Pfefferminze ist die älteste Heilpflanze der Familie Labiotour mit einem bestimmten Geruch. Es gibt fünfundzwanzig Arten und zehn Minzunterarten.

Minze kann Feld und Garten, lockig und Apfel, Wasser und Sumpf, asiatische und japanische, Pfeffer und Duft sein. Alle Arten unterscheiden sich leicht in ihrer chemischen Zusammensetzung, ihrem Aussehen und ihrem Geruch. Dank des ätherischen Öls strahlt Minze ein angenehm zartes Aroma aus, das erfrischt und beruhigt.

Beschreibung und chemische Zusammensetzung der Minze

Pfefferminze ist ein mehrjähriges Kraut mit verzweigten, aufrechten Stielen, die eine Höhe von einem Meter erreichen. Minzblätter sind einfach, länglich und an den Rändern gezackt. Von oben Blätter von dunkelgrüner Farbe und darunter hellgrün. Die Blüten der Minze sind kleine, rot-violette Blüten, die an den oberen Teilen der Triebe in stacheligen Blütenständen gesammelt werden. Minze blüht von Juni bis September.

Pfefferminze wird durch Kreuzung wild wachsender Arten gezüchtet und wird als medizinische und essentielle Pflanze auf Plantagen angebaut, Gärtner pflanzen sie in ihren Hinterhöfen, und Pfefferminz ist in freier Wildbahn nicht zu finden.

Feldminze oder Wiese - ein mehrjähriges Kraut mit kriechendem Rhizom, mit verzweigten Stielen. Die Blätter der Wiesenminze sind länglich, an den Rändern gezackt, die Blüten sind lila-rosa, in kugelförmigen Windungen versammelt. Sie blüht von Juni bis Oktober. Feldminze wächst an den Ufern von Stauseen, an feuchten Stellen auf Wiesen.

Medizinische Rohstoffe sind die Blätter und der gemahlene Pflanzenteil, der zu Beginn der Blüte geerntet wird. Es ist besser, die Minze an einem sonnigen Tag in der ersten Hälfte des Tages zu zerreißen, da zu diesem Zeitpunkt eine größere Menge ätherisches Öl in den Blättern vorhanden ist. Minzgras wird im Schatten unter einem Baldachin auf dem Dach getrocknet.

Andere Minzensorten haben auch heilende Eigenschaften und werden in der traditionellen Medizin zur Behandlung vieler Erkrankungen verwendet.

Die chemische Zusammensetzung von Minze enthält biologisch aktive Substanzen, die den menschlichen Körper positiv beeinflussen. Dieses ätherische Öl basiert auf Menthol und anderen Estern - Cineol, Pulegon, Limonen und verschiedenen Terpenen, organischen Säuren und Flavonoiden, Tanninen und Bitterstoffen, Carotin, Spurenelementen - Mangan, Kupfer und anderen chemischen Verbindungen.

Medizinische Eigenschaften und Anwendung

Minze wird seit jeher zur Behandlung verschiedener Leiden verwendet.
In der offiziellen Medizin wird Pfefferminz verwendet - Blätter, Menthol und ätherisches Öl werden der Zusammensetzung der Tabletten, Balsame, Kerzen und Aerosole zugesetzt. Darauf werden Minzentropfen, Minzöl und Salbe zubereitet. Minzblätter sind in den Medikamentengebühren enthalten.

In der Volksmedizin verwendete und andere Arten von Minze.

Für die Zubereitung von Aufgüssen und Abkochungen werden trockene Rohstoffe verwendet, und aus frischen Blättern werden Minzöl- und Spirituosentinkturen zu Getränken, Salaten und kulinarischen Speisen zubereitet.

Minze hat entzündungshemmende, antiseptische Wirkungen und ist wirksam bei Erkältungskrankheiten und Viruserkrankungen, wird zur Behandlung von Halsschmerzen, Pharyngitis, Bronchitis und Rhinitis verwendet. Inhalation von Minzöl wird bei starkem Husten angewendet.

Pfefferminzpräparate lindern Schmerzen und Krämpfe und dienen der Behandlung von Verdauungsorganen. Blätter Infusionen werden mit Sodbrennen und Übelkeit, mit Aufstoßen und Blähungen, mit Magen-Darm-Krämpfen getrunken. Pfefferminze erhöht den Appetit und verbessert die Verdauung.

Wird als Choleretikum bei Cholezystitis, Hepatitis, Gallensteinerkrankung eingesetzt.

Die beruhigenden Eigenschaften der Pfefferminze wirken beruhigend auf das Nervensystem, lösen emotionale Verspannungen, fördern einen guten Schlaf, reduzieren Schmerzen während der Menstruation und tragen zu einem leichteren Verlauf der Wechseljahre bei.

Minze hat auch vasodilatierende Eigenschaften - sie erweitert die Blutgefäße, verbessert die Durchblutung und lindert Kopfschmerzen.

Präparate mit Zusatz von Minze behandeln Angina pectoris, Hypertonie, Migräne.

Minze wird in der Kosmetik, Dermatologie und Zahnmedizin verwendet. Pfefferminzöl wird zu Kosmetika hinzugefügt - Seifen, Shampoos, Lippenbalsam, Cremes, erfrischende Gele, Zahnpasten, Mundspülungen.

Pfefferminze wirkt entzündungshemmend und stärkt die schützenden Eigenschaften der Haut, beruhigt und erfrischt, verbessert die Blutzirkulation im Haar, erfrischt den Atem und zerstört schlechte Gerüche.

Minze ist auch in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet und wird Teigbrötchen, Lebkuchen, Keksen, Süßigkeiten, Eiscreme, alkoholischen Getränken, Getränken, Tees und Kaugummis zugesetzt.

Verwenden Sie beim Kochen frische Minzgrüns, fügen Sie Salaten hinzu, als würziges Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte.

Die erfrischende Eigenschaft der Minze wird gegen Sauermilch verwendet.

Menthol wird in der Tabakindustrie zur Herstellung von Zigaretten verwendet.

Gegenanzeigen

Minze und Zubereitungen daraus sind kontraindiziert:

  • schwangere Frauen
  • stillende frauen,
  • Kinder bis drei Jahre alt
  • Menschen mit Überempfindlichkeit gegen Minzpräparate.

Eine Überdosis von Minzpräparaten kann Schmerzen im Herzbereich, Schlafstörungen und eine Libidoverletzung bei Männern, Bronchialspasmen und allergische Reaktionen auf der Haut verursachen.

Volksminze-Behandlung

In der Volksmedizin wird Minze häufig zur Behandlung verschiedener Krankheiten, zur Verbesserung der Verdauung und des Appetits, als Beruhigungsmittel, Schmerzmittel und Hypnotikum verwendet.

Mit Minze werden Infusionen und Dekokte hergestellt, die intern zur Behandlung des Gastrointestinaltrakts, des Nervensystems und des Herzens verwendet werden, zum Spülen bei Erkrankungen der oberen Atemwege und der Mundhöhle, bei therapeutischen Bädern als Mittel zum Waschen bei Hautproblemen.

Pfefferminzöl wirkt beruhigend und wird zur Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems, von Erkrankungen des Herzens und der Atemwege, von Erkrankungen des Bewegungsapparates und zur Erholung verwendet.

Rezept für Bluthochdruck

- 2 Teelöffel trockene Minze gießen Sie ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es für 30 Minuten. Nehmen Sie zwei Wochen lang morgens und abends einen Esslöffel der Infusion, machen Sie eine sieben Tage Pause und wiederholen Sie die Behandlung.

Rezept für Gallensteinerkrankung

- Ein Teelöffel aus trockenen Rohstoffen gießt ein Glas kochendes Wasser. Bestehen Sie dreißig Minuten, Anstrengung. Nehmen Sie die Infusion dreimal täglich für ein halbes Glas 15 Minuten vor den Mahlzeiten.

Rezept für gastrointestinale Erkrankungen

-2 Esslöffel trockene Minze gießen einen halben Liter kochendes Wasser über den Deckel, bedecken den Behälter mit einem Deckel und lassen eine Stunde lang. Die Infusion abseihen und dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein halbes Glas einnehmen.

Infusion gegen Verstopfung und Blähungen

- Esslöffel Minze gießen Sie ein Glas kochendes Wasser, bestehen Sie auf 30 Minuten, drei Mal täglich für ein halbes Glas vor den Mahlzeiten.

Infusion mit schmerzhafter und schwerer Menstruation

- 2 Esslöffel getrocknete Minzblätter gießen einen halben Liter kochendes Wasser und lassen zwei Stunden stehen. Abseihen und eine halbe Glasflasche über den Tag verteilt einnehmen.

Gastritis abkochen

Ein Esslöffel trockenes Rohmaterial gießt ein Glas heißes Wasser, das 15 Minuten in einem kochenden Wasserbad erhitzt wird. Brühe kühl, abseihen, 4 mal am Tag ein Viertel Tasse nehmen.

Brühe mit Cholelithiasis

- Ein Teelöffel getrocknete Minzblätter gießt ein Glas kochendes Wasser, das fünfzehn Minuten lang in einem kochenden Wasserbad erhitzt wird, wobei gerührt wird. Coole und belastete Brühe. Fügen Sie gekochtes Wasser hinzu, bis das ursprüngliche Volumen erreicht ist. Nehmen Sie zweimal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten ein halbes Glas Brühe.

Minze-Abkochung für Depressionen

Esslöffel Minze gießen Sie ein Glas heißes Wasser, kochen Sie bei schwacher Hitze 10 Minuten lang, lassen Sie es mit einem Deckel zudecken. Wenn cool, belasten. Nehmen Sie morgens und abends ein halbes Glas.

Minz-Abkochung für therapeutische Bäder mit Scrofula, Rachitis, für Gelenkschmerzen

- 50 Gramm trockene Minze gießen Sie acht Liter in heißes Wasser, kochen Sie 15 Minuten lang, bestehen Sie eine halbe Stunde lang darauf, abseihen. Bad mit heißem Wasser gefüllt und die Brühe gießen. Nehmen Sie jeden zweiten Tag ein therapeutisches Bad für 20 Minuten.

- Hacken Sie 50 g frische Minzblätter, gießen Sie einen Liter Wodka ein und lassen Sie ihn 2 Wochen an einem dunklen Ort stehen. Gießen Sie die Tinktur bereit. Nehmen Sie zur Verbesserung der Verdauung und des Appetits.

Pfefferminzöl regt das Nervensystem an, lindert nervöse Anspannung, verbessert den emotionalen Zustand bei Depressionen, stärkt die Kraft und steigert die körperliche Aktivität.

Es hat krampflösende, antiseptische Wirkungen, wird intern zur Behandlung von Magen und Darm verwendet, reduziert die Zerfalls- und Fermentationsprozesse und verbessert die Verdauung.

Choleretische Eigenschaften von Pfefferminzöl normalisieren die Arbeit der Leber und der Gallenblase, reinigen giftige Substanzen, ändern die Zusammensetzung der Galle, entfernen Bilirubin und Cholesterin, verbessern den Stoffwechsel.

Mit intrakranialem Druck

- 10 Tropfen Öl in ein Glas gekochtes Wasser geben und umrühren. Nehmen Sie eine halbe Tasse zweimal täglich nach dem Essen. Minzöl reguliert den Tonus der Arterien und Venen und verhindert die Erhöhung des intrakraniellen Drucks.

Volksrezepte für die Schönheit

Infusion für Elastizität und gegen abplatzende Haut

- 1 Esslöffel Minze gießen Sie ein Glas kochendes Wasser, bestehen Sie eine halbe Stunde darauf, abtropfen lassen. Wischen Sie morgens und abends die Haut von Gesicht, Hals und Händen ab. Die Infusion kann eingefroren werden und morgens Minz-Eis auftragen und Gesicht, Hals und Dekolleté einreiben. Ihre Haut wird elastisch, gestrafft, erfrischt, feine Falten werden geglättet.

Abkochung zum Waschen bei trockener Haut

- 2 Esslöffel trockene Minze gießen einen halben Liter heißes Wasser. 10 Minuten köcheln lassen, abkühlen und belasten. Waschen Sie das Gesicht morgens mit einem Aufguss.

Minze zur Stärkung des Haares gegen fettigen Glanz

- Fügen Sie 2 Tropfen Pfefferminzöl in 2 Esslöffel Olivenöl hinzu, mischen und erhitzen Sie es in der Mikrowelle. Reiben Sie die Kopfhaut ein und schmieren Sie das Haar ein, bedecken Sie es mit einer Plastiktüte, legen Sie es zwei oder mehr Stunden lang mit einem warmen Tuch oder einem Schal darüber und waschen Sie dann Ihre Haare mit Shampoo.

Sie können auch 2-3 Tropfen Minzöl in eine Flasche Shampoo geben. Minze verbessert das Haarwachstum, beseitigt öligen Glanz, erfrischt und beugt Haarausfall vor.

Pfefferminz: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Kräutermedizin ist eine seit langem bekannte Kräuterbehandlung. Viele bekannte Pflanzen haben medizinische Eigenschaften, einschließlich Pfefferminz. Jeder kann unprätentiöse Pflanzen mit einem hellen Geruch in den eigenen Gartengrundstücken anbauen und sie bei Bedarf nicht nur zu kulinarischen Zwecken verwenden, sondern auch zur Lösung von Gesundheitsproblemen. Wenn Sie einige Kontraindikationen berücksichtigen, können Sie eine große Hilfe bei der Behandlung von verschiedenen Arten von Beschwerden erhalten.

Wo wächst und wie es aussieht

Minze ist eine der häufigsten Gewürzpflanzen mit rund 300 Arten (Feld, Zitrone, Menthol, lockig). Es gibt eine Pflanze aus dem Mittelmeerraum, die im antiken Griechenland, in Rom und anderen Ländern lange Zeit für Parfüm- und medizinische Zwecke verwendet wurde.

Pfefferminze (sonst "englisch" und "kalt") ist eine mehrjährige Pflanze, die eine Höhe von 50-100 cm erreicht und eine Kulturpflanze ist, die durch Überqueren von Wasser und Gartenminze gewonnen wird. Die zwei Hauptarten von Pfeffer sind weiß mit grünen Stielen und schwarz (dunkelrote Stiele und dunkles Laub).

Helle weiße Blätter, grüne Stiele und helle Blüten kennzeichnen die weiße Pfefferminze.

Pflanzen sind sehr buschig. Starke tetraedrische Stiele können nackt oder mit spärlichen Haaren bedeckt sein. Spitzblätter mit scharfkantigen Rändern sind in der Regel länglich oder eiförmig. Kleine Blüten, die in spitzenförmigen Blütenständen gesammelt werden, haben eine leicht violette oder rötliche Farbe. Die Blüte beginnt im Juni - Juli und dauert bis August - September. Der Beginn der Ansammlung ätherischer Öle erfolgt gleichzeitig mit der Blüte der Pflanze. Daher ist die Minze zeitlich auf den Zeitraum Juli - August abgestimmt.

Schwarze Minze hat rötliche Anthocyaninstiele.

Derzeit gibt es ungefähr 2 Dutzend Züchtungssorten von Pfefferminz. Sie wird überall (in den Ländern Amerikas, Europa, Asien) angebaut. In Russland wurde in der Region Woronesch und im Gebiet Krasnodar ein industrieller Anbau betrieben. Die bekanntesten einheimischen, belarussischen und ukrainischen Sorten: Prilukskaya, Medicinal 4, ukrainischer Pfeffer, Rätsel, Charm.

Ein wenig über die Eigenschaften der Anlage: Video

Medizinische Eigenschaften der Pfefferminz

Nützliche Eigenschaften werden durch seine einzigartige chemische Zusammensetzung erklärt. Ihre Blätter und Stängel enthalten Tannine, Ascorbinsäure, Kaffeesäure und andere Säuren sowie Vitamin P, Glukose und eine Reihe anderer nützlicher Elemente. Samen enthalten etwa 20% Öl.

Verwenden Sie für therapeutische und kosmetische Zwecke Blätter, ätherisches Öl und Menthol.

Die Blätter werden normalerweise nicht frisch verwendet, sondern werden aus Aufgüssen und Abkochungen sowie Bädern und Lotionen hergestellt. Infusionen der Blätter, gemischt mit dem Zusatz von Minzöl, bilden die Minze-Tinktur, die den Appetit anregt und krampflösend für den Magen ist.

Pfefferminze profitiert von einer Reihe unangenehmer Symptome:

  • verbessert die Verdauung, hilft bei Übelkeit, wird als Choleretikum verwendet;
  • wirkt als mildes Beruhigungsmittel und Schmerzmittel, hilft bei Kopfschmerzen;
  • Bei Schlafstörungen wirkt die Minze als schwache Schlafpille.
  • Dekokte und Infusionen helfen Entzündungen zu stoppen;
  • Pfefferminze entspannt die Muskeln und kann bei Magen- oder Darmkrämpfen angewendet werden;
  • reduziert Blähungen;
  • zur komplexen Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da es zu einer Erweiterung der Blutgefäße führt;
  • Gebräunte Blätter mit Honig erleichtern das Atmen bei Erkältung;
  • Infusionen lindern Pruritus und helfen bei anderen Hautkrankheiten;
  • Minzabkühlung spült bei Stomatitis;
  • zur Behandlung von Erkrankungen des Harnsystems.

Was sind die Vorteile für Männer, Frauen und Kinder?

Für Frauen gilt Minze als besonders nützlich: Darauf aufbauend werden Formulierungen zur Behandlung von Entzündungen der weiblichen Genitalorgane hergestellt. Darüber hinaus wird empfohlen, die Krankheit während des Menopause-Syndroms zu lindern. Viele Frauen könnten an einer Pflanze als Kosmetik interessiert sein, die den öligen Glanz der Haut reduziert, die Poren strafft und Akne beseitigt.

Bei Männern kann Minze helfen, mit dem Rauchen aufzuhören, wenn bei akuter Lust, eine Zigarette zu rauchen, 2-3 Schlucke Tee zubereitet werden.

Für Kinder wird Minze als Beruhigungsmittel verwendet. Für unruhige Babys können Sie ein Bad mit Minze-Infusion erhalten. Ab 3 Jahren können Sie schwachen Tee geben.

Pfefferminzöl-Anwendung

Wertvolles ätherisches Öl ist in allen terrestrischen Teilen der Pflanze zu finden. Der höchste Prozentsatz des Ölgehalts in Blumen (4–6%), etwa die Hälfte der Ölmenge, enthält Blätter (2,4–2,75%) und nur sehr wenig ist in den Stielen vorhanden. Um das Öl zu gewinnen, wird Pfefferminz mit Dampf destilliert. Das Öl ist klar, gelblich oder grünlich, angenehm erfrischend im Geschmack und Aroma. Bei längerer Lagerung wird es dicker und dunkler.

Pfefferminzöl ist eine klare, leicht gelbliche Flüssigkeit.

Pfefferminzöl wird hauptsächlich als Rohstoff für die Herstellung von Menthol verwendet, das zur Herstellung von Likören, Süßigkeiten, Zahnpasten und Pulvern verwendet wird, in Pharmazeutika (Menthol-Vaseline zur Behandlung von Rhinitis, Menthol-Bleistifte für Migräne und in reiner Form zur Inhalation und zur inneren Anwendung) bei verschiedenen Krankheiten).

Gegenanzeigen

Wie bei anderen Mitteln hat die Pflanze eine Reihe von Kontraindikationen. Zwar gibt es nicht zu viele davon, aber es ist notwendig, den potenziellen Schaden von Minze zu berücksichtigen.

Vollständige Kontraindikationen:

  • Hypotonie;
  • Menthol-Allergie;
  • Krampfadern (ein verminderter Gefäßtonus während der Aufnahme kann die Situation verschlimmern);
  • Kinder unter 3 Jahren können keine Minzemedikamente im Inneren einnehmen, insbesondere bei Säuglingen kontraindiziert - es kann sogar zu Atemstillstand kommen.
  • Unfruchtbarkeitsproblem (es wird nur durch Minze schlechter);
  • erhöhte Schläfrigkeit.

Zusätzlich zu diesen Gegenständen sollte bedacht werden, dass vor dem Autofahren kein Minztee verwendet werden sollte. Es gibt auch eine nicht vollständig bestätigte Aussage über die negativen Auswirkungen auf die männliche Libido.

Langfristiger Gebrauch kann schaden: Der Schließmuskel entspannt sich zwischen der Speiseröhre und dem Magen, so dass der Verdauungssaft in die Speiseröhre freigesetzt wird, was zu Sodbrennen führt.

Kann ich während der Schwangerschaft und Stillzeit verwenden

Da Pfefferminze eines der besten Mittel gegen Übelkeit und Erbrechen ist, hilft es schwangeren Frauen, mit Toxämie umzugehen.

Schwangere können keine Medikamente einnehmen, die in ihrer Zusammensetzung Minzöl enthalten!

Pfefferminzabkochungen werden vor allem im ersten Schwangerschaftsdrittel empfohlen, um die Erregung zu lindern, die Toxikose zu reduzieren und den Hautzustand zu verbessern. Um Übelkeit zu reduzieren, wird empfohlen, Minze in folgender Form zu nehmen:

  • 2-3 Teelöffel Blätter in kochendes Wasser (200-250 ml) geben, 3-4 Minuten kochen, 10 Minuten unter dem Deckel lassen, abtropfen lassen. Eine Tasse so gekühlten Tees vor den Mahlzeiten reduziert Übelkeit und erhöht den Appetit. Warme Brühe kann auch den Mund spülen;
  • Bei Anzeichen von Übelkeit frisches Minzblatt mit den Fingern kneten und mehrmals tief einatmen.

Im zweiten Trimester, das in der Regel ohne Toxikose verläuft, wird Minze zur Verbesserung der Verdauung und zur Steigerung des Appetits verwendet, indem frische Minzblätter hinzugefügt werden.

Im letzten Trimenon der Schwangerschaft werden Dekokte empfohlen, wenn Angstzustände, Anzeichen einer späten Toxikose und Juckreiz der Haut des Bauches und der Beine auftreten.

In den späteren Trächtigkeitsphasen ist es besser, keine Minze zu verwenden - dies bewirkt, dass sich der Uterus tonisiert und zu vorzeitiger Geburt führen kann.

Verwenden Sie keine Minze für schwangere Frauen, die Steine ​​in der Gallenblase haben. Es stimuliert die Sekretion der Galle und kann eine Verschiebung des Steins verursachen, die während der Schwangerschaft völlig unerwünscht ist.

Obwohl Minze für schwangere Frauen als akzeptabel angesehen wird, sollte vor der Verwendung ein Arzt konsultiert werden.

Stillenden Frauen wird nicht empfohlen, regelmäßig Pfefferminz zu verwenden, da dies die Aktivität verringert und zu einer Herzrhythmusstörung führt. Bei Problemen mit der Stillzeit hilft die Pflanze jedoch, da sie die Durchblutung verbessert. Daher sind seltene einmalige Abkochungsmethoden durch stillende Mütter erlaubt.

Verwenden Sie bei verschiedenen Bedingungen des Körpers

Pfefferminze kann verwendet werden, um den Zustand des Körpers in verschiedenen Fällen zu verbessern.

Die Erkältung. Bei Erkältungen sind zuerst die oberen Atemwege betroffen. Pfefferminze trägt zur Abscheidung von Auswurf bei und wird als Expektorans empfohlen. Inhalationen mit Pfefferminzölzusatz behandeln eine Erkältung.

Schlaflosigkeit Die beruhigende Wirkung der Minze wirkt sich besonders bei Schlafstörungen aus. Um Überstimulation und Behandlung von Schlafstörungen zu lindern, werden alkoholische Menthol-Tinkturen und Öllösungen verwendet. Zu Hause können Sie eine konzentrierte Abkochung oder Infusion von Blättern verwenden.

Der Kater Da die Minze Übelkeit und Schwere im Magen lindert und Kopfschmerzen lindert, ist sie ein unverzichtbares Mittel zur Linderung von Kater.

Minztee - die beliebteste Art, Minze zu verwenden

Verletzung des Menstruationszyklus. Pfefferminztee und -öl helfen bei Schmerzen während der Menstruation, stabilisieren Hormone und regulieren den Zyklus.

Diabetes Bei Diabetes wird Minze als Choleretikum sowie als Mittel zur Stimulierung der Bauchspeicheldrüse von Nutzen sein. Eine warme Minzinfusion hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken. Trotzdem empfehlen Ärzte Diabetikern, bei ihrer Anwendung Vorsicht walten zu lassen.

Gastritis mit hohem Säuregehalt. Trotz der Tatsache, dass die ständige Anwendung von Pfefferminze in einigen Fällen zu Sodbrennen führt, wird sie erfolgreich zur Behandlung von Gastritis und sogar Magengeschwüren eingesetzt. Dies ist auf die Fähigkeit der Pflanze zurückzuführen, nervöse Erregung und Übelkeit, die häufig mit Erkrankungen des Magens einhergeht, sowie ihre bakterizide Wirkung zu entfernen.

Hautausschläge. Minzlotionen und -bäder lindern Hautirritationen und Juckreiz, beseitigen Hautausschläge.

Die russische Volksmedizin verwendet seit langem Minze zur Erfrischung, um die Trennung von Galle und Schwitzen zu intensivieren. Die Nierensteinerkrankung wird mit frischem Saft aus Minzblättern behandelt. Der gleiche Saft unter Zusatz von Weißwein ist ein wirksames Diuretikum.

Im Juli und August blüht Minze und es ist zu dieser Zeit, dass Sie sie abholen müssen.

Minze-Drogen-Rezepte

Für die Herstellung von Arzneimitteln muss der gesamte Bodenteil der Minze geschnitten werden. Vergilbte und getrocknete Blätter werden abgerissen, die Stiele werden entfernt, und es verbleiben nur hochwertige Blätter und Blütenstände. Zur Lagerung ist es am besten, im Schatten im Freien zu trocknen (Haltbarkeit 2 Jahre). Eine gute Aufbewahrungsmöglichkeit ist das Einfrieren, sodass Sie zu jeder Jahreszeit frische Minze verwenden können. Sie können Marmelade aus Minze und Zitrone herstellen. Gut gekocht und in Banken aufgerollt, kann es den ganzen Winter über andauern und zur Behandlung von Bronchitis, Halsschmerzen und Erkältungen eingesetzt werden.

Pfefferminze wird in der Regel als Infusion von Blättern aufgenommen. Es wird mit 2 Esslöffeln frischen oder getrockneten Blättern und 0,2 ml frisch gepresstem Wasser zubereitet. Die Mischung wird mit einem Deckel abgedeckt, in ein warmes Tuch eingewickelt und 1 bis 1,5 Stunden stehen gelassen. Die resultierende Flüssigkeit wird filtriert und vor den Mahlzeiten 50–70 ml aufgenommen. Dieses Medikament wird zur Behandlung von Migräne und Erkältungen eingesetzt. Darüber hinaus hilft diese Infusion, Giftstoffe im Falle einer Vergiftung loszuwerden, wenn Sie sie dreimal täglich trinken, während Sie 1 Esslöffel zu sich nehmen.

Sie können eine Minzinfusion für ein anderes Rezept kochen. Trockene Blätter (1 Esslöffel) werden mit einem Glas kochendem Wasser aufgebrüht und 1/2 bis 2/3 Stunden stehen gelassen, dann filtriert. Dieses Medikament hilft bei Bauchschmerzen (1 Esslöffel alle 3 Stunden), bei Erbrechen (1/2 Tasse) und zur Verringerung der Toxikose bei schwangeren Frauen (eine halbe Tasse vor den Mahlzeiten zwei- oder dreimal täglich).

Dieselbe Infusion hilft bei Entzündungen der Haut, Juckreiz oder Hautausschlägen, indem Lotionen daraus gemacht werden oder die Haut von Gesicht und Körper abgewischt wird.

Frischer Brei aus Minzblättern hilft bei Pilzkrankheiten (Mykosen) der Füße, wenn Sie ihn 50-60 Minuten lang an einer wunden Stelle einnehmen. Sie können die Blätter mit grobem Salz hacken.

Bei einer Erkältung, Bronchitis, Tonsillitis, ist eine gute Wirkung die Aufnahme von Pfefferminztee. Um dies zu tun, müssen Sie es als gewöhnlichen Tee aufbrühen, 1 Esslöffel zerstoßenes, getrocknetes Blatt mit 0,25 Liter kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Um Husten zu lindern, müssen Sie ein wenig Pfefferminzöl in das Wasser tropfen und einatmen.

Minze-Marmelade kochen - Video

Um Magenbeschwerden zu heilen, Gastritis vorzubeugen und Übelkeit zu reduzieren, machen Sie eine Infusion von 2 Teelöffeln getrockneter Minzblätter pro 200 bis 250 ml kochendem Wasser. Die Flüssigkeit wird 0,5 Stunden stehen gelassen, filtriert und 15–20 Minuten vor einer Mahlzeit getrunken, zweimal täglich 60–70 ml.

Bei Übelkeit und Erbrechen bringt die Linderung 20-25 Tropfen Minzalkohol-Tinktur in einem Glas Wasser gelöst.

Für die Behandlung von durch Säure verursachter Gastritis reicht eine Minze nicht aus. Es wird in einer Menge von 15 g zu der Mischung anderer Heilkräuter gegeben: Schafgarbe (15 g), Johanniskraut (30 g), Hummer (eine Prise). Crushed, gut vermischte Kräuter mit kochendem Wasser (0,4 l) gießen, 2-3 Stunden ruhen lassen, filtrieren. Das resultierende Getränk sollte tagsüber in Portionen von 70 ml getrunken werden.

Für Patienten mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt wird Kräutertee zubereitet, einschließlich Pfefferminz (20 g), Sumpfkriechpflanze und Knöterich (je 15 g), Schafgarbe, Kamille und Baldrianwurzeln (je 10 g), Dillsamen und Kümmel (je 10 g). ), Hopfen (5 g). Die Zutatenmischung wird mit 1 Liter kochendem Wasser aufgebrüht, verpackt und über Nacht stehen gelassen. 1 Tasse sollte morgens auf nüchternen Magen getrunken werden, der Rest - tagsüber in regelmäßigen Abständen.

Heilkräuter inklusive Pfefferminze, Foto

Um hypertensive Anfälle zu vermeiden, verwenden Sie die Sammlung von Pfefferminz, Kamille und Baldrian (Verhältnis 1: 1: 0,5). Für die Zubereitung einer Infusion dieser Kräuter trinken Sie sie 30 Tage lang mit 60–70 ml pro Tag.

Unangenehme Empfindungen, die in den Wechseljahren auftreten, erleichtern das Abkochen der Pfefferminz. Trockene Minzblätter (2 Teelöffel) werden in heißes Wasser (0,5 l) gestellt und gekocht.

1 Esslöffel Blätter, gefüllt mit 0,5 Liter kochendem Wasser und 2 Stunden Infusion, hilft bei Mundgeruch, wenn Sie die Infusion zum Spülen des Mundes verwenden.

Pfefferminz von 40 Krankheiten - Video

Bei Kopfschmerzen kann Minze auf verschiedene Arten verwendet werden:

  • frische Blätter sind an der Stirn befestigt;
  • trinke Wasser mit der Zugabe von Minztinktur - 10-15 Tropfen pro 200 ml. Zur Zubereitung der Tinktur sollten die fein gehackten Blätter 7–8 Tage in 70% igem Alkohol (1:20) infundiert werden und in Wasser (200 ml) gegeben werden.
  • Minze, getränkt auf Triple Cologne, wird verwendet, um die vorderen, temporalen und okzipitalen Teile des Kopfes zu reiben;
  • in die Haut der Stirn und Schläuche Minzeöl gerieben.

Wenn Sie die Symptome eines Kateres lindern, hilft dies bei der Infusion von Pfefferminz - es lindert Kopfschmerzen und Schwere im Magen. Ein gutes Mittel ist eine Infusion von Minze und Salbei (Verhältnis 1: 1), die nach dem Aufbrühen 2-3 Stunden an einem warmen Ort belassen wird.

Wie behandelt man das Lebervideo?

Diabetikern wird empfohlen, 2-4 mal täglich 0,23 Tassen Minze (1 Teelöffel) und Löwenzahnwurzeln (3 Teelöffel) zu trinken. Die angegebene Menge Rohmaterial wird mit einem Glas Wasser eingegossen, 6–7 Minuten gekocht, 0,5 Stunden infundiert und filtriert. Diese Brühe verbessert auch die Aktivität der Bauchspeicheldrüse und wirkt choleretisch.

Nehmen Sie bei Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase ein halbes Glas (Kinder 50–70 ml) Infusion von 1 Teelöffel Minzblättern pro 0,25 l kochendem Wasser (30 Minuten stehen lassen, filtrieren, den Kuchen auspressen).

Bei Neurose und Schlaflosigkeit wird eine Infusion nach folgendem Rezept hergestellt: 20 g getrocknete Blätter werden mit 0,5 l warmem Wasser eingegossen, 6–8 Stunden gezogen und filtriert. Vor dem Schlafengehen einnehmen (für Erwachsene 100 ml, für Kinder 50–70 ml).

Wie man selbst eine Minztinktur zu Hause macht - Video

Beauty-Rezepte

Pfefferminz ist nicht nur ein Medikament, sondern auch in der Kosmetik unverzichtbar: Es wird in Haar- und Hautmasken, Kompressen, Cremes eingesetzt.

Vorteile für das Haar

Die Minzinfusion fördert, wenn sie mit Haaren gespült wird, die Heilung der Kopfhaut und der Haare (besonders trocken oder gefärbt). Angenehmer Geruch belebend und erhebend.

Ein noch effektiveres Mittel zur Erhaltung der Schönheit der Haare ist ein Abkochen von Minzblättern und die gleiche Anzahl von Lindenblüten. Diese Mischung muss über 400 ml gekochtes Wasser gegossen und 15–20 Minuten im Wasserbad erhitzt werden. Sie können die Brühe nicht zum Kochen bringen!

Die Bouillon sollte abgelassen und zum Spülen und sogar zum Haarewaschen verwendet werden (bei täglicher Haarwäsche).

Für die Behandlung von Schuppen bereiten Sie die Zusammensetzung aus 2 Esslöffeln Rizinusöl und 2-3 Tropfen Pfefferminzöl vor. Die Maske wird auf das Haar aufgetragen und 30–35 Minuten unter einer Plastikhaube aufbewahrt, die mit Shampoo abgewaschen wird.

Die Verwendung von ätherischem Pfefferminzöl zur Erhaltung der Schönheit der Haut und des Haares - Video

Für die Schönheit der Haut

Um die Poren zu verkleinern und den Fettgehalt der Haut zu reduzieren, werden Masken der folgenden Zusammensetzung hergestellt: 2 Teelöffel zerdrückte Minzblätter, Zug, Kamillenpflanzen gemischt, gemahlenes Hafermehl (3 Teelöffel) hinzugefügt, kochendes Wasser hinzugefügt, bis die Konsistenz der Creme erhalten ist, erhitzt in einem Wasserbad 10– 15 minuten

Die Maske auf der Haut ist mit einem Handtuch bedeckt. Sie können mit klarem Wasser nachspülen und nach der Maske Arganöl auf die Haut auftragen.

Um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, bereiten sie eine ähnliche Maske aus Minze, Kamille und Wegerich vor.

Pfefferminze ist eine unprätentiöse Kultur, die nicht viel Anbau erfordert, aber für verschiedene Krankheiten von großem Nutzen ist. Für einen gesunden Menschen ist Minze eine angenehme Zutat in verschiedenen kulinarischen Meisterwerken. Um Probleme zu vermeiden, sollten Sie vor der Verwendung von Mint mit den zu verwendenden Kontraindikationen vertraut sein.

Nützliche Eigenschaften der Pfefferminze, verwendet beim Kochen, in der Kosmetik und in der traditionellen Medizin

Der Artikel behandelt die Pfefferminz - medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung. Sie lernen die chemische Zusammensetzung der Pflanze und die Nützlichkeit von Pfefferminz für Frauen und Männer. Wir werden erklären, wie Pfefferminze bei der Behandlung von Gastritis, Druck eingesetzt wird. Schnupfen und Verbrennungen. Nach unseren Ratschlägen erfahren Sie, wie man Dekokte, Aufgüsse, Öl und Tropfen auf Pflanzenbasis zubereitet.

Was ist Pfefferminz?

Pfefferminze ist eine krautige Pflanze der Familie Luminous (lat. Lamiaceae). Der lateinische Name ist Mentha piperita. Andere Namen: Motherboard, Kissen.

Aussehen (Foto) Minze

Rod Mint (lat. Mentha) kombiniert 42 Pflanzenarten. Pfefferminze ist eine Hybride aus Wasserminze (Latin Mentha aquatica) und Gartenminze (Latin Mentha spicata).

Minze wird in Gärten, auf persönlichen Grundstücken und zu Hause angebaut. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über das Wachstum von Häusern. Im industriellen Maßstab wird Minze in der Region Woronesch und im Krasnodar-Gebiet angebaut.

Minze ist eine unprätentiöse Pflanze, die sogar auf der Fensterbank gezüchtet werden kann. Sie bevorzugt feuchten, lockeren Boden. Minze vermehrt durch Schichtung, Stecklinge und Teilung der Rhizome.

Die Pflanze hat ein faseriges horizontales Rhizom. Ein aufrecht stehender Stamm erreicht eine Höhe von 100 cm, die Äste sind verzweigt und dicht mit Blättern bedeckt.

Die Blätter sind entgegengesetzt, spitz, oval-oval. Die Kanten der Blattplatte sind scharf.

Kleine hellpurpurne Blüten werden in Halbmutationen gesammelt und bilden Ährchenartige Blütenstände. Minze blüht von Juni bis September.

Die Frucht besteht aus vier Nüssen. Fruchtpflanze ist sehr selten.

Die chemische Zusammensetzung der Minze

Pfefferminze enthält:

  • Menthol;
  • ätherisches Öl;
  • Rutin;
  • Saponine;
  • fettes Öl;
  • Harze;
  • Phytosterole;
  • Tannine;
  • Ascorbinsäure;
  • Kaffeesäure;
  • Ölsäure;
  • Chlorogensäure;
  • Ursolsäure;
  • Carotin;
  • Arginin;
  • Glukose.

Aufgrund der reichhaltigen chemischen Zusammensetzung hat die Pflanze eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften. Berücksichtigen Sie die therapeutischen Eigenschaften von Minze und Kontraindikationen.

Nützliche Eigenschaften

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für Pfefferminz liegen in der chemischen Zusammensetzung der Pflanze. Der Hauptbestandteil ist Menthol, das die Arbeit des Herz-Kreislauf-, Nerven-, Verdauungs- und Urogenitalsystems normalisiert.

Pfefferminze wirkt krampflösend, vasodilatatorisch und analgetisch. Pfefferminze wirkt bei nervösen Störungen, Stress und Depressionen. Es senkt den Blutdruck, normalisiert die Durchblutung und beruhigt sanft. Lesen Sie mehr im Artikel - Pfefferminz von Druck.

Pfefferminze ist gut für das Verdauungssystem. Es beseitigt Schwere im Magen, Flatulenz und wirkt choleretisch. Die Pflanze lindert effektiv Übelkeit.

Pfefferminze ist gut für die Leber und die Gallenblase. Es dient zur Reinigung von Schlacken und Giftstoffen, es fördert die Entfernung von Steinen.

Mittel, die auf Pfefferminz basieren, werden bei bronchopulmonalen Erkrankungen verwendet. Die Pflanze beseitigt Entzündungen in den Bronchien und fördert die Entfernung von Auswurf. Pfefferminze lindert Erkältungssymptome und wirkt diaphoretisch.

Mint Decoction wird in der Zahnheilkunde verwendet. Das Werkzeug desinfiziert die Mundhöhle. Es ist nützlich bei Stomatitis, Gingivitis und Parodontitis.

Minze für Frauen

Die wohltuenden Eigenschaften von Pfefferminz für Frauen wirken sich positiv auf den Zustand der Haut und des Haares aus. Produkte auf pflanzlicher Basis haben nährende, festigende und schützende Eigenschaften.

Minze wird in der Gynäkologie zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen eingesetzt. Bouillonpflanzen werden in das Sitzbad gegeben. Solche Verfahren haben analgetische und entzündungshemmende Wirkungen.

Das Aroma der Pfefferminz beseitigt die Übelkeit, die bei Toxämie nützlich ist. Während der Schwangerschaft müssen pflanzliche Produkte mit äußerster Vorsicht verwendet werden. Lesen Sie mehr im Artikel - Minze für Schwangere.

Minze für Männer

Pflanzenbasierte Mittel erhöhen die Potenz und normalisieren die Blutzirkulation in den Beckenorganen. Minze wirkt sich nur bei regelmäßiger Überdosierung negativ auf die Gesundheit von Männern aus. Das Kraut ist in Maßen nützlich - 1-2 Tassen Minztee pro Woche.

Mint Decoction wird äußerlich zum Waschen der Füße verwendet. Dieses Verfahren hilft, unangenehme Gerüche zu beseitigen und das Schwitzen zu reduzieren.

Die Verwendung von Minze beim Kochen

Zum Kochen werden frische und getrocknete Minzblätter verwendet. Saucen, Salate und Getränke werden mit Gewürzen versetzt. Minze wird mit Lamm, Geflügel, Käse, Obst und Gemüse kombiniert.

Pfefferminzöl wird in der Süßwarenindustrie verwendet. Es wird Gebäck, Cremes, Desserts hinzugefügt.

Minzeblätter brühten Tee auf. Das Getränk wird als Beruhigungsmittel verwendet. Lesen Sie mehr in dem Artikel - Tee mit Minze profitieren.

Die Verwendung von Minze in der Kosmetik

In der Kosmetik verwendet ätherisches Öl Minze

Pfefferminzextrakt wird in der Kosmetikindustrie verwendet. Es wird Cremes, Lippenbalsam, Masken und Shampoos für Haare hinzugefügt.

Pfefferminz reguliert die Talgproduktion, strafft die Poren und reinigt die Haut. Produkte auf pflanzlicher Basis werden zur Behandlung von fettiger Haut und Mischhaut verwendet.

Minze eignet sich für jede Art von Haar. Die darauf basierenden Mittel nähren trockenes Haar, reduzieren die fettige Haut der Kopfhaut und verbessern das Erscheinungsbild der Locken.

Gesichtsmaske

Minze pflegt und strafft die Haut. Bouillonpflanzen werden verwendet, um das Gesicht morgens und abends abzuwischen. Pfefferminzöl wird mit anderen Zutaten kombiniert und Masken werden auf deren Basis zubereitet. Solche Produkte eignen sich für problematische und fettige Haut.

Zutaten:

  1. Gelber Ton - 1 Esslöffel.
  2. Minze ätherisches Öl - 2 Tropfen.
  3. Mandelöl - 2 Teelöffel
  4. Zitronenöl - 1 Tropfen.
  5. Wasser - 1 Esslöffel

Zubereitung: Den Ton mit Wasser verdünnen und glatt rühren. Öl hinzufügen und mischen.

Anwendung: Waschen Sie die überschüssige Flüssigkeit mit einem trockenen Tuch ab und tragen Sie eine Maske auf. Nach 15 Minuten mit warmem Wasser abspülen, wenn der Ton trocknet. Nach dem Eingriff befeuchten Sie die Haut mit einer Creme.

Ergebnis: Die Maske erhöht die Durchblutung der Haut, beseitigt Entzündungen und reduziert den Fettgehalt der Epidermis.

Haarmaske

Bouillonpflanzen werden zum Spülen von Locken nach dem Waschen des Kopfes verwendet. Den fertigen kosmetischen Haarpflegeprodukten wird Minzextrakt beigemischt oder daraus hergestellte Masken hergestellt. Fonds, die darauf basieren, sind für fettiges Haar geeignet.

Zutaten:

  1. Pfefferminzöl - 2 Tropfen.
  2. Jojobaöl - 20 ml.

Zubereitung: Das Jojobaöl im Wasserbad auf 36 bis 37 Grad erhitzen, Pfefferminzöl hinzugeben und mischen. Die im Rezept angegebene Menge ist für mittellanges Haar vorgesehen.

Anwendung: Reiben Sie die Ölmischung mit massierenden Bewegungen in die Kopfhaut ein. Kämmen Sie die Haare mit einem häufigen Kamm, um die Maske über die gesamte Haarlänge zu verteilen. Wickeln Sie Polyethylen in den Kopf, wärmen Sie es mit einem Handtuch auf und halten Sie das Produkt 2 Stunden lang. Die Maske kann die ganze Nacht eingeschaltet bleiben. Spülen Sie anschließend das Haar mit Wasser und Zitronensaft (für 1 Tasse Wasser 1 Teelöffel Saft) und spülen Sie es mit Shampoo aus.

Ergebnis: Die Maske verhindert Haarausfall, beschleunigt das Wachstum und verbessert das Aussehen.

Die Verwendung von Minze in der traditionellen Medizin

In der Volksmedizin macht Minze Abkochungen, Infusionen, Tropfen und Öl

In der Volksmedizin werden Pfefferminzblätter als medizinischer Rohstoff verwendet. Rohstoffe werden während der Blütezeit der Pflanze geerntet. Für die therapeutische Anwendung von Pfefferminze, die darauf basiert, bereiten Sie Infusionen, Abkochungen und Öl zu.

Wie jede andere Heilpflanze hat auch die Minze eine eigene Konsumrate, deren Überschreitung zu negativen Folgen führt. Der Tagespreis für frische Minzeblätter - bis zu 15 Gramm., Minzgetränke - nicht mehr als 2 Tassen.

Sie haben über die Verwendung und Kontraindikationen von Pfefferminz erfahren. Betrachten wir die Rezepte für die Zubereitung pflanzlicher Arzneimittel.

Gastritis abkochen

Ein Dekokt der Pfefferminz normalisiert den Verdauungstrakt, reinigt den Körper von Zerfallsprodukten und erhöht den Appetit. Das Getränk wird zur Vorbeugung und Behandlung von Gastritis und Verdauungsstörungen eingesetzt.

Zutaten:

  1. Minzeblätter - 1 Esslöffel.
  2. Wasser - 500 ml

Wie zu kochen: Gießen Sie kochendes Wasser über die Minzblätter, geben Sie es in ein Wasserbad und lassen Sie es 10 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen, abdecken, mit einem Handtuch abdecken und mindestens 15 Minuten einwirken lassen.

Anwendung: Nehmen Sie ½ Tasse dreimal täglich.

Ergebnis: Trinken reduziert den Säuregehalt des Magensaftes, beseitigt Entzündungen und Schmerzen.

Infusion vom Druck

Minze-Infusion wird als Beruhigungsmittel verwendet. Es ist nützlich für Stress, Depression, Schlaflosigkeit. Trinken lindert Gefäßkrämpfe und normalisiert die Durchblutung. Es wird verwendet, um den Blutdruck zu senken. Lesen Sie mehr im Artikel - Die Verwendung von Pfefferminz-Tinktur.

Zutaten:

  1. Minzblätter - 1 Teelöffel
  2. Wasser - 200 ml
  3. Honig - 1 TL

Zubereitung: Die Blätter zerdrücken, mit kochendem Wasser abdecken, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten ziehen lassen. Lösen Sie einen Löffel Honig im Getränk auf.

Anwendung: Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel Getränk.

Ergebnis: Die Infusion senkt den Blutdruck, beruhigt das Nervensystem und normalisiert den Schlaf.

Öl verbrennen

Minzöl wird als Antiseptikum zur Behandlung von Hautkrankheiten und zur Wiederherstellung der Epidermis nach Verbrennungen verwendet. Das Werkzeug beseitigt Entzündungen und beschleunigt die Heilung der Haut.

Zutaten:

  1. Minzblätter - 100 gr.
  2. Pflanzenöl - 200 ml.

Zubereitung: Minzblätter schneiden, auf den Boden eines Glases legen, mit 37 ° C heißem Öl abdecken und mit einem Deckel fest verschließen. Bestehen Sie das Mittel 8 Wochen lang. Schütteln Sie das Öl regelmäßig. Das fertige Produkt durch ein Gaze abseihen und im Kühlschrank aufbewahren.

Anwendung: Tragen Sie das Öl auf die beschädigten Hautpartien auf und lassen Sie es vollständig einwirken.

Ergebnis: Das Produkt beschleunigt die Regeneration, macht die Haut weicher und verhindert die Bildung von Narben.

Tropfen von einer Erkältung

Minzentropfen werden zur Behandlung einer laufenden Nase und zur Linderung von Entzündungen der oberen Atemwege verwendet. Pfefferminze beseitigt wirksam Heiserkeit. Menthol gehört zu den pharmazeutischen Präparaten zur Behandlung von Rhinitis.

Zutaten:

  1. Minzblätter - 10 gr.
  2. Wasser - 300 ml

Zubereitung: Minzblätter mahlen, mit kochendem Wasser bedecken, bedecken und eine halbe Stunde ziehen lassen. Das fertige Produkt durch eine doppelte Gaze ziehen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Anwendung: Begraben Sie 2 Tropfen in jedes Nasenloch.

Ergebnis: Tropfen erleichtern die Atmung, lindern Entzündungen und Schwellungen der Nebenhöhlen.

Lesen Sie mehr über Minze im Video:

Gegenanzeigen und Nebenwirkungen

Vor Beginn der Behandlung mit Pfefferminzprodukten sollten Sie einen Spezialisten konsultieren. Der Arzt wird die geeignete Dosierung und den Verabreichungsverlauf vorschreiben. Überdosis Minze führt zu Schläfrigkeit.

Pfefferminz - Kontraindikationen für die Verwendung:

  • niedriger Blutdruck;
  • die Periode der Schwangerschaft und Stillzeit;
  • Kinder bis 6 Jahre;
  • individuelle Intoleranz.

Sie haben die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Pfefferminz kennen gelernt. Fassen wir zusammen.

Was muss man sich merken?

  1. Minze wird häufig in der Küche, in der Kosmetik und in der traditionellen Medizin verwendet.
  2. Nützliche Eigenschaften von Minze und Kontraindikationen für ihre Verwendung liegen in der chemischen Zusammensetzung der Pflanze.
  3. Produkte auf pflanzlicher Basis haben krampflösende, entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkungen.
  4. Vor der Verwendung von Pfefferminz als Arzneimittel muss ein Fachmann konsultiert werden.

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Pfefferminzmedizinische Eigenschaften

Minze gilt als außergewöhnliche Pflanze mit starkem Aroma. Es gehört zur Familie von Lammfell. Mint wurde zu Ehren der griechischen Nymphe Minta benannt, die auf dem Berg Menta in der Stadt Elida regierte. Minze verliebte sich in den Gott des Totenreiches Hades, für den sie von seiner Frau, die sie Minze nannten, in eine duftende Pflanze verwandelt wurde.

In anderen Sprachen heißt Minze:

  • Mentha spicata - lateinisch;
  • Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Deutsch;
  • Grüne Minze - Englisch;
  • menthe verte - französisch.

Aussehen

Verschiedene Minzsorten können sich äußerlich unterscheiden. Im Allgemeinen haben sie jedoch noch mehr Ähnlichkeiten.

Pfefferminze bezieht sich auf mehrjährige Pflanzen, die ein verzweigtes kriechendes Rhizom haben. Der Stamm ist gerade, verzweigt sich, die Triebe breiten sich in horizontaler Richtung aus. Die Länge des Stiels beträgt hauptsächlich einen halben Meter.

Die Blätter haben kurze Blattstiele, liegen sich kreuzweise gegenüber und können teilweise mit Haaren bedeckt sein. Sie haben eine längliche Form, die sich von unten nach oben hin verjüngt und in einem Dorn endet. Die Ränder der Blätter haben eine gezackte Form.

Die Blüten sind in lila-roten Tönen gemalt und sammeln sich in den Ecken. Im oberen Teil des Triebes bilden sich üppige Blütenstände. Die Blumen selbst sind klein.

In den Tassen sind die Minzefrüchte. Die Blütezeit reicht von Mittsommer (Juli) bis Herbst.

In der Gattung Minze gibt es über 25 Arten. Es gibt auch ungefähr zehn verschiedene Arten von Hybriden. Die Einzigartigkeit der Pfefferminze besteht darin, dass ihre verschiedenen Typen völlig unterschiedliche Metabolitengehalte aufweisen. Daher riecht jeder Typ anders und die ätherischen Öle unterscheiden sich je nach Zusammensetzung erheblich.

Die bekannteste Pfefferminzart ist Pfefferminz (Mentha piperita). Es wird in Gärten und im industriellen Maßstab angebaut. Was sehr überraschend ist, ist Pfefferminze ein Mischling aus Minzwasser (Mentha aquatic) und Spikey (Mentha spicata).

Alle Arten unterscheiden sich in Pflanzenhöhe und Blattlänge. So können beispielsweise Minzblätter (Mentha pulegium) nur 1 cm lang sein und Minzblätter (Mentha longifolia), wie bereits aus dem Namen der Art hervorgeht, 15 cm lang.

Im Allgemeinen können Sie die folgenden Merkmale verschiedener Münztypen erkennen:

  • Englisch grün (Mentha spicata v., Auf Deutsch - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, auf Englisch - Spearmint, auf Französisch - Menthe Verte): Sie hat glatte, manchmal leicht gekräuselte, langgestreckte Blätter. Ihre Farbe ist saftig grün, manchmal in dunklen Tönen. Alle Blattstreifen sind für das Auge deutlich sichtbar. Für die Zubereitung von Saucen und Gelees wird frische Minze verwendet. Es ist ein ideales Gewürz für Lamm-, Hackfleisch-, Gemüse- und Erbsengerichte.
  • Griechisch (Mentha-Art Dionysos): Es hat einen frischen, angenehmen Duft. Die Blätter sind hellgrün, glatt und haben gezackte Ränder. Venen an ihnen sind deutlich sichtbar. Die maximale Höhe der Pflanze beträgt 0,8 m, die minimale Höhe beträgt 0,3 m und die Blüten sind in violetten Tönen gehalten. Diese Art von Gewürzen eignet sich perfekt für Knoblauch. Mit dieser Minze werden häufig Joghurt-Saucen für typisch griechische Küche mit Fleisch oder Gemüse zubereitet.
  • Englischer Pfeffer (Mentha x piperita "Mitcham"): eine der vielfältigsten Arten. Es ist eine mehrjährige Pflanze, deren Stiele eine rote Tönung haben. Die Blätter sind dunkelgrün, glatt und sitzen auf kurzen Blattstielen. Es hat einen scharfen würzigen Geschmack, also würzt es Getränke, Salate, Desserts, die der Suppe oder dem Fleisch als Gewürz hinzugefügt werden. Diese Minze produziert besonders leckere Tees.
  • Pfeffer "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): Im Geschmack ähnlich wie Kümmel. Die Blüten sind in violetten Tönen gehalten und erreichen einen halben Meter Höhe. Die Blätter sind leichter als andere Arten.
  • Orange (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): Ansicht mit ausgeprägtem Zitrusaroma und niedrigem Mentholgehalt. Die Blätter sind rund, hellgrün mit einem leichten Rotton. Wird für die Zubereitung von Desserts oder Fruchtcocktails verwendet.
  • Zitrone (Mentha x piperita var. Citrata "Zitrone"): hat einen sauren Zitronengeschmack. Wie in der vorherigen Ansicht in Cocktails und Desserts verwendet.
  • Spikey (Mentha spicata, englisch - Spearmint): Sieht aus wie eine bekannte Pfefferminze, nur hat sie einen nicht standardmäßigen Geschmack von Mentholgummi. Es verträgt Kälte.
  • Marokkaner (Mentha spicata var. Crispa): zur Zubereitung des berühmten marokkanischen Erfrischungs-Tees. Es hat einen süßen Geruch mit angenehmen erfrischenden Noten. Wird in Desserts und Saucen verwendet. Seine Blätter haben eine hellgrüne Tönung, eine ovale Form und oben eine Verjüngung.
  • Wasser (Mentha aquatic): eine wilde Minzensorte. Die Blätter an den Rändern haben Nelken, ihre Form ist oval.
  • Curly (Mentha aquatic var. Crispa): seine Blätter haben eine wellige Form und eine kräftige grüne Farbe, sie wachsen in großen Mengen. Es sieht aus wie eine Distel, und sein Geruch erinnert etwas zwischen Kampfer und Kreuzkümmel. Daher eignet es sich gut für Gemüse- und Fleischgerichte.
  • Basilikum (Mentha-Art "Basilmint"): hat einen würzigen Geschmack und wird oft zu Gemüsesalaten hinzugefügt, besonders bei Tomaten. Die Blüten sind hellviolett, die Blätter sind grün mit einer roten Tönung. Der Stamm ist auch rot.
  • Mentuccia (Mentha-Art Mentuccia): Ihre Blätter sind rund und klein. Es wächst hauptsächlich in Italien. Blumen - helle lila Farbe. Dieser Typ wird bei der Zubereitung von Salaten sowie Hülsenfrüchten und Gemüsegerichten verwendet. Ihr Geruch hängt mit dem Kümmelgeruch zusammen.
  • Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): Die Blätter sind leicht abgesenkt und haben einen weißen Rand an den Rändern. Die Pflanze ist nicht groß, die Blüten sind weiß und blassrosa. Die Blätter haben einen herben Geschmack, aber die Ananas ist nicht zu ähnlich. Diese Minze wird in Getränken, Salaten und Saucen verwendet.
  • Berg (Calamintha officinalis): Blumen sind in leuchtenden violetten Tönen bemalt, der Stängel hat vier Seiten, Streifen sind deutlich auf den Blättern abgeschnitten. Kombiniert den Standard-Minzgeschmack mit Kampfer-Noten.
  • Roman (Calamintha sp.): Bekannt als das italienische Gewürz. Die Blätter sind oval und dehnen sich leicht nach unten aus. Es wächst wild.
  • Koreanisch (Agastache rugosa): in nordasiatischen Regionen gewachsen. Die Blätter fühlen sich angenehm und zart an, die Blüten sind hellviolett. Äußerlich ähnlich zu Ysop, hat ein ausgeprägtes Aroma.

Wo wächst

Minze wird nicht nur für persönliche Zwecke, sondern auch im industriellen Maßstab angebaut. Es wird in vielen Ländern der Welt angebaut. In den südlichen Breiten werden mehrjährige Sorten angebaut. Im kalten und gemäßigten Klima - Einjährige.

Ende des 19. Jahrhunderts wurde in Russland Minze angebaut, wo sie von den englischen Züchtern stammte. Münzplantagen kamen näher an die Mitte des 20. Jahrhunderts. Häufig ist die Pflanze im mittleren Gürtel des Landes zu finden, wächst aber im ganzen Staat. Viele Arten kommen in der Ukraine und in Weißrussland, den baltischen Ländern, vor.

Da die Minze das Sonnenlicht liebt, werden die besten Sorten in den südlichen Gebieten gezüchtet. Pfefferminz bevorzugt feuchten, fruchtbaren Boden, frei von Sandunreinheiten.

Es wird am produktivsten im Kaukasus, im Stavropol-Territorium auf der Krim angebaut. Einige Arten kommen in Sibirien und den fernöstlichen Gebieten vor.

Minze kann im Garten und in freier Wildbahn wachsen. Wilde Minze wächst an den Ufern von Flüssen und Seen, in der Nähe der Sümpfe, auf Wiesen und Feldern mit ausreichender Luftfeuchtigkeit.

Strumpf

In der Rolle der Gewürzminze erfreut sich der angenehm erfrischende Duft großer Beliebtheit.

  • Um das Gewürz zu erhalten, werden die Minzblätter unmittelbar nach der Ernte an einem dunklen Ort getrocknet, an dem kein Sonnenlicht fällt. So behalten Sie den einzigartigen Geschmack und die einzigartige Farbe.
  • Danach werden die Blätter zerkleinert und versiegelt.
  • Es ist am besten, es an einem dunklen Ort und dicht am Behälter aufzubewahren, damit sich das Gewürz lange an seinem Aroma erfreut.

Wie und wo wählt man ein Gewürz?

Am besten, wenn Sie selbst Gewürze aus Minze herstellen, weil die Technologie hier nicht kompliziert ist.

Wenn Sie es jedoch kaufen, sollten Sie die folgenden Faktoren berücksichtigen:

  • Gewürzverpackungen müssen undurchsichtig sein, um die Sonnenstrahlen nicht durchzulassen.
  • Die Verpackung muss luftdicht sein. Wenn Sie feststellen, dass es geöffnet oder zerrissen ist, ist es besser, einen solchen Kauf abzulehnen.
  • Es ist schwierig sicherzustellen, dass die korrekten Lagerbedingungen erfüllt wurden. Achten Sie jedoch mindestens darauf, wie das Gewürz im Laden gelagert wird.

Wenn Sie sehen, dass gehackte und getrocknete Minze in einem durchsichtigen Beutel in einem hellen Raum aufbewahrt wird, in dem die Sonnenstrahlen in großer Zahl vorbeiziehen, dann ist dieses Gewürz nicht zu duftend. Höchstwahrscheinlich hat es sogar eine verblasste Farbe. Denken Sie daran, dass das Gewürz unter den richtigen Erntebedingungen so grün bleibt wie die frische Minze. Nur geringer Farbverlust ist akzeptabel.

Wenn Sie die Pfefferminze in einer versiegelten und engen Verpackung gekauft haben, aber weder mit Geruch noch Farbe zufriedenstellten, fälschte der Hersteller eindeutig Rohlinge. Es ist besser, weiterhin ein Produkt aus einer anderen Produktion auszuwählen.

Eigenschaften

Es wird vermutet, dass der berühmteste Vertreter der Gattung - Pfefferminz - historisch in England erschienen ist. Was nicht überraschend ist, da vielen Gerichten Minze beigemischt wird. Seine Blätter zeichnen sich durch einen brennenden Geschmack aus. Aber als Futtermittel für Nutztiere sollte die Pflanze überhaupt nicht verwendet werden. Wenn sich eine große Menge Minzheu verschlechtert, sinkt der Nährwert stark. Der Milchertrag wird sofort geringer und die Milch mit einer solchen Fütterung wird schlecht gefaltet.

Man glaubt, dass Minze die Eigenschaften eines starken Aphrodisiakums besitzt, so dass es im antiken Griechenland verboten war, den Soldaten Geschirr mit Zusatz dieser Würze zu geben.

Eigenschaften

Minze hat folgende Eigenschaften:

  • wächst nicht nur in freier Wildbahn, sondern wird auch von Gärtnern kultiviert;
  • ist eine offizielle Heilpflanze;
  • wächst fast überall in Russland;
  • im industriellen Maßstab gewachsen;
  • hat einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, insbesondere in Blütenständen;
  • ist eine große Honigpflanze.

Nicht jeder weiß, dass Minze auch leckeren Honig macht. Leider wird aus dieser Anlage nicht so viel Fertigprodukt gewonnen.

Pfefferminze in freier Wildbahn sieht scharf aus und riecht nicht sehr gut.

Nährwert und Kalorien

Minze hat folgenden Nährwert:

Weitere Informationen zu Mint finden Sie im Video "1000 und eine Kugel der Scheherazade".

Chemische Zusammensetzung

Minze ist reich an Mineralien. Die gebräuchlichste Form - Pfefferminze hat folgende Bestandteile in der chemischen Zusammensetzung:

Unter den Hauptwirkstoffen:

  • ätherische Öle;
  • Flavanoide;
  • Bitter und Tannine;
  • Menthol (ca. 60%, je nach Sorte).

Der hohe Gehalt an Menthol verursacht Irritationen der Nervenenden, wodurch Kälte und ein leichtes Kribbeln auftreten. Deshalb hat Menthol eine lokalanästhetische Eigenschaft.

Nützliche Eigenschaften

Die Liste der nützlichen Eigenschaften von Minze ist recht umfangreich:

  • in der Volksmedizin und traditionellen Medizin verwendet;
  • Teil vieler Drogen;
  • ist ein Mittel zur Linderung von Schmerzen und Krämpfen;
  • entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper;
  • bekannt für seine choleretische Wirkung;
  • sein Geruch rettet vor Übelkeit;
  • beruhigt das Nervensystem;
  • wirkt entzündungshemmend;
  • hilft beim Haarwachstum;
  • neutralisiert Mundgeruch;
  • reduziert den Appetit aufgrund des enthaltenen Menthols;
  • verbessert die Gehirnfunktion;
  • wirkt ernüchternd;
  • tont und stärkt den menschlichen Körper;
  • verwendet, um die Haut zu reinigen.

Minze ist dank ihres Geschmacks und Geruchs ein hervorragendes Erfrischungsmittel für die Mundhöhle, das auch schädliche Bakterien abtötet. Da eine beruhigende Minze seit langem verwendet wird, war es kein Wunder, dass duftende Kräutertees so beliebt geworden sind und für die Verwendung in der Nacht empfohlen werden. Je nach Verwendung kann Minze den Körper gleichzeitig kühlen und erwärmen.

Mehr über die vorteilhaften Eigenschaften von Minze erfahren Sie in der folgenden Videoshow „Live is Great“.

Bei der Verwendung von Minze sind folgende negative Folgen möglich:

  • Sodbrennen bei Überdosierung;
  • Empfindlichkeitsverlust gegenüber den Komponenten der Anlage.

Bei einer Überdosis Minze können Sie leicht die Empfindlichkeit gegenüber Menthol und anderen nützlichen Komponenten der Pflanze verlieren. Wenn Sie zum Beispiel ständig und in großen Mengen Minztee gegen Schlaflosigkeit trinken, wird dies im Laufe der Zeit keine Wirkung mehr haben.

Gegenanzeigen

In folgenden Fällen kann Mint nicht verwendet werden:

  • mit allergischen Reaktionen;
  • in Gegenwart von Krampfadern;
  • bei Unfruchtbarkeit oder Problemen bei der Empfängnis eines Kindes;
  • mit erhöhter Schläfrigkeit;
  • mit einer Tendenz zum Sodbrennen;
  • bei niedrigem Druck (Minze senkt es noch mehr);
  • in der Kindheit.

Kinder verwenden Minze besser mit der Erlaubnis des Arztes, da noch kein Konsens darüber besteht, wie alt sie in die Ernährung aufgenommen werden kann. Schwangere Frauen sollten sich auch besser mit einem Spezialisten besprechen, ob dies möglich ist und in welchen Mengen sie Minze verwenden können. In Bezug auf Hypotonie ist das Verbot in diesem Fall nicht kategorisch. In einer kleinen Menge Minze ist nützlich, Sie sollten es einfach nicht missbrauchen.

Infusion

Im Gegensatz zu Pfefferminz-Tinktur in Apotheken wird sie nicht gefunden, da die Pfefferminze mit der Vielfalt der nützlichen Eigenschaften minderwertig ist, aber bei der Behandlung bestimmter Krankheiten ist sie wunderbar.

Sie können aber auch eine Minze infundieren und bei Erkrankungen der Gallenblase oder des Magen-Darm-Trakts anwenden. Für diesen Aufguss werden die Minzblätter mit einem Glas kochendem Wasser gegossen, 15 Minuten in der Hitze eingegossen und nehmen dann alle drei Stunden einen Esslöffel.

Das öl

Minze - ein wahres Lagerhaus für ätherische Öle. In großen Mengen sind sie in den Blüten der Minze und in den Blättern enthalten. Die Vorteile von ätherischem Öl sind von unschätzbarem Wert.

Pfefferminzöl hilft das Nervensystem zu beruhigen und sich zu erholen. Sein Geruch stärkt perfekt und aktiviert die geistige Aktivität. Pfefferminzöl wird bei Erkältungen und Stimmverlust verwendet, wodurch ein milder Effekt erzielt wird. Für Schiffe ist es ein hervorragendes krampflösendes Mittel. Darüber hinaus wird das ätherische Öl häufig in Präparaten zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt und wirkt auch analgetisch.

Atmen Sie das Aroma von Pfefferminzöl effektiv ein, wenn Sie im Transport schaukeln oder nur mit Übelkeit.

In der Aromatherapie wird auch Öl zur Desinfektion des Raumes verwendet. Inhalieren Sie es jedoch nicht vor dem Schlafengehen. Aufgrund des belebenden Effekts ist es dann schwer genug einzuschlafen.

Es ist erwiesen, dass das ätherische Minzöl bei schmerzhaften Menstruationen hilft und die Laktation verbessert.

Pfefferminzsaft ist auch ein Lagerhaus für Vitamine. Es ist besonders gut für den Magen-Darm-Trakt, hilft aber auch, die Kraft wiederherzustellen und Schmerzen zu lindern. Sehr oft wird Backwaren und verschiedenen Getränken Minzensaft zugesetzt.

Sie können auch zu Hause Minzensaft erhalten:

  • Dazu müssen frische Minzblätter gründlich gewaschen und in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert werden.
  • Dann sollten die Blätter in kochendes Wasser gegossen werden und pro 100 g Blätter 30 ml Wasser enthalten.
  • Blätter infundiert für mehrere Stunden, wonach die Flüssigkeit filtriert wird.
  • Es muss erhitzt und gekocht, dann abgefüllt, sterilisiert und verkorkt werden.

Anwendung

Beim Kochen

Wahrscheinlich liebt fast jeder Tee mit Minze. Wir haben einen ganzen Artikel dieser geschmackvollen, effektiven und gesunden Kombination gewidmet. Nimm ein paar tolle Rezepte.

Minze ist ein allgemeiner Bestandteil der Weltküche.

Kulinarischer Gebrauch gilt für viele Bereiche:

  • Minze ist ein grundlegender Bestandteil der orientalischen Küche;
  • frische Minzblätter werden oft mit Desserts und anderen Gerichten dekoriert;
  • Minze wird in der Lebensmittelindustrie als natürlicher Farbstoff verwendet.
  • Menthol- und Minzöl, oft aromatisierte Speisen und Getränke;
  • Pfefferminzöl wird aktiv in süßem Gebäck verwendet;
  • frisches Minzblatt wird dem Fleisch zum Würzen hinzugefügt;
  • Getränke werden mit Minze versetzt, insbesondere in Erfrischungsgetränken;
  • Minze kann zu Salaten, Fischgerichten und Gemüsesuppen hinzugefügt werden;
  • Minze erhöht die Haltbarkeit der Produkte.

Frische Minzblätter verwelken schnell, deshalb müssen sie in der Kälte bleiben. Wenn dem Gericht während des Kochvorgangs Minze zugesetzt wird, verliert es gleichzeitig alle erfrischenden Eigenschaften. Sie müssen es also beim Servieren hinzufügen.

Die erfrischende Wirkung des in der Pflanze enthaltenen Menthols wird bei der Herstellung von Kaugummis und Süßigkeiten sowie alkoholfreien Getränken genutzt. Es gibt nichts Besseres als hausgemachte Limonade mit frischer Minze.

Wenn Sie Pflanzen in Saucen verwenden, erhalten sie einen würzigen und angenehmen Nachgeschmack. Minze wird mit fast allen Produkten kombiniert: mit Obst und Gemüse, mit Fleisch und mit Desserts. Sicher kennt jeder den berühmten Pfefferminz-Lebkuchen: Dieses gehackte Kraut wird dem Teig zugefügt.

Um gesalzene Lebensmittel und hausgemachte Konserven länger herzustellen, fügen sie auch Minzblätter hinzu. Dies betrifft insbesondere den Kwas, der nicht nur einen interessanten Geschmack bekommt, sondern auch viel länger im Kühlschrank steht.

In der armenischen Küche wird sogar bestimmten Käsesorten Minze zugesetzt, und in Zentralasien werden Fleischgerichte damit aromatisiert.

Es ist nicht notwendig, frische Minze zu verwenden. In getrockneter Form nimmt sie auch einen würdigen Platz unter den Gewürzkomponenten ein.

Minzgeschmack und alkoholische Getränke.

Sicherlich kennt jeder den berühmten Mojito-Cocktail, der ohne Minze sofort seine Frische verliert.

Hausgemachte Limonade

Sie können eine wunderbare Limonade nach folgendem Rezept herstellen:

  • Sie brauchen ein paar große Zitronen und 2 große Pampelmusen, 2,5 Liter Trinkwasser, 2 Tassen Zucker und etwa 8 Minzblätter;
  • Zitronen werden gründlich gewaschen, in Stücke geschnitten und in einem Mixer zerkleinert;
  • Sirup wird gebraut: Zwei Gläser Trinkwasser werden mit anderthalb Tassen Zucker gekocht, bis sie vollständig aufgelöst sind.
  • zubereitetes Zitronenpüree wird mit der oben angegebenen Wassermenge gefüllt;
  • der resultierende Sirup wird dem Getränk hinzugefügt;
  • 10 Stunden lang sollte das Getränk im Kühlschrank stehen;
  • Nach dieser Zeit wird das Getränk gefiltert und Grapefruitsaft hinzugefügt.
  • Optional können Sie eine halbe Tasse Zucker oder mehr hinzufügen.
  • Die resultierende Limonade wird in einen Krug gegossen und mit Minzblättern versetzt.

Minz-Dessert

Sie können auch ein unglaublich leckeres Dessert aus der Minze selbst machen. Dafür:

  • ein Bündel Minze, 1 Protein, 75 g Zucker und die gleiche Menge Schokolade werden genommen;
  • Minze muss gewaschen, getrocknet und gequetscht werden: größere Blätter lassen, kleinere Blätter können abgelöst werden;
  • Protein wird geschlagen und der zubereitete Zucker wird auf eine flache Platte gegossen;
  • Minzblätter werden zuerst in Protein und dann in Zucker getaucht;
  • Die Blätter sind auf einem separaten Teller oder Tablett ausgelegt, mit Servietten bedeckt und tagsüber trocken;
  • in der Mikrowelle geschmolzene Schokolade;
  • kandierte Blätter sollten zur Hälfte in geschmolzene Schokolade getaucht und auf einen separaten Teller gelegt werden;
  • Dessert für eine Stunde in der Kälte gereinigt.

In der Medizin

In der Medizin wird häufig Pfefferminz-Tinktur verwendet. Es ist sehr effektiv aufgrund der vielen medizinischen Eigenschaften.

Minze ist allgemein als Heilpflanze anerkannt. Es ist ein Teil vieler pflanzlicher Zubereitungen, da es eine Vielzahl von medizinischen Eigenschaften besitzt.

Meist wird es verwendet:

  • das Nervensystem zu beruhigen;
  • um den Ausschlag, Hautirritationen zu beseitigen;
  • als choleretisches Mittel;
  • den Druck reduzieren
  • mit Übelkeit;
  • zur Erweiterung von Gefäßen;
  • bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
  • Husten
  • um die Potenz wiederherzustellen;
  • im Falle einer Vergiftung;
  • als Mittel gegen Erkältung;
  • bei Darmerkrankungen;
  • zur Behandlung von Herzkrankheiten;
  • Schmerzen lindern.

Mit Minze werden Steine ​​aus der Gallenblase entfernt. Es wird sowohl intern als auch extern aktiv genutzt. In der Volksmedizin verwendete man Blätter oder Pflanzenöl, um Kopfschmerzen zu reduzieren. Aufgrund des hohen Mentholgehalts hilft Minze, die Schmerzen während der Menstruation bei Frauen zu reduzieren. Bei chronischen Lebererkrankungen sind auch Pfefferminzbonbons hilfreich.

Sehr oft wird Minze zur Behandlung von Zahnschmerzen oder Erkrankungen der Mundhöhle verwendet. Es wirkt desinfizierend und zerstört schädliche Mikroorganismen. Daher ist es sinnvoll, den Mund mit Minzabkochungen zu spülen.

Ätherische Öle und Extrakte helfen bei Erkältungen. Sie können inhalieren, um Husten zu lindern. Außerdem hilft es bei verstopfter Nase.

In der Kosmetik

Aufgrund ihrer antiseptischen Wirkung kann Minze effektiv mit Hautausschlägen oder Hautirritationen umgehen. Hersteller von Kosmetika, die über die Vorteile der Pflanze Bescheid wissen, verwenden aktiv Minz-Extrakte in ihren Produkten.

Es ist bekannt, dass die Pflanze zur Straffung der Haut beiträgt, sie jedoch gleichzeitig beruhigt und die Reizung auf ein Minimum reduziert. Minze wirkt effektiv als Mittel zur Pflege fettiger Haut, bewirkt einen trocknenden Effekt und verengt die Poren. Das Kraut wird auch zur Verjüngung verwendet, da Sie die Haut glätten und von Giftstoffen reinigen können. Pfefferminzinfusion auf die Haut kann leicht teure Pflegecreme ersetzen.

Die Pflanze wird zur Herstellung von Shampoos und Haarmasken verwendet, da Minze aufgrund der Durchblutungsstimulation zu ihrem schnellen Wachstum beiträgt und auch das Auftreten von Schuppen verhindert und die Kopfhaut pflegt.

Beim Abnehmen

Minze wird im schwierigen Kampf mit Übergewicht aktiv eingesetzt. Es ist bekannt, dass der Geruch und Geschmack der Minze den Appetit aufgrund des hohen Gehalts an Menthol in der Pflanze erheblich reduziert. Tee mit Minze hilft, das Hungergefühl zu reduzieren, und hat auch eine allgemeine heilende Wirkung.

Sie können auch periodisch den Geschmack von Minze inhalieren, den Appetit abweisen und dadurch die tägliche Kalorienzufuhr reduzieren. Wenn Sie während des Tages alle paar Stunden ätherisches Minzöl einatmen, können Sie nach einer Woche beeindruckende Ergebnisse erzielen. In Kombination mit grünem Tee hilft Minze auch, den Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Um ein duftendes Minzgetränk zur Gewichtsreduktion vorzubereiten, nehmen Sie einige Blätter frische oder getrocknete Minze und gießen Sie diese mit einem Glas kochendem Wasser. Innerhalb von 15 Minuten wird die Abkochung infundiert. Dann wird es gefiltert und den ganzen Tag über getrunken. Dadurch werden schädliche Zwischenmahlzeiten zwischen den Mahlzeiten entfernt.

Darüber hinaus entlastet Minze den Körper von Toxinen und führt zur Bildung von Cellulite. Wenn Sie Ingwer zu Tee hinzufügen, können Sie den Stoffwechsel erheblich beschleunigen. Sie sollten jedoch darauf achten, dass ein übermäßiger Konsum von Pfefferminztee und selbst in Kombination mit Ingwer nicht zu Sodbrennen und Magenreizungen führt.

Im Alltag

Die Verwendung von Minze im Haushalt ist praktisch nicht auf bestimmte Gebiete beschränkt. Es wird aktiv genutzt:

  • zur Vorbeugung von Krankheiten;
  • zur Behandlung von Krankheiten;
  • als Dekoration von Gerichten;
  • als Gewürz oder Gewürz;
  • in der Aromatherapie;
  • Kosmetika;
  • in der Parfümerie.

Minze ist eine einzigartige Pflanze, die nicht nur in der Medizin, sondern auch in anderen Bereichen des menschlichen Lebens wirksam ist. Der angenehme Geruch wird oft in Parfümkompositionen verwendet und bringt erfrischende und belebende Noten.

Sorta

Die Züchter entwickelten sich bei der Kultivierung verschiedener Minzsorten stark. Heute gibt es eine große Anzahl von ihnen, nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland. Gleichzeitig haben die Sorten keine spezifische Zugehörigkeit zu der Art, so dass davon auszugehen ist, dass nicht nur die bekannte Pfefferminz für viele Sorten die Zuchtgrundlage ist.

Es gibt Sorten, die in den sowjetischen Jahren erhalten wurden. Bis heute verlieren sie jedoch nicht an Bedeutung. Dazu gehören:

  • Krasnodar-2: Die Pflanzenhöhe dieser Sorte übersteigt einen Meter, der Gehalt an Menthol in ihnen liegt unter 50%.
  • Prilukskaya-6: Die Sorte wurde lange gezüchtet. Minze erreicht einen Meter in der Höhe und enthält ungefähr 50% Menthol. In warmen Regionen sind Wurzeln besser, da Kälte nicht vertragen wird.
  • "Kuban-6": Pflanzen erreichen einen Meter Höhe, der Gehalt an Menthol ist höher als bei früheren Sorten, aber diese Minze verträgt kalte Kälte;
  • "Drug-4": bereits auf den Namen bezogen, hat medizinische Eigenschaften. Es kann eine Höhe von mehr als einem Meter erreichen und der Menthol-Gehalt in Minze liegt nahe bei 60%.
  • "Rätsel": in der Ukraine gezüchtete Sorte. Es hat einen hohen Mentholgehalt, der etwas unter 65% liegt;
  • "Medic": In dieser Klasse erreicht der Menthol-Gehalt 67%. Eine solche Minze verträgt den Winter viel besser als bisherige Sorten.

Es gibt viele ausländische Minzsorten, die in Bulgarien, der Tschechischen Republik und anderen europäischen Ländern gezüchtet werden.

Aufwachsen

Wachsende Minze ist nicht so schwierig, da sie keine besondere Pflege erfordert. Es ist notwendig, die Sorten auszuwählen, die am besten für das erwartete Klima geeignet sind, in dem die Minze angebaut wird. Es gibt Sorten, die keine Kälte vertragen, und dies muss berücksichtigt werden. Es ist ratsam, maximales Sonnenlicht bereitzustellen und die Pflanze irgendwo im Freien zu pflanzen.

Minze kann wachsen und zu Hause in einem Blumentopf. Es überlebt bemerkenswert, erfordert aber Ankleiden. Besser, es auf das Fenster zu stellen, wo viel Licht fällt.

Sehen Sie sich das folgende Video an, um zu erfahren, wie Sie Minze zu Hause auf der Fensterbank wachsen können.

Der Boden sollte nass sein, ohne sandige Verunreinigungen. Minze vermehrt sich durch Stecklinge oder Samen. Sie können es direkt in den Boden säen. Die Vermehrung durch Stecklinge wird häufig verwendet, um alle nützlichen Eigenschaften der Sorte zu erhalten.

Minze wird entweder in der Mitte des Frühlings oder in der zweiten Hälfte des Sommers, näher am August, gepflanzt. Es wächst mit hoher Geschwindigkeit, daher ist es besser, es vor anderen Pflanzen zu schützen, damit es nicht überlebt.

Es ist regelmäßig erforderlich, die Pflanze zu düngen, aber nicht zu oft. Die Bewässerung muss moderat sein, damit das Wasser nicht stagniert. Gleichzeitig sollte die Erde jedoch nicht ständig trocken sein.

Pfefferminze ist, wie viele andere Gartenpflanzen, anfällig für Schädlinge. Die Behandlung mit schädlichen Chemikalien ist verboten. In diesem Fall verliert die Minze ihre günstigen Eigenschaften und wird für den Verzehr ungeeignet. Deshalb müssen wir es sofort von Gemüse oder Pflanzen bepflanzen, die häufig von Gartenschädlingen besucht werden.

Beim Pflanzen ist ein gewisser Abstand zwischen den Pflanzen einzuhalten - in der Regel nicht weniger als 0,3 m - zwischen den Reihen kann der Abstand größer sein - 0,4 m.

Schauen Sie sich den folgenden Video-Transfer "6 Hektar" an - erfahren Sie viel über den Anbau und die Eigenschaften von Minze.

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