Eine der ersten Kulturen, die Gärtner zu pflanzen beginnen, sind Zwiebeln. Diese Pflanze hat eine große Sortenauswahl, die Neulinge und Gärtner sehr oft in eine Sackgasse führt. Denn es ist ziemlich schwierig, eine Pflanze zu wählen, ohne deren Eigenschaften zu kennen. In diesem Artikel werden wir die beste Sorte von Zwiebelsetzlingen berücksichtigen.

Wie wählt man ein gutes Set aus?

Bevor Sie Sets auswählen, die später gepflanzt werden, müssen Sie sicherstellen, dass dies eine wirklich gute Wahl ist. Sie können Sevok im Laden kaufen oder selbstständig vorbereiten. In jedem Fall ist es jedoch notwendig, von den Kriterien für die Auswahl des geeigneten Sämlings auszugehen.

Auswahlkriterien:

  • Geschmackseigenschaften. Zunächst sollten Sie Ihre Wahl mit diesem Parameter beginnen, da aus diesem Grund Zwiebeln angebaut werden.
  • bilden. Dieses Kriterium hängt nur von der Sortenvielfalt und den Geschmackseigenschaften ab. Nur wenige Leute pflanzen Zwiebeln, nur weil sie rund sind;
  • Temperatur- und Feuchtigkeitsbeständigkeit. Zwiebelsets reagieren auf diese Faktoren, indem sie ihre Wachstumsaktivität reduzieren. Denken Sie daher daran, dass je mehr der Bogen transportiert wird, desto früher beginnt er zu wachsen und zu sprießen.
  • Der von den Zwiebeln ausgehende Geruch sollte für Zwiebeln charakteristisch sein. Es sollte kein Geruch von Fäulnis, Feuchtigkeit, Mehltau sein;
  • gute Exemplare sollten eine kleine Menge getrockneter Zwiebeln haben (nicht mehr als 1%);
  • getrocknete Zwiebeln sollten rascheln. Dies ist ein Zeichen für einen guten Satz.
  • Alle Zwiebeln müssen der Form und Farbe der ausgewählten Klasse entsprechen.
  • Aussehen. Zwiebeln sollten dicht sein und eine flache Oberfläche haben. Sie sollten frei von Krankheitsspuren, Schädlingen, Fäulnis oder Verderb sein.
  • Die Farbe der Zwiebeln sollte einheitlich sein und keine unterschiedlichen Flecken aufweisen.
  • auf Sevka sollte es keinen mechanischen Schaden geben;
  • Zwiebeln sollten trocken sein. Bei nassen Proben (deren Farbe etwas dunkler ist) reicht es aus, sie nur zu trocknen;
  • Der Verkäufer muss den genauen Namen der Sorte sowie ihre Merkmale und Lagerzeiten angeben. Dies ist eine notwendige Bedingung, da Sorten von Zwiebelsetzlingen unterschiedliche Artenparameter haben, von denen die Keimung und der Ertrag direkt abhängen. Diese Parameter sollten auch auf der Verpackung angegeben werden.

Neben diesen Kriterien ist nicht die letzte Größe die Größe der Lampen. Sevki für diesen Indikator werden in folgende Gruppen unterteilt:

  1. kleine sortenvielfalt. Zu dieser Gruppe gehören Pflanzen mit einer Zwiebelgröße von 10-15 mm. Solche Zwiebeln können vor dem Winter gepflanzt werden;
  2. srednegnezdnye sorten. Die Gruppe kombiniert Pflanzen mit Zwiebeln der Größen 15,1-22 mm;
  3. Sortenvielfalt. Dies schließt Zwiebeln mit einer Zwiebelgröße von 22,1 bis 40 mm ein.

Es gibt eine andere Klassifizierung von Zwiebelsets nach ihrer Größe:

  • kleiner Bruch - 8-14 mm. Die optimale Größe für die Winterpflanzung. Für die Frühjahrslandung ist diese Fraktion nicht geeignet. Ihre Zwiebeln geben keine Pfeile. Solche sevka frieren jedoch wegen der geringen Größe oft ein. Pflanzen mit solchen Zwiebeln können drei Wochen nach der Reifung von der Sevka der mittleren Fraktion abweichen. Bei der Landung auf nährstoffarmen Böden bildet sich kleine Zwiebel;
  • durchschnittlicher Bruchteil –14–21 mm. Wird häufig für die Unterlandung im Winter verwendet. Zwiebeln bilden auch keine Pfeile. Die optimale Größe für die Frühjahrspflanzung;
  • ein großer Bruchteil - 21–24 mm. Wird für die podzimny Landung verwendet und nur für die Herstellung von Grünpflanzen gepflanzt. Im Frühjahr kann die Pflanzung Pfeile bilden (geben Sie einige Sorten im Falle einer frühzeitigen Pflanzung oder unsachgemäßen Lagerung an). Ein großer Vorteil dieser Fraktion ist, dass die Reifung und Ernte garantiert ist. Diese Fraktion wird empfohlen, die meisten unerfahrenen und unerfahrenen Gärtner zu pflanzen;
  • Grobfraktion - 24–30 mm. Diese Fraktion erschien erst kürzlich auf dem Markt. Der Vorteil dieser Gruppe ist die niedrige Stufe. Wird für podzimny Landung und nur für die Herstellung von Grünzeug verwendet. Die Pflanzung im Frühling erfolgt ähnlich wie bei den vorherigen Brüchen.
  • sehr großer Bruch - 30–40 mm. Wird verwendet, um Grüns herzustellen. Es ist nicht mit einem Pfeil versehen, sondern nur, wenn es ordnungsgemäß gespeichert wurde. Experten empfehlen, die Zwiebeln aufzuwärmen, bevor sie den Boden pflanzen.

Heute ist der Markt in Sevok und größeren Größen zu finden. Bei solchen Lampen besteht jedoch eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sie verschraubt werden. Dieser Bogen eignet sich nicht besonders zum Anpflanzen.

Die Verwendung von Sevka One Fraktionen hat folgende Vorteile:

  1. hohe Gleichmäßigkeit des Pflanzmaterials;
  2. bei Verwendung von einheitlichem Pflanzmaterial steigt die Ertragssteigerung um bis zu 20%;
  3. Zwiebeln wachsen in vorhersagbaren Größen;
  4. Die maximale Korrelation der Reifungszeit der Anlage ist gegeben.

Daher sollte die Wahl der Zwiebelsetzlinge in Abhängigkeit von der Pflanzzeit und ihrem Zweck erfolgen. Die optimale Größe der Zwiebeln für ihr weiteres normales Wachstum beträgt 1 bis 2 cm.

Die Vorteile der Verwendung von Saatgut anstelle von Saatgut:

  • Die Gelegenheit, eine Ernte zu erhalten, kann viel früher sein.
  • Die Kultur entwickelt sich schneller, was sich am Ende der Vegetationsperiode positiv auf die Qualität der Ernte auswirkt.
  • Die Pflanze hat ein stärkeres und leistungsfähigeres Wurzelsystem. Diese Eigenschaft ist beim Anbau von Pflanzen auf trockenen Böden von großer Bedeutung;
  • Pflanzen aus Sevka, die weniger anfällig für die negativen Auswirkungen von Unkraut sind;
  • Im Falle des Zwiebelwachstums auf leichten Böden ist der Ernteverlust aufgrund von Winderosion minimal;
  • Zwiebel toleriert die Bearbeitung.

Es ist notwendig, die Auswahl der Zwiebelsämlinge sorgfältig zu behandeln, da der Ertrag und die Wachstumsrate der Pflanzen von diesem Stadium abhängen.

Bestnoten

Neben der Wahl eines guten Pflanzmaterials ist die Wahl der Sorten von Zwiebelsetzlingen nicht der letzte Platz im Garten- und Gartenbau. Sie unterscheiden sich voneinander durch ihre Hauptmerkmale sowie Reifebedingungen, Preis und Rendite.

Beschreibung der beliebtesten Zwiebelsorten, die als Sevka verwendet werden:

  • Sturon - gilt als eine der besten Zwiebelsorten. Frühe Reifung ist charakteristisch. Zwiebel hat einen halb angenehmen Geschmack. Ihre Zwiebeln sind mittelgroß bis groß. Sie sind einfach nummeriert. Die Masse einer Birne reicht von 90-100 bis 140-150 Gramm. Die Sorte weist eine stabile und ausgezeichnete Keimfähigkeit und Ausbeute auf. Wird nicht zum Anbau auf Grünzeug verwendet. Der Vorteil dieser Sorte ist, dass die Ernte 8 oder 12 Tage früher erfolgt als bei anderen Pflanzen. Es wird in nördlichen Breitengraden (Russland, Nordeuropa, Skandinavien) angebaut. Es ist sehr resistent gegen verschiedene Krankheiten. Für kommerzielle Zwecke angebaut. Zwiebellagerung;
  • Stuttgart Riesen - die bekannteste frühreife Sorte. Es wächst in unserer Gegend. Die Zwiebeln sind mittelgroß und groß. Sie sind flach oder flach, rund und von dichter Konsistenz. Es hat einen ausgeprägten würzigen Geschmack. Die Masse einer Zwiebel beträgt 50 bis 94 bis 150 bis 300 g und enthält eine große Menge Vitamin C. Die Fortpflanzung ist durch das Pflanzen von Samen, Sämlingen und Samen möglich. Ein erheblicher Pflanzenmangel - Anfälligkeit für Krankheiten wie falscher Mehltau und Halsfäule. Hoher Ertrag, Keimung und hervorragende Haltbarkeit. Kunststoffqualität, anspruchsvolle Bewässerung, Lockerung und Unkrautjäten. Zwiebeln bis zu 6 Monate gelagert;
  • Centurion Es ist eine neue Züchtungssorte Stuttgarter Riesen. Die Form der Birne ist gleichmäßig und länglich. Das Gewicht einer Zwiebel beträgt etwa 110–150 g (bis zu 180 g). Die Lampen sind gut gepflegt (bis zu 8 Monate). Der Geschmack ist scharf oder halbscharf. Unter günstigen Bedingungen ist eine 100% ige Keimung möglich. Die Produktivität ist hoch. Die Sorte ist gegen die meisten Krankheiten resistent. Gewachsen um sevka zu erhalten, aber nicht um grün zu erhalten. Hohe Beständigkeit gegen Verschraubung, erhöhte Haltequalität. Für kommerzielle Zwecke gewachsen;
  • Herkules Eine hybride mittlere Frühsorte mit einer der größten runden Zwiebeln. Es wächst gut in ganz Russland. Die Form der Zwiebeln ist breit elliptisch und die Masse beträgt etwa 160 g. Der Geschmack ist scharf. Beschrieben hohe Erträge. Die Vielfalt ist gut gepflegt. Die Pflanze ist resistent gegen Fusarium-Zwiebeln, Bodenfäule, Rosafäule;
  • Roter Baron. Ausgezeichnete frühe Sorte von roten / violetten Zwiebeln. Die Birne ist rund und hat eine Masse von 25-40 bis 130-150 g. Sie sind gut gelagert. Der Geschmack der Zwiebeln ist angenehm und halbscharf. Es wird für eine stabile Rendite sowie für eine hervorragende Reife geschätzt. Erfordert regelmäßiges Wässern, Lockern und Jäten. Fortpflanzung durch Sevkah, Sämlinge und Samen. Aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks wird er oft in Salaten verwendet oder frisch konsumiert.

Neben diesen Sorten gibt es noch andere, weit verbreitete Sorten:

  • Shtur BS-20. Mittlere späte neue Vielfalt. Ihre Zwiebeln haben eine glatte, abgerundete Form. Sie enthalten viel Trockenmasse. Hülsengelb Gekennzeichnet durch langfristige Erhaltung;
  • Orion Exklusive frühreife, hybride englische Note. Ergibt perfekt abgerundete und große Zwiebeln. Ihr Gewicht beträgt etwa 150 bis 200 g. Diese Sorte wird besonders von Gärtnern bevorzugt;
  • Sternenstaub Mittlere frühe Sorte. Die Zwiebeln haben einen angenehmen und halbscharfen Geschmack. Beschreibt gutes Keimen und Ertrag. In der Form sind sie gleichmäßig und rund und groß. Die Masse einer Zwiebel beträgt etwa 30-50 g. Sie wird durch Samen und Pflanzung vermehrt. Kann lange aufbewahrt werden;
  • Carmen Eine Vielzahl von roten Zwiebeln. Der Geschmack der Zwiebeln ist etwas heiß. Sie haben eine durchschnittliche Dichte und eine abgerundete Form, die leicht abgeflacht ist. Enthält viel Vitamin C und Trockensubstanz. Die Masse einer Birne reicht von 50 bis 80 bis 100 bis 120 g, es werden 90 bis 100% Reifung und eine gute Haltbarkeit beschrieben. Durch Samen, Samen und Sämlinge vermehrt;
  • Chalcedon Zwischensaisonvielfalt. Die Zwiebeln haben einen scharfen Geschmack. Die Masse einer Zwiebel beträgt 85-100 g. Gute Haltbarkeit wird beschrieben. Es ist von Fäulnis betroffen, ist aber resistent gegen Peronosporose, Halsfäule. Es ist für das Grün gewachsen. Vielseitige Verwendung.
  • Ellan Frühe Elite-Klasse. Birne abgerundet oder länglich. Zwiebelgewicht bis 300 g. Beständig gegen verschiedene Schädlinge und Krankheiten.

Wie Sie sehen, ist die Auswahl an Zwiebelsetzlingen wirklich riesig. Unter dieser Sorte kann jeder Gärtner die am besten geeignete Sorte oder sogar mehrere Sorten finden.

Video "Sorten von Zwiebelsätzen"

In der Videobewertung der beliebtesten Sorten von Zwiebelsets. Kurze Beschreibung der Sorten, Auswahlkriterien für den Anbau von Zwiebeln, Pflanztipps.

Auswahl der besten Zwiebelsets

Das Pflanzen von Saatgut in den Boden, den Anbau und die Ernte von Pflanzen in Ihrem Garten ist das Schönste. Eine Beobachtung des Wachstumsprozesses ist etwas wert. Damit alle Sämlinge wachsen können, müssen Sie sich um sie kümmern, aber es ist wichtig, das richtige Saatgut zu wählen. Eine der ersten, die in den Boden fallen, sind Frühlingszwiebeln. Es gibt eine große Anzahl von Arten dieses Gemüses, und unten sind die besten Sorten von Zwiebelsämlingen.

"Alpha"

Ausreichend starke Sorte in Bezug auf die Resistenz gegen Viren und verschiedene Krankheiten, was von der Frostresistenz nicht gesagt werden kann. Das Gemüse reift früh und schnell genug: Sie können es im Mai auspflanzen und Sie können eine stabile Ernte in 70 Tagen ernten. Daher wird es als frühe Sorte betrachtet. Äußere Eigenschaften:

  • runde Form;
  • goldene Kruste in fünf Schichten;
  • Gewicht bis zu 120 g;
  • Blatthöhe - bis zu 30 cm.
  • Die Größe von Sevka ist klein, weil sie schnell einfrieren kann.
Es hat einen scharfen Geschmack, ideal für die Konservierung und den Rohverzehr. Sie müssen in Abständen von 10 cm in Reihen landen, deren Abstand nicht mehr als 30 cm beträgt, wie bei allen anderen Sorten von Zwiebelsetzlingen.

"Alvina"

Diese Sorte reift in etwa drei Monaten und wird daher als Zwischensaison bezeichnet. "Alvina" liefert eine sehr gute Ernte. Im Mai bis zu einer Tiefe von 4 cm in den Boden gepflanzt.

  • Ellipsenform;
  • Gewicht 70-150 g;
  • lila Hülsen;
  • Die Glühlampe ist weiß und hat eine violette Farbe.
Das Gemüse zu schmecken ist nicht sehr scharf, weshalb es bevorzugt ist, es roh zu essen. Unterscheidet sich in guter Saftigkeit. Die Haltbarkeit dieser Zwiebel beträgt 6-7 Monate.

"Bamberger"

Um eine solche Sorte anzupflanzen, sollte es sich in einem Boden befinden, der reich an Nährstoffen ist. Es ist frostbeständig, aber Sie sollten nicht bei -12 ° C im Boden landen. Vor dem Pflanzen ist es gut, Sevok oder die Erde zu erwärmen. Geeignet für die Landung im Winter, drei Wochen vor dem Frost. Aussehen:

  • längliche runde Form;
  • Gewicht - 80 g;
  • Samengröße - bis zu 4 cm, Korngröße - bis zu 8 bis 11 cm;
  • Farbe - ein dunkler Goldton.

Innen ist sehr saftig. Zu schmecken gehört zu den süßen Sorten, aber es gibt einen sehr leichten Pfeffer. Praktisch zum Schneiden, leicht zu reinigen. Ideal sowohl zum rosten als auch zum Braten oder Konservieren. Es wird zu Hause lange aufbewahrt, es verschlechtert sich nicht.

"Herkules"

Es ist hellgelb - ein Hybrid der holländischen Selektion, hat die abgerundete Form unter den anderen Sorten. Unter trockenen Bedingungen länger gelagert als andere Arten. Die Geschmackseigenschaften sind zart und leicht würzig, was dieser Sorte einen weiteren Vorteil verleiht. Die Birne bildet sehr starke und tiefe Wurzeln. Aufgrund dieser Dürre kann die Pflanze nicht getötet werden. Behandelt Sorten mit hoher Produktivität und Widerstandsfähigkeit gegen Viren.

Sie können im Herbst ohne Frost bepflanzen. Die optimale Temperatur beträgt + 10 ° C. Bäumchen sollten besser nicht noch einmal mit Wasser gefüllt werden. Wenn Sie die Feuchtigkeitsmenge überschreiten, wird das Gemüse nicht lange gelagert und verrottet schnell.

"Globus"

Diese Zwischensaison wurde in Russland gezüchtet. In die Liste der relativ neuen Sorten von Zwiebelsetzlingen aufgenommen. Bisher wurden sie nur in Form von Samen präsentiert. Sehr lang und gut im Winter. Es hat eine abgerundete glatte Form und braune Farbe, manchmal einen hellen Farbton. Das Gewicht ist ziemlich groß - bis zu 200 g. Es wird empfohlen, flach auf leichten und gedüngten Böden zu landen. Dies kann im April und Anfang Mai erfolgen. Bis Ende Juli wird die Ernte bis zu 5 kg pro Quadratmeter betragen.

"Carmen"

Dies ist eine der niederländischen Sorten von Zwiebelsetzlingen, die vor kurzem in unser Land importiert wurden. Gleichzeitig ist er sehr beliebt. Einer der Vorteile ist die Reifungsrate, die zwischen 75 und 85 Tagen liegt. Überträgt normalerweise Speicher für den ganzen Winter. Mit einem Quadratmeter erhalten Sie bestenfalls bis zu 2,5 kg Ernte. Die Zwiebel wiegt im Durchschnitt bis zu 80 g, aber bei richtiger Bepflanzung, gutem Boden und unter günstigen Bedingungen ist es wahrscheinlich, dass eine Zwiebel mit einem Gewicht von bis zu 120 g erreicht wird. Im Inneren ist die Farbe noch satter, dunkles Purpur. Der Geschmack ist ausgezeichnet:

  • saftig;
  • süßlich;
  • mild;
  • hat ein angenehmes Aroma.
Daher wird es zu frischen Salaten hinzugefügt. Dieses Gemüse eignet sich für Menschen mit niedrigem Cholesterinspiegel für den regelmäßigen Verzehr.

"Corrado"

Die Corrado-Zwiebelsätze sind sehr beliebt, eine Beschreibung der Vielfalt kann auf einige wichtige Vorteile reduziert werden:

  • ein ganzes Jahr bis zur nächsten Ernte gelagert;
  • frühe Sorte - Gewürz von 73 bis 93 Tagen;
  • ergibt eine stabile große Ernte.
Langfristige Lagerung wird durch eine sehr dichte Doppelschale erreicht. Es ist wichtig, in einem Raum mit guter Luftzirkulation bei einer Temperatur von nicht weniger als 15 ° C zu lagern. In der Farbe - golden mit braun - wiegt die Birne bis zu 130 g und schmeckt - halbscharf.

Roter Baron

Dies ist eine recht frühe Sorte Zwiebelsamen, die normalerweise kaltes Frühjahr verträgt. Ende Mai können Sie Gemüse pflücken. Es ist notwendig, ständig zu wässern und den Boden zu lockern. Gute Pflege und mineralhaltiger Boden bringen Ernten von bis zu 3 kg pro Quadratmeter.

Der wahre Hüter von Vitamin C, "Red Baron", markierte sich in der Küche, besonders in Salaten. Köche bevorzugen diese Sorte wegen ihres halbscharfen Geschmacks und ihrer langen Lagerzeit. Es ist von dunkelroter Farbe, von runder Form, mäßig saftig und innen dicht.

Zwiebelsets "Red Baron", eine Beschreibung der Sorte, die von hohem Ertrag, praktischer Anwendbarkeit und Nützlichkeit spricht, können in einem Garten der mittleren Breiten gepflanzt werden.

"Rosanna"

Diese Zwiebelvariante ist früh und bringt drei Monate nach dem Einsetzen des Bodens eine gute Ernte, wofür sie sehr geschätzt wird. Stabil gibt bis zu 3 kg pro Quadratmeter. Sie wird im Frühjahr gepflanzt, wenn die Temperatur nicht unter 10 ° C eingestellt ist. In dieser Zeit ist der Boden ziemlich nass, was Roseanna benötigt. Die Aussaat im Herbst ist drei Wochen vor Frost möglich. Der Geschmack des Gemüses ist mittelscharf, weiß, dicht und saftig. Außerhalb Zwiebeln mit rosa Hülsen bedeckt.

Rosanna gehört aufgrund ihrer Größe zu den beliebtesten Sorten von Zwiebelsämlingen. Die runde Zwiebel ist ziemlich groß mit einem durchschnittlichen Durchmesser von 8 cm und die Masse reicht von 120 g.

"Rumba"

Ziemlich große, runde Zwiebeln mit einem Gewicht von 100 bis 120 g haben braune Hülsen, die den weißen, saftigen Innenraum von scharfem Geschmack abdecken. Die Pflanzung erfolgt im Mai in gedüngtem Boden. Sie warten auf den Monat Juli, in dem die Ernte möglich ist - bis zu 5 kg aus einem Quadratmeter Land. Setzlinge tolerieren widrige Witterungsbedingungen. Diese Eigenschaften sind sehr beeindruckend, dank derer die Rumba-Zwiebel sehr beliebt ist.

"Sternenstaub"

Die Zwiebel von Stardust ist bei den Menschen sehr beliebt, die Reifung beträgt 60 Tage. Die einzige Sorte aus dieser Liste ist weiß. Die Pflanzung erfolgt in der ersten Maiwoche und bringt mehr als 5 kg schneeweiße Zwiebeln pro Quadratmeter.

Die Form ist rund und glatt. Das Gewicht ist bis zu 60 g gering, die Zwiebel schmeckt leicht würzig, was in der Küche frisch geschätzt wird. 6 Monate nach der Ernte bei konstanter warmer Temperatur gelagert. Wenn die Bedingung nicht erfüllt ist, wird wahrscheinlich ein Pfeil angezeigt.

"Sturon"

Sorte Zwiebelsetzlinge "Sturon" - ist eine Option "Stuttgarter Riesen", jedoch mit den besten Eigenschaften. Ihre Zwiebeln sind anders. "Sturon" hat eine runde, fast perfekte Form. Die Hülsenfarbe ist wie beim Vorgänger braun. Ideal für den Anbau in Regionen, in denen die meiste Zeit des Jahres kalt ist. Nicht anfällig für Verfall und gut gepflegt. Seine Besonderheit ist, dass es früher "Stuttgarter Riesen" etwa 12 Tage reift und eine reiche Ernte bringt.

"Chalcedon"

Dies ist ein Vertreter der gemeinsamen Zwiebel in der braunen Hülle. Aber sein Geschmack ist nicht so scharf, etwas zart. Es unterscheidet sich durch glatte Pflege und lange Haltbarkeit, ohne seinen Geschmack zu verlieren. Der Ertrag steht anderen Sorten nicht nach und ergibt 5 kg pro Quadratmeter. Dank dieser Eigenschaften wird "Chalcedony" niemals vom Gesamtverbrauch abgehalten, da der Winter ohne den üblichen Bogen schwer vorstellbar ist.

"Centurion"

Äußerlich anders als andere, weil es eine Eiform hat. Die Farbe der Hülle ist hellgelb. Es schmeckt sehr scharf. Sein Hauptmerkmal ist die Produktivität. "Centurion" kann zusammen mit "Hercules" 8 kg Zwiebeln pro Quadratmeter bringen.

Diese Sorte gilt unter den Gärtnern als sehr hochwertig und zuverlässig. Drei Monate nach dem Pflanzen kann eine gute Ernte geerntet werden. Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen Ort mit guter Luftzirkulation auf.

"Stuttgarter Riesen"

Zusammen mit "Sturon" ist "Hercules" und "Centurion" in der Liste der besten Sorten von Zwiebelsetzlingen für das mittlere Band enthalten. "Stuttgarter Riesen" früh, frühlingskaltfest. Es hat andere bevorzugte Eigenschaften:

  • leicht würzig, aber der Geschmack ist ausgezeichnet;
  • Gewicht von 150 bis 300 Gramm, und dies ist ein hervorragender Wert für Zwiebeln;
  • Reifezeit bis zu 90 Tagen.
Äußerlich hat es eine abgerundete flache oder flache Form. Enthält viel Ascorbinsäure. Die Haltbarkeit von Zwiebeln ist recht groß. Diese Sorte ist zur Grundlage für die Auswahl vieler neuer, verbesserter Sorten geworden.

"Ellan"

Bezieht sich auf die neuen Elite-Sorten. Form - länglich Außerdem ist das Gewicht der Birne mit bis zu 300 g recht groß: Die Landung erfolgt im Frühjahr, wenn die Fröste vorbei sind, und die Ernte - Anfang Juli. Der Bogen unterscheidet sich durch die Geschwindigkeit seines Wachstums sowie durch starke und lange Wurzeln, die ihn vor Dürre schützen. Schale hellbraun. Diese Sorte hat einen süßen, feinen Geschmack mit leichter Schärfe. Daher wird es meistens für frische Salate verwendet.

Bei einer Vielzahl von Zwiebelsetzlingen ist es natürlich schwer zu verstehen, welche Sorte besser ist. Oben wurden geeignete Optionen für kalte und lange Winter vorgestellt. Darüber hinaus haben alle Sorten ein gemeinsames Merkmal - sie sind resistent gegen Schädlinge und verschiedene Krankheiten.

Die besten Zwiebelsorten Sevka

Zwiebeln - eine der beliebtesten Gemüsekulturen. Es wird durch eine Vielzahl von Sorten, Sorten und Gruppen vertreten. Zwiebeln können aus Samen gezüchtet werden, aber die meisten Gärtner pflanzen lieber Sevok ein, um den Ernteprozess zu beschleunigen. In dem Artikel finden Sie Beschreibungen der besten Sorten von Zwiebelsets, abhängig vom Reifungszeitpunkt.

Frühe Sorten und ihre Beschreibung

Dies ist die beliebteste Gruppe unter den Gärtnern. Eine vollwertige Zwiebel wird bis zu 90-100 Tage nach dem Pflanzen des Bodens gebildet. In der Regel werden frühreifende Sorten für den Frischverzehr verwendet, die Haltbarkeit ist gering. Geeignet für Regionen mit kalten und kurzen Sommern.

Stuttgart Riesen

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Die berühmteste Sorte der frühen Zwiebeln. Es hat eine große Größe von Zwiebeln, die Form ist flach oder leicht gerundet. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 150-180 g und hat einen ausgeprägten würzigen Geschmack, der universell einsetzbar ist. Die Schale ist gelbbraun gefärbt und behält lange eine attraktive Präsentation. Die Sorte hat einen hohen Ertrag, eine Keimfähigkeit und eine lange Haltbarkeit für die Gruppe. Zu den Nachteilen gehören die Anforderungen an die Bewässerung und die geringe Beständigkeit gegen Mehltau.

Sturon

Eine der wichtigsten Varianten der frühen Zwiebel. Einzelne Zwiebeln werden bis zu 150 g groß, sie haben eine lange, längliche Form und einen halbscharfen, angenehmen Fruchtgeschmack. Nicht für den Anbau auf Grünzeug geeignet, häufig für kommerzielle Zwecke.

Sie gilt als eine der ertragreichsten Sorten von Schwerevieh, die lange gelagert werden kann. Frühe Ernten sind im Durchschnitt 8-12 Tage von zuvor ähnlichen Sorten erforderlich. Es ist stark resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Carmen

Eine beliebte Sorte roter Zwiebeln bildet runde, flache Zwiebeln mit hoher Dichte. Die Zwiebeln erreichen ein Gewicht von bis zu 120 g, sie haben ein mildes Aroma und zeichnen sich durch gute Haltbarkeit und hohe Reifewerte außerhalb des Bodens aus. Es wird zum Frischverzehr und zur Zubereitung von Konserven verwendet.

Roter Baron

Frühe Sorte rote Zwiebeln. Zwiebel gerundet, kann bis zu 150 g wachsen, ist gut gepflegt und besitzt eine ausgezeichnete Haltbarkeit. Der Geschmack ist halbscharf und wird häufig für den Frischverzehr verwendet. Sie stellen eine hohe Ausbeute und Qualität der Reifung fest, aber es ist notwendig, das Bewässerungsregime zu beachten, das regelmäßig den Grat jätet. Es hat eine hohe Krankheitsresistenz, bildet selten Pfeile.

Corrado F1

Bei der frühreifen Sorte reifen die Zwiebeln innerhalb von 73-93 Tagen nach dem Pflanzen. Die Birne ist von goldener Farbe und hat eine flache Form. Das Durchschnittsgewicht beträgt 100-120 g, die Schale ist doppelt dicht, der Geschmack ist scharf und leicht bitter. Es ist sehr resistent gegen Krankheiten und Pfeile.

Alpha

Wird normalerweise als zweijährige Kultur verwendet, wenn er aus Sevka gezüchtet wird. Die Birne ist rund und erreicht ein Gewicht von bis zu 120 g. Weiße Skalen mit ausgeprägtem Goldton. Der Geschmack ist scharf und wird für den Frischverzehr und die Zubereitung von Konserven verwendet. Hat hohe Aufbewahrungsraten, lange gelagert. Die Sorte ist ertragreich und wird für den industriellen Anbau verwendet.

Ellan

Sehr frühe Sorte von Winterzwiebeln, in Russland ist seit kurzem gewachsen. Die Zwiebeln sind rund oder leicht länglich und können eine Masse von bis zu 300 g haben. Die Sorte ist stark resistent gegen Dürre, Krankheiten, Schädlinge und Frost. Der Geschmack ist halbscharf und hat einen universellen Zweck.

Zwischensaisonvariationen

Die Zwiebel ist zwischen 100 und 120 Tagen vollständig geformt. In der Regel handelt es sich um universelle Sorten. Aktiv für den Anbau in Zentralrussland. Shetana

Centurion

Sie gilt als Übergangszucht zwischen der frühen und mittleren Gruppe. Die Form der Birne ist länglich, das Gewicht kann 150 g erreichen, ist gut gelagert und hält lange Zeit eine attraktive Präsentation.

Der Geschmack ist leicht würzig und hat einen universellen Zweck. Nicht für den Anbau von Grünpflanzen geeignet, wird jedoch häufig für kommerzielle Zwecke verwendet. Bei Beachtung der Landtechnik können Erträge von bis zu 8 kg / m 2 erzielt werden. Es hat eine starke Immunität gegen die typischen Kulturkrankheiten und Schädlinge.

Bamberger

Süße Zwiebel der holländischen Zwiebel. Sie hat eine abgerundete längliche Form und erreicht ein Gewicht von bis zu 80 g. Die Schalen sind hellgelb und die Schuppen sind weiß. Es wird zum Anbau auf Grünzeug verwendet, die Zwiebeln werden zum Frischverzehr verwendet. Gepflegtes, lange marktfähiges Erscheinungsbild. Die Krankheitsresistenz ist durchschnittlich, befällt nur selten Schädlinge. Sensibel für die Art der Bewässerung, muss der Boden regelmäßig gelockert werden.

Rumba

Die Sorte wird als zweijährige Kulturpflanze für den Anbau empfohlen. Die Zwiebeln sind rund und werden bis 120 g groß. Braune Schuppen werden mit zunehmendem Alter weiß.

Der Geschmack ist scharf, universell einsetzbar. Es hat gute Zahlen für die Aufbewahrung, es wird unter Bedingungen lange aufbewahrt. Der Rohstoffertrag beträgt bis zu 5 kg / m 2. Es wird angemerkt, dass eine Sorte im Gegensatz zu ihren Gegenstücken (Setton oder Sturon) mehr Grünpflanzen produziert.

Shakespeare

Beliebte Vielfalt von Winterzwiebeln. Die Zwiebeln sind mittelgroß, werden bis zu 100 g groß und haben eine schöne abgerundete Form. Das Fleisch ist weiß und dicht. Es hat einen halbscharfen Geschmack und ist universell einsetzbar. Es toleriert auch den kalten Winter, bildet selten Pfeile. Es ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Globus

Zwischensaisonvariation der Zwiebel der russischen Auswahl. Es gilt als traditioneller Sevkom für Bereiche der mittleren Zone. Die Birne ist oval und hellbraun lackiert.

Das durchschnittliche Gewicht beträgt 75-100 g, kann aber bei richtiger Pflege 200 g erreichen und ist für die mechanische Reinigung geeignet, um die Präsentation während der Langzeitlagerung gut zu erhalten. Der Geschmack ist scharf und eignet sich für den Frischverzehr und die Herstellung von Rohlingen. Es hat eine starke Immunität gegen Perinospora.

Hercules F1

Eine Hybridvariante mit großer runder Glühbirne. Das Durchschnittsgewicht beträgt 160 g und sie weisen in fast allen Regionen Russlands einen hohen Ertrag auf. Die Schuppen sind trocken und haben je nach Reifegrad eine gelbe oder weiße Farbe.

Der Geschmack ist scharf, geeignet für die Zubereitung von Konserven, wird aber häufig zum Frischverzehr verwendet. Gut gelagert und transportiert. Besitzt eine für Kultur charakteristische Resistenz gegen Pilzkrankheiten.

Spät reife Sorten mit Beschreibung

Bei späten Sorten bildet sich die Zwiebel mehr als 120 Tage nach dem Pflanzen. In der Regel haben die Vertreter dieser Gruppe hervorragende Eigenschaften der Haltbarkeit, die Präsentation lange erhalten. Nicht für den Anbau in den nördlichen Regionen empfohlen. In der Regel haben sie größere Zwiebeln.

Senshuy

Diese Zwiebelsorte ist winterfest und widerstandsfähig gegen Mehltau. Die Zwiebeln haben eine flache abgerundete Form und erreichen eine Masse von bis zu 250 g. Die äußeren Flocken sind gelbbraun gefärbt und der Geschmack ist scharf. Sie stellen hohe Erträge und gute Indikatoren für die Erhaltung der Sortenqualität fest.

Spät reifende Zwiebel, selten für den industriellen Anbau verwendet. Die Zwiebeln erreichen 145 g, die Schuppen sind golden gefärbt. Der Geschmack ist halbscharf und wird normalerweise für den Frischverzehr verwendet. Nicht zur Langzeitlagerung geeignet. Es hat eine geringe Resistenz gegen typische Krankheiten und ist oft von einer Zwiebelfliege betroffen.

Globo

Mittlere Sorte der Salatausrichtung, die Reifung erfolgt innerhalb von 140-150 Tagen ab dem Pflanzdatum. Zwiebeln breit geformt. Mit der Beobachtung der agrotechnischen Zwiebeln können sehr große wachsen, einige Exemplare erreichen 700 g

Der Hals ist von mittlerer Dicke, trockene Schuppen von Strohfarbe. Der Geschmack ist süß, die Zusammensetzung enthält viel Zucker. Die Lagerung ist kurz und wird für den Frischverzehr verwendet.

Exibichen

Es gilt als eine der besten Zwiebelsorten mit großem Obstsaft. Die Zwiebeln sind oval oder halboval und erreichen ein Gewicht von bis zu 800 g. Das Fruchtfleisch hat einen angenehm süßen Geschmack, nach dem Verzehr gibt es praktisch keinen charakteristischen Zwiebelgeruch.

Nicht für die Langzeitlagerung geeignet, empfindlich für landwirtschaftlichen Anbau. Die Schuppen sind weiß, wenn sie reifen, bekommen sie eine hellbraune Farbe. Die Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge ist durchschnittlich.

Wie wählt man ein gutes Set?

Um eine große Ernte an Zwiebeln zu erhalten und Probleme bei der Kultivierung zu vermeiden, müssen Sie bei der Auswahl der Plantagen verantwortungsbewusst vorgehen.

Grundregeln zur Bestimmung von Qualitätspflanzgut:

  • sollte die notwendigen Geschmackseigenschaften der Sorte bestimmen. Zwiebeln können scharf, halbscharf oder süß schmecken;
  • Es wird empfohlen, eine Sorte zu wählen, die gegen widrige klimatische Bedingungen, Krankheiten und Schädlinge resistent ist. In der Regel haben hybride Zwiebeltypen höhere Widerstandsraten;
  • Es wird nicht empfohlen, große Zwiebeln als Samen zu kaufen, und jede von ihnen sollte sorgfältig auf Beschädigung, Verformung und Fäulnis untersucht werden.
  • Beim Trocknen von Zwiebeln hoher Qualität sollte es beim Pressen leicht rauschen;
  • Zwiebeln zum Anpflanzen müssen der Form und Farbe entsprechend den sortentypischen Merkmalen entsprechen.
  • Es dürfen keine Fremdgerüche wie Fäulnis oder Schimmel auftreten. Sevok sollte Zwiebelgeschmack haben.

Pflanzmaterial für den Anbau von Zwiebeln sollte nur in Fachgeschäften gekauft werden, wo sie alle erforderlichen Lagerungsanforderungen erfüllen. Die Luftfeuchtigkeit beeinflusst direkt die Keimung von Sämlingen. Daher ist es absolut unmöglich, feuchte Zwiebeln zu wählen.

Die besten Sorten von Zwiebelsamen: Beschreibung und Merkmale

Vielleicht gibt es keinen Sommerbewohner, der keine Zwiebeln anbauen würde. Der einfachste und effektivste Weg, dieses beliebte Gemüse zu erhalten, besteht darin, ein Saatgut zu pflanzen. Zwiebelsätze haben viele Sorten, von denen jede bestimmte Eigenschaften und Eigenschaften hat. Daher ist es äußerst wichtig, die richtige Wahl zu treffen und keinen Fehler zu machen, da die zukünftige Ernte davon abhängen wird.

Wie man Zwiebelsätze pflanzt

Sevok ist eine kleine Zwiebel, die durch Samenkeimen gewonnen wird. Sie sind am resistentesten gegen Schädlinge und haben auch ein schnelles Wachstum. Um eine gute Ernte zu erzielen und nicht davon enttäuscht zu werden, sollten Sie einige Regeln für das Anpflanzen und die Pflege der Pflichten beachten.

Das Anpflanzen dieses Gemüses ist ziemlich einfach und die Pflege erfordert keine besonderen Kenntnisse oder Fähigkeiten. Es ist wichtig, ihm die gewünschte Temperatur, Feuchtigkeit und das richtige Dressing zu geben:

  • Der Boden, in dem sich die Zwiebel befindet, sollte locker und nass sein.
  • Entfernen Sie vor dem Pflanzen alle Unkräuter. In Zukunft sollten Sie die Sauberkeit der Betten ständig überwachen.
  • Vor dem Pflanzen werden die Zwiebeln 12 Stunden in warmem Wasser eingeweicht. Daher wird Sevok viel schneller keimen.
  • Der Abstand zwischen dem Pflanzgut sollte nicht mehr als 10 cm betragen, und jede Reihe sollte einen Abstand von 20 cm haben.
  • Die Zwiebeln werden bis zu einer Tiefe von 4 cm in den Boden gedrückt.
  • Die Oberseite der Birne wird kurz vor dem Einpflanzen geschnitten.

Für die Aussaat wählen Sie sonnige, warme Tage. Es ist zwingend, dass die Temperatur nicht unter 15 Grad liegt. Das Bett wird vorher mit Mineraldünger und organischen Düngern gedüngt. Dieses unprätentiöse Gemüse ist zu anspruchsvoll, so dass Sie alle verfügbaren Formulierungen verwenden können.

Der erste Verkauf von Zwiebelsets beginnt im Februar, aber es ist besser, Pflanzmaterial im April zu kaufen, dh kurz vor dem Pflanzen.

Auswahl des Pflanzmaterials

Es sollte nicht erfroren sein, sonst sieht es nach dem Auftauen wie gekocht aus. Ein solcher Bogen hat einen unangenehmen Geruch und eine weiche Textur. Ein erfahrener Züchter trennt das Pflanzmaterial sofort und verwendet es auf verschiedene Arten. Zum Beispiel werden kleine Zwiebeln mit einer Größe von nicht mehr als 14 mm zurückbleiben, wenn sie von größeren Zwiebeln reif sind. Aber für die Winterlandung sind sie die beste Option. Solche Zwiebeln schießen praktisch nicht und frieren nicht.

Größere Blumenzwiebeln werden für die Frühjahrspflanzung verwendet, und sehr große Pflanzen bevorzugen das Grünpflanzen. Gute Zwiebeln sollten folgende Eigenschaften haben:

  • Dichte Konsistenz
  • Auf der Birne sollte nicht befleckt werden.
  • Sie müssen trocken und schimmelfrei sein.
  • Schäden an der Birne sollten den Käufer darauf hinweisen. Dieses Material sollte weggeworfen werden.
  • Eine erfrorene obere Skala zeigt an, dass der Abwasserkanal gestresst war. Solche Zwiebeln werden zur Erzeugung von Grünzeug bepflanzt.

Kaufen Sie kein Pflanzmaterial auf dem Markt und von unbekannten Verkäufern. Der Käufer muss die Art und die Lagerzeiten der von ihm gekauften Waren kennen. Zwiebeln sevka arbazhika sollten nicht nach Fäule riechen, roh oder spröde sein. Es ist auch äußerst wichtig, in den Sorten von Zwiebelsetzlingen zu navigieren, um die richtige Wahl zu treffen.

Die besten Zwiebelsorten

Es gibt viele Arten von Saatgut, die sich für den Anbau an jedem Ort eignen. Darunter befinden sich die beliebtesten Sorten, die von erfahrenen Gärtnern und Gärtnern empfohlen werden. Unter günstigen Bedingungen können Sie unabhängig große Zwiebelsätze züchten.

Alvina und Alpha

Sorte Albina gehört zu den frühreifenden Sorten und kann 90 Tage nach dem Pflanzen eine Ernte hervorbringen. Die Zwiebeln dieser Sorte haben eine lang anhaltende Form und ein Gewicht von nicht mehr als 150 g. Die Fruchtfarbe ist weiß mit einer hellvioletten Farbe. Alvina enthält eine große Menge an Nährstoffen, darunter ein seltenes Spurenelement-Quercetin. Nach Ansicht von Wissenschaftlern ist dieser Stoff in der Lage, neoplastische Erkrankungen zu behandeln. Zwiebeln dieser Sorte sind leicht bitter und werden oft roh verzehrt.

Alfa-Sorten sind robust und krankheitsresistent. Aufgrund der Frostbeständigkeit wird er häufig in Regionen mit schwierigen klimatischen Bedingungen angepflanzt. Alpha hat eine dicke, orangefarbene Schale und die Zwiebel hat eine abgerundete Form. Dieser kleine Bogen wiegt nicht mehr als 110 Gramm. Die geringe Größe erlaubt es, während des Frostes zu bleiben. Es hat einen bitteren Geschmack und einen irritierenden Duft.

Centurion und Stuttgart Riesen

Diese beiden Sorten sind einander sehr ähnlich. Der Centurion wurde von den Stuttgarter Riesen abgeleitet und hat ähnliche Qualitäten. Es ist gut gelagert und hat eine hohe Reifungsrate. Sein Geschmack ist scharf und die Form der Zwiebeln ist länglich. Diese Sorte produziert ziemlich große Zwiebeln. Unter günstigen Bedingungen erreicht jeder von ihnen 190 g.

Stuttgart Riesen ist in Russland eine sehr beliebte Sorte. Trotz der Anfälligkeit für Krankheiten wird es für eine gute Ernte und große Zwiebeln, die manchmal 300 Gramm wiegen, geschätzt. Diese Sorte erfordert Sorgfalt, was häufiges Jäten und Gießen erfordert.

Sturon, Texas und Shetana

Die Texas-Sorte hat eine helle gelbe Farbe, eine abgerundete Form und ein dichtes Fruchtfleisch. Es ist ziemlich resistent gegen Krankheiten und das Gewicht seiner Zwiebeln erreicht kaum 150 Gramm. Es wird lange gespeichert. Die Zwiebel dieser Sorte hat einen halbscharfen Geschmack und wird sowohl zum Kochen als auch zum Beizen verwendet.

Bei Sturon dicht, gelblich mit einer braunen Schale. Dank ihr sind die Zwiebeln dieser Sorte perfekt gelagert und werden praktisch nicht krank. Ihr Gewicht reicht von 100 bis 180 Gramm. Der Geschmack von Sturon ist scharf mit einem stechenden Aroma.

Shhetans Zwiebeln sind ziemlich klein und werden daher oft mit Zwiebeln verwechselt. Früchte werden oft zu Salaten verarbeitet, da sie einen eher süßen Geschmack haben. Die Note ist recht gut gehalten und wird praktisch nicht krank. Landwirte lieben es, sie anzubauen, da Zwiebeln dieser Sorte hervorragende Erträge zeigen.

Sternenstaub, Corrado und Herkules

Die Sorte Stardust ist auf den weißen, runden Zwiebeln zu finden. Sein Geschmack ist ziemlich scharf, aber ohne stechenden Geruch. Diese wärmeliebende Sorte wächst bevorzugt im Süden, wo sie einen relativ hohen Ertrag erzielt.

Corrado gehört zu den frühreifen Sorten. Die Birne ist leicht abgeflacht und hat eine dünne, goldene Haut. Das Fruchtgewicht beträgt 110-140 g bei ausreichend hoher Ausbeute.

Hercules hat große Zwiebeln, die bis zu 180 g erreichen, eine braune Schale und einen scharfen Geschmack. Diese Sorte hat einen hohen Ertrag und zieht es vor, Landwirte und Gärtner anzubauen. Unter günstigen Bedingungen können bis zu 9 Kilogramm pro Quadratmeter abgegeben werden.

Roter Baron, Shtur und Ilan

Stuhr bezieht sich auf späte Sorten. Die Form der Zwiebeln ist rund und die Hülle ist heller Sonnenschutz. Ihr Gewicht beträgt 120-150 Gramm. Shtur ist perfekt gelagert und praktisch nicht verfault.

Roter Baron hat eine leuchtend rote Hülle mit einem violetten Farbton. Die Früchte sind mittelgroß und abgerundet. Sein Geschmack ist sehr angenehm und mild. Die Pflege erfordert Mühe, da Red Baron extrem empfindlich gegen Feuchtigkeit und Bodenlockerungen ist. Sorgfältiges Verlassen wird durch hohe Überlebensraten und hervorragenden Geschmack kompensiert.

Ilan hat goldene Schuppen und angenehm süßes Fleisch. Es gehört zu den schnellreifen Sorten und ist in der Pflege unprätentiös. Das Gewicht der Birne beträgt 120 Gramm.

Baron, Radar und Senshui

Der Baron gehört auch zu den frühreifen Sorten, daher wird es oft bevorzugt, ihn unter der Winterlandung zu pflanzen. Es enthält eine große Menge Vitamin C und sein Fruchtfleisch hat einen süßlichen Nachgeschmack und einen angenehmen Zwiebelgeschmack.

7 beste Zwiebelsorten (Beschreibung und Foto)

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Sie möchten Zwiebeln anbauen und wissen nicht, welche Sorte Sie wählen sollen? Dann lesen Sie unbedingt unseren Artikel.

Wir stellen Ihnen die besten Zwiebelsorten vor, die Sie problemlos auf Ihrem Grundstück anbauen können.

Bei der Auswahl einer Vielzahl von Zwiebeln achten Sie auf die Regionalität. Je nach Wachstumsgebiet können Zwiebelsorten in zwei Arten unterteilt werden:

Südliche Zwiebelsorten werden nicht lange gelagert, sind aber nicht sehr scharf im Geschmack. Einige von ihnen werden als "süß" bezeichnet und gehören zu Zwiebelsorten. Wenn Sie die südlichen Zwiebelsorten in den nördlichen Regionen oder auf der mittleren Spur bekommen möchten, lohnt es sich, sie durch Sämlinge anzubauen.

Nördliche Zwiebelsorten sind scharf im Geschmack, zeichnen sich jedoch durch eine hervorragende Haltbarkeit aus.

Es gibt auch weiße Zwiebeln. Es hat einen zarten und süßlichen Geschmack. Weiße Zwiebeln gehören zu den Salatsorten. Diese Zwiebeln sind jedoch schlecht gelagert, schnell durch Schädlinge beschädigt, erweichen und verrotten.

In Frankreich wird aus berühmten Zwiebeln die berühmte Zwiebelsuppe zubereitet.

Es gibt verschiedene Zwiebelsorten und nach der Vegetationsperiode: Für frühe Sorten beträgt dieser Zeitraum 90-100 Tage, für mittlere Zwiebeln 100-120 Tage und für spätere mehr als 120 Tage.

Je nach Größe der Birne gibt es 3 Arten:

  • klein - weniger als 50 g;
  • mittel - 50-100 g;
  • groß - mehr als 100 g

Je nachdem, wie viele Zwiebeln im Nest gebildet werden können, werden folgende Varianten unterschieden:

  • klein (1-2 Zwiebeln);
  • Srednegnezdnye (3-4 Zwiebeln);
  • polygam (5 oder mehr Zwiebeln).

Das Nest ist weitgehend abhängig von der Größe des Sets und auch von den Bedingungen, unter denen die Kultur angebaut wird. Wenn die Siebka größer ist und die Bodenfruchtbarkeit und der Feuchtigkeitsgehalt höher sind, ist die Anzahl der Zwiebeln im Nest größer.

Zwiebeln sind scharf, halbscharf, süß - wir suchen nach Unterschieden

Alle scharfen Zwiebelsorten reifen früh. Sie zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit, einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Zuckern aus, sind aber gleichzeitig weniger produktiv. Solche Sorten sind in der Regel mit mehreren Schichten von äußeren Skalen bedeckt und können daher nicht nur manuell, sondern auch mit Hilfe spezieller Geräte entfernt werden.

Bei halbscharfen Zwiebelsorten gibt es nur wenige äußere Schuppen, und das Fleisch ist nicht so dicht und scharf. Ein solcher Bogen beim Reinigen von Spezialgeräten wird häufig verletzt und wird schnell unbrauchbar. Halbscharfe Sorten werden als Srednelezhkimi betrachtet und brauchen mehr Zeit, um zu reifen. Sie produzieren jedoch einen höheren Ertrag als scharfe Sorten.

Süße Zwiebelsorten schmecken gut und werden oft frisch verwendet. Sie ergeben eine hohe Ausbeute, werden aber nur für kurze Zeit gelagert. Scharfe und halbscharfe Zwiebelsorten können in jeder Region angebaut werden. In den südlichen Regionen kann die Ernte während der Vegetationsperiode sogar aus Samen gewonnen werden. Und in der mittleren Spur und in den nördlichen Zonen - nur durch Setzlinge oder durch Anpflanzen von Sevka. Süße Sorten werden hauptsächlich in heißen südlichen Regionen aus Samen angebaut.

Beliebte Sorten von roten, gelben und weißen Zwiebeln

Wir bieten Ihnen bewährte Zwiebelsorten, die von einer absoluten Mehrheit der Gärtner bevorzugt werden.

Kaba

Spät reifende Sorte mit dichter, runder und abfallender Zwiebel. Das Fleisch ist weiß, manchmal grünlich gefärbt. Die äußeren Skalen sind gelb oder hellbraun. Die Sorte ist gegen Falschen Mehltau (Peronosporoza) instabil und schädigt auch die Zwiebelfliege.

Zwiebel setzt weiß lang. Die größten Zwiebelsorten

BOGEN - KULTUR FÜR ALLE FAMILIEN. Wahrscheinlich wächst es in jedem Wald, jeder Küchenbesitzer hat es. DIESER GENUS ENTHÄLT EINE GROSSE ANZAHL VON ARTEN, DIE ESSEN, SO UND DEKORATIVE PFLANZEN SIND. WAS FÜR, DIVISION DAS IST GENAU AUFGABE: VIELE ESSBARE TYPEN KÖNNEN BLUMEN DEKORIEREN

Zwiebel Multiple (Allium proliferum)

Es ist auch bekannt als lebende Zwiebeln, gehende Zwiebeln, ägyptische gehörnte Zwiebeln, kanadische Zwiebeln. Dies ist eine unprätentiöse Staudenkultur, die seit mehr als 10 Jahren an einem Ort wachsen kann. Frostbeständige Pflanze: Unter dem Schnee trägt sie bis zu -50ºC. Junge Greens haben keine Angst vor kurzfristigen Frühlingsfrüchten im Frühjahr und Herbst. Die träge Feder wächst etwa eine Woche früher als die Zwiebelbatun. Geeignet für Wintergrüns.

Es wird durch das Teilen der Büchse (Tochterzwiebeln) oder der Luftkugeln propagiert. Im ersten Jahr nach der Pflanzung bildet sie eine Rosette aus breiten, hohlen, röhrenförmigen Blättern mit einem Durchmesser von etwa 2 cm und einer Höhe von bis zu 50 cm. Ab dem zweiten Jahr beginnt der Hochstiel (bis zu 1 m) in 2-4-stöckigen Luftkolben, die im Hochsommer reifen.

Diese Zwiebel hat eine interessante Eigenschaft: Luftzwiebeln bilden Wurzeln und bilden sich sogar auf einem Stiel. Goth wiederum neigt sich zu Boden. Wenn das Nest der Zwiebel bis zum Boden reicht, wurzelt es sehr schnell und bildet eine neue Pflanze. Für diesen Bogen und Spitznamen Walking.

Mittelgroße unterirdische Zwiebeln (mit einem Gewicht von nicht mehr als 40 g), länglich. Nester bis 20 Stück wachsen lassen in einem Nest

Alle essbaren Zwiebelsorten sind nicht nur Nahrungsmittel, sondern auch medizinische Rohstoffe, die seit der Antike in der traditionellen Medizin verwendet werden. Leider sind viele von ihnen heute zu Unrecht vergessen.

BEVÖLKERUNG VON ZWIEBELN MULTIBRUSTED

Gribovsky 38, Odessa Winter 12, Tscheljabinsk superearly.

Allium Ramus (Allium Ramosum)

Andere Namen: Dzhusay-Zwiebeln, duftendes Lauch, Zwiebeln. Die Anlage stammt ursprünglich aus China und der Mongolei. Wächst in asiatischen Ländern, im Fernen Osten und in Südsibirien wild. In der Kultur ist das nicht üblich.

Die Pflanze ist mehrjährig, unprätentiös und frostbeständig.

Trockenresistent, aber nur bei ausreichender Bewässerung eine gute Ernte. Vermehrung durch Samen. In der ersten Gattung bildet sich nach der Aussaat eine Rosette aus flachen, schmalen, linearen, sukkulenten Blättern von etwa 50 cm Länge, die nach Geschmack Knoblauch ähneln. Die Zwiebel dieser Art ist geformt und bildet eine kleine, bis zu 1 cm große, falsche Glühbirne.

Ab dem zweiten Jahr, von Juli bis August, erhält die Pflanze eine Farbe von bis zu 80 cm Höhe mit großen, sternförmigen Blüten, die sich in einer kugelförmigen Blüte befinden. Die Blüten sind weiß mit einem dünnen violetten Streifen und einem leichten Knoblaucharoma.

Die Frühlingszwiebelzweige wachsen im Frühjahr, unmittelbar nachdem der Schnee geschmolzen ist, und behalten während der gesamten Saison einen ausgezeichneten Geschmack bis zum Herbstfrösten. Im Winter kann er in beheizten Gewächshäusern oder auf der Fensterbank angebaut werden.

VIELZAHL ZWEI SORTEN:

Stargazer, Dzhusay, duftend, würzig.

BOGENBÄR (Allium ursinum)

Tatsächlich vereinen sich unter diesem Namen zwei Arten, die in Aussehen und Eigenschaften sehr ähnlich sind: Bärenbogen (Allium ursinum) und Siegerbogen oder siegreich (A llium vicialialis). Zwiebeln können in den schattigen Wäldern West- und Osteuropas sowie im europäischen Teil Russlands gefunden werden. Aber denken Sie daran: Die Anlage ist im Roten Buch aufgeführt. Der Siegerbogen wächst nicht nur in Europa, sondern auch in Sibirien, im Kaukasus, im Altai, in der Mongolei, in China. Japan

Bärenzwiebeln werden auch als Bärlauch, wilde Zwiebeln, Bärlauch und Kalba bezeichnet. In Kultur wird es aus Samen gezogen oder durch Zwiebeln vermehrt. Samen müssen stratifiziert werden. Die Keimung der gekauften Samen ist sehr gering, es wird jedoch durch die Tatsache gerettet, dass sich das Wachsen auf der Knoblauchstelle durch Selbstsaat vermehren kann. Bei der Auswahl eines Platzes im Garten ist es wichtig zu berücksichtigen, dass nur wenige Gemüsekulturen die Nachbarschaft mit dieser Zwiebel mögen.

Die Zwiebel einer bärischen Birne ist länglich und klein (bis zu 1 cm Durchmesser). Blätter länglich oder lanzettlich, breit (bis 5 cm breit) an den Blattstielen.

Im zweiten Lebensjahr der Pflanze bildet sich ein Stiel mit bis zu 50 cm Höhe. Kleine weiße Blüten, gesammelt in einem halbkugelförmigen Blütenstand, blühen Ende Mai - Juni. Anfang Juli reifen die Samen und der Bodenteil der Pflanze stirbt ab.

Der Siegesbogen sieht einem Bärenbogen sehr ähnlich, aber die Pflanze selbst ist größer und die Vegetationsperiode länger (bis August).

BOGEN-CREME (Allium porrum)

Es wird auch Perlzwiebeln genannt. Eine mehrjährige Pflanze, die häufiger als Biennale oder einjährig angebaut wird. Dies ist eine der ältesten Gemüsekulturen. Es gilt als der Geburtsort des Mittelmeers, wo vor 4 Tausend Jahren der Lauch mehr gewachsen war. In der Wildform findet man in vielen asiatischen Ländern, in Nordafrika und in mehreren europäischen Ländern (Frankreich, Spanien, Italien).

In Russland seit dem XX Jahrhundert angebaut. Anfangs wurde Lauch hauptsächlich in den südlichen Regionen angebaut, verbreitete sich jedoch allmählich überall, obwohl er bis heute anderen Arten unterlegen ist.

Im ersten Jahr wachsen 12 bis 15 große, flache lanzettliche Blätter mit einem verdickten falschen Stiel ("Bein" genannt) mit einer Länge von bis zu 60 cm, die Blätter sind bläulich-grün und haben eine Sockenpatina. In Form und Lage ähneln sie Knoblauch. Die Birne bildet keinen Lauch. An der Unterseite des Stiels befindet sich eine Verdickung - eine falsche Zwiebel.

Im zweiten Jahr im Juni-Juli wird der Stiel bis zu einer Höhe von 120 cm geformt, im Juli blühen kleine Blüten (rosa, weißlich, violett oder violett), die sich in einem großen Regenschirmblütenstand befinden. Einige Arten von Lauch anstelle von Blumen bilden Zwiebelknollen - Zwiebel. Im August-September reifen schwarze, runzelige Samen in blühenden Sorten.

Fortpflanzte Lauchsamen. Hauptsächlich rassadnom Weise angebaut. In der Nahrung fressen meistens falsche Stängel, seltener - junge Blätter (alte Blätter sind rau, geschmacklos). Um den unteren weißen Teil des falschen Stammes zu erhöhen, Lauchhöcker.

Dieser Bogen eignet sich zur Langzeitlagerung, wenn Sie dafür geeignete Bedingungen schaffen. Die ausgegrabenen Pflanzen werden geschnitten, schräg in die Kisten gelegt, den Wurzelteil des feuchten Sandes gegossen und dann im Keller entfernt. Bei einer niedrigen positiven Temperatur kann der auf diese Weise zubereitete Lauch bis zum Frühjahr gelagert werden. Gleichzeitig, was besonders wertvoll ist, nimmt der Gehalt an Vitamin C darin nicht ab.

BELIEBTE VARIETS DES BOGENS

"Karantansky", "Alligator", "Goliath", "Pandora", "Tango".

LUK-SLIZUN (Allium nutans)

Andere Namen - Drüsenzwiebeln oder herabhängende Zwiebeln. Mehrjährige Kulturbesetzung. Neben dem Nährwert, ausgezeichnete dekorative Eigenschaften.

Bevorzugt einen lockeren fruchtbaren Boden mit neutraler Reaktion. Im Gegensatz zu seinen Angehörigen braucht es keine Ruhezeit - bei positiven Temperaturen kann es das ganze Jahr über angebaut werden. Die Pflanze ist kältebeständig: Junge Blätter erscheinen buchstäblich unter dem Schnee.

Die Blätter des Slizun sind flach, fleischig, haben abgerundete Kanten und erreichen eine Länge von 40 cm, eine Breite von -1 bis 3 cm. Ein charakteristisches Merkmal ist der schleimige Saft, der auf dem Blattschnitt vorsteht. Es ist ihm zu verdanken, dass die Pflanze ihren Namen erhielt.

Das Zwiebel-Slizun bildet keine echten Zwiebeln. Er hat aber Wulste (falsche A-Zwiebeln) mit einem Durchmesser von etwa 2 cm. Sie sind an dem horizontalen Rhizom befestigt. Blätter wachsen Trauben. Mit zunehmendem Alter wird der Busch breit und in der Mitte wird er dünn - dies ist ein Signal: Es ist Zeit, die Pflanze zu teilen.

Diese Zwiebel wird durch Samen und Teilung des Busches verbreitet. Wenn im ersten Jahr aus Samen gezogen wird, bildet sich nur eine Feder, und ab dem 2. Jahr, Ende Juni - Juli, bilden sich Stielen bis zu 70 cm Höhe, auf denen kugelförmige Blütenstände aus kleinen hellvioletten oder rötlichweißen Blüten bestehen.

Stiele neigen in der Regel zum Boden und richten sich nur zum Zeitpunkt der Samenreife. Daher der zweite Name des Bogenbogens.

Die Blätter können während der gesamten Sommersaison abgeschnitten werden: Sie verlieren ihre Saftigkeit nicht und werden nicht grob. Diese Zwiebelart zeichnet sich durch einen angenehmen, wenig scharfen Geschmack und ein leichtes Knoblaucharoma aus.

LUKA-SLIZUNA-SORTEN:

"Führer", "Knyazhich", "Broadleaf", "Vavilovsky".

LUK-BATUN (Allium fistulosum)

Andere Namen - gefranst (oder röhrenförmige) Zwiebeln, Tatarisch, chinesische Zwiebeln. Die mehrjährige frostsichere Kultur ist bei Gärtnern sehr beliebt. Kann einjährig angebaut werden. Im Frühjahr erscheint die Feder sehr früh, die Ernte kann vor dem Herbstfrost geerntet werden. Bei regelmäßiger Beschneidung wachsen die Blätter während der gesamten Saison und verlieren nicht an Geschmack.

Die Pflanze wird durch Samen und die Teilung des Busches gut vermehrt. Zwiebeln sind fruchtbar, sie wachsen schlecht auf feuchten und sauren Böden. Es hat ein starkes Wurzelsystem mit einer Breite von 70 cm und einer Tiefe von bis zu 40 cm. Die Zwiebel bildet sich nicht - am Ende des Stiels bilden sich längliche ovale Scheinzwiebeln mit einem Durchmesser von 3 cm.

Im ersten Jahr bildet eine Zwiebel eine Fassung mit großen (bis zu 3 cm Durchmesser und bis zu 40 cm Höhe) gefilzten Blättern, die mit einer wachsartigen Blüte bedeckt sind. Im zweiten Jahr wird der Stiel gebildet (hohl, fistulös, verdickt, bis zu 1 m hoch). Kleine grünliche oder gelbliche Blüten werden in einem kugelförmigen Blütenstand gesammelt. Samen sind schwarz, eckig.

VERTEILTE LUKA-BATUNA-SORTEN:

LUK-SHALOT (Allium ascalonicum)

Man nennt es auch die Ashkelon-Zwiebeln, die vierzigzahnigen Zwiebeln, die Familienzwiebeln oder die vielzähligen Zwiebeln. Die Geschichte der Art stammt aus Palästina: der antiken Stadt Aschkelon, in deren Nähe sie diese Kultur züchteten und ihr einen Namen gaben. Eine andere Version, der Geburtsort der Schalotten - das Mittelmeer. In der Wildform tritt es nicht auf.

Diese zweijährige Pflanze kann als Staude bis zu 5-6 oder sogar 10 Jahre an einem Ort ohne Transplantation kultiviert werden. Es ist sehr ähnlich zu l. Glühbirne (eigentlich ist es eine ihrer Versionen). Die Schalotte bildet jedoch nicht eine Zwiebel, sondern ein ganzes Nest, in dem sich im ersten Jahr 5-6 Zwiebeln befinden können und im zweiten Jahr 15 bis 30. Die Gesamtmasse der Zwiebeln und eines Nestes beträgt 500 g.

Propagiere l. Schalotte mit Samen und Zwiebeln: Eine im Frühjahr gepflanzte Zwiebel bildet im Herbst ein neues Nest. Sie wächst gut auf leichten, lockeren, fruchtbaren Böden mit neutraler Reaktion. Im ersten Jahr bildet es nur Blätter - dünn, zylindrisch, mit einer auffälligen Wachsschicht. Im zweiten Jahr erscheinen Blütenstiele bis zu 80 cm hoch. Blumen in der Schalotte sind klein und weiß, gesammelt in losen Blütenständen. Kleine schwarze Samen reifen normalerweise im September.

Wie Zwiebeln sind Schalotten mit trockenen Schuppen von Braun, Gelb, Rot, Lila oder Weiß bedeckt. Ihre Form variiert je nach Sorte: flach gerundet, länglich, rund. Alle Sorten haben eine frühe Reifung, eine mittlere Reifung und eine späte Reifung.

Es wird geschätzt für eine gute Haltbarkeit, Kältebeständigkeit (toleriert Frost bis -4 ° C), einen feinen Geschmack, weniger würzig als Zwiebeln und ein angenehmes Aroma.

Beliebte Sorten Zwiebel-Welle:

"Ryzhik", "Siberian Yellow", "Kuban Yellow", "Star", "Knyazhich", "Ural 40".

Bisher werden Gärtner mit verschiedenen Zwiebelsorten angebaut, die sich hauptsächlich in ihren Eigenschaften und ihrer Reife unterscheiden. Es gibt eine Vielzahl von Sorten dieser Gemüseernte, die sowohl drinnen als auch draußen angebaut werden kann. In diesem Artikel beschreiben wir, welche Zwiebelsorten es gibt, welche Zwiebeltypen normalerweise zu Hause angebaut werden, und ihre Eigenschaften.

Es gibt eine ziemlich große Vielfalt dieser Gemüsekultur, die ihre Beschreibung mehrdeutig macht. Gemüse ist sehr beliebt, da die meisten Gerichte nicht darauf verzichten können. Sie können die scharfen und süßen Zwiebeltypen auswählen. Sie haben eine unterschiedliche Zusammensetzung an Vitaminen und Mikroelementen und werden daher zur Behandlung bestimmter Krankheiten, zur Herstellung von Medikamenten nach gängigen Rezepturen sowie zur Vorbeugung von Infektions- und Viruserkrankungen eingesetzt. Diese Wurzel hat starke bakterizide Eigenschaften, daher wird sie in jedem Alter konsumiert, wenn Sie zuvor keine Probleme mit dem Magen festgestellt haben.

Bei der Wahl eines geeigneten Standortes, einer Sorte und der richtigen Pflege der Sämlinge können Sie im Durchschnitt etwa 150 Centernte pro Hektar ernten.

Es ist möglich, die wichtigsten Arten der Gemüsekultur herauszuarbeiten - dekorative Zwiebeln, wilde Zwiebeln, süße Zwiebeln, grüne Zwiebeln (Zwiebeln für Gemüse, aus denen Federn geschnitten werden), weiße Zwiebeln, blaue Zwiebeln und andere bittere Sorten.

Wilde Zwiebeln können unter natürlichen Bedingungen gefunden werden. Es ist unprätentiös und wird unter fast allen Bedingungen akzeptiert. Es wird nicht in Lebensmitteln verwendet, es wird häufiger in der traditionellen Medizin verwendet.

Dekorativer Bogen kombiniert Stauden. Einige Arten (schwarze Zwiebeln, chinesische Zwiebeln und bulgarische) können äußerlich einer Gemüsesorte ähneln - eine Zwiebel mit Boden, Keimblätter, Schuppen, Rohrfedern, Pedikel, Ballblütenstände und andere Elemente.

Trotz äußerer Ähnlichkeiten werden dekorative Zwiebeln nicht in Gerichten verwendet. Sie wird normalerweise auf Rasen und in Beeten angebaut, da sie wie eine wilde Blume aussieht. Schwarze Zwiebeln haben zum Beispiel schöne Blüten in Weiß und Hellblau (nicht typisch für den Namen). Schwarze Zwiebeln stammen von den Ufern des Mittelmeers. Dieser Name wurde gegeben, weil er nach dem Trocknen stärker nachdunkelt als andere Arten.

Zierzwiebeln werden häufig zur Behandlung von Gelenken verwendet. In der Tat kommen chinesische Zwiebeln aus Indien. Enthält eine Vielzahl von Substanzen, die Entzündungen und Schwellungen lindern helfen. Daher wird es zur Behandlung von Gelenken verwendet, um die Auswirkungen von Insektenstichen zu beseitigen.

Bulgarische Zierpflanzensorten sind nicht sehr häufig. Bulgarische Pflanzenarten haben hochgeblühte Körbe mit Glocken. Wenn das Laub fällt, bilden die Köpfe mit Samen einen schönen Ball, der bis Ende Herbst am Stamm hängen kann. Solche bulgarischen Zierpflanzen (Allium) können auch bei Gärtnern gefunden werden, die eher Blumen als Gemüse anbauen.

Gemüsesorten. Zwiebeln sind eine Art, die als Zusatz zu Gerichten verwendet wurde. Mit Hilfe der Selektion wurden erste Sorten in Spanien gezüchtet. Sie haben einen milderen Geschmack, da sie weniger Glucoside (spezielle Enzyme) enthalten, die der Frucht Schärfe und Bitterkeit verleihen. Zwiebeln enthalten die Vitamine B, C, Vitamin PP, Carotin, Saccharose, Fruktose, Maltose und Glukose. Zwiebeln werden nicht nur in der Nahrung verwendet, sondern auch zur Herstellung von Medikamenten zur Behandlung der Leber, auch bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Blaue Zwiebeln können wirksam zur Behandlung von Halsschmerzen, Grippe, Erkältungen und auch zur Senkung des Cholesterinspiegels im Körper verwendet werden, um das Wasser-Salz-Gleichgewicht wiederherzustellen.

Es sollte auch eine andere Ansicht beachtet werden - grüne Zwiebeln. Er hat keine ausgeprägten Zwiebeln, daher wird sein Stift in Lebensmitteln verwendet. Die Feder nach dem Schneiden wächst weiter. Schnittlauch wächst schnell und wird nach dem Schneiden von Federn erneuert, wodurch mehrere Rassen Federn aus jeder Pflanze schneiden können. Die ungewöhnliche Form dient als Verzierung für Betten auf dem Gelände. Schnittlauch sprießt sehr schnell, was die Federn zur frühesten Vitaminquelle macht.

Alles andere, grüne Zwiebeln, erfordern keine besondere Pflege. Es reicht aus, die Sämlinge regelmäßig zu wässern und die Federn zu schneiden, wenn sie alt genug sind. Die häufigste Sorte ist chinesische Zwiebel (Batun).

Frühlingszwiebeln werden heute fast auf der ganzen Welt angebaut, weil sie sehr gut sprießen und schnell wachsen. Lange können Sie die Federn abschneiden und die Pflanzen gießen. Nach einer Woche können Sie den Vorgang wiederholen. Indem Sie chinesische Zwiebeln pflanzen, können Sie sich also lange mit frischen Kräutern für Salate und andere Gerichte versorgen. Frühlingszwiebeln können in fast jedem Fachgeschäft gekauft werden, sie sind einfach anzubauen.

Video "Übersicht Zwiebeln"

Was ist der Bogen und wie man ihn anpflanzt, sagte das Video.

Sorten von Zwiebeln für die Lagerung

Momentan produzieren Gärtner viele verschiedene Gemüsesorten. Alle Zwiebelsorten unterscheiden sich in ihren Geschmackseigenschaften, Reifungszeit, Größe und anderen Eigenschaften. Aus diesem Grund ist es ziemlich schwierig, mehrere spezifische Sorten zu unterscheiden. In dieser Hinsicht entscheidet jeder Landwirt oder Gärtner selbst, welche Art von Gemüse er in seinem Grundstück anbauen wird.

Ausführlicher beschreiben wir die Sorten, die lange Zeit zu Hause bleiben.

Stuttgarter Riesen

Das Ergebnis der Arbeit deutscher Züchter. Heute gilt es als eine der häufigsten Arten von Wurzelgemüse. Große weiße Zwiebeln, die in 4 Monaten aus Samen reifen. Es hat einen scharfen Geschmack, perfekte Form, kann sehr lange liegen. Es gibt auch eine gute Widerstandsfähigkeit dieser Sorte gegen Krankheiten und Einfachheit während des Pflanzenwachstums.

Sturon

Weiße Zwiebel neue Auswahl. Der Hybrid wurde durch Überqueren des Stuttgarter Risen erhalten. Sehr gepflegt, behält eine runde längliche Form. Es gibt einen höheren Ertrag.

Orion

Weiße Zwiebeln, die von britischen Züchtern erhalten wurden. Die Arbeit dauerte viele Jahre, so dass das Gemüse eine ideale runde Form hatte. Früchte können ein Gewicht von 200 Gramm erreichen, und die frühe Reifezeit von Orion macht es günstig, in kaltem Klima (Sibirien, Ural) zu wachsen. Diese Sorte eignet sich sehr gut für die langfristige Lagerung zu Hause. Aufgrund des guten Ertrags ziehen viele Gärtner den Anbau vor.

Beliebte Sorten von roten Zwiebeln

Rote Zwiebeln haben einen weicheren Geschmack als die meisten anderen Sorten. Aus diesem Grund ist es üblich, rote Zwiebeln zum Kochen von speziellen Gerichten zu verwenden, die sehr schwer zu ersetzen sind. Es gibt eine ziemlich große Liste von Sorten dieser Art, aber wir erzählen Ihnen von den beliebtesten, die Amateure am liebsten zu Hause und Landwirte anbauen.

Bombay

Rote Zwiebeln, die als Salat gelten. Es wird normalerweise verwendet, um frische Salate zu machen. Wird auch als Gewürz in Marinade für Fleisch verwendet. Federn und Zwiebeln sind saftig und lecker, sie haben keinen kräftigen Geschmack. Im Rahmen dieser Sorte viele Phytonzide und Vitamine. In großen Farmen werden Zwiebeln auf den nominalen Grüns dieser Sorte angebaut. Es ist gefragter als blaue Zwiebeln oder weiße Zwiebeln. Rote Zwiebeln der mittleren Saison von Bombay. Die Früchte sind dicht, flach und großflächig.

Braunschweig

Frühreife rote Zwiebeln, die eine gute Ernte in einem Jahr ergeben. Es ist am besten, es mit Sämlingen anzubauen. Früchte haben eine flache Form, trockene Schuppen haben dank eines speziellen Enzyms eine violette Farbe. Aus diesem Grund glauben manche, dass es sich um eine violette Zwiebel handelt. Es hat eine gute Wetterbeständigkeit und ist gut gepflegt.
Lila Zwiebeln (oder blaue Zwiebeln) bezieht sich auf die roten Sorten aufgrund der äußeren Farbe der Schale.

Carmen

Rote Zwiebeln zur Jahreszeit. Von dem Moment an, an dem die ersten Triebe erscheinen und bis das Gemüse vollständig reift, dürfen nicht mehr als 130 Tage vergehen. Die Zwiebeln haben eine dunkelrote Farbe mit violettem Farbton. Im Durchschnitt wiegt jede Frucht etwa 60 Gramm. Der Geschmack ist halbsüß mit leichter Schärfe. Gut für frische Salate.

Roter Baron

Frühreife rote Zwiebeln. Er kann innerhalb von drei Monaten nach dem Pflanzen eine Ernte geben. Die Form der Frucht ist abgerundet und abgeflacht. Zwiebeln haben eine kleine Masse - durchschnittlich etwa 20 Gramm. Es hat einen halbscharfen Geschmack, gut gepflegt. Roter Baron wird hauptsächlich in der nördlichen Region angebaut, wo die Abkühlung früher einsetzt.

Chalcedon

In der Zwischensaison haben die Zwiebeln einen scharfen Geschmack. Das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 85-100 Gramm. Beschriebene Haltbarkeit. Es ist von Fäulnis betroffen, ist aber resistent gegen Peronosporose, Halsfäule.

Große Zwiebelsorten

Nun geben wir Beispiele für die Sorten dieser Gemüseernte, die nach der Reifung Zwiebeln in großen Größen produzieren können.

Globo

Weiße Zwiebeln der Saison, die sehr groß werden können. Eine Zwiebel kann nach vollständiger Reifung eine Masse von bis zu einem Kilogramm erreichen. Er ist sehr saftig süß. In der Regel durch Setzlinge in offenem Gelände gewachsen. Mit der richtigen Pflege der Ernte können Sie sehr große Zwiebeln graben.

Texas gelb

Eine sehr beliebte holländische Sorte, die eine gute Beständigkeit gegen extreme Temperaturen aufweist, ist gegen verschiedene Krankheiten (insbesondere gegen Rosa Fäule des Wurzelsystems) resistent. Dieser Vertreter dieser Gemüsekultur wächst in den nördlichen Regionen. Er ist unprätentiös und kann sehr schnell wachsen, ohne besondere Pflege zu benötigen. Während der Saison können Sie Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 800 Gramm erhalten.

Exibichen

Dies ist eine weiße Zwiebel zur Jahreszeit, die bei richtiger Pflege Früchte von 500 bis 800 Gramm trägt. Im Durchschnitt bis zu vier Monate gelagert. Der Eksibishen hat einen süßen Geschmack ohne ausgeprägte Schärfe oder Bitterkeit.

Sternenstaub

Eine andere großfruchtige Gemüsesorte mit halbscharfem Geschmack. Das Gewicht einer Wurzel erreicht normalerweise 400 Gramm. Außenfarbe reinweiß. Früchte von angenehmem Geschmack, gut erhalten. Sevard Stardust wird bei einer Temperatur von 14-16 Grad gelagert, andernfalls beginnt die Blüte. Der Abstand zwischen Pflanzen und Reihen sollte groß sein. Sternenstaub ist krankheitsresistent.

Dzhusay

Duftende weiße Zwiebeln. Es ist grasartig, frostbeständig und ausdauernd. Der Geschmack hat ähnliche Knoblauchtöne. Es hat eine kleine falsche Knolle, flache, schmale Blätter. Auf Russisch ist diese Pflanze unter verschiedenen Namen bekannt. Für das Essen nehmen Sie Blätter mit Knoblauchgeschmack. Dzhusay wächst früh im Frühling und kann auch bis in den Herbst hinein wachsen. Dzhusay kann bis zu 25 kg (zusammen mit Pfeilen) aus zehn Quadratmetern Land herausbringen. Dzhusay wächst an einem Ort bis zu 5 Jahre, dann müssen Sie eine neue Landung legen.

Weiße Zwiebeln können in ein Glas Wasser gegeben werden, so dass sich das Wurzelsystem im Wasser befindet. Einige Liebhaber stellen ein paar Dosen mit Zwiebeln auf die Fensterbretter. Im Verlauf ihres Wachstums erscheinen grüne Federn, die geschnitten und für Lebensmittel verwendet werden müssen. Wenn die Frühlingszwiebeln in die Nahrung gelangen, kann die Zwiebel selbst weggeworfen werden, wenn sie weich wird und zu schrumpfen beginnt. Es wird keine Nährstoffe haben, da sie in Blätter gegangen sind.

Frühlingszwiebeln können aus fast allen Zwiebelsorten gewonnen werden. Es ist jedoch zu beachten, dass Frühlingszwiebeln besser am Standort getrennt gepflanzt werden.

Video "Zwiebelvielfalt für Grün"

In diesem Video wird ausführlich beschrieben, wie verschiedene Zwiebeltypen gepflanzt werden.

Zwiebeln (lateinisch Allium) gehören zur Unterfamilie Zwiebeln, die zur Amaryllis-Familie gehört. In der nördlichen Hemisphäre wachsen etwa 900 Zwiebelsorten. Aufgrund ihrer biologischen Natur sind dies mehrjährige, manchmal zweijährige Pflanzen mit starkem Geruch und Geschmack. Es gibt Sorten, die Zwiebel- und Kräuterpflanzen bilden, bei denen die Zwiebel fast nicht entwickelt ist, sie sind mehrjährig. Als Gartenkultur werden grasartige Zwiebeln verwendet, um eine grüne Feder herzustellen.

Sorten von mehrjährigen Zwiebeln

Mehrjährige Zwiebeln sind frostbeständig und geben frühe Grüns. Am häufigsten werden die folgenden Zwiebeltypen für das Grünzeug angebaut:

Bärlauch liebt feuchten fruchtbaren Boden und schattige Lage. Es ist notwendig, den Boden zweimal pro Saison mit komplexem Dünger zu lockern und zu düngen.

Bärenzwiebeln vermehren sich, indem sie das Gebüsch und die Samenkörner teilen, die eine stratifizierung erfordern. Die besten Sorten: Bärenohr, Bärchen-Delikatesse.

Es gibt einen weiteren Vertreter der Zwiebelfamilie, der keine Zwiebeln bildet. Dies sind Lauch oder Perlzwiebeln. Der Entwicklungszyklus beträgt zwei Jahre. Für das Essen wird Lauch in einjährigen Kulturen angebaut. Sie wird geschätzt für eine dicke weiße Glühbirne mit einem Durchmesser von bis zu 8 cm und einem Gewicht von bis zu 400 g.


Der Geschmack eines Lauchs ist weicher als der von Zwiebeln, er hat eine reichhaltige Mineralienzusammensetzung und enthält Vitamine: Thiamin, PP, Carotin, Ascorbinsäure. Der Blutegel hat eine Besonderheit: Wenn seine Wurzeln in einem Keller mit rohem Sand pulverisiert werden, wird er nicht nur gut gelagert, sondern sich auch Vitamin C anreichern. Der Inhalt erhöht sich um das Anderthalbfache.

Lauch liebt lehmige Böden mit hohem Humusgehalt, Gießen und Füttern. Damit die falsche Birne dick und schneeweiß wird, muss sie gespießt werden. Lauch hat eine lange Vegetationsperiode von mindestens 150 Tagen. Für eine bedeutende Ernte wird er durch Sämlinge angebaut.

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In Abhängigkeit von den Reifebedingungen können Lauch-Sorten unterteilt werden in:

Es gibt alte und bewährte Sorten wie Zwiebeln Karatal, Myachkovsky, Bessonovsky, Strigunovsky. Es gibt neue Sorten, die vor nicht allzu langer Zeit gezüchtet wurden, aber bereits beliebt sind, zum Beispiel die beliebten Zwiebelsorten von Stuttgartin Riesen. Die verschiedenen Zwiebelsorten können tabellarisch dargestellt werden.

Zwiebelsorten mit gelb eingefärbten oberen Skalen:

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