6 beste essbare Waldbeeren mit Titeln

Waldbeeren sind ein schmackhaftes und gesundes Produkt. Köche machen daraus Meisterwerke, und Hausfrauen finden in allen Lebensbereichen Beeren.

Essbare Waldbeeren

Sie können im Sommer, im Herbst und sogar im Winter Beeren pflücken. Die allerersten erscheinen Erdbeeren und Erdbeeren. Es ist besser, sie zu Beginn des Sommers zu sammeln, wenn die Beeren reifen und schmecken. Hinter den Preiselbeeren, Blaubeeren, Knochen und Blaubeeren geht es in Nadelwälder. Beeren wie Preiselbeeren und Moltebeeren wachsen an feuchten Orten. Meistens in den Sümpfen oder in der Nähe von Bächen oder Flüssen. Himbeeren und Brombeeren sind ein ausgezeichnetes Dessert. Beim Sammeln im Wald müssen Sie jedoch darauf achten, dass nicht alle Beeren essbar sind. Giftige Beeren - lebensgefährlich! Die Namen der beliebtesten essbaren Beeren sind unten aufgeführt.

Lingonberry

Reichhaltiger Geschmack von Preiselbeeren, wächst in einem trockenen Bereich von Kiefernwäldern. Dies sind kleine Büsche mit hellen, scharlachroten Beeren. Bis Ende des Sommers ist es notwendig, Preiselbeeren zu sammeln - im Herbst, wenn die Beeren gegossen werden und dunkle Korallenfarbe annehmen. Früchte enthalten viel Zucker, daher machen Preiselbeeren gute Marmelade und Marmelade. Verwenden Sie nicht nur Beeren, sondern auch Blätter. Sie haben Desinfektionsmittel und andere vorteilhafte Eigenschaften.

Kostyanik

Eine Pflanze mit nur 30 cm hohen, am Boden kriechenden Trieben. Die Früchte der Stachelbeere ähneln Himbeeren in Form und Farbe sehr. In jedem Steinfruchtling gibt es einen Stein. Die Beere ähnelt einem reifen Granatapfel. Beere findet eine große Reichweite. Es wird oft für Getränke und Desserts verwendet. Gebraute Blätter mit Tee. Es wird wohlriechend, aber leicht viskos. Aus den Beeren wird hausgemachter Wein hergestellt und bei der Herstellung von Essig und Shampoos hinzugefügt.

Blaubeeren

Diese großen, dunkelblauen Beeren lassen sich leicht mit Blaubeeren verwechseln. Sie können sie an der Größe des Busches unterscheiden. Der Heidelbeerstrauch ist 30 cm hoch, während die Blaubeere auf einem Strauch wächst, der eine Höhe von 90 cm erreicht, und das Blaubeer-Fruchtfleisch ist eine wässrige Struktur mit einem grünlichen Farbton. Beeren können in verschiedenen Arten von Wäldern gesammelt werden. Am häufigsten wächst die Beere in den Hügeln und Bergen. Wenn Sie Blaubeeren pflücken, müssen Sie sorgfältig darauf achten, dass wilde Rosmarinblätter nicht zusammen mit den Beeren in den Korb gelangen. Die Blätter sind giftig. Ursache für Schläfrigkeit, Schwindel und Ohnmacht. Im Gegenteil, in den Blättern der Heidelbeere hat es viele nützliche Eigenschaften. Auf ihrer Basis brühen Tees, machen Aufgüsse und werden zum Kochen verwendet.

Blaubeeren

Eine der nützlichsten Beeren. Hat eine bläulich-schwarze Farbe. Blaubeeren sind ein starker Farbstoff. Nachdem man eine Handvoll gegessen hat, kann man die gemalte Sprache noch lange beobachten. Es wächst auf kleinen Büschen in nassen und schattigen Bereichen. Beere hat eine breite Anwendung in der Medizin. Heidelbeere enthält viele vorteilhafte Eigenschaften, die zur Bekämpfung der Tumorbildung beitragen, Skorbut und die visuelle Leistung verbessern. Beere ist nützlich zum Abnehmen. In Heidelbeeren enthaltene Substanzen tragen zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei. Verwenden Sie bessere Beeren frisch, aber im Winter können Sie die Früchte von Blaubeeren trocknen oder einfrieren.

Holunder

Schwarze mittelgroße Beeren ähneln im Aussehen schwarzen Johannisbeeren. Sie finden es im Schatten und von der Sonne erhitzt. Es wächst auf Sträuchern oder niedrigen Bäumen. Die beste Zeit, um eine Holunderbeere zu pflücken, ist das Ende des Sommers - der Herbstanfang. Zu diesem Zeitpunkt reifen die Beeren und werden für den Menschen am vorteilhaftesten.

Die unreifen Holunderfrüchte, Blätter und Blüten sind gefährlich. Für medizinische Zwecke wird die Beere in getrockneter und verarbeiteter Form verwendet. Um eine Holunder für den Winter zu erhalten, müssen Sie auf die Lagerbedingungen achten. Beeren sind sehr anfällig für Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Preiselbeeren

Kleine, kriechende Sträucher auf dem Boden mit immergrüner Farbe. Beeren sind in allen Ecken der Welt verbreitet, aber die besten klimatischen Bedingungen für wildwachsende Cranberries sind hohe Luftfeuchtigkeit und niedrige Temperaturen. Früchte haben eine dichte Haut und eine feurige rote Farbe. Beeren haben einen spezifischen, sauren Geschmack. Normalerweise beginnt die Cranberry-Ernte im August, aber die Früchte können sich bis zum Frühlingsanfang an der Pflanze halten, wobei alle nützlichen Substanzen erhalten bleiben, und die Cranberries sind nicht wenige. Es ist von großem Wert als Heilpflanze, die zum Kochen von Getränken und verschiedenen Gerichten verwendet wird. Es hat die Eigenschaft, lange Zeit in gefrorenen und getrockneten Formen gelagert zu werden.

Vor- und Nachteile

Alle Sorten und Arten von Gartenbeeren wurden nach ihren Vorfahren gezüchtet. Im Garten angebaute Beeren erhalten jedoch nicht so einzigartige Elemente, wie sie im Wald wachsen. Es ist seit langem bekannt, dass Waldbeeren schmackhafter und gesünder sind. Sie werden häufig in der Pharmakologie und Medizin eingesetzt.

Die wichtigsten positiven Eigenschaften von Waldbeeren sind:

1. Beeren, die in wilden Wäldern wachsen, sind nicht durch die Zivilisation verschmutzt. Sie nehmen die Nährstoffe auf, die die Natur und die umliegenden Pflanzen ohne Zusatz von Chemikalien oder Düngemitteln produzieren.

1. Früchte enthalten eine große Menge an Antioxidantien, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen, dabei helfen, die Form in gutem Zustand zu halten, das Altern zu verlangsamen, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vorzubeugen, das allgemeine Wohlbefinden, Apathie und Schlafstörungen zu beeinträchtigen.
2. Beeren sammeln keine Schwermetalle an. Alle schädlichen Substanzen verweilen in den Wurzeln, Stängeln und Blättern der Pflanzen. Deshalb sollten Sie beim Sammeln von Blättern darauf achten, ob es sich in der Nähe um Industrieunternehmen oder um Autobahnen handelt.
3. Durch die Verwendung von Waldbeeren können Sie lange verbrauchte Vitamine einsparen. Was ist der Schlüssel zu guter Gesundheit im Winter?
4. Viele Beeren reduzieren das Risiko für bösartige Tumore erheblich.
5. Antiseptische Eigenschaften der Frucht sind nützlich für diejenigen, die an Erkrankungen der Blase und der Nieren leiden.
6. Blaubeeren enthalten Substanzen, die die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln in den Gefäßen und die Entwicklung von Atherosklerose verringern.
7. Durch den Verzehr von Waldbeeren verbessert sich die Sehschärfe. Forscher haben bewiesen, dass bei täglichem Gebrauch von natürlichen Waldbeeren unter den Bedingungen eines modernen Lebensstils gute Sicht bis zu 55 - 60 Jahre bestehen bleibt.
8. Beeren wie Himbeeren werden oft als Fiebermittel verwendet. Mit der Freisetzung von Schweiß wird der Körper aufgrund eines unsachgemäßen Lebensstils von angesammelten Substanzen befreit. Himbeere stärkt das Immunsystem, so dass Sie Erkältungen und anderen Viruserkrankungen besser begegnen können.

1. Nicht nur Beeren haben heilende Eigenschaften, sondern auch Blätter, Blüten und manchmal die Wurzeln von Pflanzen. Auf ihrer Basis machen Sie Aufgüsse und brühen Tees. Pflanzenteile können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Die Blätter haben die Fähigkeit, den Blutzucker zu senken.
2. Das Essen von roten Beeren trägt zur Erhöhung des Hämoglobins im Blut bei. Dies ist besonders für ältere Menschen nützlich. Vor der Anwendung müssen Sie gegebenenfalls auf Kontraindikationen achten.
3. Wildbeeren haben natürlich einen wirklich üppigen Geruch und Geschmack. Sie absorbieren die Aromen des Waldes: Kiefernadeln, Kräuter und andere. Es ist möglich zur Zubereitung von Desserts, Saucen, Getränken. Beerenspezialitäten werden für Kinder nützlich sein. Sie werden dazu beitragen, den Körper der Kinder vor Verletzungen zu stärken und zu schützen.

Waldbeeren haben einige Nachteile, die vor dem Hintergrund der Liste der Vorteile verloren gehen. Dennoch lohnt es sich, auf sie zu achten.

Essen Sie Beeren brauchen in Maßen. Fanatischer Gebrauch von Beeren in allen Lebensbereichen kann zu gesundheitlichen Problemen führen:

1. Verletzung des Magen-Darm-Trakts
2. Das Auftreten von Hautausschlägen, Rötungen und die anschließende Entwicklung von Allergien
3. Die Entstehung von Zahnproblemen: die Zerstörung des Zahnschmelzes, die Entwicklung von Karies und die erhöhte Empfindlichkeit.

Waldbeeren - ein Lagerhaus für Nährstoffe und Geschmack. Ihre moderate Anwendung kann ein langes Leben führen, das Risiko von Krankheiten reduzieren und den Körper stärken. Und Waldaroma-Beeren sind natürlich eine gute Ergänzung zu kulinarischen Meisterwerken.

Wilde essbare Beeren

Essbare Wildbeeren

Was sind essbare Waldbeeren, die im Wald und auf den Feldern wachsen? In diesem Artikel betrachten wir die berühmtesten Beeren.

Beeren wachsen hauptsächlich in warmen Klimazonen und bilden eine Familie von Wildpflanzen. Einige Beeren können roh gegessen werden, andere müssen gekocht oder verarbeitet werden, bevor sie gegessen werden können. Der Vorteil der Beeren ist, dass sie reich an Vitaminen und Mineralien sind.

Wenn Sie essbare Waldbeeren kennen, die im Artikel nicht erwähnt werden, schreiben Sie diese bitte in die Kommentare!

Arten von essbaren Waldbeeren

Es gibt viele Arten von Waldbeeren, obwohl nicht alle davon essbar sind. Eine umfangreichere Liste von Beerenarten in diesem Artikel.

Kirschpflaume:

Aronia Aronia oder Chokeberry: Dies ist ein stark verzweigter Strauch mit einer Höhe von bis zu 3 Metern. Kein naher Verwandter der Eberesche. Heimat ist der östliche Teil Nordamerikas, von wo aus er sich nach Russland ausgebreitet hat. Die essbare Apfelbeere begann zum ersten Mal zu wachsen. Michurin, er führte sie aus zahlreichen Experimenten heraus. Die Beeren der Eberesche sind etwas größer als die Waldbeeren.

Berberitze: Immergrüner Strauch mit einer Höhe von 1-5 Metern. Es gibt 450-500 Berberitzenarten in der Gattung. Außer in Australien ist es überall in den gemäßigten und subtropischen Zonen verbreitet. In Europa wurden Beeren jahrhundertelang zu kulinarischen Zwecken als Ersatz für Zitrusschalen verwendet. Berberitzenbeeren sind nämlich reich an Vitamin C. Heute werden sie in Europa sehr selten verwendet. Das Land, in dem sie am häufigsten eingesetzt werden, ist der Iran. Im Iran würzen Beeren wie Geflügelfleisch. Auch aus den Beeren können Sie Getränke, Marmeladen, Süßigkeiten und Marshmallow herstellen.

Weißdorn: Weißdorn ist ein Strauch mit einer Höhe von 1 bis 4 Metern. Die Pflanze hat etwa 1.250 Arten, die hauptsächlich in der nördlichen Hemisphäre, hauptsächlich in Nordamerika, verbreitet sind. Als Zierpflanze gezüchtet. Vom Weißdorn können Sie verschiedene Getränke, Marmeladen usw. zubereiten.

Preiselbeere: Wächst in Nadel- und Laubwäldern. Es sieht aus wie eine Bärentraube. Es wird in verschiedenen Ländern erfolgreich kultiviert. Zum Beispiel weben aus einhundert Jahren etwa 50-6 kg Beeren. Preiselbeeren werden für Süßigkeiten, Saft und Marmelade verwendet. Verwenden Sie in der Medizin Blätter von Preiselbeeren.

Schwarze Holunder: Ein Strauch oder ein kleiner Baum, der eine Höhe von 3-10 Metern erreicht. Wächst in Nadel- und Laubwäldern. Blüht im Mai-Juni und die Beeren reifen erst im August-September. Als natürlicher Lebensraum gelten die Azoren, Nordafrika, West- und Nordiran, die Türkei, der größte Teil Europas, der Südkaukasus, und in Russland wächst sie im Süden des europäischen Teils. Schwarze Holunder ist eine Heilpflanze, im Gegensatz zu roter Holunder, die ziemlich giftig ist. Aus Holunderbeeren kann man Marmelade, Marmelade, Gelee herstellen. In England wird daraus ein traditionelles Getränk. In der Schweiz wird daraus Saft hergestellt. Auch daraus harmlos färben und aufwachsen, als Zierpflanze in Gärten und Parks.

Wildkirsche: Selbst gemachte Kirschen werden aus Wildkirschen gewonnen. Der Geschmack dieser Kirschen kann sauer, süß und saftig sein. Sie sind in ganz Europa verbreitet. In Wildkirsche reifen im Juni. Sie sind sehr gern Vögel, deshalb können Sie Vögel sehen, die zu wilden Kirschen fliegen. Es kann auch als Zeichen für essbare Beeren verwendet werden. Nachdem Sie diese Beeren identifiziert haben, kommen Sie Jahr für Jahr für sie. Sie können auch Kirschsoda aus diesen Wildkirschen herstellen.

Crowberry: Crowberry ist ein schleichender Busch mit einer Länge von weniger als 1 Meter. Es gibt nur 1 polymorphe Arten. Crowberry ist in der nördlichen Hemisphäre verbreitet, auch in Südamerika. Vyanyniki-Beeren schmecken nicht sehr angenehm, sauer, stillen aber den Durst. Frisch essen. Aus den Beerenmarmelade, Marmelade, Getränken, Marmeladen zubereitet und als Gewürz verwendet.

Blaubeere: Blaubeere ist ein Strauch bis zu 1 Meter hoch. Es ist in allen Regionen der nördlichen Hemisphäre mit gemäßigtem und kaltem Klima zu finden, in der Tundra, in der Waldzone, oft in Sümpfen und Mooren. In Eurasien wird es von Island und Großbritannien bis in den russischen Fernen Osten und nach Japan verbreitet (im Süden erstreckt sich die Artenvielfalt auf Spanien, Italien, die Länder des ehemaligen Jugoslawien, die Türkei und die Mongolei). In Nordamerika von Alaska bis Neufundland und Kalifornien. Blaubeeren lassen sich sehr leicht mit Blaubeeren verwechseln. Blaubeeren haben einen Stiel, der im Gegensatz zu Blaubeeren fast nach oben wächst, und es gibt einige andere Unterschiede. Blaubeeren machen Saft, Marmelade, Wein.

Brombeeren: Sie sind von Juli bis September zu finden, manchmal vor dem Frost. Sie sind Kriechpflanzen und können zu stärkeren Pflanzen klettern. Ihre Blätter sind einzigartig. Es wird angenommen, dass dies sehr aggressive Reben sind und in der Regel Dickichte bilden.

Wenn die Früchte reif sind, sind sie schwarz. Unreife Beeren sind schmackhafter als reife Früchte. Diese Beeren werden zur Zubereitung verschiedener Gerichte, Pasteten und Korken für Wein verwendet.

Brombeergrau: Dies ist die sanfteste aller Beerenarten. Deshalb sollten sie gegessen werden, sobald sie abgerissen sind. Sie sehen aus wie Brombeeren, mit dem einzigen Unterschied, dass sie brüchig aussehen. Diese Beeren können zur Herstellung von Cocktails verwendet werden.

Geißblatt: Geißblatt ist ein bis zu 1 Meter hoher Strauch. Die meisten Arten von Geißblatt kommen in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre häufig vor. Geißblattbeeren werden frisch gegessen, Sie können aber auch Kuchen, Kompotte, Säfte, Marmeladen, Weine, Marmeladen und Sirupe herstellen. Sie können hier über Geißblatt-Saft lesen.

Erdbeeren: Sie wachsen an Hängen und auf offenem Land. Sie reifen bei maximalem Sonnenlicht. Der Unterschied zwischen wilden und heimischen Beeren ist nur im Geschmack. Erdbeeren haben einen reichhaltigen Geschmack und sind auch süßer als ihr heimisches Analogon.

Irga: Irga (Zimt) ist ein bis zu 3 Meter hoher Laubbaumstrauch oder kleiner Baum. Es gibt ungefähr 25 Arten von Schattenbeeren. Verteilt in der gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre: Mittel- und Südeuropa, Nordafrika, Kaukasus, Nordamerika, Krim, Japan. Irga wird getrocknet oder frisch in Pastillen, Weinen, Kompott, Säften und Konserven verwendet. Enthält Vitamin P.

Kalina: Kalina ist ein Strauch oder ein kleiner Baum, der 2-3 oder 5 Meter hoch ist. Kalina ist in Europa, Amerika, Asien und Nordafrika verbreitet. Insgesamt ca. 200 Arten bekannt. Die Rinde und die Früchte von Viburnum werden in der Medizin verwendet. Viburnums werden zu Küsschen, Marmeladen, Säften, Kompotten, Fruchtgetränken, Süßigkeiten, Gelee, gebackenen Kuchen und gekochten Müsli verarbeitet.

Cornel: Cornel ist ein kleiner Baum oder Strauch mit einer Höhe von bis zu 10 Metern. Cornel wächst in Kleinasien, Kalifornien, Japan, Mittel- und Südeuropa, Mittelchina und im Kaukasus. Cornel wird in der Medizin verwendet. Aus den Samen der Früchte technisches Öl machen. Hartriegelfrüchte werden frisch gegessen. Aus Obst machen Kissel, Kompott, Marmelade, Marmelade, Marmelade und verschiedene Getränke.

Cranberries: Cranberries sind ein immergrüner Kriechstrauch mit einer Länge von bis zu 80 cm. Verbreitet in Gebieten der Tundra, der Waldtundra und der Waldzone Nordamerikas, Asiens und Europas. Es gibt insgesamt 4 Arten. Cranberries werden frisch verzehrt. Seit 1820 züchten die USA und Kanada Cranberries im industriellen Maßstab. Es gibt über 100 Arten von Cranberry-Getränken. Cranberry ist bekannt für seine heilende Wirkung, es wird jedoch nicht empfohlen, sie beispielsweise für Patienten mit einem Magengeschwür zu verwenden. Beeren werden aus Gelees, Säften, Marmeladen, Fruchtgetränken, Sirupen, Gelee, Weinen, Bonbonfüllungen, Weinen und Lebensmittelfarben hergestellt.

Princess: Princess ist eine krautige Pflanze mit bis zu 35 cm Höhe. Die Früchte ähneln den Früchten von Himbeere oder Brombeere. Sie blüht im Juni und die Früchte reifen im Juli-August. Die Früchte haben einen süß-sauren Geschmack, ähnlich wie Ananas. Gerichte und Gewürze aus Prinzen haben einen starken Geschmack. Wächst in Nord-Nordamerika und Eurasien. Prinzessinnen können frisch getrunken werden. Die Prinzessin wird in der Medizin verwendet. Sie machen Sirup, Saft, Konfitüren, Gelees, Liköre, Eiscreme, Marmelade und Tee aus Prinzessinnen.

Kostyaika: Eine grasartige Pflanze, die in Nadel- und Laubwäldern häufig vorkommt. Das Verbreitungsgebiet ist der zentrale Teil des europäischen Teils Russlands, Sibiriens und des Kaukasus. Sie blüht im Mai und Juni und die Früchte reifen im Juli und August. Der Busch erreicht eine Höhe von nicht mehr als 30 Zentimetern. Kostyaku wünschenswert frisch zu verwenden. Sie machen Essig, Wein, Kwas, Saft, Gelee, Fruchtsaft, Marmelade, Gelee, Saft, Sirup und trocknen sie aus. Kostya ist eine nützliche Beere, sie ist reich an Vitamin C und R.

Stachelbeere: Sie kommen aus Westeuropa oder Nordafrika. Es wächst an felsigen Hängen und wird auch in Gärten angebaut. Läuft oft wild und beginnt im Wald zu wachsen. Diese Beeren haben eine grüne, rote oder gelbe Farbe. Sie werden in Marmeladen, Pudding, Gelee, Konfitüren, Weinen und Marmeladen verwendet.

Himbeere: Sie wachsen sowohl in freier Wildbahn als auch in Gärten. Sie haben einen reichen Geschmack und sind normalerweise unter den Blättern von Pflanzen versteckt. Sie neigen dazu, in der Sonne zu blühen. Wenn Sie dieses Wildobst pflücken können, kann es andere Beeren in Ihren Rezepten ersetzen, und Ihr Gericht wird viel besser und schmackhafter sein. Himbeeren werden auch als Alternative zu Moltebeeren und Brombeeren verwendet.

Wacholder: Immergrüner Nadelbaumbaum bis zu 18 Meter hoch. Das Fass kann eine Breite von bis zu 30 Zentimetern erreichen. Verteilt von der Arktis und in der gemäßigten Zone bis zu den Bergen der tropischen Zone. Es gibt ungefähr 70 Arten. Blüht im April-Mai und reift erst im Herbst des nächsten Jahres. Wacholderfrüchte werden in der Medizin aktiv eingesetzt. Ein talentierter Koch kann aus Wacholder köstliche Gerichte zubereiten.

Moltebeeren: Essbare Beeren, Früchte von Mai bis Juli. Diese Beeren neigen dazu, an halbschattigen Orten zu wachsen. Der Farbton dieser Beeren variiert von Orange bis Lachs. Diese ursprünglich aus Amerika stammenden Beeren signalisieren den Beginn des Sommers und bieten die Möglichkeit, sich vom Winteressen zu befreien.

Sanddorn: Sanddorn ist ein Strauch oder ein kleiner Baum, der bis zu 6 oder 10 Meter hoch ist. In Kirgisistan und Aserbaidschan gibt es Sanddornhaine, die bis zu 15 Meter hoch sind. Verteilt in Europa und der gemäßigten Zone Asiens. Sanddornbeeren werden zur Herstellung von Kompotten, Gelees, Säften, Marmelade, Schuld, Marmelade verwendet, und aus Sanddornblättern wird Tee hergestellt und Blätter in Suppen und Gerichten hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Aus Früchten machen Sanddornöl.

Rowan: Rowan ist ein Baum mit einer Höhe von 4 bis 15 Metern, manchmal bis zu 20 Metern. Insgesamt gibt es 84 Arten und eine Vielzahl von Hybridformen. Rowan ist in Amerika, Europa und Asien verbreitet, hauptsächlich in der nördlichen Hemisphäre der gemäßigten Zone. Verwechseln Sie die Vogelbeere nicht mit der schwarzen Vogelbeere, da es sich um unterschiedliche Pflanzen handelt. Sie machen Käs-, Likör-, Gelees-, Wein-, Essig- und Teesammlungen aus Eberesche.

Schwarze Johannisbeere: Dies ist eine Beere, die roh verzehrt werden kann, sobald sie reift. Sie bestehen meist aus Konfitüren, Gelees, Pudding und Eis. Oft frieren Menschen sie für den späteren Gebrauch ein.

Drehen:

Blueberry: Sie haben ihren Namen wegen ihrer Farbe. Diese Beeren sind blau, violett oder schwarz gefärbt. Sie kommen in freier Wildbahn vor und werden auch kultiviert. Die Blüten sind glockenförmig. Heidelbeersträucher tragen in der Regel im Mai Früchte. Wilde Blaubeeren kommen aus Nordamerika. Der größte Vorrat an Heidelbeeren liegt jedoch in Russland. Sie werden normalerweise in Form von Marmelade konsumiert.

Vogelkirsche: Vogelkirsche ist niedrige Bäume. In der Natur wächst es in Nordafrika, im Kaukasus, in Europa sowie in Zentral- und Ostasien. Heute wächst die Vogelkirsche in einer gemäßigten Zone. Essen Sie frische Beeren. Aus der Kirsche hergestellte Liköre, Tinkturen, Füllungen für Torten, Gelee.

Maulbeere: Der Unterschied zwischen Maulbeere und anderen Beeren ist, dass sie in kalten Klimazonen überleben können, während andere nur in warmen Ländern wachsen und blühen können. Maulbeeren sind in verschiedenen Farben erhältlich, zum Beispiel können sie schwarz, weiß und rot sein.

Brier: Brier (Wildrose) ist ein bis zu 2 Meter hoher Strauch. Der Rekord gehört zu dem Strauch, der in Deutschland auf dem Gebiet des Hildesheimer Doms wächst und eine Höhe von 13 Metern erreicht. Insgesamt ca. 400 Arten bekannt. Wilde Hagebutten sind kältebeständig, trockenheitsresistent und bodenständig. Hagebutte ist in den gemäßigten und subtropischen Zonen der nördlichen Hemisphäre verbreitet: Nordafrika, Nordamerika, Europa und Asien. Auch nach Australien und Neuseeland gebracht. Hagebutten werden als Heil- und Lebensmittelrohstoffe verwendet. Aus den Hüften Säfte, Tinkturen, Gewürze, Suppen, Marmeladen usw. herstellen. Insgesamt mehr als 100 Gerichte bekannt.

Wenn Sie im Wald spazieren gehen, fangen Sie mit, falls Sie ein Paket oder eine Tasche mitnehmen. Plötzlich treffen Sie auf dem Weg die Beeren! Sie können selbst essbare Beeren essen oder nach Hause bringen und Ihre Familie glücklich machen!

Beeren

Beeren sind mehrkernige Früchte mit einer saftigen Mitte, dünner Haut und einem festen Stein im Inneren. Sie ähneln Früchten und unterscheiden sich nicht grundlegend.
Beerenklassifizierung:
1. Real. Diese Kategorie umfasst typische Früchte mit 2 bis 5 Samen und dichter Haut.
In Abhängigkeit von der Anzahl der Körner aufgeteilt Beeren in: odnokostochkovye (Berberitze, Dorn, gumi) dvuhkostochkovye (Schwarzer Nachtschatten, Trauben), trehkostochkovye (Spargel) chetyrehkostochkovye (Heidelbeeren, Johannisbeeren, Krähen Augen) pyatikostochkovye (Heidelbeeren, Bärentraube, Preiselbeere, Preiselbeeren ), polyzystisch (Stachelbeere, Actinidia).
2. Falsch. Das Fruchtfleisch dieser Art wird nicht wie üblich aus dem Blütenknoten gebildet, sondern aus anderen Pflanzenteilen (Gefäß). Zu den Vertretern der falschen Beeren gehören: Wildrose, Erdbeere, Erdbeere.
3. Schwierig Äußerlich erinnert jeder von ihnen vage an Miniaturbeeren. Diese Gruppe umfasst die folgenden Pflanzen: Moltebeeren, Maulbeeren, Himbeeren, Brombeeren.
Jede Art verfügt über charakteristische Eigenschaften, aber alle Garten- oder Waldbeeren sind:
- Quellen für Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine und Zucker;
- die stärksten Immunmodulatoren;
- Energieversorger;
- "Kämpfer" für die Gesundheit der Haut, der Gelenke, der Blutgefäße, der Augen, sie reduzieren die Entzündungen im Körper;
- Wasserlieferanten, die das Hungergefühl abschwächen.
Aufgrund des Gehalts an Folsäure und Ballaststoffen sind Beeren an der Entwicklung des Hormons "Freude" beteiligt - Serotonin, normalisieren den Blutdruck, schützen Herz und Blutgefäße vor Cholesterin-Plaques.
Missbrauchen Sie sie nicht. Andernfalls führt es zu Verdauungsstörungen, zum Auftreten von grünem Teint, Krämpfen, Durchfall. Beobachten Sie die Mäßigung und spülen Sie Ihren Mund nach jeder Aufnahme neuer Naturgeschenke. So schützen Sie den Zahnschmelz vor den schädlichen Auswirkungen organischer Säuren.

Weiße Johannisbeere

Die farblosen Beeren der Stachelbeer-Familie, die reich an Vitaminen und Mikroelementen sind, sind als weiße Johannisbeere bekannt. Das sind Früchte, die in verschiedenen Bereichen Anwendung finden - von der Lebensmittelindustrie bis zur Pharma- und Kosmetikindustrie. Folk.

Brombeere

Die Schwarze Johannisbeere ist ein Lagerhaus für Vitamine und nützliche Mikroelemente. Seine Beeren sind besonders wertvoll, weil sie Vitamin C enthalten, das das Wachstum und die Reparatur von Zellen im menschlichen Körper beeinflusst. Es ist ratsam, Johannisbeeren in frischer Form zu essen, es kann auch getrocknet werden, woraus man reichhaltigen und aromatischen Tee erhält.

Preiselbeeren

Cranberries sind eine der nahrhaftesten Beeren, die niedrige Temperaturen gut vertragen. Kein Wunder, dass sein gewöhnlicher Lebensraum die nördlichen Regionen ist. Die vorteilhaften Eigenschaften dieses roten Geschenks sind in vielen Ländern bekannt. Es wird für die Fähigkeit geschätzt, seine Energiezusammensetzung auch bei längerer Dauer beizubehalten.

rote Johannisbeere

Rote Johannisbeere ist ein kleiner Strauch, dessen Blätter im Winter fallen. Er gehört zur Staude und sein engster Verwandter ist Stachelbeere. Im Gegensatz zu den schwarzen Johannisbeersträuchern sind diese höher, als würden sie sich nach oben strecken. Jedes Jahr wachsen neue Triebe, die den Strauch verstärken und aufgehen.

Süße Kirsche

Süßkirsche ist eine der frühesten Fruchtfrüchte des späten Frühlings oder des Frühsommers, die durch ihren süßen Geschmack und ihre helle Erscheinung gefällt. Kirsche wird auch Vogelkirsche genannt. Biologische Beschreibung Süßkirsche gehört zur Familie der Rosa. Dieser Baum ist etwa 10 Meter hoch und gehört zu den ältesten Gehölzen.

Vogelkirsche

Wahrscheinlich wissen nur wenige Menschen dies, aber die Vogelkirsche ist äußerst nützlich bei der Behandlung verschiedener Krankheiten, und ihr Geruch hilft, Zecken loszuwerden. Tatsache ist, dass die Blüten und Blätter dieser Pflanze eine große Menge an Substanzen enthalten, die antimikrobielle, antibakterielle und antiparasitäre Substanzen aufweisen.

Goji-Beeren

Vor ein paar Jahren, als das Internet voll von schlechter Werbung war und Frauen Schlankheitsprogramme im Stil „100 Kilogramm in 1 Stunde verlieren“ kauften, kam ein einzigartiges Produkt heraus - Goji-Beeren. Für den Mann auf der Straße schienen sie ein universelles Heilmittel für alles zu sein: vom Übergewicht bis zum pathologischen Zustand.

Erdbeeren

Erdbeeren wurden als seltene Delikatesse bekannt. Nur 3 Wochen pro Jahr ist es auf dem Elementarmarkt in Plastikbechern verpackt zu sehen. Die Reifezeit von Wild- und Kultursorten ist identisch, daher versucht die Bevölkerung, in kurzer Zeit möglichst viele Beeren zu bekommen. Erdbeeren vor Erdbeeren.

Holunder

Holunder gehört zu den verzweigten Büschen der Adox-Familie. Seit jeher wird Holunder als Medizin in der Medizin, als Zierpflanze in Gärten und als kulinarische Zutat in Gerichten verwendet. Es wird sogar als Werkzeug im Kampf gegen Nagetiere eingesetzt. Auch im antiken Rom und im antiken Griechenland wurde die Pflanze angebaut.

Oliven

Oliven haben schon lange einen ehrenvollen Platz in der nationalen Küche vieler Nationen der Welt eingenommen. In unserem Land sind Oliven erst vor kurzem erschienen, so dass die Kontroverse um sie nicht nachlässt. Sie haben einen interessanten pikanten Geschmack, der selbst für einen erfahrenen Verkoster schwer zu beschreiben ist: Sie haben gleichzeitig Bitterkeit und Süße, sauer und süß.

Sanddorn

Heimat-Sanddorn gilt als Hochgebirge des Himalaya. Einheimische nennen diese Bäume liebevoll "heilige Frucht". In China sind die Vorteile dieser Beeren seit 12 Jahrhunderten bekannt. Laut der mongolischen Legende benutzten Dschingis Khan und seine Armee diese Beeren vor jeder siegreichen Schlacht. Über die Einzigartigkeit dieser Früchte und wissen.

Rowan

Rowan ist ein wunderschöner lockiger Baum, der sich im Winter mit seinen scharlachroten Beeren im Schnee auszeichnet. Ebereschenbaum wird oft als Baum der Gesundheit bezeichnet. Vogelbeeren sind frisch und geschmacklos: Sie sind bitter. Nach dem ersten Frost ist die Bitterkeit der Frucht deutlich reduziert, und sie werden zu einem beliebten Leckerbissen für Vögel. Deshalb ist es so.

Erdbeeren

Erdbeere gilt als eine der beliebtesten Beeren. Aufgrund seiner herzartigen Form wird es mit Liebe und Leidenschaft verbunden. Aufgrund der großen Menge an Vitaminen und Mineralien ist es sehr nützlich. Darüber hinaus wird es oft zur Gewichtsabnahme eingesetzt, es gibt sogar eine spezielle Erdbeere.

Blaubeeren

Blaubeeren sind in der modernen Kultur der gesunden Ernährung zu einer Art Fetisch geworden. Beeren werden Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt. Sie versprechen, dass die Zusammensetzung und die vorteilhaften Eigenschaften Ihr Sehvermögen schärfen, die Taille dünner machen und das Gehirn aktiver werden. Ist das wirklich der Fall und was verbirgt die Blaubeere eigentlich in sich? Produkthistorie Geschichte.

Brombeere

Es gehört zu den Halbsträuchern, die viele Jahre blühen. Wilde Brombeeren sind in gemäßigten Breitengraden und im Norden Eurasiens äußerst verbreitet. Sie wächst besonders gut in Wäldern im Bereich der Waldsteppe. Gartenbrombeeren sind sehr selten. Um diese Beere zu bekommen, muss man nur warten.

Berberitze

Berberitze bezieht sich auf die Sträucher (einige Arten - auf kleine Bäume), die in Europa, Nordamerika und sogar in Ostsibirien vorkommen. Im Grunde sind es künstlich gewachsene Bäume, die in den Gärten gezüchtet werden. Allgemeine Merkmale Dies sind hauptsächlich halb immergrüne (mit teilweise fallendem Laub) Pflanzen mit Zweigen.

Blaubeeren

Blaubeeren sind die Königin der nördlichen Breiten. Es umfasst etwa 100 Arten von verschiedenen Heidelbeersträuchern und Bäumen. Das Verbreitungsgebiet ist sehr groß: Es wächst in der Wald-Tundra, der Taiga, den Nadelwäldern und den Sphagnum-Sümpfen Europas und Asiens, in den Bergen des Kaukasus. Blaubeere oder Myrte ist die häufigste.

Geißblatt

Einige Gärtner erkennen nicht einmal, dass die meisten der reizenden Pflanzen, die die Umgebung des Hauses schmücken, nicht nur wunderschönes Zierlaub sind, sondern eine natürliche Apotheke. Vielleicht wissen viele Leute, wie das Geißblatt aussieht, sie erkennen das süße Aroma der Blüten, aber sie wissen nicht einmal, wie viel.

Zitronengras

Wir nennen diese Pflanze Zitronengras, den Chinesen - "Wu Wei Ji", was als "Pflanze mit fünf Geschmacksrichtungen" übersetzt wird. In den Beeren von Zitronengras können Sie wirklich klassische Aromen schmecken: sauer, bitter, süß, würzig und salzig, und ihre östlichen Weisen verbinden sich mit 5 Elementen: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Daher der Glaube an.

Irga (Korinka) ist ein Laubstrauch der Familie Pink. Heute gibt es 19 Pflanzenarten und verschiedene Hybridformen, die in Süd- und Mitteleuropa, im Kaukasus, auf der Krim, in Japan, in Nordamerika und in Afrika wachsen. Irga ist unprätentiös, passt sich leicht an die Umgebungsbedingungen an und ist daher breit.

Maulbeere

Die Menschheit spürt bereits seit viertausend Jahren die Vorteile eines Maulbeerbaums. Dies ist genau die Pflanze, dank der die weltberühmte alte chinesische Seide entstand. In den Ländern des Ostens gilt dieser Baum immer noch als heilig, und in Jericho heißt es, und heute sieht man die Maulbeere, unter der Jesus saß. C.

Stachelbeere

Viele Stachelbeeren sind mit Sommer- und Sommerhäuschen verbunden. Leckere, leicht saure Beeren erfrischen an heißen Sommertagen angenehm. Und es ist auch eine der nützlichsten Früchte, die uns die Natur schenkt. Allgemeine Merkmale Die Stachelbeere ist ein Strauch, der in der Nähe von Johannisbeeren steht. Beide Pflanzen gehören zu derselben Familie. Schlage das vor.

Wacholder

Es ist ein natürliches antibakterielles, antivirales, diuretisches und antiseptisches Mittel. In der Antike wurden Wacholderbeeren mit Infektionskrankheiten behandelt und an Frauen verschenkt, um die Geburt zu erleichtern. Heute ist der Geruch dieses Baumes dank Gin bekannt, der als Aroma verwendet wird.

Kirsche

Die Forscher vermuten, dass die ersten Kirschbäume in Mesopotamien aufgetaucht sind und süße und saure Beeren nicht an Popularität verlieren. Kirschenbeeren erfreuten die Ägypter und Griechen und die Römer liebten die zarten Blüten dieses Baumes. Nutzen für den Körper Die meisten von uns wissen, dass Kirsche extrem ist.

Cloudberry

Wissen Sie, dass es auf der Welt eine Beere gibt, die sehr an Himbeeren erinnert? Diese Moltebeere ist eine gold-bernsteinfarbene saure Beere, die in den sumpfigen nördlichen Regionen Russlands, in den skandinavischen Ländern, in Kanada und in einigen US-Bundesstaaten verbreitet ist. Der wissenschaftliche Name dieser Kultur stammt von dem griechischen Wort, das als übersetzt wird.

Chokeberry

Wenn Apotheker „aus allen Krankheiten“ eine Pflanze schaffen müssten, wären sie zweifellos zu schwarzfrüchtiger Eberesche geworden, die auch Aronia ist. Unsere Großmütter nutzten diese erstaunlichen Beeren auch, um ihre Gesundheit zu heilen und von vielen Wunden zu heilen. Was ist Black Chokeberry Black Chokeberry ist eine Laubbeere.

Lingonberry

Die Vorteile von Beeren scheinen manchmal endlos. Blaubeeren stärken die Blutgefäße bei Patienten mit Diabetes, Cranberry heilt Infektionen im Harntrakt, Himbeeren sind reich an Antioxidantien. Forscher sagen, dass fast alle Beeren vor Krebs schützen können. Und auch Preiselbeeren. Allgemeines charakteristisches Lingonberry ist immergrün.

Cornel

Es scheint, dass die Popularität von Hartriegel in der Vergangenheit liegt. In Europa erlebte diese Kultur um die Wende des 18. und 19. Jahrhunderts einen Höhepunkt des Ruhmes. Dann wurde diese Pflanze als Synonym für Eleganz und Luxus wahrgenommen, sie wurde mit Gärten von Klöstern und Ständen von Adligen geschmückt, und aus den Früchten machten sie eines der beliebtesten Getränke zu dieser Zeit - den Likör aus Beeren.

Kalina

Unsere Vorfahren schienen immer die heilenden Fähigkeiten von Viburnum zu kennen. Sie gaben uns uralte Rezepte, in denen nicht nur saftig leuchtend rote Beeren erwähnt werden, sondern auch Samen, Blätter, Blüten und sogar Rinde. Dieses Geschenk der Natur kann viele Krankheiten loswerden, es hat tonisierende Eigenschaften und verursacht selten Allergien. Insgesamt

Physalis

Physalis ist ein ausdauerndes Kraut aus der Familie Solanaceae, das im Volksmund als Maroon, Pezya-Kirsche, Blase, Erdbeeren und smaragdgrüne Beeren bezeichnet wird. Die größte Artenvielfalt ist in Mittel- und Südamerika zu finden. Es gibt 115 Sorten von Physalis, die in dekorative und wilde unterteilt sind.

Was sind essbare Beeren im Wald: Fotos und Liste

Da es sich im Wald befindet, muss zwischen essbaren und ungenießbaren Pflanzen unterschieden werden. Die Verwendung von giftigen Pilzen und Beeren kann zu unangenehmen Konsequenzen führen, von denen sich die einfachste als Störung des Gastrointestinaltrakts und die schwierigste - schwere Vergiftung mit Bewusstlosigkeit oder Herzstillstand - manifestieren. Daher ist es notwendig zu wissen, wie eine essbare Beere aussieht, um gelegentlich eine fremde Waldbeere nicht zu essen und ihre Kinder vor ihrer Verwendung zu schützen. Wie essbare Beeren im Wald aussehen und welche charakteristischen Merkmale sie haben, können Sie sich das Foto unten ansehen.

Essbare Waldbeeren: Im Gegensatz zu Esswaren

Im Aussehen ist es oft schwierig festzustellen, ob es essbar oder giftig ist. Aber Vögel und Tiere können sie unterscheiden. Wenn die gepflückten Beeren neben einem Strauch oder Baum gefunden werden, ist die Pflanze in den meisten Fällen essbar. Wenn Sie nach Geschmack mindestens eine Beere probieren mussten, sollten Sie keine andere essen, da der Geschmack durch ihren Geschmack bestimmt werden kann: giftige, bittere Früchte, adstringierender Mund, säuerlich und essbar - sauer, süß, saftig. Wenn 3 Beeren verwendet werden, kann es zu Vergiftungen kommen. Wenn Sie also ein Stück abschmecken, können Sie bereits auf die Fruchtbarkeit der Früchte achten. Besonders giftig sind die Beeren von kleiner Kugelform mit einer glänzenden, glatten Oberfläche von schwarzer oder roter Farbe. Normalerweise sehen sie attraktiver aus als normale Beerenpflanzen. Um eine Frucht mit hundertprozentiger Sicherheit von anderen zu unterscheiden, muss man sich daran erinnern, wie essbare Waldbeeren auf einem Foto aussehen.

Essbare Waldbeeren: Foto

Wildbeeren enthalten viele nützliche Makro- und Mikronährstoffe, Vitamine und andere biologisch aktive Substanzen. Wildfrüchte sind daher sehr wertvoll, wenn sie für medizinische Zwecke und zur Ernährung verwendet werden. Es ist möglich, Beerenfrüchte vom Frühsommer bis zum späten Nachmittag zu sammeln, bis zur ersten Schneedecke.

Erdbeeren

Eine 15 cm hohe Pflanze mit roten Früchten der verlängerten Form. Es wächst in Lichtungen, leichtem Wald, Rändern. Blüht zu Beginn des Sommers mit weißen duftenden Knospen. Die Blätter und Früchte von Erdbeeren werden häufig für medizinische, kosmetische und Ernährungszwecke verwendet. Die Beere wird getrocknet, sie wird zur Herstellung von Brühen und Tees verwendet, sie hilft bei Erkrankungen des Urogenitalsystems, bei Gallensteinerkrankungen, bei Diabetes und bei Erkrankungen des Verdauungssystems.

Wilde Johannisbeere

In fast allen Wäldern wächst die Johannisbeere mit Ausnahme besonders kalter Regionen. Es passiert schwarz, gelb und rot. Gelb ist die süßeste der drei Arten, und Johannisbeere enthält das meiste Pektin. Neben Johannisbeeren wird hausgemachtes Johannisbeere für die Zubereitung von Kompotten, Gelees, Marmeladen verwendet. Die Blätter werden häufig in verschiedenen Brühen verwendet. Die heilenden Eigenschaften wild wachsender Johannisbeeren manifestieren sich in der Behandlung von Infektionskrankheiten und Erkältungen, dem Kreislaufsystem und dem Magen-Darm-Trakt.

Waldhimbeere

Waldhimbeeren sind sofort zu finden, da sie sich praktisch nicht vom Garten unterscheiden. Es ist reich an heilenden Eigenschaften, für medizinische Zwecke wird jeder Teil dieser Pflanze verwendet - Stängel, Blätter, Beeren, Wurzeln. Meistens zur Behandlung von Erkältungen und Entzündungen der Haut.

Kostyanik

Ein kleines Kraut von 30 cm Höhe mit kleinen weißen Blüten, die sich Mitte des Sommers in leuchtend rote Früchte verwandeln und in einem Bündel von 1-6 Stücken gesammelt wurden. Die Beeren haben einen säuerlichen Geschmack und enthalten im Inneren einen großen Knochen. Es wird in der Küche und in der traditionellen Medizin als reiche Quelle für Vitamin C, Flavonoide, Pektin und flüchtige Produktion verwendet, die bei der Bekämpfung vieler Krankheiten helfen.

Blaubeeren

Strauch ca. 1 Meter hoch mit bläulichen Früchten. Häufiger in nördlichen Gegenden, frostsicher. Das Sammeln von Blaubeeren ist sehr schwierig, da die Früchte nur sehr schwer zu transportieren sind. Der Saft wird für eine sehr kurze Zeit gelagert und beginnt schnell zu gären. Die Blätter und Früchte der Heidelbeere werden zur Behandlung von Enterokolitis, Gastritis und auch als Fiebermittel, Gefäßstärkungsmittel und entzündungshemmende Mittel verwendet.

Lingonberry

Sie wächst hauptsächlich in den Kiefernwäldern der nördlichen Breiten. Die Pflanze hat einen kurzen Stiel, ledrige Blätter von dunkelgrüner Farbe. Die Früchte sind hellrot mit einem sauren Geschmack. Die wertvollsten im medizinischen Plan sind die Blätter der Preiselbeeren und dann die Früchte. Es ist ein natürliches Antiseptikum und wird auch als diuretisches, vaskuläres Mittel verwendet.

Blaubeeren

Blaubeeren werden wegen der blauschwarzen Farbe der Früchte oft mit Blaubeeren verwechselt. Es wächst auf feuchten sumpfigen Böden. Es ist ein kleiner Strauch mit einer Höhe von bis zu 40 cm, mit länglichen, ledrigen Blättern. Das Fruchtfleisch ist süß und von roter Farbe. Die Früchte werden frisch verzehrt, sie verbessern das Sehvermögen, stärken die Kapillaren und dienen der Vorbeugung von Diabetes.

Hagebutte

Sie wächst in ganz Russland, in den Wäldern gibt es etwa 40 Wildrosenarten. Die Höhe dieses Strauches kann bis zu fünf Meter hoch sein, Blüten mit rosa oder weißen Blüten. Es ist leicht an den Stielen zu erkennen, die mit Dornen und Früchten in Form eines falschen Polygills mit überwachsenem Gefäß bedeckt sind. Früchte sind leuchtend rot oder orangerot. Hagebutte wird als Lagerhaus für Vitamine und nützliche Spurenelemente geschätzt, die dazu beitragen, ihren Mangel im Körper zu füllen und verschiedene Krankheiten zu heilen.

Sanddorn

Kleiner Strauch mit einer Länge von bis zu 3 Metern und langen grünen Blättern. Junge Triebe haben einen silbrigen Farbton, später verwandeln sie sich in eine raue Rinde. Früchte der ovalen abgerundeten Form des Sanddorns von leuchtender Orangefarbe wachsen in dichten Büscheln auf den Ästen. Extrem nützlicher Sanddorn enthält viele Vitamine, Flavonoide, Spurenelemente sowie Antioxidantien. Außerdem wird Sanddorn in der Kosmetik und beim Kochen verwendet. Es ist kontraindiziert für eine übermäßige Anwendung während der Urolithiasis und für einen erhöhten Säuregehalt des Magens.

Brombeere

Brombeere ist buschig oder langfruchtig. Erreicht eine Höhe von 1,5 Metern, blüht mit großen weißen Blüten. Brombeerfrüchte ähneln Himbeeren, nur in schwarz mit bläulicher Blüte. Der Geschmack von Brombeere ist sauer. Blackberry-Konsum normalisiert den Stoffwechsel, stärkt die Immunität und Infusionen und Dekokte von Wurzeln und Blättern wirken wundheilend, entzündungshemmend und adstringierend.

Berberitze

Der Strauch wächst hauptsächlich im Süden Russlands, er hat gelbe Blüten mit länglichen Früchten von leuchtend roter Farbe mit 2-3 Samen im Inneren. Beeren sind sauer, aber lecker. Das Ernten von reifen und überreifen Früchten ist schwierig, da sie sehr weich sind. Der größte Vitaminwert sind nicht die Beeren, sondern die Rinde und die Blätter des Strauches. Berberitze kann Zitronensaft mit seinem Geschmack ersetzen.

Schwarze und weiße Maulbeere

Schwarze Maulbeeren, Vertreter der Maulbeer-Familie mit hart gezahnten Blättern, sind sehr duftig und saftig, fast schwarz oder dunkelviolett. Weiße Maulbeere hat grünliche, gelbliche oder weiße Beeren mit einem süßen Geschmack.

Schwarze Holunder

Schwarze Holunderbeere wächst im Süden, der Baum kann bis zu 6 Meter lang werden. Verzweigte Stängel mit poröser Struktur, Blätter von dunkelgrüner Farbe auf kurzen Blattstielen. Körbe aus weißen Blüten mit einem gelblichen Schimmer, Farben, zusammengefügt und erreichen einen Durchmesser von 25 cm. Holunder ist an ihrem charakteristischen Aroma zu erkennen. Die Beeren sind schwarz mit einer kleinen violetten Tönung. Jeder Teil des Baumes wird zu medizinischen Zwecken verwendet, um Harnwegserkrankungen, dermatologische Probleme, Nierenprobleme sowie Erkältungen zu behandeln.

Cloudberry

Nordkraut mit 30 Zentimeter Stielen. Wenn die Beeren reifen, verwandeln sich Moltebeeren von leuchtendem Rot zu Orange. Es wächst zwischen sumpfigen Dickichten mit reichlich Moos. Die einzigartigen vorteilhaften Eigenschaften von Moltebeeren ermöglichen es, sie als therapeutisches Mittel für viele Krankheiten sowie als diätetisches Produkt und Mittel für die Schönheit von Haut, Haaren und Nägeln einzusetzen. Die Verwendung von Moltebeeren wirkt sich auf fast den gesamten Körper aus.

Natürlich sind nicht alle essbaren Beeren aufgelistet, die im Wald zu finden sind. Aber auch die oben genannten können das Immunsystem stärken, wenn die Kälte während einer Wanderung im Wald überwindet oder Entzündungen und Irritationen lindert und eine antiseptische Wirkung entfaltet, ganz zu schweigen von der Sättigung des Körpers mit Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen.

Liste der Beeren - verschiedene Arten

Beeren zu jeder Zeit auf dem Tisch sind eine beliebte Mahlzeit. Süßes angenehmes Aroma von Beeren und zieht sich an. Hier sind die Namen der Beeren, die das sabbern verursachen, aber einige Beerennamen werden Sie nur zum ersten Mal hören.

Wissen Sie?

• Erdbeere ist nicht wirklich eine Beere! Dies ist eine Frucht, die ungefähr 200 Samen draußen hat.
• Es wird angenommen, dass die Heidelbeere die Sicht verbessert.
• Ananas ist eine Beere, die schneller reift und auf den Kopf gestellt wird.
• Frische oder getrocknete Himbeerblätter werden als Kräutertee zur Regulierung des Menstruationszyklus verwendet.
• Wenn Sie morgens Trauben konsumieren, können Sie durchschnittlich 1,5 Kilogramm verlieren.
• Tomaten sind kein Gemüse, sondern Früchte. Darüber hinaus sind sie auch Beeren!

Sie werden auf der Liste erstaunliche Beerennamen finden, die eigentlich Beeren sind. Sie können verwirrt sein, aber einige der Namen der Frucht sind keine Beeren. Die feine Linie, die diese Früchte trennt, ist die in der Botanik definierte Klassifizierung.

In diesem Artikel, "essbare Wildbeeren", finden Sie weitere Informationen zu den Beeren. Und in diesem Artikel finden Sie eine Liste mit Namen von Früchten mit Fotos. In diesem Artikel können Sie sich bereits mit Früchten und Fruchtarten vertraut machen.

Wie versteht man in der Botanik den Begriff Beeren? Beeren sind Früchte mit innerem Fleisch, essbarer Haut und Perikarp, die aus einem Eierstock gewonnen werden. Mit anderen Worten, es ist ein Eierstock mit Fruchtfleisch, das in einer saftigen Frucht wächst, und es gibt keine Barriere zwischen den Samen und dem Fruchtfleisch, von denen diese Samen sich ernähren.

Unprofessionelles Verständnis von Beeren: Alle kleinen saftigen, bunten Früchte mit Fruchtfleisch sind Beeren.

Liste der Beeren.

Rechte Beeren: Sie passen zur botanischen Definition der Beeren. Deshalb sind sie echte Beeren.

Berberitze: Berberitzenfrüchte sind kleine Beeren, rot oder dunkelblau. Berberitzenbeeren sind lange und schmale Früchte. Sie werden zur Herstellung von Marmelade und Tinkturen verwendet. Sie sind reich an Vitamin C.

Holunder: Sie haben antioxidative Eigenschaften, die den Cholesterinspiegel senken, das Sehvermögen erhöhen, das Immunsystem stärken und Probleme mit Herz, Husten, Erkältung, Grippe, bakteriellen und viralen Infektionen sowie Tonsillitis beseitigen. Auch Eiscreme und viele andere Produkte hinzugefügt: Cocktails, Marmeladen, Fertiggerichte, Muffins und Sirupe.

Trauben: Trauben enthalten die Vitamine A, C und B6. Sie enthalten auch Kalium, Kalzium, Magnesium und Folsäure.

Geißblatt: Sie sind reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin C und Quercetin (einer Säure, die mit freien Radikalen kämpft). Geißblatt wird seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Es gibt einige giftige Sorten von Geißblatt. Daher ist es besser, Geißblatt im Laden zu kaufen, als es in der Natur zu pflücken. Sie können hier über Geißblatt-Saft lesen.

Kalina rötlich: Diese Beeren können roh gegessen oder verarbeitet werden. Nachdem sie vom Baum gepflückt worden sind, verschlechtern sie sich schnell und können nur 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder müssen eingefroren, konserviert oder getrocknet werden. Alle Teile der Anlage werden in der Medizin verwendet.

Rote Johannisbeere: Dies sind kleine runde rote oder weiße Beeren, aus denen Marmeladen, Pasteten und Salate hergestellt werden. Sie enthalten viele Vitamine C, Eisen, Kalium und Ballaststoffe.

Stachelbeere: Dies sind kleine, runde Beeren mit gestreifter Farbe. Unreife Früchte haben eine grüne Farbe und reifen von rosa bis gelb.

Mahonia ist hohl (Oregon-Trauben): Sie sehen aus wie Trauben und haben eine blaue oder violette Farbe. Sie sehen aus, als wären sie mit Pulver bedeckt. Sie sind in der Natur als entzündungshemmende und antibakterielle Mittel bekannt.

Sanddorn: Diese orangefarbenen Beeren haben die Größe von Trauben. Sie sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, die helfen, Gewicht zu verlieren und vor Demenz zu schützen.

Podofil: Podofil wächst in einem wilden Zustand, hauptsächlich im Wald. Die meisten Podofilows tragen keine Früchte und haben nur ein Stück. Diejenigen, die Früchte tragen, haben jeweils 2 Blätter und nur eine Blume, die dann in Frucht übergeht. In der Knospe sind die Früchte hart und giftig. Es wird jedoch allmählich gelb und wird weich, und wenn es reift, schmeckt es gut.

Tomate: Dies ist eine übliche Gemüsefrucht in der Ernährung von Menschen, die in der Botanik als Beere klassifiziert sind. Tomaten sind die häufigsten Früchte in Gartenparzellen.

Johannisbeere: Dies sind rote, grüne, gelbe oder schwarze Beeren. Sie wurden getrocknet und als Rosinen verwendet.

Schwarze Johannisbeere: Dies sind beliebte duftende Beeren, die im Aussehen roten Johannisbeeren ähneln. Daraus mache ich Marmeladen, Torten, Eis, Kuchen usw. Schwarze Johannisbeere enthält Vitamin C. Beeren enthalten auch Kalium, Phosphor, Eisen und Vitamin B5.

Hagebutte: Dies sind rote ovale Beeren, auch Wildrose genannt. Sie sind der Samen der Rose. Beeren sind reich an Vitamin C.

Drogen: Sie haben eine harte Schale und nur einen Samen darin. Sie werden auch Steinobst genannt.

Aronia: Es gibt zwei Arten von Chokeberry, schwarze Chokeberry und rote Chokeberry. Purple Chokeberry ist eine Kreuzung der oben genannten Beeren. Beeren werden zur Herstellung von Säften, Marmeladen usw. verwendet. Sie werden auch als Aroma- und Farbstoff verwendet. Beeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien.

Acai: Diese kleinen, runden schwarzen Beeren sind Brasiliens größte kommerzielle Ernte. Sie machen Säfte, Cocktails und verschiedene andere Getränke. Diese Beeren sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt.

Barbados-Kirsche (Acerola, Acerola-Kirsche, Malpigia nackt): Diese Beere stammt aus Westindien und Zentralamerika. Der Saft dieser Beeren ist auch in Westindien und in Amerika auch in Orange beliebt. Der Gehalt an Vitamin C in dieser Beere ist fast 65-mal höher als in einer Orange!

Kornblume (Goji-Beeren): Äußerlich wirken die Beeren wie getrocknete und verschrumpelte Beeren. Sie werden auch Wolfsbeeren genannt. Sie werden normalerweise vor Gebrauch vorbereitet. Sie werden verwendet, um Kräutertee, Wein, Reisabkochung, Goji-Saft usw. herzustellen. Sie enthalten 11 essentielle und 22 Spuren-Mineralstoffe, 18 Aminosäuren, 6 essentielle Vitamine, Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Ballaststoffe usw.

Kanadische Irga: Beeren haben große Samen, die mit gehärteter Kruste bedeckt sind. Reife Beeren sind rot oder violett. Sie werden meist von Vögeln gefressen. Die Beeren sind süß.

Kanadischer Stolz: Dies sind saisonale Beeren mit einem Knochen, blau-schwarz. Sie sind Futter für Vögel und Tiere.

Rahmenfrucht: Die Winterfrucht wird, wenn sie reif ist, rot oder orange. Obwohl die Früchte essbar sind, werden sie selten in Lebensmitteln verwendet. Wildvögel und Tiere, die sie den ganzen Winter über fressen, genießen sie jedoch gerne.

Persimmon: Sie werden nicht als Beeren betrachtet, entsprechen aber tatsächlich der botanischen Klassifizierung. Die Farbe der Kaki ist rot oder orange. Enthalten Glukose und Protein. Persimone wird in der Medizin verwendet.

Heidelbeere virginskaya: Unreife rote Beeren haben einen säuerlichen, adstringierenden Geschmack. Reife dunkle Beeren und der Geschmack ist nicht sehr herb. Aus Beeren werden Gelee, Marmelade und Sirup hergestellt. Sie benötigen viel Zucker oder Süßungsmittel, um zu sparen.

Emleria: Beeren sind zum Zeitpunkt der Reifung ovalgrün und hart und werden dann rötlich, und reife Beeren sind schwarz und violett.

Zahnbeeren (falsche Beeren): Sie entwickeln sich aus dem unteren Eierstock, im Gegensatz zu den echten Beeren, die sich aus dem oberen Eierstock entwickeln.

Preiselbeeren: Preiselbeeren stellen Marmelade, Saft, Sirup, Kompott, Soße usw. her. Beeren sind reich an Vitamin C, Provitamin A, Vitamin B (B1, B2, B3), Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor.

Crowberry: Diese trockenen schwarzen Beeren ähneln Heidelbeeren in Aussehen und Geschmack sehr. Sie werden als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet. Amerikanische Ureinwohner verwenden sie, um schmerzende Augen zu heilen. Sie enthalten wenige Vitamine und viel Wasser.

Cranberries: Beeren sind weiß, wenn sie unreif sind, und rot, wenn sie reif sind. Sie machen Saft, Sauce, Schuld usw. Die Verwendung von Preiselbeeren in großen Mengen ist sehr gut für die Gesundheit. Beeren enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin C, Ballaststoffen, Mineralsalzen und Mangan.

Bärentraube: Beerenbraunrote Farbe. Beeren haben viele medizinische Eigenschaften. Bearberry Kräutertee wird bei der Behandlung von Jade verwendet.

Blaubeeren: Die Beeren sind dunkelblau oder violett. Sie werden in Marmeladen, Kartoffelpüree, Säften, Torten und Muffins verwendet. Sie enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien und können dazu beitragen, die Entwicklung vieler Krankheiten zu verhindern. Zum Beispiel Erkrankungen des Magens, des Herzens, der Dystrophie.

Wacholderbeeren: Sie sind grün, wenn sie noch nicht reif sind, und reife Beeren haben eine lila-schwarze Farbe.

Verbundfrüchte: Dies sind Beerenfrüchte. Sie entwickeln sich jedoch nicht aus einem einzigen Eierstock, wie echte Beeren. Viele Eierstöcke von einer oder mehreren Blüten werden zu einer Beere kombiniert und bilden die beerenähnliche Frucht.

Boysen-Beere: Diese Beeren haben eine burgunderrote Farbe, glänzende große saftige Beeren sind eine Mischung aus Himbeeren, Brombeeren und Loganbeeren. Sie werden zu Kuchen und Torten hinzugefügt.

Ceres: China ist der Geburtsort von Beeren. Die Beeren haben eine dunkelrote Farbe. Diese Beeren können gegessen oder zu Marmelade, Gurken, Wein und Saft verarbeitet werden.

Brombeere: Diese Beere kommt in Großbritannien am häufigsten vor. Dies sind kleine, dunkle, violette Beeren, die der Hauptbestandteil von Marmeladen und Pasteten sind. Beeren enthalten viel Vitamin C.

Grayberry Brombeere: Sie gehören zur Familie der Brombeeren und sind süßer als Brombeeren. Nicht reife Beeren haben eine dunkelrote Farbe und reife eine dunkelviolette Farbe. Auffällig ist jedoch, dass männliche und weibliche Pflanzen getrennt wachsen.

Irga: Das sind rote Beeren, reifes Schwarz und Blau. Sie haben eine ähnliche Größe wie Blaubeeren. Sie machen Marmeladen, Cupcakes usw.

Irga stachelig: Dies sind süße Beeren, aus denen Torten und Marmeladen hergestellt werden.

Irga olkholistnaya: Diese Beere stammt aus Kanada und hat ein sehr ähnliches Aussehen wie Blaubeeren. Die Beeren sind reich an Vitamin C, Mangan, Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Kupfer und Carotin.

Erdbeere: Es ist die beliebteste Frucht der Welt. Aus Erdbeeren werden verschiedene kulinarische Gerichte, Marmeladen, Eiscreme, Saucen, Pasteten, Kuchen, Milchshakes usw. hergestellt, die einen hohen Gehalt an Vitamin C, Mangan und Folsäure enthalten.

Loganova-Beere: Dies sind rubinrote, süße, saftige Beeren. Sie werden zur Herstellung von Säften verwendet. Beeren enthalten Vitamin C, Kalzium, Eisen, Kalium, Ballaststoffe und Kohlenhydrate.

Himbeeren: Dies sind kleine rote Beeren, die im Sommer oder Herbst reifen. Sie werden zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Torten und Eiscreme verwendet. Sie enthalten viel Vitamin C, Mangan, Vitamin K und Magnesium.

Die Himbeere duftet: Die Beeren sind rot. Diese Früchte sind so zerbrechlich, dass sie brechen können, wenn Sie sie in die Hand nehmen.

Himbeer-Purpurea: Dies sind rote oder orangefarbene Beeren. Im Gegensatz zu ihrem Namen eignen sie sich wegen ihrer Herbheit nicht für die Herstellung von Weinen.

Moltebeeren: Reife Beeren haben einen angenehmen Geschmack und eine Farbe von gelb bis orange-rot. Sie machen Marmeladen, Süßigkeiten, Marmelade und Wein. Amerikanische Ureinwohner essen diese Beeren mit getrocknetem roten Kaviar, daher der Name aus englischen Salmonberries (Lachsbeeren).

Maulbeere: Diese Beeren haben eine rote, violette und schwarze Farbe. Mit Beeren werden Kuchen, Liköre und Marmeladen hergestellt.

Marionberry (Marion Beeren): Dies ist eine Hybride. Sie sind dunkler als Brombeeren und werden zu Torten, Toros, Eiscreme und Gelee verarbeitet.

Olallieberries: Diese Beeren kommen hauptsächlich in Kalifornien vor. Sie sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen, die zur Verringerung des Krebsrisikos beitragen.

Yangberry Large: Süße rötlich schwarze Beere, eine Mischung aus Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Sie reifen zwei Wochen früher als Brombeeren. Beeren sind reich an Vitaminen A, C und B1, Kalzium und Cellulose.

Giftige Beeren: Diese Beeren entsprechen der botanischen Beschreibung der Beeren, und einige ähneln Beeren. Dies sind giftige Beeren, die nicht gegessen werden sollten.

Wolfsbeere (Wolfsgesicht): Die Beeren dieser Pflanze haben einen duftenden Geruch und sind giftig. Sie stammen aus Eurasien, Nordafrika und Australien.

Voronetten: Beeren wachsen auf blühenden krautigen Pflanzen der Hahnenfußfamilie. Giftige Beeren enthalten kardiogene Toxine. Diese Toxine beeinflussen das Herzmuskelgewebe und führen zu Herzstillstand und Tod.

Die Distel-Crowded Voronets: Diese großen Beeren sind weiß und haben eine schwarze Markierung, die einem Auge ähnelt. Beeren sind sehr giftig. Im Englischen werden die Beeren Puppenaugenbeeren genannt.

Lakonos (Fitolacca): Diese dunkelvioletten Beeren sind für Menschen giftig, aber Vögel fressen sie. Zwei Arten dieser Pflanze wachsen in Russland.

Maiglöckchen: Diese Pflanze ist aufgrund des Inhalts von Konvallyatoksina völlig giftig. In Russland ist es im europäischen Teil verbreitet, in der Bergkrim, in Transbaikalia, in der Region Amur, in Primorje, auf Sachalin und Kurilen.

Ligustum (Liguster): Die Beeren dieser Pflanze sind giftig und schwarz gefärbt. Eine Art wächst im Süden Russlands. Die Blüten dieser Pflanze sind violett.

Falsches Rindfleisch (Jerusalemer Kirsche): Yati-Beeren sind giftig, sie werden oft mit Tomaten verwechselt. Wie viele in Australien eingewanderte Pflanzen und Früchte ist Falschtransport dort zu einem aggressiven Unkraut geworden.

Beeren der Stechpalme: Dies sind rote Beeren, die dekorativ verwendet werden. Bei Verschlucken können sie Erbrechen und Durchfall verursachen.

Eibenbeeren: Diese roten oder blauen Beeren enthalten giftige Samen. Wenn Überleben nötig ist, verbrauchen Sie diese samenlosen Beeren.

Diese riesige Auswahl an Beeren ermöglicht es Ihnen, sie ausreichend zu genießen. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie in der Natur sind und eine Beere pflücken möchten, die an Büschen und Pflanzen hängt, die Sie nicht kennen, es kann eine sehr giftige Beere sein. Damit ist die Beerenliste beendet, bitte fügen Sie in den Kommentaren die nicht genannten Beerennamen hinzu!