Die Nachtschattengewächse ist zweigeteilt und umfasst mehr als 2,5 Tausend Arten. Die meisten Mitglieder der Familie sind Kräuter, Sträucher und Bäume sind selten.

Viele Vertreter des Nachtschattens haben einen Lebensmittelwert für den Menschen. Dies sind Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Gemüsepfeffer usw. Außerdem gibt es Zierpflanzen: Petunien-Hybride, Piment-Tabak. Viele giftige Pflanzen Solanaceae sind gleichzeitig medizinisch.

Die meisten Arten der Familie Solanaceae haben eine ähnliche Struktur in der Blüte. Fünf Kronblätter wachsen zusammen, die fünf Kelchblätter des Kelchs wachsen auch zusammen. Blumen haben 5 Staubblätter und 1 Stempel. Es gibt Ausnahmen von dieser Regel. Solanaceae haben eine weit verbreitete Selbstbestäubung.

Bei den meisten Arten von Solanaceae werden die Blüten in gerollten Blütenständen gesammelt.

Tabakblütenstand

Obstbeere oder Box. Beere ist charakteristisch für Tomaten, Kartoffeln und schwarzen Nachtschatten. Die Schachtel entwickelt sich in Tabak, Petunien, Henbane.

Mitglieder der Familie Solanaceae

Nachtschatten ist eine einjährige Pflanze, die im Sommer und Herbst blüht. Die Blüten sind überwiegend weiß, die Basis der Blütenblätter bildet einen Tubulus. Die Pflanze ist giftig (einschließlich giftiger grüner Beeren), aber die reifen schwarzen Beeren sind essbar.

In duftender Tabakfruchtschachtel.

Tomatenblumen sind gelb gefärbt. Staubblätter 5 oder mehr. Tomatenbeerenfrucht wird Tomate genannt. Verglichen mit dem Nachtschatten ist er viel größer und kann eine andere Farbe haben (weiß, gelb, rot und sogar schwarz). Tomaten wurden aus Südamerika nach Europa gebracht.

Helen Black ist eine giftige Pflanze. Sie hat weißliche Blüten mit violetten Adern. Stamm ist klebrig. Belen sollte nicht einmal in die Hand nehmen. Wenn Vergiftungen gebleicht erscheinen Kopfschmerzen, nervöse Erregung, Atemprobleme, erweitern sich die Pupillen.

Kartoffeln gelten heute als der am weitesten verbreitete Vertreter der Familie der Nachtschatten. Der Mann brachte viele Kartoffelsorten hervor, die an unterschiedliche Bedingungen angepasst waren. In Europa erschien es erst im 16. Jahrhundert aus Südamerika. Und die Europäer züchteten es zuerst als Zierpflanze (um Blumen willen). Ende des 17. Jahrhunderts begann man mit dem Anbau von Kartoffeln als Nahrungspflanze (für Knollen).

Kartoffelknollen sind modifizierte Stiele (Stolonen), an deren Enden sich Nährstoffe ansammeln (hauptsächlich Stärke). Aber die Früchte der Kartoffeln sind grüne Beeren, sie sind giftig.

Kartoffeln sind nicht nur Nahrungspflanzen, sondern auch Futtermittel (verwendet als Viehfutter) und technische. Daraus erhalten Sie Stärke, Melasse, Alkohol.

Was sind die Früchte des Nachtschattens?

in solanaceous Frucht:

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Solanaceous-Früchte haben 2) Beeren, es gibt auch eine Schachtel, Vertreter von Solanacey-Kartoffeln sind Tomaten, Tabak, Henbane, Dope, Life-Form-Gras.

Familie Solanaceae

Allgemeine Beschreibung

Gemäß der internationalen Klassifizierung gehören Solanaceen-Pflanzen zur Klasse der Dikotyledonen, der Abteilung für Blumen. Die Familie hat eine eigene Ordnung gebildet - Solo-Blüte, zu der auch die Familie Vynukovye gehört.

Meist handelt es sich um grasbewachsene, aufrechte, kletternde oder kriechende Pflanzen (Kartoffeln, Mandragora, Schwarzer Nachtschatten). Auch gibt es Sträucher und Zwergsträucher (Pfeffer, süß-bitter, basteln), seltener Bäume. Unabhängig von der Lebensform haben alle Solanaceae charakteristische Merkmale.

Einige Familienmitglieder (Belladonna, Dope, Henbane) enthalten starke Alkaloide, die zum Tod führen können. Oft sind alle Teile einer Pflanze giftig.

Abb. 1. Belladonna blüht.

Morphologie

Solanaceae - mehrjährige Pflanzen mit einfachen Blättern und duftenden Blüten mit verlängerter Krone. Welche Art von Obst typisch für Solanaceae ist, hängt von der Art der Pflanze ab. Die Tabelle zeigt die allgemeinen Merkmale der Triebe und Wurzeln der Vertreter der Familie.

Pflanzliche Organe

Beschreibung

Saftig, fleischig, oft mit Haaren bedeckt. Manifestation eines unterirdischen Triebes in Form von Knollen, die sich auf Stolons (Kartoffeln) bilden

Einfach, gelappt, ganz oder zerlegt. Der Ort auf dem Vorbau ist der nächste. Nebenblätter fehlen. Oft mit Haaren (Tomaten) bedeckt

Einfach oder schwer - einzelne Blüten, Locken, Pinsel, Schneebesen, Gyrus

Bisexuell mit doppelter Perianth. Der Kelch besteht aus fünf Kelchblättern und die Krone aus fünf Blütenblättern. Der Stempel ist von fünf Staubblättern umgeben, die oft einen dichten Kegel bilden. Die Formel der Blume der Familie der Solanaceae ist H (5) L (5) T (5) P (1), wobei der Kelch aus fünf Kelchblättern - H (5) und dem Rand von fünf miteinander verwachsenen Blütenblättern - L (5) besteht. Sie haben fünf Staubblätter - T (5), einen Stempel - P (1)

Beeren (Kartoffeln, Auberginen, Physalis) oder Dosen (Petunien, Dope, Tabak)

Stab, aber mit vegetativer Fortpflanzung entwickelt faseriges Wurzelsystem

Abb. 2. Petunienbox.

Wert in der Landwirtschaft

Solanaceen-Pflanzen sind für landwirtschaftliche und pharmazeutische Aktivitäten von großer Bedeutung. Pflanzen werden als dekorative Verzierung für die Zubereitung von Arznei- und Betäubungsmitteln angebaut. Das meiste konsumierte Gemüse steht im Zusammenhang mit Solanaceae. Je nach ihrer Bedeutung für das menschliche Leben kann Bouillon in drei Gruppen eingeteilt werden.

• Ernährung Wurde in Europa und dann in Russland ab dem 16. Jahrhundert angebaut. Helle Vertreter - Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Pfeffer. Enthalten Nährstoffe, Vitamine und chemische Elemente, die für den menschlichen Körper erforderlich sind. Verschiedene Sorten, Saftigkeit und Größe der Früchte (Knollen) - das Ergebnis der Zucht.
• Medizinisch. Wird in der Volksmedizin und der offiziellen Medizin verwendet. Die süßbittere Suppe (Wolfsbeere) wird als Diuretikum, Auswurfmittel verwendet. Belladonna (Belladonna gewöhnlich) hat krampflösende Eigenschaften. Helen wird zur Herstellung von Pillen verwendet. Datura beruhigt, wirkt krampflösend. Ohne Einhaltung der Regeln und Dosierungen kann es zu Vergiftungen kommen.
• Dekorativ. Helle Blumen und die Fähigkeit zu kräuseln, wird von Gärtnern geschätzt. Für die Dekoration eines Privathauses und von Stadtbetten werden Petunien, ein Ampel Calarahoa, duftender Tabak, Jasmin und Pfeffer verwendet.

Abb. 3. Ampelnaya Kaliber

Kapsikum, Chili oder Gemüsepfeffer (bulgarisch, Chili) bezieht sich auf Solanaceae und nicht auf Pepperminas, wie der Name vermuten lässt. Ein Vertreter der Pepper-Familie ist schwarzer Pfeffer. Es gibt ungefähr 20 Arten von Paprika, die für ihre Form und ihren Geschmack bekannt sind.

Die meisten Mitglieder der Solanaceae-Familie enthalten Solanin - eine giftige Substanz, die in geringen Mengen für den Menschen ungefährlich ist. Solanin ist Steroiden chemisch ähnlich. Eine Vielzahl von Substanzen enthält unreife Früchte (z. B. grüne Tomaten) und Knollen. Die grüne Farbe einer Schale zeigt den erhöhten Gehalt an Solanin an. Die Konzentration in Knollen wird durch ultraviolette Strahlen erhöht. Deshalb werden die Kartoffeln geschält und an einem dunklen Ort aufbewahrt.

Was haben wir gelernt?

Wir haben die Besonderheiten und Struktur der Pflanzen der Solanaceae-Familie sowie ihre Rolle im menschlichen Leben kennen gelernt. Sie lernten die Formel der Blüte der Familie Paslenovs und fanden heraus, welche Pflanzen giftig sind und welche sich als Nahrungsmittel eignen.

Die Solanaceous-Familie: Allgemeine Merkmale, Merkmale, Vertreter

Die Nachtschattengewächse ist den Menschen seit Urzeiten bekannt. Schließlich ernährt sich kein Jahrhundert von Pflanzen dieser Art. Viele Solanaceen-Bäume werden verwendet, um Medikamente herzustellen und unser Leben als Zierpflanzen zu schmücken. In einer Familie vereinen diese Pflanzen bestimmte Eigenschaften. Sie haben eine gemeinsame Fruchtart, eine Blütenformel und im Allgemeinen eine Lebensform.

Allgemeine Merkmale von Pflanzen

Mehr als neunzig Gattungen und 2300 Arten von Solanaceen-Pflanzen leben auf der Erde. Jeder von uns sieht fast täglich seine Früchte auf dem Tisch. Sie sind allen bekannt - Kartoffelknollen, Auberginen (blau), Paprikaschoten, saftige Tomaten. Diese Früchte gehören zu den wichtigsten Nahrungsmitteln für den Menschen.

Vertreter der diskutierten Familie sind auf allen Kontinenten, vor allem aber in Mittel- und Südamerika, vertreten. Wenn sie in der gemäßigten Klimazone von Eurasien hauptsächlich durch einjährige und mehrjährige krautige Pflanzenarten vertreten sind, können dies auf dem amerikanischen Kontinent Sträucher mit lockigen und aufrechten Stämmen, Bäumen, Lianen sein.

Unter den Solanaceae gibt es nicht nur solche, mit denen eine Person isst, sondern auch Zier- und Wildpflanzen.

Unterscheidungsmerkmale der Solanaceae-Familie

Solanaceae haben einige Besonderheiten, durch die sie sich von anderen Gattungen und Pflanzenarten unterscheiden lassen.

Die Hauptmerkmale der Bouillon-Familie:

1. Alle Solanaceae haben einfache Blätter, die der Reihe nach auf den Stängeln stehen. Die Form der Blätter ist unterschiedlich, sie können ganz sein, haben einen gezackten Rand und sind gekerbt.
2. Früchte sind Beeren oder Boxen. Zum Beispiel die Früchte des Nachtschattens, Tomaten, Kartoffeln, Auberginen - das sind Beeren. Und Paprika, Hühnerbann, Tabak, Petunien sind bereits Boxen. Es wurde beobachtet, dass fast alle giftigen Vertreter von Bögen Fruchtkästen haben.
3. Alle diese Pflanzen haben die gleiche Blütenstruktur. Sie haben eine doppelte Perianth, die aus fünf miteinander verbundenen Kelchblättern besteht. Blütenblätter sind auch zwischen sich gespleißt und bilden einen Halo der Wirbelsäule. Die Anzahl der Blütenblätter beträgt ebenfalls fünf sowie die Staubgefäße.
4. Alle Vertreter der Solanaceae enthalten in ihren Geweben, einschließlich Früchten, die giftige Substanz Solanin. Es ist auch in Gewohnheitsgemüse der in Rede stehenden Familie vorhanden, wenn auch in sehr geringen Mengen.
5. Einige dieser Pflanzen haben ein besonderes Aroma, weil die Oberfläche ihrer Stängel und Blätter die Drüsenzellen bedecken, die diesen Geruch in die Umgebung abgeben.
6. Giftnachtschatten wie Datura und Henbane enthalten Substanzen, die für die Gesundheit von Mensch und Tier gefährlich sind - Alkaloide.

Verbreitung und Lebensraumkultur

Die Hauptzahl der Pflanzen der Bouillusfamilie wird in allen Klimazonen Mittel- und Südamerikas erfasst. Auf dem Territorium Eurasiens und vor allem in der ehemaligen UdSSR gibt es 45 Artenvertreter. Darunter befinden sich nicht nur Nahrungsarten, sondern auch technische, wie Tabak, medizinische und wild wachsende.

Letztere befinden sich häufig am Straßenrand, in der Nähe einer Wohnung, in einem Garten oder in einem Gemüsegarten. Unter ihnen sind giftige - bittersüße und schwarze Grasnarbe. Die erste Art lebt im europäischen Teil Russlands und im Süden Westsibiriens. Dieser Strauch, der lila Blüten blüht, hat leuchtend rote Beeren. Meistens kommt es in Gewässern, in Schluchten, im Tiefland, im Wald vor.

Schwarzmotte wächst neben einer Person, man kann ihn oft vor dem Haus gehen sehen. Sie blüht in kleinen weißen Blüten, die Frucht hat eine schwarze oder grüne Farbe.

Die Hauptmitglieder der Familie Solanaceae

Dies sind vor allem bekannte Gemüse mit hervorragenden Nährstoffeigenschaften. Ihre Sorten wurden von Wissenschaftlern in verschiedenen Ländern mit einer Zuchtmethode gezüchtet.

Typische Vertreter und ihre allgemeinen Merkmale:

1. Kartoffeln Das beliebteste Gemüse nicht nur in Russland, sondern auch in anderen Ländern. Es enthält aufgrund von Stärke eine große Menge Kohlenhydrate. Vitamin C und einige essentielle Aminosäuren sind auch in Kartoffeln enthalten. Alle diese Substanzen sind für die Erhaltung der menschlichen Gesundheit unerlässlich.
2. Tomate Enthält fast alle B-Vitamine, vor allem aber Vitamin E, das die Verjüngung von Körperzellen beeinflusst. Eine bestimmte Substanz, Tyramin, die die Synthese von Serotonin fördert, findet sich auch im Zellstoff. Letzteres ist das sogenannte Hormon der Freude, das den emotionalen Zustand eines Menschen reguliert.
3. Pfeffer (scharf und süß). Es ist sehr nützlich, da es die Vitamine C und P enthält, die den Zustand des Herz-Kreislaufsystems beeinflussen. Pfefferkonsum in Lebensmitteln hilft, schädliches Cholesterin zu entfernen. Pfefferpflaster werden zur Erwärmung von Erkältungen, Radikulitis und Verstauchungen verwendet.
4. Aubergine Es trägt zur Blutbildung bei, lindert Schwellungen bei Herz-Kreislauf-Problemen, stoppt Entzündungsprozesse und beruhigt die Nerven.
5. Physalis Essen. Eine wunderschöne Pflanze, die auch als Hausgartendekoration verwendet werden kann. Er hat leuchtend orangefarbene Kästen mit köstlichen süßlichen Beeren der gleichen Farbe. Es hat viele vorteilhafte Eigenschaften, enthält Vitamine und Mineralien, die für das menschliche Leben notwendig sind. Seine wichtigsten Eigenschaften sind jedoch Antioxidationsmittel. Die Früchte dieser Pflanze können zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden.

Zierpflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse schmücken unsere Gärten, Parks, Blumenbeete.

Sie haben sehr helle, schöne Farben.

1. Petunie Niedrig wachsender Strauch von 20 bis 70 cm mit hellen Farben von Weiß bis Purpur. Es hat eine sehr schöne trichterförmige Blume. Diese Anlage kam aus Brasilien und Paraguay zu uns.
2. Duftender Tabak. Sehr beliebt bei Gärtnerpflanzen mit ungewöhnlich vielfältiger Blütenfarbe und angenehmem Aroma. Oft wird es gepflanzt, um mehr Insektenbestäuber in den Garten zu locken. Er wurde wie Petunia aus Südamerika nach Europa gebracht. Dies ist ein kleiner Strauch mit einer Höhe von bis zu 90 cm und schönen sternförmigen Blüten.
3. Physalis dekorativ. Schöne Pflanze mit geschnitzten Blättern und herzförmigen Blüten in leuchtendem Orange oder Rot. Er ist die perfekte Dekoration für jeden Garten. Seine Früchte können jedoch nicht gegessen werden, sie sind giftig und bitter im Geschmack.

Blütenformel

In der Biologie gibt es spezielle Formeln, die das Auftreten von Blüten verschiedener Pflanzen beschreiben. Insbesondere haben die Nachtschatten die folgende Formel: H (5) L (5) T5 P1. Es ist leicht zu entziffern.

1. Der Wert von H beschreibt die Anzahl der Kelchblätter, deren Anzahl in Klammern angegeben ist. Es gibt fünf Solanitäten.
2. L - bezeichnet die Blütenblätter, die in unserem Fall miteinander verwachsen sind. Wie aus der Formel ersichtlich, beträgt ihre Anzahl ebenfalls fünf.
3. T ist die Staubgefässe. Die Anzahl von ihnen ist, wie Sie sich vorstellen können, auch fünf.
4. P - Pistill. In Solanaceous ist er normalerweise allein.

Natürlich unterscheidet sich die Form der Blüten in den verschiedenen Darstellern der Bouillon voneinander, obwohl alle Blütenblätter miteinander verwachsen sind. Einige Pflanzen haben einzelne Blüten, andere wie Kartoffeln oder ganze Knospen.

Beeren sind normalerweise mit Haut überzogen, sie können mehrere Schichten haben, aber die oberste ist fleischig. In der Regel handelt es sich um vielkornige Früchte wie beispielsweise Tomaten.

Die Box ist meistens trocken und enthält viele Samen. Es öffnet sich auf verschiedene Arten. Das Hühnergranat hat zum Beispiel einen Deckel, und die Frucht der Spinnmasse ist mit Schlitzen bedeckt, aus denen die Samen auf dem Boden aufwachen müssen.

Heilpflanzen der Familie Solanaceae

Die Nachtschattengewächse ist reich an Heilpflanzen. Giftige schwarze Behaarung kann eine Person vor vielen Krankheiten retten. Zum Beispiel Haut - Psoriasis und Flechten. Es hilft bei Zirrhose. Bei der Behandlung von Rheuma wurde immer ein Dekokt aus Blättern und Stielen aus bittersüßem Nachtschatten verwendet.

Verschiedene Arten von Pfeffer können verwendet werden, um schmackhafte Gerichte zu würzen und Erkältungen, Halsschmerzen und sogar ein Magengeschwür zu heilen.

Wie bei allen Drogen hat auch der Hering Kontraindikationen.

Sie können nicht verwendet werden, wenn eine Person an chronischen Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse leidet. Sie sind bei Durchfall kontraindiziert, mit vermindertem Druck und Schwangerschaft.

1. Beladonna Diese Pflanze wird erfolgreich in der Medizin eingesetzt. Aus seinen Teilen - den Wurzeln und Blättern - werden die Rohstoffe für Medikamente hergestellt. Es hat analgetische und entzündungshemmende Wirkungen. Meistens wird es bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Muskelschmerzen, Tuberkulose, Epilepsie und Parkinson verschrieben.
2. Helen schwarz. Öl wird daraus hergestellt und in der Volksmedizin werden auch Blätter verwendet. In kleinen Mengen wird es als Beruhigungsmittel verwendet. Der Extrakt wird Tabletten für Menschen hinzugefügt, die die unangenehmen Symptome einer Reisekrankheit haben. Auch Henbane ist Bestandteil verschiedener Tinkturen und Salben gegen Gicht und Gelenkerkrankungen.
3. Datura gewöhnlich. Seine Blätter sind reich an einer Substanz namens Hyoscine. Es wird zur Herstellung von Medikamenten mit beruhigenden Eigenschaften verwendet.
4. Mandragora Verwenden Sie in der medizinischen Praxis nur die Wurzeln dieser Pflanze, die in ihrer Form der menschlichen Figur ähneln. Es besteht aus toxischen psychoaktiven Substanzen. Sie werden als Sedativum, Hypnotikum, Schmerzmittel beispielsweise bei Zahn- oder Gelenkschmerzen, Hämorrhoiden und bei der Geburt eingesetzt. Die Pflanze wurde äußerlich zur Entfernung von Tumoren sowie gegen Krebs eingesetzt.

Wert in der Landwirtschaft

Kartoffeln sind für die Landwirtschaft in verschiedenen Ländern von großer Bedeutung. Es wird in verschiedenen Branchen eingesetzt - sowohl in der Lebensmittelproduktion als auch in der technischen Industrie und als Futtermittel für Nutztiere.

Kartoffeln wurden 1565 aus Südamerika nach Europa gebracht.

Und er kam nach Russland, dank Peter dem Großen, der ihn im 17. Jahrhundert aus Holland brachte. Anfangs akzeptierten die Leute diese Pflanze nicht, weil es Fälle gab, in denen nicht Wurzelkulturen gegessen wurden, sondern die äußeren Früchte von Kartoffeln, die giftig waren. Die Menschen erhielten Vergiftungen, manchmal tödlich, was sich als Ursache für die sogenannten Kartoffelaufstände erwies. Erst im 19. Jahrhundert wurden Kartoffeln geschätzt und sie verbreiteten sich.

Nicht nur Kartoffeln, sondern auch anderer Nachtschatten wurden zu den wichtigsten Gemüsekulturen unserer Zeit. Dies sind vor allem Tomaten, verschiedene Paprikasorten und Auberginen.

• Tomaten wurden 1523 aus Peru und Ecuador nach Europa gebracht. Zuerst dienten sie als Zierpflanzen, sie schmückten die Gärten. Außerdem waren diese Tomaten meistens gelb. Daher der Name - "Tomate", was aus dem Spanischen übersetzt "goldener Apfel" bedeutet. Dann wurden diese Früchte als Heilpflanzen verwendet und erst später erlangten sie große Bedeutung für die Landwirtschaft. In Russland wurden sie 1883 erstmals auf der Krim gezüchtet, weil diese Vertreter der Solanaceae thermophil sind. Im Laufe der Zeit haben sie in Russland großen Zuspruch gefunden und sind heute überall gewachsen. Es gibt Hunderte von Sorten von Kulturpflanzen.
• Paprika ist auch sehr beliebt geworden. Diese Pflanze liebt auch Wärme, weil sie aus Guatemala und Mexiko zu unserem Kontinent kam. In Europa wurde es ab dem 16. Jahrhundert bekannt und in Russland begann es später zu wachsen, da diese Pflanze den rauen klimatischen Bedingungen nicht standhalten konnte. Wissenschaftler haben jedoch spezielle Sorten herausgebracht, und jetzt können in den Regionen Moskau und Leningrad, in der Nähe von Penza, Paprika angebaut werden. Heute hat sich dieses Gemüse in den Gärten des Altai-Territoriums, in den südlichen Regionen der Gebiete Nowosibirsk und Omsk, etabliert.
• Aubergine ist auch eine wichtige Ernte. Diese Pflanzen kamen aus Ostindien zu uns. Ihre Geschichte ist in alten arabischen Quellen dokumentiert, was darauf hindeutet, dass die Menschen im 9. Jahrhundert begonnen haben, Auberginen anzubauen. Die Europäer haben diese Pflanzen lange Zeit als Zierpflanzen angebaut, weil sie die Früchte der Auberginen als gesundheitsschädlich empfanden. Und nur mit der Entdeckung Amerikas hat sich die Einstellung gegenüber dieser Kultur geändert. Tatsache ist, dass die südamerikanischen Indianer dieses Gemüse als Nahrung verwendeten, was für die Europäer ein gutes Beispiel war. In Russland begann es im 18. Jahrhundert zu wachsen.

Ist Nachtschatten (Familie Solanaceae) eine Beere oder ein Gemüse?

Alles, was ich aus der Solanaceae-Familie kenne, sind Gemüse: Kartoffeln, Auberginen, Tomaten. Aber der Nachtschatten gilt als Beere - stimmt das? Oder ist es immer noch ein Gemüse?

Nachtschatten ist eine Beere. Wenn der Busch selbst rüberkommt, schauen Sie sich die Blätter der Nachtschatten an. Sie sind identisch mit den Blättern der Tomaten- und Auberginenstücke, und Kartoffeln im Allgemeinen stehen außer Frage - der gleiche Nachtschatten, nur die Knollen. Nachtschattenbeeren sind nur vollständig genießbar, während in Kartoffeln die Früchte kaum reifen, sie haben keine Zeit. Nur einige Sorten alter Früchte reiften fast vollständig aus und repräsentierten eine blaue Tomatensorte mit einem Durchmesser von 1 bis 4 cm. Bei diesen Früchten wurden jedoch die am stärksten gehärteten Gärtner eingesetzt, und es gelang ihnen, Kartoffeln mit Beeren zu säen. Übrigens, bei reifen Tomaten sind die Samen und Samen von Auberginen fast gleich und können schwer zu unterscheiden sein. Aber neben den für den Durchschnittsmenschen bekanntesten Arten von Nachtschatten, die ihre endgültige Frucht in Form von Beeren geben, gibt es eine Reihe von Nachtschatten. Die interessantesten Gattungen der Solanaceae-Familie: Henbane, Brugmansia, Dereza, Datura, Calibrahoa, Belladonna, Mandragora, Nikander, Petunia, Scopolia, Solandra, Tabak, Physal Und selbst scharfer Pfeffer ist ein Vertreter dieser Familie. Und nicht alle Arten von Nachtschatten haben Fruchtbeeren. Pfeffer ist keine Beere. Die Frucht ist eine Art "Box". So und einige andere Obstsorten ist eine Schachtel, die sich an der Schärpe oder Kappe öffnet. Daher ist es unmöglich, alle Arten von Nachtschattenbeeren zu benennen.

Die Nachtschattenfamilie, Struktur und Erscheinung

In der Solanaceae-Familie (lat. Solanaceae) gibt es etwa 90 Gattungen und mindestens 2500 Arten, die in tropischen, subtropischen und gemäßigten Gebieten vor allem in Mittel- und Südamerika verbreitet sind. Mitglieder der Familie sind Gräser, Sträucher oder kleine Bäume mit wechselnden (manchmal im gegenüberliegenden Blütenstand) einfachen Blättern. Die Blüten sind in der Regel in den axillären oberblütigen Blütenständen, bisexuell, aktinomorph oder seltener leicht zygomorph. Der Kelch ist normalerweise 5-lappig oder 5-fach geteilt, übrig geblieben, oft mit Früchten vergrößert. Korolla von radförmig bis röhrenförmig, 5-lappig, selten zweilippig. Staubgefäße in der Regel 5 oder weniger in zygomorphen Blüten (4-2); Antheren sind längs oder durch die Apikalporen geöffnet. Nektarscheibe normalerweise entwickelt. Gynetsy in der Regel aus 2 Fruchtblättern, selten aus 5 Fruchtblättern, in der Regel mit einer apikalen einfachen Säule mit einem doppelten Stigma; Ovar meist bilokular (manchmal falsch-3 oder 5-verschachtelt) oder selten 5-verschachtelt, meist mit zahlreichen Ovulaen. Die Frucht ist eine Beeren- oder eine Septizidbox, selten eine zerfallende Frucht. Samen mit Endosperm. Solanaceae-Blüten werden von verschiedenen Insekten und in tropischen Ländern auch von Vögeln und manchmal sogar von Säugetieren bestäubt.

Fig.1. Vertreter der Familie der Bouillon

1 - gewöhnliche Spinnlösung (Datura stramonium): a - ein Zweig mit einer Blume, b - eine ausgereifte Schachtel; 2 - Belladonna Belladonna (Atropa Belladonna): a - ein Zweig mit Blüten, 6 - eine Blume, c - eine Frucht mit einem Becher, g - ein Samenkorn; 3 - schwarzer Nachtschatten (Solanum nigrum): a - ein Zweig mit Blumen und Früchten, b - eine Blume, c - Früchte.

Die Solanaceae-Familie ist in zwei Unterfamilien unterteilt - Nolanic (Nolanoideae) und Solanaceae (Solanoideae). Die erste wird oft als unabhängige Nolan-Familie (Nolanaceae) betrachtet. Die Familie Nolan ist relativ primitiver als der Nightshade. Es umfasst zwei nahe Gattungen - Nolana (Nolana, etwa 75 Arten, die von Peru bis Patagonien und die Galapagos-Inseln verbreitet werden) und Alona (Alona, ​​5-6 Arten in Chile). Hierbei handelt es sich um Gräser oder kleine Sträucher mit wechselnden, ganzen, mehr oder weniger saftigen Blättern, die hauptsächlich an den Küsten der Meere wachsen. Ginets darin aus 5 Fruchtblättern.

Alle anderen Gattungen der Solanaceae-Familie gehören zu der umfangreichen Unterfamilie der Solanaceae. Es ist wiederum in 5 Stämme unterteilt. Der primitivste Stamm gilt als der Nicandreae-Stamm (Nicandreae), der aus einer monotypischen Gattung Nicandra besteht, die Peru und Bolivien bewohnt. Dies ist ein einjähriges Gras mit grob gerippten, hart behaarten Stängeln, gezahnten oder gelappten Blättern, einzelnen Blüten, einem 3-5-geschachtelten Eierstock und einer eher mehrsamen Beere, die in einem Becher mit Früchten umgeben ist.

Fig.2. Arten von Solanaceae

1 - Piiaidra phioalisovidnaya (Nicandra physalodes), Beere in einem blasenartigen geflügelten Kelch; 2 - Physalis und Pliysails allcekengi, ein Längsschnitt der Beere in einem Glockenbecher; h - Belladonna vulgaris (Atropa toella-donna), Beere; 4 - Papillennachtschatten (Solanmn mammosum), Beere mit Auswuchs; S - Schwarz und Weiß (Iowowsupps Niger), eine Box mit einem Öffnungsdeckel; B- Durmap gewöhnliches (Datura stramonium), eine Schachtel, die die Klappen öffnet; 7 - Auberginen (Solanum mclongena), Beeren.

Der größte Stamm der Familie des Nachtschattens ist der Solaneae (Solaneae), der mehrere Dutzend Gattungen umfasst. Der Eierstock ist 2-zellig, selten mnognezdnaya (zum Beispiel bei Tomaten). Ein Stamm ist wiederum in mehrere Subtribute untergliedert, von denen der primitivste Wolf Wolf ist. Dazu gehören Bäume, Sträucher oder Gras. Die bekannteste und größte Gattung der Wolfsbeeren (Lycium) enthält etwa 100 Arten aufrecht stehend oder kletternd, meist stachelige Büsche, die in tropischen, subtropischen und teilweise gemäßigten Gebieten vor allem in Südamerika verbreitet sind. In unserem Land gibt es 7 Arten in den Wüsten, Halbwüsten und Steppen, die im Südosten des europäischen Teils, im Kaukasus und in Zentralasien nach ihnen benannt wurden. Einige Arten werden als Hecken und dekorativ gezüchtet. Eine solche bekannte Gattung wie Belladonna oder Atropa (Atropa), die aus 4 Arten besteht, die von Europa über das Mittelmeer bis nach Indien verbreitet werden, gehört ebenfalls zum Unter-Stamm der Wolfsbäume. Im Stamm des Nachtschattens bilden die Genealogie von Scopolia und Henbane (Hyoscyamus) ebenfalls ein eigenes Subtribut. Viele Scopolia-Arten - Scopolia hellgelb (S. lurida), die im Himalaya leben, und Scopolia tangut (S. tangutica), die in Tibet wachsen, enthalten zusätzlich das Alkaloid Atropin. Alle 3 Arten werden als wertvolle Heilpflanzen gezüchtet. In der Gattung Henbane (Hyoscyamus) wachsen etwa 20 Arten auf den Kanarischen Inseln, in Europa, Nordafrika (bis zum zentralen Teil), West- und Zentralasien. In Russland - 8 Arten.

Solanaceae-Subtribus nimmt eine zentrale Position im gleichnamigen Stamm der Familie ein. Hier muss zuerst die ziemlich große Gattung Physalis erwähnt werden, von der etwa 100 Arten in tropischen, subtropischen und teilweise gemäßigten Gebieten, vor allem im tropischen Amerika, weit verbreitet sind. Physalis zeichnet sich durch eine sehr große, mit Früchten aufgeblähte Luftblase aus, eine rote oder orangefarbene Tasse.

Die für den Menschen wichtigste Gattung ist jedoch natürlich die größte Gattung in der Familie der Nachtschattengewächse (Solanum), die etwa 1.700 Arten zählt, d. H. Mehr als die Hälfte der Artenzusammensetzung der gesamten Familie. Es ist in tropischen, subtropischen und gemäßigten Regionen beider Hemisphären weit verbreitet, vor allem aber in Südamerika. Hierbei handelt es sich um mehrjährige, selten einjährige Gräser, Zwergsträucher mit aufrechten oder lockigen Stämmen, manchmal kleine Bäume. Frucht 2-geschachtelte Mehrkernfrucht. In unserem Land ungefähr 20 wilde Arten von Nachtschatten. Einige der wichtigsten Kulturpflanzen für den Menschen gehören zur Gattung der Nachtschatten. An erster Stelle stehen Kartoffeln (vom deutschen Wort Kartoffel). In einer Kultur sind hauptsächlich zwei nahe Arten bekannt - die Andenkartoffel (S. andigena), die seit langem in Kolumbien, Ecuador, Peru, Bolivien und Nordwestargentinien angebaut wird, und unsere gewöhnliche Kartoffel.

Und ein ausgedehnter Stamm von Solanaceae, aber als separater Sub-Stamm gehören die südamerikanische Gattung Cyphomandra (Cyphomandra) und die mediterran-asiatische Gattung Mandragora (Mandragora). Bei der Gattung Mandrake handelt es sich um etwa 6 Arten, die von der Iberischen Halbinsel bis in den östlichen Himalaya und nach Tibet verbreitet sind. Die meisten Mandrake-Arten sind mehrjährige Gräser, fast immer stammlos, mit sehr großen Blättern in einer Rosette, die einen Durchmesser von 1-2 m und mehr erreichen. Die fleischigen, stärkehaltigen Wurzeln des Mandrake haben eine eigenartige Verzweigung: Manchmal gibt die Wurzel zwei vertikale Vorgänge ab und ähnelt etwas einer menschlichen Figur. Aufgrund dieser Besonderheit wurde das Mandrake mit Legenden aus der Antike bedeckt, die ihm magische Kraft zuschrieben. Darüber hinaus enthält es Hyoscyamin-Alkaloid und galt im Mittelalter als eines der wertvollsten Arzneimittel. Im Gegensatz zu den stammlosen mediterranen Mandrake-Arten hat der Himalaya-Tibet-Mandrake-Stamm (M. caulescens) einen entwickelten Stamm und kleinere Blätter. Zur gleichen Zeit ist Mandragora Tibetan (M. tibetica) die am engsten verwandte Art - es ist eine kleine, dichtwüchsige Pflanze. Wie zu erwarten, folgte in diesem Fall eine adaptive Entwicklung dem Fixierungspfad der jugendlichen Phase der vegetativen Sphäre.

Fig.3. Tuberiferensuppe (lat. Solanum tuberosum)

1 - Gesamtansicht; 2 - eine Blume; 3 - Schnittblume; 4 - Staubblätter; 5 - Pistill und Kelch; 6 - Beere; 7 - Knolle

Des Weiteren gibt es im Solanacea-Unterfamiliensystem einen kleinen Stamm von Durmanae (Datureae), der durch die Tatsache gekennzeichnet ist, dass der Eierstock infolge der Entwicklung von zwei falschen Trennwänden, die jede der beiden Plazentas des anfänglichen bikopagalen Ovars trennen, wie der Viertelmotte wird. Die Frucht der Dope ist eine Kiste oder eine Beere. Der bekannteste Vertreter dieses Stammes ist die Gattung Datura (Datura), die etwa 10 Arten von mehrjährigen oder einjährigen Gräsern umfasst, die in tropischen und warmen gemäßigten Ländern, hauptsächlich im tropischen Amerika, leben. Die Blüten in der Spinnstoffart sind groß und haben einen weißen Trichterhalo mit einer Länge von 6 bis 20 cm oder mehr. Alle zeichnen sich durch große, langröhrige Blüten mit berauschendem Geruch aus und werden hauptsächlich von langen Rumpfmotten bestäubt, die überall zum Geruch des Spinnstoffs fliegen und andere Pflanzen vernachlässigen. Im Verlauf der Evolution verlief die Verlängerung der Kronröhre bei vielen Mitgliedern der Gattung parallel mit einer Zunahme der Länge der Rüssel einiger Falke (Sphingidae). Infolgedessen sind Dope-Arten entstanden, die nur von bestimmten Arten von Falkenmotten bestäubt werden können, die in völlige Abhängigkeit von ihnen geraten. Fruits Dope - original stachelige Boxen, die vier Flügel zeigen. Diese giftigen Pflanzen enthalten eine Reihe von Alkaloiden und werden in der Pharmakopöe verwendet, und die alten Peruaner waren als Anästhetika bekannt. Meist werden die Spinnstoffe als dekorativ kultiviert. In den südlichen Regionen der ehemaligen UdSSR stammt harmloser Rauschgift (D. Innoxia) aus Amerika und Indianer (D. Metel) aus Südwestchina, dessen unreife Früchte Scopolamin enthalten.

Die südamerikanische Gattung Brugmansia (Brugmansia), bestehend aus 5 Arten von Sträuchern oder kleinen Bäumen mit sehr großen Längen bis zu 30 cm mit ledrigen Blättern, liegt sehr nahe an der Spinnmasse. Riesige helle röhrenförmige Blüten, die an langen Stielen aufgehängt sind, morgens geöffnet, und in der Hitze des Tages knallen sie wieder zu, was sie für Drosophila-Arten verwenden. Unmittelbar nach der Eröffnung versammeln sich Fliegen in der Krone. Obwohl sich Drosophila in einer Blüte in der Nähe der Anthen befindet, nehmen sie offenbar nicht an der Bestäubung teil. Nach einigen Tagen fällt die Blumenkrone einer von Fliegen bewohnten Blume, und zusammen mit ihr fallen die gewachsenen Drosophila-Larven zu Boden und ernähren sich weiterhin von den in der Blumige verbliebenen Pollen. Wahrscheinlich vollenden die Fruchtfliegen ihren Lebenszyklus zusammen mit der Blume des Individuums, das sie beschützte. G. Carson, der bestimmte Fruchtfliegenarten beobachtete, die sich in den Blumen von Brugmancia Schneewittchen (V. Candida) niedergelassen haben, glaubt, dass diese Fruchtfliegen nur im Zusammenleben mit Brugmancia existieren können. Blüten werden von größeren Insekten bestäubt, die die Blüte von unten nach oben durchdringen können. Die länglichen weichen oder etwas holzigen unzerbrechlichen Früchte von Brugmancia enthalten große keilförmige Samen. Als Zierpflanze ist weithin "Dope" bekannt, ein Hybrid zwischen der schneeweißen Brugmapcia und der Waldbrugmancia (B. arborea).

Von den anderen Mitgliedern des Stammes ist eine äußerst interessante Gattung Solandra zu erwähnen, von der etwa 10 Arten im tropischen Amerika verbreitet sind. Die meisten Solander sind lange und dickstämmige Lianen, die in tropischen Bergwäldern leben und große Bäume umgeben. Die Liane klettert ihre Stämme bis zu einer großen Höhe hinauf, verbreitet einfache, ledrige Blätter an der Spitze der Baumkrone und gibt der Sonne große, wunderschöne, leicht zygomorphe, glockenförmige Blüten auf dicken Stielen. Mehrsamen-Beeren von Pflanzen, die frei von einem überwachsenen hellen Becher bedeckt sind, sind auf der Kronenoberfläche des Wirtsbaums von oben deutlich sichtbar und werden daher von Vögeln, die ihre reniformen kleinen Samen über weite Strecken verbreiten, eifrig gefressen. Einige Individuen von Solandra im Alter verlieren fast oder vollständig den Kontakt mit dem Boden und fungieren weiterhin als Halbepiphyten oder als echte Epiphyten. Die schönsten blühenden Arten der Gattung werden in tropischen Gärten und Gewächshäusern als dekorativ gezüchtet. Besonders beliebt ist Solandra grandiflora (S. grandiflora), die Zäune und Häuserwände mit lebendem Teppich umspinnt.

Interessanterweise wird die Bestäubung einiger Mitglieder des Durman-Stammes nicht nur von verschiedenen Insekten, sondern auch von Fledermäusen durchgeführt. Es wird für die Gattung Trianea (Trianaea) verfolgt, von der 3 Arten in den Bergwäldern der nördlichen Anden verbreitet sind. In diesen Pflanzen befinden sich ziemlich große Blüten an den Enden langer hängender Zweige und produzieren reichlich Nektar. Abends öffnen sich Blumen, die einen unangenehmen Geruch erzeugen, der Fledermäuse anzieht.

Der Cestreae-Stamm (Cestreae) wurde nach dem prominentesten Cestrum (Cestrum) benannt, der etwa 150 Arten vereinte, die in den tropischen und subtropischen Regionen Amerikas gefunden wurden. Dies sind Sträucher oder kleine Bäume mit ganzen, meist schmalen, oft behaarten Blättern. Ihre Blüten, die in apikalen oder axillären Blütenständen mit einem kleinen Becher und einer langen, trichterförmigen oder röhrenförmigen Krone gesammelt wurden, öffnen sich meist nachts und geben einen starken Geruch ab. Einige Arten des Custrums, wie das Custrum-Feld (C. campestre), werden von Kolibris bestäubt. Die Früchte des Custrums sind längliche Beeren.

Zu diesem Stamm gehört auch die Gattung Tabak oder Nikotin (Nicotiana) mit 66 Arten, von denen 45 in den extratropischen Teilen Amerikas leben und 21 Arten auf Australien und Polynesien beschränkt sind. Dem Tabak liegt die Gattung Petunia (Petunia) nahe, die durch etwa 30 südamerikanische Arten vertreten wird; einige von ihnen werden allgemein als Zierpflanzen kultiviert. Wir haben die berühmteste Petunienhybride (P. hybrida).

Die Gattung des Markay (Markea) ist äußerst ungewöhnlich. 18 Arten davon leben hauptsächlich in den Wäldern des tropischen Amerikas - vom Amazonas-Becken bis nach Mexiko. Einige Markei-Arten sind Schlingpflanzen mit langen, anmutigen Stielen und einfachen ganzen Blättern, die in Bündeln an den Enden der Zweige gesammelt werden. Die Stiele des kriechenden Baumes kriechen sich um die Stütze herum und kriechen immer höher. Sie bilden endständige Blütenstände mit samtigen, kurzröhrenförmigen Aktivblüten, oft violett-grün, im oberen Teil der Baumkrone des Wirtsbaums. S. Vogel verfolgte 1958, dass die Blüten einiger Markasorten, wie Markay Dressleri (M. dressier!), Tagsüber geschlossen und nur nachts geöffnet sind und lokale Waldratten mit ihrem Geruch anziehen, die die Hauptbestäuber von diesen sind Pflanzen.

Die Gattung Juanulloa ist der Markay-Familie sowohl systematisch als auch lebensmäßig sehr nahe. Die Pflanzen, die zu dieser Gattung gehören, unterscheiden sich von den Arten der Gattung Markay durch ihre schmalen, schlauchförmigen pubeszenten Blüten. Unter den zwölf von Mexiko bis Bolivien verbreiteten huanulloa-Arten gibt es nicht nur Epiphyten, sondern sogar Halbparasiten, die in Bäumen leben. Halbparasitäre Pflanzen besitzen voll entwickelte und normal funktionierende grüne Blätter und bilden Haustorien, die nach und nach in das Holz junger Äste des Wirtsbaumes eindringen und Wasser aus den Gefäßen mit darin gelösten Mineralsalzen saugen.

Der am weitesten fortgeschrittene Stamm der Familie ist der Stamm Salpigloss (Salpiglossideae). Pflanzen, die dazu gehören, haben oft zygomorphe Blüten mit 2-4 fruchtbaren Staubblättern und septizide tropfenartige Früchte des Kastentyps mit lignifizierter äußerer Epidermis. Einer der bemerkenswerten Stämme des Stammes ist Schizanthus, eine endemische chilenische Gattung mit etwa 10 Arten. Es unterscheidet sich vom Rest des Nachtschattens durch die deutlich zum Ausdruck gebrachte doppelte Kürze einer extrem zygomorphen Krone. Von den 5 Staubblättern sind nur 2 fruchtbar, 2 werden zu Staminoden, und der fünfte ist sehr reduziert. Ein interessanter Mechanismus ist die Bestäubung von Blumen: Zwei fruchtbare Staubblätter befinden sich innerhalb der Lippe, die durch die beiden unteren Lappen der Kronblüte gebildet wird. Wenn eine Biene oder ein Schmetterling auf diese Lippe fällt, explodieren die Staubbeutel heftig und schleudern Pollen in die Luft. Einige der Pollenkörner fallen normalerweise auf ein Insekt, das sie zu einer anderen Blume trägt. Einige Arten dieser Gattung wurden lange Zeit dekorativ angebaut.

Eine andere, bemerkenswerte Salpigloss-Gattung, Brunfelsia (Brunfelsia), besteht aus 40 Arten, die im tropischen Amerika gefunden werden. Sie sind in der tropischen Zone weit verbreitet, Zierbäume oder Büsche, die während der Regenzeit blühen und daher „Regenbäume“ genannt werden. Die Blätter von Brunfelsia sind ganz, ledrig, oft an den Enden der Zweige angeordnet, manchmal in Bündeln gesammelt. Die Blüten sind leicht zygomorph, blau, violett oder weiß mit 4 fruchtbaren Staubblättern. Mit zunehmendem Alter verfärben sich die Blüten wie bei den Borretschblüten. Die Früchte der meisten Arten sind saftige oder ledrige Beeren, die von einem etwas überwachsenen Kelch umgeben sind und große prismatische Samen mit fleischigem Endosperm enthalten. Einige Arten sind sehr dekorativ. Die Gattung Salpiglossis (Salpiglossis), die dem Stamm den Namen gab, in Höhe von 5 Arten lebt in Südamerika. Salpiglossis (S. sinuata) ist als dekorativ in Kultur zu finden.

Die schöne und erstaunliche Familie der Solanaceae vereint in sich die verschiedensten und manchmal unerwarteten Arten, darunter giftige und gefährliche Pflanzen wie Mandrake, Belladonna, Dope, Henbane und Brugmanzia - der Giftstoff von Schmetterlingen sowie das übliche essbare Gemüse. wie Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, süße und würzige Paprika. Darüber hinaus umfasst die Familie der Nachtschattengewächse duftende Zierblumen. Dies sind die bekannten Petunien, die Bescheidenen - Tabak, Brunfelsia und Cestrum mit herrlichem Duft, rote und violette Glocken und Ochrome, Solandras, weiße und violette Solianums und viele andere... Neben diesen wohlriechenden Pflanzen gibt es unzählige Nachtschatten - bittersüße schwarze mexikanische Tabakarten Fezalis Laternen und viele andere Pflanzen.

Der Name der Familie Solanum entstammt der großen Familie Solanum Solanum, zu der ungefähr hundert Gattungen und fast dreitausend Pflanzenarten gehören, die in verschiedenen Klimazonen und Bedingungen rund um den Globus sicher wachsen. Nachtschatten sind Gras, Sträucher, kleine Bäume mit unterschiedlichster Erscheinung: mit liegenden, stehenden, kriechenden Stämmen, mit einfachen oder gefiederten Blättern. Solche verschiedenen Pflanzen sind durch ein gemeinsames Merkmal vereint: Alle Nachtschatten (nicht ausschliesslich und essbar) sind mehr oder weniger giftig.

Solanum black (Solanum nigrum) ist eine grasartige, behaarte einjährige Pflanze, die auf Baulücken, Deponien, an Straßenrändern und an Waldrändern wächst. Weit verbreitet in gemäßigten bis südlichen Klimazonen. Die Blätter sind oval-länglich, nicht gezahnt, hell weiße Blüten mit gelber Staubbeutel, in kleinen Bürsten gesammelt, jeweils etwa fünf Blüten. Früchte sind Beeren ähnlich, zuerst grün und, wenn sie reif sind, schwarze, Alkaloid mit Solanin. Bei Verwendung einer großen Menge schwarzen Nachtschattens ist eine schwere Vergiftung möglich, bei korrekter Verwendung kann sie jedoch für medizinische Zwecke verwendet werden. In der Volksmedizin und im Ayurveda wird es bei Leberzirrhose und chronischen Hautkrankheiten wie Psoriasis und Herpes eingesetzt. Mit seiner entzündungshemmenden Wirkung wird Nachtschatten auch bei Fieber und Schmerzlinderung eingesetzt. Es hat antiseptische Eigenschaften und kann auch als Anthelminthikum verwendet werden.

Bitter süß-süße Nächte (Solanum Dulcamara) ist ein Halbstrauch, mit langen kriechenden Zweigen, die mit länglichen, spitzen, herzförmigen Blättern an der Basis bedeckt sind. Im Gegensatz zum Nachtschatten des Schwarzen sind die violetten Blüten recht hell und groß und werden in leicht hängenden Pinseln gesammelt, aus denen später Früchte gewonnen werden, die wie kleine Tomaten rot sind. Der bittersüße Nachtschatten wächst auf feuchten Böden in den Büschen. Brühe von den Stielen verwendet von Flechten, Rheuma und Katarrhen. Die Beeren sind jedoch giftig und werden in der Pharmakologie nicht verwendet.

Fig.4. Nachtschatten Bitter-Sweet (Solanum Dulcamara)

Der falsch versteckte Nachtschatten (Solanum pseudocapsicum), manchmal auch als Jerusalems Kirsche bezeichnet, stammt von Seiner Insel Madeira, wo er überall wächst, da wir einen schwarzen Schatten haben. In freier Wildbahn haben wir diese Pflanze in der Krim gefunden. Diese immergrüne aufrechte Strauchhöhe von mehr als einem Meter. Ihre Blätter sind etwa zehn Zentimeter lang, lanzettlich oder oval, leicht gewellt, ohne Rand. Die Blüten sind weiß, einzeln oder in wenig blühenden Trauben, beerenförmig, rund, orangerot, seltener gelb, bis zu eineinhalb Zentimeter Durchmesser. Seine Früchte sind ungenießbar, geschmacklos und giftig und enthalten Solanin-Alkaloid, ein giftiges Alkaloid. Der von den Leuten im Volksmund bezeichnete Nachtschatten wird der Legende nach als „Liebesbeeren“ bezeichnet. Wenn unfruchtbare Ehepartner über einer Beere essen, werden sie sofort Kinder bekommen.

Pfefferartiger Nachtschatten (Solanum capsicastrum) oder Sternpfeffer ist im Allgemeinen der vorherigen Art ähnlich, jedoch kleiner und hat viel kleinere Früchte. Junge Triebe dieser Pflanze haben eine graue Umrandung und kürzere Blätter. Die Heimat des Nachtschattens ist Südbrasilien und Uruguay, wo es im Dschungel wild werden wird. Blüht im Sommer reichlich mit kleinen weißen Blüten, die die ganze Pflanze schön bedecken. Im Winter reifen hellrote Früchte von der Größe einer Kirsche. Zwergsorten dieser Pflanze mit Früchten unterschiedlicher Nuancen sind ebenfalls abgeleitet: Von leuchtendem Orange bis Dunkelrot gibt es Sorten mit weißen und hellroten Früchten.

Diese Pflanze ist in vielen Ländern sehr beliebt und wird in großen Mengen vor Weihnachten verkauft, wenn der Busch mit einer Fülle von hellen Beeren bedeckt ist und ungewöhnlich fein wird. Obwohl der Nachtschatten als rein dekorative Pflanze betrachtet wird, gibt es Informationen über seine heilenden Eigenschaften und sogar seinen populären Namen - "Angina pectoris". Heiler empfehlen einen Esslöffel zerstoßene, trockene Beeren, um zwei Stunden in einem Glas kochendem Wasser zu bestehen, und dann mit dieser Infusion gurgeln.

Fig.5. Solanum papillares (Solanum mammosum)

Und einer der hellsten Vertreter dieser Familie ist der papilläre Nachtschatten (Solanum mammosum), der als Kuhuter oder Sodom-Apfel bekannt ist. Wie alle Nachtschatten, liebt warm, von mäßig bis sehr heiß, aber nicht gegen einen kleinen Schatten. Wächst mehr als einen Meter hoch, die Blätter sind weich und erinnern an kleine Kletten, an ziemlich dicken Stielen sind die Stacheln ausgeprägt. Es blüht in kleinen Blüten, meist violett, aber es gibt Sorten mit weißen Blüten. Nach der Blüte bildet sich eine wachsartige gelbe oder orangefarbene Frucht, die an kleine längliche Tomaten erinnert. Die Enden der Früchte ähneln einem Kuhuter mit Nippeln. Die Zweige dieses Nachtschattens, geschmückt mit ungewöhnlichen goldenen Früchten, sind sehr dekorativ, sie werden oft geschnitten, um Blumensträuße zu arrangieren, zumal sie im geschnittenen Zustand ihr Aussehen für einige Zeit behalten. Solanaceous papillare Pflanze ist selten, so dass es für Blumenhändler ein besonderer Chic ist. Kuh Euter - eine ungenießbare Pflanze hat jedoch eine Anwendung in der Homöopathie. Dort wird es als Gemisch verwendet und für die Hämoptyse und einfach als Expektorans verwendet.

Solanaceous Pflanzenfamilien: eine Liste der beliebtesten Familienmitglieder

Familie Solanaceae - Angiospermen. Die Familie hat ungefähr zweieinhalbtausend Arten. Tritt in Ländern mit warmem Klima auf. Die wichtigsten Vertreter der Art keimen in Südamerika. Dank leuchtender Farben, die von Insekten bestäubt wurden. In den Tropen kann der Nachtschatten Vögel bestäuben.

Für Menschen spielt Nachtschatten eine entscheidende Rolle. Sie versorgen uns mit Nahrung, Medizin und Hilfe in der Technik.

Gemüse

Unter dem Nachtschatten gibt es viel Gemüse. Moderne Sorten von Solanaceae wurden über Jahrhunderte selektiv abgeleitet.

Kartoffeln Es war die Kartoffel, die Menschen in Dürre oder Kälte in Russland vor kollektiver Hungersnot bewahrte. Kartoffeln - das beliebteste Gemüse in Russland. Er spielt eine führende Rolle im menschlichen Leben. Kartoffeln enthalten etwa fünfundzwanzig Prozent Stärke. Stärke ist eine Kohlenhydratquelle. Kohlenhydrate sind für den menschlichen Körper für ein normales Leben notwendig. Kartoffeln enthalten auch Vitamin C.

Aubergine In Russland wurde Aubergine aus Indien importiert. Ernährungswissenschaftler empfehlen die Zugabe von Auberginen, da sie eine große Menge Kalziumsalze enthalten, was für die Herzaktivität nützlich ist.

Tomate Tomaten oder Tomaten sind in jedem Haus ein häufiger Gast. Kein Salat kann darauf verzichten. Nützlich bei Gastritis und Anämie. Der Verbrauch pro Tag beträgt einhundertzweihundert Gramm.

Pfeffer Es passiert süß und heiß. Es ist nützlich für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel. Enthält die Vitamine C und R. Diese Vitamine sind für den normalen Betrieb von Blutgefäßen erforderlich. Es beschleunigt auch die Freisetzung von Cholesterin aus dem Körper. Pfeffermasken sind nützlich für schnelles Haarwachstum. In der Medizin werden Pfefferpflaster zur Behandlung von Radikulitis, Verstauchungen und Quetschungen verwendet.

Phasalis Wenig bekannte Anlage in Russland. Es wächst in Mexiko und Südamerika. Phasal ist ein nützliches Produkt, auch wenn es nicht so beliebt ist wie die meisten Nachtschattengemüse. Je nach Charakter und Geschmack sieht es aus wie eine Tomate. Es riecht nach Zitrusfrüchten und Erdbeeren. Beeren sind sauer. In der Regel aus diesem Gemüse machen Marmelade oder Gurke.

Melonenbirne Die Art erschien zuerst in Südamerika. Anders nennen Wissenschaftler die Melonenbirne den Begriff "Pepino". Pepino wie Birnen formen. Gemüse kann Salaten, Beilagen und anderen hausgemachten Gerichten beigemischt werden. Plus eine Melonenbirne mit langer Haltbarkeit, die im Kühlschrank ein halbes bis zwei Monate dauert. Zahlen können je nach Klasse variieren.

Kräuter in der Medizin

Grundsätzlich werden in der Medizin giftige Solanaceen-Pflanzen verwendet. Ärzte verwenden sie in kleinen Mengen mit großer Sorgfalt. Es gibt keine Heilpflanzen. Dies führt zu schweren Vergiftungen.

Nachtschatten bitter. Es wächst in tropischen und gemäßigten Klimazonen. Es ist ein Halbstrauch. Blüten lila, wie die Blüten von Kartoffeln. Blühende Pflanze von Mai bis September. Danach erscheinen leuchtend rote Früchte. Vor der Reifung eine grüne Farbe haben. Während dieser Reifezeit verändern sie die größte Vergiftungsgefahr, aber es gab Fälle, in denen Menschen an roten Früchten starben. In der Medizin wird bittersüßer Nachtschatten als Diuretikum und Auswurfmittel verwendet.

Beladonna Ärzte interessieren sich für die Wurzeln und Blätter der Pflanze. Die übrigen Teile der Blüte haben keinen Nutzen für die Medizin. Es wächst im Süden Russlands. Grundsätzlich in der Krim auf den pharmazeutischen Gärten. Zum Erstellen von Tabletten und Tinkturen. Es hilft bei der Behandlung von hohem oder niedrigem Cholesterin, Geschwüren.

Helen Black. In der Medizin mit Öl und Blättern der Pflanze. In kleinen Dosen wirkt es auf eine Person als Beruhigungsmittel. Zur Behandlung von Gicht und Prellungen. Wenn die Norm überschritten wird, wird die Person sehr aufgeregt. Auch in Pillen enthalten, die zur Behandlung der See- und Luftkrankheit entwickelt wurden.

Datura gewöhnlich. Datura wird verwendet, um das Nervensystem zu beruhigen. Aus den Blättern der Pflanze nehmen sie eine Substanz namens Alkaloid Hyoscine heraus. Das führt zu diesem Effekt.

Tabak Tabak ist die Pflanze, die Zigarettentabak herstellt. Weil er süchtig nach Zigaretten wird. Wird in der Medizin bei Hautkrankheiten verwendet. In der traditionellen Medizin wurde kein Tabak verwendet.

Mandragora Es gibt viele Arten von Mandrake, von denen einige giftig sind. Reife Früchte eignen sich für die Einnahme, aber der Verzehr unreifer Mandrake führt zu Vergiftungen. Es ist eine mehrjährige Pflanze. In der Medizin werden nur die Wurzeln verwendet.

Scoliolia ist ein Karnioli. Es wird verwendet, um die Sinne, die Leber und den Verdauungstrakt zu behandeln. Zur Herstellung von Heilungen werden Wurzeln und Rhizome verwendet.

Solanaceous Pflanzen für Hütten und Gärten

Die Solanaceae-Familie hat nur wenige Zierpflanzen. Besitzer von Villen und Gärten werden Wein und Blumen von ungewöhnlichen Farben lieben.

Petunienhybride. Hervorragende Option für die Landschaftsgestaltung. Die Pflanze ist anspruchslos und blüht lange. Vom Beginn des Sommers bis zum Frost. Blumen sind groß und in verschiedenen Farben. Es gibt auch zwei Farben und drei Farben.

Ampel Calibra. Eine der schönsten Pflanzen der Familie Solanaceae. Die Blume eignet sich für die Dekoration von Häusern, Balkonen, Terrassen. Sieht aus wie viele Glocken.

Duftender Tabak. Lange Blüte beginnt bei schlechtem Wetter. Der Duft duftet. Weiße Blumen

Mehr zum Nachtschatten erfahren Sie im Video.

Solanaceae

1. Familie Solanaceae

Kulturelle Vertreter dieser Familie sind bekannt: Kartoffeln (eines der wichtigsten Gemüse für uns), Tomaten, Paprika und Auberginen (Abb. 1).

Abb. 1. Kulturelle Vertreter der Familie Solanaceae

Die Solanaceae-Familie ist recht häufig und in ihrer Art vielfältig. Auf unserem Planeten wachsen mehr als neunzig Gattungen Nachtschatten und etwa dreitausend Arten. Sie sind auf der ganzen Welt verbreitet, aber die meisten von ihnen befinden sich in Mittel- und Südamerika sowie in tropischen Gebieten.

In unserem gemäßigten Klima zwischen wild wachsenden, bittersüßen Nachtschatten wird beobachtet, dass diese Pflanze giftig ist und als Heilpflanze verwendet wird (Abb. 2).

Abb. 2. Nachtschatten bitter

Neben bitterem Nightshade können Dope und Bleichmittel Wildpflanzen dieser Familie zugeschrieben werden (Abb. 3).

Abb. 3. Datura und Henbane

Zu dieser Familie gehören in der Regel verschiedene Arten einjähriger und mehrjähriger Gräser, aber zwischen Büschen gibt es auch Sträucher, Halbsträucher und sogar Bäume.

2. Solanaceae-Blüte

Vertreter der Familie Solanaceae haben einfache Blätter, die bei den meisten Arten abwechselnd angeordnet sind. Wenn Sie darauf geachtet haben, wissen Sie, dass Solanaceen-Pflanzen bisexuelle und einzelne Blüten mit doppelter Blütenhülle haben und ihre Kelche fünfzackige Kelchblätter haben. Jede Blume von Solanaceen-Pflanzen hat fünf Staubblätter und einen Stempel, und die Krone besteht aus fünf verwachsenen Blütenblättern (Abb. 4).

Abb. 4. Blütenfamilie Solanaceae

Früchte werden aus dem Stempel geformt. Die Blüten der Solanaceae werden in Blütenständen gesammelt. Es handelt sich dabei um zwei Arten: Eine wird als Locke bezeichnet und die andere ist ein Gyrus (Abb. 5).

Abb. 5. Arten der Blütenstände der Familie Solanaceae: Locken und Gyrus

Diese Infloreszenzen sind recht einfach angeordnet, werden aber aus biologischer Sicht als komplexe Infloreszenzen bezeichnet. Was ist der Unterschied zwischen einfachen und komplexen Infloreszenzen, werden wir im Abschnitt über Infloreszenzen betrachten.

3. Früchte des Nachtschattens

Die Früchte des Nachtschattens gibt es in zwei Formen: in Form von Beeren oder Schachteln. Bei solchen bekannten Vertretern der Solanaceae wie einer Tomate oder einem Nachtschatten ist die Frucht zum Beispiel eine Beere. In Kartoffeln essen wir den unterirdischen Teil - die Knollen und die Beeren sind giftig. Bei giftigen Arten wie Henbane oder Datura wird die Frucht jedoch in Form einer Kiste präsentiert - einer trockenen Frucht mit mehreren Samenkörnern (Abb. 6).

Abb. 6. Tabaksamen in einer Schachtel, die Früchte von Dope

4. Metamorphose von Solanaceae

Knollen von Kartoffeln - seine unterirdischen Triebe sind nicht die Früchte von Kartoffeln, sondern ihr unterirdischer Zweig. Knollen kommen in Kartoffeln an unterirdischen Jahressprossen und unterirdischen Stolons vor. Kartoffeln haben zwei Metamorphosen, zwei Modifikationen - Stolone und Knollen (Abb. 7).

Abb. 7. Metamorphose von Kartoffeln

5. Eigenschaften Solanaceae

Es sollte beachtet werden, dass fast alle Solanacee-Organe eine solche toxische Substanz wie Solanin enthalten. In den langen Jahren der Evolution hat diese Familie eine Vielzahl unterschiedlicher Gifte entwickelt. Es wird normalerweise in den grünen Teilen der Pflanzen gefunden. Grüne Kartoffelknollen enthalten Solanin - eine Substanz, die unter dem Einfluss von Sonnenlicht gebildet wird. Bei der Vergiftung mit Solanin wurden Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen beobachtet. Schwere Solaninvergiftung kann sogar zum Tod führen.

Deshalb müssen Kartoffeln in einem dunklen Raum gelagert werden.