15 beste Kohlsorten

Weißkohl ist ein unglaublich nützliches Gemüse mit einer reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Dies erklärt seine Beliebtheit bei Gärtnern. Die Anbauregeln unterscheiden sich nicht in der Komplexität, aber die Basis des Ernteertrags hängt von der Wahl der Sorte ab.

Sorte Weißkohl

In den alten Tagen gab es tatsächlich einen Mangel an Saatgut aufgrund begrenzter Vorräte aus dem nahen und fernen Ausland, so dass Samen häufig aus den üblichen Sorten geerntet wurden.

Seit mehr als 20 Jahren hat sich die Situation radikal verändert und das Sortimentsangebot vieler Gärtner besteht weiterhin aus 2-3 Positionen. Und vergebens, weil Neuentwicklungen nicht weniger wertvolle Eigenschaften haben, die Kohlresistenz gegen Krankheiten und Schädlinge sind.

In diesem Artikel werden die frühreifen, mittleren und spätreifen Sorten eines beliebten Gemüses mit einer Beschreibung beschrieben, die die Vielfalt der in Ihrem Garten angebauten Kulturen im Ural und in der mittleren Spur erweitert.

Am beliebtesten

Die Kohlsorte wird nicht nur unter Berücksichtigung der Winter- und Klimabedingungen der Region, sondern auch nach ihrem Verwendungszweck ausgewählt. Die Mineral- und Vitaminzusammensetzung jeder Pflanze ist unterschiedlich, wird jedoch auch durch die Bedingungen der Agrotechnologie und die Art des Bodens beeinflusst.

Um eine geeignete Option zu wählen, war es einfacher, das Sortensortiment in Gruppen aufzuteilen, die durch ein gemeinsames Merkmal vereint werden.

Die besten späten Kohlsorten für die Langzeitlagerung

Der Angreifer ist ein Mid-Late-Hybrid, der von niederländischen Züchtern entwickelt wurde. Es hat minimale Pflege und Resistenz gegen Fusarium, Thripse.

Die Vegetation dauert bis zu 120 Tage. Sie können das Saatgut direkt auf einem offenen Bett aussäen. Reife Gemüselocken 3-5 kg. Haltbarkeit und Verarbeitung - bis zu 5 Monate.

Amager - Spätkohl mit einer Reifezeit von 120-147 Tagen. Die Köpfe sind flachgrün gefärbt, manchmal mit einem bläulichen Schimmer, der etwa 3-4 kg wiegt.

Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2. Nährwert und Präsentation bleiben sechs Monate lang erhalten. Wetterkatastrophen und Verstöße gegen das Bewässerungsregime verstoßen nicht gegen die Dichte der Struktur und die Integrität des Kopfes.

Valentine - die Vegetationsperiode beträgt 155-180 Tage nach der Übertragung der Sämlinge in offene Beete. Die graugrünen Köpfe haben eine kleine Wachsschicht, das Gewicht zieht bis zu 4 kg.

Kohl behält seine Geschmacksqualitäten und seine Aufmachung bis zum Beginn der nächsten Saison (Juni). Die Hybride ist tolerant gegenüber Fusarium, Graufäule. Der Kopf reißt nicht aufgrund von Verstößen gegen das Feuchtigkeitsregime.

Lebkuchenmann - Hybridformköpfe 115-125 Tage nach dem Pflanzen. Runde Früchte haben eine dichte Struktur, das Durchschnittsgewicht beträgt 2-3 kg. Pflanzschema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.

Aufgrund seiner guten Immunität zeigt es Toleranz gegenüber Punktnekrose und Thrips. Für 8-10 Monate behält Kohl seinen Nährwert und seine Präsentation.

Mara - sehr dichte Köpfe knacken nicht, das Durchschnittsgewicht beträgt 3 kg. Die Sorte hat einen guten Geschmack, eine gute Transportfähigkeit und eine lange Haltbarkeit (mehr als 7 Monate).

Der Hauptvorteil - Beständigkeit gegen die Ansammlung von Nitraten und Radionukliden. Gemüse wird 160-175 Tage nach dem Umpflanzen von Sämlingen geerntet.

Moskovskaya ist eine von inländischen Züchtern entwickelte Sorte, die die klimatischen Eigenschaften und mögliche Probleme mit Schädlingen beim Wachsen berücksichtigt.

Die Ernte beginnt 130-140 Tage nach dem Umpflanzen. Graugrüner Rundkohl hängt durchschnittlich 4-7 kg. Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 2-3 Pflanzen pro 1 m2.

Zwischensaison weiß

Megaton - ein Hybrid reift 102 Tage nach dem Pflanzen von Sämlingen. Das große Bedürfnis nach Feuchtigkeit und Dünger stärkt das Immunsystem, das vielen Krankheiten und Insekteninvasionen widerstehen kann.

Der abgerundete flache graugrüne Kopf hängt bis zu 15 kg. Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 3 Pflanzen pro 1 m2. Lagerzeit ohne Verlust an Nährwert und vorzeigbarem Aussehen - 4-6 Monate.

Händler - eine krankheitsresistente, ertragreiche Sorte, die sich durch unkomplizierte landwirtschaftliche Techniken auszeichnet. Pro Hektar werden ca. 500 Zentner entfernt (Kopfgewicht bis 3 kg). Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.

Die Ernte beginnt 130-150 Tage nach der Übertragung in die Beete der Sämlinge.

Atria - die Frucht der Werke niederländischer Züchter mit einer Wachstumszeit von 110-120 Tagen. Der Kopf hat einen runden, flachen Kopf von blaugrüner Farbe, dessen Gewicht im Durchschnitt 5-7 kg erreicht. Oft gibt es Fälle von 8-8,5 kg. Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3 Pflanzen pro 1 m2.

Ruhm ist die Frucht der Arbeit russischer Züchter, die Vegetationsperiode beträgt 120-130 Tage nach dem Pflanzen.

Runde Köpfe haben eine hellgrüne Farbe mit einem grauen Farbton, das Gewicht beträgt 3-5 kg. Beim Pflanzen werden die Brunnen nach dem Schema angeordnet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.

Der Vorteil der Sorte ist der Geschmack, der Nachteil ist die kurze Lagerung (ca. 2 Monate). Ruhm ist eine der besten Möglichkeiten zum Beizen.

Zuckerkönigin - ein Hybrid reift nach dem Pflanzen von Sämlingen in 120-140 Tagen. Dichte, abgerundete Köpfe haben einen leicht grünlichen Farbton, das Gewicht beträgt 4 kg.

Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3 Pflanzen pro 1 m2. Die Sorte ist universell, wird frisch verwendet und zum Salzen verwendet. Die Haltbarkeit ohne Verlust wertvoller Qualitäten beträgt 3-4 Monate.

Frühreif

Rinda - der Reifungshybrid ist 75 bis 80 Tage nach der Transplantation. Runde Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 7 kg haben eine grüne Farbe und eine dichte Struktur. Die Anordnung der Löcher: 3-5 Pflanzen pro 1 m2. Unterscheidet sich unprätentiös von den Wetterbedingungen.

Der Kosak - eine frühe Hybride zeichnet sich durch frühe Reife aus, es ist möglich, 45-55 Tage nach dem Umpflanzen zu ernten. Das Gewicht eines mittelgroßen hellgrünen Kopfes beträgt 1,5 kg.

Das System für die Anpflanzung: 5-6 Pflanzen pro 1 m2. Es wird für die Kultivierung unter jedem Film und auf offenem Boden empfohlen. Kohl widersteht Erregern der Schleimhautbakteriose und des schwarzen Beins.

Juni - Anfang Mai kann die Sorte im Freiland gepflanzt werden, nach 45-50 Tagen kann geerntet werden. Die Struktur des Kopfes hat eine durchschnittliche Dichte, das Gewicht erreicht 1,4-1,7 kg. Auf sehr fruchtbaren Böden wächst das Gewicht des Kopfes auf 5 kg.

Die Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 3-5 Pflanzen pro 1 m2. Kohl zeichnet sich durch ein freundliches Aufgehen der Triebe und einen ausgezeichneten Geschmack aus.

Tobiah ist eine holländische Hybride, die sich durch Widerstandsfähigkeit gegen Fusarium-Welke auszeichnet. Die Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 2-3 Pflanzen pro 1 m2. Die abgerundeten flachen Köpfe von dunkelgrüner Farbe erreichen eine Masse von bis zu 7 kg. Die Fruchtreifung erfolgt 85-90 Tage nach dem Umpflanzen.

Es hat ein starkes Wurzelsystem. Bei einer Verletzung des Spülmodus knackt der Kopf nicht. Bewahrt den Geschmack und die Produktqualität für 5-6 Monate.

Eine Vielzahl von Sorten liefert auch unter schwierigen Wetterbedingungen Erträge, da jede Pflanze ihre eigene Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge hat. Die Geschmacksqualitäten der Sorten regen neue Experimente an, die bereits in der Küche andauern.

Über den Garten

Sorten und Hybriden von Weißkohl

• F1 Fiesta
  , Verschiedene Reifung. Die Frucht ist groß, bis zu 5 kg schwer und mit einem Durchmesser von 17 bis 20 cm rund, hellgrün. Das Fleisch ist sehr zart, angenehm im Geschmack, saftig. Die Sorte hat eine gute Haltbarkeit. Vielseitig einsetzbar und gehört zu den frühreifen Sorten. Bildet dichte Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 600 Gramm. Während der Vegetationsperiode können zwei Kulturen entfernt werden. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack. Geeignet für Langzeitlagerung. Vielseitige Verwendung.
• Rotkohl ist ein enger Verwandter von Weißkohl. Es hat einen ausgezeichneten Kohlgeschmack. Neben dem weißen Verwandten wird es in Salaten, in Suppen, als Beilage verwendet. Es kann sauer, eingelegt, eingemacht sein. Es hat eine gute Haltbarkeit
• Kohlrabi hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf- und Nervensystem, senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel, wirkt harntreibend und reinigt den Darm. Eine große Menge an Kalzium macht es für die Ernährung von Kindern, schwangeren Frauen und älteren Menschen unverzichtbar, der geringe Kaloriengehalt (42 kcal) und die Anwesenheit von Tartronsäure tragen zur Gewichtsreduzierung bei - Östliches Mittelmeer.
• Produktive Vielfalt. empfohlen für Langzeitlagerung, Spätgärung, Vorbereitung des ersten und zweiten Ganges im Winter-Frühjahr. Aussaat von Sämlingen Ende März, Keimen in der Keimblattphase, Mitte Mai nach dem Schema 60x60 cm in die Erde pflanzen, die Blattrosette ist senkrecht, das Blatt mittelgroß, dunkelgrün mit bläulichem Schimmer und starkem Wachsüberzug. Der Kopf ist abgerundet und flach gerundet, dicht, im Schnitt weißlich. Der äußere Stumpf ist mittellang, der innere ist kurz. Schmeckt hervorragend. Ertrag bis zu 8,6 kg / m2 Spätreifende Sorten, die in unseren Streifen und Hybriden verwendet werden, gehören zu der nordeuropäischen Sortengruppe. Diese sind hauptsächlich frühreifend, mittelfrüh und mittel spät. Je nach Vegetationsperiode (Zeit von der Keimung bis zur Ernte) werden alle Sorten und Hybriden in mehrere Gruppen unterteilt.
• Universelle, plastische Brokkolisorte für den Sommer- und Herbstanbau mit einer Vegetationsperiode von 80 Tagen. Pflanzung von Sämlingen - Mai / Juni, Reinigung - August / September. Es zeichnet sich durch einen großformatigen Kopf aus. Es hat eine hohe Marktfähigkeit und eignet sich zum Einfrieren. Dänischer Zwerg
• Merkmal der Sorte ist Farbe, es ist lila. Der Name der Sorte entspricht der Farbe der Blätter in einer Schaukel. Zwischensaisonvielfalt. Stab mit mittlerer Größe - Durchmesser übersteigt nicht 10 cm, das Gewicht beträgt nicht mehr als 1 kg. Das Fleisch ist saftig und zart. Vielseitiger universeller Zweck. Das Bett ist nicht hoch und gehört zu den Kohlsorten der Saison. Zusammen ergibt Ernte. Der Kopf ist groß und dicht. Aus einer Pflanze können Sie Früchte bis zu 500 Gramm entnehmen. Nach dem Schneiden der Köpfe, Früchte zum zweiten Mal. Resistent gegen Krankheiten. Vielseitiger universeller Zweck.

Ein seltener Gast an unseren Tischen und Betten, aber in Europa ist er sehr beliebt. Es ist Weißkraut sehr ähnlich, hat aber gewellte Blätter. Die Blätter sind dünn genug und der Kopf ist locker. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und einen hohen Gehalt an Vitaminen. Es ist weit verbreitet beim Kochen. Es wird zur Herstellung von Füllungen für Pasteten, Salate, Suppen und zum Braten verwendet. Es kann aber nicht gesäuert werden. Die Art ist frostbeständig und oft bleibt dieser Kohl unter dem Schnee.

Tschechische Sorte, gekennzeichnet durch große, bis zu 6 kg schwere Früchte, trockenheitsresistent, mit ausgezeichnetem Geschmack und guter Haltbarkeit;

Aufgrund der begrenzten Verwendung in Russland ist die Auswahl an Zonensorten und Hybriden nicht zu groß.

Zucker Crunch (160 Tage oder mehr) - Moskau Ende 9, Moskau Ende 15, Amager 611, Überwintern 1474, F1 Lezhkaya, F1 Albatross, F1 Krümon.

Moskau Ende 15

Bodenschutz. Deutsche Erfahrung Viele Industrieländer (USA, Deutschland, Niederlande, Kanada) haben die Bedeutung des Schutzes der Bodenfruchtbarkeit erkannt und rechtlich ein ganzes System gesichert, das auf ihre Erhaltung ausgerichtet ist. C. Geh

Für den Anbau in der Region Moskau werden folgende Kohlsorten empfohlen: Weißkohl: Amager, Krümon F1, Present, Dumas F1. Rotkohl: Gako, Kalibos, Blumenkohl Blumenkohl: Fast Spelka, Frühes Gribovskaya 1355. Wirsingkohl: Frühes Gold. Brüsseler Kohl: Herkules. Kolrabi: Weißes Wien, Gigant. Blätter Kleine Schwünge werden in Lebensmitteln verwendet.

Etwas ungewöhnlich in Form von Kohl. Sie ist eine Stammstudentin. In Lebensmitteln können Sie sowohl die Spitzen als auch die Früchte selbst verwenden. Die Sicht ist sehr früh und reift in zwei Monaten. Enthält eine große Menge Vitamin C. Die Sicht verlangt nach Feuchtigkeit. Frisch oder gekocht verwendet.

Kossak F1 Unter den frühen Sorten, die in 65 bis 80 Tagen reifen, für den Anbau empfohlen:

Zuckerkruste Diese Sorten und Hybriden sind für Zentralrussland bestimmt. Für die südlichen Regionen der späteren Sorten werden Yuzhanka 31, Sawadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Wolgogradskaya 42 empfohlen.

Foto von Yulia Belopukhova

Gurkenauswahl Gurken sind ein traditionelles Gemüse russischer Gärten und die profitabelste Kultur von Gewächshauspflanzen. Derzeit wird Gurke in allen Ländern der Welt angebaut. Sogar im hohen Norden ist

Sie können Setzlinge in Moskau großziehen. Weitere Informationen zu dieser Methode finden Sie im Artikel "Moskauer Setzlinge (Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kohl usw.). Saat ohne Land in Rollen."

Mittlere Spätkohlsorte. Der Stamm wächst auf bis zu 30 Trainer mit einem Gewicht von bis zu 15 Gramm. Mit einem Stiel können bis zu einem halben Kilogramm Obst gesammelt werden. Ausgezeichneter Geschmack. Universeller Zweck.

Und jetzt geben wir eine Beschreibung und ein Foto für einige Sorten der oben diskutierten Kohlarten.

Eine Hybride mit gelbgrünen Früchten bis zu 600 g

Kohlrabi-Kohl

Der Boden ist früh reif (bis zu 105 Tage von der Keimung bis zur technischen Reife), eine fruchtbare Sorte. Aussaat von Sämlingen - Anfang März, Ernte in der Keimblattphase, Ende April Landung (für Filmunterkünfte - Anfang Mai) nach dem Schema 50x30 cm. Vom Aussteigen der Sämlinge bis zur Ernte 44-55 Tage. Die Blattrosette ist kompakt und hat einen Durchmesser von 35 bis 45 cm, der Kopf ist gerundet und hat ein grünes Gewicht von 0,7 bis 1,3 kg und eine durchschnittliche Dichte. Die äußere Farbe ist hellgrün, im Schnitt weißgelb. Geschmack und Produktqualität sind hervorragend. Empfohlen für Sommersalate, Suppe. Die Ausbeute beträgt 2,3 bis 3,7 kg / m².

Bis heute züchteten inländische Züchter frühe und sehr frühe Kohlhybriden, die ihre kommerzielle Qualität behalten und nicht lange im Feld brüchig sind (bis zu 2-3 Wochen) - F1 Nahalenok und F1 Fast and the Furious. (1)

Timothy Meadow Timothy Meadow hat eine Reihe von lokalen Namen - Sämling, Poloshnik, Ohr - in Russland, bzhanka - in Weißrussland. dann das Pferd Ryhlokustovayagrass Gras, in der ersten Hälfte in Kultur eingeführt.

Dann können Sie Ihre Kommentare hinzufügen, Ihre Gedanken und Erfahrungen mit anderen teilen. Gute Erträge Kältebeständig Schwach durch Krankheit betroffen.

Da dies die häufigste Kohlart in den Freiflächen Russlands ist, wird sie etwas ausführlicher beschrieben. Zwar wird seit vielen Jahrtausenden Kohl angebaut, und es wurden viele Sorten gezüchtet, aber die Hauptverteilung erfolgt nach dem Zeitpunkt der Reifung des Kopfes. Die Köpfe der frühreifen Sorten wachsen mittelgroß und locker. Sie müssen rechtzeitig entfernt werden, da sonst reife Früchte reißen, was Bedingungen für das Eindringen pathogener Bakterien schafft und dazu führt, dass Kohl nicht in Lebensmitteln verwendet werden kann. Frühreifende Sorten werden für den Frischverzehr angebaut, da sie sich in der Haltbarkeit nicht unterscheiden. Sauerkraut sie auch nicht kochen. Die Sorten der Hauptsaison entsprechen ihrem Namen, sie haben durchschnittliche Eigenschaften, sowohl im Gewicht der Köpfe als auch in ihrer Lockerheit und Verwendung. Zwischensaison-Sorten können bereits gegoren werden, ihre Haltbarkeit ist jedoch gering. Spät reifende Sorten haben hohe Erträge, stärker konzentriertes Aroma, dicke Kohlpflanzen und große Größe. Sie essen Kohlblätter, ohne einen harten Kern zu verwenden - einen Stiel. Hier stellt sich das ausgezeichnete Sauerkraut heraus. Der Speicher ist hoch, Sie können bis zur neuen Saison lagern. Und jetzt direkt zu den Sorten: Der Ort für Kohlrabi wählt die Sonne, die späten Sorten tolerieren eine leichte Schattierung. Land für das Pflanzen mit Herbstkalk, machen Sie einen verdorbenen Humus.

, Eine Vielfalt der tschechischen Zucht mit hellgrünen Stängelpflanzen mit einem Gewicht von bis zu 220 g, hoher Geschmack, - leicht, gut gedüngt, neutral oder leicht sauer.

Jetzt wird der Markt durch eine Vielzahl von Sorten und Hybriden von Weißkohl von heimischen und ausländischen Sorten repräsentiert, und unerfahrene Gärtner haben einfach Augen. F1 Nakhalenok F1 Forsage

Kohlrabi-Kohlbeschreibung

(65-100 Tage) - Kuusiku, Varayana, Ditmarskaya.

Cleoma flowers - Cattle L. Die Gattung umfasst etwa 70 Arten, die in Nordafrika und im tropischen Amerika vorkommen. K. stachelig ist weit verbreitet - S. spinosa Jacq. das ein Jahr

Nützliche Eigenschaften von Kohlrabi-Kohl

Kohl ähnelt einem kleinen Baum mit einer dichten Krone. Das Essen wird Krone und seinen Stiel verwendet. Randblätter an den Seiten für Lebensmittel werden nicht verwendet.

Häufige Sorten und Hybriden von Kohlrabikohl

Wahrscheinlich die früheste Sorte, reift nach 55-60 Tagen. Die Vielfalt ist fruchtbar. Köpfe in runder Form mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg sind rissfrei.

Aufgrund der kurzen Vegetationsperiode können 2-3 Ernten pro Saison erzielt werden. Für frühe Wachstumsperioden wird Kohlrabi-Kohl Mitte März in Gewächshäusern oder Boxen in einem Raum gepflanzt. Die Pflege der Sämlinge ist die gleiche wie für den frühen Weißkohl. Tauchen Sie in Torftöpfe in die Phase der entwickelten Keimblätter, die Ende April mit 4 - 5 echten Blättern in die Erde eingepflanzt wurden. Sämlinge halten kurzfristigen Frösten stand, langfristige negative Temperaturen verursachen jedoch Blüte. Das zweite Pflanzungsdatum - Anfang Mai, das Saatgut wird direkt in den Boden gesät, ohne zu pflücken, in der ersten Dekade des Juni an einen festen Ort gebracht. Für die späte Ernte werden am 20. und 25. Juni Getreide gesät und bis Anfang August auf Kämmen gepflanzt.

Weißes Wien 1350 Gießen

Wie soll das sein, weil du alles ausprobieren willst? Fragen Sie zunächst die erfahrenen Nachbarn, Gärtner, welche Sorten oder Hybriden in Ihrer Umgebung garantiert funktionieren. Machen Sie eine große Wette auf sie und wählen Sie aus Neugier, was Sie wollen. Aber trotzdem, lasst eure Seele hauptsächlich auf Sorten und Hybriden der heimischen Produktion oder des Auslandes, die für unseren Streifen regionalisiert sind, fokussieren. Es gibt andere interessante Neuheiten, deren Beschreibung wir geben:

Frühreife Die Definition der Unterart der Hirse capitata Die Arten der Capitatenhirse Setaria italica (L.) ist in zwei Unterarten unterteilt: Chumizu oder Bor, gomi (Subsp. Maxima Al.) - große, gut entwickelte Pflanze mit langer

Oder Brokkoli ist eine einjährige Pflanze mit einer Höhe von 70 bis 100 cm mit breiten, langen Blattstielen (bis zu einem viertel Meter). Wie die Farbe ist es für die Köpfe gewachsen - verkürzte, modifizierte Blütenstände, nur in Brokkoli sieht es aus wie ein Bündel unterentwickelter und stark gedrehter Blütenknospen, die mit grünen, dunkelgrünen oder violetten Kelchblättern bedeckt sind. Ertragreich. Die Köpfe sind reinweiß. Gewicht bis zu 1,5 kg, dicht. Es verträgt niedrige Temperaturen. Gepflanzte Sämlinge monatlich reifen.

Auch eine sehr frühe Sorte mit hohen Erträgen. Köpfe bis 1 kg, rund, ziemlich dicht. Freundliche Reifung der Köpfe.

Sämlinge sind im Boden bis zu den Keimblättern begraben, bei einer tieferen Bepflanzung verzögert sich die Entwicklung der Stängelpflanzen, manchmal beginnt die Blüte. Platzierungsdichte - 10 Stck. auf 1 m2 die häufigste Sorte mit Früchten bis zu 200 g, gereifte Reifung, zart saftiges Fruchtfleisch;

- Feuchtigkeitsliebende Fotos und Sortenbeschreibungen der Auswahl- und Saatgutfirma "Gavrish" www.seeds.gavrish.ru

F1 Atria - (100-115 Tage) - Nummer 1 Gribovsky 147, Nummer Eins Polar K-206, Juni, F1 Solo, F1 Transfer, F1 Kraft, F1 Malachit, F1 Kazachok.

Anbau von Kohlrabi-Kohl in der Landtechnik

Glockenblume Glockenblume - Campanula L. Die Gattung umfasst etwa 300 Arten, die in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre vor allem in Westeuropa, im Kaukasus und im Vorderraum verbreitet sind

Dieser Kohl ist der Farbe in den ernährungsphysiologischen und diätetischen Eigenschaften überlegen: Er enthält anderthalb Mal mehr Eiweiß- und Mineralsalze und sammelt bis zu 150 mg Vitamin C pro 100 g Frischgewicht. Und seine jungen Blätter sind Spinat und Grünkohl nicht unterlegen. Broccoli entfernt Salze von Schwermetallen, ist reich an Carotin und Aminosäure - Methionin. Die systematische Verwendung von Broccoli in Lebensmitteln senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verhindert die Entstehung von Atherosklerose. Deshalb ist es für die klinische Ernährung unverzichtbar.

Frühe Vielfalt. Die Reifung erfolgt nach 90-100 Tagen. Freundlicher Ertrag der Ernte. Die Früchte sind dicht und wiegen 400 bis 500 Gramm. Geeignet für den Anbau sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland.

Vielfalt der frühen Reifezeit. Die Früchte sind klein und rund und wiegen bis zu 1 kg. Die Kopfdichte ist durchschnittlich. Die Sorte ist rissfest.

Weitere Sorgfalt ist regelmäßiges Jäten, Lockern, Spülen. Die Bewässerung kann nicht reichlich sein, aber häufig, wenn die Feuchtigkeit fehlt, werden die Früchte grob und knacken.

Kohlarten: Sortenname, Beschreibung, Foto

Kohlarten: Sortenname, Beschreibung, Foto. Kohl ist eine bekannte Gemüsekultur mit einer reichhaltigen Vitaminkomposition. Diese unprätentiöse Pflanze, die gegen Kälte resistent ist, hat etwa hundert Sorten.

Jede Kohlsorte hat aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung einzigartige Heilkräfte. Das Gemüse enthält Vitamine:

• A, B1, B2, B5, C, PP, U;
• Aminosäuren, Spurenelemente, Mineralien;
• K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

Betrachten Sie die häufigsten unter ihnen.

Weißkohl

Dies ist eine der beliebtesten und ältesten Kohlarten. Die Überschrift besteht aus mehrschichtigen grünlichweißen Blättern und hat eine runde Form. Das Gewicht eines Kopfes beträgt manchmal 16 Kilogramm. Die Fülle an Vitaminen B und C, Eiweiß und Ballaststoffen ist für unseren Tisch unverzichtbar. Gut geeignet für die langfristige Lagerung, sowohl frisch als auch sauer. Es wird in Volksrezepten, bei der Behandlung von Ödemen, Magen verwendet.

Weißkohl ist eine der ältesten Gemüsekulturen. Es wurde im alten Ägypten angebaut und in den Feldzügen der Krieger Alexanders von Mazedonien verwendet. Der altgriechische Mathematiker und Philosoph Pythagoras schätzte die vorteilhaften Eigenschaften und den Geschmack von Weißkohl sehr, da er selbst in der Zucht tätig war. Zu dieser Zeit gab es 3 bis 10 Sorten, in der Mitte des 19. Jahrhunderts gab es etwa 30, und jetzt gibt es bereits Hunderte von Weißkohlsorten auf der Welt. Es wird in allen Ländern mit gemäßigtem Klima angebaut, weil es Kältebeständigkeit, hohe Erträge, gute Transportfähigkeit und Haltbarkeit aufweist.

Beliebte Weißkohlsorten

In Bezug auf die Reifung und Art der Verwendung gibt es eine frühe Reifung (Reifezeit 55 bis 60 Tage nach dem Umpflanzen), eine mittlere Frühphase (nach 70 bis 75 Tagen), eine mittlere Reife (80 bis 120 Tage), eine mittlere Spätzeit (105 bis 110 Tage) und eine späte Reife (165 bis 180 Tage). Frühe Sorten werden für den Sommerkonsum verwendet. Sie sind zart, saftig, bilden lose Köpfe und unterliegen keiner Langzeitlagerung oder Sauerzeit. Mittelfrühende Sorten werden im Herbst frisch und kurzzeitig gegoren. Die Sorten der Zwischensaison werden im Herbst und Winter frisch verwendet und für 2-3 Monate fermentiert. Die wertvollsten sind Mittel-Spät- und Spätweinsorten, sie sind gut gepflegt und für die Winterfermentation geeignet.

Folgende frühe Kohlsorten werden in unserem Land angebaut:

• Die sehr frühe Juni-Reifung für 90-110 Tage seit dem Entstehen von Trieben, abgerundete Köpfe mit einem Gewicht von 1-1,5 kg zeichnen sich durch freundliche Reifung aus;
• Nummer 1 Gribovsky 147, reift im Juli, Kohl wiegt 1-1,5 kg;

Eine Reihe von Hybriden: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 und andere.

Unter den mittleren Frühsorten sind Kohlsorten beliebt:

• Goldener Hektar mit abgerundeten Massen von 1,2 - 2 kg;
• Stakhanovka 1513 - einer der produktivsten, widerstandsfähig gegen Rissbildung, das Gewicht der Köpfe - 1,5 - 2,5 kg. In der Hauptsaison wird Kohl durch die Klassen präsentiert:
• Ruhm - Kopf einer runden, manchmal flachen Form, wiegt 3 bis 5 kg;
• Weißrussisch 455, mit sehr dichten runden oder flachrunden Köpfen von 2,5 - 3 kg Gewicht;
• Hoffnung, Kohl wiegen 3-3,5 kg, dicht, weiß im Schnitt;

Aus mittleren späten Sorten werden weit verbreitet:

• Krasnodar 1 - für die Fermentation geeignet, mit großen Köpfen mittlerer Dichte;
• Richter 146 - Mitteldichte Flachkohlpflanzen, die auch zur Gärung verwendet werden.

Späte Weißkohlsorten:

• Der für die Langzeitlagerung konzipierte Amager 611, der zum Zeitpunkt der Ernte hart ist, erreicht erst nach 5-6 Monaten die gewünschte Konsistenz.
• Moskau, später 15, wird sowohl zur Lagerung als auch zum Beizen verwendet;
• Hybriden: Aros F1, Krumon F1, Geneva F1 und andere.

Die beliebtesten und besten Sorten sind:

Dumas F1 zeichnet sich durch seine schnelle Reifung aus: Bereits 50 Tage nach dem Umpflanzen in den Boden können Sie frische Salate essen. Der Kopf hat ein geringes Gewicht (nur anderthalb kg) und eine hellgrüne Farbe.

Das Gemüse wächst dank der üppigen Blätter sehr schön. Der Kopf ist fest, der Kopf ist mitteldicht.

Die Besonderheit der Sorte ist, dass sie auch unter schwierigen Bedingungen (Verdickung der Parzelle, leichte Schattierung, längerer Feuchtigkeitsmangel) gute Früchte trägt. Sie werden es nicht lange aufbewahren können, deshalb sollte es frisch konsumiert werden.

Es kann sicher den besten Sorten des Frühkohls zugeschrieben werden.

Ruhm 1305 ist eine der besten Sorten der Zwischensaison, das erste Gemüse ist in etwa 115 Tagen erhältlich. Mit einem Quadratmeter können Sie bis zu 13 Kilogramm Obst sammeln.

Diese Sorte ist besonders resistent gegen Krankheiten.

Die Form ist rund und an den Stangen leicht abgeflacht. Gewicht - bis zu 4 kg.

Das vorherrschende Merkmal ist, dass die Früchte über einen Zeitraum von 90 Tagen gut erhalten sind.

Das ist interessant! Kohlsorte - „Glory 1305“ ist die beste Sauerkrautsorte.

Valentina F1 - Die beste spätreifende Sorte. Die Haltbarkeit seiner Früchte beträgt 8 Monate. Gleichzeitig verliert der Kohl in den ersten 6 Monaten nicht seinen Geschmack. Dann kann es etwas verblassen, und leichte Säure wird im Geschmack spürbar. In diesem Fall eignet es sich zum Schmoren und Kochen von Suppen. Es wächst ziemlich lange (etwa sechs Monate).

Das ist interessant! Sommerbewohner stellen fest, dass die Ernte der Valentine-Kohlsorte ziemlich groß ist.

Gute Varianten für das Klima in der Nähe von Moskau sind:

Rotkohl

Rotkohl ähnelt Weißkohl, hat aber im Gegensatz zu ihm eine schöne rot-violette Farbe. Das Gewicht beträgt nicht mehr als 5 kg, die Blätter sind sehr nahe beieinander. Es ist eine Quelle von Carotin, Cyanin. Hauptsächlich frisch für Salate.

Im ersten Jahr bildet es einen dicken, abgestumpften Stiel, einen Stiel, auf dem sich aus den großen Trauben oder Blattstielen die Köpfe einer abgerundeten oder flachen Form bilden. Das in den Blättern enthaltene Anthocyaninpigment gibt ihnen eine violette Farbe in verschiedenen Nuancen. Das Wurzelsystem ist leistungsfähig und verzweigt. Im zweiten Jahr blüht die Pflanze und bildet eine Frucht, eine bis zu 12 cm lange Hülse mit kleinen, runden, dunklen Samen.

Rotkohl ähnelt in seiner Zusammensetzung dem Weißkohl und ist außerdem reich an Vitaminen C, PP, B1, B2, B6, Carotin und Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Lassen Sie uns auflisten, was der Rotkohl zusätzlich zu Weißkohl nützlich ist. Es enthält zwei Mal mehr Ascorbinsäure (bis zu 99 mg pro 100 g), fünfmal mehr Carotin (bis zu 0,2 mg), mehr Vitamin B6 und Kalium. Es hat eine antioxidative Wirkung, beseitigt die schädlichen Auswirkungen von Strahlung und wird auch besser gelagert. Das Vorhandensein einer flüchtigen Produktion, die für den Tuberkelbazillus schädlich ist, ist ein weiterer Vorteil von Rotkohl. Die Eigenschaften von Anthocyanin zur Verbesserung der Permeabilität und zur Verringerung der Zerbrechlichkeit der Blutgefäße machen das Gemüse für das Herz-Kreislauf-System nützlich.

Nach der Reife werden die Sorten in frühe (70-90 Tage), mittlere (120-130 Tage) und spät (130-160 Tage) unterteilt.

Für den Anbau empfehlen frühe Hybriden:

• Etwa F1 mit Köpfen bis zu 4 kg bricht nicht;
• Nutzen F1 mit Köpfen bis 1,6 kg, produktiv, resistent gegen Krankheiten;
• Vorox F1, ertragreich, Kohl bis 3,5 kg, sowie Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1 usw.

Von den reifen Sorten in Russland in Zonen eingeteilt:

• Kalibos, hohe Erträge, kältebeständig, hohe Luftfeuchtigkeit;
• Mars MC, eine Vielzahl tschechischer Züchtungen, sehr produktiv, bricht nicht;
• Rubin MS, tschechische Sorte, ertragreich, transportabel;
• Wärmevogel, Köpfe bis 3 kg, gut transportiert und gelagert;
• Hybriden Rebecca F1, Garat F1, Redma P3 F1 usw.

Häufige Spätsorten und Hybriden:

• Gako, eine alte (seit 1943) Sorte, widerstandsfähig gegen Rissbildung, gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit;
• Juno, mit ausgezeichnetem Geschmack und einem Gewicht von bis zu 1,2 kg;
• Rodima F1-Hybriden, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1 usw.

Blumenkohl

Die Farbe dieses Kohls ist trotz des Namens weißlichgelb und ähnelt der weißen, ist jedoch völlig anders aufgebaut. Kohlköpfe bilden viele Blütenstände mit einer holprigen Oberfläche.

Blütenstände werden nur nach der Wärmebehandlung gegessen, die Speisen daraus werden lecker und gesund. Enthält eine große Menge an Protein Folsäure, Vitamin C, was es zu einem unverzichtbaren Produkt für die Diätküche macht.

• Blumenkohlsorte - Alpha

Frühreife Sorte, die einen schneeweißen Kopf hat und bis zu eineinhalb Kilogramm wiegt.

Die Köpfe haben eine dichte Füllung und einen angenehmen Geschmack.

Es gilt als bedingt transportierbar und hat keine lange Haltbarkeit.

Verwenden Sie es für Nahrungsmittel nur 45-50 Tage nach der Ernte.

• Blumenkohlsorte - Gribovskaya 1355

Es gehört auch zu den frühreifen Sorten, die ein sehr attraktives Aussehen und einen ausgezeichneten Geschmack haben.

Kohlköpfe haben eine luftige Struktur und ein geringes Gewicht.

Der Anbau sollte sowohl im Gewächshaus als auch in den Beeten erfolgen.

• Blumenkohlsorte - Rühren

Frühe Blumenkohlsorte. Es wird hauptsächlich im Freiland angebaut.

Die beste Blumenkohlsorte für die Region Moskau. Bewertungen vieler Gärtner zeugen davon.

Sehr saftiger und fleischiger Kopf von weißer Farbe, hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die durchschnittliche Vegetationsperiode beträgt 65 Tage.

Rosenkohl

Zweijährige Gemüsepflanze. Im ersten Jahr der Vegetationsperiode bildet er einen verdickten Stamm von 20 bis 60 cm, manchmal bis zu 1 m Höhe. Blätter mit dünnen Blattstielen von 15 bis 30 cm Länge, grün oder graugrün mit wachsartiger Beschichtung, mit glatten oder leicht gewölbten Rändern. In den Busen an den verkürzten Stielen werden Kochanchiki mit einem Durchmesser von 3 bis 4 cm gebildet, 20 bis 60 Stck. auf einer Pflanze. Im zweiten Jahr blüht es mit gelblichen Blüten und bildet Schoten mit Samen, klein, kugelförmig, schwarz oder dunkelbraun. 1 g enthält bis zu 300 Samen, die Keimung dauert 5 Jahre.

Dies ist ein mittelgroßer Spätkohl, hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein dekoratives Aussehen. Jede kleine Frucht wiegt nicht mehr als 20 Gramm. Eine Pflanze ergibt einen durchschnittlichen Ertrag von 500 Gramm.

Eine Besonderheit der Rosenkohl ist die Frostbeständigkeit und Resistenz gegen viele Krankheiten (insbesondere für Hybridsorten).

Es hat die Form von Mini-Bussen, die reichlich mit einem langen Stiel bedeckt sind, der an Weißkohl im reduzierten Maßstab sehr erinnert. Es hat auch eine große Menge an Proteinen und Vitaminen. Diese Art von Kohl wirkt sich günstig auf das menschliche Immunsystem aus und verbessert die Gehirnaktivität. Als Garnitur auf das Hauptgericht, Eintopf oder Braten auftragen.

Das ist interessant! Eine der besten Sorten von Rosenkohl sind Hercules und Boxer Hybrid.

Das ist interessant! In Russland hat die Kultur eine begrenzte Verbreitung, die Anzahl der angebauten Sorten ist gering.

Die bekannteste inländische Züchtungsart seit 1950 ist der Rosenkohl Herkules. Spät reif, 40-60 cm hoch, bildet 20-30 mittelgroße Kochanchik. Beständig gegen tiefe Temperaturen, Ausbeute (0,4-0,6 kg / m 2), deutlich unterlegen gegenüber modernen Sorten. Derzeit angebaute Sorte Hercules 1342.

Es gibt eine Reihe moderner Sorten auf dem Markt:

• Czech Cassio, Mitte der Saison, Hochertrag (1,8 bis 2,0 kg / m 2), bildet bis zu 60 bis 70 Reisebusse, hohe Schmackhaftigkeit;
• Deutsche Rosella, früh, mit einer Ausbeute von 1,1-1,7 kg / m², freundliche Reifung;
• Curl, späte Sorte der tschechischen Zucht, sehr produktiv (2,4 kg / m2), frostsicher, bildet 30-35 Wagen;
• Rudnef, früh, ertragreich, kältebeständig, lange am Stiel gelagert, schmeckt ausgezeichnet.

Es gibt eine Reihe von fruchtbaren Hybriden, die sich durch eine freundliche Reifung auszeichnen. Dies sind der Mid-Late-F1-Boxer und der frühe Dolmic F1 aus den Niederlanden, die frühe F1-Fregatte F1 Explorer.

Wirsing

Eine zweijährig befruchtete Pflanze, eine Kohlart. Im ersten Jahr der Vegetationsperiode bildet es einen kurzen Stiel (Stiel) mit spindelförmiger oder zylindrischer Form, auf dem sich brüchige Köpfe bilden, die innen hellgelb sind. Die Blätter sind grün, manchmal mit einem schwachen Wachsüberzug, in einigen Sorten leicht mit Anthocyaninpigment gefärbt, haben sie eine sprudelnde Oberfläche. Im zweiten Jahr blühen hellgelbe Blüten und bilden eine Frucht - eine kurze Schote mit kleinen Samenkörnern, die für 3-4 Jahre lebensfähig bleiben.

Das Aussehen und die Größe des Kopfes des Wirsingkohls ähneln dem Weißkohl, die Blätter sind jedoch speziell gewellt und haben eine vernetzte, filigrane Struktur. Die Blätter passen nicht fest, die Kohlköpfe sind locker, daher ist das Gewicht mit 2-3 kg nicht hoch. Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe sind im Vergleich zu Eiweiß in größeren Mengen vorhanden. Grundsätzlich Wirsing, in kleinen Mengen gewachsen, um Gerichte zu dekorieren.

Gewöhnliche Sorten von Wirsing

Nach der Reife werden die Sorten in frühe (105-120 Tage), mittlere (120-135) und spät (140 Tage oder mehr) unterteilt.

Zu den frühen Sorten des Landes gehören folgende Zonen:

• Frühes Gold, mit runden Köpfen bis 1 kg Gewicht, ertragreich, rissfest;
• Jubilee 2170, das Gewicht des Kopfes bis 0,8 kg, neigt zum Reißen;
• Mila 1 mit Köpfen bis zu 3 kg bietet eine gute Ernte auf schweren Böden;
• Julius F1, Ultra-Early-Hybrid mit einer Kopfmasse von 1,5 bis 3 kg, abhängig von der Pflanzdichte.

Von mittleren Wirsingarten bis zum Anbau empfehlen:

• Melissa F1, fruchtbarer Hybrid, widerstandsfähig gegen Risse, Kohl bis 3 kg;
• Kugel mit Köpfen bis 2,5 kg bricht nicht

Unter den späteren Sorten sind üblich:

• Ovasa F1, eine produktive unprätentiöse Hybride der niederländischen Auswahl;
• Ich drehe 1340, mit großen, bis zu 3 kg schweren Köpfen, produktiv;
• Verosa F1, ein Hybrid mit Köpfen bis 3 kg, der bei niedrigen Temperaturen beständig ist, ist gut gelagert.
• Morama F1, halber Wirsingkohl mit glatteren Blättern, groß, bis zu 4 kg Köpfe.

Das ist interessant! Die für die Region Moskau am besten geeignete Sorte gilt als Early Gold. Sie können auch eine Hybridsorte von Wirsingkraut Melissa sehen.

Kohlrabi

Zweijährige Gemüsepflanze ist ein Stiel in Form einer Kugel, aus der die Blätter auf dünnen Stängeln wachsen. Im ersten Jahr bildet es einen Stiel, einen kurzen, verdickten Stiel von runder oder flach gerundeter Form, grün oder violett. Im zweiten Jahr der Vegetationsperiode wächst ein blühender Trieb von bis zu 1 m Länge aus der apikalen Knospe, wobei gelbe oder weiße Blüten in einem Pinsel gesammelt werden. Die Frucht ist eine Schote mit kleinen dunkelbraunen Samen mit abgerundeter Form, deren Keimung bis zu 5 Jahre dauert. Gewicht 1000 Stück - 2-3 Jahre

Für den Lebensmittelgebrauch ist ein verdickter runder Stiel, der mit Kalzium und Glukose gesättigt ist. Von ihr bereiten Sie verschiedene Salate zu.
Einige Kohlrabisorten werden als Futter angebaut und bereichern die Ernährung von Haustieren.

Häufige Sorten und Hybriden von Kohlrabikohl:

Aufgrund der begrenzten Verwendung in Russland ist die Auswahl an Zonensorten und Hybriden nicht zu groß.

Unter den frühen Sorten, die in 65 bis 80 Tagen reifen, werden sie für den Anbau empfohlen:

• Athene, eine Vielfalt der tschechischen Zucht, mit hellgrünen Stängelpflanzen bis zu 220 g, hoher Geschmack;
• Weißes Wien 1350, die häufigste Sorte mit Früchten bis zu 200 g, freundlicher Reifung, zart saftigem Fruchtfleisch;
• Mähren, tschechische Sorte, guter Geschmack, frostbeständig, bis zu 2,2 kg schweres Plüsch, nicht für die Langzeitlagerung geeignet.

Das ist interessant! Der mitteleife tschechische Hybrid von Karatago F1 ist beliebt bei Stebleplants mit einem Gewicht von bis zu 350 g, hellgrüner Farbe, nicht holzig und nicht rissig, ausgezeichneter Geschmack

Späte Sorten und Hybriden, die eine Kultur für 120-150 Tage produzieren, sind üblich:

• Violetta, eine Sorte der tschechischen Zucht, mit Früchten bis 1, 2 kg, frostsicher, empfohlen für Frischverzehr und kurzfristige Lagerung;
• Riesige, tschechische Sorte, gekennzeichnet durch große, bis zu 6 kg schwere Früchte, trockenheitsresistent, mit ausgezeichnetem Geschmack und guter Haltbarkeit;
• Kossak F1, eine Hybride mit gelbgrünen Früchten, die bis zu 600 g wiegen

Das ist interessant! Die besten Sorten: spätes Riesen- und frühes Wiener Weiß.

Brokkoli

Es ähnelt einem Blumenkohl und ist in der Tat seine Vielfalt. Blütenstände haben eine helle, grüne Farbe. Wirksam als Antioxidans: leicht absorbierbar, entfernt Giftstoffe aus dem Körper, Vorbeugung gegen Krebs.

Es wird bei der Herstellung von Arzneimitteln und Kosmetika verwendet. Essen Sie roh und bereiten Sie verschiedene Snacks zu.

• Brokkolisorte - Tonus

Eine der sehr frühen Sorten. Die Vegetationsperiode beträgt nur 35 Tage. Während dieser Zeit werden die Köpfe vollständig gerettet. Die Früchte haben eine kleine Masse - 200 gr.

Eine bemerkenswerte Eigenschaft ist die Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.

Bei richtiger Herangehensweise und Einhaltung der Agrotechnik kann der Quadratmeterertrag bis zu 4 kg betragen.

• Brokkoli-Sorte - lockiger Kopf

Eine frühe Sorte, fruchtiger als Tonus.

Das Gewicht eines Kopfes beträgt 500-600 g. Die Vegetationsperiode dauert ungefähr 45 Tage. In dieser Zeit schaffen es einige Sommerbewohner, eine doppelte Ernte von einem Kopf zu erhalten. Dies ist ein Merkmal der Vielfalt.

Früchte können unter bestimmten Bedingungen bis zu 3 Monate gelagert werden (+14 0 С).

• Brokkolisorte - Gnom

Dieser Brokkoli ist eine mittelreif werdende Kohlsorte. Früchte überschreiten normalerweise nicht die Masse von 500 Gramm. Der Kopf ist sehr üppig und ausladend.

Sie können 2 Monate nach dem Umpflanzen essen.

Nachdem der Kopf geschnitten wurde, kann ein anderer an seiner Stelle wachsen. Somit können Sie zwei Ernten pro Saison ernten.

Peking-Kohl

Peking (chinesischer) Kohl ist eine grasartige, jährliche Kohlpflanze. Seine Heimat ist China. In unserem Land wird es im offenen und geschützten Boden kultiviert und hat eine langgestreckte längliche Form. Ihre Blätter ähneln Salat. Mit der Langzeitlagerung verliert die Vitaminkomposition nicht, sodass ihre Beliebtheit zunimmt. Bereiten Sie daraus leichte Salate und Dekorationen für die zweiten Gänge zu.

Wie man heute Peking-Kohl anbauen kann, wissen viele Gärtner. Peking-Kohlblätter zeichnen sich schließlich durch einzigartige Eigenschaften aus, die für ihre Nährstoffkomponenten und ihre gesundheitsfördernde Fähigkeit, den menschlichen Körper zu beeinflussen, wertvoll sind.

Viele Gärtner behaupten, dass die besten Sorten von Chinakohl die folgenden sind:

• Nick;
• Ein Glas;
• Asten;

Jede dieser Sorten kann in Ihrem Landhaus mit eigenen Händen angebaut werden, und Sie können Ihr Menü mit viel leckerem und vor allem gesundem Gemüse ergänzen.

Sorten von Weißkohl

Weißkohl ist eine zweijährige Ernte. Während der ersten Vegetationsperiode bildet sich an den Wurzeln der Pflanze eine dichte Blattrosette. Die Reifung des Kopfes der Steckdose kann 1,5 bis 2,5 Monate dauern. Diese Zeit hängt von der Kohlsorte ab. Ein reifer Kopf hat einen dicken Stiel, der im Volksmund Stumpf genannt wird.

Sorten von Weißkohl

Das zweite Lebensjahr der Pflanze ist durch die Blüte und das Auftreten von Früchten gekennzeichnet. Weißkohlblumen sind entweder gelb oder weiß. Nachdem sie an ihrer Stelle verwelkt sind, bildet sich eine Schote mit Samen. Die Früchte können bis zu 10 cm lang sein und haben kleine braune Kugeln von 2 mm Durchmesser.

Hinweis! Für die Bestäubung von Kohlblüten brauchen Bienen. Gleichzeitig kann es sich mit Wirsing, Blumenkohl, Laub oder Rosenkohl kombinieren.

Dieser Kohl ist nicht kalorienreich. Es wird wegen seines Überflusses an Vitaminen und anderen Substanzen geschätzt, die für die menschliche Gesundheit vorteilhaft sind. Sie lieben Kohl und für ausgezeichneten Geschmack, sowohl für die Verwendung in roher Form als auch als Billet für den Winter. Die Kultur ist bekannt für ihren hohen Ertrag und ihre lange Haltbarkeit. Kartoffeln gehören zu den wichtigsten Gemüsesorten, die in der Küche verschiedener Nationen verbreitet sind.

Einlassförderband während des ganzen Jahres

Schrittweise Anweisungen für den Inhalt:

Sorten von Weißkohl

Sorten von Weißkohl

Die Kohlsorte wird in Abhängigkeit von der für die vollständige Reifung erforderlichen Zeit und den Zwecken, für die sie angebaut wird, ausgewählt. Durch diese Eigenschaften werden folgende Kohlsorten unterschieden:

• frühzeitig für die Reifung, die 55 bis 60 Tage nach dem Umsetzen der Sämlinge in Freiland dauert;
• mittelfrüh mit einer Laufzeit von 70 bis 75 Tagen;
• Zwischensaison, deren Ernte 80 Tage nach der Ausschiffung beginnt;
• mittel-spät, für die volle Reifung davon dauert etwa 110 Tage;
• spät, Reifung für 6 Monate.

Früher und später reifer Kohl

Frühkohl wird gepflanzt, um die Ernte so schnell wie möglich zu ernten und bereits im Sommer die Möglichkeit zu haben, einen Salat oder eine Suppe aus frischem grünen Gemüse zu probieren. Für die Ernte im Winter sind solche Sorten generell ungeeignet. Ihre Köpfe sind ziemlich locker und können nicht lange gelagert werden. Kohl mit durchschnittlicher Reifezeit eignet sich sowohl für den Rohverbrauch als auch für die kurzzeitige Gärung. Es kann im Herbst und bis zum Winter gelagert werden.

Sorte Weißkohl in der Saison

Hinweis! Spätkohl gilt als der am meisten nachgefragte, da der Kohl bis zur Ernte im nächsten Jahr gelagert werden kann. Diese Sorten eignen sich am besten für die Ernte im Winter.

Merkmale des späten Kohls

Frühreifer Weißkohl

Die Kohlköpfe dieses Kohls sind bröckelig und von geringer Größe. Sie verschlechtern sich relativ schnell und reißen leicht. Der Vorteil dieser Sorten ist ihre Widerstandsfähigkeit gegen Frost und abrupten Klimawandel.

Frühreifer Weißkohl

Köpfe eines hellgrünen Farbtons erreichen nach Gewicht 2 kg. Frühkohl ist sehr lecker, wenn er frisch verwendet wird. Eine Vielzahl von Grünkohlsalaten in Kombination mit anderen Kräutern sind im Frühsommer eine gute Quelle für Vitamine.

Zu den beliebtesten Sorten gehören die folgenden.

"Goldener Hektar". Der Name der Sorte spricht für sich. Er ist berühmt für sehr große Ernten. Sammeln Sie von einem Quadratmeter bis zu 8,5 kg Gemüse. Die Überschrift unterscheidet sich nicht in der Größe und erreicht 2,5 kg. Die Vielfalt bewältigt die schlechten Wetterbedingungen. Von der Pflanzung bis zur Ernte dauert es ungefähr 110 Tage. Die Pflanze bevorzugt helle Orte und reichliche Bewässerung. Für ein gutes Wachstum benötigen Sie schwarze Erde und regelmäßige Fütterung. Leider hat der „Goldene Hektar“ eine schlechte Immunität gegen Krankheiten.

Weißkohl "Goldener Hektar" auf dem Foto

Saatgutsorten "Geschenk"

Kohlsamen "Cossack F1"

Weißkohl der Saison

Weißkohl der Saison

Die Kohlsorten mit durchschnittlicher Reifezeit werden sowohl zur Zubereitung frischer Salate als auch zum Beizen verwendet. Sie können sie den ganzen Herbst und bis zum Winter behalten.

1. "Gräfin F1". Es ist eine Hybridsorte. Alle Maisköpfe reifen fast gleichzeitig, sodass die Ernte bequem gesammelt werden kann. Die Pflanze hat keine Angst vor Thripsen und Fusarien. Ein kleiner dichter Kohlkopf erreicht 3 kg Gewicht. Das Warten auf die Ernte dauert nicht lange. Von der Aussaat bis zur Reifung dauert es etwa 3 Monate. Gemüse hat einen angenehmen Geschmack.
2. "Rache F1". Nachdem die Sämlinge an einen dauerhaften Ort gepflanzt wurden und bevor Sie diesen Kohl ernten, müssen Sie 3 Monate warten. Ein runder Kopf mit mehr als 3 kg. Hervorragend gegen Krankheiten. Frisches Gemüse hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften.

Kohl "Gräfin F1"

In der Hauptsaison Weißkohlsorten für Sibirien

Mittlerer Kohl

Die Sorten der durchschnittlichen Reifung von Kohl haben einen hohen Ertrag. Ihre dichten Kohlköpfe bleiben lange Zeit frisch. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts sind diese Gemüse besonders sauer.

"Tabelle F1". Nach dem Umsetzen der Sämlinge auf offenes Gelände und bis der Kopf voll ausgereift ist, dauert es etwa 4 Monate. Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 5,5 kg, dicht und nicht knackend. Zur gleichen Zeit reifen, was ihre Sammlung erleichtert. Die Hybridsorte ist gut haltbar. Die Kohlköpfe werden sich nicht verschlechtern, wenn alle Bedingungen bis Januar erfüllt sind. Wer Sauerkraut zubereiten möchte, wird das Gemüsegericht dieser Sorte zu schätzen wissen. Es wird als am besten geeignet für die Zubereitung von Sauerkraut angesehen.

Hybrid "Tabelle F1"

Später Weißkohl

Für späten Kohl dauert es etwa 6 Monate von der Aussaat bis zur vollen Reife. Pflanzen tolerieren im Herbst Frost, halten dem Temperaturabfall im Frühjahr jedoch nicht stand. Für ihren erfolgreichen Anbau wurde deshalb auf die Sämlingsmethode zurückgegriffen. Köpfe in Spezialgeschäften können die Konsumgüter bis nächsten Sommer behalten. Fast alle Sorten eignen sich zum Beizen und Beizen.

1. "Moskau". Die Sorte liefert hohe Erträge. Die Köpfe werden sehr groß und erreichen 10 kg Gewicht. Aufgrund ihrer Struktur sind sie dicht und für eine Langzeitlagerung geeignet.
2. "Mara". Köpfe reifen bis zu 6 Monaten und erreichen 4 kg. Pflanzen widerstehen Fäulnis gut. Sie haben eine lange Haltbarkeit.
3. "Amager." Zeichnet sich durch hohe Erträge aus. Die Köpfe sind sehr lecker und saftig und gewinnen 5 kg. Ihre Struktur ist dicht und neigt nicht zum Reißen. Die Reifezeit beträgt etwa 160 Tage. Es toleriert lange Lagerung und Transport.

Spätkohl "Moskau"

Samen von Mara-Kohl

Auf dem Fotokohl "Amager" und "Krümon F1"

Schrittweise Erdungsanweisungen

Je nach Sorte kann im Mai mit der Aussaat von Kohlsamen im Freiland begonnen werden.

Wachsender Kohl mit eigenen Händen

Tabelle Säen und Anbau von Kohl mit eigenen Händen.