Zwiebeln werden für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Daher bevorzugt jede Hausfrau mehrere Kulturen auf einem Feld. Die Vielfalt der Betten ermöglicht es Ihnen, neue Meisterwerke in der Küche zu schaffen und gleichzeitig die Gartenarbeit zu verbessern. In diesem Artikel erfahren wir, welche Zwiebeltypen, heimische und wilde, es gibt, lassen Sie uns über deren Beschreibung sprechen und die Hauptmerkmale herausfinden.

Sortenvielfalt von Zwiebeln: Welche Arten gibt es?

Nach der Erfahrung ihrer Vorfahren werden beim Anpflanzen eines Gemüsegartens oft die gleichen Zwiebelsorten bevorzugt. Es ist an der Zeit, Stereotypen zu ändern, zu verbessern und neue Ergebnisse zu erzielen, denn das Gericht kann mit neuen Geschmacksrichtungen spielen, wenn Sie Setton oder Lauch anstelle einer Glühbirne verwenden. Darüber hinaus ist es in Zentralrussland möglich, eine Vielzahl von Arten anzupflanzen, wie die Praxis gezeigt hat. Obwohl Salat, sogar grün. Und dann erfahren wir, wo einige Arten wachsen können.

Zwiebeln im Gartengrundstück

Die beliebtesten Zwiebelsorten

Alle Kulturarten unterscheiden sich nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch die Regeln des Anbauens, der Reifung und des Ertrags.

Bow Sevok

  • Chalcedon wächst auf offenem Feld und ist bei Gärtnern im Süden Russlands sehr beliebt. Geeignet für den Anbau von Federn und Wurzeln. Die Reifezeit (vom Anpflanzen bis zur Ernte) beträgt 95-110 Tage. Durchschnittlich werden 4 kg aus einem Quadratmeter mit einem Warengewicht von einer kleinen Probe von 85 bis 100 g entnommen. Manchmal gibt es Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 400 Gramm. Es gibt eine gute Immunität gegen Peronospora, die Anfälligkeit für Zervixfäule. Geschmack: Angenehm mit ein wenig Glas.
  • Die frühe Reifung des Stuttgarter Rizen dauert von der Aussaat bis zur Ernte ca. 3 Monate. Runde flache Zwiebeln mit einem durchschnittlichen Vorhang von 150 bis 250 Gramm, aber es gibt auch Riesen bis zu 350 Gramm. Die Pflanze sprießt selten, wird nicht mit Flecken bedeckt, die für falschen Mehltau typisch sind. Geschmack: würzig mit scharfem Geschmack.
  • Souboll zeichnet sich durch große, runde Zwiebeln mit einem durchschnittlichen Gewicht von bis zu 200 Gramm aus. Das Wurzelgetreide reift ca. 100-110 Tage und ergibt eine gute Ernte. Geschmack: zart mit einer leichten Schärfe, hauptsächlich zur Herstellung von Salaten.

Zwiebeln (Rübe)

  • Die kleine Spule steht für eine Saisonmitte, unterscheidet sich in gerundeten Zwiebeln mittlerer Größe, die etwa 60-70 Gramm wiegen. Wird für das Grünzeug und den Anbau von Rüben für das Aussteigen in der nächsten Saison verwendet. Das Zentrum ist weiß und saftig mit einem leichten Witz.
  • Der Schamane bezieht sich auf die frühreifen Sorten, reift in 86 bis 95 Tagen. Das Wurzelgetreide hat eine längliche Form, eine rosarote, ziemlich saftige Mitte. Das durchschnittliche Gewicht der Rübe - 55-65 gr. Vorteile: stabile hohe Ausbeute, hoher Geschmack. Kurz gelagert.
  • Oporto reift 98-107 Tage, bezieht sich auf Arten in der Hauptsaison. Das Gewicht der Rübe beträgt 270 bis 300 Gramm, die Form ist korrekt und gerundet. Vorteile: hohe Erträge bei der Verwendung von Setzlingen, Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge, bleiben lange marktfähig. Geschmacksrichtungen ermöglichen die Verwendung von oporto für alle Arten der Verarbeitung.

Sorten von Salatzwiebeln

  • Die Ausstellung reift ca. 130 Tage, sie schmeckt mit reichlich Saft sehr süß. Die Rüben sind rund und sehr groß und erreichen 550 Gramm. Aber es gibt auch Fälle von 700 bis 800 Gramm. Der einzige Nachteil der Kultur ist eine kurze Lagerzeit (nicht mehr als 3 Monate).
  • Yalta ist aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks unglaublich beliebt. Die Pflanze reift in 138-150 Tagen, die Rübchen sind groß, in violetten Tönen abgeflacht und erreichen einen Durchschnitt von 200 Gramm. In der mittleren Spur kann eine Sorte mit Sämlingen wachsen. Zwiebeln werden bis zu 4 Monate gelagert.
  • Yermak ist ein Rekordhalter für die Reifung. Die Ernte wird 75-95 Tage nach der Aussaat entfernt. Unterscheidet sich in guter Immunität, lange Haltbarkeit (bis zur nächsten Saison). Das gastronomische Merkmal ist eine weiche, saftige Struktur mit leichter Schärfe.

Rote Zwiebel

  • Crimson Ball reift in 85 bis 95 Tagen und produziert jährlich eine stabile Ernte. Dunkelviolette runde Rüben rechtfertigen den Namen. Der mittlere saftige angenehme Geschmack, beschattet von einem leichten Witz. Ein Mangel ist eine kurze Haltbarkeit (bis zu 4 Monate).
  • Campillo F1 ist eine rote Zwiebelhybride, die eine abgerundete Form mit einem dichten Zentrum und einem angenehmen violetten Farbton aufweist. Vorteil - das Pigment wird nicht auf die Küchenutensilien und den Stoff übertragen. Geschmack: zarte Struktur mit reichlichem Saft, gut wahrnehmbarer Süße. Es kann lange aufbewahrt werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
  • Retro ist bekannt für seinen hohen Ertrag und seine schnelle Alterung (bis zu 90 Tage). Die Mitte des sanften Dunkelrotes mit weißen Streifen. Zwiebeln sind sehr süß ohne Würze und werden daher auch in Kindersalaten verwendet.

Weißer Bogen

  • Albenka zeichnet sich durch eine schnelle Reifung (bis zu 95 Tage) und interessante Geschmackseigenschaften aus, die leichte Schärfe und Süße kombinieren. Gewachsen für Grünpflanzen und Zwiebelsets. Nicht zur Langzeitlagerung geeignet.
  • Die weiße Kugel besitzt eine gute Keimfähigkeit der Samen und eine schnelle Reifung. Sie können in 95-105 Tagen nach dem Pflanzen ernten. Gerundete, leicht verlängerte Rübe lockt durchschnittlich 160 Gramm. Die Sorte hat eine hohe stabile Ausbeute, Immunität gegen Fusarium.
  • Sterling ist eine Gruppe von weißen Zwiebelhybriden mit einer Reifezeit von 110-120 Tagen. Das durchschnittliche Gewicht der Rüben beträgt 120-200 g. Runde Form mit weißer Hülle. Die Mitte ist weich und saftig mit einem ungewöhnlichen Geschmack, der anderen Arten nicht ähnlich ist. Die Lagerung der Wurzeln ist kurz (3-5 Monate), aber wenn sie angebaut werden, wird die Immunität gegen viele Krankheiten und Schädlinge festgestellt.

Süße Zwiebeln

  • Kaba reift in 145-155 Tagen und ist immun gegen Krankheiten. Die Produktivität ist stabil und wird zwischen 4-5 Monaten gelagert. Das Gewicht einer runden Rübe mit leichtem Druck beträgt 80-125 Gramm. Die Mitte ist dicht, aber süß und saftig.
  • Globo reift 110-125 Tage, die Größe der Wurzel ist ein echter Riese. Das Gewicht einer Zwiebel erreicht 600 bis 900 Gramm. Der Geschmack ist zart und süßlich, ideal für Salate und verschiedene andere Gerichte. Wenn Sie Pflanzen von Sämlingen anbauen, können Sie zwischen 1m2 und 12 kg ernten.
  • Spanisch 313 zeichnet sich durch Ertrag, Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge aus, geeignet für den Frischverzehr und verarbeitet. Das Gewicht einer durchschnittlichen Rübe macht 120-150 g. Die Form ist groß gerundet. Zwiebeln sind seit langem von Hausgärtnern anerkannt und wegen ihrer unprätentiösen Pflege und ihrer süßen Geschmacksnoten beliebt. Produktivität von 1 m2 - 4-5 kg.

Namen der Zwiebelsorten für die Lagerung

  • Roter Baron hat eine dunkelrote Farbe, die Zwiebel ist abgerundet und etwas abgeflacht. Die Pflanze reift in nur 90 bis 95 Tagen, das Gewicht der Rübe beträgt 95 bis 110 Gramm. Vorteile: stabiler, hoher Ertrag, leichter Geschmack mit ein wenig Osterei.
  • Die Zwiebel Zwiebel bevorzugt nährstoffreiche leichte Böden. Das Wurzelgetreide reift in 120 bis 140 Tagen mit einem durchschnittlichen Gewicht von 90 bis 140 Gramm. Die Rübe wächst so, dass sich die Oberseite auf dem Boden befindet, was die Sammlung vereinfacht. Geschmackseigenschaften: Die Schärfe ist gut zu spüren.
  • Orion ist eine exklusive Hybride, an deren Züchtung englische Züchter schon lange arbeiten. Die Sorte reift schnell, so dass auch in den nördlichen Regionen Getreide angebaut werden kann. Die Rübe hat die richtige abgerundete Form einer schönen violetten Farbe mit einem durchschnittlichen Gewicht von 150-200 Gramm. Orion ist bei Gärtnern sehr beliebt, wird aber höchstwahrscheinlich nicht in der Region Moskau oder im Ural wachsen.

Die besten Zwiebeln für die Region Moskau

  • Centurion hat durch seinen hohen Geschmack weltweit an Popularität gewonnen. Die abgerundete längliche Rübe erreicht ein Gewicht von bis zu 110 Gramm. Die Ausbeute ist durchschnittlich, aber stabil (bis zu 3-4 kg bei 1 m2). Vorteile einer Sorte: es unterliegt nicht der Freigabe von Pfeilen, einer langen Lagerzeit (bis zu 8-9 Monaten), Beständigkeit gegen Fäulnis. Wurzel hat einen scharfen Geschmack.
  • Herkules gilt als fruchtbare Kultur, die zwischen einem Quadratmeter und 8-9 kg Wurzelfrüchte liefert. Züchter, die an einem Hybrid arbeiteten, stellten sich zunächst die Aufgabe, langlebige Zwiebeln zu erhalten. Das Ergebnis übertraf die Erwartungen - gute Resistenz gegen Krankheiten, Langzeitlagerung ohne Verlust nützlicher Eigenschaften, Resistenz gegen die Launen der Natur. Rübengewicht - bis zu 120 gr., Geschmack in der Höhe (Leichtigkeit, saftig, mäßig süß).
  • Sturon ist ein Hybrid, der von niederländischen Züchtern angebaut wird. Als Ergebnis mühsamer Arbeit wurde eine Sorte erhalten, die gegen Krankheiten und Schädlinge resistent ist, wobei die Präsentation gut für 9-10 Monate erhalten bleibt. Die Reifung der Pflanze erfolgt in 100 bis 115 Tagen, das Gewicht der durchschnittlichen Rübe beträgt 120 bis 150 Gramm. Gastronomisches Merkmal: Für alle Arten von Behandlungen geeignet, neutrale Geschmacksnoten mit einem kleinen Becken.

Wenn Sie alle Empfehlungen für die Vorbereitung des Bodens, das Pflanzen und die Pflege beachten, können Sie die recht reichliche Ernte der Zwiebeln aus den Beeten entfernen. Und feiern Sie sogar jährlich ein riesiges Wurzelgemüse und gewinnen Sie eigene Rekorde.

Die besten Sorten von Salatzwiebeln

Zwiebeln werden für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Daher bevorzugt jede Hausfrau mehrere Kulturen auf einem Feld. Die Vielfalt der Betten ermöglicht es Ihnen, neue Meisterwerke in der Küche zu schaffen und gleichzeitig die Gartenarbeit zu verbessern. In diesem Artikel erfahren wir, welche Zwiebeltypen, heimische und wilde, es gibt, lassen Sie uns über deren Beschreibung sprechen und die Hauptmerkmale herausfinden.

Sortenvielfalt von Zwiebeln: Welche Arten gibt es?

Nach der Erfahrung ihrer Vorfahren werden beim Anpflanzen eines Gemüsegartens oft die gleichen Zwiebelsorten bevorzugt. Es ist an der Zeit, Stereotypen zu ändern, zu verbessern und neue Ergebnisse zu erzielen, denn das Gericht kann mit neuen Geschmacksrichtungen spielen, wenn Sie Setton oder Lauch anstelle einer Glühbirne verwenden. Darüber hinaus ist es in Zentralrussland möglich, eine Vielzahl von Arten anzupflanzen, wie die Praxis gezeigt hat. Obwohl Salat, sogar grün. Und dann erfahren wir, wo einige Arten wachsen können.

Zwiebeln im Gartengrundstück

Um die Auswahl der Samen von Zwiebelpflanzen zu bestimmen, müssen Sie sich mit den Eigenschaften der verschiedenen Arten, ihren Vorlieben und den Nuancen der Pflanzung vertraut machen. Achten Sie auch auf die Einhaltung der Kultur- und Klimabedingungen der Region. Dies wird in diesem Artikel beschrieben.

Die beliebtesten Zwiebelsorten

Alle Kulturarten unterscheiden sich nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch die Regeln des Anbauens, der Reifung und des Ertrags.

Bow Sevok

  • Chalcedon wächst auf offenem Feld und ist bei Gärtnern im Süden Russlands sehr beliebt. Geeignet für den Anbau von Federn und Wurzeln. Die Reifezeit (vom Anpflanzen bis zur Ernte) beträgt 95-110 Tage. Durchschnittlich werden 4 kg aus einem Quadratmeter mit einem Warengewicht von einer kleinen Probe von 85 bis 100 g entnommen. Manchmal gibt es Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 400 Gramm. Es gibt eine gute Immunität gegen Peronospora, die Anfälligkeit für Zervixfäule. Geschmack: Angenehm mit ein wenig Glas.
  • Die frühe Reifung des Stuttgarter Rizen dauert von der Aussaat bis zur Ernte ca. 3 Monate. Runde flache Zwiebeln mit einem durchschnittlichen Vorhang von 150 bis 250 Gramm, aber es gibt auch Riesen bis zu 350 Gramm. Die Pflanze sprießt selten, wird nicht mit Flecken bedeckt, die für falschen Mehltau typisch sind. Geschmack: würzig mit scharfem Geschmack.
  • Souboll zeichnet sich durch große, runde Zwiebeln mit einem durchschnittlichen Gewicht von bis zu 200 Gramm aus. Das Wurzelgetreide reift ca. 100-110 Tage und ergibt eine gute Ernte. Geschmack: zart mit einer leichten Schärfe, hauptsächlich zur Herstellung von Salaten.

Zwiebeln (Rübe)

  • Die kleine Spule steht für eine Saisonmitte, unterscheidet sich in gerundeten Zwiebeln mittlerer Größe, die etwa 60-70 Gramm wiegen. Wird für das Grünzeug und den Anbau von Rüben für das Aussteigen in der nächsten Saison verwendet. Das Zentrum ist weiß und saftig mit einem leichten Witz.
  • Der Schamane bezieht sich auf die frühreifen Sorten, reift in 86 bis 95 Tagen. Das Wurzelgetreide hat eine längliche Form, eine rosarote, ziemlich saftige Mitte. Das durchschnittliche Gewicht der Rübe - 55-65 gr. Vorteile: stabile hohe Ausbeute, hoher Geschmack. Kurz gelagert.
  • Oporto reift 98-107 Tage, bezieht sich auf Arten in der Hauptsaison. Das Gewicht der Rübe beträgt 270 bis 300 Gramm, die Form ist korrekt und gerundet. Vorteile: hohe Erträge bei der Verwendung von Setzlingen, Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge, bleiben lange marktfähig. Geschmacksrichtungen ermöglichen die Verwendung von oporto für alle Arten der Verarbeitung.

Sorten von Salatzwiebeln

  • Die Ausstellung reift ca. 130 Tage, sie schmeckt mit reichlich Saft sehr süß. Die Rüben sind rund und sehr groß und erreichen 550 Gramm. Aber es gibt auch Fälle von 700 bis 800 Gramm. Der einzige Nachteil der Kultur ist eine kurze Lagerzeit (nicht mehr als 3 Monate).
  • Yalta ist aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks unglaublich beliebt. Die Pflanze reift in 138-150 Tagen, die Rübchen sind groß, in violetten Tönen abgeflacht und erreichen einen Durchschnitt von 200 Gramm. In der mittleren Spur kann eine Sorte mit Sämlingen wachsen. Zwiebeln werden bis zu 4 Monate gelagert.
  • Yermak ist ein Rekordhalter für die Reifung. Die Ernte wird 75-95 Tage nach der Aussaat entfernt. Unterscheidet sich in guter Immunität, lange Haltbarkeit (bis zur nächsten Saison). Das gastronomische Merkmal ist eine weiche, saftige Struktur mit leichter Schärfe.

Rote Zwiebel

  • Crimson Ball reift in 85 bis 95 Tagen und produziert jährlich eine stabile Ernte. Dunkelviolette runde Rüben rechtfertigen den Namen. Der mittlere saftige angenehme Geschmack, beschattet von einem leichten Witz. Ein Mangel ist eine kurze Haltbarkeit (bis zu 4 Monate).
  • Campillo F1 ist eine rote Zwiebelhybride, die eine abgerundete Form mit einem dichten Zentrum und einem angenehmen violetten Farbton aufweist. Vorteil - das Pigment wird nicht auf die Küchenutensilien und den Stoff übertragen. Geschmack: zarte Struktur mit reichlichem Saft, gut wahrnehmbarer Süße. Es kann lange aufbewahrt werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
  • Retro ist bekannt für seinen hohen Ertrag und seine schnelle Alterung (bis zu 90 Tage). Die Mitte des sanften Dunkelrotes mit weißen Streifen. Zwiebeln sind sehr süß ohne Würze und werden daher auch in Kindersalaten verwendet.

Weißer Bogen

  • Albenka zeichnet sich durch eine schnelle Reifung (bis zu 95 Tage) und interessante Geschmackseigenschaften aus, die leichte Schärfe und Süße kombinieren. Gewachsen für Grünpflanzen und Zwiebelsets. Nicht zur Langzeitlagerung geeignet.
  • Die weiße Kugel besitzt eine gute Keimfähigkeit der Samen und eine schnelle Reifung. Sie können in 95-105 Tagen nach dem Pflanzen ernten. Gerundete, leicht verlängerte Rübe lockt durchschnittlich 160 Gramm. Die Sorte hat eine hohe stabile Ausbeute, Immunität gegen Fusarium.
  • Sterling ist eine Gruppe von weißen Zwiebelhybriden mit einer Reifezeit von 110-120 Tagen. Das durchschnittliche Gewicht der Rüben beträgt 120-200 g. Runde Form mit weißer Hülle. Die Mitte ist weich und saftig mit einem ungewöhnlichen Geschmack, der anderen Arten nicht ähnlich ist. Die Lagerung der Wurzeln ist kurz (3-5 Monate), aber wenn sie angebaut werden, wird die Immunität gegen viele Krankheiten und Schädlinge festgestellt.

Süße Zwiebeln

  • Kaba reift in 145-155 Tagen und ist immun gegen Krankheiten. Die Produktivität ist stabil und wird zwischen 4-5 Monaten gelagert. Das Gewicht einer runden Rübe mit leichtem Druck beträgt 80-125 Gramm. Die Mitte ist dicht, aber süß und saftig.
  • Globo reift 110-125 Tage, die Größe der Wurzel ist ein echter Riese. Das Gewicht einer Zwiebel erreicht 600 bis 900 Gramm. Der Geschmack ist zart und süßlich, ideal für Salate und verschiedene andere Gerichte. Wenn Sie Pflanzen von Sämlingen anbauen, können Sie zwischen 1m2 und 12 kg ernten.
  • Spanisch 313 zeichnet sich durch Ertrag, Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge aus, geeignet für den Frischverzehr und verarbeitet. Das Gewicht einer durchschnittlichen Rübe macht 120-150 g. Die Form ist groß gerundet. Zwiebeln sind seit langem von Hausgärtnern anerkannt und wegen ihrer unprätentiösen Pflege und ihrer süßen Geschmacksnoten beliebt. Produktivität von 1 m2 - 4-5 kg.

Namen der Zwiebelsorten für die Lagerung

  • Roter Baron hat eine dunkelrote Farbe, die Zwiebel ist abgerundet und etwas abgeflacht. Die Pflanze reift in nur 90 bis 95 Tagen, das Gewicht der Rübe beträgt 95 bis 110 Gramm. Vorteile: stabiler, hoher Ertrag, leichter Geschmack mit ein wenig Osterei.
  • Die Zwiebel Zwiebel bevorzugt nährstoffreiche leichte Böden. Das Wurzelgetreide reift in 120 bis 140 Tagen mit einem durchschnittlichen Gewicht von 90 bis 140 Gramm. Die Rübe wächst so, dass sich die Oberseite auf dem Boden befindet, was die Sammlung vereinfacht. Geschmackseigenschaften: Die Schärfe ist gut zu spüren.
  • Orion ist eine exklusive Hybride, an deren Züchtung englische Züchter schon lange arbeiten. Die Sorte reift schnell, so dass auch in den nördlichen Regionen Getreide angebaut werden kann. Die Rübe hat die richtige abgerundete Form einer schönen violetten Farbe mit einem durchschnittlichen Gewicht von 150-200 Gramm. Orion ist bei Gärtnern sehr beliebt, wird aber höchstwahrscheinlich nicht in der Region Moskau oder im Ural wachsen.

Die besten Zwiebeln für die Region Moskau

  • Centurion hat durch seinen hohen Geschmack weltweit an Popularität gewonnen. Die abgerundete längliche Rübe erreicht ein Gewicht von bis zu 110 Gramm. Die Ausbeute ist durchschnittlich, aber stabil (bis zu 3-4 kg bei 1 m2). Vorteile einer Sorte: es unterliegt nicht der Freigabe von Pfeilen, einer langen Lagerzeit (bis zu 8-9 Monaten), Beständigkeit gegen Fäulnis. Wurzel hat einen scharfen Geschmack.
  • Herkules gilt als fruchtbare Kultur, die zwischen einem Quadratmeter und 8-9 kg Wurzelfrüchte liefert. Züchter, die an einem Hybrid arbeiteten, stellten sich zunächst die Aufgabe, langlebige Zwiebeln zu erhalten. Das Ergebnis übertraf die Erwartungen - gute Resistenz gegen Krankheiten, Langzeitlagerung ohne Verlust nützlicher Eigenschaften, Resistenz gegen die Launen der Natur. Rübengewicht - bis zu 120 gr., Geschmack in der Höhe (Leichtigkeit, saftig, mäßig süß).
  • Sturon ist ein Hybrid, der von niederländischen Züchtern angebaut wird. Als Ergebnis mühsamer Arbeit wurde eine Sorte erhalten, die gegen Krankheiten und Schädlinge resistent ist, wobei die Präsentation gut für 9-10 Monate erhalten bleibt. Die Reifung der Pflanze erfolgt in 100 bis 115 Tagen, das Gewicht der durchschnittlichen Rübe beträgt 120 bis 150 Gramm. Gastronomisches Merkmal: Für alle Arten von Behandlungen geeignet, neutrale Geschmacksnoten mit einem kleinen Becken.

Wenn Sie alle Empfehlungen für die Vorbereitung des Bodens, das Pflanzen und die Pflege beachten, können Sie die recht reichliche Ernte der Zwiebeln aus den Beeten entfernen. Und feiern Sie sogar jährlich ein riesiges Wurzelgemüse und gewinnen Sie eigene Rekorde.

Grüns, die in ihrem eigenen Garten angebaut werden, haben sehr nützliche Eigenschaften als in Geschäften und Märkten. Darüber hinaus können Sie es ohne Angst vor Ihrer Gesundheit essen, da es bei ordnungsgemäßem Anbau ein Minimum an schädlichen Substanzen enthält. Inzwischen ist der Anbau eines Produkts wie Salat ziemlich einfach. Dies erfordert einen geeigneten Standort und etwas Freizeit.

Salatzwiebeln werden auch Frühling genannt. Es gehört zu den frühesten und am leichtesten zu züchten. Im Garten nimmt es relativ wenig Platz in Anspruch und bedarf keiner besonderen Pflege. Darüber hinaus ist es resistent gegen die meisten Schädlinge und häufigen Krankheiten.

Salatzwiebel ist am frühesten und am günstigsten für den Anbau

Alle Sorten von Salatzwiebeln werden höchstens drei oder vier Monate gelagert. Sie sind nach Geschmack unterteilt: scharf, halbscharf, süß. Diese Aufteilung ist jedoch bedingt, da die Eigenschaften von Zwiebeln stark von der Wachstumsregion abhängen. Der süßeste von ihnen kann also in warmen Ecken Russlands gekauft werden.

Folgende Sorten sind am beliebtesten:

  • Exibichen Es hat einen süßen Geschmack, saftig. Die Reifezeit beträgt etwa einhundertdreißig Tage, die Masse des Fötus erreicht ein halbes Kilogramm oder mehr. Gespeichert nicht mehr als drei Monate.
  • Ermak Die erste Ernte einer Sorte kann nach fünfundsiebzig Tagen geerntet werden. Das Fleisch ist saftig, süß. Die Zwiebeln haben eine durchschnittliche Größe. Resistent gegen häufige Krankheiten.
  • Mazilla F1. Frühreife Sorte mit einer Haltbarkeit von bis zu vier Monaten. Es hat eine satte rote Farbe und abgerundete Wurzelgemüse. Sorte resistent gegen Fäulnis und Volkskrankheiten.
  • Jalta Es hat die besten Geschmackseigenschaften. Das durchschnittliche Gewicht von rosa Früchten beträgt zweihundert Gramm, die Reifeperiode beträgt einhundertfünfzig Tage. Lagerzeit - bis zu vier Monate Es ist nicht schwierig, Yalta-Zwiebeln anzubauen.

Salatzwiebeln werden nicht mit einer Sevka angebaut. Hierzu wird eine Sämlingsmethode unter Verwendung von Samen verwendet.

Zwiebeln werden nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch in der traditionellen Medizin. Dies ist auf das Vorhandensein einer großen Menge ätherischer Öle (deren Gehalt bestimmt die Schärfe des Geschmacks), Aminosäuren und Vitamine der Gruppen B, A, PP, E und N im Produkt zurückzuführen. Außerdem sind Zwiebeln auch in gekochter Form vorteilhaft.

Salatzwiebel hat folgende Eigenschaften:

  • bakterizid;
  • Tonikum;
  • antiparasitisch;
  • Antihistamin;
  • Heilung;
  • antiviral.

Salatzwiebeln sind auch für ihre tonischen Eigenschaften bekannt. Es ist nützlich für Erkältungen, Appetitlosigkeit, Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems, schwache Immunität und Vitaminmangel. Es ist auch als Mittel zur Prävention von Krebs geeignet.

In den Rezepten der traditionellen Medizin verhindern grüne Federn das Auftreten von Steinen in der Galle, verbessern den Zustand von Haar, Haut und Nägeln und wirken sich auch vorteilhaft auf die Blutbildung aus. Zwiebeln stärken die Kapillaren, normalisieren die Darmflora und die Blutgerinnung. Es wird in Rezepten für Osteoporose, Konjunktivitis, Erkrankungen der Eierstöcke und Harnwege eingesetzt.

Vergessen Sie nicht, dass der Bogen dem Körper nicht nur Vorteile bringt, sondern auch Schaden anrichtet. Es sollte nicht mit erhöhtem Säuregehalt des Magens, Magengeschwüren und Darmirritationen eingenommen werden.

Zwiebeln können in der Kälte-, Herbst-, Winter- und Frühjahrssaison am nützlichsten sein. Im Sommer wird empfohlen, Grünzeug zu essen, das durch den Anbau gewonnen wird.

Der Anbau von Salatzwiebeln in Russland wird hauptsächlich durch Setzling als die bequemste und zuverlässigste unter Berücksichtigung des Klimas und der Bodenqualität durchgeführt. Für die Vorbereitung der Sämlinge können Sie Kassetten, Boxen und Torfbecher verwenden.

Töpfe werden häufig für Sämlinge verwendet.

Vor dem Pflanzen muss der Boden sorgfältig vorbereitet und hochwertiges Saatgut ausgewählt werden. Es wird empfohlen, es in Fachgeschäften und Farmen zu erwerben. In diesem Fall muss die Verpackung vollständig sein und die Haltbarkeit darf nicht abgelaufen sein. Samen, die älter als drei Jahre sind, sind oft schwer zu keimen.

Vor dem Pflanzen sollte das Pflanzmaterial auch mit Kaliumpermanganat verarbeitet werden. Dazu müssen sie zehn bis fünfzehn Minuten in eine starke Lösung des Arzneimittels eingetaucht werden. Anschließend müssen sie mit klarem Wasser entfernt und abgespült werden.

Nach dem Eingriff sollten sie auf ein Baumwolltuch gelegt werden, das mit Wasser oder einer Serviette befeuchtet und mit einer weiteren Kante bedeckt ist. Sie müssen Samen an einem warmen Ort keimen, bis die Wurzeln erscheinen. Wenn der Lappen trocknet, sollte er mit Wasser angefeuchtet werden.

Oft werden Zwiebeln mit Sevka angebaut. Die Herstellung von Salatgemüse sollte mit dieser Technologie nicht hergestellt werden.

Nach der Saatgutbehandlung können Sie mit der sofortigen Ernte der Sämlinge fortfahren. Sie sollte innerhalb von eineinhalb bis zwei Monaten wachsen, daher ist es am besten, Mitte März zu pflanzen.

Sie können Setzlinge auf der Fensterbank oder im Gewächshaus anbauen. Wie man grüne Zwiebeln auf der Fensterbank wachsen lässt, wird dieser Artikel erzählen. Dazu ist es notwendig, die Behälter etwa fünfzehn Zentimeter mit Erde zu füllen und sie in einem Ofen bei einer Temperatur von 85 ° C zu erwärmen. Sie können auch die Straße aus kochendem Wasser nutzen und Zeit sparen. Somit wird es dekontaminiert und vor möglichen zukünftigen Krankheiten geschützt. Es ist am besten, Torfland oder gekaufte Bodenmischung vorzubereiten.

Um Zwiebeln in Gewächshäusern anzubauen, muss regelmäßig gegossen werden, wobei Temperatur und Luftzutritt zum Gewächshaus einzuhalten sind

Samen sollten bis zu einer Tiefe von etwa zwei Zentimetern in den Boden eingetaucht werden (etwa drei bis vier Samen sollten in eine Standardkassette gegeben werden). Top sollte mit einer dünnen Schicht der restlichen Bodenmischung bedeckt werden. Decken Sie dann die Kisten mit Folie ab und legen Sie sie an einem Ort ab, an dem die Temperatur 20 Grad Celsius erreicht. Hier werden die Geheimnisse des Zwiebelwachstums im Gewächshaus offenbart.

Sämlinge sollten regelmäßig durch Entfernen des Films gelüftet werden. Außerdem muss der Boden beim Trocknen mit Wasser abgeworfen werden.

Am Ende der erforderlichen Zeit, zwei oder drei Tage vor dem Pflanzen, müssen die Sämlinge für eine Stunde auf der Straße oder im Gewächshaus (wenn sie dort landen möchten) zum Aushärten gesetzt werden.

Die Transplantation in den Boden sollte durchgeführt werden, wenn sich der Boden auf zehn Grad Wärme erwärmt. Der Abstand zwischen den Reihen sollte dreißig Zentimeter betragen, zwischen den Pflanzen - fünfzehn und die Pflanztiefe - fünfzehn bis zwanzig Zentimeter. Es ist wichtig, dass die Wurzeln eines Sämlingsbodens an den Wurzeln bleiben. Der Anpassungsprozess an neue Bedingungen wird somit wesentlich einfacher und schneller. Gleich nach dem Rammen des Kamms ist es notwendig, reichlich Wasser zu gießen. Die nächste Bewässerung sollte nach einer Woche erfolgen.

Zwiebeln sind mit Beeten gepflanzt

Düngemittel sollten mit einem niedrigen Stickstoffgehalt verwendet werden. Die erste Anreicherung des Bodens sollte im Herbst vor dem Pflanzen erfolgen. Während der Bildung der Zwiebeln ist eine weitere Fütterung erforderlich. Pro zehn Quadratmeter First sollten etwa zehn Gramm Phosphat-Kalium-Düngemittel und bis zu ein Kilogramm Holzasche verwendet werden. All dies ist erforderlich, um bei der nächsten Bewässerung in Form einer Lösung in den Boden zu gelangen.

Salatzwiebeln müssen nicht verdünnt werden, aber regelmäßiges Jäten ist notwendig. Nach dem Jäten der Erde ist es sinnvoll, etwas zu lockern. Sie können Herbizide auch zur Bekämpfung von Unkraut verwenden. Es ist jedoch wichtig, ihre Dosierung sorgfältig zu kontrollieren, um das Produkt nicht mit für Menschen schädlichen Substanzen zu sättigen. Die Bewässerung sollte erfolgen, wenn der Boden trocknet.

Die Ernte erfolgt, wenn die Stiele mit einem Bleistift eine Höhe von fünfzehn Zentimetern und eine Dicke erreicht haben. In diesem Fall können Lebensmittel als Wurzelgemüse und Federn konsumiert werden. Vor der Lagerung sollten sie von anhaftendem Schmutz befreit und sorgfältig getrocknet werden.

Starke Feuchtigkeit während des Anbaus und nach der Ernte kann sich nachteilig auf die Zwiebel auswirken. Im ersten Fall ist die Wahrscheinlichkeit einer Pflanzenkrankheit hoch, im zweiten Fall kann die Lagerdauer bei hoher Luftfeuchtigkeit erheblich verringert werden.

Die auf dem Gelände angebauten Salatzwiebeln sind nicht nur ein schmackhaftes Gemüse, das für fast jedes Kochfeld geeignet ist, sondern auch ein nützliches Produkt, das vielen menschlichen Krankheiten standhalten kann. Gleichzeitig ist es einfach zu pflanzen und zu wachsen, und nach der Ernte kann es noch drei bis vier Monate gelagert werden. Wie man Zwiebeln zu Hause aufbewahrt, wird hier beschrieben. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass es unmöglich ist, Salat mit Hilfe von sevka anzubauen, so dass Sie Setzlinge machen müssen, die ebenfalls Pflege und etwas mehr Zeit erfordern.

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  1. 1. Beliebte Sorten von süßen Zwiebeln
  2. 2. Wachsende süße Zwiebeln
  3. 3. Sorgfalt beim Anpflanzen von süßen Zwiebeln
  4. 4. Ernte süße Zwiebeln
  5. 5. Lagerung von süßen Zwiebeln

Zwiebeln sind eine sehr bekannte Gemüseernte, mit der richtigen landwirtschaftlichen Technologie wird eine gute Ernte erzielt und daher fast überall in Russland angebaut. Je nach Sorte können Zwiebeln scharf, halbscharf und süß sein. Zwiebeln süßer Sorten haben einen saftigen, süßlichen Geschmack und werden sehr oft als Zusatz zu Salaten verwendet. Süße Zwiebeln werden in weiße und rote Sorten unterteilt, wobei rote Zwiebeln als süßer gelten. Süße Zwiebeln enthalten 6 - 7% Zucker und ungefähr die gleiche Menge ätherischer Öle, die den Zwiebeln einen würzigen Geschmack verleihen.

Süße Zwiebeln können in fast jeder Region des Landes angebaut werden, aber je nach Region variiert die Pflanzmethode. In den südlichen Teilen unseres Landes kann es sogar aus Samen gezogen werden, während es in kälteren Regionen (Zentralrussland und nördliche Gebiete) nur durch das Pflanzen von Zwiebeln - Pflanzungen oder Sämlingen - erhältlich ist. Die süßen Zwiebeln, die mit Samen in einem russischen Mittelland gepflanzt werden, werden nicht wachsen.

1. Beliebte Sorten von süßen Zwiebeln

1. Roter Baron F1 - unprätentiöse Pflanze des süßen Typs. Die Birne ist rot, gut an unterschiedliche Wachstumsbedingungen angepasst und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Zwiebeln sind rund, an der Oberseite leicht abgeflacht und wiegen bis zu 150 g. Ausgezeichnete Lagerung, hoher Ertrag.

pic.1 Süße Zwiebelsorte Red Baron F1

2. Globo ist eine Sorte süßer Zwiebeln in der Hochsaison mit sehr großen Zwiebeln (einige Exemplare erreichen ein Gewicht von 1 kg). Die Birne ist rund, von goldener Farbe und hat einen sehr saftigen und zarten Geschmack. Zu den Mängeln - nicht zur Langzeitlagerung geeignet, aber wenn Zwiebeln angebaut werden, sind sie gegen viele Krankheiten resistent.

Abb.2 Grade Globo Globo

3. Ausstellung - viele Menschen betrachten diese mittelspäte Sorte als die beste unter allen Salatzwiebeln. Diese Sorte bildet einen großen Kopf (bis zu einem halben Kilo) von goldener Farbe mit zartem weißem Fleisch. Die Sorte ist ertragreich, unprätentiös und resistent gegen Krankheiten. Zu den Mängeln gehört eine kurze Haltbarkeit (etwa 3 - 4 Monate).

pic.3 Süße Zwiebelsorte

4. Campillo F1 - rote Hybridzwiebel. Die Zwiebel ist rund, violett, mit einer Masse von etwa 150 g und Campillo hat einen saftigen, milden Geschmack. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und kann in kalten Klimazonen gezüchtet werden. Die Haltbarkeit dieser Sorte ist durchschnittlich.

fig.4 Zwiebel Campillo F1

5. Comet F1-Hybrid Mitte der Saison weißer Zwiebelsalat. Die Zwiebeln sind dicht, rund, weiß und haben ein Gewicht von etwa 70 g. Der Geschmack der Zwiebel ist süß und angenehm. Lagerung - ca. 6 - 7 Monate, die Ausbeute ist recht hoch.

fig.5 Süße Zwiebelsorte Comet F1

6. Retro - frühe, flache Zwiebel mit hohem Ertrag. Zwiebelschalen färben Retro rot, weißes Fleisch, exzellenter Geschmack. Das durchschnittliche Zwiebelgewicht beträgt 75 - 90 g. Retro-Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten. Von den Minuspunkten dieser Zwiebel - schlechte Qualität.

pic.6 Retro-Zwiebelsorte

7. Black Prince - universelle Sorte (für Salate und Konservierung). Die Birne ist dunkelviolett und wiegt bis zu 100 g. Der Ertrag des Black Prince ist sehr hoch. Zwiebeln aufgrund dichter Schuppen werden im Winter schön gelagert.

fig.7 Süße Zwiebelsorte Black Prince

8. Yukont ist eine frühreifende Sorte mit flachrunden, roten Zwiebeln mit einem Gewicht von 85-100 g. Der Geschmack von Zwiebelpülpe ist mäßig würzig, wird jedoch durch einen sehr hohen Ertrag kompensiert. Die Lagerkapazität ist sehr gut, die Ernte kann den ganzen Winter gelagert werden.

Fig.8 Art von Zwiebeln Yukont

9. Aleko ist eine Sorte mit mittlerem Reifegrad, die Zwiebeln der ursprünglichen violetten Farbe. Sehr fruchtbare Sorte, in einem Nest dieser Sorte 2 - 3 Zwiebeln, deren Gewicht jeweils 100 g beträgt Die Sorte ist nicht krankheitsresistent. Zwiebeln dicht und saftig, weißes Fleisch, leicht scharf. Die Sorte eignet sich für die Langzeitlagerung.

Fig.9 Verschiedene süße Zwiebeln Aleko

10. Greytful Red F1 - sehr produktiver Hybrid der roten Farbe von mittlerer Reife. Die Zwiebeln werden ziemlich groß - bis zu 250 g, der Geschmack von Zwiebeln ist halbscharf. Diese Sorte wird gut transportiert und hat eine lange Lagerung.

Abb.10 Ein Zwiebelgrad Greytful Red F12. Anbau von Zwiebeln von süßen Sorten

Im Klima der zentralrussischen Region werden Zwiebeln süßer Sorten hauptsächlich durch Sämlinge angebaut. Die Aussaat von süßen Zwiebeln wird Ende Februar (möglich Anfang März) in einem geeigneten Behälter durchgeführt. Der Boden sollte locker und fruchtbar gemacht werden und Sand und Humus in den Gartenboden bringen. Zur Desinfektion und als Dünger können Sie der Mischung Asche beifügen, gut mischen.

Samen vor dem Pflanzen, es ist wünschenswert, einweichen, dann trocknen und säen.

Vor dem Pflanzen muss das Erdgemisch gut bewässert werden. Zwiebelsamen werden in einem Abstand von nicht mehr als 3 cm voneinander ausgesät und dann mit einer Schicht von 1 - 1,5 cm Erde besprüht.

In einem Behälter mit Saatgut können Sie einen Treibhauseffekt erzeugen, ihn mit Glas oder transparenter Folie abdecken und ihn an einem Ort mit einer Temperatur von 22 - 27 Grad installieren. Entfernen Sie nach dem Keimen die Folie und stellen Sie den Behälter an einen hellen Ort, aber mit einer niedrigeren Temperatur (10 - 13 Grad). Sämlinge müssen gepflegt werden - ausdünnen, rechtzeitig ernähren.

Wenn die Sämlinge aufwachsen und zum Einpflanzen bereit sind (etwa Anfang Mai), müssen Sie die Beete darauf vorbereiten. Bringen Sie in einem Bett von 1 m einen Eimer mit Humus, Holzasche und komplexen Mineraldüngern gemäß den beigefügten Anweisungen (für Mineraldünger diesen Artikel lesen).

Gepflanzte Pflanzen sollten entweder bei bewölktem Wetter oder abends stehen. Bevor die Setzlinge gepflanzt werden, muss man sie gut wässern, um ihre Wurzeln nicht zu beschädigen. Vor dem Pflanzen können die Blätter und Wurzeln der Sämlinge auf ein Drittel der Länge gekürzt werden, um das Überleben der Pflanzen zu verbessern.

3. Sorgfalt beim Anpflanzen von süßen Zwiebeln

Das Anpflanzen von Zwiebeln muss bewässert werden, wobei die Bewässerung allmählich bis zur zweiten Hälfte der Vegetationsperiode reduziert wird. Zu Beginn der Reifung der Zwiebeln sollte das Gießen vollständig gestoppt werden, sonst faulen die Zwiebeln.

Im Mai - Juni können Zwiebeln mit organischem Material ergänzt werden. Während der Knollenbildung ist es wünschenswert, Phosphor-Kalium-Dünger zu düngen. Bei Bedarf wird das Bett gelockert und Unkraut entfernt.

4. Ernte süße Zwiebeln

Sobald die Zwiebeln gelb geworden sind und auf die Blätter gelegt wurden, sollten die Zwiebeln entfernt und getrocknet werden, um eine bessere Lagerung unter einem Stall 10-14 Tage zu gewährleisten.

5. Lagerung von süßen Zwiebeln

Die Ernte süßer Zwiebeln muss an einem trockenen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 16 - 18 ° C aufbewahrt werden. Es ist zu beachten, dass viele Sorten süßer Zwiebeln maximal bis Januar dauern können. Daher sollten neben den süßen Zwiebeln die üblichen (scharfen) Zwiebelsorten mit langer Haltbarkeit gepflanzt werden.

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Sie möchten Zwiebeln anbauen und wissen nicht, welche Sorte Sie wählen sollen? Dann lesen Sie unbedingt unseren Artikel.

Wir stellen Ihnen die besten Zwiebelsorten vor, die Sie problemlos auf Ihrem Grundstück anbauen können.

Bei der Auswahl einer Vielzahl von Zwiebeln achten Sie auf die Regionalität. Je nach Wachstumsgebiet können Zwiebelsorten in zwei Arten unterteilt werden:

Südliche Zwiebelsorten werden nicht lange gelagert, sind aber nicht sehr scharf im Geschmack. Einige von ihnen werden als "süß" bezeichnet und gehören zu Zwiebelsorten. Wenn Sie die südlichen Zwiebelsorten in den nördlichen Regionen oder auf der mittleren Spur bekommen möchten, lohnt es sich, sie durch Sämlinge anzubauen.

Nördliche Zwiebelsorten sind scharf im Geschmack, zeichnen sich jedoch durch eine hervorragende Haltbarkeit aus.

Es gibt auch weiße Zwiebeln. Es hat einen zarten und süßlichen Geschmack. Weiße Zwiebeln gehören zu den Salatsorten. Diese Zwiebeln sind jedoch schlecht gelagert, schnell durch Schädlinge beschädigt, erweichen und verrotten.

In Frankreich wird aus berühmten Zwiebeln die berühmte Zwiebelsuppe zubereitet.

So wählen Sie den richtigen Bogen für verschiedene Gerichte

Zwiebeln enthalten viele nützliche Substanzen, die auch beim Kochen erhalten bleiben. Darüber hinaus verleiht es Gerichten einen einzigartigen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Es gibt verschiedene Zwiebelsorten und nach der Vegetationsperiode: Für frühe Sorten beträgt dieser Zeitraum 90-100 Tage, für mittlere Zwiebeln 100-120 Tage und für spätere mehr als 120 Tage.

Je nach Größe der Birne gibt es 3 Arten:

  • klein - weniger als 50 g;
  • mittel - 50-100 g;
  • groß - mehr als 100 g

Je nachdem, wie viele Zwiebeln im Nest gebildet werden können, werden folgende Varianten unterschieden:

  • klein (1-2 Zwiebeln);
  • Srednegnezdnye (3-4 Zwiebeln);
  • polygam (5 oder mehr Zwiebeln).

Das Nest ist weitgehend abhängig von der Größe des Sets und auch von den Bedingungen, unter denen die Kultur angebaut wird. Wenn die Siebka größer ist und die Bodenfruchtbarkeit und der Feuchtigkeitsgehalt höher sind, ist die Anzahl der Zwiebeln im Nest größer.

Zwiebeln sind scharf, halbscharf, süß - wir suchen nach Unterschieden

Alle scharfen Zwiebelsorten reifen früh. Sie zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit, einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Zuckern aus, sind aber gleichzeitig weniger produktiv. Solche Sorten sind in der Regel mit mehreren Schichten von äußeren Skalen bedeckt und können daher nicht nur manuell, sondern auch mit Hilfe spezieller Geräte entfernt werden.

Bei halbscharfen Zwiebelsorten gibt es nur wenige äußere Schuppen, und das Fleisch ist nicht so dicht und scharf. Ein solcher Bogen beim Reinigen von Spezialgeräten wird häufig verletzt und wird schnell unbrauchbar. Halbscharfe Sorten werden als Srednelezhkimi betrachtet und brauchen mehr Zeit, um zu reifen. Sie produzieren jedoch einen höheren Ertrag als scharfe Sorten.

Süße Zwiebelsorten schmecken gut und werden oft frisch verwendet. Sie ergeben eine hohe Ausbeute, werden aber nur für kurze Zeit gelagert. Scharfe und halbscharfe Zwiebelsorten können in jeder Region angebaut werden. In den südlichen Regionen kann die Ernte während der Vegetationsperiode sogar aus Samen gewonnen werden. Und in der mittleren Spur und in den nördlichen Zonen - nur durch Setzlinge oder durch Anpflanzen von Sevka. Süße Sorten werden hauptsächlich in heißen südlichen Regionen aus Samen angebaut.

Beliebte Sorten von roten, gelben und weißen Zwiebeln

Wir bieten Ihnen bewährte Zwiebelsorten, die von einer absoluten Mehrheit der Gärtner bevorzugt werden.

Kaba

Spät reifende Sorte mit dichter, runder und abfallender Zwiebel. Das Fleisch ist weiß, manchmal grünlich gefärbt. Die äußeren Skalen sind gelb oder hellbraun. Die Sorte ist gegen Falschen Mehltau (Peronosporoza) instabil und schädigt auch die Zwiebelfliege.

Zwiebelgeheimnisse. Zwiebeln aus Samen anbauen

Hallo liebe Leser!

Lassen Sie uns die Diskussion über den Anbau von Zwiebeln fortsetzen. In diesem Artikel möchte ich Ihnen etwas über den Anbau von Zwiebeln aus Samen erzählen.

Es gibt drei Möglichkeiten, Zwiebeln aus Samen anzubauen:

  • der erste wächst Zwiebelsätze an, und schon im folgenden Jahr - Zwiebelrüben;
  • das zweite - in einem Jahr bekommen wir eine Rübe direkt aus den Samen, indem wir sie entweder sehr früh im Frühjahr oder Sämlinge pflanzen;
  • der dritte ist podzimny die Aussaat

Bevor wir mit der Aussaat beginnen, müssen wir zunächst entscheiden, welche Sorten wir anpflanzen werden.

Davon hängt weitgehend die Art des Anbaus und die Pflanzdaten ab. In Russland gibt es jetzt mehr als 60 Zwiebelsorten, die in zwei Gruppen unterteilt werden können: Sorten nördlichen Ursprungs und Sorten südlichen Ursprungs.

Nördliche Sorten benötigen eine Länge von 16 bis 17 Stunden, um eine vollwertige Zwiebel zu bilden, während südliche Sorten eine Länge von 13 bis 14 Stunden benötigen.

Wenn wir nördliche Sorten im Süden anpflanzen, erhalten wir möglicherweise keine Zwiebeln. Südliche Sorten benötigen mehr Wärme und haben eine längere Wachstumsperiode.

Denken Sie auch daran, dass Nordzwiebeln schärfer schmecken und bis zur neuen Ernte gut gelagert werden, wenn Sie die Lagerungsregeln einhalten.

Südliche Sorten haben einen ausgezeichneten Geschmack, aber sie sparen viel Zeit.

Die meisten russischen Zwiebelsorten gehören zu langen Tagesbögen. Dies sind solche Sorten wie: Strigunovsky, Bessonovsky, Arzamas, Myachkovsky, Danilovsky, Rostovsky, Odintsovets und andere.

Von den Sorten der ausländischen Auswahl empfehle ich - Stuttgarter Risen, Globo, Densimore, Hybrid-F1-Bonus.
Und wenn Sie Salat anbauen möchten, können Sie solche südlichen Sorten pflanzen wie: Spanisch-313, Karatal, Lugansk, Krasnodar G-35, Cabo.

Wir bauen Zwiebelsätze an

In dem vorherigen Artikel wurden Fragen zu den grundlegenden Anforderungen für den Anbau von Zwiebeln und die Vorbereitung des Standortes für Zwiebeln behandelt, so dass wir nicht zu ihnen zurückkehren, sondern direkt mit der Vorbereitung des Saatguts vor der Aussaat und deren Anpflanzung fortfahren.

Bedingungen der Landung. Zunächst bestimmen wir den Landetermin, dies ist einer der wichtigsten Momente. Die Aussaat erfolgt, sobald der Boden dies zulässt, da selbst bei einer geringen Aussaat (vor allem in trockenen Jahren) die Aussaat von Feldsaatgut sowie Ertrag und Qualität der Samenpflanzen gemindert werden. In diesem Fall reifen die Zwiebelsätze sehr schlecht und vor allem werden sie nicht lange gelagert.

In Zentralrussland erfolgt die Landung am besten im letzten Jahrzehnt des Aprils, wenn das Wetter keine Überraschungen bietet.

Und noch etwas, obwohl angenommen wird, dass der Nörgel (die Zwiebelsamen werden auch genannt) seine Keimung ohne Verlust für 2 Jahre beibehalten, aber ich empfehle Ihnen, einjähriges Samenkorn zu verwenden.

Samenvorbereitung Zuerst prüfen wir die Samen auf Keimung. Legen Sie dazu ein paar Samenstücke zwischen die Schichten des feuchten Gewebes und legen Sie sie an einen warmen Ort. Wenn nach einiger Zeit die Sprossen auftauchen, können Sie sich auf das Pflanzen vorbereiten.

Als Nächstes bestimmen wir, ob unser Saatgut behandelt werden muss: Das Saatgut, das wir in Fachgeschäften kaufen, ist im Wesentlichen alle dekontaminiert (obwohl es Ausnahmen gibt), aber das Saatgut, das Sie selbst angebaut haben, wird vorzugsweise mit einigen fungiziden Desinfektionsmitteln behandelt.

Oder Sie können dazu eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat verwenden und die Samen für einen Tag darin aufbewahren. Es ist sehr gut, die Samen 30 Minuten in heißem Wasser mit einer Temperatur von etwa 50 Grad zu erwärmen und sie 30-40 Minuten in Aloe-Saft zu halten.

Um das Auftauchen von Sämlingen zu beschleunigen (Zwiebelsamen keimen sehr langsam), lassen Sie die Samen bei Raumtemperatur in Wasser einweichen. Dies sollte 3-4 Tage vor der Aussaat erfolgen.

Wir gießen die Samen in einen Stoffbeutel, füllen ihn zur Hälfte, binden ihn zusammen und lassen ihn 30 bis 35 Stunden lang in Wasser fallen. Während dieser Zeit wechseln wir das Wasser 3-4 Mal.

Dann streuen wir die bereits geschwollenen Samen in einer dünnen Schicht auf ein feuchtes Tuch, bedecken es mit einer zweiten Schicht feuchten Tuches und lassen sie warm.

Nach zwei Tagen fangen die Samen an zu spucken und Sie können mit der Aussaat beginnen, aber danach ist die Tschernuschka ein wenig trocken, so dass sie fließfähig wird, und mischt sie mit Kreide, damit die Samen auf dunklem Boden besser sichtbar sind.

Samen säen. Die Aussaat erfolgt nach der Gürtelmethode auf einem ca. 1 Meter breiten Bett mit sehr lockerem Boden. Lockerer Boden beim Säen von Zangen ist notwendig, da der Zwiebelspross, der die Form einer Öse hat, sehr schwer an der Oberfläche durchbrechen kann, wenn der Boden dicht ist oder wir das Saatgut tief in den Boden graben.

In diesem Zusammenhang säen wir Samen in die Rillen mit einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm. Es ist wünschenswert, dem Abstand zwischen den Samen von 1 bis 1,5 cm standzuhalten.

Die Aussaatmenge ist sehr wichtig, da die Wachstumsperiode der Ernte davon abhängt sowie Menge und Qualität der Ernte.

Wenn wir das Saatgut selten aussäen, wird ein großer Sevok (Hols) wachsen, der nicht genug Zeit zum Reifen hat.

Wenn wir das Saatgut häufig aussäen, erhalten wir ein unreifes, flaches Saatgut (nicht standardisiert), das schlecht gelagert ist und früh zu keimen beginnt.

Dann schließen wir sorgfältig die Rillen, verdichten den Boden so, dass sich keine Luftkammern zwischen ihm und dem Samen befinden.

Wir mulchen die Beete mit gesäten Zwiebelsamen mit Torf- oder Humusschicht von etwa 2 cm Länge, gießen sie dann vorsichtig ein und versuchen die Pflanzen nicht zu verwischen.

Danach ist es wünschenswert, das Bett mit einer Plastikfolie abzudecken, um einen günstigen Wasser- und Luftbereich für das frühe Keimen von Samen zu schaffen. Nach dem Auflaufen der Sämlinge muss der Film entfernt werden.

Pflege der Kulturen. Zunächst muss sorgfältig überwacht werden, dass sich keine Bodenkruste bildet, und alle Unkräuter unverzüglich entfernt. Wenn wir in der Aufbauphase Unkraut auf Feldfrüchten haben, ist die Zwiebelausbeute auf 50% reduziert, und die Reifung der Zwiebeln ist deutlich verzögert.

Wenn die Bodenkruste gebildet wird, werden die Zwiebelsämlinge dünner und uneben, was ebenfalls zu einer Abnahme des Ertrags und einer Verschlechterung der Qualität führt.

Manchmal treten Unkräuter vor dem Entstehen von Zwiebeln auf, und es besteht die Gefahr, dass die Zwiebelsetzlinge beim Jäten und Lockern zerstört werden.

Um dies zu verhindern, ist es sehr gut, den Samen der Tschernuschka bei der Aussaat einige Samen von Salat oder Radieschen hinzuzufügen. Sie werden zuerst aufsteigen und uns die Position der Zwiebelreihen zeigen, und nach dem Aufkommen von Zwiebelsprossen können Leuchtfeuerpflanzen entfernt werden.

Wenn die Triebe 1-2 echte Blätter haben, erfolgt die erste Ausdünnung der Ernten in stark verdickten Bereichen, wobei 1,5 bis 2 cm zwischen den Pflanzen verbleiben, die zweite Ausdünnung nach der Bildung von 3 bis 4 Blättern und ein Abstand von 4 bis 6 cm zwischen den Pflanzen.

Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit auf die Tatsache lenken, dass es unmöglich ist, sich sowohl beim Jäten als auch beim Ausdünnen in irgendeiner Weise zu verzögern, da sonst die Verdickung die Bildung der Zwiebeln beschleunigt, die Pflanzen keine Zeit haben, genügend Blätter zu bilden und die Zwiebeln klein sind.

Wir bewässern die Anpflanzung von Zwiebeln 1-2 Mal pro Woche, sofern das Wetter trocken ist, und nur in der ersten Hälfte der Vegetationsperiode (Mai - Juni). Dann hören wir auf zu wässern, wenn die Zwiebeln reifen.

Und 1 Woche vor der Ernte wird empfohlen, die Feldfrüchte mit Kalidünger zu füttern, da dies zu einer besseren Reifung der Plantage beiträgt.

Ernte-, Lagerungs- und Lagerungsfunktionen. Wir beginnen in der zweiten Julihälfte - August (abhängig vom Wetter) mit dem Ernten von Zwiebelsätzen, sobald sich die Blätter um ein Drittel der Höhe gelb verfärben.

Informationen über das Ernten von Zwiebeln und deren Vorbereitung auf die Lagerung finden Sie im vorherigen Artikel über Zwiebeln.

Die angebauten Zwiebelsätze müssen je nach Größe unterschiedlich sein. Deshalb sortieren wir es zuerst in kleine, bis zu 1,0 cm große, mittlere - 1,5 - 2,5 cm und große - mehr als 3 cm.

Sevok wird am besten in Stofftaschen und an einem trockenen, gut gelüfteten Ort aufbewahrt. Bei einer kleinen Menge beträgt die optimale Lagertemperatur 0 ° С, da ein solcher Bogen bei höherer Temperatur zum Austrocknen neigt.

Das Problem der Lagerung von Kleinsets (nicht standardmässig) kann durch Anpflanzen vor dem Winter gelöst werden, da dies unter keinen Umständen der Fall ist und eine hervorragende Ernte an Zwiebelrüben ergibt.

Mittlere und große Sevka ist bei Raumtemperatur (bis zu 18 ° C) gut aufbewahrt. Bei höheren oder niedrigeren Lagertemperaturen können die Zwiebeln nach dem Pflanzen zum Pfeil gehen.

Ein-Rüben-Zwiebelsamen

Zwiebeln aus Samen in einem Jahr zu züchten, ist durchaus real. Unsere findigen Gärtner haben gelernt, dies mit zwei Methoden sehr erfolgreich zu tun: Erstens, dies ist die frühe Frühjahrssaataussaat; Zweitens wächst es durch Sämlinge.

Die am besten geeigneten Sorten für einen solchen Zwiebelanbau sind Myachkovsky, Strigunovsky und Odintsovts. Gut sind auch die russischen Sorten und Exibishen-Sorten, die sehr große Zwiebeln (je 350 g und manchmal bis zu 500 g) mit einem zarten, süßen Geschmack haben.

Und nun wollen wir uns jede Methode genauer ansehen.

Frühjahrslandung. Für den Anbau von Zwiebeln auf diese Weise sind frühe Sorten am besten geeignet und die auf diese Weise angebauten Zwiebeln werden nicht so lange gelagert, weshalb sie am besten zuerst verwendet werden.

Es wird empfohlen, die Aussaat zwischen dem 20. und 25. April (abhängig vom Wetter) zu beginnen. Wir wärmen das Saatgut auf, desinfizieren, keimen und säen sehr früh auf den vom Herbst vorbereiteten Beeten.

Die Beete sollten vorher mit Plastikfolie abgedeckt werden, damit sich die Erde vor dem Saatgut gut erwärmen kann.

Am Tag der Pflanzung entfernen wir den Film vom Bett, machen Rillen und verschütten sie mit heißem Wasser. Dann legen wir die Samen aus, besprühen sie mit Humus oder Kompost, verdichten den Boden und bedecken das Bett erneut mit einem Film.

Wir entfernen den Film nur dann vom Bett, wenn Sämlinge erscheinen.

Weitere Sorgfalt beim Pflanzen ist die gleiche wie bei Zwiebeln, die wir aus der Sevka ziehen. Der einzige Unterschied ist die Notwendigkeit, die Landungen zu verdünnen.

Beim ersten Mal sollten die Zwiebeln mit 7-10 cm verdünnt werden, das zweite wird nach 3 Wochen und das dritte 2-3 Wochen nach dem zweiten.

Als Ergebnis sollte der Abstand zwischen den Zwiebeln etwa 10 cm betragen. Bei dieser Methode des Zwiebelwachstums ist es sehr wichtig, dass die Zwiebeln voll ausgereift sind.

Um diesen Vorgang zu beschleunigen, können Sie Folgendes tun:

  • In der zweiten Hälfte der Vegetationsperiode die Glühbirnen so aufreißen, dass sie halb über dem Boden liegen.
  • Ziehen Sie die Zwiebeln leicht an der Feder, als ob Sie sie im Boden anheben oder die Wurzeln leicht mit einer Schaufel schneiden würden.

Mit diesen Aktionen wird der Prozess der Nährstoffe aus den Blättern in den Zwiebeln stark beschleunigt und deren Reifung beschleunigt.

Einige Sommerbewohner zerdrücken die Zwiebelblätter, um die Reifung zu beschleunigen, aber diese Methode ist gefährlich, da pathogene Bakterien oder Schädlinge in den Hals der Zwiebel gelangen können.

Bei dieser Samenmethode ist es durchaus möglich, dass nicht nur eine Steckzwiebel wächst, sondern auch Zwiebeln und Zwiebelsätze. Deshalb müssen die Zwiebeln nach dem Ernten und Trocknen in große (mehr als 4 cm), mittlere (3 bis 4 cm) und kleine (bis zu 3 cm) sortiert werden.

Dann lassen Sie große Zwiebeln für die Winterlagerung; Mittlere Zwiebeln müssen zuerst konsumiert werden, sie eignen sich auch zum Forcieren von grünen Zwiebeln; kleine Blumenzwiebeln (Sevok) lassen sich zur Frühjahrspflanzung lagern

Zwiebeln durch Sämlinge. Der Anbau von Zwiebeln durch Sämlinge ist natürlich lästig, aber nicht schwierig. Aber es gibt viele Vorteile: Erstens reift die Zwiebel durch den Sturz perfekt und ist überhaupt nicht schlechter, als sie mit einem Sevke gepflanzt wurde. zweitens wird die Ernte gleichzeitig doppelt so groß wie bei der Aussaat von Saatgut auf offenem Boden.

Wir säen Ende Februar - der ersten Märzhälfte - Samen für Sämlinge. Zwiebelsetzlinge zu Hause werden in Kästen, Sämlingstöpfen oder anderen Behältern mit einer Höhe von mindestens 10 cm gezüchtet.

Die Hauptbedingung - die Wände der Behälter sollten nicht transparent sein, da das Licht die Entwicklung des Wurzelsystems stört.

Samen können mit einer Tiefe von 1 cm in die Rillen ausgesät oder einfach dicht über die gesamte Behälterfläche gepflanzt werden.

Dann schlafen wir von oben mit einer Erdschicht (1 cm) ein, leicht verdichtet, leicht mit Wasser (vorzugsweise mit einer Sprühflasche, um die Samen nicht vom Boden zu waschen) mit warmem Wasser und stellen den Behälter an einen warmen Ort (22-25 ° C), der mit Folie bedeckt ist.

Ungefähr in 10-15 Tagen erscheinen die Triebe und der Film wird entfernt. Nach dem Erscheinen der Triebe (Schleifen) platzieren wir die Behälter mit Sämlingen an der hellsten Stelle, und es ist wünschenswert, die Lufttemperatur 3-5 Tage bei 9-12ºC zu halten.

Dann wird empfohlen, die Temperatur tagsüber auf 15-20 ° C und nachts auf 10-12 ° C zu erhöhen. Wenn die Lufttemperatur im Raum höher ist, ist eine regelmäßige Belüftung erforderlich, damit sich die Sämlinge nicht strecken und nicht mit dem schwarzen Bein krank werden.

Wenn die Sämlinge bei erhöhten Temperaturen wachsen, können sie später bei der Landung im Boden nicht gut wurzeln.

Zwiebelsetzlinge werden sparsam bewässert und der Boden muss nicht erneut angefeuchtet werden. Bevor wir Setzlinge in den Boden pflanzen, füttern wir ihn zweimal, aber wenn er kräftig und gesund wird, können wir ihn einmal füttern.

Wir führen das erste Top-Dressing in einer Woche nach dem Auflaufen der Triebe aus und das zweite - in zwei Wochen nach dem ersten.

Die Lösung für Dressings kann sowohl aus Mineraldünger als auch aus der Infusion von Königskerze durch Mischen in Wasser im Verhältnis 1: 6 hergestellt werden.

Wir füttern sehr sorgfältig - Stück für Stück.

Im Alter von etwa 60 Tagen können Setzlinge bereits im Garten gepflanzt werden. Zu diesem Zeitpunkt wird es stark, hat ein entwickeltes Wurzelsystem, 3-4 echte Blätter und eine Basisdicke von 3-4 mm.

In der Regel werden Zwiebelsetzlinge vom 1. bis 10. Mai im Garten gepflanzt, abhängig vom Wetter in der Region und der Bodenbeschaffenheit. Es hat keine Angst vor kleinen Frösten.

Die beste Zeit für die Landung ist die zweite Tageshälfte, wenn die Lufttemperatur bereits zu sinken beginnt. Bevor die Sämlinge umgepflanzt werden, wässern wir gründlich, dann wird jede Pflanze vorsichtig vom Boden entfernt.

Wenn die Wurzeln lang sind, sollten sie leicht um etwa ein Drittel gekürzt werden. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass sich die Wurzeln beim Pflanzen nicht nach oben beugen, da dies die Überlebensrate der Pflanzen verringert.

Wir pflanzen Zwiebeln in Reihen mit einem Abstand zwischen den Pflanzen von 8-10 cm, zwischen Reihen von 20-25 cm Wenn Sie Zwiebeln von großen Sorten anpflanzen, ist es besser, das 30x30 cm Schema zu befolgen. Unmittelbar nach dem Pflanzen pflanzen wir das Bett gut.

Später in der ersten Woche, bis die Pflanzen Wurzeln schlagen, gießen wir jeden Tag und halten das Land feucht. Dann sollte die Bewässerung erfolgen, während der Boden trocknet.

Die folgenden agrotechnischen Maßnahmen unterscheiden sich nicht von denen, die beim Anbau von Zwiebeln auf andere Weise verwendet werden, nämlich: Unkraut jäten, gießen, lockern, füttern, reinigen.

Vielleicht ist der Artikel damit fertig. Darin habe ich Ihnen auf zwei Arten erzählt, Zwiebeln aus Samen anzubauen: Durch eine zweijährige Ernte - wir bauen Zwiebelsätze an, und im folgenden Jahr - Zwiebelrübe und ein Jahr - bekommen wir in einem Jahr Zwiebel direkt aus Samen, pflanzen sie oder sehr frühes Frühjahr oder Sämlinge.

In einem nachfolgenden Artikel werden wir über die dritte Methode - den Winter der Aussaat - sprechen.

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