Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen des Maulbeerbaums

Maulbeere ist eine wertvolle menschliche Kultur, deren positive Eigenschaften hauptsächlich der Seidenproduktion zugeschrieben werden.

Nur wenige wissen jedoch, dass die Früchte und Blätter der Pflanze gleichwertige Eigenschaften haben. Sie werden häufig in der Küche, in der traditionellen Medizin und in Cosmeceuticals verwendet.

Bekannte homöopathische Mittel werden aus der Frucht gekocht und der Extrakt aus den Blättern wird in die Zusammensetzung der medizinischen Präparate einbezogen.

Allgemeine Merkmale des Maulbeerbaums, an dem er wächst, wie er aussieht

Mulberry ist eine Pflanze aus der Mulberry-Familie und der Mulberry-Familie, die aus 17 verbreiteten Arten besteht. Dies sind schnell wachsende Laubbäume, die eine Höhe von 10 bis 15 m erreichen.

Maulbeere wird auch Maulbeere oder "königlicher Baum" genannt. Je nach Farbe der Rinde und der Stiele werden weiße, schwarze und rote Maulbeeren unterschieden.

Die Geschichte der weißen Maulbeere, die dem Menschen bekannt ist, beginnt im alten China aus der Jungsteinzeit. Zu dieser Zeit fanden sie zum ersten Mal dauerhaft glänzende Fäden aus einem Kokon eines Wurms, der sich von Baumblättern ernährt. Anschließend wurden die Fäden Seiden- und Holzmaulbeeren genannt.

Allmählich breitete sich die Kultur auf die Länder des Transkaukasus und Zentralasiens aus. Die Heimat der roten Maulbeere ist Nordamerika und das schwarze Südwesten Asiens.

Je nach Farbe der Rinde und der Stiele werden weiße, schwarze und rote Maulbeeren unterschieden.

Der natürliche Bereich, in dem der Baum wächst, Zonen mit warmem gemäßigtem und subtropischem Klima. Dies sind Länder in Asien, Afrika und Nordamerika. In Russland wird die Ernte in den südlichen Regionen angebaut, selten wachsen winterharte Sorten auf der mittleren Spur.

Wie sehen die Früchte aus? Maulbeerfrüchte mit einer Länge von 2-3 cm sind je nach Sorte dunkelviolett, schwarz, weiß und rot.

Dies sind süße Beeren mit langem Nachgeschmack und spezifischem Aroma. Das Aussehen der Frucht ähnelt stark einer Brombeere.

Maulbeerfrüchte sind absolut nicht transportfähig und vertragen keine Langzeitlagerung. Daher fallen Übersee-Produkte nur in der verarbeiteten Form an.

Nützliche Eigenschaften und Vorteile von Beeren und Maulbeerblättern

In alten Abhandlungen und Schriften finden sich zahlreiche Hinweise auf die nützlichen und heilenden Eigenschaften der verschiedenen Teile der Maulbeere. Heute werden sie durch zahlreiche Untersuchungen zur chemischen Zusammensetzung von Holz bestätigt.

Nährwert von Früchten (100 g):

• Kohlenhydrat 9,8 g;
• Proteine ​​1,44 g;
• Fett 0,39 g;
• Wasser 87,68 g

Energiewert von 43 kcal. Produktkohlenhydrate werden in Zucker (8,1 g) und Ballaststoffe (1,7 g) unterteilt.

Eine kleine Menge Kalorien, gesunde Zucker und das Vorhandensein von Ballaststoffen machen Maulbeerfrüchte für die Ernährung attraktiv.

Maulbeeren enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und nur 43 Kalorien

Zusätzlich enthält die Frucht organische Säuren (1,2 g): Äpfelsäure und Zitronensäure. Die Hauptfunktion dieser Substanzen ist die Verbesserung der Verdauung.

Sie stimulieren die Peristaltik und die Saftsekretion im Magen-Darm-Trakt, regulieren die Struktur des Stuhls und hemmen die Entwicklung von Fäulnisprozessen in den Verdauungsorganen.

Makro-Elemente:

• Kalium 194 mg;
• Calcium 39 mg;
• Phosphor 38 mg;
• Magnesium 18 mg;
• Natrium 10 mg.

Früchte enthalten Eisen, Kupfer und Zink.

Eine stabile Aufnahme dieser Substanzen wird von Vorteil sein: Sie unterstützen die mentale Aktivität, die Muskelkontraktion und das Energiepotenzial einer Person. Diese Eigenschaften sind besonders für Kinder und ältere Menschen nützlich.

Vitamine:

• Ascorbinsäure (C) 10 mg;
• Niacin (B3) 0,620 mg;
• Riboflavin (B2) 0,101 mg;
• Thiamin (B1) 0,029 mg;
• Folsäure (B9) 6 μg;
• Phyllochinon (K) 7,8 mcg;
• Retinol (A) 1 mcg.

Maulbeerfrüchte enthalten die Vitamine C, B1, B2, B3, A, Folsäure

Thiamin trägt zu einer stabilen Versorgung des Gehirns mit Glukose bei und verbessert das Gedächtnis. Riboflavin wirkt wohltuend auf die Augenstruktur, Niacin beugt Nervenstress vor.

Vitamin B9 fördert die Synthese von Nukleinsäuren, die Zellteilung und die Bildung von roten Blutkörperchen.

Vitamin C ist eines der wichtigsten Antioxidantien, das den Körper vor Umweltgiften schützt. Ascorbinsäure hat entzündungshemmende und antipyretische Eigenschaften.

Regelmäßige und korrekte Verwendung von Früchten stärkt das Immunsystem, fördert die geistige Arbeit und erhöht die Ausdauer des Körpers. Daher empfehlen sie sich für die Ernährung aktiver Menschen und für den Abbau des Körpers nach längerer Krankheit.

Die Blätter der Pflanze enthalten einen seltenen Wirkstoffkomplex, der sie nicht weniger wertvoll macht als Früchte. Ihre Zusammensetzung enthält:

• Tannine;
• Flavonoide;
• organische Säuren;
• Harze;
• ätherische Öle;
• β-Sitosterol, Capersterol;
• Vitamine der Gruppe B, C.

Maulbeerblätter lindern Schmerzen und Schwellungen in den entzündeten Gelenken. Dazu werden sie einfach 3-5 Minuten am Tag für 30 Minuten auf die betroffene Stelle aufgetragen.

Die Infusion der Blätter behandelt Gehirnkrämpfe und nimmt dreimal täglich 100 ml des Arzneimittels.

Maulbeere - der Baum des Lebens:

Kontraindikationen und Schäden an der Maulbeere des Körpers

Maulbeerfrüchte sind bei Überempfindlichkeit des Körpers kontraindiziert. Schon geringer Verbrauch kann zu einer starken allergischen Reaktion führen.

Aus demselben Grund werden sie nicht für Kinder unter 1 Jahr empfohlen. Nach diesem Alter wird das Produkt schrittweise in die Ernährung des Kindes eingeführt, um Schäden zu minimieren.

Eine Einschränkung bei der Anwendung wird für Diabetes, Bluthochdruck empfohlen. Kontraindikationen sind ulzerative und akute gastrointestinale Pathologie. Bei chronischen Erkrankungen ist vor der Verwendung ein Arzt zu konsultieren.

Die Früchte der Maulbeere sollten nicht mit leerem Magen eingenommen, mit kaltem Wasser abgewaschen und mit anderen Produkten gemischt werden.

Maulbeerbeeren können Allergien auslösen, sie können nicht auf leeren Magen getrunken werden, trinken kaltes Wasser

Verwendung in der traditionellen Medizin, medizinische Eigenschaften

Maulbeerfrüchte enthalten durchschnittlich 4,5% Eisen. Dies ist einer der Hauptakteure bei der Blutbildung. Diese Eigenschaften von Vitamin K und Kupfer verbessern diese Eigenschaften signifikant. Daher werden sie zur Behandlung und Vorbeugung von Anämie und Blutstörungen eingesetzt.

Fettsäuren, ätherische Öle und Tannine der Frucht ermöglichen es, Magen-Darm-Erkrankungen zu bekämpfen:

• Kolitis;
• Durchfall;
• Dysbakteriose.

Verwenden Sie zur Behandlung den Saft oder die Infusion von Früchten mit 100 ml dreimal täglich.

Der Gesamtprozentsatz an Mineralsalzen hat einen therapeutischen Effekt, wenn:

• Atherosklerose;
• koronare Herzkrankheit;
• Tachykardien, Arrhythmien;
• Myokarddystrophie;
• Hypertonie;
• Herzfehler

Zur Behandlung dieser Krankheiten können Sie den Saft oder die Infusion der Früchte der Maulbeere verwenden. Tragen Sie 300 ml Geld täglich für 14 Tage auf.

Infusionen und Fruchtsaft werden zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet.

Die chemische Zusammensetzung des Fruchts verflüssigt den Auswurf, entfernt Giftstoffe und Blutpartikel aus dem Bronchopulmonaltrakt. Die ausgeprägten entzündungshemmenden, antipyretischen und diaphoretischen Eigenschaften erleichtern den Verlauf bakterieller und viraler Infektionen erheblich.

Daher werden sie verwendet, um zu behandeln:

• chronischer Husten;
• Tracheitis;
• Bronchitis;
• Tracheobronchitis;
• SARS, Erkältungen, Grippe.

Für die Behandlung dieser Pathologien gilt Doshab. Dafür 1 EL. l bedeutet in 100 ml Milch bei Raumtemperatur gelöst. Vor dem Gebrauch wird das Produkt mit 100 ml heißer Milch verdünnt. 3 mal täglich einnehmen.

So kochen Sie einen Maulbeer-Maulbeer-Doshab:

Pflanzliche Heilmittel aus Früchten werden zur Behandlung entzündlicher Prozesse in der Mundhöhle verwendet: Stomatitis, Gingivitis, Periostitis. Für diese Infusion der Früchte der Maulbeere spülen Sie den Mund 4-5 mal am Tag.

Infusionen und Säfte aus der Frucht werden als allgemeines Tonikum für Kinder empfohlen, die anfällig für Rachitis sind. Dazu verwenden sie dreimal täglich 100 ml.

Diese Eigenschaften der Frucht sind nützlich für Menschen mit Krebs und Pathologien, die mit einer Schädigung der Gehirnneuronen verbunden sind.

Rezepte aus Früchten und Blättern

Aus dem Maulbeer-Frucht-Presssaft kochen Sie Doshab, Aufgüsse, Kompotte, Konfitüren und Marmeladen. Die Blätter werden zur Herstellung von medizinischen Kräuterhilfsmitteln und Kompressen verwendet.

Medizinische Rezepte:

1. Infusion von Obst. Zerkleinerte Rohstoffe (100 g) bestehen 5 Stunden lang in kochendem Wasser (0,5 l).
2. Saft Früchte drücken sich unter die Presse. Fügen Sie für jeden Liter Saft 100 g Zucker und 1 EL hinzu. l Zitronensaft und 5 Minuten köcheln lassen. In sterilisierte Gläser und Rollenabdeckungen gegossen.
3. Infusion von Blättern. Frisches zerkleinertes Rohmaterial (1 EL) wird mit Wasser (250 ml) gegossen und 15 Minuten in einem Wasserbad gestrippt. Bedeutet 3 Stunden, filtern und das Volumen auf das Original bringen.
4. Doshab. Frisches Obst (10 kg) wird mit Wasser (0,5 l) gegossen und bei schwacher Hitze 1 Stunde gekocht. Beerenmasse durch ein Sieb streichen, den extrahierten Saft kochen, um einen dicken Sirup zu erhalten.

Von den Früchten und Blättern der Maulbeere machen medizinische Infusionen, Saft und Doshab

Kulinarische Rezepte:

1. Die marmelade Die gewaschenen und getrockneten Früchte (2 kg) werden in einem breiten Behälter verteilt, mit Zucker (2 kg) bedeckt und stehen gelassen, bis der Saft erscheint. Danach wird die Frucht bei schwacher Hitze erhitzt, bis der Zucker aufgelöst ist und 10 Minuten lang gekocht wird, wobei der Schaum entfernt wird. Die Marmelade wird dreimal erhitzt. Die letzte Hälfte des Sirups wird in einen separaten Behälter gefüllt. Das fertige Produkt wird auf übliche Weise sterilisiert.
2. Gelee Um aus den Früchten ein Dessert zu machen, drücken Sie den Saft aus wie beim Doshab. Pektin (10 g) wird zu dem Saft (0,75 l) gegeben, zum Kochen gebracht und Zucker (600 g) wird zugegeben. Danach wird das Gelee 2-3 Minuten auf dem Teller aufbewahrt und in vorbereitete Gläser gefüllt. Tanks mit dem Produkt werden sterilisiert und aufgerollt.
3. Kompott Kochen Sie zuerst den Sirup mit einer Menge von 1 Liter Wasser mit 150 g Zucker. Sterilisierte Gläser zu 1/3 mit Früchten gefüllt und heißen Sirup einfüllen. Deckel verschlossen, umgedreht und nach dem Abkühlen zum Aufbewahrungsort gebracht.
4. Maulbeere in Zucker. Die gewaschenen Früchte werden in kleinen Gläsern ausgelegt und jede Schicht mit Zucker ausgekleidet. Für 1,5 kg Beeren werden 250 Gramm Zucker benötigt.

Maulbeermarmelade:

Die Früchte der Maulbeere können auch getrocknet werden. Um getrocknete Beeren zu erhalten, ist es besser, natürliche natürliche Bedingungen zu nutzen: Sonnenstrahlen und Wind. Dazu die Früchte auf eine trockene Oberfläche legen und die Nacht mit einem Film abdecken.

Maulbeerfrüchte behalten während des Tiefkühlens bis zu 90-95% der vorteilhaften Eigenschaften. Dazu müssen sie eine Schicht auf ein Backblech legen und in den Gefrierschrank legen, um die niedrigste Temperatur einzustellen. Nach 10-12 Stunden kann die Frucht in einem praktischen Behälter aufbewahrt werden.

Ordnungsgemäße Verwendung während der Schwangerschaft

Maulbeerbeeren enthalten viele nützliche Komponenten, die für die Gesundheit einer schwangeren Frau und die Entwicklung des Fötus notwendig sind.

Während der Schwangerschaft erhöht die Ernährung der Gebärmutter und des Fötus im Körper das Volumen des Blutkreislaufs erheblich. Daher steigt der Bedarf an Eisen um ein Vielfaches, das Fehlen einer Substanz verursacht Anämie.

Regelmäßiger Verzehr von Maulbeerfrüchten hilft, diese Komplikation zu vermeiden.

Das Auftreten schwerer Komplikationen während der Schwangerschaft - Krampfadern, Präeklampsie, Hämorrhoiden - ist mit einem erhöhten Gewicht, einem Druck der Gebärmutter auf die Gefäße und einer Zunahme der Körperflüssigkeiten verbunden.

Die Bewältigung dieser Probleme hilft Makronährstoffen aus der Frucht. Darüber hinaus sind sie für die Festigkeit des Knochengewebes notwendig, dessen Belastung während dieser Zeit zunimmt.

Die Aufnahme von Makronährstoffen ist auch für den Fötus wichtig. Dies sind die Hauptregulatoren des Wachstums und der Zellteilung während der Bildung der Organe und Strukturen des ungeborenen Kindes.

Maulbeerbeeren enthalten viele nützliche Komponenten, die für die Gesundheit einer schwangeren Frau und die Entwicklung des Fötus notwendig sind

Zahlreiche Belastungen im Zusammenhang mit der Betreuung eines kleinen Kindes tragen dazu bei, die Laktation zu reduzieren. Eine stabile Aufnahme von Phosphor stärkt das Nervensystem und Resveratrol schützt vor viralen und bakteriellen Infektionen.

Kräuterhilfsmittel aus den Früchten und Blättern der Maulbeere sind bei Verstopfung, Ödemen und katarrhalischen Erkrankungen von Nutzen. Sie vermeiden den unerwünschten Einsatz von Chemikalien während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Der Erhalt von Nährstoffen aus einer Nahrungsquelle verhindert die Gewichtszunahme, was wiederum zu vielen Komplikationen führt.

Zuerst müssen Sie den Test bestehen. Verwenden Sie dazu 1 TL. und überwachen Sie die Reaktion des Körpers des Babys. Bei Abwesenheit von allergischen Reaktionen und gastrointestinalen Erkrankungen kann die Rate auf 100 g erhöht werden.

Hohe Produktivität, viele nützliche Eigenschaften und kulinarischer Reiz: Solche Eigenschaften tragen dazu bei, dass sich der Maulbeerbaum allmählich über den natürlichen Bereich ausbreitet.

Heute findet sich der Baum zunehmend in den mittleren Regionen des Gartenbaus. Dies bedeutet, dass mit einem vollständigen Verständnis der Eigenschaften der Kultur in einem eigenen Obstgarten gewachsen werden kann.

Maulbeer-Maulbeerbaum Beschreibung, Merkmale, Typen und Pflege der Maulbeere

Der Maulbeerbaum oder die Maulbeere kam aus Asien zu den europäischen Freiflächen, nämlich aus China. In seiner Heimat ist die Pflanze dafür bekannt, dass dort nach zahlreichen Legenden zuerst die Seidenraupenwürmer zum ersten Mal aufgefallen sind. In unserem Land ist ihre Beliebtheit sowohl auf einzigartige Schönheit, wunderbare Beeren als auch auf ein breites Anwendungsspektrum in der traditionellen Medizin zurückzuführen.

Beschreibung und Eigenschaften der Maulbeere

Normalerweise versuchen sie in einem Maulbeerfoto, ihre Beeren einzufangen, aber das Aussehen dieses Baumes ist nicht weniger schön, und die Fans der Pflanze halten es für ästhetischer als eine Vogelkirsche oder einen Flieder.

Ein Maulbeerbaum aus einer kleinen Maulbeerfamilie, in dem 16 Pflanzenarten vorkommen. Dies sind Laub-, Blüten- und Fruchtbäume, die sowohl in den Subtropen als auch in den Tropen und in gemäßigten Klimazonen wachsen.

In seiner Jugend wächst der Baum sehr schnell, jedoch verlangsamt sich das Wachstum mit dem Alter. Ohne Schnitt und ein günstiges Klima werden Maulbeeren 10-16 Meter hoch.

Der Baum lebt sehr lange, die genaue Zeit, die ihm die Natur zuweist, ist nicht bekannt. Aber die Maulbeere ist sehr berühmt, zu der Touristen in Israel geführt werden, die besagt, dass Christus und seine Jünger unter ihrem Schatten gelegen hatten.

Wie es ist oder nicht, ist es nicht realistisch festzustellen, aber es ist ziemlich realistisch, das ungefähre Alter eines Baums herauszufinden, ohne ihn zu schneiden. Dies wurde von israelischen und amerikanischen Wissenschaftlern getan. Das Alter dieser Anlage lag deutlich über 2.000 Jahren.

Alle geliebten Maulbeeren sind eine komplexe Frucht, die aus Steinfrüchten besteht und in den fleischigen Teil der Perianth überwachsen ist - ziemlich groß - die Beeren sind in der Regel 3-4 cm lang. Maulbeeren sind in ihrer Zusammensetzung einzigartig, sie haben keine Analoga. Konzentrationen sind verfügbar:

Vitaminverbindungen - Gruppen "B", "PP", "C" - in der verdaulichsten Form des Körpers;

Säuren - Äpfelsäure und Zitronensäure;

Fettsäuren - in einer Menge von etwa 28 bis 30% der Gesamtzusammensetzung;

Lipide - in einer Menge von 65 bis 69% der Gesamtzusammensetzung;

Kohlenhydrate - vom menschlichen Körper vollständig verdaulich - Glukose, komplexe Saccharose, Fruktose;

Eine derart reiche Zusammensetzung erklärt die weit verbreitete Verwendung und den Nutzen von Maulbeeren. Neben dem Kochen werden Beeren in der Medizin verwendet, und zwar nicht nur in beliebten Rezepten, sondern auch im „offiziellen Status“ - „Code of Pharmaceutical Use of Medicinal Plants in Großbritannien“ empfiehlt die Verwendung von Maulbeersaftextrakten, insbesondere bei Lungen- und Verdauungsproblemen. Expektorant und Abführmittel.

Maulbeerbäume haben neben den Eigenschaften ihrer Früchte eine weitere Besonderheit. Nämlich - der Bereich seiner Verteilung. Sie wachsen in beiden Hemisphären der Erde, so dass einige Botaniker sehr mutige Theorien über das Alter dieser Pflanzenfamilie aufstellen können.

Pflanzung und Zucht von Maulbeeren

Maulbeere kann sowohl durch Samen als auch durch Vegetation vermehrt werden, was viel bequemer ist, da der Baum gut vertragen wird:

Zaunwurzelwachstum;

Pfropfen ist am besten, um dekorative Gartenpflanzenarten zu pflanzen. Bei der Vermehrung von Bäumen mit Hilfe von Stecklingen machen die Überlebensrate und das erfolgreiche Wachstum mehr als 85% aus, und die "Tochter" -Pflanzen wiederholen das Eigentum der Eltern vollständig. Gleiches gilt für die übrigen vegetativen Methoden der Maulbeerzucht.

Die Samen werden in einem sehr fruchtbaren Land bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1,5 cm ausgesät und mit speziellen Lösungen bewässert, die das Keimen und das direkte Wachstum fördern.

Es können sowohl die altbekannten Lösungen von Aloe, Zitronengras, Kalanchoe und Wasser in einem Anteil von 0,5 Liter pro 10 Liter als auch fertige Komplexe sein, die in Geschäften verkauft werden.

Unabhängig von der Art der Pflanzenvermehrung werden Maulbeersetzlinge im Alter von zwei Jahren an ihren dauerhaften „lebenslangen“ Ort geschickt, und die erste Fruchtbildung erfolgt mit 5-6 Jahren.

Um einen Baum an einem festen Ort zu pflanzen, müssen Sie ein Grundstück mit guter Beleuchtung finden, da es keinen starken Wind gibt. Berücksichtigen Sie dabei, dass der Baum die Südseite des Gartens bevorzugt.

Die durchschnittliche Größe der Grube für das Anpflanzen von Maulbeeren sollte 85 x 85 x 65 cm betragen.Auf ihrem Boden sollten bis zu 3 Eimer Humus, 70 bis 90 g Superphosphate, 45 bis 55 g Kaliumsalz und 150 bis 160 g eines zubereiteten Nährstoffkomplexes hergestellt werden. Es ist möglich, Bäume sowohl im Frühjahr - Ende April als auch im Frühherbst - Mitte September zu pflanzen.

Mulberry-Pflege

Nachdem sie Maulbeeren für sie gepflanzt hat, muss sie sich darum kümmern. Maulbeerbäume können sich ohne die Aufmerksamkeit des Gärtners ausgezeichnet fühlen, aber wenn Sie stabile, hohe Erträge an großen und leckeren Beeren erhalten möchten, müssen Sie sich um den Baum kümmern.

Wenn die Blütenknospen blühen, müssen Sie in jeder Saison 30 bis 60 Gramm Nitrophosphat pro Quadratmeter herstellen. Im Juli wird der Baum erneut „gefüttert“, jedoch bereits mit organischen Düngemitteln. Maulbeeren lieben den Mist und den Kot von Vögeln, sie akzeptieren jedoch jeden organischen Dünger.

Am Ende des Sommers ist es nicht ratsam, Dünger zu verwenden, da sich die Pflanze auf den Winter vorbereitet. Unter den Bedingungen des Gartens ist es üblich, sich an der Bildung einer Maulbeer-Krone zu beteiligen. Normalerweise wird der Gipfel beschnitten, so dass der Baum eine Höhe von 4 bis 5 Metern hat und wenn Maulbeer-buschige Arten angebaut werden - 3 bis 4 Meter.

Arten und Sorten von Maulbeeren

Die Maulbeerfamilie hat 16 Arten. Dies gilt ohne Berücksichtigung aller Arten von dekorativen Pflanzenhybriden. Gärtnerpraktiker teilen Maulbeeren in drei Gruppen auf:

Dies ist zwar nicht wissenschaftlich, aber sehr praktisch, da es auf der Farbe der Beeren basiert. Die beliebtesten Maulbeersorten in unseren Gärten sind:

Schwarze Maulbeere

Dies ist eine beliebte Sorte, die die köstlichsten und größten Beeren mitbringt, die von Konditoren weit verbreitet sind. Insbesondere indisches Sorbet aus schwarzen Früchten von Maulbeerbäumen gilt weltweit als unübertroffen.

Die Pflanze selbst ist ein bis zu 15 Meter hoher Baum mit sehr großen Blättern, 10-25 cm lang und 5 bis 10 breit. Die Blütezeit ist von Mai bis Juni und die köstlichsten Beeren reifen im späten Juli oder August.

Dieser Baum ist auch die Basis für die industrielle Produktion von allem, wofür die Pflanze verwendet wird, von natürlicher Seide bis hin zu Extrakten für die pharmazeutische Industrie.

Weiße Maulbeere

In China, in ihrer Heimat, sind diese Sorten beliebter als diejenigen, deren Beeren schwarz oder rot sind. Der Baum wird für Seidenraupenkolonien verwendet.

Darüber hinaus ist die Qualität der Seide sowie deren Preis im Vergleich zu indischer Seide, für die schwarze Maulbeerarten verwendet werden, wesentlich höher. Der Baum selbst wächst über 15 Meter, hat eine ausladende Krone und dekorative braune Rinde mit gräulichen Tönen.

Besonderes Augenmerk wird auf die Blüte dieses Baumes gelegt. Blüten bilden große Blütenstände, die sich nach unten neigen, was unglaublich schön aussieht. Große Bürsten von weißen Beeren hüllen den Baum jedoch auch in eine Wolke ein, die nicht blüht.

Aus den Früchten der weißen Maulbeere wird Tutovka Wodka hergestellt, ein wunderbarer Maulbeerwein und Liköre. Die Pflanze liebt es warm und überlebt nicht auf dem Territorium des europäischen Teils Russlands oberhalb von Wolgograd, sondern der gesamte nördliche Kaukasus ist darin begraben.

Die Blätter dieser besonderen Sorte sind mit Tanninen gefüllt, und die Verwendung von weißer Maulbeere in Rezepten der traditionellen Medizin ist viel höher als die von Schwarz.

Einige Gärtner, die gerade erst mit Maulbeerbäumen Bekanntschaft machen, betrachten die Rotbauchart aufrichtig als Mischung aus schwarzen und weißen Sorten. Dies ist jedoch ein Irrtum.

Der Baum ist eine völlig unabhängige Art, er ist einheimischer Bewohner beider Nordamerikas und in Nordamerika, vor allem in Florida, sehr beliebt.

Sie wächst zwischen 10 und 16 Metern, blüht mit zart rosa Blüten und ist im Herbst mit leuchtend violetten Beeren bedeckt, die der Brombeere sehr ähnlich erscheinen.

Bemerkenswerter, sehr unprätentiöser Baum, der stabile Erträge liefert und resistent gegen nicht sehr fruchtbare Böden ist. Die Blüte beginnt früh im Mai, der Baum ist bereits mit rosafarbenen Placers übersät, und die Ernte kann im August gesammelt werden.

Mulberry weinend

Dies ist ein dekorativer Hybrid, der sich in Größe und Kronenart von seinen Gegenstücken unterscheidet. Die Höhe des Baumes beträgt im Durchschnitt nur 3 Meter, selbst mit den günstigsten Wachstumsbedingungen und dem Fehlen restriktiver Maßnahmen durch den Gärtner wird er fünf Meter nicht überschreiten. Und seine saubere, runde Krone besteht aus hängenden Ästen wie eine Weide.

Für die Krone dieser Sorte ist das Beschneiden von Maulbeeren von größter Bedeutung, denn ohne die Beteiligung des Gärtners hängen die Blätter der Maulbeere traurig an baumelnden Zweigen, anstatt sich auf einem ordentlichen dekorativen Ball oder einer anderen Form fröhlich zu sträuben.

Neben dem Weidenschmuck ist es derselbe Maulbeerbaum, der jährlich erstaunlich nützliche und schmackhafte Beeren hervorbringt. Dank dieser Kombination von Eigenschaften sind weinende Hybriden die Favoriten von Gärtnern, die der Landschaftsgestaltung besondere Aufmerksamkeit schenken. Der Baum blüht zu Beginn des Sommers und kann Ende August geerntet werden.

Krankheiten und Schädlinge der Maulbeere

Maulbeerbäume haben eine extrem hohe Immunität, sind aber immer noch bedroht von:

American ifantria ist ein Schmetterling, der die Blätter wegfrisst, und außerdem;

Es ist notwendig, Schädlinge mit Hilfe spezieller Behandlungen gegen die "Amerikaner" zu bekämpfen. Sowohl Raupen als auch Schmetterlinge selbst werden durch Phosphorinsektizide gut unterstützt.

Es ist auch notwendig, eine vorbeugende Behandlung der Maulbeere im Frühjahr vor dem Knospenbruch durchzuführen. Diese einfache Vorsorge kann die Entstehung von Krankheiten entweder verhindern oder erheblich schwächen.

Mulberry ist der beste Beerenbaum, den Sie sich im Garten vorstellen können, und der Nutzung sind praktisch keine Grenzen gesetzt. Zum Beispiel, vor nicht allzu langer Zeit, im Sortiment von Geschäften, zusammen mit getrockneten Feigen und gewöhnlichen getrockneten Aprikosen, getrockneten Maulbeeren, erschien eine erstaunlich leckere und äußerst nützliche indische Süße.

Wenn sich im Garten ein Maulbeerbaum befindet, können getrocknete Beeren leicht gekocht werden. Ganz zu schweigen von der weit verbreiteten Verwendung dieser Pflanze in der traditionellen Medizin und im häuslichen Weinbau.

Maulbeere, es ist die Maulbeere: Anbau und Hauptarten

Dekorative Typen für die Landschaftsgestaltung

Maulbeerbäume werden in einem riesigen Gebiet angebaut, das für sie aufgrund der klimatischen Bedingungen nicht nur für Gebrauchszwecke geeignet ist, und häufig wird der Maulbeerbaum als dekorativer Baum verwendet. Bäume mit schönen Blättern, die das Beschneiden perfekt vertragen, werden häufig in Stadtparks gepflanzt, sie sind mit Blumenbeeten geschmückt, sie bilden grüne Hecken, originelle Sonnenschirme, Sonnenblumen schattieren oder Erholungsgebiete.

Es gibt drei Hauptarten von Maulbeeren: Schwarz, Rot und Weiß. Schwarz stammt aus Afghanistan und dem Iran, er wird bis zu 15 m hoch, bildet eine ausladende Krone, liebt vor allem Wärme und leidet unter Frösten. In einem schneefreien Winter können Temperaturen von -10 Grad bereits katastrophal werden. Daher wird es nur in den südlichen Regionen angebaut. Rote und weiße Maulbeeren kommen in der Parkkultur häufiger vor.

Rote Maulbeere ist ein widerstandsfähiger und kältebeständiger Baum, er ist anspruchslos in Bezug auf den Boden, verträgt leicht Trockenperioden und leidet nicht unter Abgasen und anderen Luftverschmutzungen. Sie kam aus Nordamerika zu uns, wird 10 - 20 m hoch und bildet eine Krone in Form eines großen Zeltes, am Stamm mit bräunlicher Rinde. Seine langen, bis zu 12 cm langen, spitzen Blätter an den Enden sehen recht originell aus - sie sind auf der Oberseite rau und von der Unterseite leicht gefühlt. Früchte von dunkelroter, fast schwarzer Farbe reifen Ende Juni. Es gibt eine sehr dekorative rote Maulbeere - ihre Blätter sind von unten mit weißem Flaum bedeckt. Es wird erfolgreich in der Landschaftskunst eingesetzt.

Die Heimat der weißen Maulbeere ist China. Dieser mächtige Baum der Mulberry-Familie wird bis zu 20 m hoch und bildet eine kugelförmige Krone. Seine Rinde ist mit einem Muster aus kleinen Rissen bedeckt, die jungen Triebe sind grünlich-grau oder sogar rötlich gefärbt, und die Blätter sind überrascht, dass ein und derselbe Baum in Form und Größe variieren kann.

Die Blätter sind im Sommer dunkelgrün, in einigen Sorten glänzend, und im Herbst werden sie sehr schön gelb und verwandeln den ganzen Baum in eine gelbe Kugel. Süße Beeren sind in verschiedenen Farben bemalt - sie sind cremefarben, rosa, milchig, leicht grau, rot, dunkle Tinte, schwarz.

Weiße Maulbeere gilt als die unprätentiöseste und widerstandsfähigste Art. Sie wächst gut unter den Bedingungen der modernen Stadt, weshalb es viele dekorative Formen gibt, die auf den Straßen und in Parks gepflanzt werden. Weinende Maulbeeren mit dünnen herabhängenden Ästen wachsen nicht über 5 Meter, sie sehen in Einzel- und Gruppenanpflanzungen schön aus und werden oft auf den Straßen gepflanzt. Kugelförmig behält die runde Form der Krone perfekt bei, und die Pyramide wird 8 m hoch, ihre dunkelgrüne Kerze verwandelt sich im Sommer in eine gelbe Fackel. Die großblättrige Maulbeere überrascht mit ihren bis zu 22 cm langen Blättern, und das schmalblättrige Laub wächst als Strauch mit kleinen rauen Blättern. Die Hauptdekoration der zergliederten Maulbeere besteht aus Blättern, die in regelmäßige Lappen geschnitten werden, wobei die mittleren und seitlichen Lappen viel länger sind als die anderen. Und die goldenen Maulbeerblätter und jungen Triebe sind in fröhlichem Goldgelb bemalt.

Maulbeere (oder Maulbeere) wird aufgrund ihrer Schlichtheit, Haltbarkeit und ihrer spektakulären Erscheinung oft auf Straßen der Stadt gepflanzt, aus denen ein dekorativer Zaun gebildet wird, der Gassen bildet. In Gärten und Parks ist es ein Akzent unter Blumenbeeten oder die schöne Gestaltung einzelner Zonen oder Pavillons.

Video "Maulbeerarten"

Aus dem Video erfahren Sie, was Maulbeere ist.

Anbau von Maulbeerarten

Der Baum der Mulberry-Familie wird normalerweise auf dem Land gepflanzt, um im Sommer seine schmackhaften, in der Regel sehr süßen oder säuerlich-süßen Früchte zu genießen. Maulbeerfrüchte enthalten Glukose, Fruktose, Saccharose, Äpfelsäure und Zitronensäure, ätherische Öle, Fettsäuren und Lipide. Sie werden vom Körper leicht aufgenommen und reichern ihn mit Vitaminen an: C, B1, B2, PP, E, K, Carotin. Eine große Menge Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Selen macht sie nützlich bei Anämie, Stoffwechselstörungen, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, der Gallenwege und des Herzens. Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung von Früchten, Blättern und Rinden zur Behandlung vieler Krankheiten. Natürlich ist es am nützlichsten, frische Beeren zu essen, aber sie werden oft verwendet, um Desserts zuzubereiten, sie in Form von Kompott, Marmelade für den Winter vorzubereiten und sie zu Wein zu machen.

Dichtes und schweres Maulbeerholz wird seit langem (in Zentralasien) für die Herstellung von Musikinstrumenten, Fässern und Souvenirs verwendet. Es war von ihr im alten China, bevor die Ära die erste Zeitung machte. Und wir bauen Maulbeeren an, um ihre Früchte zu essen, oder füttern die Blätter der Raupen von Seidenraupen. Schwarze Maulbeere wird in Regionen mit warmem Klima angebaut, verträgt leicht Dürre, wächst auf jedem Boden, hat keine Angst vor Luftverschmutzung, aber im schneefreien Winter hat es nur -10 Grad Frost, um zu gefrieren. Beliebte Sorten mit köstlichen Früchten sind: "Black Prince", "Black Pearl", "Royal", "Hope". Es wurde eine spezielle Maulbeer-Rembransorte gezüchtet, die in einem Behälter gezüchtet werden kann, und in der ShellI 150 hybrid reifen die Beeren mehr als 5 cm, aber sie wirken nicht auf diese Weise, sondern mit großen Blättern, die über 50 cm lang sind.

In der Region Moskau werden weiße Maulbeeren häufiger angebaut, sie sind noch unprätentiöser und vor allem frostresistent. Süße Früchte können in der Farbe von verschiedenen Sorten abweichen, sie sehen in ihrer Form wie Himbeeren oder Brombeeren aus. Die häufigsten Sorten: „Weißer Honig“, „Smuglyanka“, „Weiße Zärtlichkeit“, „Schwarze Baronin“, „Ukrainisch-6“, „Staromoskovskaya“. Vladimirskaya, Korolevskaya, Staromoskovskaya und Belaya Honey Honey wachsen im Mittelgürtel.

Eigenschaften der Anlage

Der Baum der Familie Mulberry wächst sehr lange und trägt Früchte, es wird angenommen, dass er bis zu 200 Jahre alt wird, aber Bäume im Alter von 300 und sogar 500 Jahren sind bekannt. Und in Jericho wächst eine Maulbeere, in deren Schatten Jesus Christus ruhte. Viele östliche Legenden werden mit Maulbeeren in Verbindung gebracht, in manchen Ländern wird es als heiliger Baum angesehen.

Der junge Baum wächst sehr schnell und reift, als würde er aufhören zu wachsen, trägt aber weiterhin aktiv Früchte. Unter den Maulbeerbäumen gibt es einhäusige Pflanzen, die gleichzeitig männliche und weibliche Blüten entwickeln, aber es gibt zweihäusige Pflanzen, die zur Fruchtbildung einen Baum des anderen Geschlechts benötigen. Damit sind gewisse Unannehmlichkeiten verbunden - bis der junge Baum verblasst ist, ist es unmöglich zu wissen, ob er Früchte trägt. Daher ist es besser, Setzlinge im Alter von 4 bis 5 Jahren zu kaufen, auf denen bereits Früchte aufgetaucht sind.

Tatsächlich ist es falsch, eine falsche Beere zu nennen, die wir gerne essen. Tatsache ist, dass Maulbeerblüten in einer Bürste gesammelt werden. Sie werden von einhäusigen Pflanzen mit Hilfe des Windes perfekt bestäubt. Die Früchte davon sind die Steinfrüchte, die auf dem überwucherten Stängel reifen, bilden die Bürste der Steinfrüchte und werden daher Frucht genannt. In der Tat besteht jede dieser falschen Beeren aus einer Vielzahl kleiner, dicht nebeneinander liegender saftiger Früchte.

Maulbeerarten (rot, weiß und schwarz) unterscheiden sich nicht durch die Farbe der Beeren, sondern durch die Farbe der Rinde des Stammes. Bei allen weißen Maulbeersorten ist sie unabhängig von der Farbe der Beeren am hellsten - hellbraun wie ein Cappuccinoschaum mit Zimt. In rot - mit einem roten Schimmer und in schwarz - dunkel, in jedem Alter mit Rissen bedeckt.

Pflanzen und Pflege

Dieser unprätentiöse Baum der Mulberry-Familie kann im Frühjahr vor dem Beginn des Saftflusses oder im Herbst, am Ende der Vegetationsperiode, an einem dauerhaften Wachstumsort gepflanzt werden. Dies geschieht normalerweise im April oder Oktober. Der Ort ist sonnig, aber vor dem kalten Nordwind geschützt, der Boden kann anders als offen gesagt sandig, sumpfig oder salzig sein, und das Grundwasser sollte nicht näher als 1,5 m an die Oberfläche kommen. Das Loch sollte tief und breit gegraben sein. Die Wurzeln sollten locker platziert werden, es ist ihnen nicht möglich, sie zu quetschen oder zu biegen und müssen dennoch Platz in der Düngemittelgrube lassen. Für die Frühjahrspflanzung empfiehlt es sich, im Herbst ein Loch vorzubereiten, zu graben, einige wenige Kompost oder Humus auf den Boden zu legen, bis zu 100 g Superphosphat hinzuzufügen und darauf zu streuen, damit die Wurzeln nicht mit dem Dünger in Kontakt kommen. Für die Frühjahrspflanzung tun sie dies mindestens 3 Wochen vor der Pflanzung.

Die Pflanze wird in eine vorbereitete Grube gestellt, alle Wurzeln begradigt, sorgfältig mit Erde bedeckt, leicht gestampft, mit zwei Eimern Wasser bewässert, und danach wird der Stamm nahe am Stamm gemultert. Wenn der Schössling noch schwach und zerbrechlich ist, ist es besser, einen starken Stock in den Boden der Grube zu stecken und einen Stamm daran zu binden. Wenn der Boden Ton ist, wird am Boden der Grube eine Drainageschicht gebildet.

Weitere Baumpflege wird wie üblich bewässert, gefüttert, geschnitten, vor Unkraut geschützt, vor Schädlingen und Krankheiten geschützt. Sie gießen den Baum und füttern ihn nur im Frühling und in der ersten Sommerhälfte - bis Anfang Juli. Zu viel Feuchtigkeit ist nicht nötig, es lohnt sich nur zu wässern, wenn es überhaupt nicht regnet. Bei der Fütterung werden sie wie folgt verteilt: Im Frühjahr benötigt die Pflanze Stickstoff und später Kalium und Phosphor. Seit Juli gibt der Baum keinen Dünger mehr aus.

Beim Beschneiden eines Baumes wird die richtige Krone gebildet, der Baum wird von beschädigten oder gefrorenen Ästen befreit. Jeder Typ benötigt seine eigene Form, der Stammbaum muss so geformt sein, dass der nackte Stamm immer ein prächtiges Haar hat - eine sphärische Krone oder eine fallende Kaskade, die Krone sollte nicht zu dick sein, damit alle Äste genug Sonnenlicht und Luft haben. Weinende Maulbeeren verkürzen die Äste, die Krone wird dünner.

Der Obstbaum in Ihrem Garten muss geschnitten werden, um eine Krone zu bilden, die für den Wirt geeignet ist. Sie müssen alle Triebe von einem jungen Baum entfernen, damit der Stamm in 1,5 m Höhe nackt bleibt. Wenn Sie einen hohen Baum wachsen lassen möchten, sollte der zentrale Leiter 5 - 6 m lang sein, und seine Konkurrenten sollten entfernt werden.

Wenn Sie einen niedrigen Baum benötigen, von dem aus es bequem geerntet werden kann, wird der zentrale Trieb in einer Höhe von ca. 150-170 cm gekürzt, 8-10 Skelettäste behalten und der Rest wird entfernt. Typischerweise wird ein solches formatives Beschneiden im Frühjahr durchgeführt, und im Herbst erfolgt die Sanierung - sie entfernt gebrochene, getrocknete oder wachsende Kronenäste.

Maulbeere vermehrt sich durch Stecklinge oder Wurzelsauger. Sie können es aus Samen anbauen, aber diese Pflanzen behalten nicht die Eigenschaften des Mutterbaums. Maulbeere verträgt Impfungen.

Maulbeerblätter werden nicht nur von Seidenraupenraupen gefressen, sondern auch von anderen Schädlingen geliebt. Raupen der weißen amerikanischen Schmetterlings- und Maulbeermotte können den Baum beschädigen, ebenso die Spinnmilbe oder der Comstock-Wurm. "Chlorofos" entlastet die Raupen und "Kleschevit" oder "Aktellik" - von saugenden Insekten. Es ist jedoch besser, eine Prophylaxe durchzuführen - sogar im Frühling können Sie den Baum und den Baumstamm mit einer 7% igen Harnstofflösung verarbeiten, die gleichzeitig zu einem Stickstoffdünger wird. Ein Baum kann durch Mehltau, Zylindrosporose, Bakteriose oder braune Blattflecken befallen sein, es gibt spezielle Heilmittel für die Behandlung. Aber die Maulbeere ist sehr selten krank, es ist ein sehr widerstandsfähiger gesunder Baum.

Video "Pflanzung und Pflege von Maulbeeren"

Aus dem Video erfahren Sie, wie Sie Maulbeeren richtig anpflanzen und pflegen.

Mulberry ist ein Baum, der die Jugend zurückbringt

Überall auf der Welt gibt es Vertreter der mysteriösen Maulbeerfamilie. Ficus, Gummibaum, Kuhbaum, Brotfrucht und schließlich Maulbeere gehören zu dieser Familie. Riesige immergrüne und Laubbäume, Lianen und mehrjährige krautige Arten bewohnen große Flächen am Boden. In den südlichen Regionen und in der mittleren Zone der Russischen Föderation und der GUS ist Maulbeere oder Maulbeere weit verbreitet, deren Früchte zu Nahrungszwecken verwendet werden, und Seidenraupenwürmer werden mit Blättern gefüttert, deren Kokons zur Herstellung von natürlichen Seidenfäden verwendet werden. In Zentralasien wird die Maulbeere wegen ihrer heilenden Eigenschaften als Königsbaum und Königsbeere bezeichnet. In den Ländern Zentralasiens und Chinas werden Maulbeeren für die zukünftige Verwendung getrocknet und sie ernähren alte Eltern dazu, ihr gesundes Leben zu verlängern.

Weiße Maulbeere (Morus Alba). © vlasta2

Der Gehalt an Nährstoffen in der Maulbeere

Mulberry-Früchte in ihrer Komposition geben den Liebhabern dieser köstlichen Beeren Gesundheit. Sie enthalten Glukose und Fruktose, organische Säuren. Sie bestehen aus den Vitaminen C, E, K, PP und den Vitaminen der Gruppe "B" und Carotin. Weit verbreitet in den Beeren "Periodensystem" vertreten. Eine Anzahl von Makronährstoffen (Calcium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Kalium und andere) und Mikroelemente (Zink, Selen, Kupfer, Eisen) sind in der Zusammensetzung von Maulbeersamen enthalten. Zarenbeeren sind ein ausgezeichnetes diätetisches Produkt. Der Inhalt in der Frucht, die stärksten natürlichen Antioxidantien - Carotin, Vitamin C und E, Selen, beseitigt den alternden Körper von vielen Krankheiten und hat verjüngende Eigenschaften.

Die Verwendung von Maulbeeren zu medizinischen Zwecken

Die offizielle Medizin verwendet die Früchte der Maulbeere zur Behandlung von Anämie, die durch Gastritis (mit hohem Säuregehalt) verursacht wird. In der Volksmedizin sind frischer Saft, Dekokte, Infusionen ein unverzichtbares Hilfsmittel bei der Behandlung von Angina pectoris, Tonsillitis, Gallengangstomatitis, Gastrointestinaltrakt, Lungenentzündung und Bronchitis mit anhaltendem Husten und vielen anderen Erkrankungen. Mulberry-Rinde in Form von Sud ist das stärkste Anthelminthikum. Die Infusion von Beeren hilft beim Husten und Blättern - bei Bluthochdruck.

Maulbeerfrüchte © Fanghong

Botanische Beschreibung

Mulberry ist ein Laubbaum mit einer Höhe von 10 bis 35 m und einer kräftigen verzweigten Wurzel. Die Lebenserwartung reicht von 200 bis 500 Jahren. Bildet eine kraftvolle Spreizkrone. Die Blätter sind einfach gezahnt und langblütig. Alle Triebe sind regelmäßig angeordnet. Für 4-6 Jahre des Lebens bildet die Ernte der Beeren. Früchte sind essbar, vertreten durch den Stamm der Höfe, versteckt in der überwachsenen, fleischigen Perianth. Die Länge der Früchte beträgt 2-5 cm, weiße, rosa, dunkelviolette Blüten. Der Geschmack von Beeren ist süß-sauer, süß, zuckersüß mit einem angenehmen leichten Aroma. Auf leichten Böden bilden sich zusätzliche Adventivwurzeln, die den Boden stärken.

Maulbeere in der Hauszucht

Mulberry (Morus, hier: Maulbeere) ist in eine separate Gattung unterteilt, die durch ungefähr 20 Arten repräsentiert wird, aber in der Hauszucht werden am häufigsten 2 Arten verwendet: Schwarze Maulbeere und Weiße Maulbeere.

Biologische Merkmale der schwarzen Maulbeere

Das Hauptvertriebsgebiet der schwarzen Maulbeere ist Afghanistan, Iran und Transkaukasien. Dies sind hohe Bäume (bis zu 15 m) mit einer ausladenden Krone und zeichnen sich durch die braunbraune Farbe der Skelettäste aus. Die mehrjährigen Zweige sind zahlreich und bilden ein dichtes Wachstum junger Triebe im Inneren der Krone. Blätter 7-15 cm, breit eiförmig mit tiefem herzförmigem Halsausschnitt an der Basis, dunkelgrün, ledrig. Nach oben sind die Blätter rauh, die Unterseite ist weichhaarig. Bäume einzeln und zweihäusig. Die Früchte sind dunkelrot oder schwarzviolett, der Geschmack ist süß und sauer.

Schwarze Maulbeere (Morus Nigra). © Roberto Pla

Biologische Merkmale der weißen Maulbeere

China gilt als Mutterland der weißen Maulbeere, obwohl es in allen asiatischen Ländern wächst. Die weiße Maulbeere erreicht eine Höhe von bis zu 20 m, die Farbe der Rinde der Rinde ist im Gegensatz zur schwarzen Maulbeere braun mit vielen Rissen. Junge Zweige sind graugrün, manchmal auch braun. Crohn ziemlich dick aus der Fülle junger Triebe. Die Blätter sind weich und grasig. Auf der äußeren Form unterscheiden sich voneinander. Die Blätter sind einfach oder drei bis fünf lappig mit gezackten Rändern, lang gestielt. Blattstiele mit zarter Pubertät bedeckt. Im Frühling und Sommer ist die Blattfarbe dunkelgrün und im Herbst strohgelb. Bäume zweihäusig, zweihäusig. Die Beeren sind sehr groß (bis 5,5 cm), weiß, rot und schwarz, zuckersüß.

Weiße Maulbeere (Morus Alba). © Emilian Robert Vicol

Maulbeersorten

Weiße Maulbeersorten haben nicht nur weiße Früchte, sondern auch rote und schwarze Früchte. Eine dieser Sorten, die Schwarze Baronin, bildet die frühe Ernte großer süßer Beeren (schwaches angenehmes Aroma) (Juni-Juli). Hält kurze Fröste bis -30 ° C

Prächtige schwarze Maulbeersorte für die Hauszucht "Shelly №150" ist eine ausgezeichnete dekorative Blattkultur. Die Sorte wird in der Region Poltava gezüchtet und zeichnet sich durch große Blätter aus, die zusammen mit dem Blattstiel eine Größe von 0,5 m erreichen können. Beeren bis 5,5 cm mit hohem Geschmack. Ein ausgewachsener Baum bildet bis zu 100 kg Beeren.

Ungewöhnlicher Geschmack und Farbe sind verschiedene Beeren der Sorten "White Zärtlichkeit" und "Luganochka". Weiße und cremige rosafarbene Früchte bis 5,0-5,5 cm.

Maulbeere wächst

Landeplatz auswählen

Mulberry bezieht sich auf langlebig. Daher ist es notwendig, einen Platz im Garten zu wählen, damit die Kultur über viele Jahre frei wachsen und sich entwickeln kann. Maulbeerbäume können eine Höhe von bis zu 30-40 m erreichen, aber unter Bedingungen eines begrenzten Sommerhauses oder eines angrenzenden Hauses ist es praktischer, eine Kultur zu bilden, insbesondere in der mittleren Spur, in Form eines Strauchs oder eines niedrigen Baums (2-4 m). Lichtliebende Kultur, die die Bodenverhältnisse nicht fordert. Die gut entwickelte Verzweigungsform des Wurzelsystems fixiert sandige Böden und bildet zahlreiche zusätzliche Adventivwurzeln. Im Gegensatz zu vielen anderen Kulturen kann Maulbeere auf salzhaltigen Böden wachsen, ohne die Qualität der Beeren und Blätter (weiße Maulbeere) zu beeinträchtigen, die als Futter für Seidenraupenraupen verwendet werden. Verträgt keine Staunässe.

Maulbeeren pflanzen

Zu Hause werden monözische Bäume häufiger angebaut, um keinen zusätzlichen Platz zu beanspruchen. Wenn jedoch die Fläche des Standortes dies zulässt, wird ein Komplex aus zweihäusiger Pflanze, ein männlicher und weiblicher Baum, daneben gepflanzt. Wenn die Kultur in Form eines Baumes gebildet wird, werden die Pflanzen in einem Abstand von 2,5 bis 3,5 m voneinander aufgestellt. Bush-Formen werden durch 0,5-1,0 m gepflanzt, im Herbst wird eine Landegrube vorbereitet. Die Tiefe und Breite der Grube ab Herbst von 50x50x50 cm, im Frühjahr kann unter dem Wurzelsystem des Sämlings erweitert und vertieft werden. Die beste Zeit zum Anpflanzen ist der Frühling, aber in den südlichen Regionen erfolgt die Aussaat von Sämlingen auch im Herbst. Der ausgehobene Boden wird mit Humus oder reifem Kompost (0,5 Eimer) gemischt und mit Nitrophoska oder Phosphat-Kalium-Dünger versetzt (2 Streichholzschachteln pro Sämling). Die Wurzeln des Sämlings breiten sich sanft über den Boden der Grube am Boden der Grube aus und sind mit vorbereiteten Böden bedeckt. Seien Sie aufmerksam! Maulbeerwurzeln sind zerbrechlich und beschädigen den Boden nicht. Unter den Sämling goss ein Eimer Wasser und mulchte die Erde (Torf, Stroh, trockenes Unkraut, andere Materialien).

Bewässerung

Maulbeeren müssen bis zu einem Alter von 4-5 Jahren bewässert werden. Erwachsene Pflanzen mit einem tief eindringenden Wurzelsystem versorgen sich selbst mit Wasser und benötigen keine besondere Bewässerung. In der Zeit der anhaltenden Dürre, damit die Früchte nicht zerdrückt werden, 1-2 gießen. Die Bewässerung wird in der ersten Sommerhälfte durchgeführt und in der zweiten Julidekade gestoppt. Es ist notwendig, dass der junge Baum Zeit hat, zu Frost zu reifen, andernfalls wird das Einfrieren junger jährlicher Triebe beobachtet.

Fütterung

Jungpflanzen pflanzen Maulbeeren ab 3 Jahren füttern. Die Düngung junger Setzlinge wird mit organischen und mineralischen Düngemitteln zur Bewässerung durchgeführt, gefolgt vom Mulchen des Stammes oder Bodens um den Busch. Normen und Arten von Düngemitteln sind die gleichen wie bei anderen Gartenkulturen.

Mulberry im Park zu ihnen. Gorki, Odessa. © Yuriy Kvach

Kronenbildung und Besatz

Um eine Maulbeere in Form eines Baumes zu formen, wird der Stamm 0,5-1,0 m belassen, so dass alle Seitentriebe bis auf diese Höhe abgeschnitten werden. Die Krone bildet eine kugelförmige Form in Form einer Schüssel oder eines Besens von höchstens 2-4 m Höhe. Anfänger im Gartenbau, um eine Maulbeer-Krone zu formen, sollten besser einen Spezialisten einladen.

Es ist zweckmäßiger, die formative Beschneidung im Frühjahr durchzuführen, bevor die Knospe zu blühen beginnt, jedoch bei einer Temperatur von nicht weniger als -10ºC. Um das Höhenwachstum zu begrenzen, wird der zentrale Spross alle zwei Jahre um 1 / 3-1 / 4 Länge verkürzt. Wenn die Krone als Kugel geformt ist, bleiben die unteren Seitenäste kürzer (1/3) als die mittleren (1/4). Und von der Mitte des zukünftigen Balls in umgekehrter Reihenfolge verkürzt. Wenn Sie einen Busch mit einer Krone in Form eines Besens formen, weisen Sie keinen zentralen Trieb zu, sondern beschneiden Sie auf derselben Höhe. Der Strauch wird normalerweise aus Wurzeltrieben gebildet, wobei 3-4 stärkste Triebe übrig bleiben.

Sanitäres Beschneiden (Entfernen alter, kranker, trockener Wachsen innerhalb der Krone) Triebe und Äste werden im Herbst nach einem Blattfall 1 Mal in mehreren Jahren durchgeführt. Wenn das junge Wachstum keine Zeit zum Reifen hat, kann es sofort abgeschnitten werden oder für den gesundheitlichen Frühjahrsschnitt gelassen werden.

Um eine weinende Form zu bilden, werden die Äste in die unteren und seitlichen Knospen geschnitten (die Äste biegen sich nach unten). Bei der Erstellung einer solchen Form wird die Verzierung des Baums nicht durch starke Beschneidung beschädigt, der Ertrag wird jedoch aufgrund der Ausdünnung der Krone geringer sein.

Bei der Verjüngung des Maulbeerbaums werden Beeren gemahlen und der Ertrag verringert. In diesem Fall werden alle Äste auf die gleiche Länge gekürzt (etwa 1/3), die Krone dünn und die ältesten (1-2 Äste) herausgeschnitten.

Maulbeerzucht

Maulbeere vermehrt durch Samen, vegetativ (Wurzeltriebe und Schichtung), grüne Stecklinge, Pfropfen.

Zu Hause ist es am effizientesten, die Maulbeere vegetativ zu vermehren, wodurch das junge Wachstum im Frühling von der Mutterpflanze getrennt wird. Im Süden kann im Herbst gezüchtet werden. Durch die lange Warmperiode kann der junge Sämling gut Wurzeln schlagen.

Die Verpflanzung eines Baumes kann eine Melange-Ernte bilden. Ungewöhnlich wird ein Baum mit weißen, roten, schwarzen und rosa Beeren sein.

Ernte

Maulbeeren reifen allmählich, so dass die Ernte viele Male wiederholt wird. Selektiv von Hand ernten oder einen Film unter die Krone legen und reife Beeren abschütteln. Die Ernte reift je nach Sorte vom dritten Jahrzehnt Mai bis Ende August.

Schwarze Maulbeerfrüchte. © Santi

Die Verwendung von Maulbeeren im Design

Auf den Straßen der Städte, in Parks und Grünanlagen werden Maulbeeren häufig in Einzel- und Gruppenpflanzungen in Form von Hecken eingesetzt. Bei Gruppenbepflanzungen wird die Pyramidenform häufiger verwendet, und die Gleise und die Ruhezonen werden durch Weinen dekoriert. Ungewöhnlich dekorative Zweige mit großen Blättern und Beeren, die zu Boden fallen. Die Bäume behalten auch im Winter ihre Dekorativität, überraschend durch das künstlerische Gestalten von alten und jungen Ästen. Für Park Rabatok verwendet kürzlich niedrige Bäume mit einer kugelförmigen Krone.

Wo die Maulbeere wächst, Nutzen und Schaden von Maulbeeren

Maulbeer- oder Maulbeerbaum (Maulbeerbaum) (Maulbeerbaum) wurde aus dem Nahen Osten auf dem europäischen Kontinent eingeführt, wo diese Obsternte in praktisch jedem Garten zu finden ist. Die Blätter des Baumes werden von der Seidenraupe gefüttert, die Fäden produziert, die zur Herstellung von Naturseide verwendet werden. Nicht weniger wertvoll für den Menschen sind die Früchte der Maulbeere, die in Rezepten der traditionellen Medizin und beim Kochen verwendet werden.

Beschreibung und Typen

Die Maulbeere oder Maulbeere ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Maulbeergewächse mit 17 Arten von Laubbäumen. Sein natürliches Verbreitungsgebiet umfasst die gemäßigten und subtropischen Zonen von Eurasien, Zentralasien und Nordamerika. In den südlichen Regionen Russlands, wo die Maulbeere wächst, herrscht warmes Wetter.

Die Höhe des Baumes erreicht manchmal 20 Meter. Auf den Ästen reifen saftige Beeren, die eine komplexe Steinfrucht von Weiß und Rosa, Schwarz oder Dunkelviolett sind. Maulbeere ist ungewöhnlich fruchtbar - in einem fruchtbaren Jahr können mehr als 100 kg Beeren von einem Baum geerntet werden.

Gewöhnlich angebaute Maulbeerarten sind:

1. Weiße Maulbeere Die Sorte weist eine gute Frostbeständigkeit auf und eignet sich daher für den Anbau in nahezu allen Breitengraden. Seidenraupenraupen ziehen weiche Blätter an. Der Baum, der eine ziemlich dicke graue Rinde hat, gibt weiße, gelbe, rosa Beeren. Manchmal stoßen saftige Früchte von dunkler Farbe auf.
2. Schwarze Maulbeere Kultur wurde auf der arabischen Halbinsel entwickelt. Der Baum verträgt keine Kälte. Die Rinde hat einen schönen rotbraunen Farbton. Raue Blätter ziehen keine wunderlichen Seidenraupen an. Dunkelviolette Beeren, die wie eine Brombeere aussehen und einen zuckersüßen Geschmack haben, lassen niemanden gleichgültig.

Dieser wunderbare Baum hat in vielen Bereichen Anwendung gefunden: in der Medizin-, Lebensmittel- und Textilindustrie. Das häufigste Produkt sind die Beeren. Musikinstrumente werden aus dem Holz des Maulbeerbaums hergestellt, und die Blätter sind die Nahrung für die Seidenraupe.

Zusammensetzung und Nährwert von Beeren

Die Maulbeerbeere ist ein natürliches Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe. So enthält Ascorbinsäure in den Früchten von Maulbeeren so viel, dass die Verwendung von 300 g Beeren den täglichen Bedarf zu 100% deckt. Maulbeer-Beeren-Kalorien - 40 kcal. 100 g Produkt enthält:

• 2 g Proteine;
• 0,5 g Kohlenhydrate;
• 2,5 g Faser;
• 9 g Mono- und Polysaccharide;
• 86 g Wasser.

Die chemische Zusammensetzung von Maulbeerfrüchten ist fettfrei. Mulberry ist reich an verschiedenen Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Sie sind alle lebenswichtig für den Körper. Die Zusammensetzung der Beeren umfasst:

• Retinol - stimuliert die Immunfunktion, reguliert das Herz-Kreislauf-System, verbessert das Sehvermögen, fördert die Regeneration des Epidermisgewebes;
• Thiamin ist für die Impulsleitung entlang der Nervenfasern verantwortlich, reguliert den Wasser-Salz-Haushalt;
• Tocopherol ist ein Antioxidans, das die Zellen vor freien Radikalen schützt und den Alterungsprozess hemmt.
• Pyridoxin ist an Stoffwechselprozessen beteiligt und für das ordnungsgemäße Funktionieren der Leber- und Muskelstrukturen verantwortlich.
• Cyanocobalamin - beeinflusst die Verdaulichkeit von Proteinen, ist an der Sekretion von weißen Blutkörperchen beteiligt;
• Phylloquinon - beeinflusst die Proteinsynthese, die Blutgerinnung.

Früchte eines Maulbeerbaums sind reich an verschiedenen Mikroelementen. Dazu gehören Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Selen, Natrium, Kupfer, Phosphor.

Nützliche Eigenschaften

Die Legenden besagen, dass der große Kommandant Alexander der Große den wundersamen Einfluss der Maulbeere erfahren hat. Als Ergebnis wissenschaftlicher Forschungen wurde bekannt, dass die Verwendung von Maulbeerfrüchten in der einen oder anderen Form eine kranke Person buchstäblich auf die Füße stellen kann. Die gesundheitlichen Vorteile von Beeren sind wie folgt:

• erhöht die Resistenz gegen Viruserkrankungen;
• Blutzusammensetzung wird aktualisiert;
• Thrombose nimmt ab;
• Alterungsprozesse verlangsamen sich;
• Gehirnaktivität verbessert sich;
• Die Leber wird von Giftstoffen und Schlacken gereinigt.
• erhöhte Sehschärfe;
• entzündliche Prozesse verschwinden;
• stärkt den Herzmuskel;
• Appetit verbessert sich;
• das Niveau des schlechten Cholesterins sinkt;
• prallt Gewicht ab;
• Haare und Nägel werden stärker.

Maulbeerblätter sind reich an Alkaloiden - Substanzen, die den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Diese stickstoffhaltigen organischen Verbindungen sind in ihren pharmakologischen Eigenschaften synthetischen Medikamenten in nichts nachstehen. Sowohl Medikamente als auch natürliche Alkaloide regulieren gleichermaßen die Produktion von Glucosidase, dem Enzym, das für die Umwandlung von Polysacchariden in Glucose verantwortlich ist. Folglich treten keine plötzlichen Sprünge im Blutzuckerspiegel auf.

Die antioxidative Wirkung von Maulbeerbeeren äußert sich im Schutz des Körpers vor den schädlichen Wirkungen freier Radikale - den Hauptursachen der Krebsentstehung. Kürzlich durchgeführte klinische Studien haben bestätigt, dass Substanzen, die in den Früchten von Maulbeerbäumen enthalten sind, die Oxidation von Lipoprotein niedriger Dichte verlangsamen. Infolgedessen wird das Risiko einer atherosklerotischen Plaquebildung, die mit der Entwicklung von Atherosklerose sowie Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden ist, verringert.

Natürliche Phytoalexine schützen die Wände der Blutgefäße vor Zerstörung. Die Verwendung dunkler Sorten von Beeren wirkt sich günstiger auf die Arbeit des Herzens und der Weißen aus - auf den Zustand des zentralen Nervensystems.

Pflanzliche Polyphenole aus Maulbeerblättern zeigen ihr Bestes im Kampf gegen Stämme von Staphylococcus aureus. Karatinoide, deren Maulbeergehalt so berühmt ist, schützen die Netzhaut der Augen und verhindern Glaukom und Katarakte.

Schaden für den Körper

Beeren und Blätter eines Maulbeerbaums enthalten eine Vielzahl wertvoller Substanzen für den Körper. Trotzdem können sie nicht von jedem genutzt werden. Es wird nicht empfohlen, die Beeren von Diabetikern zu missbrauchen.

Maulbeerbeeren - das stärkste Allergen, lehnen Sie sich also nicht sofort an den Genuss. Es ist besser, zuerst zu prüfen, wie sich der Körper nach einer kleinen Portion der Maulbeerfrüchte verhält. Auch wenn leichte Anzeichen von Unbehagen auftreten, ist es besser, die Beeren zu verlassen.

Es ist nicht wünschenswert, Beeren auf leeren Magen zu essen, sie mit kaltem Wasser zu trinken und mit anderen Produkten zu mischen. Es sollte auch daran erinnert werden, dass die Maulbeere eine abführende Wirkung hat. Wenn Sie also eine zusätzliche Portion Beeren essen, können Sie eine Magenverstimmung hervorrufen.

Merkmale der Pflanzung und Pflege

Eine Maulbeere kann sowohl monözisch (selbstbestäubend, männliche als auch weibliche Blüten in einem Blütenstand) oder diözisch sein. Deshalb pflanzen sie entweder einen oder zwei Bäume gleichzeitig.

Meistens wird die Maulbeere mit Samen vermehrt. Züchter argumentieren, dass es auf diese Weise viel einfacher ist, eine wärmeliebende Pflanze an raue klimatische Bedingungen anzupassen. Bevor das Saatgut zwei Monate lang gepflanzt wird, wird es geschichtet.

Maulbeerzucht ist durch Triebe, Pfropfen, Schichtung und grüne Stecklinge erlaubt. Als Stamm wird in der Regel weiße Maulbeere mit gut trennender Rinde verwendet. Achten Sie unbedingt auf den Zustand des Nierentransplantats. Wenn sie reif sind, können Sie mit der Impfung fortfahren.

Setzlinge wurzeln gut in sandigen, lehmigen und salzhaltigen Böden. Wenn Sie einen Maulbeerbaum in sandige Böden pflanzen, beginnt sich ein gewundenes Wurzelsystem zu bilden, das sich im Sand festsetzt.

Der optimale Zeitpunkt für das Anpflanzen von Maulbeeren ist das Ende des Frühlings oder der Herbstbeginn. Erfahrenen Gärtnern zufolge ist es besser, im Herbst zu pflanzen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass während der Herbstpflanzung die Belastung der Setzlinge einfacher ist und die aktive Pflege im Frühjahr das junge Wachstum schnell wiederherstellt.

Bevor Sie mit dem Pflanzen eines Maulbeerbaums beginnen, müssen Sie ein Loch vorbereiten. Eine dicke Schicht fruchtbaren schwarzen Erdbodens wird auf den Boden gelegt. Je höher die Qualität des Humus ist, desto leichter kann der Baum gepflegt werden. Das Verfahren zum Anpflanzen von Setzlingen ist ähnlich dem beim Anpflanzen anderer Arten von Gartenbäumen.

Die Maulbeer-Pflege besteht aus zeitgemäßem Gießen, Düngen mit Mineralien und Zurückschneiden, um der Krone den gewünschten Typ zu verleihen. Bakteriose und Mehltau können durch prophylaktisches Spritzen verhindert werden.

Der Maulbeerbaum trägt, abhängig von den klimatischen Bedingungen und der Vielfalt, bereits im vierten Jahr aktiv Früchte, und die ersten reifen Beeren erscheinen näher an der Mitte Mai. Die Reifung ist ungleichmäßig: Wenn an einigen Ästen reife Früchte hängen, sind bei anderen nur die Rudimente von Beeren sichtbar.

Reife Früchte lassen sich leicht zerbröckeln. Um die Ernte zu erleichtern, muss zu Beginn der Reifung unter dem Baum eine Plastikfolie gelegt werden.

Rezepte aus Früchten und Blättern

Die Rezepte von Gerichten und Medikamenten, die aus Maulbeerbeeren und Blättern zubereitet werden können, sind erstaunlich. Beeren werden frisch gegessen, sie werden zu Marmelade verarbeitet, füllen Torten, gekochtes Kompott und Gelee. Arzneimittel und Kompressen werden aus Blättern hergestellt.

Hier sind einige Rezepte mit Maulbeeren und Blättern:

1. Infusion von Beeren. Mahlen Sie 200 g Rohmaterial und bestehen Sie für 6 Stunden in einem Literbehälter mit gekochtem Wasser.
2. Saft Beeren sollten unter Druck sorgfältig gepresst werden. Für 1 Liter Natursaft müssen Sie etwa 100 Gramm Zucker und 1 Esslöffel Zitronensaft einnehmen. Die Zutaten werden bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten gekocht. Die Mischung wird mit Wasser verdünnt und in Dosen abgefüllt.
3. Infusion von Blättern. Ein Esslöffel gehackter frischer Rohstoffe sollte mit einem Glas Wasser gegossen und 30 Minuten im Wasserbad gedämpft werden. Dann kann das Werkzeug infundieren und dann gefiltert werden.
4. Doshab. Etwa 5 kg frische Beeren sollten 0,25 Liter Wasser eingegossen werden. Bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen. Pereterev Fruchtmasse durch ein Sieb, dicken Sirup aus dem freigesetzten Saft kochen.
5. Maulbeere in Zucker. Es werden 2 kg Maulbeerfrucht und 300 Gramm Zucker benötigt. Saubere Beeren in kleinen Gläsern verteilen und mit Zucker bestreuen.
6. Die marmelade Nehmen Sie 3 kg Beeren. Sie werden gewaschen und getrocknet und in eine tiefe Schüssel oder Schüssel gestellt. 3 kg Kristallzucker werden gegossen. Warten Sie, bis die Früchte Saft geben. Legen Sie das Geschirr auf den Herd, kochen Sie es 15 Minuten lang, rühren und entfernen Sie regelmäßig den Schaum. Aktionen werden dreimal wiederholt. Die letzte Hälfte des Sirups muss von der Marmelade getrennt werden.
7. Gelee Um ein Dessert zuzubereiten, muss der Saft aus den Beeren gepresst werden. In 0,5 Liter Saft 5 g Pektin zugeben. Die Mischung zum Kochen bringen, dann 500 g Zucker hinzufügen. Das Gelee 5-7 Minuten auf dem Teller einweichen und in Gläser füllen.