Heute ist eine große Anzahl von Melonen bekannt, einschließlich dieser Sorte. Es überträgt perfekt eine kühle und feuchte Sommersaison von Europa. Der zweite Name von Cantaloupe ist Moschusmelone. Äußerlich hat die Pflanze verschiedene ovale oder leicht abgeflachte Formen, die Früchte sind gelb oder orange gefärbt, das Laub ist dunkelgrün. Auf den Schnitt fällt viel Saft und Fruchtfleisch.

Was ist Kantalupe?

Die Pflanze gehört zur Familie der Kürbisse. Büsche sind kräftig mit großem Laub. Die Masse der Früchte beträgt eineinhalb Kilogramm. Die Melone ist mit einer gestreiften, etwas reliefartigen Schale bedeckt.

Die Sorte ist in Westeuropa, Amerika, weithin bekannt. Aus den Früchten werden kandierte Früchte von hervorragender Qualität hergestellt und leckere Marmelade hergestellt. Darüber hinaus ist Cantaloupe mit Carotin angereichert, was seinen Wert erhöht. Es wird bei der Zubereitung einiger Gerichte verwendet, da die Beere ein starkes Aroma und einen angenehmen Nachgeschmack aufweist. Von hier und dem zweiten Namen einer Melone - Moschus.

Cantaloupe bezieht sich auf die Zwischensaison, da eine lange Lagerung nicht empfohlen wird, aber eine gute Transportfähigkeit bietet.

Cantalupa kam aus Italien nach Russland.

Die Vor- und Nachteile der Kantalupe

Zunächst müssen wir uns daran erinnern, dass diese Beere als Vorfahr von fast allen in Europa angebauten Sorten und als einer der nahen Verwandten der zentralasiatischen Kulturen gilt.

Zu den positiven Eigenschaften gehören folgende:

  • Die Grobheit der Netzhaut auf der Schale lässt die Früchte nicht durch übermäßige Feuchtigkeit reißen.
  • die Kultur verträgt leicht einen feuchten und nicht sehr warmen Sommer;
  • Cantalupa reift im Vergleich zu asiatischen Sorten zwei- bis dreimal schneller;
  • Die Pflanze ist ausgezeichnet gegen Mehltau, eine Krankheit, die in allen Melonenkulturen in der Regenzeit auftritt.
  • verschiedenen geschmack ausgezeichnet.

Von den Unzulänglichkeiten kann dies bemerkt werden - kurze Lagerhaltung. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Melone drei Wochen nach der Ernte zu verzehren. Bei längerer Lagerung verlieren die Früchte ihre Attraktivität.

Die chemische Zusammensetzung des Fötus

Es wird nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine positiven Eigenschaften geschätzt. Bestimmten Indikatoren für Cantaloupe zufolge gibt es keine anderen Früchte. Am meisten enthält es:

  • Ascorbinsäure;
  • Carotin;
  • Inosin;
  • Faser;
  • Silizium.

Zum Beispiel enthält es vor allem Carotin und viel Saccharose. Der Zuckergehalt von Cantaloupe übersteigt die Wassermelone.

Eisen ist in der Kantalupe fast doppelt so hoch wie Hühnerfleisch und siebzehnmal so viel wie Milch. Das Vorhandensein von Vitamin C wird ebenfalls unterschieden, seine Menge liegt dreimal vor der Wassermelone.

Moschusmelone wird für Personen empfohlen, die an Fettleibigkeit, Cholesterin und Haarausfall leiden. Durch das Vorhandensein von Inosin im Produkt können solche Krankheiten nicht voranschreiten.

Das in der Beere enthaltene Kalium stabilisiert den Druck, so dass die Frucht von hypertensiven Patienten verzehrt werden kann. Ein kalorienarmer Fötus ermöglicht es Ihnen, ihn in die Ernährung aufzunehmen.

Melonenhaut wird zur Herstellung nahrhafter Masken für die Gesichtshaut verwendet.

Die besten Cantaloupe-Sorten

Die Züchtungsarbeit bei der Züchtung neuer Sorten wird recht erfolgreich fortgesetzt. Zu den vielversprechendsten gehören:

Irokesen

Eine andere aus einem ostamerikanischen Werk gezüchtete Sorte. Kraftvolle Pflanze hat lange Geißel und große Blätter von dunkelgrünem Farbton. Der Begriff des Alterns ist durchschnittlich. Früchte haben ein raues Netz auf der Haut, oval geformt, ihr Gewicht beträgt 1,7 kg. Die Langlebigkeit ist normal, die Ernte sollte rechtzeitig entfernt werden, damit die Melonen nicht überreif werden. Es hat eine gute Resistenz gegen Krankheiten.

Blondy

Eine der neuen Sorten mit mittlerer Alterung. Die Pflanze ist an die neuen Klimafeatures, Indikatoren der Bodenzusammensetzung und den Feuchtigkeitsgehalt gewöhnt. Die Früchte sind klein, abgeflacht oder oval. Ihr Gewicht beträgt nicht mehr als sechs Gramm. Die Sorte hat eine gute Beständigkeit gegen Wurzelfäule;

Charente

Weltweit bekannt. Früchte unterscheiden sich im geringen Gewicht - von 600 Gramm bis zu einem Kilogramm. Seine Leistung Charente ähnelt anderen Melonen, aber das Hauptmerkmal ist ein starkes und anhaltendes Aroma und ein wohlschmeckender Geschmack. Es wird nur in Frankreich unter geschützten Bodenbedingungen angebaut. Öfter wird es als zusätzliche Zutat verwendet;

Gallien

Das Ergebnis der Arbeit von israelischen Züchtungsspezialisten. Äußerlich ähnelt die Sorte Cantalupu. Es stellt keine besonderen Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, verträgt gleichermaßen eine erhöhte Luftfeuchtigkeit und eine Trockenperiode und ist kältebeständig. Zwischensaison mit Pistazienbrei. Die Früchte sind nicht sehr groß. Der Hauptwert liegt in einem guten Immunsystem und der Fähigkeit, sich an verschiedene Klimabedingungen anzupassen.

Oksana

Ein weiterer Hybrid. Bekannt für hellgelbes Fleisch, ausgezeichnete Saftigkeit mit charakteristischer Säure. Die volle Reifezeit beträgt zwei bis eineinhalb Monate.

Merkmale des Wachstums

Experten empfehlen, Melonen anzupflanzen, die von anderen Kulturen getrennt sind. Sie sollten gut beleuchtet und durch Sonnenlicht erwärmt werden und nicht kalten Winden ausgesetzt werden. Am besten stoppen Sie die Auswahl an den Südhängen.

Samen pflanzen und für die ersten Triebe sorgen

Melonen werden auf zwei Arten gepflanzt - im Boden oder in der Rassadnym-Methode. Die zweite Option wird am häufigsten in Gebieten mit kaltem Klima eingesetzt. Der Boden sollte sich vor dem Pflanzen auf achtzehn Grad erwärmen. Der Boden sollte leicht sein, Wasser und Luft gut durchlassen. In der Herbstsaison wird empfohlen, dem Bett organische Stoffe in einer Menge von fünf Kilogramm pro Quadratmeter zuzusetzen.

Nach dem Säen oder Pflanzen von Sämlingen wird empfohlen, die Beete mit Plastikfolie abzudecken, um einen Schutz vor Insekten zu schaffen. Vor der Blüte sollte sie jedoch unbedingt entfernt werden. Das Gießen sollte ausreichend sein, besonders bei heißem Wetter.

Unkrautvegetation sollte vorsichtig entfernt werden, bis die Melone kriechende Stämme bildet. Aber du solltest vorsichtig sein. Sprossen ähneln stark Klee, sie können leicht verwirrt werden. Sobald der Busch stärker ist, wird er das Unkraut überleben.

Prise, Futter und Buschbildung

Um die Pflanze verzweiger zu machen, muss sie geklemmt werden. Dies hilft dem Busch, Seitenzweige zu bilden. Es ist notwendig, während des aktiven Wachstums mit Stickstoffverbindungen zu speisen. Nach Beendigung der Blüte und dem Auftreten von Melonen im Eierstock werden Phosphat- und Kalidünger verwendet.

Damit sich die Stiele nicht auf dem Boden kräuseln, können sie gebunden werden. Erfahrene Gärtner verwenden niedrige Gitter, aber für die daraus resultierenden Früchte müssen sie über Unterstützung nachdenken.

Cantaloupe verwenden

Neben dem üblichen Frischkonsum von frischem, kandiertem Obst und Marmelade. Es ist durch eine geringe Haltbarkeit verursacht. Es wird aus Beeren und Trockenfrüchten hergestellt, aber dieser Prozess ist ziemlich kompliziert und langwierig.

Obwohl sich die Kultur durch mittelgroße, aber sehr schmackhafte Früchte auszeichnet, ist sie nicht nur im industriellen Anbau, sondern auch in Hausgärten beliebt. Sie gilt als die einzige in Russland erfolgreich gezüchtete Art.

Cantaloupe-Melone: ​​nützliche Eigenschaften, Anbau und Pflege

Cantaloupe (Cantaloupe) - ein ungewöhnlicher exotischer Name der Frucht, die wir alle kennen.

Dies ist eine Melone mit erstaunlichem Geschmack.

Cantaloupe wurde vor mehr als zweitausend Jahren in den Aufzeichnungen erwähnt.

Heute wächst in allen Teilen der zivilisierten Welt Melonen.

Die Landwirtschaft liebt diese Melone wegen ihrer Unprätentiösität.

Allgemeine Informationen zur Pflanze Cantaloupe-Melone

Ein bisschen Geschichte

Zur Zeit der Kreuzzüge sammelten Ritter ungewöhnliche Funde und Samen seltener Pflanzen.

Diese Melonensorte wurde im XV Jahrhundert von katholischen Mönchen als Geschenk an den Papst aus Armenien exportiert.

Der Papst mochte die Früchte so sehr, dass er sie in der italienischen Provinz Cantalupia (der heutigen Gemeinde Italiens) anbauen ließ.

Daher der Name der Melonensorte. Die Zeit verging und die Früchte traten auf den europäischen und amerikanischen Märkten auf.

Und direkt aus Italien. Es ist dieses Land, das viele Sorten Melonen der Kantalupe verteilt hat.

Anlagenbeschreibung

Cantaloupe wird auch Moschus, Amerikaner, Thai genannt.

Strauch Dies ist ein kräftiger Busch mit riesigen dunkelgrünen Blättern.

Während die Sprossen jung sind, sind sie in ihrer Form dem Klee sehr ähnlich, so dass beim Jäten vorsichtig sein sollte.

Die Früchte reifen am Ende des Sommers und haben eine andere Form. Melone kann abgeflacht werden und kann glatt und oval werden. Diese Frucht hat eine charakteristische Form in Form eines Netzes auf der Haut.

Eine Frucht über 25 cm zu finden ist eine Seltenheit. Im Grunde sind sie nicht groß. Das Gewicht reicht von 0,5 kg bis 1,5 kg.

In der Melone ist das Fruchtfleisch orange und sehr süß im Geschmack. Nach der vollen Reife kann der Stamm der Pflanze leicht getrennt werden.

Melone ist eine Frucht, die nach der Ernte nicht reifen kann. Egal wie viel sie lügt, sie wird nicht süßer.

Interessanterweise wird etwa ein Viertel aller weltweit konsumierten Melonen in China angebaut. Dieses Land wächst etwa 8 Millionen Tonnen Obst.

Nützliche Eigenschaften

Cantaloupe-Melone zeichnet sich nicht nur durch ihren hohen Geschmack aus, sondern bringt auch dem Körper erhebliche Vorteile. Es ist unter anderen Früchten nach einigen Kriterien nicht gleich.

Bei regelmäßiger Einnahme erhält eine Person alle notwendigen Nährstoffe, um die Immunität zu verbessern.

Dazu gehören:

  • Cholin, verbessert das Gedächtnis. Es wird sehr geschätzt, wenn ein Kind getragen wird, da es einen Anstoß für die Entwicklung neuronaler Verbindungen gibt;
  • Beta-Carotin, das die Zellen vor freien Radikalen schützt. Erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Stress und gibt dem Körper Kraft, um äußeren Faktoren zu widerstehen;
  • Zeaxanthin, das die Augen vor ultravioletter Strahlung schützt. Senkt das Krebsrisiko, ist die Prävention von Schlaganfällen und Herzerkrankungen;
  • Kalium, ggf. Blutdrucksenkung und Stabilisierung;
  • inosinstärkendes Haar. Er ist ein Leberreiniger. Seine Aufgabe ist es, die Fett- und Cholesterinmenge zu senken.

Wenn Sie systematisch eine Melone essen, sinkt die Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit und die Immunität steigt.

Dies ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Diabetes, Herzprobleme, Magen-Darm-Trakt und hormonelle Stabilisierung.

Cantaloupe enthält eine Rekordmenge an Carotin, Folsäure, B-Vitaminen und Ballaststoffen.

Es hilft gegen Infektionen und Viren. Die Menge an Saccharose in Melone und Vitamin C übertrifft die Indikatoren der Wassermelone. Und Eisen ist 17-mal mehr als in Milch.

Beim Kochen

Normalerweise wird Kantalupe roh verzehrt, dank des süßen und angenehmen Geschmacks. Es wird aber auch zur Herstellung verschiedener Desserts, Gebäck, Obst- und Gemüsesalaten verwendet.

Honig und andere Melonensüßigkeiten

Eine weitere Verwendung von Melonenmelonen ist die Herstellung von Honig. Es hat einen besonderen Namen - bekmes.

Beliebte kandierte Früchte, Marmelade, Marmelade, anderes Aroma und Süße.

Das öl

Samen werden nicht weggeworfen, sie bereiten Speiseöl zu.

Getrocknete Melone

Und wenn das Fruchtfleisch getrocknet ist, erhalten Sie eine gute Ergänzung zum Teetrinken. Es ist zwar nicht so einfach, Cantaloupe unter Konservierung nützlicher Substanzen zu trocknen.

  1. Die Früchte liegen auf einer ebenen Fläche und werden zwei Tage in der Sonne getrocknet.
  2. Dann werden sie gewaschen und getrocknet.
  3. Danach wird die Melone auf ihre volle Länge geschnitten und die Samen werden entfernt.
  4. Jede der Hälften wird geschnitten und von der Schale und der grünen Schicht abgezogen.
  5. In dieser Form werden die Früchte 12 Tage in der Sonne getrocknet.
  6. Sobald der Prozess abgeschlossen ist, werden sie zu Zöpfen geflochten, in Pergament gehüllt und in Kisten gelegt.

Der Geschmack von getrockneten Cantaloupes fällt süß und sauer und hart aus.
Derzeit ist es auch möglich, die Melone zu Hause mit Hilfe elektronischer Assistenten zu trocknen - elektrische Trockner für Gemüse und Obst.

Vor- und Nachteile der Kultur

Fast alle europäischen Melonensorten stammen von der Cantaloupe ab, während die asiatischen Melonen von ihren nahen Verwandten stammen.

Beim Anbau dieser Kultur sind viele positive Dinge zu finden:

  • raue Haut mit einem Netz darüber lässt den Fötus nicht durch zu viel Feuchtigkeit sprengen;
  • Melone kann nassen und kühlen Sommer sicher tragen;
  • Diese Sorte reift doppelt so schnell wie die asiatische;
  • nicht anfällig für Mehltau - einer der Hauptkrankheiten von Melonenkulturen.

Die Nachteile sind aber auch vorhanden:

  • kann nicht lange gespeichert werden. Es wird empfohlen, in den ersten 3 Wochen nach der Ernte zu trinken;
  • kleine größe.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Es gibt Menschen mit einer individuellen Unverträglichkeit für jedes Produkt. Bevor Sie eine Frucht essen, sollten Sie vorsichtig sein, aber es ist besser, einen Arzt zu konsultieren.

Es wird nicht empfohlen, Melone bei Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt zu verwenden.

Bei Diabetes und Leberversagen kann Melone überhaupt nicht verwendet werden.

Anbau und Pflege

Platzieren

Um Melone zu pflanzen, müssen Sie einen von allen anderen Kulturen getrennten sonnigen Platz finden.

Diese Frucht mag keinen Zug und Wind. In der Regel gilt der Südhang des Geländes als ideal.

Boden

Der Boden ist bevorzugt leicht, porös, neutral, häuslich. Positiv wirkt sich organischer Dünger (Kompost, Mist) für ein flaches Graben bis 30 cm aus.

Melone pflanzen kann sofort in der Erde sein oder Sämlinge wachsen lassen. Wenn die Region kalt ist, ist es bevorzugt, die zweite Methode zu verwenden. Pflanzte Früchte in der Erde, wenn sie auf 18 Grad erhitzt werden.

Wachstumsbedingungen

Cantaloupe erfordert keine besondere Pflege. Sie können es sogar zu einem Anfängergärtner anbauen. Die Regeln für die Pflege aller Melonensorten sind gleich.

Kürbisse reagieren stark auf Bodenfeuchtigkeit. Dies ist eine Voraussetzung für ein volles Wachstum, insbesondere in der Trockenperiode.

Sobald die Melone in den Boden gepflanzt ist, geht sie mit Frostgefahr in Deckung.

Weitere Unkrautbekämpfung und Lockerung des Bodens sind erforderlich.

Dies geschieht in der Regel nach der Bewässerung bei gleichzeitiger Mineralstoffzufuhr.

Wenn das Obst reift, muss es eine Sänfte vorbereiten, um Schäden und Verfall zu vermeiden.

Während des aktiven Wachstums wird die Melone mit Stickstoff befruchtet, während der Blüte und dem Auftreten von Früchten - mit Phosphor und Kalium.

Wichtiger Hinweis: Wenn die Früchte reifen, sollte die Bewässerung begrenzt sein. Dies geschieht, um duftende und süße Melonen zu züchten.

Kantalupenmelonen

Cantaloupe war vor Jahrzehnten sehr beliebt. Dennoch hört die Zuchtarbeit nicht auf. Die vielversprechendsten Sorten wurden gezüchtet.

Irokesen

Eltern sind ostamerikanische Kantalupen.

Die Pflanze ist sehr kräftig, die Blätter sind dunkelgrün und groß.

Die Früchte reifen mittelfristig.

Mit grobmaschigem Netz schälen. Die Melone ist oval. Sein Gewicht erreicht 1,7 kg.

Zucker enthält mindestens 12%. Lassen Sie den Fötus nicht überschreiten. Mohawk ist eine nachhaltige Sorte für verschiedene Krankheiten.

Blondy

Neue Sorte mit einer Reifezeit von 80 Tagen.

Der Stammvater von Blondi ist die französische Sorte Charente, die am beliebtesten ist.

Es ist eine Melone mit erstaunlicher Anpassungsfähigkeit an verschiedene klimatische Bedingungen.

Die Pflanze selbst ist kräftig und die Früchte sind klein - bis zu 600 Gramm. Unterschied im Fehlen einer Netzhaut.

Blondie hat keine Angst vor Wurzelfäule!

Es lohnt sich, über beliebte Sorten zu erzählen, die in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts gezüchtet wurden:

  • Prescott gewöhnliche, warme, dünnhäutige;
  • Paris;
  • Bestes frühes Englisch.

Russland hat auch versucht, diese Kultur zu bringen und sich an sein Klima anzupassen. Im letzten Jahrhundert wurden mindestens 15 Sorten gezüchtet. Die berühmtesten:

Das Studium hat nicht aufgehört und jetzt kann man oft finden:

Alles über Melonensorten Cantaloupe (Musky)

Sortenbeschreibung

Chinesische Melone, Kantalupe, Kantalupenmelone - diese Sorte hat viele Namen, daher ist es manchmal schwierig, sich an alles zu erinnern.

Diese Pflanze gehört zur Kürbisfamilie. Büsche kräftig, kriechend mit großen Blättern. Früchte kommen in verschiedenen Formen vor: manchmal abgeflacht, wie segmentiert, manchmal glatt und oval. Das Fruchtgewicht variiert zwischen 500 g und 1,5 kg. Die Größen überschreiten selten 25 cm und die Melone ist mit einer gestreiften Reliefschale bedeckt. Das Fleisch ist orange orange gedämpft, süß.

Diese Sorte ist in Westeuropa, Nord- und Südamerika weit verbreitet, hauptsächlich aufgrund der Tatsache, dass aus den Früchten hochwertige kandierte Früchte und Konserven gewonnen werden. Darüber hinaus ist Cantaloupe reich an Carotin, was den Wert erhöht. Im Wachstum ist es unprätentiös und resistent gegen viele Krankheiten. Die Zwischensaison eignet sich jedoch nicht für die Langzeitlagerung, obwohl sie sich durch hohe Transportfähigkeit auszeichnet.

Bedingungen der Reifung

Wenn Sie eine Sorte zum Anpflanzen auswählen, müssen Sie immer wissen, wann die Vegetationsperiode endet und die reifen Früchte vom Bett gepflückt werden können. Cantaloupe ist Ende August gereift, obwohl die Reifungszeit leicht variieren kann.

Um sicherzustellen, dass die Früchte zur Ernte bereit sind, überprüfen Sie den Stiel - er sollte sich leicht von der Frucht trennen lassen. Die Schale ist während der Vegetationsperiode dunkelgrün, wenn die Reife beige wird. Oft ist es nach einem trockenen Sommer weiß.

Sie können die Reife überprüfen und experimentell testen - schneiden Sie eine Frucht in zwei Hälften, um die Farbe des Fruchtfleisches herauszufinden. Wenn die Melone gereift ist, verfärbt sich das Fleisch mit einem rosa Schimmer dunkelorange.

Cantaloupe - unprätentiöse Vielfalt, so dass keine besondere Pflege erforderlich ist. Um große Früchte zu züchten, müssen Sie die Pflanze jedoch sorgfältig pflegen.

Die Pflanze sollte ausreichend gießen, besonders während der trockenen Sommerperioden. Es darf sich jedoch kein Wasser im Gang ansammeln - es wird die Stiele und Früchte verderben. An heißen Tagen können die Blätter verblasst aussehen, verwelkt, aber dies bedeutet nicht, dass Sie mehr Wasser geben müssen - sie werden sich abends wieder normalisieren. Versuchen Sie, kein Wasser direkt auf den Stiel zu gießen, besser darunter oder in der Nähe, um ihn nicht zu beschädigen.

Nach der Aussaat ist es am besten, die Betten mit einer Folie zu bedecken, um sie vor Insekten zu schützen. Sie können den Film auf dem Drahtrahmen befestigen, müssen jedoch entfernt werden, wenn die Pflanze zu blühen beginnt, damit Insekten die Blüten bestäuben können.

Bis sich kriechende Stängel bilden, sollten Unkraut sorgfältig ausgesondert werden, was das Wachstum der Melone verlangsamt. Seien Sie jedoch vorsichtig - die jungen Sprossen von Cantaloupe sind Klee sehr ähnlich, sodass sie leicht mit einem Unkraut verwechselt werden können. Sobald der Stamm stärker ist, überlebt die Melone das Unkraut aus dem Garten.

Wenn Sie möchten, können Sie die Stiele zusammenbinden, damit sie sich nicht über den Boden kräuseln. Die beste Lösung wäre die Verwendung eines niedrigen Gitters, aber gleichzeitig müssen die gebildeten Früchte erhalten werden.

Während der Saison benötigt diese Sorte 2 Dressing mit Stickstoffdünger vor der Blüte und ein Dressing mit Phosphor und Kalium während der Blütezeit. Dies hilft der Pflanze, schnell Nährstoffe zu gewinnen, was die Wachstumsperiode stark beschleunigen wird.

Nützliche Eigenschaften

Cantaloupe enthält eine große Menge an Ascorbinsäure, Inosin, Carotin, Folsäure, Silicium und Ballaststoffen.

Das Essen dieser Art von Melone nährt den Körper mit Nährstoffen, die sich positiv auf das Immunsystem, den Haut- und Haarzustand sowie den Stoffwechsel auswirken. Sie wirken sich auch positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus, da die nützlichen Substanzen von Cantaloupe als Giftstoff absorbierend wirken und sie dabei unterstützen, sie schnell aus dem menschlichen Körper zu entfernen.

Die weiße Schale der Melone ist nicht nur eine ausgezeichnete Zutat für kandierte Früchte, sondern kann auch als eines der Elemente der kosmetischen Gesichts- und Körperpflege dienen, die Teil der Ernährungsmasken sind.

Video "Früchte von Thailand: Kantalupe"

Schauen Sie sich die kleine Rezension über Cantalup Melone, ihr Aussehen, ihren Geschmack und ihre Anwendung an.

Moschusmelone

Viele haben von einer Frucht mit einem ungewöhnlichen exotischen Namen Cantaloupe gehört. Es stellt sich heraus, dass die geheimnisvolle Frucht eine Melone ist, die einen erstaunlichen Geschmack hat. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Cantaloupe-Melone aussieht, ihre nützlichen Eigenschaften beschreiben.

Ursprungsgeschichte

Viele Menschen glauben, dass in Westeuropa Kantalupe zu Hause ist. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Vor vielen Jahren haben katholische Mönche eine Melone aus Armenien mitgenommen und als ungewöhnliche exotische Frucht dem Papst präsentiert. Diese Veranstaltung stammt aus dem 15. Jahrhundert.

Der Papst war sehr zufrieden mit dem Geschmack der Melone und ordnete an, die Früchte in einer der italienischen Provinzen - Cantaluppia - anzubauen. Es ist dieses Gebiet und spielte eine Rolle im Namen der Melone.

Beschreibung

Diese Sorte zeichnet sich durch kräftige Kriechbüsche mit großen Blättern aus. Früchte können eine andere Form haben: manchmal abgeflacht und manchmal glatt oval. Ihr Gewicht reicht von 0,5 kg bis 1,5 kg. Sie unterscheiden sich nicht in der Größe - es ist sehr selten, dass eine Frucht mehr als 25 cm vorkommt, das Fruchtfleisch ist matt-orange, sehr süß im Geschmack.

Die Reifung erfolgt Ende August. Stellen Sie fest, dass die Früchte zur Ernte bereit sind, indem Sie die Aufmerksamkeit auf den Stiel lenken - sie kann leicht von der Melone getrennt werden.

Nützliche und heilende Eigenschaften

Moschusmelone ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesunde Früchte. Bei regelmäßiger Nahrungsaufnahme erhält der Körper alle notwendigen Nährstoffe, die sich sicherlich positiv auf die Immunität auswirken werden. Betrachten Sie die Auswirkungen von Substanzen, die in der Zusammensetzung der Kantalupe enthalten sind:

  • Cholin Benötigt zur Verbesserung des Gedächtnisses. Es ist besonders nützlich während der Schwangerschaft, da es die korrekte Entwicklung neuronaler Verbindungen gewährleistet.
  • Beta-Carotin Es ist notwendig, die Zellen vor Radikalen zu schützen, die Stressresistenz und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen schädliche äußere Faktoren zu erhöhen.
  • Zeaxanthin Diese Substanz schützt die Augen vor ultravioletter Strahlung. Reduziert das Krebsrisiko, beugt Schlaganfällen und anderen Herzerkrankungen vor.
  • Kalium Kann den Blutdruck senken und wieder normalisieren.
  • Inosin Stärkt die Haarstruktur, verhindert deren Verlust, reduziert die Fett- und Cholesterinmenge in der Leber.

Bei regelmäßigem moderatem Verzehr von Obst in Lebensmitteln verringert sich die Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit. Die Frucht ist eine ausgezeichnete Prävention von Diabetes, Herzkrankheiten, Magen-Darm-Trakt, reguliert den Zustand der Hormonspiegel.

Kochen verwendet

Dank des süßen angenehmen Geschmacks wird die Cantaloupe (siehe Foto) frisch gegessen. Hier werden verschiedene Desserts, Obst- und Gemüsesalate zubereitet. Sie können Melone als Füllung zum Backen verwenden.

Aus Cantaloupe-Früchten kann köstlicher Honig hergestellt werden - er wird Beckmes genannt. Sie können auch süße und aromatische Marmelade, kandierte Früchte und Marmelade aus Melone herstellen.

Schaden und Kontraindikationen

Kantalupe kann in vernünftigen Mengen von fast allen Liebhabern süßer Früchte verwendet werden. Personen mit individueller Produktintoleranz sollten jedoch vor der Anwendung einen Arzt konsultieren. Es wird auch empfohlen, Melone von der Ernährung von Patienten mit Diabetes, Magen-Darm-Erkrankungen und Leberfunktionsstörungen auszuschließen.

Nährwert

Wir bieten an, den Nährwert von Melonen kennenzulernen.

  • Wasser - 90,15 g;
  • Ballaststoffe - 0,9 g;
  • Asche - 0,65 g

Vitamine in der Frucht

Die Frucht enthält folgende Vitamine:

  • Beta-Carotin - 0,202 mg;
  • Vitamin K - 2,5 mcg;
  • Vitamin C - 36,7 mg;
  • Vitamin B1 - 0,04 mg;
  • Vitamin B2 - 0,02 mg;
  • Vitamin B5 - 0,11 mg;
  • Vitamin B6 - 0,07 µg;
  • Vitamin B9 - 21 Mikrogramm;
  • Vitamin PP - 0,73 mg;
  • Vitamin B4 - 7,6 mg.

Dank des reichhaltigen Vitaminkomplexes erhalten Sie alle notwendigen Nährstoffe für den Körper.

Mineralische Substanzen

Überlegen Sie, welche Mineralien und in welcher Menge Kantalupe enthalten:

  • Kalium - 267 mg;
  • Calcium - 9 mg;
  • Magnesium - 12 mg;
  • Natrium - 16 mg;
  • Phosphor - 15 mg;
  • Eisen - 0,21 mg;
  • Mangan - 0,21 mg;
  • Kupfer - 0,04 ug;
  • Selen - 0,04 ug;
  • Fluor - 1 µg;
  • Zink - 0,18 mg.

Cantaloupe-Melone (moschusartig): Beschreibung der Eigenschaften, Benutzungsregeln und Fotos

Cantaloupe-Melone (auch bekannt als Thai-Melone) - eine Pflanze aus der Kürbisfamilie der Gattung Gurke. Seine Beliebtheit verdankt es der Kombination eines ungewöhnlichen Moschusgeschmacks (ein anderer Name für die Melone ist moschusartig) mit einem zarten saftigen Fruchtfleisch.

Außerdem ist es relativ unprätentiös für die Kultivierungsbedingungen. Welche Eigenschaften die Frucht dieser Sorte hat und wie sie für den Körper ihrer Verwendung nützlich sein kann, erfahren Sie in diesem Artikel.

Herkunft

Im Gegensatz zu anderen Sorten in Cantaloupe ist das Fleisch hellorange, eher wie ein Kürbis.

Es wird vermutet, dass der Geburtsort der Melonenmelone Westeuropa ist. Tatsächlich wurde diese Melone, die von katholischen Mönchen aus dem armenischen Territorium exportiert wurde, dem Papst im 15. Jahrhundert als ungewöhnliches Gericht überreicht.

Die Belohnung für den Papst war angenehm und er ordnete an, solche Melonen in der italienischen Provinz Cantaluppia anzubauen, woraus der Name dieser Sorte entstand.

Im Laufe der Zeit hat sich Cantaloupe in Europa und Amerika verbreitet, und heute sind diese Melonen sowohl in der Alten als auch in der Neuen Welt gleichermaßen beliebt.

In Russland wird Cantalupa unverdient vergessen, obwohl seine Spezialsorten vor der Revolution in unserem Land gezüchtet wurden, beispielsweise in Moskau Cantalupa.

Zusammensetzung der Melone

Die Zusammensetzung von Cantaloupe ist einzigartig, da nur eine der anderen kultivierten Melonen Carotin enthält. Ein Glas gehacktes Fruchtfleisch enthält nur 53 Kalorien, was es laut Berichten zu einem wunderbaren Produkt für diejenigen macht, die ihre Figur beobachten.

Die gleiche Menge Melone enthält auch:

  • 13 g Kohlenhydrate;
  • 0,3 g Fett;
  • 12 Gramm Zucker;
  • 1,4 g grobe Ballaststoffe;
  • 1,3 g Protein;
  • tägliche Einnahme von Vitamin A;
  • 1% Calcium;
  • 95% Ascorbinsäure;
  • 2% Eisen.

Nützliche Eigenschaften

Die Substanzen, aus denen sich die Moschusmelone zusammensetzt, haben folgende Eigenschaften:

  • Cholin - hilft das Gedächtnis zu verbessern. Es ist erwiesen, dass eine angemessene Anwendung von Cholin während der Schwangerschaft eine gute Entwicklung der Nervenverbindungen im Fötus gewährleistet;
  • Beta-Carotin - Antioxidans, schützt die Zellen vor freien Radikalen, erhöht die Stressresistenz und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen nachteilige äußere Einflüsse;
  • Zeaxanthin - schützt die Augen vor schädlicher ultravioletter Strahlung. Es kann auch das Risiko für bestimmte Arten von Krebs, Schlaganfall und Herzkrankheiten verringern.
  • Kalium - hilft den Blutdruck zu senken;
  • Inosin - verhindert Haarausfall sowie die Ansammlung von Fett und Cholesterin in der Leber.

Regelmäßiger Konsum von Melonenmelone verringert die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Fettleibigkeit, Diabetes, Herzinsuffizienz, normalisiert den Gastrointestinaltrakt und stabilisiert die Hormone.

Je nach Hauttyp kann es sich um Streifen oder Maschen handeln

Es besteht kein Zweifel, dass nur eine Melone mit voller Reife einen hervorragenden Geschmack und Nutzen hat (hier können Sie den Nutzen und die mögliche Schädigung der Melone für den menschlichen Körper nachlesen). Kantalupen haben die Form einer leicht abgeflachten Kugel von 15–25 cm Länge, die je nach Sorte mit einer dicken Haut von gelber, grünlicher oder orange Farbe bedeckt ist.

Es ist notwendig, eine ausreichend harte Frucht zu wählen, es ist besser, die "Trägheit" abzulehnen. Reife Melone hat ein helles Aroma. Wenn Sie die Früchte sanft anklopfen, ertönt eine reife Melone stumpf. Sie können die Schale leicht mit dem Fingernagel zerkratzen - ein gutes Zeichen, wenn die Kantalupe darunter grün ist.

Hier erfahren Sie mehr über den Anbau von Aikido-Melonen.

Wir empfehlen, den Artikel über den Anbau von Wassermelonen im Gewächshaus zu lesen.

Wie zu essen

Melone ist sehr lecker frisch, erfrischt die Hitze und schützt vor übermäßigem Feuchtigkeitsverlust. Leider verliert es bei längerer Lagerung seinen wunderbaren Geschmack.

Kandierte Cantaloupe - ein wunderbarer Nachtisch

Sie können dieses Problem lösen, wenn Sie daraus Marmelade, Marmelade oder Kuchen füllen. Getrocknete Melone kann als Nachtisch verwendet werden. Aus dieser Sorte erhalten Sie sehr schmackhaften Honig, genannt Bekmes, und Melonenkerne - Rohstoffe für duftendes Pflanzenöl.

Cantaloupe-Melone - ein einzigartiges Produkt mit hervorragendem Geschmack und ausgeprägter therapeutischer Wirkung.

Sehen Sie sich das Video über Cantalups Melone an:

Was ist eine moschusgelbe Melone der Kantalupe

Thai Melone oder Cantaloupe ist eine Familie von Kürbis und eine Art Gurke. Aber was sie berühmt und begehrt macht, ist nicht diese erstaunliche Kombination, sondern der ungewöhnliche Geschmack und das moschusartige Aroma. Daher der zweite Name der Anlage. Melone hat ein zartes und saftiges Fruchtfleisch und fordert keine Wachstumsbedingungen. Es hat vorteilhafte Eigenschaften und wird oft in Diäten verwendet.

Nützliche Qualitäten und Zusammensetzung von Beeren

Die Melone dieser Sorte ist in ihrer Zusammensetzung einzigartig. Es enthält Carotin und ist ein kalorienarmes Produkt. Es beinhaltet:

  • Kohlenhydrate, Fette und Zucker.
  • Grobe Ballaststoffe.
  • Eichhörnchen
  • Vitamine A, B und C.
  • Calcium, Eisen und andere Mineralien.
  • Folsäure.

Es ist wichtig, dass dieses Gemüse das Hühnerfleisch um das 2-fache und die Milch um das 17-fache übertrifft. Nützliche Substanzen in der Zusammensetzung des Produkts können sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

Die Elemente in der Moschusmelone können:

  • Verbessern Sie das Gedächtnis dank Cholin. Das Essen dieses Elements während der Schwangerschaft trägt zur qualitativ hochwertigen Bildung neuronaler Verbindungen im Fötus bei.
  • Schützen Sie die Körperzellen vor dem Einfluss freier Radikale aufgrund des Gehalts an Beta-Carotin. Antioxidationsmittel erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers und erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Stress.
  • Um die schädlichen Auswirkungen ultravioletter Strahlung auf das menschliche Auge zu verhindern.
  • Verbessern Sie die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Herzkrankheiten und verhindern Sie die Entwicklung von Schlaganfällen und bestimmten Krebsarten aufgrund einer Substanz wie Zeaxanthin.
  • Reduzieren Sie den Blutdruck mit Kalium.
  • Zur Verhinderung der Anhäufung von Cholesterin in der Leber aufgrund des Vorhandenseins von Inosin in der Melone. Diese Substanz schützt auch vor Haarausfall.

Durch die ständige Einbeziehung dieses Gemüses in die Ernährung wird das Risiko von Übergewicht, Herzinsuffizienz und Diabetes erheblich verringert. Essen hilft, Hormone zu normalisieren und die Funktion von Magen und Darm zu verbessern.

Die häufige Anwendung von Melone wird bei Nierenkranken nicht empfohlen. Um den maximalen Nutzen aus dem Produkt zu ziehen, müssen Sie ein reifes Gemüse wählen. Die Melone hat einen Durchmesser von 15 bis 25 Zentimetern und hat die Form einer abgeflachten Kugel. Von oben ist sie mit einer dicken Rinde bedeckt, die je nach Sorte eine andere Farbe haben kann: Orange, Grünlich und Gelb.

Die reife Frucht zeichnet sich durch ihre inhärente Härte und ihr Aroma aus. Wenn Sie auf ein Gemüse tippen, wird ein dumpfer Ton erzeugt. Wenn Sie eine Melone mit dem Fingernagel zerkratzen, wird die Haut im Inneren grün.

Nachteile und Würde

Diese Art von Beeren fiel auf das Territorium Russlands aus Italien. Er gilt als Urvater fast aller Melonenarten, die in europäischen Ländern angebaut werden. Zu den positiven Qualitäten des Gemüses kann die Fähigkeit zählen:

  • Um im Sommer nass und kühl zu bleiben.
  • Dreimal schneller als asiatische Sorten reifen.
  • Bei Regenwetter der Bildung von Mehltau auf Blättern widerstehen.
  • Behalten Sie einen ausgezeichneten Geschmack bei.

Der Hauptnachteil dieses Produkts ist die kurze Lagerung in frischer Form. Nach der Ernte sollte es innerhalb von drei Wochen gegessen werden. Bei längerer Lagerung verlieren Früchte ihren Geschmack. Diese Melone gehört zu einer der seltenen Arten, die leicht auf dem Territorium Russlands angebaut werden kann.

Die attraktivsten Melonen

Züchter arbeiten ständig daran, neue Melonensorten zu erhalten. Zu den erfolgreichsten Werken zählen folgende Sorten:

  • Mohawk Die Sorte stammt aus einer ostamerikanischen Pflanze. Ein charakteristisches Merkmal sind die großen Blätter von dunkelgrüner Farbe und das Vorhandensein langer Wimpern. Früchte haben eine durchschnittliche Reifezeit und ein raues Netz auf der Haut. Das Fruchtgewicht variiert bis zu 1,7 kg und ist oval. Die Vielfalt ist hervorragend gegen viele Krankheiten von Melonen und Kürbissen.
  • "Blondie." Die Sorte hat eine durchschnittliche Reifezeit und passt sich perfekt an neue Bedingungen an. Früchte haben eine kleine, ovale, abgeflachte Form. Ihr Gewicht übersteigt selten 600 Gramm. Diese Art ist resistent gegen Wurzelfäule.
  • Charente Melone dieser Sorte wird in Frankreich angebaut. Früchte erreichen eine Masse von 600 Gramm bis 1 Kilogramm. Die Beere hat einen erstaunlichen Geschmack und ein anhaltendes Aroma. Die Franzosen verwenden es oft als zusätzliche Zutat für verschiedene Gerichte.
  • "Gallien". Die Sorte wird von israelischen Züchtern erhalten. Bei den externen Parametern ähnelt es der Cantaloupe. Es verträgt Kälte sehr gut und kann in trockenem und feuchtem Klima gleichermaßen gut wachsen. Es verfügt über hervorragende Abwehrkräfte. Es hat große Früchte und pistazienfarbenes Fleisch. Bezieht sich auf die Zwischensaison.

Sie können Melonen in jeder Region züchten, die Hauptsache ist die Wahl der richtigen Sorte. Die Pflege von Melonen ist dieselbe wie für andere Melonen.

Pflege von Obst und Büschen

Experten für den Anbau von Melonenkulturen empfehlen, den Boden für die Anpflanzung von gelber Cantaloupe-Melone vorzupicken. Das Land für Melonen sollte perfekt von der Sonne beleuchtet sein und darf nicht dem kalten Wind ausgesetzt sein. Die beste Option für diese Art von Aktivität sind die Südhänge.

Melone kann mit Samen in den Boden gepflanzt werden oder vorgepflanzt werden. Die Sämlingsmethode wird meistens in Gebieten mit kaltem Klima angewendet. Land für die Landung sollte auf 18 Grad erhitzt werden. Der Boden sollte locker und leicht sein, damit Luft und Feuchtigkeit leicht passieren können.

Im Herbst werden für die Anpflanzung von Melonen organische Düngemittel von 5 kg pro Quadratmeter auf die Beete aufgebracht. Nach dem Pflanzen von Samen oder Sämlingen wird empfohlen, die Sämlinge mit einem transparenten Film zu bedecken, um den Treibhauseffekt zu erzeugen und vor Insekten zu schützen.

Vor der Blüte wird der Film von den Büschen entfernt. Bei heißem Wetter ist es notwendig, die Büsche mit ausreichend Feuchtigkeit zu versorgen. Wasser wird ausschließlich unter den Stiel gegossen. Entfernen Sie vor der vollständigen Bildung von kriechenden Stängeln die überschüssige Unkrautvegetation um die Büsche.

Büsche sind zur besseren Verzweigung geklemmt. Während des aktiven Wachstums müssen Pflanzen gefüttert werden. Verwenden Sie zu diesem Zweck Düngemittel mit einem Stickstoffgehalt. Nach der Blüte und während der Bildung des Eierstocks werden sie in Kali- und Phosphatdünger überführt.

Pflanzenstiele können so gefesselt werden, dass sie sich nicht am Boden kräuseln. Einige Gärtner verwenden dafür niedrige Roste und unterstützen die Früchte besonders.

Möglichkeiten zu essen

Die Melone wird nicht nur frisch gegessen, sondern auch getrocknet, um Desserts zu dekorieren, oder Marmelade und Marmelade werden daraus hergestellt. Frisches Gemüse stillt den Durst perfekt, wird aber in dieser Form lange Zeit nicht gelagert. Während der Blütezeit der Büsche erhalten die Imker einen leckeren Honig, der Beckmes genannt wird. Aus den Samen bereiten sie aromatisches Pflanzenöl zu.

Kantalupenmelone

Beim Wort "Melone" scheint es uns eine große Frucht der zentralasiatischen Melone zu sein, mit einem delikaten Aroma und einem hellen saftigen Fruchtfleisch. Viele Menschen sind überrascht, Cantaloupe-Melonen mit ungewöhnlichem orangefarbenem Fleisch zu sehen.

Diese Melone ist in Westeuropa und Amerika bekannt und hat eine lange Geschichte. Die Eremitage verfügt über ein ausgezeichnetes Dokument, das den Anbau von Melonen in Rom im ersten Jahrhundert nach Christus bezeugt. Dies ist eine künstlerische Mosaikkopie des Bodens der römischen Bäder (Begriff), die bei den Ausgrabungen der antiken Stadt Otrakulum entdeckt wurde. Auf Stillleben niederländischer Künstler des 17. Jahrhunderts wurden häufig Melonen der Melone dargestellt.

Es wird angenommen, dass die Heimat der Kantalupe Westeuropa ist. Von hier aus haben sich zahlreiche Varianten dieser Melonen verbreitet. Das Ausgangsmaterial, der Vorfahr der Kantalupen, wurde jedoch während der Kreuzzüge von katholischen Mönchen aus Asien nach Europa gebracht. Sie brachten aus den armenischen Grenzen den Samen lokaler Melonen, die in Europa eine Neugier waren. Diese Melonen als vorzüglicher Nachtisch brachte der katholischen Kirche den Kopf - den Papst. Dad schickte das Saatgut in seinem Landgut in Cantaluppia zum Anbau. Von hier aus haben Melonen auch den Namen Kantalupen erhalten. Von Italien aus verbreiteten sich Kantalupen in ganz Westeuropa und von dort nach Russland und Amerika. Kantalupen in Westeuropa waren besonders beliebt, sie wurden durch die Schaffung neuer Modelle verbessert, so dass alle derzeit bekannten Kantalupensorten aus Westeuropa stammen.

Cantaloupe ist die einzige in ganz Westeuropa und Nordamerika angebaute Melonenart. In den Vereinigten Staaten werden sogar die Wörter "Cantaloupe" und "Melone" oft als synonym betrachtet.

In Russland waren Kantalupen in vorrevolutionären Zeiten recht beliebt. Es gab auch eigene russische Sorten von Kantalupen, wie zum Beispiel Moscow Cantalupa, die von der Kunst der Gärtner in der Nähe von Moskau geschaffen wurden. In den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts gab es Sorten wie Prescott, Algerien, Carmelita, Tours. Dies waren Sorten für den europäischen Teil des Nonchernozemgürtels und für weitere nördliche Gebiete. Später wurden Kantalupen jedoch unverdient vergessen. Und vergebens.

Die Melone von Cantaloupe ist sowohl für den Anbau von Melonen zu Produktionszwecken als auch für den Hausgarten von großem Interesse. Es wird wegen seiner relativen Anspruchslosigkeit und vor allem wegen seines starken Aromas und seines angenehmen Geschmacks geschätzt. Dies ist die weltweit einzige Gruppe kultivierter Melonen, deren Früchte reich an Carotin sind.

Kantalupen sind als Rohstoff für die Herstellung von Marmelade und kandierten Früchten von höchster Qualität von besonderem Wert.

Cantaloupe-Sorten sind meistens zur Mitte der Saison. Früchte sind nicht für die Langzeitlagerung bestimmt, sondern durch dauerhafte Schale transportierbar. Pflanzen sind kräftig, mit großen, dunkelgrünen Blättern, oft gespalten. Die Fruchtform variiert von stark abgeflacht, segmentiert bis oval mit glatter oder retikulärer (warmer) Oberfläche. Die Farbe der Rinde ist gelb oder orange, das Fruchtfleisch ist dick, orange.

Züchter haben in den letzten Jahren eine gute Sammlung von Melonen geschaffen, darunter Sorten und Hybriden von Melonen-Melonen, die für den Anbau in Zentralrussland, Sibirien und im Norden bestimmt sind.

Iroquois ist eine neue Sorte, die zu einer ostamerikanischen Melonenkantalupe gehört. Pflanzen sind kraftvoll und lang kriechend. Die Vielfalt ist frühzeitig. Das Blatt ist reniform und dunkelgrün. Die Früchte sind oval abgerundet, segmentiert und mit dickem grobmaschigem Netz bedeckt. Das Fleisch schmilzt dick. Das Fruchtgewicht beträgt 1200-1700 g, der Zuckergehalt unserer Leser 12-13%. Die Sorte ist resistent gegen widrige Umweltbedingungen. Wie die meisten Melonenmelonen verlieren die Früchte nach der Reifung durch aktive Atmung ihren Zucker und ihr Geschmack verschlechtert sich. Daher sollten Sie regelmäßig Obst pflücken, ohne zu reifen.

Blondy - eine neue Zwischensaison (80-85 Tage von der Keimung bis zur Reifung der ersten Früchte), die zur französischen Charente-Sorte gehört, besitzt eine hohe ökologische Plastizität. Die Pflanze ist groß, dlinnopletistoe und spinnt stark. Die Früchte sind klein, 400-600 g, abgeflacht und kugelförmig. Die Oberfläche der Frucht ist segmentiert, ohne graugrünes Gitter, die Rinde ist dünn. Das Fruchtfleisch ist hellorange und schmilzt mit einem hohen Zucker- und Carotingehalt. Die Obsternte sollte vor der Vollreife durchgeführt werden, wenn sie eine leicht beige Farbe und ein charakteristisches Aroma aufweist. Es wird empfohlen, sie mit einem Teil des Schaftes abzunehmen. Pflanzen sind resistent gegen Wurzelfäule. Die Samenproduktion dieser Sorte hat gerade erst begonnen, und nächstes Jahr hoffen wir, sie den Kunden präsentieren zu können.

Cantaloupe-Melone, Sortenbeschreibung und Kultivierungsmerkmale

In letzter Zeit sieht man in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte und auf den Märkten viel exotisches und mysteriöses Gemüse, Obst und Beeren, von dem man keine Ahnung hatte. Oder gehört, aber noch nie gesehen oder geschmeckt.

Einer dieser Vertreter der Pflanzenwelt ist die Melone Cantalup. Zunächst erschien sie in den Regalen der Großstädte, aber allmählich lieferten sie es in die Provinzen.

Also, was ist das für eine Melone? Wie nützlich ist es und ist es möglich, sie im eigenen Garten anzubauen?

Was ist Kantalupe?

Cantaloupe-Melone ist eine Beere, eine Art Kürbispflanze. Auch für ihren Geschmack hat diese Beere den Namen Kantalupe erhalten.

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Reife Früchte - oval oder abgeflacht. Seine Schale ist gelb oder orange und das Laub ist dunkler Smaragd. Das Fruchtfleisch dieser Frucht ist orange, sehr saftig, vor allem wenn die Melone geschnitten wird, wird viel Saft freigesetzt.

Diese Frucht ist seit mehr als 1,5 Tausend Jahren bekannt. Obwohl oft behauptet wird, dass Indien und die Guinea-Inseln der Geburtsort der Kantalupe sind, glauben Experten, dass diese Beere zuerst in Ländern Westeuropas auftauchte.

Aus diesen Ländern verbreiteten sich jedoch nur die neuen, von Züchtern gezüchteten Cantaloupe-Sorten, und die Früchte selbst gelangten dank der Kampagnen der Kreuzfahrer, die verschiedene exotische Produkte von ihren „Reisen“ mitbrachten, auf den europäischen Kontinent.

Die Samen des Papstes dieser Pflanze wurden aus Armenien geschenkt.

Diese Beere wurde auch in alten Handschriften aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. Erwähnt, die bei Ausgrabungen in Rom gefunden wurden.

Kantalupensamen wurden aus Italien in die Länder Nordamerika und Russland importiert. In Italien ist diese Melone sehr beliebt und wird vor allem für ihren angenehmen und originellen Geschmack geschätzt.

Heute wird Kantalupe in vielen zivilisierten Ländern angebaut. Darüber hinaus wächst die Zahl seiner Sorten dank der Bemühungen von Züchtern aus aller Welt.

Die Vor- und Nachteile der Kantalupe

Die wichtigsten Vorteile sind:

  • erfordert keine besondere Pflege;
  • erträgt ruhig Dürreperiode;
  • reife Melone hat einen vorzüglichen Geschmack, starker angenehmer Geruch;
  • Es enthält viele nützliche Substanzen, weshalb der regelmäßige Konsum von Cantaloupe für den menschlichen Körper von Vorteil ist.

Es hat praktisch keine Nachteile. Es kann nur angemerkt werden, dass es eine ausreichend große Menge an Glukose enthält, es wird daher nicht empfohlen, dass Personen, die an Diabetes jeglicher Art leiden, in die Ernährung aufgenommen werden.

Die chemische Zusammensetzung der Kantalupe

Die Zusammensetzung der Moschusmelone umfasst die folgenden Nährstoffe:

  • Vitamin C - seine Menge in 100 g des Produkts ist vergleichbar mit dem Gehalt an Ascorbinsäure in Zitrusfrüchten;
  • Inosin, das Haarausfall vorbeugt und die Ansammlung von Fettreserven und "schädlichem" Cholesterin nicht zulässt;
  • Carotin;
  • Folsäure, die für werdende Mütter notwendig ist;
  • Mineralien: Si, K;
  • Cholin, durch das Sie das Gedächtnis verbessern können;
  • Zeaxanthin, das sich wie Carotin positiv auf das Sehvermögen auswirkt.

Ein Glas eines solchen Melonenbreises, der gut zerkleinert ist, enthält etwa 52 kcal, also nehmen Leute, die abnehmen möchten, es in die Diät.

Darüber hinaus verbessert der Konsum dieser Beere den Magen-Darm-Trakt und hilft dem menschlichen Körper, verschiedenen negativen Einflüssen von außen besser standzuhalten.

Die besten Cantaloupe-Sorten

Für die klimatischen Bedingungen unseres Landes wurden mehr als 20 Sorten von Cantaloupe geschaffen, die bei Fans des Melonenanbaues sehr beliebt sind.

Die berühmtesten von ihnen, die hauptsächlich in unserem Land, aber auch in anderen Ländern angebaut werden:

Merkmale wachsender Melonen

Moschusmelone ist eine ziemlich unprätentiöse Pflanze, so dass es für diejenigen, die sie auf ihrem eigenen Land anpflanzen möchten, keine besonderen Bedenken bestehen.

Es gibt jedoch einige Nuancen beim Pflanzen von Saatgut und zur weiteren Pflege der Sämlinge, die Sie im Voraus wissen müssen.

Samen pflanzen

Samen werden in der Regel direkt auf zuvor präparierte Beete gepflanzt. Wenn die Region eine recht kurze Sommersaison hat, wird diese Kulturpflanze am besten in Gewächshäusern oder Gewächshäusern gezüchtet, da Cantaloupe eine wärmeliebende Pflanze ist.

Wenn die Samen auf offenem Boden gepflanzt werden, bauen sie unmittelbar nach dem Pflanzen über den Beeten ein Mini-Gewächshaus: Auf dem Drahtrahmen spannen sie transparentes Polyethylen. Ein solches Gewächshaus kann über dieser Ernte gelassen werden, bis die ersten Blüten auf den Wimpern erscheinen. Dann sollte es jedoch entfernt werden, damit fliegende Insekten den Eierstock bestäuben können.

Pflege der ersten Triebe

Wenn die Sämlinge aktiv keimen, sollten sie trotzdem aufpassen. Die wichtigsten agrotechnischen Maßnahmen, die für die Pflege der Kantalupe erforderlich sind:

  • Gießen
  • Jäten
  • die Bildung von Wimpern (Kneifen);
  • füttern.

Gießen und Jäten

Das Gießen der Geißel dieser Art Melone sollte besonders bei trockenem und heißem Wetter viel Gießen sein, darf jedoch keine stehende Feuchtigkeit im Boden, insbesondere zwischen den Reihen, zulassen. Stehende Feuchtigkeit kann nicht nur das Laub, sondern auch die Triebe schädigen.

In der heißesten Zeit des Tages fallen die Blätter der Pflanze ab und verblassen, so dass unerfahrene Gärtner glauben, dass der Melone Wasser fehlt und sie aktiv zu gießen beginnt. Dies sollte jedoch nicht geschehen - abends wird es wieder normal sein. Beim Wässern sollte Wasser neben die Wimpern gelegt werden, damit die Feuchtigkeit nicht auf die Stängel oder die Blätter fällt, um sie nicht zu beschädigen.

Während junge Pflanzen noch klein sind, sollte das Unkraut regelmäßig Unkraut jäten, das die Melone verstopfen könnte. Und wenn die Peitschen groß genug werden, lassen sie das Unkraut nicht wachsen.

Top-Dressing

Über die gesamte Wachstumsphase und Reifung der Früchte sollten nur ein paar Dressings hergestellt werden.

Zum ersten Mal wird der Boden in der Nähe des Wurzelsystems mit Ammoniumnitrat befruchtet, bevor die Knospen auf der Melone erscheinen, wodurch die vegetative Masse wachsen kann.

Nachdem die Moschusmelone verblasst ist, sollte ein Dünger mit P und K darunter aufgetragen werden, der das Wurzelsystem schneller wachsen lässt und auf den Früchten der Cantaloupe zu wachsen beginnt.

Typischerweise wird diese Art von Melone frisch in Lebensmitteln verwendet, sie wird jedoch aus extrem schmackhaften und wohlriechenden kandierten Früchten, gekochten Marmeladen, hergestellt.

Die Haltbarkeit seiner Früchte ist jedoch gering, so dass der Transport praktisch nicht toleriert wird und nur Hausgärtner verschiedene hausgemachte Produkte daraus herstellen.

Cantaloupe kann auch getrocknet werden, aber der Prozess selbst ist ziemlich kompliziert. Und Köche verwenden reife Früchte der Kantalupe bei der Zubereitung verschiedener Süßwaren.

Cantaloupe Melone gelb und grün

Cantaloupe-Melone kam aus Italien zu uns. Er gewann schnell die Herzen der Gärtner und begann in vielen Ländern mit einem gemäßigten kontinentalen Klima zu wachsen. In Westeuropa beschlossen sie, diese Vielfalt zu verbessern und zu diversifizieren. So tauchten die gelbe Kantalupenmelone und die grüne Kantalupenmelone auf. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über diese Sorten.

Sorten von gelben Kantalupenmelonen

Cantaloupe-Melonenvarietät Irokese

Iroquois ist eine neu kultivierte Sorte der gelben Melone. Melone hat eine mittlere frühe Reifungszeit. Büsche mit dicken Stämmen. Die Blätter sind dunkelgrün mit gezackten Rändern, rau und unten matt. Die Früchte sind kugelförmig oder leicht oval und mit einer netzartigen groben Schale von gelber oder gelb-oranger Farbe bedeckt. Das Fleisch ist saftig, leuchtend orange, sehr süß. Das Gewicht einer Frucht beträgt etwa 1,2-1,7 kg. Der Vorteil dieser Melone ist ein Rekordgehalt an Beta-Carotin und Vitamin A im Fruchtfleisch, das frisch oder zur Herstellung von Süßigkeiten wie kandierten Früchten, Marmelade oder Marmelade verwendet wird. Vielfalt toleriert niedrigere Temperaturen. Aufgrund seiner sehr dicken Haut ist es lange haltbar. Erlaube der Melone jedoch nicht, zu reifen. So verliert sie ihren Geschmack, ihre Präsentation und viele nützliche Eigenschaften. Regelmäßig alle zwei bis drei Tage ernten. Wenn sie angebaut wird, muss sie zu Beginn der Pflanzenentwicklung regelmäßig gegossen und gejätet werden. Es wird hauptsächlich im Freiland angebaut.

Vielzahl von Melone Melone Blondi

Blondie - bezieht sich auf den französischen Geist Charente. Mittelfrühe Sorte, die eine Fruchtreifezeit von 80 bis 85 Tagen hat. Die Pflanze hat viele Zweige und starke lange Geißeln. Die Früchte sind klein, abgeflacht und abgerundet und wiegen zwischen 400 und 600 g, die Haut ist segmentiert, dünn und gelb. Das Fruchtfleisch ist orange, enthält eine große Menge an Saccharose und Fruktose sowie Vitamin PP, A und C. Ein charakteristisches Merkmal ist eine gute Beständigkeit gegen Wurzelfäule und Mehltau. Die Ernte erfolgt vor der vollen Laufzeit. So erhöhen Sie die Haltbarkeit von Melonen und verlieren nicht an Geschmack. Weit verbreitet in frischer Form sowie zur Herstellung von kandierten Früchten. Wenn er wächst, liebt er die Erde, die von organischen und mineralischen Düngemitteln gespeist wird. Die Bewässerung darf nur mit warmem Wasser erfolgen. Zwischen der Bewässerung muss der Boden gelockert werden, um keine Landkruste zu bilden. Es ist sowohl auf offenem Gelände als auch in Gewächshäusern aufgewachsen.

Grüne Melone der Kantalupe

Die Besonderheit dieser Sorte ist die grüne Farbe der Schale. Früchte haben ein Gewicht von etwa 1,2 kg, eine Kugelform und ein dickes grobes Geflecht auf der Schale. Aufgrund der hohen Dichte der Beschichtung transportiert die Melone den Wagen leicht über weite Strecken. Das Fruchtfleisch ist cremiggrün, saftig und aufgrund des erhöhten Zuckergehalts sehr süß. Cantaloupe-Melone enthält eine große Menge Vitamin PP, C, A, Carotin. Die Sorte hat eine gute Immunität gegen verschiedene Kürbiskrankheiten und verträgt auch Nachttemperaturen. Wenn sie gewachsen ist, muss sie regelmäßig mit warmem Wasser gegossen, den Boden gelockert und Unkraut entfernt werden. Während der Blütezeit sollte die Bewässerung erhöht werden. Es ist jedoch darauf zu achten, dass sich keine Erdkruste und kein Wasserstau zwischen den Reihen befindet. Dies kann zur Wurzelfäule und zur Beschädigung des Rumpfes führen. Um Schäden an den Früchten zu vermeiden, wird empfohlen, sie an Stützen aufzuhängen und die Stiele auf einem vertikalen Gitter zu lassen. Außerdem werden Melonen vor Würmern und anderen Insekten geschützt. Es wird roh gegessen und in der traditionellen Medizin häufig zur Heilung von Herzkrankheiten, Anämie, Nierenerkrankungen, Leber und Magen-Darm-Trakt verwendet. Es sollte von Personen mit Diabetes und Allergien mit Vorsicht angewendet werden.

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