Zusätzliche Tipps für den Anbau von Physalis
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Gemüsepflanzen

Physalis in unserem Land ist seit Ende der 20er Jahre geschieden. Die Pflanze ist einjährig. Unreife Früchte, die bis zu 6% Zucker, 2,5% Proteine ​​und 0,8% Zitronensäure (zum Zeitpunkt der Vollreife bis zu 1,4%) enthalten, sowie Pektin, Tannine und Vitamin C werden in Lebensmitteln verwendet. Reife Früchte werden konsumiert Als Nahrungsmittel erhalten sie Zitronensäure.

Früchte werden für die Konservenherstellung, das Kochen von Saucen, Marmeladen, Pickles, Pickles und Süßwaren verwendet. Physalis gilt zu Recht als Arzneimittel - es hat diuretische, choleretische, hämostatische, antiseptische und analgetische Eigenschaften. Es wird bei Rheuma, Atemwegserkrankungen, Wassersucht, Flechten und anderen Krankheiten eingesetzt.

Die Früchte der Physalis ähneln Feigen. Und die chemische Zusammensetzung von Physalis ähnelt stark der Zusammensetzung von Feigen. Der Unterschied besteht nur in Prozent der Komponenten.

Sommerbewohner in Zentralrussland bauen Sorten von Physalis Moskovsky Early, Süßwaren und Guntovy Primer an, die sich für den Anbau bei unseren Wetterbedingungen eignen und dort anspruchsvollere Hitzetomaten ersetzen können. Die beste Temperatur für das Pflanzenwachstum ist 18-25 ° C. Es funktioniert gut auf allen Böden, außer Salzlösung, sauer und übermäßig nass.

Die Ernte der Früchte wird in 80 bis 100 Tagen nach dem Keimen geerntet. Herbstfröste der Pflanze können bis zu minus 2 ° standhalten, was für die Beleuchtung etwas anspruchsvoll ist. Physalis wird durch Aussaat von Samen in den Boden oder in Setzlinge gezüchtet.

Unter Physalis wird im Herbst Boden vorbereitet. Zunächst werden Rhizome mehrjähriger Unkräuter aus der Stätte entfernt: Weizengras, Hahnenfuß, Schwarzwürmer, Löwenzahn; dann graben sie den Boden bis zu einer Tiefe von 25 bis 30 cm aus und in kleinen Teilen der Beete ist es bequem, unter den Apfelbäumen zu stehen. Beim Graben 1 m² bilden: Kompost - 12 Eimer, Sand - 1/2 Eimer, Asche - Einliterglas. An feuchten und schattigen Orten werden Kämme mit einer Breite von nicht mehr als 1 m und einer Höhe von 10 bis 20 cm hergestellt.

Um die Feuchtigkeit im Boden zu bewahren, wird im Frühjahr die obere Schicht mit einer Harke 4-6 cm tief gelockert. Wenn im Herbst kein Dünger ausgebracht wird, tun sie dies im Frühjahr. Von den Düngemitteln wird Hühnerstreu bevorzugt. Dies ist ein wertvoller Hochgeschwindigkeitsdünger, der für fast alle Kulturen geeignet ist. Außerdem ist Hühnerkot ein gutes Mittel, um mit einem Bären fertig zu werden.

Die Auswahl der Samen wird betont, da ein hoher Ertrag an Gemüse in hohem Maße von der Vielfalt und Qualität der Samen abhängt. Hässliche und sehr kleine Samen werden weggeworfen. Um das Samenkorn zu entdecken, wird das gesamte Samenkorn in gewöhnliches Wasser getaucht, das Oberflächenmaterial (Samenkraut) wird ausgeworfen, das Ansiedlungskorn (Vollgewicht) wird ausgesät.

Gewichtiges Saatgut ergibt freundliche, gleichmäßige Triebe, die Pflanzen entwickeln sich kräftiger und tragen gut Früchte. Um die Sämlinge zu beschleunigen und den Ertrag zu steigern, wird das Saatgut vor der Aussaat für 10-15 Minuten in 1% iger Kaliumpermanganatlösung (1 g Lösung pro 100 g Wasser) ausgesät. Dann werden die Samen gründlich mit Wasser gewaschen und dann auf Sämlinge ausgesät. Tun Sie es normalerweise vom 20. bis 25. März.

Nährstoffmischung für Sämlinge besteht aus gesiebtem Kompost, verrottetem Torf und Sand im Verhältnis 2: 1: 1. Fügen Sie auf der Eimermischung 2 Tassen Asche und einen Esslöffel gut geschlagene Kreide hinzu. Die Mischung wird in Pappbecher mit einer Größe von 45x45 mm und einer Höhe von 60 mm gegossen, Becher werden in eine Kiste gestellt, auf deren Boden Sand mit einer Schicht von 1–2 cm aufgefüllt wird, und Samen (2 Stück) bis zu einer Tiefe von 0,5 cm ausgesät werden.

Nach der Aussaat wird die Schachtel mit einem Abstand von 1,5 cm mit Sperrholz belegt und an einem warmen Ort (20–25 ° C) aufgestellt. Mit dem Aufkommen der Sämlinge wird Sperrholz entfernt und die Schachtel wird auf die Fensterbank gestellt. Die Bewässerung ist mäßig, der Raum ist belüftet, die Temperatur wird tagsüber auf 18-20 und nachts auf 10-12 ° gehalten. Sämlinge können ohne Picks gezüchtet werden.

2-3 mal muss der Boden gelockert werden. Bei nassem Wetter wird Hühnerkot in trockener Form eingebracht, bei trockenem Wetter werden 20 Liter Wasser und 1 kg Hühnerkot aufgossen. Unter einer einzigen Pflanze werden nach Regen oder reichlich Wasser 1,5-2 Liter Flüssigkeit eingegossen und dann mit trockenem Sand gemulcht. Manchmal wird diese Infusion durch fermentierten, aus Unkraut zubereiteten Matsch ersetzt. Dazu füllen Sie weiches Gras (Waldluse, Löwenzahn usw.) die Hälfte des Tanks ohne zu zermalmen und füllen Sie mit 3/4 Wasser. Nach 2-3 Tagen beginnt die Masse zu gären. Nach 5-7 Tagen kann die Infusion verwendet werden. Zum Dressing mit Wasser verdünnt (1: 5). Wenn die Pflanzen hellgrün sind, füttern Sie sie mit Vogelkot (1:20). Bringen Sie ein Glas Infusion auf 5-6 Pflanzen.

Bei warmem Wetter (12-15 ° C) werden die Sämlinge an die frische Luft gebracht, sie sind jedoch vor Zug und direkter Sonneneinstrahlung geschützt. 10 Tage vor dem Pflanzen im Boden werden die Pflanzen mit Vogelkot gefüttert (1:20).

Die Setzlinge werden am 25. und 30. Mai in den Boden gepflanzt, wobei zwischen den Reihen von 40 cm und zwischen den Steckdosen ein Abstand von 35 cm verbleibt, um für ein besseres Überleben 2 Pflanzen pro Vertiefung in einem Abstand von 6 cm zu pflanzen, und später eine, die stärkste. Beim Pflanzen sollten Sie versuchen, die apikalen Knospen nicht einzuschlafen.

Überwachsene Pflanzen binden nicht und sind keine Stiefkinder. Je mehr sie verzweigen, desto mehr Früchte werden gebildet. Früchte werden geerntet, wenn sie zu Frost reifen. Grüne Früchte reifen im Raum.

Physalis: Beschreibung, Typen, Fotos, Kultivierung und Pflege

Physalis wächst nicht in jedem Garten, viele wissen es gar nicht. Ich erinnere mich, dass meine Mutter als Kind Blumensträuße mit leuchtend orangefarbenen Laternen aus dem Garten mitgebracht hatte, die den ganzen Winter in einer Vase auf dem Küchenfenster standen. Das Zerreißen und Essen war uns strengstens verboten.

Viel später erfuhr ich, dass es sich um eine dekorative Physalis handelt, und es gibt viele Pflanzenarten. Was ist Physalis besser auf der Website - jetzt weiß ich das alles nicht mehr durch Hörensagen.

Was ist Physalis?

Die Pflanze gehört zur Familie der Solanaceae und entwickelt sich unter natürlichen Bedingungen als Staude oder als einjähriger Busch. Etwa 120 Arten sind bekannt, der Name selbst wird als "Blase" übersetzt.

Wenn sie gespleißt werden, bilden Blütenblätter eine Art Blasentaschenlampe, die schneller wächst als die Frucht der Beere.

Physalis hat bis zu 120 cm hohe, holzige Stämme, das gewohnheitsmäßige Aussehen ist dekorativ, es schwebt in unserem Klima, der Luftteil stirbt, aber im Frühling wachsen die Triebe des Strauches wieder. Die Frucht hat einen bitteren Geschmack und wird nicht gegessen.

Typen und Sorten

Arten Physalis werden in dekorative, pflanzliche und Beerenarten unterteilt.

Dekorativ (wild)

Alkekenghi und Franche sind zwei ähnliche Arten, alle Pflanzenteile sind giftig (in ihnen Alkaloide und Fizalin). In unserem Land sehr verbreitet, werden sie auch "chinesische Laternen" genannt.

Hoch dekorative Physalis wird bis zu einem Meter lang, hat große Blätter und zahlreiche Obstkisten. Sie sind in der bekannten orange-roten Farbe bemalt.

Der Busch ist von August bis September am dekorativsten und bildet Wintersträuße für den Winter. Die Blätter werden abgeschnitten.

Mexikanische Physalis

Dies ist eine Gemüseart, eine Art, auch Glukose-tragende oder mexikanische Tomate genannt. Der lange Strauch hat große Früchte von grünlicher, gelber und violetter Farbe. Im Rohzustand unterscheidet sich der ausgezeichnete Geschmack nicht, jedoch sind Winterzubereitungen in Form von Marmelade, Salate anständig.

Auf der Grundlage mexikanischer Gemüsearten entstanden Sorten, die in Zentralrussland angebaut werden können:

Moskau früh

Der frühreife, weitläufige Busch hat hellgelbe Früchte. Ihr Gewicht erreicht 80 g.

Gribovsky Boden

Zwischensaison, Busch 70-90 cm, die Früchte sind sauer, hellgrün. Gärtner lieben die Vielfalt für Ertrag und Kältebeständigkeit.

Süßwaren

Die Sorte wird wegen ihres süßsauren Geschmacks, ihrer Ernte und ihrer Eignung für Marmelade, süße Zubereitungen, zum Beispiel kandierte Früchte, geschätzt.

Beerensorten von Physalis

Die häufigsten und wertvollsten Sorten der süßen Physalis gehören zu den Beerenarten. Sie sind getrocknet, getrocknet, frisch gegessen, gekochte Marmelade und Marmelade, kandierte Früchte und hausgemachte Marmelade, glänzende Früchte werden zum Dekorieren von Desserts verwendet.

Peruanisch

Angenehm süßer Geruch und Geschmack, ähnlich wie Beeren. Es ist sehr reich an Vitaminen und Mikroelementen, wird für Dessertzubereitungen verwendet und wird roh gegessen.

Florida

Die Beeren dieses Typs sind zu süß, es fehlt ihnen an Säure, sie verwenden Zusätze für Marmelade, damit sie nicht so anstrengend werden.

Rosinenvielfalt

Interessanter, delikater Geschmack und Aroma mit einem Hauch von Ananas und Zitrusfrüchten. Die Beere wird bis zu sechs Monate in getrockneter Form gelagert, und wenn sie getrocknet ist, wird sie im Geschmack wie eine Rosine.

Ananas

Kleine Beeren, Früchte haben Ananasgeschmack, sie werden frisch konsumiert und verarbeitet.

Erdbeere

Schmeckt gut, süße Beeren sowohl frisch als auch gekocht.

Wie wird Physalis angebaut?

Anbau und Pflege einer Kulturpflanze können auch von unerfahrenen Neulingen verstanden werden.

Saatgut auf offenem Boden

In den südlichen Regionen des Landes wird Physalis im Herbst oder Frühling direkt in den Boden gesät. Im ersten Fall kommt es im Winter zu einer natürlichen Schichtung der Samen, und im nächsten Jahr tragen sie Früchte. Die Frühjahrspflanzung erfolgt Anfang April oder Anfang Mai.

  • Nicht mehr als vier Jahre alte Samen werden in eine leicht gesalzene Lösung getaucht. Zum Anpflanzen verwenden wir die, die sich ansiedeln werden;
  • Wir pflanzen auf einem Bett in flachen Gräben, die sich in einem Abstand von 30 cm voneinander befinden;
  • Sie können ziemlich dick pflanzen, die überschüssigen Sämlinge, die auftauchen, können leicht an einen anderen Ort verpflanzt werden;
  • Der Rest sollte in einem Abstand von mindestens 30 Zentimetern wachsen.

Sämlingsmethode

In gemäßigten Klimazonen wird Physalis durch Sämlinge gezüchtet. Ende März, April können Sie mit dem Verfahren des Keimens der Sämlingsmethode beginnen.

  • Wir wählen ein geeignetes Pflanzmaterial aus, indem wir es in Brackwasser eintauchen (das sich am Boden absetzt).
  • Wir desinfizieren die Samen eine halbe Stunde lang in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat.
  • Kapazitäten, die wir mit Boden von bröckeligem, fruchtbarem Inhalt füllen, befeuchten;
  • In einer Tiefe von 0,5-1 cm pflanzen wir Samen und sprühen mit Erde;
  • Mäßiges Wasser, Stagnation des Wassers vermeiden, sonst sterben die Pflanzen ab;
  • Wir halten uns an einem warmen und hellen Ort, die Triebe erscheinen in 7-10 Tagen;
  • Sämlinge müssen tauchen und in getrennten Töpfen pflanzen, wenn sie dicht wachsen.

Welcher Boden wird benötigt?

Physalis braucht fruchtbaren, lockeren Boden. Daher bringen sie auch im Herbst Humus oder Kompost, Holzasche, auf. Die Reaktion des Bodens ist leicht alkalisch oder neutral. Auch im Frühjahr können Sie düngen, um das Land mit Superphosphat oder einem anderen Mineralkomplex anzureichern.

Es ist wichtig! Erinnern Sie sich an die Vorgänger der Kultur - an diesem Ort, vor Physalis, war es nicht nötig, den Nachtschatten zu züchten, aber die Kreuzer waren genau richtig.

Platz für Physalis

Sonnige, offene Fläche ohne starken Wind, Fokus auf Tomaten, die Bedingungen sind die gleichen.

Wann und wie Setzlinge auf der Straße pflanzen

Auf der Straße ging die Kälte vorbei und der Frost wird nicht wiederkommen? Nehmen Sie zum Anpflanzen von Physalis heraus. Sämlinge sollten 5-7 Blätter haben, die Sämlinge sind gut an das Ganze gewöhnt. Die Tageszeit, zu der wir arbeiten, ist abends oder morgens.

  • Das Pflanzmuster wird Schach gewählt, da sich die Pflanzen ausbreiten, sperrig sind und die Stängel abfallen können;
  • Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt 40 bis 50 Zentimeter;
  • Grabe ein Loch, fülle es mit Humus und gieße es;
  • Setzen Sie die Pflanze in die ersten Blätter ein und besprühen Sie sie mit Erde.
  • Überwachsene Exemplare wie Tomaten können schräg gelegt werden und schlafen auch bis zu den ersten Blättern ein;
  • Den Boden reichlich umgießen.

Physalis Pflege

Unprätentiöse Kultur Physalis muss 2-3 Mal pro Woche gegossen werden, während die Wurzelmasse wächst. Dann wässert es während des Trocknens. Das Jäten wird systematisch durchgeführt, und auf der Erdoberfläche unter der Pflanze ist Mulch wünschenswert.

Das Füttern von Physalis-Büschen kann organischer Dünger sein (es sind Königskerze und Vogelkot - alles in verdünnter Form). Wenn die Angehörigen von Physalis-Tomaten Stiefkinder entfernen müssen, ist dies nicht der Fall. Zahlreiche verzweigte Triebe und geben die meisten Früchte.

Einfach multiplizieren

Es ist am einfachsten, zusätzliche Pflanzen von mehrjährigen dekorativen Physalis zu erhalten, indem der Busch geteilt wird. Im Frühling oder Oktober trennen wir einen Teil der Wurzel mit einem scharfen Spaten und verpflanzen sie an der richtigen Stelle. Essbare Arten vermehren alle Samen und Sämlinge.

Wenn die Physalis reift

Sie tritt im August und September allmählich auf.

Erntefrüchte werden auch von Zeit zu Zeit entfernt, verarbeitet oder gegessen.

Von sehr reifen Beeren werden die Samen entfernt und sanft durch ein Sieb gerieben. Trocknen und zum Anpflanzen lassen. Sie können sie bis zu einem Alter von 4 Jahren verwenden.

Wie sieht der dekorative Winter aus?

Das Rhizom erfährt in der Region um Moskau große Fröste und im Ural werden die äußeren Stiele geschnitten und gereinigt, die Oberfläche ist mit Fichtenblättern oder Torf, Humus, bedeckt.

Krankheiten und Kontrolle über sie

Physalis leidet an Krankheiten der Nachtschattengewächse - Mosaik, Chlorose, Phytophthora und Schwarzbeinigkeit. Von allen Arten von Fäulnis kann Bodenbearbeitung und Sträuchern Bordeaux flüssig, Phytosporin, wie auf der Packung angegeben, helfen. Signifikant infizierte Pflanzen müssen zerstört werden.

Aber keine Panik, denn Physalis hat eine gute Immunität gegen Krankheiten, fast keine Krankheiten. Wir sorgen dafür, dass er Landungen, Sonnenschein lüftet und den Boden nicht überläuft.

Wie man Physalis im Garten anbauen kann

Physalis ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Solanaceae (ein enger "Verwandter" der bekannten Kartoffel und Tomate), etwa 50 bis 100 cm hoch und wird wegen ihrer ungewöhnlichen Frucht, die mit einer Art Becher oder einer fünflappigen Blume bedeckt ist, "Chinesische Laterne" genannt, das nach der Blüte einem Spinnennetz ähnelt. Physalis ist die Heimat von Zentralamerika, auch im Südosten Nordamerikas. Dann wurde es nach Europa importiert und dann nach Osten. Es hat entzündungshemmende, analgetische, hämostatische, analgetische und antiseptische Eigenschaften. Aufgrund dieses breiten Spektrums an Eigenschaften wird es oft als "Erste-Hilfe-Set für Gemüse" bezeichnet.

In südlichen Ländern wird es häufig zum Kochen verwendet, und in Ländern mit gemäßigtem Klima dient es als Zierpflanze, da die Früchte aufgrund der klimatischen Bedingungen nicht voll reifen können. Frucht - eine fleischige Beere, die an eine Tomate erinnert, kann je nach Sorte unterschiedlich schmecken: bitter oder sehr süß. Je nach Gemüsesorte kann die Blume auch orange, gelb, seltener - rot und lila - sein, was sich natürlich am Geschmack zeigt.

Weit verbreitet in den Tätigkeitsbereichen:

  • Medizin (Abkochungen, Tinkturen, Salben),
  • Kochen (Süßigkeiten, Marinade für Fleisch, Fisch).

Sorta

Es gibt verschiedene Physalis-Varianten. Wenn Sie sich für jede entscheiden, können Sie nach Ihren Wünschen wählen:

  • dekorativ (nicht für Lebensmittel verwendet),
  • Gemüse
  • Beere

Die wichtigste und beliebteste Sorte ist die pflanzliche Physalis, die jetzt diskutiert wird. Samen dieser Sorte lassen sich am besten entweder in speziellen Läden oder mit ihm kaufen. Nehmen Sie am besten mit einer Marge.

Wie man wächst

Die Pflanzungsstufen lassen sich in folgende Bereiche einteilen:

  • Samenvorbereitung
  • Landvorbereitung
  • Landung ohne Samen oder Sämling.

Samenvorbereitung

Physalis hat kleine Samen, daher ist es besser, alle Samen in eine 5% ige Salzlösung zu geben und einige Minuten zu warten. Schlechte und unfruchtbare Samen schwimmen nach oben und die fruchtbaren und gesunden Samen setzen sich fest. Nachdem Sie die Ware durchgearbeitet haben, müssen Sie sie nach der Lösung gut waschen und an einem warmen Ort (etwa einen Tag) trocknen. Im Idealfall lohnt es sich, die Samen zwischen 30 Minuten und 1 Stunde in eine Lösung aus rosa Mangan zu geben. Jetzt sind die Samen zum Anpflanzen bereit.

Landvorbereitung

Die Vorbereitung des Bodens zum Anpflanzen sollte nicht vernachlässigt werden, da dies die Hauptstütze der nächsten Ernte ist. Man muss den Boden gut ausheben, um Unkraut zu entfernen.

Pflanzen Sie Physalis nicht an dem Ort, an dem sie einst angebaut wurden:

Sie haben häufige Krankheiten, kontaminierte Böden können zu einer schlechten Pflanzenentwicklung und damit zu verschiedenen Krankheiten beitragen.

Das zu bepflanzende Land sollte leicht und fruchtbar sein, vorzugsweise zwei Wochen, bevor es auf offenem Boden gepflanzt wird, die Erde mit Asche und trockenem Humus durchbrechen und düngen. Die Lockerheit der Erde gibt Physalis die Freiheit, sich zu wurzeln, und der befruchtete Boden nährt die Wurzeln und erhöht die Fruchtbarkeit der Pflanze.

Physalis muss in von der Sonne gut beleuchteten Bereichen gepflanzt werden: Sie mag keinen Schatten.

Kernloser Weg

Die kernlose Pflanzmethode ist berühmt für ihre Einfachheit und gute Sämlinge. Vorbereitetes Saatgut wird im Garten in den Boden gelegt. Vegetalis Physalis passt sich perfekt an und überlebt auch in kalten Zeiten, so dass Sie die Pflanze vor dem Winter oder im frühen Frühling sicher pflanzen können. Wenn Fröste und kalte Samen nicht verschwinden, sondern nur geringfügig verlangsamen. Gleichzeitig werden die Pflanzen verhärtet, kräftiger und gesünder als normales Zuhause.

Das Minus der Nicht-Sämlings-Pflanzmethode ist eine lange Wachstumsphase. Wenn Sie schnell eine Ernte bekommen müssen, müssen Sie Setzlinge pflanzen.

Sämlingsmethode

Die Sämlingsmethode ist etwas komplizierter als die keimlose Methode, aber die Ergebnisse sind es wert. Geeignet für die frühe Ernte. Das Pflanzen von Sämlingen beginnt im April, so dass sie im Mai in den Boden gepflanzt werden können. Der ganze Prozess beginnt mit der Vorbereitung der Sämlinge. Es ist notwendig, die Samen in den Topf zu pflanzen und zu pressen, bis sie keimen. Es ist jedoch am besten, jeden Sprössling separat zu pflanzen, da der Extrakt von Physalis selbst leichter übertragen werden kann und das Wurzelsystem weniger geschädigt wird.

Pflanzen Sie flach und während der aktiven Entwicklung etwa 1 Mal pro Woche viel Wasser. Nach dem Keimen der Samen, nämlich dem Auftreten von 5-6 Blättern, werden sie bereit sein, in einem zuvor bereiteten Freiland zu pflanzen. Es ist besser, sie zu temperieren, sobald die ersten Sprossen keimen. Dadurch wird die Anfälligkeit für Kälte verbessert. Führen Sie sie eine Weile bei einer Temperatur von nicht weniger als 15 Grad aus.

In einem Abstand von mindestens 50 cm in einem Schachbrettmuster in den Boden eingepflanzt, so dass die Wurzelsysteme mehr Platz haben.

Bewässerung

Es ist notwendig, nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche reichlich, vorzugsweise abgetrenntes Wasser bei Raumtemperatur, nur den Boden zu wässern, da in der Anfangsphase und der Fortführung der gesamten Entwicklung Blätter durch den Wasserdruck beschädigt werden können.

Pflege während des Wachstums

Futter Die Sämlinge können im Verhältnis 1:20 mit Vogelkot befruchtet werden, an der Wurzel gießen, um die Blätter nicht zu verbrennen.

Lösen Sie die Erde und reinigen Sie sie von Unkraut, damit sie die Entwicklung des Wurzelsystems nicht beeinträchtigen.

Legen Sie gegebenenfalls eine Unterstützung für besonders hohe Arten an.

Schädlinge und Krankheiten

Übermäßige Feuchtigkeit oder schlechte Qualität der Lüftungsanlagen kann zu schwarzen Beinen führen.

Mosaik kann auftreten, wenn Physalis in einem infizierten Bereich angepflanzt wird, wo früher Kürbiskulturen und etwas aus der Familie der Solanaceae wachsen.

Medvedka schädigt die Wurzeln von Pflanzen, die sich häufig in der Nähe von Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit befinden.

Ernte und Lagerung

Die Ernte sollte näher am Winter sein, im späten Herbst. Die Ernte muss unbedingt bei trockenem Wetter erfolgen, da die reifen Früchte niedriger sind und immer zum Boden neigen und manchmal sogar abbrechen. Bei nassem Wetter werden die Beeren zerstört und die Parasiten schädigen die Früchte.

Die Ernte sollte sorgfältig erfolgen, um die Abdeckungen nicht zu beschädigen, da sie die Hauptschutzquelle darstellen. Darüber hinaus haben die Früchte von Physalis eine sehr dichte Wachsschicht, die Wasser abweist und Krankheiten und Schädlinge nicht auf die Beere schlägt. Bei nassem Wetter löst sich diese Schicht jedoch ab, was nicht erlaubt sein sollte, da das Wachs den Früchten hilft, länger haltbar zu bleiben und sich nicht lange zu verschlechtern.

Die längste Frucht wird länger gelagert. Sie befinden sich meistens auf Physalis.

Es ist besser, die Früchte im Kühlschrank aufzubewahren, keine Keller oder Keller, da an diesen Stellen normalerweise hohe Luftfeuchtigkeit herrscht, die vermieden werden sollte.

Physalis in den Vororten


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Zeit haben, nachdem die erste Taschenlampe wie Hefe zu schieben beginnt

Sie verzweigen sich anstelle der Blüte - also bilden sie sie nicht


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Er hat einen besonderen Geschmack in seinem ungewaschenen. Böse und klebrig. In warmem Wasser sollte es gewaschen, gewaschen, gewaschen, gewaschen, gewaschen, gewaschen, gewaschen werden. Und dann Gurken wie Tomaten mit Gewürzen und Zucker. Es wird dann süß und sauer, würzig und knackig auf dem Zahn sein - wahrscheinlich gut für einen Snack. Obwohl ich nicht gegessen habe, habe ich es gegessen, damit ich nicht lüge.

Physalis essbar

Physalis, er ist eine peruanische Stachelbeere (so benannt nach dem Geschmack, etwas an Stachelbeere erinnernd), er ist eine Erdkirsche, er ist eine Erdbeertomate. Durch das Pflanzen von Physalis auf Ihrem Grundstück haben Sie auf jeden Fall eine garantierte Ernte. Physalis hat zwei essbare Formen: Gemüse und Beeren (Erdbeere).

Physalis, der lateinische Name für Physalis, ist die größte Gattung der krautigen Pflanzen der Familie Solanaceae (Solanaceae), häufig verglichen mit Tomaten. Die Leute nennen es die Smaragdbeere oder die Erdbeeren (obwohl es nichts mit den Preiselbeeren zu tun hat), peruanische Stachelbeere, Erdkirsche, Erdbeertomate.

Vegetalis Physalis (Physalis philadelphica) ist eine Art von Physalis mexikanischen Ursprungs. Die Eingeborenen nennen diese Kultur "Tomate" und "Milomat", d. H. Mexikanische Tomaten

Beerenarten - Physalis südamerikanischer Herkunft, dazu gehören peruanische Physalis (Physalis peruviana) und Strawberry Physalis (Physalis pubescens).

Die Frucht von pflanzlichen Physalis ist eine fleischige gelbgrüne oder gelb-orangefarbene Beere, ähnlich einer Tomate. Die Früchte schmecken angenehm, sie werden sowohl roh als auch verarbeitet verarbeitet. Wenn die Früchte noch nicht ausgereift sind, können sie den ganzen Winter gelagert werden (sie sehen aus wie Laternen in orangefarbenen Fällen).

Physalis wird auf den gleichen Böden kultiviert, auf denen Tomaten wachsen und kultiviert werden können. Physalis Busch ist ziemlich hoch (80-100 cm) und schlank, ähnlich wie der Nachtschattenbusch.

Von jedem Strauch kann Physalis mindestens 2-3 kg Obst erhalten. Früchte mit einem angenehmen spezifischen Geschmack, aus denen man eine Vielzahl von Gerichten und kulinarischen Produkten zubereiten kann. Darüber hinaus haben die Früchte von Physalis heilende Eigenschaften. Es wird besonders empfohlen, sie für diejenigen zu konsumieren, die an chronischen Nierenerkrankungen leiden (es wird angenommen, dass Steine ​​sich dabei auflösen).

Neben Gemüse- und Beerenformen gibt es eine dekorative Physalis (Physalis alkekengi) oder eine chinesische Laterne, die unter unseren Bedingungen einen wunderschönen Winterschlaf hält und jedes Jahr aus Rhizomen wächst, die sich flach unter der Erde befinden.

Physalis vulgaris (Physalis alkekengi). © pavdw

Eigenschaften Physalis

Physalis-Pflanzen haben einen hochverzweigten (bis zu 12 Äste) liegenden (in der Gemüsegruppe) oder einen kriechenden (in der Beere) Stiel mit einer Länge von 60–120 cm. Blumen - einzelne Äste sitzen in den Achseln und ähneln in Form einer kleinen Glocke von gelblicher Farbe mit braunen Flecken an der Basis. Die Frucht ist eine Mehrkornrundbeere, die von einem Pergamentbecher umgeben ist.

Auf einer Pflanze werden 100-200 Früchte gebildet. In pflanzlichen Physalis sind die Früchte groß:

  • Boden Gribovsky - 40 - 60 g,
  • Moskau früh - 50 - 80 g,
  • Süßwaren - 40 - 50 g
  • Großfrüchtig - 60 - 90 g

In Beere Physalis Erdbeersorte 573 kleine Beeren - 6 - 10 g

Von der Keimung bis zur Reifung mit einer Rassadnogo-Kultivierungsmethode in Gemüse vergeht Physalis 90 - 100 Tage, in der Beere - 10 - 20 Tage mehr. Der Fruchtanbau von Physalis wird 1 bis 1,5 Monate lang gedehnt, wenn die Pflanze gedeiht und zu Frost wächst und sich in jeder verzweigten Blume und Frucht umformt.

Physalis peruvian oder Kapstachelbeere (Physalis peruviana). © mr.donb

In Bezug auf die Umweltfaktoren steht pflanzliche Physalis einer Tomate nahe, im Vergleich dazu ist sie kältebeständiger, trockenheitsresistenter und weniger Licht erforderlich. Ihre Samen keimen bei einer Temperatur von + 10,12 °, aber bei der Beere bei + 15 ° C und höher. Die optimale Temperatur für das Wachstum und die Entwicklung von Physalis beträgt + 15,20 ° C.

Physalis wächst auf allen Böden, mit Ausnahme von stark saurer, salzhaltiger und übertönter Haut. Auf schweren fruchtbaren Böden kann Physalis einen wesentlich höheren Ertrag erzielen als auf sandigen, vor allem schlecht fruchtbaren, obwohl die Fruchtreife im zweiten Fall früher eintritt. Hohe Dürretoleranz ist mit der Entwicklung eines stärkeren Wurzelsystems als das von Tomaten verbunden. Als schattentolerante Pflanze fühlt sich Physalis zwischen den Reihen anderer Kulturen recht wohl, und die erhöhte Kältebeständigkeit pflanzlicher Physalis macht es möglich, sie in die nördlichen Regionen zu bringen.

Wachsende Physalis

Wählen Sie für Physalis im Garten die gleichen Flächen wie für die Tomate, die nach Gemüsekulturen gelegt wird, die mit frischem Mist (Gurke, Kohl) angebaut wurden. Achten Sie darauf, dass die Vorgänger von Physalis keinen Nightshade-Effekt haben sollten, andernfalls vermeiden Sie nicht die einseitige Erschöpfung des Bodens und die Übertragung derselben Krankheiten.

Physalis-Setzlinge werden nach Frostende, eine Woche vor der Umpflanzung von Tomatensetzlingen oder zur gleichen Zeit auf offenem Boden gepflanzt. Sämlinge werden im Alter von 55 - 60 Tagen nach der Aussaat gepflanzt. Bepflanzung von Physalis im Freiland und unter dem Film kleine Unterstände mit der freien Entwicklung des Busches 70x70 cm (Gemüse) und 60x60 (Beere).

In Gewächshäusern wird Physalis beim Befestigen an Pfählen oder einem vertikalen Gitter nach dem Schema 70x50 - 60 cm (Gemüse) und 70x30 - 40 cm (Beere) aufgestellt. Am Schnittpunkt der Markierungslinien werden Brunnen hergestellt, Wasser wird in diese gegossen, und nachdem Feuchtigkeit aufgenommen wurde, werden den Vertiefungen 300 bis 500 g Kompost zugesetzt. Bei sonnigem Wetter werden am Nachmittag Setzlinge in Bewölkung gepflanzt - zu jeder Zeit für den Gärtner geeignet. Nach dem Pflanzen wird er fest mit Erde gepresst und nicht von oben bewässert, so dass sich keine Kruste bildet.

Während der Vegetationsperiode bleibt der Boden frei von Unkraut. Physalis wächst ohne zu kneifen und zu kneifen. Je stärker sich die Pflanzen verzweigen, desto mehr Früchte werden auf ihnen produziert. Die Früchte werden bis zum ersten Frost geerntet, da die Pflanzen Temperaturen bis -2 ° C standhalten und selbst bei null Temperatur noch Früchte tragen. Sammeln Sie die Früchte als Reifung, wenn der Becher zu trocknen beginnt.

Gefallene Früchte können sich verschlechtern, bei längerer Lagerung können sie leicht unreif entfernt werden. In einem gut belüfteten warmen Raum können Physalis-Früchte mindestens 2 - 3 Monate lang dosiert und gelagert werden. In feuchten Gegenden, insbesondere in Haufen, verrotten sie schnell und werden für den menschlichen Verzehr ungeeignet.

Vor der Verarbeitung werden die Früchte von Physalis blanchiert, um klebrige Substanzen daraus zu entfernen. Physalis Berry erfordert kein Blanchieren, da es keine klebrige Substanz hat. Wenn die Früchte von Physalis reifen können, sollten die Beeren nur reif gesammelt werden.

Der Ertrag an pflanzlichen Physalis liegt im offenen und isolierten Boden bei 2 - 3 kg / m² (Gemüse) und 0,5 - 0,1 kg / m² (Beere). In Gewächshäusern ist die Ernte 1,5 bis 2-fach höher.

Fortpflanzungsphysalis

Physalis wird durch Samen vermehrt. Sie können sie direkt in den Boden säen, aber in der mittleren Fahrbahn wird die Pflanze am besten durch Sämlinge gezüchtet. Ich muss sagen, dass die Samen von Sortenbeerenphysalis nicht ganz leicht zu finden sind - ihre Auswahl ist klein und nicht zu vielfältig. Darüber hinaus können Sie nicht sicher sein, dass Sie genau das gekauft haben, was Sie brauchen - bei den Namen vieler Sorten und Sorten von Beeren-Physalis (und damit bei den Samen) gibt es immer noch einige Verwirrung.

Wachsende Physalis, ihre Größe und Reifung berücksichtigen. Peruanische Physalis (Beerenform) ist zum Beispiel eine Pflanze mit hohem Wuchs (bis zu 2 m), warm und lichtliebend. 130–140 Tage vergehen von der Keimung bis zur ersten Ernte, deshalb werden ihre Samen Mitte - Ende Februar auf Sämlinge ausgesät. Die Anlage wird Ende Mai an einen festen Platz gebracht (am besten in einem Filmgewächshaus). Beim Kommissionieren und Ausschiffen ist es wünschenswert, die Sämlinge bis zum unteren Blatt zu vertiefen. Auf 1 m² Grundstück stehen nicht mehr als zwei Pflanzen. Beim Formen klemmen sie alle seitlichen Triebe unter der ersten Knospe. Über der ersten Knospe wird die Pflanze nicht eingeklemmt. Peruanische Physalis wird wie Tomaten bis Ende Juli gegossen: alle 6–7 Tage gegen Abend, ohne Wasser auf den Blättern. Ab Anfang August wird die Bewässerung gestoppt - so dass die Pflanzenspitzen nicht mehr wachsen und die Früchte schneller befestigt werden. Physalis ist reif, wenn die Laternen vergilbt sind. Die Beeren im Inneren sind orange. Vom Busch werden die Früchte schwer getrennt, man muss das Messer nehmen. Nach dem Sammeln werden sie zusammen mit "Taschenlampen" getrocknet und an einem gut belüfteten Ort bei einer Temperatur von +1 bis 15 ° C gelagert. Bei korrekter Verarbeitung wird das Getreide mehrere Monate gelagert.

Physalis peruvian oder Kapstachelbeere (Physalis peruviana). © Wald Kim Stern

Physalis Rosine (Erdbeer-Physalis) hat kleinere Früchte als die peruanische (ca. 1-2 g), und die Pflanze selbst ist klein (bis zu 40 cm) und unprätentiös. Die Ernte reift in 100–110 Tagen nach dem Austreten der Triebe, daher werden Mitte März Samen für Sämlinge gesät. Bei der Ernte graben sie die Keimblätter aus. Sämlinge werden an einem festen Ort auf offenem Gelände Ende Mai - Anfang Juni, vorzugsweise an einem warmen geschützten Ort, verbracht. Pro m² werden 6–8 Pflanzen platziert. Physalis-Rosine kommt ohne Unterstützung aus; es ist nicht notwendig, es zu formen. Die Bewässerung ist die gleiche wie in Peru, der einzige Unterschied ist, dass die Bewässerung Mitte August unterbrochen wird. Reife Früchte werden aus dem Busch geduscht. Häufig fallen auch diejenigen, die nicht ausgereift sind, ab - sie müssen 10 bis 15 Tage unter Raumbedingungen gehalten werden. Bei richtiger Lagerung liegen die Früchte 4–5 Monate. Alle Physalis geben jedes Jahr reichlich Selbstsaat und können sich über den gesamten Standort ausbreiten.

Physalis kann vor dem Winter gesät werden, schädigt keine Schädlinge und Krankheiten, ist kälteresistenter als andere Gemüsesorten der gleichen Familie der Nachtschatten, die resistent gegen Trockenheit sind.

Obwohl Physalis in der Kultur schon lange bekannt ist, bleibt es ein exotisches Gemüse und wird von unseren Gärtnern wenig angebaut. In der Zwischenzeit kann die Ernte von Physalis in einem beliebigen (sogar ungünstigsten) Jahr erzielt werden, da sie praktisch nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen ist. Selbst der schlimmste Feind aller Nachtschatten ist der Kartoffelkäfer aus Colorado, und aus irgendeinem Grund zieht es Physalis vor, ihn zu meiden.

Physalis: Merkmale des Wachstums und der Pflege

Leuchtende orange, gelbe, smaragdgrüne Laternen von Physalis auf Blumenbeeten ziehen immer die Aufmerksamkeit auf sich. Und obwohl diese Kultur im 19. Jahrhundert nach Russland gebracht wurde, blieb sie exotisch. Heutzutage wird es meistens als Schmuck einer persönlichen Handlung gepflanzt. Es ist unprätentiös für die klimatischen Bedingungen und zeichnet sich durch eine gute Pflanzengattung aus. Um die attraktiven Eigenschaften von Physalis zu schätzen, müssen Sie diese Kultur näher kennenlernen.

Arten von Physalis

Selbst erfahrene Gärtner und Gärtner haben ein leichtes Durcheinander, wenn sie die Stände mit Physalis-Samen betrachten. In der Tat bietet der Markt heute eine Vielzahl von Sorten dieser Pflanze. Um im Gartencenter oder Geschäft zu navigieren, ist es wichtig zu wissen, welche der drei Arten von Physalis für den Standort erforderlich ist:

    Dekorativ. Es ist entworfen, um die Landschaft zu schmücken, hebt sich deutlich von der grünen Umgebung ab. Bitte beachten Sie, dass dekorative Physalis giftig ist. Während der Blüte bildet Physalis eine orangefarbene Taschenlampe. Es wird auch die "chinesische Laterne" genannt. Vielfalt Franche bezieht sich auch auf das dekorative Erscheinungsbild. Seine Früchte haben eine satte Kirschfarbe. Franche ist in unserem Land weniger beliebt als die chinesische Laterne. Dekorative Physalis ist in Form von getrockneten Blüten perfekt erhalten. Hausfrauen, Blumenladenbesitzer und Designer verwenden es oft, um im Winter Blumenarrangements, Kränze und Blumensträuße zu kreieren. Die Früchte der Zierphysalis sind die kleinsten. Ihr Gewicht beträgt nur 2 Gramm.

Für eine satte orange Farbe erhielt eine der Sorten den Spitznamen "Chinese Lantern".

Gemüsephysalis - "relativ" von Tomaten

Physalis-Beerensorten ähneln Erdbeer-, Ananas- und Weintrauben nach Geschmack.

Wenn Sie Physalis für den Anbau im Garten oder Garten wählen, lohnt es sich, sich auf die frühe Reife der Sorte zu konzentrieren. In Regionen mit kalter und kurzer Sommerperiode sollte Physalis mit frühen Reifungszeiten ausgewählt werden.

Beliebte Sorten

Egal wie dekorative Physalis die Landschaft schmückt, die meisten Gärtner versuchen, das ästhetische Erscheinungsbild von Pflanzen und die Zweckmäßigkeit zu kombinieren. Daher werden Pflanzen oder Beerenarten bevorzugt. Immerhin werden sie auf das Blumenbeet nicht weniger aufmerksam betrachtet, aber sie werden gegessen. Die beliebtesten essbaren Sorten sind Physalis:

  • Gribovsky 2046. Dies ist eine Sorte von frühem Alter. Physalis ist kältebeständig. Ertragreich. Früchte sind gelbgrün, runde Form. Ein wenig abgeflacht.
  • Ananas Die Sorte ist früh reif. Die Früchte sind klein, haben einen süßen Geschmack und ein reiches Ananasaroma. Physalis wird sowohl frisch als auch zur Herstellung von Marmelade, Marmelade und kandierten Früchten verwendet.
  • Marmelade Zwischensaisonvielfalt. Die Pflanze wird bis zu 1,5 m groß, die Früchte sind flach rund und haben einen ausgeprägten Pflaumengeschmack. Unreife Früchte haben eine grüne Farbe. Reife Beeren werden cremig. Die Ausbeute der Sorte beträgt 1,3 bis 1,4 kg bei 1 m 2. Wird zur Herstellung von Marmelade, kandierten Früchten und Marmelade verwendet.
  • Erdbeere Pflanzenhöhe 70 cm Die Früchte sind klein bernsteinfarben mit Erdbeergeschmack und -aroma. Es wird in getrockneter, frischer und konservierter Form verwendet.
  • Der kleine König Gemüsephysalis, frühreif. Die Pflanze wird bis zu 80 cm groß. Durch Sämlinge gewachsen. In den südlichen Gebieten der möglichen Aussaat von Saatgut im Freiland. Großfruchtig. Das Gewicht einer Frucht variiert zwischen 60 und 90 g. Sauer-süßer Geschmack. Unterschiedliche Produktivität: Bis zu 5 kg Früchte können aus einem Busch der Korolka gewonnen werden. Fast universell beim Kochen. Mit Korolka werden trockener Wein, Marmeladen, Konfitüren, Kaviar und Marinaden zubereitet.
  • Konditor Mittlere frühe Sorte. Der Zeitraum vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Beginn der Fruchtbildung beträgt 110 bis 115 Tage. Kältebeständig Strauch 60–80 cm hoch, die Früchte sind rundlich, gelblich und wiegen zwischen 30 und 40 g. Sie sind beständig gegen Krankheiten. Es wird von Sämlingen bepflanzt, in den südlichen Regionen ist es möglich, Konditer im Freiland anzupflanzen. Früchte nach der Ernte können bis zu 3 Monate an einem kühlen Ort gelagert werden. Aus dieser Sorte werden Kaviar, kandierte Früchte, trockene Weine und Konserven hergestellt.
  • Assistent Zwischensaisonvielfalt. Wärmeliebhaber. Früchte sind reich an Pektin und Mikroelementen. Geeignet zum Kochen von Marmelade, Kochgelees und Marinaden.
  • Rosine Frühreife Sorte. Wärmeliebhaber. Rosinen bevorzugen gut beleuchtete Bereiche. Der Boden ist nicht anspruchsvoll. Niedrig wachsende Pflanze. Die Höhe des Busches beträgt nur 45 cm, die Früchte gelten als klein. Die Masse einer Frucht beträgt 6–10 g, die Farbe reifer Früchte ist gelb.
  • Gold-Placer Die Sorte reift früh. Die Pflanze gilt als unterdurchschnittlich, da die Höhe des Busches 35 cm beträgt und sie mit Sämlingen bepflanzt ist. Früchte haben eine goldene Farbe. Die Masse einer Beere beträgt 5 - 7 g, die Ausbeute ist hoch.
  • Bell Die Vielfalt liegt in der Hauptsaison. Die Anlage ist stark verzweigt. Erreicht eine Höhe von 1 m und die Früchte sind flach gerundet und orange. Das Gewicht einer Frucht variiert zwischen 7 und 10 Gramm. Eine Besonderheit der Bell-Sorte ist, dass sie widerstandsfähig gegen widrige Witterungsbedingungen ist und den Boden nicht beansprucht. Frisch verwendet, in Marinaden und Konfitüren.

Video: Marmelade, Korolok und Konditor sowie andere Sorten von Physalis

Pflanzenphysalis

Damit Physalis im Sommer und Herbst eine gute Ernte genießen kann, müssen Sie sich mit den Vorlieben dieser Kultur vertraut machen:

  • Physalis braucht viel Sonnenlicht. Daher ist der Ort auf der Website gut beleuchtet.
  • Auf einem Bett nach dem Niederschlag sollte das Wasser nicht stehen bleiben.
  • Das Blumenbeet zum Anpflanzen von Physalis muss vorher kultiviert werden. Wenn vor dem Einpflanzen von Physalis verschiedene Pflanzen in einem Blumenbeet wachsen, wirkt sich dies positiv auf das Wachstum und die Produktivität der Pflanze aus.
  • Physalis mag kein Unkraut. Nach dem Pflanzen muss das Bett regelmäßig gekraut werden.
  • Diese Pflanze verträgt keinen sauren Boden. In einem solchen Land überlebt Physalis entweder nicht oder ist ständig krank. Um die Zusammensetzung des Bodens auf der Baustelle zu korrigieren, lohnt es sich, sich im Voraus über das Äschen zu kümmern. Es ist möglich, gebrannten Kalk, Holzasche, "Fluff" oder DOMOM-Mehl gemäß den Packungsanweisungen hinzuzufügen.

Um Physalis in den Bereich mit saurem Boden einpflanzen zu können, muss der Boden Kalk sein

Wenn der Garten nicht zum Anpflanzen von Physalis geeignet ist, kann dies von Hand erfolgen. In Gebieten, in denen sich Wasser häufig ansammelt, sollten Sie Erdkämme gießen. Oder Hochbetten erstellen.

Hochbetten sind die perfekte Lösung für oft überflutete Gebiete

Physalis wächst schön in einem Blumenbeet nach allen kulturellen Vorgängern, außer behaart. Nach dem Anbau von Tomaten, Paprika oder Kartoffeln am Standort müssen an diesen Orten 2 bis 3 Jahre andere Kulturen angepflanzt werden. Nur unter diesen Bedingungen kann nach den Solanaceae Physalis gelandet werden.

Zur gleichen Zeit werden die gleichen Nachbarn für Physalis die gleichen Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Salat sein. Pflanzen Sie nicht in der Nähe von Erbsen, Bohnen, Gurken, duftenden und würzigen Kräutern.

Samenausbreitungsfunktionen

Physalis wird meistens durch Saatgut propagiert. Sie werden je nach den klimatischen Bedingungen auf Sämlinge oder direkt in den freien Boden gepflanzt. Physalis kann im Gewächshaus, im Garten oder zu Hause angebaut werden.

Um Physalis-Samen anzubauen, müssen Sie ein eigenes Gewächshaus ausstatten. Sie können die Schachtel mit dem Saatgut festziehen und an einen warmen Ort stellen. Samen werden bis zu einer Tiefe von 10-15 mm gepflanzt. Da Physalis nicht wählerisch im Boden ist, muss sie in einen lockeren Boden gepflanzt werden. Wenn es daheim keine Probleme gibt, muss der Boden im Gewächshaus oder Garten vorher vorbereitet werden.

Sie müssen die Erde ausheben, um sie mit Sauerstoff zu füllen. Wenn Sie im Frühjahr Physalis anpflanzen möchten, können Sie den Gemüsegarten im Herbst mit Dung, Humus oder Kompost befruchten. Für eine gute Samenkeimung ist eine Temperatur von 17 bis 18 Grad über Null notwendig. Physalis Sämlinge werden Ende März gesät. Und im Freiland wird erst Mitte Mai gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich der Boden auf mindestens +10 Grad erwärmen.

Die Transplantation von Sämlingen auf offenem Gelände wird Ende Mai durchgeführt. Pflanzen werden am Nachmittag gepflanzt, wenn die Sonne weniger sengend wird. Dadurch können sich die Sämlinge schnell an die neue Umgebung anpassen. Bevor Sie Physalis verpflanzen, müssen Sie es reichlich gießen, damit die Büsche leichter geteilt werden können. Stark gestreckte Setzlinge können in das Loch abgesenkt werden, wodurch der Stamm spiralförmig liegt. Die unteren Prospekte werden in diesem Fall gelöscht. Danach werden die Pflanzen mit Erde besprüht.

Physalis wird nicht empfohlen, häufig zu pflanzen. Dies kann zu niedrigeren Erträgen führen.

Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 0,5 Meter betragen. Um die Anzahl der Samen beim Anpflanzen nicht zu übertreiben, sollten Gärtner die Samen mit feinem Sand mischen. Dies wird helfen, das Gebiet gleichmäßig mit Physalis zu säen. Auf 1 m 2 sollten nicht mehr als 5 Büsche wachsen.

Video: Pflanzen von Physalis-Sämlingen im Gewächshaus

Physalis-Plektren

Physalis taucht nach der Pflanze 2-3 Blättchen. Bevor Sie mit der Ernte beginnen, müssen Sie Töpfe oder Plastikbecher mit loser Erde vorbereiten. Erst danach pflanzen Sie Pflanzen:

  1. Physalis wird vor der Ernte gut bewässert. Es ist einfacher, die Wurzeln von Pflanzen voneinander zu trennen.
  2. Mit einem Zeiger, Stift oder einem anderen geeigneten Gegenstand in der Tasse mit dem Boden wird eine Aussparung in Form eines Trichters gemacht.
  3. Wenn die Sämlinge hoch sind, kann das Loch bis zur vollen Tiefe des Glases gemacht werden. Anschließend wird Physalis ein leistungsfähiges Wurzelsystem entwickeln.
  4. In das Loch wird warmes Wasser gegossen, dem der Wachstumsstimulator HB 101 zugesetzt wird, ein organisches Produkt, das das aktive Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen fördert. 1 ml des Arzneimittels benötigt 1 ml des Arzneimittels.
  5. Pflanzen sind untereinander aufgeteilt. Und in die Tassen fallen. In einem Loch können 1-2 Setzlinge gepflanzt werden.
  6. Der Boden ist leicht verdichtet. Wenn das Volumen des Bechers es erlaubt, können Sie den Boden des Bodens füllen.
  7. Physalis nach einer Ernte wird an einem warmen, aber nicht heißen Ort platziert.

Video: wie man Physalis trifft

Wachsende Physalis

Nach der Transplantation im Freiland, im Topf oder im Gewächshaus braucht Physalis keine besondere Pflege. Dies ist eine ziemlich unprätentiöse Pflanze.

Die Hauptbedingungen für die Pflege von Physalis:

  • Die Hauptanforderungen sind immer noch die Menge an Sonnenlicht und Wärme.
  • Im Gegensatz zu anderen Solanaceae muss er nicht kleben.
  • Binden Sie nur kräftige Sorten, die 70-100 cm hoch sind.
  • Physalis muss nur rechtzeitig gegossen und gejätet werden.
  • Die Erde wird periodisch gelockert, um keine Kruste zu bilden, und der Boden bricht nicht.
  • Die Anlage muss regelmäßig überprüft werden, um das Auftreten von Krankheiten zu verhindern.
  • Beim Erkennen erkrankter Büsche werden die Pflanzen entfernt und verbrannt, so dass sich die Krankheit nicht ausbreitet.

Video: Physalis in einem Topf wachsen lassen

Agrotechnika-Anlagen

Jede Pflanze, einschließlich Physalis, muss zusätzlich gedüngt werden. Es erhöht die Ausdauer und den Ernteertrag. Die Wurzeln der Physalis wachsen tief in die Erde hinein, so dass Düngemittel, die sich auf der Bodenoberfläche befinden, nicht vollständig ausgenutzt werden. Physalis sollte ab Mitte Juni alle 14 Tage gefüttert werden. Futterpflanzen können die folgenden Düngemittel sein:

  • Dung-Lösung. Das Verhältnis zu Wasser beträgt 1: 5.
  • Königskerze-Lösung. Das Verhältnis beträgt 1: 8.
  • Eine Lösung von Vogelkot mit Holzasche vermischt. 1 Liter organischer Substanz werden 15 Liter Wasser und 0,2 kg Asche entnommen.
  • Asche kann durch Superphosphat (50 g) ersetzt werden und 1 EL hinzufügen. l Kaliumsalz.
  • Harnstoff Es wird in einer Menge von 10 g pro 10 Liter Wasser verdünnt.

In Abwesenheit von organischen Düngemitteln kann Harnstoff verwendet werden.

Für die regelmäßige Bewässerung von Physalis sind sie für junge Pflanzen notwendig. Erwachsene Physalis braucht nur während der Dürreperiode regelmäßig zu gießen.

Krankheiten und Schädlinge

Physalis ist von allen Solanaceae weniger anfällig für Krankheiten. Die häufigsten Krankheiten für diese Pflanze:

  • Späte Fäule. Physalis ist extrem selten. Dies geschieht bei langem Regen. Die Schuldigen der Seuche können Nebel, erhöhte Luft- und Bodenfeuchtigkeit sein. Es manifestiert sich als braune Flecken, die sich unter der Haut des Fötus bilden. Solche Beeren sollten sofort aus den Büschen entfernt werden.
  • Schwarzes Bein Betroffen sind Physalis-Sämlinge. Die Hauptursache der Krankheit ist das häufige Pflanzen. Nebenbedingungen für die Entwicklung der schwarzen Beine sind hohe Luftfeuchtigkeit und schlechte Belüftung des Blumenbeets. Diese Krankheit zu bekämpfen, ist ziemlich einfach. Es ist notwendig, Physalis zu verdünnen, Unkraut zu zerstören und die Häufigkeit der Bewässerung zu reduzieren.
  • Mosaik Um dieses Virus zu vermeiden, müssen Sie die grundlegenden Anforderungen für die Rotation von Kulturen erfüllen. Physalis kann an einen neuen Ort verpflanzt werden, es ist jedoch möglich, die Pflanze erst nach 4 Jahren wieder in ihr früheres Blumenbeet zu bringen.
  • Bei den Schädlingen für Physalis wird die Gefahr nur durch Halbmond und Drahtwürmer dargestellt. Sie können mit ihnen auf folkloristische Weise kämpfen. Zum Beispiel das Pflanzen einer Reihe von Lupinen, Alfalfa, Senf oder Salat. Sie können das Superphosphat-Granulat zersetzen, indem Sie es mit einer Wiedergutmachung zur Wahl stellen: Decis, Karate, Provotox oder Actellic. Diese Insektizide sind für den Menschen am wenigsten toxisch.

Wachsende Physalis in den Regionen

Für den Ural, Sibirien, die Ukraine und die Wolga-Region gibt es keine Zonensorten von Physalis. Gärtner und Gärtner werden von der Dauer der warmen Jahreszeit geleitet und wählen die eine oder andere Sorte zum Anpflanzen. Aufgrund langjähriger Beobachtungen und Erfahrungen von Fachleuten können jedoch Rückschlüsse gezogen werden, welche Sorten auf dem Territorium verschiedener Regionen besser entwickelt werden.

Physalis essbar

Physalis ist essbar. Ansichten Anbau, Pflege, Zucht. Foto

Physalis, er ist eine peruanische Stachelbeere (so benannt nach dem Geschmack, etwas an Stachelbeere erinnernd), er ist eine Erdkirsche, er ist eine Erdbeertomate. Durch das Pflanzen von Physalis auf Ihrem Grundstück haben Sie auf jeden Fall eine garantierte Ernte. Physalis hat zwei essbare Formen: Gemüse und Beeren (Erdbeere).

Physalis, der lateinische Name für Physalis, ist die größte Gattung der krautigen Pflanzen der Familie Solanaceae (Solanaceae), häufig verglichen mit Tomaten. Die Leute nennen es die Smaragdbeere oder die Erdbeeren (obwohl es nichts mit den Preiselbeeren zu tun hat), peruanische Stachelbeere, Erdkirsche, Erdbeertomate.

Vegetalis Physalis (Physalis philadelphica) ist eine Art von Physalis mexikanischen Ursprungs. Die Eingeborenen nennen diese Kultur "Tomate" und "Milomat", d. H. Mexikanische Tomaten

Beerenarten - Physalis südamerikanischer Herkunft, dazu gehören peruanische Physalis (Physalis peruviana) und Strawberry Physalis (Physalis pubescens).

Früchte der Physalis. Top Physalis Gemüse, Beerenboden.

Die Frucht von pflanzlichen Physalis ist eine fleischige gelbgrüne oder gelb-orangefarbene Beere, ähnlich einer Tomate. Die Früchte schmecken angenehm, sie werden sowohl roh als auch verarbeitet verarbeitet. Wenn die Früchte noch nicht ausgereift sind, können sie den ganzen Winter gelagert werden (sie sehen aus wie Laternen in orangefarbenen Fällen).

Physalis wird auf den gleichen Böden kultiviert, auf denen Tomaten wachsen und kultiviert werden können. Physalis Busch ist ziemlich hoch (80-100 cm) und schlank, ähnlich wie der Nachtschattenbusch.

Von jedem Strauch kann Physalis mindestens 2-3 kg Obst erhalten. Früchte mit einem angenehmen spezifischen Geschmack, aus denen man eine Vielzahl von Gerichten und kulinarischen Produkten zubereiten kann. Darüber hinaus haben die Früchte von Physalis heilende Eigenschaften. Es wird besonders empfohlen, sie für diejenigen zu konsumieren, die an chronischen Nierenerkrankungen leiden (es wird angenommen, dass Steine ​​sich dabei auflösen).

Neben Gemüse- und Beerenformen gibt es eine dekorative Physalis (Physalis alkekengi) oder eine chinesische Laterne, die unter unseren Bedingungen einen wunderschönen Winterschlaf hält und jedes Jahr aus Rhizomen wächst, die sich flach unter der Erde befinden.

Physalis vulgaris (Physalis alkekengi).

Eigenschaften Physalis

Physalis-Pflanzen haben einen hochverzweigten (bis zu 12 Äste) liegenden (in der Gemüsegruppe) oder einen kriechenden (in der Beere) Stiel mit einer Länge von 60–120 cm. Blumen - einzelne Äste sitzen in den Achseln und ähneln in Form einer kleinen Glocke von gelblicher Farbe mit braunen Flecken an der Basis. Die Frucht ist eine Mehrkornrundbeere, die von einem Pergamentbecher umgeben ist.

Auf einer Pflanze werden 100-200 Früchte gebildet. In pflanzlichen Physalis sind die Früchte groß:

  • Boden Gribovsky - 40 - 60 g,
  • Moskau früh - 50 - 80 g,
  • Süßwaren - 40 - 50 g
  • Großfrüchtig - 60 - 90 g

In Beere Physalis Erdbeersorte 573 kleine Beeren - 6 - 10 g

Von der Keimung bis zur Reifung mit einer Rassadnogo-Kultivierungsmethode in Gemüse vergeht Physalis 90 - 100 Tage, in der Beere - 10 - 20 Tage mehr. Der Fruchtanbau von Physalis wird 1 bis 1,5 Monate lang gedehnt, wenn die Pflanze gedeiht und zu Frost wächst und sich in jeder verzweigten Blume und Frucht umformt.

Physalis peruvian oder Kapstachelbeere (Physalis peruviana).

In Bezug auf die Umweltfaktoren steht pflanzliche Physalis einer Tomate nahe, im Vergleich dazu ist sie kältebeständiger, trockenheitsresistenter und weniger Licht erforderlich. Ihre Samen keimen bei einer Temperatur von + 10,12 °, aber bei der Beere bei + 15 ° C und höher. Die optimale Temperatur für das Wachstum und die Entwicklung von Physalis beträgt + 15,20 ° C.

Physalis wächst auf allen Böden, mit Ausnahme von stark saurer, salzhaltiger und übertönter Haut. Auf schweren fruchtbaren Böden kann Physalis einen wesentlich höheren Ertrag erzielen als auf sandigen, vor allem schlecht fruchtbaren, obwohl die Fruchtreife im zweiten Fall früher eintritt. Hohe Dürretoleranz ist mit der Entwicklung eines stärkeren Wurzelsystems als das von Tomaten verbunden. Als schattentolerante Pflanze fühlt sich Physalis zwischen den Reihen anderer Kulturen recht wohl, und die erhöhte Kältebeständigkeit pflanzlicher Physalis macht es möglich, sie in die nördlichen Regionen zu bringen.

Wachsende Physalis

Wählen Sie für Physalis im Garten die gleichen Flächen wie für die Tomate, die nach Gemüsekulturen gelegt wird, die mit frischem Mist (Gurke, Kohl) angebaut wurden. Achten Sie darauf, dass die Vorgänger von Physalis keinen Nightshade-Effekt haben sollten, andernfalls vermeiden Sie nicht die einseitige Erschöpfung des Bodens und die Übertragung derselben Krankheiten.

Physalis-Setzlinge werden nach Frostende, eine Woche vor der Umpflanzung von Tomatensetzlingen oder zur gleichen Zeit auf offenem Boden gepflanzt. Sämlinge werden im Alter von 55 - 60 Tagen nach der Aussaat gepflanzt. Bepflanzung von Physalis im Freiland und unter dem Film kleine Unterstände mit der freien Entwicklung des Busches 70x70 cm (Gemüse) und 60x60 (Beere).

In Gewächshäusern wird Physalis beim Befestigen an Pfählen oder einem vertikalen Gitter nach dem Schema 70x50 - 60 cm (Gemüse) und 70x30 - 40 cm (Beere) aufgestellt. Am Schnittpunkt der Markierungslinien werden Brunnen hergestellt, Wasser wird in diese gegossen, und nachdem Feuchtigkeit aufgenommen wurde, werden den Vertiefungen 300 bis 500 g Kompost zugesetzt. Bei sonnigem Wetter werden am Nachmittag Setzlinge in Bewölkung gepflanzt - zu jeder Zeit für den Gärtner geeignet. Nach dem Pflanzen wird er fest mit Erde gepresst und nicht von oben bewässert, so dass sich keine Kruste bildet.

Während der Vegetationsperiode bleibt der Boden frei von Unkraut. Physalis wächst ohne zu kneifen und zu kneifen. Je stärker sich die Pflanzen verzweigen, desto mehr Früchte werden auf ihnen produziert. Die Früchte werden bis zum ersten Frost geerntet, da die Pflanzen Temperaturen bis -2 ° C standhalten und selbst bei null Temperatur noch Früchte tragen. Sammeln Sie die Früchte als Reifung, wenn der Becher zu trocknen beginnt.

Gefallene Früchte können sich verschlechtern, bei längerer Lagerung können sie leicht unreif entfernt werden. In einem gut belüfteten warmen Raum können Physalis-Früchte mindestens 2 - 3 Monate lang dosiert und gelagert werden. In feuchten Gegenden, insbesondere in Haufen, verrotten sie schnell und werden für den menschlichen Verzehr ungeeignet.

Vor der Verarbeitung werden die Früchte von Physalis blanchiert, um klebrige Substanzen daraus zu entfernen. Physalis Berry erfordert kein Blanchieren, da es keine klebrige Substanz hat. Wenn die Früchte von Physalis reifen können, sollten die Beeren nur reif gesammelt werden.

Der Ertrag an pflanzlichen Physalis liegt im offenen und isolierten Boden bei 2 - 3 kg / m² (Gemüse) und 0,5 - 0,1 kg / m² (Beere). In Gewächshäusern ist die Ernte 1,5 bis 2-fach höher.

Fortpflanzungsphysalis

Physalis wird durch Samen vermehrt. Sie können sie direkt in den Boden säen, aber in der mittleren Fahrbahn wird die Pflanze am besten durch Sämlinge gezüchtet. Ich muss sagen, dass die Samen von Sortenbeerenphysalis nicht ganz leicht zu finden sind - ihre Auswahl ist klein und nicht zu vielfältig. Darüber hinaus können Sie nicht sicher sein, dass Sie genau das gekauft haben, was Sie brauchen - bei den Namen vieler Sorten und Sorten von Beeren-Physalis (und damit bei den Samen) gibt es immer noch einige Verwirrung.

Wachsende Physalis, ihre Größe und Reifung berücksichtigen. Peruanische Physalis (Beerenform) ist zum Beispiel eine Pflanze mit hohem Wuchs (bis zu 2 m), warm und lichtliebend. 130–140 Tage vergehen von der Keimung bis zur ersten Ernte, deshalb werden ihre Samen Mitte - Ende Februar auf Sämlinge ausgesät. Die Anlage wird Ende Mai an einen festen Platz gebracht (am besten in einem Filmgewächshaus). Beim Kommissionieren und Ausschiffen ist es wünschenswert, die Sämlinge bis zum unteren Blatt zu vertiefen. Auf 1 m² Grundstück stehen nicht mehr als zwei Pflanzen. Beim Formen klemmen sie alle seitlichen Triebe unter der ersten Knospe. Über der ersten Knospe wird die Pflanze nicht eingeklemmt. Peruanische Physalis wird wie Tomaten bis Ende Juli gegossen: alle 6–7 Tage gegen Abend, ohne Wasser auf den Blättern. Ab Anfang August wird die Bewässerung gestoppt - so dass die Pflanzenspitzen nicht mehr wachsen und die Früchte schneller befestigt werden. Physalis ist reif, wenn die Laternen vergilbt sind. Die Beeren im Inneren sind orange. Vom Busch werden die Früchte schwer getrennt, man muss das Messer nehmen. Nach dem Sammeln werden sie zusammen mit "Taschenlampen" getrocknet und an einem gut belüfteten Ort bei einer Temperatur von +1 bis 15 ° C gelagert. Bei korrekter Verarbeitung wird das Getreide mehrere Monate gelagert.

Physalis Rosine (Erdbeer-Physalis) hat kleinere Früchte als die peruanische (ca. 1-2 g), und die Pflanze selbst ist klein (bis zu 40 cm) und unprätentiös. Die Ernte reift in 100–110 Tagen nach dem Austreten der Triebe, daher werden Mitte März Samen für Sämlinge gesät. Bei der Ernte graben sie die Keimblätter aus. Sämlinge werden an einem festen Ort auf offenem Gelände Ende Mai - Anfang Juni, vorzugsweise an einem warmen geschützten Ort, verbracht. Pro m² werden 6–8 Pflanzen platziert. Physalis-Rosine kommt ohne Unterstützung aus; es ist nicht notwendig, es zu formen. Die Bewässerung ist die gleiche wie in Peru, der einzige Unterschied ist, dass die Bewässerung Mitte August unterbrochen wird. Reife Früchte werden aus dem Busch geduscht. Häufig fallen auch diejenigen, die nicht ausgereift sind, ab - sie müssen 10 bis 15 Tage unter Raumbedingungen gehalten werden. Bei richtiger Lagerung liegen die Früchte 4–5 Monate. Alle Physalis geben jedes Jahr reichlich Selbstsaat und können sich über den gesamten Standort ausbreiten.

Physalis kann vor dem Winter gesät werden, schädigt keine Schädlinge und Krankheiten, ist kälteresistenter als andere Gemüsesorten der gleichen Familie der Nachtschatten, die resistent gegen Trockenheit sind.

Obwohl Physalis in der Kultur schon lange bekannt ist, bleibt es ein exotisches Gemüse und wird von unseren Gärtnern wenig angebaut. In der Zwischenzeit kann die Ernte von Physalis in einem beliebigen (sogar ungünstigsten) Jahr erzielt werden, da sie praktisch nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen ist. Selbst der schlimmste Feind aller Nachtschatten ist der Kartoffelkäfer aus Colorado, und aus irgendeinem Grund zieht es Physalis vor, ihn zu meiden.

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