Die besten Zwiebelsorten

Die meisten Dorfbewohner bauen traditionell Zwiebeln mit Sevke an. Diese Methode gewährleistet die Ernte großer Zwiebeln, und das Pflanzmaterial wird wirtschaftlich verbraucht, da die Größe des Saatguts es ermöglicht, das Saatgut im richtigen Abstand auf dem Bett zu verteilen. Diese Ernte aus Saatgut in einer Saison anzubauen, ist weit entfernt von allen, und der Hauptgrund für das Scheitern ist die falsche Wahl der Sorte. Sie können jedoch ausgezeichnete Erträge erzielen, wenn Sie schwarze Zwiebeln säen und Sorten und Hybriden sinnvoll einsammeln. Die Kosten für das Anpflanzen von Material sind viel geringer als beim Ankauf von Pflanzen.

Zwiebelsorten in einer Saison

Schrittweise Anweisungen für den Inhalt:

Vor- und Nachteile des jährlichen Anbaus

Diese Anbauweise hat neben der Kostenreduzierung noch weitere Vorteile. Erstens ist die Zwiebel aus den Samen im Gegensatz zu sevka, die besondere Lagerbedingungen erfordert, nicht verschraubbar. Zweitens ist es ziemlich schwierig, einen qualitativ hochwertigen Sevok selbständig anzubauen und ihn bis zum Frühjahr zu halten. Für das Saatgut ist jedoch keine große Anstrengung erforderlich: Es reicht aus, im Frühjahr mehrere große Zwiebeln im Garten zu pflanzen und nach der Reife Blütenstiele zu sammeln.

Anbau und Pflege von Zwiebeln

Der Nachteil besteht darin, dass nur eine begrenzte Anzahl von Sorten für den jährlichen Anbau geeignet ist, insbesondere in Anbetracht der Anbauart ohne Sämlinge. Obwohl einige von ihnen große Zwiebeln der Präsentation ergeben, können sie nur bis Januar gelagert werden. Und noch etwas: Sämlinge brauchen im Freiland intensive Pflege, da die Sprossen sehr dünn und schwach sind und leicht mit Unkraut verstopft werden.

Auswahlkriterien für die Bewertung

Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die richtige Sorte auswählen.

Bei der Auswahl einer Zwiebelsorte oder -mischung sollten folgende Kriterien beachtet werden:

• Reifungsbedingungen. Frühe Sorten bilden eine Zwiebel für 90 Tage, in der mittleren Saison dauert die Vegetationsperiode 110 Tage, für die Alterung 120 bis 130 Tage. Einige davon sind für den Sommerkonsum und für Grüns bestimmt, andere werden ausschließlich auf einer Rübe angebaut.
• die Anzahl der primordia in einer Pflanze. Gemüsearme (kleine Klasse) produzieren oft nur eine Zwiebel, selten zwei und werden auf einer Rübe angebaut. Multithreated bilden mindestens fünf Stücke im Nest und geben den Federn viele Federn;
• Größe der Wurzelfrüchte. Es wird angenommen, dass kleine Zwiebeln bis zu 50 g wiegen, der Durchschnitt 120 g erreicht, die Größe 400 g oder mehr beträgt.

Geschmack und Geschmack von Zwiebeln. Wie Sie wissen, ist es scharf, halbscharf und süß und wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Salaten verwendet. Die Merkmale der Sorte werden immer von den Erzeugern der Samen auf der Packung angegeben, und ein sorgfältiges Studium dieser Informationen hilft, Fehler bei der Auswahl zu vermeiden.

Samenzwiebeln in einem Jahr

Die besten Sorten und Hybriden von Jahreszwiebeln

Es gibt viele Sorten von Zwiebeln, sowohl im Inland als auch im Ausland. Im Folgenden sind nur die beliebtesten davon aufgeführt, geeignet für das Wachstum in unseren Breitengraden und für Bewährtes.

7 beste Zwiebelsorten (Beschreibung und Foto)

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Sie möchten Zwiebeln anbauen und wissen nicht, welche Sorte Sie wählen sollen? Dann lesen Sie unbedingt unseren Artikel.

Wir stellen Ihnen die besten Zwiebelsorten vor, die Sie problemlos auf Ihrem Grundstück anbauen können.

Bei der Auswahl einer Vielzahl von Zwiebeln achten Sie auf die Regionalität. Je nach Wachstumsgebiet können Zwiebelsorten in zwei Arten unterteilt werden:

Südliche Zwiebelsorten werden nicht lange gelagert, sind aber nicht sehr scharf im Geschmack. Einige von ihnen werden als "süß" bezeichnet und gehören zu Zwiebelsorten. Wenn Sie die südlichen Zwiebelsorten in den nördlichen Regionen oder auf der mittleren Spur bekommen möchten, lohnt es sich, sie durch Sämlinge anzubauen.

Nördliche Zwiebelsorten sind scharf im Geschmack, zeichnen sich jedoch durch eine hervorragende Haltbarkeit aus.

Es gibt auch weiße Zwiebeln. Es hat einen zarten und süßlichen Geschmack. Weiße Zwiebeln gehören zu den Salatsorten. Diese Zwiebeln sind jedoch schlecht gelagert, schnell durch Schädlinge beschädigt, erweichen und verrotten.

In Frankreich wird aus berühmten Zwiebeln die berühmte Zwiebelsuppe zubereitet.

Es gibt verschiedene Zwiebelsorten und nach der Vegetationsperiode: Für frühe Sorten beträgt dieser Zeitraum 90-100 Tage, für mittlere Zwiebeln 100-120 Tage und für spätere mehr als 120 Tage.

Je nach Größe der Birne gibt es 3 Arten:

• klein - weniger als 50 g;
• mittel - 50-100 g;
• groß - mehr als 100 g

Je nachdem, wie viele Zwiebeln im Nest gebildet werden können, werden folgende Varianten unterschieden:

• klein (1-2 Zwiebeln);
• Srednegnezdnye (3-4 Zwiebeln);
• polygam (5 oder mehr Zwiebeln).

Das Nest ist weitgehend abhängig von der Größe des Sets und auch von den Bedingungen, unter denen die Kultur angebaut wird. Wenn die Siebka größer ist und die Bodenfruchtbarkeit und der Feuchtigkeitsgehalt höher sind, ist die Anzahl der Zwiebeln im Nest größer.

Zwiebeln sind scharf, halbscharf, süß - wir suchen nach Unterschieden

Alle scharfen Zwiebelsorten reifen früh. Sie zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit, einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Zuckern aus, sind aber gleichzeitig weniger produktiv. Solche Sorten sind in der Regel mit mehreren Schichten von äußeren Skalen bedeckt und können daher nicht nur manuell, sondern auch mit Hilfe spezieller Geräte entfernt werden.

Bei halbscharfen Zwiebelsorten gibt es nur wenige äußere Schuppen, und das Fleisch ist nicht so dicht und scharf. Ein solcher Bogen beim Reinigen von Spezialgeräten wird häufig verletzt und wird schnell unbrauchbar. Halbscharfe Sorten werden als Srednelezhkimi betrachtet und brauchen mehr Zeit, um zu reifen. Sie produzieren jedoch einen höheren Ertrag als scharfe Sorten.

Süße Zwiebelsorten schmecken gut und werden oft frisch verwendet. Sie ergeben eine hohe Ausbeute, werden aber nur für kurze Zeit gelagert. Scharfe und halbscharfe Zwiebelsorten können in jeder Region angebaut werden. In den südlichen Regionen kann die Ernte während der Vegetationsperiode sogar aus Samen gewonnen werden. Und in der mittleren Spur und in den nördlichen Zonen - nur durch Setzlinge oder durch Anpflanzen von Sevka. Süße Sorten werden hauptsächlich in heißen südlichen Regionen aus Samen angebaut.

Beliebte Sorten von roten, gelben und weißen Zwiebeln

Wir bieten Ihnen bewährte Zwiebelsorten, die von einer absoluten Mehrheit der Gärtner bevorzugt werden.

Kaba

Spät reifende Sorte mit dichter, runder und abfallender Zwiebel. Das Fleisch ist weiß, manchmal grünlich gefärbt. Die äußeren Skalen sind gelb oder hellbraun. Die Sorte ist gegen Falschen Mehltau (Peronosporoza) instabil und schädigt auch die Zwiebelfliege.

Anweisungen zur Auswahl von Zwiebelsamen. Beschreibung der besten Sorten für Ihre Region

Zwiebeln sind eine wichtige Kultur, die auf vielen Farmen und in den meisten Gemüsegärten angebaut wird. Bei der Standard-Kultivierungstechnologie wird für zwei Jahreszeiten eine volle Ernte erzielt. Der Fortschritt der Agrarindustrie steht jedoch nicht still, und jetzt werden die Zwiebelsamen verwendet, um in einer Saison reife Zwiebeln zu züchten. In dem Artikel wird detailliert beschrieben, welche Sorten direkt aus dem Samen gezogen werden können und welche mit Hilfe einer Sevka. Wie man das richtige Saatgut auswählt und den Anbau von Gemüse vornimmt, um eine qualitativ hochwertige Ernte zu sammeln.

Samen

Auf dem Erntemarkt werden Zwiebelsamen (Tschernuschka) durch eine Vielzahl von Sorten vertreten, und jedes Jahr wird das Sortiment mit neuen Arten aufgefüllt. Die richtige Wahl des Saatguts oder die Eigenproduktion sind wichtige Bestandteile einer erfolgreichen Kultivierung.

Zwiebel

Der Anbau von Zwiebeln aus Samen ist aus mehreren Gründen vorteilhaft:

• Die Auswahl an Saatgutsorten ist sehr reichhaltig und liegt weit über dem Sortimentsbereich.
• Sämlinge aus Samen wachsen nicht im Pfeil und sind sehr resistent gegen Krankheiten.
• Der Preis für Saatgut ist erheblich niedriger als der Preis für das fertige Saatgut, und die Kosten für den Anbau von Sämlingen aus Saatgut sind unbedeutend.

Um ein hochwertiges Sämlingsmaterial zu erhalten, müssen Zwiebelsamen sortiert werden, sie durch ein großes Sieb passieren und das größte und am meisten gefüllte trennen.

Je nach den individuellen Merkmalen werden die ausgewählten Sorten von Tschernuschka im März-April auf Sämlinge gepflanzt, um Zeit zu haben, um die gekeimten Pflanzen Mitte Mai in den Boden zu pflanzen. Samen werden wie folgt gekeimt:

1. Die in Käsetuch gestapelten Samen werden mehrere Stunden in Wasser eingeweicht, dann in eine dunkle Lösung aus Kaliumpermanganat (0,1%) für 20 bis 30 Minuten eingetaucht und gewaschen.
2. Legen Sie die vorbereiteten Samen auf eine saubere und mit einer Lösung von Epine (1 Tropfen pro 200 ml) getränkte Serviette, die in einem Beutel oder Behälter befeuchtet ist. Öffnen Sie jeden Tag die Samen zum Lüften bis zu den ersten Wurzeln.
3. Außerdem bereiten die Gärtner Behälter mit einer Höhe von 6-9 cm mit Drainagelöchern und Erde für Sämlinge vor. Der Boden kann durch Mischen von Blatt und Grasland, Humus und Flusssand im Verhältnis 1: 1: 1,5: 0,5 unabhängig voneinander vorbereitet werden.
4. Boden verdichtet, eingepflanzt ein gekeimter Samen mit einer Pinzette in einem Abstand von 1,5 cm voneinander. Setzlinge schlafen mit einer kleinen Erdschicht ein, bedecken sie mit einer Schneeschicht und einer Plastikfolie, stellen Sie die Behälter an einen warmen Ort.
5. Übertragen Sie nach dem Keimen des Grüns die Kapazität auf das beleuchtete Fensterbrett. Es muss sichergestellt werden, dass die Lufttemperatur 15-16 ° C nicht überschreitet.
6. Die Pflege der Sämlinge erfolgt regelmäßig mit warmem Wasser, jedoch ohne Überbenetzung und wöchentliche Behandlung mit Phytosporinlösung. Mitte April werden die Setzlinge in ein Gewächshaus oder einen Balkon gebracht, wobei die Temperatur etwa 6 ° C beträgt, wobei jedoch Frost vermieden wird.

Lauch

Lauch wird nur aus Samen gezogen, der 1 bis 3 Jahre alt bleibt. Die besten Lauchsamen (Sorten „Quarantäne“, „Lincoln“, „Columbus“) zeichnen sich durch erhöhte Kältebeständigkeit und frühzeitige Reifung aus. Die Samenvorbereitung erfolgt wie beim Anbau von Zwiebelsetzlingen. Die Hauptanforderungen für die Beschaffung hochwertiger Anlagen - die Aufrechterhaltung einer optimalen Temperatur:

• 22-24 ° C bis zum ersten Trieb;
• 15-17 ° C am Tag und 12 ° C in der Nacht, in der ersten Woche nach dem Auftreten von Sprossen;
• 17–20 ° C am Tag und 10–14 ° C in der Nacht, bevor Sprossen in den Boden gepflanzt werden.

Sämlinge werden zu Hause oder in einem Gewächshaus unter einer zusätzlichen Polyethylenhülle in Torf-Humus-Erde gezüchtet. Ende Mai und Anfang Juni werden Pflanzen, die bis dahin 3 Blätter gebildet haben, dauerhaft gepflanzt. Vor dem Umsetzen werden die Sämlinge gewässert und schneiden ein Drittel der Länge der Wurzeln und Blätter ab. Pflanzen werden in Furchen bis zu einer Tiefe von 10-12 cm gepflanzt, der Abstand zwischen den Furchen sollte etwa 35 cm betragen. Der Lauch in den südlichen Regionen kann durch direktes Einpflanzen von Samen in den Boden gezogen werden, der Ende April bis Mitte Mai produziert wird.

Auswahlkriterien

Eine gute Ernte beginnt mit der richtigen Auswahl der Samen, die nach folgenden Kriterien durchgeführt werden sollten:

• Der Zeitpunkt der Glühlampenbildung. Frühreife Sorten und Hybride reifen in 90 Tagen, die mittlere Reifung dauert bis zu 110 Tage, in späten Arten dauert die Vegetationsperiode bis zu 130 Tage. Die Vegetationsperiode vieler Lauchsorten erreicht 180 Tage.
• Die Anzahl der Rudimente. Low- und Multi-Plant-Pflanzen zeichnen sich dadurch aus, dass die erste eine, manchmal zwei Zwiebeln, und die zweite aus fünf Teilen pro Pflanze besteht. Auf einer Rübe werden niedrig lebende Arten gezüchtet, und sowohl auf Grün als auch auf Rüben werden Mehrsaatarten gezüchtet.
• Zwiebelgröße Wurzelfrüchte sind klein (bis zu 50 g), mittel (bis zu 120 g) und groß (bis zu 0,4 kg und manchmal mehr).
• Schmecken Bei der Zubereitung verschiedener Gerichte werden scharfe, halbscharfe und süße Sorten verwendet. Der Geschmack von Zwiebeln kann davon abhängen, in welcher Region sie gezüchtet wird und wie die Bedingungen für den Anbau beachtet wurden.

Bevor Sie Saatgut kaufen, sollten Sie die Informationen auf der Verpackung oder die Bewertungen der zuständigen Gärtner sorgfältig prüfen.

Die besten Zwiebelsorten mit offenem Boden - "Strigunovsky", "Stuttgarten-Riesen" - lassen sich sehr leicht reinigen. Die produktivsten Sorten - „Globus“, „Caba“, „Carmen“ - sind launischer und anspruchsvoller.

Methoden zur Selbstsammlung von Samen

Samen verschiedener Arten können sich in ihrer Produktionstechnik, Alterungszeit und Erntemethode unterscheiden. Um Lauchsamen zu erhalten, muss die Pflanze im Boden Winterschlaf halten oder im nahen Saum gelagert werden. Im zweiten Jahr wird die Zwiebel den Pfeil wegwerfen, der nach dem Ende der Blüte mit reifen Samen gefüllt wird. Getrocknete Rohre werden geschnitten und ausgegeben, wodurch die Pflanzen unter einem Baldachin ausgebreitet werden. Dann werden die Samen gedroschen, getrocknet, in ein Tuch gegossen und bis zum Pflanzen an einem kühlen Ort gelagert. Um gesundes Saatgut zu züchten, müssen Zwiebeln einen Dreijahreszyklus durchlaufen. Erstens werden Knötchen aus Tschernuschkas gezüchtet, im zweiten Jahr werden daraus Gebärmutterzwiebeln gewonnen, in der dritten Jahreszeit gibt die Pflanze Pfeile mit Blumen. Bei Verwendung von Samen spezieller Sorten, die es Ihnen ermöglichen, Uterusknollen in einer Jahreszeit zu erhalten, wird die Kultivierungszeit von Samen auf zwei Jahre reduziert.

Die beste Zeit zum Sammeln der Samen ist 120-130 Tage nach dem Pflanzen des Bodens. Daher versuchen die Gebärmutterknollen zu pflanzen, sobald die Feldarbeit beginnen kann.

Für die Überwinterung

Es ist besser, vor dem Winter viele Sorten Samen einer Wurzelpflanze zu pflanzen. Diese Methode hat eine Reihe von Vorteilen:

• härtet aus und passt Sprossen an die Umgebungsbedingungen an;
• spart Frühjahrszeit für die Vorbereitung von Sämlingen;
• beseitigt die Notwendigkeit, sich im Winter um Saatgut zu kümmern;
• aufgrund der frühen Keimung ermöglicht eine frühe Ernte.

Die Methode der podzimnogo-Aussaat ist die Vorbereitung des Bodens und der Samen, deren dichter Anbau und die richtige Pflege. Die Bodenvorbereitung wird vor dem Frost durchgeführt, wobei auf einer erhöhten Stelle in einem Abstand von 15-20 cm voneinander lose Schüttungen gebildet werden, die den Boden zuvor mit einer Mischung aus Humus (5 kg), Asche (1 Tasse), Superphosphat und Nitroammophos 1 Esslöffel pro 1 km² befruchtet haben. m Boden. Die Samenvorbereitung wird mit dem zuvor beschriebenen Verfahren durchgeführt. Graben Sie die Rillen bis zu einer Tiefe von 2,5 cm aus, streuen Sie sie mit Salz ein und säen Sie dicke Samen, gemischt mit Mehl, um ihre Anzahl zu kontrollieren. Füllen Sie die Rillen mit einer Bodenschicht von etwa 1,5 cm und mulchen Sie, ohne zu wässern, mit einem organischen Mittel, z. B. Sägemehl oder Torf.

Im Winter sind die Betten mit Schnee bedeckt und werden so kontrolliert, dass die Triebe nicht blank werden. Entfernen Sie im Frühjahr das Mulchmaterial und führen Sie die üblichen Verfahren zum Anbauen von Zwiebeln durch.

Sorta

Um das am besten geeignete Saatgut auszuwählen, lesen Sie die Sortenvielfalt sorgfältig durch. Dies hilft Ihnen zu verstehen, welche Art in Ihrer Region besser zu gebrauchen ist, welche Ernte Sie erwarten können, ob Sie in ein oder zwei Saaten voll ausgewachsene Wurzelfrüchte bekommen und ob es möglich ist, Zwiebeln aus Samen oder nur aus Samenpflanzen anzubauen.

Esaul

Hochertragshybride bezieht sich auf Zwiebelarten der mittleren Saison mit mittleren Zwiebeln (nicht mehr als 0,15 kg). Wurzelfrüchte sind rund, nicht abgeflacht, bronzefarben, saftig, halbscharf im Geschmack. „Esaul F1“ - schwach verhungerte Sorte, bildet eine, selten zwei Rüben.

Timiryazevsky

Die Sorte Timiryazevsky wurde vor mehr als 40 Jahren gezüchtet und ist jetzt nicht im staatlichen Register enthalten. Trotzdem bauen Gärtner diese Zwiebelart für ihre eigenen Bedürfnisse an. Die beste Ernte wird durch den Anbau von Zwiebeln aus einer Sevka erzielt. Im Winter können bis zu 95% der gewonnenen Wurzelfrüchte eingespart werden.

Exibichen

Die Vielfalt der jährlichen Zwiebel „Excibishen“ wird von niederländischen Züchtern gezüchtet und gilt als eine der produktivsten und fruchtfrischsten, mit einer Reihe von Vorteilen. Samen dieser Sorte gehören zu den besten für ein offenes Gelände. Wenn Sie sie durch Direktsaat anpflanzen, sammeln Sie im Herbst Zwiebeln mit einem Gewicht von 0,6 bis 0,8 kg. Die Sorte ist widerstandsfähig gegen Krankheiten und verträgt schlechte Witterungsbedingungen, hat Einsaatgut und kann bis in die Wintermonate gelagert werden. Der Geschmack der Früchte ist süß, daher gehört die Sorte zum Salat.

Strigunovsky

Die Zwiebel einer Strigunov-Sorte reift in der Mitte (die Vegetationsperiode dauert bis zu 110 Tage), aber wenn sie aus einer Plantage gezogen wird, ergibt sie nach 80 Tagen eine gute Ernte. Die Form der Birne ist rund, die Schuppen sind trocken, gelb und manchmal rosafarben. Reifes Gemüse wiegt nicht mehr als 80 Gramm und ist im Winter gut gelagert. Der Geschmack von Zwiebeln ist scharf und bitter.

Bessonovsky

Die Bessonovsky-Klasse ist sehr unprätentiös und hat die Eigenschaften, die es ermöglichen, sie für eine Familie oder für den Verkauf aufzuwachsen. Die Zwiebeln sind klein (bis zu 55 g), haben eine Rübe und einen scharfen Geschmack. Zwiebeln halten die Reifung bis zu 9 Monate perfekt. Die Ernte reift in 2 bis 2,5 Monaten.

Schwarzer Prinz

Eine ungewöhnliche Zwiebelsorte „Black Prince“ wird Landwirte mit einem Rekordertrag von bis zu 50 Tonnen pro Hektar begeistern. Während der Winterlagerung verfault das Gemüse nicht. Die Pflanze kann Samen oder mittels Sevka sein. Kleine Zwiebeln mit einem Gewicht von etwa 60 g, dunkler Burgunder und bitterer Geschmack.

Buran

„Buran“ ist eine späte Sorte von Zwiebeln, die zur Erzeugung einer großen Ernte angebaut werden. Die Zwiebel hat eine durchschnittliche Größe und ein Gewicht von bis zu 100 g. Die Sorte ist gegen schlechte Witterungsbedingungen ausreichend beständig und wird zwei Zyklen lang gezüchtet.

Arzamas

Die Standardform der Zwiebel wird als rund betrachtet, obwohl es eine bestimmte Vielfalt an Wurzelfrüchten gibt. Die Sorte wurde in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts gezüchtet und ist immer noch beliebt. Trockenskalen sind gelb-pink oder gelbbraun. Die Sorte ist im Bezirk Arzamas verbreitet, von wo sie ihren Namen erhielt. Gemüse reift etwa 100 Tage. Der Winterbogen erfährt fast keine Verluste.

Botherus

Die frühreife holländische Sorte „Botherus“ wird mit Tschernuschka oder Sevke gepflanzt. Lampengewicht von 60 bis 150 Gramm. Der Ertrag einer Sorte hängt praktisch nicht von den Wetterbedingungen und Krankheiten ab. Trockene Schuppen von schöner rotroter Farbe und knackige saftige Schuppen rosa mit weißem Fleisch. Zum Zeitpunkt der Ernte reifen die Zwiebeln um 85% und reifen während der Lagerung. Die niederländische Sorte wird bis zum Frühjahr gelagert und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C aus.

Roter Baron

Eine Vielzahl von Zwiebeln „Roter Baron“ erhielt den Namen für mittelgroße Früchte bis zu 100 g und rote oder violette Farbskalen. Ab 1 qm Sammeln Sie bis zu 1,5 kg Gemüse. Der Anbau von Wurzelfrüchten aus Saatgut in einer Saison wird am häufigsten verwendet, es darf jedoch aus der Aussaat gezüchtet werden. Das würzige, bittersüße Gemüsearoma ermöglicht die Verwendung dieser Sorte für Salate. Zwiebeln werden bis zum Frühjahr gut aufbewahrt.

Moldavian

Diese unprätentiöse und nachhaltige Vielfalt kann überall im Land angebaut werden. Normalerweise hinterlassen sie keinen Bogen zum Anpflanzen, weil sie zu einem Pfeil heranwachsen. Daher wird empfohlen, im zweiten Jahr frisches Saatgut zu kaufen. Das Gewicht der Zwiebel kann bei guter Sorgfalt 0,2 kg erreichen und liegt unter normalen Bedingungen zwischen 55 und 100 g. Der Ertrag der Sorte ist hoch - zwischen 25 und 38 Tonnen pro 1 ha. Gemüse gut gepflegt und zum Verkauf geeignet.

Sibirier ein Jahr

Die Ernte dieser Zwiebel erfolgt durch direkte Aussaat der ersten Saison. Die Pflanze hat viele Grüns, so dass sie sowohl auf einer Rübe als auch auf einer Feder wachsen kann. Zwiebeln haben eine hohe Kältebeständigkeit und liefern selbst in nördlichen Breiten hohe Erträge. Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 120 g zeichnen sich durch eine flache, abgerundete Form und einen halbscharfen Geschmack aus. Die Vielfalt ist im Winter gut gepflegt und wirft die Pfeile nicht weg.

Sorten für Zentralrussland

Das mittlere Band des Landes umfasst Regionen, die für den Anbau von Zwiebeln fruchtbar sind. Hier können Sie mit wenig Aufwand große Erträge an beliebten Gemüsen erzielen.

Stuttgart Riesen

Die Beschreibung der Zwiebelsorte „stuttgarter rizen“, die auf der Saatgutverpackung oder im Online-Shop präsentiert wird, berichtet, dass die Pflanze eine bedeutende Ernte (etwa 3,5 kg pro 1 m²) von ziemlich großen Zwiebelknollen mit einem Gewicht von bis zu 100 g produziert.

Die Sorte ist bei Amateuren und professionellen Landwirten aufgrund ihres angenehmen Aussehens und ihrer hohen Erntestabilität, die nicht vom Sommerwetter abhängig ist, sehr beliebt.

Einstielige Sorte, die sich durch einen hohen Gehalt an Trockensubstanzen auszeichnet. Vor der Gemüsereife dauert es normalerweise mehr als 100 Tage. Die Haltbarkeit der Wurzelfrüchte ist gut, die Zwiebeln werden bis zu 8 Monate gelagert. Nachdem Sie die Beschreibung der Zwiebelsorte „Stuttgarter Rizen“ sorgfältig studiert haben, möchten Sie sie sicherlich auf Ihrem eigenen Land anbauen, und es kann argumentiert werden, dass ein hervorragendes Ergebnis fast garantiert ist. Eine andere Sorte von Stutgarter-Sorten ist die frühreife Zwiebel, die flache, kleine gelbe Wurzeln bildet. Zwiebeln gewannen das Vertrauen der Landwirte als hervorragendes Material für den Anbau von ausgereiften Rüben und für das Abfüllen von Kleinverpackungen.

Schnitt

Der Hauptzweck der Sorte ist der Anbau von Zwiebeln für Gemüse. Seine Wurzeln sind nicht zur Lagerung geeignet. Üppige und gesättigte Federn eignen sich zum Dekorieren von Speisen, zum Einfrieren oder zum Verkauf. Zwiebeln werden aus Samen gezogen, die direkt in den Boden gesät werden.

Globo

Eine Vielzahl von Zwiebelsorten der Jahreszeit "Globo" bildet die größte Wurzelkultur von allen im Artikel beschriebenen. Ihr Gewicht kann 1 kg erreichen. Die Sorte gehört zu Salat, hat süße und sehr saftige weiße Schuppen. Eine ungewöhnlich große Rübe wird aus Samenkörnern gewonnen. Der Anbau einer Sorte hat keine Nuancen und ist für jeden zugänglich, der sich mit Gemüsepflanzen auskennt.

Albion F1

Ein anderer holländischer weißer Hybrid, „Albion F1“, wird aus Sämlingen gezüchtet. Die Sorte widersteht ruhig dem schlechten Klima und ist immun gegen viele Krankheiten. Die Zwiebeln erreichen 100 g und haben einen halbscharfen Geschmack. Wurzelfrüchte werden bis Januar verlustfrei gelagert.

Alvina

„Alvina“ ist eine Sorte, die bereits im ersten Jahr der Kultivierung eine Rübe unter den Bedingungen der direkten Aussaat von Saatgut im Boden oder durch Setzlinge gibt. Es ist jedoch möglich, eine Pflanze aus einer Pflanze zu ziehen. Erntevolumen von 1 Quadratmeter. m erreichen 2,6 kg. Gemüse ist klein und bis zu 60 g schwer. Wurzelgemüse ist bis zu sieben Monate lang gut gelagert.

Hercules F1

Die hervorragenden landwirtschaftlichen Eigenschaften der Sorte „Hercules F1“ machen sie zu einem beliebten Gemüse. Zwiebeln können in allen Regionen des Landes wachsen. Die Zwiebeln sind mit glänzenden trockenen Schuppen versehen, sie sind groß, bis zu 0,16 g schwer und erbringen 5 kg pro Quadratmeter. Zwiebeln eignen sich zum Verkauf, zum persönlichen Verzehr und zur Langzeitlagerung im Dunkeln und kühl.

Herr Kommissar

Die violette Zwiebel „commissar“ - groß, mit hoher Speicherkapazität - ermöglicht es Ihnen, bei guter Pflege bis zu 3,3 kg Wurzelfrüchte pro 1 Quadratmeter zu erhalten. Ein Gemüse durch Saatgut oder Sämlinge anpflanzen und meistens als einjährige Pflanze kultivieren.

Danilovsky 301

Nach Ansicht vieler Gärtner ist eine der köstlichsten Zwiebelsorten in Zentralrussland. Zwischensaison Gemüse hat eine violette Zwiebel bis 0,15 g, milder Geschmack. Zwiebeln werden gut aufbewahrt, es treten jedoch einige Speicherverluste auf.

Odintsovtsy

Eine andere Zwiebelsorte, die in allen Regionen angebaut werden kann: Sie reift früh und hat Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 80 g. Die Odnoovets werden aus Samen oder aus einer Sevka gezüchtet. Die letztere Methode ergibt eine gute Ernte - etwa 3,6 kg pro 1 m². Die Vielfalt ist auch im Winter gut fürs Grün.

Mstersky

Entsprechend den Eigenschaften des Bogens ist "meisterhaft" der vorherigen Note ähnlich. Kleine Früchte bis zu 40 g können überall angebaut werden. Zwiebeln werden bis zum Herbst aufbewahrt und hauptsächlich zur Konservierung und zum Einfrieren verwendet.

Mayachkovsky 300

Die frühreife Sorte wird zum Verkauf und zur Vorbereitung verwendet. „Mayachkovsky 300“ wird aus Samen sowie durch Sämlinge gezüchtet. Zwiebelknolle ist mit glänzender Haut bedeckt und wiegt im Durchschnitt bis zu 70 g.

Zwiebel

Die kleinfrüchtige Sorte „Zwiebel“ ergibt nur dann einen Ertrag von 3,5 kg pro Quadratmeter, wenn sie gut gepflegt wird. Gemüse eignet sich eher für den Anbau im eigenen Garten für den persönlichen Gebrauch.

Geist F1

Die niederländische Sorte ist auf heimischen Böden gut etabliert und produziert je nach Pflege und Zusammensetzung des Bodens Zwiebeln von 50 bis 100 g. Die Ernte ist gut, während der Lagerung keimen die Wurzeln nicht. Die Verdünnung des Hybrids „Spirit F1“ ist je nach Region sowohl aus dem Samenkorn als auch mit Hilfe eines Sets möglich.

Shetana MC

Sorte “Shetana MC” liefert die besten Ergebnisse, wenn es aus dem Samen gezüchtet wird. In diesem Fall erhalten Sie Wurzeln bis zu 90 g in einer Menge von 3 kg pro 1 m². Pflanzen aus Tschernuschki gewachsen, zur Samenernte.

Erwähnt werden sollte die Jalta-Zwiebelsorte. Diese Gemüsekultur wächst in einem warmen Krimklima und zeichnet sich durch das Fehlen von Bitterkeit aus, wobei alle vorteilhaften Eigenschaften von Zwiebeln erhalten bleiben. Die Form der Birne ist eigenartig, sehr abgeflacht und sogar flach. Zwiebeln werden in einer Saison aus Samen gezogen oder aus Sevka, aber in diesem Fall werden die Wurzeln scharf. Um „Yalta“ in der mittleren Spur anzubauen und seinen süßen Geschmack zu bewahren, muss man sich sehr anstrengen.

Noten für Sevka

Die besten Sorten von Samen, um einen Satz zu erhalten, werden betrachtet:

• „Sturon“ - eine der besten Sorten. Es zeichnet sich durch frühe Reife und einen angenehmen, halbscharfen Geschmack von mittleren und großen Zwiebeln aus. Gut erhalten, resistent gegen Krankheiten und Kälte.
• „Centurion“ ist eine neue Variante von „Stutgarter Rizen“. Zwiebeln länglich, groß, bis zu 0,15-0,18 kg, würzig oder halbscharf im Geschmack. Die Art zeichnet sich durch hohe Erträge, Stabilität und gute Lagerung aus.
• „Carmen“ - rote Zwiebel mit mildem Geschmack. Die Wurzelfrüchte sind rund, leicht abgeflacht und enthalten viel Ascorbinsäure.
• „Stardust“ bezieht sich auf mittelfrühe Sorten mit einer runden Zwiebel von angenehmem, halbscharfem Geschmack. Gutes Keimen, Ertrag und Erhalt der Früchte.
• „Orion“ ist eine frühreife Hybride englischen Ursprungs mit einer perfekt flachen Zwiebel, die bis zu 0,2 kg wächst. Die Vielfalt wird von vielen Landwirten sehr geschätzt.
• „Chalcedon“ bezieht sich auf Sorten der Zwischensaison und hat mittelwürzige Geschmackszwiebeln. Gemüse wird verwendet, um Rüben und Gemüse zu produzieren.
• „Shtur BS-20“ zeichnet sich durch eine mittlere bis spätere Reife aus. Wurzelfrüchte der abgerundeten, geglätteten Form mit dünner, gelber Haut. Die Vielfalt ist gut gepflegt.
• „Ellan“ ist eine frühreife Elite-Sorte mit großen Wurzelfrüchten (bis zu 0,3 kg) in runder oder länglicher Form.

Die zuvor beschriebenen Sorten „Stuttgarter Rizen“, „Haferflocken“ und „Roter Baron“ gehören ebenfalls zu den besten Zwiebelsorten, die zur Herstellung eines Sets verwendet werden.

Den Lesern vorgestellt, wird eine Überprüfung der Zwiebelsorten die richtige Wahl treffen und eine reiche Ernte dieser nützlichen Gemüsekultur anbauen. Wenn Sie sich für die Sorte entschieden haben, die Sie mögen, sollten Sie sich mit den Merkmalen und Wachstumsbedingungen von Verkäufern oder Herstellern vertraut machen. Für den Anbau von Zwiebeln zum Verkauf ist es besser, Samen einer geeigneten Sorte in loser Schüttung zu kaufen, und Sie können sie per Post erhalten.

Familienzwiebeln: Beschreibung, Pflanzung, Pflege und beliebte Sorten mit Fotos

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Diese Zwiebelvielfalt wird von Gärtnern für Saftigkeit, Aroma und weichen Geschmack geschätzt. Gleichzeitig werden die Lampen lange gelagert und erkranken nicht. Wir werden Ihnen sagen, wie Sie eine Familienzwiebel an Ihrem Standort anbauen können.

Familie (oder nur eine kleine Familie) wird als Multi-Zwiebel bezeichnet. Die beliebteste Art dieser Pflanze ist die Schalotte. Dies ist eine Vielzahl von Zwiebel-Mehrfachzwiebeln, jedoch mit kleineren Zwiebeln (von 4 bis 10 Stück), wachsenden Nestern und zarten Blättern. Das Gewicht des Nestes beträgt 150-300 g.

Aufgrund der geringen Größe der Schalotten ist das Schälen unpraktisch, aber es werden hervorragende Gerichte produziert. Familienzwiebeln werden gebraten, gekocht, eingelegt und sogar für Marmelade verwendet. Frische, süße und zarte Schalotten sind die perfekte Zutat für Salat.

Darüber hinaus sind die Köpfe auch zu Hause gut gelagert (8 bis 12 Monate). Und im März können die Zwiebeln in einen Behälter gelegt und auf die Fensterbank gestellt werden. Im Frühling genießen Sie frische Grüns, ohne Ihr Zuhause zu verlassen.

Familienzwiebeln in den Boden pflanzen

Um genau zu bestimmen, wann es Zeit ist, eine Familienzwiebel zu pflanzen, müssen Sie das Wetter beobachten. Die beste Zeit zum Pflanzen ist Mitte April. Wenn Sie es jedoch zu früh schaffen und das Wetter im Frühling lange kalt ist, kann der Bogen mit dem Schießen beginnen. Daher hängt der genaue Zeitpunkt des Anpflanzens von den Wetterbedingungen in einer bestimmten Region ab. Im Süden können Anfang April Familienzwiebeln gepflanzt werden.

Das Zwiebelwurzelsystem entwickelt sich gut bei Temperaturen von 2 bis 25 ° C und verträgt Frost bis –6 ° C. Die Blätter wachsen aktiv bei einer Temperatur von 15-25 ° C, halten Temperaturen bis –7 ° C stand und übertragen Wärme auf 35 ° C. Daher fühlt sich die Familienzwiebel im instabilen Klima der mittleren Zone gut.

Familienzwiebeln können vor dem Winter gepflanzt werden, aber Sie müssen die richtigen Sorten auswählen, sonst schießt die Pflanze. Albik, Garant, Krepysh, Ryzhik, Seryozhka, Sibirisches Gelb, SIR-7, Sophokl werden für die Winterlandung empfohlen.

Schalotten sind eine unprätentiöse Pflanze, die sich normalerweise auf allen Böden mit neutraler Säure entwickelt, aber feuchter Humus-Sand oder leichter Humus-Lehm gilt als der beste Boden dafür. Die besten Vorläufer für diese Ernte sind Karotten, Kartoffeln und Hülsenfrüchte.

Der Hauptunterschied in der Technik des Pflanzens von Familienzwiebeln von der üblichen Zwiebel ist der Abstand zwischen den Zwiebeln. Schalotten können nicht sehr dicht gepflanzt werden, da jede Zwiebel einen voluminösen Laubhaufen bildet. Wenn sich die Pflanzen überlappen, fehlt den Blättern Licht und Nährstoffe. Dadurch werden die Zwiebeln sehr klein.

Es wird empfohlen, Schalotten in Reihen zu wachsen, deren Abstand zwischen 30 und 40 cm beträgt.Der Abstand zwischen den Zwiebeln in der Reihe hängt von der Größe des Pflanzmaterials ab. Große Familienzwiebeln werden in einem Abstand von 20-30 cm, mittelgroß - nach 15 cm und klein - nach 8-10 cm gepflanzt.

Pflanztiefe - 2-3 cm Wenn Sie die Zwiebeln näher an die Erdoberfläche bringen, leiden die Wurzeln an Feuchtigkeit und Nährstoffen.

Es wird empfohlen, vor dem Pflanzen der Zwiebeln 20 Minuten lang eine rosa Lösung von Kaliumpermanganat oder eine Lösung von Kupfersulfat (1 EL pro 10 Liter Wasser) zu beizen.

Familienbogenpflege

Damit sich die Pflanze richtig entwickeln kann, muss die Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 70% liegen und der Boden muss viel höher sein. In der Regel werden die Pflanzen einmal pro Woche bewässert, aber während des Zwiebelwachstums sollte der Boden immer leicht feucht sein.

Um die Feuchtigkeit zu bewahren, ist es besser, den Boden mit Stroh oder 5-10 cm dickem gemähtem Unkraut zu verunreinigen. Wenn der Boden nicht gemahlen ist, müssen die Schalotten regelmäßig gejätet und den Boden gelockert werden.

Beim Anbau von Zwiebeln in fruchtbarem Boden können zusätzliche Fütterungen vermieden werden. Wenn der Boden schlecht ist, machen Sie vor dem Einpflanzen fauligen Kompost (3 bis 4 kg pro 1 m 2) sowie 1 TL. Harnstoff und Superphosphat und 2 EL. Asche

Wann und wie man eine Familienzwiebel aus dem Garten nimmt

Wenn Sie im Frühling oder im Winter eine Familienzwiebel pflanzen, kann diese im Juli aus dem Garten entfernt werden. Dies geschieht, wenn die Pflanze 50-70% verlässt. Aber zögern Sie nicht mit der Reinigung der Familienzwiebeln, sonst werden die Zwiebeln schlechter gelagert.

Bei sonnigem und trockenem Wetter am Morgen, wenn der Tau trocknet, werden die Zwiebeln herausgezogen und bis zum Abend im Garten belassen. Anschließend 10-12 Tage auf dem Dachboden oder unter dem Dach reinigen und trocknen. Wenn die Blätter trocken sind, werden sie von Hand entfernt und die Zwiebeln in Holzkisten oder Pappkartons gelagert. Die Nester sind nicht in einzelne Zwiebeln unterteilt.

Familienzwiebelsorten

Es gibt viele verschiedene Schalottenvariationen. Bei der Einhaltung der Regeln der Landtechnik sind sie alle krankheitsresistent und gut gepflegt. Die Sorten unterscheiden sich hauptsächlich in der Masse, Form und Farbe der Zwiebeln.

Die besten Sorten von Familienzwiebeln für verschiedene Regionen

Viele Gärtner vermeiden den Anbau von Familienzwiebeln und bevorzugen die Zwiebelsorte. Aber diese Pflanze, vertreten durch verschiedene Sorten, kann durchaus eine reiche Ernte bringen. Dank der detaillierten Beschreibungen können Sie verschiedene Variationen dieser Kultur kennenlernen. Fotos machen die Bekanntschaft auch visueller. Aufgrund der Merkmale einer bestimmten Sorte können Sie die optimale Kultur für das Wachstum in Ihrer Region auswählen.

Die besten Sorten von Familienzwiebeln für das mittlere Band

Beim Anpflanzen einer Familienzwiebel wird empfohlen, die Übereinstimmung der Sorte mit den einen oder anderen klimatischen Bedingungen zu berücksichtigen. Zum Beispiel sind für das mittlere Band geeignete Varianten:

Achtung! In dieser Region folgen auch Sorten der Familienzwiebel "Fortress" und "Bonilla".

Unter anderen Sorten für das mittlere Band ist eine gute Option "Ellan" zu erwähnen. Diese Zwiebelsorte wurde von Züchtern aus Russland bezogen. Die Sorte wurde vor kurzem gezüchtet, aber sie wurde sofort bei zahlreichen Gärtnern populär. Der Reiz von Ellan ist seine einzigartige Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen. Diese Sorte reift früh und ermöglicht eine reiche Ernte. Der Geschmack ist angenehm und süß. Außerdem hat er keine Angst vor den häufigsten Krankheiten und Schädlingen.

Diese Art von Familienzwiebeln ist frühreif. Bereits im Juni können Sie ernten. Aber er lügt schlecht. Zum Beizen und Kochen von Salaten wird Kultur empfohlen.

Eine andere Art von Familienzwiebeln, die für den Anbau in Zentralrussland bestimmt ist - "Senshui Yellow". Diese Sorte wurde vor einigen Jahren von japanischen Züchtern gezüchtet, fand jedoch schnell Verbreitung in der Russischen Föderation und in Weißrussland. Diese Sorte wird für Federn und Rüben kultiviert. "Senshui Yellow" zeichnet sich durch gute Haltbarkeit, hohen Ertrag und bemerkenswerten Geschmack aus. Diese Zwiebel ist gut 6 Monate lang ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust. Die Ernte einer solchen Sorte findet normalerweise im Juni und den ersten Tagen im Juli statt.

"Senshui Yellow" ist sehr resistent gegen Pilzerkrankungen und niedrigen Temperaturen. Perinosporose gefährdet selten diese japanische Kultur, die gelbe Zwiebeln bildet. Ihre Skalen sind dicht genug. Die Form der Frucht ist leicht länglich und abgerundet. Es ist der Spindel ähnlich.

Sorten von Familienzwiebeln für die südlichen Regionen

Für den Anbau in den südlichen Regionen verwenden Gärtner spezielle Familienzwiebeln. Eine hervorragende Lösung sind die Varianten:

• Kunak;
• "Rostow";
• "Kuban-Gelb";
• Bargalinsky;
• "Russisches Lila";
• "Kuschevka Kharkiv";
• "Belozerots-94".

Jede der Optionen hat ihre Vorteile und Merkmale. So zeichnet sich beispielsweise die Sorte Russian Purple durch hohe Erträge und frühe Reife aus. Diese Sorte wird vegetativ vermehrt. Die Reifung der Ernte dauert durchschnittlich 95 Tage. Der Name dieses Bogens wird durch sein Aussehen bestimmt. Trockene Zwiebeln haben einen violetten Farbton. Gemüseform ist flach gerundet. In jedem Nest dieser Kultur werden 10 bis 20 Zwiebeln gebildet. Der Vorteil des „Russischen Veilchens“ ist die ausgezeichnete Haltbarkeit.

Unter anderen Sorten von Familienzwiebeln, die für die südlichen Regionen bestimmt sind, ist "Radar" erwähnenswert. Diese Sorte bezieht sich auf die Ergebnisse der niederländischen Auswahl. Die Sorte ist für die Aussaat im Winter bestimmt. Gärtner schätzen den "Radar" an der Größe der Früchte. Im Durchschnitt variiert das Gewicht jeder Zwiebel zwischen 150 und 200 Gramm. Einige Sorten können eine Masse von 0,5 kg haben. Eine Besonderheit dieser Sorte ist gutes Fleisch. Es ist halbscharf, angenehm im Geschmack, dicht und weiß. Die Form der Radarkolben ähnelt einer Kugel mit leicht abgeflachten Seiten. Die Schuppen dieser Sorte sind golden, stark und dicht, was den Früchten eine gute Haltbarkeit verleiht.

Die Sorte hält Frostproblemen stand. Die Zwiebeln verbringen den ganzen Winter im Boden unter dem Schnee, ohne ihre wichtigen Eigenschaften zu verlieren. Außerdem kann die Ernte einer solchen Familienzwiebel im Frühjahr entfernt werden. Ein weiterer Vorteil der Sorte ist die Resistenz gegen die meisten Krankheiten. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass Sommerbewohner, die bereits mit dem Anbau von Sorten befasst sind, Bewertungen glauben, wird der „Radar“ nicht durch eine vorbeugende Behandlung durch den Stammnematoden und die Zwiebelfliege verhindert.

Familienzwiebeln für die Region Moskau: die besten Sorten

Für die Vororte entschieden sich bestimmte Sorten von Familienzwiebeln. In dieser Region können Sie eine gute Ernte der Sorten Sturon, Shakespeare, Stuttgart Riesen, Kip-Vel und Centurion ernten.

Unter den Gärtnern dieser Region war besonders die von holländischen Züchtern abgeleitete Shakespeare-Sorte gefragt. Die Attraktivität der Sorte liegt darin, dass sie nicht nur in der Region Moskau erfolgreich kultiviert werden kann. Abwechslung wird oft als ideal für das mittlere Band bezeichnet.

Shakespeare ist eine halbscharfe und nützliche Variante. Es wird oft für podzimny Pflanzung verwendet. Vielfalt hat keine Angst vor Frost. Seine Schuppen sind stark und dicht, was den Samen vor niedrigen Temperaturen schützt. Die gleiche Eigenschaft beruht auf der hervorragenden Haltbarkeit der Kultur. Gemüse kann lange gelagert werden, ohne Angst zu haben, seinen attraktiven Geschmack und sein Aussehen zu verlieren.

Es gibt viele Varianten von Familienzwiebeln. Züchter unterscheiden Arten, die große Zwiebeln bilden, und neue Sorten in spezielle Kategorien. Zusätzlich werden für jede Region spezielle Kulturgruppen empfohlen, die für bestimmte klimatische Bedingungen ideal geeignet sind.

Schalotte - Familienzwiebeln in Ihrem Garten

Zwiebeln - eine der häufigsten Gartenkulturen. Viele Gärtner verzichten beim Wachsen darauf, Familienzwiebeln zu pflanzen, weil sie keine gute Ernte bringen können. Diese Art hat jedoch viele Vorteile, die bei der Auswahl verschiedener Zwiebeln zum Anpflanzen entscheidend sein können. Machen wir uns mit den Merkmalen der Kultur, ihren Varietäten, den Regeln für Anbau, Reproduktion und Lagerung vertraut.

Besondere Merkmale von Familienzwiebeln

Schalotten sind in vielen Ländern beliebt. Seine Heimat ist Kleinasien, von wo aus er ans Mittelmeer kam. Nun werden Schalotten in Westeuropa, der Ukraine und Moldawien, im Kaukasus und in Transkaukasien erfolgreich angebaut.

In verschiedenen Ländern und Regionen werden Schalotten unterschiedlich genannt: verschachtelte Zwiebeln, Familienzwiebeln, Kürbisse, vierzig Zähne. Alle Namen sind zutreffend.

Schalotte gehört zur Art Zwiebel, unterscheidet sich aber sowohl im Geschmack als auch in der Zwiebelform. Die Besonderheit einer Familienzwiebel ist der Multi-Zoo, dh sie besteht aus 3 bis 20 Köpfen in einem Nest und Federn, die dünner sind als die Zwiebeln, die einen schwachen Wachsüberzug haben. Zu den Hauptvorteilen der Schalotte gehören:

• die Fähigkeit, mehrere Rohstoffzwiebeln in einem Nest zu bilden;
• erhebliche Resistenz gegen Fäulnis- und Pilzkrankheiten;
• kurze Vegetationsperiode;
• gute Trockenheitsresistenz;
• hohe Geschmacksindikatoren für Grüns und Köpfe;
• ausgezeichnete Transportfähigkeit und Lagerdauer.

Im Nest der Schalotten gebildet von 3 bis 20 Köpfen

Die besten Sorten von Familienzwiebeln

Das staatliche Register der zur Verwendung in der Russischen Föderation zugelassenen Zuchterfolge umfasst mehr als 50 Schalottensorten. Sie unterscheiden sich in Bezug auf Reifung, Geschmack, Größe und Form der Zwiebeln, andere Parameter.

Tabelle: Beschreibung und Eigenschaften der beliebtesten Schalottensorten

Fotogalerie: Schalotten-Sorten

Merkmale des Wachstums

Familienzwiebeln - Die Kultur ist nicht anspruchsvoll, aber ohne ein gewisses Maß an Aufmerksamkeit und die Einhaltung einiger Regeln einer guten Ernte wird nicht erreicht.

Vorbereitung des Bodens

Schalotten werden vorzugsweise auf fruchtbaren Böden mit neutraler Säure gepflanzt. Die Einhaltung der Fruchtfolge ist eine notwendige Voraussetzung für eine gute Ernte und Vorbeugung von Zwiebelkrankheiten. Die besten Vorläufer für die Kultur sind Hülsenfrüchte, Karotten, Rüben, Kohl und Kartoffeln. Während des Herbstgrabens müssen Humus (ein halber Eimer pro m²), Superphosphat (1 Esslöffel pro m²) und Kaliumsalz (0,5 Esslöffel pro m²) zu den für das Anpflanzen von Zwiebeln vorgesehenen Flächen hinzugefügt werden. Die Zwiebel wird gut auf die Anwendung von Ammoniumnitrat vor dem Pflanzen (1 Esslöffel pro m2) reagieren.

Landedaten

Schalotte - kältebeständige Pflanze. Bei Frühlingsfrösten bis -6 ° C besteht keine Angst. Das Wurzelsystem der Familienzwiebel beginnt bei einer Temperatur von + 2 ° C intensiv zu entwickeln. Für das aktive Wachstum des Stiftes liegt die bevorzugte Temperatur bei +15 ° C.

Bei der Wahl der Pflanzzeit sollten die Daten günstiger Temperaturbedingungen berücksichtigt werden. Am besten pflanzen Sie im April Schalotten zusammen mit der Aussaat von Möhren. Wenn Sie die Fristen nicht einhalten und mit zu stark erhitztem Boden bepflanzen, beginnen Sie sofort mit einem aktiven Wachstum des grünen Teils der Pflanze, wenn sich das Wurzelsystem nicht ausreichend entwickelt. Dies wird die zukünftige Ernte negativ beeinflussen.

Experten empfehlen nicht, im Herbst eine Familienzwiebel zu pflanzen, da sie meistens zum Schießen führt.

Zubereitung von Zwiebeln zum Anpflanzen

Das Pflanzen erfolgt mit mittelgroßen Zwiebeln. Um die Ernte großer Familienzwiebeln zu erhalten, sollte man sich ernsthaft mit der Vorbereitung des Pflanzmaterials beschäftigen. Es umfasst die folgenden Schritte:

1. Pflanzenzwiebeln werden von den oberen Skalen gereinigt, da unter ihnen verschiedene Krankheitserreger verborgen werden können.
2. Geätzt für 20 Minuten in einer Lösung von Kupfersulfat (1 Esslöffel. Pro Eimer Wasser) oder in einer rosa Lösung von Kaliumpermanganat. Dann die Zwiebeln mit klarem Wasser abspülen.

Die Verarbeitung von Zwiebeln in einer Lösung aus Kaliumpermanganat vor dem Einpflanzen im Frühjahr hilft, die Pflanze vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen

10 Stunden in einer Lösung aus komplexen Düngemitteln einweichen. Dadurch können die Zwiebeln während der Lagerung teilweise verlorene Feuchtigkeit zurückgeben und die Nährstoffreserven auffüllen. Es wird empfohlen, vor dem Einweichen den trockenen Hals und den Boden der Glühbirne abzuschneiden, um weiße Skalen zu reinigen.

Der Boden und der trockene Hals der Zwiebeln werden geschnitten, um weiße Schuppen zu reinigen.

In der Mitte der Zwiebel wird ein Einschnitt gemacht, um weniger Knospen im Pflanzmaterial zu haben.

Video: Boden schneiden und Pflanzenzwiebeln schneiden

Landemuster

Die Pflanzung des Pflanzgutes erfolgt in ca. 5 cm tiefen Furchen, der Abstand zwischen ihnen beträgt 20 cm, die Furchen sind mit Humus bedeckt, mit Asche bestäubt, mit Wasser vergossen und die Zwiebeln im Abstand von 15–30 cm gepflanzt. Die Wahl des Abstandes zwischen den Zwiebeln hängt von der Sorte ab. Bei großfrüchtigen Sorten (Debüt, Jaspis, Beresowski-Aristokrat) ist eine maximale Entfernung erforderlich, wenn eine mittelgroße Familienzwiebel gepflanzt wird, kann diese reduziert werden.

Ein geringer Abstand zwischen den Zwiebeln führt zu einer flachen Ernte.

Die Birne wird vorsichtig versucht, die gekeimten Wurzeln nicht zu beschädigen, und ist so im Boden vergraben, dass ihre Oberkante etwa 2 cm mit Erde besprüht ist. Zwiebelkulturen werden mit geschnittenem Gras, Blättern, Sägemehl gemulcht. Mulch verhindert das Unkrautwachstum und trägt zum Erhalt der Feuchtigkeit bei.

Video: Effektiver Pflanzfamilienbogen

Familienbogenpflege

Eine gute Ernte von Schalotten kann durch rechtzeitiges Wässern, Lockern des Bodens, richtige Fütterung und Nestbildung erzielt werden.

Gießen und Lockern

Wenn die Aussaat in optimaler Zeit erfolgt, gießen Sie die Zwiebeln erst dann, wenn die Feder 10 Zentimeter erreicht hat. Unter solchen Bedingungen entwickelt sich das Wurzelsystem der Pflanze gut. Dann wird der Boden einmal wöchentlich angefeuchtet (15 Liter Wasser pro m²). Die Bewässerung wird etwa einen Monat vor der Ernte im Juli gestoppt, da ein zu hoher Feuchtigkeitsgehalt das Wachstum neuer Blätter hervorruft, anstatt sie zu trocknen, und dass sich auf den Zwiebeln trockene Schuppen bilden.

Das Lösen des Bodens unter der Zwiebelpflanzung erfolgt nach jeder Bodenfeuchtigkeit.

Top-Dressing

Wenn die Beete für die Zwiebeln im Herbst qualitativ mit Humus und Mineraldünger gefüllt waren, darf die Sommerfütterung nicht durchgeführt werden. In diesem Fall empfehlen Experten die Zugabe von Ammoniak (30 g pro Eimer Wasser) zur Bewässerung (alle zwei Wochen). Sein Geruch stößt Zwiebelfliegen und andere Schädlinge ab und dient der Pflanze als zusätzliches Futter. Für die Landung auf erschöpften Böden sind folgende Verbände erforderlich:

1. Harnstoff oder Carbamid (30 g pro 10 Liter Wasser) + Kalidünger (15 g pro 10 Liter Wasser). Diese Fütterung erfolgt im Stadium von 3 Blättern.
2. Kaliummonophosphat (15 g pro 10 Liter Wasser). Das Top-Dressing wird nach dem Auflaufen an einer Pflanze mit 5 Blättern durchgeführt.

Befürworter der organischen Düngung werden empfohlen, Gülle (1 Tasse pro Eimer Wasser), eine Infusion von Kräutern (1 Liter Infusion pro Eimer Wasser) und Holzasche zu verwenden, die zum Anpflanzen bestäubt werden kann.

Alle Dressings sollten bei bewölktem Wetter durchgeführt werden. Bewässern Sie die Pflanze an der Wurzel und achten Sie darauf, dass keine Lösungen auf die Blätter fallen. Am nächsten Tag, nachdem die Pflanzen mit sauberem Wasser bewässert wurden.

Nestbildung

Bis Mitte Juni können Sie die Anzahl der Zwiebeln im Nest deutlich erkennen. Dies ist der optimale Zeitpunkt, um die Größe der Köpfe zu beeinflussen. Die größte Rübe wird aus einem Nest von 3-5 Zwiebeln gewonnen, daher wird empfohlen, überschüssige Zwiebeln sorgfältig zu entfernen. Sie tun dies mit Vorsicht: Sie halten das Nest mit einer Hand und mit der anderen trennen sie die mittleren Knospen von der Erde. Sie können gegessen, für Konserven verwendet und eingefroren werden.

Die größten Schalottenköpfe werden aus einem Nest von 3-5 Zwiebeln gewonnen.

Video: landwirtschaftliche Schalottenzwiebeln vom Pflanzen bis zur Lagerung

Schädlings- und Krankheitsschutz

Eine Besonderheit der Familienzwiebel ist ihre Widerstandsfähigkeit gegen Fäulnis- und Pilzkrankheiten. Gartenschädlinge wie die Zwiebelfliege, das Zwiebelschweben, die Zwiebelmotte und der Bär sind für ihn viel gefährlicher.

Zwiebel fliegen

Die größte Gefahr für die Kultur ist die Zwiebelfliege. Die Abfahrt des Schädlings beginnt in der zweiten Maihälfte. Die Fliege legt Eier zwischen die Blätter der Zwiebel oder in die Risse des Bodens neben den Pflanzen. Larven erscheinen etwa eine Woche nach dem Eierlegen. Sie durchdringen die Zwiebel durch die Blätter oder am Boden und nagen durch große Hohlräume. Köpfe verrotten, Zwiebelfedern werden gelb und verwelken. Wenn Sie eine solche Zwiebel aus dem Boden bekommen, wird sie unangenehm riechen und weiße Larven werden darin gefunden.

Vorbeugende Maßnahmen zur Bekämpfung des Schädlings besteht in der Beobachtung der Fruchtfolge, indem die Schalotte neben der Möhre gepflanzt wird, wodurch Phytoncide freigesetzt werden, die die Zwiebelfliege erschrecken. Die Resistenz gegen diesen Schädling wird durch frühes Einpflanzen erreicht: Zu Beginn des Auslaufens des Insekts werden die Zwiebeln stark genug, verhärten sich und sind dadurch weniger anfällig für Beschädigungen.

Es wird empfohlen, die Betten mit Zwiebeln, Torf, Tabakstaub oder Asche zu mulchen. Dieses Verfahren sollte zu Beginn des Abflugs der Fliege durchgeführt werden und in 7–8 Tagen wiederholt werden. Nach der Ernte müssen Rückstände von Oberteilen und beschädigten Zwiebeln zerstört werden.

Die gleichen Maßnahmen werden zur Bekämpfung von Schädlingen wie dem Zwiebelschweben und der Zwiebelmotte verwendet.

Medvedka

Medvedka kann Ernten stark schädigen. Bei der Verlegung in der Nähe der Bodenoberfläche schädigt dieses Insekt die Wurzeln einer Pflanze. Es vervielfacht sich schnell, und wenn rechtzeitig keine Maßnahmen ergriffen werden, kann es sich über den gesamten Standort ausbreiten.

Bekämpfe sie mit Fallen. Dies können Dunghaufen sein, die auf Brettern oder Sperrholzstücken ausgelegt sind. Medvedka klettert in ihnen, legt Eier. In regelmäßigen Abständen (einmal in 2 Wochen) wird der Köder verbrannt und durch neue ersetzt. Medvotoks ist auch wirksam. Das Granulat wird in flachen Rillen um die Betten gelegt. Sie sind mit Erde besprüht und reichlich bewässert. Der Geruch der Droge zieht Insekten an, die einige Stunden nach dem Verzehr des Granulats absterben.

Fotogalerie: Zwiebelschädlinge

Ernte

Sie können anfangen, eine Familienzwiebel zu ernten, nachdem etwa die Hälfte der Federn verblasst ist. Es passiert bis Ende Juli. Wenn Sie die Erntezeit überspringen, werden die bereits reifen Zwiebeln anfangen, überschüssige Feuchtigkeit aus dem Boden aufzunehmen, ihr Wachstumsprozess wird aktiviert bzw. die Ruhezeit wird gestört. Und das ist schlecht für die Lagerung der Ernte.

Die Schalottenreinigung erfolgt am besten an einem sonnigen Tag. Zwiebeln gegraben in der Sonne zum Trocknen. Abends werden sie in einem kühlen, trockenen und abgedunkelten Raum gereinigt und 2 Wochen lang trocknen gelassen. Während dieser Zeit sollte der Hals der Zwiebeln trocken sein. Um die Zwiebel gut zu erhalten, sollten Sie die Federn und Wurzeln nicht abschneiden, sondern ihnen Zeit zum natürlichen Trocknen geben.

Lagern Sie Schalotten in kühlen Räumen mit mäßiger Luftfeuchtigkeit. Als Aufbewahrungsbehälter dienen Kästen, Weidenkörbe, Stofftaschen, Gemüsernetze, Nylonstrümpfe. Es ist praktisch, Zwiebeln in Bündeln oder Zwiebelzöpfen zu lagern. Diese Methode ist effektiv, da sie zu jeder Glühlampe Luftzugriff bietet. Sie sind belüftet und stehen fast nicht miteinander in Kontakt, wodurch die Gefahr der Verrottung erheblich verringert wird. Zwiebelgeflechte benötigen wenig Platz, sie sind leicht zu inspizieren und entfernen rechtzeitig die verschlechterte Zwiebel. Schön gewebte Bündel können auch als Raumdekor verwendet werden.

Video: wie man einen Bogen strickt

Züchtung von Familienzwiebeln

Familienzwiebeln vermehren sich am häufigsten vegetativ - Zwiebeln. Längere Anwendung dieser Methode führt jedoch zur Degeneration der Sorte. Daher müssen Sie regelmäßig alle fünf bis sechs Jahre das Pflanzmaterial erneuern, indem Sie Zwiebeln aus Samen anbauen.

Für eine hochwertige Samenbildung im Stiel benötigt es 40 bis 60 Tage

Es ist ziemlich schwierig, qualitativ hochwertiges Zwiebelsamen zu Hause zu bekommen, weshalb sie am besten in Fachgeschäften gekauft werden. Pflanzenzwiebeln aus Samen zu bekommen, besteht aus den folgenden Schritten:

1. Samen sprießen. Dazu werden sie in einen Gewebebeutel gegeben und mit Wasser bei Raumtemperatur in ein Gefäß getaucht. Etwa 2 Tage lang (3-4 mal täglich) in Wasser einweichen, mit fließendem Wasser waschen.
2. Das Saatgut muss vor dem Pflanzen getrocknet werden.
3. Aussaat von Ende April bis Anfang Mai in flachen Rillen (bis zu 3 cm). Spitzensamen mit Torf oder Kompost bestreut. Die Beete mit gepflanztem Saatgut erfordern eine sorgfältige und ständige Bewässerung.
4. Im August reift die mittelgroße Zwiebel, die sich nach dem Trocknen in mehrere kleine auflöst.
5. Im folgenden Jahr werden kleine Zwiebeln zur vegetativen Vermehrung gepflanzt.

Merkmale des Wachstums von Familienzwiebeln in verschiedenen Regionen

Im Gegensatz zu Zwiebeln haben alle Schalotten, die im staatlichen Zuchtregister eingetragen sind, keinen Zugangsbereich. Daher sollten die Merkmale des Wachstums von Familienzwiebeln in verschiedenen Regionen in erster Linie auf den Zeitpunkt der Pflanzung zurückzuführen sein. Wenn die Frühlingspflanzung für Zentralrussland Ende April - Anfang Mai empfohlen wird, können diese Zeiträume für die Regionen Westsibirien, Ostsibirien und Fernost in die zweite Hälfte Mai verschoben werden, und für die südlichen Regionen ist die Landung im März - Anfang April optimal.

Bei der Auswahl einer Sorte ist es außerdem wichtig, die Reifezeit zu berücksichtigen. Zum Beispiel können späte und mittlere späte Sorten von Familienzwiebeln in den nördlichen Regionen nicht in hoher Qualität reifen.

Tipps und Bewertungen Gärtner

Ich habe einmal gelernt, eine große Familienzwiebel anzubauen. Zwiebel gibt viele Zwiebeln. Sie sind im Nest eng beieinander und werden klein. Auf den Grüns müssen Sie mittlere Zwiebeln mit einer Feder aus dem Nest nehmen, damit 4–5 Zwiebeln für die Alterung verbleiben. Als Ergebnis werden Sie mit grünen und großen Zwiebeln sein.

Sveta

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122i=31681t=31681

Wenn Sie nur versuchen, Zwiebeln mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln anzupflanzen, möchten Sie nicht mehr zur alten Methode des Anpflanzens zurückkehren. Diese Methode spart nicht nur Pflanzgut, sondern bringt auch mehr Ertrag. Nur geschnittene Zwiebeln vor dem Pflanzen müssen in Bordeaux flüssig gemacht werden. Probieren Sie es aus, Sie werden das Ergebnis mögen

Geniusik

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=56t=2775

Ich grabe keine Zwiebeln, sie wächst oberflächlich aus mir heraus, und einen Monat vor der Ernte schaufle ich den Boden von den Zwiebeln, und sie bleiben nur an den Wurzeln im Boden. Wenn die Feder an Farbe zu verlieren beginnt und die Spitzen trocken werden, gehe ich mit den Füßen über den Garten und drücke die Federn nach unten - danach bricht der Hals beim Bruch aus. Wenn der Hals vollständig trocken ist, sammeln sich die Zwiebeln einfach. Ich trockne auf dem Dachboden aus, schneide trockene Federn aus und lagere die Zwiebeln im Keller in großen Pappkartons.

Zosia

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=56t=2781

Sobald Sie bemerken, dass die grüne Feder an den Spitzen gelb wird, müssen Sie sofort füttern. Zum Düngen benötigen wir: Ammoniumnitrat (in einem Haushaltsfachgeschäft oder einer Haushaltsabteilung im Supermarkt verkauft), Salz, Kaliumpermanganat. Der Hauptfeind der Zwiebel ist eine Zwiebelfliege - ein weißer Wurm, der sich in der Rübe festsetzt. Wenn er es dort vorschreibt, muss er sich nicht auf eine gute Ernte verlassen. Der Salpeter schafft eine saure Umgebung, die der Fliege nicht gefällt. Darüber hinaus fördert die Versorgung mit Zwiebeln Mikronährstoffen das Wachstum. Kaliumpermanganat - desinfiziert. Salz mag auch nicht die Fliege. Ich kann mich über etwas irren, aber so kommentieren wir die Wirkung einer solchen Mischung. Alles wird in folgendem Verhältnis gezüchtet - ein Esslöffel Salpeter (oder eine Streichholzschachtel) in einem Eimer mit kaltem Wasser, so viel Salz und Kaliumpermanganat, dass das Wasser ein wenig rosa wird. Alles gut mischen und reichlich Zwiebeln gießen. Es ist besser, dies bei warmem, trockenem Wetter einen Tag vor dem Regen zu tun (hier müssen Sie raten). Nach 1-2 Wochen wiederholen wir den Fütterungsvorgang, bei einem anderen Rezept ist das etwas anders. Für die zweite Fütterung brauchen wir eine Königskerze. Wir nennen also Kuhmist mit Wasser 1: 1 verdünnt (Gülleimer, Wassereimer). Er muss eine Woche darauf bestehen. Dünger kann jeder verwendet werden. Ich hatte einen Vogel. Ich habe so eine "Königskerze" genug, um den gesamten Garten zu füttern, weil ich jedes Mal Wasser einschenke. Ich habe eine solche Königskerze bis zum Herbst. So nehmen wir in der zweiten Phase des Top-Dressings einen Mullein-Eimer auf einen Eimer mit Wasser, 1 Esslöffel Salpeter, rühren und gießen. Nur zweimal im Voraus mit Dressing, gelegentlich Unkraut und allen Sorgen.

Eva Brown

http://otzovik.com/review_267608.html

Seit über 10 Jahren bauen wir Familienzwiebeln an. Welche Art weiß ich nicht. Wir nennen es "Gold". Vermutlich aufgrund der Farbe der Deckskalen. Schneiden Sie nicht schneiden, sondern die Probe für Samen und das Drehen der "extra" Zwiebel auch aus. Zweifellos Plus-kurze Vegetationsperiode (wir schaffen es vor dem Augustregen zu entfernen).

Mila

http://sadisibiri.ru/telep-luk-semey.html

Ich persönlich züchte solche Zwiebeln nicht wegen Rüben (Zwiebeln), sondern aus Gründen des Grüns. Federn solcher Zwiebeln sind geschmackvoller als Zwiebeln und weicher im Geschmack. Und es verhärtet sich nicht bis zur Bildung der Zwiebel. Aber auf die Birne kann gewachsen werden. Darüber hinaus sind sie sehr gut gelagert. Aber die Magie muss nicht warten. In einem Nest können 8–10 Zwiebeln nicht groß werden, sehr groß. Wenn jedoch beim Züchten einzelne Blumenzwiebeln aus dem Nest zu den Grüns gezogen werden und dadurch 3-4 Blumenzwiebeln im Nest verbleiben, können mit guter landwirtschaftlicher Technologie große Blumenzwiebeln gezüchtet werden. Und für die Reproduktion solcher Zwiebeln und die Ausschiffung für die nächste Saison ist es nicht notwendig, die Nester auszudünnen. Wir pflanzen solche Zwiebeln in kleine Zwiebeln. Eine Zwiebel von der Größe eines Eies sollte nicht gepflanzt werden. Solche Zwiebeln sind günstiger zu essen.

Elena

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=1354start=3640

Wenn Sie die Tipps zur landwirtschaftlichen Technologie des Anbaus von Familienzwiebeln befolgen, erhalten Sie reichhaltige Vitamingrüns und eine hervorragende Rübenernte für die Lagerung im Winter.