Überprüfung der 20 besten Auberginen-Sorten für Freiland

Wenn Sie das Beste für Ihren Garten auswählen, wählen Sie automatisch nicht nur die Qualität des Gemüses, die hervorragenden Eigenschaften und den guten Geschmack, sondern geben Ihnen auch die Möglichkeit, mit einem Minimum an Arbeit zu arbeiten. Auberginen ist ein Gemüse unter den Sorten, die jeder Feinschmecker für sich finden kann, und unabhängig von Größe, Farbe oder Ertrag, die Sie bevorzugen, gibt es etwas zu wählen. Betrachten Sie das Beste von ihnen.

Frühe Auberginen-Sorten

Frühe Auberginen eignen sich nicht nur für die schnelle Reifung des langerwarteten Gemüses, sondern auch für die Möglichkeit, in den nördlichen Regionen eine volle Ernte zu erzielen. Wenn Sie im Mai keine Gelegenheit haben, Auberginen in den Boden zu pflanzen, und im Juni Nachtfröste möglich sind, sollten Sie frühe Sorten für Ihren Garten wählen. Wählen Sie für Ihre Gartenhybriden, die sich bei Landwirten und Gärtnern bewährt haben.

König des Nordens

Hybrid mit hoher Frostbeständigkeit, bei jungen Trieben verhärtend. Die Reife kommt von 90 bis 100 Tagen, aber viele stellen fest, dass die Früchte in 70 bis 80 Tagen bereits vollständig geformt werden können.

Der Geschmack ist ziemlich zart, eine kleine Menge an Hohlräumen, selbst bei maximaler Alterung. Lagerung bei einer Temperatur von 12 - 15 Grad für bis zu zwei Monate, ideal für die Herstellung von Rohlingen.

Dies ist eine weiße Aubergine mit sehr frühem Altern. Nach 60 - 70 Tagen werden Sie aus einem Busch 15 glatte und glatte weiße Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 500 g entnehmen. Unprätentiös und perfekt bestäubt und gereift, sowohl im Gewächshaus als auch im Boden.

Schwarz gutaussehend

Die Sorte schwarz-schön unterscheidet sich in einem idealen dunklen Farbton, die Früchte sind klein bis zu 200 g., Aber von einer Wurzel können bis zu 3 kg entnommen werden. Nach 70 - 80 Tagen ergibt sich eine freundliche Ernte, aber es ist notwendig, vor dem ersten Frost zu schützen, erfordert zusätzlichen Schutz.

Zwischensaisonvariationen

Diese Auberginen eignen sich besser für Regionen, in denen es keinen unerwarteten Frost gibt, oder um im Gewächshaus aufzuwachsen. In Verbindung mit einer längeren Reifezeit als der Frühreife lohnt es sich, die Temperatur im Gewächshaus genau zu überwachen. Je stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind, desto reicher wird die Ernte.

Albatros

Wenn Sie tropfenförmige Auberginen mögen, rund, fleischig und ohne Hohlräume, dann ist dies Ihre Wahl. Vielfalt für Frischverzehr, Konservierung und Langzeitlagerung. Es ist leicht zu transportieren, es hat eine hohe Haltbarkeit, es wurde der Hauptgrund für die Wahl unter den Landwirten.

Diamant

Einer der beliebtesten Auberginengärtner der mittleren Gasse. Es wird als Zwergbusch betrachtet, aber sehr verzweigt, in Form einer Kugel geformt. Dekorativ. Reifezeit bis zu 80 Tagen. Mit einem Busch können Sie bis zu 8 kg wiegen. Fruchtgewicht bis 180g. Die Blütenbildung erfolgt von Juni bis August, und im Zusammenhang damit lange fruchtend.

Marzipan

Kenner des zarten und schmackhaften Fruchtfleischs dieser Aubergine bevorzugen es nicht nur aus diesem Grund. Reift in 110 - 120 Tagen, hat einen schönen birnenförmigen, tiefpurpurnen Farbton.

Auberginensorten für Gewächshäuser

Ertragreiche Sorten wachsen gut in Gewächshäusern, sie brauchen Pflege, reagieren aber mit einer freundlichen und guten Fruchtbildung. Stabile Temperaturen und Luftfeuchtigkeit ermöglichen die Auswahl hoher Pflanzen - aus jedem Busch können 5 bis 12 kg Gemüse entnommen werden.

Robin Hood

Hybridsaison-Hybride erfordert die Bildung eines Busches, hat aber eine geringe Höhe von 60 cm und die Pflanze hat Dornen. Birnenförmige, rundliche Früchte mit niedriger Bitterkeit, die 90 Tage reifen. Durchschnittliche Aufbewahrungsqualität für alle Arten von Konserven und Kochen.

Beschreibung von Robin Hood

Urban

Hoch, bis zu 240 - 260 cm. Reift bis zu 120 Tage nach dem Pflanzen. Früchte in der Größe von 20 bis 35 cm., Ertrag - bis 9 kg. Es erfordert die Bildung eines Busches, es reicht aus, 2 Stiele zu belassen, auf denen bis zu 15 Früchte gleichzeitig reifen.
Ausgezeichneter Geschmack für die Verwendung als frisch oder gesalzen.

Sofia

Spät reife Sorte, gekennzeichnet durch große Früchte. Reife Früchte erreichen 30 cm und wiegen bis zu 900 g. Der Busch ist bis zu 150 cm hoch, er bildet sich selbst, erfordert aber ein Kneifen. Von einer Pflanze können bis zu 17 kg entnommen werden. sehr dichte violette Früchte. Es ist gut gelagert und transportiert, die Aufbewahrungszeit ist die höchste unter allen Sorten mit einer solchen Kapazität - bis zu 3 Monate.

Sorten für Freiland

Wenn Sie vorhaben, Auberginen auf der Straße anzubauen, sind geeignete frostbeständige Sorten erforderlich. In der mittleren Spur braucht selbst der geduldigste Temperaturschwankungen Gemüse für die Nachtfröste. Nur grüne Hybriden sind ideal für Gewächshäuser.

Vakula

Geduldig genug für Temperaturschwankungen, Sie können Ende Mai Setzlinge pflanzen. Höhe ist bis zu 120 cm, hat einen starken und dichten Stiel. Ein Kneifen ist nicht erforderlich, die Buchse wird von selbst gebildet. Bis zu 8 kg Auberginen können aus einem Busch entnommen werden.

Stier Herz

Duldet keine Frühlingsfröste und wird deshalb nach Fertigstellung auf offenem Boden gepflanzt. Abgerundete Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g., Strauch bis zu 80 cm., Ertrag ca. 8 - 12 kg. Unprätentiös in der Landtechnik, toleriert aber keine Modulationen.

Alekseevsky

Eines der besten für die Straße. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 70 cm, er ist sehr verzweigt, die Früchte bis zu 150 g., Aber in einer Saison ist es wirklich möglich, 9-10 kg zu sammeln. Strumpfband ist obligatorisch, da der Busch sehr zerbrechlich ist.

Die besten mehrfarbigen Sorten

Sorten mit weißer Haut wurden gezüchtet, um die Bitterkeit zu beseitigen, die im Farbenzym enthalten ist. Auberginen in verschiedenen Farben stellten sich als gekreuzt heraus.

Schwan

Eine der besten weißen Auberginen. Er hat nicht nur weiße Haut, sondern auch Fleisch. Kann sowohl im Boden als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 70 cm, das Gewicht der Früchte beträgt bis zu 250 g, der Ertrag einer Pflanze beträgt bis zu 6 kg.

Eiszapfen

Ungewöhnlich aufgrund seiner Form und das ist attraktiv. Busch bis zu 80 cm. Früchte bis zu 300g. Von einer Buchse kann bis zu 5 kg entnommen werden.

Flamingo

Der Name spricht für sich - schöne rosa geschwungene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 40xg. Eile für 130 Tage. Busch bis zu 180 cm., Weitreichend und ertragreich. In einer Anlage können bis zu 16 kg gesammelt werden.

Lila Nebel

Dunkelrosa Früchte mit einem Gewicht von bis zu 180 g reifen durchschnittlich 120 - 130 Tage. Strauch bis 150 cm., Verzweigt. Frostgefahr, im Gewächshaus mit einer Pflanze können bis zu 5 kg entfernt werden.

Ungewöhnlich - grüne Früchte, die an gekräuselten Mais erinnern. Jeder wiegt bis zu 250 g., Länge bis zu 20 cm. Strauch bis 80 cm., Halb ausladend, erfordert keine Bildung. Fruchtfleisch und Rinde haben keine Bitterkeit.

Smaragd

Hellgrüne Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Reifen Sie im Durchschnitt bis zu 100 Tage. Die Anlage widersteht Temperaturschwankungen, leichten Dürreperioden. Mit einer Wurzel in 120 Tagen können Sie bis zu 5 kg Gemüse erhalten.

Chinesische Laterne

Nach 80 - 110 Tagen nach der Aussaat bei 70 cm beginnen ungewöhnliche Auberginen auf dem Busch zu erröten. Ungewöhnliche helle Farbe, und die Form lässt sie wie Dekoration aussehen. Gewicht bis zu 180 g, Ertrag - bis zu 3 kg pro Pflanze.

Die besten violetten Sorten

Sogar die Tatsache, dass neue helle Farben von Gemüse mit niedriger Bitterkeit auftauchten, lenkte nicht von Standard-Lila-Haustieren ab. Unter ihnen sind führende Sorten wie:

König des Nordens

Frostbeständig, technische Reife für 90 - 100 Tage, kann aber bei 70 - 80 Tagen entfernt werden. Bis zu 4 kg glatte violette, sehr schöne Früchte werden aus dem Busch entfernt.

Lila Wunder

Hybrid. Er toleriert Dürre geduldig, aber einmal ist es notwendig, viel Wasser zu verwenden. Strauch bis zu 90 cm, schöne lange Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g. Reifung bei 90 - 115 Tagen. Mit einer Pflanze können Sie bis zu 8 kg Auberginen bekommen.

Diamant

Zwergenvielfalt. Höhe bis zu 50 cm, aber der Busch ist sehr verzweigt. Es sieht sehr dekorativ aus, in Form eines Balls, erfordert keine Bildung. Reife am 80. Tag. Früchte bis zu 180 - 200g.

Die besten Sorten für die Region Moskau

Die mittlere Fahrbahn ist eine relativ milde Klimazone. Später im Sommer und im frühen Herbst lassen sich spät reifende Sorten nicht vollständig reifen. Gewächshäuser helfen dabei, aber es lohnt sich immer noch, Früh- und Zwischensaison zu wählen.

Diese Sorten werden eine große Ernte bringen und ein Minimum an Aufwand mit sich bringen:

König des Nordens Gibt im Frühsommer eine große Ernte ohne Frost. Es zeigte sich perfekt sowohl in Gewächshäusern als auch im Boden;
Schwarzer Prinz Die Wahl lohnt sich nicht nur wegen der Dekoration. Die kräftige violette Farbe verbirgt das zarte Fleisch ohne Bitterkeit, und von einem Busch können bis zu 8 kg Früchte gewonnen werden.
Sophia. Selbst wenn Sie in der ersten Woche im Boden landen und sich in der ersten Woche verstecken, erhalten Sie für die Saison bis zu 15 - 17 kg Körpergewicht bis zu 900 g. Aubergine
Albatros Zwischensaison, aber die Reifung ist recht früh. Am Tag 90 können Sie die ersten Früchte nehmen. Wunderschöne zylindrische Form und zarter Geschmack. Geduld mit Dürre;

Wenn Sie von einem freundlichen und hohen Ertrag, minimalen Arbeitskosten und auffallendem Gemüse träumen, sollten Sie Saatgut auswählen, das für Ihre Region in Zonen eingeteilt wurde, die richtige Pflege bietet und dies gerne tun.

Über den Garten

Auswahl der besten Auberginen-Sorten von violett bis weiß und grün

Beliebte Auberginen-Sorten

"- ein Hybrid eines mittleren Typs. Reift in 45 Tagen. Wachstum eines Busches bis 80 cm, Früchte rund, dunkles Violett, Gewicht bis zu 600 g, Fruchtbildung am ganzen Stamm. Geben Sie im Durchschnitt 5 kg pro Busch. Gut gelagert und transportiert.

"- eine Vielzahl von Arten der Zwischensaison, von der Aussaat bis zur Reife von 110 bis 150 Tagen. Pflanzenhöhe 0,5 Meter, Früchte bevorzugen den unteren Teil der Pflanze. Ihre Form ist zylindrisch, 14-18 cm lang, bis zu 170 g schwer, die Farbe ist violett und dunkel. Fruchtfleisch mit grüner Tönung, keine Bitterkeit. In Sibirien ist für den Anbau auf der Technologie von Freiland verfügbar.

Diese Sorte gehört zu frühreifen Hybriden und produziert mittelgroße Früchte in Form eines Gänseeis. Am häufigsten wird die Sorte Golden Egg als Zierpflanze in Landhäusern und Gemüsegärten verwendet;

. Das Ergebnis der europäischen Zucht, die sich durch schöne Farbe und Härte der Früchte auszeichnet. Die Früchte selbst sind jedoch klein und von zylindrischer Form und wiegen nur 200 bis 240 g. Das schwarze Äußere gilt als frühreifende Sorte;

Im Moment gibt es wirklich eine Vielzahl von Auberginen-Sorten, die in Gewächshäusern und auf offenem Boden angebaut werden können

Achten Sie beim Füttern darauf, dass der Dünger nicht auf die Blätter fällt. Die Samen werden in Reihen bis zu 1,5 cm ausgesät. Reihenmulchboden und leicht verdichtet. Um das Verdampfen von Feuchtigkeit zu verhindern, wird der Deckel mit einer Plastikfolie abgedeckt. Die Temperatur in dem Raum, in dem die Samen keimen, sollte bei einer Temperatur von 25 Grad und darüber nicht unter 26 Grad liegen.

Solche Sorten und Hybriden von Albino-Auberginen sind am häufigsten in Hausgärten anzutreffen: Epik F1 Die heute existierenden Hybriden und Sorten von Auberginen sind so unterschiedlich in Form, Größe und Farbe der Früchte, dass man sich nur über die Ungereimtheiten der Natur und die Leistungen der Züchter wundern kann ! Neben der üblichen länglichen Form von Auberginen gibt es auch zylindrische, birnenförmige, sichelförmige, eiförmige, ovale, kugelförmige und sogar schlangenförmige Früchte. Auberginen verschiedener Sorten variieren ebenfalls stark: von kleinen hundert Gramm Früchten bis zu gewichtigen Auberginen unter zwei Kilo.

Die besten Sorten von Auberginen für den Anbau in Sibirien umfassen die folgenden Praktiken: "Donetsk 14", "König des F1-Marktes", "Peking", "Universal", "Lila Zwerg", "Schwarze Schönheit", "Epos". Wählen Sie das Beste aus, abhängig von den Anbaumöglichkeiten, dem Geschmack und dem gewünschten Ertrag.

«Schwarze Schönheit Maria

Wenn Auberginen in einem Gewächshaus gezüchtet werden, kann ihre Höhe eineinhalb Meter erreichen. Für solche hohen Pflanzen ist die Bildung eines Busches notwendig, der vor dem Einpflanzen der Sämlinge gehärtet werden muss. Das heißt, allmählich an niedrige Temperaturen und direkte Sonneneinstrahlung gewöhnt. In diesem Fall werden die Setzlinge nicht verbrannt und können schnell Wurzeln schlagen. Andernfalls verschwinden die Sämlinge möglicherweise. Da Auberginen aufgrund eines unterentwickelten Wurzelsystems nur schwer während der Transplantation Wurzeln schlagen können, ist die Aubergine ein seit langem bekanntes Gemüse, deren Heimat Indien ist

Ohne starke Temperaturschwankungen

Schwan (Fruchtzylinder),

Perfekt für den Anbau in ganz Russland. Früchte einer Tränenform reifen sehr früh (etwa zwei Monate nach dem Pflanzen). Eggik Auberginen zeichnen sich durch eine schöne tiefpurpur-schwarze Farbe, Einheitlichkeit und harmonischen Geschmack aus. Zu den Vorteilen des Hybrid-Epic zählen auch hohe Erträge und Resistenzen gegen übliche Krankheiten.
Und wenn früher Auberginen als "blau" bezeichnet wurden, hat dieser Name an Relevanz verloren. Neben den üblichen Auberginen-Farbtönen von hellem Purpur bis zu dunklem Purpur kamen auf dem Markt auch gestreifte Früchte in Rot, Orange, Grün und Weiß auf.
Samen mit einem "Alter" von mehr als drei Jahren für die Aussaat in Sibirien sind unerwünscht.
Baltisch
- Schwarze Schönheit. Hochreife, frühreife Sorte von Auberginen, deren Früchte ziemlich groß sind - etwa 900 g nach Gewicht. Eierstockfrüchte treten auch unter widrigen Bedingungen auf.
. Sorte mit kleinen länglichen Früchten mit einem Gewicht von 200 bis 220 g Die Sorte Maria unterscheidet sich von anderen schönen und einheitlichen dunkelvioletten Farben sowie einer hohen Frühzeitigkeit der Früchte, die ihre Größe kompensiert;
Der Busch ist so geformt, dass er nicht mehr als drei Skeletttriebe hinterlässt. Sie sind besser an das Gitter gebunden. Besonders, wenn es die Auberginen ist, die unbegrenztes Wachstum eines Stiels haben (indeterminantnyje Grade).

Sämlinge werden unter Beibehaltung des Erdklumpens aus dem Becken entfernt, wo sie angebaut wurden. Die Tiefe der Landung beträgt 8 Zentimeter. Wurzelhals sollte anderthalb Zentimeter in den Boden gehen.

Nach dem Auflaufen der Hälfte der Sämlinge kann der Film entfernt werden. Und müssen auch die Ausleuchtung des Ernteguts erhöhen.

Die besten Sorten bunter Auberginen

Mit ausreichend Feuchtigkeit bei der Fruchtbildung Ping-Pong (runde Frucht), Fotosorten der Auberginen "Epic F1"

Samen werden in großen Behältern oder Bechern mit einer Bodenmischung gezüchtet - in zwei Teile Rasen wird ein Teil verrotteter Gülle mit Sand und Torf gemischt. Auf einem Karton und einem halben Kilogramm. Sie können die folgende Mischung vorbereiten: einen Behälter mit 15 Litern - 2 Teile lose Gülle, die gleiche Menge an trockenem Torf, 1 Teil dekontaminiertes Grasland, 3 große Löffel Holzasche, 1 gleichen Löffel Superphosphat, 1 Teelöffel Harnstoff und einen halben Liter reinen Flusssand. Rühren Sie sich glatt und verteilen Sie sich in Behälter und Tassen. Gießen Sie eine starke Lösung von Mangan. Den Boden zum Anpflanzen von Setzlingen kann man kaufen, aber es kostet mehr.

"- mittelfrüh, Früchte von dunklem Purpur bis zu schwarzem, weißem Fleisch.
In Anbetracht dieser Sorten von Auberginen sowie von Dutzenden Sorten, die nicht in unserer Beschreibung enthalten sind, sollten Sie unbedingt die vielen Nuancen beachten, die beim Wachsen wichtig sind. Darunter befinden sich wunderliche Sorten, Bodenbedürfnisse, Anbauflächen, Freiland- oder Gewächshaus, Bewässerungsregime, Düngung usw. Nur wenn Sie die Anforderungen der Sorte genau studiert und unter den bestehenden Anbaubedingungen bestimmt, ausreichend gepflegt und ausreichend Aufmerksamkeit geleistet haben, können Sie eine gute Ernte erzielen.
Barbentane
Um die Reifung von Früchten zu beschleunigen, muss die Oberseite des Busches eingeklemmt werden. Frühreifende Sorten, auf denen nicht mehr als acht Früchte reifen, können nicht gebildet werden.
Auberginen spudeln zweimal während des Wachstums
In der Regel sind die Sämlinge nach zwei Wochen zum Tauchen bereit. Sie können in Töpfe eintauchen, deren Fassungsvermögen nicht mehr als einen Liter beträgt. An den ersten Tagen nach dem Tauchgang sollte die Lufttemperatur tagsüber auf 24 Grad und nachts auf 20 Grad erhöht werden. Dann kann die Temperatur etwas verringert werden, aber nicht niedriger als zwanzig bzw. achtzehn Grad. Wenn die Temperatur unter dreizehn Grad fällt, können die Sämlinge sterben.

Das mittlere Band unterscheidet sich bei solchen Wetterbedingungen leider nicht. Trotzdem kann es in einem gemäßigten Klima erfolgreich gezüchtet werden. Man muss sich nur richtig mit diesem Problem befassen. Pelikan (säbelförmige Frucht),

Unter den violetten Auberginen-Sorten sind sie auch beliebt: Im Geschmack sind sie ungefähr gleich, aber stellen Sie sich vor, wie Sie mit bunten Auberginen einen festlichen Tisch dekorieren können - Spark, Ten und andere beliebte Haussalate erhalten einen völlig neuen Look, ganz zu schweigen davon Gerichte wie gefüllte, gebackene oder herzhafte Auberginen Es ist nicht verwunderlich, dass Gärtner Schwierigkeiten haben zu wählen, welche Auberginensorten auf ihrem Grundstück gepflanzt werden sollten. In diesem Artikel werden wir die besten Sorten von Auberginen betrachten, die sich aufgrund der guten Erträge und der Möglichkeit, sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland zu wachsen, verbreitet haben. Der Sämling wächst normalerweise nach 14 Tagen. Sie können nicht im Topf graben lassen, um zu sehen, ob der Sprössling sich gelehnt hat. Dies wird den Samen oder den Sprossling schädigen. Eine stabile Bewässerung ist wichtig. "

Die beste Phase der Obsternte ist eine Phase der technischen Reife. Das heißt, wenn die Größe der Frucht den Sortenparametern entspricht, sind die Samen noch unterentwickelt, das Fruchtfleisch ist saftig und kann leicht mit einem Messer geschnitten werden. Während der Reifung von Früchten müssen sie mindestens jede Woche gepflückt werden.

. Behandelt frühreife Auberginen, deren Früchte einen schönen Schimmer und dunkelviolette Farbe haben. Die Sorte hat einen hohen Ertrag, da sie lange fruchtbar ist;

Aubergine: die Geheimnisse des Wachstums

Wenn eine Pflanze blüht, müssen Sie die größte der Blumengruppen auswählen und den Rest abschneiden. Um eine bessere Fruchteinstellung zu erreichen, schütteln Sie manchmal den Busch oder das Gitter. Also besser bestäubte Blumen.

Wenn der Knoten an den Wurzeln zerbrechlich ist, können Sie zur Stärkung einen Sprecher aus Ton und Königskerze vorbereiten. Und senken Sie ggf. die Wurzeln.

Nach dem Gießen muss der Boden bis auf einen Zentimeter Tiefe aufgelockert werden. Dies reduziert die Verdampfungsrate von Feuchtigkeit. Setzlinge sollten nicht gegossen werden. Besser ein wenig unterschreiten.
Sie müssen das Saatgut auswählen, das heißt, in diesem Bereich zoniert.
Weißes Ei (eiförmige Auberginen mit reichem Pilzgeschmack),

Violettes Wunder (zylindrische Früchte mit einem Gewicht von bis zu 135 g)

Samenauswahl

Video über Auberginen-Sorten

Vor dem Pflanzen auf der Straße oder in einem Gewächshaus werden die Sämlinge zwei Wochen lang temperiert.

Zwerg früh 921

Wenn Auberginen in einem Gewächshaus gezüchtet werden, kann ihre Höhe eineinhalb Meter betragen

Saatzeit

Nach der Bildung von acht Früchten müssen Sie die Seitentriebe entfernen. Entfernen Sie ständig alle vergilbten Blätter der Pflanze.

Samenvorbereitung zum Anpflanzen

Um solche Probleme nicht zu haben, ist es besser, Sämlinge in Töpfen zu züchten. Ein solcher Sämling wird schneller wurzeln, die Früchte reifen früher und ergeben einen höheren Ertrag.

Mit zwei, fünf, sieben und zehn Blättern müssen Sämlinge gefüttert werden. Gießen und düngen ist am besten morgens.

Es ist ratsam, Auberginen durch Setzlinge anzubauen. Da dauert es viel Zeit vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Reifung der ersten Früchte. Für frühreifende Sorten beträgt diese Zeit fast hundert Tage. Und spätreifende Auberginen reifen in 150 Tagen.
Eisberg (ovale Frucht),
Vikar (Früchte von kurzer Birnenform mit ausgezeichnetem Geschmack),
Normalerweise wählen Gärtner verschiedene Sorten von Auberginen mit unterschiedlichen Reifebedingungen. Wenn Sie jedoch in einer Gegend mit einem recht kühlen, kurzen Sommer leben, sollten Sie früh reifenden Sorten mit mittelgroßen Früchten den Vorzug geben. Sorten wie Bohemian Early, Robin Hood und Krasnogolovik Red sind kompakt in der Größe, sodass sie im Gewächshaus neben hohen Tomaten gepflanzt werden können.
Der Boden von Freiland oder Gewächshäusern wird speziell vorbereitet. Fügen Sie sauberen Sand, Sägemehl, Holzasche und erworbenes Land hinzu. Dies geschieht, um es der Zusammensetzung näher zu bringen, in der die Sämlinge in Töpfen wachsen. Verringerung der Wurzelbelastung durch abrupte Änderungen der Wachstumsbedingungen. Auch der Boden wird je nach Art mit verschiedenen Zusatzstoffen angereichert. Sie können reichlich murmeln.

"- bekannt für Frühzeitigkeit (nicht mehr als 110 Tage) und eine große Anzahl von Früchten. Die Pflanzhöhe beträgt bis zu 45 cm und die Fruchtformationen sind normalerweise niedrig. Die Formen sind rund oder leicht birnenförmig. Junge Früchte sind dunkelviolett. In Filmen geben Gewächshäuser pro Busch bis zu 6 kg ab. Offenes Gelände ist erlaubt.

Daher ist Aubergine eine ziemlich beschwerliche Pflanze, die Aufmerksamkeit für sich selbst erfordert. Das heißt, er fordert, dass Gärtner seine Bedürfnisse ständig überwachen und sie bei Bedarf befriedigen.

Pflege für Sämlinge

. Die Vielfalt der Auberginen mit der Standardgröße der Früchte beträgt 5x26 cm, die Früchte sind standardmäßig länglich und violett-schwarz gefärbt. Starke und widerstandsfähige Pflanze mit hoher Fruchtbildung;

Tauchen

Im Moment gibt es wirklich eine Vielzahl von Auberginen-Sorten, die in Gewächshäusern und Freilandflächen gezüchtet werden können

Nach dem Pflanzen müssen Sie eine Schattierung für die Sämlinge erstellen, bis sie sich an das Sonnenlicht gewöhnt. Und es wäre schön, den Boden zu besprühen. Dies erhöht die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus, das die Auberginen so lieben.

Sämlinge gelten als pflanzbereit, wenn sie zehn echte Blätter haben.

Für die Aussaat ist es vorzuziehen, Samen nicht aus dem ersten Lagerjahr, sondern aus dem zweiten Jahr zu verwenden. Jährliches Saatgut hat eine geringe Keimrate und eine lange Keimzeit (bis zu einem Monat). Bei der Aussaat muss dies berücksichtigt werden.

Bibo (oval-konische Auberginen, sehr produktiv und krankheitsresistent). Black Beauty (schwarz-violette Frucht mit zartem Fruchtfleisch, bis zu 900 g).

Umpflanzen von Sämlingen im Boden oder im Gewächshaus

In Regionen, in denen der Sommer heiß ist, wächst die Aubergine gut im Garten. Um Auberginen in Sibirien anzubauen, ist es wichtig zu wissen, wie man mit Sämlingen und erwachsenen Pflanzen richtig arbeitet. Ernteerträge und Fruchtqualität werden davon abhängen.

"
Das bedeutet:
Delikatesse
Wir werden uns gleich einige ansehen:
Alle gepflanzten Auberginen müssen nur eine dreieinige Aufgabe erfüllen.

Nach dem Pflanzen müssen Sie eine Schattierung für die Sämlinge erstellen, bis sie sich an das Sonnenlicht gewöhnt.

Samen zum Anpflanzen müssen sich vorbereiten

Härtende Sämlinge

Banane (Früchte sind lang, leicht gewölbt, geeignet zur Langzeitlagerung),

Meine Lieblingsauberginensorte ist HELIOS. Bauen Sie runde, fleischige Früchte an, ohne Bitterkeit und ungewöhnlich lecker. Es ist notwendig, Sämlinge (wie alle Sorten von Auberginen) anzubauen.

Beobachtete Temperatur in allen Entwicklungsstadien

Auberginen züchten - Video

Pflege gepflanzter Auberginen

. Frühe, zu kleine Sorte mit kleinen Früchten von dunkelvioletter Farbe. Die Masse beträgt jeweils nicht mehr als 100 g, aber die Menge auf der Büchse beträgt etwa 10, Albatros.

Das ist:
Auberginen sind nicht nur wärmeliebende Pflanzen, sondern auch feuchtigkeitsliebend
Es ist ratsam, Auberginen durch Setzlinge anzubauen

Top-Dressing

Wir sind extrem selten, obwohl sie den üblichen violetten Sorten sehr ähnlich sind und viel Carotin enthalten. Helle gelbe Früchte mit oval-länglicher Form verleihen der holländischen Sorte Golden Eggs.

Dickes Barin (runde, fleischige Frucht mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit),

Bewässerung

Sehr beliebt bei heimischen Gärtnern. Zu den Vorteilen zählen eine beeindruckende Masse von braun-violetten Früchten (bis zu 200 g), ausgezeichneter Geschmack, keine Bitterkeit, hohe Ergiebigkeit, Krankheitsresistenz und Langzeitlagerung. In Regionen mit kühlem Klima wird der Black Handsome in Gewächshäusern oder unter einer Filmhülle kultiviert.

Kaufen Sie anders und wachsen Sie. Sie sind nicht wertlos (

"- Mitte der Saison erreicht die technische Reife in 100-110 Tagen. Wachstum eines Busches auf 70 cm, Fruchtfarbe zuerst schneeweiß, dann gelb. Länge 18-22 cm, Masse bis zu 250 g, sehr zartes weißes Fleisch. Auf 1 Quadrat. m kann bis zu 18 kg Ertrag erfassen.

In den richtigen Zeiten gefüttert und getränkt,

Einen Busch formen

Aubergine ist eine ziemlich beschwerliche Pflanze, die eine aufmerksame Haltung erfordert

Zwischensaison-Sorte, die immer gute Erträge bringt. Der Strauch erreicht eine Höhe von 50 cm, die Früchte sind birnenförmig. Ihre Farbe ist blauviolett und das Gewicht beträgt etwa 400-450 g;

Bei rechtzeitiger Fütterung

Wenn die Sämlinge im Gewächshaus gepflanzt werden, beginnt sich der Boden in drei Wochen vorzubereiten.

Die Aussaatdauer hängt davon ab, wo die Sämlinge gepflanzt werden (Gewächshaus, Gewächshaus, Boden). Wie dem auch sei, die Erde muss sich auf achtzehn Grad erwärmen. Es ist notwendig zu berechnen, dass ihr Alter zum Zeitpunkt der Pflanzung von Sämlingen etwa 75 Tage betrug.

Auberginen-Sorten

Um den Black Moon (kugelförmige, knackige Früchte mit sehr zartem Fleisch und mildem Geschmack) zu erhalten,

Eine andere Sorte, die die Liebe der Gärtner genießt - Auberginen in Zentralrussland - wird empfohlen, Auberginen in Gewächshäusern anzubauen. Ansonsten fallen die Tag- und Nachttemperaturen zu Beginn des Sommers und am Ende zum Abfallen der Eierstöcke, aber Sie können die frühen Sorten Nutcracker, Giselle, König des Marktes, probieren, es handelt sich um frühreife Hybriden, die auf offenem Feld wachsen können
"Sie wurden überschüssige Blumen und Triebe los,
. Früh reifende Auberginen, die sich durch wirklich originelle Früchte auszeichnen - tropfenförmig, dunkelviolett, Größe 10x22 cm, sortenresistent, kräftig, unprätentiös, mit hohen Erträgen, Black Moon
Bei der korrekten Bewässerung der Pflanze wird dazu für jeden Quadratmeter vorbereitet und dann diese Mischung aufgetragen:
Samen zum Anpflanzen müssen vorbereitet werden. Dazu werden sie über Nacht mit einer dreiprozentigen Lösung von Kaliumhumat und grünen Auberginen gegossen
Bohemian Early (ertragreiche Sorte mit eiförmigen Früchten)
Ich pflanze jedes Jahr 2 Sorten, aber eine davon ist Black Handsome und die andere für Muster. In den letzten 15 Jahren hat Ch. K. nichts Besseres gesehen. Sehr groß, bis zu 800 g, produktiv und lecker. Ruß Ende Februar, dann in 2-Liter-Eimern unter Mayonnaise und im April in einem beheizten Gewächshaus. 15. bis 20. Mai in offenem Gelände blüht bereits. Die ersten Früchte nehme ich bis Ende Juni ab. Der Ertrag in der Nähe des Eimers aus dem Busch.. Matrose
Rechtzeitig geerntet, Donetsk-Ernte
. Genügende Vielfalt an Auberginen, Fruchtknoten, die auch bei niedrigen Temperaturen vorkommen können. Die Früchte dieser Sorte haben eine abgerundete Form mit einem Durchmesser von 17 bis 18 cm, um einen Busch zu formen.
Bei 4 Kilogramm Humus sollte die Zusammensetzung des Bodens, in den das Saatgut gesät wird, sein:
, Sie können folgende Sorten wählen: Chinesisches Grün mit abgerundeten Früchten (in der Phase der biologischen Reife werden sie bronzegelb), Smaragd mit schönen fassförmigen Früchten und Grün mit elliptischen Früchten mit intensivem Pilzgeschmack. Foto von Auberginen
. Seine dunkelvioletten Früchte mit einer traditionellen zylindrischen Form erreichen eine Masse von 100 bis 200 g und eine Länge von bis zu 20 cm. Das Fruchtfleisch schmeckt nicht bitter und hat einen sehr angenehmen, zarten Geschmack. Robin Hood ist der erste auf offenem Boden mit einem Fruchtgewicht von bis zu 200 Gramm nicht mehr als 50 cm, sehr reichlich.
"- eine frühreife Hybride, eine große Pflanze - ab 90 cm haben Fruchtformationen die Form eines Zylinders mit einer Länge von bis zu 25 cm. Fruchtfleisch mit grüner Tönung ohne Bitterkeit. Überlebt gleichermaßen auf dem offenen Feld oder im Gewächshaus. Die Sorte ist immun gegen Mosaikvirus. Sie sammeln 10 kg oder mehr von einem Quadrat. Nur wenn wir alle diese Regeln erfüllen, können wir uns darauf verlassen, dass unsere Werke nicht umsonst verloren gehen.
. Früh reifende Auberginen mit dunklen Früchten, die Länge erreicht 13-15 cm, Durchmesser - 4 cm und Gewicht 140-160 g. Jeder Busch dieser Sorte kann bis zu 15 volle Früchte enthalten. Das beste Stadium der Fruchtentfernung ist eine Phase der technischen Reifung Nautilus Geh
Zuerst im Mai abgehalten. Unter jedem Busch gießen Sie bis zu 300 Milliliter Nährlösung. Dann im Sommer. Während dieser Zeit ist die Dosis der Nährlösung erhöht. Es sollte bereits 500 Milliliter erreichen, 15 Gramm Magnesiumsulfat

60% Torfmoos,

Ernte

Auberginen-Video rot gekräuselt

Unter den neuen Hybriden und Sorten von Auberginen ist der superproduktive Clorind-Hybrid mit ovalen Früchten von kräftiger violetter Farbe zu nennen, der eine Masse von 1,5 kg erreicht. Bemerkenswert ist auch die frühreifende heimische Sorte Premier mit oval-zylindrisch schönen violetten Früchten mit einem Gewicht von 350 g.

Im Foto Auberginen-Sorten "Diamond"

Lieblingssorten - Belenky, Bibo - sehr lecker, verzweifelt und weniger fruchtbar.

"
Die Möglichkeiten der Landtechnik in nördlichen Breiten kommen zunehmend in den Sinn. Wenn früher südliches Gemüse hier nur in Geschäften zu sehen war, scheint der Anbau von Auberginen in Sibirien heute kein Pfeifentraum zu sein.
Donskoy
. Schöne Sorte mit Säbel und dunkelvioletten Früchten, die eine Masse von 500 g erreichen, gehört zu den frühen Früchten und ist ideal für den Anbau in Gewächshäusern und Gewächshäusern;

Achten Sie beim Füttern darauf, dass der Dünger nicht auf die Blätter fällt. Andernfalls kann die Anlage verbrannt werden. Bewässern Sie die Büsche daher nach dem Ankleiden.

30 g Kaliumsulfat

10% sollten Rasenland sein,

Auberginensorten für den Anbau in Sibirien

Auberginen der Sorte Matrosik haben eine interessante Farbe - weiße und violette Streifen wechseln sich bei ovalen Früchten ab. Rosa gerippte Auberginen von Rosa Bianca erregen die Aufmerksamkeit mit einem Rosa-Lavendel-Rouge auf weißem Hintergrund. Zylindrische, leicht gewölbte Auberginen der Sorte Pink Flamingo sowie eine tonnenförmige Frucht der Sorte Othello sind in angenehmem Rosa-Purpur-Ton bemalt. Auberginen von türkischen Orangensorten unterscheiden sich in der orangen Farbe und die japanische rote Sorte hat eine satte rote Farbe.

In jüngerer Zeit galt die Sazhala-Varietät als eine echte Exotik: Ein Traum für einen Gärtner, ein hübscher Schwarzer, Pelikan, Asterkam. Es gab keine schlechten..
Anfang 148 Wir haben praktisch alle wichtigen Informationen für Gärtner zusammengestellt - die besten Auberginen-Sorten für Sibirien, insbesondere den Anbau von Setzlingen und Fruchtpflanzen, die Regeln für deren Pflege und die Erhaltung der Ernte. Alles ist verfügbar und einfach zu bedienen. Ein solcher Rat kann von jedem Sibirier verwendet werden, der davon träumt, auf seinem Grundstück ein solches thermophiles und gesundes Gemüse anzubauen. Srednerosly und sredneraskidny Grade mit Früchten einer birnenförmigen Form, mit einem Gewicht von 160-180 g. Durchschnittliche Produktivität eines Grade - etwa 3,5 kg pro Quadratmeter Pflanzung;
Arap Auberginen sind nicht nur wärmeliebende Pflanzen, sondern auch feuchtigkeitsliebend. Bewässere sie zweimal in sieben Tagen. Wenn der Sommer heiß ist, sollte natürlich die Bewässerung erhöht werden. Vielleicht sogar jeden zweiten Tag Wasser, 30 Gramm Ammoniumnitrat,
20% von Humus, Wählen Sie verschiedene Auberginen-Sorten in verschiedenen Farben und überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste mit bunten, bunten Gerichten aus diesem gesunden Gemüse! Weiße Auberginen
Albatros Ich mag den schwarzen Drachen (von SeDeK) - die Früchte sind zur Saisonmitte lang, gebogen, mit einem Gewicht von 200 g - - schnell reifend (bis zu 105 Tage), das maximale Wachstum des Busches beträgt 55 cm. Birnenförmig, in technischer Reife dunkel violette Früchte mit einem Gewicht von bis zu 200 g Sammeln Sie 4-6 kg von einem Quadrat der Fläche.
Beim Anbau von Auberginen für Sibirien ist vor allem die Sortenwahl wichtig. Wenn Sie die im Winter beheizten Gewächshäuser nicht berücksichtigen, in denen alles reifen kann, wachsen in dieser Klimazone nur Früh- oder Zwischensaison-Sorten: Solara. Ziemlich große Auswahl an Auberginen, wenn man nach den Maßstäben für offenes Gelände zählt. Die Höhe des Strauches beträgt etwa 90-100 cm, die Länge der Früchte beträgt bis zu 25 cm. Die attraktive Sorte mit ihrer schönen Farbe und ihrem Glanz zeichnet sich durch einen überdurchschnittlichen Ertrag aus;
Nach dem Gießen keine Kruste bilden. Lockern Sie die Pflanze auf: 60 g Superphosphat 5% Sand oder Sägemehl

Das Klima unserer Orte eignet sich gut für Auberginen Auberginen - ein Gemüse, das seit langem bekannt ist und dessen Heimat Indien ist. Er kam jedoch um die Wende des 17. und 18. Jahrhunderts zu uns und ist seitdem in Südrussland gewachsen. Das Klima unserer Orte eignet sich gut für die Auberginenzucht. Heute erzählen wir Ihnen, welche Eigenschaften der Anbau von Auberginen im Garten hat, wie Sie das richtige Saatgut auswählen, Auberginen-Sämlinge anbauen, welche Sorten am besten für den Anbau im Garten geeignet sind, sowie die Eigenschaften der Pflanzenpflege.

Allmählich gewann die Liebe der russischen Gärtner aufgrund ihrer zarten Textur und ihres erstaunlichen Geschmacks. Weiße Auberginen schmecken fast nicht bitter, im Gegensatz zu den meisten violetten "Brüdern", und der Geschmack des Fruchtfleischs erinnert an Champignons oder sogar an Hühnerfleisch. Darüber hinaus ist das schneeweiße Fleisch fast ohne Samen.

Landvorbereitung für das Pflanzen von Saatgut und Sämlingen

Es wird sehr geschätzt für seine exzellenten Erträge und das Fehlen von Bitterkeit im Fruchtfleisch der blau-violetten Frucht, die birnenförmig verkürzt ist. Auberginen auf niedrigen Büschen sind schwer - bis zu 450 g!

Und Sancho Panza (festes Manul) - Mitte der Saison, Früchte ohne Bitterkeit, kugelförmig, groß, mit einem Gewicht von 700 bis 800 Gramm.

Aubergine in Sibirien - wie wächst man?

Frühreife Auberginen mit sehr hoher Produktivität und unprätentiöser Prägung. Früchte - dunkelviolett, mit einem Gewicht von 900-1000 g;

Die besten Auberginen-Sorten für Freiland

Dieses Mitglied der Familie des Nachtschattens ist eine der anspruchsvollsten Kulturen für agrotechnische Maßnahmen. Was die Pflege angeht, kann man sich kaum ein launisches Gemüse oder eher eine Beere vorstellen. Im Garten ist der Anbau nur in den südlichen Regionen möglich. In Gebieten mit gemäßigtem und kaltem Klima bevorzugen sie eine Gewächshauszucht. Deshalb sollte die Auswahl der zu pflanzenden Arten gewissenhaft angegangen werden. Dazu sollten Sie die besten Auberginen-Sorten für Freiland kennen.

Die besten Auberginen-Sorten für Freiland

Schrittweise Anweisungen für den Inhalt:

Verbreitung der Kultur

Ursprünglich aus Ostindien. In Südeuropa wurde von arabischen Kaufleuten eingeführt. Lange Zeit wurde es von europäischen Köchen ignoriert, die ihren Geschmack als zu bitter empfanden.

In der Botanik ist Aubergine eine Beere. In der kulinarischen Ebene wird es als Gemüse betrachtet.

Die Kultur kam im 17. Jahrhundert nach Russland, erholte sich jedoch nicht sofort. Nur zwei Jahrhunderte später lernten sie, wie man erfolgreich kultiviert, zuerst im Süden und dann in der mittleren Spur.

Auberginen sind die Quelle des ausgewogensten Vitamin-Mineral-Komplexes unter Gemüsekulturen.

Das Gemüse bekam den Spitznamen "Mad Apple" nicht zufällig. Bei Nichtbeachtung der Kultivierungstechnologie werden toxische Elemente angesammelt, die Essstörungen und sogar Halluzinationen verursachen.

Auberginen sind die Quelle des ausgewogensten Vitamin-Mineral-Komplexes unter Gemüsekulturen.

Energiewert und Nutzen für den Körper

Auberginen wurden lange Zeit nur für die Herstellung von medizinischen Rohstoffen angebaut. Die Ärzte glaubten, dass gekochtes Pflanzenöl Zahnschmerzen lindert. Bodenblätter wurden zur Behandlung von Gicht verwendet.

Auberginen gehören zu den kalorienarmen Nahrungsmitteln. 100 g der Frucht enthält:

Wasser - 91 g;
Kohlenhydrat - 4,5 g
Proteine - 1,2 g;
Ballaststoffe - 2,5 g;
Fett 0,1 g;
Vitamin C - 9 mg;
Eisen - 1,3 mg;
Vitamin PP - 0,5 mg;
Thiamin - 0,05 mg;
Riboflavin - 0,05 mg.

Da Auberginen ein kalorienarmes Gemüse sind, wird es aktiv in der diätetischen Ernährung eingesetzt.

Auberginen sind außerdem reich an Aluminium, Phosphor, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium.

In überreifen Früchten in großen Mengen enthält Giftstoff - Solanin. Sie zu essen wird nicht empfohlen.

Tabelle 1. Medizinische Verwendung

Am nützlichsten sind längliche Fruchtkörper mit hellvioletter Haut.

Auberginen sind bei Menschen, die an Gelenksentzündungen, Arthritis und Nierensteinen leiden, kontraindiziert.

Auberginen verlieren ihre Nährstoffeigenschaften nach der Wärmebehandlung nicht

Vegetationszyklus und Klassifizierung

Tabelle 2. Die Reifekultur

Der Beginn der Vegetationsperiode ist durch ein langsames Wachstum der Pflanze gekennzeichnet, und in der zweiten Phase kommt es zu einer deutlichen Beschleunigung der Entwicklung.

Auberginen blühen, wenn die Tageslänge nicht mehr als 14 Stunden beträgt

Auberginen-Klassifizierung

Diese Art gehört zur Gattung Nightshade. Gemüse ist der nächste Verwandte der Kartoffel.

Innerhalb der häufigsten Klassifizierung gibt es 3 Unterarten:

Western Späte und mittlere Reife, vertreten durch mittlere und große Kulturen. Die Blätter sind ziemlich groß mit grünlichen Adern und brauner Pigmentierung, die Stängel sind dünn. Die Form der Fruchtkörper - von zylindrisch bis kugelförmig.
Osten Früh- und Zwischensaison. Die Pflanzen bilden einen kompakten Strauch mit dünnen violetten Stielen. Die Blätter sind klein und grün mit violetten Blattstielen. Früchte bilden sich in Form einer Birne oder Kugel.
Indisch Es wird in verschiedenen Reifegraden dargestellt. Pflanzen sind überwiegend lang mit langgestreckten länglichen Früchten.

Die indische Unterart wächst nicht auf dem Territorium der Russischen Föderation.

Daneben gibt es wild wachsende, ostasiatische, semi-kulturelle, asiatische und westasiatische Unterarten. Letzteres wird in Russland erfolgreich angebaut.

Auberginen werden in den nordwestlichen Regionen und in der Non-Black Earth-Region ausschließlich im Gewächshausverfahren angebaut.

Eigenschaften Anbau von Auberginen

Unter dem Nachtschatten ist dieses Gemüse am wärmsten. Trotz der Tatsache, dass es eine mehrjährige Ernte ist, betrachten Gärtner die Pflanze als einjährig.

Auberginen sind sehr kultiviert, daher ist offenes Gelände nicht der bequemste Ort dafür. Gärtner gehen solchen Mut und leben in Breiten unterhalb der mittleren Wolga.

Tabelle 3. Natürliche Bedingungen für die Kultivierung von Kultur

Gemüse reagiert empfindlich auf Temperaturabfälle. Härter als Pfeffer und Tomaten. Die optimale Temperatur für die Entwicklung liegt zwischen 25 und 28 ° C. Jede Abweichung von der Norm führt zum Abfallen der Knospen und der daraus resultierenden Frucht. Sämlinge keimen etwa 7 bis 10 Tage nach der Aussaat der Samen bei einer stabilen Temperatur von 25 bis 30 ° C.

Unter 15 ° C geben Samen keine Keime. Bei Pflanzen löst diese Zahl eine Wachstumsverzögerung aus. Wenn die Temperatur unter 8 ° C fällt, kann die Kultur absterben.

Bei einem Tagesdurchschnitt von 15 bis 17 ° C und einer großen Anzahl von Sonnentagen werden gute Erträge beobachtet.

Ein Feuchtigkeitsmesser wird zur Messung der Bodenfeuchtigkeit verwendet.

Optimale Sorten für offenes Gelände

Um den Fruchtkörper der Präsentation zu erhalten, sollte die Sorte sorgfältig ausgewählt werden. Bevor Sie Saatgut kaufen, müssen Sie sich mit den am meisten bevorzugten Eigenschaften von Sorten für den Freilandanbau vertraut machen.

Grade- oder Hybridanforderungen

Es ist ratsam, Vertreter der östlichen Unterarten zu wählen, die durch frühe und mittlere Reife vertreten werden. Es ist auch notwendig, die Besonderheiten der Agrotechnologie jeder Sorte zu berücksichtigen. Es ist ratsam, unprätentiöse Kultur zu erwerben.

Eine Sorte, die sich im Freiland etabliert hat, sollte folgende Eigenschaften haben:

Beständig gegen Temperaturschwankungen. Zu verschiedenen Tageszeiten ändert sich die Temperatur an der Oberfläche des Bodens, was häufig zum Abwurf der Blüten und zur schlechten Bildung der Eierstöcke führt.
Die Möglichkeit der Fruchtbildung bei kurzen Tageslichtstunden.
Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge.

In den meisten Fällen faszinieren die ertragreichen Sorten in der Pflege.

Das Beste gilt als Sorte, die gegen Federtemperaturschwankungen beständig ist.

Überprüfung der besten Sorten

Tabelle 4. Sorten für frühe und mittlere Saison

Gute Auberginen-Sorten für Freiland: die besten Sorten "Blau" für frühe und mittlere Saison

Auberginen - Gemüse, das Ihnen einen Vorgeschmack auf Genuss und viele Nährstoffe gibt, wenn Sie sie richtig anbauen und kochen. Die Früchte dieser Kultur werden für die Zubereitung der ersten und zweiten Gänge, Salate und Konservierung verwendet. Indien gilt als Geburtsort des "Blauen". Aus diesem Land wurden im 18. Jahrhundert Auberginen nach Russland gebracht. Um dieses wertvolle und schmackhafte Gemüse in Ihrem Garten anzubauen, müssen Sie die besten Auberginen-Sorten für Freiland wählen. Wie das geht, zeigen wir Ihnen heute.

Aber zuerst das kurze Video ansehen:

Welche Auberginen können im Freiland angebaut werden?

Aubergine ist eine sehr thermophile Kultur, die an warmen, sonnigen Orten gut wächst. Für die Aussaat im russischen Klima eignen sich frühe und frühe bis mittlere Sorten mit einer Reifezeit von bis zu 125 Tagen. Auberginen in der Saison haben nur im Gewächshaus oder in den Gärten Südrusslands Zeit, um zu reifen.

Verschiedene Sorten, Hybriden und sogar exotische, mehrfarbige Auberginen werden in unserer Region erfolgreich angebaut. Es gibt Sorten dieses Gemüses, die für eine kernlose Anbaumethode abgeleitet sind, aber Experten empfehlen, Auberginen-Sämlinge für Freiland anzubauen. So erhöhen Sie die Effizienz der Pflanzung und verschieben die Fruchtreifzeit für eine optimale Sommerperiode.

Tipps für erfahrene Gärtner, die Auberginen pflanzen

Um die richtigen Auberginensorten auszuwählen, die Ihnen eine wirklich gute Ernte bringen, müssen Sie individuelle Parameter für Ihre zukünftigen Anpflanzungen festlegen:

Fruchtreifzeit;
Massencharakter (Freundlichkeit der Reifung) und Ernteertrag;
Dauer der Fruchtperiode;
Winterhärte, Bewässerungsempfindlichkeit, Farbtoleranz und Resistenz gegen Krankheiten ausgewählter Sorten.

Und auch die Illustration beachten:

Und noch ein paar Workshops:

Wenn Sie alle aufgeführten Merkmale kennen, können Sie eine Kombination von Sorten planen, die Ihnen Früchte aus den ersten Sommermonaten vor dem Beginn des kalten Wetters liefert. Wählen Sie Sorten zum Braten, Schmoren, Backen und Zubereiten von Winterzubereitungen, und leckere Auberginen stehen das ganze Jahr über auf dem Tisch.

Die erfolgreichsten frühen Sorten von Auberginen für offene Beete

Alekseevsky

Ideal für einen kurzen Sommer. Früchte, die zusammengebunden und gesät werden, haben einen hervorragenden Geschmack. Das Fleisch dieser Sorte ist dicht und gleichmäßig, ohne Adern. Die Form der Frucht ist länglich, zylindrisch und hat eine dunkelblaue Farbe.

Vakula

Beliebte Vielfalt der russischen Gärtner. Hohe Büsche werden 1,5 Meter groß und geben reichlich Obst und Reifung. Glänzende dunkelviolette Früchte schmecken ohne Bitterkeit und werden für jede Zubereitung verwendet.

Banane

Frühreife Sorte mit gutem Geschmack, geeignet zum Braten und Konservieren. Büsche "Banane" geben viele seitliche Triebe mit Früchten. Der Name der Sorte war auf die Form und Größe der Auberginen selbst zurückzuführen, ähnlich wie Bananen. Der Nachteil dieser Sorte - geringe Frostbeständigkeit, so dass die Sämlinge erst im Juni gepflanzt werden können.

Negus

Wertvolle Vielfalt, sehr beliebt in unserer Region. Kleine Früchte reifen schnell und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die Hauptvorteile dieser Aubergine - die Dauer der Frischlagerung und die ständige Reifung neuer Früchte. Die Ernte kann alle 10 Tage abgeholt werden.

Valentine

Ausgezeichnete Aubergine mit dunkelvioletten zylindrischen Früchten. Hausgärtner schätzen den Geschmack von "Valentina" und die Tatsache, dass ihre Haut rissfest ist.

Balagur

Super Frucht Handgelenk Hybrid. Die Früchte werden in großen Mengen mit Bürsten gebunden und reifen gemeinsam, wodurch Sie große Erträge auf einmal schießen können. Auberginen haben eine violette Farbe mit hellen Streifen. Das Fleisch ist lecker, ohne Bitterkeit und große Samen.

Drakosha

Die kleinen Früchte dieser Sorte sind birnenförmig. Die Sorte wird sehr geschätzt für ihren ausgezeichneten Geschmack und die angenehme Textur des Fruchtfleischs. Es eignet sich für die Zubereitung von Gerichten, ist resistent gegen viele Krankheiten und verträgt tiefere Temperaturen in kalten Sommerbedingungen.

König des Nordens

Eine der beliebtesten Varianten der Bewohner der nördlichen Regionen Russlands. Es wächst gut unter kühlen Bedingungen, ist resistent gegen Krankheiten und liefert eine reiche Ernte. Fruchtgeschmack ohne Bitterkeit mit mäßiger Schärfe. Das Fleisch ist weiß und nicht fadenziehend.

Premierminister

Große frühe Aubergine mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit. Resistent gegen Krankheiten, Kälte und vorzeitiges Wässern. Ende Mai in offenen Betten gepflanzt.

Schwarzer Prinz

Universell für jedes Klima. Die Früchte reifen gemeinsam, haben eine etwas längliche zylindrische Form und einen ausgezeichneten Geschmack. "Black Prince" gibt die Ernte auch bei minimaler Pflege ab.

Der Nussknacker

Sehr frühes und thermophiles Hybrid. Die Pflanze wird im Juni auf offenem Boden gepflanzt, aber im Juli können Sie kleine violette Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack ernten.

Darüber hinaus zeichnen sich Varietäten wie Vera, Galina, Long Pop, Marzipan, Murzik, Robin Hood, Epik, Japanese Dwarf usw. durch hervorragende Eigenschaften aus.

Die besten Sorten von Auberginen für den Freiland

Diamant

Sehr wertvolle, ertragreiche Sorte, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Büsche werden dicht wie die Früchte selbst. Reife Auberginen "Diamond" haben braunbraune Farbe und glänzenden Glanz. Die Sorte überträgt perfekt Lagerung und Transport, eignet sich für Zweitgänge und Konservierung.

Albatros

Großfrüchtige Sorte mit hervorragenden frostsicheren Eigenschaften. Früchte wachsen mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Sie haben eine abgeflachte Form und eine dunkle violettblaue Farbe. Geschmacksqualitäten eines sehr hohen, reifen Gemüses eignen sich zum Konservieren und Braten.

Baltisch

Thermophile Aubergine, die besser in den südlichen Regionen Russlands wachsen kann. Mit guter Pflege und guter Bewässerung liefert es sehr reichliche Ernten, so dass es häufig von Gärtnern zum Verkauf angebaut wird.

Hippo

Hervorragende Vielfalt für die Region Moskau und Sibirien. Büsche sind kältebeständig und besitzen eine natürliche Immunität gegen typische Krankheiten. Früchte mit weißem Fleisch schmecken gut, haben keine Bitterkeit. Die Ausbeute dieses Typs ist sehr hoch.

Clorinda

Hochwertiger Sredneranny-Hybrid für offene Betten. Die Früchte sind kompakt mit einer schönen dunkelblauen Farbe. Büsche sind nicht hoch, sondern erfordern ein Strumpfband. Die Anlage toleriert einen Temperaturabfall Ende Mai - Juni.

Eine ideale Sorte für Regionen mit kühlem Sommer. Darüber hinaus ist die Sorte den Anbaubedingungen unprätentiös, sie ist sehr produktiv und lecker. Das weiche, leicht grünliche Fruchtfleisch der länglichen Frucht schmeckt nicht bitter und enthält keine Streifen.

Schwarz gutaussehend

Auberginenernte, die resistent gegen Krankheiten ist. Die Früchte haben eine schöne dunkle Farbe und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Der einzige Nachteil der "Black Beauty" - thermophil. Agronomen empfehlen, für diese Aubergine unter nördlichen Bedingungen offene Beete zu erwärmen.

Sancho Panza

Eine schöne Sorte mit runden Früchten bis 900 gr. Die Büsche selbst sind klein und resistent gegen Krankheiten und Unterkühlung. Der Geschmack des Fruchtfleischs ist ausgezeichnet, was die Verwendung von Früchten zur Zubereitung von Speisen und Zubereitungen ermöglicht. Wegen der großfrüchtigen Sorte wird die Krawatte empfohlen.

Auberginen gelten auch als wertvoll: Ferkel, Samurai, Simferopol 12/105, Stierherz, Chernomor, Universal 6 und andere Sorten.

Ungewöhnliche Auberginen für den offenen Garten

In jüngerer Zeit wurde diese wärmeliebende Kultur nur in warmen Ländern angebaut, und heutzutage sind traditionelle Auberginensorten zu normalen Bewohnern russischer Gemüsegärten geworden. Dieser Erfolg hinderte unsere Gärtner nicht, und sie bemühten sich, den Anbau von exotischen blauen Sorten unter russischen Bedingungen zu betreiben. Wir können einige ungewöhnliche Sorten in unserem Klima und sogar im offenen Garten anbauen.

Schwan

Schneeweiße Auberginen, die nicht nur schön aussehen, sondern auch einen zarten Geschmack ohne Bitterkeit haben. Kleine Früchte wachsen auf mittelgroßen Büschen und haben eine durchschnittliche Reifezeit. Diese Vielfalt ist am besten an unsere Wachstumsbedingungen angepasst.

Goldene Eier

Niederländische gelbe Auberginen mit hohem Karotingehalt. Die Früchte dieser Sorte haben eine traditionelle ovale Form und einen sehr angenehmen Geschmack, ohne unnötige Schärfe und Bitterkeit. Mittelgroße Büsche lieben sonnige Plätze und verlangen nach Wasser.

Rot gekräuselt

Eine interessante Sorte, deren Aussehen Sie nie sagen werden, ist Aubergine. Seine Früchte haben eine durchschnittliche Reifezeit und einen ausgezeichneten Geschmack, sie werden leicht unterdrückt verwendet und reifen in reifer Form. Sie werden jedoch hauptsächlich für dekorative Tischdekorationen angebaut, da die kleinen runden Auberginen von leuchtendem Rot wirklich ungewöhnlich wirken.

Rotonda Bianca

Erstaunliche italienische Auberginenauswahl. Es ist gut an die russischen Bedingungen angepasst und kann auf offenem Boden angebaut werden. Die Früchte dieser Sorte sind sehr groß und haben eine abgerundete konvexe Form. Hellpurpurne Auberginen ähneln in Form und Größe einem kleinen Kürbis.

Matrosik

Aubergine, die den Namen aufgrund ihrer ungewöhnlichen Streifenfarbe erhielt. Die abgerundeten länglichen Früchte haben eine weiße und lila Farbe. „Matrosik“ ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte Sorte, die gerne zum Kochen festlicher Gerichte, Grillgemüse und Konservierung im Winter verwendet wird.

Vier Tipps von Gärtnern für eine gute Auberginenernte

I. Auberginen sind eine Kultur, die trotz ihrer Anpassungsfähigkeit an unsere Bedingungen am besten an Wärme wächst. Wenn Sie den Ertrag von Sorten für offenes Gelände steigern möchten, empfehlen wir Ihnen, warme Betten mit eigenen Händen für "blaue" zu arrangieren. Die Form der Grate ist besser, um eine schmale und lange zu wählen. Es ist notwendig, die oberste Schicht der Erde zu entfernen, Holzseiten festzulegen und ein Bett mit dem nahrhaften Boden zu füllen. In einem solchen Grat können Sie bereits Ende Mai Auberginen-Setzlinge pflanzen.

Ii. "Blau" wie Nährboden mit Humus. Es ist besser, im Herbst toten Dung oder Kompost auf die Unterseite der Kämme zu legen und im Frühjahr alles mit frischem Boden auszugraben.

Iii. Beim Anbau von Auberginen ist es wichtig, die Reihenfolge der Pflanzungen zu beobachten. Sie können diese Ernte nicht anpflanzen, nachdem Sie in einem Garten mit Paprika oder Tomaten gewachsen sind. Die besten Vorläufer für Auberginen sind Karotten, Kohl, Melonen, Zwiebeln und Bohnen.

Iv. Auberginen-Sämlinge müssen Ende Februar - Anfang März zu Hause gesät werden. Vor der Aussaat keimen die Samen besser in einem mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat angefeuchteten Tuch. Sämlinge benötigen 12 Stunden am Tag eine Beleuchtung mit einer speziellen Lampe.

Auberginen sind reich an wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und Aminosäuren. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieser Gemüse die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und nervösen Störungen verringert. Der Nährwert und der ausgezeichnete Geschmack von Auberginen sind die Hauptgründe für den großen Respekt der russischen Gärtner für dieses erstaunliche Gemüse. Auf jeden Fall versuchen Sie, auf Ihrem Garten mehrere beliebte Auberginen-Sorten für Freiland anzubauen. Gute Ernte!