Grade Auberginen ohne Samen nach innen

Nun gibt es so viele Sorten und Hybriden von Auberginen, dass Sie unter der Sorte verwirrt werden können. Jeder Gärtner wählt eine Sorte nach seinem Geschmack und nach den Eigenschaften, die zu ihm passen. Bei der Auswahl einer Sorte wird natürlich besonderes Augenmerk auf Ertrag und Pflegeleichtigkeit gelegt, aber auch der Geschmack ist wichtig. Jemand mag dichtes, grünliches Fruchtfleisch aus Auberginen, und jemand zieht feines Weiß vor. Was auch immer die Farbe des Fleisches sein mag, die Samen sind auf die eine oder andere Weise vorhanden. Es ist nicht notwendig, sich mit Auberginen mit Samen darin zu begnügen. Im Moment können Sie diejenigen auswählen, deren Fruchtfleisch fast ohne Samen ist.

Sortenklassifizierung nach Wachstumsregion

Auberginen werden in ganz Russland angebaut, und da das Land groß ist, handelt es sich um Regionen des südlichen, nördlichen Typs und der mittleren Zone. Die Auberginensorte sollte nicht nur nach Geschmack, sondern auch nach der Region ausgewählt werden, in der sie wächst. In den südlichen Regionen werden hauptsächlich Auberginen angebaut, um sie für den Winter zu ernten oder in andere Gebiete zu transportieren. Daher gibt es Anforderungen an die Größe der Frucht, die Dichte ihres Fruchtfleisches und das Fehlen von Samen. Außerdem sollte die Haut eng am Fruchtfleisch anliegen, damit die Frucht bequemer in Stücke geschnitten werden konnte.

In den nördlichen Regionen sind die Frühreife und die Beständigkeit gegen Temperaturänderungen und schwierige atmosphärische Bedingungen zu verzeichnen.

Trockengebiete brauchen Sorten, die dem Mangel an Feuchtigkeit im Boden treu bleiben.

Sorten von Auberginen mit einer kleinen Anzahl von Samen

Moderne Sorten von Auberginen sollten folgende Anforderungen erfüllen:

Hohe Ausbeute;
Der Mangel an Bitterkeit in der Frucht;
Resistenz gegen verschiedene Krankheiten;
Gutes Aussehen und Geschmack;
Eine kleine Anzahl von Samen.

Der letzte Punkt ist eine Garantie, dass das Fruchtfleisch der Aubergine zart und angenehm ist, ohne einen Hauch von Bitterkeit. Unter diesen Sorten kann in zwei Gruppen eingeteilt werden, die nach dem Reifungsprinzip unterteilt werden. Über sie wird weiter diskutiert.

Frühreife Sorten von Auberginen

Alekseevsky

Pflanzen dieser Sorte zeichnen sich durch ihre geringe Höhe von etwa 50 cm aus: Auf einem so kurzen Busch wachsen glänzende Früchte von dunkelvioletter Farbe mit einer Größe von bis zu 18 cm.

Samen der Kultur werden Anfang oder Anfang März für wachsende Sämlinge ausgesät. Anfang Mai werden fertige und gewürzte Setzlinge im Gewächshaus gepflanzt. Wenn im ersten Sommermonat eine stabile Temperatur aufrechterhalten wird und es keine starken Winde gibt, ist es möglich, die Sämlinge zunächst unter die Folie auf einem normalen Gartenbeet zu pflanzen und den Schutzraum zu entfernen. Im August können Sie mit der richtigen Pflege, bestehend aus regelmäßigem Gießen, Düngen und Lockern, eine ziemlich gute Ernte erzielen.

Hippo F1

Es ist nicht nur der Name dieser Sorte, da die Kultur der Erwachsenen eine Höhe von 2 Metern erreicht, sie kann also nur in Gewächshäusern gezüchtet werden, die für die Höhe geeignet sind, in der es Platz für Wachstum gibt.

Die Früchte erreichen 20 cm und das Gewicht 350 Gramm. Ihre Form ist birnenförmig. Die Aubergine ist weiß mit einer grünen Mischung. Die Sorte ist für hervorragende Erträge und ein angenehmes Fruchtfleisch ohne Samen sehr geschätzt.

Valentine F1

Die Pflanze ist mittelgroß mit einem leicht hauchdichten Stamm und hellgrünen Blättern mit charakteristischen Einschnitten an den Rändern. Früchte von schwarzvioletter Farbe bis zu 25 cm wachsen in Form einer leicht verlängerten Birne aus. Das Fleisch hat eine andere beige Farbe und mangelnde Bitterkeit. Der Hauptvorteil dieser Sorte ist die Fähigkeit, auch unter widrigen Bedingungen Blumen anzubauen.

Quartett

Die Pflanze wächst einen Busch mit einer Höhe von ca. 40 - 60 cm und kleinen Blättern über die gesamte Höhe. Die Früchte dieser kleinen Ernte sind ebenfalls klein - sie haben ein Gewicht von etwa 100 g und sind 11 bis 14 cm lang. Das interessanteste an dieser Sorte ist, dass sich die Früchte durch eine uncharakteristische Auberginenfarbe ohne Glanz auszeichnen, die auf dem Foto dargestellt wird. Sie sind gelblich-violett in Form einer Birne.

Das Quartett ist aufgrund des Widerstands gegen trockenes Klima und verschiedener Fäulnis weit verbreitet.

Maksik F1

Die Pflanzenhöhe beträgt etwa 1 Meter. Die Früchte dieser Sorte reifen am 100. Tag nach dem Auflaufen der Sprossen. Auberginen Maksik angenehm glänzend dunkelviolett, ihre Länge beträgt 25 cm, das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß ohne Bitterkeit.

Kultur wird durch Temperaturabfälle besonders gut vertragen und ist gegen Tabak- und Gurkenmosaikviren.

Nancy F1

Die Pflanze ist niedrig mit kleinen grünen Blättern von blassem Schatten. Die Früchte sind auch klein, wiegen bis zu 80 Gramm und sind eiförmig. Die Farbe der Auberginen ist leuchtend violett. Das Fruchtfleisch ist nicht bitter und hat eine weiße Farbe. Diese Sorte widersteht Angriffen von Spinnmilben.

Lila Nebel

Der Stängel der Pflanze ist 60 cm breit und die Blätter der Kultur sind ideal geformt, glatt und ohne Abplatzungen an den Rändern. Früchte reifen 100 - 105 Tage nach der Aussaat und haben eine ovale Form, eine lilafarbene Hautfarbe. Das Fruchtfleisch in der Frucht ist nicht bitter, weiß.

Gärtner verliebten sich in diese Sorte aufgrund der eleganten Farbe und der Widerstandsfähigkeit gegen Bakterien. Diese Sorte ist universell und kann in ganz Russland in Regionen mit jedem Klima angebaut werden.

F1 Lila Wunder

Die Pflanze hat eine geringe Höhe von etwa 60 cm und der Stängel mit einem leichten Anteil an Blütenstand, die Blätter sind leicht an den Rändern des Stängels geschnitten. Reifer Fruchtzylinder mit violettem Glanz. Das Fruchtfleisch der Auberginen ist nicht bitter und hat eine grünliche Färbung.

Kommerzieller Auftritt und guter Geschmack sind nicht die einzigen Vorteile dieser Vielfalt. Es ist auch resistent gegen Spinnmilben und Verticelle Welke.

Bibo F1

Die Hybride beginnt am 55. Tag nach dem Erscheinen der ersten Triebe Früchte zu tragen. Die Höhe einer Pflanze beträgt 85 cm, so dass sie an eine Stütze gebunden werden muss. Die Früchte werden bis zu 18 cm lang oval-konisch, unter der milchig-weißen Haut befindet sich ein zartes weißes Fleisch ohne Bitterkeit. Auberginen haben sehr wertvolle geschmackliche und diätetische Eigenschaften, so dass sie in verschiedenen Gerichten verwendet werden können.

Weißes Ei

Kompakter Busch bis zu 70 cm hoch. Japanische Vielfalt. Die Früchte sind weiß und eiförmig und haben ein Gewicht von bis zu 200 Gramm und eine Länge von 10 cm. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren hohen Ertrag und das äußerst schmackhafte und zarte Fruchtfleisch aus, das fast ohne Samen ist. Deutlicher sehen Sie diese ungewöhnlichen Auberginen auf dem Foto:

Sorten von Auberginen zu Saisonzeiten

Diamant

Der Anbau dieser Sorte ist in den südlichen Regionen im Freiland möglich, jedoch in der mittleren Zone oder in den nördlichen Gebieten - nur in Gewächshäusern. Früchte reifen an Tag 130. Die Höhe dieser Pflanze beträgt etwa 60 cm, und die Früchte sind im unteren Teil der Kultur angeordnet. Da es keine Dornen im Becher gibt, ist das Ernten viel schneller und einfacher. Reife Auberginen haben eine kleine Masse - etwa 120 Gramm - und zeichnen sich durch einen tiefpurpurnen Farbton mit glänzendem Glanz aus. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß und grünlich, eher dicht und ohne Bitterkeit.

Diese Kultur ist resistent gegen Mosaik und Pfeiler, jedoch ist sie für Krankheiten, die Welken verursachen, praktisch instabil.

Komet

Die Kultur wächst etwa 75 cm lang, der Stängel ist mit kleinen dunkelgrünen Blättern bedeckt. Früchte im Reifezustand ähneln einem Zylinder und haben eine dunkelviolette Farbe von etwa 22 cm Länge und 6 cm Durchmesser, deren Fruchtfleisch sich durch seine Dichte und mangelnde Bitterkeit auszeichnet.

Diese Sorte wird durch Fäule und Anthrakose nicht beeinträchtigt.

Matrosik

Die Pflanze ist eine halb ausladende Pflanze mit einer Höhe von etwa 75 cm. Die Früchte im Reifestadium zeichnen sich durch eine ungewöhnliche Farbe aus, wie auf dem Foto: Weiße Streifen wechseln sich mit Purpur ab. Die Frucht der Form selbst, die einem Oval ähnelt, manchmal einer etwa 17 cm langen Birne, das Fleisch ist schneeweiß, ohne ausgeprägte Bitterkeit.

Schwan

Die Pflanze ist kurz und erreicht nur etwa 65 cm. Früchte reifen längsbirnenförmig, weiß. Das Gewicht eines reifen Gemüses beträgt etwa 250 Gramm. Fruchtfleisch von schneeweißen Nuancen, ohne Bitterkeit, mit einem leichten Hauch von Pilzen.

Die Hauptwerte dieser Sorte sind Hitzebeständigkeit, die Fähigkeit, plötzliche Temperaturänderungen zu tolerieren, stabile Fruchtreife und Geschmack.

Pelikan F1

Die Höhe des Busches beträgt durchschnittlich etwa 110 cm. Die Reifung erfolgt am Tag 116 nach dem Auflaufen. Die Früchte sind weiß und haben die Form eines Säbels, länglich, mit einem Gewicht von je 250 Gramm und einer Länge von 15 bis 18 cm. Das Fleisch ist leicht und hat keinen bitteren Nachgeschmack. Auberginen werden zur Zubereitung und Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.

Ping Pong F1

Der Strauch hat eine durchschnittliche Höhe von etwa 70 cm und ergibt 110 Tage nach dem Keimen. Die Pflanze selbst ist klein und klein wie ein Ornament mit kleinen Blättern. Reife Auberginen ähneln einer Kugelform. Sie sind weiß. Kein Wunder, dass diese Sorte einen solchen Namen erhalten hat. Im Inneren des Gemüses befindet sich ein hellgrünes Fleisch ohne Bitterkeit. Der besondere Wert des Hybrids besteht darin, dass die Früchte leicht zu transportieren sind und lange Zeit nicht verderben.

Überraschung

Die Buschhöhe beträgt ca. 1,5 m, die Äste breiten sich aus. Die gereifte Frucht ähnelt einem violetten Zylinder von etwa 20 cm Länge und einem Gewicht von 300 Gramm. Das Fruchtfleisch von Auberginen ist hellgrün, ohne Bitterkeit und Hohlräume. Der Anbau kann in unbeheizten und beheizten Gewächshäusern erfolgen.

Eisberg

Ein kleiner Strauch mit einer Größe von ca. 45 - 60 cm trägt an 115 Pflanztagen hervorragende Früchte. Diese Kultur wächst weiße ovale Frucht mit einer Länge von etwa 20 cm und einem Gewicht von etwa 200 Gramm. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch seine Saftigkeit und seinen hohen Geschmack aus. Die Tatsache, dass das Fruchtfleisch keine Hohlräume aufweist, hilft bei der Ernte dieser Auberginen. Es kann in unbeheizten und beheizten Gewächshäusern gezüchtet werden.

Die Sorte wird für regelmäßige Fruchtbildung, Transportbeständigkeit, Hitzebeständigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen viele Viren, die Auberginen befallen, geschätzt.

Weitere Informationen zu den Auberginen finden Sie im Video:

Fazit

Eine solche Vielfalt an Auberginensorten ist mit den ständig wachsenden Anforderungen von Gärtnern und Züchtern verbunden. Wenn die Hausfrauen vorher nur davon träumen konnten, Rohlinge herzustellen und Auberginen mit etwas Saatgut in die Nahrung zu geben, können Sie heute die Sorte wählen, die Ihnen gefällt, und Sie müssen sich keine Sorgen darüber machen, dass Sie den größten Teil des Fruchtfleischs in den Behälter schicken müssen.. Eine geringere Menge an Samen ist in Früchten von heller Farbe enthalten, daher ist es am besten für solche Gerichte, bei denen die Samen überflüssig sind, wählen Sie sie.

Sortiert Auberginen ohne Bitterkeit und Samen

Erfahrene Gärtner nähern sich selektiv der Samenauswahl und versuchen, hohe Erträge, lange Vegetationsperioden und leckere Früchte von hoher Qualität zu erzielen. Zu diesem Zweck produzieren die Züchter neue Gemüsehybriden - Auberginen ohne Bitterkeit, ohne Samen und Dornen. Züchtete neue Sorten von Auberginen sind in der Regel unterbesetzte Hybriden mit einer frühen Reifezeit und weisen eine hohe Beständigkeit gegen schnelle Temperaturänderungen auf. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß und dicht, während es praktisch keine Samen und Bitterkeit gibt, die für Gemüse typisch sind.

Das erste, was Sie bei der Auswahl einer Sorte beachten müssen, ist die Fähigkeit der Pflanze, unter den Bedingungen Ihrer Region Obst anzubauen und zu produzieren. Die hohe Ausbeute an Auberginen in den südlichen Bezirken ermöglicht es den Gärtnern, die Früchte nicht nur für die Ernährung zu verwenden, sondern auch um die Konservierung. Für den Anbau ausgewählter Sorten mit großen und langen Früchten von zylindrischer, flacher Form mit dicker Schale. Das Fruchtfleisch sollte nicht bitter sein, viele Hohlräume enthalten, viele Samen.

In mittleren Breiten werden Gemüsesorten ausgewählt, deren Ausdauer und Widerstand gegen eine mögliche Abkühlung der Federn in der Luft und am Boden beständig ist. In Anbetracht des Klimas müssen nur solche Pflanzen gepflanzt werden, die eine lange Fruchtperiode haben und resistent gegen Pilz- und Virusinfektionen sind. In Gegenden, in denen der Sommer heiß und trocken ist, werden Pflanzen bevorzugt, die an schwache Bewässerung und direktes Sonnenlicht angepasst sind.

Für den Anbau von Auberginen ohne Bitterkeit im Norden ist es besser, mittlere und spät reifende Sorten zu wählen. Sämlinge werden auf offenem Boden transportiert, wenn die Gefahr des plötzlichen Einfrierens vollständig verschwindet. In den nördlichen Regionen werden meistens Auberginen ohne Bitterkeit in Gewächshäusern und Gewächshäusern gepflanzt. Daher bevorzugen sie für diese Klimazone selbstbefruchtete Hybriden.

König des Nordens: Kältewiderstand, Bescheidenheit in der Pflege, das Fehlen unfruchtbarer Blüten, Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Temperaturschwankungen. Aufgrund der Größe der Auberginen berühren die Auberginen den Boden. Daher ist es ratsam, den Boden darunter zu mulchen.

Überprüfung der besten Auberginen-Sorten mit Beschreibung und Foto

Auberginen sind ein beliebtes Gemüse, das nicht nur zum Kochen von Gerichten, sondern auch zum Beizen und Konservieren verwendet wird. Die erste Aufgabe für die Gärtner ist die Auswahl einer geeigneten Sorte, da die Züchter zahlreiche Arten dieser Gemüseernte erhalten haben, die sich nicht nur im Aussehen der Früchte, sondern auch in den Anbaubedingungen unterscheiden.

Sortiert Auberginen ohne Samen

Es gibt viele Sorten mit dieser Eigenschaft.

Nancy F1

Diese Gemüseernte hat kleine grüne Blätter von blassem Schatten. Die Früchte wiegen 80 g und ihre Form ist eiförmig. Auberginenlila Farbe mit glänzender Oberfläche. Das Fleisch gibt keine Bitterkeit und wird in Weiß präsentiert. Varieté Nancy hervorragend gegen Angriffe der Spinnmilbe. Sie können die Früchte für die Ernte im Winter und allgemein verwenden.

F1 Lila Wunder

Die Büsche werden 60 cm hoch, der Stängel ist leise abgesenkt, und darauf befinden sich grüne Blätter mit Kerben an den Rändern. Reife Auberginen haben die Form eines Zylinders und ihre Farbe ist glänzend violett. Das Fleisch ist leicht grünlich, keine Bitterkeit. Die Ernte hat eine hervorragende Präsentation und einen ausgezeichneten Geschmack. Es ist auch resistent gegen Spinnmilben und Vertselleznomu welken.

Lila Nebel

Der Stamm der Kultur wird stark weggelassen und ist 60 cm hoch: Blätter idealer Form, glatte Oberfläche, keine Kerben an den Rändern. Sie können nach der Aussaat 100-105 Tage ernten, ihre Form ist oval, die Schale mit lila Schattierungen. Das Fleisch ist weiß und nicht bitter. Vielfalt gegen Bakterienfäule. Es ist universell in Bezug auf die Kultivierung, da es für verschiedene Regionen Russlands geeignet ist.

Bibo F1

Bei der Züchtung dieser Sorte tritt die Fruchtbildung am 55. Tag nach der Keimung auf. Die Höhe der Büsche beträgt 85 cm, weshalb sie ein Strumpfband benötigen. Bibo-Gemüse haben eine oval-konische Form mit einer Länge von 18 cm, die Haut ist milchig-weiß und das Fleisch ist weiß ohne Bitterkeit. Auberginen dieser Sorte werden von Gärtnern aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer diätetischen Eigenschaften geschätzt.

Weißes Ei

Die Büsche haben eine kompakte Größe, da die Höhe 70 cm erreicht, Gemüse weiß ist und ihre Form einem Ei ähnelt. Eine Aubergine wiegt 200 g und ist 10 cm lang Die Sorte wird wegen ihres hohen Ertrags und des ausgezeichneten Geschmacks geschätzt. Das Fleisch ist zart und kaum bitter.

Seltene Sorten von Auberginen

Sie interessieren sich für die folgenden Sorten.

König des Nordens

Diese Hybride zeichnet sich durch niedrige Temperaturbeständigkeit aus. Die Vegetationsperiode beträgt 3 Monate. Die Fruchtform ist zylindrisch und etwas länglich. Die Länge eines reifen Gemüses beträgt 30 cm, seine Farbe ist dunkelviolett, die Oberfläche ist glänzend. Mit 1 m 2 können Sie bis zu 15 kg reife Auberginen bekommen.

Robin Hood

Diese Sorte wird von Gärtnern für ihre hohe Ausbeute und Frühzeitigkeit geschätzt. Die Höhe des Busches erreicht 1,5 m und die erste Ernte kann 3 Monate nach der Keimung geerntet werden. Die Länge des Gemüses beträgt 15 cm und das Gewicht 350 g. Mit 1 m 2 können Sie bis zu 18 kg reife Auberginen bekommen.

Diese Hybride zeichnet sich durch das Laub eines Busches aus, dessen Höhe 2 m beträgt. Gemüse hat eine längliche birnenförmige Gestalt und ein Gewicht von 200 g. Die Hautfarbe ist zart violett und das Fleisch weiß, der Geschmack schmeckt nicht bitter.

Fabina

Diese Aubergine ist wegen ihrer Frühzeitigkeit bei Gärtnern sehr beliebt, da sich die Früchte innerhalb von 2 Monaten nach dem Keimen schmecken lassen. Die Höhe des Busches erreicht 50 cm, und an jeder Pflanze können etwa 10 Auberginen beginnen. Merkmal einer Widerstandsfähigkeit gegen einen Spinnenstrich.

Gärtners Traum

Dies ist eine frühe Sorte, die im Freiland angebaut werden kann. Die Ernte erfolgt am 3. Monat nach der Keimung. Die Länge einer reifen Aubergine beträgt 80 cm, die Früchte sind flach und zylindrisch, die Farbe ist violett. Die Hauptvorteile der Sorte: lange Haltbarkeit, längere Fruchtbarkeit und mangelnde Bitterkeit.

Beliebte Sorten

Unter den Gärtnern Russlands sind folgende Sorten von Auberginen besonders gefragt:

Violettes Wunder. Sein Gemüse hat die Form eines Zylinders. Die Masse eines Gemüses beträgt 135 g.
Vikar Seine Frucht ist kurz-birnenförmig, wiegt 300 g und das Fruchtfleisch ist weiß, zart und lecker.
Schwarze Schönheit. Die Früchte sind schwarz und violett mit einer glänzenden Oberfläche. Ihre Form ist leicht gekrümmt. Die Ernte kann zur langfristigen Lagerung verwendet werden.
Dicker Herr. Seine Früchte sind rund und fleischig. Das Fleisch ist schneeweiß, zart und unglaublich lecker.
Schwarzer Mond Diese Sorte hat eine kugelige, klumpige Frucht. Das Fleisch ist weich und weich im Geschmack.

Runde Sorten

Wenn Sie an runden Früchten interessiert sind, passen Sie zu den folgenden Sorten.

Bumbo

Diese Sorte erlaubt es Ihnen, große Früchte von weißer und lila Farbe ohne Bitterkeit anzubauen. Geeignet für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden. Bei 1 m 2 ist es besser 4-5 Pflanzen anzupflanzen. Die Ernte kann 120-130 Tage nach der Keimung erfolgen. Mit 1 m 2 können 7 kg reife Auberginen bezogen werden. Sie sind gut für den Transport über weite Strecken geeignet, ohne ihr Aussehen und ihren Geschmack zu verlieren.

Bourgeois

Aubergine dunkelviolett, abgerundet. Der Hybrid ist langzeitfähig und liefert leckeres Gemüse ohne Bitterkeit. Kultiviere Bourgeois auf offenem Feld. Büsche sind nicht zu hoch, mittelgroß. Geeignete Sorte für den Anbau in Zentralrussland bei gutem Wetter.

Helios

Diese runden Auberginen sind in Russland am beliebtesten. Geeignete Sorte für den Anbau auf offenem und geschütztem Boden. Es ist ertragreich, denn mit 1 m 2 können Sie 5 kg Obst erhalten. Sie wiegen etwa 300 g, ihre Farbe ist dunkelviolett.

Viola di Firenti

Diese Hybride ergibt einen hohen Ertrag in Form von runden und großen Früchten. Sie haben eine violette Farbe und charakteristische Adern. Es ist möglich, einen Grad wie in einem offenen und geschlossenen Boden aufzuwachsen. Es widersteht Temperaturänderungen sowie anderen negativen Wetterbedingungen.

Globus

Diese Sorte produziert runde und kleine Auberginen. Ernte hoch - von 1 m 2 3 kg reifes Gemüse. Im Freiland wird Globus in den südlichen Regionen angebaut. Der Busch ist mittelgroß und breit, daher muss dies berücksichtigt werden. Die Farbe der Auberginen ist ungewöhnlich, daher wählen Gärtner häufig eine helle Ernte. Die Früchte sind violett mit weißen Streifen. Das Fleisch ist weiß und die Bitterkeit fehlt.

Aubergine groß

Wenn Sie die Möglichkeit haben, große Sorten anzubauen, werden Sie sich über die unten aufgeführten Sorten informieren.

Diamant

Dies ist die Aubergine zur Zwischensaison, die die Ernte bereits 119 bis 130 Tage nach der Keimung ermöglicht. Die Früchte haben eine zylindrische Form, ihre Länge beträgt 15 bis 20 cm und das Gewicht beträgt 140 bis 400 g. Das Fruchtfleisch ist grün, der Geschmack ist nicht bitter. Aus 1 m 2 können bis zu 4 kg Auberginen gewonnen werden. Die Sorte ist anspruchsvoll für die Bodenart und benötigt reichlich Feuchtigkeit. Es ist notwendig, Pflanzen rassadny bei einer Temperatur von 20-25 Grad zu züchten. Gemüse hat einen hohen Zuckergehalt und einen exquisiten Geschmack.

Donetsk Ernte

Dies ist der Auberginen-Typ Mitte der Saison, der sich durch hohe Erträge und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten auszeichnet. Die Pflanze ist ein offener Typ mit kurzen Internodien, wodurch eine große Anzahl von Eierstöcken erreicht wird. Seine Höhe beträgt 38 cm, die Früchte sind oval-konisch geformt und wiegen 135 g, die Oberfläche ist glatt, weiß und glänzend. Fruchtfleisch von dichter Konsistenz, weißer Farbe, hervorragendem Geschmack und Qualität. Es ist möglich, eine Sorte im Freiland oder in einem Film mit einem obligatorischen Strumpfband zu einer vertikalen Unterstützung zu kultivieren.

Frühreife Auberginenart, die im offenen und geschlossenen Boden kultiviert wird. Die Vegetationsperiode dauert 110-115 Tage. Die Pflanze ist niedrig, Typus weiträumig.

Die Höhe des Busches erreicht 70-75 cm.

Die Früchte sind wie eine Birne geformt und haben eine leuchtend violette Farbe.

Ein Gemüse wiegt 150-200 g.

Sein Fleisch ist hellgelb, zart und es gibt keine Bitterkeit. Diese Sorte kann zur Langzeitlagerung verwendet werden. Mit 1 m 2 können 8-10 kg Obst gesammelt werden. Variety Glaube widersteht verschiedenen Krankheiten, und die Ernte kann zum Braten und Konservieren verwendet werden.

Gandia

Es ist eine Sorte der Saison, die für offene und geschlossene Böden geeignet ist. Die Dauer der Vegetationsperiode beträgt 105-150 Tage. Der Busch ist groß und breitet sich aus. Die Früchte sind weiß mit hellvioletten Streifen. Eine Aubergine wiegt 150-200 g Das Fleisch ist hellgelb, zart, es gibt keine Bitterkeit. Ernte für langfristige Lagerung geeignet. Seine Früchte sind resistent gegen verschiedene Arten von Beschwerden.

Niederländische Auberginen-Sorten

In Holland werden viele beliebte Sorten gezüchtet.

Destan F1

Diese Hybride der holländischen Selektion ist früh und ertragreich. Sträucher haben ein starkes Wurzelsystem, gut entwickelte Stängel und Blätter. Gemüse ist klein, hat aber einen ausgezeichneten Geschmack ohne Bitterkeit. Destan - eine Vielzahl universeller Ziele, da das gesammelte Gemüse zum Kochen oder zur Konservierung verwendet werden kann.

Auberginen wiegen 150-220 g, Länge 15 cm.

Das Fleisch ist mit einer dichten, dunkelvioletten Haut bedeckt.

Die Oberfläche der Frucht ist glatt und glänzend.

Clorinda F1

Dies ist eine mittlere Frühhybride, mit der Sie 65 bis 70 Tage nach der Keimung ernten können. Die Früchte haben eine Birnenform, ihre Farbe ist violett. Diese Sorte Auberginen ist die einzige, die ihre Farbe je nach Anpflanzungsort ändert. Wenn Sie im Schatten in den offenen Beeten Gemüse anbauen, wird das Gemüse etwas leichter.

Die Auberginenlänge beträgt 20 bis 25 cm und das Gewicht bis zu 1,2 kg. Clorinda gehört zu Sorten mit mittlerem Ertrag, so dass 10 kg reife Früchte aus einem Busch gewonnen werden können.

Milady F1

Diese frühe Hybride eignet sich für den Anbau im offenen und geschlossenen Gelände. Unterscheidet sich in hoher Produktivität und ausgezeichnetem Geschmack von Früchten. Die Länge des gereiften Gemüses beträgt 15 bis 17 cm und die Masse beträgt 200 bis 250 g Die Farbe der Frucht ist dunkelviolett, dicht und das Fleisch ist weiß ohne Bitterkeit. Von einem Busch können bis zu 8-10 kg gesammelt werden.

Anet F1

Vielseitige holländische Auswahl. Die Wachstumsperiode dauert 60 bis 65 Tage. Die Form von Gemüse ist länglich und ähnelt einem Zylinder. Der Busch ist stark verzweigt und erreicht eine Höhe von 80 bis 90 cm.

Die Besonderheit der Sorte in ihrer langen Fruchtzeit, die bei richtiger Pflege bis September dauern kann. Die Sorte gilt als kältebeständig und widerstandsfähig gegen Insekten wie Milben. Die Farbe der Frucht ist dunkelviolett, das Fruchtfleisch ist dicht und lecker. Ein Gemüse wiegt etwa 400 g.

Frühe (frühe) Sorten

Es gibt auch Sorten, die früher als üblich geerntet werden können.

Alekseevsky

Die Pflanzenkultur unterscheidet sich durch geringes Wachstum, da die Höhe des Strauchs 50 cm beträgt und sie ist mit glänzenden Früchten von dunkelvioletter Farbe, deren Länge 18 cm beträgt, und einem Gewicht von 100 bis 150 g dekoriert.

Hippo F1

Diese Sorte hat diesen Namen zufällig erhalten, da eine erwachsene Pflanze eine Höhe von 2 m erreicht und nur in einem hohen Gewächshaus angebaut werden kann, in dem genügend Platz für das Wachstum des Busches vorhanden ist.

Eine Frucht wiegt 350 g und ist 20 cm lang Die Form eines reifen Gemüses ähnelt einer Birne. Die Aubergine ist weiß mit einem Hauch von Grün.

Valentine F1

Dies ist eine Pflanze zur Hauptsaison mit abgesenktem Stiel. Seine Blätter sind hellgrün und entlang der Ränder sind Einschnitte. Gemüse ist schwarz und violett, ihre Länge beträgt 25 cm und die Form ähnelt einer länglichen Birne. Das Fleisch ist weich, beige und keine Bitterkeit. Die Besonderheit der Sorte liegt in der Fähigkeit, selbst bei widrigen Witterungsbedingungen Blumen anzubauen.

Quartett

Die Höhe des Strauches beträgt 40 bis 60 cm, die Früchte sind klein: Das Gewicht beträgt 100 g und die Länge beträgt 11 bis 14 cm Die Besonderheit der Sorte ist, dass reifes Gemüse keinen Glanz hat. In ihnen ist es gelblich-violett und die Form ist birnenförmig. Das Quartett ist sehr beliebt in seiner Widerstandsfähigkeit gegen Dürre und verschiedene Fäulnis.

Maksik F1

Die Höhe des Busches erreicht 1 m, die Vegetationsperiode dauert 100 Tage. Die Auberginen haben eine dunkelviolette Farbe und ihre Länge erreicht 25 cm, das Fleisch ist grün, es gibt keine Bitterkeit. Kultur verträgt perfekt Temperatursprünge und widersteht Gurkenviren und Tabakmosaik.

Neue Sorten von Auberginen

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Pelikan

Für die Kultivierung dieser Hybridfolie ist eine Abdeckung erforderlich. Die Vegetationsperiode beträgt 117-118 Tage. Der Busch selbst ist kompakt, bildet einen üppigen Laub und erreicht eine Höhe von 1,8 m.

Die Blätter sind mittelgroß, sie haben eine breite ovale Form und sind grün und entlang der Ränder sind sie leicht geschnitten. Das Gemüse in Form ähnelt einem Zylinder, seine Länge beträgt 13 cm und der Durchmesser - 5,3 cm. Das Auberginenfleisch ist zart, von dichter Konsistenz, ohne Bitterkeit. Ein reifes Gemüse wiegt 134 g, und von 1 m 2 können Sie bis zu 8 kg sammeln.

Ping Pong

Diese Hybride wurde für das Wachstum in Gewächshausbedingungen erhalten. Die Ernte kann 116 bis 117 Tage nach der Keimung erfolgen. Die Höhe des Busches beträgt 0,8 m, die Blätter sind mittelgroß, breit oval, grün und am Rand seziert.

Die Länge einer reifen Aubergine beträgt 7 cm und der Durchmesser beträgt 6,8 cm. Ihre Form ist kugelförmig. Seine Oberfläche ist weiß und glänzend. Das Fleisch ist dick, nicht bitter, und seine Farbe ist weiß. Das Fruchtgewicht beträgt 95 g, und ab 1 m 2 können Sie bis zu 9 kg Gemüse sammeln.

Baikal

Diese Sorte ist für den Anbau in Gewächshäusern bestimmt. Die Ernte kann 100-110 Tage nach der Keimung erfolgen. Buchse der kompakten Größe, halbspreizend. Die Blätter sind mittelgrün. Das Gemüse ist birnenförmig, 15 cm lang und 5,3 cm im Durchmesser, die Farbe reifer Auberginen ist dunkelviolett und hat einen leichten Glanz. Das Fleisch ist grün, zart und lecker. Das Gewicht der reifen Auberginen beträgt 345 g. Von 1 m 2 können Sie bis zu 8,5 kg sammeln.

Der baron

Diese Sorte ist für den Anbau im Gewächshaus bestimmt und Sie können 100 Tage nach dem Keimen ernten. Die Form des Gemüses ist zylindrisch, 14 cm lang und 5,4 cm im Durchmesser, ein reifes Gemüse hat eine dunkelviolette Farbe und seine Oberfläche ist leicht glänzend. Auberginengewicht beträgt 325 g, und ab 1 m 2 können Sie bis zu 8 kg wiegen.

Bernard

Die Sorte ist für den Anbau im geschlossenen Boden vorgesehen. Die Ernte kann 120 Tage nach der Keimung geerntet werden. Strauchart und mittlere Höhe. Gemüse hat eine zylindrische Form, seine Länge erreicht 13 cm und der Durchmesser - 5,3. Farbe lila mit leichtem Glanz. Das Fleisch ist weiß und zart. Das durchschnittliche Gewicht der Auberginen beträgt 380 g. Bis zu 6 kg können aus 1 m 2 entnommen werden.

Weiße Auberginen

Sie können sich nicht einmal vorstellen, wie schön die weißen Früchte der Aubergine sind.

Weiße Lilie

Die Früchte dieser Sorte sind weiß, zart im Geschmack und ähneln Champignons und zartem Hühnerfleisch. Die Ernte kann am 100. Tag erfolgen. Der Busch ist groß und kräftig, verzweigt, es gibt Früchte mit einem Durchschnittsgewicht von 280 g. Die Sorte ist nicht zu pflegen und zu kultivieren, geeignet für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden.

Weiße Nacht

Diese Sorte erlaubt es Ihnen, Auberginen tropfenförmig anzubauen. Ein Gemüse wiegt zwischen 500 und 600 g, die Höhe eines Strauches beträgt 80 cm, er kann bis zu 6-9 Früchte reifen, deren Durchschnittsgewicht zwischen 200 und 270 g beträgt, und es ist möglich, reifes Gemüse für 105 Tage zu pflücken. Das Fleisch ist zart und nicht bitter, und die Ernte eignet sich für die langfristige Lagerung und den Transport.

Weisser Schwan

Diese Art von dichtem Fruchtfleisch, damit Sie Gemüse lange aufbewahren können. Der weiße Schwan ist die Mitte reifende Art der Auberginen, da die Ernte 110 Tage nach dem Eintreten erfolgt. Die Höhe des Busches beträgt 60-80 cm, Gemüse in reifer Form wiegt 100 g, nur sie haben eine dünne Haut.

Es ist besser, diese Art Auberginen in Gewächshäusern mit konstanten Temperaturbedingungen anzubauen. Auf einem Busch können bis zu 12 Fruchtstücke gepflückt werden. Im Freiland ist es möglich, Gemüsekulturen nur unter der Voraussetzung eines zuverlässigen Frostschutzes anzubauen.

Schwan

Dies ist eine frühe Sorte, die sich für den Anbau im Freiland eignet. Wenn Sie die Pflanzen regelmäßig gießen und die Temperatur nicht unter 20 ° C halten, können Sie nach dem Keimen 85-100 Tage ernten. Ein erwachsenes Gemüse wiegt bis zu 300 g und ein Busch enthält bis zu 5 Früchte.

Hierbei handelt es sich um eine frühe reife Sorte, bei der die Früchte eiförmig sind und ein Gewicht von 100 g haben.Die Ernte muss spätestens 3 Monate nach dem Auflaufen geerntet werden, da sonst die Haut dunkel wird und hart wird.

Büsche werden 60 cm groß, sie haben starke und starke Äste. Die Anlage verträgt perfekt leichte Temperaturstöße.

Die fruchtbarsten Sorten von Auberginen

Wenn Sie sich für die Qualität der Früchte und deren Quantität interessieren, werden die folgenden Sorten zu Ihnen passen.

Matrosik

Alkaloidartige ertragreiche Sorte, die nach allen agrotechnischen Regeln schöne und schmackhafte Früchte ermöglicht. Das reife Gemüse hat eine ursprüngliche Farbe mit weißen Streifen und einer Birnenform. Eine Aubergine wiegt bis zu 400 g.

Die Sorte verträgt im Sommer eine starke Hitze und ergibt zu Beginn des Sommers. Unterschiedliche Resistenz gegen die am weitesten verbreiteten Krankheiten der Auberginen: Mosaik, Verfall, Welke.

Gestreifter Flug

Dies ist der Auberginen-Typ Mitte der Saison, der auch sehr ertragreich ist. Es kann für den Anbau im offenen und geschlossenen Gelände verwendet werden. Die Sorte ist widerstandsfähig gegen Wetteränderungen, und Gärtner verliebten sich in ihn, weil sie unter allen Bedingungen einen hohen Fruchtansatz hatten.

Das Fleisch ist zart, Bitterkeit und Leere fehlen. Die Ernte toleriert perfekt den Transport und kann lange gelagert werden.

Schwarz schön spät

Beim Anbau dieser Art von Auberginen kann die erste Ernte 130 Tage nach dem Keimen erfolgen. Der Busch ist niedrig, die Äste breiten sich aus. Gemüse ist birnenförmig, ihre Farbe ist schwarz und violett. Eine Aubergine wiegt bis zu 900 g.

Sofia

Diese Pflanze reift spät, was nach 130-145 Tagen nach der Keimung eine hohe Ausbeute ergibt. Die Frucht ist groß, ihre Form ist birnenförmig und die Farbe ist dunkelviolett. Eine Aubergine wiegt 700-800 g, das Fruchtfleisch ist leicht, der Geschmack ist ausgezeichnet.

Die Sorte widersteht widrigen Wetterbedingungen und den üblichen Auberginenerkrankungen. Sophia eignet sich für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden.

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Sie können auch ein Video anschauen, in dem Sie über die besten und interessantesten Auberginenarten informiert werden.

Die resultierenden Sorten von Auberginen sind bei Gärtnern am beliebtesten. Dies liegt an ihrer Bescheidenheit in Bezug auf Kultivierung, Krankheitsresistenz, hohen Ertrag und hervorragenden Geschmack. Es bleibt nur die Wahl der geeigneten Auberginenart, abhängig von den Wetterbedingungen und persönlichen Vorlieben.

Gute Auberginen-Sorten für Freiland: die besten Sorten "Blau" für frühe und mittlere Saison

Auberginen - Gemüse, das Ihnen einen Vorgeschmack auf Genuss und viele Nährstoffe gibt, wenn Sie sie richtig anbauen und kochen. Die Früchte dieser Kultur werden für die Zubereitung der ersten und zweiten Gänge, Salate und Konservierung verwendet. Indien gilt als Geburtsort des "Blauen". Aus diesem Land wurden im 18. Jahrhundert Auberginen nach Russland gebracht. Um dieses wertvolle und schmackhafte Gemüse in Ihrem Garten anzubauen, müssen Sie die besten Auberginen-Sorten für Freiland wählen. Wie das geht, zeigen wir Ihnen heute.

Aber zuerst das kurze Video ansehen:

Welche Auberginen können im Freiland angebaut werden?

Aubergine ist eine sehr thermophile Kultur, die an warmen, sonnigen Orten gut wächst. Für die Aussaat im russischen Klima eignen sich frühe und frühe bis mittlere Sorten mit einer Reifezeit von bis zu 125 Tagen. Auberginen in der Saison haben nur im Gewächshaus oder in den Gärten Südrusslands Zeit, um zu reifen.

Verschiedene Sorten, Hybriden und sogar exotische, mehrfarbige Auberginen werden in unserer Region erfolgreich angebaut. Es gibt Sorten dieses Gemüses, die für eine kernlose Anbaumethode abgeleitet sind, aber Experten empfehlen, Auberginen-Sämlinge für Freiland anzubauen. So erhöhen Sie die Effizienz der Pflanzung und verschieben die Fruchtreifzeit für eine optimale Sommerperiode.

Tipps für erfahrene Gärtner, die Auberginen pflanzen

Um die richtigen Auberginensorten auszuwählen, die Ihnen eine wirklich gute Ernte bringen, müssen Sie individuelle Parameter für Ihre zukünftigen Anpflanzungen festlegen:

Fruchtreifzeit;
Massencharakter (Freundlichkeit der Reifung) und Ernteertrag;
Dauer der Fruchtperiode;
Winterhärte, Bewässerungsempfindlichkeit, Farbtoleranz und Resistenz gegen Krankheiten ausgewählter Sorten.

Und auch die Illustration beachten:

Und noch ein paar Workshops:

Wenn Sie alle aufgeführten Merkmale kennen, können Sie eine Kombination von Sorten planen, die Ihnen Früchte aus den ersten Sommermonaten vor dem Beginn des kalten Wetters liefert. Wählen Sie Sorten zum Braten, Schmoren, Backen und Zubereiten von Winterzubereitungen, und leckere Auberginen stehen das ganze Jahr über auf dem Tisch.

Die erfolgreichsten frühen Sorten von Auberginen für offene Beete

Alekseevsky

Ideal für einen kurzen Sommer. Früchte, die zusammengebunden und gesät werden, haben einen hervorragenden Geschmack. Das Fleisch dieser Sorte ist dicht und gleichmäßig, ohne Adern. Die Form der Frucht ist länglich, zylindrisch und hat eine dunkelblaue Farbe.

Vakula

Beliebte Vielfalt der russischen Gärtner. Hohe Büsche werden 1,5 Meter groß und geben reichlich Obst und Reifung. Glänzende dunkelviolette Früchte schmecken ohne Bitterkeit und werden für jede Zubereitung verwendet.

Banane

Frühreife Sorte mit gutem Geschmack, geeignet zum Braten und Konservieren. Büsche "Banane" geben viele seitliche Triebe mit Früchten. Der Name der Sorte war auf die Form und Größe der Auberginen selbst zurückzuführen, ähnlich wie Bananen. Der Nachteil dieser Sorte - geringe Frostbeständigkeit, so dass die Sämlinge erst im Juni gepflanzt werden können.

Negus

Wertvolle Vielfalt, sehr beliebt in unserer Region. Kleine Früchte reifen schnell und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die Hauptvorteile dieser Aubergine - die Dauer der Frischlagerung und die ständige Reifung neuer Früchte. Die Ernte kann alle 10 Tage abgeholt werden.

Valentine

Ausgezeichnete Aubergine mit dunkelvioletten zylindrischen Früchten. Hausgärtner schätzen den Geschmack von "Valentina" und die Tatsache, dass ihre Haut rissfest ist.

Balagur

Super Frucht Handgelenk Hybrid. Die Früchte werden in großen Mengen mit Bürsten gebunden und reifen gemeinsam, wodurch Sie große Erträge auf einmal schießen können. Auberginen haben eine violette Farbe mit hellen Streifen. Das Fleisch ist lecker, ohne Bitterkeit und große Samen.

Drakosha

Die kleinen Früchte dieser Sorte sind birnenförmig. Die Sorte wird sehr geschätzt für ihren ausgezeichneten Geschmack und die angenehme Textur des Fruchtfleischs. Es eignet sich für die Zubereitung von Gerichten, ist resistent gegen viele Krankheiten und verträgt tiefere Temperaturen in kalten Sommerbedingungen.

König des Nordens

Eine der beliebtesten Varianten der Bewohner der nördlichen Regionen Russlands. Es wächst gut unter kühlen Bedingungen, ist resistent gegen Krankheiten und liefert eine reiche Ernte. Fruchtgeschmack ohne Bitterkeit mit mäßiger Schärfe. Das Fleisch ist weiß und nicht fadenziehend.

Premierminister

Große frühe Aubergine mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit. Resistent gegen Krankheiten, Kälte und vorzeitiges Wässern. Ende Mai in offenen Betten gepflanzt.

Schwarzer Prinz

Universell für jedes Klima. Die Früchte reifen gemeinsam, haben eine etwas längliche zylindrische Form und einen ausgezeichneten Geschmack. "Black Prince" gibt die Ernte auch bei minimaler Pflege ab.

Der Nussknacker

Sehr frühes und thermophiles Hybrid. Die Pflanze wird im Juni auf offenem Boden gepflanzt, aber im Juli können Sie kleine violette Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack ernten.

Darüber hinaus zeichnen sich Varietäten wie Vera, Galina, Long Pop, Marzipan, Murzik, Robin Hood, Epik, Japanese Dwarf usw. durch hervorragende Eigenschaften aus.

Die besten Sorten von Auberginen für den Freiland

Diamant

Sehr wertvolle, ertragreiche Sorte, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Büsche werden dicht wie die Früchte selbst. Reife Auberginen "Diamond" haben braunbraune Farbe und glänzenden Glanz. Die Sorte überträgt perfekt Lagerung und Transport, eignet sich für Zweitgänge und Konservierung.

Albatros

Großfrüchtige Sorte mit hervorragenden frostsicheren Eigenschaften. Früchte wachsen mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Sie haben eine abgeflachte Form und eine dunkle violettblaue Farbe. Geschmacksqualitäten eines sehr hohen, reifen Gemüses eignen sich zum Konservieren und Braten.

Baltisch

Thermophile Aubergine, die besser in den südlichen Regionen Russlands wachsen kann. Mit guter Pflege und guter Bewässerung liefert es sehr reichliche Ernten, so dass es häufig von Gärtnern zum Verkauf angebaut wird.

Hippo

Hervorragende Vielfalt für die Region Moskau und Sibirien. Büsche sind kältebeständig und besitzen eine natürliche Immunität gegen typische Krankheiten. Früchte mit weißem Fleisch schmecken gut, haben keine Bitterkeit. Die Ausbeute dieses Typs ist sehr hoch.

Clorinda

Hochwertiger Sredneranny-Hybrid für offene Betten. Die Früchte sind kompakt mit einer schönen dunkelblauen Farbe. Büsche sind nicht hoch, sondern erfordern ein Strumpfband. Die Anlage toleriert einen Temperaturabfall Ende Mai - Juni.

Eine ideale Sorte für Regionen mit kühlem Sommer. Darüber hinaus ist die Sorte den Anbaubedingungen unprätentiös, sie ist sehr produktiv und lecker. Das weiche, leicht grünliche Fruchtfleisch der länglichen Frucht schmeckt nicht bitter und enthält keine Streifen.

Schwarz gutaussehend

Auberginenernte, die resistent gegen Krankheiten ist. Die Früchte haben eine schöne dunkle Farbe und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Der einzige Nachteil der "Black Beauty" - thermophil. Agronomen empfehlen, für diese Aubergine unter nördlichen Bedingungen offene Beete zu erwärmen.

Sancho Panza

Eine schöne Sorte mit runden Früchten bis 900 gr. Die Büsche selbst sind klein und resistent gegen Krankheiten und Unterkühlung. Der Geschmack des Fruchtfleischs ist ausgezeichnet, was die Verwendung von Früchten zur Zubereitung von Speisen und Zubereitungen ermöglicht. Wegen der großfrüchtigen Sorte wird die Krawatte empfohlen.

Auberginen gelten auch als wertvoll: Ferkel, Samurai, Simferopol 12/105, Stierherz, Chernomor, Universal 6 und andere Sorten.

Ungewöhnliche Auberginen für den offenen Garten

In jüngerer Zeit wurde diese wärmeliebende Kultur nur in warmen Ländern angebaut, und heutzutage sind traditionelle Auberginensorten zu normalen Bewohnern russischer Gemüsegärten geworden. Dieser Erfolg hinderte unsere Gärtner nicht, und sie bemühten sich, den Anbau von exotischen blauen Sorten unter russischen Bedingungen zu betreiben. Wir können einige ungewöhnliche Sorten in unserem Klima und sogar im offenen Garten anbauen.

Schwan

Schneeweiße Auberginen, die nicht nur schön aussehen, sondern auch einen zarten Geschmack ohne Bitterkeit haben. Kleine Früchte wachsen auf mittelgroßen Büschen und haben eine durchschnittliche Reifezeit. Diese Vielfalt ist am besten an unsere Wachstumsbedingungen angepasst.

Goldene Eier

Niederländische gelbe Auberginen mit hohem Karotingehalt. Die Früchte dieser Sorte haben eine traditionelle ovale Form und einen sehr angenehmen Geschmack, ohne unnötige Schärfe und Bitterkeit. Mittelgroße Büsche lieben sonnige Plätze und verlangen nach Wasser.

Rot gekräuselt

Eine interessante Sorte, deren Aussehen Sie nie sagen werden, ist Aubergine. Seine Früchte haben eine durchschnittliche Reifezeit und einen ausgezeichneten Geschmack, sie werden leicht unterdrückt verwendet und reifen in reifer Form. Sie werden jedoch hauptsächlich für dekorative Tischdekorationen angebaut, da die kleinen runden Auberginen von leuchtendem Rot wirklich ungewöhnlich wirken.

Rotonda Bianca

Erstaunliche italienische Auberginenauswahl. Es ist gut an die russischen Bedingungen angepasst und kann auf offenem Boden angebaut werden. Die Früchte dieser Sorte sind sehr groß und haben eine abgerundete konvexe Form. Hellpurpurne Auberginen ähneln in Form und Größe einem kleinen Kürbis.

Matrosik

Aubergine, die den Namen aufgrund ihrer ungewöhnlichen Streifenfarbe erhielt. Die abgerundeten länglichen Früchte haben eine weiße und lila Farbe. „Matrosik“ ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte Sorte, die gerne zum Kochen festlicher Gerichte, Grillgemüse und Konservierung im Winter verwendet wird.

Vier Tipps von Gärtnern für eine gute Auberginenernte

I. Auberginen sind eine Kultur, die trotz ihrer Anpassungsfähigkeit an unsere Bedingungen am besten an Wärme wächst. Wenn Sie den Ertrag von Sorten für offenes Gelände steigern möchten, empfehlen wir Ihnen, warme Betten mit eigenen Händen für "blaue" zu arrangieren. Die Form der Grate ist besser, um eine schmale und lange zu wählen. Es ist notwendig, die oberste Schicht der Erde zu entfernen, Holzseiten festzulegen und ein Bett mit dem nahrhaften Boden zu füllen. In einem solchen Grat können Sie bereits Ende Mai Auberginen-Setzlinge pflanzen.

Ii. "Blau" wie Nährboden mit Humus. Es ist besser, im Herbst toten Dung oder Kompost auf die Unterseite der Kämme zu legen und im Frühjahr alles mit frischem Boden auszugraben.

Iii. Beim Anbau von Auberginen ist es wichtig, die Reihenfolge der Pflanzungen zu beobachten. Sie können diese Ernte nicht anpflanzen, nachdem Sie in einem Garten mit Paprika oder Tomaten gewachsen sind. Die besten Vorläufer für Auberginen sind Karotten, Kohl, Melonen, Zwiebeln und Bohnen.

Iv. Auberginen-Sämlinge müssen Ende Februar - Anfang März zu Hause gesät werden. Vor der Aussaat keimen die Samen besser in einem mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat angefeuchteten Tuch. Sämlinge benötigen 12 Stunden am Tag eine Beleuchtung mit einer speziellen Lampe.

Auberginen sind reich an wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und Aminosäuren. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieser Gemüse die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und nervösen Störungen verringert. Der Nährwert und der ausgezeichnete Geschmack von Auberginen sind die Hauptgründe für den großen Respekt der russischen Gärtner für dieses erstaunliche Gemüse. Auf jeden Fall versuchen Sie, auf Ihrem Garten mehrere beliebte Auberginen-Sorten für Freiland anzubauen. Gute Ernte!

Aubergine: Sorten ohne Bitterkeit und Samen

Der Anbau eines so exotischen Gemüses wie Auberginen ist heute keine Überraschung. Die Palette der Agrarmärkte erweitert sich mit jeder neuen Saison und führt neue Hybriden und Sorten für Gewächshäuser, Gewächshäuser und Freiland ein. Erfahrene Gärtner nähern sich selektiv der Samenauswahl und versuchen, hohe Erträge, lange Vegetationsperioden und leckere Früchte von hoher Qualität zu erzielen. Zu diesem Zweck produzieren Züchter neue Gemüsehybriden - Auberginen ohne Bitterkeit.

OHNE BRENNER-VARIETASORTEN FÜR VERSCHIEDENE KLIMAREGIONEN

Neue Aubergin-Sorten sind in der Regel niedrig wachsende Pflanzen mit einer frühen Reifezeit. Darüber hinaus sind Hybride sehr resistent gegen schnelle Temperaturwechsel und Krankheiten, die für Gemüsekulturen in Gewächshäusern und im Freiland typisch sind. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß und dicht, während es praktisch keine Samen und Bitterkeit gibt, die für Gemüse typisch sind.

Das erste, was Sie bei der Auswahl einer Sorte beachten müssen, ist die Fähigkeit der Pflanze, unter den Bedingungen Ihrer Region Obst anzubauen und zu produzieren. Heute teilen die Agraristen das Territorium Russlands bedingt in drei Klimazonen auf: den südlichen, mittleren Gürtel Russlands und den nördlichen. Lassen Sie uns bestimmen, welche Eigenschaften Auberginen für eine bestimmte Zone ohne Bitterkeit haben sollten.

SÜDKLIMATISCHE ZONE

Die hohe Ausbeute an Auberginen in den südlichen Bezirken ermöglicht es den Gärtnern, die Früchte nicht nur für die Ernährung zu verwenden, sondern auch um die Konservierung. Für den Anbau von ausgewählten Sorten ohne Bitterkeit mit großen und langen Früchten von zylindrischer Form. Das Fruchtfleisch sollte keine große Anzahl von Hohlräumen und Samen enthalten und keine Bitterkeit aufweisen. Da das häufigste Gericht der Auberginen zum Einmachen ein Sauté ist, wählen Gärtner Hybriden mit dicken Häuten, deren Durchmesser nicht größer als 6-8 cm ist.

MITTLERE STREIFEN VON RUSSLAND

KLIMATISCHE ZONE NORD

Für den Anbau von Auberginen ohne Bitterkeit im Norden ist es besser, mittlere und spät reifende Sorten zu wählen. Sämlinge werden in Gewächshäusern gezüchtet und auf offenes Gelände gebracht, wenn die Gefahr des plötzlichen Einfrierens vollständig verschwindet. In den nördlichen Regionen werden meistens Auberginen ohne Bitterkeit in Gewächshäusern und Gewächshäusern gepflanzt. Daher bevorzugen sie für diese Klimazone selbstbefruchtete Hybriden.

Achtung! Achten Sie bei der Wahl von Auberginensamen ohne Bitterkeit auf die Fruchtdauer. Der Norden ist Ihre Region, je länger die Vegetationsperiode. Fügen Sie dem auf der Packung angegebenen Zeitraum 5-7 Tage hinzu.

Achten Sie beim Kauf von Pflanzgut darauf, wie ausgehärtet das Saatgut ist, wann das Saatgut ausgespuckt wird und die Sämlinge in den Freiland gelangen.

Die besten Sorten und Hybriden von Auberginen ohne Bitterkeit werden von Herstellern in einem breiten Sortiment angeboten. Wählen Sie eine Pflanze unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen in Ihrer Region und für Ihre Vegetationsperiode geeignet. Denken Sie daran, dass eine Kultur während des Wachstums regelmäßig ernährt werden muss.

FRÜHTE SORTEN UND HYBRIDE

ALEKSEEVSKY

Eine Sorte ohne Bitterkeit zum Anpflanzen und Wachsen in Gewächshäusern und im Freiland. Die Reifezeit beginnt bei 90-95 Tagen. Auberginen haben eine regelmäßige längliche Form, die Haut ist glatt, glänzend und dunkelviolett bemalt. Es hat eine "freundliche" Ausbeute. Sammeln Sie in Gewächshäusern und Gewächshäusern bis zu 10 kg Gemüse aus 1 m 2. Das Durchschnittsgewicht beträgt 250-300 Gramm. Die Pflanze verträgt Pilz- und Viruserkrankungen, einschließlich Tabakmosaik.

MAXIC F1

Früh bitterfreier Hybrid mit einer Laufzeit von 95 Tagen. Es hat eine längliche zylindrische Form. Die Haut ist glänzend, glatt, dunkelviolett, das Fleisch ist grünlichweiß, ohne Bitterkeit. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 200-250 Gramm. Früchte können bei voller Reifung eine Größe von 25 bis 27 cm erreichen, der Hybrid hat einen hohen Ertrag. Von 1m2 sammeln Sie 10-12 kg Auberginen.

F1 HITCH

Ungewöhnlicher früher Hybrid mit birnenförmigen Früchten. Die Vegetationsperiode beginnt bei 95-100 Tagen nach der Keimung. Die Schale ist dunkelviolett gefärbt, das Fleisch ist grünlich-weiß, mitteldicht, ohne Bitterkeit. Während der Reifung erreichen die Früchte 20 bis 22 cm und wiegen 300 bis 330 Gramm. "Hippopotamus" ordnete Gärtner zu einem der produktivsten Hybriden. Bei Gewächshausbedingungen mit 1m 2 können Sie bis zu 16-18 kg Auberginen sammeln.

NANCY F1

Einer der Hybriden mit ungewöhnlich schneller Reifezeit. Sträucher tragen nach 2 Monaten nach dem ersten Spucken erste Früchte. Die Früchte sind klein und birnenförmig. Die Haut ist dunkelviolett gefärbt. Während der Reifezeit kann „Nancy“ bei einer Masse von 100-120 Gramm bis zu 15 cm hoch werden. Wenn Sie in einem Gewächshaus mit 1 m 2 gewachsen werden, erhalten Sie bis zu 5 kg Früchte ohne Bitterkeit. In Zentralrussland gilt Nancy als die beste frühe Sorte für Konserven.

QUARTET

Frühreife Sorte mit erstaunlich gestreifter Farbe. Die Reifung beginnt 100 bis 110 Tage nach der Keimung. Früchte übersteigen 15 cm nicht, das durchschnittliche Gewicht einer Aubergine beträgt 100-120 g. Trotz seiner geringen Größe ist das Quartett eine fruchtbare Sorte. Mit 1 m 2 Landefläche können Sie bis zu 12-15 kg Auberginen sammeln. Das Fruchtfleisch der Frucht ohne Bitterkeit, weiß, locker, mit vielen Samenkörnern.

LILAC NEBEL

Insektensorten von Gemüse. Bevorzugt wird der Anbau von Auberginen im Freiland. An die niedrigen Luft- und Bodentemperaturen angepasst, erhielt es von den Bauern der nördlichen Klimazone eine verdiente Anerkennung. Die Reifezeit beträgt bis zu 105 Tage. Vollreife Früchte haben eine leichte, sehr schöne Farbe. Die Länge einer Aubergine kann 20 cm erreichen, das Durchschnittsgewicht - 180 Gramm. In einem Busch werden bis zu 12 kg Auberginen ohne Bitterkeit gesammelt.

VALENTINA F1

Frühreife Hybride mit überraschend leckeren Früchten. Es fehlt vollkommen Bitterkeit, das Fruchtfleisch ist dicht und weiß, mit einer kleinen Menge Samen. Vor dem Erscheinen der ersten Früchte dauert es etwa 90 Tage. Gemüse hat die richtige Form, die Haut ist dunkelviolett, eher schwarz. Hybrid gehört zu den langlebigen, da reife Auberginen bis zu 30 cm groß werden können, mit einem Durchschnittsgewicht von 270 g. Hybrid "Valentine" eignet sich für das Wachsen in jeder Klimazone, resistent gegen Kälteeinbrüche und häufige Infektionen.

LILA WUNDER F1

Diese Hybride erhielt ihren Namen wegen ihrer bizarren, leicht geschwungenen Form ohne Bitterkeit. Die Reifezeit beträgt 90-95 Tage. Früchte sind klein, Durchschnittsgewicht - 150-200 Gramm. Das Fruchtfleisch ist hellgrün und hat einen angenehm zarten Geschmack. Sammeln Sie in Gewächshäusern mit 1 m 2 bis zu 5-7 kg Auberginen.

MITTLERE ARTEN UND HYBRIDE

SWAN

Entwickelt für Gewächshäuser, Freiland- und Filmgewächshäuser. Die Pflanze ist kühlbeständig in der Luft und am Boden. Markante Merkmale - schneeweißes, dichtes Fleisch ohne Bitterkeit und Samen und ausgezeichneter Geschmack. Reife Auberginen erreichen eine Größe von bis zu 20 cm und ein Gewicht von bis zu 250 Gramm. Die Fruchtbildung beginnt am Tag 105 nach den ersten Trieben. Bis zu 5 kg Auberginen werden aus einem Busch entfernt.

ÜBERRASCHEN

Für diejenigen, die Auberginen für die Konservenindustrie anbauen, ist dies eine echte Überraschung. Mit niedrigen Erträgen (nur 4-5 kg pro Busch) sind sie unglaublich lecker. Das Fleisch ist weiß, praktisch ohne Samen, der Geschmack ist zart, ohne charakteristische Bitterkeit. Die Fruchtbildung beginnt am Tag 105. Reife Früchte erreichen eine Länge von 15 bis 17 cm. Obwohl das Gewicht einer Frucht 120 Gramm nicht überschreitet, enthält "Surprise" keine Bitterkeit und ist überraschend lecker beim Braten und Backen.

PING PONG F1

Der Name des Hybriden spricht für sich. Die Früchte haben eine weiße, runde Form mit einem Durchmesser von 5-7 cm. Bevor reife Früchte auf einem Busch erscheinen, vergehen 110 bis 115 Tage. Die Masse einer Aubergine - 100-110 gr. Es gehört zu mittelstarken Hybriden ohne Bitterkeit, aber mit einem guten Top-Dressing kann es bis zu 6 kg Früchte aus einem Busch geben.

COMET

Vielfalt bezieht sich auf untermaßige Pflanzen, die für den Anbau in Gewächshäusern und Freiland bestimmt sind. Die Höhe des Busches ist nach dem Stoppen des Wachstums nicht höher als 80 cm. Die Haut ist dicht und dunkel lackiert. Auberginen erreichen eine Größe von 20 bis 22 cm und ein durchschnittliches Gewicht von 200 g. Das Fleisch ist weiß und dicht, ohne Bitterkeit, mit wenigen Samenkörnern. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist ihre Beständigkeit gegen späte Fäule und Anthracnose. Während der Erntezeit können bis zu 6-7 kg Früchte ohne Bitterkeit aus dem Busch entfernt werden.

MATROSIK

Zwischensaison, Reifung in 105 Tagen. Aubergine ist oval und klein. Es hat seinen Namen von der Farbe helllila Haut mit langen weißen Streifen. Reife Früchte werden selten bis 12 cm groß und ihr Gewicht überschreitet nicht 150 Gramm. "Matrosik" ist sehr lecker, nicht bitter, aber mittelschwer. Bis zu 5-6 kg Früchte können aus dem Busch entnommen werden.

DIAMOND

Die Note wird für die Landung und den Anbau auf offenem Gelände empfohlen. Es ist sehr beliebt bei Gärtnern in Zentralrussland und im Süden. Die Haut ist dicht, dunkelviolett bemalt und erreicht in der Vegetationsperiode eine Länge von 18-20 cm, ein durchschnittliches Gewicht von 120-150 g. Die Reifung erfolgt 100-110 Tage nach der vollständigen Keimung. Von 1 m 2 entfernen Sie bis zu 8-10 kg Auberginen.

Pelikan F1

Vielfalt für Liebhaber von exotischem Gemüse. Aubergine ist weiß und die Haut ist glatt und glänzend. Das Fleisch ist weiß, locker, ohne charakteristische Bitterkeit. Während der Reifung erreichen die Auberginen eine Länge von 15-17 cm und ein Gewicht von 100-120 g. Auf einem Quadratmeter können bis zu 10 kg köstliche Auberginen entnommen werden.

SPÄTE UND HYBRIDE

Stier Stirn

Eine überraschend leckere Sorte Auberginen ohne Bitterkeit mit einer Reifezeit von 140-145 Tagen. Die Pflanze wird mit Kurzschluss behandelt. Während des Wachstumsstopps überschreitet der Strauch nicht mehr als 65 bis 70 cm. Wenn die Früchte reif sind, erreichen sie eine Länge von 18 bis 20 cm und eine Masse von 150 bis 200 g.

BRUNET

Eine andere niedrig wachsende Art von Auberginen ohne Bitterkeit, mit einer Buschhöhe von bis zu 70 cm. Sie verträgt einen Kälteschnaps und kann daher im Freiland gehalten werden. Die Früchte sind dunkelviolett. Das durchschnittliche Gewicht während der Reifung beträgt 120 bis 200 g und die Länge beträgt 18 bis 20 cm.

SCHWARZE SCHÖNHEIT

Die volle Reifezeit der Auberginen beträgt 150 Tage. Große Früchte haben eine dunkelviolette Farbe. Im Durchschnitt wird jeder von ihnen 20 bis 22 cm groß und das Gewicht kann 800 g erreichen. Das Fleisch ist dick, weiß und enthält keine Samen. "Black handsome" wurde für seinen hervorragenden Geschmack ausgezeichnet. Die Anlage ist für die Aussaat in Freiland und Gewächshäusern bestimmt.