Gute Auberginen-Sorten für Freiland: die besten Sorten "Blau" für frühe und mittlere Saison

Auberginen - Gemüse, das Ihnen einen Vorgeschmack auf Genuss und viele Nährstoffe gibt, wenn Sie sie richtig anbauen und kochen. Die Früchte dieser Kultur werden für die Zubereitung der ersten und zweiten Gänge, Salate und Konservierung verwendet. Indien gilt als Geburtsort des "Blauen". Aus diesem Land wurden im 18. Jahrhundert Auberginen nach Russland gebracht. Um dieses wertvolle und schmackhafte Gemüse in Ihrem Garten anzubauen, müssen Sie die besten Auberginen-Sorten für Freiland wählen. Wie das geht, zeigen wir Ihnen heute.

Aber zuerst das kurze Video ansehen:

Welche Auberginen können im Freiland angebaut werden?

Aubergine ist eine sehr thermophile Kultur, die an warmen, sonnigen Orten gut wächst. Für die Aussaat im russischen Klima eignen sich frühe und frühe bis mittlere Sorten mit einer Reifezeit von bis zu 125 Tagen. Auberginen in der Saison haben nur im Gewächshaus oder in den Gärten Südrusslands Zeit, um zu reifen.

Verschiedene Sorten, Hybriden und sogar exotische, mehrfarbige Auberginen werden in unserer Region erfolgreich angebaut. Es gibt Sorten dieses Gemüses, die für eine kernlose Anbaumethode abgeleitet sind, aber Experten empfehlen, Auberginen-Sämlinge für Freiland anzubauen. So erhöhen Sie die Effizienz der Pflanzung und verschieben die Fruchtreifzeit für eine optimale Sommerperiode.

Tipps für erfahrene Gärtner, die Auberginen pflanzen

Um die richtigen Auberginensorten auszuwählen, die Ihnen eine wirklich gute Ernte bringen, müssen Sie individuelle Parameter für Ihre zukünftigen Anpflanzungen festlegen:

• Fruchtreifzeit;
• Massencharakter (Freundlichkeit der Reifung) und Ernteertrag;
• Dauer der Fruchtperiode;
• Winterhärte, Bewässerungsempfindlichkeit, Farbtoleranz und Resistenz gegen Krankheiten ausgewählter Sorten.

Und auch die Illustration beachten:

Und noch ein paar Workshops:

Wenn Sie alle aufgeführten Merkmale kennen, können Sie eine Kombination von Sorten planen, die Ihnen Früchte aus den ersten Sommermonaten vor dem Beginn des kalten Wetters liefert. Wählen Sie Sorten zum Braten, Schmoren, Backen und Zubereiten von Winterzubereitungen, und leckere Auberginen stehen das ganze Jahr über auf dem Tisch.

Die erfolgreichsten frühen Sorten von Auberginen für offene Beete

Alekseevsky

Ideal für einen kurzen Sommer. Früchte, die zusammengebunden und gesät werden, haben einen hervorragenden Geschmack. Das Fleisch dieser Sorte ist dicht und gleichmäßig, ohne Adern. Die Form der Frucht ist länglich, zylindrisch und hat eine dunkelblaue Farbe.

Vakula

Beliebte Vielfalt der russischen Gärtner. Hohe Büsche werden 1,5 Meter groß und geben reichlich Obst und Reifung. Glänzende dunkelviolette Früchte schmecken ohne Bitterkeit und werden für jede Zubereitung verwendet.

Banane

Frühreife Sorte mit gutem Geschmack, geeignet zum Braten und Konservieren. Büsche "Banane" geben viele seitliche Triebe mit Früchten. Der Name der Sorte war auf die Form und Größe der Auberginen selbst zurückzuführen, ähnlich wie Bananen. Der Nachteil dieser Sorte - geringe Frostbeständigkeit, so dass die Sämlinge erst im Juni gepflanzt werden können.

Negus

Wertvolle Vielfalt, sehr beliebt in unserer Region. Kleine Früchte reifen schnell und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die Hauptvorteile dieser Aubergine - die Dauer der Frischlagerung und die ständige Reifung neuer Früchte. Die Ernte kann alle 10 Tage abgeholt werden.

Valentine

Ausgezeichnete Aubergine mit dunkelvioletten zylindrischen Früchten. Hausgärtner schätzen den Geschmack von "Valentina" und die Tatsache, dass ihre Haut rissfest ist.

Balagur

Super Frucht Handgelenk Hybrid. Die Früchte werden in großen Mengen mit Bürsten gebunden und reifen gemeinsam, wodurch Sie große Erträge auf einmal schießen können. Auberginen haben eine violette Farbe mit hellen Streifen. Das Fleisch ist lecker, ohne Bitterkeit und große Samen.

Drakosha

Die kleinen Früchte dieser Sorte sind birnenförmig. Die Sorte wird sehr geschätzt für ihren ausgezeichneten Geschmack und die angenehme Textur des Fruchtfleischs. Es eignet sich für die Zubereitung von Gerichten, ist resistent gegen viele Krankheiten und verträgt tiefere Temperaturen in kalten Sommerbedingungen.

König des Nordens

Eine der beliebtesten Varianten der Bewohner der nördlichen Regionen Russlands. Es wächst gut unter kühlen Bedingungen, ist resistent gegen Krankheiten und liefert eine reiche Ernte. Fruchtgeschmack ohne Bitterkeit mit mäßiger Schärfe. Das Fleisch ist weiß und nicht fadenziehend.

Premierminister

Große frühe Aubergine mit ausgezeichnetem Geschmack, ohne Bitterkeit. Resistent gegen Krankheiten, Kälte und vorzeitiges Wässern. Ende Mai in offenen Betten gepflanzt.

Schwarzer Prinz

Universell für jedes Klima. Die Früchte reifen gemeinsam, haben eine etwas längliche zylindrische Form und einen ausgezeichneten Geschmack. "Black Prince" gibt die Ernte auch bei minimaler Pflege ab.

Der Nussknacker

Sehr frühes und thermophiles Hybrid. Die Pflanze wird im Juni auf offenem Boden gepflanzt, aber im Juli können Sie kleine violette Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack ernten.

Darüber hinaus zeichnen sich Varietäten wie Vera, Galina, Long Pop, Marzipan, Murzik, Robin Hood, Epik, Japanese Dwarf usw. durch hervorragende Eigenschaften aus.

Die besten Sorten von Auberginen für den Freiland

Diamant

Sehr wertvolle, ertragreiche Sorte, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Büsche werden dicht wie die Früchte selbst. Reife Auberginen "Diamond" haben braunbraune Farbe und glänzenden Glanz. Die Sorte überträgt perfekt Lagerung und Transport, eignet sich für Zweitgänge und Konservierung.

Albatros

Großfrüchtige Sorte mit hervorragenden frostsicheren Eigenschaften. Früchte wachsen mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Sie haben eine abgeflachte Form und eine dunkle violettblaue Farbe. Geschmacksqualitäten eines sehr hohen, reifen Gemüses eignen sich zum Konservieren und Braten.

Baltisch

Thermophile Aubergine, die besser in den südlichen Regionen Russlands wachsen kann. Mit guter Pflege und guter Bewässerung liefert es sehr reichliche Ernten, so dass es häufig von Gärtnern zum Verkauf angebaut wird.

Hippo

Hervorragende Vielfalt für die Region Moskau und Sibirien. Büsche sind kältebeständig und besitzen eine natürliche Immunität gegen typische Krankheiten. Früchte mit weißem Fleisch schmecken gut, haben keine Bitterkeit. Die Ausbeute dieses Typs ist sehr hoch.

Clorinda

Hochwertiger Sredneranny-Hybrid für offene Betten. Die Früchte sind kompakt mit einer schönen dunkelblauen Farbe. Büsche sind nicht hoch, sondern erfordern ein Strumpfband. Die Anlage toleriert einen Temperaturabfall Ende Mai - Juni.

Eine ideale Sorte für Regionen mit kühlem Sommer. Darüber hinaus ist die Sorte den Anbaubedingungen unprätentiös, sie ist sehr produktiv und lecker. Das weiche, leicht grünliche Fruchtfleisch der länglichen Frucht schmeckt nicht bitter und enthält keine Streifen.

Schwarz gutaussehend

Auberginenernte, die resistent gegen Krankheiten ist. Die Früchte haben eine schöne dunkle Farbe und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Der einzige Nachteil der "Black Beauty" - thermophil. Agronomen empfehlen, für diese Aubergine unter nördlichen Bedingungen offene Beete zu erwärmen.

Sancho Panza

Eine schöne Sorte mit runden Früchten bis 900 gr. Die Büsche selbst sind klein und resistent gegen Krankheiten und Unterkühlung. Der Geschmack des Fruchtfleischs ist ausgezeichnet, was die Verwendung von Früchten zur Zubereitung von Speisen und Zubereitungen ermöglicht. Wegen der großfrüchtigen Sorte wird die Krawatte empfohlen.

Auberginen gelten auch als wertvoll: Ferkel, Samurai, Simferopol 12/105, Stierherz, Chernomor, Universal 6 und andere Sorten.

Ungewöhnliche Auberginen für den offenen Garten

In jüngerer Zeit wurde diese wärmeliebende Kultur nur in warmen Ländern angebaut, und heutzutage sind traditionelle Auberginensorten zu normalen Bewohnern russischer Gemüsegärten geworden. Dieser Erfolg hinderte unsere Gärtner nicht, und sie bemühten sich, den Anbau von exotischen blauen Sorten unter russischen Bedingungen zu betreiben. Wir können einige ungewöhnliche Sorten in unserem Klima und sogar im offenen Garten anbauen.

Schwan

Schneeweiße Auberginen, die nicht nur schön aussehen, sondern auch einen zarten Geschmack ohne Bitterkeit haben. Kleine Früchte wachsen auf mittelgroßen Büschen und haben eine durchschnittliche Reifezeit. Diese Vielfalt ist am besten an unsere Wachstumsbedingungen angepasst.

Goldene Eier

Niederländische gelbe Auberginen mit hohem Karotingehalt. Die Früchte dieser Sorte haben eine traditionelle ovale Form und einen sehr angenehmen Geschmack, ohne unnötige Schärfe und Bitterkeit. Mittelgroße Büsche lieben sonnige Plätze und verlangen nach Wasser.

Rot gekräuselt

Eine interessante Sorte, deren Aussehen Sie nie sagen werden, ist Aubergine. Seine Früchte haben eine durchschnittliche Reifezeit und einen ausgezeichneten Geschmack, sie werden leicht unterdrückt verwendet und reifen in reifer Form. Sie werden jedoch hauptsächlich für dekorative Tischdekorationen angebaut, da die kleinen runden Auberginen von leuchtendem Rot wirklich ungewöhnlich wirken.

Rotonda Bianca

Erstaunliche italienische Auberginenauswahl. Es ist gut an die russischen Bedingungen angepasst und kann auf offenem Boden angebaut werden. Die Früchte dieser Sorte sind sehr groß und haben eine abgerundete konvexe Form. Hellpurpurne Auberginen ähneln in Form und Größe einem kleinen Kürbis.

Matrosik

Aubergine, die den Namen aufgrund ihrer ungewöhnlichen Streifenfarbe erhielt. Die abgerundeten länglichen Früchte haben eine weiße und lila Farbe. „Matrosik“ ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte Sorte, die gerne zum Kochen festlicher Gerichte, Grillgemüse und Konservierung im Winter verwendet wird.

Vier Tipps von Gärtnern für eine gute Auberginenernte

I. Auberginen sind eine Kultur, die trotz ihrer Anpassungsfähigkeit an unsere Bedingungen am besten an Wärme wächst. Wenn Sie den Ertrag von Sorten für offenes Gelände steigern möchten, empfehlen wir Ihnen, warme Betten mit eigenen Händen für "blaue" zu arrangieren. Die Form der Grate ist besser, um eine schmale und lange zu wählen. Es ist notwendig, die oberste Schicht der Erde zu entfernen, Holzseiten festzulegen und ein Bett mit dem nahrhaften Boden zu füllen. In einem solchen Grat können Sie bereits Ende Mai Auberginen-Setzlinge pflanzen.

Ii. "Blau" wie Nährboden mit Humus. Es ist besser, im Herbst toten Dung oder Kompost auf die Unterseite der Kämme zu legen und im Frühjahr alles mit frischem Boden auszugraben.

Iii. Beim Anbau von Auberginen ist es wichtig, die Reihenfolge der Pflanzungen zu beobachten. Sie können diese Ernte nicht anpflanzen, nachdem Sie in einem Garten mit Paprika oder Tomaten gewachsen sind. Die besten Vorläufer für Auberginen sind Karotten, Kohl, Melonen, Zwiebeln und Bohnen.

Iv. Auberginen-Sämlinge müssen Ende Februar - Anfang März zu Hause gesät werden. Vor der Aussaat keimen die Samen besser in einem mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat angefeuchteten Tuch. Sämlinge benötigen 12 Stunden am Tag eine Beleuchtung mit einer speziellen Lampe.

Auberginen sind reich an wertvollen Vitaminen, Ballaststoffen und Aminosäuren. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieser Gemüse die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und nervösen Störungen verringert. Der Nährwert und der ausgezeichnete Geschmack von Auberginen sind die Hauptgründe für den großen Respekt der russischen Gärtner für dieses erstaunliche Gemüse. Auf jeden Fall versuchen Sie, auf Ihrem Garten mehrere beliebte Auberginen-Sorten für Freiland anzubauen. Gute Ernte!

Eine Vielzahl der besten Sorten von Auberginen und deren Hybriden für Freiland

Die Blockade des Imports landwirtschaftlicher Produkte aus Europa erlaubte den Bürgern unseres Landes, dem Anbau eines nützlichen Gemüses wie Auberginen große Aufmerksamkeit zu schenken. Dieses Gemüse ist reich an Mikroelementen, Vitaminen und Ballaststoffen sowie kalorienarm und wird daher in die Ernährung der Menschen mit einbezogen, die einen aktiven und gesunden Lebensstil führen. In der Welt gibt es verschiedene Sorten Auberginen, die von russischen und ausländischen Züchtern gezüchtet werden. Jedes Jahr wird diese Liste aktualisiert.

Die Formen des Gemüses variieren von gewohnheitsmäßigen birnenförmigen bis zu langgestreckten zylindrischen oder ovalen Formen. Farben und Nuancen variieren ebenfalls je nach Sorte - von lila über gestreift, weiß oder rot. Der kulinarische Einsatz von Auberginen bleibt jedoch derselbe - für die Zubereitung von Hauptgerichten und Vorbereitungen für den Winter. Wenn jemand nicht weiß, was es ist: ein Gemüse oder eine Beere, erklären wir, dies ist ein Gemüse aus der Familie des Nachtschattens, dessen Früchte „Beere“ genannt werden. Aubergine ist eine mehrjährige Pflanze, keine einjährige Pflanze, wie die Russen fälschlicherweise glauben. Da die Samen der besten Auberginen-Sorten im Freiland leicht im Laden gekauft werden können, besteht keine Notwendigkeit, eine Pflanze über mehrere Jahre anzubauen, um Pflanzmaterial zu erhalten.

Frühe Sorten von Auberginen.

Für Zentralrussland empfiehlt es sich, frühreifende Auberginensorten mit hohen Erträgen und ausgezeichnetem Geschmack zu wählen, frostresistent und immun gegen häufige Erkrankungen der Familie der Nachtschattengewächse.

• König des Nordens F1 - Hybrid, kältebeständig. Die Vegetationsperiode dauert 95 bis 100 Tage. Die Früchte haben eine zylindrische Form und sind 25 bis 30 cm lang. Farbe - dunkelviolett. Aubergine Der König des Nordens liefert eine gute Ernte - Sie können 12 bis 15 kg Gemüse pro Quadratmeter Boden ernten.
• Robin Hood - frühe Fruchtvariante. Pflanzenhöhe 1,5 Meter, die Vegetationsperiode dauert 95 bis 105 Tage. Kleine Beeren mit einer Länge von bis zu 14 cm, Gewichte erreichen 250 bis 350 Gramm. Produktivität - von 13 bis 19 kg pro Quadratmeter Freilandfläche.
• Roma F1 - eine Mischung aus Früchten. Die Pflanze ist groß, stark und hat viele Blätter. Auberginenfrüchte sind birnenförmig, länglich, ihre Länge erreicht 20 cm, das Gewicht - 220 g. Die Haut ist glatt, dunkelviolett, die Mitte ist hell und ohne Bitterkeit. Früchte im Garten die gesamte Vegetationsperiode.
• Banane - frühreif, nur 105 Tage. Verkümmerte Büsche, Früchte sind länglich, dunkelviolette Farben, Längen von bis zu 30 cm, Durchmesser sind 3 cm Produktivität - 4 kg pro Quadratmeter offener Boden.
• Lila Wunder ist eine fruchtbare Sorte, die Beeren reifen am 100. Tag nach dem Pflanzen. Auberginen haben eine längliche zylindrische Silhouette, die Haut ist glänzend, dunkelviolett. Der Innenraum ist grünlich-weiß und hat keine Bitterkeit. Die Früchte sind klein - 100-120 gr. gewicht. Die Produktivität ist hoch - bis zu 14 kg pro Quadratmeter. Meter Boden.
• Bourgeois F1 - eine Mischung aus früher Reifung: 100-105 Tage. Früchte sind flach gerundet, groß und erreichen ein Gewicht von 500 Gramm. Die Haut ist glänzend, violett-schwarz, das Fleisch hat einen zarten, weißen Farbton. Die Hybride hat eine lange Fruchtzeit.
• Ein koreanischer Zwerg ist eine unprätentiöse Sorte, die erste Ernte reift 70 Tage nach dem Pflanzen. Der Strauch ist niedrig - nur 45 cm, birnenförmige Beeren, die Haut ist dunkelviolett, das Fleisch ist leicht, zart und ohne Bitterkeit. Die Früchte erreichen 500 Gramm. Gewichte.
• Fabina F1 - eine Hybride, frühreif - die erste Ernte wird 80 Tage nach dem Umpflanzen geerntet. Pflanzenhöhe 50-60 cm, 7-10 Auberginen bilden sich auf jedem. Die Beere ist ein länglicher Zylinder von 20-25 cm. Die Schale von dunklem Purpur, glänzend. Das Innere ist dicht, blassgrün und hat keine Bitterkeit. Die Hybride ist resistent gegen die Krankheit "Verticillous Welke" und gegen Spinnmilben.
• Der Traum des Gärtners ist eine frühreife Sorte für ungeschützten Boden. Vom Anbau bis zur Ernte der ersten Ernte sind nur 95 Tage vergangen. Die Pflanze wird 80 cm hoch, die Beeren haben eine zylindrische, flache Form und ein Gewicht von 130-170 Gramm. Die Schale ist glatt, glänzend und tiefpurpur. Das Fleisch ist weiß, dicht und ohne Bitterkeit. Der Wert der Sorte ist, dass sie lange gelagert wird, gut transportiert und resistent gegen Spätfäule und Anthracnose ist.
• Valentine - eine Sorte mit gutem Geschmack, hat eine längliche zylindrische Beere von schwarz-violetter Farbe mit Abmessungen - 25 cm Länge und 5 Durchmesser. Ausgezeichnete Fruchtbildung und sehr hohe Resistenz gegen virale Mosaikkrankheiten.
• Glaube - bezieht sich auf die frühreifen Sorten, reift 110 Tage nach dem Einpflanzen, der Strauch hat eine Höhe von 70 bis 75 cm und birnenförmige Beeren mit violettem Farbton. Das Fleisch ist zart und hat eine hellgelbe Farbe. Das Gewicht einer Aubergine kann 200 g erreichen. Der Ertrag pro Quadratmeter Boden beträgt 9 kg.
• Der Prinz ist eine ertragreiche Sorte Auberginen, die im Freiland unprätentiös sind und am 90. Tag nach der Pflanzung reif sind. Das Gemüse hat eine dunkelviolette Hautfarbe, erreicht eine Länge von 30 cm und einen Durchmesser von 8. Das Gewicht jeder Aubergine liegt zwischen 160 und 185 Gramm. Die Mitte ist locker, hat keine Bitterkeit.
• Schwarzer Diamant - reift 100 Tage nach dem Umpflanzen, zu klein geschnittener Busch - 60 cm hoch. Die Beeren haben eine schwarz-violette Hautfarbe, glänzend, die Form ist zylindrisch, groß und erreicht eine Masse von 250 Gramm. Das Fleisch ist weiß, die Konsistenz ist zart, es hat keine Bitterkeit.
• Epic F1 - Auberginenhybride für Freiland, ertragreich. Früchte haben die Form eines Tropfens, dessen durchschnittliche Länge 20 cm beträgt, und die Rinde hat einen dunklen magentafarbenen Farbton, der ins Schwarze rollt. Epische Auberginen sind sehr resistent gegen Krankheiten wie Tabakmosaik.
• Der Nussknacker - der Rekordhalter der Reife - nach 45 Tagen nach dem Pflanzen können Sie die erste Ernte kosten. Früchte haben eine tropfenförmige dunkelviolette Farbe mit einem Gewicht von bis zu 250 Gramm. Länge 14 cm Auch für die klimatischen Bedingungen im Nordwesten geeignet.
• Schwarz gut aussehend - sehr frühreife Note für einen offenen Boden, reift 78 Tage nach der Landung. Der Busch mit der Untergröße ist nur 50 bis 60 cm groß, die Früchte haben die Form eines regulären Zylinders mit braunvioletter Farbe, das Gewicht jedes einzelnen beträgt 220 bis 260 Gramm. Aubergine Black Handsome ergibt einen durchschnittlichen Ertrag von 8 kg. von 1 Meter Quadrat offenem Gelände.
• Der japanische Zwerg ist eine sehr ertragreiche Sorte für offenes Gelände, der Busch ist kurz und wird bis zu 1/2 Meter groß. Birnenförmig, 18-20 cm lang, bis zu 300 Gramm schwer. Die Schale hat eine hellviolette Farbe, die Innenseite ist leicht cremig, ohne Bitterkeit.
• Anet ist eine sehr frühe Hybride mit hohem Ertrag und einer langen Fruchtperiode (am 70. Tag nach dem Pflanzen der Sämlinge im Garten kann die erste Ernte geerntet werden). Gemüse von dunkelvioletter Gemüsefarbe, länglich-zylindrisch, die Masse von einem kann 400 g erreichen.

Auberginen wurzeln am besten in einem Garten auf offenem Feld, wenn sie Setzlinge aus Samen anbauen, die gehärtet und getaucht und anschließend im Garten gepflanzt werden sollten.

Zwischensaisonvariationen.

Auberginensorten, die mindestens 130-150 Tage kultivieren und die erste Ernte ab dem Tag des Pflanzens von Sämlingen im Garten pflegen müssen. Die Sorten der Zwischensaison haben zwar eine längere Reifezeit, aber sie halten auch sehr heißem Wetter und vorzeitigem Bewässern stand.

• Das Herz von Bull, F1, ist ein sehr produktiver Hybrid, der Strauch wächst bis zu 80 cm, die Früchte sind oval rund, haben eine dunkelviolette glänzende Haut und erreichen ein Gewicht von ½ kg oder mehr.
• Langes Purpur - der Name der Sorte stimmt voll mit den Eigenschaften des Gemüses überein: Die Beeren haben eine lange, zylindrische dunkelviolette Farbe, die Haut ist glatt. Die Masse der Beeren reicht von 215 bis 255 Gramm.
• Chernomor - eine Sorte mittlerer Reife, von der Pflanzung bis zur Ernte sollte 110 Tage wachsen. Die Beere ist ein langer Zylinder, einige Auberginen sind bis zu 25 cm lang und bis zu 300 Gramm. gewicht. Die Schale ist glänzend, dunkelviolett. Mitte zart, ohne Bitterkeit. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 120 cm.
• Der Matrosik ist ein charakteristisches Merkmal dieser Sorte - leichte Fliederschale mit weißen Streifen. Die Pflanze reift am 115. Tag aus dem Pflanzen von Sämlingen in Freiland, der Strauch ist bis zu 70 cm hoch, die Früchte sind birnenförmig, die Maße betragen 17 x 10 cm und die Masse beträgt 400 g. Das Fleisch ist weiß und hat keine Bitterkeit.
• Der Kombi 6 ist eine ertragreiche Sorte, auf einem Quadratmeter können bis zu 8 kg Früchte gesammelt werden. Der Busch wird 1 Meter hoch. Die Frucht hat eine zylindrische Form, eine Länge von 19 bis 20 cm und ein Gewicht von bis zu 200 Gramm. Der Farbton der Haut ist lila, glänzend. Die Ernte kann 130 Tage nach dem Pflanzen im Garten gesammelt werden.
• Clorinda F1 - eine Hybride, die Höhe des Busches erreicht 1 Meter. Die Produktivität ist hoch und an die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen angepasst. Die Früchte sind oval mit einer Größe von 10 x 23 cm, die Schale ist schwarz und diamantfarben, das Fruchtfleisch ist weiß.
• Marzipan - nach Meinung von Experten ist diese Art von Auberginen die leckerste. Form - länglich, die durchschnittliche Länge des Gemüses reicht von 12 bis 16 cm, das Fruchtfleisch ist saftig, die Haut ist dunkelviolett. Die Vegetationsperiode beträgt 120-125 Tage.
• Der König des Marktes ist eine ertragreiche Sorte. Die erste Ernte wird am 115. Tag geerntet, nachdem Setzlinge in den Boden gepflanzt wurden. Gemüse hat längliche zylindrische Beeren mit einer Länge von 20 cm. Die Haut ist dunkelviolett, das Fleisch ist weiß, dicht und ohne Bitterkeit.

Für besonders fruchtbare Büsche sollten Requisiten eingesetzt werden - stellen Sie sicher, dass der Busch nicht unter dem Gewicht der angebauten Ernte bricht.

Für Gewächshäuser

Viele Sorten dieser Gemüsesorten sind für den Anbau von Freilandflächen in Zentralrussland nicht sehr geeignet, weshalb sie am besten in Gewächshäusern oder Gewächshäusern gepflanzt werden. Das Fehlen solchen Gemüses - launischer und erfordert mehr Sorgfalt. Aber solche Pflanzen bringen mehr Ertrag.

• Hippo F1 - Gattung Solanaceae, die eine gute Ernte unter Gewächshausbedingungen ermöglicht. Der Busch ist sehr groß - bis zu 2 Meter hoch. Die Ernte kann am 110. Tag durch das Pflanzen von Sämlingen im Gewächshaus erfolgen. Die Früchte sind birnenförmig, 15 cm lang und 9 im Durchmesser, das Durchschnittsgewicht beträgt 300 Gramm. Die Haut ist dunkelviolett, glatt, das Fleisch ist zart, hellgelb.

Mehrfarbige Sorten

Eine weitere Neuheit in der Züchtungsarbeit ist die ungewöhnliche Farbe der Schale von Auberginen: grün, weiß oder rot. Jeder von ihnen hat seine eigenen Merkmale und seinen eigenen Geschmack, aber die Essenz ist immer dieselbe - Aubergine, Gemüse für die Zubereitung von Hauptgerichten, Snacks und Rohlingen.

• Bibo F1 - hat eine strahlend weiße, glatte Haut, die Früchte haben ein Gewicht von 450 bis 520 Gramm. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, dicht und weiß. Sehr früh, resistent gegen Krankheiten und Kälte, ertragreich - bis zu 15 gleich große Gemüse können aus einem Busch gepflückt werden.

Für offenes Gelände wählt jeder Gärtner die Auberginensorte, die er nach seinen eigenen Wünschen mag. Das Beste für Freiland sind diejenigen, die den höchsten Ertrag erzielen und keinen großen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordern. Geschätzt als Pflanzen, die Frost und Hitze tragen sowie resistent gegen Krankheiten und verschiedene Schädlinge des Gartens.

Überprüfung der 20 besten Auberginen-Sorten für Freiland

Wenn Sie das Beste für Ihren Garten auswählen, wählen Sie automatisch nicht nur die Qualität des Gemüses, die hervorragenden Eigenschaften und den guten Geschmack, sondern geben Ihnen auch die Möglichkeit, mit einem Minimum an Arbeit zu arbeiten. Auberginen ist ein Gemüse unter den Sorten, die jeder Feinschmecker für sich finden kann, und unabhängig von Größe, Farbe oder Ertrag, die Sie bevorzugen, gibt es etwas zu wählen. Betrachten Sie das Beste von ihnen.

Frühe Auberginen-Sorten

Frühe Auberginen eignen sich nicht nur für die schnelle Reifung des langerwarteten Gemüses, sondern auch für die Möglichkeit, in den nördlichen Regionen eine volle Ernte zu erzielen. Wenn Sie im Mai keine Gelegenheit haben, Auberginen in den Boden zu pflanzen, und im Juni Nachtfröste möglich sind, sollten Sie frühe Sorten für Ihren Garten wählen. Wählen Sie für Ihre Gartenhybriden, die sich bei Landwirten und Gärtnern bewährt haben.

König des Nordens

Hybrid mit hoher Frostbeständigkeit, bei jungen Trieben verhärtend. Die Reife kommt von 90 bis 100 Tagen, aber viele stellen fest, dass die Früchte in 70 bis 80 Tagen bereits vollständig geformt werden können.

Der Geschmack ist ziemlich zart, eine kleine Menge an Hohlräumen, selbst bei maximaler Alterung. Lagerung bei einer Temperatur von 12 - 15 Grad für bis zu zwei Monate, ideal für die Herstellung von Rohlingen.

Dies ist eine weiße Aubergine mit sehr frühem Altern. Nach 60 - 70 Tagen werden Sie aus einem Busch 15 glatte und glatte weiße Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 500 g entnehmen. Unprätentiös und perfekt bestäubt und gereift, sowohl im Gewächshaus als auch im Boden.

Schwarz gutaussehend

Die Sorte schwarz-schön unterscheidet sich in einem idealen dunklen Farbton, die Früchte sind klein bis zu 200 g., Aber von einer Wurzel können bis zu 3 kg entnommen werden. Nach 70 - 80 Tagen ergibt sich eine freundliche Ernte, aber es ist notwendig, vor dem ersten Frost zu schützen, erfordert zusätzlichen Schutz.

Zwischensaisonvariationen

Diese Auberginen eignen sich besser für Regionen, in denen es keinen unerwarteten Frost gibt, oder um im Gewächshaus aufzuwachsen. In Verbindung mit einer längeren Reifezeit als der Frühreife lohnt es sich, die Temperatur im Gewächshaus genau zu überwachen. Je stabiler Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind, desto reicher wird die Ernte.

Albatros

Wenn Sie tropfenförmige Auberginen mögen, rund, fleischig und ohne Hohlräume, dann ist dies Ihre Wahl. Vielfalt für Frischverzehr, Konservierung und Langzeitlagerung. Es ist leicht zu transportieren, es hat eine hohe Haltbarkeit, es wurde der Hauptgrund für die Wahl unter den Landwirten.

Diamant

Einer der beliebtesten Auberginengärtner der mittleren Gasse. Es wird als Zwergbusch betrachtet, aber sehr verzweigt, in Form einer Kugel geformt. Dekorativ. Reifezeit bis zu 80 Tagen. Mit einem Busch können Sie bis zu 8 kg wiegen. Fruchtgewicht bis 180g. Die Blütenbildung erfolgt von Juni bis August, und im Zusammenhang damit lange fruchtend.

Marzipan

Kenner des zarten und schmackhaften Fruchtfleischs dieser Aubergine bevorzugen es nicht nur aus diesem Grund. Reift in 110 - 120 Tagen, hat einen schönen birnenförmigen, tiefpurpurnen Farbton.

Auberginensorten für Gewächshäuser

Ertragreiche Sorten wachsen gut in Gewächshäusern, sie brauchen Pflege, reagieren aber mit einer freundlichen und guten Fruchtbildung. Stabile Temperaturen und Luftfeuchtigkeit ermöglichen die Auswahl hoher Pflanzen - aus jedem Busch können 5 bis 12 kg Gemüse entnommen werden.

Robin Hood

Hybridsaison-Hybride erfordert die Bildung eines Busches, hat aber eine geringe Höhe von 60 cm und die Pflanze hat Dornen. Birnenförmige, rundliche Früchte mit niedriger Bitterkeit, die 90 Tage reifen. Durchschnittliche Aufbewahrungsqualität für alle Arten von Konserven und Kochen.

Beschreibung von Robin Hood

Urban

Hoch, bis zu 240 - 260 cm. Reift bis zu 120 Tage nach dem Pflanzen. Früchte in der Größe von 20 bis 35 cm., Ertrag - bis 9 kg. Es erfordert die Bildung eines Busches, es reicht aus, 2 Stiele zu belassen, auf denen bis zu 15 Früchte gleichzeitig reifen.
Ausgezeichneter Geschmack für die Verwendung als frisch oder gesalzen.

Sofia

Spät reife Sorte, gekennzeichnet durch große Früchte. Reife Früchte erreichen 30 cm und wiegen bis zu 900 g. Der Busch ist bis zu 150 cm hoch, er bildet sich selbst, erfordert aber ein Kneifen. Von einer Pflanze können bis zu 17 kg entnommen werden. sehr dichte violette Früchte. Es ist gut gelagert und transportiert, die Aufbewahrungszeit ist die höchste unter allen Sorten mit einer solchen Kapazität - bis zu 3 Monate.

Sorten für Freiland

Wenn Sie vorhaben, Auberginen auf der Straße anzubauen, sind geeignete frostbeständige Sorten erforderlich. In der mittleren Spur braucht selbst der geduldigste Temperaturschwankungen Gemüse für die Nachtfröste. Nur grüne Hybriden sind ideal für Gewächshäuser.

Vakula

Geduldig genug für Temperaturschwankungen, Sie können Ende Mai Setzlinge pflanzen. Höhe ist bis zu 120 cm, hat einen starken und dichten Stiel. Ein Kneifen ist nicht erforderlich, die Buchse wird von selbst gebildet. Bis zu 8 kg Auberginen können aus einem Busch entnommen werden.

Stier Herz

Duldet keine Frühlingsfröste und wird deshalb nach Fertigstellung auf offenem Boden gepflanzt. Abgerundete Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g., Strauch bis zu 80 cm., Ertrag ca. 8 - 12 kg. Unprätentiös in der Landtechnik, toleriert aber keine Modulationen.

Alekseevsky

Eines der besten für die Straße. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 70 cm, er ist sehr verzweigt, die Früchte bis zu 150 g., Aber in einer Saison ist es wirklich möglich, 9-10 kg zu sammeln. Strumpfband ist obligatorisch, da der Busch sehr zerbrechlich ist.

Die besten mehrfarbigen Sorten

Sorten mit weißer Haut wurden gezüchtet, um die Bitterkeit zu beseitigen, die im Farbenzym enthalten ist. Auberginen in verschiedenen Farben stellten sich als gekreuzt heraus.

Schwan

Eine der besten weißen Auberginen. Er hat nicht nur weiße Haut, sondern auch Fleisch. Kann sowohl im Boden als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Höhe des Strauches beträgt bis zu 70 cm, das Gewicht der Früchte beträgt bis zu 250 g, der Ertrag einer Pflanze beträgt bis zu 6 kg.

Eiszapfen

Ungewöhnlich aufgrund seiner Form und das ist attraktiv. Busch bis zu 80 cm. Früchte bis zu 300g. Von einer Buchse kann bis zu 5 kg entnommen werden.

Flamingo

Der Name spricht für sich - schöne rosa geschwungene Früchte mit einem Gewicht von bis zu 40xg. Eile für 130 Tage. Busch bis zu 180 cm., Weitreichend und ertragreich. In einer Anlage können bis zu 16 kg gesammelt werden.

Lila Nebel

Dunkelrosa Früchte mit einem Gewicht von bis zu 180 g reifen durchschnittlich 120 - 130 Tage. Strauch bis 150 cm., Verzweigt. Frostgefahr, im Gewächshaus mit einer Pflanze können bis zu 5 kg entfernt werden.

Ungewöhnlich - grüne Früchte, die an gekräuselten Mais erinnern. Jeder wiegt bis zu 250 g., Länge bis zu 20 cm. Strauch bis 80 cm., Halb ausladend, erfordert keine Bildung. Fruchtfleisch und Rinde haben keine Bitterkeit.

Smaragd

Hellgrüne Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Reifen Sie im Durchschnitt bis zu 100 Tage. Die Anlage widersteht Temperaturschwankungen, leichten Dürreperioden. Mit einer Wurzel in 120 Tagen können Sie bis zu 5 kg Gemüse erhalten.

Chinesische Laterne

Nach 80 - 110 Tagen nach der Aussaat bei 70 cm beginnen ungewöhnliche Auberginen auf dem Busch zu erröten. Ungewöhnliche helle Farbe, und die Form lässt sie wie Dekoration aussehen. Gewicht bis zu 180 g, Ertrag - bis zu 3 kg pro Pflanze.

Die besten violetten Sorten

Sogar die Tatsache, dass neue helle Farben von Gemüse mit niedriger Bitterkeit auftauchten, lenkte nicht von Standard-Lila-Haustieren ab. Unter ihnen sind führende Sorten wie:

König des Nordens

Frostbeständig, technische Reife für 90 - 100 Tage, kann aber bei 70 - 80 Tagen entfernt werden. Bis zu 4 kg glatte violette, sehr schöne Früchte werden aus dem Busch entfernt.

Lila Wunder

Hybrid. Er toleriert Dürre geduldig, aber einmal ist es notwendig, viel Wasser zu verwenden. Strauch bis zu 90 cm, schöne lange Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g. Reifung bei 90 - 115 Tagen. Mit einer Pflanze können Sie bis zu 8 kg Auberginen bekommen.

Diamant

Zwergenvielfalt. Höhe bis zu 50 cm, aber der Busch ist sehr verzweigt. Es sieht sehr dekorativ aus, in Form eines Balls, erfordert keine Bildung. Reife am 80. Tag. Früchte bis zu 180 - 200g.

Die besten Sorten für die Region Moskau

Die mittlere Fahrbahn ist eine relativ milde Klimazone. Später im Sommer und im frühen Herbst lassen sich spät reifende Sorten nicht vollständig reifen. Gewächshäuser helfen dabei, aber es lohnt sich immer noch, Früh- und Zwischensaison zu wählen.

Diese Sorten werden eine große Ernte bringen und ein Minimum an Aufwand mit sich bringen:

• König des Nordens Gibt im Frühsommer eine große Ernte ohne Frost. Es zeigte sich perfekt sowohl in Gewächshäusern als auch im Boden;
• Schwarzer Prinz Die Wahl lohnt sich nicht nur wegen der Dekoration. Die kräftige violette Farbe verbirgt das zarte Fleisch ohne Bitterkeit, und von einem Busch können bis zu 8 kg Früchte gewonnen werden.
• Sophia. Selbst wenn Sie in der ersten Woche im Boden landen und sich in der ersten Woche verstecken, erhalten Sie für die Saison bis zu 15 - 17 kg Körpergewicht bis zu 900 g. Aubergine
• Albatros Zwischensaison, aber die Reifung ist recht früh. Am Tag 90 können Sie die ersten Früchte nehmen. Wunderschöne zylindrische Form und zarter Geschmack. Geduld mit Dürre;

Wenn Sie von einem freundlichen und hohen Ertrag, minimalen Arbeitskosten und auffallendem Gemüse träumen, sollten Sie Saatgut auswählen, das für Ihre Region in Zonen eingeteilt wurde, die richtige Pflege bietet und dies gerne tun.

Die beliebtesten und ertragreichsten Sorten von Auberginen für den Anbau im Freiland und die Regeln für die Samenauswahl

Der Anbau von Getreide ist nicht überall üblich, aber die Mehrheit der Sommerbewohner baut auf dem Gelände Gemüse an. Wie wählt man Auberginen-Sorten, die sich zum Anpflanzen im Wohngebiet eignen? Unterschiede und Merkmale der Arten voneinander. Die richtige Auswahl der Kulturtypen ist der halbe Erfolg.

Wie wählt man die besten Auberginen-Samen aus?

Es ist schwierig, eindeutig die Frage zu beantworten, welches Saatgut des Produzenten das Beste ist. Bei der Auswahl müssen Sie die Merkmale berücksichtigen, die für das Wachstum in einer bestimmten Region erforderlich sind:

• Kältewiderstand;
• Fruchtbildung bei wechselhaftem Wetter;
• hohe Immunität;
• Ertrag und andere wichtige Merkmale.

Die erfolgreichsten Sorten von Auberginen für offene Beete

Pflanzenkultur im Freien ist kein Problem. Es sollte eine gründliche Herangehensweise an die Auswahl der Sorte oder des Hybrids sein, die angebaut werden soll. Der Sommerbewohner achtet auf Arten, die bei Gemüsebauern beliebt sind. Es ist besser, zwischen frühen Sorten oder der mittleren Reifung zu wählen, da spätere nicht reifen können. Die einzige Möglichkeit, eine Ernte von Pflanzen zu bekommen, besteht im Pflanzen von Sämlingen.

Eine kleine Beschreibung der Kulturarten für offenes Gelände hilft bei der Auswahl der reifen, schmackhaften und unprätentiösen Pflanzenarten.

Alekseevsky

Die Note nimmt den ersten Platz unter den Auberginen ein, die für den Anbau im Freiland geeignet sind. Die Besonderheit der Art ist, dass Pflanzen starke Temperaturänderungen tolerieren können, nicht wählerisch sind und unabhängig Krankheitserreger bekämpfen.

• Büsche 70 cm;
• stark verzweigt;
• in 115-125 Tagen reifen;
• zylindrische Form;
• lila Farbe;
• Fruchtgewicht 150 g;
• das Fruchtfleisch ist dicht, zart, keine charakteristische Bitterkeit;
• Nutzinhalt 9 kg bei 1 m².

Anbau Sorten Alekseevsky nicht die Mühe, nicht einmal ein Anfänger. Und die Ernte wird den Bedarf an diesem Gemüse decken.

Vakula

Großartig zum Wachsen auf der Baustelle. Das einzig Negative - der Überfluss an Früchten bricht die Zweige der Pflanzen, daher wird empfohlen, sie zu binden. Büsche haben keine Dornen.

• Büsche werden 1,5 m groß;
• Reifung am 100. Tag;
• Ellipsoid;
• dunkellila Farbe;
• Fruchtfleisch ohne Hohlräume, dicht, hat keine charakteristische Bitterkeit;
• maximales Gewicht 400 g;
• Erntevolumen von 1 m² 9-12 kg.

Eine Besonderheit der Sorte ist die gleichmäßige Reifung von Gemüse. Daher wird Vakula oft im industriellen Maßstab angebaut.

Banane

Der Name des Gemüses, das für die Ähnlichkeit mit der Frucht erhalten wurde. Sorte Früchte zusammen, erfordert keine besondere Pflege. Es wächst auf fast jedem Boden und ist nicht faszinierend.

• niedrige Büsche bis 60 cm;
• kurzer Stiel;
• Pubertät schwach;
• die Form ist zylindrisch, manchmal gekrümmt;
• tiefpurpurne Farbe;
• Das Fruchtfleisch ist leicht und nicht bitter.
• Auberginengewicht 150-160 g;
• Ernte mit 1 m² 4 kg.

Das Gemüse ist leicht zu transportieren, es hält lange, ohne seine kommerzielle Qualität zu verlieren. Geschmackseigenschaften ermöglichen die Verwendung von Gemüse für die Ernte im Winter und für alle Speisen.

Chinesische Laterne

Die Besonderheit der Früchte dieser Sorte - Auberginen werden rot. Darüber hinaus eignet sich die Anlage zur Dekoration der Baustelle. Die geschickte Anordnung der Büsche hilft, jede Ecke zu schmücken.

• erwachsene Pflanzengröße 70 cm;
• Blüten sind groß und weiß;
• innerhalb von 110 Tagen reifen;
• runde Form;
• Farbe ist leuchtendes Orange;
• das Fleisch ist gelblich ohne charakteristische Bitterkeit;
• Gewicht 180 g;
• Ausbeute 3 kg pro Pflanze.

Die ernte aussehende chinesische Laterne wird von vielen Sommerbewohnern geliebt. Pflanzen wachsen ist nicht anders.

Smaragd F1

Die Hybride ist unprätentiös, hat Immunität gegen Krankheiten. Ungewöhnliche grüne Schattenfrüchte sind das Markenzeichen von Pflanzen.

• wächst bis zu 100 cm;
• ausbreitend
• reift am 105-110. Tag;
• längliche zylindrische Form;
• Gewicht bis zu 400 g;
• das Fruchtfleisch ist dicht, beige, ohne Bitterkeit;
• Ausbeute 4-5 kg ​​pro 1 m².

Erfordert vorbeugende Behandlung durch Insektenbefall. Verwenden Sie Chemikalien oder Volksheilmittel.

Es ist besser, bewährte Methoden aus dem Sparschwein der Bevölkerung einzusetzen. Diese Methoden schädigen den menschlichen Körper nicht.

Negus

Für die Aussaat im Freiland ist es erforderlich, solche Sorten auszuwählen, die ungeachtet der Wetteränderungen und anderer damit zusammenhängender Faktoren Früchte tragen. Ein Beispiel für eine gute Ernte für eine Parzelle ist der Auberginen-Negus. Die Sorte hat eine sehr frühe Reifezeit und ist viel früher verzehrfertig als ihre Gegenstücke.

• Pflanzengröße 50-60 cm;
• die Form ist rundlich, tonnenförmig;
• dunkelviolette Haut;
• Gemüsegewicht 150-300 g;
• das Fruchtfleisch ist leicht, zart, ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute von 4,5 m 2.

Diese Art hat mehrere Eigenschaften. Neben der frühen Reifung zeichnet es sich dadurch aus, dass mit der rechtzeitigen Ernte die Wachstumsperiode verlängert wird. Mit einem relativ geringen Gewicht von einer Aubergine beträgt ihre Anzahl an einem Busch 15-25 Stück. Geeignet für jede Art der Verwendung, Essen.

Valentine

Unterscheidet sich in hoher Immunität gegen Krankheiten. Es reift früh, deshalb wird es oft auf offenem Boden angebaut. Für die Fortpflanzung sollten Samen nicht alleine gesammelt werden, die Kultur im zweiten Jahr wird die elterlichen Eigenschaften nicht wiederholen.

• Höhe beträgt 80-95 cm;
• aufgerichtet
• halb ausbreitend;
• kräftig;
• Stamm pubertierend;
• reift am 90. Tag;
• tropfenförmig, länglich;
• Die Haut ist glänzend und violett.
• 5 cm Durchmesser;
• Länge 26 cm;
• Gewicht 200-250 g;
• das Fruchtfleisch ist beige ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute 3 kg mit 1 m 2.

Eine kleine Menge Samen in einem Gemüse ist ein charakteristisches Merkmal der Sorte. Darüber hinaus wird Valentine für die Erhaltung der Präsentations- und Geschmackseigenschaften nach 30 Tagen Lagerung in einem kühlen Raum geschätzt.

Bourgeois

Eine Hybride, die während der Kultivierung Aufmerksamkeit erfordert. Die Ausbeute ist hoch, sie ist stabil und reift innerhalb von 1,5 Monaten allmählich. Wertvollste Gärtner für ein ungewöhnliches Aussehen und eine satte Farbe. Einige Früchte an Pflanzen werden bis zu 1 kg groß.

• Höhe 1,6 m;
• nicht verzweigt;
• nicht ausbreitend;
• praktisch ohne Dornen;
• leicht pubertierend;
• innerhalb von 100-115 Tagen reifen;
• Kugelform;
• lila Farbe;
• 13 cm Durchmesser;
• Gemüse wiegt durchschnittlich 330 g;
• Ernte 4,7 kg mit 1 m 2.

Neben diesen Merkmalen stellen Gärtner den Geschmack des Gemüses fest. Die den bürgerlichen Auberginen innewohnende und anspruchslose Krankheit wird auch von den Landwirten begrüßt.

Balagur

Die Bildung von Eierstockknochen wird als Merkmal dieser Sorte angesehen. Auf einer Pflanze werden ungefähr 100 Früchte gebildet. Die Auberginengröße ist unterschiedlich, der Eierstock fällt nicht ab.

• erwachsene Pflanzengröße 1,3 m;
• stark verzweigt;
• reift in 85-100 Tagen;
• Gemüseform ist elliptisch;
• Flieder oder Pink
• Länge 17 cm;
• Durchmesser 6 cm;
• Fruchtfleisch verdichtet, hell, ohne den charakteristischen bitteren Geschmack und die Hohlräume;
• Ausbeute 6-8 kg mit 1 m 2.

Viele pflanzen eine Kultur zum Verkauf, weil sie den Transport über weite Strecken bemerkenswert trägt. Balagur bewahrt die Präsentation gut.

Drakosha

Speziell für Regionen mit riskanter Landwirtschaft werden Auberginen der Sorte Drakosh gezüchtet. Eine Besonderheit der Drakosh-Auberginen ist die Fähigkeit, in Böden mit schwacher Fruchtbarkeit zu wachsen.

• Büsche Größe 1 m;
• mittlere Wurzel;
• mittelschwer;
• leicht pubertierend;
• reift am 100-120. Tag;
• birnenförmig;
• die Haut ist glatt und glänzend, violetter Farbton;
• Gewicht 300 g;
• Länge 21 cm;
• ergeben 5 kg mit 1 m 2.

Dragon hat eine hervorragende Feldgesundheit und ist zu anspruchsvoll, weshalb viele Gärtner die Wahl treffen.

König des Nordens

Der Hybrid wächst unter widrigsten Bedingungen. Benötigt kein Strumpfband und die Formation, kann die Pflanze dem Gewicht von Gemüse standhalten. Die Ernte ist stabil und hoch. Hybrid wurde speziell für Regionen mit riskanter Landwirtschaft abgeleitet.

• kräftiger Busch;
• in der Höhe von 55-60 cm;
• Stängel und Blattstreifen sind violett;
• ohne Dornen;
• längliche Form;
• dunkles Purpur;
• Länge beträgt 20-30 cm;
• Durchmesser 6-7 cm;
• das Fleisch ist schmackhaft, zart und hell, ohne Adern und charakteristische Bitterkeit;
• Ertrag bis zu 4,2 kg pro Pflanze.

Die Kältebeständigkeit von Pflanzen ermöglicht den Anbau in Regionen, in denen die Wetterbedingungen nicht stabil sind. Der Ertrag und die lange Haltbarkeit erlauben es Ihnen, die Früchte im industriellen Maßstab anzubauen. Ein weiteres Plus dieser Sorte ist, dass sie stark immun ist. Da Früchte keine Bitterkeit haben, werden sie zur Zubereitung von Speisen und Zubereitungen für den Winter verwendet. Die Nachteile sind, dass der König des Nordens keine Hitze verträgt und es unmöglich ist, Samen von ihm zu sammeln.

Premierminister

Die Entwicklung der Züchter, eine Kulturart Premier, toleriert kleine Fröste und Dürre. Es hat eine hohe Immunität. Bei Anbau in Regionen mit warmem Klima ist die direkte Anpflanzung in Beeten vorgesehen.

• Buschhöhe 60 cm;
• stark verzweigt;
• starkblättrig;
• aufrecht
• am 115. Tag einsatzbereit;
• birnenförmige Form;
• tiefpurpurne Farbe;
• dichtes Fleisch von weißer Farbe ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute 3,5 kg mit 1 m 2.

Ausgezeichneter Geschmack, lange Haltbarkeit und Erhaltung der kommerziellen Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, Früchte im industriellen Maßstab anzubauen.

Schwarzer Prinz

Die unprätentiöse Pflanze wächst unter allen Bedingungen und liefert somit Rekordernten bei der Einhaltung der Regeln der Agrotechnologie. Kein besonderer Prozess des Wachstums ist nicht anders.

• Höhe der Büsche 60-80 cm.
• halb ausbreitend;
• Stiele und Blätter von dunklem Schatten;
• Pflanze mit Dornen;
• reift am 90-110. Tag;
• birnenförmige oder zylindrische Form;
• Die Haut ist glänzend, kräftig violett.
• Gemüse wiegt durchschnittlich 200 g;
• Länge beträgt 18-20 cm;
• das Fleisch ist hellgelb und sehr zart;
• wenige Samen;
• Bitterkeit ist nicht, es fehlt vollkommen;
• Erntevolumen von 3 bis 6 kg mit 1 m 2.

Nach jeder Methode wächst der Eierstock ständig. Es hat eine hohe Immunität und bekämpft eigenständig Krankheitserreger. Ein wichtiger Punkt ist, dass die Kultur des Schwarzen Prinzen keinen Schatten toleriert.

Rosa Flamingo

Eine gute Option für den Anbau im Freiland, der nicht viel Pflege und Aufmerksamkeit erfordert. Sein Anbau hat keine Merkmale. Genug, um den üblichen Techniken zu folgen.

• Pflanzenhöhe 0,8-1,2 m;
• halb ausbreitend;
• locker;
• kräftig;
• Früchte 2-7 Stück. auf der Pflanze befinden sie sich in einem Strahl oder Strahl;
• nach 125-135 Tagen einsatzbereit;
• zylindrische Form;
• Länge 18 cm;
• Durchmesser 5 cm;
• rosa Hautton;
• Gewicht 200-450 g;
• Ausbeute von 7,6 kg mit 1 m 2.

Auberginen Rosa Flamingos sind auf dem Standort nicht schwer zu züchten. Sie sind stark immun gegen Kulturkrankheiten. Lange aufbewahrt, um die Präsentation und den Geschmack des Produkts zu erhalten.

Der Nussknacker

Gemüse eignet sich für jede Art der Verwendung, es wird zum Kochen von Hauptgerichten und Spins für den Winter verwendet. Pflanzliche Ansprüche an die Zusammensetzung des Bodens und wählerisch in der Pflege.

• 1 m Höhe erreichen;
• ausbreitend;
• reift am 110. Tag;
• tropfenförmig oder birnenförmig;
• Die Haut ist glänzend und violett.
• Gewicht 350 g;
• Bei korrektem Anbau erreicht das Gewicht eines Gemüses 800 g;
• Länge 12 cm;
• leichtes Fleisch ohne charakteristische Bitterkeit;
• ergeben 5 kg mit 1 m 2.

Bei langer Lagerung verliert das Gemüse seine Präsentation nicht. Die Hybride eignet sich nicht für selbsterntenes Saatgut. Erfordert den Kauf von Pflanzmaterial in einem Fachgeschäft.

Die besten Zwischensaisonensorten für Auberginen

Ein anderer Name der Frucht ist blau. Die Vielfalt der Optionen verschiedener Hersteller überrascht selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker. Es ist wichtig, die Besonderheiten der Wohnregion und die notwendigen Eigenschaften zu berücksichtigen, die zur Erfüllung der Familienbedürfnisse erforderlich sind.

Diamant

Kulturvielfalt, die lange Zeit auf dem Markt ist. Sommerbewohner vertrauen dank guter Lebensfähigkeit einer Note. Ein Diamant ist eine Art, die fast immer eine reiche Ernte bringt.

• Pflanzengröße 70 cm;
• stark verzweigt;
• kompakt;
• viele Stiefkinder werden gebildet;
• nach 150 Tagen einsatzbereit;
• zylindrische Form;
• dunkelviolette Haut;
• durchschnittliches Gewicht 160 g;
• Länge 18 cm;
• Durchmesser 6 cm;
• Fruchtfleisch einer grünlichen Farbe mit einer kleinen Menge Samen;
• maximaler Ertrag pro 1 m 2 7,5 kg.

Diamant ist eine über viele Jahre bewährte Auberginensorte. Unerfahrene Gärtner halten ihn für den unprätentiösesten und anspruchslosesten.

Albatros

Ertragsvielfalt der Kultur, die stark immun ist. Triebe erscheinen im Gleichklang, Büsche wachsen schnell nach den Regeln der Agrotechnologie.

• wächst bis zu 70 cm;
• Busch kompakt, geschlossen;
• am 135. Tag einsatzbereit;
• birnenförmige Form;
• Hautfarbe ist dunkelviolett;
• durchschnittliches Gewicht 200 g;
• Länge 20 cm;
• Durchmesser 4-6 cm;
• Fleisch ohne charakteristische Bitterkeit;
• Erntevolumen mit 1 m 2 beträgt 7-8 kg.

Zusätzlich zu diesen Eigenschaften sind die Pflanzen gegen Temperaturänderungen beständig. Es gibt keine Besonderheiten beim Anbau einer Sorte. Pflanzgut unabhängig gesammelt. Auberginen-Albatros ist anspruchslos, er entwickelt und produziert in jeder Bodenmischung Früchte.

Brasilianische orange

Eine beliebte Kulturvielfalt, deren Kultivierung nicht nur dem Körper zugute kommt, sondern auch das Auge erfreut. Es gibt keine Funktionen zur Pflege von Pflanzen. Gewachsen wie andere Sorten.

• wächst auf 60-75 cm;
• kompakte Buchsen;
• Sredneroslye;
• mittelschwer;
• am 120-135. Tag nach der Ausschiffung zu einem festen Platz reifen;
• runde oder ovale Form;
• Farbe ist Orange;
• Durchmesser bis zu 8 cm;
• das Fruchtfleisch ist lecker, gelb ohne charakteristische Bitterkeit;
• Ausbeute 2-3 kg mit 1 m 2.

Iss diese Früchte, die leicht rötlich sind. Je intensiver der Farbton des Gemüses ist, desto höher ist der Bitterkeitsgrad des Gemüses. Die brasilianische orange Auberginenvielfalt ist bei Sommerbewohnern nicht sehr beliebt. Feinschmecker und Liebhaber des Exotischen sind im Anbau beschäftigt.

Baltisch

Pflanzen dieser Sorte sind unprätentiös und bedürfen keiner besonderen Pflege.

• wächst auf 0,75 m;
• Sredneroslye;
• innerhalb von 145 Tagen reifen;
• die Form ist länglich;
• Hautfarbe ist dunkelviolett;
• Geschmack ohne charakteristische Bitterkeit;
• leichte Pulpe;
• Durchschnittsgewicht 250 g;
• Erntevolumen 7 kg mit 1 m 2.

Wenn die Pflanzen richtig gepflegt werden und alle Anforderungen der Landtechnik erfüllen, erhalten sie den maximalen Ertrag.

Marzipan

Eine Sorte mit hoher Immunität, Früchte bei heißem Wetter bis zu starken Frösten.

• wächst auf 65 bis 75 cm;
• verzweigt;
• es gibt viele Früchte an den Büschen;
• birnenförmige Form;
• Hautfarbe ist dunkelviolett;
• cremiges Fleisch ist sehr dicht, ohne charakteristische Bitterkeit und ohne Samen;
• durchschnittliches Gewicht 300 g;
• Länge 18 cm;
• Durchmesser 8 cm;
• Ernte 3-4 kg mit 1 m 2.

Das Anpflanzen verschiedener Kulturen Marzipan bereitet weder einem erfahrenen Sommerbewohner noch einem Anfänger Probleme. Das genaue Befolgen der Ratschläge erfahrener Züchter hilft, eine Rekordernte zu erzielen.

Mantel

Das ungewöhnliche Aussehen der Frucht ist eine Visitenkarte dieser Sorte. Die Früchte sind klein und haben ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Zur Zubereitung von warmen Speisen und kalten Snacks.

• wächst auf 50 bis 65 cm;
• stark verzweigt;
• belaubt;
• runde Form;
• Gewicht 80-100 g;
• Farbe gelbgrün.

Wird zum Dekorieren der Site verwendet. Aber erfahrene Hausfrauen finden ihren Einsatz auf dem Tisch.

Hippo

Die fruchtbare Hybride besitzt beneidenswerte Eigenschaften, eine hohe Immunität und ist anspruchslos.

• erreicht 145 cm;
• mäßig pubescent;
• reift in 100-115 Tagen;
• birnenförmige Form;
• lila Farbe;
• glänzende Haut;
• Gewicht 200-300 g;
• Länge beträgt 14-16 cm;
• Durchmesser 7 cm;
• Ergiebigkeit bis zu 6 kg mit 1 Buchse.

Hohe Erntemengen haben die Sorte bei vielen Sommerbewohnern beliebt gemacht.

Clorinda

Hybrid großfrüchtig und ertragreich.

• wächst auf 1 m;
• reift innerhalb von 120 Tagen;
• oval geformte Früchte;
• dunkelblau;
• das Fleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
• Länge 25 cm;
• Durchmesser 10 cm;
• Gewicht erreicht 1,5 kg;
• Ausbeute von 1 m 2 6 kg.

Der holländische Hybrid hat eine hohe Immunität und Stressresistenz und reagiert nicht auf niedrigere Temperaturen.

Eine Vielfalt von Hybridkulturen, die eine Reihe positiver Eigenschaften besitzen, für die Sommerbewohner wertschätzen und wählen.

• wächst auf 2 m;
• reift innerhalb von 80 Tagen nach der Landung an einem festen Ort;
• verlängerte Birnenform;
• dunkellila Farbe;
• Die Haut ist glatt und glänzend.
• das Fruchtfleisch ist leicht ohne Bitterkeit;
• Länge 22 cm;
• Durchmesser von 8-10 cm;
• Gewicht bis zu 250 g;
• ergeben 5 kg mit 1 m 2.

Ernte gut gepflegt. Und die Pflanzen selbst sind resistent gegen Krankheiten.

Schwarz gutaussehend

Die Besonderheit der Sorte ist, dass Pflanzen unter widrigen Bedingungen Früchte tragen können.

• reift innerhalb von 140 Tagen;
• elliptische Früchte;
• dunkles Purpur;
• die Schale ist glänzend;
• Länge 15 cm;
• Durchmesser 10;
• das Fruchtfleisch ist beige ohne charakteristische Bitterkeit;
• ergeben 12 kg mit 1 m 2.

Die Früchte werden für jegliche Zubereitung verwendet, vom Eintopf bis zur Winterzubereitung.

Sancho Panza

Feine Sorte für den Anbau im Freiland. Seine Früchte dienen zur Zubereitung der gesamten Vielfalt der Gerichte.

• wächst bis zu 1,5 Meter;
• reift in 120 Tagen;
• Farbe schwarz und lila;
• Kugelform;
• Durchmesser 15 cm;
• Gewicht bis zu 700 g;
• Ausbeute 3-4 kg mit 1 m 2.

Sancho Panza Auberginen sind resistent gegen Krankheiten, die für die Kultur charakteristisch sind. Erfordert keine Anstrengung, um zu wachsen.

Schwan

Die Frucht dieser Sorte hat eine ungewöhnliche weiße Farbe. Sommerbewohner schätzen Auberginen für ausgezeichneten Geschmack und mangelnde Bitterkeit.

• wächst auf 50 bis 70 cm;
• reift in 115-120 Tagen;
• Fruchtform länglich zylindrisch;
• Gewicht 250 g;
• Länge 20 cm;
• Durchmesser 7 cm;
• weißes Fleisch;
• Ausbeute von 18 kg mit 1 m 2.

Auberginen-Swan-Sorte wird wegen ihrer positiven Eigenschaften, einschließlich einer langen Haltbarkeit, der Erhaltung der Präsentation und der Geschmackseigenschaften, geschätzt. Die Pflanze ist immun gegen Krankheiten und unprätentiös in der Pflege.

Matrosik

Verdient die Aufmerksamkeit der Bewohner des Sommers wegen ihrer Eigenschaften: Einfachheit und Anspruchslose Pflege. Der Name erhielt seine Note aufgrund der gestreiften Farbe.

• wächst auf 1 m;
• bildet viele seitliche Triebe;
• birnenförmige Form;
• Länge 17 cm;
• Durchmesser 5-8 cm;
• Gewicht von bis zu 400 g, unter Beachtung aller Methoden, erhalten Früchte mit einem Gewicht von bis zu 1 kg;
• Ausbeute bis zu 8 kg mit 1 m 2.

Der Matrose hat scharfe Dornen, es wird empfohlen, mit Handschuhen zu ernten oder Gartengeräte zu verwenden.

Gestreifter Flug

Nicht weniger exotische Früchte von ungewöhnlicher Farbe. Geeignet für Sommerbewohner, die davon träumen, den Standort mit Nutzpflanzen zu dekorieren.

• hohe Büsche, die 70 cm breit sind;
• am 115. Tag reifen;
• die Form ist länglich;
• Farbe: Die Oberfläche ist in Streifen unterschiedlicher Farbtöne unterteilt: von Rosa bis Flieder;
• Gewicht 250 g;
• Durchmesser 10 cm;
• Länge 17 cm;
• das Fruchtfleisch ist leicht ohne Bitterkeit;
• Ausbeute bis 6 kg mit 1 m 2.

Der Anbau dieses Gemüses hilft, jedes Grundstück zu schmücken. Und die Verwendung seiner Verwendung zum Kochen hat nicht nachgelassen.

Spätreifende Sorten

Jede späte Sorte für Freiland wird durch Sämlinge gezüchtet. Andernfalls besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die gesamte zukünftige Ernte durch die ersten Herbstfröste zerstört wird. Die Auswahl der Sorten bleibt dem Sommerbewohner überlassen. Es ist wichtig, alle notwendigen Anzeichen und Bedingungen für einen erfolgreichen Anbau zu berücksichtigen.

Schwarz schön spät

Sommerbewohner wählen diese Sorte wegen ihres hohen Ertrags. Darüber hinaus werden die Früchte des Schwarzen statt für jede Zubereitungsmethode verwendet.

• Pflanzenhöhe 70 cm;
• mäßig ausgedehnt;
• Stamm pubertierend;
• reift innerhalb von 135 Tagen;
• birnenförmige Form;
• Fruchtgewicht 300-400 g;
• Länge beträgt 15-17 cm;
• Das Fruchtfleisch ist gelb, ohne Bitterkeit und wenig Samen.
• dünne Haut, glänzend;
• Ausbeute 6-9 kg mit 1 m 2.

Stabile Ernte und hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten machen die Vielfalt bei Sommerbewohnern beliebt. Neben den positiven Seiten gibt es aber auch negative Seiten. Schwarz gut aussehend verträgt nur schlecht die Temperatur und pikiert die Zusammensetzung des Bodens.

Sofia

Eine relativ neue Sorte Auberginen. Unterscheidet sich in hoher Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und eine hervorragende Ernte.

• wächst bis 1,5 m;
• reift in 145 Tagen;
• birnenförmige Form;
• dunkellila Farbe;
• Länge 30 cm;
• Gewicht 800 g;
• das Fruchtfleisch ist leicht ohne Bitterkeit;
• Ausbeute 5-7 kg mit 1 m 2.

Die Besonderheit der Art der Auberginen Sophia ist, dass sie 3 Monate lang ohne Geschmacks- und Präsentationsverlust gelagert werden. Es bildet den Eierstock auch bei widrigen Witterungsbedingungen.

Mischutka

Auberginen-Sorte, die eine große Ernte bringen kann. Bei den Sommerbewohnern ist es ein Erfolg, weil es wählerisch und unprätentiös in der Pflege ist.

• erreicht 80-90 cm;
• mittlere Wurzel;
• mittelschwer;
• am 145. Tag reifen;
• die Form ist rund, manchmal birnenförmig;
• Farbe ist fast schwarz;
• Gewicht 250 g;
• Länge ist 13-16 cm;
• Durchmesser von 8-10 cm;
• leichtes Fleisch ohne charakteristische Bitterkeit;
• Die Ausbeute beträgt 5 kg bei 1 m 2.

Ein Alleinstellungsmerkmal der Pflanzenkultur dieser Sorte ist die gleichzeitige Bildung mehrerer Eierstöcke aus einer Bürste. Die Sorte besitzt eine ausgezeichnete Feldgesundheit und kann den Eierstock unabhängig von den klimatischen Eigenschaften der Anbaugebiete bilden.

Die besten Auberginen für Zentralrussland

Es ist leicht, die Kulturarten zu wählen, es reicht aus, die Tatsache zu berücksichtigen, dass Pflanzen unterschiedliche Eigenschaften haben. Ausgewählte Sorten, die in dieser Klimazone Früchte tragen. Beachten Sie neben der Auswahl der Arten auch strikt die Eigenschaften des Anpflanzens und der Pflege von Auberginen. Im Gegenzug werden die Anlagen mit erklärten Ertragskennzahlen belohnt. Der kurze Sommer der mittleren Band ist überwiegend kalt. Bei der Auswahl einer Sorte für den Anbau muss nach geeigneten Pflanzen gesucht werden.

Hybride müssen gegen Temperaturschwankungen beständig sein. Haben Sie die Fähigkeit, den Eierstock in einer begrenzten Tageslichtzeit zu bilden.

Die Vielfalt der Sorten verschiedener Hersteller ist erstaunlich. Gemüseanbauer kann nur auswählen und anfangen zu wachsen.

• Lila Nebel;
• König des Nordens;
• Valentina F1;
• Langes Purpur;
• Sibirier früh;
• Zwerg früh
• Tschechisch früh;
• Diamant;
• Northern Blues;
• Alenka;
• Flusen;
• Amethyst;
• Kirovsky

Es ist ratsam, Auberginen-Setzlinge anzubauen. Sie wachsen also viel schneller als die, die direkt im Garten gesät werden. Die Vielfalt des Sortimentssortiments hilft dem Sommerbewohner, eine Pflanze zu wählen, die die Erwartungen voll erfüllt.