, die dann gefüllt wird. 21 Tage nach dem ersten Verfahren, wenn die Kohlpflanzen bereits begonnen haben, bereiten sie einen ähnlichen Teil der obigen Elemente vor und der gesamte Prozess wird exakt reproduziert.

20-30 Tage vor dem Schneiden der Köpfe wird keine Stickstoffdüngung mehr auf den Boden aufgebracht und die Bewässerung wird begrenzt oder vollständig gestoppt.

Zusätzliche Wurzelspitzenverbände gelten für spätes Sämling, wenn die Sprossen schwach ausfallen, im Wachstum stehen oder gelb werden. Die Lösung besteht aus vier Litern Wasser (oder einem halben Eimer) und nimmt dafür auf:

• 1 kg Kaliumchlorid;
• 70 g Doppel-Superphosphat;
• 10 g Molybdän.

Die Zusammensetzung für die Blattfütterung besteht 24 Stunden und wird dann zur Bewässerung mit einem Haushaltssprühgerät verwendet.

Kohlkrankheiten

Was wächst und pflegt Weißkohl sonst noch? Natürlich beim Schutz der Pflanze vor verschiedenen Krankheiten und bei Sofortmaßnahmen, wenn sie entdeckt werden. In Zentralrussland sind die folgenden pathologischen Zustände dieses Gemüses am häufigsten:

1. Kila - ein Pilz, der sich im Wurzelsystem mit viel Feuchtigkeit entwickelt. Charakterisiert durch Wucherungen und Schwellungen einzelner Rhizome. Es gibt immer noch keine Mittel gegen den Kiel, Sie müssen also nur die erkrankte Pflanze finden und aus dem Garten entfernen und den Boden mit Formalin behandeln.
2. Weißfäule äußert sich in einer nassen weißen Blüte, die durch Phosphat- und Kaliumdünger verursacht wird. Um die Krankheit zu verhindern, genügt es, dem Fütterungsmuster zu folgen.
3. Fusarium - gefunden auf einem braunen ringförmigen Muster auf einem Blatt Blattstielkohl. Fusarium kann nicht geheilt werden - die Pflanze wird ausgegraben und der Landeplatz mit Furacilin besprüht.

Wie man mit den unteren Kohlblättern umgeht

Das Abreißen oder Ablassen der untersten Kohlblätter ist in den Vergütungen für die Gartenarbeit nicht festgelegt, daher geht jeder Besitzer von der Entscheidung aus, die ihm durch das Ergebnis förderlich ist. Diejenigen, die einen großen Kohlkopf anbauen wollen, das Argument für das Entfernen der "zusätzlichen" Flugblätter - ist, sie in eine große Menge Saft zu ziehen, der direkt an die Überschrift gelangen kann.

Wenn es um die Liste der Vorteile geht, ob die Blätter abgeschnitten sind, die Theorie des besten Luftaustauschs zwischen den Pflanzen und was zu beachten ist - was zu lockern und Reihen zu spudern - wird Kohl so viel einfacher.

Nachteile der vorgenannten Aufgabe - ob große untere Blätter abgerissen werden sollen:

• bei der Reduzierung der Reifungsrate von Kohl. Herkömmlich - 1 entferntes Blatt erhöht die Reifeperiode um einen Tag.
• bei der Verringerung der Nützlichkeit des gebildeten Kohlkopfes, da das im unteren Blatt erzeugte Vitamin C keine Zeit hat, in das Gemüse zu gehen;
• im Saftverlust der Pflanze und der Anziehung von Schädlingen zu diesem Saft - Blattläuse und Kohlmotten. Letzteres ist in Weißrussland eine Geißel gegen Kohl und nimmt in Russland nach und nach die gleiche Position ein.

Schlussfolgerung: Es ist vernünftiger, die unteren Blätter zu entfernen, wenn die Pflege in den letzten 2-3 Wochen vor der Ernte erfolgt. Es ist am besten, die vergilbten und verblichenen Blätter zu säubern. Ob die grünen und die starken Blätter abgerissen werden, liegt beim Besitzer.

Anbau von Weißkohl

Biologische Merkmale

Kohl (Brassica oleracea) gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Weiß- und Rotkohl bilden eine botanische Art (Brassica oleracea var. Oleracea L.). Daher unterscheiden sie sich beinahe nicht nach ihrer Entwicklung. Weißkohl hat die größte Verbreitung. Rotkohl zeichnet sich durch eine intensive rotviolette Blattfarbe aus. Kohl - zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr bilden Kohlpflanzen einen produktiven Teil (Kopf oder Blatt), im zweiten Jahr Fortpflanzungsorgane und Samen. Das Wurzelsystem ist kräftig, stark verzweigt, faserig mit einer Sämlingsmethode für den Anbau von Pflanzen und Pivot mit einer Samenmethode. Die Hauptmasse der Wurzeln befindet sich in einer Schicht von 30–50 cm.

Temperatureigenschaften

Weißkohl ist eine kältebeständige Pflanze. Bei längerer Kälteeinwirkung kurz nach der Umpflanzung (insbesondere bei frühen Hybriden) ist jedoch die Kohlblüte ohne Kopfbildung möglich. Daher müssen Sie den richtigen Zeitpunkt für das Pflanzen im Frühjahr sorgfältig prüfen. Der Grad der Kältebeständigkeit hängt von den Sortenmerkmalen, dem Alter und den Wachstumsbedingungen ab. Samen keimen bei 2–3 ° C Bei der Temperatur

10–11 ° C Triebe erscheinen am 12., bei 12–18 ° C am 3-4 Tag. Der Kohl ist empfindlicher gegen negative Temperaturen in der Sämlingsphase, erleidet jedoch kurzzeitige Fröste bis –3 ° C. Gehärtete Kohlsämlinge im Feld tolerieren Frost bis –5–7 ° C. Für die Entwicklung von erwachsenen Pflanzen ist die günstigste Temperatur 15–18 ° C. Temperaturen über 25 ° C wirken sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen aus: Das Wachstum wird abgeschwächt, die Periode der Kopfbildung verlängert sich und die Kopfbildung stoppt bei 35 ° C. Am Ende der Vegetationsperiode führen hohe Temperaturen in Verbindung mit übermäßiger Feuchtigkeit zu Rissen in den Köpfen. Bei Temperaturen unter 5–8 ° C verlangsamen sich die Wachstumsprozesse und die Vegetationsperiode ist deutlich länger.

Licht brauchen

Weißkohl ist eine photophile Pflanze eines langen Tages; Jede Schattierung, Verdickung und vorzeitige Ausdünnung der Sämlinge führt zu einer Dehnung der Pflanzen. In übermäßig verdickten Kohlpflanzen bilden sich kleine, minderwertige Kohlköpfe, und manchmal bilden sich die Kohlköpfe überhaupt nicht. In frühen Sorten verzögert die Verdickung die Reifung. Kohlwachstumsraten hängen von der Länge des Tageslichts ab. Mit Dauerlicht und langem Lichtboden beschleunigen sich Wachstum und Entwicklung

Die wichtigsten Elemente der Technologie des Weißkohlanbaus

Kohl wird je nach Anbauzweck und Produktionszeitpunkt keim- und kernlos angebaut.

Anforderungen an den Boden

Eine Sämlingsmethode für den Anbau von Weißkohl ist mehr zu bevorzugen, da ermöglicht es Ihnen, qualitativ hochwertige, homogene Produkte zu erhalten, die alle Anforderungen des Marktes erfüllen und gleichzeitig Kosten für Saatgut sparen, was besonders beim Saatgut von Hybriden wichtig ist. Darüber hinaus wird die Vegetationsperiode im Freiland aufgrund eines 20–30-tägigen Wettlaufs beim Anbau von Sämlingen reduziert. Darüber hinaus ist die Kultivierung frühreifender oder spätreifender Hybride nur unter Verwendung der Sämlings-Technologie möglich.

Weißkohl-Setzlinge können auf zwei Arten erhalten werden: in Brutgebieten auf Bergkämmen oder in Kassetten (Würfel). Die erste Methode erlaubt es, die Gesamtkosten der Sämlingsproduktion zu senken. Wachsen ist sowohl auf geschlossenem als auch auf offenem Boden möglich. Sämlinge, die durch Wachsen auf Kämmen gewonnen werden, sind weniger homogen, eine schlechtere Überlebensrate nach der Transplantation (insbesondere im Sommer) und ein höheres Risiko für Schäden durch Schädlinge und Krankheiten. Hochwertige Sämlinge vor dem Einpflanzen sollten 5–6 echte Blätter haben, gedrungen sein, Keimblätter und Blätter von intensiver grüner Farbe haben, der Stiel ist grün oder violett und ohne die geringsten Schäden am schwarzen Bein oder Fusarium.

Der Anbau von Sämlingen in Kassetten ist ein fortgeschrittener Weg, um standardmßige, hochwertige Sämlinge zu erhalten, wobei während des Transplantationsprozesses praktisch nicht verletzt wird, das gesamte Wurzelsystem erhalten bleibt, so dass der Prozentsatz des Sämlingsüberlebens nahe bei 100% liegt. Zu diesem Zweck werden Kassetten mit 150 bis 250 Zellen verwendet, die Gesamtzahl der Zellen beträgt 600–1000 Stück / m2. Es ist wichtig, Samen mit einer hohen Keimrate und Keimungsenergie zu verwenden. Die Kassetten sind mit vorgefertigten Torfsubstraten gefüllt, die für das Wachstum von Sämlingen bestimmt sind. Sie werden von Keimen gesäubert und mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,5 gesiebt, der vorzugsweise Vermiculit (Perlit) enthält und mit komplexen Mineraldüngern gewürzt wird. Der Impfvorgang kann manuell, halbautomatisch und vollautomatisch erfolgen, wodurch die Kassette mit Substrat gefüllt, ausgesät, gefüllt und befeuchtet wird. Aussaattiefe bis 1 cm. Vermiculite wird bevorzugt für die Hinterfüllung verwendet, um die Samenatmung zu verbessern, sollte die Schicht nicht mehr als 1 cm betragen.Die Kassetten werden auf ein Gestell gelegt und 2-3 Tage in die Keimkammer geschickt, wo die konstante Temperatur bei 20–22 ° C gehalten wird. Danach werden die Kassetten in das Sämlingsfach gebracht und so auf die Ständer gestellt, dass sie sich mindestens 10 bis 15 cm über dem Substrat befinden, um eine Macuatwurzel zu erhalten, da sie sonst in den Boden eindringen kann.

Mit dem Aufkommen von Trieben wird die Temperatur tagsüber und nachts auf 8 bis 10 ° C gesenkt, da diese Zeit kritisch ist, und die Pflanze verlagert sich aufgrund der Saatgutzufuhr vom Futter zum autotrophen Futter. Gleichzeitig werden Setzlinge bei erhöhten Temperaturen und insbesondere bei Lichtmangel stark ausgezogen und legen sich hin. Die Dauer der Periode mit einer niedrigen Temperatur von 5–7 Tagen ist bis zur Bildung des ersten echten Blattes. Dann wird die Temperatur erhöht: an sonnigen Tagen auf 14–18 ° C, an bewölkten Tagen auf 12–16 ° C, nachts wird die Temperatur auf 6–10 ° C gehalten. Die relative Luftfeuchtigkeit beträgt 60–70%. Intensive Belüftung ist sehr wichtig, um qualitativ hochwertige Sämlinge zu erhalten.

Die Pflege von Setzlingen in Kassetten ist ein regelmäßiger Wässerungs- und periodisch düngender komplexer wasserlöslicher Dünger, der überwiegend Phosphor und Kalium enthält. Die erste Fütterung sollte auf der Stufe des ersten echten Blattes durchgeführt werden, das nächste - im Abstand von 5-7 Tagen. Zur Vermeidung von Schäden an Setzlingen mit schwarzem Bein können Fungizide oder Bioprotektionsmittel mit Bewässerungswasser aufgetragen werden. Auf keinen Fall sollten Sämlinge gedehnt und verwöhnt werden. Die Lufttemperatur muss in strikter Beziehung zum Licht gehalten werden. An bewölkten Tagen wird die Temperatur im unteren Bereich und an sonnigen Tagen im oberen Bereich gehalten. Vor dem Pflanzen auf dem Feld beginnen die Sämlinge auszuhärten. Um dies zu tun, reduzieren Sie zuerst die Bewässerung und die Treibhausluft einige Stunden, um diese Zeit auf die Uhr zu bringen.

Die Kunststoffbeschichtung von Gewächshäusern oder Gewächshäusern wird bevorzugt, da sie ultraviolette Strahlen durchlässt, wodurch gehärtete Keimlinge von hoher Qualität erhalten werden können. Glasgewächshäuser eignen sich weniger für den Anbau von Kohlsämlingen, da sie die Vegetationsperiode verlängern. Sämlinge, die in einem Glasgewächshaus gezüchtet werden, können nach dem Einpflanzen in einem Feld mit ultravioletten Strahlen verbrannt werden. Hochwertige Kassettensetzlinge sollten vor dem Pflanzen 2-3 echte Blätter haben, hocken sein, Keimblätter und Blätter von intensiver grüner Farbe haben, der Stiel ist grün oder violett, elastisch, ohne die geringsten Schäden am schwarzen Bein oder Fusarium, das Wurzelsystem sollte weiß sein und den Substratwürfel vollständig ausfüllen.

Sämlinge vor dem Transport wässern nicht, um die Gefahr von Schäden auszuschließen. Die reichliche Bewässerung erfolgt direkt auf dem Feld vor dem Einpflanzen, vorzugsweise mit einer Lösung wasserlöslicher komplexer Düngemittel, um ein besseres Überleben und einen schnellen Beginn der Pflanzenentwicklung zu gewährleisten.

Setzlinge pflanzen

Der Zeitpunkt der Anpflanzung hängt von der Anbauregion, der Frühreife, dem Bestimmungsort der Produkte und den Wetterbedingungen ab. Frühkohl wird zu Beginn stabiler positiver Temperaturen im März - April auf offenem Boden gepflanzt und in unbeheizten Filmgewächshäusern oder in provisorischen Unterkünften 2 - 3 Wochen zuvor. Der Bereich für Frühkohl sollte fruchtbar und vor kalten Winden geschützt sein. Verwenden Sie zum Schutz vor Frost und vorzeitigem Erhalten von Produkten nicht gewebtes Abdeckmaterial, das nicht entfernt wird, bevor der Kopf beginnt.

Hybriden der Zwischensaison können auf mehrere Arten gepflanzt werden, in den südlichen Regionen sogar in 2 Windungen. Der Zeitpunkt des Anpflanzens spätreifender Hybriden wird auf der Grundlage der klimatischen Bedingungen und der Dauer der Vegetationsperiode des Kohls berechnet. Sämlinge werden im Alter von 30–40 Tagen gepflanzt, abhängig von Frühreife, Zielort, Boden und klimatischen Bedingungen. Sie sollten wissen, dass Sie durch Variieren der Pflanzdichte nicht nur die gewünschte Größe des Kopfes, sondern auch den Zeitpunkt der Reife erreichen können. Übermäßig verdickte Anpflanzungen verlängern also die Vegetationsperiode von Weißkohl erheblich. Pflanzte Kohlsetzlinge von Hand oder Umsetzmaschinen verschiedener Arten. Das Pflanzen kann mit gleichzeitiger Spülung direkt in das Loch, dem Einbringen von Starterdünger und bei Verwendung von Tropfbewässerung sowie mit der Installation von Tropfleitungen erfolgen.

Empfohlene Dichte für Hybride:

● Früh: 45-60 Tausend Pflanzen / ha

● Zwischensaison: 30–35 Tausend Pflanzen / ha

● Spät: 30 bis 45.000 Pflanzen / ha

Kohl wird im Bandverfahren mit einem Reihenabstand von 70 cm oder gepaarten Bändern von 90 + 50 cm nach den Schemata gepflanzt: 70 x 25-45 cm oder (90 + 50) x 25-45 cm Für Hybriden mit einer großen Kopfgröße - (120 + 50) x 30- 40 cm

Frühreife Hybriden können mit einem Reihenabstand von 50 cm gepflanzt werden, wodurch die Reifung etwas beschleunigt wird und die Marktfähigkeit von Köpfen steigt. Nach dem Pflanzen ist Bewässerung unerlässlich, um das Überleben zu verbessern.

Weißkohl samenlos anbauen

Die kernlose Methode eignet sich für mittlere und mittlere späte Hybriden. Es ist sehr wichtig, den Boden vor der Aussaat sorgfältig vorzubereiten. Er muss eben sein, eine gute Struktur und eine ausreichende Feuchtigkeitsversorgung haben. Kohlsamen werden im April-Mai mit Gemüsesämaschinen bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm ausgesät. Zur Aussaat wird die Verwendung von Präzisionssämaschinen empfohlen, die es ermöglichen, ein Saatbett auszubilden, der Saattiefe standzuhalten und vor allem die geplante Pflanzendichte bei kleinen Sägraten zu erreichen. wichtig bei der Verwendung von Saatgut von Hybriden. Dadurch werden einheitliche Sprosse erhalten, der erforderliche Abstand zwischen den Pflanzen, wodurch jeweils nivellierte Pflanzen erhalten werden. Wenn die Sämaschine nach dem Säen nicht mit Walzen ausgestattet ist, wird empfohlen, gewalzt zu werden.

Das Saatschema und die Futterfläche sind die gleichen wie bei der Sämlingskultur. Je nach Bodentemperatur und Feuchtigkeit treten die Triebe in 1-2 Wochen auf.

Das Keimlingsstadium ist die kritische Phase für den samenlosen Anbau von Kohl. In dieser Zeit sind die Kulturen stark von dem Kreuzblütler betroffen, der das gesamte Feld in wenigen Stunden töten kann. Zur Bekämpfung von Flöhen werden entweder mit Insektiziden behandelte Samen verwendet oder mit granulierten Saatbett-Insektiziden versetzt oder das gesamte Feld systematisch mit systemischen Insektiziden besprüht.

Mit dem Auftreten von 3-4 echten Blättern (wenn nötig) keimen sie Pflanzen - sie regulieren die Stehdichte. Im Übrigen unterscheidet sich die kernlose Technologie nicht vom Sämling.

Bewässerung

Weißkohl zeichnet sich durch einen hohen Wasserverbrauch aus und fordert von allen Gemüsekulturen in allen Vegetationsperioden die höchste Boden- und Luftfeuchtigkeit, duldet jedoch keine Überfeuchtung, und wenn er überflutet ist, sterben die Wurzeln nach 12 Stunden ab. In den nördlichen Regionen wird es oft sogar ohne Bewässerung gezüchtet, die höchsten und stabilen Erträge können jedoch durch Bewässerung erzielt werden. Ohne künstliche Bewässerung ist es unmöglich, hohe Kohleausbeuten in der Zone mit unzureichender Feuchtigkeit zu erzielen.

Bei optimaler Bodenfeuchtigkeit ist das Wachstum der inneren Kohlblätter etwas schneller als die äußeren, so dass sie von innen eng aneinander passen und einen dichten Kopf bilden. Bei übermäßiger Luftfeuchtigkeit und scharfen Tropfen wird das Wachstum der Blätter so verstärkt, dass der Kopf reißt.

Der Wasserverbrauch hängt sowohl von den Wetterbedingungen als auch von einem Hybriden ab: Je länger die Vegetationsperiode dauert, desto höher ist der Feuchtigkeitsverbrauch. Der niedrigste Wasserverbrauch im Frühkohl liegt bei 2200–3000 m3 / ha und der höchste Feuchtigkeitsverbrauch im späten Kohlkopf bei 4500–5500 m3 / ha. Im späten samenlosen Kohl zwischen dem Keimen und 4–5 Blättern beträgt der Feuchtigkeitsverbrauch pro Tag 19–21 m3 / ha, in der Phase von 4–5 bis 8–10 Blättern - 24–26 m3 / ha im Zeitraum vor der Rosettenbildung Blätter - 25–48 m3 / ha, während der Bildung der Blattrosette, bevor der Kopf verdichtet wird - 48–61 m3 / ha, wobei die unteren Blätter austrocknen, der Kohleaufnahmeverbrauch auf 33–45 m3 / ha und während der Vorernteperiode - auf 18–27 sinkt m3 / ha pro Tag.

Der maximale Wasserverbrauch entspricht der größten Ansammlung der vegetativen Masse. Ein richtig berechneter Bewässerungsmodus ermöglicht Ihnen eine hohe Ausbeute von hervorragender Qualität und verhindert ein Reißen der Köpfe.

Oberflächenbewässerung

Kohl sollte mit einer Abnahme der Bodenfeuchtigkeit in einer Schicht von 0–50 cm bis 80% PPV in der Zeit vor dem Binden eines Kohlkopfes und 70% PPV - in der Folgezeit - bewässert werden. Die Bewässerungsrate beträgt im ersten Zeitraum 300–400 m3 / ha und im zweiten Zeitraum 500–600 m3 / ha. Um einen solchen Wasserhaushalt des Bodens in einem trockenen Jahr sicherzustellen, sind 6–8 Bewässerungen erforderlich, in einem durchschnittlichen Jahr - 5–6. Weißkohl ist sehr empfindlich gegen Lufttrockenheit und reagiert gut auf das Besprühen. Für die Bewässerung werden frontale, kreisförmige, Trommel- und andere Sprinkleranlagen verwendet.

Tropfbewässerung

Tropfbewässerung ist derzeit die fortschrittlichste Methode der Bewässerung. Mit dieser Bewässerung wird die gleichmäßigste Feuchtigkeitsverteilung für Kulturpflanzen erreicht. Wasser wird direkt an das Wurzelsystem abgegeben. In Verbindung mit der Bewässerung ist es möglich, Pflanzen mit Mineraldüngern mit einer genauen Regulierung der Verbrauchsdosen zu düngen, wodurch das Wachstum und der Zustand der Pflanzen reguliert werden können und Geld für den Kauf solcher Düngemittel eingespart wird. Es ist auch möglich, Bodenschädlinge zu bekämpfen. Der Nachteil dieser Methode der Bewässerung sind die hohen Ausrüstungskosten. Daher muss die Technologie des Anbaus vollständig erarbeitet und ausgeführt werden, um den maximalen Ertrag zu erzielen und die Kosten wieder einzubringen.

Düngung

Die Gesamtwirkung der Hauptnährstoffe auf die Kohlkultur:

Stickstoff (N): Stickstoff ist der Hauptbaustoff von Proteinverbindungen und in der Regel der Hauptbestandteil der Ernteerträge. Weißkohl erfordert hohe Stickstoffdosen. Überschüssiger Stickstoffdünger führt jedoch zu übermäßigem Blattwachstum (sie werden brüchig), verlängert die Vegetationsperiode, verringert den Gehalt an wertvollen Nährstoffen, verschlechtert die Haltequalität und erhöht den Nitratgehalt, verringert die Dichte des Kopfes und erhöht die Anfälligkeit für Schäden durch Krankheiten und Schädlinge stark. Phosphor (P): Phosphor ist am Energie- und Informationsaustausch beteiligt (in RNA und DNA enthalten). Phosphor beeinflusst die Bildung eines starken Wurzelsystems. Da Weißkohl Phosphor aus Boden und Düngemitteln gut aufnimmt, wird er hauptsächlich vor der Aussaat angewendet. Kalium (K): Kalium ist ein Element der "Jugend", es konzentriert sich auf junge Pflanzenzellen, beteiligt sich an der Zuckersynthese, bei der Atmung und am Wassermetabolismus von Pflanzen (erhöht die Trockenresistenz und Frostresistenz).

Weißkohl fordert Kalium ziemlich; Der künftige Ertrag hängt von seiner Verfügbarkeit im Boden ab. Ein Mangel an Kalium führt zu einer Verzögerung der Reifung, was die Indikatoren für Qualität und Quantität verringert.

Es sollte daran erinnert werden, dass erhöhte Dosen von Kalidüngemitteln die Haltbarkeit verbessern, den Ertrag, die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Stress erhöhen und auch das Reißen der Köpfe reduzieren.

Allgemeine Empfehlungen für die Düngerausbringung

Bei der Bildung von 1 Tonne Erzeugnissen bildet Weißkohl: N - 3,1 kg, P - 0,9 kg, K - 3,5 kg.

Die Gesamtentfernung von Nährstoffen bei der Ernte von Kohl ist ziemlich hoch, so dass die Dosierungen von Düngemitteln stark variieren, abhängig von dem Gehalt an Nährstoffen im Boden, dem geplanten Ertrag sowie von der Wachstumsperiode des Kohls

Die folgenden Düngemittel-Dosen sind beispielhaft und sollten nur zum Verständnis des Ernährungssystems und nicht als spezifische Empfehlungen berücksichtigt werden: N 150–250, R 80–120, K 150–300.

Kohlkraut, der zu Nährstoffen ausgereift ist, ist anspruchsvoller als andere Gemüsekulturen, und dies ähnelt Tomaten. Aber im Gegensatz zu Tomaten verwendet Kohl sehr gut Phosphor, auch wenn er nur einen relativ geringen Gehalt im Boden hat.

Die Einführung von Calcium in Dosen von Ca 50-100 ist besonders auf sauren Böden wichtig, um eine solche physiologische Störung wie bei der Verbrennung zu verhindern.

Auf sandigen Böden sowie bei zu hohem Kaliumgehalt / Anwendung wird die Einführung von Magnesium in einer Dosis von Mg 50-100 empfohlen.

Die Gesamtmenge an Stickstoff (N) sollte etwa 150 bis 250 kg / ha betragen. 40% der gesamten Düngermenge sollten im Frühjahr als Anfangsdünger angewendet werden, 60% - als Spitzenverband während der Saison. Mögliche Einführung von Stickstoff in einem alternativen System: 20% - im Herbst als Hauptanwendung - 40% - im Frühjahr und 40% - während der Saison. Im Herbst wird vorzugsweise Stickstoff in der Ammoniumform verwendet, da die Nitratform schnell in die unteren Horizonte ausgewaschen wird.

Top-Dressing:

● 1. - 2–3 Wochen nach der Umpflanzung oder in Phase 5 Laub mit kernloser Kultur;

● 2. - während der Bildung des Auslasses;

● 3. - in der Periode des Beginns der Kopfbildung.

Die empfohlene Phosphormenge (P) beträgt etwa 80-120 kg / ha. Üblicherweise wird folgende Dosierung verwendet: 60% der allgemeinen Norm als Hauptanwendung im Herbst für die Hauptbehandlung und die restlichen 40% im Frühjahr als Startdünger.

Die empfohlene Gesamtmenge für Kalium (K) beträgt 150–300 kg / ha. Dieser Betrag ist wie folgt unterteilt: 60% als Hauptbeitrag im Frühjahr und 40% während der Saison. Nach der üblicheren Empfehlung: 70% der allgemeinen Norm als Hauptanwendung im Herbst und 30% in Form von Startdünger im Frühjahr. Das Einbringen von Kalidünger während der Kopfbildung ist besonders wichtig für Spätkohlköpfe, die zur Lagerung bestimmt sind

Merkmale der Verwendung von Düngemitteln bei der Tropfbewässerung (Fertigation).

Bei der Tropfbewässerung wird der Kohl während der Vegetationsperiode regelmäßig bewässert und gefüttert, wobei die Phasen der Entwicklung der Kultur- und Umweltbedingungen zu berücksichtigen sind. Für maximalen Ertrag wird die Bewässerung mit der Fertigation kombiniert. Viele Landwirte begehen den Fehler, bei der Tropfbewässerung nur mit Stickstoff mit Mineraldünger zu düngen.

Die Erfahrung hat gezeigt, dass mit der einseitigen Zufuhr von Nährstoffen die Resistenz von Pflanzen gegen Krankheiten erheblich verringert wird. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Stickstoff zum Wachstum der vegetativen Masse beiträgt, die Stärke des Zellgewebes jedoch abnimmt. Daher sollte die Düngung von Beginn der Vegetationsperiode an sowohl mit Stickstoff als auch mit Kalidünger (in der optimalen Variante, komplexe Düngemittel) durchgeführt werden. Kalium verbessert die Zellstruktur und erhöht die Stärke des Gewebes.

Phosphatdünger werden im Herbst vor dem Pflügen oder im Frühjahr vor der Kultivierung in der vollen Dosis ausgebracht. Dies ist darauf zurückzuführen, dass basische Phosphatdünger in Wasser schlecht löslich sind und lösliche komplexe Dünger teuer sind.

Natürlich ist es optimal, komplexe Düngemittel zu verwenden, die für bestimmte Kulturgruppen ausgewählt und hinsichtlich des Nährstoffgehalts ausgewogen sind. Um die Produktionskosten zu senken, verwenden Sie billigere Düngemittel.

Spurenelemente sind an vielen Stoffwechselprozessen in der Pflanze beteiligt, und eines davon kann zu erheblichen Einbußen bei der Qualität und beim Ertrag von Weißkohl führen. Es wurde festgestellt, dass Bor, Kupfer, Eisen und Molybdän zu einer Erhöhung des Kohlensäuregehaltes an Zuckern, Vitaminen und einer Abnahme des Nitratgehalts beitragen.

Kalidünger können fraktioniert eingesetzt werden: Ab dem Herbst werden 50% zum Pflügen aufgebracht, der Rest wird während der Vegetationsperiode entsprechend dem Pflanzenbedarf für die Vegetationsperiode ausgebracht. Stickstoffdünger werden während der Vegetationsperiode eingesetzt, wenn die Pflanze sie benötigt.

Es wird empfohlen, das Top-Dressing bei jeder Bewässerung durchzuführen. In diesem Fall werden Nährstoffe am effektivsten verwendet. In der Zeit der Massenblüte und der Ernte ist es wirksamer, komplexe Düngemittel wie Terra oder Crystal einzusetzen.

Um aus dem Herbst das richtige Düngersystem auswählen zu können, ist es erforderlich, Bodenproben für eine agrochemische Analyse des Nährstoffgehalts und des pH-Werts in dem für Kohl bestimmten Gebiet zu entnehmen. Auf der Grundlage von Bodenanalysedaten wird eine genaue Berechnung der Mineraldüngerdosierungen durchgeführt.

Vorausgesetzt, dass der durchschnittliche Nährstoffgehalt im Boden und der geplante Ertrag von 80 t / ha liegen, sind die empfohlenen Düngerraten für die Tropfbewässerung wie folgt:

Die rationellste Art, Mikroelemente herzustellen, ist die Blattbehandlung. Beim Anbau von Kohl mit Tropfbewässerung werden ausgezeichnete Ergebnisse erzielt, wenn komplexe wasserlösliche Mineraldünger mit Mikroelementen in Chelatform verwendet werden.

Pflanzenpflege

Sorgfalt besteht in der Lockerung des Bodens zwischen den Reihen, Ergänzungen, Bewässerung und Pflanzenschutz vor Unkraut, Schädlingen und Krankheiten. Reihenkulturen beginnen, sobald die umgepflanzten Sämlinge Wurzeln schlagen, und in einer Kultur ohne Samen - mit einer eindeutigen Reihenbezeichnung. Während der Vegetationsperiode werden 2-3 Kultivierungen bis zu einer Tiefe von 8-10 cm durchgeführt.

Pflanzenschutz

Unkrautbekämpfung

Kohl ist aufgrund seines kräftigen Blattapparats weniger unkrautunempfindlich, jedoch ist die rechtzeitige Bekämpfung und die Aufrechterhaltung der Ernte in seiner reinen Form der Schlüssel zu hohen Erträgen. Im System der Unkrautbekämpfung durch agrotechnische und chemische Maßnahmen. Aus agrartechnischen Gründen wird besonderes Augenmerk auf die Einhaltung von Fruchtfolgen sowie auf eine sorgfältige Bodenaufbereitung im Herbst gelegt. Zur Vernichtung von Unkräutern in Pflanzungen (Kulturpflanzen) von Weißkraut werden Herbizide (Boden und Versicherung) eingesetzt. Das System ihrer Verwendung besteht aus einer Reihe von Elementen: dem Zeitpunkt der Herstellung und Verwendung verschiedener Medikamente. Bei der Anwendung von Herbiziden ist es sehr wichtig, sich an den Empfehlungen dieser Hersteller vom Hersteller zu orientieren.

Schädlingsbekämpfung

Eine große Anzahl von Schädlingen schädigt den Kohl sehr: Kreuzblütler, Fliege, Felchen, Felchen, Schaufel, Motte, Blattlaus.

Kreuzblütiger Floh (Phyllotreta.)

Schädigen Sie alle Kohlkulturen ab dem Alter der Sämlinge. Dies sind Käfer der Größe 2-3 mm, schwarz, blau oder grün mit metallischem Glanz. Sie sind sehr gefährlich bei trockenem und heißem Wetter. Käfer fressen zuerst kleine Flächen auf den Blättern und können dann die Pflanzen vollständig zerstören.

Bekämpfungsmaßnahmen: Zerstörung von Kreuzblütlern, Behandlung mit Insektiziden.

Kohlfliege (Delia floralis)

Aschgraue Fliege, Körpergröße 6–6,5 mm. Larve beinlos, dick, fleischig, glänzend, weiß, zylindrisch. Die Länge einer Larve für Erwachsene beträgt 8 mm. 7–10 Tage nach der Abreise beginnt die Eiablage. Frauen legen Eier auf den Wurzelhals von Pflanzen oder auf den Boden in der Nähe des Stängels und ordnen sie in Gruppen von 30 bis 50 Teilen an. Fliegen dringen in den Kohlhalm ein und fressen verwinkelte Passagen. Beschädigte Pflanzen sind verkümmert, verblassen in der Hitze, bekommen einen violetten Farbton, ihre Wurzeln verrotten. Die Schädlichkeit der zweiten Generation der Fliege ist viel geringer, da sie sich von bereits gut entwickelten Pflanzen ernährt.

Bekämpfungsmaßnahmen: Hohe Pflanzenbildung, Behandlung (Bewässerung) mit Insektiziden.

Kohl Whitefish (Pieris brassicae Linn.)

Schmetterlinge fliegen fast den ganzen Sommer bis Ende Oktober. Sie fliegen ausschließlich tagsüber und sind besonders an heißen, heißen Tagen aktiv. Sie legen Eier an die Unterseite eines Blattes einer Pflanze, normalerweise 15 bis 200 Eier. Junge Raupen befinden sich auf der unteren Seite des Blattes, Erwachsene - auf der Oberseite. Junge Raupen kratzen Blattgewebe ab, Erwachsene fressen alles Blattgewebe zusammen mit dünnen Venen.

Bekämpfungsmaßnahmen: Zerstörung von Kreuzblütlern, insbesondere Blüte (Motten werden durch den Geruch von Kreuzblütentierölen angezogen), Behandlung mit Insektiziden.

Kohlschaufel (Barathra Brassicae L.)

Schädling vieler Gemüsekulturen. Schädigt alle Kohlkulturen sowie Rüben, Erbsen, Salat, Zwiebeln. Die Raupen fressen die Blätter, machen zahlreiche Passagen im Kopf und verschmutzen sie mit Kot. Diese Kohlschaufel unterscheidet sich von anderen Kohlschädlingen. Beschädigte Kohlpflanzen verrotten oft. Die Raupen verpuppen sich 30 bis 50 Tage später im Boden und überwintern dort. Entwickelt sich in einer Generation.

Bekämpfungsmaßnahmen: Insektizidbehandlung.

Kohlblattlaus (Brevicoryne brassicae Linn.)

Klein, 2–2,3 mm groß, saugende Insekten, deren Körper mit einer grauen Wachsschicht überzogen ist. Blattlaus große Kolonien besiedeln die Blätter von unten

Bei einer niedrigen Blattlausdichte ändert sich die Pflanzenmorphologie nicht, Anzeichen von Schäden sind nicht erkennbar. Bei hoher Dichte biegen sich die Ränder der Blätter nach außen, auf der Oberseite der Blätter erscheinen Schwarz und viele geformte Häute. Die Blätter erhellen sich zuerst und werden dann rosa, kräuseln sich und fallen.

Bekämpfungsmaßnahmen: Insektizidbehandlung.

Tabak Thrips (Thrips tabaci Lind.)

Ein sehr verbreiteter Schädling, der mehr als 100 Pflanzenarten schädigt. Kleine Insekten mit gefransten Flügeln. Die Larven und die Erwachsenen saugen den Saft aus den Blättern. Insekten leben meist zwischen den Blättern und verursachen harte Warzen auf der Oberfläche der Blätter. An Stellen, an denen Thrips gefüttert werden, sind Exkremente in Form kleiner schwarzer Punkte deutlich sichtbar. Erwachsene Thrips überwintert in Pflanzenresten. Brütende Larven ernähren sich von einer Gruppe an der Unterseite des Blattes. Die Larve sieht aus wie Reisen für Erwachsene, jedoch kleiner und ohne Flügel, weiß oder hellgrün. Hohe Temperaturen und niedrige relative Luftfeuchtigkeit beschleunigen die Entwicklung und erhöhen die Schädlichkeit

Bekämpfungsmaßnahmen: strikte Einhaltung der Fruchtfolge, Bewässerung durch Besprühen, Besprühen der Kulturen mit Insektiziden.

Krankheitskontrolle

Alternaria (Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani)

Alternaria-Pilze verursachen das Auftreten von Flecken auf älteren Geweben. Sie beginnen meist mit kleinen, abgerundeten Läsionen, die an Größe zunehmen und in konzentrische Ringe übergehen, die häufig von einem gelben Rand umgeben sind. Diese Pilze können Keimlinge befallen, wodurch Keimblätter und Hypocotyl gestreift werden, wodurch die Keimlinge verfallen. Alternaria-Pilze können auch die Basis eines Kohls beeinflussen und Blumenkohl und Broccoli wegen des Auftretens von Braunfäule auf den Blütenständen für den Verkauf ungeeignet machen. Cruciferus-Rückstände sind in der Regel die Hauptinfektionsquelle. Cruciferous-Unkräuter können auch als Reserve für diese Pilze dienen. Pilze von Arten der Gattung Alternaria können durch Samen verbreitet werden. Pilze verursachen den größten Schaden, wenn sich Wasser auf der Oberfläche einer Pflanze befindet und der Temperaturbereich zwischen 20 und 27 ° C liegt.

Bekämpfungsmaßnahmen: Verwendung von hochwertigem Saatgut, das nicht mit Alternaria-Pilzen infiziert ist, unter Berücksichtigung der Fruchtfolge, wachsende resistente Hybride, Sprühen von Fungiziden während der Vegetationsperiode.

Grausame Kreuzblütler (Plasmodiophora brassicae)

Dieser vom Boden übertragene Pilz infiziert fast alle kultivierten Kreuzblütler und dringt durch Wurzelhaare in die Pflanze ein. Die durch den Erreger stimulierten Wurzelzellen nehmen rasch in Größe und Anzahl zu und bilden missgebildete, keulenartige Formationen. Wenn sie in den frühen Entwicklungsphasen infiziert werden, können Pflanzen absterben, während die gesamte Vegetationsperiode reifer wird, ohne dass Überschriften der Präsentation entstehen. Zersetzte, betroffene Wurzeln sind eine Hauptquelle für zukünftige Infektionen.

Bekämpfungsmaßnahmen: Einhaltung der Fruchtfolge, Ausrottung der Kreuzblütler, Bodenkalkung.

Peronospora (falscher Mehltau) (Hyaloperonospora parasitica [Synonym: Peronospora parasitica])

Ein Teil der Unterseite infizierter Blätter ist mit einer flaumigen Blüte der Pilzsporenbildung bedeckt, deren Farbe von weiß bis grau variiert. Die Oberseite der Blätter hat violette, gelbe und braune Bereiche, die den Sporulationszonen auf der Blattunterseite entsprechen und bei schweren Schäden zum Absterben junger Pflanzen führen können. Eine Infektion, die die Blätter in den frühen Stadien der Pflanzenentwicklung befällt, kann in das Gefäßsystem eindringen und dessen Schwärzung verursachen. Dicke Nebel, leichte Regenfälle, längerer Tau und Nachttemperaturen von 8 bis 16 ° C, Tagestemperaturen unter 24 ° C begünstigen besonders die Entwicklung dieses Erregers.

Bekämpfungsmaßnahmen: Zur Bekämpfung von Falschem Mehltau Unkraut jäten von Acker- und Aasfrüchten, Furchenbewässerung oder Tropfbewässerung sowie häufige und regelmäßige Fungizidbehandlungen in den frühen Stadien der Pflanzenentwicklung.

Schleimhautbakteriose (Pectobacterium spp [Synonym: Erwinia spp.], Pseudomonas marginalis pv. Marginalis)

Die ersten Symptome erscheinen auf den Blättern als kleine wassergesättigte Läsionen. Diese wassergesättigten Zonen nehmen rasch zu und werden allmählich braun. Das betroffene Gewebe wird weich und porös mit einem charakteristischen unangenehmen Geruch. Nach und nach zersetzen Bakterien Blätter, Stängel und Wurzeln. Nassfäulebakterien werden im Boden und in verrottenden Pflanzenresten gelagert. Die Infektion erfolgt durch verwundetes oder beschädigtes Gewebe sowie durch Stomata und Hydatods. Der Erreger breitet sich bei Starkregen und Bewässerungswasser aus. Die Larven einiger Fliegenarten können auch Träger des Erregers sein. Warmes Wetter (25–30 ° C), nasse Bedingungen und die Anwesenheit von Wasser auf der Blattoberfläche tragen zur Entwicklung der Krankheit bei.

Bekämpfungsmaßnahmen: Verluste durch Nassfäule können durch die Bekämpfung von Insektenschädlingen, das Trocknen des Ernteguts vor dem Lagern oder Verpacken für den Transport, Oberflächenschäden und das Halten einer Temperatur von etwa 4 ° C während der Lagerung und des Transports verringert werden.

Gefäßbakteriose (Schwarzfäule) (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

Ein charakteristisches Zeichen der Krankheit ist das Auftreten einer lokalen Welkung entlang der Ränder der Blätter, gefolgt von einer Chlorose. Das vergilbte Gewebe wird gelbbraun, und die Schadenszone nimmt die charakteristischen V-förmigen Konturen an, die mit dieser Krankheit verbunden sind. Innerhalb des vergilbten Gewebes der Blattvene werden sie schwarz, was der Krankheit den Namen Schwarzfäule gab. Der Erreger der schwarzen Fäulnis kann bis zu zwei Jahre in verrottendem Pflanzenreste bestehen bleiben und auch Kreuzblütler infizieren. Diese Unkräuter sowie eine Reihe von Kreuzblütlern können als Reserver für Bakterien dienen. Die häufigste Infektion tritt durch die Hydatods auf, bei starken Regenfällen oder zu starker Bewässerung können die Stomata als Tor für die Infektion dienen. Der Erreger der Krankheit kann durch natürliche Schädigung des Wurzelsystems in die Pflanze eingebracht werden. Dies tritt normalerweise in Zeiten auf, in denen der Boden mit Feuchtigkeit gesättigt ist. Die Ausbreitung der Krankheit trägt zu warmem (27–30 ° C) und nassem Wetter bei. Bei beschädigten Pflanzen treten bei kaltem Wetter möglicherweise keine Symptome auf.

Bekämpfungsmaßnahmen: Die Verwendung von hochwertigem Saatgut, das nicht mit dem Erreger der schwarzen Fäulnis infiziert ist, der Schädlingsbekämpfung, der Fruchtfolge und dem Anbau resistenter Hybriden

Ernte

Die Reinigung beginnt mit der vollständigen Reifung der Kohlköpfe. Bei frühen Hybriden kann die Ernte je nach den Marktbedingungen noch früher beginnen. Die Ernte von Kohl, der zur Verarbeitung bestimmt ist, kann sowohl manuell als auch mit Kohlemaschinen durchgeführt werden. Deshalb ist es wichtig, Köpfe mittlerer Größe und hoher Gleichmäßigkeit zu erhalten. Es wird empfohlen, zur Langzeitlagerung bestimmter Kohl auf Förderplattformen zu ernten. Gleichzeitig wird der Kopf mit 2–3 äußeren Blättern geschnitten und ordentlich direkt in den Behälter gelegt.

Lagerung von Weißkohl

Der Schlüssel zur Langzeitlagerung ist die Wahl des richtigen Hybrids, eine qualitativ hochwertige und zeitgerechte Reinigung sowie kontrollierte Lagerbedingungen. Zur Lagerung ist es ratsam, Kohlköpfe auszuwählen, die in einem ausgereiften Zustand und bei trockenem Wetter geerntet werden, um ein Einfrieren zu verhindern. Eine vorzeitige Ernte kann zu übermäßigem Welken führen, und umgekehrt führt eine verzögerte Ernte zum Reißen der Kohlköpfe. Die optimale Lagertemperatur beträgt 0–1 ° C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 90–95%.