Eines der nützlichsten Gemüse ist Kohl. Dieses Gemüse ist sehr vielseitig einsetzbar. Im Winter werden späte Kohlsorten aktiv eingesetzt.
Spätkohlsorten haben keine Angst vor Herbstfrösten
Merkmale des späten Kohls
Spät Weißkohlarten sind mit folgenden Eigenschaften ausgestattet:
- Ertragsgrad;
- Retentionskapazität (bis zu 9 Monate);
- Möglichkeit der maschinellen Reinigung;
- zum Beizen verwenden;
- Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge.
Die Reifezeit des späten Kohls von der Aussaat bis zur Ernte beträgt 190 Tage. Diese Sorten haben jedoch keine Angst vor Herbstfrösten. Unter solchen Bedingungen werden späte Kohlköpfe schneller geformt. Dieser Kohl hat im Frühjahr Angst vor Frost, also müssen sie Sämlinge sein.
Je nach Region erfolgt die Aussaat zu unterschiedlichen Zeitpunkten.
Es ist wichtig, das Saatgut vor der Aussaat zu desinfizieren.
Welche Sorten von Spätkohl sind die besten
Die besten sind Kohlsorten, die gut erhalten sind. Dieses Gemüse kann bis Mitte Frühling gelagert werden. Es gibt aber Sorten, die bis zur Ernte neuen Kohls konserviert werden können. Es ist wichtig, dass sich die Dichte der Gemüse- und Geschmackseigenschaften nahezu nicht ändert.
Es wird angenommen, dass Hybridarten für eine Langzeitlagerung besser geeignet sind.
Aggressor - eine beliebte Hybridsorte
Aggressor
Es ist eine Späthybridsorte des Weißkohls. Sehr beliebte niederländische Art, die in allen Gebieten unseres Landes angebaut wird. Die langsame Reifung der Früchte bildet die Dichte des Kopfes. Es bedarf keiner sorgfältigen Wartung. Es ist in der Lage, unter nicht so guten Bedingungen zu wachsen, ohne zu reißen. Durch die Züchtung dieser Sorte wurde die Züchtung gegen pflanzliche Resistenz gegen viele Krankheiten entwickelt: Fäule, schwarzes Bein, Fusarium. Der Angreifer ist resistent gegen Blattläuse, Raupe, Kreuzblütler. Dies ist das beste Gemüse zum Beizen und Lagern.
In der belarussischen Auswahl ist die beste Note. Die Reifezeit beträgt 170 Tage. Die gereiften Früchte erreichen ein Gewicht von 4 Kilogramm. Die Kopffarbe ist dunkelgrün mit sichtbarer Wachsschicht. Mara ist eine weiße Art und kann bis zu den ersten Tagen im Mai gelagert werden. Es hat eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Fäulnis und Beschädigung. Hervorragende Sorte zum Beizen.
Moskau
Hervorragende Auswahl an Weißkohl für die Lagerung. Die Besonderheit dieser Sorte ist der hohe Ertrag. Das Gewicht eines reifen Kopfes kann bis zu 10 Kilogramm betragen. Der Kopf ist dicht und flach.
Lange lagern (bis zur ersten frischen Ernte). Züchter haben diese Sorte zur hohen Krankheitsresistenz des Kiels beigetragen, was eine gute Ernte ermöglicht.
Kennzeichen einer Kohlsorte Moskau ist die hohe Produktivität
Amager
Die beste Wahl von Weißkohl zum Beizen. Amager ist eine saftige, ertragreiche Sorte. Der Kopf reift bis zu fünf Kilogramm Masse, dicht. Unter diesen weißäugigen Arten ist dies eine wichtige Eigenschaft.
Der obere Teil des Kopfes ist mit einem grünen Farbton versehen, aber beim Schneiden von Amager erhält der Schirm eine weiße Farbe. Perfekt im Winter gehalten, beim Bewegen gut erhalten. Es ist beständig gegen Fäulnis und Pilze. Die Vegetationsphase dauert 160 Tage. Amager bevorzugt Feuchtigkeit und muss regelmäßig mit Mineraldüngern gefüttert werden.
Diese Sorte eignet sich nicht für die Fermentation, da sie nach der Reifung eine raue Blattqualität und einen bitteren Geschmack aufweist. Obwohl sie sich dem Frühling nähert, geht die Bitterkeit weg.
Schneewittchen
Praktische Sorte Spätkohl. Bis zu acht Monaten. Experten weisen auf die guten Heilkräfte des Gemüses hin. Sehr nützlich für Kinder. Es wird jedoch empfohlen, bei einer Temperatur von nicht weniger als +8 Grad zu lagern.
Megaton F1
Dies ist die am schnellsten reifende Sorte unter den späten Sorten - bis zu 130 Tage. Das Gewicht einer reifen Frucht kann bis zu fünf Kilogramm betragen. In der Zucht entwickelte Megaton F1 eine sehr gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge - Insekten. Bequeme Transportqualität.
Megaton F1 ist eine niederländische Kohlart, die jedoch in vielen Ländern sehr beliebt ist. Die Haltbarkeit beträgt etwa fünf Monate. Während des Anbauzeitraums müssen die Bewässerungsregeln beachtet und organische Düngemittel zugeführt werden. Üblicherweise wird organisches Material in den ersten Tagen des Wachstums und am 35. Tag nach dem Umpflanzen in Freiland eingeführt.
Megaton F1 ist die am schnellsten reifen Sorte der späten Sorten.
Lebkuchenmann
Eine ertragreiche Weißkohlsorte, die 150 Tage nach dem Auftreten von Sprossen reift. Runde Köpfe mit guter Dichte und einer Masse von 5 kg. Hat eine Auswahl für Rissbeständigkeit. Von der Oberseite des Kopfes hat grüne Farbe, und wenn geschnitten - weiß.
Lebkuchenmann ist mit Resistenz gegen Bakteriose ausgestattet, Fusarienblatt verwelkt. Eine gute Wahl für die Lagerung und das Beizen im Winter. Mit dem richtigen Inhalt kann diese Ansicht bis Mai bestehen bleiben. Aussaat Mitte April.
Nach der Reifung hat Kolobok einen bitteren Geschmack, aber mit der Zeit geht die Bitterkeit vorüber.
Überwintern
Ist die beste inländische Zucht für die Lagerung. Die Vegetationsperiode dauert vier Monate. Die Früchte werden bis zu acht Monate aufbewahrt. Der Abfall während der Lagerung hat einen geringen Prozentsatz. Auswahlvarianten resistent gegen Rissbildung, Nekrose während der Lagerung. Kann zum Beizen verwendet werden.
Basierend auf diesen Informationen kann jeder Gärtner wählen, welche Spätkohlsorten für den Garten und für die eigenen Zwecke im Winter verwendet werden sollen: Gärung oder Lagerung.
15 beste Kohlsorten
Weißkohl ist ein unglaublich nützliches Gemüse mit einer reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Dies erklärt seine Beliebtheit bei Gärtnern. Die Anbauregeln unterscheiden sich nicht in der Komplexität, aber die Basis des Ernteertrags hängt von der Wahl der Sorte ab.
Sorte Weißkohl
In den alten Tagen gab es tatsächlich einen Mangel an Saatgut aufgrund begrenzter Vorräte aus dem nahen und fernen Ausland, so dass Samen häufig aus den üblichen Sorten geerntet wurden.
Seit mehr als 20 Jahren hat sich die Situation radikal verändert und das Sortimentsangebot vieler Gärtner besteht weiterhin aus 2-3 Positionen. Und vergebens, weil Neuentwicklungen nicht weniger wertvolle Eigenschaften haben, die Kohlresistenz gegen Krankheiten und Schädlinge sind.
In diesem Artikel werden die frühreifen, mittleren und spätreifen Sorten eines beliebten Gemüses mit einer Beschreibung beschrieben, die die Vielfalt der in Ihrem Garten angebauten Kulturen im Ural und in der mittleren Spur erweitert.
Am beliebtesten
Die Kohlsorte wird nicht nur unter Berücksichtigung der Winter- und Klimabedingungen der Region, sondern auch nach ihrem Verwendungszweck ausgewählt. Die Mineral- und Vitaminzusammensetzung jeder Pflanze ist unterschiedlich, wird jedoch auch durch die Bedingungen der Agrotechnologie und die Art des Bodens beeinflusst.
Um eine geeignete Option zu wählen, war es einfacher, das Sortensortiment in Gruppen aufzuteilen, die durch ein gemeinsames Merkmal vereint werden.
Die besten späten Kohlsorten für die Langzeitlagerung
Der Angreifer ist ein Mid-Late-Hybrid, der von niederländischen Züchtern entwickelt wurde. Es hat minimale Pflege und Resistenz gegen Fusarium, Thripse.
Die Vegetation dauert bis zu 120 Tage. Sie können das Saatgut direkt auf einem offenen Bett aussäen. Reife Gemüselocken 3-5 kg. Haltbarkeit und Verarbeitung - bis zu 5 Monate.
Amager - Spätkohl mit einer Reifezeit von 120-147 Tagen. Die Köpfe sind flachgrün gefärbt, manchmal mit einem bläulichen Schimmer, der etwa 3-4 kg wiegt.
Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2. Nährwert und Präsentation bleiben sechs Monate lang erhalten. Wetterkatastrophen und Verstöße gegen das Bewässerungsregime verstoßen nicht gegen die Dichte der Struktur und die Integrität des Kopfes.
Valentine - die Vegetationsperiode beträgt 155-180 Tage nach der Übertragung der Sämlinge in offene Beete. Die graugrünen Köpfe haben eine kleine Wachsschicht, das Gewicht zieht bis zu 4 kg.
Kohl behält seine Geschmacksqualitäten und seine Aufmachung bis zum Beginn der nächsten Saison (Juni). Die Hybride ist tolerant gegenüber Fusarium, Graufäule. Der Kopf reißt nicht aufgrund von Verstößen gegen das Feuchtigkeitsregime.
Lebkuchenmann - Hybridformköpfe 115-125 Tage nach dem Pflanzen. Runde Früchte haben eine dichte Struktur, das Durchschnittsgewicht beträgt 2-3 kg. Pflanzschema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Aufgrund seiner guten Immunität zeigt es Toleranz gegenüber Punktnekrose und Thrips. Für 8-10 Monate behält Kohl seinen Nährwert und seine Präsentation.
Mara - sehr dichte Köpfe knacken nicht, das Durchschnittsgewicht beträgt 3 kg. Die Sorte hat einen guten Geschmack, eine gute Transportfähigkeit und eine lange Haltbarkeit (mehr als 7 Monate).
Der Hauptvorteil - Beständigkeit gegen die Ansammlung von Nitraten und Radionukliden. Gemüse wird 160-175 Tage nach dem Umpflanzen von Sämlingen geerntet.
Moskovskaya ist eine von inländischen Züchtern entwickelte Sorte, die die klimatischen Eigenschaften und mögliche Probleme mit Schädlingen beim Wachsen berücksichtigt.
Die Ernte beginnt 130-140 Tage nach dem Umpflanzen. Graugrüner Rundkohl hängt durchschnittlich 4-7 kg. Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 2-3 Pflanzen pro 1 m2.
Zwischensaison weiß
Megaton - ein Hybrid reift 102 Tage nach dem Pflanzen von Sämlingen. Das große Bedürfnis nach Feuchtigkeit und Dünger stärkt das Immunsystem, das vielen Krankheiten und Insekteninvasionen widerstehen kann.
Der abgerundete flache graugrüne Kopf hängt bis zu 15 kg. Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 3 Pflanzen pro 1 m2. Lagerzeit ohne Verlust an Nährwert und vorzeigbarem Aussehen - 4-6 Monate.
Händler - eine krankheitsresistente, ertragreiche Sorte, die sich durch unkomplizierte landwirtschaftliche Techniken auszeichnet. Pro Hektar werden ca. 500 Zentner entfernt (Kopfgewicht bis 3 kg). Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Die Ernte beginnt 130-150 Tage nach der Übertragung in die Beete der Sämlinge.
Atria - die Frucht der Werke niederländischer Züchter mit einer Wachstumszeit von 110-120 Tagen. Der Kopf hat einen runden, flachen Kopf von blaugrüner Farbe, dessen Gewicht im Durchschnitt 5-7 kg erreicht. Oft gibt es Fälle von 8-8,5 kg. Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3 Pflanzen pro 1 m2.
Ruhm ist die Frucht der Arbeit russischer Züchter, die Vegetationsperiode beträgt 120-130 Tage nach dem Pflanzen.
Runde Köpfe haben eine hellgrüne Farbe mit einem grauen Farbton, das Gewicht beträgt 3-5 kg. Beim Pflanzen werden die Brunnen nach dem Schema angeordnet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Der Vorteil der Sorte ist der Geschmack, der Nachteil ist die kurze Lagerung (ca. 2 Monate). Ruhm ist eine der besten Möglichkeiten zum Beizen.
Zuckerkönigin - ein Hybrid reift nach dem Pflanzen von Sämlingen in 120-140 Tagen. Dichte, abgerundete Köpfe haben einen leicht grünlichen Farbton, das Gewicht beträgt 4 kg.
Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3 Pflanzen pro 1 m2. Die Sorte ist universell, wird frisch verwendet und zum Salzen verwendet. Die Haltbarkeit ohne Verlust wertvoller Qualitäten beträgt 3-4 Monate.
Frühreif
Rinda - der Reifungshybrid ist 75 bis 80 Tage nach der Transplantation. Runde Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 7 kg haben eine grüne Farbe und eine dichte Struktur. Die Anordnung der Löcher: 3-5 Pflanzen pro 1 m2. Unterscheidet sich unprätentiös von den Wetterbedingungen.
Der Kosak - eine frühe Hybride zeichnet sich durch frühe Reife aus, es ist möglich, 45-55 Tage nach dem Umpflanzen zu ernten. Das Gewicht eines mittelgroßen hellgrünen Kopfes beträgt 1,5 kg.
Das System für die Anpflanzung: 5-6 Pflanzen pro 1 m2. Es wird für die Kultivierung unter jedem Film und auf offenem Boden empfohlen. Kohl widersteht Erregern der Schleimhautbakteriose und des schwarzen Beins.
Juni - Anfang Mai kann die Sorte im Freiland gepflanzt werden, nach 45-50 Tagen kann geerntet werden. Die Struktur des Kopfes hat eine durchschnittliche Dichte, das Gewicht erreicht 1,4-1,7 kg. Auf sehr fruchtbaren Böden wächst das Gewicht des Kopfes auf 5 kg.
Die Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 3-5 Pflanzen pro 1 m2. Kohl zeichnet sich durch ein freundliches Aufgehen der Triebe und einen ausgezeichneten Geschmack aus.
Tobiah ist eine holländische Hybride, die sich durch Widerstandsfähigkeit gegen Fusarium-Welke auszeichnet. Die Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 2-3 Pflanzen pro 1 m2. Die abgerundeten flachen Köpfe von dunkelgrüner Farbe erreichen eine Masse von bis zu 7 kg. Die Fruchtreifung erfolgt 85-90 Tage nach dem Umpflanzen.
Es hat ein starkes Wurzelsystem. Bei einer Verletzung des Spülmodus knackt der Kopf nicht. Bewahrt den Geschmack und die Produktqualität für 5-6 Monate.
Eine Vielzahl von Sorten liefert auch unter schwierigen Wetterbedingungen Erträge, da jede Pflanze ihre eigene Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge hat. Die Geschmacksqualitäten der Sorten regen neue Experimente an, die bereits in der Küche andauern.
Gute Sorten von Spätkohl
Eines der nützlichsten Gemüse ist Kohl. Dieses Gemüse ist sehr vielseitig einsetzbar. Im Winter werden späte Kohlsorten aktiv eingesetzt.
Spätkohlsorten haben keine Angst vor Herbstfrösten
Merkmale des späten Kohls
Spät Weißkohlarten sind mit folgenden Eigenschaften ausgestattet:
- Ertragsgrad;
- Retentionskapazität (bis zu 9 Monate);
- Möglichkeit der maschinellen Reinigung;
- zum Beizen verwenden;
- Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge.
Die Reifezeit des späten Kohls von der Aussaat bis zur Ernte beträgt 190 Tage. Diese Sorten haben jedoch keine Angst vor Herbstfrösten. Unter solchen Bedingungen werden späte Kohlköpfe schneller geformt. Dieser Kohl hat im Frühjahr Angst vor Frost, also müssen sie Sämlinge sein.
Je nach Region erfolgt die Aussaat zu unterschiedlichen Zeitpunkten.
Es ist wichtig, das Saatgut vor der Aussaat zu desinfizieren.
Welche Sorten von Spätkohl sind die besten
Die besten sind Kohlsorten, die gut erhalten sind. Dieses Gemüse kann bis Mitte Frühling gelagert werden. Es gibt aber Sorten, die bis zur Ernte neuen Kohls konserviert werden können. Es ist wichtig, dass sich die Dichte der Gemüse- und Geschmackseigenschaften nahezu nicht ändert.
Es wird angenommen, dass Hybridarten für eine Langzeitlagerung besser geeignet sind.
Aggressor - eine beliebte Hybridsorte
Es ist eine Späthybridsorte des Weißkohls. Sehr beliebte niederländische Art, die in allen Gebieten unseres Landes angebaut wird. Die langsame Reifung der Früchte bildet die Dichte des Kopfes. Es bedarf keiner sorgfältigen Wartung. Es ist in der Lage, unter nicht so guten Bedingungen zu wachsen, ohne zu reißen. Durch die Züchtung dieser Sorte wurde die Züchtung gegen pflanzliche Resistenz gegen viele Krankheiten entwickelt: Fäule, schwarzes Bein, Fusarium. Der Angreifer ist resistent gegen Blattläuse, Raupe, Kreuzblütler. Dies ist das beste Gemüse zum Beizen und Lagern.
In der belarussischen Auswahl ist die beste Note. Die Reifezeit beträgt 170 Tage. Die gereiften Früchte erreichen ein Gewicht von 4 Kilogramm. Die Kopffarbe ist dunkelgrün mit sichtbarer Wachsschicht. Mara ist eine weiße Art und kann bis zu den ersten Tagen im Mai gelagert werden. Es hat eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Fäulnis und Beschädigung. Hervorragende Sorte zum Beizen.
Hervorragende Auswahl an Weißkohl für die Lagerung. Die Besonderheit dieser Sorte ist der hohe Ertrag. Das Gewicht eines reifen Kopfes kann bis zu 10 Kilogramm betragen. Der Kopf ist dicht und flach.
Lange lagern (bis zur ersten frischen Ernte). Züchter haben diese Sorte zur hohen Krankheitsresistenz des Kiels beigetragen, was eine gute Ernte ermöglicht.
Kennzeichen einer Kohlsorte Moskau ist die hohe Produktivität
Die beste Wahl von Weißkohl zum Beizen. Amager ist eine saftige, ertragreiche Sorte. Der Kopf reift bis zu fünf Kilogramm Masse, dicht. Unter diesen weißäugigen Arten ist dies eine wichtige Eigenschaft.
Der obere Teil des Kopfes ist mit einem grünen Farbton versehen, aber beim Schneiden von Amager erhält der Schirm eine weiße Farbe. Perfekt im Winter gehalten, beim Bewegen gut erhalten. Es ist beständig gegen Fäulnis und Pilze. Die Vegetationsphase dauert 160 Tage. Amager bevorzugt Feuchtigkeit und muss regelmäßig mit Mineraldüngern gefüttert werden.
Diese Sorte eignet sich nicht für die Fermentation, da sie nach der Reifung eine raue Blattqualität und einen bitteren Geschmack aufweist. Obwohl sie sich dem Frühling nähert, geht die Bitterkeit weg.
Praktische Sorte Spätkohl. Bis zu acht Monaten. Experten weisen auf die guten Heilkräfte des Gemüses hin. Sehr nützlich für Kinder. Es wird jedoch empfohlen, bei einer Temperatur von nicht weniger als +8 Grad zu lagern.
Dies ist die am schnellsten reifende Sorte unter den späten Sorten - bis zu 130 Tage. Das Gewicht einer reifen Frucht kann bis zu fünf Kilogramm betragen. In der Zucht entwickelte Megaton F1 eine sehr gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge - Insekten. Bequeme Transportqualität.
Megaton F1 ist eine niederländische Kohlart, die jedoch in vielen Ländern sehr beliebt ist. Die Haltbarkeit beträgt etwa fünf Monate. Während des Anbauzeitraums müssen die Bewässerungsregeln beachtet und organische Düngemittel zugeführt werden. Üblicherweise wird organisches Material in den ersten Tagen des Wachstums und am 35. Tag nach dem Umpflanzen in Freiland eingeführt.
Megaton F1 ist die am schnellsten reifen Sorte der späten Sorten.
Eine ertragreiche Weißkohlsorte, die 150 Tage nach dem Auftreten von Sprossen reift. Runde Köpfe mit guter Dichte und einer Masse von 5 kg. Hat eine Auswahl für Rissbeständigkeit. Von der Oberseite des Kopfes hat grüne Farbe, und wenn geschnitten - weiß.
Lebkuchenmann ist mit Resistenz gegen Bakteriose ausgestattet, Fusarienblatt verwelkt. Eine gute Wahl für die Lagerung und das Beizen im Winter. Mit dem richtigen Inhalt kann diese Ansicht bis Mai bestehen bleiben. Aussaat Mitte April.
Nach der Reifung hat Kolobok einen bitteren Geschmack, aber mit der Zeit geht die Bitterkeit vorüber.
Ist die beste inländische Zucht für die Lagerung. Die Vegetationsperiode dauert vier Monate. Die Früchte werden bis zu acht Monate aufbewahrt. Der Abfall während der Lagerung hat einen geringen Prozentsatz. Auswahlvarianten resistent gegen Rissbildung, Nekrose während der Lagerung. Kann zum Beizen verwendet werden.
Basierend auf diesen Informationen kann jeder Gärtner wählen, welche Spätkohlsorten für den Garten und für die eigenen Zwecke im Winter verwendet werden sollen: Gärung oder Lagerung.
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Zum Versalzen und Langzeitlagern bis zum Frühjahr eignen sich im Winter (oder spät reifende) Kohlsorten. Sie ziehen es vor, Sommerbewohner zu züchten, um sich genug auf den Winter dieses nützlichen Gemüses für die Ernährung der ganzen Familie vorzubereiten.
Wachsender Weißkohl
Späte Kohlbeschreibung
Späte Sorten ausgewählt viele. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in der Reifedauer. Wenn frühe Sorten drei Monate brauchen, um vollständig zu keimen, können Sorten mit mittlerem Reifegrad vier Monate dauern, dann reifen einige Sorten des späten Kohls schließlich nur sechs Monate nach Beginn des Wachstums aus Samen.
Späte Kohlbeschreibung
Diese lange Wartezeit wird belohnt:
- gleich lange Haltbarkeit;
- Sorten mit hohem Ertrag;
- ausgezeichnete Transportierbarkeit der Köpfe;
- Bereitschaft, alle wertvollen Substanzen, Geschmäcker und strukturellen Eigenschaften beim Salzen, Beizen und Gären zu erhalten.
Übrigens! Sorten, die zur Langzeitlagerung bestimmt sind, verbessern mit der Zeit ihren Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten und Wurzelkulturen sammeln sich Kohlensäuren während der Lagerzeit nicht an.
Der zweite Unterschied zwischen den verschiedenen Kohlsorten in Bezug auf die Reifung ist die Agrartechnologie. Im Allgemeinen ähnelt es nicht nur allen Kohlarten, sondern auch vielen Kreuzern. Der Zeitpunkt der Aussaat, Keimung, Pflanzung und einiger Wachstumsbedingungen unterscheidet sich im späten Kohl im Detail von den "Verwandten" der Zwischensaison und der frühen Saison.
Übrigens! Einige Sorten spätreifenden Kohls können unter geeigneten Bedingungen bis zur neuen Ernte erhalten bleiben.
Merkmale des Wachstums
Wachsender Kohl im Gewächshaus
In verschiedenen Regionen erfolgt das Anpflanzen von Samen von Spätkohlsorten je nach Klima zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Aber in allen Klimazonen ist dies eine Sämlingsmethode. Für spätere Sorten werden Sämlinge zu Hause gezüchtet (im Extremfall in einem beheizten Gewächshaus oder Gewächshaus). In den südlichen Regionen ist es möglich, Saatgut auf einem speziellen Sämlingsbeet unter einem Filmschutz zu pflanzen.
Stimulation und Desinfektion von Saatgut
Vor der Aussaat des Spätkohls müssen sie desinfiziert werden. Einweichen in heißem Wasser reicht zur Desinfektion aus. Die Temperatur sollte nicht höher als + 45 ° C sein. Es ist notwendig, Kohlsamen für eine Viertelstunde in Wasser zu halten und vorher in einen Lappensack zu legen.
Wie hält man die gewünschte Temperatur für eine bestimmte Zeit im Tank?
- Stellen Sie die Wasserschale auf die Heizung (nachdem sie eine halbe Stunde lang die Temperatur der Heizung geprüft hat).
- Stellen Sie den Behälter in einen anderen Behälter und gießen Sie ihn mit Wasser um zehn Grad heißer (eine Art Wasserbad, nur nicht in Brand).
- Desinfizieren Sie das Saatgut multivariat im Modus "Joghurt".
Es ist wichtig! Das Erwärmungsverfahren zerstört nicht nur die Keime, die sich möglicherweise im Samen befinden, sondern fördert auch die schnellste Keimung, indem der Wachstumspunkt des Embryos aktiviert wird.
Desinfektion von Samen mit Kaliumpermanganat
Nach der wärmenden Desinfektion muss das Saatgut schnell abgekühlt werden und 1 Minute unter kaltes Wasser fallen.
Die Keimung von Saatgut in einer Düngerlösung wird die Keimung noch beschleunigen und die Sämlinge vereinheitlichen. Es kann ein beliebiger Mineralkomplex sein. Am besten nehmen Sie die übliche Nitrophoska. Proportionen für die Lösungsherstellung - 5 g Granulat pro 500 ml Wasser. Wasser bei Raumtemperatur Gründlich auflösen. Samen halten 12 Stunden.
Vorbereitung der Sämlinge und des Bodens
Kohlspitzen gut, so dass Sie ihn in jedem praktischen oder vorhandenen Behälter anbauen können. Wenn es Töpfe gibt, verwenden Sie Töpfe. Es gibt Boxen, Sau in Boxen.
Torftöpfe für Sämlinge
Es ist bequemer, Kohl aus einzelnen Töpfen mit einem Durchmesser von etwa 8 cm auf dem Kamm oder im Gewächshaus zu pflanzen. Wenn Sie sich bewegen, sollten Sämlinge vier erwachsene Blätter im Garten haben.
Der Boden für die Aussaat von Kohl ist nicht schwer. Traditionell verwendeter Torf. Wenn möglich, wird ein Teil des Humus mit einem Teil des Rasenbodens gemischt, Sie können keinen Sand hinzufügen. Sowohl Torf als auch Mischsubstrat müssen mit Holzasche gewürzt werden. Pro Liter Substrat wird ein Esslöffel verwendet. Ash sah sich vorher an. Dann gründlich mit dem Boden vermischt.
Boden für Kohlsämlinge
Wenn Sie die Bodenmischung nicht bedampft haben, verschütten Sie sie unbedingt mit einer Lösung von Trichophyt oder einer pinkfarbenen Lösung von Kaliumpermanganat.
Aussaat
Ende Februar können Sie Spätkohlsamen aussäen. Es kann bis zu 60 Tage dauern, bis die Sämlinge im Garten gepflanzt werden. Die letzten Termine für die Aussaat später Sorten - Mitte März. Später ist die Aussaat in der mittleren Spur unpraktisch, die Köpfe haben keine Zeit zum Reifen.
Tipp! Wenn Sie spät reifende Sorten aussähen, säen Sie zur Mitte der Saison. Einige Sorten der Zwischensaison, beispielsweise „Gift“, werden bis zu vier Monate gelagert, haben gute Daten für die Konservenindustrie und können frisch verwendet werden.
Die Aussaat erfolgt in flachen Vertiefungen, etwa 2 cm tief. Der Abstand zwischen den Ernten in einer Schachtel beträgt 5 cm. Wenn zwei volle Blätter erscheinen, müssen Sämlinge verdünnt werden, so dass zwischen den Sämlingen mindestens 5 cm liegen. Wenn Sie in einem Topf säen, streuen Sie 3-4 Samen an den Ecken eines imaginären Quadrats auf die Erde. Mit zwei Zentimeter Torf darauf gießen. Die Kulturen werden bewässert und mit Folie bedeckt.
Legen Sie die Schüssel in eine Plastiktüte und säen Sie bis zur Keimung bei einer Temperatur von ca. 20 ° C
Nach dem Keimen, das am 5-7 Tag erscheint, wird der Film sofort entfernt und nicht mehr verwendet.
Bewässerung von Kohlsetzlingen
Kohlkamm vorbereiten
Kohlkamm vorbereiten
Späte Sorten brauchen viel Sonnenlicht, Wärme und Feuchtigkeit, damit der Kohl voll ausreifen kann. Nur endgültig gereiften Kohl kann den ganzen Winter bis zum Sommer gehalten werden. Daher wird der Landeplatz offen gewählt. Der Boden wird im Herbst mit organischen Stoffen gedüngt. Kohl liebt organische Düngemittel - dies ist die beste Option für diese Pflanze. Besonders spätkohl benötigt Dünger. Bis zu 7 kg organischer organischer Substanz werden pro m² verwendet. Kann mit Gemüsekompost befruchtet werden. Darüber hinaus sollten tierische organische Stoffe in Form einer Lösung für die Vorbereitungsbehandlung und für periodische Behandlungen verwendet werden, die während der Vegetationsperiode mindestens drei Mal durchgeführt werden.
Transplantation
Ende April wurden Löcher entsprechend der Anzahl der Sämlinge ausgehoben. Der Sämling wird auf einen feuchten Boden gebracht, mit einem feuchten Klumpen dringt er nicht ein. Gießen erfordert reichlich. Der erste Verband wird am zwanzigsten Tag nach der Ausschiffung durchgeführt.
Kohlpflanzungsschema
Kohl in den Boden pflanzen
Pflanzen von Kohlsetzlingen
Gut mit Wasser füllen
Das Loch wird von Unkraut gesäubert. Der Boden lockert sich. Nach dem Beginn der Bildung des äußeren Stumpfes muss die Pflanze absprudeln.
Die besten Sorten von spätreifem Kohl
Kohlsorten sind im Gegensatz zu anderem Gartengemüse nicht sehr zahlreich. Gegen mehrere hundert Sorten Tomaten, Gurken, Paprika - nur wenige Dutzend frühe, mittlere und späte Kohlsorten. Einige von ihnen stammten zudem von zahlreichen Hybriden in der UdSSR, weshalb sie nicht als die besten bezeichnet werden können. Die beliebtesten, am häufigsten und erfolgreichsten gezüchteten Sorten sind die folgenden späten Sorten.
"Angreifer"
Aggressor - eine beliebte Hybridsorte
Mit "F1" bezeichnet, ist ein Hybrid der ersten Generation. Der Anbau unterliegt jeder Region. Seine charakteristischen Merkmale sind eine langsame Entwicklung auf der Stufe nach der Umpflanzung; Unprätentiösität und Pflegeleichtigkeit der Anlage.
Übrigens! Diese Sorte wächst mit wenig oder gar keiner Pflege. Auf jeden Fall müssen Sie nicht so sorgfältig wie seine Mitmenschen für ihn sorgen. Sie können Wasser „vergessen“, füttern (kann Stickstoff- und Dürrermangel aushalten).
Farbe - grün mit blau. Es gibt einen Wachsüberfall. Die Struktur des Kopfes - hohe Dichte. Harte, niedergeschlagene Früchte erreichen fünf Kilogramm. Seit vier Monaten gewachsen. Nach 120 Tagen nach der Keimung ist die volle Reife erreicht. Ein Reißen tritt fast nicht auf, eine längere Reinigung ist fast bis zum ersten Frost möglich.
Die Sorte ist resistent gegen Schwarzbeinigkeit, wird nicht durch Fusarium und Thrips beeinträchtigt und ist nicht anfällig für Spätfäule. Eine der besten für das saugen, fünf Monate lang im Kopf.
Video - Kohl "Aggressor F1"
Eine der beliebtesten Sorten der belarussischen Zucht. Die Vegetationszeit ist lang - bis zu 165 Tage. Durchschnittsgewicht - 4 kg. Aber der Geschmack ist außergewöhnlich. Ganz zum Beizen gebraucht, Köpfe, bis Anfang Mai etwa acht Monate lang frisch gehalten. Unterscheidet sich in hoher Produktivität.
Weißkohl Sorte "Mara"
Die bläuliche Wachsschicht auf den dicken äußeren Blättern ist ausgeprägt. Der Grad wird der Beständigkeit gegen Zerfall verliehen.
"Moskau"
Weißkohl "Moskau" spät
Dies ist eine riesige Vielfalt. Köpfe können zehn Kilogramm erreichen. Reift jedoch in nur 130 Tagen. Als eine der produktivsten Sorten. Oberflächenfarbe grün-grau. Das Innere des Schnittes ist weiß mit Gelb. Der Geschmack ist nicht nur gut - ausgezeichnet. Viele Zucker, Ascorbinsäure, Mineralien.
Übrigens! Es kann Senkungstemperaturen von -6 ° C bis 8 ° C standhalten. Daher kann der Zeitpunkt des Pflanzens und Erntens auf eine frühere (Frühling) und spätere (Herbst) Zeit verschoben werden.
Mit einer dichten Konsistenz ist es saftig. Resistent gegen Risse und die meisten Kreuzblutkrankheiten. Es muss nur von Schnecken und Blattläusen verarbeitet werden.
Lagerung bei + 5 ° C für 9 Monate oder mehr.
"Amager"
Die Sorte ist ideal für das Beizen und die Herstellung von Zuschnitten. Die Köpfe sind klein - bis zu fünf Kilogramm. Die Dichte nahm zu. Die Färbung ist grün-grau mit einer Berührung. Innen ist Weiß. Beständig gegen Wurzelfäule und Pilzinfektionen.
Übrigens! Es ist eine kältebeständige Sorte, verträgt jedoch Hitze nicht gut und reagiert negativ auf Trockenheit. Daher braucht es zusätzliche Bewässerung.
Vegetationsvarianten dauern 160 Tage. Die Haltbarkeitsdauer der durchschnittlichen Laufzeit beträgt bis zu sechs Monate. Daher ist es besser, diese Sorte zu verwenden, um Winterbestände an Gurken herzustellen. Es ist perfekt transportiert, unbeschädigt, reißt nicht, die Reinigung kann mechanisch erfolgen.
Megaton
Kohl "Megaton f1"
Die frühesten reifen Hybriden nach dem Anführer des "Aggressor". Die Vegetationsperiode dauert vier Monate. Der Kopf wächst dicht und wiegt bis zu 5 kg. Dies ist eine holländische Hybride, und Züchter kümmerten sich so gut wie möglich um das „Kind“, wodurch es nicht nur gegen Krankheiten immun war, sondern auch gegen Insektenschäden.
Ausgezeichnete Transportfähigkeit. Sehr hohe Geschmacksmöglichkeiten. Kurz gelagert - fünf Monate. Wird zum Beizen verwendet. Benötigt häufiges Wässern und erhöhte Rate an Mineralstoffzusätzen.
"Schneewittchen"
Kohl "Schneewittchen" (spät)
Die Vielfalt ist spät, sie gilt als universell, da sie sich sowohl für die Lagerung von acht Monaten als auch für alle Arten von Beizen und Konserven sowie für den Frischverzehr eignet.
Übrigens! Die hohen medizinischen Eigenschaften dieser Kohlsorte und die gesteigerte Nährstoffqualität sind bemerkenswert. Es wird als vorteilhaft für Kinder angesehen, da es viele der Substanzen liefert, die der wachsende Körper benötigt.
Voll ausgereifte Gabeln erreichen 4 kg. Vegetationszeit - 160 Tage. Wunderschöne türkisfarbene Blätter, innen weiß dicht. Nicht beschädigt bei verspäteter Ernte und Transport.
"Valentine"
Sehr beliebt bei Gärtnern aus der Mittelklasse. Inländischer Hybrid. Reift lange - bis zu 180 Tage. Das Gewicht des Kopfes beträgt nicht mehr als 4 kg. 8 Monate gelagert. Bei all diesen "gewöhnlichen" Qualitäten zeichnet sich "Valentine" jedoch durch herausragende Geschmacksqualitäten aus. Es zeichnet sich durch hohen Zuckergehalt, Knusprigkeit und Dichtegabel aus. Die Verwendung ist in allen Kohlarten möglich. Aber das Beste ist, abgesehen von der perfekten Lagerung: Kohl toleriert Beizen.
Weißkohl "Valentine"
"Kolobok"
Es ist auch ein populärer Hybrid mit perfekt abgerundeten fünf Kilogramm Kohlköpfen, die innerhalb von 150 Tagen reifen. Ausgeprägte Wachsschicht. Die Mitte ist schneeweiß. Sehr eng unterwegs. 7 Monate gelagert. Kann zum Beizen verwendet werden. Diese Sorte mit solchen "Damen", die eins zu eins in den Köpfen des Kohls stehen, zeichnet sich durch eine hohe Marktfähigkeit, gleichzeitige Reifung und leichte Ernte aus. Benötigt keine besondere Pflege. Es ist anfällig für Kohlkrankheiten und Schädlinge.
Zuckerhut
Kohlsorte "Zuckerhut"
Der sprechende Name dieser späten Sorte weist auf ihren hohen Zuckergehalt hin. Es hat überhaupt keine Bitterkeit, deshalb wird es meist frisch verwendet. Es enthält nicht nur Bio-Zucker in großen Mengen, sondern auch eine Vielzahl von Mineralstoffen und eine Reihe von Vitaminen, die von Ascorbinsäure geleitet werden.
Riesenkohl "Zuckerhut"
Übrigens! Resistenz gegen Fusarium, bakterielle Erkrankungen, Kiel und eine Haltbarkeit von acht Monaten tragen zur Beliebtheit der Sorte bei.
160 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode erreichen die Kohlpflanzen eine Masse von 3,5 kg. Dies ist ziemlich viel, wenn man bedenkt, dass einige Sorten dreimal schwerer werden. Bei der Auswahl einer Sorte für den Anbau wird jedoch der Nährwert berücksichtigt, so dass der "Zuckerhut" nicht auf dem letzten Platz unter den beliebten Spätsorten des Gartenkohls steht.
"Liegend"
Dieses Hybrid, das aufgrund seiner Eigenschaften (hohe Haltequalität) eloquent genannt wird, hat jedoch ein sehr geringes Gewicht und dementsprechend die Größe der Köpfe. Das Maximum, auf das Gabeln wachsen - 3 kg. Reift 155 Tage. Hat unmittelbar nach der Sammlung einen überdurchschnittlichen Geschmack. Während der Lagerung steigen sie dann deutlich an. Die Besoldungsgruppe kann bis Juni mit neun Monaten gelagert werden. Und selbst seine sauren und konservierten Dosen beginnen nicht unmittelbar nach der Ernte, sondern mitten in der Haltbarkeit. Um diese Zeit herum, gegen Februar, erreichen die Kohlköpfe ihren höchsten Zuckergehalt.
"Triumph"
Extrem späte Hybride, die 175 Tage reift. Das Gewicht des Kopfes beträgt nicht mehr als 4 kg. Empfohlen von Sommerbewohnern für eine lange und gute Haltbarkeit. Die Lagerung ist bis zu 8 Monaten möglich. Alle Arten von Konserven tragen perfekt bei und halten die Vitaminzusammensetzung unverändert. Hoher Saftgehalt. Über der durchschnittlichen Dichte des Kopfes. Es unterliegt nicht der Fusarium-Welke. Produktivität ist stark.
"Flibuster"
Diese "Piraten" -Sorte ist ein Mid-Late-Hybrid. Die Reifung dauert relativ kurz, dh 130 Tage. Köpfe mit geringem Gewicht - 3,5 kg. Die Stabilität bis zu späten Sorten wird nicht erreicht, die Lagerzeit beträgt nicht mehr als 5 Monate. Sie können aber direkt nach der Ernte sauer machen und konservieren. Die Geschmackseigenschaften sind bei Frisch- und Konservenprodukten gleichermaßen hoch.
Tabelle Zeitpunkt und Dauer der Hauptstadien des Anbaus von beliebten späten Weißkohlsorten
5 beste Möglichkeiten, Kohl zu lagern
Video - Wir pflanzen Spätkohl
Weißkohl ist ein unglaublich nützliches Gemüse mit einer reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Dies erklärt seine Beliebtheit bei Gärtnern. Die Anbauregeln unterscheiden sich nicht in der Komplexität, aber die Basis des Ernteertrags hängt von der Wahl der Sorte ab.
Sorte Weißkohl
In den alten Tagen gab es tatsächlich einen Mangel an Saatgut aufgrund begrenzter Vorräte aus dem nahen und fernen Ausland, so dass Samen häufig aus den üblichen Sorten geerntet wurden.
Seit mehr als 20 Jahren hat sich die Situation radikal verändert und das Sortimentsangebot vieler Gärtner besteht weiterhin aus 2-3 Positionen. Und vergebens, weil Neuentwicklungen nicht weniger wertvolle Eigenschaften haben, die Kohlresistenz gegen Krankheiten und Schädlinge sind.
Dies ist besonders wichtig, wenn Sie bedenken, dass eine feuchtigkeitsliebende Pflanze Insekten und Pilze buchstäblich anzieht.
In diesem Artikel werden die frühreifen, mittleren und spätreifen Sorten eines beliebten Gemüses mit einer Beschreibung beschrieben, die die Vielfalt der in Ihrem Garten angebauten Kulturen im Ural und in der mittleren Spur erweitert.
Am beliebtesten
Die Kohlsorte wird nicht nur unter Berücksichtigung der Winter- und Klimabedingungen der Region, sondern auch nach ihrem Verwendungszweck ausgewählt. Die Mineral- und Vitaminzusammensetzung jeder Pflanze ist unterschiedlich, wird jedoch auch durch die Bedingungen der Agrotechnologie und die Art des Bodens beeinflusst.
Um eine geeignete Option zu wählen, war es einfacher, das Sortensortiment in Gruppen aufzuteilen, die durch ein gemeinsames Merkmal vereint werden.
Die besten späten Kohlsorten für die Langzeitlagerung
Der Angreifer ist ein Mid-Late-Hybrid, der von niederländischen Züchtern entwickelt wurde. Es hat minimale Pflege und Resistenz gegen Fusarium, Thripse.
Die Vegetation dauert bis zu 120 Tage. Sie können das Saatgut direkt auf einem offenen Bett aussäen. Reife Gemüselocken 3-5 kg. Haltbarkeit und Verarbeitung - bis zu 5 Monate.
Amager - Spätkohl mit einer Reifezeit von 120-147 Tagen. Die Köpfe sind flachgrün gefärbt, manchmal mit einem bläulichen Schimmer, der etwa 3-4 kg wiegt.
Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2. Nährwert und Präsentation bleiben sechs Monate lang erhalten. Wetterkatastrophen und Verstöße gegen das Bewässerungsregime verstoßen nicht gegen die Dichte der Struktur und die Integrität des Kopfes.
Valentine - die Vegetationsperiode beträgt 155-180 Tage nach der Übertragung der Sämlinge in offene Beete. Die graugrünen Köpfe haben eine kleine Wachsschicht, das Gewicht zieht bis zu 4 kg.
Kohl behält seine Geschmacksqualitäten und seine Aufmachung bis zum Beginn der nächsten Saison (Juni). Die Hybride ist tolerant gegenüber Fusarium, Graufäule. Der Kopf reißt nicht aufgrund von Verstößen gegen das Feuchtigkeitsregime.
Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 2-4 Pflanzen pro 1 m2.
Lebkuchenmann - Hybridformköpfe 115-125 Tage nach dem Pflanzen. Runde Früchte haben eine dichte Struktur, das Durchschnittsgewicht beträgt 2-3 kg. Pflanzschema: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Aufgrund seiner guten Immunität zeigt es Toleranz gegenüber Punktnekrose und Thrips. Für 8-10 Monate behält Kohl seinen Nährwert und seine Präsentation.
Mara - sehr dichte Köpfe knacken nicht, das Durchschnittsgewicht beträgt 3 kg. Die Sorte hat einen guten Geschmack, eine gute Transportfähigkeit und eine lange Haltbarkeit (mehr als 7 Monate).
Der Hauptvorteil - Beständigkeit gegen die Ansammlung von Nitraten und Radionukliden. Gemüse wird 160-175 Tage nach dem Umpflanzen von Sämlingen geerntet.
Moskovskaya ist eine von inländischen Züchtern entwickelte Sorte, die die klimatischen Eigenschaften und mögliche Probleme mit Schädlingen beim Wachsen berücksichtigt.
Die Ernte beginnt 130-140 Tage nach dem Umpflanzen. Graugrüner Rundkohl hängt durchschnittlich 4-7 kg. Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 2-3 Pflanzen pro 1 m2.
Kohl ist widerstandsfähig gegen Risse und hat ein zartes saftiges Fruchtfleisch. Ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust wird das Gemüse 6-8 Monate gelagert.
Zwischensaison weiß
Megaton - ein Hybrid reift 102 Tage nach dem Pflanzen von Sämlingen. Das große Bedürfnis nach Feuchtigkeit und Dünger stärkt das Immunsystem, das vielen Krankheiten und Insekteninvasionen widerstehen kann.
Der abgerundete flache graugrüne Kopf hängt bis zu 15 kg. Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 3 Pflanzen pro 1 m2. Lagerzeit ohne Verlust an Nährwert und vorzeigbarem Aussehen - 4-6 Monate.
Händler - eine krankheitsresistente, ertragreiche Sorte, die sich durch unkomplizierte landwirtschaftliche Techniken auszeichnet. Pro Hektar werden ca. 500 Zentner entfernt (Kopfgewicht bis 3 kg). Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Die Ernte beginnt 130-150 Tage nach der Übertragung in die Beete der Sämlinge.
Atria - die Frucht der Werke niederländischer Züchter mit einer Wachstumszeit von 110-120 Tagen. Der Kopf hat einen runden, flachen Kopf von blaugrüner Farbe, dessen Gewicht im Durchschnitt 5-7 kg erreicht. Oft gibt es Fälle von 8-8,5 kg. Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3 Pflanzen pro 1 m2.
Aufgrund seiner guten Immunität widersteht es Schädlingen (insbesondere Thrips) und Fusarium. Ware und Geschmack bleiben 4-6 Monate erhalten.
Ruhm ist die Frucht der Arbeit russischer Züchter, die Vegetationsperiode beträgt 120-130 Tage nach dem Pflanzen.
Runde Köpfe haben eine hellgrüne Farbe mit einem grauen Farbton, das Gewicht beträgt 3-5 kg. Beim Pflanzen werden die Brunnen nach dem Schema angeordnet: 3-4 Pflanzen pro 1 m2.
Der Vorteil der Sorte ist der Geschmack, der Nachteil ist die kurze Lagerung (ca. 2 Monate). Ruhm ist eine der besten Möglichkeiten zum Beizen.
Zuckerkönigin - ein Hybrid reift nach dem Pflanzen von Sämlingen in 120-140 Tagen. Dichte, abgerundete Köpfe haben einen leicht grünlichen Farbton, das Gewicht beträgt 4 kg.
Beim Pflanzen wird das folgende Schema verwendet: 3 Pflanzen pro 1 m2. Die Sorte ist universell, wird frisch verwendet und zum Salzen verwendet. Die Haltbarkeit ohne Verlust wertvoller Qualitäten beträgt 3-4 Monate.
Frühreif
Rinda - der Reifungshybrid ist 75 bis 80 Tage nach der Transplantation. Runde Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 7 kg haben eine grüne Farbe und eine dichte Struktur. Die Anordnung der Löcher: 3-5 Pflanzen pro 1 m2. Unterscheidet sich unprätentiös von den Wetterbedingungen.
Die Haltbarkeit ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust beträgt nicht mehr als 4 Monate.
Der Kosak - eine frühe Hybride zeichnet sich durch frühe Reife aus, es ist möglich, 45-55 Tage nach dem Umpflanzen zu ernten. Das Gewicht eines mittelgroßen hellgrünen Kopfes beträgt 1,5 kg.
Das System für die Anpflanzung: 5-6 Pflanzen pro 1 m2. Es wird für die Kultivierung unter jedem Film und auf offenem Boden empfohlen. Kohl widersteht Erregern der Schleimhautbakteriose und des schwarzen Beins.
Juni - Anfang Mai kann die Sorte im Freiland gepflanzt werden, nach 45-50 Tagen kann geerntet werden. Die Struktur des Kopfes hat eine durchschnittliche Dichte, das Gewicht erreicht 1,4-1,7 kg. Auf sehr fruchtbaren Böden wächst das Gewicht des Kopfes auf 5 kg.
Die Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 3-5 Pflanzen pro 1 m2. Kohl zeichnet sich durch ein freundliches Aufgehen der Triebe und einen ausgezeichneten Geschmack aus.
Tobiah ist eine holländische Hybride, die sich durch Widerstandsfähigkeit gegen Fusarium-Welke auszeichnet. Die Anordnung der Löcher beim Pflanzen: 2-3 Pflanzen pro 1 m2. Die abgerundeten flachen Köpfe von dunkelgrüner Farbe erreichen eine Masse von bis zu 7 kg. Die Fruchtreifung erfolgt 85-90 Tage nach dem Umpflanzen.
Es hat ein starkes Wurzelsystem. Bei einer Verletzung des Spülmodus knackt der Kopf nicht. Bewahrt den Geschmack und die Produktqualität für 5-6 Monate.
Eine Vielzahl von Sorten liefert auch unter schwierigen Wetterbedingungen Erträge, da jede Pflanze ihre eigene Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge hat. Die Geschmacksqualitäten der Sorten regen neue Experimente an, die bereits in der Küche andauern.
Aufgrund Ihrer Erfahrungen werden die Bewertungen der Gärtner aus dem Forum und der Nachbarn des Landes hier die besten Kohlsorten auflisten. Darüber hinaus eignen sich diese Sorten sowohl für den Ural als auch für Sibirien sowie für Zentralrussland.
Kohlsorten mit Fotos und Beschreibungen, Bewertungen
Kohl Juni, charakteristisch
Frühkohlsorte, die für den Frischverzehr bestimmt ist, dh unmittelbar auf dem Tisch. Köpfe dieser Sorte sind rund und bis zu 2,5 kg schwer. Die Farbe des Kohlkopfes ist hellgrün mit einer leichten Wachsschicht. Die Dichte ist durchschnittlich.
Die Sorte ist rissfest. Ernte des "Juni" -Kohls, der 60-70 Tage nach dem Pflanzen von Sämlingen produziert wurde. Eine wichtige Eigenschaft dieser Sorte für die Regionen des Urals und Sibiriens ist, dass sie Frost bis -5 Grad aushält.
Die Ausbeute an Kohl Juni: 6 kg / m. sq.
Der beste frühe (118 Tage von der Keimung bis zur technischen Reife) krautsicherer Kohl. Die Kohlköpfe sind rund, klein, mitteldicht und bis zu 2 kg schwer. Vielfalt für den Frischgebrauch.
Sorte Zarya liefert hohe Erträge auch bei geringem Einsatz von Stickstoffdünger. Hohe Erträge, freundliche Reifung und hohe Rohstoffqualitäten sind das unbestreitbare Verdienst dieser Sorte.
Produktivität des Kohls Zarya: 3,4 - 10 kg aus 1 qm
Kohl Express F1, Beschreibung, Foto
Frühreife Hybride aus Weißkohl der heimischen Selektion. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zum Beginn der technischen Reife beträgt 60 bis 95 Tage.
Rosette der Blätter angehoben. Das Blatt ist klein, hellgrün mit einem schwachen Wachsüberzug, flach.
Der Kopf ist abgerundet, mittlere Dichte, unbedeckt, mittlere Dichte, weißlich auf der Sektion. Externe und interne Stümpfe sind kurz. Das durchschnittliche Kopfgewicht beträgt 0,9-1,3 kg. Der Geschmack ist von hoher Qualität.
Ertragskohl Express: bis zu 3,8 kg pro Quadratmeter. m
Die Vorteile des Hybrids: hoher Ertrag, exzellenter Geschmack, freundliche Bildung früher Produkte.
In den zentralen und zentralen Schwarzerde-Regionen ist der Kohl-Hybrid-Express F1 im staatlichen Register der Russischen Föderation enthalten.
Kohlgeschenk, Foto
Eine der besten Mid-Late-Sorten Weißkohls zum Beizen und Gären. Vom Anpflanzen der Sämlinge bis zur Ernte vergehen 110 bis 120 Tage.
Hellgrüne, dichte Kohlköpfe mit einer abgerundeten oder flach abgerundeten Form scheinen mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt zu sein. Normalerweise beträgt ihr Gewicht 2,5 bis 4,5 kg. Die Sorte besitzt ausgezeichnete Aromaeigenschaften und wird für den Frischgebrauch und für die Fermentation empfohlen.
Kohlertrag Geschenk - bis zu 10 kg pro 1 Quadratmeter
Es ist wünschenswert, Sämlinge nach dem Schema zu pflanzen: 60 cm x 50 cm Diese Sorte wird sowohl für den Anbau im Ural als auch in Sibirien und in anderen Regionen Russlands empfohlen.
Kohl Agressor F1 Beschreibung
Mittel-spät (von der Keimung bis zur Fruchtbildung zwischen 115 und 120 Tagen) ist ein Hybrid der holländischen Selektion mit hohen Wachstumsraten, stabilem Ertrag unter allen Bedingungen und der Fähigkeit zur kurzfristigen Lagerung (bis zu 5 Monate).
Kopf flach gerundet, mittlere Größe, nivelliert, dicht, mit einem Gewicht von 3-5 kg. Resistent gegen Risse. Benötigt keine besondere Pflege. Ideal für Risikobetriebe (Sibirien und Ural). Es verträgt einen Mangel an Stickstoffnahrung und widrige Witterungsbedingungen.
Produktivität von Kohlkopf Agressor: 4,3-6,5 kg pro 1 m²
Die hohe Produktausbeute und der exzellente Geschmack machen den Kohlkopf Agressor ideal für den Frischverzehr, das Saugen und das Beizen. Der Hybrid ist besonders resistent gegen Beschädigungen durch Thripse und Fusarium-Welke.
Kohl Glory-1305, Beschreibung
Klassische Kohlsorte, die an die unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen angepasst ist. Die Reifezeit beträgt 85-100 Tage.
Die Köpfe sind rund und mit einem Gewicht von 2,5 bis 4,5 kg dicht.
Diese Sorte gilt als eine der produktivsten mittleren Sorten von Weißkohlsorten. Außerdem ist es am Strand, kältebeständig und transportabel. Es hat auch einen guten Geschmack. Dichter, runder Kohl ist oben hellgrün und innen weiß.
Ruhm - der beste Kohl zum Beizen und Säuern.
Kohlertrag Ruhm - bis zu 12 kg pro 1 Quadratmeter
Kohl Amager 611
Spätreifender Kohl, die Reifung erfolgt 115-120 Tage nach der vollständigen Keimung. Die Köpfe sind abgerundet, flach, dicht und wiegen zwischen 3 und 3,5 kg.
Amager - die beste Sorte des späten Kohls, ideal für die Gärung. Während der Lagerung verbessert sich der Geschmack nur.
Produktivität Kohl Amager 611: 5 - 6 kg pro 1 Quadratmeter.
Kohl Moskau spät
Eine der produktivsten großfrüchtigen Kohlsorten.
Das Gewicht eines Kopfes beträgt normalerweise 7 bis 8 kg, die Grenze liegt bei 15 kg. Köpfe sind rund, grün.
Dies ist eine der besten Sauerkrautsorten.
Ertrag des Moskauer Kohls spät: 10 - 12 kg pro 1 Quadratmeter
Kohl Megaton F1 Beschreibung
Mittel-spät (102 Tage von der Keimung bis zur Fruchtbildung) ist eine Mischung aus holländischer Selektion.
Kopf flach abgerundet, dicht, bis zu 15 kg. Megaton-Kohl ist eine Hybride Nr. 1 für Sauerweine mit hohem Geschmack. Auch zur Verarbeitung und Frischverzehr geeignet.
Es ist die fruchtbarste Hybride aus mittlerem Weißkohl. Es ist sehr resistent gegen Fusarium. Anspruchsvoll an die Bodenfeuchtigkeit und hohe Düngerdosen.
Die Ausbeute an Kohl Megaton: 5,86 - 9,34 kg pro Quadratmeter. m
Rinda F1 Kohl
Wunderschöne mittel-frühe (95-105 Tage von der Keimung bis zur Fruchtbildung) holländische Hybridauswahl.
Die Kohlköpfe sind groß, rund, mit einer dichten und dünnen inneren Struktur, 5-8 kg schwer, im Schnitt weiß. Der Stiel ist klein. Es ist für den Frischverbrauch, saure und nicht langfristige Lagerung (von 2 bis 4 Monaten) bestimmt.
Weißkohl Rinda f1 zeichnet sich durch seine Gleichmäßigkeit der Köpfe, hohe Erträge bei verschiedenen klimatischen Bedingungen und die Fähigkeit aus, lange Zeit im Keim zu bleiben.
Produktivität von Kohl Rinda hoch.
Zwischensaison (von der Keimung bis zur Reife von 115 bis 135 Tagen), eine fruchtbare Kohlsorte.
Der Kopf des Fahrerhauses ist flach rund und hellgrün mit einem Gewicht von bis zu 5 kg. Resistent gegen Risse. Der Geschmack ist hoch. Es wird für Frischverzehr, Beizen und kurzfristige Lagerung (bis zu 3 Monate) empfohlen. Die Transportfähigkeit ist gut.
Hoffnungskohlertrag - bis zu 13 kg / m².
Hybride Kohlsorte mit spätem Reifegrad, die nur 150 Tage ab dem Zeitpunkt ihres Entstehens reift.
Dichte, abgerundete Köpfe bis 5 kg, rissfest. Der innere Stiel ist kurz. Oben grüne Köpfe, im Schnitt weiß.
Die Sorte ist resistent gegen Kohlbakteriose sowie gegen Verwelken der Blätter, Weiß- und Graufäule. Kohl Kolobok ist ideal für die Lagerung im Winter sowie für die Gärung. Bei gutem Zustand können die Köpfe dieser Sorte bis Mai des nächsten Jahres gehalten werden.
Die Ausbeute von Kohl Kolobok: 7 - 12 kg / sq. m
Aussaat Mitte April. In den Boden gepflanzt, ist es wünschenswert, Sämlinge 50 Tage nach dem Schema 50 × 70 cm zu altern.
Dies sind Sorten und Hybriden von offenem Kohl.
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Wenn Sie andere Kohlsorten anbauen und diese mit ausgezeichnetem Geschmack und reichlicher Ernte erfreuen, teilen Sie uns in den Kommentaren ihre Namen mit. Es ist zwar unmöglich, alle Sorten gleichzeitig zu probieren, aber ich möchte nur die besten Sorten pflanzen. Wenn möglich, fügen Sie ein Foto des von Ihnen gewachsenen Kohls bei.
Kohl später: die besten Sorten
Zum Versalzen und Langzeitlagern bis zum Frühjahr eignen sich im Winter (oder spät reifende) Kohlsorten. Sie ziehen es vor, Sommerbewohner zu züchten, um sich genug auf den Winter dieses nützlichen Gemüses für die Ernährung der ganzen Familie vorzubereiten.
Wachsender Weißkohl
Schrittweise Anweisungen für den Inhalt:
Späte Kohlbeschreibung
Späte Sorten ausgewählt viele. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in der Reifedauer. Wenn frühe Sorten drei Monate brauchen, um vollständig zu keimen, können Sorten mit mittlerem Reifegrad vier Monate dauern, dann reifen einige Sorten des späten Kohls schließlich nur sechs Monate nach Beginn des Wachstums aus Samen.
Späte Kohlbeschreibung
Diese lange Wartezeit wird belohnt:
- gleich lange Haltbarkeit;
- Sorten mit hohem Ertrag;
- ausgezeichnete Transportierbarkeit der Köpfe;
- Bereitschaft, alle wertvollen Substanzen, Geschmäcker und strukturellen Eigenschaften beim Salzen, Beizen und Gären zu erhalten.
Übrigens! Sorten, die zur Langzeitlagerung bestimmt sind, verbessern mit der Zeit ihren Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten und Wurzelkulturen sammeln sich Kohlensäuren während der Lagerzeit nicht an.
Der zweite Unterschied zwischen den verschiedenen Kohlsorten in Bezug auf die Reifung ist die Agrartechnologie. Im Allgemeinen ähnelt es nicht nur allen Kohlarten, sondern auch vielen Kreuzern. Der Zeitpunkt der Aussaat, Keimung, Pflanzung und einiger Wachstumsbedingungen unterscheidet sich im späten Kohl im Detail von den "Verwandten" der Zwischensaison und der frühen Saison.
Übrigens! Einige Sorten spätreifenden Kohls können unter geeigneten Bedingungen bis zur neuen Ernte erhalten bleiben.
Merkmale des Wachstums
Wachsender Kohl im Gewächshaus
In verschiedenen Regionen erfolgt das Anpflanzen von Samen von Spätkohlsorten je nach Klima zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Aber in allen Klimazonen ist dies eine Sämlingsmethode. Für spätere Sorten werden Sämlinge zu Hause gezüchtet (im Extremfall in einem beheizten Gewächshaus oder Gewächshaus). In den südlichen Regionen ist es möglich, Saatgut auf einem speziellen Sämlingsbeet unter einem Filmschutz zu pflanzen.
Stimulation und Desinfektion von Saatgut
Vor der Aussaat des Spätkohls müssen sie desinfiziert werden. Einweichen in heißem Wasser reicht zur Desinfektion aus. Die Temperatur sollte nicht höher als + 45 ° C sein. Es ist notwendig, Kohlsamen für eine Viertelstunde in Wasser zu halten und vorher in einen Lappensack zu legen.
Wie hält man die gewünschte Temperatur für eine bestimmte Zeit im Tank?
- Stellen Sie die Wasserschale auf die Heizung (nachdem sie eine halbe Stunde lang die Temperatur der Heizung geprüft hat).
- Stellen Sie den Behälter in einen anderen Behälter und gießen Sie ihn mit Wasser um zehn Grad heißer (eine Art Wasserbad, nur nicht in Brand).
- Desinfizieren Sie das Saatgut multivariat im Modus "Joghurt".
Es ist wichtig! Das Erwärmungsverfahren zerstört nicht nur die Keime, die sich möglicherweise im Samen befinden, sondern fördert auch die schnellste Keimung, indem der Wachstumspunkt des Embryos aktiviert wird.
Desinfektion von Samen mit Kaliumpermanganat
Nach der wärmenden Desinfektion muss das Saatgut schnell abgekühlt werden und 1 Minute unter kaltes Wasser fallen.
Die Keimung von Saatgut in einer Düngerlösung wird die Keimung noch beschleunigen und die Sämlinge vereinheitlichen. Es kann ein beliebiger Mineralkomplex sein. Am besten nehmen Sie die übliche Nitrophoska. Proportionen für die Lösungsherstellung - 5 g Granulat pro 500 ml Wasser. Wasser bei Raumtemperatur Gründlich auflösen. Samen halten 12 Stunden.
Vorbereitung der Sämlinge und des Bodens
Kohlspitzen gut, so dass Sie ihn in jedem praktischen oder vorhandenen Behälter anbauen können. Wenn es Töpfe gibt, verwenden Sie Töpfe. Es gibt Boxen, Sau in Boxen.
Torftöpfe für Sämlinge
Es ist bequemer, Kohl aus einzelnen Töpfen mit einem Durchmesser von etwa 8 cm auf dem Kamm oder im Gewächshaus zu pflanzen. Wenn Sie sich bewegen, sollten Sämlinge vier erwachsene Blätter im Garten haben.
Der Boden für die Aussaat von Kohl ist nicht schwer. Traditionell verwendeter Torf. Wenn möglich, wird ein Teil des Humus mit einem Teil des Rasenbodens gemischt, Sie können keinen Sand hinzufügen. Sowohl Torf als auch Mischsubstrat müssen mit Holzasche gewürzt werden. Pro Liter Substrat wird ein Esslöffel verwendet. Ash sah sich vorher an. Dann gründlich mit dem Boden vermischt.
Boden für Kohlsämlinge
Wenn Sie die Bodenmischung nicht bedampft haben, verschütten Sie sie unbedingt mit einer Lösung von Trichophyt oder einer pinkfarbenen Lösung von Kaliumpermanganat.
Aussaat
Ende Februar können Sie Spätkohlsamen aussäen. Es kann bis zu 60 Tage dauern, bis die Sämlinge im Garten gepflanzt werden. Die letzten Termine für die Aussaat später Sorten - Mitte März. Später ist die Aussaat in der mittleren Spur unpraktisch, die Köpfe haben keine Zeit zum Reifen.
Tipp! Wenn Sie spät reifende Sorten aussähen, säen Sie zur Mitte der Saison. Einige Sorten der Zwischensaison, beispielsweise „Gift“, werden bis zu vier Monate gelagert, haben gute Daten für die Konservenindustrie und können frisch verwendet werden.
Die Aussaat erfolgt in flachen Vertiefungen, etwa 2 cm tief. Der Abstand zwischen den Ernten in einer Schachtel beträgt 5 cm. Wenn zwei volle Blätter erscheinen, müssen Sämlinge verdünnt werden, so dass zwischen den Sämlingen mindestens 5 cm liegen. Wenn Sie in einem Topf säen, streuen Sie 3-4 Samen an den Ecken eines imaginären Quadrats auf die Erde. Mit zwei Zentimeter Torf darauf gießen. Die Kulturen werden bewässert und mit Folie bedeckt.
Legen Sie die Schüssel in eine Plastiktüte und säen Sie bis zur Keimung bei einer Temperatur von ca. 20 ° C
Nach dem Keimen, das am 5-7 Tag erscheint, wird der Film sofort entfernt und nicht mehr verwendet.