Wo und wie wird Ingwer zu Hause angebaut

Ingwer ist als nützliches und leckeres Gewürz seit vielen Jahrtausenden bekannt. Der Anbau von Ingwer zu Hause ist erst seit relativ kurzer Zeit verfügbar, und solch eine ungewöhnliche Innenkultur wird das Haus perfekt schmücken, alles mit spitzenförmigen Blütenständen treffen und eine kleine, aber wirklich heilende Ernte ergeben.

Wo und wie wächst Ingwer in der Natur?

Ingwer kommt zu den europäischen Verkaufsständen von Lebensmittelgeschäften und zur Sammlung von Blumenzüchtern aus den feuchten tropischen Regionen Südasiens. Wer die Pflanze nur durch saftige dicke Wurzeln kennt, weiß nicht, dass Ingwer in der Natur eine mehrjährige krautige Ernte mit einer Höhe von 50 bis 100 cm ist, mit ledrigen lanzettlichen Blättern und hohen, spitzenähnlichen Blütenständen von rot-rosa Farbe.

Für Wachstum, Wurzelbildung ähnlich Röhrenknollen und Blüte benötigen die Eingeborenen ihrer Tropen Wärme, diffuses Licht für 12-15 Stunden, viel Feuchtigkeit und nährstoffreichen Boden.

Daher ist der Anbau von Ingwer auf offenem Feld in der mittleren Spur äußerst schwierig. Es gibt jedoch eine echte Gelegenheit, ein produktives Ingwer-Bett für Zimmergärtner und Besitzer von ländlichen Gewächshäusern und Gewächshäusern zu gründen. Hier wächst der einzige Ort, an dem Ingwer in Russland wächst. Das Pflanzen von Wurzeln im Boden ist aufgrund der hohen Frühlingswahrscheinlichkeit und des nicht allzu langen Sommers riskant.

Wie kann man Ingwer zu Hause wachsen lassen?

Vor dem Anbau von Ingwer zu Hause wird Pflanzmaterial gekauft. Hinter ihm muss der neugierige Pflanzenzüchter nicht in den Blumenladen gehen, sondern in den Supermarkt oder den Gemüseladen. Hier können Sie leicht frische Rhizome von Ingwer finden, die sich nicht nur als ausgezeichnetes Gewürz für Fleisch oder Fisch eignen, sondern auch für die Entwicklung neuer Pflanzen.

Bei dicken, verzweigten Ingwerwurzeln können Sie, wenn Sie genau hinsehen, Schlafknospen sehen. Sie werden nach dem Pflanzen zu Sprossen. Beim Kauf von Rhizomen zum Anpflanzen achten sie auf die Frische, Saftigkeit und Gesundheit des Pflanzmaterials: Junge Triebe mit elastischer, dichter Oberfläche, ohne trockene Bereiche oder Insektenspuren, geben jungen Pflanzen das beste Wachstum.

Wenn die Wurzel vor dem Pflanzen von Ingwer zu Hause ist, wird sie einige Stunden in warmes Wasser gelegt. Diese einfache Maßnahme ist nicht nur in der Lage, schlafende Knospen auf einem hochwertigen Rhizom zu wecken, sondern auch einen trägen, ausgetrockneten Körper wiederzubeleben.

Wenn Sie darauf achten, wie Ingwer wächst, werden Sie feststellen, dass sich mehrere dünne aufrechte Sprossen aus einer Wurzel ausbreiten. Tatsache ist, dass bei erfolgreicher Stimulation alle vorhandenen Nieren zum Wachstum führen. Wenn Sie ein Rhizom zum Anpflanzen auswählen, müssen Sie nach einer Probe mit einer großen Anzahl solcher Augen suchen. In diesem Fall können Sie, wenn Sie die Wurzel in mehrere Fragmente unterteilen, sofort viele exotische Pflanzen erhalten. Die Scheiben an der saftigen Wurzel werden mit Kohlenstaub bestreut, um das Pflanzmaterial vor Fäulnis oder Pilzschäden zu schützen.

Wie pflanzt man Ingwer zu Hause?

In den Tropen, wo, wie auf dem Foto zu sehen ist, Ingwer in der Natur wächst, wird die Pflanze als äußerst unprätentiös eingestuft und erfordert fast keine Pflege. Dies ist nicht überraschend, denn die feuchten südlichen Gebiete scheinen für eine feuchtigkeits- und wärmeliebende Kultur geschaffen zu sein.

In der mittleren Spur ist die Wurzelbildung und die Blüte des Ingwers ohne sorgfältige Vorbereitung beim Pflanzen unmöglich. Es sollte mit dem Boden beginnen, der nahrhaft, locker und aktiv entwässert sein sollte. Um das Substrat zu gleichen Teilen in gemischten Gartenerde, Humus und Sand zu erhalten. Hier können Sie einen kleinen komplexen Dünger für Wurzelgemüse hinzufügen. Eine solche längere Befruchtung hilft der Pflanze, ein starkes Wurzelsystem zu bilden.

In einem einjährigen Zyklus wird zu Hause Ingwer angebaut. Im Frühling geben die Rhizome Sprossen, dann bildet sich die Rosette der großen Blätter, durch den Fall verblasst sie und die Wurzelblätter für die Winterruhezeit.

Bevor Sie also zu Hause Ingwer anbauen, müssen Sie sich für das Ziel entscheiden. Wenn die Pflanze zur Erzeugung nützlicher Wurzeln bepflanzt ist, nehmen Sie breite, relativ kleine Behälter mit Platz für neu gebildete Rhizome.

Wenn das Ziel des Indoor-Pflanzenliebhabers die Blüte von Ingwer ist, ist es sinnvoll, den Wachstumsraum des Wurzelsystems zu begrenzen. Dies regt die tropische Kultur zur Bildung von Blütenständen an. Zu Hause blüht der gekaufte Ingwer leider nur wenige Jahre nach dem Pflanzen.

In beiden Fällen müssen die Töpfe Drainagelöcher haben, und 2-3 cm Blähton werden am Boden gegossen, um den Abfluss von Feuchtigkeit zu gewährleisten.

Auf die Frage: "Wie pflanzt man Ingwer?", Sollte der Florist wissen, wann es am besten ist. Mit der Aufrechterhaltung der richtigen Haftbedingungen und insbesondere der Beleuchtung kann Ingwer zu Hause zu jeder Jahreszeit gepflanzt werden. Nachdem sie dies Ende des Winters getan haben, erhalten sie im Frühling die stärksten Triebe.

Ingwerwurzeln werden auf der Oberfläche des nassen Substrats so angeordnet, dass die Knospen nach oben gerichtet sind. Dann werden die Rhizomstücke sanft in den Boden gedrückt und lassen die Triebwachstumspunkte darüber liegen. Es ist nicht nötig, Ingwer zu streuen, aber zusätzliches Wässern mit warmem Wasser ist sinnvoll.

Wenn der Raum trocken ist, kann der Topf mit einem Beutel abgedeckt werden. In dem schwachen Licht, das in zwei Wochen über der Bodenoberfläche warm ist, erscheinen kräftig grüne, spitze Ingwer.

Ein Video, wie man Ingwer zu Hause pflanzen kann, wird ein treuer Assistent für einen Anfänger und erfahrene Züchter sein, der sich entschlossen hat, die Sammlung mit einer exotischen und gleichzeitig sehr nützlichen Kultur aufzufüllen.

Ingwer Pflege, wenn zu Hause gewachsen

Wenn Sie zu Hause anbauen, wie Sie Ingwer anbauen können, können Sie das Thema Pflege der Pflanze nicht außer Acht lassen. Mit dem Aufkommen von Sämlingen muss Ingwer nicht nur Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, sondern auch in regelmäßigen Verbänden sowie in der Bewässerung.

Die Pflanze verträgt Hitze, ist aber extrem empfindlich gegenüber direktem Sonnenlicht und kaltem Wind. Dies ist wichtig, wenn Sie einen Platz für einen Topf mit Ingwer-Rhizomen wählen. An warmen Tagen ist es sinnvoll, den Behälter in den Garten, auf den Balkon oder auf die Veranda zu bringen, um das grüne Haustier vor Schatten zu schützen. Wenn es keine Gefahr von Nachtfrost gibt, kann der Ingwer rund um die Uhr mit ausreichend Wasser und Sorgfalt hier bleiben:

1. Je wärmer die Luft ist, desto häufiger und reichlicher befeuchten sie den Boden.
2. Eine Abnahme der Temperatur bedeutet, dass die Bewässerung reduziert werden muss.

An heißen Tagen, wenn der Ingwer zu Hause angebaut wird, bewässert die Pflanze die Blätter gut mit warmem, weichem Wasser. Die Fütterungen erfolgen alle zwei Wochen mit abwechselnden organischen Düngemitteln und Mineralstoffzusätzen. Einführung:

• Stickstoff stimuliert das Laubwachstum;
• Kalium hilft der Pflanze, Knospen zu bilden;
• Phosphor wirkt sich günstig auf das Wachstum von Rhizomen aus.

Am Ende des Sommers, etwa einen Monat bevor das Laub welkt, verringert sich die Bewässerung und die zusätzliche Fütterung wird gestoppt. Diese Maßnahme wird Ingwer dazu bringen, Wurzelmasse aufzubauen.

Es reicht jedoch nicht aus, Ingwer zu Hause anzubauen, wie kann man ihn lange aufbewahren?

Nachdem der grüne Teil abgestorben ist, kann die Pflanze, deren Wurzeln für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, aus dem Substrat extrahiert werden. Die Rhizome werden gewaschen, die Triebe werden entfernt. Nach dem Trocknen bei trockenem Besuch kann Ingwer gelagert werden. Im Kühlschrank oder in einem trockenen Keller behalten die Wurzeln ihre Frische für bis zu 3-4 Monate.

Wenn der Florist Ingwerblütenstände sehen möchte, ist es nicht notwendig, Rhizome aus dem Substrat zu extrahieren. In trockener Form mit einem leichten Temperaturabfall ruhen sie bis zum Frühling, das heißt bis zu dem Zeitpunkt, zu dem die Wachstumsknospen aufwachen. Im Frühjahr ist Ingwer nützlich, um den Kalidünger zuzuführen und den Sommerbewässerungsplan zurückzugeben.

Wachsender Ingwer auf dem Land

Obwohl Ingwerpflanzen hitzeliebende Menschen aus den Tropen sind, ist es für einige russische Sommerbewohner nicht mehr nötig, scharfe, duftende Wurzeln in den Laden zu ziehen. Wenn der Garten ein Gewächshaus oder ein Gewächshaus hat, können Sie den Anbau von Ingwer auf dem Land beherrschen.

Da das Klima der mittleren Gasse und der zu kurze Sommer keine Erträge auf offenem Feld zulassen, muss der Ingwer vor dem Pflanzen des Gartens zu Hause gekeimt werden. Machen Sie es am Ende des Winters oder Anfang März.

Rhizome, unterteilt in Bereiche mit Augen, eingepflanzt in einem Nährstoffsubstrat. Sobald Ingwer wächst, wird er auf Gewächshausbedingungen umgestellt. Dies sollte sehr sorgfältig durchgeführt werden, um den Beginn der Entwicklung des Wurzelsystems nicht zu stören.

Bevor Ingwer gepflanzt wird, wird dafür ein loses, humusreiches Substrat vorbereitet, das reichlich mit Feuchtigkeit versorgt wird und sich erwärmen lässt. Dies gewährleistet eine schnelle und einfache Akklimatisierung und treibt die Pflanze zu starkem Wachstum. Durch die regelmäßige Bewässerung und Düngung wird die Masse der Wurzeln aktiv erhöht. Sie werden Ende September gesammelt, wenn sich Anzeichen von welkem Laub bemerkbar machen.

Wachsender Ingwer - Video

Ingwer ist eine häufig verwendete würzige Pflanze. Der daraus hergestellte Tee mit Honig und Zitrone ist ein wirksames antivirales Mittel, das Erkältungen und Grippe rettet. Ingwer kaufen wir normalerweise im Laden, aber es ist einfach zu Hause anzubauen. Wie man Ingwer zu Hause anbauen kann, erfahren Sie aus diesem Artikel.

Merkmale des Wachstums von Ingwer zu Hause

Diese Pflanze lebt in tropischen Ländern. Es ist heiß und viel Feuchtigkeit dort, so dass die Pflanze ähnliche Bedingungen für die Pflanze schaffen muss. Ingwer ist unter den Bedingungen von Tropen und Subtropen eine Staude. In der Wohnung und auf dem offenen Feld wird normalerweise einjähriger Anbau betrieben.

Wenn Sie möchten, dass die Pflanze überwintern kann und Sie mit der Blüte beginnen möchten, was erst im zweiten Jahr der Fall ist, können Sie das im Garten gezüchtete Rhizom ausheben und in einen Topf pflanzen. Die Wurzel von Ingwer ist gummiartig - es wird sich in einem Topf gut anfühlen. Man muss nur daran denken, dass Ingwer eine Höhe von einem Meter oder mehr erreichen kann, da die Pflanze einen geeigneten Platz finden muss, an dem sie geräumig ist.

Landung vorbereiten

Um Ingwer von der Wurzel zu züchten, müssen Sie ihn zuerst vorbereiten. Wie jede Kulturpflanze hat Ingwer eine Vielzahl von Sorten zum Wachsen. Einige von ihnen sind nicht nur eine gute Ernte von Rhizomen, sie haben auch eine lange, schöne Blüte und können daher als dekoratives Element eines Blumengartens dienen.

• Zerumbet - hat Blumen, die wie Rosen aussehen.
• Wundervoll - es zeichnet sich durch eine lange Blüte der scharlachroten Blüten aus.
• Kasumunar - seine weißen Blüten sehen aus wie Orchideen.
• Lila - kräftige Stängel tragen Blütenstiele mit dekorativen Blüten.
• Japanisch - Blüten früh blühen, Blumen duften.

Natürlich kann man im Store kaum herausfinden, zu welcher Sorte der ausgewählte Stamm gehört. Der Anbau als Zierpflanze stellt große Schwierigkeiten dar: Es ist notwendig, einem bestimmten Temperaturbereich, Luftfeuchtigkeit und anderen Parametern zu widerstehen. All dies in der Wohnung einzuhalten ist schwierig. Daher beschränken wir den Anbau von würzigen Rhizomen. Sie sind übrigens die leckersten im ersten Lebensjahr und werden mit der weiteren Kultivierung nicht nur grob, sondern bekommen auch eine übermäßige Bitterkeit.

Um Ingwer von der Wurzel zu züchten, müssen Sie ihn richtig auswählen und vorbereiten. Wählen Sie ein Rhizom mit vielen Augen. Je leichter die Schale ist, desto weniger wird gespeichert. Manchmal können Sie im Handel geschälte und auf besondere Weise verarbeitete Rhizome finden - es ist nicht zum Anpflanzen geeignet.

Wurzel einweichen

Damit die Augen so schnell wie möglich sprießen, muss das Rhizom „aufgeweckt“ werden, da es während der Lagerung etwas austrocknet. Es reicht aus, es 2-3 Stunden einzuweichen (das Wasser wird warm genommen).

Weitere Vorbereitungsverfahren:

• in Brücken schneiden, so dass jedes Stück mindestens eine Niere hat;
• Rhizomstücke in einer schwach rosa Lösung von Kaliumpermanganat desinfizieren;
• Scheiben mit zerstoßener Kohle bestreuen.

Landung

Zum Anpflanzen wird ein Topf mit großem Durchmesser ausgewählt, so dass die Rhizome Platz zum Wachsen haben und eine ausreichende Höhe haben, wenn Ingwer länger als ein Jahr im Raum wächst. Für den Anbau von Ingwer zu Hause auf der Fensterbank geeignete Nährbodenböden oder gekaufte Böden für Gartenkulturen, sofern diese locker sind und neutral reagieren.

1. Bodenüberlauflösung von "Fitosporin".
2. Am Boden des Topfes muss eine Drainage platziert werden.
3. Vergessen Sie nicht das Loch für den Wasserfluss.
4. Ein Stück einer Knolle oder eines Rhizoms wird in einer feuchten Erde bis zu einer Tiefe von etwa 2 cm Niere aufgestellt.

Ingwer schießt

Wir warten auf die Keimung und befeuchten den Boden im Topf von Zeit zu Zeit. Es dauert normalerweise ungefähr einen Monat. Während dieser ganzen Zeit sollte der Topf hell und warm sein. Bei starker Lufttrockenheit in der Wohnung können Sie eine Plastiktüte auf den Topf stellen. Ein solches Verfahren wird nicht nur die Anpflanzung von Gewächshausbedingungen sicherstellen, sondern auch das Entstehen von Trieben für 2 Wochen beschleunigen. Wenn die Bepflanzung am Ende des Winters oder im frühen Frühling erfolgte, besteht nicht nur die Möglichkeit, Rhizome zu ernten, sondern auch eine blühende Pflanze.

Ingwer Pflege, wenn zu Hause gewachsen

Damit sich eine Pflanze gut entwickeln kann, sind Bedingungen nahe an natürlichen Bedingungen erforderlich.

Besondere Bedingungen: Beleuchtung, Temperatur

Ingwer gilt als angenehmer Temperaturbereich von 25 bis 33 Grad Celsius, aber er mag keine plötzlichen Temperaturänderungen. Das beste Licht für ihn ist zerstreut, und der strahlende Mittagssnack wird Ingwer nicht nützen. Deshalb wählen wir für den Anbau ein nach Osten orientiertes Fensterbrett. Im warmen Sommer wird er sich auf der Loggia oder sogar im Garten gut fühlen, wenn Sie ihn vor der sengenden Sonne und starkem Wind schützen.

Gießen, Füttern, Lockern

Ingwer liebt Feuchtigkeit, aber seine Stagnation kann Wurzelfäule verursachen. Der Boden im Topf sollte immer etwas feucht sein, denn je höher die Temperatur ist, desto öfter müssen Sie die Pflanze gießen. In der Mitte des Herbstes wird weniger Wasser gegossen und der Raum getrocknet - so gewinnen die Rhizome eine große Masse.

Ingwer wird mit einem Mineraldünger alle 2-3 Wochen einmal garniert. Es muss mit Bewässerung kombiniert werden. Dankbarer Ingwer reagiert auf das Sprühen mit warmem Wasser.

Wenn eine Pflanze zum Blühen in einer Düngemittelmischung gezüchtet wird, sollte Phosphor vorherrschen, sie benötigt mehr Kalium, um Rhizome zu bilden.

Damit die Luft frei zu den Wurzeln strömt, lockert sich der Boden im Topf jede Woche, jedoch nicht tief genug, um die wachsenden Rhizome nicht zu stören. Bei guter Pflege wächst die Pflanze schnell mit den Blättern, die übrigens verzehrt werden können. Sie sollten nicht eifrig mit ihren Schnitten sein, sonst haben die wachsenden Rhizome nicht genug Nahrung, sie wachsen langsamer und werden klein.

Ingwerernte

Es dauert ungefähr 8 Monate, bis die ausgewachsenen Rhizome des Ingwers wachsen. Normalerweise beginnt sich die Pflanze im Herbst auf eine Ruhephase vorzubereiten - die Stängel fallen auseinander, die Blätter werden gelb und fallen ab. Wenn Sie die Pflanze überwintern möchten, bringen Sie sie in einen Raum mit einer Temperatur von ca. 15 Grad. Weder das Licht noch die Fütterung zu diesem Zeitpunkt der Anlage ist nicht erforderlich. Es ist ausreichend, um den Erdungsraum im Winter mehrmals leicht zu befeuchten.

Wenn der Anbau der Ernte dient, müssen die Rhizome graben, frei von Adventivwurzeln und trocken sein. Graben Sie die Rhizome sollten Hände sein, um sie nicht zu beschädigen.

Anbauregeln im Freien

Sie sind nicht schwieriger als in einem Raum gewachsen.

In warmen Regionen ist die Pflanze bequem, ohne Schutz, wenn sie direkt im Boden landet. In kühlem Klima ist es am besten, Ingwer in einem Gewächshaus anzubauen, indem er mitten im Winter in Töpfen eines Hauses zum Keimen gebracht wird.

Wachsende Regeln:

• wir wählen einen Platz im Halbschatten anderer Kulturen, aber mit ausreichend diffusem Licht;
• der Boden muss fruchtbar sein, deshalb füllen wir ihn mit Humus und Mineraldünger;
• Wenn der Boden leicht ist, können Sie auf die Entwässerung verzichten, andernfalls legen wir mit einer Tiefe von 20 cm an der Unterseite der Grube kleine Steine ​​und eine Sandschicht an, die Dicke des anderen beträgt 2 cm.
• wir füllen die Gruben mit Erde und pflanzen die gewachsenen Pflanzen und gießen sie gut;
• gießen Sie die Pflanzen nach Bedarf, um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern;
• wir füttern zweimal im Monat mit organischen Düngemitteln oder Kräuterextrakten;
• im August ernähren wir uns mit Kaliumsulfat;
• ab Anfang September hören wir auf zu wässern.

Wie kann man Ingwer vor Krankheiten und Schädlingen schützen?

Ingwer ist ausreichend beständig gegen Krankheiten und leidet bei richtiger Pflege nicht darunter. Von den Schädlingen kann er von der Geißel aller Zimmerpflanzen geplagt werden - der Spinnmilbe. Der radikalste Weg, um damit umzugehen - das Sprühen von Akariziden. Für die Kultur der Nahrung ist dies jedoch nicht wünschenswert. Daher ist es möglich, alle 2 Wochen eine Pflanze mit einer heißen Dusche (jedoch nicht höher als 40 Grad) mit Wasser zu ordnen und die Blätter mit Seifenwasser zu waschen.

Eine gute Methode ist das Abwischen der Blätter und Stängel mit medizinischem Alkohol mit einer Konzentration von 96%. Dieser Vorgang wird schnell durchgeführt, um die Pflanzen nicht zu verbrennen.

Ingwer zu Hause und auf der Straße anzubauen, ist eine faszinierende Aktivität, und eine gute Ernte von Rhizomen wird lange Zeit ein umweltfreundliches Nahrungsmittel sein.

Ingwer ist eine mehrjährige Pflanze mit Knollenwurzeln, die als Nahrung verwendet werden. Im Mittelalter wurde es aus dem Osten nach Europa eingeführt, wo es zu Recht als universelles Heilmittel für viele Leiden verehrt wurde. Wie sich herausgestellt hat, hat dieses Gewürz tatsächlich zahlreiche medizinische Eigenschaften:

• stimuliert die Immunität;
• lindert Erkältungen;
• normalisiert die Aktivität des Gastrointestinaltrakts;
• erfrischt den Atem und stärkt Zähne und Zahnfleisch;
• positive Wirkung auf die Fortpflanzungsfunktion.

Wo und wie wächst Ingwer in Russland?

Es überrascht nicht, dass viele daran interessiert sind, wie Ingwer wächst. Weil Sie möchten, dass die Heilpflanze immer zur Hand ist. Und dann schauen wir uns die Eigenschaften an, wie man diese Wurzel wachsen lässt.

Wo Ingwer wächst

Ingwer ist eine subtropische Pflanze, die Wärme, Feuchtigkeit und reichliches Wasser liebt. Der Lebensraum von Ingwer ist China, Indonesien, Australien, Westafrika, Jamaika, Barbados, Ceylon, Mittelamerika. Er braucht das ganze Jahr über die Sonne und einen warmen, lockeren, feuchten Boden.

Wie Ingwer wächst

Die Stängel und Blätter des Ingwers erinnern ein wenig an eine kleine Graspalme - Pflanzen wie sie häufig in Büros vorkommen. Unter natürlichen Bedingungen können Ingwergrüns bis zu 2 Meter hoch werden. Nach einiger Zeit erscheinen große und schöne Blumen darauf. Eine Pflanze wird durch Knollen vermehrt. Ingwer wird ungefähr 8-12 Monate nach dem Pflanzen geerntet. Da Ingwer nur unter heißen Bedingungen (im Durchschnitt bei 25 ° C) wächst, ist es unmöglich, unter natürlichen Bedingungen auf dem Territorium Russlands Knollen zu züchten - das Land erwärmt sich hier nicht so sehr.

Ingwer zu Hause

Auf die Frage: „Wo wächst Ingwer in Russland?“ Ist die Antwort meistens zu Hause auf dem Fensterbrett. Und zu Hause anzubauen ist überhaupt nicht schwierig - es reicht aus, einen großen Topf mit Erde für Palmen zu nehmen und Ingwer-Knollen im Supermarkt zu kaufen. Sie sind für diesen Zweck gut geeignet. Als nächstes nehmen Sie die Wurzeln mit einem Durchmesser von 5 cm und begraben Sie diese bei Raumtemperatur mit Wasser. Es ist gut, zusätzliche künstliche Beleuchtung für die Anlage zu arrangieren, da sie auch Licht mag. Wenn die Stiele zu wachsen beginnen, müssen sie regelmäßig mit einem Sprühgerät mit Wasser besprüht werden. Im Allgemeinen unterscheidet sich die Pflege von Ingwer nicht von der Pflege einer Palme.

Features neue Ernte

Da Ingwer in einer Wohnung nicht schlechter als unter natürlichen Bedingungen wächst, kann die Ernte innerhalb von 8 Monaten gesammelt werden. In jedem Fall müssen Sie warten, bis die Blätter der Pflanze gelb werden. Treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen, wenn Sie hausgemachten Ingwer probieren. Es ist möglich, dass er viel "gemeiner" ist als seine Eltern. Dies liegt daran, dass die Knollen, die wir im Supermarkt kaufen, vorbehandelt und getrocknet werden, so dass ihr Geschmack leicht verdaulich ist. Um nicht verbrannt zu werden, sollten Sie versuchen, die Wurzel etwas zu züchten. Wenn ja, waschen Sie es mit viel Wasser ab.

Lagerung

Sie können versuchen, den Ingwer selbst zu trocknen sowie zu beizen oder einzufrieren. Dies verringert die Schärfe etwas. Frischer Ingwer kann etwa 2 Wochen gelagert werden und verschlechtert sich dann. Die getrocknete Wurzel wird jedoch viel länger gelagert - mehr als 4 Monate.

Es ist möglich, Ingwer zu Hause anzubauen, aber normalerweise denken wir nicht darüber nach. Beim Wort "Ingwer" besteht eine Verbindung mit dem Rhizom dieser Pflanze. Dass es medizinische Eigenschaften hat, die seit der Antike bekannt sind. Für ihn gehen wir bei Bedarf in die Apotheke. Aber nur wenige Menschen repräsentieren oder haben die Pflanze selbst gesehen. Und nur wenige wissen, wie man Ingwer anbaut.

Biologische Merkmale der Pflanze

Um eine Vorstellung vom Anbau von Ingwer zu haben, müssen Sie wissen, welche Merkmale für ihn typisch sind.
Ingwerarzneimittel ist unter anderen Namen bekannt: "gehörnte Wurzel", "weiße Wurzel". Es gehört zur Familie Ginger. Als Heimat der Pflanze gilt Südasien. Dies ist ein Vertreter der Tropen, mit Pseudo-Stielen, die an Schilfrohr und langgestreckten, linearen Blättern erinnern. Die Pflanze ist bis zu 2 m groß und die Blüten sind orange oder gelbbraun. Für alle Pflanzenteile charakteristischer Zitronengeschmack.

Die Wurzel (oder besser: Rhizom) besteht aus gekrümmten Vorsprüngen und ähnelt in Gegenwart von Phantasie fremden Figuren. Es gibt zwei Arten von Ingwer, die auf verschiedene Arten zubereitet werden:

• weißer Ingwer wird gründlich gewaschen und gereinigt;
• Schwarzer Ingwer wird nicht verarbeitet.

Das Rhizom wird unter der Sonne getrocknet, in kleine Stücke geschnitten und verkauft. In der Pause hat Ingwer eine hellgelbe Farbe. Es ist gefragt aufgrund der Substanzen, die in der Wurzel enthalten sind:

1. ätherische Öle;
2. B-Vitamine;
3. essentielle Aminosäuren;
4. harzige Substanzen, wodurch Ingwer einen brennenden Geschmack hat.

In der Wildform kommt Ingwer fast nie vor, wird aber überall angebaut. Die Hälfte der Weltproduktion dieses Gewürzes fällt in Indien an. Es wird als Gartenpflanze und als Zimmerpflanze kultiviert - in Töpfen.

Phasen der Vorbereitung für das Pflanzen von Ingwer

Wenn Sie fest entschlossen sind, Ingwer zu Hause zu pflanzen, sollten Sie die folgenden Fakten berücksichtigen.

• Ingwer ist eine große Pflanze, bis zu 1 Meter.
• Sie brauchen eine große Kapazität zum Wachsen, nicht so sehr wie tief.
• Geeignete Böden, die zum Anpflanzen von Gemüsekulturen verwendet werden.
• Die Wurzel sollte eine flache Oberfläche haben, viele "Augen" (Nieren), äußerlich sollte es keinen erkennbaren Schaden geben.

Kaufen Sie kein Pflanzenmaterial trocken oder gefroren, es steigt nicht an.

Zu welchem ​​Zeitpunkt ist es wünschenswert, die Wurzel zu pflanzen? Die günstigste Zeit ist das Ende des Winters - der Frühlingsbeginn. Land, Topf, Drainage vorbereiten. Das Land wird lose benötigt, damit die Sämlinge schnell wachsen können.

Ingwer zu Hause pflanzen: einfache Tipps

Um die Augen oder Nieren „aufzuwachen“, wird die Wurzel 2-3 Stunden mit warmem Wasser gegossen. Wenn Sie beabsichtigen, es in Stücke zu schneiden, wählen Sie den Teil, in dem sich Knospen befinden. Die Schnittstelle wird mit Holzkohle getrocknet oder pulverisiert, die offene Fläche kann auch mit Kaliumpermanganat bearbeitet werden.

Gekochter Topfablauf (1/5 Teil). Dann mit Erde bedeckt, im Laden gekauft oder auf handwerkliche Weise aus Sand, Laubhumus und Sodeland gekocht.

Pflanzen Sie die Wurzel oder ihren Teil auf eine kleine Tiefe: 2-3cm, "Augen" oben. Gießen Sie in ausreichender Menge darüber, um den Boden nass zu halten. Mit der richtigen Landung des Auftretens müssen Triebe auf einen Halbmond warten. In einem Apartment wird der Topf in einem kühlen und trockenen Raum bei einer Temperatur von +15 Grad aufgestellt.

Pflege: wichtige Punkte

Das Pflanzen einer Pflanze ist die halbe Miete, Sie müssen sich darum kümmern. Unter den Raumbedingungen ist Ingwer eine einjährige Kultur. Und da es in den Tropen wächst, bevorzugt es: diffuses Licht, hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit.

Bei der Hitze muss man oft gießen, bei niedrigeren Temperaturen ist es moderat. Um ein feuchtes Klima zu schaffen, ist ein regelmäßiges Sprühen wünschenswert. In einem trockenen Klima mit seltener Bewässerung stirbt die Pflanze. Bei übermäßiger Bewässerung der Wurzelfäule Für aktives Wachstum müssen Sie Ingwer füttern: Kaliumsalze für das Wachstum, Phosphorsalze für die Blüte.

Während des langen heißen Sommertopfes kann Ingwer im Garten aufgestellt werden. Die Pflanze sollte im Licht stehen, aber direktes Sonnenlicht ist unerwünscht. Beeinflussen tropische Pflanzenluft und Wind.

Im Herbst sollte sich die Pflanze in einem warmen und hellen Raum befinden. Bewässerung allmählich verringert, der Boden sollte austrocknen. Es ist wichtig für die Bildung von Rhizomen. Nachdem der Stiel und die Blätter verwelkt sind, wird die Wurzel sorgfältig ausgegraben, gereinigt und im Luftzug getrocknet oder wenn sie mit warmer Luft belüftet wird.

Wenn Sie den Ingwer frisch halten müssen, können Sie das Rhizom in einen trockenen Keller oder Keller (+4 Grad) stellen. Kann lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Den Ingwer in Scheiben schneiden und trocknen. Es wird lange gespeichert. Außerdem ist es würziger und duftender.

Wachsender Ingwer für dekorative Eigenschaften

Wenn das Wichtigste für Sie ist, nicht das Rhizom und blühenden Ingwer zu bekommen, müssen Sie sich etwas anders kümmern:

• Das Einpflanzen sollte in einem Topf mit kleinem Durchmesser erfolgen.
• Rhizom muss nicht entfernt werden, nachdem die Blätter verwelkt sind;
• Im Winter gießen Sie es minimal;
• Im Frühling, wenn die Kultur zu wachsen beginnt, Dünger für blühende Pflanzen.

Ingwer wird nach einer Reihe von Jahren blühen, aber es ist sehr dekorativ: Ihre Bemühungen werden nicht verschwendet.

Ingwer hat eine Vielzahl von nützlichen Eigenschaften. Es wird in der Medizin, in der Kosmetik, beim Kochen verwendet. Anstatt eine einzigartige Pflanze zu kaufen, ist es durchaus möglich, sie selbst anzubauen.

Pflanzung und Grundversorgung sind nicht so schwierig. Die Heilwurzel kann jederzeit verwendet werden. Finden Sie eine Gelegenheit und pflanzen Sie diese unprätentiöse Heilpflanze. In unserem Zeitalter, wenn Krankheiten Menschen überwanden, wird es sehr nützlich sein.

Wachsender Ingwer zu Hause oder Wie man sich in der Wohnung eines natürlichen Doktors "registriert"

Ist es oft möglich, Ingwer in einem normalen Apartment in einem Topf auf der Fensterbank zu sehen? Es scheint unmöglich zu sein. Aber in Wirklichkeit würde es einen Wunsch geben. Da Sie wissen, wie Sie Ingwer zu Hause anbauen, erhalten Sie nicht nur die heilende Wurzel der Pflanze, sondern füllen auch das Haus mit der Atmosphäre heißer Tropen. Glaube es nicht

Ja, es ist schwer vorstellbar, dass eine tropische Wurzel, die an ein heißes Klima gewöhnt ist, in einer normalen Wohnung wachsen kann. Schließlich sind die Pflanzen, die die südlichen Länder ausgewählt haben, recht skurril. Ingwer kann als Ausnahme von dieser Regel sicher eingestuft werden. Er ist unprätentiös und erfordert keine übermäßigen Anstrengungen in der Pflege. Einige Merkmale müssen jedoch beachtet werden, um eine gesunde und schöne Pflanze anzubauen.

Ingwer zu Hause wachsen lassen: 2 wichtige Fragen

Eine wunderschöne tropische Pflanze kann sogar einen Anfänger-Floristen anbauen. Es erfordert keine enormen Erfahrungen oder weite Gebiete. Ingwer braucht keine besonderen Bedingungen. Bevor Sie jedoch mit dem Anbau einer Pflanze fortfahren, müssen Sie zwei wichtige Fragen beantworten, die sich sowohl auf die Merkmale des Anpflanzens als auch auf die Empfehlungen für die Pflege auswirken.

1. Für welche Zwecke ist Kultur gewachsen. Ingwer kann zur Heilung von Rhizomen angebaut werden. Einige Züchter schätzen die Pflanze jedoch wegen ihres Aussehens und ihrer Dekoration. Ginger Stengel ähnelt einer Segge und wird bis zu einem Meter hoch. Glatte, lange Blätter, die den Trieb dicht bedecken, erreichen einen Durchschnitt von 20 cm, aber die hellen Blüten einer sehr ungewöhnlichen Form werden als wahres Highlight der Pflanze angesehen.
2. Wo Ingwer gepflanzt wird. Kultur kann sich normal in einer normalen Wohnung entwickeln. Eine schöne Pflanze kann leicht auf offenem Boden gezogen werden. In diesem Fall ist es jedoch wichtig, den richtigen Boden zu wählen und den Zeitpunkt der Pflanzung genau zu bestimmen.

Technologie: was zu beachten ist

Nachdem Sie selbst festgelegt haben, wo Sie den Ingwer wachsen lassen und einen Ort dafür auswählen, können Sie mit dem Pflanzen beginnen. Damit dieses Verfahren keine Schwierigkeiten verursacht, müssen Sie Schritt-für-Schritt-Anleitung für Blumenzüchter verwenden, um tropische Pflanzen anzubauen.

4 Empfehlungen zur Vorbereitung

Wo soll ich anfangen? Zunächst ist es notwendig, Pflanzmaterial vorzubereiten. Die Übernahme ist unmittelbar vor dem Einsteigen zu empfehlen. Um die Vorbereitungsphase erheblich zu vereinfachen, können Sie die Empfehlungen eines professionellen Floristen verwenden. Es gibt vier Tipps.

1. Die Wahl der Wurzel. Nehmen Sie das Rhizom mit einer glatten, faltenfreien Haut auf. Ingwer sollte nicht lethargisch sein. Wählen Sie eine Knolle mit Knospen. Und je mehr davon, desto besser. Denn von ihnen schlüpfen die Sprossen.
2. Desinfektion Vor dem Versand wird das Produkt mit speziellen Chemikalien behandelt, um eine normale Lieferung zu gewährleisten und vor Keimen zu schützen. Um diese Chemie zu entfernen, wird empfohlen, die Knolle zwei Tage in Wasser zu legen. Und um die Infektion von der Oberfläche zu zerstören, müssen Sie dem Wasser, der Fitosporin-Lösung oder dem Backpulver (ein Teelöffel für ein Glas Flüssigkeit) etwas Mangan hinzufügen.
3. Auswahl des Bodens Für den Anbau von Ingwer können Sie feuchtes Moos oder Erde verwenden. Wenn die Kultur in der Wohnung wachsen wird, ist es besser, Sphagnum-Moos zu wählen. Wenn eine Frühlingspflanze in offenes Gelände umgepflanzt werden soll, ist Land vorzuziehen. Ingwer auf feuchtem Moos gewachsen, sehr schwer im Freiland zu wurzeln. Für die Kultur des Bodens zum Anpflanzen von Gemüse. Der Boden kann unabhängig hergestellt werden, indem drei Teile Torf und ein Teil Ton miteinander kombiniert werden.
4. Kapazität Bei der Auswahl eines Topfes für eine Pflanze ist eine Besonderheit des Ingwers zu berücksichtigen. Ihre Wurzeln wachsen mit, nicht in der Tiefe. Daher ist der ideale Behälter für die Pflanze eine breite Kiste oder ein Topf, und nicht eine tiefe. Wenn der Ingwer als dekorative Dekoration des Hauses wächst, sollte der Topf kompakt genug sein, damit die Kultur ihre ganze Kraft auf den Stängel und die Blüten richten kann und nicht auf die Entwicklung von Rhizomen.

Wie erweckt man die Nieren?

Wenn das dekontaminierte Pflanzmaterial in den Boden gepflanzt wird, ist die Entwicklungsdynamik für etwa zwei Monate nicht sichtbar. Natürlich werden sie in dieser Zeit viele Male von Zweifeln geplagt: Kann man Ingwer zu Hause wachsen lassen oder ist es ein Märchen? Um dieses Dilemma zu lösen und den Wachstumsprozess zu beschleunigen, müssen die Nieren vor dem Pflanzen aufgeweckt werden. Im Durchschnitt dauert dieser Vorgang drei bis vier Tage bis zwei Wochen. Gärtner empfehlen zwei Methoden, Sprossen zu sprießen.

1. Im nassen Moos. Ein großer Behälter mit Sphagnum. Ingwer wird darauf gelegt, notwendigerweise die Nieren. Obere Abdeckung mit einer dünnen Moosschicht. Alle Schichten werden reichlich mit warmem Wasser bewässert. Der Behälter ist besser in der Nähe der Batterie am Fenster zu platzieren.
2. Im Wasser Dies ist eine ziemlich exotische Methode der Wurzelkeimung. Ingwer wird auf einen dünnen Holzstab gestellt (Sie können Spieße für Kebabs nehmen). Dann wird es über dem Behälter mit Wasser aufgehängt, so dass sich der untere Teil der Wurzel im Wasser befindet. Sie müssen den Flüssigkeitsstand im Behälter ständig überwachen.

Stufen landen im Boden

Die Pflanze mit den Knospen ist für das Einpflanzen in den Boden vorbereitet. Um aus dem Wurzelkill Ingwer zu Hause anzubauen, müssen Sie den Pflanzungsprozess richtig angehen.

Die Landung im Boden umfasst folgende Schritte:

• Entwässerungssystem. Um die notwendige Feuchtigkeit zu gewährleisten, muss ein Abflusssystem installiert werden. Auf den Topfboden zerdrückten Schaum oder Blähton geben.
• Hinterfüllen Entwässerung gegossener Boden oder Sphagnumaufstrich. Es ist notwendig, zwei Drittel des Topfes zu füllen. Den Boden befeuchten, aber es sollte nicht gegossen werden. Es ist besser, ein Spray zu verwenden, das die Feuchtigkeit gleichmäßig verteilt.
• Rhizome pflanzen. Verteilen Sie ganzes Rhizom oder schneiden Sie Teile auf den vorbereiteten Boden. Alle Nieren müssen "nachschlagen".
• Hinterfüllen von Pflanzgut. Den Ingwer vorsichtig abdecken, um die Sprossen nicht zu beschädigen, den Boden zu streuen oder Moos zu verbreiten. Der Oberboden sollte niedrig sein und etwa 3-5 cm betragen.

6 Regeln der Pflege

Die ersten Triebe erscheinen im Zeitraum von zwei Wochen bis zwei Monaten. Um eine starke und gesunde Pflanze zu erhalten, ist es wichtig, eine Umgebung zu schaffen, die der natürlichen Umgebung nahe kommt.

1. Temperaturmodus. Die Aussaat von gekeimten Pflanzen wird normalerweise in der Mitte des Frühlings oder, falls geplant, im Freiland gezüchtet, im Winter durchgeführt. Damit die Kultur normal sprießen und sich entwickeln kann, muss sichergestellt werden, dass die Temperatur im Raum +18 bis + 20 ° C beträgt. Wenn die Luft unter +15 kühl ist, schläft der Ingwer einfach ein. Während des aktiven Wachstums, das im Sommer auftritt, benötigt die Pflanze +28 - + 32 ° C. Scharfe Tropfen sind für Ingwer sehr gefährlich. Temperaturschwankungen können die Anlage vollständig zerstören.
2. Beleuchtung Tropische Kultur liebt Licht. Es verträgt jedoch nicht die sengenden Strahlen der Sonne. Ultraviolette Strahlen können echte Verbrennungen an den Blättern verursachen. Es ist besser, den Blumentopf auf der Fensterbank des westlichen oder östlichen Fensters zu platzieren.
3. Luftfeuchtigkeit In seiner natürlichen Umgebung wächst Ingwer in tropischen Regenwäldern. Für die Kultur ist ausreichend Feuchtigkeit wichtig. Dieses Problem ist besonders beim Erhitzen akut. Ingwer muss täglich mit einer Sprühflasche angefeuchtet werden. Im Spätherbst, wenn die Blätter gelb werden, hört das Sprühen auf.
4. Bewässerungsmodus Der Boden muss in einem Zustand konstanter Feuchtigkeit gehalten werden. Gießen Sie jedoch keinen Ingwer. Das Wasser darf nicht in der Pfanne stehen bleiben. Es ist jedoch auch wichtig, dass der Boden nicht austrocknet, insbesondere während der aktiven Entwicklung von Ingwer. Verkürzte und gefallene Blätter signalisieren Wassermangel. Bei übermäßiger Überschwemmung beginnt das Wurzelsystem zu faulen, die Blätter werden gelb. Zur Bewässerung wird weiches, normales Wasser mit normaler Raumtemperatur verwendet. Nach dem Benetzen wird empfohlen, den Boden etwas zu lockern.
5. Top Dressing Pflanzen. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe erfolgt die Fütterung einer Tropenkultur alle 10-12 Tage. Wird für junge Ingwerlösung von Königskerze verwendet. Sie können Mineralkomplexe verwenden. Von Mitte August bis in den späten Herbst werden Kalidünger in den Boden eingebracht, die sich mit organischen Gemischen abwechseln.
6. Pflanzen beschneiden. Ist es notwendig, Ingwerzweige zu beschneiden? Das hängt ganz von den Zielen ab. Wenn die Pflanze gepflanzt wird, um eine Heilwurzel zu erhalten, müssen die Blätter regelmäßig geschnitten werden, so dass mehr Kraft auf die Knollenbildung gerichtet wird. Wenn jedoch die Hauptaufgabe darin besteht, einen üppigen Ingwerbusch zu erhalten, sollte die „Krone“ nicht gebildet werden.

Ingwerernte

Mitte September und manchmal von Oktober bis November färben sich die Blätter und der Stängel der Pflanze gelb und trocken. Triebe fallen auseinander. So signalisiert Ingwer seine Reifung. Das Gießen wurde komplett gestoppt. Die Wurzel wird aus dem Boden entfernt und vom Boden gereinigt. Dann in der Sonne getrocknet.

Blütenpflanzen

Wenn Ingwer in einem Topf gezüchtet wird, um Blumen zu erhalten, sollten Sie die Wurzel nicht ausgraben. Alle vergilbten Spitzen werden entfernt und die Wurzel bleibt im Boden. Im Herbst geht die Anlage in den Schlafmodus. In der Herbst-Winter-Periode müssen einfache Empfehlungen befolgt werden.

• Bewässerung Es ist auf ein Minimum reduziert. Sie müssen jedoch ständig darauf achten, dass der Boden nicht austrocknet. Es sollte immer etwas feucht sein.
• Temperatur Um einen normalen Winterschlaf der Kultur zu gewährleisten, sollte die Raumluft innerhalb von + 10 ° C liegen. Daher sollte der Topf mit Ingwer besser in einen dunklen Keller gebracht werden.

3 weitere Tipps, um Ingwer anzubauen

Floristen behaupten, dass der Anbau von Ingwer zu Hause ein Kinderspiel ist. Die Hauptsache ist, geduldig zu sein und dein grünes Haustier nicht zu vergessen. Experten empfehlen, dass Sie beim Anbau einer Ernte die folgenden drei Tipps beachten.

1. Bewässerungskultur. Die Pflanze verträgt eine leichte Dürre, aber übermäßige Bewässerung kann sie ernsthaft schädigen. Überschüssiges Wasser führt zum Verrotten des Wurzelsystems, die heilende Wurzel geht verloren. Versuchen Sie deshalb vor dem Gießen den Boden immer mit dem Finger. Es wird empfohlen, den Boden nach dem Trocknen mit Feuchtigkeit zu versorgen.
2. Platz für eine Pflanze. Kultur trägt den Schatten leichter als die sengenden Strahlen der Sonne. Wenn die Auswahl an Orten nicht reich ist, ist es besser, den Topf auf einem Ständer vom Fenster weg zu stellen.
3. Voraussetzungen für Wachstum. Ingwer kann sich normalerweise nur in einer warmen Atmosphäre entwickeln und toleriert keinerlei Zugluft. Selbst ein kleiner Wind kann die Anlage zerstören.

Die tropische Kultur wird das Haus mit der erstaunlichen Atmosphäre der heißen südlichen Länder füllen. Und wenn Sie wissen, wie Sie Ingwer zu Hause anbauen, denken Sie an alle Feinheiten, können Sie eine heilende Wurzel bekommen oder auf schöne Blütenstände warten. Experten geben einen weiteren wichtigen Tipp. Beschnittene Blätter werden nicht wegfliegen. Echte Feinschmecker empfehlen sie für Salat. Teller mit einer solchen Komponente erhalten einen verfeinerten Geschmack. Es ist jedoch nicht nötig, die Blätter zu oft zu trimmen. Auf diese Aggression kann die Pflanze unvorhersehbar reagieren. Manchmal hört das Wachstum vollständig auf, sowohl auf dem Boden als auch auf den Rhizomen.

Arten und Anbau von Ingwer, wo er wächst und wie er in der Natur aussieht

Wo Ingwer wachsen kann, ist den Gärtnern ein Anliegen. Viele Leute möchten ein Lieblingsgewürz auf dem Grundstück pflanzen. Sommerbewohner sind interessiert an: Ob die Bedingungen für eine anständige Ernte geeignet sind, ob die Pflanze im Gewächshaus gepflanzt werden soll.

Gärtner sollten zuerst herausfinden, wie Ingwer aussieht. Dies ist eine mehrjährige Pflanze aus der gleichnamigen Familie. Es hat mehr als tausend Arten. Die Pflanze hat einen geraden Stiel, scharfe Blattplatten und ein verdicktes verzweigtes Rhizom. Die Blume ähnelt einer Orchidee. Meistens benutzen Leute Wurzel.

Wo wächst wilder Ingwer?

Die Pflanze hat manchmal eine unerwartete Form und Farbe: lila, blau. Es gibt Sorten, die nach Kerosin riechen.

Botaniker sammeln Informationen über die Heimat der Gewürze aus verschiedenen Quellen. In der freien Natur ist die Pflanze extrem selten. Ostasien und Südafrika haben ein für Gewürze geeignetes Klima.

Die Antwort auf die Frage, was Ingwer ist, ist das Wort "Gewürz". Auf diese Weise wird die Pflanzenwurzel am häufigsten verwendet.

Ingwer: Anwendungsgeschichte

Die Europäer wurden im 9. - 11. Jahrhundert von Muslimen in die Anlage eingeführt. Sie brachten Ingwerwurzel in den eroberten Teil Spaniens. Aber der Ort, von dem die wunderbare Wurzel kommt, wurde nicht entdeckt.

Von Europäern geliebtes Gewürz. Sie begannen, es zu Fleisch- und Fischgerichten hinzuzufügen. Das Mittagessen im Haus eines Adligen konnte auf Ingwergewürz nicht verzichten. Bewohner der Städte schätzten den würzigen Geschmack von Getränken. Frauen kauften bereitwillig "Harem" -Lollipops (kandierte Wurzelstücke). Aber es kostete zu viel: Nur reiche Leute konnten es sich leisten, Ingwer Ingwer in ihr Essen zu geben.

Massenlieferungen, die vom Reisenden und vom Kaufmann Marco Polo im 8. Jahrhundert organisiert wurden. Gewürz ist in allen Bevölkerungsschichten beliebt. Mitgebrachte Ingwersorten brachten zu dieser Zeit vielfältige europäische Gerichte mit.

Chinesische Ärzte haben die vorteilhaften Eigenschaften der Ingwerwurzel untersucht. Mit der These: Alle Lebensmittel und alle Medikamente, entwickelte Tränke und Pulver für viele Krankheiten. Die Medikamente heilten langwierigen Husten, Fieber und nicht heilende Wunden.

Anwendungsmerkmale und Rezepte sind in der Kosmetologie beliebt. Desinfektionseigenschaften von Pflanzen werden in Masken, Lotionen, Cremes verwendet.

Nicht auf die gesunde Pflanze und Ernährung geachtet. Der Extrakt ist Teil von Tees zur Gewichtsreduktion und Vitamingetränken. Heute das Problem: Woher die Wurzeln des Gewürzes kommen, gibt es nicht. Sie wird als Kulturpflanze auf Plantagen in klimatisch geeigneten Regionen angebaut.

Wie wird Ingwer in seiner Heimat angebaut?

Ingwer wächst in der Natur nicht in freier Wildbahn. Die Bedürfnisse von Industrie und Öffentlichkeit werden von Landwirten erfüllt. Auf speziell angebauten Feldern wird Wurzel angebaut. Es gibt Plantagen, auf denen Ingwer wächst, mit einer 200-jährigen Geschichte.

Einige Forscher betrachten den Geburtsort von Ingwer im ostasiatischen und pazifischen Raum. Indien, China und Vietnam beliefern den Weltmarkt. Traditionell gewachsene Gewürzländer in Westafrika.

Ostasiatische Bauern entwickeln auf Plantagen Ökotourismus. Sie laden die Besucher ein, den Tag auf ihren Feldern zu verbringen. Die Menschen lernen, wo und wie Ingwer wächst, lernen die Eigenschaften der Kultivierung kennen. Sie haben die Möglichkeit, eine an einem ökologisch sauberen Ort angebaute Wurzel zu erwerben, auf der Produkte basieren.

In den Geschäften am Hof ​​werden verkauft:

Einige Besucher kaufen rohen Ingwer. Beliebte Souvenirs.

Wie wächst Ingwer in Russland?

Gärtner interessieren sich für: Wo wächst Ingwer in Russland? Es ist unmöglich, kommerzielles Gemüse im Freiland anzubauen. Die Pflanze benötigt eine lange Warmperiode. Das Land hat keine geeignete Klimazone. Aber Gärtnerliebhaber versuchen, die Wurzel in beheizten Gewächshäusern zu legen. Sie schaffen die notwendigen Voraussetzungen: hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Halbschatten.

Trotzdem ist die Antwort auf die Frage: Ingwer ist in Russland gewachsen, positiv. Sommerbevölkerung stellte ihn in Blumentöpfe und in improvisierte Gewächshäuser auf Fensterbrettern. Auf begrenztem Raum wird der gewünschte Modus unterstützt. Das Ergebnis ist eine verkümmerte Pflanze. Es blüht sehr selten. Der Geschmack der Wurzel ist schärfer als der im Laden gekaufte.

Gärtner verwenden gekaufte Wurzelstücke als Pflanzmaterial. Es wird mit ein oder zwei Augen in Stücke geschnitten. Die Abschnitte werden mit zerkleinerter Aktivkohle bestäubt. Sie sind um 3 bis 4 cm begraben und mit einem Film mit Löchern zum Luftdurchtritt bedeckt. Mäßig bewässert. Nach dem Auflaufen der Triebe wird der Film entfernt. Das diffuse Licht muss beibehalten werden: Ingwer verträgt kein direktes Sonnenlicht.

Einige Gärtner bauen Gemüse auf kombinierte Weise an. Im Sommer stellen sie den Topf aufs Land, im Winter halten sie ihn im Gewächshaus auf dem Fensterbrett. Für einen erfolgreichen Anbau muss er einen guten Platz im Freien finden. Dadurch ist die Pflanze stärker. Der Geschmack des Produktes ist schärfer und bitterer.

Sie können die Wurzel in einem unbeheizten Gewächshaus auf dem Land wachsen lassen. Aber Anfang August (mit abnehmender Anzahl an warmen Tagen) graben Sie ein Gemüse, legen Sie es vorsichtig in einen Topf und übergeben Sie es auf einem warmen Fensterbrett in eine Wohnung.

Interessante Fakten

Diese Pflanze wird von den Menschen in Russland seit langem geliebt. Die Verwendung von Gewürzen hat eine eigene Geschichte:

• Die Beschreibung der Ingwerwurzel spiegelte genau sein Aussehen wider. Interlaced dickes Rhizom traf die Menschen. Bis jetzt wird das Gemüse "Hirsch" genannt.
• Lebkuchenplätzchen wurden wegen des würzigen Geschmacks bald als "Lebkuchen" bezeichnet. Diese Komponente wird bisher in Rezepten verwendet.

• Meistens wird das Essen wurzel verwendet. Nährstoffe sind jedoch im Stängel und in den Blättern enthalten. Sie werden auch empfohlen zu verwenden. Es ist jedoch zu beachten, dass das Entfernen jedes Blättchens die Pflanze schwächt. Die Wurzel wird dünn und geschmacklos sein.
• Würziges Gemüse ist auf der ganzen Welt beliebt. Länder, in denen Ingwer angebaut wird, erhalten durch den Verkauf bis zu 30% des gesamten Handelsumsatzes.

• Unter natürlichen Bedingungen wächst die Pflanze über 1,5 m, zu Hause ist die Pflanze selten über einen halben Meter.
• Manche Leute mögen den eigentümlichen Zitronenduft der Pflanze. Es strahlt Bodenteile aus. Auf die Fensterbank setzen, erfrischt die Blume die Luft.
• Bei der Auswahl des Pflanzenmaterials müssen die Gärtner hart arbeiten. Verkäufer brechen Teile der Pflanze mit Augen ab: Die gekeimte Wurzel verliert an Elastizität und schrumpft.

• Im mittelalterlichen Europa galt das Gemüse als hervorragendes Aphrodisiakum. Er war Teil des Liebesgetränks. Die moderne Medizin nutzt die Eigenschaften von Gewürzen, um Medikamente zur Steigerung der Potenz bei Männern herzustellen. Natürliche Heilmittel zur Behandlung der erektilen Dysfunktion umfassen Extrakte aus der Wurzel.
• Ingwer kann jeden wachsen lassen. Die Technik wiederholt den Anbau von Kartoffeln. Es sollte jedoch bedacht werden: Vor der Verwendung sollte es 2-3 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Wasserwechsel jede halbe Stunde. Es wird empfohlen, kleine Stücke zu probieren (andernfalls können sich Mund und Speiseröhre verbrennen).

• Vor dem Pflanzen sollten die Wurzeln mit dem Klima der Regionen, in denen Ingwer angebaut wird, vertraut sein. Es wird empfohlen, die Stätten berühmter Plantagen zu besuchen. Dies wird dazu beitragen, die notwendigen Bedingungen zu schaffen.
• Die Ärzte sind überzeugt: Frische und getrocknete Wurzeln wirken anders. Zubereitungen aus einer frischen Pflanze behandeln eine Erkältung. Getrocknet - hilft bei Gedächtnisstörungen, Magen-Darm-Problemen, Rheuma und Arthritis.
• Die Eigenschaften der Ingwerwurzel werden im Alltag genutzt. Um die Luft von schädlichen Bakterien zu reinigen, reicht es aus, die Wurzel in verschiedene Teile des Raumes zu schneiden. Tee, der daraus hergestellt wird, lindert Schmerzen im Hals. Das Hinzufügen von Nahrungsmitteln stärkt das Immunsystem im Herbst-Winter.

Unkontrollierter Langzeitkonsum von Gemüse verursacht Vergiftungen und Depressionen. Das Produkt wird nicht für Personen mit allergischen Erkrankungen empfohlen.

Um mit Medikamenten von der Wurzel behandelt zu werden, sollte es von einem Arzt überwacht werden.

Wie kann man Ingwer zu Hause wachsen lassen?

Ingwer ist eine häufig verwendete würzige Pflanze. Der daraus hergestellte Tee mit Honig und Zitrone ist ein wirksames antivirales Mittel, das Erkältungen und Grippe rettet. Ingwer kaufen wir normalerweise im Laden, aber es ist einfach zu Hause anzubauen. Wie man Ingwer zu Hause anbauen kann, erfahren Sie aus diesem Artikel.

Merkmale des Wachstums von Ingwer zu Hause

Diese Pflanze lebt in tropischen Ländern. Es ist heiß und viel Feuchtigkeit dort, so dass die Pflanze ähnliche Bedingungen für die Pflanze schaffen muss. Ingwer ist unter den Bedingungen von Tropen und Subtropen eine Staude. In der Wohnung und auf dem offenen Feld wird normalerweise einjähriger Anbau betrieben.

Wenn Sie möchten, dass die Pflanze überwintern kann und Sie mit der Blüte beginnen möchten, was erst im zweiten Jahr der Fall ist, können Sie das im Garten gezüchtete Rhizom ausheben und in einen Topf pflanzen. Die Wurzel von Ingwer ist gummiartig - es wird sich in einem Topf gut anfühlen. Man muss nur daran denken, dass Ingwer eine Höhe von einem Meter oder mehr erreichen kann, da die Pflanze einen geeigneten Platz finden muss, an dem sie geräumig ist.

Landung vorbereiten

Um Ingwer von der Wurzel zu züchten, müssen Sie ihn zuerst vorbereiten. Wie jede Kulturpflanze hat Ingwer eine Vielzahl von Sorten zum Wachsen. Einige von ihnen sind nicht nur eine gute Ernte von Rhizomen, sie haben auch eine lange, schöne Blüte und können daher als dekoratives Element eines Blumengartens dienen.

• Zerumbet - hat Blumen, die wie Rosen aussehen.
• Wundervoll - es zeichnet sich durch eine lange Blüte der scharlachroten Blüten aus.
• Kasumunar - seine weißen Blüten sehen aus wie Orchideen.
• Lila - kräftige Stängel tragen Blütenstiele mit dekorativen Blüten.
• Japanisch - Blüten früh blühen, Blumen duften.

Natürlich kann man im Store kaum herausfinden, zu welcher Sorte der ausgewählte Stamm gehört. Der Anbau als Zierpflanze stellt große Schwierigkeiten dar: Es ist notwendig, einem bestimmten Temperaturbereich, Luftfeuchtigkeit und anderen Parametern zu widerstehen. All dies in der Wohnung einzuhalten ist schwierig. Daher beschränken wir den Anbau von würzigen Rhizomen. Sie sind übrigens die leckersten im ersten Lebensjahr und werden mit der weiteren Kultivierung nicht nur grob, sondern bekommen auch eine übermäßige Bitterkeit.

Um Ingwer von der Wurzel zu züchten, müssen Sie ihn richtig auswählen und vorbereiten. Wählen Sie ein Rhizom mit vielen Augen. Je leichter die Schale ist, desto weniger wird gespeichert. Manchmal können Sie im Handel geschälte und auf besondere Weise verarbeitete Rhizome finden - es ist nicht zum Anpflanzen geeignet.

Wurzel einweichen

Damit die Augen so schnell wie möglich sprießen, muss das Rhizom „aufgeweckt“ werden, da es während der Lagerung etwas austrocknet. Es reicht aus, es 2-3 Stunden einzuweichen (das Wasser wird warm genommen).

Weitere Vorbereitungsverfahren:

• in Brücken schneiden, so dass jedes Stück mindestens eine Niere hat;
• Rhizomstücke in einer schwach rosa Lösung von Kaliumpermanganat desinfizieren;
• Scheiben mit zerstoßener Kohle bestreuen.

Landung

Zum Anpflanzen wird ein Topf mit großem Durchmesser ausgewählt, so dass die Rhizome Platz zum Wachsen haben und eine ausreichende Höhe haben, wenn Ingwer länger als ein Jahr im Raum wächst. Für den Anbau von Ingwer zu Hause auf der Fensterbank geeignete Nährbodenböden oder gekaufte Böden für Gartenkulturen, sofern diese locker sind und neutral reagieren.

1. Bodenüberlauflösung von "Fitosporin".
2. Am Boden des Topfes muss eine Drainage platziert werden.
3. Vergessen Sie nicht das Loch für den Wasserfluss.
4. Ein Stück einer Knolle oder eines Rhizoms wird in einer feuchten Erde bis zu einer Tiefe von etwa 2 cm Niere aufgestellt.

Ingwer schießt

Wir warten auf die Keimung und befeuchten den Boden im Topf von Zeit zu Zeit. Es dauert normalerweise ungefähr einen Monat. Während dieser ganzen Zeit sollte der Topf hell und warm sein. Bei starker Lufttrockenheit in der Wohnung können Sie eine Plastiktüte auf den Topf stellen. Ein solches Verfahren wird nicht nur die Anpflanzung von Gewächshausbedingungen sicherstellen, sondern auch das Entstehen von Trieben für 2 Wochen beschleunigen. Wenn die Bepflanzung am Ende des Winters oder im frühen Frühling erfolgte, besteht nicht nur die Möglichkeit, Rhizome zu ernten, sondern auch eine blühende Pflanze.

Ingwer Pflege, wenn zu Hause gewachsen

Damit sich eine Pflanze gut entwickeln kann, sind Bedingungen nahe an natürlichen Bedingungen erforderlich.

Besondere Bedingungen: Beleuchtung, Temperatur

Ingwer gilt als angenehmer Temperaturbereich von 25 bis 33 Grad Celsius, aber er mag keine plötzlichen Temperaturänderungen. Das beste Licht für ihn ist zerstreut, und der strahlende Mittagssnack wird Ingwer nicht nützen. Deshalb wählen wir für den Anbau ein nach Osten orientiertes Fensterbrett. Im warmen Sommer wird er sich auf der Loggia oder sogar im Garten gut fühlen, wenn Sie ihn vor der sengenden Sonne und starkem Wind schützen.

Gießen, Füttern, Lockern

Ingwer liebt Feuchtigkeit, aber seine Stagnation kann Wurzelfäule verursachen. Der Boden im Topf sollte immer etwas feucht sein, denn je höher die Temperatur ist, desto öfter müssen Sie die Pflanze gießen. In der Mitte des Herbstes wird weniger Wasser gegossen und der Raum getrocknet - so gewinnen die Rhizome eine große Masse.

Ingwer wird mit einem Mineraldünger alle 2-3 Wochen einmal garniert. Es muss mit Bewässerung kombiniert werden. Dankbarer Ingwer reagiert auf das Sprühen mit warmem Wasser.

Wenn eine Pflanze zum Blühen in einer Düngemittelmischung gezüchtet wird, sollte Phosphor vorherrschen, sie benötigt mehr Kalium, um Rhizome zu bilden.

Damit die Luft frei zu den Wurzeln strömt, lockert sich der Boden im Topf jede Woche, jedoch nicht tief genug, um die wachsenden Rhizome nicht zu stören. Bei guter Pflege wächst die Pflanze schnell mit den Blättern, die übrigens verzehrt werden können. Sie sollten nicht eifrig mit ihren Schnitten sein, sonst haben die wachsenden Rhizome nicht genug Nahrung, sie wachsen langsamer und werden klein.

Ingwerernte

Es dauert ungefähr 8 Monate, bis die ausgewachsenen Rhizome des Ingwers wachsen. Normalerweise beginnt sich die Pflanze im Herbst auf eine Ruhephase vorzubereiten - die Stängel fallen auseinander, die Blätter werden gelb und fallen ab. Wenn Sie die Pflanze überwintern möchten, bringen Sie sie in einen Raum mit einer Temperatur von ca. 15 Grad. Weder das Licht noch die Fütterung zu diesem Zeitpunkt der Anlage ist nicht erforderlich. Es ist ausreichend, um den Erdungsraum im Winter mehrmals leicht zu befeuchten.

Wenn der Anbau der Ernte dient, müssen die Rhizome graben, frei von Adventivwurzeln und trocken sein. Graben Sie die Rhizome sollten Hände sein, um sie nicht zu beschädigen.

Anbauregeln im Freien

Sie sind nicht schwieriger als in einem Raum gewachsen.

In warmen Regionen ist die Pflanze bequem, ohne Schutz, wenn sie direkt im Boden landet. In kühlem Klima ist es am besten, Ingwer in einem Gewächshaus anzubauen, indem er mitten im Winter in Töpfen eines Hauses zum Keimen gebracht wird.