Wie kann man verstehen, welche Art von Auberginen besser in ihrem Sommerhaus gepflanzt wird? Wenn Sie die Nachschlagewerke lesen möchten, fragen Sie im Gartenladen oder bei den Kollegen des Sommergärtners nach wie vor... Aber es wird immer noch keine universelle Vielfalt geben. Und das, weil einige Auberginen-Sorten eher für die nördlichen Regionen geeignet sind, während andere - für die südlichen - einige auf offenem Boden angebaut werden müssen, andere - im Gewächshaus nach Geschmack, Farbe und Ertrag - überall, wo es Unterschiede gibt. Wir empfehlen daher zunächst den Artikel "Auberginen-Sorten für Gewächshäuser und Freiland" zu lesen. Es gibt eine kurze Beschreibung der Sorten mit Fotos und Beschreibungen. Und auf dieser Seite möchten wir gerne Rückmeldungen von Sommerbewohnern sammeln, welche Auberginensorten die besten in den vergangenen Jahren waren. Am Ende des Artikels geben wir auch regionale Empfehlungen des staatlichen Registers für Sorten dieser Kultur.
Bewertungen von Sommerbewohnern
Erfahrene Gärtner preisen besonders Valentine F1-Sorten, Diamond, Avatar, Epic, Cream. Unter den Kulturen genannt Sharapova, Ferkel, Epos, Bibo, Galine.
Einige Zitate aus den Foren:
Auberginensorten für Sibirien, den Ural, die Mittlere Bande, die Region Moskau und den Nordwesten
Regionale Empfehlungen für Kultur "Auberginen" sind in der Spalte "Zulassungsregion" in der Tabelle auf dieser Seite aufgeführt: http://reestr.gossort.com/reg/main/7. Einige Sorten sind für den Einsatz in allen Regionen zugelassen - sie sind mit Sternchen gekennzeichnet. Einige Sorten werden jedoch durch eine bestimmte Zahl bezeichnet, die die Region angibt, in der sie am besten gepflanzt werden. Diese Informationen fassen wir in dieser Liste zusammen:
Sibirien: Sorten "Almaz", "Bataysky", "Faith", "Dialogue".
Ural: Sorten "Diamant", "Glaube".
Mittlere Zone (Moskauer Gebiet, Brjansk, Wladimir, Iwanowo, Kaluga, Rjasan, Smolensk, Tula): Sorten "Alenka", "Almalik F1", "Baikal F1", "Balagur", "Baron F1", "Hippopotamus F1", "Bernard F1", "Bonus F1", "Boyarin F1", "Bumbo", "Vakula", "Goliath F1", "Urban F1", "Dolphin", "Luftschiff", "Dobar F1" "," Don Quijote "," Giselle F1 "," Hindu "," Yoga "," Karataya F1 "," Kashalot "," Kirovsky "," Cotillion F1 "," Lolita F1 "," Mariam F1 "," Mirval " F1 "," Nadia F1 "," Orion F1 "," Polundra "," Fluff "," Ferkel "," Pink Flamingo "," Romantic "," Samar F1 ", "Sancho Panza", "Northern Blues F1", "Scorpio F1", "Solomon", "Tezka", "Torpeda", "Filimon", "Der Nussknacker F1", "Jnachar F1".
Region Moskau: siehe mittlere Band
Nordwesten (Wologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver, Yaroslavl Region): Sorten "Alenka", "Almalik F1", "Baikal F1", "Balagur", "Bard F1", "Baron F1", "Bataysky", "Bernard F1", "Bonus F1", "Boyarin F1", "Bumbo", "Vakula", "Goliath F1", "Stadt F1", "Delfin", "Luftschiff", "Dobar F1", "Don Quijote", "Indus", "Yoga", "Karataya F1", "Kashalot", "Kirovsky", "Cotillion F1", "Mariam F1", "Mirval F1", "Nadia F1", "Orion F1" "," Polundra "," Daunen "," Ferkel "," Pink Flamingo "," Romantisch "," Samar F1 "," Sancho Panza "," Severn Der Blues F1 “,„ Solomon “,„ Tezka “,„ Torpedo “,„ Philemon “,„ Jnachar F1 “.
Die besten Auberginen-Sorten
Auberginensorten mit Fotos und Beschreibungen
Auf dieser Seite gibt es Sorten und Hybriden von Auberginen für Gewächshäuser und Freilandflächen, groß und klein, früh- und mittelreif, in verschiedenen Farben in Form und Größe.
Auberginen-Diamant
Aubergine der mittleren Jahreszeit für den Anbau im Freiland. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur Ernte beträgt 110 - 150 Tage (je nach Anbaugebiet). In der mittleren Spur werden Setzlinge empfohlen, in Gewächshäusern und Filmunterkünften gepflanzt zu werden. Die Sorte ist resistent gegen Dürre und andere widrige Witterungsbedingungen. Geeignet für die maschinelle Reinigung.
Auberginen-Diamant wurde in das staatliche Register aufgenommen und zur Verwendung in den Regionen Ural, Fernost, Mittlere Wolga, Untere Wolga, Mittelschwarzerde, Westsibirien und Nordkaukasus zugelassen.
Der Strauch ist kompakt, 50–55 cm hoch, die Blätter sind grün, mittelgroß und breit oval. Corolla hellviolett. Kelch grünlich-lila, ohne Dornen, was die Ernte erleichtert.
Die Früchte sind glänzend, zylindrisch, 14,5 bis 17,5 cm lang, 3 bis 6 cm breit und in der biologischen Reife sind Auberginen braunbraun gefärbt. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 100-165 g. Das Fruchtfleisch ist grünlich, dichte Konsistenz und schmeckt nicht bitter.
Auberginen-Diamantertrag: 2,1 - 7,5 kg / sq. m
Vorteile der Sorte: hohe und stabile Erträge, Anspruchslosigkeit, guter Fruchtgeschmack, ausgezeichnete Transportfähigkeit.
Nachteile: eine große Anzahl von Samen in Auberginen, die unteren Früchte in Bodenkontakt.
Auberginen-König des Nordens
Frühreifer Hybrid, stabil mit stabiler Produktivität und hervorragendem Fruchtansatz. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur ersten Ernte (technische Reife) beträgt 95 bis 100 Tage. Dieser Hybrid wurde speziell für die rauen klimatischen Bedingungen in den nördlichen Regionen unseres Landes entwickelt und erhielt daher einen solchen Namen.
Es wird empfohlen, diese Sorte im Freiland anzubauen. Selbst unter den Bedingungen Sibiriens ist es möglich, im Freiland gute Erträge zu erzielen. Wenn sie in Gewächshäusern und Gewächshäusern gezüchtet wird, ist die Pflanze zu heiß und es besteht auch die Möglichkeit einer Spinnmilbe.
Buschhöhe über 1 Meter. Stiele hellviolett. Die Früchte sind länglich-zylindrisch, glänzend, schwarz und violett, 25-30 cm lang (manchmal 40 cm). Das Fleisch ist von weißer Farbe, ausgezeichneter Geschmack, ohne Bitterkeit. Der Stamm hat keine Dornen.
Es ist ein Hybrid aus längerer Fruchtbildung. Jede Pflanze produziert bis zu 10 Früchte.
Auberginenertrag König des Nordens: 12 - 15 kg / sq. m
Aufstellplan: 60 x 40 cm.
Die Vorteile von Auberginen König des Nordens: Kältewiderstand, Unprätentiösität in der Pflege, das Fehlen unfruchtbarer Blüten, Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Temperaturschwankungen.
Nachteile: Aufgrund der großen Größe berühren die Auberginen den Boden. Daher ist es wünschenswert, den Boden mit Sägemehl oder Stroh zu mulchen.
Ihre Bewertungen des Auberginen-Königs des Nordens helfen vielen Gärtnern dabei, sie objektiv zu bewerten und zu entscheiden, ob sie diese Hybride anpflanzen wollen oder nicht.
Auberginen-Marzipan
Durchschnittliche Reifezeit während der Saison von der Firma Russian Garden. Die Zeit von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 120-125 Tage. Diese Sorte verträgt die Hitze und Dürre des Südens, eignet sich aber auch hervorragend für den Anbau in den nördlichen Regionen.
Denn der Busch dieser Sorte erfordert Unterstützung, da unter das Gewicht der Frucht auf den Boden fallen kann.
Die Früchte sind sehr fleischig, ohne Bitterkeit und praktisch ohne Samen. Sie haben einen süßlichen Nachgeschmack. Die Schale ist glänzend, dunkelviolett. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 300 bis 400 Gramm, die Länge bis zu 15 cm.
Vorteile der Sorte Marzipan: Toller Fruchtgeschmack, Beständigkeit gegen widrige Wachstumsbedingungen.
Auberginenertrag Marzipan: 1,5-2,5 kg pro 1 Pflanze.
Aubergine
Frühreife klassische holländische Hybrid-Aubergine. 2008 in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen. Empfohlen für den Anbau in den südlichen Regionen. Die Zeit vom Anpflanzen der Sämlinge bis zum Boden bis zur technischen Reife beträgt 65 Tage.
Der Busch ist kräftig, hoch (90–100 cm), aufrecht, halb ausladend und hat eine hohe Wachstumsenergie. Stamm sredneopushenny, mit Anthocyanfärbung von niedriger bis mittlerer Intensität. Die Blätter sind grün und mittelgroß.
Die Früchte sind glänzend, zylindrisch, nivelliert in Form und Größe (durchschnittliche Länge - 22 cm, Durchmesser - 10 cm), dunkelviolette Farbe und wiegt 220 - 230 Gramm. Das Fruchtfleisch der Auberginen ist dicht, weiß, ohne Bitterkeit und praktisch ohne Samen. Kelch bedeckt mit seltenen Stacheln.
Auberginenertrag: bis zu 5,8 kg pro qm
Vorteile: hoher Ertrag, Temperaturwechselbeständigkeit und Tabakmosaikvirus, hervorragender Fruchtgeschmack.
Aubergine schwarz hübsch
Zwischensaison einer Aubergine für Freiland und Gewächshäuser. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 110 - 145 Tage. Originatorsorten - die Firma “Search”. Die Sorte ist im staatlichen Register für die Regionen Zentralchernosem und Nordkaukasus der Russischen Föderation enthalten.
Der Busch ist halb gespreizt, 60-80 cm hoch, mit kurzen Internodien. Stamm pubertierend, mit Anthocyanfärbung. Die Blätter sind grün, mittelgroß, leicht gezähnt und mit Stacheln.
Die Früchte sind länglich-birnenförmig, glänzend, glatt und wiegen zwischen 110 und 200 g, sind 18 bis 20 cm lang und bei voller Reife lila-schwarz. Das Fleisch ist gelblich, zart, ohne Bitterkeit, praktisch ohne Samen. Die Haut ist dünn.
Auberginenertrag Schwarz gut aussehend: bis zu 6,5 kg pro Quadratmeter. m
Die Vorteile der Sorte: hoher Ertrag, Krankheitsresistenz, Unprätentiösität, Reifung und hohe Geschmackseigenschaften der Früchte.
Clorinda Aubergine
Sredneranny, holländische Auberginenhybride mit hoher Rohstoffqualität für den Frischgebrauch und die Verarbeitung. Sie können im Freiland, unter Filmunterkünften, im Gewächshaus wachsen.
Aufrechter Strauch mit kurzen Internodien, Höhe 90-100 cm Die Blätter sind mittelgroß und grün.
Die Früchte sind oval, bis zu 25 cm lang und bis zu 12 cm breit, im Reifegrad glänzend schwarz, glänzend, mit dichtem weißlichen Fleisch und fast ohne Samen. Ohne Bitterkeit. Das Gewicht der Auberginen kann 1,5 kg erreichen.
Es wird empfohlen, Auberginensamen für Sämlinge Mitte Februar bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm auszusäen. Hybride Auberginensamen keimen zwischen 7 und 14 Tagen, abhängig von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Frische der Samen. Wenn Sie Setzlinge an einem festen Ort pflanzen, ist es wünschenswert, einen Abstand in der Reihe von 25 bis 30 cm und zwischen Reihen von 50 bis 60 cm einzuhalten.
Auberginenertrag Clorinda F1 hoch.
Auberginen Bourgeois
Frühreife (Zeitraum von der Keimung bis zur Reife beträgt 105-110 Tage), ertragreiches, großfruchtiges Auberginenhybrid für Freiland- und Filmunterkünfte.
Der Busch ist eine kräftige, halb ausladende, mittlere Höhe. Die Blätter sind mittelgroß, grün und haben gekerbte Ränder.
Früchte globose, glatt, glänzend, schwarz und violett, 400-500 g schwer, hoher Geschmack. Das Fruchtfleisch der Auberginen ist grünlich-weiß und zart. Diese Auberginen werden für alle Arten der kulinarischen Verarbeitung empfohlen.
Diese Aubergine wird Ende Februar auf Sämlinge ausgesät, die auf offenem Boden gepflanzt werden, wenn die Gefahr von Rückfrost besteht. Schema der Landung im Boden: 40 x 60 cm.
Der Wert des Hybrids: eine Kombination aus früher Reife und großen Früchten, mangelnder Bitterkeit in der Frucht, eine lange Fruchtperiode.
Der Ertrag von Auberginen Bourgeois 1,5-2 kg pro 1 Pflanze.
Auberginen-Marzipan-Video
Bewertungen von Auberginen-Sorten
Wenn Sie gute Sorten von Auberginen anbauen, die einen Platz unter den Top 10 der besten Sorten von Auberginen verdienen, schreiben Sie diese Sorten. Wenn möglich, geben Sie ihnen eine Beschreibung und fügen Sie Fotos dieser Sorten bei. Was denkst du, ist besser Aubergine F1 oder Sorte Aubergine?
Ihr Feedback und Ihre Ergänzungen helfen unseren Lesern, die besten und produktivsten Sorten und Hybriden von Auberginen zum Anpflanzen auszuwählen.
In den Kommentaren ist es wünschenswert, die Wachstumsregion anzugeben. Daher werden wir die besten Auberginen-Sorten für die Vororte Sibiriens und des Urals, die mittlere Zone, die nördlichen Regionen und verschiedene Regionen unseres riesigen Landes auswählen.
Überprüfung der Auberginensorten, Video
Aubergine Esaul, Ermin, Clorinda, Bibo - die Frucht in der Abteilung, die Anzahl der Samen darin, der Geschmack, die Dicke der Haut.
Aubergine: Beschreibung und Merkmale von 53 beliebten und ungewöhnlichen Sorten für Freiland- und Gewächshäuser (Foto Video) + Rezensionen
Ein Neuling oder ein erfahrener Gärtner sollte wissen, welche der derzeit beliebtesten und ertragreichsten Sorten von Auberginen ist. Nachfolgend finden Sie eine Liste und Beschreibung der einzelnen Unterarten. Die Wahl ist großartig, aber jeder kann sich sicher entscheiden. Dies kann in Anbetracht des Zeitpunkts der Reifung des Gemüses durchgeführt werden, wobei zu berücksichtigen ist, wo die Auberginen gesät werden (Freiland oder Gewächshaus).
Inhalt:
Aus der Geschichte der Herkunft der Auberginen
Die Heimat des Gemüses ist Südostasien, das tropische Indien und Burma. Dort wurde die Pflanze als wild beobachtet. Es wird vermutet, dass die Auberginen Kulturpflanzen im ersten Jahrtausend v. Chr. Zugeschrieben werden.
Die alten Griechen waren überzeugt, dass dieses Gemüse eine Person verrückt machen kann, und nannte sie Aubergine "Tollwutapfel". Aus diesem Grund kam die Anlage viel später in europäische Länder.
Ursprünglich wurden Auberginen zu dekorativen Zwecken verwendet, da die Früchte unterschiedliche Formen, Farben und Brillanz haben
Nachdem sie die Information erhalten hatten, dass die Indianer Gemüse essen, begannen sie, sie in Südamerika zu feiern. Die Russen übernahmen die Erfahrung des Anbaus von Auberginen von Kaukasiern und Einwohnern Zentralasiens, dies geschah im 18. Jahrhundert. Im Süden des Landes begannen Sorten wie Odessa Early und Bulgarian Semidlinny zu wachsen.
Die erste Unterart wurde am Ende des zweiten Wintermonats gesät und die zweite in den zwanziger Jahren des Februars. Ende Juni, Anfang Juli, wurde für Odessa-Sorten geerntet. Für einen anderen Anfang August.
Botanische Merkmale des Gemüses
Auberginen gehören zur Familie der Nachtschatten.
In Russland wird die Pflanze jährlich angebaut.
Site über den Garten, die Hütte und Zimmerpflanzen.
Gemüse und Obst pflanzen und anbauen, im Garten arbeiten, Hütten bauen und reparieren - alles mit eigenen Händen.
Anbau von Auberginen: neue Sorten und Bewertungen von ihnen
Neue Sorten von Auberginen: Name und Beschreibung
Von allen solanaceous Auberginen - die thermophilsten und launischsten. In unserer Gegend galt es bis vor kurzem allgemein als Exoten, da es fast unmöglich war, es anzubauen.
Trotzdem haben viele Gärtner in den letzten Jahren die Hand gehabt, dieses Gemüse in ihren Gartenbeeten erfolgreich anzubauen. In unserer Familie gilt die Aubergine als eine echte Plage, die es wert ist, gute Setzlinge dieser Kultur anzubauen! Und doch lieben wir ihn sehr.
Merkmale der vergangenen Saison
Agrotechnics Auberginen ähneln in vielerlei Hinsicht den Agrotechniken von Pfeffer und Tomaten.
Auberginen stellen jedoch höhere Anforderungen an die Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens. Es sollte locker und mäßig befruchtet sein. Darin haben wir aus eigener Erfahrung gesehen. Eines der Betten war mit einem dicken, dicken Teppich aus zwei Jahre altem Humus bedeckt, der auf der Basis von Hühnermist vorbereitet wurde. Dies führte zu einem heftigen Wachstum der Büsche und einer minimalen Ausbeute. Einige Pflanzen hatten überhaupt keine Früchte.
Es scheint, dass organische Substanzen im Sand niemals überflüssig sind, aber leider führte ein Überschuss an Stickstoff dazu, dass der Eierstock abfiel.
Auberginen sind sehr empfindlich gegen Temperaturschwankungen. Sie tolerieren nicht sowohl ihre Zunahme als auch ihre Abnahme. Im Gewächshaus erreichte die Temperatur in der Sommerhitze dieses Jahres um die Mittagszeit manchmal 40 ° C. Einzelne Sorten (z. B. Violet Head, Cornucopia, Belles und Overseaswal) ließen den Eierstock vollständig fallen.
um das Problem der Erhaltung des Eierstocks zu lösen und eine gute Ernte zu erzielen. In diesem Jahr wurden 21 Auberginen-Sorten angebaut, sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland. Lassen Sie uns auf die Eigenschaften von Sorten eingehen, die uns trotz allem mit einer guten und sehr guten Ernte zufrieden gestellt haben.
Erfolgreiche Sorten neuer Auberginen
Wir wissen, dass bei der Bildung eines Busches eine Blume im Blütenstand verbleiben muss und der Rest entfernt werden muss. Dieses Jahr haben sie beschlossen, alle Blumen in der Yoga-Variante als Experiment zu belassen. Jede Bürste gab vier bis sieben Früchte. Die Früchte dieser Sorte haben eine ungewöhnliche längliche Form, 15-25 cm lang, 5-8 cm Durchmesser, die Farbe ist auch nicht ganz normal - intensiv grün. Gleichzeitig ist die Schale der Frucht dünn, das Fruchtfleisch blassgrün, dicht und hat hohe Geschmackseigenschaften.
Früchte einer Sorte von Vakul unterscheiden sich in einer schönen Ellipsoidform. Die Länge der Frucht - 17-20 cm, Durchmesser - 7-8 cm, Farbe - dunkelviolett, fleischweiß und dicht, schmeckt vielen anderen Sorten überlegen. Die Masse der Früchte beträgt 200 bis 400 g, so dass sie den Busch schwer belasten können. Zu den zahlreichen Vorteilen der Sorte, auf die wir aufmerksam gemacht haben, gehören die frühen Frühlingsbedingungen. Sie werden sehr freundlich geformt und reifen, was die Ernte erheblich vereinfacht. Außerdem sind die Pflanzen praktisch schuppenfrei, was die Pflege der Pflanzen erleichtert. Die Sorte ist an unterschiedliche Wachstumsbedingungen angepasst, nicht nur in Bezug auf offenes oder geschütztes Gelände, sondern auch in klimatischen Regionen. Aufgrund des Überflusses an Früchten und ihrer gleichzeitigen Reifung sind die Pflanzen oft überlastet, so dass die Sorte das Anbinden und die Rationierung der Kultur erfordert.
Aus unserer Sicht eignet sich Violet am besten für den Anbau im Gewächshaus. Im Freiland werden auf einer Pflanze von Violet etwa 10 Früchte gebildet, im geschützten - 30 40. Die Früchte sind zylindrisch geformt, 14 bis 16 cm lang und bis zu 250 g schwer.
Und die mittelfrühe Sorte Snow mitten im Sommer ist eine Neuheit der Auswahl. Die Pflanze ist kompakt, 50 bis 60 cm groß, die Früchte sind schneeweiß, zylindrisch, 17 bis 19 cm lang, 6 bis 7 cm im Durchmesser, 200 bis 230 g schwer, die Haut ist sehr dünn und glänzend. Das Fleisch ist weiß und dicht. ohne Bitterkeit, mit einem Minimum an Solaningehalt. Früchte werden für alle Verarbeitungsarten empfohlen. Hitzebeständige Sorte, verträgt Trockenheit gut.
Das frühe reife Flieder eignet sich hervorragend für den Anbau im Freiland und in Filmunterkünften. Die Pflanze ist kompakt, halbtrommelnd, 50 bis 60 cm groß, die Früchte sind violett, länglich zylindrisch, eben und glatt, mit einem Gewicht von 150 bis 350 g, und das Fleisch ist schneeweiß, dicht und ohne Bitterkeit. Der Wert der Sorte - reichhaltige und langfristige Fruchtbildung, Resistenz gegen Welkerkrankungen und Tabakmosaik. Vielfalt bewältigt plötzliche Temperaturschwankungen. Früchte werden zum Braten, Einmachen, Kochen von Kaviar usw. empfohlen.
Hochleistungs-Zwischensaison Ferkel ist hauptsächlich für den Anbau in Gewächshäusern bestimmt. Im Freiland kann er nur unter der Voraussetzung der sogenannten Warmbetten oder in einem wärmeren südlichen Klima kultiviert werden. Reifes Gemüse hat eine hellviolette Farbe und eine abgerundete Form. Die Masse des Fötus beträgt 300 g. Das Fleisch ist weiß, dicht und ohne Bitterkeit. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Kochen von Kaviar und verschiedenen Winterzubereitungen.
Starke, sehr produktive Pflanze mit schönen Früchten ohne Bitterkeit, mit einem Gewicht von 300 bis 500 g.
"Alte" Sorten von Auberginen
Wir vergeben Oldtimern einen ehrenvollen Platz in unseren Betten, und dieses Jahr haben sie eine ausgezeichnete Bewertung erhalten.
Die mittlere frühe niedrige Sorte Philemon ist unser Favorit! Die Pflanze ist 80-90 cm groß und breit, ziemlich groß, spektakulär und hat einen violetten Stiel. Die Früchte von erstaunlicher Schönheit, kräftiger Purpur, ohne Tassen.
Der Schnee ist im Sommer sehr groß und wiegt zwischen 500 und 1000 g, das Fleisch ist weiß, saftig, zart, ohne Lücken und Bitterkeit. Die Sorte zeichnet sich durch stabile Fruchtbildung aus.
Wir haben die frühe reife Sorte mit der ungewöhnlichen Färbung von Zelenenky als die süßeste bezeichnet. Pflanze 60-70 cm hoch, Früchte mit einem Gewicht von 250-300 g, grün, Ellipsoid. Das Fleisch ist weiß, mit einem grünlichen Schimmer, locker, ohne Bitterkeit, mit einem charakteristischen Pilzgeschmack.
Perlmutt ist eine frühreife exotische Sorte mit einer graublauen Fruchtfarbe. Pflanzenhöhe - 70 cm, Früchte mit einem Gewicht von 150 bis 200 g. Die Sorte ist aufgrund ihrer zarten Textur und des erstaunlichen Geschmacks von fast samenlosem Fruchtfleisch einzigartig. Im Gegensatz zu den meisten violetten Sorten schmeckt es nicht bitter, und der Geschmack erinnert an Champignons mit Hühnerfleisch.
Stierherz ist eine frühfruchtige Sorte mit großen Früchten. Pflanzenhöhe - 70 bis 80 cm, Früchte mit einem Gewicht von 500 g, dunkelviolett und glänzend. Das Fleisch ist ziemlich dicht und weiß. Ausgezeichnete Ertragsvielfalt, Früchte eignen sich für alle Arten der Verarbeitung.
Früher reifer Grad des schwarzen Diamanten. Die Pflanze ist halb ausgedehnt, zu klein, 50 bis 60 cm hoch, die Früchte glänzend, schwarzviolett, groß, zylindrisch und wiegen 200 bis 250 g, milchweißes Fruchtfleisch, zart, ohne Bitterkeit. Der Geschmack ist hoch. Der Wert der Sorte ist die frühe und harmonische Reifung von Früchten, die Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen. Früchte sind gut in Essiggurken sowie gedünstet und gefüllt, geeignet für die Langzeitlagerung.
Dies sind die Ergebnisse, die wir in dieser Saison erzielt haben. Neulinge haben uns angenehm gefallen, aber die Oldtimer haben uns nicht enttäuscht. Wir haben jedoch festgestellt, dass es für eine anständige Ernte von Gemüse jedes Jahr erforderlich ist, mehr und mehr Anstrengungen zu unternehmen und immer mehr Finanzen zu investieren. Dennoch ist das Ergebnis es wert!
Wir wünschen allen Gärtnern Inspiration, Kraft und Ausdauer im Kampf um hohe Erträge!
© Autor: Lyudmila und Tatiana BELOZERSKIE
Nicht kommunizierende Anlage
Wie die meisten Gärtner dachte ich immer, dass es für einen erfolgreichen Anbau von Auberginen reicht, um günstige Bedingungen zu schaffen: Licht und Wärme, zeitnahe Bewässerung und nährstoffreiche Böden. Trotz aller Bemühungen wuchsen im Gewächshaus jedes Jahr hohe und kräftige Büsche, was mit ihrer Produktivität überhaupt nicht überraschte, und im heißen Sommer waren sie oft von Spinnmilben oder Blattläusen überrascht.
Vor kurzem, nachdem ich alle Unstimmigkeiten der "blauen" untersucht und ihnen ein eigenes Gewächshaus gegeben hatte, gelang es mir immer noch, die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Daher kam ich zu dem Schluss, dass Auberginen "Einsamkeit" vorziehen - die Pflanze ist unsozial, sie mag keine Nachbarschaft zu anderen Kulturen (mit Ausnahme von Basilikum, Erbsen und Bohnen).
Auberginenbedingungen
Im Garten ist es besser, einen Platz zu finden, an dem sonnig und windgeschützt gepflanzt werden kann.
Und wenn Sie im Gewächshaus noch "blau" werden, ist es besser, sich vom Eingang fernzuhalten, da sie keinen Zug aushalten können. Als vorbeugende Maßnahme gegen Spinnmilbenschäden ist das Besprühen mit warmem Wasser in der ersten Tageshälfte wirksam.
Auberginen sind sehr thermophil, vertragen jedoch keine starke Hitze und lassen den Eierstock fallen. Von der heißen, sengenden Sonne schließe ich sie mit Vliesstoff. Ich mache es abends, weil seltsam genug. Aubergine - Pflanzen mit kurzem Tageslicht.
Wenn übermäßige Bio-Dressings ins Wachstum gehen, geht dies zu Lasten der Fruchtbildung. In solchen Fällen müssen die zusätzlichen Stiefkinder und die oberen Blätter gnadenlos abgeschnitten werden, damit die Blüten genügend Licht und Sonne haben.
Das Umpflanzen von Auberginen an einem Ort ist unerwünscht. Im Idealfall sollte das Gewächshaus jedes Jahr an einen neuen Ort gebracht oder zumindest so weit wie möglich darin ersetzt werden, oder es sollten große, mit Humus gefüllte Landegruben angelegt werden.
Ernte
Früchte müssen rechtzeitig gepflückt werden, da sich Solanin bei einem längeren Aufenthalt im Licht (wie auch bei Kartoffeln) ansammelt, gesundheitsschädlich ist und der Bitterkeit Geschmack gibt.
Ich mache meine blauen niemals nass. Sie sind nicht bitter, weil ich versuche, sie nicht lange am Gebüsch zu halten und die Früchte im Dunkeln zu behalten.
Wenn man alle Launen der „kleinen Blauen“ kennt, sie mit guter Pflege und fruchtbarem Boden versorgt, kann man auch in unseren sibirischen Verhältnissen ordentliche Ernten dieses überseeischen Delikatessens erzielen.
Review: Auberginenkerne Gavrish "Blue" - Ich empfehle mir, diese Samen für die Zukunft zu erinnern.
Guten Tag, liebe Freunde und Gäste vor Ort.
Es ist Zeit, über die Samen von Auberginen zu sprechen, die wir in diesem Jahr erfolgreich angebaut haben. Der Laden macht in der Regel auf die bunte Verpackung mit Samen aufmerksam. Meine Mutter kaufte dieselbe normale Verpackung. Es kostete nur 5 Rubel. Die Haltbarkeit ist groß, in einer Packung von 3 Gramm Samen. Eigentlich ist es viel.
Hierbei handelt es sich um eine Zwischensaison, die für offenes Gelände gedacht ist.
Ich habe das Saatgut Anfang März in einer Kiste gesät. Samen sprangen zusammen. Keimung ist einfach großartig.
Das Bohren entwickelte sich gut und erforderte eine schnelle Transplantation. Das Foto unten zeigt Auberginen neben Tomaten.
Dieses Jahr habe ich Setzlinge in Torftöpfe gepflanzt. Das war mein Fehler. Ich bin nicht in dieses Geschäft gegangen, ich habe mich nicht mit den Töpfen angefreundet. Viele zamorochki mit ihnen. Und die Pflanzen, die in einfachen Gefäßen wuchsen, waren größer und nach außen stärker.
Sobald es möglich wurde, in den Boden gepflanzt. Wir hatten eine Flut, das Wasser war lange Zeit übrig, also wurden die Sämlinge spät gepflanzt. Lange Zeit gab es kein aktives Wachstum.
Jetzt haben Auberginen die nötige Kraft gewonnen, blühen aktiv und tragen Früchte.
Wir sammeln bereits eine große Ernte. Auberginen sind genau so gewachsen, wie sie in meinem Verständnis sein sollten, dunkel, länglich mit weißem Fleisch und einer kleinen Menge Samen.
Diese Art von Auberginen hat mir persönlich sehr gut gefallen. Sie sind nicht bitter, nicht stachelig (es gab solche) und lecker. Das Fleisch ist leicht, etwas grünlich, aber in sehr jungen Früchten.
Erstklassige Auberginen
Wenn Sie das Beste für Ihren Garten auswählen, wählen Sie automatisch nicht nur die Qualität des Gemüses, die hervorragenden Eigenschaften und den guten Geschmack, sondern geben Ihnen auch die Möglichkeit, mit einem Minimum an Arbeit zu arbeiten. Auberginen ist ein Gemüse unter den Sorten, die jeder Feinschmecker für sich finden kann, und unabhängig von Größe, Farbe oder Ertrag, die Sie bevorzugen, gibt es etwas zu wählen. Betrachten Sie das Beste von ihnen.
Frühe Auberginen-Sorten
Frühe Auberginen eignen sich nicht nur für die schnelle Reifung des langerwarteten Gemüses, sondern auch für die Möglichkeit, in den nördlichen Regionen eine volle Ernte zu erzielen. Wenn Sie im Mai keine Gelegenheit haben, Auberginen in den Boden zu pflanzen, und im Juni Nachtfröste möglich sind, sollten Sie frühe Sorten für Ihren Garten wählen. Wählen Sie für Ihre Gartenhybriden, die sich bei Landwirten und Gärtnern bewährt haben.
König des Nordens
Hybrid mit hoher Frostbeständigkeit, bei jungen Trieben verhärtend. Die Reife kommt von 90 bis 100 Tagen, aber viele stellen fest, dass die Früchte in 70 bis 80 Tagen bereits vollständig geformt werden können.
Aus einer Anlage können sogar 3 bis 4 kg selbst violetter Flaschen entnommen werden.
Der Geschmack ist ziemlich zart, eine kleine Menge an Hohlräumen, selbst bei maximaler Alterung. Lagerung bei einer Temperatur von 12 - 15 Grad für bis zu zwei Monate, ideal für die Herstellung von Rohlingen.
Dies ist eine weiße Aubergine mit sehr frühem Altern. Nach 60 - 70 Tagen werden Sie aus einem Busch 15 glatte und glatte weiße Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 500 g entnehmen. Unprätentiös und perfekt bestäubt und gereift, sowohl im Gewächshaus als auch im Boden.
Schwarz gutaussehend
Die Sorte schwarz-schön unterscheidet sich in einem idealen dunklen Farbton, die Früchte sind klein bis zu 200 g., Aber von einer Wurzel können bis zu 3 kg entnommen werden. Nach 70 - 80 Tagen ergibt sich eine freundliche Ernte, aber es ist notwendig, vor dem ersten Frost zu schützen, erfordert zusätzlichen Schutz.
Zwischensaisonvariationen
Diese Auberginen eignen sich besser für Regionen, in denen es keinen unerwarteten Frost gibt, oder um im Gewächshaus aufzuwachsen. In Verbindung mit einer längeren Reifezeit als der Frühreife lohnt es sich, die Temperatur im Gewächshaus genau zu überwachen. Je stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind, desto reicher wird die Ernte.
Albatros
Wenn Sie tropfenförmige Auberginen mögen, rund, fleischig und ohne Hohlräume, dann ist dies Ihre Wahl. Vielfalt für Frischverzehr, Konservierung und Langzeitlagerung. Es ist leicht zu transportieren, es hat eine hohe Haltbarkeit, es wurde der Hauptgrund für die Wahl unter den Landwirten.
Diamant
Einer der beliebtesten Auberginengärtner der mittleren Gasse. Es wird als Zwergbusch betrachtet, aber sehr verzweigt, in Form einer Kugel geformt. Dekorativ. Reifezeit bis zu 80 Tagen. Mit einem Busch können Sie bis zu 8 kg wiegen. Fruchtgewicht bis 180g. Die Blütenbildung erfolgt von Juni bis August, und im Zusammenhang damit lange fruchtend.
Marzipan
Kenner des zarten und schmackhaften Fruchtfleischs dieser Aubergine bevorzugen es nicht nur aus diesem Grund. Reift in 110 - 120 Tagen, hat einen schönen birnenförmigen, tiefpurpurnen Farbton.
Auberginensorten für Gewächshäuser
Ertragreiche Sorten wachsen gut in Gewächshäusern, sie brauchen Pflege, reagieren aber mit einer freundlichen und guten Fruchtbildung. Stabile Temperaturen und Luftfeuchtigkeit ermöglichen die Auswahl hoher Pflanzen - aus jedem Busch können 5 bis 12 kg Gemüse entnommen werden.
Robin Hood
Hybridsaison-Hybride erfordert die Bildung eines Busches, hat aber eine geringe Höhe von 60 cm und die Pflanze hat Dornen. Birnenförmige, rundliche Früchte mit niedriger Bitterkeit, die 90 Tage reifen. Durchschnittliche Aufbewahrungsqualität für alle Arten von Konserven und Kochen.
Beschreibung von Robin Hood
Urban
Hoch, bis zu 240 - 260 cm. Reift bis zu 120 Tage nach dem Pflanzen. Früchte in der Größe von 20 bis 35 cm., Ertrag - bis 9 kg. Es erfordert die Bildung eines Busches, es reicht aus, 2 Stiele zu belassen, auf denen bis zu 15 Früchte gleichzeitig reifen.
Ausgezeichneter Geschmack für die Verwendung als frisch oder gesalzen.
Frisch wird bis zu 2,5 Monate gelagert, etwas verliert seine Präsentation, trocknet aus, aber die Geschmacksqualitäten bleiben erhalten.
Sofia
Spät reife Sorte, gekennzeichnet durch große Früchte. Reife Früchte erreichen 30 cm und wiegen bis zu 900 g. Der Busch ist bis zu 150 cm hoch, er bildet sich selbst, erfordert aber ein Kneifen. Von einer Pflanze können bis zu 17 kg entnommen werden. sehr dichte violette Früchte. Es ist gut gelagert und transportiert, die Aufbewahrungszeit ist die höchste unter allen Sorten mit einer solchen Kapazität - bis zu 3 Monate.
Sorten für Freiland
Wenn Sie vorhaben, Auberginen auf der Straße anzubauen, sind geeignete frostbeständige Sorten erforderlich. In der mittleren Spur braucht selbst der geduldigste Temperaturschwankungen Gemüse für die Nachtfröste. Nur grüne Hybriden sind ideal für Gewächshäuser.
Vakula
Geduldig genug für Temperaturschwankungen, Sie können Ende Mai Setzlinge pflanzen. Höhe ist bis zu 120 cm, hat einen starken und dichten Stiel. Ein Kneifen ist nicht erforderlich, die Buchse wird von selbst gebildet. Bis zu 8 kg Auberginen können aus einem Busch entnommen werden.
Stier Herz
Duldet keine Frühlingsfröste und wird deshalb nach Fertigstellung auf offenem Boden gepflanzt. Abgerundete Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g., Strauch bis zu 80 cm., Ertrag ca. 8 - 12 kg. Unprätentiös in der Landtechnik, toleriert aber keine Modulationen.
Alekseevsky
Eines der besten für die Straße. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 70 cm, er ist sehr verzweigt, die Früchte bis zu 150 g., Aber in einer Saison ist es wirklich möglich, 9-10 kg zu sammeln. Strumpfband ist obligatorisch, da der Busch sehr zerbrechlich ist.
Die besten mehrfarbigen Sorten
Sorten mit weißer Haut wurden gezüchtet, um die Bitterkeit zu beseitigen, die im Farbenzym enthalten ist. Auberginen in verschiedenen Farben stellten sich als gekreuzt heraus.
Schwan
Eine der besten weißen Auberginen. Er hat nicht nur weiße Haut, sondern auch Fleisch. Kann sowohl im Boden als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 70 cm, das Gewicht der Früchte beträgt bis zu 250 g, der Ertrag einer Pflanze beträgt bis zu 6 kg.
Eiszapfen
Ungewöhnlich aufgrund seiner Form und das ist attraktiv. Busch bis zu 80 cm. Früchte bis zu 300g. Von einer Buchse kann bis zu 5 kg entnommen werden.
Flamingo
Der Name spricht für sich - schöne rosa geschwungene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 40xg. Eile für 130 Tage. Busch bis zu 180 cm., Weitreichend und ertragreich. In einer Anlage können bis zu 16 kg gesammelt werden.
Lila Nebel
Dunkelrosa Früchte mit einem Gewicht von bis zu 180 g reifen durchschnittlich 120 - 130 Tage. Strauch bis 150 cm., Verzweigt. Frostgefahr, im Gewächshaus mit einer Pflanze können bis zu 5 kg entfernt werden.
Ungewöhnlich - grüne Früchte, die an gekräuselten Mais erinnern. Jeder wiegt bis zu 250 g., Länge bis zu 20 cm. Strauch bis 80 cm., Halb ausladend, erfordert keine Bildung. Fruchtfleisch und Rinde haben keine Bitterkeit.
Smaragd
Hellgrüne Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Reifen Sie im Durchschnitt bis zu 100 Tage. Die Anlage widersteht Temperaturschwankungen, leichten Dürreperioden. Mit einer Wurzel in 120 Tagen können Sie bis zu 5 kg Gemüse erhalten.
Chinesische Laterne
Nach 80 - 110 Tagen nach der Aussaat bei 70 cm beginnen ungewöhnliche Auberginen auf dem Busch zu erröten. Ungewöhnliche helle Farbe, und die Form lässt sie wie Dekoration aussehen. Gewicht bis zu 180 g, Ertrag - bis zu 3 kg pro Pflanze.
Die besten violetten Sorten
Sogar die Tatsache, dass neue helle Farben von Gemüse mit niedriger Bitterkeit auftauchten, lenkte nicht von Standard-Lila-Haustieren ab. Unter ihnen sind führende Sorten wie:
König des Nordens
Frostbeständig, technische Reife für 90 - 100 Tage, kann aber bei 70 - 80 Tagen entfernt werden. Bis zu 4 kg glatte violette, sehr schöne Früchte werden aus dem Busch entfernt.
Lila Wunder
Hybrid. Er toleriert Dürre geduldig, aber einmal ist es notwendig, viel Wasser zu verwenden. Strauch bis zu 90 cm, schöne lange Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g. Reifung bei 90 - 115 Tagen. Mit einer Pflanze können Sie bis zu 8 kg Auberginen bekommen.
Diamant
Zwergenvielfalt. Höhe bis zu 50 cm, aber der Busch ist sehr verzweigt. Es sieht sehr dekorativ aus, in Form eines Balls, erfordert keine Bildung. Reife am 80. Tag. Früchte bis zu 180 - 200g.
Während der Saison können Sie bis zu 8 kg schöne hellviolette Früchte erhalten.
Die besten Sorten für die Region Moskau
Die mittlere Fahrbahn ist eine relativ milde Klimazone. Später im Sommer und im frühen Herbst lassen sich spät reifende Sorten nicht vollständig reifen. Gewächshäuser helfen dabei, aber es lohnt sich immer noch, Früh- und Zwischensaison zu wählen.
Diese Sorten werden eine große Ernte bringen und ein Minimum an Aufwand mit sich bringen:
- König des Nordens Gibt im Frühsommer eine große Ernte ohne Frost. Es zeigte sich perfekt sowohl in Gewächshäusern als auch im Boden;
- Schwarzer Prinz Die Wahl lohnt sich nicht nur wegen der Dekoration. Die kräftige violette Farbe verbirgt das zarte Fleisch ohne Bitterkeit, und von einem Busch können bis zu 8 kg Früchte gewonnen werden.
- Sophia. Selbst wenn Sie in der ersten Woche im Boden landen und sich in der ersten Woche verstecken, erhalten Sie für die Saison bis zu 15 - 17 kg Körpergewicht bis zu 900 g. Aubergine
- Albatros Zwischensaison, aber die Reifung ist recht früh. Am Tag 90 können Sie die ersten Früchte nehmen. Wunderschöne zylindrische Form und zarter Geschmack. Geduld mit Dürre;
Wenn Sie von einem freundlichen und hohen Ertrag, minimalen Arbeitskosten und auffallendem Gemüse träumen, sollten Sie Saatgut auswählen, das für Ihre Region in Zonen eingeteilt wurde, die richtige Pflege bietet und dies gerne tun.
Auberginensorten mit Fotos und Beschreibungen
Auf dieser Seite gibt es Sorten und Hybriden von Auberginen für Gewächshäuser und Freilandflächen, groß und klein, früh- und mittelreif, in verschiedenen Farben in Form und Größe.
Aubergine der mittleren Jahreszeit für den Anbau im Freiland. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur Ernte beträgt 110 - 150 Tage (je nach Anbaugebiet). In der mittleren Spur werden Setzlinge empfohlen, in Gewächshäusern und Filmunterkünften gepflanzt zu werden. Die Sorte ist resistent gegen Dürre und andere widrige Witterungsbedingungen. Geeignet für die maschinelle Reinigung.
Auberginen-Diamant wurde in das staatliche Register aufgenommen und zur Verwendung in den Regionen Ural, Fernost, Mittlere Wolga, Untere Wolga, Mittelschwarzerde, Westsibirien und Nordkaukasus zugelassen.
Der Strauch ist kompakt, 50–55 cm hoch, die Blätter sind grün, mittelgroß und breit oval. Corolla hellviolett. Kelch grünlich-lila, ohne Dornen, was die Ernte erleichtert.
Die Früchte sind glänzend, zylindrisch, 14,5 bis 17,5 cm lang, 3 bis 6 cm breit und in der biologischen Reife sind Auberginen braunbraun gefärbt. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 100-165 g. Das Fruchtfleisch ist grünlich, dichte Konsistenz und schmeckt nicht bitter.
Auberginen-Diamantertrag: 2,1 - 7,5 kg / sq. m
Vorteile der Sorte: hohe und stabile Erträge, Anspruchslosigkeit, guter Fruchtgeschmack, ausgezeichnete Transportfähigkeit.
Nachteile: eine große Anzahl von Samen in Auberginen, die unteren Früchte in Bodenkontakt.
Auberginen-König des Nordens
Frühreifer Hybrid, stabil mit stabiler Produktivität und hervorragendem Fruchtansatz. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur ersten Ernte (technische Reife) beträgt 95 bis 100 Tage. Dieser Hybrid wurde speziell für die rauen klimatischen Bedingungen in den nördlichen Regionen unseres Landes entwickelt und erhielt daher einen solchen Namen.
Es wird empfohlen, diese Sorte im Freiland anzubauen. Selbst unter den Bedingungen Sibiriens ist es möglich, im Freiland gute Erträge zu erzielen. Wenn sie in Gewächshäusern und Gewächshäusern gezüchtet wird, ist die Pflanze zu heiß und es besteht auch die Möglichkeit einer Spinnmilbe.
Buschhöhe über 1 Meter. Stiele hellviolett. Die Früchte sind länglich-zylindrisch, glänzend, schwarz und violett, 25-30 cm lang (manchmal 40 cm). Das Fleisch ist von weißer Farbe, ausgezeichneter Geschmack, ohne Bitterkeit. Der Stamm hat keine Dornen.
Es ist ein Hybrid aus längerer Fruchtbildung. Jede Pflanze produziert bis zu 10 Früchte.
Auberginenertrag König des Nordens: 12 - 15 kg / sq. m
Aufstellplan: 60 x 40 cm.
Die Vorteile von Auberginen König des Nordens: Kältewiderstand, Unprätentiösität in der Pflege, das Fehlen unfruchtbarer Blüten, Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Temperaturschwankungen.
Nachteile: Aufgrund der großen Größe berühren die Auberginen den Boden. Daher ist es wünschenswert, den Boden mit Sägemehl oder Stroh zu mulchen.
Ihre Bewertungen des Auberginen-Königs des Nordens helfen vielen Gärtnern dabei, sie objektiv zu bewerten und zu entscheiden, ob sie diese Hybride anpflanzen wollen oder nicht.
Durchschnittliche Reifezeit während der Saison von der Firma Russian Garden. Die Zeit von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 120-125 Tage. Diese Sorte verträgt die Hitze und Dürre des Südens, eignet sich aber auch hervorragend für den Anbau in den nördlichen Regionen.
Denn der Busch dieser Sorte erfordert Unterstützung, da unter das Gewicht der Frucht auf den Boden fallen kann.
Die Früchte sind sehr fleischig, ohne Bitterkeit und praktisch ohne Samen. Sie haben einen süßlichen Nachgeschmack. Die Schale ist glänzend, dunkelviolett. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 300 bis 400 Gramm, die Länge bis zu 15 cm.
Vorteile der Sorte Marzipan: Toller Fruchtgeschmack, Beständigkeit gegen widrige Wachstumsbedingungen.
Auberginenertrag Marzipan: 1,5-2,5 kg pro 1 Pflanze.
Frühreife klassische holländische Hybrid-Aubergine. 2008 in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen. Empfohlen für den Anbau in den südlichen Regionen. Die Zeit vom Anpflanzen der Sämlinge bis zum Boden bis zur technischen Reife beträgt 65 Tage.
Der Busch ist kräftig, hoch (90–100 cm), aufrecht, halb ausladend und hat eine hohe Wachstumsenergie. Stamm sredneopushenny, mit Anthocyanfärbung von niedriger bis mittlerer Intensität. Die Blätter sind grün und mittelgroß.
Die Früchte sind glänzend, zylindrisch, nivelliert in Form und Größe (durchschnittliche Länge - 22 cm, Durchmesser - 10 cm), dunkelviolette Farbe und wiegt 220 - 230 Gramm. Das Fruchtfleisch der Auberginen ist dicht, weiß, ohne Bitterkeit und praktisch ohne Samen. Kelch bedeckt mit seltenen Stacheln.
Auberginenertrag: bis zu 5,8 kg pro qm
Vorteile: hoher Ertrag, Temperaturwechselbeständigkeit und Tabakmosaikvirus, hervorragender Fruchtgeschmack.
Aubergine schwarz hübsch
Zwischensaison einer Aubergine für Freiland und Gewächshäuser. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 110 - 145 Tage. Originatorsorten - die Firma “Search”. Die Sorte ist im staatlichen Register für die Regionen Zentralchernosem und Nordkaukasus der Russischen Föderation enthalten.
Der Busch ist halb gespreizt, 60-80 cm hoch, mit kurzen Internodien. Stamm pubertierend, mit Anthocyanfärbung. Die Blätter sind grün, mittelgroß, leicht gezähnt und mit Stacheln.
Die Früchte sind länglich-birnenförmig, glänzend, glatt und wiegen zwischen 110 und 200 g, sind 18 bis 20 cm lang und bei voller Reife lila-schwarz. Das Fleisch ist gelblich, zart, ohne Bitterkeit, praktisch ohne Samen. Die Haut ist dünn.
Auberginenertrag Schwarz gut aussehend: bis zu 6,5 kg pro Quadratmeter. m
Die Vorteile der Sorte: hoher Ertrag, Krankheitsresistenz, Unprätentiösität, Reifung und hohe Geschmackseigenschaften der Früchte.
Sredneranny, holländische Auberginenhybride mit hoher Rohstoffqualität für den Frischgebrauch und die Verarbeitung. Sie können im Freiland, unter Filmunterkünften, im Gewächshaus wachsen.
Aufrechter Strauch mit kurzen Internodien, Höhe 90-100 cm Die Blätter sind mittelgroß und grün.
Die Früchte sind oval, bis zu 25 cm lang und bis zu 12 cm breit, im Reifegrad glänzend schwarz, glänzend, mit dichtem weißlichen Fleisch und fast ohne Samen. Ohne Bitterkeit. Das Gewicht der Auberginen kann 1,5 kg erreichen.
Es wird empfohlen, Auberginensamen für Sämlinge Mitte Februar bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm auszusäen. Hybride Auberginensamen keimen zwischen 7 und 14 Tagen, abhängig von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Frische der Samen. Wenn Sie Setzlinge an einem festen Ort pflanzen, ist es wünschenswert, einen Abstand in der Reihe von 25 bis 30 cm und zwischen Reihen von 50 bis 60 cm einzuhalten.
Auberginenertrag Clorinda F1 hoch.
Frühreife (Zeitraum von der Keimung bis zur Reife beträgt 105-110 Tage), ertragreiches, großfruchtiges Auberginenhybrid für Freiland- und Filmunterkünfte.
Der Busch ist eine kräftige, halb ausladende, mittlere Höhe. Die Blätter sind mittelgroß, grün und haben gekerbte Ränder.
Früchte globose, glatt, glänzend, schwarz und violett, 400-500 g schwer, hoher Geschmack. Das Fruchtfleisch der Auberginen ist grünlich-weiß und zart. Diese Auberginen werden für alle Arten der kulinarischen Verarbeitung empfohlen.
Diese Aubergine wird Ende Februar auf Sämlinge ausgesät, die auf offenem Boden gepflanzt werden, wenn die Gefahr von Rückfrost besteht. Schema der Landung im Boden: 40 x 60 cm.
Der Wert des Hybrids: eine Kombination aus früher Reife und großen Früchten, mangelnder Bitterkeit in der Frucht, eine lange Fruchtperiode.
Der Ertrag von Auberginen Bourgeois 1,5-2 kg pro 1 Pflanze.
Auberginen-Marzipan-Video
Bewertungen von Auberginen-Sorten
Wenn Sie gute Sorten von Auberginen anbauen, die einen Platz unter den Top 10 der besten Sorten von Auberginen verdienen, schreiben Sie diese Sorten. Wenn möglich, geben Sie ihnen eine Beschreibung und fügen Sie Fotos dieser Sorten bei. Was denkst du, ist besser Aubergine F1 oder Sorte Aubergine?
Ihr Feedback und Ihre Ergänzungen helfen unseren Lesern, die besten und produktivsten Sorten und Hybriden von Auberginen zum Anpflanzen auszuwählen.
In den Kommentaren ist es wünschenswert, die Wachstumsregion anzugeben. Daher werden wir die besten Auberginen-Sorten für die Vororte Sibiriens und des Urals, die mittlere Zone, die nördlichen Regionen und verschiedene Regionen unseres riesigen Landes auswählen.
Überprüfung der Auberginensorten, Video
Aubergine Esaul, Ermin, Clorinda, Bibo - die Frucht in der Abteilung, die Anzahl der Samen darin, der Geschmack, die Dicke der Haut.
Die heute existierenden Hybriden und Sorten von Auberginen sind so unterschiedlich in Form, Größe und Farbe der Früchte, dass es nur eine Überraschung über die Unbeständigkeit der Natur und die Leistungen der Züchter bleibt! Neben der üblichen länglichen Form von Auberginen gibt es auch zylindrische, birnenförmige, sichelförmige, eiförmige, ovale, kugelförmige und sogar schlangenförmige Früchte. Auberginen verschiedener Sorten variieren ebenfalls stark: von kleinen hundert Gramm Früchten bis zu gewichtigen Auberginen unter zwei Kilo.
Beliebte Auberginen-Sorten
Und wenn früher Auberginen als "blau" bezeichnet wurden, hat dieser Name an Relevanz verloren. Neben den üblichen Auberginen-Farbtönen von hellem Purpur bis zu dunklem Purpur kamen auf dem Markt auch gestreifte Früchte in Rot, Orange, Grün und Weiß auf.
Normalerweise wählen Gärtner verschiedene Sorten von Auberginen mit unterschiedlichen Reifebedingungen
Im Geschmack sind sie ungefähr gleich, aber stellen Sie sich vor, wie Sie einen festlichen Tisch mit bunten Auberginen dekorieren können - Spark, Ten und andere beliebte hausgemachte Salate erhalten einen völlig neuen Look, geschweige denn gefüllte, gebackene oder pikante Auberginen. dass Gärtner Schwierigkeiten haben zu wählen, welche Auberginensorten es wert sind, auf ihrem Grundstück zu pflanzen. In diesem Artikel werden wir die besten Sorten von Auberginen betrachten, die sich aufgrund des guten Ertrags und der Möglichkeit, sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland zu wachsen, verbreitet haben.
Video über Auberginen-Sorten
Normalerweise wählen Gärtner verschiedene Sorten von Auberginen mit unterschiedlichen Reifebedingungen. Wenn Sie jedoch in einer Gegend mit einem recht kühlen, kurzen Sommer leben, sollten Sie früh reifenden Sorten mit mittelgroßen Früchten den Vorzug geben. Sorten wie Bohemian Early, Robin Hood und Krasnogolovik Red sind kompakt in der Größe, sodass sie im Gewächshaus neben hohen Tomaten gepflanzt werden können.
In Regionen, in denen der Sommer heiß ist, wächst die Aubergine Black Handsome gut im Garten und ist bei Gartengärtnern sehr beliebt. Zu den Vorteilen zählen eine beeindruckende Masse von braun-violetten Früchten (bis zu 200 g), ausgezeichneter Geschmack, keine Bitterkeit, hohe Ergiebigkeit, Krankheitsresistenz und Langzeitlagerung. In Regionen mit kühlem Klima wird der Black Handsome in Gewächshäusern oder unter einer Filmhülle kultiviert.
Eine andere Sorte, die bei Gärtnern beliebt ist, ist Diamond Aubergine. Seine dunkelvioletten Früchte von traditioneller zylindrischer Form erreichen eine Masse von 100 bis 200 g und sind bis zu 20 cm lang. Das Fruchtfleisch schmeckt nicht bitter und hat einen sehr angenehmen, zarten Geschmack.
Auberginensorten "Diamant"
Die Sorte Albatros wird wegen ihres hervorragenden Ertrags und der fehlenden Bitterkeit im Fruchtfleisch der blauvioletten Frucht, die birnenförmig verkürzt ist, hoch geschätzt. Auberginen auf niedrigen Büschen sind schwer - bis zu 450 g!
Aubergine F1 Aubergine eignet sich perfekt für den Anbau in ganz Russland. Früchte einer Tränenform reifen sehr früh (etwa zwei Monate nach dem Pflanzen). Eggik Auberginen zeichnen sich durch eine schöne tiefpurpur-schwarze Farbe, Einheitlichkeit und harmonischen Geschmack aus. Zu den Vorteilen des Hybrid-Epic zählen auch hohe Erträge und Resistenzen gegen übliche Krankheiten.
Auberginengrad "Epic F1"
Unter den violetten Varietäten der Auberginen sind auch folgende beliebt:
- Violettes Wunder (zylindrische Früchte mit einem Gewicht von bis zu 135 g)
- Vikar (Früchte von kurzer Birnenform mit ausgezeichnetem Geschmack),
- Black Beauty (schwarze und violette Früchte mit zartem Fruchtfleisch, bis zu 900 g)
- Banane (Früchte sind lang, leicht gewölbt, geeignet zur Langzeitlagerung),
- Dickes Barin (runde, fleischige Frucht mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit),
- Schwarzer Mond (kugelige, knackige Früchte mit sehr zartem Fleisch und mildem Geschmack),
- Frühböhmisch (ertragreiche Sorte mit eiförmigen Früchten).
Unter den neuen Hybriden und Sorten von Auberginen ist der superproduktive Clorind-Hybrid mit ovalen Früchten von kräftiger violetter Farbe zu nennen, der eine Masse von 1,5 kg erreicht. Bemerkenswert ist auch die frühreifende heimische Sorte Premier mit oval-zylindrisch schönen violetten Früchten mit einem Gewicht von 350 g.
Die besten Sorten bunter Auberginen
In jüngerer Zeit gewannen weiße Auberginen, die als wirklich exotisch gelten, dank ihrer feinen Textur und ihres erstaunlichen Geschmacks allmählich die Liebe der russischen Gärtner. Weiße Auberginen schmecken fast nicht bitter, im Gegensatz zu den meisten violetten "Brüdern", und der Geschmack des Fruchtfleischs erinnert an Champignons oder sogar an Hühnerfleisch. Darüber hinaus ist das schneeweiße Fleisch fast ohne Samen.
Weiße Auberginen gewannen allmählich die Liebe der russischen Gärtner dank ihrer zarten Textur
Die häufigsten in Hausgärten erhielten solche Sorten und Hybriden von Albino-Auberginen wie:
- Schwan (Fruchtzylinder),
- Ping-Pong (runde Früchte),
- Pelikan (säbelförmige Frucht),
- Weißes Ei (eiförmige Auberginen mit reichem Pilzgeschmack),
- Eisberg (ovale Frucht),
- Bibo (oval-konische Auberginen, sehr produktiv und resistent gegen Krankheiten).
Gelbe Auberginen kommen hier selten vor, obwohl sie im Geschmack den üblichen violetten Sorten sehr ähnlich sind und viel Carotin enthalten. Helle gelbe Früchte mit oval-länglicher Form verleihen der holländischen Sorte Golden Eggs.
Um grüne Auberginen zu erhalten, können Sie zwischen folgenden Sorten wählen: Chinesisches Grün mit abgerundeten Früchten (sie erhalten in der Phase der biologischen Reife eine bronzegelbe Farbe), Smaragdgrün mit schönen fassförmigen Früchten und Zelenenky mit elliptischen Früchten mit intensivem Pilzgeschmack.
Auberginen-Video rot gekräuselt
Auberginen der Sorte Matrosik haben eine interessante Farbe - weiße und violette Streifen wechseln sich bei ovalen Früchten ab. Rosa gerippte Auberginen von Rosa Bianca erregen die Aufmerksamkeit mit einem Rosa-Lavendel-Rouge auf weißem Hintergrund. Zylindrische, leicht gewölbte Auberginen der Sorte Pink Flamingo sowie eine tonnenförmige Frucht der Sorte Othello sind in angenehmem Rosa-Purpur-Ton bemalt. Auberginen von türkischen Orangensorten unterscheiden sich in der orangen Farbe und die japanische rote Sorte hat eine satte rote Farbe.
Wählen Sie verschiedene Auberginen-Sorten in verschiedenen Farben und überraschen Sie Ihre Liebsten und Gäste mit bunten, bunten Gerichten aus diesem gesunden Gemüse!
Sie werden gebacken, sie sind schmackhafter und appetitlicher Kaviar, gedünstete Eintöpfe und andere Gerichte. Außerdem können Sie von diesen Gemüsen Vorbereitungen für den Winter treffen. Sie werden vom Volk als blau bezeichnet. In demselben Artikel werden Auberginensorten für Freiland vorgestellt, die von vielen Sommerbewohnern und Landwirten angebaut werden. Die Bewertung der besten Arten wird anhand zahlreicher Bewertungen von Gemüsebauern vorgenommen
Aubergine: Sorten, Fotos, Beschreibung
Frühe, ertragreiche, resistent gegen Pilz- und Viruserkrankungen, Schädlinge, lecker - das sind die Aspekte, die Gärtner interessieren, die an ihrem Standort eine reiche Ernte von Auberginen erhalten möchten. In diesem Artikel können Sie das Foto kennenlernen, eine Beschreibung der besten und beliebtesten Kulturen. Hier nur einige davon, nämlich:
- Epic F1 wird in der Ukraine und in Russland erfolgreich angebaut. Die ersten Früchte können innerhalb von 2 Monaten nach dem Pflanzen gesammelt werden. Die Sorte ist früh reif, zeichnet sich durch ein günstiges Licht mit einem satten Purpurstich, exzellenten Geschmackseigenschaften, guten Erträgen und Krankheitsresistenz aus.
- Die Aubergine mit Kugelqualität ist ideal für den Anbau im Garten. Von der Zeit an, zu der die Sämlinge gepflanzt werden, bis der Gärtner die Ernte sammelt, dauert es ungefähr 115 Tage. Das durchschnittliche Gewicht eines Blaus beträgt 250 bis 300 Gramm. Die Höhe des Busches - bis zu 60 cm, ist stark verzweigt. Hervorragende Erträge, Transportfähigkeit und guter Geschmack sind die Hauptvorteile der Vielfalt.
- Albatros ist eine in vielen Regionen des Landes so beliebte Hochleistungs- und Zwischensaison. Sein Busch ist ziemlich kompakt und die Masse der Früchte beträgt etwa 400 Gramm. Von Trieben bis zur sofortigen Ernte vergehen durchschnittlich 120 Tage. Die Hauptvorteile des Albatross sind die Haltbarkeit, Vielseitigkeit und der einwandfreie Geschmack ohne Bitterkeit.
Auf dem Foto die besten Auberginen-Sorten für Freiland
Es gibt jedoch auch andere Auberginen-Sorten, die bei Gemüsebauern im Süden, in Zentralrussland, in der Ukraine und in anderen Regionen sehr gefragt sind. Als Nächstes schlagen wir vor, einige Varianten, deren Beschreibung und Fotos kennenzulernen.
Aubergine schwarz gut aussehend, Bewertungen, Fotos
Diese Sorte ist relativ neu, aber bereits beliebt. Das erste blaue Sammeln kann ca. 140 Tage nach dem Pflanzen des Materials erfolgen. In größerem Umfang wird es auf ihren Land- und Gartengärtnern und Kleinbauern gepflanzt. Wie auf dem Foto zu sehen, ist der Busch klein, aber halb ausgestreckt. Die Früchte sind eher länglich, glatt und klein (die Masse eines Gemüses beträgt 200 Gramm).
Laut Reviews sind Rinde und Blau dünn und das Fleisch ist völlig frei von Bitterkeit. Es hat jedoch andere Funktionen. Black Handsome wird also für eine Vielzahl von Gerichten und hausgemachten Zubereitungen verwendet. Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten, fruchtbar und unprätentiös, und der ausgezeichnete Geschmack der Früchte wird die wahren Feinschmecker begeistern. Aus einem Quadratmeter können oft bis zu 7 kg Früchte dieses Gemüses gesammelt werden, wodurch es mit anderen konkurrieren kann
Auf einem Foto die schwarze Aubergine
Auberginen japanischer Zwerg, Rezensionen
Die Pflanze erhielt einen charakteristischen Namen, weil sie zwar kurz, aber sehr fruchtbar ist. Der Strauchbusch erreicht eine Höhe von nicht mehr als 40 bis 45 cm, und das Gewicht eines einzelnen birnenförmigen Gemüses beträgt etwa 300 Gramm. Die Farbe der Frucht ist gesättigtes Purpur mit einem glänzenden Schimmer. Das Fleisch hat eine angenehme weiße Farbe, ist dick und der Geschmack ist ausgezeichnet. Das empfohlene Pflanzschema beträgt 50 x 50 cm. Auf einem Quadratmeter können ungefähr 6 Büsche aufgestellt werden, die Bepflanzung sollte jedoch nicht verdickt werden, da dies den Ertrag negativ beeinflusst. Die Sorte ist bei Gärtnern sehr beliebt, da sie frostsicher ist und eher früh reift. Empfohlen für die Anpflanzung auf zentralrussischem Territorium und in Regionen mit kühlem Klima. Aubergine Ein japanischer Zwerg kann auch im Sommer- oder Wintergewächshaus erfolgreich gezüchtet werden, und die Pflanze beginnt 2 Monate nach dem Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden Früchte zu tragen.
Im Foto Auberginen japanischer Zwerg
Auberginen-Diamant: Beschreibung der Sorte, Foto
Diamant-Aubergine ist eine mittelgroße Pflanze und ist für den Anbau unter freiem Boden im Süden des Landes und in Gewächshäusern in Gebieten mit überwiegend kühlem Wetter vorgesehen. Der Landwirt kann die ersten Früchte erst nach 100-110 Tagen ernten. In kalten Regionen kann es noch 10 bis 15 Tage dauern. Bei Anbau in den nördlichen Regionen wird empfohlen, das Saatgut im Freiland anzupflanzen, um die Fruchtbildung zu beschleunigen. Vielzahl Diamant verträgt ungünstige klimatische Bedingungen, Dürre. Der Busch wächst niedrig und ziemlich kompakt. Früchte bilden sich in Zylinderform, das durchschnittliche Gewicht liegt bei etwa 150 Gramm. Das Fleisch hat eine grünliche Tönung, dicht und ohne bitteren Geschmack. Gemäss den Beurteilungen von Gemüseanbauern ist die Pflanze unprätentiös und resistent gegen Pilzkrankheiten. Die Früchte haben eine ausgezeichnete Haltbarkeit und bleiben auch beim Langzeittransport hervorragend präsent.
Diamantaubergine auf Foto
Auberginen Bourgeois: Sortenbeschreibung, Foto
Die frühreifen Hybridqualitäten geben Früchte in runder Form, deren Gewicht oft 600 Gramm erreicht. Die Hautfarbe ist schwarz und violett. Das Fruchtfleisch ist dick, nicht bitter und hat eine weiße Farbe. Der Busch wird bis zu 160 cm hoch, daher ist es problematisch, ihn im Gewächshaus anzubauen, und die Pflanze muss mit einer Gittermethode gebunden werden. Zagushchat Landung nicht empfohlen. Aufgrund der starken Verbreitung des Bourgeoisstrauches sollte man nicht mehr als 3 Pflanzen pro Quadratmeter Boden pflanzen. Um Gärtner zu züchten, empfiehlt sich eine Sorten-Setzlingsmethode. Zu diesem Zweck werden Ende März nach dem Einweichen Samen zu Hause ausgesät. Gekeimtes Saatgut wird einzeln in einen separaten Plastikbecher gepflanzt und zusammen mit einem Erdklumpen ins Freie gebracht. Nach 2 Monaten können die Sämlinge auf Freiland gebracht werden. Es lohnt sich bei warmem Wetter. Der Boden vor dem Pflanzen sollte mit organischen Substanzen gedüngt werden.
Auf dem Foto Aubergine Bourgeois
Aubergine Alekseevsky: Fotos und Beschreibung
Vielertragreiche Auberginenvielfalt, die bei Gärtnern gefragt ist. Der Busch hat eine durchschnittliche Verbreitung und erreicht eine Höhe von 50 bis 60 cm. Die Früchte sind dunkelviolett, die zylindrische Form hat einen guten Geschmack, auch in Dosenform. Dichtes Fruchtfleisch hat weiße Farbe ohne Bitterkeit. Das Gewicht jeder Aubergine beträgt 200 Gramm. Vor der Ernte dauert es etwa 110-130 Tage. Alekseevsky beständig gegen Tabak- und Gurkenmosaik. Mit der Aussaat von Sämlingen wird im letzten Jahrzehnt des März begonnen, und es lohnt sich, erst am 20. Mai im Freiland anzupflanzen.
Video über ertragreiche Auberginen-Sorten für Freiland:
Nun haben Sie festgelegt, welche Aubergin-Sorten für Freiland am besten in Ihrem Garten gepflanzt werden. Zweifellos die Wahl des Pflanzmaterials - eine ziemlich wichtige Aufgabe. Gute Setzlinge, reiche Erträge und leckere Früchte warten auf die Bauern, die sich für Sorten mit hohem Ertrag und frühreifer Sorte mit Krankheitsresistenz entschieden haben.