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Welche Kastanien können Sie braten?

In vielen Stadtparks wachsen Kastanien, nur ein in Europa bekanntes Gericht - geröstete Kastanien - Sie können nicht aus den Früchten dieser Bäume kochen.

KÄSE-KASTEN, ABER NICHT ELTERN

Tatsache ist, dass unsere Städte mit Rosskastanien geschmückt sind - sehr schöne Bäume, deren Früchte leider völlig ungenießbar sind. Aber sie essen essbare Kastaniennüsse oder Samen. Obwohl die Artenbezeichnungen und einige äußere Details ähnlich sind, gehören diese Bäume zu verschiedenen botanischen Familien.

Rosskastanien gehören zur Familie der Rosskastanien, und Esskastanien, die auch wirklich zur Familie Buche gesät werden. Die Blätter der letzteren sind einfach, stark länglich und haben einen gezackten Rand.

Die Blütenstände ähneln sehr großen Nussbaum-Ohrringen: lange, flexible Stäbchen mit einer Länge von bis zu 30 cm, die mit cremeweißen Daunen bedeckt sind. Normalerweise wachsen sie in Trauben von 10-15 Stück. Echte Kastanie blüht spät im Juni-Juli. Nach der Bestäubung werden an der Basis der "Ohrringe" 2-3 Samenköpfe gebunden und Nüsse unter die mit Widerhaken versehene Haut gegossen. Sie reifen im November.

ESSBARE CHESTNUT - RESIDENT DES MITTELMEERS

Eine echte Kastanie ist ein wärmeliebender Baum, der im Mittelmeerraum, in der Türkei und in Kleinasien wild wächst. Kleine Kastanienhaine befinden sich an der Schwarzmeerküste in Abchasien an der Südküste der Krim. In Frankreich, Italien und Spanien werden seit langem essbare Kastanien angebaut. Am Ende des Herbstes erscheinen hier Kastaniengerichte.

Das Essen ist saisonal, lange Kastanien werden nicht gelagert. Junge Nüsse werden roh, gebacken, gekocht, Kartoffelpüree und Beilagen zu Fleischgerichten gegessen. Kastanien haben keinen ausgeprägten Geschmack und Aroma, wenn sie heiß sind, ähneln sie Kartoffeln. Gericht ist immer billig, aber herzhaft. Exquisite französische Delikatesse - kandierte Kastanien. Dazu werden geschälte Nüsse in mehreren Aufnahmen in einem dicken Zuckersirup gegart.

Wird zum Kochen und für frische Kastanienblätter verwendet, die reich an Tanninen sind. Einige Käsesorten werden in sie eingewickelt, um dem Produkt einen besonderen Geschmack zu verleihen und es vor Verderb zu schützen.

ES IST MÖGLICH, IN DER MITTE ODER IN DEN NORDEN ESSBARE BRUSTNÜTZEN ZU WACHSEN

Kann man in der gemäßigten Zone Russlands essbare Kastanien anbauen? Durch Ausprobieren ist es möglich, obwohl der Baum so groß ist wie in der Heimat, dass er nicht wächst. Günstig für das Kastanienklima im Krasnodar-Gebiet, aber einige Gärtner erhalten in den Vororten eine Ernte. Es ist am besten, die Pflanze aus dem Nucleolus zu ziehen, dann passt sich der Sämling von Anfang an den örtlichen Gegebenheiten an.

Zum Keimen passen nur frische Früchte. Sie können den natürlichen Zyklus verfolgen: Frische Nüsse auf feuchter Erde verteilen und mit einer dicken Schicht fallender Blätter bedecken. Legen Sie sie zum Schutz vor Mäusen in einen stabilen Metallgefäßbehälter. Frühlingsnüsse aus dem Lesezeichen extrahieren. Diejenigen, die sprießen, pflanzen ein Jahr in der Gartenschule.

Wenn der Winter hart zu werden droht, können Sie Nüsse zu Hause keimen. Dazu frische Nüsse in einen Plastikbeutel geben, der mit einer Mischung aus nassem Sand und Moos (Sphagnum) gefüllt ist und in das Gemüsefach des Kühlschranks gegeben wird. Nach 2-3 Monaten sollten die Kastanien überrollen. Pflanzen Sie Sprossen einzeln in Blumentöpfen, immer unten mit einer starken Drainageschicht. Frühlingstriebe in den Boden verpflanzt.

Im Sommer werden die Sämlinge 40-50 cm groß, im Herbst müssen Sie eine Schalung anbringen und diese vollständig mit trockenen Blättern und Sackleinen von oben füllen. Im Frühjahr überwinternde Jährlinge zu einem festen Platz.

WACHSEN WIE EINE WALNUSS

Im Allgemeinen kann man sich auf den agrotechnischen Anbau von Walnuss konzentrieren. Wie eine Nuss toleriert eine Kastanie keine Nachbarschaft. Wenn es wächst, werden andere Pflanzen in seiner Umgebung unterdrückt. Es ist daher besser, einen Standort außerhalb des Gartens, Gemüsegartens und Blumengartens zu wählen.

Der Ort sollte sonnig sein, ohne dass das Grundwasser stagniert. Nun, wenn der Boden schwach alkalisch ist. Zwar ist in der mittleren Spur eine Seltenheit, so dass die Landegrube mit Dolomitmehl aromatisiert werden muss.

Im Alter von 5 Jahren wächst die Kastanie über 3 m, sodass es unmöglich ist, sie zu überdecken. Gleichzeitig wird es zum ersten Mal blühen. Blütenknospen sind die ersten, die unter kalten Wintern leiden. Es lohnt sich also nicht, auf regelmäßige Fruchtbildung zu hoffen. Unter günstigen Umständen kann es jedoch möglich sein, sich selbst und geliebte im Herbst mit gerösteten Kastanien zu verwöhnen.

Kastanien essbare Setzlinge für die Vororte. Sorgfalt und Ertrag.

Essbare Kastanien-Setzlinge werden jedes Jahr im Frühjahr oder näher am Sommer zu Setzlingen verkauft. Viele Menschen würden gerne eine Kastanie auf ihrem Sommerhaus oder auf einem Landgrundstück pflanzen und sie viele Jahre lang bewundern.

Essbare Kastanie.

Die Kastanie ist ein großer schöner Baum, nur wenige wissen, dass essbare Kastanien anders blühen als ungenießbar und kürzer sind. Essbare Kastanienblüten wirken eher wie Walnussblüten, solche gestielten Blütenstände. Essbare Kastanien schmecken viele wie roh mehr als gebraten. Manchmal werden sie mit Rosskastanien verwechselt, aber das Pferd kann nicht bitter schmackhaft sein, Sie werden es nicht essen und es ist unmöglich, es gilt als giftig.
Bereiten Sie aus dem Essbaren sowie aus den Nüssen eine Vielzahl von Gerichten zu: Souffles und Desserts, gefüllt mit Gebäck. Früchte enthalten viel Ballaststoffe und wenig Fett, viele Mineralien und Tannine.
Wenn die Kastanienfrüchte im Winter übermäßig ausgetrocknet sind, können sie nicht keimen, es wächst nichts. Die normale Lagerung des Saatguts im Winter bietet einen sogenannten Stratifizierungsprozess. Dadurch wird die Frucht für lange Zeit in rohen Sand und im Kühlschrank gelegt.
In den Vororten können mit entsprechender Sorgfalt essbare Früchte verschiedener Sorten wachsen. Der Baum benötigt im Winter einen zusätzlichen Schutz, einen gut durchlässigen, nicht armen Boden und einen bestimmten Feuchtigkeitsgehalt.
Die gebräuchlichsten in Russland angebauten Esskastentypen:
Japanische Kastanie;
Chinesische Kastanie ist am weichsten;
Europäische Kastanie

Japanische Kastanie

Der Name dieser Art stammt aus dem Land - der Heimat, in der sie sogar in wild wachsender Form vorkommt. Zu Hause in Japan hat die Art den Namen Kuri, Sorten dieser Art werden mehr als 100 Stück gewonnen. Es ist erwähnenswert, dass die Früchte der japanischen Kastanie nur auf Kulturbäumen angebaut werden. Die wild wachsende japanische Kastanie kommt auch in China, Nordamerika und Korea vor und wächst auch an der Schwarzmeerküste. Kastanien sind eher klimatisch, denn eine erfolgreiche Kultivierung der Pflanze erfordert ein gemäßigt feuchtes Klima. Die Pflanze verträgt keinen längeren Frost bei Temperaturen unter -20 ° C. Einer der Vorteile bei der Kultivierung dieser Pflanze ist, dass sie nicht anfällig für verschiedene Pilzkrankheiten ist und nach 4 Jahren ab dem Pflanzenbeginn Früchte trägt. Fruchtzusammensetzung: Japanische Kastanienfrucht enthält etwa 62% Stärke und Zucker, etwa 7% Fett.

• Kastanien essbare Setzlinge für die Vororte.
• Kastanien essbare Setzlinge für die Vororte.
• Kastanien essbare Setzlinge für die Vororte.

Chinesische Kastanie am weichsten

Die als „weichste chinesische Kastanie“ bezeichnete Art wächst in der Natur in China sowie in benachbarten Ländern - Korea, Vietnam. Neben diesen Ländern ist die Anlage in Nordamerika gut etabliert und wird auch in Westeuropa angebaut. Eine interessante Tatsache ist, dass nach Anpflanzung dieser Kastanienart in Nordamerika die als "Zahnkastanie" bezeichnete Art nach und nach verschwand. Die Pflanzen dieser Art wurden durch den Pilz Endotica Parasitica, der von der chinesischen Kastanie gebracht wurde, abgetötet, und der Pilz schädigt die chinesische Kastanie nicht, da die Pflanzen immun sind.

Es ist erwähnenswert, dass diese Art auf mit Calcium angereicherten Böden gut wächst. Ein interessantes Merkmal der Anlage ist das große Wachstum - durchschnittlich 20 Meter. Die Früchte der Kastanie wiegen etwa 30 Gramm, im unreifen Zustand sind sie weiß, da die Früchte dunkler werden und braun werden.
Die Früchte der chinesischen Kastanie werden in der Küche sehr geschätzt, sie sind weich und machen daraus verschiedene Aufläufe und Desserts. Der weichere Geschmack und das zarte Aroma vieler gegossener Assoziationen mit gerösteten Kastanien, die von Händlern in den Straßen von Paris verkauft werden. Für viele bleibt der einzigartige Geist des Bratentellers, der mit nichts verwechselt werden kann, für viele Jahre ein Favorit. Manche Menschen essen Kastanien gerne roh und finden sie ähnlich wie junge Walnüsse.
Der Nährwert von frischem Obst beträgt 239 Kalorien pro 100 g Produkt. Die Öle, aus denen der Kastanienbrei besteht, sind in ihrer Zusammensetzung einzigartig und für den menschlichen Körper notwendig.

Europäische gesät Kastanie

Pflanzen, die in europäischen Ländern als Kastanienkorn bezeichnet werden und äußerlich geformt sind, sind Walnüssen sehr ähnlich. Bäume haben große Blätter, die eine Länge von etwa 27 cm erreichen und bei sorgfältiger Pflege Bäume bis zu 500 Jahre alt werden und reichlich Früchte tragen. Das Wachstum der Bäume ist etwas geringer als bei ungenießbaren Kastanien, der Durchmesser der Bäume kann 1,5 Meter erreichen.
Die Pflanzenentwicklung hängt von der Stärke ihres Wurzelsystems ab. In den ersten Lebensjahren braucht der Baum eine hohe Pflege. Da die Kastanie in angereichertem Boden gepflanzt wurde, muss die Kastanie in den ersten Lebensjahren nur noch mulchen. Es ist besser, Kastanien im Frühjahr zu verpflanzen, während frische Blätter noch nicht wachsen.
Am häufigsten leiden reife Bäume an Baummilben und Kastanienmotten. Um das Auftreten dieser Schädlinge zu verhindern, wird empfohlen, den Baum alle zwei Wochen mit Carbofos zu behandeln.

Essbare Kastanie in den Vororten

Essbare Kastanie - niemand wollte wachsen?

Dann kauften meine Tochter und ich ein halbes Kilo Kastanien, von denen etwa 1/3 leicht gekeimt war. Jemand hat sie sehr erfolgreich geschichtet :-)) Jetzt wachsen sie an einem feuchten Ort weiter. Ich möchte versuchen, im Frühjahr alles in ein paar Löcher zu gießen - und unter natürlicher Selektion. Glauben Sie, dass es in den Vororten Möglichkeiten gibt, essbare Kastanien anzubauen? Vielleicht hat jemand Erfahrung? Zumindest negativ.

Erfahrung ist negativ. Aufgestiegen in der Küche ohne Schichtung 2 von 4 gepflanzt. Es stellte sich heraus, dass Kastanien unabhängig von Boden und Wasser an warmen Orten zum Keimen neigen (sie liegen und keimen, um es einfach auszudrücken). Und das war 2001 ganz am Anfang. Im Sommer wurden die Bäume auf dem Areal gepflanzt, überwinternd, begannen sehr spät zu wachsen und wuchsen sehr schlecht, und im folgenden Winter gab essno Eichenholz, obwohl sie geschützt waren.

Ich hatte die gleiche Möglichkeit. Eine Kastanie fiel auf den Boden und sproßte. Er überlebte auch den ersten Winter, nach dem zweiten war er weg

Lara,
Essen Sie essbare Kastanien auf dem Boden?
Pferd überwintert gut und wächst.

Natasha, essbar. Jemand hat sie mitgebracht, niemand isst sie zu Hause.

Ich habe drei genießbare, gekeimte Häuser, die nach dem ersten Überwintern Eiche gegeben haben. Es scheint ja, dass Sie uns keine Kastanien aus Ihrem Garten braten.

Herr seiner Winterhärte von ungefähr 15-18 Grad Frost - es ist also fast nutzlos, es zu versuchen.

Ich habe es nicht aus Samenkörnern ausprobiert, aber seit 4 Jahren ist im letzten Jahr zum ersten Mal ein Bäumchen aus einem Botsad gewachsen, das den schrecklichen letzten Winter seltsam überstanden hat und nicht einmal eingefroren wurde. Muss versuchen

genya - wenn deins Samen gibt, werden wir versuchen, daraus etwas zu züchten :)). Im Norden werden Pflanzen hauptsächlich durch Aussaat von Saatgut gefördert, das in den nördlichsten Teilen des Verbreitungsgebiets gesammelt wurde.

und zehn Jahre später wird entweder das Klima wärmer oder die Kastanien werden sich daran gewöhnen :-))

Wie man auf dem Land Kastanien anbaut

Im Frühsommer werden blühende Kastanienalleen für mehrere Wochen zum Schmuck von Stadtparks und Plätzen. Sanftrosa Blütenstände bedecken die ausladende Baumkrone und ziehen mit ihrem zarten Aroma an. Der besondere Wert dieses Baumes liegt in seiner Fähigkeit, die Luft von schädlichen Verschmutzungen zu reinigen. Die Früchte der in einer Nadelhülle verborgenen südlichen Kastanien werden gegessen.

Es ist möglich, auf dem Gartengrundstück oder in einem Ferienhaus in der Region Moskau einen Baum zu pflanzen und zu züchten. Dazu müssen Sie ein großes Grundstück zuweisen und Geduld haben. Kastanie wächst langsam und verwandelt sich allmählich in einen kräftigen, hohen Baum mit üppiger Krone.

Beschreibung und Hauptsorten

Auf dem Territorium von Zentralrussland findet man meistens Rosskastanie. Dieser Laubbaum wächst bis zu 30 m hoch und 6 m breit. Unterscheidet sich durch die hohe dekorative Wirkung in allen Vegetationsperioden. Es verträgt Frost und trockenes Wetter und ist daher in der städtischen Landschaftsgestaltung beliebt. Die Früchte werden nicht gegessen. Sie sind in dichten Kästen mit scharfen Spitzen geformt. Sobald die Kastanien innerhalb der Schale reifen, platzt sie und glänzende runde Früchte fallen zu Boden. Die Blütenstände des Honigs variieren je nach Kulturart in Größe und Farbe.

Es gibt verschiedene Hauptsorten von Rosskastanien:

• Normal Der höchste Vertreter wächst auf 25 bis 30 Meter. Die Krone ist dicht und die unteren Äste zur Erde abgesenkt. Am Ende des Frühlings sind weiße, kegelförmige Blütenstände zu sehen. Honigvielfalt, duftende Blüten ziehen Insekten an.
• Acht Mark. In der Höhe erreicht 10 Meter. Hinterlässt eine sattgrüne Farbe, die mit einer hellen Berührung bedeckt ist. Die Blütenstände sind gelb und in einer Rispe gesammelt.
• Fleisch rot Hybride Kastanienart. Im Vergleich zu anderen Vertretern hat die Art kleine Blätter und Früchte. Blütenstände sind panisch, aufrecht. Die Farbe der Blüten von hellrosa bis hellrot.
• Kleinblütig. Thermophile Sorten der Rosskastanie, bevorzugt fruchtbaren Boden. Es wird bis zu 5 Meter hoch. Der Stamm ist stark verzweigt und ähnelt einem Strauch. Blüht später als andere Sorten. Weiße Blütenstände mit hellen Staubblättern erscheinen mitten im Sommer.

Möglichkeiten, in ihrem Sommerhaus zu wachsen

Der Anbau von Kastanien ist eines der Merkmale, das die ersten 10 Jahre seines Wachstums und der Entwicklung eher langsam verläuft. Wenn Sie die Datscha so schnell wie möglich mit einem schönen blühenden Baum schmücken möchten, sollten Sie im Kinderzimmer einen Bäumchen kaufen. Junge Bäume im Alter von 3 bis 10 Jahren erhalten kompakte Abmessungen des Stamm- und Wurzelsystems. Daher sind sie leicht an einen festen Ort zu verpflanzen, wobei die Grundregeln beachtet werden:

1. Der Platz für die zukünftige Kastanie wird unter Berücksichtigung der Größe der erwachsenen Pflanze offen gewählt. In einer Entfernung von 5 m sollten keine anderen Kulturen wachsen. Im Laufe der Zeit gibt eine dichte Krone einen dichten Schatten.
2. Der Boden ist bevorzugt leicht, mäßig fruchtbar, durchlässig. Im Herbst wird empfohlen, organischen Dünger und Sand aufzutragen.
3. Pflanzzeit in den Vororten - die Mitte des Frühlings, nachdem sich der Boden auf 10-12 ° C erwärmt hat.
4. Eine Grube für einen Sämling ist 100/100 cm groß und wird zusammen mit einem erdigen Klumpen bepflanzt.
5. Junge Kastanien brauchen Unterstützung und Schutz vor starkem Wind, da sie ein flaches Wurzelsystem haben.
6. In den ersten Wochen nach der Transplantation wird regelmäßig gegossen. Jeder Baum benötigt 3-4 Eimer Wasser.

Ein mühsamer Weg ist es, Kastanien aus Samen zu ziehen. In der Natur erfolgt die Reproduktion auf diese Weise. Gereifte Früchte fallen zu Boden, überwintern unter einer Schicht aus Laub und Schnee und keimen mit dem Frühlingsbeginn. Der Keimungsgrad ist gering. Die Kastanienfrucht wird in der kalten Jahreszeit von Nagetieren zerstört und bei Regenwetter Fäulnis und Krankheit.

Es ist möglich, zu Hause einen gesunden Setzling aus Samen zu ziehen. Führen Sie dazu eine Reihe einfacher Schritte aus.

• Reife Samen werden sorgfältig geprüft. Sie wählen gerade, intakte Exemplare mit einer festen braunen Hülle aus.
• Stratifizierung durchführen. Dazu wird das Saatgut zwischen nassen Lagen auf eine ebene Fläche gelegt und an einen dunklen, kühlen Ort gebracht.
• Wenn Sprossen auftauchen, werden die Samen in Schalen mit vorbereiteter Erde gepflanzt. Der Boden wird angefeuchtet, wenn die oberste Schicht trocknet. Es ist wichtig, den Boden nicht zu überfeuchten.
• Im Frühjahr wird ein Behälter mit Sprossen an einen gut beleuchteten Ort gebracht und als normale Zimmerpflanze gepflegt. In den Sommermonaten werden Schüsseln auf dem Balkon oder auf dem Grundstück mitgenommen. Im Winter zurück in die Räumlichkeiten.
• Sobald der Sämling 2 Jahre alt ist, kann er an einem festen Ort gepflanzt werden.

Volle Pflege ist nur in den ersten Kultivierungsjahren erforderlich. Ältere Bäume erfordern einen minimalen Aufwand und werden daher erfolgreich für die Gestaltung von Stadtparks eingesetzt. Es ist leicht, sie und die Datscha zu pflegen.

Setzlinge nach der Transplantation müssen häufig gegossen werden. Es wird mit der Oberflächenlockerung des Bodens um die Pflanze kombiniert. Im selben Zeitraum ist es notwendig, das Auftreten von Unkraut zu kontrollieren, das Nährstoffen schwache Wurzeln entzieht. In Zukunft hat der Baum ausreichend natürliche Niederschläge. Es sollte nur bei sehr heißem trockenem Wetter bewässert werden.

Es wird empfohlen, die Kastanie jährlich zu füttern. Im Frühjahr wird organischer Dünger auf jeden Baum aufgetragen. 7 Liter Lösung werden gemischt:

• 500 g verrotteter Mist;
• 10 g Harnstoff;
• 10 g Stickstoff-Phosphat-Dünger.

Unter jungen Bäumen können Sie zusätzlich einen komplexen Mineraldünger gemäß den Anweisungen herstellen. Regelmäßige Fütterung trägt zur üppigen und langblühenden Kastanie bei.

Die dekorative Form der Krone wird durch rechtzeitiges Beschneiden von jungen Sämlingen erreicht. Im Frühjahr, vor der Knospenbildung, verkürzen sich die oberen Triebe um 1/4 der Länge. Belassen Sie nicht mehr als 7 Skelettäste, Seitentriebe müssen nicht beschnitten werden. Das Verfahren wird jährlich wiederholt, bis eine dichte Krone der richtigen Form gebildet ist. Die Schnittstelle ist unbedingt mit Gartenplatz zu behandeln.

Im Herbst werden getrocknete und beschädigte Triebe vom Baum entfernt. Bei einer starken Verdickung der Krone bei einer erwachsenen Kastanie werden die dünnsten Äste entfernt, wobei nicht vergessen wird, jede Wunde zu bearbeiten.

Um sich auf den Winter vorzubereiten, mulcht man den Boden um den Stamm herum. In den ersten Jahren sollte die Mulchschicht etwa 20 cm betragen, später, wenn der Baum stark und ausgehärtet ist, wird die Schichthöhe auf 10 cm reduziert. Um Frostschäden und Rissbildungen des Sämlingsstamms zu vermeiden, wird er für den Winter mit Säcke bedeckt.

Krankheiten und Schädlinge

Wenn der Baum unter günstigen Bedingungen wächst, genügend Licht und Nährstoffe erhält, ist er keinen Krankheiten ausgesetzt und widersteht Schädlingen. Mögliche Probleme sind:

• besiegen Pilzkrankheiten;
• Mehltau;
• Japanische Khruscha;
• Kastanienmotte.

In den ersten 3 Fällen reicht es aus, das Laub und den Stamm mit einer Insektizidlösung oder einer Bordeauxmischung zu behandeln. Kastanien- oder Balkanmotten sind die schwerwiegendsten Schädlinge, die von einem Baum befallen werden können. Es ist in der Lage, die grünen Triebe vollständig zu zerstören und die Pflanze erheblich zu schwächen. Verwenden Sie zur Bekämpfung ein spezielles Medikament, das direkt in den Stamm des Baumes injiziert wird.

Der Anbau einer ausgewachsenen Rosskastanie dauert lange, erfordert jedoch keinen erheblichen Aufwand. Einige Jahre nach dem Pflanzen können Sie die duftende Blüte genießen und sich im Schatten der sich ausbreitenden Krone entspannen.

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Essbare Kastanie: wachsen, pflanzen, pflegen

Für Liebhaber der Schönheit und eines gesunden Lebensstils empfehle ich Ihnen, auf die Kastanie zu achten. Kastanie ist ein ausgezeichneter Dekorateur unserer Gärten und ein ausgezeichneter Arzt für unsere Seelen und Körper. Warum sage ich das? Ja, denn der direkte Kontakt mit der Kastanie kann Sie den ganzen Tag mit Energie belasten, und die Früchte wirken sich sehr positiv auf die Gesundheit aus. Leckere Nüsse von essbaren Kastanienarten werden zur Zubereitung einer Vielzahl verschiedener Gerichte verwendet, und die ungenießbaren Früchte der Rosskastanie werden seit der Antike in der traditionellen Medizin verwendet.

Lassen Sie uns zunächst klarstellen, dass schön blühende Kerzen in Parks und Straßen der Stadt normalerweise nicht die in diesem Artikel erwähnte Kastanie sind, sondern die Rosskastanie mit ungenießbaren (aber medizinischen) Früchten. Trotz einiger Ähnlichkeiten mit essbaren Kastanien gehören diese Bäume zu verschiedenen Arten und sogar zu Familien. Die Kastanie gehört zur Familie der Buchen, die Rosskastanie zur Familie der Pferde. In Zukunft werden wir uns auf essbare Kastanien konzentrieren.

Die Höhe der Kastanie variiert je nach Art und Sorte zwischen 1 und 35 m. Sie blüht sehr schön: Ihre pyramidenförmigen Blütenstände schmücken Ihren Garten von Ende Mai bis Mitte Juli.

Die Kastanienfrüchte sind in gemütlichen Muscheln eingeschlossen, die von Dornen geschützt werden. Während der Reifezeit werden die Muscheln geöffnet und geben leckere Früchte. Jede Schale besteht aus 1 bis 3 Muttern.

In den Gärten und Parks Süd- und Zentralrußlands blühen Kastanien schön und tragen Früchte. Sie gelten als „sonnige Bäume“, weil sie die Energie der Sonne „absorbieren“ und offene, sonnige Plätze bevorzugen.

Kastanienbäume sind helle Individualisten. Egal wie sehr Sie es versuchen, es wächst nichts unter ihnen, weil die Kastanie einen sehr dicken Schatten erzeugt und ihre kraftvollen Oberflächenwurzeln keine erfolgreiche Entwicklung anderer Kulturen zulassen. Dieser Nachteil wird jedoch leicht zu einer Tugend. Sie können Gartenbänke unter einem Kastanienbaum installieren, wo es an heißen Sommertagen schön ist, sich vor den sengenden Sonnenstrahlen zu verstecken.

Kastanienpflanzung

Beim Anpflanzen von Kastanien ist zu beachten, dass für jeden Sämling ein Platz mit mindestens 3 m Durchmesser (oder sogar mehr) vorgesehen werden sollte. Nur in diesem Fall wird der erwachsene Baum Sie mit einer sich ausbreitenden Krone erfreuen, reichblühend und fruchtbar. Kastanien bevorzugen ausgelaugtes Chernozem. Es ist unprätentiös gegen Wind, Gasverschmutzung und ziemlich kältebeständig.

Kastanien-Setzlinge pflanzen

Der bequemste Weg, um ein 1-2 Jahre alte Setzlinge zu pflanzen. Bereiten Sie dazu quadratische Löcher der Größe 50x50x50 cm vor, mischen Sie den aus den Löchern entfernten Boden mit Humus und Sand im Verhältnis 2: 1: 1 und fügen Sie 0,5 kg Dolomitmehl und Branntkalk hinzu; In jedes Loch 200 g Stickstoff-Phosphor-Kalium-Dünger geben. Legen Sie eine Drainageschicht (mit Sand vermischte Kieselsteine ​​oder Schotter) 10-15 cm hoch am Boden der Vertiefungen an, streuen Sie die Drainageschicht leicht mit dem Bodensubstrat, verschütten Sie das Loch vorsichtig mit Wasser, setzen Sie den Sämling hinein und gießen Sie das Loch vorsichtig mit den Händen in das Loch.

Heben Sie den Hügel 15-20 cm über den Boden an, da die Senkung des Bodens berücksichtigt werden muss. Beim Pflanzen von Kastanien-Krupnomerov-Wurzeln sollte der Sämling 8-10 cm über dem Anpflanzungshügel liegen. Sämlinge von niedrigen und mittleren Sorten von Kastanien sind zu hoch angesetzt. Befestigen Sie die Sämlinge an der Stütze, um Schäden bei starkem Wind zu vermeiden. Nach dem Pflanzen ist es notwendig, die Pflanze reichlich mit warmem Wasser zu gießen.

Kastaniensamen im Herbst pflanzen

Die Samen von Kastanien (Nüssen) keimen auch ohne unser Zutun auf offenem Feld gut, so dass das Anpflanzen von Samen mit Samen nicht schwierig ist. Dazu sammeln Sie im Herbst die abgefallenen Nüsse und führen das Schichtungsverfahren (Kühlen) durch. Dazu die Kastaniennüsse in eine offene Schachtel legen, mit Sand bestreuen und 10-12 Tage im Kühlschrank oder im Keller aufbewahren. Die optimale Temperatur für die Schichtung: + 5-6 ° C Dann können Sie die Samen auf offenem Boden legen.

Bereiten Sie die Rillen mit Wasser an der Stelle vor, an der die Kastanien gepflanzt wurden, und vertiefen Sie sie um 5-6 cm. Legen Sie die Samen-Nüsse in einem Abstand von 10-15 cm in die Rillen und füllen Sie sie mit abgefallenen Blättern (Sie müssen sie nicht begraben).. Alle Kastanienkerne sind überwinternd, und im Frühjahr werden Sie grüne Triebe sehen, dann müssen Sie nur noch die Sämlinge verdünnen und die mächtigsten Pflanzen zurücklassen.

Kastaniensamen im Frühjahr pflanzen

Gefallene Früchte im Herbst sollten mit Sand bedeckt und den ganzen Winter bei + 5-6 ° C gelagert werden. Bevor der Frühling 5 Tage lang auf offenem Boden gepflanzt wird, legen Sie sie in warmes Wasser. Dann schwillt die Fruchtschale an und es bildet sich ein Embryo. Dann pflanzen Sie Kastanienkerne an einem beliebten Ort im Land. Bei einem solchen Anbau werden Kastanien im gleichen Alter in einem Jahr um 20 bis 25 cm wachsen und im Alter von fünf Jahren bis zu 3 m hoch.

Kastanienpflege

Der Boden um die Kastanie sollte 2-3 Mal pro Saison gelockert und je nach Bedarf bewässert werden. Im Herbst ist der nahe liegende Kreismulch 10-12 cm mit Laub, Torf oder Sägemehl. Und wenn Sie eine buschige, ausladende Krone Ihrer Kastanien sehen möchten, machen Sie im Frühjahr einen wachsenden Haarschnitt für wachsende Bäume: Schneiden Sie die oberen Zweige der Pflanze um ¼ Länge.

Düngung Kastanie sollte einmal im Jahr sein - im frühen Frühling. Dazu verdünnen Sie Ammoniumnitrat in einem 15-Liter-Eimer - 20 g, Königskerze (Frischmist) - 1 kg, 20 g Stickstoff-Phosphor-Kalium-Dünger und 15 g Harnstoff.

Arten von essbaren Kastanien

In der Natur gibt es etwas mehr als 30 Arten von Kastanien und Sträuchern. Hier sind verschiedene Arten von Kastanienbäumen, deren Früchte gegessen werden.

Europäische gesät Kastanie

Ein Kastanienkorn ist ein edler schlanker Baum mit einer regelmäßigen ovalen Krone, der bis zu 35 m hoch ist. Die Blätter sind großlanzettlich, 25-30 cm lang, die Blütenstände sind stachelig, üppig und hellgelb. Die Nüsse sind groß, essbar und in einem runden, flauschigen Kokon eingeschlossen. Ein Kastanienkorn ist langlebig und kann unter günstigen Bedingungen bis zu 500 Jahre an einem Ort und unter natürlichen Bedingungen noch länger leben.

Chinesische Kastanie am weichsten

Die weichste Chinakastanie ist ein wunderschöner Baum bis zu 15 m hoch mit ausladenden Ästen und fein gezahnten Blättern, die von unten weißlich sind. Flauschig horizontal stehende Blütenstände gibt es je nach Sorte in verschiedenen Farben. Chinesische Kastaniennüsse sind für ihren unübertroffenen Geschmack bekannt und werden häufig in Lebensmitteln verwendet.

Japanische kastanie oder crenate

Ursprünglich aus Japan, China und Korea. Sie wächst schnell und trägt früh Früchte - 2-4 Jahre nach dem Pflanzen. Die Früchte sind die größten unter den essbaren Kastanien mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm und einem Gewicht von bis zu 80 g. In Japan werden mehr als 100 Sorten mit leckeren und großen Nüssen gezüchtet.

Essbare Kastanie im mittleren Band. Wachsende Geheimnisse

Essbare (edle) Kastanien sind eine eher hitzeliebende Kultur. Es wächst in Südeuropa, im Kaukasus oder an der Schwarzmeerküste.

Es ist möglich, essbare Kastanien in der mittleren Spur anzubauen, aber es ist wichtig, bestimmte Bedingungen zu beachten.

Optimale Anbaubedingungen

Essbare Kastanienarten brauchen viel Sonnenlicht, sodass der südliche, windgeschützte Garten ein idealer Ort zum Anpflanzen ist. Diese Kultur bevorzugt leicht saure Sandböden oder sandige Lehm. Der optimale Säuregehalt liegt bei 6-6,5 pH. Schwerer alkalischer Boden mit übermäßiger oder stehender Feuchtigkeit ist essbar für essbare Kastanien.

Ideale Temperaturbedingungen für Baumwuchs und Fruchtbildung: im Sommer bis 35 ° C, im Winter - kurzzeitiger Frost bis -15 ° C. Akklimatisierte Sorten von Kastanienkernen können Temperaturen bis -28 ° C standhalten.

Arten von essbaren Kastanien

Bei mittleren Bandbedingungen werden die folgenden essbaren Kastanienarten angebaut:

• Amerikaner oder Ausrüstung (Castanea dentata);
• Japanisch (Crenata);
• Aussaatkampagne (Sativa);
• Chinesisch (Mollisima).

Chestnut American hat eine gute Frostbeständigkeit und verträgt Frost bis -27 ° C. Diese Art zeichnet sich durch ein schnelles und intensives Wachstum von bis zu 1 m pro Saison aus.

Im Vergleich zu Serrated (American) ist Sowing Chestnut häufiger und produziert große und sehr schmackhafte Früchte, verliert jedoch deutlich an Frostbeständigkeit. Kritisch für einen Temperaturabfall von Kastaniensamen auf -18 ° C

Chestnut Japanese zeichnet sich durch geringe Statur (Höhe 10-15 m) aus. Es kann Frost bis -25 ° C sowie schwere Dürreperioden aushalten. Die Früchte sind sehr lecker und zart, aber eher klein.

Chinesische Kastanie wird geerntet und produziert wunderbare süße Früchte mittlerer Größe. Es verträgt die winterliche Temperatursenkung auf -20 ° C gut und ist resistent gegen viele Krankheiten, die für andere Arten von essbarer Kastanie schädlich sind.

Alle diese Arten von Edelkastanien können in der mittleren Klimazone erfolgreich gezüchtet werden. Es ist jedoch erwähnenswert, dass selbst akklimatisierte Pflanzen in besonders strengen Wintern immer noch „einfrieren“, und dadurch die Blüte und Fruchtbildung solcher geschädigter Bäume erheblich verringert wird.

Besonderheiten der Pflege

Ein erwachsener Kastanienbaum braucht nicht ständig Feuchtigkeit, daher wird er nur in besonders trockenen Sommerperioden bewässert. Junge Sämlinge sollten jedoch reichlich und regelmäßig gegossen werden, da der Boden trocknet. Durch diese Behandlung können junge Kastanien in kürzerer Zeit ein starkes Wurzelsystem entwickeln.

Verbreiten Sie den Boden 1-2 Mal pro Saison um den Baum, und wenn Kälteeinbrüche eintreten, wird eine Mulchschicht von 13-15 cm in den Baumstamm gebracht, wozu Laub (Nadeln) oder Torf verwendet werden. Es ist besser, traditionelles Sägemehl abzulehnen, da es den Boden übermäßig ansäuert.

Im Frühjahr wird das Beschneiden von essbaren Maronen so lange durchgeführt, bis die Knospen des Baumes wach sind. Um eine flauschige und ausladende Krone zu bilden, werden die oberen Zweige der Pflanze um 1/3 der Länge gekürzt. Sie entfernen auch die falsch wachsenden Äste (in der Krone) und die über den Winter herausgefrorenen Äste.

Adlige Edelkastanien werden einmal im Jahr nach dem Frühlingsschnitt befruchtet. Ammoniumnitrat (25 g), Königskerze (900 g), Harnstoff (10-12 g), komplexe Mineraldünger (Stickstoff / Kalium / Phosphor, 20-25 g) werden in 15 Liter Wasser verdünnt.

Für ein tieferes Eindringen der Deckschicht in den Boden werden im nahen Kreis kleine Bohrungen mit einer Tiefe von 30-40 cm ausgeführt, in die Düngemittel eingebracht werden.

Der Anbau von Esskastanien in der mittleren Spur ist natürlich lästig. Aber es lohnt sich, denn als Reaktion auf die Pflege wird der Baum Sie jedes Jahr mit leckeren Früchten begeistern.

Rosskastanie - dekorativer Doktor

Rosskastanie ist ein dekorativer Laubbaum, der die Gärten, Plätze und Parks vieler russischer Städte schmückt. Rosskastanie (im Gegensatz zu Esskastanie) gehört zur Familie der Rosskastanien, sie ist eher kältebeständig, unprätentiös und perfekt an das Wachstum in Zentralrussland angepasst.

Wunderschöne Kerzen seiner flauschigen Blütenstände vor dem Hintergrund geschnitzter Blätter dienen als würdige Dekoration für ländliche Gebiete einer großen Fläche. Warum groß? - weil Rosskastanie bis zu 30 m hoch durchbrennen kann und viel Platz beansprucht. Sein kraftvolles Wurzelsystem wächst horizontal mit einem Durchmesser von bis zu 6 m. Stellen Sie sich vor: Kann ein Riese auf einem bescheidenen Grundstück von 6 Hektar Land überleben? Wo sonst möchten Sie Blumen und Sträucher, Kohl, Karotten, Radieschen und andere "Sommerbedürfnisse" pflanzen. Für die Anpflanzung von Kastanien in kleinen Flächen ist es jedoch durchaus möglich, die Zierarten zu verwenden, bei denen es sich um Sträucher von 1,5 bis 5 m Höhe handelt (fragen Sie in Baumschulen).

Rosskastanie: Anbau, Pflanzung, Pflege

Die Samen des Kastanienpferdes sowie die Nüsse der essbaren Kastanie müssen vor dem Pflanzen im Garten geschichtet werden, d.h. Wählen Sie im Herbst die größten Nüsse aus, legen Sie sie in eine Holzkiste mit nassem Sand und legen Sie sie bis zum Frühjahr an einen kalten Ort. Es ist im unteren Fach des Kühlschranks oder im Keller möglich. Bewahren Sie die Nüsse vor der Stratifizierung für 5-6 Tage in warmem Wasser auf (das Wasser muss regelmäßig gewechselt werden). Nach dem Frösten können die Samen im frühen Frühjahr in offenem Boden gepflanzt werden, wodurch sie um 10-12 cm tiefer werden.

Wenn Sie die Zierqualitäten von Rosskastanien verbessern möchten, verkürzen Sie bei 2-jährigen Sämlingen die Hauptwurzel um 1/3. Auf diese einfache Weise werden Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: Sorgen Sie dafür, dass der Baum ausreichend Wasser zur Wasserversorgung hat (wie beim Beschneiden wachsen die Kastanienwurzeln horizontal) und erhalten Sie eine breitere Krone als eine Kastanie mit ungeschnittener Wurzel.

Außerdem können Sie im Frühjahr einfach die größten Nüsse unter dem Baum sammeln, unter dem Schnee überwintern und eine Schicht fallender Blätter, d. H. natürlich geschichtet, und legen Sie sie an die Stelle, die Sie gewählt haben. In der Regel liefern die meisten Samen, die nach einer natürlichen Überwinterung gepflanzt wurden, gesunde, kräftige Sämlinge. Rosskastanie kultivieren wie der „Bruder“ - Esskastanie.

Medizinische Eigenschaften der Rosskastanie

Nach einer Blütezeit (meist im Mai-Juni) erscheinen auf den fächerförmigen Zweigen der Rosskastanie schöne grüne Kokons, die mit langen Stacheln bedeckt sind. Sie enthalten Fruchtnüsse, die leider für den Menschen ungenießbar sind, aber ausgezeichnete heilende Eigenschaften haben. Hier ist zu beachten: Rosskastanie hat alles, was medizinisch ist: Wurzeln, Blätter, Blüten, Rinden, Nüsse und sogar eine Nussschale. Es ist ein hervorragender Rohstoff für die pharmazeutische Industrie und wird häufig in der traditionellen Medizin eingesetzt.

• Bei Krampfadern, Mastopathie, Prostata-Adenom usw. hilft eine solche Tinktur: 20 g getrocknete Blüten oder gehackte Nüsse gießen ½ l Wodka, 2 Wochen an einem kalten Ort einnehmen und dann dreimal täglich 20-25 Tropfen einnehmen.

• Bei Erkrankungen der Gallenblase und des Harnsystems trinken sie eine Abkochung von Kastanienrinde: 1 Esslöffel Rinde sollte mit 2 Tassen kochendem Wasser gegossen und 15 Minuten in einem Wasserbad gedämpft werden. Dann die Brühe gut verschließen und 8 Stunden ziehen lassen. Trinken Sie eine halbe Tasse dreimal täglich auf leeren Magen. Die Behandlung dauert einen Monat. Erleichterung kommt schnell: innerhalb von 2-3 Tagen nach Aufnahme.

• Die Wasserinfusion von Blütenständen der Rosskastanie kann sogar Radionuklide aus dem menschlichen Körper entfernen, die durch radioaktive Bestrahlung in das Blut gelangen. Es ist einfach zubereitet: 2 EL. Löffel mit Trockenblumen werden mit 1 Tasse kochendem Wasser gegossen und 15 Minuten in einem Wasserbad gehalten, dann 5-6 Stunden darin bestanden, und dann trinken sie in kleinen Schlucken. Für eine vollständige Behandlung sollte ein Tag mindestens einen Liter dieser Infusion trinken.

Dekorative Eigenschaften von Rosskastanie

Rosskastanie genießt zu Recht die Aufmerksamkeit von Landschaftsarchitekten. Immerhin wirken die glockenförmigen Blüten, die in aufrechten pyramidenförmigen Blütenständen im Rahmen von großen fünf- bis siebenfingrigen Blättern gesammelt werden, sehr dekorativ. Und selbst wenn die Kastanie verblasst ist, verliert sie nicht an Ausdruckskraft. In einer Landschaft werden alle Formen verwendet: mit einer säulenförmigen, pyramidenförmigen oder konischen Krone; tief geschnittene oder violette Blätter usw. Es ist sowohl in Einzel- als auch in Gruppenlandungen beliebt. Und jetzt präsentiere ich Ihnen die dekorativsten Rosskastensorten.

Kastanienpferdrosa Aesculus x carnea

Aesculus x carnea ist ein wunderschöner Baum mit einer bis zu 10 m hohen kegelförmigen Krone, deren rosafarbene Blüten in aufrechten Blütenständen zusammengefasst sind und von dunkelgrünen, fünffingrigen Blättern beschattet werden. Es ist resistent gegen Luftverschmutzung und wird zur Raffination von Parks und Plätzen in industriellen Stadtgebieten angebaut.

Rosskastanie rosa, Unterart Aesculus carnea Briotii

Aesculus carnea Briotii hat eine kugelförmige Krone, die bis zu 8 m breit werden kann. Ein ausgewachsener Baum wächst unter günstigen Bedingungen bis zu 15 m. Kleine, glockenförmige Blüten von leuchtend roter Farbe werden in großen Blütenständen von bis zu 20 cm Höhe gesammelt. Kastanie Aesculus carnea Briotii ist sehr unprätentiös und eine der dekorativsten Kastanienarten.

Rosskastanie gewöhnliches Aesculus hippocastanum

Aesculus hippocastanum ist ein mächtiger Baum mit einer Höhe von bis zu 25 m und einer breiten, 15 bis 20 m breiten, dichten Krone, die bei erwachsenen Bäumen zu Boden neigt und eine Art Baumstamm bildet. Die Blüten sind weiß und werden in großen aufrechten Blütenständen von bis zu 35 cm Höhe gesammelt. Es ist eine ausgezeichnete Honigpflanze und wird in Einzelpflanzungen angebaut.

Aesculus parviflora Walt

Aesculus parviflora Walt ist ein stark verzweigter Strauch mit einer Höhe von bis zu 5 m, der für seine luxuriösen Rispen aus schneeweißen Blütenständen mit weißen Staubblättern mit hellrosa Schwanz und palmenartigen, komplexen Blättern bekannt ist, die gewöhnlich aus 5-7 fein gezahnten ovalen Blättern bestehen. Die Blüte beginnt in der zweiten Sommerhälfte. Thermophil und recht launisch, bevorzugt einen feuchtigkeitsspendenden Nährboden. In der Landschaftsgestaltung wird es zum Stampfen von stark wachsenden Bäumen sowie für separate dekorative Bepflanzungen verwendet.

Viele Gärtner stellten fest, dass nach dem Pflanzen auf dem Rosskastaniengrundstück nicht nur die Landschaft, sondern auch die Natur des Gartens verändert wurde. Darin herrscht eine schwer fassbare Raffinesse, ein subtiler Charme und sogar eine gewisse Wertschätzung. Nicht umsonst bestand die Rosskastanie aus Legenden. In unserer heutigen Ukraine, in der dieser prächtige Baum massenweise wächst, wird er immer noch für seine hervorragenden Heilungs- und Dekorationsqualitäten gepriesen.

Essbare Kastanie im mittleren Band. Wachsende Geheimnisse

Essbare (edle) Kastanien sind eine eher hitzeliebende Kultur. Es wächst in Südeuropa, im Kaukasus oder an der Schwarzmeerküste.

Es ist möglich, essbare Kastanien in der mittleren Spur anzubauen, aber es ist wichtig, bestimmte Bedingungen zu beachten.

Optimale Anbaubedingungen

Essbare Kastanienarten brauchen viel Sonnenlicht, sodass der südliche, windgeschützte Garten ein idealer Ort zum Anpflanzen ist. Diese Kultur bevorzugt leicht saure Sandböden oder sandige Lehm. Der optimale Säuregehalt liegt bei 6-6,5 pH. Schwerer alkalischer Boden mit übermäßiger oder stehender Feuchtigkeit ist essbar für essbare Kastanien.

Ideale Temperaturbedingungen für Baumwuchs und Fruchtbildung: im Sommer bis 35 ° C, im Winter - kurzzeitiger Frost bis -15 ° C. Akklimatisierte Sorten von Kastanienkernen können Temperaturen bis -28 ° C standhalten.

Arten von essbaren Kastanien

Bei mittleren Bandbedingungen werden die folgenden essbaren Kastanienarten angebaut:

• Amerikaner oder Ausrüstung (Castanea dentata);
• Japanisch (Crenata);
• Aussaatkampagne (Sativa);
• Chinesisch (Mollisima).

Chestnut American hat eine gute Frostbeständigkeit und verträgt Frost bis -27 ° C. Diese Art zeichnet sich durch ein schnelles und intensives Wachstum von bis zu 1 m pro Saison aus.

Im Vergleich zu Serrated (American) ist Sowing Chestnut häufiger und produziert große und sehr schmackhafte Früchte, verliert jedoch deutlich an Frostbeständigkeit. Kritisch für einen Temperaturabfall von Kastaniensamen auf -18 ° C

Chestnut Japanese zeichnet sich durch geringe Statur (Höhe 10-15 m) aus. Es kann Frost bis -25 ° C sowie schwere Dürreperioden aushalten. Die Früchte sind sehr lecker und zart, aber eher klein.

Chinesische Kastanie wird geerntet und produziert wunderbare süße Früchte mittlerer Größe. Es verträgt die winterliche Temperatursenkung auf -20 ° C gut und ist resistent gegen viele Krankheiten, die für andere Arten von essbarer Kastanie schädlich sind.

Alle diese Arten von Edelkastanien können in der mittleren Klimazone erfolgreich gezüchtet werden. Es ist jedoch erwähnenswert, dass selbst akklimatisierte Pflanzen in besonders strengen Wintern immer noch „einfrieren“, und dadurch die Blüte und Fruchtbildung solcher geschädigter Bäume erheblich verringert wird.

Besonderheiten der Pflege

Ein erwachsener Kastanienbaum braucht nicht ständig Feuchtigkeit, daher wird er nur in besonders trockenen Sommerperioden bewässert. Junge Sämlinge sollten jedoch reichlich und regelmäßig gegossen werden, da der Boden trocknet. Durch diese Behandlung können junge Kastanien in kürzerer Zeit ein starkes Wurzelsystem entwickeln.

Verbreiten Sie den Boden 1-2 Mal pro Saison um den Baum, und wenn Kälteeinbrüche eintreten, wird eine Mulchschicht von 13-15 cm in den Baumstamm gebracht, wozu Laub (Nadeln) oder Torf verwendet werden. Es ist besser, traditionelles Sägemehl abzulehnen, da es den Boden übermäßig ansäuert.

Im Frühjahr wird das Beschneiden von essbaren Maronen so lange durchgeführt, bis die Knospen des Baumes wach sind. Um eine flauschige und ausladende Krone zu bilden, werden die oberen Zweige der Pflanze um 1/3 der Länge gekürzt. Sie entfernen auch die falsch wachsenden Äste (in der Krone) und die über den Winter herausgefrorenen Äste.

Adlige Edelkastanien werden einmal im Jahr nach dem Frühlingsschnitt befruchtet. Ammoniumnitrat (25 g), Königskerze (900 g), Harnstoff (10-12 g), komplexe Mineraldünger (Stickstoff / Kalium / Phosphor, 20-25 g) werden in 15 Liter Wasser verdünnt.

Für ein tieferes Eindringen der Deckschicht in den Boden werden im nahen Kreis kleine Bohrungen mit einer Tiefe von 30-40 cm ausgeführt, in die Düngemittel eingebracht werden.

Der Anbau von Esskastanien in der mittleren Spur ist natürlich lästig. Aber es lohnt sich, denn als Reaktion auf die Pflege wird der Baum Sie jedes Jahr mit leckeren Früchten begeistern.

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Essbare Kastanie: wachsen, pflanzen, pflegen

Für Liebhaber der Schönheit und eines gesunden Lebensstils empfehle ich Ihnen, auf die Kastanie zu achten. Kastanie ist ein ausgezeichneter Dekorateur unserer Gärten und ein ausgezeichneter Arzt für unsere Seelen und Körper. Warum sage ich das? Ja, denn der direkte Kontakt mit der Kastanie kann Sie den ganzen Tag mit Energie belasten, und die Früchte wirken sich sehr positiv auf die Gesundheit aus. Leckere Nüsse von essbaren Kastanienarten werden zur Zubereitung einer Vielzahl verschiedener Gerichte verwendet, und die ungenießbaren Früchte der Rosskastanie werden seit der Antike in der traditionellen Medizin verwendet.

Lassen Sie uns zunächst klarstellen, dass schön blühende Kerzen in Parks und Straßen der Stadt normalerweise nicht die in diesem Artikel erwähnte Kastanie sind, sondern die Rosskastanie mit ungenießbaren (aber medizinischen) Früchten. Trotz einiger Ähnlichkeiten mit essbaren Kastanien gehören diese Bäume zu verschiedenen Arten und sogar zu Familien. Die Kastanie gehört zur Familie der Buchen, die Rosskastanie zur Familie der Pferde. In Zukunft werden wir uns auf essbare Kastanien konzentrieren.

Die Höhe der Kastanie variiert je nach Art und Sorte zwischen 1 und 35 m. Sie blüht sehr schön: Ihre pyramidenförmigen Blütenstände schmücken Ihren Garten von Ende Mai bis Mitte Juli.

Die Kastanienfrüchte sind in gemütlichen Muscheln eingeschlossen, die von Dornen geschützt werden. Während der Reifezeit werden die Muscheln geöffnet und geben leckere Früchte. Jede Schale besteht aus 1 bis 3 Muttern.

In den Gärten und Parks Süd- und Zentralrußlands blühen Kastanien schön und tragen Früchte. Sie gelten als „sonnige Bäume“, weil sie die Energie der Sonne „absorbieren“ und offene, sonnige Plätze bevorzugen.

Kastanienbäume sind helle Individualisten. Egal wie sehr Sie es versuchen, es wächst nichts unter ihnen, weil die Kastanie einen sehr dicken Schatten erzeugt und ihre kraftvollen Oberflächenwurzeln keine erfolgreiche Entwicklung anderer Kulturen zulassen. Dieser Nachteil wird jedoch leicht zu einer Tugend. Sie können Gartenbänke unter einem Kastanienbaum installieren, wo es an heißen Sommertagen schön ist, sich vor den sengenden Sonnenstrahlen zu verstecken.

Kastanienpflanzung

Beim Anpflanzen von Kastanien ist zu beachten, dass für jeden Sämling ein Platz mit mindestens 3 m Durchmesser (oder sogar mehr) vorgesehen werden sollte. Nur in diesem Fall wird der erwachsene Baum Sie mit einer sich ausbreitenden Krone erfreuen, reichblühend und fruchtbar. Kastanien bevorzugen ausgelaugtes Chernozem. Es ist unprätentiös gegen Wind, Gasverschmutzung und ziemlich kältebeständig.

Kastanien-Setzlinge pflanzen

Der bequemste Weg, um ein 1-2 Jahre alte Setzlinge zu pflanzen. Bereiten Sie dazu quadratische Löcher der Größe 50x50x50 cm vor, mischen Sie den aus den Löchern entfernten Boden mit Humus und Sand im Verhältnis 2: 1: 1 und fügen Sie 0,5 kg Dolomitmehl und Branntkalk hinzu; In jedes Loch 200 g Stickstoff-Phosphor-Kalium-Dünger geben. Legen Sie eine Drainageschicht (mit Sand vermischte Kieselsteine ​​oder Schotter) 10-15 cm hoch am Boden der Vertiefungen an, streuen Sie die Drainageschicht leicht mit dem Bodensubstrat, verschütten Sie das Loch vorsichtig mit Wasser, setzen Sie den Sämling hinein und gießen Sie das Loch vorsichtig mit den Händen in das Loch.

Heben Sie den Hügel 15-20 cm über den Boden an, da die Senkung des Bodens berücksichtigt werden muss. Beim Pflanzen von Kastanien-Krupnomerov-Wurzeln sollte der Sämling 8-10 cm über dem Anpflanzungshügel liegen. Sämlinge von niedrigen und mittleren Sorten von Kastanien sind zu hoch angesetzt. Befestigen Sie die Sämlinge an der Stütze, um Schäden bei starkem Wind zu vermeiden. Nach dem Pflanzen ist es notwendig, die Pflanze reichlich mit warmem Wasser zu gießen.

Kastaniensamen im Herbst pflanzen

Die Samen von Kastanien (Nüssen) keimen auch ohne unser Zutun auf offenem Feld gut, so dass das Anpflanzen von Samen mit Samen nicht schwierig ist. Dazu sammeln Sie im Herbst die abgefallenen Nüsse und führen das Schichtungsverfahren (Kühlen) durch. Dazu die Kastaniennüsse in eine offene Schachtel legen, mit Sand bestreuen und 10-12 Tage im Kühlschrank oder im Keller aufbewahren. Die optimale Temperatur für die Schichtung: + 5-6 ° C Dann können Sie die Samen auf offenem Boden legen.

Bereiten Sie die Rillen mit Wasser an der Stelle vor, an der die Kastanien gepflanzt wurden, und vertiefen Sie sie um 5-6 cm. Legen Sie die Samen-Nüsse in einem Abstand von 10-15 cm in die Rillen und füllen Sie sie mit abgefallenen Blättern (Sie müssen sie nicht begraben).. Alle Kastanienkerne sind überwinternd, und im Frühjahr werden Sie grüne Triebe sehen, dann müssen Sie nur noch die Sämlinge verdünnen und die mächtigsten Pflanzen zurücklassen.

Kastaniensamen im Frühjahr pflanzen

Gefallene Früchte im Herbst sollten mit Sand bedeckt und den ganzen Winter bei + 5-6 ° C gelagert werden. Bevor der Frühling 5 Tage lang auf offenem Boden gepflanzt wird, legen Sie sie in warmes Wasser. Dann schwillt die Fruchtschale an und es bildet sich ein Embryo. Dann pflanzen Sie Kastanienkerne an einem beliebten Ort im Land. Bei einem solchen Anbau werden Kastanien im gleichen Alter in einem Jahr um 20 bis 25 cm wachsen und im Alter von fünf Jahren bis zu 3 m hoch.

Kastanienpflege

Der Boden um die Kastanie sollte 2-3 Mal pro Saison gelockert und je nach Bedarf bewässert werden. Im Herbst ist der nahe liegende Kreismulch 10-12 cm mit Laub, Torf oder Sägemehl. Und wenn Sie eine buschige, ausladende Krone Ihrer Kastanien sehen möchten, machen Sie im Frühjahr einen wachsenden Haarschnitt für wachsende Bäume: Schneiden Sie die oberen Zweige der Pflanze um ¼ Länge.

Düngung Kastanie sollte einmal im Jahr sein - im frühen Frühling. Dazu verdünnen Sie Ammoniumnitrat in einem 15-Liter-Eimer - 20 g, Königskerze (Frischmist) - 1 kg, 20 g Stickstoff-Phosphor-Kalium-Dünger und 15 g Harnstoff.

Arten von essbaren Kastanien

In der Natur gibt es etwas mehr als 30 Arten von Kastanien und Sträuchern. Hier sind verschiedene Arten von Kastanienbäumen, deren Früchte gegessen werden.

Europäische gesät Kastanie

Ein Kastanienkorn ist ein edler schlanker Baum mit einer regelmäßigen ovalen Krone, der bis zu 35 m hoch ist. Die Blätter sind großlanzettlich, 25-30 cm lang, die Blütenstände sind stachelig, üppig und hellgelb. Die Nüsse sind groß, essbar und in einem runden, flauschigen Kokon eingeschlossen. Ein Kastanienkorn ist langlebig und kann unter günstigen Bedingungen bis zu 500 Jahre an einem Ort und unter natürlichen Bedingungen noch länger leben.

Chinesische Kastanie am weichsten

Die weichste Chinakastanie ist ein wunderschöner Baum bis zu 15 m hoch mit ausladenden Ästen und fein gezahnten Blättern, die von unten weißlich sind. Flauschig horizontal stehende Blütenstände gibt es je nach Sorte in verschiedenen Farben. Chinesische Kastaniennüsse sind für ihren unübertroffenen Geschmack bekannt und werden häufig in Lebensmitteln verwendet.

Japanische kastanie oder crenate

Ursprünglich aus Japan, China und Korea. Sie wächst schnell und trägt früh Früchte - 2-4 Jahre nach dem Pflanzen. Die Früchte sind die größten unter den essbaren Kastanien mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm und einem Gewicht von bis zu 80 g. In Japan werden mehr als 100 Sorten mit leckeren und großen Nüssen gezüchtet.

Essbare Kastanie im mittleren Band. Wachsende Geheimnisse

Essbare (edle) Kastanien sind eine eher hitzeliebende Kultur. Es wächst in Südeuropa, im Kaukasus oder an der Schwarzmeerküste.

Es ist möglich, essbare Kastanien in der mittleren Spur anzubauen, aber es ist wichtig, bestimmte Bedingungen zu beachten.

Optimale Anbaubedingungen

Essbare Kastanienarten brauchen viel Sonnenlicht, sodass der südliche, windgeschützte Garten ein idealer Ort zum Anpflanzen ist. Diese Kultur bevorzugt leicht saure Sandböden oder sandige Lehm. Der optimale Säuregehalt liegt bei 6-6,5 pH. Schwerer alkalischer Boden mit übermäßiger oder stehender Feuchtigkeit ist essbar für essbare Kastanien.

Ideale Temperaturbedingungen für Baumwuchs und Fruchtbildung: im Sommer bis 35 ° C, im Winter - kurzzeitiger Frost bis -15 ° C. Akklimatisierte Sorten von Kastanienkernen können Temperaturen bis -28 ° C standhalten.

Arten von essbaren Kastanien

Bei mittleren Bandbedingungen werden die folgenden essbaren Kastanienarten angebaut:

• Amerikaner oder Ausrüstung (Castanea dentata);
• Japanisch (Crenata);
• Aussaatkampagne (Sativa);
• Chinesisch (Mollisima).

Chestnut American hat eine gute Frostbeständigkeit und verträgt Frost bis -27 ° C. Diese Art zeichnet sich durch ein schnelles und intensives Wachstum von bis zu 1 m pro Saison aus.

Im Vergleich zu Serrated (American) ist Sowing Chestnut häufiger und produziert große und sehr schmackhafte Früchte, verliert jedoch deutlich an Frostbeständigkeit. Kritisch für einen Temperaturabfall von Kastaniensamen auf -18 ° C

Chestnut Japanese zeichnet sich durch geringe Statur (Höhe 10-15 m) aus. Es kann Frost bis -25 ° C sowie schwere Dürreperioden aushalten. Die Früchte sind sehr lecker und zart, aber eher klein.

Chinesische Kastanie wird geerntet und produziert wunderbare süße Früchte mittlerer Größe. Es verträgt die winterliche Temperatursenkung auf -20 ° C gut und ist resistent gegen viele Krankheiten, die für andere Arten von essbarer Kastanie schädlich sind.

Alle diese Arten von Edelkastanien können in der mittleren Klimazone erfolgreich gezüchtet werden. Es ist jedoch erwähnenswert, dass selbst akklimatisierte Pflanzen in besonders strengen Wintern immer noch „einfrieren“, und dadurch die Blüte und Fruchtbildung solcher geschädigter Bäume erheblich verringert wird.

Besonderheiten der Pflege

Ein erwachsener Kastanienbaum braucht nicht ständig Feuchtigkeit, daher wird er nur in besonders trockenen Sommerperioden bewässert. Junge Sämlinge sollten jedoch reichlich und regelmäßig gegossen werden, da der Boden trocknet. Durch diese Behandlung können junge Kastanien in kürzerer Zeit ein starkes Wurzelsystem entwickeln.

Verbreiten Sie den Boden 1-2 Mal pro Saison um den Baum, und wenn Kälteeinbrüche eintreten, wird eine Mulchschicht von 13-15 cm in den Baumstamm gebracht, wozu Laub (Nadeln) oder Torf verwendet werden. Es ist besser, traditionelles Sägemehl abzulehnen, da es den Boden übermäßig ansäuert.

Im Frühjahr wird das Beschneiden von essbaren Maronen so lange durchgeführt, bis die Knospen des Baumes wach sind. Um eine flauschige und ausladende Krone zu bilden, werden die oberen Zweige der Pflanze um 1/3 der Länge gekürzt. Sie entfernen auch die falsch wachsenden Äste (in der Krone) und die über den Winter herausgefrorenen Äste.

Adlige Edelkastanien werden einmal im Jahr nach dem Frühlingsschnitt befruchtet. Ammoniumnitrat (25 g), Königskerze (900 g), Harnstoff (10-12 g), komplexe Mineraldünger (Stickstoff / Kalium / Phosphor, 20-25 g) werden in 15 Liter Wasser verdünnt.

Für ein tieferes Eindringen der Deckschicht in den Boden werden im nahen Kreis kleine Bohrungen mit einer Tiefe von 30-40 cm ausgeführt, in die Düngemittel eingebracht werden.

Der Anbau von Esskastanien in der mittleren Spur ist natürlich lästig. Aber es lohnt sich, denn als Reaktion auf die Pflege wird der Baum Sie jedes Jahr mit leckeren Früchten begeistern.

Rosskastanie - dekorativer Doktor

Rosskastanie ist ein dekorativer Laubbaum, der die Gärten, Plätze und Parks vieler russischer Städte schmückt. Rosskastanie (im Gegensatz zu Esskastanie) gehört zur Familie der Rosskastanien, sie ist eher kältebeständig, unprätentiös und perfekt an das Wachstum in Zentralrussland angepasst.

Wunderschöne Kerzen seiner flauschigen Blütenstände vor dem Hintergrund geschnitzter Blätter dienen als würdige Dekoration für ländliche Gebiete einer großen Fläche. Warum groß? - weil Rosskastanie bis zu 30 m hoch durchbrennen kann und viel Platz beansprucht. Sein kraftvolles Wurzelsystem wächst horizontal mit einem Durchmesser von bis zu 6 m. Stellen Sie sich vor: Kann ein Riese auf einem bescheidenen Grundstück von 6 Hektar Land überleben? Wo sonst möchten Sie Blumen und Sträucher, Kohl, Karotten, Radieschen und andere "Sommerbedürfnisse" pflanzen. Für die Anpflanzung von Kastanien in kleinen Flächen ist es jedoch durchaus möglich, die Zierarten zu verwenden, bei denen es sich um Sträucher von 1,5 bis 5 m Höhe handelt (fragen Sie in Baumschulen).

Rosskastanie: Anbau, Pflanzung, Pflege

Die Samen des Kastanienpferdes sowie die Nüsse der essbaren Kastanie müssen vor dem Pflanzen im Garten geschichtet werden, d.h. Wählen Sie im Herbst die größten Nüsse aus, legen Sie sie in eine Holzkiste mit nassem Sand und legen Sie sie bis zum Frühjahr an einen kalten Ort. Es ist im unteren Fach des Kühlschranks oder im Keller möglich. Bewahren Sie die Nüsse vor der Stratifizierung für 5-6 Tage in warmem Wasser auf (das Wasser muss regelmäßig gewechselt werden). Nach dem Frösten können die Samen im frühen Frühjahr in offenem Boden gepflanzt werden, wodurch sie um 10-12 cm tiefer werden.

Wenn Sie die Zierqualitäten von Rosskastanien verbessern möchten, verkürzen Sie bei 2-jährigen Sämlingen die Hauptwurzel um 1/3. Auf diese einfache Weise werden Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: Sorgen Sie dafür, dass der Baum ausreichend Wasser zur Wasserversorgung hat (wie beim Beschneiden wachsen die Kastanienwurzeln horizontal) und erhalten Sie eine breitere Krone als eine Kastanie mit ungeschnittener Wurzel.

Außerdem können Sie im Frühjahr einfach die größten Nüsse unter dem Baum sammeln, unter dem Schnee überwintern und eine Schicht fallender Blätter, d. H. natürlich geschichtet, und legen Sie sie an die Stelle, die Sie gewählt haben. In der Regel liefern die meisten Samen, die nach einer natürlichen Überwinterung gepflanzt wurden, gesunde, kräftige Sämlinge. Rosskastanie kultivieren wie der „Bruder“ - Esskastanie.

Medizinische Eigenschaften der Rosskastanie

Nach einer Blütezeit (meist im Mai-Juni) erscheinen auf den fächerförmigen Zweigen der Rosskastanie schöne grüne Kokons, die mit langen Stacheln bedeckt sind. Sie enthalten Fruchtnüsse, die leider für den Menschen ungenießbar sind, aber ausgezeichnete heilende Eigenschaften haben. Hier ist zu beachten: Rosskastanie hat alles, was medizinisch ist: Wurzeln, Blätter, Blüten, Rinden, Nüsse und sogar eine Nussschale. Es ist ein hervorragender Rohstoff für die pharmazeutische Industrie und wird häufig in der traditionellen Medizin eingesetzt.

• Bei Krampfadern, Mastopathie, Prostata-Adenom usw. hilft eine solche Tinktur: 20 g getrocknete Blüten oder gehackte Nüsse gießen ½ l Wodka, 2 Wochen an einem kalten Ort einnehmen und dann dreimal täglich 20-25 Tropfen einnehmen.

• Bei Erkrankungen der Gallenblase und des Harnsystems trinken sie eine Abkochung von Kastanienrinde: 1 Esslöffel Rinde sollte mit 2 Tassen kochendem Wasser gegossen und 15 Minuten in einem Wasserbad gedämpft werden. Dann die Brühe gut verschließen und 8 Stunden ziehen lassen. Trinken Sie eine halbe Tasse dreimal täglich auf leeren Magen. Die Behandlung dauert einen Monat. Erleichterung kommt schnell: innerhalb von 2-3 Tagen nach Aufnahme.

• Die Wasserinfusion von Blütenständen der Rosskastanie kann sogar Radionuklide aus dem menschlichen Körper entfernen, die durch radioaktive Bestrahlung in das Blut gelangen. Es ist einfach zubereitet: 2 EL. Löffel mit Trockenblumen werden mit 1 Tasse kochendem Wasser gegossen und 15 Minuten in einem Wasserbad gehalten, dann 5-6 Stunden darin bestanden, und dann trinken sie in kleinen Schlucken. Für eine vollständige Behandlung sollte ein Tag mindestens einen Liter dieser Infusion trinken.

Dekorative Eigenschaften von Rosskastanie

Rosskastanie genießt zu Recht die Aufmerksamkeit von Landschaftsarchitekten. Immerhin wirken die glockenförmigen Blüten, die in aufrechten pyramidenförmigen Blütenständen im Rahmen von großen fünf- bis siebenfingrigen Blättern gesammelt werden, sehr dekorativ. Und selbst wenn die Kastanie verblasst ist, verliert sie nicht an Ausdruckskraft. In einer Landschaft werden alle Formen verwendet: mit einer säulenförmigen, pyramidenförmigen oder konischen Krone; tief geschnittene oder violette Blätter usw. Es ist sowohl in Einzel- als auch in Gruppenlandungen beliebt. Und jetzt präsentiere ich Ihnen die dekorativsten Rosskastensorten.

Kastanienpferdrosa Aesculus x carnea

Aesculus x carnea ist ein wunderschöner Baum mit einer bis zu 10 m hohen kegelförmigen Krone, deren rosafarbene Blüten in aufrechten Blütenständen zusammengefasst sind und von dunkelgrünen, fünffingrigen Blättern beschattet werden. Es ist resistent gegen Luftverschmutzung und wird zur Raffination von Parks und Plätzen in industriellen Stadtgebieten angebaut.

Rosskastanie rosa, Unterart Aesculus carnea Briotii

Aesculus carnea Briotii hat eine kugelförmige Krone, die bis zu 8 m breit werden kann. Ein ausgewachsener Baum wächst unter günstigen Bedingungen bis zu 15 m. Kleine, glockenförmige Blüten von leuchtend roter Farbe werden in großen Blütenständen von bis zu 20 cm Höhe gesammelt. Kastanie Aesculus carnea Briotii ist sehr unprätentiös und eine der dekorativsten Kastanienarten.

Rosskastanie gewöhnliches Aesculus hippocastanum

Aesculus hippocastanum ist ein mächtiger Baum mit einer Höhe von bis zu 25 m und einer breiten, 15 bis 20 m breiten, dichten Krone, die bei erwachsenen Bäumen zu Boden neigt und eine Art Baumstamm bildet. Die Blüten sind weiß und werden in großen aufrechten Blütenständen von bis zu 35 cm Höhe gesammelt. Es ist eine ausgezeichnete Honigpflanze und wird in Einzelpflanzungen angebaut.

Aesculus parviflora Walt

Aesculus parviflora Walt ist ein stark verzweigter Strauch mit einer Höhe von bis zu 5 m, der für seine luxuriösen Rispen aus schneeweißen Blütenständen mit weißen Staubblättern mit hellrosa Schwanz und palmenartigen, komplexen Blättern bekannt ist, die gewöhnlich aus 5-7 fein gezahnten ovalen Blättern bestehen. Die Blüte beginnt in der zweiten Sommerhälfte. Thermophil und recht launisch, bevorzugt einen feuchtigkeitsspendenden Nährboden. In der Landschaftsgestaltung wird es zum Stampfen von stark wachsenden Bäumen sowie für separate dekorative Bepflanzungen verwendet.

Viele Gärtner stellten fest, dass nach dem Pflanzen auf dem Rosskastaniengrundstück nicht nur die Landschaft, sondern auch die Natur des Gartens verändert wurde. Darin herrscht eine schwer fassbare Raffinesse, ein subtiler Charme und sogar eine gewisse Wertschätzung. Nicht umsonst bestand die Rosskastanie aus Legenden. In unserer heutigen Ukraine, in der dieser prächtige Baum massenweise wächst, wird er immer noch für seine hervorragenden Heilungs- und Dekorationsqualitäten gepriesen.