Es ist wichtig, dass wir in der Regel weniger von diesen Mineralien (im Gegensatz zu Natrium) verlieren und dass sie die Hauptbestandteile des Elektrolythaushaltes unseres Körpers sind. Ein einfacher mechanischer Ersatz von Natriumchlorid (Speisesalz) durch Magnesium- und Kaliumchloride ist nicht immer möglich, insbesondere im technologischen Prozess der Herstellung von Fleischerzeugnissen für die Langzeitlagerung (Wurst, Schinken, Wurst usw.).
In der Abteilung für Tiertechnologie der Universität für Tier- und Fischwissenschaften, Nagpur, Indien, werden verschiedene Parameter von Fleischprodukten mit reduziertem Salzgehalt untersucht. Das Problem ist, dass die Herstellungstechnologie von Fleischprodukten eine beträchtliche Menge Salz erfordert, dessen Vorhandensein den Geschmack, den Geruch, die Funktionsparameter und die Sicherheit beeinflusst (mikrobiologische Indikatoren). Am häufigsten wird Kaliumchlorid als Salzersatz verwendet, andere Chlorsalze, Geschmacksverstärker und Bitterkeitsblocker werden ebenfalls verwendet. Es gibt viele Produkte mit reduziertem Salzgehalt auf dem Markt, der Verbraucher ist jedoch sehr vorsichtig. Entwicklungen in Richtung auf die Schaffung neuer "gesunder" Fleischprodukte mit niedrigem Salzgehalt sind eine äußerst dringende Aufgabe (Crit Rev Food Sci Nutr. 2012).
Das Problem der Einführung solcher "chemischer" Substitute wird in China aktiv verfolgt, wo das Problem eines hohen Niveaus an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems äußerst akut ist. Der erste ist Bluthochdruck. Ein Bericht über die China Salt Substitute Study Collaborative Group wurde 2007 in der Zeitschrift J Hypertens veröffentlicht. Die Autoren zitierten die Ergebnisse einer randomisierten, doppelblinden Kontrollvergleichsstudie, in der die Langzeitwirkungen der Verwendung von gewöhnlichem Salz (100% Natriumchlorid) und Salzersatz (65% Natriumchlorid, 25% Kaliumchlorid und 10% Magnesiumchlorid) auf die Blutdruckwerte (BP) bewertet wurden Personen mit hohem Risiko für Bluthochdruck. 608 Personen waren im Durchschnitt 60 Jahre alt (56% waren Frauen), von denen 64% an Herz-Kreislauf-Erkrankungen litten und 61% nahmen blutdrucksenkende Medikamente ein. Der mittlere arterielle Druck betrug 159 bis 93 mmHg. Einige von ihnen zogen normales Salz zu Hause an, während andere Salzsalz verwendeten. Die Teilnehmer der zweiten Gruppe hatten einen systolischen Blutdruckabfall von durchschnittlich 5,4 mm Hg, Veränderungen des diastolischen Blutdrucks wurden nicht festgestellt. Die Autoren betrachten die Verwendung des Salzersatzes dieser Zusammensetzung als ein wirksames und kostengünstiges Mittel zur Senkung des Blutdrucks bei einer Vielzahl von Verbrauchern mit einem hohen Risiko, an Bluthochdruck zu erkranken.
Das Institute of International Health der George University in Sydney, Australien, untersuchte den Einfluss eines mit Salz und Kalium angereicherten Salzersatzstoffs (die Zusammensetzung ist oben gezeigt) auf die Geschmacksparameter von Nahrungsmitteln und dessen Toleranz unter der ländlichen Bevölkerung Nordchinas. Die Wirkung eines solchen Salzes zur Senkung des Blutdrucks ist bekannt, beeinträchtigt aber leider den Geschmack von Lebensmitteln. In einer randomisierten Studie im großen Maßstab wurde die Wirkung eines Salzersatzes und gewöhnlichen Speisesalzes auf den Salzgehalt, den Geruch und den Gesamtgeschmack der Speisen bewertet. Die Bewertung wurde zu Beginn der Studie nach 1, 6 und 12 Monaten durchgeführt. Es wurden Indikatoren für verschiedene Arten von hausgemachten Speisen und Standardsalzgehaltsuppe ermittelt. Es stellte sich heraus, dass das Salzgefühl in allen Gerichten für diejenigen, die den Salzersatz verwendeten, geringer war, auch der Geschmack von Lebensmitteln wurde geändert, was seine Attraktivität im Allgemeinen nicht veränderte (Br J Nutr. 2009).
Am Institut für Pathologie des kardiovaskulären Systems der Fuwai-Klinik der Akademie der medizinischen Wissenschaften von China, Peking, China, wurde der Einfluss des Salzersatzes der obigen Zusammensetzung auf die Pulswellenindikatoren bei Personen mit hohem Entwicklungsstand der kardiovaskulären Pathologie - Landbewohner in China untersucht. Es ist bekannt, dass der Verbrauch von Salzersatzmitteln mit reduziertem Gehalt an mit Kalium angereichertem Natrium zu einer Abnahme des Blutdrucks beiträgt, jedoch auch direkte Auswirkungen auf die Gefäßstruktur und die Funktion der Arterien haben kann. Um die Hypothese zu überprüfen, wurde eine spezielle China-Salt-Substitute-Studie über einen Zeitraum von 12 Monaten durchgeführt, in der die Wirkung des Salzersatzes im Vergleich zu normalem Speisesalz auf Blutdruck und Pulsfrequenz in 600 ländlichen Bewohnern in Nordchina mit einem Durchschnittsalter von 58,4 Jahren (41% Männer) verglichen wurde ). Der mittlere Blutdruck zu Beginn der Studie betrug 150,1 pro 91,4 mm Hg, und 75% der Teilnehmer hatten Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems. Nach 12 Monaten der Studie sank der systolische Blutdruck durchschnittlich um 7,4 mm, diastolisch um 2,8 mm. Der Pulsdruck nahm um 4,5 mm ab und es wurden Verbesserungen der Pulsraten festgestellt. Die Autoren schlussfolgern, dass die Verwendung eines Salzersatzes für 12 Monate nicht nur den Blutdruck senkt, sondern auch die "Steifigkeit" der Gefäßwände verringert (Hypertens Res. 2009).
Vor kurzem haben Forscher der George-Universität in Sydney, Australien, und des Centre for Health der Universität Peking, China, eine weitere Studie über die Auswirkungen von Salzersatz auf den Salzersatz gestartet. Die Arbeit umfasste Einwohner von 120 Siedlungen im Norden Chinas, wo das Niveau der Herz-Kreislauf-Erkrankungen und. vor allem Bluthochdruck, der höchste. Die Autoren glauben, dass das Programm mit einem positiven Ergebnis dieser Studie in ganz China implementiert und für den Einsatz in anderen Ländern empfohlen wird (Am Heart J. 2013).
Kalium-, Magnesium- und Manganchloride wurden als Salzersatz und bei der Herstellung des berühmten spanischen Schinkens „Jamon“ untersucht. Die Forschung wurde von der Abteilung für Lebensmitteltechnologie der Polytechnischen Universität von Valencia, Spanien, durchgeführt. Das resultierende Produkt wurde physikalisch-chemischen und mikrobiologischen Daten ausgewertet. Diese Indikatoren verschlechterten sich nicht, wenn bis zu 45% des Kochsalzes durch Kaliumchloride (25%), Calcium (15%) und Magnesium (5%) ersetzt wurden. Wenn jedoch 70% iges Natriumchlorid durch diese Verbindungen ersetzt wurde, stieg die Steifigkeit des Produkts signifikant an (Meat Sci. 2010).
Ein anderer Artikel wurde von Mitarbeitern des gleichen Instituts in der Zeitschrift Meat Sci veröffentlicht. Die Autoren untersuchten erneut die biochemische Aktivität (Aktivität von Proteasenenzymen, die den Proteinabbau fördern) und den Geschmack des Schinkens, wobei Natriumchlorid teilweise durch Kalium-, Magnesium- und Calciumchloride ersetzt wurde. Es wurden zwei Mischungen verwendet - 50% Natriumchlorid und 50% Kaliumchlorid oder 55% Natriumchlorid, 25% Kaliumchlorid, 15% Calciumchlorid und 5% Magnesiumchlorid. Nach allen Hinweisen entsprach ein Produkt, das mit beiden Mischungen hergestellt wurde, demjenigen, das gewöhnliches Salz verwendet wurde, aber Kaliumchlorid verlieh ihm eine unangenehme Bitterkeit (Meat Sci. 2012).
Die Abteilung für Ernährungswissenschaften der Cornell University in New York (USA) bewertete den Geschmack von Lebensmitteln auch durch teilweisen Ersatz von Kochsalz durch Kaliumchlorid. Die Studie zeigte, dass die Zugabe dieser Verbindung die Geschmackswahrnehmung des Salzgehalts etwas erhöhte, und diese Mischung wurde häufiger von Verbrauchern ausgewählt, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Gleichzeitig wurde davon ausgegangen, dass ein Überschuss an Kaliumchlorid den Geschmack von Lebensmitteln verschlechtert, die einen bitteren, chemischen und metallischen Geschmack erhalten (J Food Sci. 2012).
An der School of Science and Medicine der University of Victoria in Melbourne, Australien, haben wir untersucht, wie sich ein teilweiser Ersatz von Speisesalz durch Kaliumchlorid auf die Textur, die Mikrostruktur, den Geschmack und den Gehalt von Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor in Mazarella-Käse auswirkt. Käse wurde in verschiedenen Ausführungen hergestellt: Nur mit Natriumchlorid oder Kaliumchlorid sowie mit dem Salzverhältnis 3: 1, 1: 1 und 1: 3 wurden in allen Proben 46 g / kg Hüttenkäse und 4% Salzlösung mit den obigen Salzmischungen verwendet.. Es gab keine Unterschiede in Härte, Klebrigkeit und anderen organoleptischen Eigenschaften. Mit der Methode der Elektronenmikroskopie (!) Wurde gezeigt, dass am 27. Tag der Lagerung alle Proben die gleiche Mikrostruktur aufweisen. Es gab keinen Unterschied in Geschmack, Salzgefühl, Essiggeschmack, Bitterkeit oder Säure (J Dairy Res. 2013).
Kaliumchlorid in Salzzusammensetzung. Soll ich vorsichtig sein?
Kaliumchlorid in Salzzusammensetzung. Soll ich vorsichtig sein?
Massenbegeisterung für gesunde Ernährungsprogramme und erhöhte Aufmerksamkeit für die eigene Gesundheit gefällt natürlich. Trotzdem bringt es die Entstehung vieler Missverständnisse und Mythen mit sich, ebenso wie die Entstehung neuer Komponenten anstelle der üblichen. Eines davon ist Kaliumchlorid in der Zusammensetzung des Salzes, das aktiv in Kombination mit Natriumchlorid eingesetzt wurde. Additive können in der Zusammensetzung vieler Produkte einschließlich Salz gefunden werden. Diese Substanz wird in Salz mit einer reduzierten Natriummenge verwendet, um Wassereinlagerungen im Körper zu vermeiden und den Blutdruck zu senken. Als Teil von Salz wirkt es sich in der Regel positiv auf die Gesundheit aus.
Kaliumchlorid wird in der Lebensmittelindustrie als Geliermittel verwendet, als Zusatz zur Gewinnung von Salz mit reduziertem Natriumgehalt und in der Medizin - als Medikament zur Stärkung des Herzmuskels. Keine karzinogenen Eigenschaften. Absolut sicher.
Kaliumchlorid in Salz: Auswirkungen auf die Gesundheit
Als Teil des Salzes ersetzen Hersteller Natriumchlorid nur teilweise durch Kaliumchlorid. Zum Beispiel gibt es unter den Produkten von TM Salute di Mare eines, bei dem die Substitution 30% beträgt. Selbst eine solche Verringerung der Natriummenge kann sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Dies ist vor allem eine gute Nachricht für diejenigen, die von Bluthochdruck und Schwellungen geplagt werden. Salz mit einer geringeren Menge an Natrium ist auch ein Glücksfall für Menschen, die sich dafür entscheiden, ihren Verbrauch zu begrenzen und sich an eine Diät zu halten.
Eine interessante Tatsache! Kaliumchlorid wird zur Vorbeugung von Arrhythmien bei Patienten mit akutem Myokardinfarkt verwendet.
Der menschliche Körper benötigt täglich Kalium- und Natriumsalze. Sie sind dafür verantwortlich, den Wasserhaushalt zu regulieren, die Zellwände zu stärken und die Herzfrequenz zu senken.
Gut oder schlecht?
Wenn Sie eine Reise durch Online-Foren unternehmen, können Sie viele neue Dinge lernen. Besonders eindrucksvoll ist die Anzahl der unwiderruflichen Widersprüche bezüglich der Schäden, die Kaliumchlorid dem Körper zufügt. Wenn Sie sich mit Fachleuten beraten, werden sie Sie darüber informieren - verwenden Sie die Anweisungen des Herstellers, und Sie profitieren nur von Herz.
Die Salzmenge muss ständig überwacht werden. Qualifizierte Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen, keine zusätzlichen Mahlzeiten hinzuzufügen, da dies zu einer Überschreitung der Tagesrate dieses Produkts führt.
Speziell über Kaliumchlorid sprechen - dies ist einer der sichersten Zusatzstoffe in der Lebensmittelindustrie. Darüber hinaus können negative Auswirkungen von Salz vermieden werden, indem einfach die Menge in Ihrem Geschirr kontrolliert wird. Weltweit ist dieser Zusatzstoff zugelassen und als sicher anerkannt. Darüber hinaus haben Forscher seit langem festgestellt, dass die Verwendung von Kaliumchlorid den Säure-Basen-Haushalt normalisieren kann. Es wirkt sich auch positiv auf das menschliche Nervensystem aus und verbessert die Leitfähigkeit von Nervenimpulsen und die Herzfunktion.
Was soll man wählen
Ärzte empfehlen im Allgemeinen, die Salzzufuhr zu reduzieren, aber ohne das Essen sind die Gerichte meistens fad und der Genuss solcher Speisen ist gering. Meersalz mit reduziertem Natriumgehalt von TM Salute di Mare! Vor allem ist es verfügbar, sicher und vorteilhaft für Ihren Herzmuskel. Der Geschmack ist unverändert salzig und 30% der Natriumsalze wurden durch Kalium ersetzt. So salzen Sie mit Vorteil, Sie verhindern das Auftreten von Bluthochdruck und ändern Ihre Geschmacksvorlieben nicht!
Was soll man wählen - die Wahl für den Verbraucher. Zu beachten ist, dass das Salz gemäß den Empfehlungen der WHO in der täglichen Ernährung nicht mehr als 5 g betragen sollte, da diese Menge als ausreichend angesehen wird. Obwohl mehr nicht nötig ist, reicht dies durchaus aus, um das Gericht lecker zu machen und die Eigenschaften der einzelnen Zutaten hervorzuheben.
Eine Auswahl, die auf einem vollständigen Verständnis der Komposition basiert, kann nicht falsch sein. Vor allem, wenn Sie sich für ein Produkt von Salute di Mare TM entscheiden, denn jedes Produkt ist zu 100% natürlich. Möchten Sie Salz aus der Nahrung und die Arbeit des Herzens stärken, dann entscheiden Sie sich für Meersalz mit reduziertem Natriumgehalt! Wenn Sie nur ein natürliches Produkt benötigen, das auf natürliche Weise mit minimaler Verarbeitung und einem Komplex aus Meeresmineralien gewonnen wird, dann haben Sie die Wahl nur in Ihrer praktischen Verpackung!
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Kaliumchlorid (Kaliumchlorid)
Inhalt
Strukturformel
Russischer Name
Lateinischer Name der Substanz ist Kaliumchlorid
Brutto-Formel
Pharmakologische Gruppe der Substanz Kaliumchlorid
Nosologische Klassifizierung (ICD-10)
CAS-Code
Eigenschaften der Substanz Kaliumchlorid
Klare Kristalle oder weißes körniges Pulver, geruchlos, salzig im Geschmack. In Wasser löslich (1: 3), in Alkohol unlöslich.
Pharmakologie
Es aktiviert viele zytoplasmatische Enzyme, reguliert den intrazellulären osmotischen Druck, die Proteinsynthese, den Transport von Aminosäuren, die Weiterleitung von Nervenimpulsen und die Reduktion der Skelettmuskulatur. Kaliumionen bewirken eine Abnahme der Herzfrequenz, vermindern die kontraktile Aktivität, verringern die Leitfähigkeit, den Automatismus und die myokardiale Erregbarkeit. In kleinen Dosen dehnen sie die Herzkranzgefäße groß, verengt aus. Kalium trägt zur Erhöhung des Gehalts an Acetylcholin und zur Stimulierung des sympathischen ZNS bei. Es hat eine moderate harntreibende Wirkung. Die Erhöhung des Kaliumspiegels verringert das Risiko der toxischen Wirkung von Herzglykosiden auf das Herz.
Von den Tabletten verzögert sich das Kalium allmählich und langsam im gesamten Gastrointestinaltrakt. Kaliumchlorid wird nach der Einnahme leicht und praktisch in beliebiger Menge passiv resorbiert, weil Seine Konzentration (sowohl Nahrung als auch aus den Dosierungsformen freigesetzt) ist im Lumen des Dünndarms höher als im Blut. Im Ileum und Kolon wird Kalium nach dem Prinzip des Konjugataustauschs mit Natriumionen in das Darmlumen ausgeschieden und in den Stuhl ausgeschieden (10%). Die Kaliumverteilung im Körper dauert etwa 8 Stunden ab dem Zeitpunkt der Aufnahme: T1/2 in der Absorptionsphase - 1,31 h; Der Zeitpunkt der Freisetzung aus Tabletten (Retard) entspricht 5 solchen Zeiträumen - 6 Stunden.
Verwendung der Substanz Kaliumchlorid
Hypokaliämie (einschließlich Diabetes, anhaltender Durchfall und / oder Erbrechen, Therapie mit blutdrucksenkenden Medikamenten, einigen Diuretika, Glukokortikoiden), Behandlung und Vorbeugung von Digitalis-Intoxikationen, Prävention von Arrhythmien bei Patienten mit akutem Myokardinfarkt.
Gegenanzeigen
Überempfindlichkeit, akutes und chronisches Nierenversagen, vollständiger Herzblock, Behandlung mit kaliumsparenden Diuretika, Hyperkaliämie, Stoffwechselstörungen (Azidose, Hypovolämie mit Hyponatriämie), gastrointestinale Erkrankungen im akuten Stadium, Alter bis 18 Jahre (Wirksamkeit und Sicherheit nicht belegt).
Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit
Bei Bedarf sollte die Anwendung während der Schwangerschaft den erwarteten Nutzen für die Mutter und das potenzielle Risiko für den Fötus vergleichen.
Kategorie der Wirkung auf den Fötus durch die FDA - C.
Zum Zeitpunkt der Behandlung sollte das Stillen aufhören.
Nebenwirkungen von Kaliumchlorid
Im Bereich des Gastrointestinaltrakts: Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Flatulenz, Bauchschmerzen, Ulzerationen der Magen-Darm-Schleimhaut, Blutungen, Perforation und Darmverschluss.
Vom Nervensystem und Sinnesorganen: Parästhesie, Myasthenie, Verwirrung.
Sonstiges: Hyperkaliämie, Blutdruckabfall, allergische Reaktionen.
Interaktion
Kaliumsparende Diuretika (einschließlich Spironolacton, Triamteren, Amilorid), NSAIDs, ACE-Hemmer (einschließlich Captopril, Enalapril) erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass sich eine Hyperkaliämie entwickelt.
Überdosis
Symptome: Hyperkaliämie (Muskelhypotonie, Parästhesie, langsame AV-Überleitung, Arrhythmie, Herzstillstand). Frühe klinische Anzeichen einer Hyperkaliämie treten normalerweise bei einer Serum-K + -Konzentration von mehr als 6 meq / l auf: Schärfung der T-Welle, Erweiterung des QRS-Komplexes. Schwerwiegendere Symptome einer Hyperkaliämie - Muskellähmung und Herzstillstand - treten bei einer Konzentration von K + 9–10 meq / l auf.
Behandlung: in oder in / in - Natriumchloridlösung; ggf. Hämodialyse und Peritonealdialyse.
Weg der Verwaltung
Vorsichtsmaßnahmen für Kaliumchlorid
Patienten mit eingeschränkter AV-Überleitung sind Vorsicht geboten. Während der Behandlung muss der Gehalt an K + im Serum, im EKG und in der KHS kontrolliert werden. Eine salzreiche Diät erhöht die Kaliumausscheidung aus dem Körper.
Es ist zu bedenken, dass sich eine tödliche Hyperkaliämie schnell entwickeln und asymptomatisch sein kann.
Kaliumchlorid
Kaliumchlorid ist eine chemische Verbindung KCl, Kaliumsalz der Salzsäure.
Die weiße kristalline Substanz ist geruchlos. Es bezieht sich auf den Strukturtyp von NaCl. In der Natur wird Sylvina Icearnallit in Form von Mineralien gefunden und ist auch Teil von Sylvinit.
Systematischer Name: Kaliumchlorid
Molmasse: 74,55 g / mol
Dichte: 1,984 g / cm³
Schmelzpunkt: 776 ° C
Siedepunkt: 1407 ° C
Löslichkeit in Wasser bei 0 ° C: 28,1 g / 100 ml
Löslichkeit in Wasser bei 20 ° C: 34,0 g / 100 ml
Labor
Unter Laborbedingungen kann Kaliumchlorid durch die Wechselwirkung von Kaliumhydroxid mit Salzsäure erhalten werden: KOH + HCl → KCl + H2O
Von Sylvinit
Kaliumchlorid wird aus Sylvinit durch Halurgie- und Flotationsverfahren erhalten.
Das halurgische Verfahren beruht auf den unterschiedlichen Löslichkeiten von KCl und NaCl in Wasser bei erhöhten Temperaturen. Bei normaler Temperatur ist die Löslichkeit von Kalium- und Natriumchloriden nahezu gleich. Mit steigender Temperatur ändert sich die Löslichkeit von Natriumchlorid fast nicht, und die Löslichkeit von Kaliumchlorid steigt dramatisch an. In der Kälte wird eine gesättigte Lösung beider Salze hergestellt, dann wird sie erhitzt und Sylvinit wird mit der resultierenden Lösung behandelt. Während der Verarbeitung wird die Lösung zusätzlich mit Kaliumchlorid gesättigt, und ein Teil des Natriumchlorids wird aus der Lösung verdrängt, ausgefällt und durch Filtration abgetrennt. Die Lösung wird abgekühlt und überschüssiges Kaliumchlorid kristallisiert daraus. Die Kristalle werden in Zentrifugen abgetrennt und getrocknet, und die Mutterlauge wird zur Verarbeitung des neuen Teils von Sylvinit verwendet.
Die Flotationsmethode besteht in der Trennung von zerkleinerten Erzmineralien aufgrund ihrer unterschiedlichen Fähigkeit, an der Grenzfläche in einem flüssigen Medium zu verbleiben.
Analytische Reaktionen auf das Kaliumkation.
1. Reaktion mit Weinsäure H2C4H4O6 mit der Bildung eines weißen kristallinen Niederschlags von Kaliumhydrotartrat, der in heißem Wasser, starken Säuren und Laugen löslich und in Essigsäure (GF) unlöslich ist.
Die Reaktion wird in Gegenwart von Natriumacetat durchgeführt.
HCl + CH3COONa CH3COOH + NaCl
Reaktionsbedingungen: a) eine ausreichend hohe Konzentration von K + in der Lösung;
b) Durchführung der Reaktion auf Kälte; c) schwach saure oder neutrale Lösung (pH 4-7);
d) Reiben des Glasstabs an der Rohrwand.
Störende Ionen: NH4 +, Kationen s 2 - und d - Elemente.
2. Umsetzung mit Natriumhexanitrotocobaltat (III) Na3[Co (NO2)6] mit der Bildung eines kristallinen Niederschlags gelber Farbe, der in starken Säuren löslich ist und Alkalien (GF) zersetzt.
Reaktionsbedingungen: a) Verwendung von frisch hergestelltem Reagenz;
b) überschüssiges Reagenz; c) schwach saures Medium (pH 4-6); d) Durchführung der Reaktion auf Kälte; d) Reiben des Glasstabes an der Rohrwand.
Störende Ionen: NH4 +, Kationen von p- und d-Elementen.
Die Reaktion wird als Fraktion nach Entfernung der störenden Ionen durch Einwirkung von Natriumhydroxid oder Natriumcarbonat verwendet.
3. Färbung einer farblosen Flamme einer Fackel in violetter Farbe (GF).
4. Reaktion mit Ammoniumperchlorat NH4CIO4 mit der Bildung von Kristallen mit dem Aussehen von Polyedern mit dunklen Flächen (MKS).
Die fraktionierte spezifische Reaktion wird unter Erwärmen durchgeführt, um die Reaktionsempfindlichkeit zu erhöhen.
Analytische Reaktionen auf Chloridionen.
Mit Gruppenreagenz - AgNO-Lösung3:
Methode: Zu 2 Tropfen einer Lösung mit Chloridionen 1 Tropfen verdünnte HNO geben3 und 3 Tropfen AgNO-Lösung3. Der beobachtete weiße käseartige Niederschlag ist in NH löslich4OH und gesättigte Lösung (NH4)2CO3.
Lösung [Ag (NH3)2] Cl wird in 2 Teile geteilt: zu einer konzentrierten HNO3 zum sauren Medium, zum anderen - eine konzentrierte Lösung von KJ. Niederschlag oder Trübung der Lösung beobachten:
Kaliumchlorid (E508)
Dies ist eine einzigartige Substanz, die in allen Klassifikationen als Markierungsname E508 dient. Aufgrund der besonderen Eigenschaften eines Lebensmittelemulgators, seiner Struktur und seiner Eigenschaften kann der Zusatzstoff als industriell wichtige Elemente eingestuft werden, ohne die der gesamte Herstellungsprozess nur schwer vorstellbar ist.
Dies ist eine Verbindung, die ausschließlich auf synthetischem Wege hergestellt wird. Es hat weltweite Verbreitung und Bekanntheit in allen Ländern erhalten. Die Substanz wird als starker Verdicker verwendet.
Die Zugabe zu Lebensmitteln verursacht keine nachteiligen und allergischen Reaktionen. Daher wird die Gefahrenstufe der Verbindung als das minimal mögliche definiert.
Namen des Elements auf dem Weltmarkt: E 508, Kaliumchlorid, Kaliumchlorid, Kaliumchloratum.
Merkmale der physischen Richtung
Element weißliche Farbe, Kristallstruktur. Es ist geruchlos und unterscheidet sich in der feinen Löslichkeit in Wasserumgebungen. Besitzt einen ausgeprägten salzigen Geschmack. Der Schmelzpunkt erreicht 770 Grad. Das Kochen erfolgt bei einer Temperatur von 1407 Grad. Bei Alkoholen ist das Element inert und bleibt in diesen unlöslich. Die molekulare Formulierung der Verbindung ist KCl. Behandelt Emulgatoren, Stabilisatoren, echte Ersatzstoffe für Salz, daher wird es in vielen Branchen eingeführt.
Methode zur Erlangung
Das Element bezieht sich auf synthetisch, das heißt, es wird nur unter Laborbedingungen mit den entsprechenden Geräten und Reagenzien erhalten. Oft wird eine chemische Technik verwendet, um den Zusatzstoff zu erhalten: Salzsäure wird mit Kaliumhydroxid kombiniert. Die Methode basiert auf dem Unterschied der Löslichkeitsraten der Rohstoffe bei hohen Temperaturen. Es gibt eine andere, nicht weniger verbreitete Methode - Galurgie und Flotation von natürlichem Sylvit. Sie besteht im Unterschied der Eigenschaften der Elemente, die in flüssigen Medien kurz vor der Phasentrennung stehen sollen.
Das Chloridelement kommt auch in der Wildnis vor. Sie kann aber nicht im reinen Element gefunden werden. Es gibt Carnalitmineralien, Sylvit. Darüber hinaus ist Calciumchlorid auch in Sylvinit zu finden.
Wirkung auf den Körper
Das Element wird sehr gut und schnell absorbiert, wenn es in den Körper eintritt. Ebenso die Entfernung von Rückständen durch das Ausscheidungssystem. Der Zusatzstoff hat keine Toxizität.
Schaden für den Körper
Das Element wird synthetisch erhalten, was jedoch nicht verhindert, dass es gegenüber dem Organismus neutral bleibt. E508 besitzt keine gefährlichen Eigenschaften, löst keine schädlichen Wirkungen und keine allergischen Reaktionen aus. Daher heißt es vollkommen sicher.
Die Vorteile
Die Substanz ist sicher, hat aber keine nützlichen Eigenschaften. Für den Körper ist es neutral. Es gibt Informationen, nach denen gemäßigte Dosierungen des Elements den Säuregehalt normalisieren und die Konzentration von Mineralien im Körper wieder aufnehmen können. Die Substanz ist ein starker Faktor und Aktivator zytoplasmatischer Enzyme. E508 ist an der Proteinsynthese und dem Transport von Aminosäuren beteiligt. Dank einer solchen Grundsubstanz werden Nervenimpulse besser ausgeführt und die Muskelkontraktion aktiviert.
Bewährt: Die minimale Chloriddosis dehnt die Gefäße des Herzens effektiv aus, die maximale - eng. Chlorid hat wie andere Kaliumsalze eine mäßige diuretische Wirkung.
Anwendungsgebiet
Die Verbindung ist in der Lebensmittelindustrie unverzichtbar. Es wird häufig als Geliermittel verwendet. Außerdem muss beim Kochen von Speisesalz E508 hinzugefügt werden. Die Technik reduziert den Natriumgehalt im Endprodukt erheblich. Oft ist der Zusatzstoff in vielen Arten von Schüttgütern enthalten. E508 verhindert das Verklumpen bei längerer Lagerung.
In der Lebensmittelindustrie wird die Verbindung häufig als Stabilisator bei der Herstellung von verwendet:
- Kondensmilch;
- Sahne;
- Trockene Milchprodukte (einschließlich Sahne).
In diätetischen Lebensmitteln ist Chlorid manchmal sogar ein Salzersatz. Die Verbindung scheint ein vollständiges Nährmedium für hefeähnliche Kulturen zu sein.
Die Anwendung des Elements ist sehr unterschiedlich. Auf Chloridkristallen können hochwertige Hologramme gebildet werden. Daher ist die Verbindung häufig in der pharmazeutischen Industrie zu finden. Das Element wird zu einer Reihe von Herzmedikamenten hinzugefügt. Bewährt: Kaliumchlorid stärkt effektiv den Herzmuskel, normalisiert den Herzrhythmus. Solche Medikamente gleichen den Kaliummangel aus und beseitigen bei Überdosierung von Diuretika und Glykosiden die Vergiftungserscheinungen.
Der Zusatzstoff wird häufig in der Landwirtschaft verwendet. Es ist ein vielseitiger, relativ günstiger und wirksamer Dünger. Kaliumchlorid wird als Dünger zur Herstellung von ätzendem Kalium, Kaliumchlorat, Kaliumchlorat und Kaliumnitrat verwendet. In der chemischen Industrie wird zur Verbesserung des Elektrolyseprozesses eingesetzt.
In den Staaten, in denen die Todesstrafe zulässig ist, werden Chloride für Injektionen von Verurteilten verwendet.
Zu Konstruktionszwecken ist das Chloridelement bei Reparaturarbeiten an Bohrlöchern als starker Inhibitor für Bohrschlamm unverzichtbar. Aufgrund seiner Aktivität wird das Isotop der Verbindung als das geeignetste für die Überprüfung der Funktion von Haushaltsdosimetern angesehen.
Legislative Basis
Die Herstellung und Verwendung eines Elements ist weltweit erlaubt. Es ist absolut sicher und daher für alle Wirtschaftszweige einfach anwendbar.
Verpackung, Transport
Der Artikel wird von mächtigen Unternehmen in vielen Ländern der Welt hergestellt. Die Verpackung erfolgt in dicht verschlossenen Behältern. Transportieren Sie den Stoff bei jedem Transport, aber nur in abgedeckten Objekten. Das Element ist ungiftig und absolut sicher. Bewahren Sie es in versiegelten Verpackungen auf. Es ist äußerst wichtig, das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern. Garantiezeit der Lagerung - 1 Jahr. Haltbarkeit ist nicht begrenzt.
Wissenschaftler auf der ganzen Welt sind sich in einer Sache vereint: Die Nützlichkeit des Nahrungselements ist um ein Vielfaches größer als das potenzielle potenzielle Schaden, das durch die Verwendung entsteht. Daher gilt die Verbindung als absolut sicher. Der Artikel ist nicht durch Industriemächte verboten.
Kaliumchlorid
Die weiße kristalline Substanz ist geruchlos. Es bezieht sich auf den Strukturtyp von NaCl. In der Natur werden Sylvit und Carnallit in Form von Mineralien gefunden und bilden auch einen Teil von Sylvinit.
Inhalt
Bekommen
Labor
Unter Laborbedingungen kann Kaliumchlorid durch die Wechselwirkung von Kaliumhydroxid mit Salzsäure erhalten werden:
KOH + HCl → KCl + H2O
Aus Sylvinit nNaCl + mKCl
Kaliumchlorid wird aus Sylvinit durch Halurgie- und Flotationsverfahren erhalten.
Das halurgische Verfahren beruht auf den unterschiedlichen Löslichkeiten von KCl und NaCl in Wasser bei erhöhten Temperaturen. Bei normaler Temperatur ist die Löslichkeit von Kalium- und Natriumchloriden nahezu gleich. Mit steigender Temperatur ändert sich die Löslichkeit von Natriumchlorid fast nicht, und die Löslichkeit von Kaliumchlorid steigt dramatisch an. In der Kälte wird eine gesättigte Lösung beider Salze hergestellt, dann wird sie erhitzt und Sylvinit wird mit der resultierenden Lösung behandelt. Während der Verarbeitung wird die Lösung zusätzlich mit Kaliumchlorid gesättigt, und ein Teil des Natriumchlorids wird aus der Lösung verdrängt, ausgefällt und durch Filtration abgetrennt. Die Kristalle werden in Zentrifugen abgetrennt und getrocknet, und die Mutterlauge wird zur Verarbeitung des neuen Teils von Sylvinit verwendet.
Die Flotationsmethode besteht in der Trennung von zerkleinerten Erzmineralien aufgrund ihrer unterschiedlichen Fähigkeit, an der Grenzfläche in einem flüssigen Medium zu verbleiben.
Anwendung
Für medizinische Wirkungen auf den menschlichen Körper
Aktion am menschlichen Körper. Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Körperfunktionen spielt.
Hinweise. Herzrhythmusstörung, Vergiftung nach Verabreichung von Herzglykosiden und Diuretika, Kaliummangel im Körper.
Pharmakologische Wirkung von Kaliumchlorid. Normalisierung des Säure-Base-Zustands, Kompensation des Kaliummangels. Es aktiviert viele zytoplasmatische Enzyme, reguliert den intrazellulären osmotischen Druck, die Proteinsynthese, den Transport von Aminosäuren, die Weiterleitung von Nervenimpulsen und die Reduktion der Skelettmuskulatur. Kaliumionen bewirken eine Abnahme der Herzfrequenz, vermindern die kontraktile Aktivität, verringern die Leitfähigkeit, den Automatismus und die myokardiale Erregbarkeit. In kleinen Dosen dehnen sie die Herzkranzgefäße groß - eng aus. Kalium trägt zur Erhöhung des Gehalts an Acetylcholin und zur Stimulierung des sympathischen ZNS bei. Es hat eine moderate harntreibende Wirkung. Die Erhöhung des Kaliumspiegels verringert das Risiko der toxischen Wirkung von Herzglykosiden auf das Herz. Kaliumchlorid wird nach der Einnahme leicht und praktisch in beliebiger Menge passiv absorbiert. Im Ileum und Kolon wird Kalium nach dem Prinzip des Konjugataustauschs mit Natriumionen in das Darmlumen ausgeschieden und in den Stuhl ausgeschieden (10%). Die Verteilung von Kalium im Körper dauert etwa 8 Stunden nach der Verabreichung: Die Halbwertszeit in der Absorptionsphase beträgt 1,31 Stunden; Die Freisetzungszeit der Tabletten (Retard) beträgt 6 Stunden.
In der Landwirtschaft, Technik usw.
Kaliumchlorid ist der häufigste Kalidünger. Laut GOST 4568-95 enthält die 1. Klasse mindestens 60% K2Oh, 2. Klasse - mindestens 58% K2O und Wasser nicht mehr als 0,5%.
Wird zur Herstellung von Kaliumhydroxid durch Elektrolyse verwendet. Es wird manchmal als Zusatz (E508) zu Speisesalz (das sogenannte „Salz mit reduziertem Natriumgehalt“) verwendet.
Auf Kaliumchloridkristallen ist die Hologrammbildung möglich. [1]
In mehreren Staaten werden die Vereinigten Staaten als Injektion in die Todesstrafe eingesetzt. [2]
Als das im Haushalt (Düngemittel) am leichtesten zugängliche Kaliumsalz, dessen Isotop 40 K (0,0177%) mit einer Halbwertszeit von 1.251 · 10 9 Jahren beta-aktiv ist, eignet es sich für die Funktionsprüfung von Haushaltsdosimetern: sogar eine kleine Salzprobe direkt am Fenster Ein Geigerzähler liefert einen radioaktiven Hintergrund bei etwa 30 Mikroröntgen pro Stunde, dh doppelt so hoch wie üblich.
Kaliumchlorid
Chemische Formel: KCl. Zertifikat
Die Verwendung von Kaliumchlorid.
In der Landwirtschaft. Kaliumchlorid ist der häufigste hochkonzentrierte Kalidünger. Es wird in den Systemen der mineralischen Ernährung von Kulturpflanzen in allen bodenklimatischen Zonen der Ukraine für den Hauptanbau des Bodens verwendet. Es ist ratsam, sich im Herbst für die Ernährung von Weizen und anderen Kulturen zu bewerben, die gegen die schädlichen Auswirkungen von Chlor unempfindlich sind. Es wird nicht empfohlen, Kaliumchlorid in chlorempfindlichen Kulturen (Kartoffelchips, Flachs, Trauben, Tomaten, Tabak, Zitrusfrüchte, Zierpflanzen) zu verwenden, insbesondere auf lehmigen Böden.
In der Medizin Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Körperfunktionen spielt. Es wird bei Verletzung des Herzrhythmus, bei Intoxikationen nach Einführung von Herzglykosiden und Diuretika (Diuretika) mit Kaliummangel im Körper angewendet.
Es ist auch für die Herstellung von Lederersatzstoffen, synthetischem Kautschuk, für die Herstellung von Kaliumhydroxid durch Elektrolyse, Back- und Futterhefe sowie für die Herstellung von therapeutischem und prophylaktischem Salz bestimmt.
Physikalische und chemische Indikatoren für Kaliumchlorid GOST 4568-95:
Anmerkungen:
Kaliumchlorid, das zur Herstellung von Lederersatzstoffen, synthetischem Kautschuk, Back- und Futterhefen bestimmt ist, sollte aus der Marke "small" grau-weißer Farbe bestehen.
Zur Herstellung von therapeutischen und prophylaktischen Salzen unter Verwendung des angegebenen Kaliumchlorids, nicht mit Antibackreagenzien behandelt.
Das für die Landwirtschaft bestimmte Kaliumchlorid wird in körniger oder grobkristalliner Form geliefert. In Abstimmung mit dem Verbraucher kann Kaliumchlorid der Marke "klein" geliefert werden.
Bei der Bestimmung der Korngrößenverteilung beim Verbraucher können Siebe mit Rundlöchern verwendet werden. In diesem Fall sollte die granulometrische Zusammensetzung des Granulats Folgendes betragen: mehr als 6 mm - nicht mehr als 2%; von 1 bis 4 mm - nicht weniger als 65%; weniger als 1 mm - nicht mehr als 5%.
Sicherheitsanforderungen
Kaliumchlorid nach dem Grad der Gefährdung des Körpers als mäßig gefährlicher Stoff gehört zur 3. Gefahrenklasse. Staubige Kaliumchloridpartikel, die auf Hautwunden fallen, beeinträchtigen deren Heilung. Kaliumchlorid hat keine schädliche Wirkung auf die intakte Haut.
Die maximal zulässige Konzentration an Kaliumchloridstaub in der Arbeitsraumluft beträgt 5 mg / m³. Die ungefähr sichere Konzentration in der atmosphärischen Luft der besiedelten Gebiete beträgt 0,1 mg / m³. Die maximal zulässige Konzentration von Kaliumchlorid im Boden beträgt 560 mg / kg.
Kaliumchlorid bildet in Luft keine giftigen Verbindungen, es ist nicht brennbar, feuer- und explosionssicher. Kaliumchlorid ist kein ätzender Stoff.
Die Arbeit mit Kaliumchlorid sollte in speziellen Kleidungsstücken gemäß den in der vorgeschriebenen Weise genehmigten Standardregeln und in Staubschutzmasken der Marken F-82SH, U-2K, Astra-2, Petal und Schutzbrille durchgeführt werden.
Alle Arbeiten mit Kaliumchlorid sollten gemäß den Hygienevorschriften für die Lagerung, den Transport und die Verwendung von Mineraldüngern in der Landwirtschaft durchgeführt werden.
Verpackung, Transport und Lagerung
Kaliumchlorid wird lose oder verpackt transportiert. Verpacktes Kaliumchlorid wird auf der Schiene transportiert. Transport von Flüssen und Strassen in gedeckten Fahrzeugen gemäß den Beförderungsvorschriften für Güter, die mit diesen Beförderungsarten befördert werden.
Kaliumchlorid sollte in geschlossenen Lagern gelagert werden, ohne dass Niederschlag (Regen, Schnee) und Grundwasser eindringen. Kaliumchlorid, verpackt in weichen Behältern, kann im Freien mit einer harten Oberfläche und unter einem Dach gelagert werden.
Garantiezeit der Lagerung - 6 Monate ab Herstellungsdatum
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Kaliumchlorid
Kaliumchlorid (Kaliumchlorid, Lebensmittelzusatzstoff E-508) - Kaliumsalz der Salzsäure.
Physikalische und chemische Eigenschaften.
Formel KCl. Weiße kristalline Substanz geruchlos. Schmelzpunkt 776 ° C, Siedepunkt mehr als 1407 ° C. Dichte 1,984 g / cm 3. In Aceton nicht löslich.
Löslichkeit von Kaliumchlorid in verschiedenen Lösungsmitteln
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Anwendung.
Kaliumchlorid wird verwendet, um Kaliumhydroxid durch Elektrolyse herzustellen.
Kaliumchlorid wird in der Landwirtschaft als Dünger eingesetzt.
Es wird manchmal als Zusatz (E508) zu Speisesalz (das sogenannte „Salz mit reduziertem Natriumgehalt“) verwendet. Bei einer Reihe von Herz- und Nierenkrankheiten zeigt sich, dass Patienten weniger Natriumionen verbrauchen, deren Quelle das Speisesalz ist. Wenn das Tafelsalz durch Kaliumchlorid ersetzt wird, wird es 15% mehr als das Tafelsalz benötigt. Kaliumchlorid hat einen bitteren Geschmack. Diesen bitteren Geschmack verspüren die meisten Menschen mit einem Gehalt von 6 g Kaliumchlorid pro 1 kg Fertigprodukt.
Tragen Sie Kaliumchlorid als Dünger auf.
Kaliumchlorid (Kaliumchlorid) ist der am stärksten konzentrierte Kalidünger und enthält 56 - 60% Kalium. Es ist besonders zu beachten, dass Kaliumchlorid ein physiologisch saurer Dünger ist. Wenn der Boden also sauer ist, kann die Anwendung dieses Düngemittels die Situation verschlimmern. Um dies zu vermeiden, muss vorher Kalk in den Boden eingebracht werden.
Ein negatives Merkmal ist die hohe Menge an Chlor, auf die die meisten Gemüsesorten sowie Kartoffeln und Himbeeren extrem negativ sind. Daher sollte Kaliumchlorid für Kulturen verwendet werden, die nicht auf überschüssiges Chlor reagieren.
Kaliumchlorid sollte unter den Herbstgrabungen des Bodens gebracht werden, so dass Chlor bei Niederschlag zumindest teilweise ausgewaschen wird. Eine noch bessere Lösung wäre für Gemüsekulturen mit chlorfreien Düngemitteln, insbesondere Kaliumsulfat.
Kaliumchlorid-Aufwandmenge:
Kartoffeln Die Hauptanwendung (Herbst oder Frühjahr) beim Ausheben des Bodens. 15-25 g / m 2.
Gurken, Kohl, Rüben, Karotten. Die Hauptanwendung (Herbst oder Frühjahr) beim Ausheben des Bodens. 10-20 g / m 2.
Tomaten Die Hauptanwendung (Herbst oder Frühjahr) beim Ausheben des Bodens. 10 g / m 2.
Zwiebeln, Radieschen, Blumenkulturen. Die Hauptanwendung (Herbst oder Frühjahr) beim Ausheben des Bodens. 10-15 g / m 2.
Obstbäume Einführung bei der Landung (im Landeplatz). 100-150 g / Holz. Top-Dressing (Herbst) - 30 g / m 2 des Stammkreises.
Beerenbüsche. Einführung bei der Landung (im Landeplatz). 50-70 g / Buchse.
Beerensträucher, Erdbeeren. Top-Dressing (Herbst). 15-30 g / m 2.
Die Verwendung von Kaliumchlorid zum Löten von Metall.
Kaliumchlorid wird als Bestandteil des Flussmittels für eine der Methoden zum Hartlöten von Metallen verwendet, die als Eintauchlöten bezeichnet wird.
Beim Löten werden Hartlote verwendet, d.h. solche Lote, bei denen Zinn fehlt oder in geringen Konzentrationen enthalten ist. Solche Lote umfassen Phosphor-Kupfer, Silber, Kupfer und Zink-Kupfer.
Hartlot: Kupfer, Kupferlegierungen, Stahl, Gusseisen, Nickellegierungen. Formen von Lötverbindungen können sein: Überlappung, Verbindung, Schnurrbart.
Beim Tauchlöten wird ein Salzbad verwendet. Salzbad - Tank mit einer Salzmischung mit elektrischer Heizung. Das Flussmittel wird in das Salzbad geladen und auf den Schmelzpunkt des Flussmittels erhitzt. Die Temperatur im Salzbad sollte über dem Schmelzpunkt des Lots liegen. Der Fluss besteht aus einer Mischung aus Kaliumchlorid und Bariumchlorid.
Vor dem Eintauchen in die Badewanne werden auf besondere Weise Teile gesammelt. Dazu wird die Lötoberfläche mit der Flussmittelschmelze beschichtet und das Lot zwischen den Kanten oder in der Nähe der Verbindungsstelle platziert.
Das zusammengebaute Teil wird in ein heißes Salzbad getaucht. Ein Flussmittel, bestehend aus einer Mischung aus Kaliumchlorid und Bariumchlorid, löst Oxide auf der Oberfläche des Lotes und schmilzt das Lot auf. Wenn ein Teil aus dem Bad entfernt wird, wird der Film aus geschmolzenen Salzen durch Waschen mit heißem Wasser entfernt.
Quittung
Rohstoffe für die Herstellung von Kaliumchlorid - natürlicher Sylvinit (Gemisch aus Sylvit mit Halit NaCl), der üblicherweise 20-40% KCl enthält, sowie das Mineral Carnallit KCl × Mgl2× 6H2O.
Bei der Technologie zur Gewinnung von Kaliumchlorid aus Silvenit beruht die Trennung der in Sylvinit enthaltenen Kalium- und Natriumchloride auf den unterschiedlichen Löslichkeiten dieser Salze bei verschiedenen Temperaturen. Die Löslichkeit von Kaliumchlorid in Wasser mit steigender Temperatur steigt stark an, während die Löslichkeit von Natriumchlorid geringfügig variiert. Durch Abkühlen der Sylvinitlösung kristallisiert Kaliumchlorid aus und die Mutterlauge bleibt gegenüber Natriumchlorid gesättigt. Die Weiterverarbeitung von Sylvinit mit heißer Mutterlauge führt dazu, dass Kaliumchlorid in dieses übergeht und der Rückstand Natriumchlorid enthält.
Kaliumchlorid (Kaliumchlorid)
N
P
Ca
Mg
S
Fe
Spurenelemente,%
Ag
B
Mo
Mn
Cu
Zn
Co
Ich
V
Kaliumchlorid - der wichtigste Kalidünger, feinkristallines Pulver rosa oder weiß mit einem gräulichen Farbton. Enthält je nach Herstellungsverfahren 58 bis 60% Kaliumoxid (K2O). In einem chemisch reinen Kaliumchlorid enthält K 63,1%2O. [7] Kaliumchlorid wird wie andere Kalidünger in die Hauptpflugtechnik und auf leichten Böden - unter Kultivierung - eingeführt. [3]
Für die Bedürfnisse der Landwirtschaft werden granulierte und nicht staubende Formen von Kaliumchlorid hergestellt. Beherrschte die Produktion von Kaliumchlorid mit verschiedenen Mikrostoffen (Kupfer, Bor, Zink). [5]
Inhalt:
Physikalische und chemische Eigenschaften
Kaliumchlorid (Reinsubstanz) - farblose Kristalle mit kubischem Gitter. Bei einer Temperatur von + 298 ° C und einem Druck von 1,95 MPa bildet sich eine kubische Modifikation.
Körperliche Eigenschaften:
- Löslichkeit in Wasser (g in 100 g):
- bei 0 ° C - 28,1
- bei + 20 ° C - 34,3
- bei + 40 ° C - 40,3
- bei + 100 ° C 56,2.
- Der Siedepunkt einer gesättigten wässrigen Lösung (58,4 g KCl in 100 g H)2O) - + 108,56 ° C
- In flüssigem Ammoniak schlecht löslich (NH3). [6]
Kaliumchlorid wird von der Industrie in zwei Formen hergestellt: Granulat (erste und zweite Sorte) und kleine (Erste und Zweite Sorte).
Granulat - komprimiertes Granulat mit unregelmäßiger Form von grauweißem oder verschiedenen rotbraunen Farbtönen oder großen Kristallen mit grauweißem Farbton.
Klein - kleine Kristalle von grauweißer Farbe oder kleine Körner mit verschiedenen Rot-Braun-Nuancen.
- Massenanteil an Kalium in K2O für beide Marken: für die erste Klasse - 60%, für die zweite - 58%.
- Wassergehalt: in Granulat - 0,5%, in Klein - 1%.
- Reibbarkeit - 100%. [1]
Düngemittel, die Kaliumchlorid enthalten
Anwendung
Landwirtschaft
Kaliumchlorid - der wichtigste Kalidünger der Welt. Es wird als Hauptdünger zum Pflügen und auf leichten Böden - zum Anbau - verwendet. [3] Kaliumchlorid zur Verwendung in der Landwirtschaft wird in granularer oder kristalliner Form geliefert. In Abstimmung mit dem Verbraucher kann dies „feines“ Kaliumchlorid sein. Zur Bestimmung der Korngrößenverteilung wird ein Sieb mit kleinen Löchern verwendet. Die granulometrische Zusammensetzung des Produkts beträgt: mehr als 6 mm - nicht mehr als 2%, von 1–4 mm - 65%, weniger als 1 mm - nicht mehr als 5%. [1]
Die in Russland zugelassenen und zugelassenen Düngemittel finden Sie in der Tabelle rechts. [2]
Industrie
Kaliumchlorid wird als Bestandteil zur Herstellung komplexer Mineraldünger verwendet. Kaliumchloridgranulat - zur Herstellung gemischter Mineraldünger, die drei Hauptnährstoffe der Pflanze enthalten.
Kaliumchlorid wird in der Metallurgie, in der Pyrotechnik, in der Fotografie sowie in der Textil-, Glas-, Seifen-, Pharma-, Zellstoff- und Papierindustrie, der Lederindustrie und vielen anderen Branchen eingesetzt. [5]
Für die Herstellung von Lederersatzstoffen, synthetischen Kautschuken, Futtermitteln und Backhefe wurde "kleines" Kaliumchlorid verwendet. [1]
Für die Herstellung therapeutischer und prophylaktischer Salze Kaliumchlorid verwenden, das nicht mit Trennmitteln behandelt ist. [1]
Bodenverhalten
Kaliumchlorid wird auf allen Bodenarten gemäß den Empfehlungen für Kalidünger verwendet. [3]
Kaliumchlorid sowie alle Kalidüngemittel sind in Wasser gut löslich. Wenn es in den Boden eingebracht wird, löst es sich in der Bodenlösung auf und interagiert mit dem Boden absorbierenden Komplex entsprechend der Art des Austauschs (physikalisch-chemisch) und zum Teil der Nichtaustauschabsorption. Der Mechanismus des Kaliumverhaltens im Boden ist allen Kalidüngemitteln gemeinsam.
Chlor, das Teil dieses Düngemittels ist, kann sich bei einigen Pflanzen negativ auswirken. Düngemittel befinden sich daher in einer feuchteren Bodenschicht, aus der im Herbst und Frühling Niederschlag aus dem Chlor gespült wird, der die chlorophoben Kulturen nicht beeinträchtigt. [7]