Familie Solanaceae

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kseniya2005M

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Solanaceae: Vertreter, Gemeinsamkeiten, Bedeutung in der Natur und für den Menschen

1. Welche Pflanzen gehören zur Familie Solanaceae?

Solanaceae hat 85 Gattungen und 2.300 Arten. Dies ist eine tropische Familie. Am meisten Solanaceous - in Süd- und Mittelamerika. Es gibt wenige wilde Vertreter in Russland. Auf Mülldeponien, Straßenrändern usw. befinden sich fast ausschließlich Müllwerke. (Henbane, Dope, schwarzer Nachtschatten). Enthalten oft Alkaloide.

2. Allgemeine Merkmale der Familie der Solanaceae (vegetative Organe, Blütenstruktur (Blütenformeln), Früchte).

Solanaceae sind hauptsächlich krautige Pflanzen, in den Tropen gibt es Sträucher. Die Blätter sind einfach, ohne Nebenblätter, ganz (henbane) oder seziert (Kartoffel), die nächste Blattanordnung. Die Blüte ist richtig, mit einer doppelten Blütenhülle. Eine Tasse mit 5 akquirierten Kelchblättern. Eine Krone aus 5 Blütenblättern, die im unteren Teil zusammenwachsen, so dass sich eine kurze Röhre (Kartoffel) oder eine lange Röhre (duftender Tabak) bildet, und Staubblätter 5, Stempel 1. Der Eierstock ist oben. Blütenformel: H₍₅₎L₍₅₎T₅F₁.

Obstschachtel (Henbane) oder Beere (Kartoffel).

3. Der Wert der Mitglieder der Familie der Nachtschatten in der Natur und für den Menschen.

Unter Solanaceae viele Kulturpflanzen. Material von der Website //iEssay.ru

• Nahrungspflanzen: Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Auberginen.
• Gift- und Heilpflanzen: Tabak, Henbane, Dope, Belladonna, Belladonna.
• Zierpflanzen: Petunien usw.

Der Wert von Solanaceae

Solanaceous Werte in der Natur und im menschlichen Leben, in diesem Artikel zusammengefasst.

Der Wert von Solanaceae

Die Nachtschattengewächse zeichnet sich durch eine große Artenvielfalt aus - über 90 Gattungen und 3.000 Arten. Sie sind auf dem ganzen Planeten verteilt. Die meisten von ihnen wachsen in Süd- und Mittelamerika, in tropischen Gebieten. Der Wert der Solanaceae-Familie wird durch ihre ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften bestimmt. Gleichzeitig dürfen wir jedoch nicht vergessen, dass sich unter ihnen viele giftige Pflanzen befinden.

Die Nachtschattengewächse umfassen mehrjährige und einjährige Gräser, seltenere Büsche, Sträucher und sogar Bäume. Sie haben einfache Blätter, die abwechselnd angeordnet sind. Pflanzen haben einzelne und bisexuelle Blüten mit doppelter Blütenhülle. Ihre Tassen haben fünfzackige Kelchblätter. Jede Blume der Pflanze hat 5 Staubblätter und einen Stempel. Die Krone besteht aus 5 eingewachsenen Blütenblättern. Früchte in Form von Kästen oder Beeren. Ihr Unterscheidungsmerkmal - fast alle Organe enthalten den Giftstoff Solanin.

Die wirtschaftliche Bedeutung des Nachtschattens im menschlichen Leben

Die Bedeutung des Nachtschattens im menschlichen Leben ist besonders groß. Schließlich werden die meisten von ihnen in Lebensmitteln verwendet. Der erste Platz unter den Vertretern dieser Familie ist die Kartoffel. Seine Heimat ist Südamerika. Es wird in der technischen Industrie und in der Lebensmittelindustrie verwendet und dient als Tierfutter. Neben Kartoffeln haben Gemüsepaprika, Tomaten und Auberginen einen hohen Nährwert.

Medizinischer Wert von Solanaceen-Pflanzen

Medizinische Eigenschaften haben einen Spinnstoff, Belladonna und Hühnerkraut. Aber gleichzeitig sind sie giftige Pflanzen. Von diesen machen Schmerzmittel Medikamente. In der Medizin werden auch Extrakte aus Tabak, Scopolia und Belladonna verwendet.

Die praktische Bedeutung des Nachtschattens

Rauchtabak wird aus einer Vielzahl von Tabakkulturen hergestellt und Zigaretten hergestellt. Es produziert Nikotinsäure, ein Vitamin. Sie behandelt psychische Störungen und Hautkrankheiten. Einige Nachtschatten werden auch zu dekorativen Zwecken angebaut. Dazu gehören Petunien, Physalis, einige Pfefferarten und Tabak.

Bedeutung der Solanaceae in der Natur

Solanaceae sind Teil der Nahrungskette von Biozönosen. Einige Tiere, Vögel und Insektenbestäuber ernähren sich von ihnen. Mit ihren Wurzeln lockern sie die Erde und versorgen sie nach ihrem Abbau mit Nährstoffen.

Wir hoffen, dass Sie aus diesem Artikel gelernt haben, welche Bedeutung die Pflanzen der Nachtschattengewächse in der Natur und im menschlichen Leben haben.

Die Solanaceous-Familie: Allgemeine Merkmale, Merkmale, Vertreter

Die Nachtschattengewächse ist den Menschen seit Urzeiten bekannt. Schließlich ernährt sich kein Jahrhundert von Pflanzen dieser Art. Viele Solanaceen-Bäume werden verwendet, um Medikamente herzustellen und unser Leben als Zierpflanzen zu schmücken. In einer Familie vereinen diese Pflanzen bestimmte Eigenschaften. Sie haben eine gemeinsame Fruchtart, eine Blütenformel und im Allgemeinen eine Lebensform.

Allgemeine Merkmale von Pflanzen

Mehr als neunzig Gattungen und 2300 Arten von Solanaceen-Pflanzen leben auf der Erde. Jeder von uns sieht fast täglich seine Früchte auf dem Tisch. Sie sind allen bekannt - Kartoffelknollen, Auberginen (blau), Paprikaschoten, saftige Tomaten. Diese Früchte gehören zu den wichtigsten Nahrungsmitteln für den Menschen.

Vertreter der diskutierten Familie sind auf allen Kontinenten, vor allem aber in Mittel- und Südamerika, vertreten. Wenn sie in der gemäßigten Klimazone von Eurasien hauptsächlich durch einjährige und mehrjährige krautige Pflanzenarten vertreten sind, können dies auf dem amerikanischen Kontinent Sträucher mit lockigen und aufrechten Stämmen, Bäumen, Lianen sein.

Unter den Solanaceae gibt es nicht nur solche, mit denen eine Person isst, sondern auch Zier- und Wildpflanzen.

Unterscheidungsmerkmale der Solanaceae-Familie

Solanaceae haben einige Besonderheiten, durch die sie sich von anderen Gattungen und Pflanzenarten unterscheiden lassen.

Die Hauptmerkmale der Bouillon-Familie:

1. Alle Solanaceae haben einfache Blätter, die der Reihe nach auf den Stängeln stehen. Die Form der Blätter ist unterschiedlich, sie können ganz sein, haben einen gezackten Rand und sind gekerbt.
2. Früchte sind Beeren oder Boxen. Zum Beispiel die Früchte des Nachtschattens, Tomaten, Kartoffeln, Auberginen - das sind Beeren. Und Paprika, Hühnerbann, Tabak, Petunien sind bereits Boxen. Es wurde beobachtet, dass fast alle giftigen Vertreter von Bögen Fruchtkästen haben.
3. Alle diese Pflanzen haben die gleiche Blütenstruktur. Sie haben eine doppelte Perianth, die aus fünf miteinander verbundenen Kelchblättern besteht. Blütenblätter sind auch zwischen sich gespleißt und bilden einen Halo der Wirbelsäule. Die Anzahl der Blütenblätter beträgt ebenfalls fünf sowie die Staubgefäße.
4. Alle Vertreter der Solanaceae enthalten in ihren Geweben, einschließlich Früchten, die giftige Substanz Solanin. Es ist auch in Gewohnheitsgemüse der in Rede stehenden Familie vorhanden, wenn auch in sehr geringen Mengen.
5. Einige dieser Pflanzen haben ein besonderes Aroma, weil die Oberfläche ihrer Stängel und Blätter die Drüsenzellen bedecken, die diesen Geruch in die Umgebung abgeben.
6. Giftnachtschatten wie Datura und Henbane enthalten Substanzen, die für die Gesundheit von Mensch und Tier gefährlich sind - Alkaloide.

Verbreitung und Lebensraumkultur

Die Hauptzahl der Pflanzen der Bouillusfamilie wird in allen Klimazonen Mittel- und Südamerikas erfasst. Auf dem Territorium Eurasiens und vor allem in der ehemaligen UdSSR gibt es 45 Artenvertreter. Darunter befinden sich nicht nur Nahrungsarten, sondern auch technische, wie Tabak, medizinische und wild wachsende.

Letztere befinden sich häufig am Straßenrand, in der Nähe einer Wohnung, in einem Garten oder in einem Gemüsegarten. Unter ihnen sind giftige - bittersüße und schwarze Grasnarbe. Die erste Art lebt im europäischen Teil Russlands und im Süden Westsibiriens. Dieser Strauch, der lila Blüten blüht, hat leuchtend rote Beeren. Meistens kommt es in Gewässern, in Schluchten, im Tiefland, im Wald vor.

Schwarzmotte wächst neben einer Person, man kann ihn oft vor dem Haus gehen sehen. Sie blüht in kleinen weißen Blüten, die Frucht hat eine schwarze oder grüne Farbe.

Die Hauptmitglieder der Familie Solanaceae

Dies sind vor allem bekannte Gemüse mit hervorragenden Nährstoffeigenschaften. Ihre Sorten wurden von Wissenschaftlern in verschiedenen Ländern mit einer Zuchtmethode gezüchtet.

Typische Vertreter und ihre allgemeinen Merkmale:

1. Kartoffeln Das beliebteste Gemüse nicht nur in Russland, sondern auch in anderen Ländern. Es enthält aufgrund von Stärke eine große Menge Kohlenhydrate. Vitamin C und einige essentielle Aminosäuren sind auch in Kartoffeln enthalten. Alle diese Substanzen sind für die Erhaltung der menschlichen Gesundheit unerlässlich.
2. Tomate Enthält fast alle B-Vitamine, vor allem aber Vitamin E, das die Verjüngung von Körperzellen beeinflusst. Eine bestimmte Substanz, Tyramin, die die Synthese von Serotonin fördert, findet sich auch im Zellstoff. Letzteres ist das sogenannte Hormon der Freude, das den emotionalen Zustand eines Menschen reguliert.
3. Pfeffer (scharf und süß). Es ist sehr nützlich, da es die Vitamine C und P enthält, die den Zustand des Herz-Kreislaufsystems beeinflussen. Pfefferkonsum in Lebensmitteln hilft, schädliches Cholesterin zu entfernen. Pfefferpflaster werden zur Erwärmung von Erkältungen, Radikulitis und Verstauchungen verwendet.
4. Aubergine Es trägt zur Blutbildung bei, lindert Schwellungen bei Herz-Kreislauf-Problemen, stoppt Entzündungsprozesse und beruhigt die Nerven.
5. Physalis Essen. Eine wunderschöne Pflanze, die auch als Hausgartendekoration verwendet werden kann. Er hat leuchtend orangefarbene Kästen mit köstlichen süßlichen Beeren der gleichen Farbe. Es hat viele vorteilhafte Eigenschaften, enthält Vitamine und Mineralien, die für das menschliche Leben notwendig sind. Seine wichtigsten Eigenschaften sind jedoch Antioxidationsmittel. Die Früchte dieser Pflanze können zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden.

Zierpflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse schmücken unsere Gärten, Parks, Blumenbeete.

Sie haben sehr helle, schöne Farben.

1. Petunie Niedrig wachsender Strauch von 20 bis 70 cm mit hellen Farben von Weiß bis Purpur. Es hat eine sehr schöne trichterförmige Blume. Diese Anlage kam aus Brasilien und Paraguay zu uns.
2. Duftender Tabak. Sehr beliebt bei Gärtnerpflanzen mit ungewöhnlich vielfältiger Blütenfarbe und angenehmem Aroma. Oft wird es gepflanzt, um mehr Insektenbestäuber in den Garten zu locken. Er wurde wie Petunia aus Südamerika nach Europa gebracht. Dies ist ein kleiner Strauch mit einer Höhe von bis zu 90 cm und schönen sternförmigen Blüten.
3. Physalis dekorativ. Schöne Pflanze mit geschnitzten Blättern und herzförmigen Blüten in leuchtendem Orange oder Rot. Er ist die perfekte Dekoration für jeden Garten. Seine Früchte können jedoch nicht gegessen werden, sie sind giftig und bitter im Geschmack.

Blütenformel

In der Biologie gibt es spezielle Formeln, die das Auftreten von Blüten verschiedener Pflanzen beschreiben. Insbesondere haben die Nachtschatten die folgende Formel: H (5) L (5) T5 P1. Es ist leicht zu entziffern.

1. Der Wert von H beschreibt die Anzahl der Kelchblätter, deren Anzahl in Klammern angegeben ist. Es gibt fünf Solanitäten.
2. L - bezeichnet die Blütenblätter, die in unserem Fall miteinander verwachsen sind. Wie aus der Formel ersichtlich, beträgt ihre Anzahl ebenfalls fünf.
3. T ist die Staubgefässe. Die Anzahl von ihnen ist, wie Sie sich vorstellen können, auch fünf.
4. P - Pistill. In Solanaceous ist er normalerweise allein.

Natürlich unterscheidet sich die Form der Blüten in den verschiedenen Darstellern der Bouillon voneinander, obwohl alle Blütenblätter miteinander verwachsen sind. Einige Pflanzen haben einzelne Blüten, andere wie Kartoffeln oder ganze Knospen.

Beeren sind normalerweise mit Haut überzogen, sie können mehrere Schichten haben, aber die oberste ist fleischig. In der Regel handelt es sich um vielkornige Früchte wie beispielsweise Tomaten.

Die Box ist meistens trocken und enthält viele Samen. Es öffnet sich auf verschiedene Arten. Das Hühnergranat hat zum Beispiel einen Deckel, und die Frucht der Spinnmasse ist mit Schlitzen bedeckt, aus denen die Samen auf dem Boden aufwachen müssen.

Heilpflanzen der Familie Solanaceae

Die Nachtschattengewächse ist reich an Heilpflanzen. Giftige schwarze Behaarung kann eine Person vor vielen Krankheiten retten. Zum Beispiel Haut - Psoriasis und Flechten. Es hilft bei Zirrhose. Bei der Behandlung von Rheuma wurde immer ein Dekokt aus Blättern und Stielen aus bittersüßem Nachtschatten verwendet.

Verschiedene Arten von Pfeffer können verwendet werden, um schmackhafte Gerichte zu würzen und Erkältungen, Halsschmerzen und sogar ein Magengeschwür zu heilen.

Wie bei allen Drogen hat auch der Hering Kontraindikationen.

Sie können nicht verwendet werden, wenn eine Person an chronischen Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse leidet. Sie sind bei Durchfall kontraindiziert, mit vermindertem Druck und Schwangerschaft.

1. Beladonna Diese Pflanze wird erfolgreich in der Medizin eingesetzt. Aus seinen Teilen - den Wurzeln und Blättern - werden die Rohstoffe für Medikamente hergestellt. Es hat analgetische und entzündungshemmende Wirkungen. Meistens wird es bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Muskelschmerzen, Tuberkulose, Epilepsie und Parkinson verschrieben.
2. Helen schwarz. Öl wird daraus hergestellt und in der Volksmedizin werden auch Blätter verwendet. In kleinen Mengen wird es als Beruhigungsmittel verwendet. Der Extrakt wird Tabletten für Menschen hinzugefügt, die die unangenehmen Symptome einer Reisekrankheit haben. Auch Henbane ist Bestandteil verschiedener Tinkturen und Salben gegen Gicht und Gelenkerkrankungen.
3. Datura gewöhnlich. Seine Blätter sind reich an einer Substanz namens Hyoscine. Es wird zur Herstellung von Medikamenten mit beruhigenden Eigenschaften verwendet.
4. Mandragora Verwenden Sie in der medizinischen Praxis nur die Wurzeln dieser Pflanze, die in ihrer Form der menschlichen Figur ähneln. Es besteht aus toxischen psychoaktiven Substanzen. Sie werden als Sedativum, Hypnotikum, Schmerzmittel beispielsweise bei Zahn- oder Gelenkschmerzen, Hämorrhoiden und bei der Geburt eingesetzt. Die Pflanze wurde äußerlich zur Entfernung von Tumoren sowie gegen Krebs eingesetzt.

Wert in der Landwirtschaft

Kartoffeln sind für die Landwirtschaft in verschiedenen Ländern von großer Bedeutung. Es wird in verschiedenen Branchen eingesetzt - sowohl in der Lebensmittelproduktion als auch in der technischen Industrie und als Futtermittel für Nutztiere.

Kartoffeln wurden 1565 aus Südamerika nach Europa gebracht.

Und er kam nach Russland, dank Peter dem Großen, der ihn im 17. Jahrhundert aus Holland brachte. Anfangs akzeptierten die Leute diese Pflanze nicht, weil es Fälle gab, in denen nicht Wurzelkulturen gegessen wurden, sondern die äußeren Früchte von Kartoffeln, die giftig waren. Die Menschen erhielten Vergiftungen, manchmal tödlich, was sich als Ursache für die sogenannten Kartoffelaufstände erwies. Erst im 19. Jahrhundert wurden Kartoffeln geschätzt und sie verbreiteten sich.

Nicht nur Kartoffeln, sondern auch anderer Nachtschatten wurden zu den wichtigsten Gemüsekulturen unserer Zeit. Dies sind vor allem Tomaten, verschiedene Paprikasorten und Auberginen.

• Tomaten wurden 1523 aus Peru und Ecuador nach Europa gebracht. Zuerst dienten sie als Zierpflanzen, sie schmückten die Gärten. Außerdem waren diese Tomaten meistens gelb. Daher der Name - "Tomate", was aus dem Spanischen übersetzt "goldener Apfel" bedeutet. Dann wurden diese Früchte als Heilpflanzen verwendet und erst später erlangten sie große Bedeutung für die Landwirtschaft. In Russland wurden sie 1883 erstmals auf der Krim gezüchtet, weil diese Vertreter der Solanaceae thermophil sind. Im Laufe der Zeit haben sie in Russland großen Zuspruch gefunden und sind heute überall gewachsen. Es gibt Hunderte von Sorten von Kulturpflanzen.
• Paprika ist auch sehr beliebt geworden. Diese Pflanze liebt auch Wärme, weil sie aus Guatemala und Mexiko zu unserem Kontinent kam. In Europa wurde es ab dem 16. Jahrhundert bekannt und in Russland begann es später zu wachsen, da diese Pflanze den rauen klimatischen Bedingungen nicht standhalten konnte. Wissenschaftler haben jedoch spezielle Sorten herausgebracht, und jetzt können in den Regionen Moskau und Leningrad, in der Nähe von Penza, Paprika angebaut werden. Heute hat sich dieses Gemüse in den Gärten des Altai-Territoriums, in den südlichen Regionen der Gebiete Nowosibirsk und Omsk, etabliert.
• Aubergine ist auch eine wichtige Ernte. Diese Pflanzen kamen aus Ostindien zu uns. Ihre Geschichte ist in alten arabischen Quellen dokumentiert, was darauf hindeutet, dass die Menschen im 9. Jahrhundert begonnen haben, Auberginen anzubauen. Die Europäer haben diese Pflanzen lange Zeit als Zierpflanzen angebaut, weil sie die Früchte der Auberginen als gesundheitsschädlich empfanden. Und nur mit der Entdeckung Amerikas hat sich die Einstellung gegenüber dieser Kultur geändert. Tatsache ist, dass die südamerikanischen Indianer dieses Gemüse als Nahrung verwendeten, was für die Europäer ein gutes Beispiel war. In Russland begann es im 18. Jahrhundert zu wachsen.

Familie Solanaceae

Inhalt

1. Allgemeine Beschreibung
2. Morphologie
3. Wert in der Landwirtschaft
4. Was haben wir gelernt?
5. Ergebnisbericht

Bonus

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Allgemeine Beschreibung

Gemäß der internationalen Klassifizierung gehören Solanaceen-Pflanzen zur Klasse der Dikotyledonen, der Abteilung für Blumen. Die Familie hat eine eigene Ordnung gebildet - Solo-Blüte, zu der auch die Familie Vynukovye gehört.

Meist handelt es sich um grasbewachsene, aufrechte, kletternde oder kriechende Pflanzen (Kartoffeln, Mandragora, Schwarzer Nachtschatten). Auch gibt es Sträucher und Zwergsträucher (Pfeffer, süß-bitter, basteln), seltener Bäume. Unabhängig von der Lebensform haben alle Solanaceae charakteristische Merkmale.

Einige Familienmitglieder (Belladonna, Dope, Henbane) enthalten starke Alkaloide, die zum Tod führen können. Oft sind alle Teile einer Pflanze giftig.

Abb. 1. Belladonna blüht.

Morphologie

Solanaceae - mehrjährige Pflanzen mit einfachen Blättern und duftenden Blüten mit verlängerter Krone. Welche Art von Obst typisch für Solanaceae ist, hängt von der Art der Pflanze ab. Die Tabelle zeigt die allgemeinen Merkmale der Triebe und Wurzeln der Vertreter der Familie.

Pflanzliche Organe

Beschreibung

Saftig, fleischig, oft mit Haaren bedeckt. Manifestation eines unterirdischen Triebes in Form von Knollen, die sich auf Stolons (Kartoffeln) bilden

Einfach, gelappt, ganz oder zerlegt. Der Ort auf dem Vorbau ist der nächste. Nebenblätter fehlen. Oft mit Haaren (Tomaten) bedeckt

Einfach oder schwer - einzelne Blüten, Locken, Pinsel, Schneebesen, Gyrus

Bisexuell mit doppelter Perianth. Der Kelch besteht aus fünf Kelchblättern und die Krone aus fünf Blütenblättern. Der Stempel ist von fünf Staubblättern umgeben, die oft einen dichten Kegel bilden. Die Formel der Blume der Familie der Solanaceae ist H (5) L (5) T (5) P (1), wobei der Kelch aus fünf Kelchblättern - H (5) und dem Rand von fünf miteinander verwachsenen Blütenblättern - L (5) besteht. Sie haben fünf Staubblätter - T (5), einen Stempel - P (1)

Beeren (Kartoffeln, Auberginen, Physalis) oder Dosen (Petunien, Dope, Tabak)

Stab, aber mit vegetativer Fortpflanzung entwickelt faseriges Wurzelsystem

Abb. 2. Petunienbox.

Wert in der Landwirtschaft

Solanaceen-Pflanzen sind für landwirtschaftliche und pharmazeutische Aktivitäten von großer Bedeutung. Pflanzen werden als dekorative Verzierung für die Zubereitung von Arznei- und Betäubungsmitteln angebaut. Das meiste konsumierte Gemüse steht im Zusammenhang mit Solanaceae. Je nach ihrer Bedeutung für das menschliche Leben kann Bouillon in drei Gruppen eingeteilt werden.

• Ernährung Wurde in Europa und dann in Russland ab dem 16. Jahrhundert angebaut. Helle Vertreter - Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Pfeffer. Enthalten Nährstoffe, Vitamine und chemische Elemente, die für den menschlichen Körper erforderlich sind. Verschiedene Sorten, Saftigkeit und Größe der Früchte (Knollen) - das Ergebnis der Zucht.
• Medizinisch. Wird in der Volksmedizin und der offiziellen Medizin verwendet. Die süßbittere Suppe (Wolfsbeere) wird als Diuretikum, Auswurfmittel verwendet. Belladonna (Belladonna gewöhnlich) hat krampflösende Eigenschaften. Helen wird zur Herstellung von Pillen verwendet. Datura beruhigt, wirkt krampflösend. Ohne Einhaltung der Regeln und Dosierungen kann es zu Vergiftungen kommen.
• Dekorativ. Helle Blumen und die Fähigkeit zu kräuseln, wird von Gärtnern geschätzt. Für die Dekoration eines Privathauses und von Stadtbetten werden Petunien, ein Ampel Calarahoa, duftender Tabak, Jasmin und Pfeffer verwendet.

Abb. 3. Ampelnaya Kaliber

Kapsikum, Chili oder Gemüsepfeffer (bulgarisch, Chili) bezieht sich auf Solanaceae und nicht auf Pepperminas, wie der Name vermuten lässt. Ein Vertreter der Pepper-Familie ist schwarzer Pfeffer. Es gibt ungefähr 20 Arten von Paprika, die für ihre Form und ihren Geschmack bekannt sind.

Die meisten Mitglieder der Solanaceae-Familie enthalten Solanin - eine giftige Substanz, die in geringen Mengen für den Menschen ungefährlich ist. Solanin ist Steroiden chemisch ähnlich. Eine Vielzahl von Substanzen enthält unreife Früchte (z. B. grüne Tomaten) und Knollen. Die grüne Farbe einer Schale zeigt den erhöhten Gehalt an Solanin an. Die Konzentration in Knollen wird durch ultraviolette Strahlen erhöht. Deshalb werden die Kartoffeln geschält und an einem dunklen Ort aufbewahrt.

Was haben wir gelernt?

Wir haben die Besonderheiten und Struktur der Pflanzen der Solanaceae-Familie sowie ihre Rolle im menschlichen Leben kennen gelernt. Sie lernten die Formel der Blüte der Familie Paslenovs und fanden heraus, welche Pflanzen giftig sind und welche sich als Nahrungsmittel eignen.

Familie Solanaceae

Charakteristische Merkmale der Familie Solanaceae. Solanaceous-Pflanzen auf dem Territorium der Ukraine sind ausschließlich krautige Pflanzen. In Süd- und Mittelamerika, wo die meisten der 2500 bekannten Arten dieser Familie wachsen, gibt es auch Sträucher und sogar Bäume. Solanaceae-Blätter sind einfach, ohne Nebenblätter, abwechselnd angeordnet. Pflanzen sind oft mit Drüsenhaaren bedeckt, deren Ausfluss einen bestimmten Geruch hat. Viele Arten von Nachtschatten sammeln in ihrem Gewebe giftige Substanzen (Alkaloide) an, weshalb ihr Verzehr in Lebensmitteln zu schweren, sogar tödlichen Vergiftungen von Menschen und Tieren führen kann.

Die Blütenhülle der Nachtschattenblume besteht aus fünf akelierten Kelchblättern und fünf verwachsenen Blütenblättern, die einem Tubulus ähneln. Fünf Staubblätter sind mit einem Schneebesen zusammengewachsen, ein Stempel. Blüten einzeln oder in Blütenständen gesammelt. Obst - eine Beere (Kartoffeln, Auberginen, Pfeffer, Nachtschatten) oder eine Schachtel (Tabak, Dope, Henbane, Belladonna). Die meisten Arten werden von Insekten bestäubt, aber auch selbstbestäubte Arten (Kartoffeln) sind bekannt.

Vielfalt und wirtschaftliche Bedeutung des Nachtschattens. Unter den Solanaceengemüse sind Kartoffeln, Tomaten, Gemüsepaprika, Auberginen bekannt. In der Medizin verwenden sie Belladonna, Scopolia, Dope, Henbane und andere. Einige Tabaksorten, Pfeffer, Petunien und Physalis werden als Zierpflanzen gezüchtet. Unter den Arten dieser Familie gibt es Unkräuter (Datura, Hühnchenbann, Schwarzer Nachtschatten).

Die häufigste Nahrungs-, Industrie- und Futterpflanze der Familie der Solanaceae ist die Kartoffel. In vielen Ländern wird diese Pflanze als zweites Brot bezeichnet. Aus den Knollen werden hunderte verschiedene Gerichte zubereitet, Stärke wird abgebaut. Darüber hinaus sind Kartoffeln Tierfutter. Die Heimat dieser Anlage ist Südamerika.

Eine andere übliche Gemüseernte unserer Gemüsegärten ist die Tomate, deren Heimat auch Amerika ist. Die Tomate ist eine warme und lichtliebende Staudenpflanze, die jedoch wie Kartoffeln einjährig angebaut wird. Die meisten Sorten (über 600) sind selbstbefruchtende Pflanzen.

In Amerika gibt es auch Pfeffer. Der Geschmack der Früchte unterscheidet zwischen bitteren und süßen Pfeffersorten. Seine Frucht enthält viel Vitamin C und andere nützliche Substanzen. In der Ukraine wird Pfeffer aus Sämlingen angebaut. Diese Pflanze fordert die Bodenfruchtbarkeit, benötigt mehr Feuchtigkeit und Wärme.

Tabak ist ein einjähriges Kraut mit einer Höhe von bis zu 150 cm und am oberen Ende des Stängels befinden sich Blüten mit einer rosa Krone. Die Frucht ist eine Schachtel mit vielen kleinen Samenkörnern. Die Pflanze hat einen eigenartigen Geruch und enthält giftige Substanzen. Es gibt Fälle von Vergiftung von Haustieren mit Blättern und jungen Trieben von Tabak.

Anfang des 16. Jahrhunderts wurde der Tabak aus Amerika nach Europa eingeführt. In der Ukraine wird neben Tabak auch Tabakshag für die Herstellung von Zigaretten angebaut. Während des Anbaus, der Ernte und der Verarbeitung dieser Anlage können bei Nichteinhaltung der Sicherheitsvorschriften Menschen vergiftet werden. Verglichen mit dem Tabak enthalten die Blätter der Tabakschuppe mehr Alkaloid Nikotin - eine Substanz, die auf das Nervensystem des Menschen toxisch wirkt.

Der Brei aus dem Brei des rohen Wurzelgemüses der Kartoffeln behandelt Verbrennungen, lange nicht heilende Wunden. Bei Inhalationen bei Erkältungen die Knollen in der Schale kochen, kneten, trockenen Senf und einen Tropfen Jod hinzufügen und den freigesetzten Dampf tief einatmen.

Die Verwendung von Kartoffeln für Lebensmittel in Frankreich und anderen europäischen Ländern hängt mit dem Namen des Militärarztes Antoine Parmantier zusammen. Bis zu diesem Zeitpunkt glaubte man, dass Kartoffeln giftig waren und Krankheiten verursachten, da sie die Früchte unwissentlich aßen. Während seines Aufenthalts in deutscher Gefangenschaft sorgte Parmantier selbst dafür, dass die Knollen dieser Pflanze essbar sind (die Deutschen fütterten Kartoffeln mit Häftlingen). Da er die Einstellung zu dieser Pflanze in seiner Heimat kannte, ging er zum Trick. Auf sein Verlangen hat der französische König Ludwig XVI. Ein Grundstück zugewiesen, auf dem Kartoffeln gepflanzt wurden. Es wurde bekannt gegeben, dass jeder, der es wagte, eine neue wertvolle Pflanze zu stehlen, schwer bestraft und sogar hingerichtet werden würde. Während des Tages wurde das Grundstück mit Kartoffeln von einer bewaffneten Wache bewacht, die sie für die Nacht gemietet hatten. Dieser "verstärkte Schutz" von Pflanzen weckte ein gesteigertes Interesse bei den Parisern, die nachts Knollen stahlen und sie in ihren Gärten pflanzten. Bald verbreitete sich die Kartoffel in ganz Frankreich und rettete oft viele ihrer Bewohner in mageren Jahren vor Hunger. Zu Ehren der Verdienste um Frankreich, Antoine Parmantier, wurden zwei Monumente errichtet: in der Nähe von Paris an der Stelle, wo er Kartoffeln anbaute, und in seiner Heimat in der Stadt Mondidier. Die Worte von König Ludwig XVI. Stehen auf dem Sockel des letzteren: "Glauben Sie mir, die Zeit wird kommen, in der Frankreich Ihnen dankbar sein wird, dass Sie der hungernden Menschheit Brot gegeben haben." Vergessen Sie nicht, und wir danken dieser hervorragenden Person, da jeder von uns die Hälfte des Tageswerts von Vitamin C durch den Verzehr von Kartoffeln befriedigt. Mit dem massiven Anbau von Kartoffeln in Europa haben die Epidemien einer schrecklichen Krankheit aufgehört - Skorbut, verursacht durch einen Mangel an diesem Vitamin.

Jeder kennt Tomaten, die auch Tomaten genannt werden. Dieser Name kommt von dem Wort "fogla". So genannt diese Pflanze die Einwohner von Mexiko - die Azteken. Die Italiener nannten es eine Tomate (aus Pomm - Apfel - und Op - Gold, also goldenen Äpfeln). Dies lag wahrscheinlich daran, dass eine Sorte dieser Pflanze mit gelben Früchten nach Italien kam. Nachdem die Tomaten im 16. Jahrhundert aus Amerika geliefert worden waren, aßen die Europäer lange Zeit ihre Früchte nicht, weil sie sie für giftig hielten. Und heute kann keine nationale Küche auf dieses Gemüse verzichten. Tomaten enthalten nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch viele gesunde Substanzen: Vitamine, organische Säuren, Zucker und Mineralstoffe. Und der hohe Eisengehalt trägt zur Blutbildung bei.

Die Tatsache, dass Tomatenfrüchte lange Zeit als giftig galten, weist auf eine solche historische Tatsache hin. Einer seiner Feinde versuchte, den ersten Präsidenten der Vereinigten Staaten, George Washington, mit einem Teller gebratener Tomaten zu vergiften. Der "Mörder" war überzeugt, dass er auf den Galgen wartete, beging Selbstmord, während Washington dieses "Gift" jahrzehntelang genoss.

Die antiken Einwohner Mexikos - die Azteken, die zuerst bitteren Pfeffer anzubauen, kannten kein Salz und Fleisch und andere Pfefferprodukte. Eine Tüte mit indischem rotem Salz als Geschenk an den spanischen König wurde von Christopher Columbus aus Amerika mitgebracht.

Der Geburtsort der Aubergine - Indien. Die Früchte dieser Pflanze galten lange Zeit als giftig, und die alten Griechen waren überzeugt, dass diejenigen, die diese Früchte gegessen haben, ihren Verstand verlieren würden, und nannten sie daher "den Apfel des Wahnsinns". Und nur wenige Jahrhunderte später wurde Aubergine zur Lieblingsnahrung vieler Nationen. Seine Früchte sind reich an Mineralstoffen, vor allem an Kalium, die den Salzaustausch im Körper regulieren und überschüssiges Wasser entfernen. Nicht ohne Grund im Osten wurde Aubergine das "Langlebigkeits-Gemüse" genannt.

Pflanzenliste der Familie Solanaceae

Vertreter der Familie Solanaceous, kultiviert und wild, sind auf der ganzen Welt zu finden. Dies sind krautige und holzige Pflanzen, Weinreben, Einjährige und Stauden. Von Insekten bestäubt. In tropischen Gebieten können Vögel und Tiere an der Bestäubung teilnehmen. In Mittel- und Südamerika ist der Hauptreichtum der Art konzentriert.

Eine große Nachtschattenfamilie mit über 2.600 Arten spielt eine große Rolle im menschlichen Leben. Pflanzen haben einen lebensnotwendigen, medizinischen und technischen Wert.

Pflanzliche Solanaceae

Gemüse der Familie der Nachtschatten kam ab Mitte des 16. Jahrhunderts nach Europa. Moderne Gemüsesorten - das Ergebnis der jahrhundertealten Arbeit einer großen Armee von Bauern und Züchtern.

• Der Nährwert, das Futter und der technische Wert von Kartoffeln ist schwer zu überschätzen. Kultur ist einer der führenden Orte im menschlichen Leben. Dies ist die Hauptstärke enthaltende Pflanze. Je nach Sorte sind bis zu 25% Stärke in den Knollen enthalten. Es ist der Hauptrohstoff für die Herstellung von Alkohol. Der riesige Gehalt an Vitamin C, komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe machen Kartoffeln zu einem wichtigen Lebensmittelprodukt. In den Jahren der Verwüstung in den 20-30 Jahren. Im letzten Jahrhundert litt die Bevölkerung an jenen Orten, an denen Kartoffeln wuchsen, nicht an allgemeinem Hunger.
• Aubergine wuchs in Indien wild. Von wo er nach Europa gebracht wurde. Ich verwende Obst in Lebensmitteln - blaue Beeren, die reich an Mineralien, Vitaminen und Pektinen sind. Diätassistenten sind besonders geschätzt für den hohen Gehalt an Kaliumsalzen, die für eine normale Funktion des Herzmuskels notwendig sind.
• Tomate - Dank der Entwicklung von Gewächshäusern ist dieser wertvolle Vertreter der Familie des Nachtschattens das ganze Jahr über auf unserem Tisch präsent. Es hat einen großen Nährwert. Nützlich bei Gastritis, Anämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der von Ernährungswissenschaftlern empfohlene tägliche Verzehr von Tomaten beträgt 90–100 Jahre.
• Paprika wird in süßen und scharfen Speisen verwendet. Früchte enthalten eine große Menge Vitamin C, P, Salze von Mineralstoffen, die die Gefäßwände stärken und das Cholesterin abbauen. Zubereitungen auf der Basis von Peperoni werden in der Medizin zum Mahlen als Reizmittel eingesetzt. Alkoholtinkturen zum Mahlen, Pfefferpflaster werden als Hilfstherapie bei Radikulitis, Neuralgie, Verstauchungen und Prellungen eingesetzt.
• Physalis Südamerikaner und Mexikaner werden auf populärer Gemüsesanaceae nicht weit verbreitet. Mexikanische Physalis ähnelt Tomaten hinsichtlich ihrer biologischen Eigenschaften. Zu den südamerikanischen Gruppen gehören Erdbeer-Physalis, deren Beeren nach Erdbeeren riechen, und Peruaner. Die Beeren der peruanischen Physalis sind süß und sauer mit Ananasaroma. Physalis Früchte sind eingelegte, gesalzene, gekochte Marmelade.
• Melonenbirne wird in Amateurgärten angebaut. Es ergibt süße Früchte, die Karotin, Eisen und Vitamine der Gruppe B enthalten. Gemüse eignen sich zum Salzen, zum Kochen von Marmelade und zum Rohkost.

Heilpflanzen der Familie Solanaceae

Diese Pflanzen sind giftig und werden daher sehr vorsichtig und in sehr geringen Dosen verwendet. Sie werden sowohl in der Volksmedizin als auch in der offiziellen Medizin verwendet. Beim Verzehr der Früchte, Beeren oder Samen dieser Pflanzen können Vergiftungen auftreten.

• Nightshade Bitter oder Wolf Beeren, hat in der Volksmedizin lange als Auswurfmittel, Diuretikum, Choleretikum, bei Hautkrankheiten, Psoriasis gedient. Junge Stängel und Blätter bilden Tinkturen.
• Beladonna oder Belladonna. Die am häufigsten verwendeten Blätter und Wurzeln. Als wild wachsende Pflanze auf der Krim, im Kaukasus. Gewachsen als Heilpflanze in den Pharmagärten. Ein Teil der Tinkturen, Reiben, Tabletten. Es hat anästhetische, krampflösende Eigenschaften. Anwendung bei der Behandlung von Geschwüren, Parkinson-Krankheit, Cholezystitis.
• Helen schwarz. Die wertvollsten Blätter und Öl aus Belladonna-Samen. Das Öl wird zur Behandlung von Rheuma, Gicht, Prellungen und als Schmerzmittel verwendet. In kleinen Dosen wirken Hühnerpräparate als Beruhigungsmittel. Übermäßige Dosierung verursacht erhöhte Erregung. Die Henbane-Alkaloide sind Bestandteil der Aeron-Tabletten, die bei Erkrankungen des Meeres und der Luft verschrieben werden.
• Datura gewöhnlich. Die Blätter erhalten das Alkaloid Hyoscine, das das Nervensystem beruhigt. Die krampflösende Wirkung von Blättern wird zur Herstellung von Arzneimitteln zur Behandlung von Keuchhusten, Asthma, verwendet.
• Scoliolia carnioles - In der Medizin verwenden Sie die Wurzeln und Rhizome der Pflanze. Anwendung bei der Behandlung von Erkrankungen des Auges, der Leber, des Magens und des Zwölffingerdarms.
• Mandragora ist eine mehrjährige Pflanze, von der einige Arten giftig sind. Die Art von Mandrake Turkmen gibt Früchte, die im reifen Zustand essbar sind. In den Wurzeln der Vertreter der giftigen Mandrake-Spezies befindet sich das Alkaloid Scopolamin.
• Tabak ist eine einjährige Graspflanze. Die Struktur seiner vegetativen Organe enthält Alkaloid Nikotin (Pflanzengift), das beim Rauchen sehr süchtig macht. Wird in der Volksmedizin als Infusion von Blättern bei der Behandlung von Hautkrankheiten verwendet. In der traditionellen Medizin hat keine Anwendung gefunden.

Zierpflanzen der Familie Solanaceae

Dekorative Nachtschattengewächse werden von Gärtnern geschätzt. Kletterpflanzen und Kletterstauden erfreuen sich an hellen Blüten und Früchten in verschiedenen Farben.

• Petunia Hybrid wird häufig für die Landschaftsgestaltung eingesetzt. Es ist unprätentiöse, lange und üppige Blüten. Große Blüten in verschiedenen Farben können zweifarbig sein, mit Flecken oder einem Rand. Sie blüht lange Zeit - bis zum Einsetzen von Frost. Geeignet als Ampelpflanze (Pflanze mit fallenden Trieben) für die vertikale Gartenarbeit.
• Der Ampel Calarah ist eine der besten Ampelpflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse. Durch Glaskaskaden in verschiedenen Farben können Sie Kompositionen erstellen, wenn Sie Balkone, Terrassen in der Stadt und auf dem Gartengrundstück dekorieren.
• Der duftende Tabak blüht lange. Am wohlriechendsten ist weißer Tabak. Blumen öffnen sich bei Sonnenuntergang und bei schlechtem Wetter.
• Nachtschattenbitter, dank feuchtigkeitsliebender, wird in der Landschaftsgestaltung für die Gestaltung von Gewässern verwendet.
• Falscher Pfeffer Nachtschatten wird in Töpfen gezüchtet. In der Zeit von Sommer bis Herbst ist die Pflanze mit leuchtend roten kugelförmigen Früchten geschmückt.
• Jasmin-förmiger Nachtschatten wird für Ampel-Landschaftsgestaltung verwendet. Blüten in weissen Blüten, gesammelt von Mitte Frühling bis Mitte Herbst.

Zahlreiche und abwechslungsreiche Familie Solanaceae. Ohne all Ihr Lieblingsgemüse - Tomaten, Paprika, Auberginen sowie Kartoffeln - ist es unmöglich, eine richtige Ernährung zu organisieren. Heilpflanzen sind der Rohstoff für die Herstellung von Medikamenten. Dekorative Familienmitglieder erfreuen das Auge mit ihrer reichhaltigen Blüte.

Familie Solanaceae

Allgemeine Merkmale der Solanaceae. Pflanzen der Solanaceae-Familie sind in gemäßigten und tropischen Gebieten weit verbreitet. Dies sind in der Regel einjährige und mehrjährige Gräser, seltener Sträucher und Zwergsträucher (Nachtschatten sind süßbitter) oder sehr selten kleine Bäume.

In unserem Land wachsen Schwarzer Nachtschatten, süß-bitterer Nachtschatten, Schwarzer Henbane, Dope, Belladonna und einige andere Familienmitglieder aus wilden Solanaceae in unserem Land. Aus Kulturpflanzen wachsen Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Auberginen, Tabak.

Solanaceae-Blätter sind einfach (ganz oder zerlegt), ohne Nebenblätter. Als nächstes die Lage der Blätter der meisten Pflanzen. Die Blüten der Solanaceae sind bisexuell und haben eine doppelte Blütenhülle. Der Kelch besteht aus 5 Kelchblättern und der Corolus - 5 Blütenblättern. In der Blüte 5 Staubblätter und 1 Stempel, deren Fruchtknoten viele Eizellen hat. Allgemeine Formel einer Blume: H₍₅₎L₍₅₎T₅F₁.

Die Frucht des Nachtschattens ist eine Beere (Kartoffel, Tomate, Nachtschatten) oder eine Schachtel (Datura, Henbane). Samen enthalten Endosperm.

Alle Organe der Solanaceae enthalten giftige Substanzen, hauptsächlich Solanin.

Kulturpflanzen der Familie. Von den Solanaceen-Pflanzen ist die Kartoffel von außerordentlicher volkswirtschaftlicher Bedeutung. Heimatkultur-Kartoffel - Südamerika (Chile). Es wurde von Peter I nach Russland gebracht. Der weit verbreitete Anbau von Kartoffeln in unserem Land begann jedoch erst in den 40er Jahren des 18. Jahrhunderts. Der Wert dieser Kultur ist mit einem hohen Ertrag an Knollen, einem hohen Stärkegehalt (etwa 20% ihres Nassgewichts) und einigen anderen für den Menschen notwendigen organischen Substanzen verbunden. Bis zu 200 verschiedene Gerichte werden aus Kartoffelknollen hergestellt. Darüber hinaus sind sie für die Fütterung von Haustieren sowie für die Gewinnung von Melasse und Alkohol von großer Bedeutung.

Kartoffeln werden aus Knollen oder Teilen davon mit Augen angebaut. Die Vermehrung durch Samen wird hauptsächlich bei der Züchtung neuer Sorten verwendet.

Kartoffelknollen werden im Frühjahr in auf 10 ° C erhitztem Boden gepflanzt und in Reihen angeordnet (30–40 cm in Reihen und 60–70 cm in Reihen). Die Pflege von Kartoffeln lockert den Abstand, füttert und hilling. Um eine frühere Ernte zu erzielen, werden die Knollen vor dem Pflanzen im Licht keimen gelassen.

Der zweite Platz aus dem wachsenden Solanaceus gehört zu verschiedenen Tomatensorten oder Tomaten. Die reifen Früchte dieser Pflanze sind reich an verschiedenen organischen Substanzen, einschließlich Vitaminen. Sie werden in Lebensmitteln in frischer und verarbeiteter Form (Säfte, Saucen, gesalzenes und eingelegtes Obst) verwendet.

Tomaten sind wärmeliebende Einjährige. In den mittleren Gassen der Gewächshäuser wachsen daher Sämlinge, die dann auf offenem Boden oder in Foliengewächshäusern gepflanzt werden. Während des Wachstums werden fast alle Seitentriebe (Stiefkinder) von Tomaten entfernt. Pflanzen bei wachsendem Spud.

Zu den wichtigsten Nahrungspflanzen, die die Wärme am meisten fordern, gehören verschiedene Sorten Auberginen und Pfeffer. Aubergine ist eine mehrjährige Pflanze, die die Frucht von dunkelvioletter Farbe mit einem Gewicht von bis zu 2 kg bildet. In unserem Land wird es als einjährige Pflanze angebaut. Der Geburtsort der Aubergine - Indien. Seine Früchte werden in gebratener, gedünsteter und konservierter Form verwendet. Pfeffer kommt aus dem tropischen Amerika. Wir bauen verschiedene Sorten von Gemüsepfeffer an, die sich in Geschmack, Farbe und Form der Früchte unterscheiden.

Medizinische und dekorative Solanaceae. Giftpflanzen haben medizinische Eigenschaften - Henbane, Dope, Beladonna. In der mittleren Zone des Ödlands, entlang der Straßen, in der Nähe der Häuser, befindet sich ein schwarzer Henbane und eine normale Dope. Beladonna wächst wild im Kaukasus, auf der Krim und in den Karpaten. Die giftigen Substanzen dieser Pflanzen werden zur Herstellung von Schmerzmitteln und anderen Medikamenten verwendet. Es gibt viele Fälle von tödlichen Vergiftungen durch die Früchte giftiger Pflanzen aus der Familie der Nachtschatten.

Große Flächen sind für den Anbau von Tabakwaren oder für Raucher- und Tabakwaren vorgesehen. Diese Pflanzen werden zur Herstellung von Rauchtabak verwendet, der die toxische Substanz Nikotin enthält. Rauchen ist daher gesundheitsschädlich. Aus Tabak wird Nikotinsäure gewonnen - ein Vitamin, das zur Behandlung von Menschen mit neuropsychiatrischen Störungen und Hautläsionen verwendet wird. Nikotin wird in den Wurzeln von Tabak gebildet und seine Anhäufung erfolgt in den Blättern.

Zierpflanzen der Familie Solanaceae umfassen duftenden Tabak und Petunien.

Solanaceae [Solanaceae]

Das Leben eines modernen Menschen ist ohne stärkehaltige Knollen von Kartoffeln, saftigen Tomatenfrüchten, Auberginen und Pfeffer kaum vorstellbar. Alle diese Kulturpflanzen gehören zur Familie der Solanaceae (Solanaceae).

Die Familie Solanova hat etwa 2300 Arten. Dies sind hauptsächlich Gräser, Sträucher, selten kleine Bäume (in den Tropen). Solanaceae sind auf der ganzen Welt verbreitet. In der Wildform wachsen vor allem in Mittel- und Südamerika.

3,34. Kartoffeln - ein Vertreter der Familie Solanaceae

Strukturelle Merkmale und Zeichen

Blume

Die Blüte der Vertreter der Familie der Solanaceae hat eine doppelte Perianth, einen Cuprock mit 5 Kelchblättern, eine eichhörnchenförmige Blumenkrone mit 5 Blütenblättern, 5 Staubblättern, 1 Stempel. Formel H Blume₍₅₎L₍₅₎T₅F₁.

Die Nachtschattenfrucht ist eine Beere (Kartoffel, Physalis) oder eine Schachtel (Tabak, Petunie). In der Regel enthalten die unreifen Früchte von Pflanzen dieser Familie giftige Substanzen. Einige von ihnen werden zur Herstellung von Medikamenten verwendet.

Vertreter

Wilder Nachtschatten

In den Gärten, leer stehende Grundstücke, in der Nähe des Tierheims befindet sich ein schwarzer Nachtschatten. Es handelt sich um eine einjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 50 cm. Die unreifen Früchte der schwarzen Behaarung sind wie die meisten Pflanzen der Familie giftig, aber reife Beeren können als Nahrung verwendet werden.

Im Ödland, entlang der Straßen, kann man giftige Pflanzen eines schwarzen gebleichten und gewöhnlichen Dope finden. Es gibt viele Fälle von tödlichen Vergiftungen durch diese Pflanzen.

Kulturelle Nachtschatten

Kartoffeln

Kartoffeln sind eine mehrjährige Pflanze. Auf den unterirdischen Trieben (Stolons) bilden sich Verdickungen - Knollen mit Augen. Kartoffelknollen sind reich an Stärke und Vitaminen. Kartoffelblumen sind in der Regel selbstbestäubend. Am Ende des Sommers bilden sich diese Früchte - grüne Beeren.

Heimatkartoffeln - Chile und Peru. Sie wurde 1565 in Europa eingeführt und wurde zuerst als Zierpflanze angebaut. In Russland erschienen Kartoffeln unter Peter I. Es gab viele Fälle von tödlicher Kartoffelvergiftung, da die Menschen versehentlich giftige Früchte und nicht Knollen aßen. Tomaten wurden auch aus Amerika nach Europa und dann nach Russland (Ende des 18. Jahrhunderts) gebracht.

Tomate

Tomate (Tomate) ist eine thermophile krautige Pflanze, die für vitaminreiche Früchte angebaut wird. Unreife Früchte enthalten eine giftige Substanz, die bei Reife zerstört wird. Tomatenbeeren werden in Lebensmitteln in frischer und verarbeiteter Form (Säfte, Pasten, Saucen) verwendet, gesalzen, eingelegt.

Aubergine

Aubergine - eine einjährige Pflanze mit einfachen Blättern und Früchten - eine Beere. Birnenförmige oder zylindrische Früchte haben eine dunkelviolette Farbe und ihr Gewicht beträgt 2 kg. Der Geburtsort der Aubergine - Indien. Material von http://wikiwhat.ru

Pfeffer ein Jahr

Pepper annual - ein jährliches Kraut, das sehr heizen muss. Zahlreiche Sorten dieser Pflanze unterscheiden sich in Geschmack und Farbe der Früchte. Von allem Gemüse ist es reich an Vitamin C.

Rauchen von Tabak

Tabakrauchen wird für die Blätter gezüchtet, die reich an Giftstoffen sind - Nikotin. Rauchen untergräbt die menschliche Gesundheit, da Nikotin die Atmungsorgane und Blutgefäße zerstört.

Bedeutung (Rolle und Anwendung)

Solanaceae - wertvolle Nahrungspflanzen. Einige Solanaceae werden zu dekorativen Zwecken gezüchtet, beispielsweise Petunien, duftender Tabak, gewöhnlicher Physalis.