Physalis: Wie kann man in der Art von Papierlaterne keinen Fehler machen?

Physalis ist eine ein- oder mehrjährige Pflanze der Familie Solanaceae mit einer charakteristischen, leicht erkennbaren Art von Beeren, die rund sind und in Schachteln mit leuchtend orangefarbenen Blütenständen angeordnet sind. Es gibt verschiedene Arten von Physalis, aber alle sind sehr nützlich für den Körper. Giftige Physalis wird oft mit den ungenießbaren Teilen dieser Pflanze verwechselt - insbesondere das Kelchblatt, ähnlich einer chinesischen Papierlaterne und der umgebenden Physalisbeere, ist ungenießbar und giftig. Gefährliche Alkaloide finden sich auch in den Wurzeln dieser Pflanze.

Ist eine Physalis-Vergiftung möglich?

Wie andere Mitglieder der Solanaceae-Familie enthält Physalis Substanzen, die in großen Mengen negative Reaktionen verursachen können. Welche Art von Substanz ist Physalis essbar oder nicht?

Zum Beispiel enthält Tomaten und Kartoffeln, die auch eine Familie von Nachtschatten sind, Solanin und in Auberginen Solanin-M. Physalis enthält eine Substanz namens Fizalin.

Fizalin ist ein ungiftiges Alkaloid und Carotinoid, das in großen Mengen in Physalis enthalten ist. Sie gibt der Beere einen bitteren Geschmack und eine orangerote Farbe.

Wie der Gehalt an Solanin in Kartoffeln und Tomaten hängt auch der Gehalt an Fizalin in der Physalisbeere vom Hauptfaktor ab - dem Reifegrad der Frucht. Je reifer die Früchte, desto weniger Bitterkeit und die Beere eignet sich eher zum Essen. Daher ist die Frage - Physalis giftig oder nicht - die Antwort liegt hauptsächlich in der Art und Weise ihrer Anwendung. Bei geschickter Anwendung können Sie schließlich auch die Blätter und Wurzeln dieser Pflanze verwenden, die in ihrer üblichen Form gefährlich sein können, aber wertvolle medizinische Eigenschaften enthalten, die extrahiert werden können.

Es gibt auch verschiedene Sorten von Physalis, die hauptsächlich in dekorative und essbare unterteilt sind:

dekorative "chinesische Laternen" haben eine kleine Form und eine leuchtend orange Farbe. Sie sind in Russland weithin als dekoratives Element bekannt, mit dem Konditoren Kuchen und andere Produkte dekorieren. Diese Beere hat einen bitteren Geschmack, obwohl sie voll ausgereift ist. Diese Sorte ist wegen Bitterkeit nicht essbar, aber es gibt keine wissenschaftlichen Beweise für ihre Toxizität;
Essbare Sorten haben größere Früchte und die Farbe reifer Beeren kann von gelb bis rot variieren. Es gibt viele Sorten solcher Früchte, die einen angenehmen süßsauren Geschmack haben. Ananas-, Erdbeer-, pflanzliche Physalis sowie andere Sorten sind beliebt.

Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass jede Art von Physalis am besten reif ist, da grüne Früchte zu einer leichten Verdauungsstörung führen können. Es ist sehr einfach, eine reife Frucht zu unterscheiden: Das Kelchblatt, das die Beere umgibt, trocknet und platzt, sobald es gereift ist. Dies ist das Hauptzeichen für die Bereitschaft von Beeren zum Essen. Physalis produziert sehr schmackhafte Konfitüren, Konserven, es wird getrocknet, gekocht, eingelegt, gesalzen, Gewürzen beigemischt und roh verzehrt.

Dekorative Physalis

Physalis vulgaris wächst leicht in Zentralrussland, es kann im Winter gelagert werden - dazu sollten Sie die Beeren nicht aus den Kästen reinigen, in denen sie reifen. Physalis (gewöhnlich) Zierpflanzen haben kleine runde Früchte von 1-2 cm Größe und eine Schachtel, die die Beere mit einem schönen Dreieck bedeckt.

Wie die Beeren anderer Sorten von Physalis hat auch Physalis gewöhnlicherweise auf der Oberfläche der Beere einen Film mit einer klebrigen Komposition, die bitter schmeckt. Es ist schwer mit Wasser zu waschen und hat eine wachsartige Textur. Die Beeren von Zier-Physalis haben aufgrund ihrer geringen Größe eine konzentrierte Substanz Physalin, die der Frucht einen bitteren Geschmack verleiht. In der dekorativen Physalis gibt es auch andere toxische Verbindungen. Aufgrund dieser Eigenschaften wird das Verzehren von Früchten nicht empfohlen.

Lebensmittelphysalis

Der sogenannte pflanzliche Physalis oder Mexikaner ist der häufigste Typ des essbaren Physalis, wenn auch nicht der einzige. Food Physalis wird durch verschiedene Sorten vertreten und ist eine essbare Pflanzensorte. Aufgrund der größeren Größe und Auswahl mit verschiedenen Pflanzen wurden verschiedene Sorten erhalten - das "Zuckerwunder", "Plum Jam" und viele andere sind weithin bekannt. Diese Beeren machen sehr leckere Gerichte, und in Form von Marmelade sieht diese Beere eher nach Feigen aus, und in herzhaften Gerichten passt sie gut zu Gemüse, was Physalis zu einer ausgezeichneten Zutat für einen Salat oder eine Beilage macht.

Eine Physalis-Vergiftung ist nur möglich, wenn diese Frucht unsachgemäß verwendet wird. Sie kann nicht unreif gegessen werden.

Um essbare Physalis von einem ungenießbaren zu unterscheiden, kann man neben den Anzeichen der Reifung auch schmecken: Die ungenießbaren Früchte haben eine unangenehme Bitterkeit. Es ist auch notwendig, die Früchte vor dem Kochen zu waschen, vorzugsweise in heißem Wasser. Beere hat eine klebrige wachsartige Blüte, die Bitterkeit verleiht - und es ist notwendig, sie mit Wasser abzuwaschen.

Was ist Physalis nützlich?

Helle saftige Früchte haben eine Reihe von Vorteilen - dies ist ein saurer Geschmack, der den Durst perfekt stillt, und viele nützliche Eigenschaften für jeden Anlass. Essbare Physalis ist nützlich für den Körper, da er die reichste Nährstoffzusammensetzung aufweist: Er enthält eine beträchtliche Menge an organischen Säuren - Ascorbinsäure, Bernsteinsäure, Äpfelsäure, Weinsäure, Zitronensäure. Enthält Pektin, das für Knochengewebe, eine große Menge Carotin und Eiweiß nützlich ist. Diese Beere ist eine Quelle von Bioflavonoiden, sie enthält die notwendigen Mineralien für die Gesundheit und einen Komplex wichtiger Vitamine. Es hat eine antioxidative Wirkung.

Die Pflanze wird in der traditionellen Medizin und in der Homöopathie als Diuretikum, Choleretikum, Hämostase, Antiseptikum und Analgetikum verwendet. Wirksam bei Rheuma, Atemwegserkrankungen und Harnsystem.

Um eine reichhaltige Komposition zu erhalten, werden Beeren roh genommen. Für therapeutische Zwecke werden sie aus Saft hergestellt, machen Abkochungen, Tinkturen. Für die Behandlung verwenden Sie auch die Wurzeln von Pflanzen und Blättern, da sie eine Vielzahl von nützlichen Substanzen enthalten.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Fötus sind auch für Anämie, Hypertonie, für die Behandlung von schmerzhaften Menstruationen, Rheuma und Dermatosen unerlässlich. Die moderne Medizin verwendet dieses Werkzeug als Multivitamin- und Diätkomplex, der dem Körper die notwendigen Spurenelemente und die richtige Ernährung geben kann.

Ein Auskochen von Früchten in der komplexen Therapie wird zur Behandlung von Urolithiasis verwendet. Beerensaft wird für Wunden verwendet, sie haben eine regenerierende Eigenschaft und eignen sich zur Behandlung von anderen Hautläsionen - Flechten, Gicht.

Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung von Physalis ist wie folgt:

Vitamine A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
Spurenelemente Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium und Zink.

Durch die regelmäßige Anwendung von Physalis erhält der Körper daher die notwendigen Substanzen, die den normalen Betrieb des Körpers verursachen, und verbessert somit das Immunsystem und das allgemeine Wohlbefinden.

Anbau und Pflege

Obwohl Physalis anfangs ein südamerikanisches Werk ist, ist seine Produktion auch in Zentralrussland möglich. Wir bauen sowohl dekorative als auch essbare Arten dieser Pflanze an.

Diese Pflanze ist sehr temperamentvoll und liebt viel Sonne und niedrige Luftfeuchtigkeit. Diese Pflanze kann jedoch nicht als anspruchsvoll bezeichnet werden - sie kann bei richtiger Pflege bis zu einem Meter hoch werden und den Winterkeller mit verschiedenen Gerichten versorgen - süß und pikant, als Kaviar oder Pickles.

Der Anbau und die Pflege von Physalis erfordert keine besonderen Kenntnisse. Es reicht aus, Samen zu kaufen und zu pflanzen, den Boden zu düngen und den Kalkgehalt in seiner Zusammensetzung zu beachten. Hier sind einige der Geheimnisse der Landung auf Ihrer Website:

Die Samen sollten nicht mit der Erde verschmutzt werden - dann wird die Pflanze nicht schaden;
pflanzen Sie nicht verschiedene Sorten in ein und demselben Boden - sie können sich untereinander kreuzen und verformte Früchte hervorbringen;
übertönte und saure Böden wachsen schlecht und oft krank;
liebt viel Asche und Humus;
Keimen Samen sollte nach der Desinfektion in ein feuchtes Tuch gelegt werden;
Sämlinge bevorzugen vor dem Anpflanzen im Freiland eine nicht heiße Temperatur - idealerweise um die 17 Grad Celsius herum, ist häufiges Lüften erforderlich.
häufiges Gießen ist nur während der Wachstumsphase erforderlich, wenn die Pflanze gewachsen ist, sollte das Gießen reduziert werden.

Physalis ist zu jeder Jahreszeit sehr nützlich und hilft neben der gastronomischen Vielfalt bei der Bekämpfung von Avitaminose, der Stärkung des Immunsystems und der Entfernung von Giftstoffen und Schwermetallen aufgrund der Bestandteile des Körpers.

Gegenanzeigen und Nebenwirkungen

Kontraindikationen für die Anwendung können ebenfalls umfangreich sein - dies ist die Beerenintoleranz und eine Allergie gegen eine oder mehrere Chemikalien in ihrer Zusammensetzung, beispielsweise gegen das Carotinoid. Der Gehalt an organischen Säuren kann sich auf Magenerkrankungen mit hohem Säuregehalt auswirken. In diesem Fall kann es zu Sodbrennen kommen. Obwohl diese Beere erfolgreich zur Behandlung von Gastritis eingesetzt wird, das Säure-Basen-Gleichgewicht im Magen-Darm-Trakt und andere Arten von Erkrankungen des Magens und des Darms normalisieren, sollte sie bei Menschen mit hohem Säuregehalt mit Vorsicht angewendet werden.

Physalis kann sowohl in kleinen Mengen als auch als Ursache von Vergiftungen mit übermäßigem Verzehr von Beeren eingesetzt werden. Eine positive Wirkung auf den Körper unterliegt keinem Zweifel. Es sollten jedoch nur Sorten verwendet werden, die während des Auswahlverfahrens für ihre sichere Verwendung gezüchtet wurden. Der geringe Gehalt an toxischen und ungesunden Verbindungen in ihrer Zusammensetzung wurde durch die künstliche Entfernung der Kultur durch Auswahl von Formen und Pflanzenarten ermöglicht. Bei der Verwendung in der Nahrung von Wildpflanzen ist eine Vergiftung bis zu schweren Bedingungen möglich. Darüber hinaus sollte man nicht vergessen, dass die Fizalin-Menge während des Reifens stark abnimmt, was die Sicherheit reifer Früchte und die mögliche Schädigung nicht reifer Früchte erhöht.

Fazit

Essbare Arten von Physalis können von ungenießbaren Arten nach Geschmack unterschieden werden - das Fruchtfleisch sollte keinen stark ausgeprägten Bittergeschmack haben, jedoch kann eine leichte Bitterkeit vorhanden sein. Der Hauptgeschmack der Frucht ist ein süß-saures angenehm frisches Aroma mit einem Hauch von Erdbeeren und anderen Beeren. Die Bitterkeit des Fruchtfleisches sollte nicht mit einem wachsartigen Film um die Beere verwechselt werden, der ebenfalls einen bitteren Geschmack hat und für essbare und ungenießbare Sorten charakteristisch ist. Beeren sollten mit viel Wasser gewaschen werden, um den Film zu entfernen. Wenn Sie die Beeren in heißem Wasser waschen, ist dies jedoch eine wirksame Methode. Sie können jedoch feststellen, dass der Geschmack etwas sauer ist.

Nur reife Früchte werden für Lebensmittel verwendet, die (je nach Sorte) orange oder rot gereift sind, und ihre Schachtel ist vollständig getrocknet. Die giftigen Bestandteile der Pflanze - Wurzeln, Blätter und Blüten - sollten nicht als Nahrung verwendet werden, da sich im ungenießbaren Teil der Pflanze viele gefährliche Verbindungen befinden.

Plant orange Laternen

Die Leute nennen es die Smaragdbeere oder die Erdbeeren (obwohl es nichts mit den Preiselbeeren zu tun hat) sowie jüdische Kirschen. Diese Pflanze wird auch genannt - Bublika, Pezya-Kirsche, geblasene Kirsche, goldene Beere, Makhunkov-Beere, schläfriger Stupor, schläfrige Dope, Marounka, Mohurka, mexikanische Tomaten.

Die größte Artenvielfalt wird in Mittel- und Südamerika beobachtet.

Ein charakteristisches Merkmal aller Physalis ist eine Fruchtbeere, die von einer Muschelabdeckung aus Akkret-Kelchblättern umgeben ist, die einer chinesischen Papierlaterne ähnelt (daher der Name der Gattung) und aus dem griechischen Wort "fizo" bedeutet Blase oder geschwollen. Der Becher wächst nach der Blüte merklich schneller als der Fötus. Wenn die Frucht vollständig reif ist, trocknet der Becher aus und seine Farbe ändert sich.

Physalis ist eine wärmeliebende Pflanze, die meistens keine Fröste verträgt, obwohl es Ausnahmen gibt.

Physalis vulgaris ist eine mehrjährige Pflanze der Familie Solanaceae, 50-100 cm hoch. Unterirdische Triebe von Physalis kriechend, holzig, verzweigt. Die Stiele sind aufrecht und winklig gebogen. Die Blätter sind gegenüberliegend, dünn, eiförmig, einfach geschnitten, leicht gezähnt.

Blüten einzeln, weiß oder cremefarben, in den Achseln der Blätter angeordnet. Der Kelch ist glockenförmig mit dreieckigen oder lanzettlichen Zähnen.

Die Frucht ist eine kugelförmige, saftige, orangefarbene oder rote Beere, die von einer feurigen Orange geschwollen und blasenförmig umhüllt ist. fast kugelförmiger Becher, dank dem die Pflanze ihren Namen Physalis erhielt.

Blühende Pflanze im Mai - August. Die Früchte reifen im Juni - September. Sie wächst überall in hellen Wäldern, zwischen Sträuchern, an den Rändern, in Schluchten.

Physalis ist in Bulgarien und im Irak weit verbreitet. Kultiviert in Russland, den baltischen Staaten, dem Kaukasus, Zentralasien und anderen Regionen.

Physalis, oder auch mexikanische Tomaten genannt, stammt aus Mittel- und Südamerika. Dort findet man es in der Wildnis und brütet wie ein Unkraut selbst Aussaat. Die lokale Bevölkerung beschäftigt sich seit langem mit der Kultivierung von Physalis. In Mexiko, Guatemala, Peru, Venezuela und Kolumbien ist es sehr beliebt. In diesen Ländern sind derzeit zahlreiche Sorten entwickelt worden, die für den Anbau in den Ebenen und in den Bergen geeignet sind.

Er kam fast zeitgleich mit Tomaten nach Russland - zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde er jedoch nicht weit verbreitet. In den 20-30er Jahren unseres Jahrhunderts hat das Interesse an dieser Pflanze jedoch wieder zugenommen.

Kann ich Physalis essen? Ja! Diese Beere, passend zu Kirschtomaten, hat gelbe Orangenblüten und einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack, der an kandierte Zitronenscheiben erinnert, sie sind voll mit winzigen Samenkörnern. Physalis wird in der Regel getrocknet gegessen. Die Größe dieser getrockneten Früchte ist etwas mehr Rosinen, aber viel nützlicher.

Es gibt drei Hauptgruppen dieses Gemüses: Physalis essbar, medizinisch und dekorativ.

Lebensmittelphysalis in unserem Land wird durch jährliche Sorten vertreten. Nach biologischen Merkmalen sind sie nach Herkunftsländern in mexikanische und südamerikanische Länder unterteilt. Sie sind gut an die klimatischen Bedingungen in Russland, Weißrussland und der Ukraine angepasst.

Normalerweise wird eine solche Physalis auf offener Erde überall dort angebaut, wo Tomaten angebaut werden, und sie ist sogar kälteresistent und schattentolerant als sie. Die beste Temperatur für das Wachstum von Physalis beträgt 18-25 Grad. Pflanzen halten Herbstfrösten bis zu -2 ° C stand Früchte von Lebensmittelphysalis schmecken gut. Sie werden sowohl in roher als auch in verarbeiteter Form verwendet. Die Früchte von Physalis können den ganzen Winter frisch gehalten werden, wenn Sie sie unreif sammeln.

Früchte von Physalis haben eine entzündungshemmende, antiseptische, analgetische, hämostatische, diuretische, choleretische Wirkung. Brühe- oder Wasserinfusion von Früchten mit Urolithiasis, Zystitis, Hepatitis, Bronchitis, intermittierendem Fieber, Ödemen, Aszites, Rheuma, Gicht, Quetschungen. Frisches Obst und Saft werden bei Dermatosen, Atemwegserkrankungen, Gonorrhoe, Durchfall und Bluthochdruck eingesetzt.

Medizinische Physalis gilt als wertvolle Heilpflanze. Es hat diuretische, choleretische, hämostatische, antiseptische und analgetische Eigenschaften. Es wird bei Rheuma, Nierenerkrankungen, Atemwegserkrankungen, Wassersucht, Flechten und anderen Krankheiten eingesetzt. Die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanzen sind in der traditionellen Medizin in den Ländern Mittel- und Südamerikas besonders verbreitet.

Physalis-Früchte werden als Multivitamin- und Diätmedikament von Patienten mit hypoacider Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, chronischer Cholezystitis, Diabetes mellitus und Hypertonie verwendet. Es ist notwendig, nur reife Früchte zu verwenden. Es wird empfohlen, kleine Früchte auf einmal zu verwenden, 10-15 Stück zu verwenden und groß - 4-8 Stück. 10-15 Minuten vor den Mahlzeiten.

Patienten mit einem erhöhten Magensaftsäuregehalt sollten bei der Einnahme der Früchte von Physalis vorsichtig sein: Verwenden Sie eine 2-fach niedrigere Dosis und unmittelbar vor dem Essen. Erhöht die Anzahl der Beeren allmählich auf 8 bis 15 Stück, wenn sich Ihre Gesundheit verbessert. Die Früchte von Physalis in der Homöopathie werden für die Urolithiasis verwendet.

Physalis-Salbe wird äußerlich für entzündliche Prozesse, als Anästhetikum, für rheumatische und gichtige Schmerzen und als Wundheilmittel verwendet, das die Regeneration (Wiederherstellung) von Gewebe fördert.

Fruchtsaft in der traditionellen Krimmedizin wird für Flechten verwendet.

Es ist zu beachten, dass der oberirdische Teil von Physalis und die Kappen von Früchten Alkaloide und Feselin enthalten, die als toxisch gelten. Daher ist die Verwendung als Therapeutikum zu Hause strengstens verboten.

Vorbereitung der Physalis-Salbe.

10 g zerstoßene Physalis-Frucht pro 40 g Olivenöl bestehen für 20 Tage, Filter. Anwendung bei entzündlichen Prozessen, bei rheumatischen und anderen Schmerzen sowie als Wundheilungs - und Beschleunigungsmittel für die Geweberegeneration.

Das Rezept zur Herstellung von Physalis.

20 g trockene Physalis-Beeren ohne Becher pro 500 ml kochendem Wasser 10-15 Minuten kochen, 1 Stunde ziehen lassen, filtrieren. Bei Nierenerkrankungen (insbesondere mit Nierensteinen), Blasenentzündung, intermittierendem Fieber, Rheuma und auch als Diuretikum, Hämostase und Schmerzmittel sollten Sie 4-5 mal täglich 50 ml einnehmen.

Saft aus den Früchten von Physalis wird 2-3 mal täglich für die oben genannten Erkrankungen eingenommen und äußerlich für Flechten verwendet.

Eine Abkochung der Wurzeln der traditionellen Medizin empfiehlt als Antitussivum, Schmerzmittel und nützlich bei der Beendigung der Menstruation.

Influenza, Bronchitis, Laryngitis, Mumps und Hodentumoren (Orchitis).

Für medizinische Zwecke werden die kleinen Früchte von Physalis an Luft getrocknet (Durchmesser 3 bis 4 cm), worauf eine Infusion hergestellt wird. Etwa 9-15 g Produkt sollten in 1-1,5 Tassen Wasser zum Kochen gebracht werden, durch mehrere Lagen Gaze filtriert und abgekühlt werden. Es wird empfohlen, das Wasser regelmäßig 2-3 mal täglich zu trinken.

Erkrankungen der Lunge.

Menschen, die an Atemwegserkrankungen leiden, kann empfohlen werden, eine Physalis-Infusion zu trinken, deren Rezept ähnlich der Rezeptur ist, die höher ist, aber die Konzentration des Produkts selbst ist besser zu reduzieren (z. B. 3 Tassen Wasser).

Diabetes

Für Menschen mit Diabetes kann Physalis auch lebensspendend wirken. Beginnen Sie morgens mit einer Infusion von 2 Tassen Wasser und ein paar getrockneten Physalis-Früchten. Physalis-Fruchtfleisch wird bis zu 2 Mal verwendet (die Mittagsinfusion wird aus Morgenfrüchten gebraut).

Epilepsie

Bei Epilepsie wird es empfohlen, getrocknete oder frische, saftige Früchte von Physalis-Gemüse zu essen. Die tägliche Dosis beträgt 8-10 mittelgroße Früchte pro Tag.

In der traditionellen Medizin Zentralasiens werden die Früchte von Physalis häufig bei der Behandlung von Anämie und Bluthochdruck eingesetzt und auch für Personen empfohlen, die an einer Verstopfung des Alters leiden. Zu diesem Zweck wird den Patienten frisches Obst 5-10 Stück empfohlen. 2-3 mal täglich vor den Mahlzeiten. Patienten, die an Bluthochdruck leiden, nützlicher Tee aus getrockneten Blättern und den Deckeln der Früchte.

Die bulgarische Volksmedizin verwendet eine Abkochung der Physalis-Frucht für Rheuma, Gicht, Gelbsucht, Blutung, Magen-Darm-Kolik, als Diuretikum bei Schwierigkeiten beim Wasserlassen und bei der Behandlung von Hämorrhoiden. Physalis-Früchte gelten als vorteilhaft bei Cholezystitis.

Tadschiken kochen frischen Saft und Haferbrei aus Physalis-Frucht mit Milch über einem langsamen Feuer und wässern die Kinder zur Behandlung von Halsschmerzen, Laryngitis und Stomatitis.

Tabibs argumentieren, dass, wenn Sie 3-4 mal täglich 3-4 Esslöffel pro Tag an einen Patienten mit Laryngitis geben, eine vollständige Genesung eintritt und ein gelegentlicher Einsatz dieser Mischung einen Rückfall verhindert.

Laut Literaturangaben wurden die Früchte von Physalis bei Erkrankungen des Verdauungstraktes, der Atmungsorgane und des endokrinen Systems eingesetzt.

Ibn Sina glaubte, dass die heilenden Eigenschaften der Früchte und Blätter von Physalis dem Nachtschatten ähnlich sind. Zu Behandlungszwecken empfahl er die Verwendung von frischen Früchten bei Asthma bronchiale, entzündlichen Erkrankungen der oberen Atemwege, Gelbsucht, bei der Behandlung von Geschwüren und Erkrankungen des Harntraktes.

Dekorative Physalis wird durch mehrere Arten vertreten: Alkokengi, Flexuosis, Franchise-Nehmer und Longifolia.

Alkekenghi ist besser bekannt als chinesische Laternen. Die Tassen sind gelb, orange oder rot. Sie schmücken Wintersträuße, weil ihre Dekorativität das ganze Jahr über erhalten bleibt. Alkekengi breiten sich leicht sowohl durch Samen als auch durch Teilen des Busches aus.

Franchetien (Physalis Franchetta) kommen aus Europa und Asien. Dies ist eine winterharte, mehrjährige Pflanze, die 60-70 cm groß ist und ein kriechendes Rhizom besitzt. An zahlreichen Trieben entwickeln sich weiße Blüten. Die Früchte sind dekorativ, rund, kirschrot und umgeben von einer überwucherten hellrot-orangefarbenen Tasse. Die Blätter sind länglich-oval, gegenüberliegend. Die Samen sind schwarz und ziemlich groß. Diese Physalis wird durch Samen und Teilung der Rhizome vermehrt, sonnige Stellen werden zum Anpflanzen ausgewählt. Für den Boden sind diese Pflanzen nicht anspruchsvoll und 4-6 Pflanzen pflanzen auf 1 m2 stark aus. Verjüngen Sie sie in 6-7 Jahren. Franchetien eignen sich für Blumengruppen, Arrays und die Verwendung in trockenen Wintersträußen. Abgeschnittene Äste mit hellen Laternen sind lange im Wasser.

Longifolia ist sehr schön in einzelnen Pflanzungen. Seine Höhe erreicht 2 m, der Busch verzweigt sich stark. Die Stängel dieser Pflanze sind dicke, aufrechte, große Blüten mit blauer Krone. Die Blumen haben ein interessantes biologisches Merkmal: Sie öffnen sich um 12 Uhr und schließen um 16 Uhr. Die Laternen dieser Physalis haben eine walnussfarbene Farbe mit stark gewölbten Rippen.

Alkekenghi und Franchise werden nicht nur als Zierpflanzen verwendet: Sie geben organische Farbstoffe.

Physalis züchtet oft selbst Aussaat. Gefallene Früchte überwintern im Herbst, und in der zweiten Maihälfte oder Anfang Juni, wenn der Boden auf 12 bis 15 ° C erwärmt wird, keimen die Samen. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie die freundlichen Triebe von Physalis auf Ihrer Website sehen.

In Russland, Weißrussland und der Ukraine sind die mexikanischen oder auch als Gemüse und Erdbeeren bezeichneten Beeren Physalis am weitesten verbreitet.

Physalis Peruvian ist sehr wählerisch in Bezug auf Hitze, daher haben wir es sehr selten. Manchmal wird sie als Zierpflanze in Blumentöpfen gezüchtet. Die Pflanze ist eine Staude, die sich selbst bestäubt. Beeren sind rundlich, gelb, orange, süß-sauer mit Erdbeergeschmack und wiegen 5-12 g.

Physalis Strawberry (pubescent): Die Früchte sind gelb, klein bis 10 g, sehr süß, mit Erdbeergeschmack und -aroma. Dies ist eine jährliche selbstbestäubende Pflanze.

In der Weltpraxis ist Physalis der häufigste Mexikaner (Gemüse). Und wir haben viele Gemüseanbauer bereits zu dieser unprätentiösen und produktiven Pflanze geschätzt.

Physalis war im Zweiten Weltkrieg besonders beliebt, wurde dann abermals unverdient vergessen.

Die chemische Zusammensetzung von Physalis.

Seine vorteilhaften Eigenschaften beruhen auf einer ungewöhnlichen chemischen Zusammensetzung. Es enthält verschiedene Arten von Wirkstoffen, darunter Saponine, Flavonoide, Polyphenole, Fizalin, Tannin, Cryptoxanin, Vitamin C, Zitronensäure sowie die natürlichen Bestandteile von Palmitin- und Stearinsäure. Und die Wurzeln dieses Gemüses enthalten Alkaloide.

Physalis-Früchte sind eine hervorragende natürliche Alternative zu Multivitaminpräparaten. Sie enthalten die Vitamine A, B1, B2, B6, B12. Der letzte Punkt auf dieser Liste ist besonders wichtig für Vegetarier, die aufgrund des spezifischen Ernährungsverhaltens traditionell an Vitamin-B12-Mangel leiden.

Wachsende Physalis.

Physalis wird durch Samen vermehrt. Sie können sie direkt in den Boden säen, aber in der mittleren Fahrbahn wird die Pflanze am besten durch Sämlinge gezüchtet. Ich muss sagen, dass die Samen von Sortenbeerenphysalis nicht ganz leicht zu finden sind - ihre Auswahl ist klein und nicht zu vielfältig. Darüber hinaus können Sie nicht sicher sein, dass Sie genau das gekauft haben, was Sie brauchen - bei den Namen vieler Sorten und Sorten von Beeren-Physalis (und damit bei den Samen) gibt es immer noch einige Verwirrung.

Wachsende Physalis, ihre Größe und Reifung berücksichtigen. Peruanische Physalis ist zum Beispiel eine Pflanze mit starkem Wachstum bis zu 2 m, warm und lichtliebend. 130–140 Tage vergehen von der Keimung bis zur ersten Ernte, deshalb werden ihre Samen Mitte - Ende Februar auf Sämlinge ausgesät.

Die Anlage wird Ende Mai an einen festen Platz gebracht (am besten in einem Filmgewächshaus). Beim Kommissionieren und Ausschiffen ist es wünschenswert, die Sämlinge bis zum unteren Blatt zu vertiefen. Auf 1 Quadrat. Auf dem Land befinden sich nicht mehr als zwei Pflanzen. Beim Formen klemmen sie alle seitlichen Triebe unter der ersten Knospe. Über der ersten Knospe wird die Pflanze nicht eingeklemmt.

Peruanische Physalis wird wie Tomaten bis Ende Juli gegossen: alle 6–7 Tage gegen Abend, ohne Wasser auf den Blättern. Ab Anfang August wird die Bewässerung gestoppt - so dass die Pflanzenspitzen nicht mehr wachsen und die Früchte schneller befestigt werden.

Physalis ist reif, wenn die Laternen vergilbt sind. Die Beeren im Inneren sind orange. Vom Busch werden die Früchte schwer getrennt, man muss das Messer nehmen. Nach dem Sammeln werden sie zusammen mit "Taschenlampen" getrocknet und an einem gut belüfteten Ort bei einer Temperatur von +1 bis 15 ° C gelagert. Bei korrekter Verarbeitung wird das Getreide mehrere Monate gelagert.

Die Rosinenfrucht von Physalis ist etwa 1–2 g kleiner als die Peruaner, und die Pflanze selbst ist mit 40 cm klein und unprätentiös. Die Ernte reift in 100–110 Tagen nach dem Austreten der Triebe, daher werden Mitte März Samen für Sämlinge gesät. Bei der Ernte graben sie die Keimblätter aus. Sämlinge werden an einem festen Ort auf offenem Gelände Ende Mai - Anfang Juni, vorzugsweise an einem warmen geschützten Ort, verbracht. Auf 1 Quadrat. m 6-8 Pflanzen platziert.

Physalis-Rosine kommt ohne Unterstützung aus; es ist nicht notwendig, es zu formen. Die Bewässerung ist die gleiche wie in Peru, der einzige Unterschied ist, dass die Bewässerung Mitte August unterbrochen wird. Reife Früchte werden aus dem Busch geduscht.

Häufig fallen auch Unreife ab - sie müssen 10 bis 15 Tage unter Raumbedingungen gehalten werden. Bei richtiger Lagerung liegen die Früchte 4–5 Monate. Alle Physalis geben jedes Jahr reichlich Selbstsaat und können sich über den gesamten Standort ausbreiten.

Physalis zu Hause wachsen.

Die besten Sorten von Physalis sind: Moscow Early, Boden, Gribovsky, Süßwaren und andere.

Physalis ist eine licht- und wärmeliebende Pflanze. Im Herbst und Winter sollte es an hellen Fenstern mit einer Temperatur im Raum von mindestens 18-25 ° C aufgestellt werden. Im Frühling und Sommer, im Frühherbst, wird empfohlen, Physalis auf den Balkon, die Veranda, zur Loggia zu bringen, wo sie perfekt wächst und einen hohen Ertrag an Früchten ergibt.

Der beste Boden zum Anpflanzen von Physalis sind neutrale Substrate mit organischen Substanzen.

Bei Raumbedingungen sollte Physalis durch Sämling angebaut werden. Die Samen werden in kleine Kisten gesät und dann werden die besten Pflanzen in große Töpfe (15-20 cm Durchmesser) oder einzelne Kisten gepflanzt. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 25-30 cm. Zieh einen Busch an, ohne ein Strumpfband und ein Staving zu verwenden. Weitere Pflege der Pflanze ist seltenes Gießen und Füttern, das alle 10 Tage stattfindet. Als Düngemittel verwenden Sie am besten das Universal-Granulat „Flower“ oder den Flüssigkonzentrat „Rainbow“.

Die Reifung der ersten Früchte erfolgt 50 bis 60 Tage nach dem Umpflanzen. Um die Verzweigung zu verstärken, drücken Sie die apikalen Triebe aus.

Propagierte Physalis-Samen. Samen keimen bei einer Temperatur von 20 ° C Dann werden die Sämlinge im Alter von 25 bis 30 Tagen in Töpfen oder Kisten gepflanzt.

Physalis beim Kochen.

Die ersten Gerichte der mexikanischen Gemüsephysalis werden mit Früchten versetzt, aus denen Gemüsekaviar zubereitet wird, der häufig für die Konservenherstellung verwendet wird, insbesondere für die Zubereitung von Konserven mit Karotten in Tomatensauce.

Physalis-Früchte können gesalzen und eingelegt werden, wie Gurken und Tomaten, sowie Gurken, Tomaten und Kohl in Dosen. Um besser zu verkaufen, muss die Frucht punktiert werden. Mexikanische Physalis wird auch zur Herstellung von Marmelade und kandierten Früchten verwendet.

Erdbeere, Beere Physalis wird hauptsächlich zur Herstellung von Marmelade, Marmelade, Marmelade, kandierten Früchten, Kompott, Gelee, Süßigkeiten verwendet. Es kann getrocknet werden und als Rosinen zum Füllen von Kuchen und Pudding verwendet werden.

In jedem Fall werden die Früchte vor dem Kochen oder der Konservierung inspiziert, sortiert und verdorben. Dann entfernen sie die Kappen von den Früchten und blanchieren die Früchte 2-3 Minuten in kochendem Wasser. Durch diese Blanchierung werden klebrige und wachsartige Substanzen von der Oberfläche der Frucht entfernt. Verarbeitete Früchte verlieren ihren unangenehmen Geruch und bitteren Geschmack.

Geerntete Physalis-Früchte werden das ganze Jahr über verwendet, um schmackhafte und gesunde Gerichte zuzubereiten.

GS Shatalova in dem Buch "Heilung von Lebensmitteln auf den Grundlagen der Energieeffizienz" ist der Ansicht, dass Physalis wie durch ihre Eigenschaften speziell für die Küche der Heilung von Lebensmitteln geschaffen wurde. Neben der Tatsache, dass es seine natürlichen biologischen Eigenschaften behält, haben die Früchte einiger Sorten Gelierungseigenschaften. Dies erweitert die kulinarischen Fähigkeiten von Hostessen erheblich, da nicht empfohlen wird, Gelatine aus Knochen, Hufen und Hörnern von Tieren zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten zu verwenden, und Agar-Agar ist häufig nicht zu einem Preis erhältlich.

Physalis ist salzig.

Physalis wird wie Gurken und Tomaten gesalzen. Vorbereitete reife Früchte mit Gewürzen in Gläsern.

Für 1 kg Physalis nehmen Sie 30 g Dill, 4 g Meerrettichwurzel, 3 g Knoblauch, 1 g rote Paprika. Sie können auch schwarze Johannisbeerblätter, Estragon, Basilikum, Minzblätter, Petersilie, Sellerie und andere Aromen verwenden. Beachten Sie jedoch eine Bedingung: Das Gesamtgewicht der Gewürze sollte 50 g pro 1 kg Obst nicht überschreiten.

Gefüllt mit würzig verpackten Früchten in Gläsern mit Sole (für 1 Liter Wasser 60 g Salz). Bedecken Sie die Gläser mit einem sauberen Tuch und lassen Sie sie für 7-10 Tage bei Raumtemperatur gären. Schimmel, der während der Gärung auftritt, wird entfernt. Nach dem Ansammeln von Säure, die nach Geschmack zu spüren ist, die Sole einfüllen, kochen, wieder in die Gläser füllen und aufrollen. Kalt aufgerollte Dosen werden zur Aufbewahrung in den Kühlschrank gestellt.

Physalis ist nass.

Nehmen Sie das Reife, Gesunde, ohne die Früchte zu beschädigen und zu reißen, entfernen Sie die Abdeckungen von ihnen, waschen Sie diese gründlich mit warmem Wasser ab, bis der Klebstoff vollständig von der Oberfläche der Frucht entfernt ist, und spülen Sie ihn ab. Dann legen Sie sie fest in die vorbereiteten Gläser und gießen Sie die Sole nach oben, um 1 Liter Wasser vorzubereiten. Nehmen Sie 35 g Zucker und 10 g Salz. Drücken Sie die Früchte darauf, so dass sie die ganze Zeit unter der Gurke liegen, und lassen Sie sie 7-10 Tage bei Raumtemperatur einweichen. Salzlösung auf Geschmack prüfen: Wenn es sauer ist - der Fermentationsprozess war normal. Dann die Gläser mit Kunststoffkappen verschließen und kühl stellen. Sie können auch in Kellern bei einer Temperatur von nicht mehr als + 6 ° C gelagert werden. In einem Monat ist Mopped Physalis einsatzbereit.

Der Kohl kann während der Gärung mit Physalis versetzt und dann in Lebensmitteln verwendet werden.

Eingelegte Physalis

Füllung: auf 1 l Wasser - 50 g Zucker, 40 g Salz, 10 g 80% ige Essigsäure, eine Prise Zimt, 5 - 8 Nelkenknospen, 4 Piment Erbsen, Lorbeerblatt.

Zum Beizen reife Früchte nehmen, blanchieren (1 Minute in kochendes Wasser eintauchen), dann abkühlen und fest in 0,5 l sterilisierte Gläser füllen. Legen Sie den Boden der Dosengewürze vor. Die Früchte mit heißer Marinade füllen. Mit gekochtem Deckel abdecken und 10 Minuten lang sterilisieren (vom kochenden Wasser in der Pfanne), dann aufrollen, Deckel aufdrehen, mit einem Handtuch abdecken, vollständig abkühlen lassen, dann bei Raumtemperatur aufbewahren.

Das Produkt ist in einem Monat verzehrfertig.

Physalis Marmelade.

A. I. Kaparulin verwendet Physalis für verschiedene Rohlinge. Dies ist eines seiner vielen Rezepte.

Nach zwei bis drei Minuten Blanchieren vorbereitetes Physalis, aus der Pfanne nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen, um das Wasser abzulassen.

Zuckersirup mit 1 Liter Obst, 0,5 Liter Wasser und 500 g Zucker zubereiten. Erhitzen Sie den Sirup, um den Zucker aufzulösen, und kochen Sie dann 3-4 Minuten. Abseihen und gießen Sie die Früchte in einen Topf. Lassen Sie die Frucht 3-4 Stunden im Sirup und bedecken Sie den Topf mit Gaze oder Netz, damit die Wespen nicht hineinfallen können. Danach füge weitere 500 g getrockneten Kristallzucker pro Kilogramm Obst hinzu und erhitze unter leichtem Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Bei niedrigem Siedepunkt 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und 5-6 Stunden stehen lassen. Fügen Sie für jedes Kilogramm Obst weitere 100-200 g Zucker hinzu und kochen Sie nur 10-15 Minuten.

Die Marmelade ist fertig, wenn ein Tropfen Sirup, der auf eine flache Platte gestellt wird, beim Abkühlen nicht verwischt wird und der Sirup in einem engen Rinnsal aus dem Löffel abläuft. Wenn Sie aufhören zu heizen oder den Stau aus dem Feuer entfernen, bildet sich sehr schnell ein dünner Film auf der Oberfläche des Staus.

Kühlen Sie die vorbereitete Marmelade ab und gießen Sie sie in saubere, trockene Gläser. Achten Sie darauf, dass Frucht und Sirup gleichmäßig verteilt werden. Binden Sie Dosen mit Folie oder Pergamentpapier zusammen und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.

Es ist möglich, die Gläser ohne Kühlung mit Marmelade zu füllen, die Deckel sofort zu verkorken und in eine Pfanne mit heißem Wasser bei 85-90 ° C zu legen und 15-20 Minuten zu pasteurisieren.

Auf diese Weise erhält A. I. Kaparulin Marmelade, in der die Früchte von Physalis ganz bleiben, nicht geschrumpft und mit Zuckersirup gut durchnässt.

Physalis dekorativ: orange "Laternen"

Die dekorative Physalis mit ihren leuchtenden orange-roten Farbtönen ist den chinesischen Laternen sehr ähnlich und erzeugt sofort ein Gefühl der Feierlichkeit. Aus diesem Grund hat er genug Fans. Aber diejenigen, die Physalis nicht genommen haben, haben auch ihre eigenen Argumente - die Früchte der Pflanze sind giftig.

Beschreibung und Eigenschaften von Physalis

Der Name "Physalis" (Physalis) ist griechischen Ursprungs und bedeutet "Blase". Seine Heimat - Süd- und Mittelamerika. Dann wurde die Anlage nach Nordamerika gebracht und von dort weiter nach Europa. Die Franzosen nannten Physalis "Blume für Schwangere". Wenn ein Mann bereit war, Vater zu werden, schenkte er seinem Gefährten einen leuchtenden Strauß Physalis "Laternen".

Die Pflanze gehört zur Gattung Solanaceae und umfasst etwa 120 Arten. Physalis dekorativ - Staude. Es ist unprätentiös, in der Lage, niedrige Temperaturen zu ertragen und wachsen zu lassen, ist keine große Sache. Es kann sich durch Aussaat vermehren, es reicht also, einmal auf der Baustelle zu pflanzen. Für die Dekoration der Baustelle wird dekoratives Physalis verwendet

Über die Physalis dekorativ gefaltete Mythen und Legenden. Hier ist einer von ihnen. Vor langer Zeit schluckte ein riesiger Drache die Sonne. In der Welt kam die Dunkelheit. Ohne Licht und Hitze starben alle Lebewesen. Dann entschied sich ein mutiger junger Mann dafür, gegen ein Monster zu kämpfen und es um jeden Preis zu besiegen. Auf der Straße nahm der Held eine kleine Laterne mit, die ihn beleuchtete. Der junge Mann suchte den Drachen und rief in die Schlacht ein. Es gab einen harten Kampf, der Drache wurde getötet und die Sonne befreit. Und in den ersten Augenblicken, als sich das lebenspendende Licht wieder über die Erde ausbreitete, war es so hell, dass der Held seine Augen mit einer Handfläche bedeckte und die Laterne zu Boden fiel. Aber er zerbrach nicht in Fragmente, sondern in eine Vielzahl von Taschenlampen mit leuchtend roter Farbe, die von den Stielen hingen. So erschien die Physalis in der Welt.

Arten von dekorativen Physalis

Zu dekorativen Zwecken wird am häufigsten der Typ des gewöhnlichen Physalis verwendet, der den Namen "chinesische Laternen" erhielt, der zwei Varianten hat:

Physalis Franche ist eine mehrjährige Pflanze, benannt nach dem französischen Biologen Adrienne Rene Franche, der diese Art zum ersten Mal beschrieb. Es wird bis zu 90 cm hoch, hat ein kriechendes Rhizom und glatte, aufrechte Stiele. Der Durchmesser der "Taschenlampe" - bis zu 7 cm;
Physalis Alkekenghi ist auch eine mehrjährige Pflanze mit pubertierenden, oft nur halb liegenden Stielen. Die Fruchtbecher dieser Art sind klein - von 2 bis 4 cm, mit "Taschenlampen" von gelber, orange oder roter Farbe.

Beide Pflanzen werden nicht nur als Blumenbeet, sondern auch als Naturfarbstoffe verwendet. Für dekorative Zwecke ist Physalis Franche von größtem Wert.

Es gibt noch eine andere Art dekorativer dekorativer Physalis - es ist Physalis Longifolia. Die Pflanzenhöhe kann zwei Meter erreichen. Dies ist die einzige Art, die für ihre ungewöhnlichen Blüten geschätzt wird. Sie haben ein interessantes Merkmal: Sie öffnen um die Mittagszeit und schließen nach 4 Stunden. Die „Taschenlampen“ dieser Physalis haben einen nussigen Farbton und ausgeprägte Kanten.

Galerie: Arten von dekorativen Physalis

Dekorative Physalis in Floristik und Innenarchitektur

Dekorative Physalis wird nicht für Blumen gezüchtet, weil sie klein und unauffällig sind. Diese Pflanze fällt im Herbst auf, wenn die Fruchtkästen wachsen und orange oder leuchtend rot werden.

Meistens wird es in Wintersträußen verwendet und ergänzt sich mit anderen getrockneten Blumen: Gomfrenoy, Lunaria, Helihrizum, Statice, Craspedia usw. Die Physalis ist gut dekorativ und eignet sich für die Herstellung verschiedener Kompositionen, floristischer Gemälde, Kränze.

Fotogalerie: Ideen für den Einsatz von dekorativer Physalis

Merkmale des Wachstums

Physalis liebt es, an einem sonnigen Ort zu wachsen. Es ist in der Lage, Penumbra zu widerstehen, aber die Farben werden in diesem Fall weniger sein, was bedeutet, dass weniger Laternen vorhanden sind. Pflanzen Sie es mit Samen oder Sämlingen. In diesem Artikel werden wir uns die Aussaat von Samen in die Erde ansehen.

Der Boden für Physalis ist neutral oder kalkhaltig, aber der saure Boden ist zerstörerisch, der pH-Wert sollte 4,5 nicht überschreiten. Beim Graben in den Boden ist es sinnvoll, organisches Material hinzuzufügen, jedoch keinen frischen Dung, sondern Kompost, Humus oder verrotteten Dung in einer Menge von 1 Eimer pro Quadratmeter.

Die Zusammensetzung des Bodens kann wie folgt aussehen:

Torf - 2 Teile,
Kompost / Humus / verrotteter Mist - 1 Teil,
Gartenland - Teil 1,
Sand - 1/2 Teile.

Samenvorbereitung

Vor der Aussaat sollte das Saatgut zur Desinfektion eine halbe Stunde in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahrt werden.
Dann werden sie in fließendem Wasser gewaschen und zum Trocknen auf Gaze oder Papiertuch gelegt.

Zur Desinfektion sollten Physalis-Samen in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahrt werden

Es ist möglich, auf offenem Boden bei einer Lufttemperatur von +20 ° C und Boden + 5 ° C etwa Ende Mai oder Anfang Juni zu säen. Es ist möglich, Physalis dekorativ im Herbst zu landen: Ende September oder Anfang Oktober.

Saatgut auf offenem Boden

Physalis zu säen ist besser als die krummen Samen. Dafür:

Nach der Desinfektion wird das Saatgut einige Tage in einem feuchten Tuch aufbewahrt und benetzt es regelmäßig. Der Zeitpunkt des Spuckens hängt von der Temperatur im Raum und dem Jahr der Samenentnahme ab. Es ist besser, die Vorläufer-Physalis-Samen zu säen - dies sorgt für eine stärkere Keimung
Samen mit Sprossen, die in einem Abstand von 40 cm bis 50 cm tief in den feuchten Boden eintauchen, ist es besser, je 2 Samen zu pflanzen, falls man sich nicht dreht.
Um freundliche Triebe zu erhalten, ist es ratsam, die Ernten mit einem Film oder Spinnvlies zu bedecken.

Sorge für Physalis im Freiland

Dekorative Physalis erfordert keine erhöhte Aufmerksamkeit für sich selbst, aber wenn Sie sich richtig darum kümmern, wird die Pflanze sicher zu einer wundervollen Dekoration des Ortes. Zur Pflege gehören folgende Punkte:

Bewässerung: Physalis ist resistent gegen Trockenheit. Für reichere Fruchtbildung während Dürreperioden ist es ratsam, sie ein bis zweimal pro Woche zu gießen.
Unkraut jäten und lockern: Die Pflanze benötigt einen lockeren Boden, um die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen. Daher sollte häufig gelockert werden. Physalis erfordert häufiges Lösen, um die Wurzeln mit Sauerstoff anzureichern
Dressing: Physalis spricht gut auf Bio-Dressing an:
- Hühnerstreulösung (1:15),
- Königskerzenlösung (1:10); Bei der Herstellung einer Lösung von Königskerze wird diese mit Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnt und mehrere Tage lang darauf bestanden, dass die Masse fermentiert
Kneifen der Oberseiten: Damit mehr Laternen reifen und ihre endgültige Farbe erhalten, ist es besser, die Oberseiten der Pflanzen Ende Juni oder Anfang Juli zu klemmen.
Befestigung an der Stütze - die Stiele werden direkter und dementsprechend dekorativer.

Überwintern und Umpflanzen

Für den Winter bleibt Physalis dekorativ im Boden. Der erhöhte Teil ist vollständig abgeschnitten. Die Pflanze benötigt keinen besonderen Schutz, aber der Boden ist besser mit Humus oder Torf zu mulchen, Sie können das Laub verwenden.

Da dekorative Physalis ziemlich aggressiv ist und sich schnell auf dem gesamten Gelände ausbreitet, ist es besser, sie alle fünf bis sieben Jahre an einen anderen Ort zu bringen.

Meine persönlichen Erfahrungen mit dem Anbau von Physalis-Ornamenten bestätigen, dass es unprätentiös ist und nicht viel Aufmerksamkeit erfordert. Es reagiert gut auf Düngung mit organischem Material, es wird leicht durch das Teilen des Busches vermehrt, liebt den sonnigen Bereich und lockere Erde. Um das "Ausbreiten" zu begrenzen, ist es besser, sie in einem begrenzten Raum zu pflanzen (zum Beispiel mindestens in demselben Fass ohne Boden).

Video: So vermeiden Sie die Verbreitung von Physalis auf der Website

Ist Physalis giftig dekorativ?

Es bleibt das Problem mit der Giftigkeit von Physalis Ornamental zu lösen. Die Beeren dieser Art von Physalis enthalten die Substanz Physaline, die der Frucht einen bitteren Geschmack verleiht. Die Früchte zu essen ist unmöglich. Eine Beere verursacht natürlich keine Vergiftung, aber wenn Sie mehr davon essen, kann es vor allem bei Kindern zu Erbrechen kommen.

Bewertungen

Ich wusste nicht einmal, wie diese Blumen heißen. Ungewöhnliche Blumen. Sie blühen normalerweise im Herbst. Ich sehe sie oft in Blumenbeeten am Eingang und vor etwa zwei Jahren haben wir sie zusammen mit unseren Eltern im Garten gepflanzt. Ich erinnere mich, dass wir in der Kindheit diese Blumen gepflückt haben und dann entdeckt haben, dass wir anscheinend eine Überraschung finden wollten. Die Blume selbst ist wie eine Papierlaterne. Sieht im Herbst schön aus. Die Anlage ist unprätentiös und bedarf keiner besonderen Pflege.

Elechka Elechka

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Und was für Taschenlampen. Früher sah man diese Pflanze oft in einer Vase getrocknet. Zuerst dachte ich, es wäre nur eine künstliche Blume. Und wie die Laternen schön hängen. Bei der Arbeit tauschen wir häufig Blumen und Büsche mit Mitarbeitern aus. Einer gab mir Physalis. Ich habe es Ende Oktober gepflanzt, ich dachte, es würde nicht überleben. Aber was war meine Überraschung, als er im Frühjahr mit dem Wachsen herumkrabbelte. Mein Freund hat mir einmal erzählt, wie lecker Physalisfrüchte sind, wenn sie reifen. Ich habe versucht zu schmecken, ich rate nicht, aber Sie können für die Dekoration trocknen. In diesem Jahr dachte ich, diese Pflanze sei gestorben. Aber als es im September zu blühen begann, war ich sehr glücklich.

Irina Korolkevich

Meine Mutter im Garten wurde immer dekorativ. Diese, die im Herbst eine sehr interessante Samenbox bildete. Sie werden auch Taschenlampen genannt, deren Farbe und Form hellorange sind, ähnlich wie bei chinesischen Laternen. Dies ist eine sehr wunderbare getrocknete Blume. Schöne Winterkompositionen können daraus hergestellt werden.

Maria m

Vintage "Laternen" von Physalis dekorativ werden bei bewölktem Herbstwetter Farbe hinzufügen

Physalis dekorativ - eine der schönsten Pflanzen im Garten. Und um den Sommer zu verlängern, können Sie orangefarbene Laternen in Ihrem Haus einrichten.

Physalis - dekorativer und geschmackvoller Nachtschatten

Physalis (Physalis, diese Familie Solanaceae) ist eine wunderbare Pflanze, die nicht nur jedes Sommerhäuschen verschönert, sondern auch leckere Früchte liefert, die frisch gegessen oder zu Marmelade verarbeitet werden können. Und natürlich weiß jeder, wie leuchtend orangefarbene Physalis-Schachteln in getrockneten Blumensträußen charmant aussehen. Bei den Menschen wird die Physalis als Smaragdbeere oder Erdbeere bezeichnet.

Der Geburtsort von Physalis ist Mittel- und Südamerika. Die Gattung Physalis umfasst etwa 110 Arten, von denen die meisten mehrjährige krautige Pflanzen sind, die in unserem Land als einjährige Pflanzen gezüchtet werden, da Physalis sehr thermophil ist und keine Fröste verträgt. Die Frucht von Physalis ist eine Beere, die sich in einer Schachtel mit akquirierten Kelchblättern befindet. Diese Schachtel ist einer chinesischen Papierlaterne sehr ähnlich. Ein Boll wächst schneller als eine Frucht. Wenn er vollständig trocken ist und seine Farbe ändert, ist die Frucht bereits reif.

Russische Gärtner sind meistens in Physalis alkekengi zu finden, deren Rhizome in gemäßigten Klimaten unter Schnee liegen und im Frühjahr neue Triebe wachsen. Die Früchte dieser Physalis sind bitter und manchmal giftig, da sie giftige Substanzen ansammeln.

Eine andere Sache ist pflanzliche Physalis oder glutenfreie Physalis (Physalis ixocarpa), die Besitzer schmackhafter und saftiger Früchte ist. Physalis pubescens (Physalis pubescens), Florida Physalis (Physalis floridana) und peruanische Physalis (Physalis peruviana) können ebenfalls als Nahrungsmittel verwendet werden, wobei letzteres nur in grünen Flächen angebaut wird. Vegetalis Physalis ist kleinfrüchtig (Sorten "Strawberry", "Izyumchik", "Kolokolchik") und großfrüchtig ("Pineapple", "Marmeladny"). Die Früchte des ersten sind sehr lecker frisch, sie eignen sich auch zur Verarbeitung, aus der großfrüchtigen Physalis werden hervorragende Marmeladen, Pickles und nicht zu süße kandierte Früchte hergestellt.

Physalis wird durch Aussaat von Sämlingen Ende März - der ersten Aprilhälfte - angebaut. Samen werden mit einer Erdschicht von ca. 0,8 - 1 cm bestreut, das Substrat kann universell verwendet werden. Wenn das erste Paar wahrer Blätter erscheint, stürzen die Sämlinge in Töpfe von etwa 0,5-1 Litern, während sie im Boden bis zu den Keimblättern begraben sind. Etwa zur gleichen Zeit, abhängig von den Wetterbedingungen, müssen die Sämlinge anfangen zu verhärten. Dazu werden die Pflanzen auf der Verglasung und dann auf dem offenen Balkon durchgeführt, beginnend mit 20 Minuten und allmählich die Zeit an der frischen Luft. Zweimal müssen die Sämlinge mit organischem Dünger (zum Beispiel Natriumhumat) gedüngt werden.

Wenn die Bedrohung durch Nachtfrost vorüber ist (zweite Maihälfte), können die Setzlinge auf offenem Boden gepflanzt werden. Platz für Physalis ist besser eine gut beleuchtete zu wählen. Im Garten sollte der Abstand zwischen den Pflanzen 30 - 40 cm und der Gang 60 cm betragen, da die Büsche stark wachsen. In das Loch vor dem Einpflanzen ist es wünschenswert, einen vollständigen Mineraldünger gemäß den Anweisungen hinzuzufügen, Sie können Ihre eigene Produktion von organischem Dünger für die Düngung (Infusion von Königskerze oder Vogelkot) verwenden.

Physalis wird regelmäßig gegossen, ohne den Boden zu stark zu trocknen. Wenn der Boden austrocknet, können die Früchte an den Pflanzen später nach reichlicher Bewässerung Risse bekommen. Physalis benötigt Unterstützung, da seine Büsche eine beträchtliche Höhe erreichen. Wenn die Pflanze nach der Bildung der Eierstöcke aufhört zu wässern, dann hört sie auf zu wachsen und die Früchte reifen schneller. Die ersten Früchte von Physalis bringt es Anfang August, und Früchte mit guter Sorgfalt können bis zum Frost sein.

Orange, gelbe, grüne und violette Beeren sind nicht nur sehr schön, sie machen duftende Marmelade oder Marmelade. Besonders, wenn Sie eine Kirsche oder eine Stachelbeere hinzufügen. Frisches Obst kann bei einer Temperatur von +1 bis 15 ° C und guter Belüftung mehrere Monate gelagert werden. Wenn Sie Physalis in Ihrer Nähe anpflanzen, werden Sie es definitiv nicht bereuen.

"Chinesische Laternen" von Physalis: Sommerlichter im frostigen Winter

Tomaten und Tabak, die zur Familie der Nachtschatten gehören, haben einen erstaunlichen langfristigen Verwandten. Dies ist eine dekorative Physalis, die einige der Sommerhäuser von Herbst bis Frühling dekoriert. Seine weißen Blüten, die im Juni blühen, sind bescheiden und unsichtbar inmitten des sommerlichen Farbenrausches. Aber leuchtend orange Obstschachteln, ähnlich wie chinesische Laternen, schlagen vor dem Hintergrund eines verlassenen, verschneiten Gartens weithin auf. Sie werden verwendet, um unglaublich schöne dekorative Kompositionen herzustellen.

Allgemeine Eigenschaften der Blume

Physalis, was auf Griechisch "Blase" bedeutet, hat mehr als einhundert Pflanzenarten, die in Südeuropa, Asien (bis Japan), in den Tropen und Subtropen von Mittel- und Südamerika verbreitet sind. Unter ihnen sind die sogenannten Erdbeer- und Gemüsearten von Physalis mit essbaren Früchten. Die ersten davon sind niedrig wachsende Büsche, bedeckt mit duftenden kleinen Kästen von hellgelber Farbe. Ihre Verwandten mit Gemüsearten haben ziemlich große schmackhafte Früchte von gelber, grüner oder violetter Farbe.

Sie tolerieren in der Regel keine Überwinterung Dies sind wärmeliebende Pflanzen. In ihrer Heimat waren sie lange vor Kolumbus bekannt.

Unter den alten Indianern, die leckere Beeren als kleine Tomaten (Tomaten) bezeichneten, erfreuten sie sich bei Nahrungsmitteln weitaus mehr Beliebtheit als Tomaten.

Der dekorative Typ von Physalis - Physalis Franche - unterscheidet sich von anderen Sorten ähnlicher Pflanzen in seinen malerischen Ansätzen heller Blasen. Ihre Beeren sind wegen ihres bitteren Geschmacks und ihres unangenehmen Geruchs nicht zum Essen geeignet. Im frostigen Winter ist die Bitterkeit der Früchte deutlich reduziert, es wird jedoch nicht empfohlen, sie für Lebensmittel zu verwenden. Da diese Früchte harmlos sind, können sie erfolgreich als Lebensmittelfarbe verwendet werden.

Blumensträuße aus hellen Obstschachteln dieser Art sind bei der Erstellung von Designprojekten unersetzlich, sie sehen auf Fotos großartig aus.

Pflanzen anbauen und pflegen

Dekorative Physalis - die unprätentiöseste Pflanzenart. Er hat selbst starken Frost und fühlt sich sowohl in der Sonne als auch in einem schattigen Bereich großartig an. Wenn Sie jedoch an einem gut beleuchteten Ort pflanzen, können Sie sehr große und helle Pflanzenarten erhalten.

Physalis-Samen werden mitten im Winter in kleinen Behältern wie Tomaten ausgesät, die sie beleuchten und düngen.
Das Auftreten von Pilzen im Boden wird durch Bestäuben mit Asche und Sand verhindert.
Auf offenem Gelände werden Physalis-Setzlinge gegen Ende des Frühlings gepflanzt.
Ich mag diese Pflanzenteile nicht, wo sie Feldfrüchte angebaut haben. Sie unterstützen sehr die Böden, auf denen früher Leguminosen, Kohl, Kartoffeln und Gurken standen.
Obwohl Physalis fast überall wächst, ist die Ernte auf vorbefruchteten Böden besonders gut. Um die richtige Art und Dosis des Top-Dressings zu wählen, empfehlen wir Ihnen, den Artikel Dünger zu lesen: die Wirkung auf Pflanzen, Boden und Mensch. Der „saure“ Boden muss jedoch vor dem Einpflanzen einer Kultur in den Boden gesetzt werden.
Darüber hinaus muss Physalis häufig bewässert werden, wobei stehendes Wasser im Boden zu vermeiden. Nur am Ende des Sommers sollte die Kultur der Bewässerung aufgrund der Alterung der Boxen reduziert werden.
Es ist besser, hohe Büsche zu binden, um die Schönheit und Symmetrie eines Stiels zu erhalten, der für die Herstellung verschiedener Blumensträuße erforderlich ist.
Um die Reifung des dekorativen Teils der Pflanzen am Ende des Sommers zu beschleunigen, sollten Sie die Spitzen einklemmen.

Die Reproduktion der orangefarbenen "chinesischen Laterne"

Der Bodenteil der Anlage stirbt bei kaltem Wetter. Die Wurzeln sind jedoch auch bei bis zu dreißig Grad Frost gut verträglich. Zu Beginn des Frühlings erscheinen Sprossen von ihnen. Sie sollten sitzen.
Kultur der Vermehrung durch Stecklinge wird auch praktiziert.
Darüber hinaus müssen Physalis-Büsche alle fünf Jahre erneuert werden. Im Frühjahr werden überwachsene, kriechende Rhizome, die ausgegraben wurden, in Teile geteilt und in ein anderes Bett transplantiert.
Es ist kein Geheimnis, dass diese Pflanzen oft zu viel wachsen und immer mehr Neuland betreten. Sie müssen sogar mit dekorativen Zäunen, Plastikbändern oder Schiefer eingezäunt werden.

Dekorative Kompositionen (Foto)

Helle dekorative Laternen sollten vorher getrocknet werden. Das ist ganz einfach.

Und dann können Sie eine Vielzahl von Kompositionen daraus erstellen:

Perfekt aussehende Blumensträuße von Physalis in einer durchbrochenen Holzvase. Daneben können Sie einen Kürbis von ähnlicher Farbe setzen, der ihn mit geklebten Augen, lächelndem Mund usw. animiert.
Das Bouquet kann auch in eine ähnliche wasserfarbene Gießkanne gestellt werden.
Helle Laternen können in einen großen runden und transparenten Behälter gefüllt werden.
Hängen Sie ein paar Äste "kopfüber" an die Wand und werfen Sie einen Hut mit ähnlicher Farbe darauf, so dass Sie ein Bild mit einer Art langen roten Schrägschnitt erhalten.
Dieses Ornament eignet sich sehr gut zum Erstellen verschiedener Kränze in runder und rechteckiger Form. Sie können sogar verschiedene Frames dafür verwenden. Die resultierenden Kompositionen sehen an der Wand und an der Tür gut aus.
Im neuen Jahr sind helle Kränze von Physalis in Kombination mit Kerzen derselben Farbe, die in niedrigen Behältern untergebracht sind, sehr angebracht. Sie können sie auch mit Glühlampen markieren.
Die Zweige von Physalis wirken harmonisch in Kombination mit Nadeln, Ebereschen und Kornähren. Sie können eine Vielzahl von Perlen hinzufügen, mehrfarbige geflochtene Drahtkreise. All dies wird gut mit den Vorhängen von Herbstfarben, Vorhängen und anderen verschiedenen Dekorelementen kombiniert.
Physalis kann auch verwendet werden, um Topiary zu erstellen.

Physalis im Garten (Video)

Der Nutzen und Schaden von Physalis

Physalis ist reich an Vitaminen und verschiedenen Spurenelementen. Die Eigenschaften von Physalis und sein Einfluss auf den menschlichen Körper sind vielfältig.

Der Körper wird mit nützlichen Substanzen gesättigt und kann schädliche Bestandteile entfernen. Dank des in der Frucht enthaltenen Kaliums wird der Körper beispielsweise von überschüssigem Natrium befreit, was zu Ödemen führt.
Physalis ist weithin als Heilpflanze bekannt, die den Fluss der Galle fördert, die harntreibende, hämostatische und analgetische Eigenschaften hat. Es wird bei der Behandlung von Erkältungen und Husten angewendet.
Physalis-Beeren - ein unschätzbares Hilfsmittel bei vielen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, bei Herz-Kreislauf-Problemen und bei weiblichen Krankheiten, sie helfen bei der Beseitigung von Steinen und dienen der Verhinderung ihrer Entstehung.
Bei erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes sollten die Beeren jedoch mit Vorsicht eingesetzt werden. Die Schalen der Früchte und die Blätter der Pflanze sind giftig und können nur als äußeres Heilmittel verwendet werden, das auf Wunden und Quetschungen aufgetragen wird.
Beeren können in einigen Fällen Allergien verursachen. Verwenden Sie sie nicht für schwangere und stillende Frauen. Aufgrund seiner starken harntreibenden Eigenschaften sollte dieses Arzneimittel unter Aufsicht eines Spezialisten verabreicht werden.

Physalis ist die wertvollste diätetische, medizinische und dekorative Kultur. Es ist schwierig, alle nützlichen Eigenschaften aufzulisten. Kein Wunder, dass er unter den alten Maya, Azteken und Inka so beliebt war. Es ist leicht im Garten zu pflanzen. Es ist leicht, sich um ihn zu kümmern. Diese wunderbare Pflanze macht Freude und schmückt das Haus mit ihren eleganten und hellen Boxen, die an warme und sonnige Sommertage erinnern.