Kivano-Früchte oder auch afrikanische Gurken oder gehörnte Melonen sind vor allem wegen ihres ungewöhnlichen Aussehens interessant. Reife Früchte haben eine leuchtend orange Farbe, etwa die Größe einer Orange mit weichen Pickeln auf der gesamten Oberfläche. Kein Wunder, dass sie als dekorative Elemente im Innenraum verwendet werden.
Kivano wird wie eine Frucht behandelt, aber in Wirklichkeit ist es ein Gemüse. Sie wächst als vielzweigige Rebe, die einer Gurke sehr ähnlich ist, nur die Blätter haben einen etwas kleineren Durchmesser. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 250-300 Gramm, die Länge beträgt 8-10 cm.
Homeland kivano Africa, aber es wird als Gemüse angebaut und in einigen südeuropäischen Ländern, den Vereinigten Staaten, in Mittel- und Südamerika sowie in Neuseeland.
Aufwachsen Kivano ist nicht launisch, und es ist leicht zu züchten, es ist fast unverletzlich gegen verschiedene Schädlinge und Krankheiten. Außerdem ist er sehr produktiv und bedarf keiner besonderen Pflege. Es hat jedoch diesen Fötus und seinen Nachteil - Unverträglichkeit gegen negative Umgebungstemperaturen und Überempfindlichkeit gegen tägliche Temperaturschwankungen.
Also kivano wachsen lassen
Was ist so interessant, Kivano? Im Gegensatz dazu. Während die dichte Rinde einer reifen Frucht eine leuchtend gelb-orange Farbe hat, hat das smaragdgrüne Fruchtfleisch eine Geleebeschaffenheit und weiche essbare Samen wie eine Gurke.
Probieren Sie Kivano. Auch hier ist alles vieldeutig. Diejenigen, die diese Frucht probiert haben, beschreiben ihren Geschmack oft auf unterschiedliche Weise. Einige fühlen sich eine Banane mit Gurke und Zitrone, andere Kiwi mit einer Banane, die dritte ist eine Mischung aus Melone und Gurke. Sehr klar ist, dass der Brei sehr weich und leicht ist, da er 89% Wasser enthält.
Wie kann man Kivano essen?
Reife Früchte werden in Böden geschnitten und mit einem Löffel gegessen. Kivano-Fruchtfleisch zu den Desserts hinzugefügt, Saucen für Salate und Fleisch zubereiten, Marmelade herstellen. Kleine Gurken kivano mariniert und ganz als Delikatesse gegessen. Durch den hohen Feuchtigkeitsgehalt löscht Kivano den Durst und erfrischt.
Verwenden Sie Kivano auch zu dekorativen Zwecken. Tatsache ist, dass es lange aufbewahrt wird und jede Hausfrau eine solche Dekoration auf dem Küchentisch lieben wird.
Wenn Sie das Fruchtfleisch aus den Hälften von Kivano-Früchten herausnehmen, können Sie es als interessantes Gericht für verschiedene Snacks und exotische Salate verwenden.
Nützliche Eigenschaften Kivano
89% Kivano-Frucht ist Wasser. Dies ist ein sehr kalorienarmes Produkt, ideal für diejenigen, die die Figur beobachten.
In Ländern, in denen es wächst, wird Kivano-Fruchtfleisch als Mittel zur schnellen Wundheilung eingesetzt. Es wird geglaubt, dass es hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, das Immunsystem stärkt und einen allgemeinen tonischen Effekt auf den Organismus hat.
Einer der Hauptvorteile dieser Frucht ist der hohe Gehalt an Vitaminen A, C und B, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Auch von Vitaminen: Niacin (B3), Riboflavin (B2), Folsäure (B9), Thiamin (B1). Gehalt an Mineralien: Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kupfer und Zink.
Kivano ist nützlich für diejenigen, die an gastrointestinalen, kardiovaskulären Erkrankungen leiden, aufgrund des hohen Kaliumgehalts.
Trotzdem ist diese Frucht aufgrund der Anwesenheit von Vitamin PP und Ascorbinsäure sehr nützlich für Kinder.
Vitamine A, Zink und Kupfer wirken sich positiv auf den Zustand unserer Haut aus, erhöhen die Elastizität und verbessern die Funktion der Zellregeneration.
Kivano ist einfach das perfekte Obst zum Abnehmen. Sein leichtes und schmackhaftes Fruchtfleisch, reich an Vitaminen, Mineralien und Wasser, unterstützt den Körper mit Feuchtigkeit und wichtigen Elementen. Kalorie Pro 100 Gramm Obst entfallen etwa 44 kcal.
In Ländern, in denen Kivano wächst, wird sein Fruchtfleisch für kosmetische Zwecke verwendet. Sie machen straffende und straffende Gesichtsmasken, Peelings und verschiedene Mittel. Und es ist klar, warum, weil Vitamin A reich an Kivano ist, eines der wichtigsten für die Gesundheit und Schönheit unserer Haut.
Aus dem Programm „Healthy to Live“ mit Elena Malysheva habe ich auch gelernt, dass der besondere Wert von Kivano im richtigen Gleichgewicht der Vitamine A, E und C für die Haut sehr, sehr nützlich ist.
Wie kann ich Kivano auswählen und aufbewahren?
Reife Kivano-Früchte haben eine leuchtend gelb-orange Farbe. Die grünen Früchte sind noch nicht reif, aber die Schönheit ist, dass man sie sogar auf dem Küchentisch eine Weile liegen lassen kann und sie überleben werden.
Früchte mittlerer Größe sind zu bevorzugen, so dass sie nicht überreif sind und schmackhafter und frischer sind. Achten Sie auch auf das Aussehen, es sollte schön sein, ohne Beschädigungen, Flecken. Da wir ihn aus fernen Ländern mitbringen, ist der ideale reife Kivano sehr schwer zu finden, weshalb es besser ist, eine leicht grüne, unreife Frucht zu wählen. Dann ging er nach Hause.
Kivano kann bis zu 1 Monat oder länger im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn ein Kivino in der Sonne bleibt, reift er schnell. Sie müssen also individuell entscheiden, ob Sie es schnell essen möchten, und lassen Sie es an einem sonnigen Ort liegen.
Kivano Sauce Rezept
Leichte Sauce, ideal für Salate und Fleisch.
Zutaten: 1 Kivano, 3 Teelöffel Limettensaft, 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Teelöffel Pflanzenöl (ich bin oliv), 1 Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung: Alle Zutaten müssen in einem Mixer gründlich gemischt werden. Die Sauce ist fertig zum Essen. Sie werden in portugalischen Salaten und gebratenem Fleisch gegossen, da sie einen süß-sauren exotischen Geschmack ergeben.
Lesen Sie auch über eine andere interessante Frucht: Mispel - nützliche Eigenschaften
Wir laden Sie ein, ein interessantes Video über die vorteilhaften Eigenschaften des Fruchtkivanos anzusehen:
Was ist Kivano und wie wird es gegessen? Wie kann man Beschreibung und Verwendung von + Foto und Video vergrößern?
In den letzten Jahren tauchen in unserem Land immer mehr Fans auf, die etwas Neues probieren wollen.
Aufgrund dieser Nachfrage versucht der Lebensmitteleinzelhandel, sein Sortiment mit exotischen Produkten maximal zu diversifizieren. Eines dieser exotischen Produkte ist Kivano.
Was ist Kivano, seine Zusammensetzung, wie man es richtig wählt und konsumiert, und ob es möglich ist, einen Kivano aus Samen anzubauen, wird unser Artikel sagen.
Allgemeine Informationen zur Anlage Kivano
Herkunft, Wachstum
Kivano kann nur bedingt als Frucht bezeichnet werden. In der Tat ist Kivano ein Gemüse aus der Kürbisfamilie. Ein Verwandter der üblichen Gurke.
Diese exotische Frucht wächst in den Ländern Zentralamerikas, Israels, Neuseelands und Südeuropas. Kivano hat ein ungewöhnliches Aussehen - eine orangefarbene Form mit weichen Pickeln auf der gesamten Oberfläche. Fruchtgewicht ca. 300 g, ein Umfang von ca. 10 cm, Farbe hellorange.
Sie wächst auf grasartigen Lianen ähnlich wie Gurken, nur mit kleineren Blättern.
Kivano gilt als unprätentiöse Pflanze, resistent gegen Krankheiten und verschiedene Schädlinge. Es hat eine gute Ausbeute. Reagiert negativ auf niedrige Temperaturen.
INTERESSANT! Der ursprüngliche Name Kivano "gehörnte Melone" kommt von seiner hellen, dichten Orangenschale mit Spikes auf der Oberfläche. Ein nicken "afrikanische Gurke" wurde wegen des grünen Fleisches mit weichen Samen ähnlich der Gurke genannt.
Zusammensetzung, Kalorien und vorteilhafte Eigenschaften
Kivano ist ein kalorienarmes Produkt. Sein Nährwert beträgt nur 44 Kcal pro 100 g, da es 90% Wasser ist.
Das Fruchtfleisch einer exotischen Frucht ist reich an Vitamin A, C und Gruppe B. Durch die regelmäßige Anwendung kann das Immunsystem und die allgemeine Widerstandsfähigkeit des Organismus gegen äußere Faktoren verbessert werden. Die Anwesenheit von Vitaminen wirkt sich positiv auf die tonische Funktion des menschlichen Körpers aus.
Die vorteilhaften Eigenschaften von Kivano beruhen auf der Tatsache, dass es Folsäure, Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer und Zink enthält.
Das Vorhandensein einer großen Menge Kalium in der Zusammensetzung von Kivano wirkt sich günstig auf die Normalisierung von gastrointestinalen und kardiovaskulären Erkrankungen aus.
HILFE Kivano gilt als umweltfreundliches Produkt, da es keine Nitrate anlagern kann.
Die reichhaltige Zusammensetzung der Spurenelemente wirkt sich positiv auf die Haut aus und erhöht die Elastizität. Oft wird Kivano-Zellstoff für kosmetische Zwecke verwendet und der Maske hinzugefügt, was einen tonischen und straffenden Effekt hat.
Darüber hinaus wird die Pulpe als Mittel zur Aktivierung der Zellregeneration und zur Förderung einer schnellen Wundheilung und zum Stoppen von Blutungen verwendet.
Wie man einen Kivano wählt und wie man ihn isst
Leckere Kivano-Früchte
Um die richtige leckere und reife Frucht auszuwählen, müssen Sie einige einfache Regeln beachten:
- - Kivano muss mittelgroß sein.
- - haben eine kräftige orange Farbe der Schale mit gelben Spitzen,
- - es darf kein sichtbarer Schaden sein
- - Der Fötus sollte nicht weich sein, sondern fest und elastisch sein.
Wie man es isst
Form des Konsums
Kivano kann sowohl in grüner als auch in reifer Form gegessen werden. Es hängt davon ab, wie es verwendet wird. Grüne Früchte können gesalzen oder mariniert werden. Sie können hinzufügen, wenn Sie Kompotte und Marmelade kochen.
Meistens wird es jedoch roh verzehrt, sofern die Früchte reif sind. Die Früchte werden in zwei Hälften geschnitten und daraus wird ein Fruchtfleisch mit einem Löffel ausgewählt.
Der Geschmack von Kivano ist süß und sauer, für jemanden ähnelt sein Nachgeschmack einer Mischung aus Gurke und Melone, für jemanden - Kiwi und Banane. Einige Liebhaber des Exotischen essen lieber gesalzenes Fleisch, andere fügen sogar Pfeffer hinzu.
Kivano-Gerichte
Das Fleisch reifer Kivano-Früchte wird auch verwendet, um leichte Salate, Vorspeisen und verschiedene Desserts bis hin zur Kuchencreme herzustellen. Kiwano-Saft wird perfekt mit den Säften anderer Früchte gemischt und verleiht dem Getränk Originalität.
An Orten, an denen exotische Früchte wachsen, ist das folgende Gericht üblich - ein Kivano-Snack mit Meeresfrüchten und Käse. Die Vorbereitung ist elementar. Kivano-Fruchtfleisch wird mit Meeresfrüchten und Weichkäse gemischt.
INTERESSANT! Leere Kivano-Muscheln können zu einem Originalmöbelstück werden. Wenn zum Beispiel die Hälften der Schale, nachdem sie gut von den Überresten des Fruchtfleischs gewaschen und getrocknet wurden, auf Dornen wie auf Beinen gesetzt werden, können Sie solche "Schüsseln" als interessantes Zubehör für das Servieren des Tisches verwenden.
Wie man Kivano richtig aufbewahrt
Unreifes Kivano wird am besten gelagert, und es ist auch die unreife Frucht, die für den Transport optimal ist. Kivano reifen in zerrissener Form.
Reife Früchte können mehrere Monate bei Raumtemperatur gelagert werden.
Anbau von Kivano aus Samen zu Hause
Um zu versuchen, Kivano in unserer mittleren Spur anzubauen, müssen Sie zuerst Setzlinge anbauen. Sie können Samen für ihr Wachstum verwenden, sowohl gekauft als auch aus reifen Früchten entnommen.
Sämling
Zunächst wird das Saatgut für einen Tag in einer Nährlösung eingeweicht, wobei "Natriumhumat" oder "Epin-Extra" hinzugefügt wird.
Einen Tag später werden die Samen in getrennten Behältern für Sämlinge gepflanzt. Der Durchmesser der Pflanzgefäße sollte etwa 10 cm betragen, die Samen werden in losen Nährboden um 3 cm vertieft und entweder ins Gewächshaus gegeben oder der Behälter mindestens zwei Wochen lang mit Glas bedeckt.
Es ist darauf zu achten, dass der Boden nicht austrocknet und die direkten Sonnenstrahlen vermieden werden.
Sobald Sprossen auftauchen, können die Gläser von den Sämlingsbehältern entfernt werden und auf günstige Bedingungen warten, um Sämlinge im Gewächshaus oder im Freiland anzupflanzen. Da Kivano eine wärmeliebende Pflanze ist und extrem empfindlich auf geringe Temperaturunterschiede reagiert, ist es ratsam, Setzlinge Mitte oder Ende Mai im Gewächshaus zu pflanzen. Im Freiland können Sämlinge nur aufgestellt werden, wenn die Frostgefahr vollständig wärmer ist und die Frostgefahr vorüber ist.
Wenn der Kivano auf offenem Feld angebaut werden soll, müssen die Orte vor Wind und direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Es ist auch wichtig, dass die Möglichkeit besteht, Lianen zu weben. Es wird daher empfohlen, Sämlinge auf offenem Boden in der Nähe des Zauns oder von Gebäuden zu pflanzen. In einem Gewächshaus müssen Setzlinge an ein vertikales Gitter gebunden werden. Der optimale Abstand zwischen den Sämlingen beträgt 50-80 cm.
Weitere Pflege für Kivano ist einfach. Es ist notwendig, die Pflanze regelmäßig zu wässern, zu jäten und alle 10-12 Tage zu füttern.
Erfahrene Gärtner empfehlen abwechselnd organische und mineralische Ergänzungen. Wenn es viele Seitentriebe gibt, sollten Sie sie am Eierstock klemmen. Pustopoden sollten vollständig entfernt werden, und junge Eierstöcke sollten alle zwei Tage entfernt werden, damit neue Früchte schneller erscheinen. Die Pflanze beginnt nach 2 Monaten Früchte zu tragen.
INTERESSANT! Afrikanische Kivano-Gurke kann perfekt in urbanen Umgebungen, auf dem Balkon oder der Loggia angebaut werden. Dazu den richtigen Topf mit einem Volumen von 5 bis 25 Litern auswählen und die Bestäubung manuell mit einer Bürste durchführen. Kivano-Früchte können Ihren Balkon oder Ihre Loggia sehr kreativ schmücken.
Kivano: Ein Lagerhaus für Geschmack und Nutzen
Nachdem Sie diese Frucht zum ersten Mal gesehen haben, wird nicht jeder sofort feststellen, was es ist und womit es gegessen wird. Aber das Interesse an allem Neuen und Exotischen führt dazu, dass jemand mit dem Newcomer namens Kivano bekannt wird.
Kiwano-Frucht
Kivano heißt Melone und afrikanische Gurke. Dies ist eine krautige Pflanze, eine Rebe aus der Kürbisfamilie. Die Größe des Obstes Kivano beträgt mehr als zwei Meter, aber typische Größen - innerhalb von 20 Zentimetern. Heimatpflanzen - Afrika. Es wird für Früchte angebaut, die einer kleinen ovalen Melone mit kurzen Stacheln ähneln. Diese essbare Frucht ist sehr nahrhaft und wird deshalb in den Ländern Zentralamerikas, in Kalifornien, in Australien und sogar in Israel aktiv angebaut. Negative Temperatur der Anlage verträgt sich nicht.
Kivano-Früchte sind gelb, orange oder rot. Ihre Haut ist ungenießbar, zäh, ledrig und von weichen Dornen bedeckt. Ein grünes Geleebrei mit vielen hellgrünen Samen wird in Früchten geschätzt. Die Länge eines Samenkorns beträgt etwa einen Zentimeter.
Das Innere von Kivano ähnelt einer großen überreifen Gurke...
... und draußen - eine Melone mit Dornen. Für die tatsächlich der Spitzname "gehörnte Melone" bekam
Kivano im Umfeld des Wachstums
Der Geschmack dieser Früchte ähnelt Gurken oder Bananen. Es wird als süßes oder salziges Produkt gegessen. Salz, Zitronensaft und Pfeffer werden zu dem gesalzenen Kivano-Salat gegeben. Die Frucht wird auch in Cocktails verwendet - Milchprodukte und Obst.
Viele Leute mögen die Kivano-Melone, trotz ihrer geringen Beliebtheit in unseren Breitengraden. Diese erstaunliche Frucht ist ein bisschen wie eine Kastanie. Seine Größe entspricht ungefähr der durchschnittlichen Orange und die Orangenhaut ist mit Flecken wie Marmor bedeckt. Der Geschmack der Früchte wird wahrscheinlich niemanden gleichgültig lassen. Der gesamte Innenraum ist durch weiche Trennwände in mehrere Sektoren unterteilt. Verwechseln Sie die Früchte jedoch nicht mit einem anderen Vertreter der exotischen Flora - Anguria. Außer einer kleinen Ähnlichkeit der äußeren Anzeichen haben sie nichts gemeinsam.
Der Geschmack dieses Wunders erinnert an eine Mischung aus Melone, Gurke und Banane
In Kiwano werden süße und herzhafte Gerichte zubereitet.
Kivano-Früchte sind sehr saftig: 89% ihrer Masse sind Wasser. Es enthält viel mehr Kohlenhydrate als Fette und Proteine. Die Frucht hat auch einen signifikanten Aschegehalt von etwa 0,44%. Von Vitaminen in Kivano sind viel Ascorbinsäure (Vitamin C) sowie Pantothensäure (B5), Niacin (B3), Pyridoxin (B6), Beta-Carotin (A), Thiamin (B1), Riboflavin (B2) und Folsäure ( B9). In der Frucht vieler Makronährstoffe. Der Gehalt an Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Natrium ist so viel höher als bei anderen Früchten, was die Früchte einfach einzigartig macht. In Kivano gibt es auch Eisen, Kupfer, Mangan und sogar Zink in einer für den menschlichen Körper verdaulichen Form. Darüber hinaus enthält die Frucht erhebliche Mengen an organischen Säuren, P-aktiven Substanzen, alkalischen Mineralsalzen und Saccharose.
Und bei all dem ist der Kaloriengehalt der Frucht recht niedrig: nur 100 kcal pro 100 g Frucht.
Kivano. Zusammensetzung, Vorteile und Verzehr von Kivano-Früchten
Viele von uns probieren ab und zu etwas Neues aus, einige wenig bekannte exotische Früchte. Liebhaber von Neuem und Erstaunlichem werden den Obst-Kivano sicher genießen. Die Früchte dieser außergewöhnlichen Frucht sind oval geformt, mit dicken weichen Stacheln bedeckt, ein bisschen wie Kastanien. Sie sind jedoch ungefähr so groß wie eine durchschnittliche Orange. Orangenschale wie mit Marmorflecken bedeckt. Der Geschmack des Kivano lässt auch wenige Menschen gleichgültig.
In der Frucht befindet sich ein kivano-grünes Fleisch, das an Gelee erinnert, und darin befinden sich weiße Samen. Der gesamte innere Teil ist durch weiche Partitionen und Adern in Sektoren unterteilt. Manchmal wird diese Frucht mit einem anderen exotischen Vertreter - Anguria - verwechselt. Abgesehen von einigen äußeren Ähnlichkeiten gibt es jedoch nichts Vergleichbares.
In verschiedenen Ländern und unter verschiedenen Nationen wird Kivano unterschiedlich genannt: gehörnte Melone, Geleemelone und sogar eine afrikanische Gurke.
Diese Frucht wächst hauptsächlich in den subtropischen und tropischen Ländern Südafrikas und Südamerikas. Es hat verschiedene Arten und wächst in verschiedenen Ländern. Diese Pflanze wird jedoch am meisten in den USA, Israel, Neuseeland und Kolumbien angebaut. Kivano ist sowohl eine Zier- als auch eine Gemüsekultur. Die Pflanze selbst ist eine Schlingpflanze, die sich in viele dünne, facettierte Stängel verzweigt. Diese Stiele sind ziemlich kräftig und ihre Länge beträgt 3 bis 6 Meter. Auf diese Weise abzweigend, kann der Kivano während der Vegetationsperiode große Gebiete binden. Kivano-Blätter ähneln den Gurkenblättern - sie haben 5 Lappen und sind hart, nur kleiner. Für das Wachstum von kivano stretch special mesh und im Laufe der Zeit füllt das Laub den gesamten Raum aus und bildet eine solide grüne Abdeckung.
Während der Blütezeit sind Kivano-Stiele über die gesamte Länge mit kleinen gelben Blüten bedeckt, die sich morgens öffnen, aber nur bis zum Mittag blühen. Diese Pflanze ist sehr fruchtbar. Mit der richtigen Pflege und in der guten Saison werden bis zu 200 Früchte aus einer einzigen Kivano-Pflanze gepflückt.
Die Zusammensetzung der Frucht Kivano
Kivano ist eine sehr wässrige Frucht mit 88,97 g Wasser pro 100 g seiner Masse. Der Gehalt an Kohlenhydraten ist um ein Vielfaches höher als der Gehalt an Proteinen und Fetten in einer geringen Aschemenge (0,44 g pro 100 g).
Kivano Vitamin C ist besonders reich an Vitaminen. Es enthält außerdem Vitamin B5 (Pantothensäure), B3 (PP oder Niacin), B6 (Pyridoxin), A (Beta-Carotin), B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) und B9 (Folsäure) Säure).
Kivano ist reich an Makronährstoffen wie Kalium, Magnesium und Phosphor und enthält auch Kalzium und Natrium. Unter den Spurenelementen ist vor allem Eisen Mangan, Kupfer und Zink.
Die Zusammensetzung dieser exotischen Frucht umfasst P-aktive Substanzen, organische Säuren, alkalische Mineralsalze und Zucker.
Der Kaloriengehalt der Frucht ist ziemlich niedrig. Pro 100 g Kivano entfallen etwa 44 kcal.
Verwenden Sie Kivano
Aufgrund ihrer reich an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen ist die Zusammensetzung von Kivano eine ausgezeichnete Quelle für den Körper. Dies gilt insbesondere in der kalten Jahreszeit. Und wenn Sie den niedrigen Kaloriengehalt berücksichtigen, kann diese Frucht sicher für die diätetische Ernährung verwendet werden. Da Kivano viel Vitamin C und viele Vitamine aus der Gruppe B enthält, ist es ein hervorragendes Tonikum.
Der Gehalt an Kaliummakroelementen in dieser exotischen Frucht ist besonders wertvoll, da sie für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers unerlässlich ist. Kalium schafft Bedingungen für Muskelkontraktionen, es hält das Säure-Basen-Gleichgewicht in den Zellen aufrecht, normalisiert den Wasserhaushalt und hält die osmotische Konzentration des Blutes aufrecht. Daher empfiehlt kivano Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu essen. Besonders beliebt bei Fans dieser Frucht ist Joghurt mit Kivanosaft. Es ist auch bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts nützlich.
Ein separater Anwendungsbereich von Kivano ist die Kosmetik. Sie stellen Masken für Gesicht und Körper her und fügen dem Saft dieser Frucht Honig, Joghurt und andere für die Haut nützliche Komponenten hinzu.
Die in Kivano wachsenden Nationen haben lange Zeit ihre adstringierenden Eigenschaften genutzt. Der Saft dieser Frucht eignet sich hervorragend zur Heilung von Verbrennungen und Wunden.
Zufällig
Artikel
Passionswoche. Tolle Tage Heilige Chetyrepress.
Sonnenblumenkerne: Nutzen und Schaden. Sonnenblumen-, Kürbis-, Leinen- und Sesamsamen: Eigenschaften und Behandlung. Zhenc.
Fähigkeit, schwanger zu werden. Wählen Sie das Geschlecht des Kindes aus. Chancen Frauenseite www.InMoment.ru.
Business Fashion Sommer 2013: Anzüge, Overalls und Kleider. Frauenseite www.InMoment.ru.
Horoskop für die Woche vom 17. September bis 23. September 2018
Vibration - Grundlegende Massagetechniken: Arten und Regeln der Vibration. Frauenseite Inmoment.ru.
Gluteoplastik aus Kunststoff (Gluteoplastik). Indikationen für Kunststoff-Gesäß. Rehabilitation nach Gluteoplastik. Das gleiche
Orange - Zusammensetzung, Eigenschaften und Nutzen für die Gesundheit.
Geburtstag des russischen Wodkas - der Feiertag vom 31. Januar
Treffen Sie die Frucht Kivano
21.09.2013 von Valeriy Terekh // 0 Kommentare
Kivano ist die exotischste Frucht Afrikas. Dank dieses Artikels können Sie lernen, wie man einen Kivano isst, die Zusammensetzung und welche positiven Eigenschaften diese Frucht hat.
Woraus besteht Kivano?
Die Kivano-Frucht ist schwer mit etwas anderem zu verwechseln, denn sie zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Aussehen aus, obwohl sie an eine uns bekannte Gurke erinnert - die ovale Form der Frucht mit länglichen Pickeln. Wenn es geschnitten ist, kann man innen einen Kern aus weißen Samen finden, der von grünlich durchscheinendem Gelee umgeben ist.
Die Zusammensetzung von Kivano ist sehr vielfältig. Wenn Sie die Zusammensetzung von 100 Gramm Kivano als Prozentsatz ausdrücken, erhalten Sie folgendes Bild:
Kivano enthält eine große Menge an Vitaminen (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 und C), Mikro- und Makroelementen. Es enthält Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium und Phosphor sowie Eisen, Zink, Kupfer und Mangan. Der Kaloriengehalt ist sehr niedrig - nur 44 kcal.
In der kalten Jahreszeit kann der Kivano den menschlichen Körper fast unabhängig mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Was ist nützlich, Kivano?
Wenn man alle in kivano enthaltenen Komponenten berücksichtigt, können wir daraus schließen, dass es eine sehr nützliche Frucht ist. Durch die ständige Verwendung wird die Immunität stark verbessert und verstärkt.
Die Verwendung von Kivano beruht auch auf der Fähigkeit, aufgrund der großen Wassermenge in der Frucht selbst den Wasserhaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten. Kalium hat eine positive Wirkung auf den Muskeltonus und den Herzleiden.
Überraschenderweise schmeckt die Frucht zwar süß, sie ist jedoch für Diabetiker zugelassen und wird oft in die Reformkost aufgenommen. Im Allgemeinen wird diese Frucht nicht mit Kalorien belastet. Es kann sogar während der Diät in die Diät aufgenommen werden.
Pulp kivano bewältigt die Hautpflege perfekt, so dass es äußerlich verwendet werden kann, um Masken zu Hause herzustellen. Und afrikanische Stämme, die über die wohltuenden Eigenschaften des Kivano und die adstringierenden Wirkungen des Fruchtfleisches der Frucht Bescheid wussten, nutzten es als Mittel, um Blutungen zu stoppen, offene Wunden und sogar Verbrennungen zu heilen. Es wird empfohlen, Kiwano-Saft für Menschen zu verwenden, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden.
Wie geht es Kivano?
Die Vielseitigkeit von Kivano besteht darin, dass es unmöglich ist, genau zu bestimmen, ob es sich um Obst oder Gemüse handelt. Daher kann es zu Snacks und Desserts hinzugefügt werden.
Wie kann man Kivano essen? Alles ist sehr einfach. Es ist notwendig, die Frucht zu halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauszupicken. Eine harte Kruste wird oft nicht weggeworfen, sondern getrocknet. Es produziert dekorative Eisbecher für Desserts, Trinkschalen für Cocktails oder Snacks.
Gourmets bevorzugen es nicht nur, die Früchte in ihrer ursprünglichen Form zu essen, sondern sie zu allen Arten von Gerichten hinzuzufügen - Salaten, Snacks, die als Dekoration für Sandwiches, Cocktails, Eiscreme, Kuchen, Gelee usw. dienen. Sein süß-saurer Geschmack macht das Gericht würzig.
Egal wie seltsam es klingen mag, sie essen Kivano nicht nur roh, sie werden oft eingelegt und salzen. Viele von denen, die versucht haben, sagen, dass eingelegte Kivano viel mehr leckere Gurken, die dieser Frucht etwas ähneln.
Oft wird diese Frucht zu Salaten hinzugefügt. Zum Beispiel ein gewöhnlicher Salat, bestehend aus ebenso gehacktem Rettich, Paprika, Tomaten, Kivano-Fruchtfleisch und auch Gemüse (Zwiebeln, Petersilie). Salat mit Zitronensaft. Oder eine andere Option. Gemischte Meeresfrüchte und Frischkäse. In diesem Fall wird Kivano nicht als Zutat in der Schale selbst verwendet, sondern als Ornament.
Kivano: Beschreibung, Anwendung und Anbau
Die Popularität, die mit dem Anbau von einheimischen russischen Kulturen in Gemüsegärten und Gartenparzellen zusammenhängt, ist heute eng mit der Züchtung eher exotischer Pflanzen verbunden. Und diese und andere werden aktiv in Lebensmitteln verwendet. Unter den Wundern moderner Vorstadtgebiete, die eine solche Frucht hervorheben, wie Kivano.
Was ist das?
Die erstaunliche Pflanze hat afrikanische Wurzeln, wird jedoch zunehmend in russischen Gärtnern und Gärtnern gefunden. Kivano wird aufgrund seines besonderen Aussehens und einiger Ähnlichkeiten mit den Kulturen, die wir unseren Konsumenten kennen, als Melone und sogar als afrikanische Gurke bezeichnet. Solche Analogien beruhen auf dem Vorhandensein von eigenartigen Dornen auf der Oberfläche der Frucht sowie im Licht der oval geformten Frucht.
Aus der Sicht der Zugehörigkeit zu einer Pflanzenart gehört sie zu den Grasreben der Kürbisfamilie. Die Schale hat eine gelb-orange Farbe mit geleeartigem Fruchtfleisch, das eine große Anzahl von Samen enthält. Nach den Bewertungen zu urteilen, ist der Geschmack von Kivano ziemlich herb, während die Haut selten für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der Reifegrad der Frucht wird durch die Farbsättigung der Frucht angezeigt - die reife Frucht wird hellorange.
In der Regel erreicht eine erwachsene Pflanze eine Höhe von etwa 5 Metern, obwohl sie aufgrund ihrer Fähigkeit, sich zu kräuseln, sehr dekorativ wirkt. Deshalb wirkt kivano oft als Element, mit dessen Hilfe ein ursprüngliches Gartengrundstück oder sogar eine Loggia entworfen werden kann. Die Kultur ist sehr widerstandsfähig, sie zeichnet sich durch eine Resistenz gegen verschiedene Krankheiten aus. Darüber hinaus ermöglicht die kompetente landwirtschaftliche Technologie eine recht anständige Ernte.
Obwohl der Ursprung afrikanischer Kivano ist, gibt es heute viele Sorten dieser Pflanze, die für den Anbau in einer bestimmten Region und in einem bestimmten Klima empfohlen werden. Einige Sorten sind für die Zucht in Sibirien unter Gewächshausbedingungen ausgerichtet. Bei einem günstigen Klima ist es durchaus möglich, in den zentralen Regionen Russlands Gehörnmelonen im Freiland anzubauen.
Obst ist eine kleine Kalorie. Eine Frucht enthält etwa 44 Kal. Im Hinblick auf den Nährstoffhaushalt enthält Kivano Folgendes:
- Kohlenhydrate - 7,6 g;
- Proteine - nicht mehr als 1,8 Gramm;
- Fette - 1,3 Gramm.
Es gibt eine heimische Vielfalt von Schlingpflanzen, die Green Dragon genannt wird. Einjährige Kultur, die Vegetationsperiode beträgt etwa 80 Tage. Die Höhe der Stiele beträgt normalerweise drei Meter. Reife Früchte erreichen eine Masse von 150 Gramm und können nach dem Sammeln von mindestens sechs Monaten gelagert werden. Die Hauptlieferanten von Obst sind aber immer noch die Länder Afrikas, Israels und Südamerikas.
Die Liane blüht in kleinen, aber zahlreichen Blüten, die eine gelbe Farbe haben. Die Kletteranlage hat ein oberflächliches Wurzelsystem. Das Laub ähnelt der grünen Masse der Gurke, unterscheidet sich jedoch in kleineren Größen davon.
Obst ist eine kleine Kalorie. Eine Frucht enthält etwa 44 Kal. Im Hinblick auf den Nährstoffhaushalt enthält Kivano Folgendes:
- Kohlenhydrate - 7,6 g;
- Proteine - nicht mehr als 1,8 Gramm;
- Fette - 1,3 Gramm.
Bezüglich der täglichen Norm für den Körper ist es erwähnenswert, dass etwa 100% der notwendigen Substanzen auf 100 Gramm des Fötus fallen. Bezüglich des Erwerbs einer exotischen Frucht sollten Sie sich auf folgende Empfehlungen stützen:
- Der Fetus sollte keinen sichtbaren Schaden haben und sollte außerdem mittelgroßen Kivano den Vorzug geben.
- helle Farbe zeigt an, dass es reif ist;
- die Frucht muss fest sein;
- Außerdem sollten reife Kivano-Spikes gelb sein.
Wenn die Früchte irgendwohin transportiert werden sollen, ist es besser, sich für die unreifen Produkte zu entscheiden. Eine Besonderheit der Frucht ist die Fähigkeit, in zerrissener Form zu reifen. Es gibt eine Reihe von Empfehlungen für die Lagerung von Obst zu Hause. In vieler Hinsicht sind die Anforderungen ähnlich wie bei der Lagerung von Gurken. Wie die meisten Früchte wird Kivano am besten in einem speziellen unteren Fach im Kühlschrank aufbewahrt. Damit die Früchte reifen können, müssen Sie sie in der Sonne liegen lassen.
Früchte, die keinen mechanischen Schaden aufweisen, können in der Regel etwa sechs Monate zu Hause gelagert werden, da das Fruchtfleisch die Haut zuverlässig vor äußeren Einflüssen schützt.
Nützliche Eigenschaften
Aufgrund der chemischen Zusammensetzung des Fötus kann er auf nützliche Produkte für eine gesunde Ernährung zurückgeführt werden. Obst wird in den Vitaminen A, B, C ausgeschieden, die für das Funktionieren des Körpers unerlässlich sind. Darüber hinaus erlaubt der minimale Kaloriengehalt und der hohe Wassergehalt die Verwendung von Kivano in der Ernährung von Personen, die auf ihr Gewicht achten. Es verbessert die Immunität, entfernt Giftstoffe und löscht den Durst. Zu Hause wird die Frucht als hämostatisches äußeres Mittel verwendet, da dem Fötus adstringierende Eigenschaften innewohnen. Um den Blutverlust zu stoppen, wird sein Fleisch aufgetragen.
Exotische Gurke für kosmetische Zwecke gefragt. Darauf aufbauend werden verschiedene Hautpflegeprodukte hergestellt und Kivano dient als Inhaltsstoff für die Reinigung von Masken. Oft wird die Frucht mit Honig kombiniert. Aufgrund der speziellen chemischen Zusammensetzung wirkt sich die Verwendung von Obst positiv auf die Darmbeweglichkeit aus. Kalium, das reich an Kultur ist, trägt zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Aktivität bei.
Kivano ist selbst für Diabetiker nicht kontraindiziert.
Es ist notwendig, die Hauptnährstoffe in der Frucht hervorzuheben, wie zum Beispiel:
- Vitamin A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
- Makronährstoffe - Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor;
- Spurenelemente - Mangan, Eisen, Zink, Kupfer;
- Darüber hinaus enthält es Säuren und Mineralsalze.
Eine derart beeindruckende Liste nützlicher Komponenten ermöglicht es, die folgenden Hauptpunkte hervorzuheben, bei denen die Verwendung von Kivano maximiert wird:
- Aufgrund seiner Zusammensetzung, die reich an Mikro- und Makroelementen ist, versorgt sie den Körper mit den notwendigen Substanzen für ein reibungsloses Funktionieren. Die Vorteile des Konsums von Kivano werden besonders während der Wintermonate abgelassen. Es hat sich gezeigt, dass Gerichte mit dieser Frucht, die regelmäßig in der Nahrung vorhanden sind, sich positiv auf die allgemeine Immunität auswirken.
- Aufgrund des Wassergehalts von 89% kann die Frucht das Flüssigkeitsgleichgewicht auf dem richtigen Niveau halten.
- Kalium wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzmuskels aus.
- Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts ist der Fötus für Personen mit Diät angezeigt;
- Kivano-Saft aus dem Fruchtfleisch regt den Verdauungstrakt an und Ballaststoffe verbessern die Beweglichkeit des Darms, wodurch schädliche Substanzen aus dem Körper entfernt werden.
Trotz der beeindruckenden Liste von Vorteilen und Vorteilen afrikanischer Gurken gibt es einige Einschränkungen bei der Verwendung in Lebensmitteln. Es ist erwähnenswert, dass die Frucht keine spezifischen Kontraindikationen hat. Da die Frucht jedoch immer noch eine exotische Kultur ist, sollte sie mit Vorsicht genossen werden. Dies gilt für Menschen, die zu Nahrungsmittelallergien neigen. Deshalb lohnt es sich, es in kleinen Portionen in die Diät aufzunehmen und die Reaktionen Ihres Körpers sorgfältig zu überwachen.
Darüber hinaus gibt es Fälle von individueller Unverträglichkeit gegenüber Substanzen, in denen der Bekanntheitsgrad der afrikanischen Delikatesse völlig aufgegeben werden sollte.
Wie kann man Obst essen?
Die Frage, wie man diese Frucht verwenden kann, ist vielen ein Anliegen. In diesem Fall betrifft die Angelegenheit sowohl Geschmackspräferenzen als auch maximalen Nutzen. Um den Körper mit Fol- und Ascorbinsäure anzureichern, wird Kivano frisch gegessen, wenn die Früchte gerade gepflückt wurden. Es ist nicht notwendig, verschiedene Wärmebehandlungen durchzuführen, die einzige Einschränkung ist die Schwarte, die für Lebensmittel völlig ungeeignet ist. Das Fleisch wird mit den Samen gegessen, die Frucht wird in zwei Teile geschnitten und das Innere wird mit einem Löffel abgelassen. Darüber hinaus macht es ein wunderbar frisches. Es kann als Einzelgetränk getrunken oder mit anderen Getränken kombiniert werden.
Kivano macht Gelee und Konfitüren, Kompotte. Die Früchte können eingelegt und sogar eingelegt werden. Obst kann nicht nur als separates Gericht dienen, sondern auch als Zutat dienen. Die Frucht kommt häufig in Fruchtmischungen oder anderen leichten Snacks vor. Darüber hinaus dient es als ausgezeichnete Dekoration für Gerichte.
Einige Gourmets essen sogar afrikanische Gurkenhaut, weil sie reich an Ballaststoffen und B-Vitaminen ist.
Landung
Fans von exotischen Früchten bauen Kivano nicht nur auf offenem Feld und in Gewächshäusern erfolgreich an, sondern auch aus Samenhäusern. Wie die meisten Pflanzen wird die Rebe neben dem Saatgut auch durch Stecklinge oder Sämlinge angebaut. Das Pflanzen von Samen ist jedoch in den meisten Fällen effizienter. Töpfe mit einer Pflanze sind auf den Balkonen oder sogar zu Hause zu finden. Als Behälter wird in der Regel ein großvolumiger Behälter verwendet, der mit verstärktem Bodengemisch gefüllt ist.
Der Sämling einer Pflanze kann bei einer Temperatur von +25 bis + 35 ° C sprießen. Eine Wachstumsverzögerung tritt auf, wenn die Temperatur nicht beobachtet wird. Kultivierte Rebe auf verschiedene Weise. Meistens ziehen sie es vor, Samen zu verwenden, die einen Monat gesät werden, bevor sie an den Standort oder in das Gewächshaus gepflanzt werden. Sofort kann auf offenem Boden kein Saatgut ausgesät werden, da die geringste Abnahme der Lufttemperatur zum Tod einer jungen Pflanze führt. Normalerweise ist diese Zeit im April oder Mai.
Am Tag vor dem Pflanzen wird das Saatgut in einem Wachstumsstimulator eingeweicht, nachdem es geschwollen ist, bewegt es sich mit Erde in den Topf. Die Pflanze braucht eine gute Drainage und einen nährstoffreichen Boden. In einigen Fällen verbleiben die Samen nach dem Einweichen an einem warmen Ort, bis sie ausspucken. Normalerweise dauert es 2-3 Tage, aber dieser Schritt ist optional. Dies erhöht jedoch die Chancen für das spätere Keimen der Kultur.
Da die Landung auf offenem Gelände keine Eile hat, ist es besser, die Pflanze mehrere Wochen im Gewächshaus zu platzieren. Um den Kivano richtig anzupflanzen, sei darauf hingewiesen, dass die Anordnung der Lianas für die optimale Anordnung mehrere Reihen ist, deren Abstand etwa 40 Zentimeter betragen sollte. Land für die Landung sollte sich auf mindestens + 10ºС erwärmen. Die Pflanztiefe beträgt nicht mehr als dreieinhalb Zentimeter.
Eine Rebe auf einem Grundstück zu pflanzen, sollte an einem Ort sein, an dem kein direktes Sonnenlicht auf sie fällt und es keinen Zug gibt. Die beste Option wäre die Landung entlang des Zauns oder anderer Gebäude. Kivano wächst gut in lockerem und leichtem Boden, aber Dürre und übermäßiges Wässern können ihn zerstören. Bis heute gibt es keine selbstbestäubten Sorten von Kivano. Wenn Sie also zu Hause Weinstöcke anbauen, erfolgt die Bestäubung manuell mit einem Pinsel.
Damit sich die Anlage im Boden so schnell wie möglich anpassen kann, müssen die Grundregeln der Landtechnik strikt eingehalten werden.
Der Anbau von Kivano erfordert die Einhaltung der verbindlichen Anforderungen für die Pflege der Ernte. Die Beschreibung der obligatorischen Schritte muss wie folgt eingehalten werden:
- Unkraut jäten - der Boden um die Pflanze muss regelmäßig gelockert und entfernt werden, da sich die Pflanze nur in leichtem Boden gut entwickeln kann;
- Bewässerung - die Bewässerung der Pflanzen sollte mindestens 2-3 Mal pro Woche erfolgen;
- Düngung - Wie die meisten Gartenkulturen benötigt die afrikanische Liane Dünger, eine Königskerze oder Hühnermist ist eine gute Ergänzung für das Wachstum und die Entwicklung des Kivano, aber die Voraussetzung für die Düngung der Kultur ist der Wechsel von organischem Material und mineralischen Nährstoffen. Es ist nicht überflüssig, eine zusätzliche Wurzelfütterung durchzuführen.
- Kneifen - damit die Pflanze nicht viel verdickt, wird das Kneifen der Seitentriebe durchgeführt; unfruchtbare Blüten werden in der Regel aus der Kultur genommen; Junge wöchentliche Eierstöcke müssen nach 1-2 Tagen entfernt werden, da durch diese Arbeit neue Früchte gebildet werden können.
- hilling - diese Maßnahmen sind nicht obligatorisch, aber wenn der Boden tagsüber zu heiß ist oder der Boden über Nacht merklich unterkühlt, ist es besser, die Pflanze zu hilling, um das Wurzelsystem vor Temperaturschwankungen zu schützen; Darüber hinaus hilft es, die Nährstofffeuchtigkeit im Boden zu erhalten.
- Mehrere Früchte sollten zur vollständigen Reifung auf der Pflanze verbleiben, von denen Sie später Saatgut für das Anpflanzen neuer Kulturen erhalten können.
- Am Ende der Vegetationsperiode müssen alle Früchte geerntet und die Pflanzen kompostiert werden.
Im nächsten Video erfahren Sie mehr über die Kivano-Aussaat.
Was ist Kivano: Nutzen und Schaden afrikanischer Gurken
Alle, die neue Geschmackserlebnisse erleben möchten, werden den Kivano definitiv mögen. Finden Sie heraus, was es ist und welche nützlichen Eigenschaften diese wenig bekannte exotische Frucht hat.
Was für eine Frucht?
Kivano wird auch Melone oder afrikanische Gurke genannt. Diese exotische Frucht ist wegen ihrer ungewöhnlichen Form besonders interessant. Die Früchte haben die Form einer Orange mit einem Gewicht von ca. 300 g und einer Länge von 10 cm. Die Farbe ist gesättigt, orange und hat weiche Flächen auf der gesamten Oberfläche.
Die Pflanze ist eine Rebe mit vielen Wimpern, wie eine einfache Gurke, nur mit kleineren Blättern.
In der afrikanischen Heimat wächst die gehörnte Melone wie Obst und in Amerika und Südeuropa wird sie als Gemüse angebaut. Afrikanische Gurke ist eine unprätentiöse Pflanze, leidet nicht an Krankheiten und Schädlingen und liefert gute Erträge. Es hat einen Nachteil - es reagiert negativ auf einen Temperaturabfall.
Kalorien und chemische Zusammensetzung
Diese exotische Frucht hat einen Kaloriengehalt von nur 44 Kcal pro 100 g, da der Hauptbestandteil der Frucht Wasser ist - prozentual - 90%.
Kivano ist mit vielen verschiedenen Nährstoffen angereichert: Vitamine:
- Vitamin A (Beta-Carotin) - 88 µg;
- Vitamin B1 (Thiamin) - 0,025 mg;
- Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,015 mg;
- Niacin (Vitamin B3 oder Vitamin PP) - 0,565 mg;
- Vitamin B5 (Pantothensäure) - 0,183 mg;
- Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0,063 mg;
- Folsäure (Vitamin B9) - 3 µg;
- Vitamin C (Ascorbinsäure) - 5,3 mg.
- Kalium - 123 mg;
- Calcium - 13 mg;
- Natrium, 2 mg;
- Magnesium - 40 mg;
- Phosphor - 37 mg.
- Eisen - 1,13 mg;
- Mangan - 39 mcg;
- Kupfer - 20 mcg;
- Zink - 0,48 mg.
Nützliche Eigenschaften
Aufgrund der großen Menge an Vitaminen und Mineralien ist dieser Exot nützlich:
- Stärkung und Erhalt des Herzmuskels bei Patienten mit Nieren, Erkrankungen des Magens und des Darms, da dieser Kalium enthält, das wiederum auch für das menschliche Muskelsystem notwendig ist;
- während der Hitze den Wasserhaushalt zu füllen, da 90% davon aus Wasser bestehen;
- zur Stärkung des Immunsystems, im Winter aufgrund des Gehalts an Vitamin C und B ein Stärkungsmittel;
- für den Gewichtsverlust aufgrund seines niedrigen Kaloriengehalts;
- zur Heilung von Wunden und zum Stoppen von Blut, da der Saft dieser Frucht eine adstringierende Wirkung hat;
- als Produkt zur Beseitigung von freien Radikalen und Abfallprodukten des Körpers;
- zur reinigung und erfrischung der haut von gesicht und körper.
Wie man beim Kauf entscheidet
Beim Erwerb eines Exoten wie der Kivano-Melone müssen Sie bestimmte Regeln beachten:
- Die Früchte müssen mittelgroß sein, ohne Schaden zu nehmen.
- muss eine satte orange Farbe mit Marmorspritzern haben;
- der Fötus muss sich fest anfühlen;
- achte auf Dornen - sie sind gelb, wenn die Frucht reif ist;
- Für den Transport und die langfristige Lagerung von Früchten ist es besser, unreife Früchte zu kaufen. Sie reifen in einem zerrissenen Zustand.
Wie zu Hause lagern
Da die Früchte dieser Frucht normalen Gurken ähneln, haben sie die gleiche Lagerung. Kivano zu Hause wird im unteren Fach des Kühlschranks aufbewahrt. Ein idealer Ort für diese Frucht ist ein Behälter zum Aufbewahren von Gemüse.
Wenn die Früchte nicht reif sind, wird der Reifungsprozess in der Sonne schneller und Sie können den Geschmack voll genießen.
Wie zu essen
Diejenigen, die dieses Exotisch mindestens einmal ausprobiert haben, sagen, dass Kivano einen süß-sauren Geschmack hat, aber der Nachgeschmack ist für jeden etwas anderes: Einige fühlen eine Mischung aus Gurke und Melone, andere - eine Banane und Kiwi, und manche fühlen sich sogar mit Kalknoten an.
Ein ungewöhnlicher Geschmack führt zur Suche nach Informationen darüber, wie Kivano ist. Heute wird es roh gegessen, das Fleisch wird gesalzen oder süß oder sogar mit Pfeffer gegessen. Sie machen daraus leichte Salate, Snacks und sogar Desserts.
Fruchtsäfte eignen sich gut für frische Säfte und vertragen sich gut mit Säften von anderen Früchten, was dem Getränk einen besonderen Geschmack verleiht.
Die besondere Form der gehörnten Melone erlaubt es, sie als Dekoration für Sandwiches und Gelee zu verwenden.
Der reife Kivano ist am besten in zwei Teile zu teilen und mit einem Löffel eine geleeartige Masse Grün zu genießen, während die weißen Samen ebenso wie die von Gurken auch essbar sind.
Um die Sahne für den Kuchen mit einem wohlschmeckenden Geschmack zuzubereiten, können Sie das Fruchtfleisch einer exotischen Gurke verwenden und die unreifen Früchte wie gewöhnliche Gurken einlegen.
Nützliche und leckere Rezepte
Da es nicht so einfach ist, diese Frucht zu bekommen, sind nur wenige Rezepte bekannt. Unter den häufigsten sind mehrere.
Kivano-Creme
Eine geleeartige Masse kann die Grundlage für die Herstellung leckerer Sahne sein, die als separates Dessert oder als Zusatz zu anderen Süßwaren verwendet werden kann.
Zutaten:
- Kivano - 2 Stück;
- Naturjoghurt - 2 Tassen;
- Honig - 2 Löffel;
- Eiscreme - 4 Esslöffel.
Zubereitung: Wir nehmen das Fleisch aus dem Kivano heraus, das wir in einem Behälter verteilen und gut mit anderen Zutaten mischen. Nach Erhalt einer homogenen Masse breitete sich diese in der Schale der Frucht aus und diente dem Tisch.
Leckeres Getränk
Aus der gehörnten Melone bereiten Sie ein tolles Tonic-Getränk zu, das morgens gut ist.
Zutaten:
- Kivano - 1 Stück;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Kristallzucker nach Geschmack.
Zubereitung: Schneiden Sie die Früchte zusammen und wählen Sie das Fruchtfleisch zusammen mit den Samen in der Schüssel des Mixers aus. Mahlen Sie drei Minuten und mahlen Sie sie durch ein Sieb. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und gut mischen. Fügen Sie Zucker hinzu, um zu schmecken. Tirami Kivano
Zutaten:
- Fertig Biskuitkuchen;
- Kivano - 2 Stück;
- Schlagsahne - 6 Esslöffel;
- Weinbrand, Madeira - 3 Dessertlöffel;
- Kaffeelikör - 5 Teelöffel;
- Weichkäse - 300 g;
- Vanille, Kristallzucker nach Geschmack.
Zubereitung: Alkoholische Getränke werden erhitzt, das Kivano-Fruchtfleisch wird mit Käse, Zucker, Vanille und Schnaps gemischt. Keks in eine Auflaufform geben und mit erhitztem Alkohol getränkt. Mit Schlagsahne bestreichen.
Deckel mit einer zweiten Schicht Keks überziehen und in Alkohol und Sahne einweichen. Bereiten Sie sich darauf vor, einige Stunden in den Kühlschrank zu stellen. Wir wenden den eingeweichten Keks von der Form auf die Schüssel, bestreichen ihn mit der restlichen Creme und verzieren ihn, falls gewünscht. Darüber hinaus können die folgenden einfachen Gerichte aus einer exotischen Gurke hergestellt werden:
- Vorspeise - Meeresfrüchte, Käse und Kivano als Dekoration;
- Salat - Kivano - Fruchtfleisch, Tomaten, bulgarischer Pfeffer, Rettich, Petersilie und Frühlingszwiebeln. Alles in Würfel schneiden, mit Kräutern mischen und mit frisch gepresstem Zitronensaft füllen.
Gegenanzeigen
Bei der Verwendung von Hornmelonen werden Kontraindikationen nicht offenbart. Menschen mit Nahrungsmittelallergien sollten mit diesem Lebensmittel vorsichtig sein, wenn sie es zum ersten Mal verwenden.
Kivano
Kivano ist eine exotische Frucht aus der Kürbisfamilie, die als Geburtsort Afrikas gilt. Kivano wird heute bereits erfolgreich in Israel, Südamerika, Italien und Neuseeland als Gartenpflanze angebaut.
Kivano wird auch als afrikanische Gurke bezeichnet, offenbar wegen seines grünen, durchscheinenden Fruchtfleischs mit Samen und der zwei gehörnten Melone für die gelbe Schale mit weichen Stacheln.
Die Kivano-Pflanze ähnelt einer Rebe, mit der ein Gartengrundstück geschmückt werden kann. Der Vorteil der Pflanze ist, dass sie unprätentiös ist und praktisch nicht verschiedenen Krankheiten ausgesetzt ist, was eine große Ernte ergibt.
Was ist nützlich, Kivano
Fruchtfleisch enthält Kohlenhydrate, die Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C sowie Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Kupfer.
Kivano hilft bei regelmäßiger Anwendung die Immunität zu verbessern. Es ist nützlich für Kerne und für fettleibige Menschen. Kalorien-Kivano - nur 44 Kalorien, daher können die Früchte, falls möglich, zur Gewichtsreduktion oder zur therapeutischen Diät in die Diät aufgenommen werden.
Es ist Diabetikern erlaubt, Obst zu sich zu nehmen. Es wurde auch beobachtet, dass, wenn Sie während einer Chemotherapie Kivano-Saft mit Fruchtfleisch trinken, die Nebenwirkungen hinsichtlich des Hautzustandes weniger ausgeprägt sind.
Kivano hat viel Wasser, dank dem es einen Wasserhaushalt aufrechterhält, und Kalium, das reich an Früchten ist, wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzmuskels aus.
Im Allgemeinen wird Kivano vom Magen-Darm-Trakt gut vertragen und stimuliert dank Ballaststoffen die Peristaltik und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Sie können das Kivano-Fruchtfleisch und äußerlich verwenden - zur Vorbereitung von Heimmasken für die Haut von Körper und Gesicht. Honig, Sauermilch, Eigelb und andere nahrhafte Zutaten werden dem Kivano als nützliche Ergänzung zugesetzt.
Angehörige der traditionellen Medizin in Afrika verwenden das Fleisch des Fötus, um die Blutung zu stoppen, da es adstringierend wirkt.
Wie essen sie Kivano?
Das Obst wird roh gegessen, passt aber perfekt zu Fruchtgetränken, Gelees und Marmeladen. Fruchtsaftliebhaber werden den Saft des Kivano-Fruchtfleischs sicherlich zu schätzen wissen, und er passt gut zu Säften, die aus anderen Früchten gepresst werden.
Es ist bemerkenswert, dass das Kivano-Fleisch aufgrund des unverdorbenen Geschmacks süß, würzig oder salzig gegessen werden kann. Deshalb wird es mit Fruchtsalaten, Desserts und Snacks zubereitet.
Übrigens können auch weiße Samen von Kivano-Früchten sowie Gurken gegessen werden. Dank eines interessanten Aussehens können sie als köstliche Dekoration für Sandwiches, Gelee und Hauptgerichte verwendet werden.
Es ist schwer zu sagen, welchen Geschmack Kivano hat. Diejenigen, die es versucht haben, sprechen anders darüber. Für jemanden ist die Frucht langweilig, für jemanden sieht es aus wie eine Gurke, Banane, Limette, Avocado. Zusammenfassend ist der Geschmack von Kivano etwas süßlich und sauer.
Es ist besser, reife Früchte zu essen, ohne sie in Scheiben zu schneiden - teilen Sie den Kivano einfach in zwei Teile und schöpfen Sie den Inhalt ähnlich einem Gelee mit einem Löffel heraus.
Wenn Sie eine Frucht mit einem dichteren Fruchtfleisch gefangen haben, können Sie diesen Snack zubereiten: Mischen Sie Weichkäse mit Meeresfrüchten und fügen Sie Kivano hinzu - als Dekoration. Auf Meeresfrüchte kann verzichtet werden - in portionierte Käsestücke schneiden, Kivanofleisch mit Saatgut darauflegen, mit Gewürzen bestreuen.
Natürlich ist es interessant zu wissen, wie Kivano in seiner Heimat gegessen wird. Probieren Sie einen Salat aus Obst, Tomaten, Paprika, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Petersilie. Alle diese Komponenten werden in die gleichen Würfel geschnitten und mit gehacktem Grün vermischt. Als Dressing können Sie Zitronenschale, Zitronensaft verwenden.
Das Fruchtfleisch einer exotischen Frucht kann auch verwendet werden, um Cremes für Kuchen herzustellen, und unreife Früchte marinieren - genau wie Gurken. Der Geschmack ist ähnlich, aber immer noch ungewöhnlich.
Verletzt kivano
Keine aufgezeichneten Daten zu schwerwiegenden Folgen nach der Verwendung von Kivano. Wie bei jeder anderen Frucht sollten Sie Kivano zum ersten Mal vorsichtig ausprobieren, um eine unerwartete allergische Reaktion zu vermeiden. Vor allem solche Personen, die bereits an Nahrungsmittelallergien leiden, sollten besonders vorsichtig sein.
Kivano - eine exotische Frucht
Kivano - dieser Name hat eine exotische Frucht aus der Kürbisfamilie. Seine Heimat ist Afrika. Gegenwärtig begann Kivano als Gartenpflanze in Südamerika, Israel, Italien und Neuseeland erfolgreich zu wachsen. Kivano-Frucht wird auch afrikanische Gurke genannt, wahrscheinlich wegen ihres grünen, durchscheinenden Fruchtfleischs mit Samen. Sein Name ist auch eine Melone mit zwei Hörnern - sie hat eine gelbe Haut mit weichen Stacheln. Die Pflanze selbst ist kivanoartig wie eine Rebe. Es kann sogar verwendet werden, um Ihren eigenen Garten zu dekorieren. Die Pflanze zeichnet sich auch dadurch aus, dass sie sehr unprätentiös und fast nicht anfällig für Krankheiten ist und gleichzeitig mit einer großen Ernte erfreut.
Verwenden Sie Kivano
Fruchtfleisch enthält wertvolle Vitamine C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, Kohlenhydrate sowie Mikroelemente und Mineralien: Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Phosphor, Magnesium, Mangan. Bei regelmäßiger Anwendung trägt der Frucht-Kivano zur Verbesserung der Immunität bei. Er ist nützlich für Kerne und Menschen, die an Fettleibigkeit leiden.
Kivano hilft beim Abnehmen. Kivano hat einen niedrigen Kaloriengehalt - nur 44 Kalorien. Aus diesem Grund kann die Frucht wenn möglich in das Menü einer Diät zum Abnehmen oder einer therapeutischen Diät aufgenommen werden.
Es ist erlaubt, Obst für Diabetiker zu essen. Die Ärzte stellten fest, dass der Konsum von Kivano-Saft mit Fruchtfleisch während des Verlaufs einer Chemotherapie dazu beiträgt, die Schwere der Nebenwirkungen zu reduzieren (wir sprechen über den Zustand der Haare). Kivano-Früchte enthalten viel Wasser, sodass der Wasserhaushalt des Körpers erhalten bleibt. Kalium, das in einer großen Menge Kivano-Frucht enthalten ist, wirkt sich positiv auf die Herzmuskelarbeit aus.
Viele argumentieren, dass Kivano im Magen-Darm-Trakt gut verdaut wird und dank der Ballaststoffe die Peristaltik anregt und dabei hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Es wird empfohlen, das Kivano-Fruchtfleisch und zur äußerlichen Anwendung zu verwenden - daraus werden hausgemachte Masken für die Haut von Körper und Gesicht hergestellt. Kivano wird mit Sauermilch, Honig, Eigelb und anderen Nährstoffen der Maske als nützliche Zusatzstoffe versetzt.
Wie kann man Kivano essen?
Sie essen Früchte in ihrer rohen Form, obwohl sie Gelees, Kompotte, Marmeladen und Konfitüren perfekt ergänzen können. Saftliebhaber werden den Saft von den Früchten von Kivano sicherlich zu schätzen wissen, während er perfekt zu Säften passt, die aus anderen frischen Früchten gepresst werden. Interessanterweise kann das Kivano-Fleisch aufgrund der Ausdruckslosigkeit des Geschmacks in einer süßen, würzigen oder salzigen Form konsumiert werden. Aus diesem Grund werden nicht nur süße Obstsalate und Desserts, sondern auch Tapas zubereitet.
Es ist schwer zu bestimmen, welchen Geschmack das Obst Kivano hat. Leute, die es ausprobiert hatten, erzählten es anders. Jemand hält die Frucht für fad, für jemanden sieht es aus wie Gurke, Avocado, Banane, Limette. Wenn wir diese Informationen verallgemeinern, ist der Geschmack des Kivano etwas süß und leicht sauer.
Wie ist Kivano?
Es ist besser, reife Früchte nicht in Stücke zu teilen. Sie müssen nur den Kivano in zwei Hälften teilen und den Inhalt wie Gelee ausschöpfen. Wenn Sie eine nicht sehr reife Frucht mit dichtem Fleisch gefangen haben, können Sie einen originellen Snack zubereiten: Mischen Sie Weichkäse mit Meeresfrüchten und fügen Sie der Mischung Kivano hinzu - Sie können es einfach als Dekoration verwenden.
Auf Meeresfrüchte kann verzichtet werden - den Käse in Portionen schneiden, das Kivano-Fleisch mit den Samen zusammenlegen und mit Gewürzen bestreuen.
Alle sind daran interessiert, die Früchte von Kivano in ihrer Heimat zu nutzen. Es lohnt sich, einen Salat mit dieser Frucht zu probieren, dazu Tomaten, Gemüsepaprika, Radieschen, Petersilie und Zwiebeln. Alle diese Komponenten werden gleich fein geschnitten und mit geschnittenem Grün vermischt. Sie können mit einer Mischung aus geriebener Zitronenschale und Zitronensaft füllen.
Verletzt kivano
Es sind keine Daten zu den schwerwiegenden Folgen bekannt, die sich aus dem Verzehr von Kivano-Früchten ergeben. Allergiker sollten wie alle anderen Früchte diese Früchte zum ersten Mal vorsichtig ausprobieren, um eine allergische Reaktion zu vermeiden. Diese Vorsicht ist vor allem für diejenigen geboten, die schon lange an Nahrungsmittelallergien leiden.