Kinkan (Kumquat)

Autorin Tatyana Vilkovskaya, Foto Ziborova E.T.

Dieser attraktive immergrüne Zitronenbaum der Gattung Fortunella wird von den Japanern "Kinkan", was "Goldorange" bedeutet, und von Chinesen "Kumquat" ("goldener Apfel") genannt. China (südlicher und südöstlicher Teil davon) gilt als Geburtsort von Kumquat, von wo aus diese Pflanze im 19. Jahrhundert nach Europa und Amerika gebracht wurde. Zum Zeitpunkt der Fruchtbildung ist der Baum vollständig mit kleinen goldgelben oder hellorangen Früchten bedeckt. Die Früchte des Kinkan sind länglich-oval oder abgerundet - sie sind die kleinsten unter Zitrusfrüchten, die Größe einer durchschnittlichen Traube oder einer großen Olive.

In der Gattung Fortunella werden zwei Untergattungen und mehrere Arten von Kumquats unterschieden; Sogenannte Citrus Margarita (F. Margarita) und japanische Kinkan (F. Japonica) sind üblich. Es gibt zahlreiche natürliche und künstliche Hybriden aus Kumquat und Zitrusfrüchten: Calamondin (Limone und Kumquat), Limquat (Limette und Limette), Orangensaft (Mandarin) und Citrumquat (Citrifquat)., Citrazhdin (ein Hybrid aus Kumquat und Mandarin x ein Hybrid aus Trifoliat und Orange) und andere.
Der Kumquat-Baum hat viele Vorteile: Er zeichnet sich durch sein kleines und kompaktes Wachstum aus, er gedeiht aktiv und entwickelt eine schöne dichte Krone mit kleinen Blättern, er blüht mit duftenden weißen Blüten mit rosa Farbe und trägt reichlich Früchte. Daher ist der Kinkan sehr beliebt, er wird gerne von Züchtern im Haus angebaut, die oft zur Herstellung von Bonsai verwendet werden. Um den Kumquat-Zierbaum kompakt zu halten, beschränken Sie die Größe des Topfes.

Bei Raumbedingungen wächst ein Kinkan-Baum auf 1,5 Meter; Eine solche Anlage erfordert einen sehr großen Behälter für die normale Entwicklung. Für die Raumkultur sind alle Sorten von Kinkan sowie die Hybride mit saurer Mandarine gut. Zu Hause Kinkans der Marumi, Nagami-Sorten (Früchte in Form von Oliven, Orange), Maiva (süße runde Frucht), Indio Mandarinquat (orangefarbene Glockenfrucht); sie sind etwas größer als die meisten Sorten Kinkana). Diese Sorten Kumquat sind beständig und können Temperaturen von -10 bis 12 Grad standhalten.

Bei Kinkan-Bäumen unter Raumbedingungen beginnt die Wachstumsphase von Ende April bis Anfang Mai und dauert je nach den Haftbedingungen 30 bis 50 Tage. Im Gegensatz zu einfachen Zitrusfrüchten hat ein erwachsener Kinkan eine und junge Pflanzen haben zwei Wachstumsperioden. Das durchschnittliche Wachstum beträgt 6-10 cm.
Kinkan blüht im Juli und August; Die Blüte dauert 5-7 Tage. 2-3 Wochen nach der ersten Blüte kann der Baum wieder blühen. Kumquat-Blüten sind bisexuell; Kreuzbestäubung, aber auch Selbstbestäubung ist möglich. Blühendes Kinkana kann und sollte wie alle unter Raumbedingungen gezüchteten Zitrusfrüchte reguliert werden. Die Früchte reifen im Dezember und Januar.

Kumquat Pflege

Beleuchtung Im Sommer muss der Kinkan-Baum in diffusem Sonnenlicht gehalten werden. Im Winter hingegen ist es notwendig, möglichst viel natürliches Licht und direkten Sonnenlicht zu erzeugen, wobei Erbsen mit einer Pflanze am südlichen Fenster stehen. Im Winter geübt und künstlich beleuchtet.

Temperatur Kumquat liebt heiße Sommer (25-30 Grad) und kühle Winter (15-18 Grad). Der Baum liebt Sommerpflege im Freien, im Garten. Kinkan sollte tagsüber vor übermäßiger Überhitzung und nachts vor Unterkühlung geschützt werden. Um eine Überhitzung der Kumquat-Wurzeln und ein schnelles Austrocknen des Bodens in einem Topf zu verhindern, wird er in eine Kiste mit nassem Moos, Torf, Sand oder Sägemehl gelegt, oder der Topf wird für die Sommermonate in den Gartenboden fallen gelassen oder außen weiß oder mit einer Sonnenisolierung bedeckt. Land in einem Topf oben wird mit Mist, Torf, Gras usw. gemulcht. In der Zeit des Knospens, der Blüte und der Einstellung der Früchte des Kinkan beträgt die optimale Temperatur von Luft und Boden 15 bis 18 Grad.

Luftfeuchtigkeit Kinkan liebt feuchte Luft. Bei hoher Lufttrockenheit (besonders im Winter) wirft die Kumquat oft Blätter ab, sie wird von Schädlingen (Schorf, Spinnmilbe) befallen. Die relative Luftfeuchtigkeit kann erhöht werden, indem die Krone des Kinkan bei Raumtemperatur regelmäßig mit kaltem Wasser besprüht und im Winter mit Heizbatterien oder in der Nähe eines kleinen Wassertopfes installiert wird.

Bewässerung Es ist wichtig, eine ausreichende und regelmäßige Bewässerung von Kumquat aufrechtzuerhalten. Im Frühling wird ein Kinkan-Baum normalerweise jeden zweiten Tag, im Sommer, bewässert - jeden Tag, um die optimale Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Im Winter sollte Kumquat selten und mäßig (1-2 Mal pro Woche) gegossen werden. Um ein Kinkan zu gießen, ist es besser, destilliertes Wasser mit einer Temperatur zu verwenden, die nicht unter der Raumtemperatur liegt. aus kaltem Wasser werden Kumquat-Blätter gelb und fallen ab.

Top-Dressing. Die Ausbringungsbedingungen und die Menge der Düngemittel hängen von der Größe des Behälters, dem Nährwert des Bodens, dem Alter und dem Zustand der Pflanze, der Jahreszeit und anderen Faktoren ab. Je kleiner der Topf und je größer die Pflanze, desto öfter wird sie gedüngt. Von März bis September werden fruchtbare Kumquat-Bäume normalerweise 2-3 Mal im Monat und im Rest der Periode gefüttert - nicht mehr als ein Mal im Monat.
Der Kinkan-Baum wird mit einer wässrigen Lösung von Mineraldüngern in einer Menge von 2-3 g Ammoniumnitrat, 1-2 g Kaliumsalz oder Kaliumchlorid und 4-6 g einfachem Superphosphat, gelöst in 1 Liter Wasser, befruchtet. Nützliche Fütterung Kumquat-Lösung aus Holzasche. Im Frühling und Sommer der Düngung mit Mineraldüngern (ohne Chlor!) Ist es sinnvoll, mit der Einleitung von Gülle (1 Teil Kuhdung auf 10 Teile Wasser) zu wechseln.

Transplantation Das fruchtende Kinkan wird Ende Februar und Anfang März (vor Beginn des Wachstums der Triebe) nur in 2-3 Jahren transplantiert. Das Umfüllen von Kumquat aus einem kleineren Behälter in einen größeren wird durch die Umlademethode durchgeführt, wobei eine Beschädigung der mit Wurzeln geflochtenen Erdklumpen vermieden wird. Beim Umpflanzen wird die Drainage vollständig erneuert; Als Drainage sind die Fragmente der Scherben konvex auf den Kopf gestellt, und grobkörniger Sand (3-4 cm) wird über den Boden des Behälters gegossen. Eine Schicht aus fruchtbarem Boden, die der erhöhten Höhe des Topfes entspricht, wird auf die Drainage gelegt. Teilweise, um eine Schädigung der Wurzeln zu vermeiden, ersetzen sie die oberste Bodenschicht im erdigen Koma. Die seitlichen Lücken zwischen den Wänden des neuen Topfes und dem Erdklumpen mit Wurzeln sind mit frischem Bodengemisch gefüllt und verdichten es an den Wänden. Der transplantierte Kinkan-Baum wird reichlich bewässert und für 10-15 Tage an einem warmen, schattigen Ort aufgestellt. Während dieser Zeit ist das tägliche Besprühen der Krone mit lauwarmem Wasser hilfreich.

Für den Anbau von Kumquat verwenden Sie Bodenmischungen bestehend aus Sodeland, fruchtbarem und baulichem Gartenboden, verrottetem Dung oder Blatthumus mit Zusatz von mittelkörnigem Sand im Verhältnis (2: 1: 1: 0,5). Für junge Pflanzen ist eine relativ leichte Bodenmischung erforderlich und für fruchttragende Kumquat-Bäume eine schwerere (die Menge der Grasnarbe oder des Gartenbodens ist um das 1,5 bis 2-fache erhöht).

Reproduktion. Kinkan kann wie alle Zitrusfrüchte durch Saatgut, Stecklinge, Schichtung und Veredelung vermehrt werden:

- Kumquat-Samen werden in einen Topf mit einer Mischung aus Gartenerde und Flusssand gepflanzt. Die ersten Triebe erscheinen normalerweise in 30 bis 40 Tagen und manchmal in 2 Monaten. Keimlinge eines Kinkan-Tauchgangs in der Phase von 4-5 Flugblättern; Sie reagieren schmerzhaft auf die Transplantation. Früher (10-15 Tage vor dem Pflücken) haben sie, ohne die Pflanzen aus dem Boden zu entfernen, Stammwurzeln beschnitten - ohne solche Beschneidung verzweigen sie sich nicht, sondern wachsen in der Länge und kräuseln sich am Boden des Topfes mit Ringen. Der Wurzelschnitt wird mit einem Messer in einer Tiefe von 8-10 cm durchgeführt und in einem Winkel von 45 ° in einem Abstand von 8-10 cm von der Pflanze in den Boden eingeführt. Bei der Ernte werden Kumquat-Sämlinge vorsichtig aus dem Topf genommen und in einzelne Töpfe verpflanzt.
Pflanzen, die aus Samen gezogen werden, behalten ihre sortentypischen Eigenschaften nicht und werden erst spät (10 Jahre und später) zur Reife gebracht. Samenzuchtmethode Kinkan, die nur zu Züchtungszwecken und zum Züchten von Unterlagen verwendet wird.
Kumquat wird im Rauminhalt hauptsächlich durch Stecklinge vermehrt.

- Die Kumquat-Pfropfung kann während des ganzen Jahres durchgeführt werden, aber die besten Ergebnisse werden durch diese Arbeit im April erzielt. Die Vorbehandlung von Kinkan-Stecklingen mit einem Wachstumsstimulator (z. B. eine wässrige Lösung der Zubereitung KANU mit einer Konzentration von 100-150 mg / l für einen Tag) beschleunigt den Prozess der Wurzelbildung, trägt zu einer Zunahme der Wurzelstecklinge und einer besseren Entwicklung der Wurzeln bei.

Zum Schneiden der Stecklinge von Kinkan werden Herbstschösslinge verwendet, die von gesunden, fruchttragenden Pflanzen geerntet wurden. Grüne, flexible, noch unzureichend verholzte Triebe werden mit zwei oder drei Knospen in 5-8 cm lange Stecklinge geschnitten. Der untere senkrechte Schnitt des Griffs erfolgt 0,5 cm unter der Knospe, der obere (schräg) 1 cm oberhalb der letzten Knospe. Blattmesser-Stecklinge schneiden je nach Größe zu einem Drittel oder zu 2/3. Die unteren Teile des Stecklings werden mit Kohlepulver verbunden, um Verrottung zu vermeiden.
Das Zerstören von Kumquat-Stecklingen wird in einem Topf unter einem Glasgefäß durchgeführt. Aber der Boden des Topfes ist mit Drainage (Sand, Kies) belegt, mit einer dünnen Schicht Sphagnum-Moos bedeckt, oben mit einer leicht verdichteten Schicht aus fruchtbarem Boden übergossen und mit einer 3-4 cm dicken Schicht gewaschenem Flusssand bedeckt. 5 Stecklinge mit Kumquat bis zu einer Tiefe von 1,5-2 cm abdecken, mit einem Glasglas bedecken und den Topf an einem warmen Ort bei diffusem Sonnenlicht ablegen.

Bei Kumquat-Stecklingen ist darauf zu achten, dass die optimale Lufttemperatur (20-25 ° C) beibehalten wird und regelmäßig mit Wasser gegossen wird, dessen Temperatur 2-3 ° C über der Raumtemperatur liegen sollte. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, bilden sich in 15 bis 20 Tagen Wurzeln von Kinkan, und die Knospen wachsen schnell. Bewurzelte Pflanzen werden in Töpfe mit einem Durchmesser von 10 bis 12 cm gepflanzt, wobei eine Bodenmischung aus 2 Teilen Sodeland, 1 Teil Blatthumus oder zersetztem Mist und 1/2 Flusssand besteht.

- Wenn Kumquat im Frühjahr durch Schichtung auf einer Fruchtpflanze vermehrt wird, werden sie ausgewählt
Einjähriger Trieb oder Zweig 20-25 cm lang und 0,5-0,6 cm dick. Oberhalb von 10 cm vom Zweig des Zweigs werden in der Kortikalis zwei ringförmige Einschnitte gemacht (0,8-1 cm voneinander entfernt) und der Rindenring wird entfernt. Alle Blätter des Kinkans, die sich 5 cm oberhalb und unterhalb des Rings befinden, sind beschnitten. Ein kleiner Plastikbehälter (Durchmesser 7–8 cm) wird entlang der Mitte sauber geschnitten, wobei zwei Hälften des Bodens in der Mitte von zwei Halbkreisen entlang der Dicke des Zweigs (Trieb) geschnitten werden. Der Behälter ist so an den Ast (Fluchtweg) von Kumquat gebunden, dass sich die Rindenschnittstelle in der Mitte des Behälters befindet. Die Behälterhälften werden mit Draht befestigt und mit ihrer Torfsandmischung (1: 1) gefüllt; Substrat regelmäßig befeuchtet. Nach 20 bis 30 Tagen bilden sich die ringförmigen Einschnitte der Rindenwurzeln. Nach etwa 2 Monaten wird der Kumquat-Zweig (Zweig) unter dem Boden des Tanks geschnitten, die Hälften sorgfältig abgetrennt, eine neue Pflanze mit einem Erdklumpen in einen Topf mit einem Durchmesser von 12-15 cm gepflanzt. Das verwurzelte Kinkan wird regelmäßig und reichlich für 10-15 Tage an einem pritennoy-Platz platziert und dann diffusem Sonnenlicht ausgesetzt.

- Wenn Kumquat durch Vermehrung vermehrt wird, handelt es sich bei den Sämlingen normalerweise um Sämlinge, die an der Basis eine Dicke von 0,6 bis 0,8 cm erreicht haben, und es wird auch empfohlen, Triebe eines Kinkans auf den Stamm eines Poncirus von Drei-Blatt- oder Traubenkern zu impfen. Oft geübte Impfmethode - Flap in Priklad oder gewöhnliche aufblühende Augen einer Sorte für die Rinde. Das Kinkan wird während des Saftflusses und des aktiven Wachstums der Sprosse auf das Transplantat und den Wurzelstock aufgepfropft.
Nach anderthalb Monaten, wenn die Augen Wurzeln schlagen, der oberirdische Teil der Kumquat-Sämlinge
Schnitt an den Ort der Impfung und fahren Sie mit der Bildung der Krone der wachsenden Triebe fort. Wildtriebe auf Hanf werden entfernt.

Aus Stecklingen und Stecklingen gezüchtete Cincanas tragen etwas früher Früchte als aufgepfropfte Pflanzen. Sie entwickeln sich jedoch schlechter und werden stärker durch den Fluss der Steine ​​beeinflusst. Gepfropfte Kumquats sind widerstandsfähiger gegen widrige Wachstumsfaktoren.

Kumquat gefällt Blumenzüchtern nicht nur durch das Aussehen eines schlanken und flaumigen Baums, sondern auch durch seinen wunderbaren Geschmack, sehr duftenden Früchten, die eine große Menge ätherischer Öle, Vitamine und gesunden Substanzen enthalten. Dessert und sehr wohlschmeckende frische kinkan-Früchte werden als Ganzes gegessen, ohne zu schälen, da sie eine sehr dünne Haut haben, leicht säuerlich, zu süßem oder saurem Fruchtfleisch. Saure Kumquat-Früchte eignen sich gut als Vorspeise für starke Getränke. Kinkanfrüchte werden auch zum Kochen verwendet: Sie dienen zum Dekorieren des Tisches, sie werden zu Fruchtsalaten hinzugefügt, sie werden zu Saucen verarbeitet, mit Fleisch und Fisch gebacken, mit Marmelade gekocht, kandierten Früchten und kandierten Vollobstfrüchten. Die bakteriziden Früchte des Kinkan werden seit jeher in der Volksmedizin im Osten zur Behandlung von Pilzinfektionen, Atemwegserkrankungen und sogar zur Linderung von Kater eingesetzt.

Schöne Pflanze aus China - Zitrusfrucht Fortunella (Kinkan, Kumquat)

Kinkan was ist das? Fortunella (Kinkan) ist eine Zitruspflanze, die essbare Früchte (Kumquat) produziert.

Es gehört zur Brunftfamilie. Fortunella aus Südchina importiert.

Anlagenbeschreibung

Citrus Fortunella hat längliche, spitze Blätter und glatte grüne Triebe. Die Pflanze blüht im Frühling und Sommer.

Die Blüten sind klein und hellrosa. Im Herbst, kurz vor dem Winter, gibt Fortunella Früchte, die Kumquat genannt werden. Wörtlich aus chinesischer Kumquat bedeutet "Goldorange".

Die Früchte haben ein angenehmes Aroma. Sie werden sowohl roh als auch verarbeitet gegessen. Der Pelz ist auch essbar und hat einen süßen Geschmack. Das Fleisch ist sauer. Häufiger aus Kumquat Marmelade, Konfitüren, Marmelade vorbereiten.

Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen (Vitamin C, Zink, Fett, Kalzium). "Golden Orange" enthält ätherische Öle, die als Therapeutikum und in der Aromatherapie eingesetzt werden.

Fortunella ist nicht zu schnellem Wachstum fähig. Nach einigen Jahren wächst der Baum nur noch einen Meter oder etwas mehr.

Fotos

Kinkan: Fotos der Pflanze und ihrer Früchte.

Häusliche Pflege

Kinkan: Pflege und Kultivierung zu Hause.

Pflege nach dem Kauf

Nach dem Erwerb der Pflanze wird sie in einem gut beleuchteten Raum aufgestellt. Es ist ratsam, ein Fenster nach Süden zu wählen.

Bewässerung

Die Bewässerung des Kinkan sollte regelmäßig sein: im Frühjahr - an einem Tag und im Sommer - jeden Tag. Gießen Sie intensiv. Im Winter wird Fortunella viel weniger und mäßiger bewässert. Ein oder zwei Mal pro Woche ist genug.

Es ist besser warmes Wasser zu verwenden, das sich bereits gesetzt hat.

Blüte

Fortunella blüht normalerweise im Juli und August während der ganzen Woche. Nachdem der Kinkan zum ersten Mal blüht, blüht der Baum manchmal ein zweites Mal. Die Bestäubung der Blüten kreuzt sich, es kann jedoch zu einer Selbstbestäubung kommen.

Kronenformation

Um die Krone zu formen und den Fruchtvorgang zu beschleunigen, müssen die Triebe der Pflanze geschnitten und eingeklemmt werden.

Boden

Für Fortunella wird üblicherweise eine Mischung aus Gras, Erde, Humus und Sand verwendet. Bestandteile werden im Verhältnis genommen: 2 Teile Soda, ein Teil des Bodens und ein Teil des Humus, die Hälfte des Sandes.

Eine leichtere Mischung eignet sich eher für junge Kinkan, gewichtige Böden werden für reife Obstbäume empfohlen. In diesem Fall wird der Rasen oder der normale Boden verdoppelt.

Pflanzen, Umpflanzen

Kinkan vorzugsweise im Herbst umpflanzen. Ungefähr alle zwei Jahre. Die Transplantation erfolgt durch Umfüllen von einem alten Topf in einen größeren.

Der Prozess muss sauber sein, Sie sollten versuchen, das Wurzelsystem so wenig wie möglich zu verletzen, andernfalls könnte der Baum krank werden.

Vergessen Sie nicht die Drainage. Sand wird auf vier Zentimeter Ton gegossen. Und der Boden wird darauf gelegt. Es sollte versucht werden, die obere alte Erdschicht durch eine neue zu ersetzen.

Die Lücken zwischen dem Erdklumpen mit den Wurzeln und den Wänden des Topfes werden mit einer frischen Mischung mit einer leichten Verdichtung gefüllt.

Zucht

Propagierte Kinkan-Stecklinge, Pfropfen oder Schichtung.

Häufig wird dieser Anlagentyp zu Hause durch Stecklinge vermehrt. Dieser Vorgang kann zu jeder Jahreszeit durchgeführt werden, aber der günstigste Zeitpunkt für die Pfropfung ist der April.

Der Griff wird mit einer Lösung behandelt, die einen Wachstumsförderer enthält. Für Stecklinge werden verholzte Triebe verwendet, die in Stecklinge bis zu acht Zentimeter unterteilt sind. Auf den Stecklingen sollten mindestens drei Knospen sein. Es ist besser, den unteren Teil mit Holzkohle zu pulverisieren, und der obere Blechteil wird von einem dritten Teil entfernt.

Verwurzelt in einem Topf, bedeckt mit einem herkömmlichen transparenten Glasgefäß. Die Drainage wird in den Topf gegossen, dann wird das Moos gelegt, der Boden geht auf. Darauf kann man etwas Flusssand (ca. 3 cm) gießen.

In kleinen Töpfen werden Kinkan-Stecklinge bis zu 2 cm tief gepflanzt und an einem gut beleuchteten warmen Ort aufgestellt. Bewässerte Stecklinge sollten warmes Wasser sein. Unter allen Bedingungen können die Wurzeln in zwei Wochen erscheinen.

Als nächstes sitzt die Pflanze in größeren Töpfen.

Bei der Reproduktion des Kinkans wird durch Schichtung eine Flucht von etwa einem Jahr gewählt. Die Länge sollte ungefähr 19 cm betragen In der Kortikalis wird an einer Stelle oberhalb der Basis von 9 bis 10 cm ein Paar Schnitte mit einem Abstand von 1 cm gemacht und der gebildete Ring wird entfernt. Laub, das sich oben oder unten befindet, wird abgeschnitten.

Dann wird ein Kunststoffbehälter (ca. acht Zentimeter Durchmesser) mitgeschnitten. Auf den resultierenden Teilen des Bodens des Behälters im mittleren Teil wird ein Paar Halbkreise geschnitten, die der Dicke des Triebes entsprechen. Als nächstes wird der Behälter an dem Trieb befestigt, so dass sich der Einschnitt im zentralen Teil des Behälters herausgestellt hat.

Beide Hälften sind mit Draht befestigt und mit einer Mischung aus Torf und Sand gefüllt, die regelmäßig gespült werden sollte. Wurzeln erscheinen während des Monats über dem Schnitt. Nach einigen Monaten wird der Trieb knapp unter dem Boden des Tanks abgeschnitten. Eine junge Pflanze mit dem gleichen Boden sollte in einen Topf verpflanzt werden. Als nächstes müssen Sie den Boden gut befeuchten.

Während der Reproduktion durch Impfung wird das Verfahren in der Phase der intensiven Entwicklung der Triebe durchgeführt. Graft fortunella ist haltbarer als Kinkan, der aus Stecklingen und Stecklingen stammt.

Zu Hause wachsen

Kinkan (Kumquat) bevorzugt warme Luft mit einer Temperatur von etwa 30 Grad, im Winter ist sie jedoch eher für Temperaturen bis zu 15 Grad geeignet. Im Sommer kann Fortunella an die frische Luft gebracht werden. Überhitzung und Unterkühlung mag dieser Pflanzentyp nicht.

Kinkan eignet sich besser für feuchte Luft. Daher sollte die Pflanze regelmäßig besprüht werden. Im Winter sollten kleine Tanks mit Wasser in der Nähe platziert werden, um die Luft zu befeuchten.

Temperatur

Während der Blüte und Fruchtbildung ist die beste Temperatur für ein Kinkan 16-18 Grad.

Die Vorteile

Kinkan hat eine vielfältige Wirkung auf den menschlichen Körper. Es stimuliert, desodoriert und wirkt entzündungshemmend. Die Früchte selbst enthalten viele nützliche Substanzen.

Wissenschaftlicher Name

Kinkan wird oft Fortunella Japanese oder Fortunellajaponica genannt. Fortunella Oval hat den Namen "Fortunellamargarita".

Krankheiten und Schädlinge

Die Hauptschädlinge, die das Kinkan befallen, sind Zitrusmilben und Shchitovki. Bei den Ausscheidungsprodukten von Schädlingen bildet sich manchmal Rußpilz.

Wenn die Luft zu trocken ist, können Blätter fallen. Wenn Fortunella überläuft, verfault das Wurzelsystem und die Pflanze stirbt ab.

Fortunella ist eine wunderschöne Pflanze in Form eines Baumes, die leckere und gesunde Früchte bringt, die sowohl in roher als auch in verarbeiteter Form verwendet werden. Fortunella erfordert Sorgfalt und die Einhaltung bestimmter Bedingungen.

Und hier ist ein Video über die Zitruspflanze Fortunella.

Kumquat Fruit - was ist das?

Zum ersten Mal werden die für Europäer ungewöhnlichen chinesischen Chroniken des 11. Jahrhunderts erwähnt. Portugiesische Seefahrer brachten eine seltsame Zitrusfrucht mit, die den schottischen Botaniker erst Mitte des 19. Jahrhunderts beschrieb. Sein Name war der Name einer ganzen Familie tropischer Pflanzen - Fortunella, die erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Botanikern offiziell anerkannt wurde.

Ursprünglich aus Indochina, unterscheidet sich Kumquat (im kantonesischen Dialekt ein goldenes Orange) von Orangen nicht nur im Aussehen - die süße Schale verbirgt den Kern mit saurem Geschmack.

Was ist eine Kumquat und wie sieht sie aus, kann sie gegessen werden?

Dies ist ein niedriger Baum oder Strauch mit einer sphärischen Krone. Kann bis zu 3-4 Meter hoch werden. Es gehört nicht zu den Langlebern - die Lebenserwartung beträgt nicht mehr als 40 Jahre. Die Pflanze liebt helles diffuses Licht. Bevorzugt fruchtbaren Sandboden. Wie alle Zitrusfrüchte kann es in ziemlich trockenen Gebieten wachsen - der Bedarf an Wasser ist recht gering.

Es wird durch Samen und vegetativ vermehrt - Stecklinge, Pfropfen, Schichtung. Heutzutage wächst dieses Wunder der Natur nur in Indochina und Japan - seine Industriepflanzungen entwickeln sich im Nahen Osten, in Florida und im Mittelmeerraum. Feuchte Subtropen sind das Lieblingsklima dieser Frucht.

Kumquat-Baum mit Früchten

Temperatur 25-30 ° C, zusammen mit hoher Luftfeuchtigkeit - die angenehmste für ihn. Bei Wassermangel und höherem Thermometer verlässt Kumquat Blätter. Oft als Zierpflanze im Freiland und im Innenbereich angebaut.

Es wächst sehr dekorativ immergrüner Strauch oder Baum, zuerst mit duftenden großen Blüten und dann - mit ovalen Früchten besetzt. Bis zu 5 cm lang wirken sie wie Miniaturorangen.

Im Gegensatz zu seinem Namensvetter hat "Goldorange" nur 4-7 Gewürznelken. Süßes und saures Fruchtfleisch enthält etwa 5 Samen (je nach Anzahl der Läppchen). Der Hauptunterschied zu allen Zitrusfrüchten ist, dass sie mit der Haut gegessen werden und einen zarten, süßen Geschmack haben.

Es stellt sich heraus, dass die süßeste Haut einer wild wachsenden Kumquat aus Hongkong stammt.

Wie alle Zitrusfrüchte unserer Hemisphäre reifen die Früchte zu Neujahrsferien. Alle Sorten haben eine reiche Ernte.

Für die Raumkultur sind alle Kumquatsorten gut.

Es wurde bereits gesagt, dass Kumquat in den Subtropen und Tropen lebt. Versuche, ihn gewaltsam in den Norden zu verlegen, schlugen fehl. Es stellte sich heraus, dass seine Stecklinge Wurzeln auf dem Laubstrauch "Poncirus" gefunden hatten. Kumquat kann auf einem solchen Lager Frost bis -10–15 ° C aushalten.

Die Früchte dieser Pflanze sind nicht so süß wie in den Tropen, aber das hindert den Gärtner nicht - die Arbeit der Züchter ist nicht vorbei.

Kalorie und Zusammensetzung

Aufgrund des hohen Prozentsatzes der Wasserkonzentration (bis zu 80) hat Kumquat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt - 71 kcal / 100 g. Während des Trocknens steigt der Kaloriengehalt jedoch auf 250 kcal / 100 g.

Kumquat-Frucht enthält 4-7 Nelken

Die Liste der vorhandenen Vitamine wird von Ascorbinsäure angeführt. Neben Vitamin C ist Kinkan reich an Vitamin A, E, B3 und B5.

Die Empfehlung, die Frucht zusammen mit der Schale zu verwenden, erschien nicht auf ebenem Boden - es ist die dünne, zarte Haut, die reich an Spurenelementen und Mineralien ist. Die Zusammensetzung der Frucht zeichnet sich durch einen hohen Kaliumgehalt (reguliert den Herzrhythmus), Calcium, Natrium, Magnesium, Mikrodosen von Zink und Eisen aus. Ätherische Öle, Monosaccharide und mehrfach ungesättigte Fettsäuren tragen zur Beliebtheit von Kumquat als wertvolles Diätprodukt bei.

Kumquat-Früchte sind sehr nützlich, da sie absolut keine Nitrate aus dem Boden aufnehmen. Dies ist eine absolut einzigartige Eigenschaft, die für die aktuelle Umweltsituation sehr wichtig ist.

Nützliche Eigenschaften dieser Frucht und Schaden für den menschlichen Körper

Die traditionelle chinesische Medizin nutzt schon lange die bakteriziden Eigenschaften von Kumquat. Der Saft dieser Früchte unterdrückt bereits jetzt die Entwicklung von inneren und äußeren Infektionen, Atemwegserkrankungen. Kumquat-Öl-Inhalation ist eine der besten Möglichkeiten, um diese Krankheit während einer Grippe-Epidemie zu verhindern, um einen trockenen, schmerzhaften Husten und chronische Rhinitis zu lindern.

Der ungewöhnlich hohe Ascorbinsäuregehalt entfernt den Körper vor einem Kater, die frische Aufnahme mehrerer Früchte hilft, den Entzug schnell zu beenden. Es reicht aus, nur ein paar getrocknete Früchte zu kauen - der Effekt macht sich schon nach wenigen Minuten bemerkbar.

Kumquat Früchte vorteilhaft zur Unterstützung des Immunsystems

Regelmäßiger Konsum von „Goldorange“ normalisiert die Immunität, obwohl diese Eigenschaft allen Zitrusfrüchten innewohnt. Bei der Behandlung von Hautkrankheiten wird häufig ätherisches Kumquatöl verwendet. Seine Zusammensetzung hat einen stärkenden Effekt auf den Menschen insgesamt und vor allem auf die Leber und die Gallenblase - hilft beim Abbau von Fetten.

Kinkana-Öl wird in der Kosmetik erfolgreich für SPA-Verfahren verwendet und behandelt in Kombination mit Ölen anderer Pflanzen Problemhaut erfolgreich. Interessanterweise lindern regelmäßige Prozeduren mit dem Öl dieser Frucht nach der Geburt Dehnungsstreifen sowie Cellulite.

In der Aromatherapie wird das ätherische Öl dieser Zitrusfrüchte zur Behandlung von Stress und Schlafstörungen eingesetzt. Anstelle einer Aromalampe können Sie die Peel-Pieces auf Heizstrahler legen - sorgen Sie für einen gesunden Schlaf und desinfizieren Sie den Raum.

In der traditionellen chinesischen Medizin ist die Verwendung von Kinkan-Tinktur mit Honig, die den Cholesterinspiegel schnell senkt und den Herzrhythmus normalisiert, zu einer gängigen Praxis geworden.

Als kalorienarmes Produkt wurde Kumquat in Diäten zur Gewichtskontrolle eingesetzt. Dies gilt jedoch nur für frisches Obst - der Kaloriengehalt von Früchten steigt während der Verarbeitung und Trocknung um ein Vielfaches.

Gegenanzeigen für den Gebrauch

Mit den Vorteilen, die diese Frucht für die menschliche Gesundheit bringen kann, verstehen wir, jetzt reden wir über den möglichen Schaden. Leider ist die Intoleranz gegen Zitrusfrüchte recht häufig. Wenn Sie zu verschiedenen Allergien neigen, gehen Sie kein Risiko ein - essen Sie mehr als zwei Früchte gleichzeitig.

Missbrauch von Obst kann zu Übergewicht führen

Wenn Sie zum ersten Mal eine neue Frucht probieren, beschränken Sie sich zum ersten Mal auf eine Hälfte. Verfolgen Sie den Zustand des Körpers. Der Anteil kann erhöht werden, wenn keine unangenehmen Folgen beobachtet werden.

Schwangere Frauen werden von Kumquat nicht verboten, nur die besondere Anfälligkeit des Körpers der Frau und des Fötus für eine mögliche Ernährungsumstellung sollte berücksichtigt werden. Die Praxis zeigt, dass diese Zitrusfrucht mit einer frühen Toxikose fertig wird. Ärzte sind in der Regel auf allgemeine Richtlinien beschränkt - „nicht missbrauchen“.

Es ist klar, dass diese Zitrusfrüchte aufgrund des hohen Gehalts an organischen Säuren nicht für Gastroenterologen empfohlen werden. Kontraindikationen sind auch Erkrankungen der Nieren und der Harnorgane. Bei Patienten mit Diabetes sollte auch darauf geachtet werden, dass nur frisches Obst mit ständiger Überwachung des Zuckerspiegels verwendet wird.

Kumquat-Rezepte

Die Verwendung von Kumquat ist völlig universell:

• sie werden frisch gegessen (mit Haut),
• in medizinischen Empfehlungen,
• in der kosmetologie,
• beim Kochen.

Beim Kochen allein ist seine Verwendung nicht auf die Zubereitung von erfrischenden Getränken beschränkt, sowohl alkoholfrei als auch alkoholisch. Kumquat-Früchte werden häufig zu Fleisch, Saucen und verschiedenen Salaten hinzugefügt.

Oft wird es Milchprodukten zugesetzt - Quarkmassen, Joghurt.

Die Hauptverwendung der Früchte ist jedoch die Zubereitung von Desserts und Süßigkeiten. Aus diesen Früchten ergeben sich Zubereitungen, die den ganzen Winter über perfekt aufbewahrt werden - kandierte Früchte. Konfitüren, Marmelade, Eibisch.

In frischer und getrockneter Form wird Kumquat zum Rezept von gebackenem Gebäck hinzugefügt.

Kumquat-Marmelade

Es wird dauern:

• frisches Obst - 1 Kilogramm
• Kristallzucker - 1 Kilogramm
• 1 Zitronensaft

Kochen

1. Schneiden Sie die Frucht leicht ein und blanchieren Sie sie in drei Gewässern.
2. Kochen Sie aus dem Glas der letzten Brühe Sirup aus Vollzucker.
3. Die Kumquats in heißen Sirup geben und einkochen lassen.
4. Kurz vor der Bereitschaft, Zitronensaft hinzuzufügen.
5. Nach dem Abkühlen die Marmelade in sterile Gläser geben.

Frische Kumquat-Marmelade

Es wird dauern:

• Kumquat-Früchte - 1 Kilogramm
• Kristallzucker von 1-1,2 Kilogramm
• 1 Zitronensaft,
• Vanillezucker - 1 Beutel.

Kochen

1. Gewaschene Früchte (z. B. mit einer Gabel) bestrafen und 10 Minuten kochen, mit kaltem Wasser abkühlen.
2. In einem Glas Wasser (der Rest des Blanchierens) die Hälfte des Zuckers auflösen.
3. In diesen Sirup die Früchte geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
4. Wenn das Halbzeug abgekühlt ist, fügen Sie etwas Zucker hinzu und kochen Sie es erneut für einige Minuten.
5. Beim dritten Mal den restlichen Zucker dazugeben und bereitstellen - die Frucht sollte durchscheinend sein.
6. Kurz vor dem Ende Zitronensaft und Vanillezucker hinzufügen.
7. Heiß auf sterile Gläser legen und Deckel aufdrehen.

Trockenfrüchte: kandiert

Wenn die Marmelade ohne vorheriges Kochen gekocht wird, kocht die Frucht nicht trocken und ist stark. Nach dem Kochen alles in ein Sieb falten und dann in einer einzigen Schicht ausbreiten, dann zum Trocknen auf einer flachen Schale.

Fazit

Hier handelt es sich um ein solches „goldenes Orange“ aus Indochina, von dem Europa vor nicht allzu langer Zeit erfuhr. Und jetzt haben seine Landungen bereits den Nahen Osten, die Mittelmeerküste und Kalifornien erobert. In der Wannenkultur wächst Kumquat nicht nur in Wintergärten und Gewächshäusern, sondern auch in den Bedingungen einer Stadtwohnung. Ein niedriger immergrüner Baum mit duftenden Blumen und eleganten Früchten ist eine lebende Ecke von Subtropen in den Wänden eines Hochhauses...

Kinkan, Kumquat oder Fortunella, besonders häusliche Pflege

Selten weigert sich der Florist, einen echten Obstbaum zu Hause anzubauen. Der Kinkan - eine exotische Fruchtpflanze - ist dafür hervorragend geeignet. Neben der Fähigkeit, einen Züchter mit köstlichen Früchten zu behandeln, zeichnet er sich durch spektakuläres Laub, Ausdauer und eine reizvolle Blüte aus.

Kinkan, Kumquat oder Fortunella?

Ein attraktiver Kinkan, Kumquat oder Fortunella-Baum gehört zur Familie Ruta. Bis Anfang des 20. Jahrhunderts gehörte die Pflanze zur Gattung Citrus, wurde aber 1915 der Gattung Fortunella zugeordnet.

Es gibt nur 6 Arten von Kinkan. Heimatbaum ist China. Aus dem chinesischen Kumquat übersetzt bedeutet "goldener Apfel". Im 19. Jahrhundert wurde die Pflanze vom Botaniker R. Forchun nach Europa gebracht, nach dem er einen seiner Namen erhielt.

Kinkan hat alle Vorteile eines Indoor-Obstbaums. Seine dichte Krone ist mit hellgrünen ledrigen Blättern bedeckt. Weiß mit einem leicht rosa Farbton verströmen ein angenehmes Aroma. Und kleine leuchtend orangefarbene Früchte von der Größe einer Pflaume sind lecker und gesund.

Sie sind sehr saftig, duftend, mit essbarer süßer Haut und süß mit saurem Fruchtfleisch. Innerhalb der Fruchtscheiben können bis zu 5 Samen gefunden werden.

Unter Raumbedingungen erreicht der Baum nicht mehr als 1,5 Meter Höhe. Die Periode des aktiven Wachstums beginnt im April oder Anfang Mai. Das Wachstum pro Saison beträgt etwa 10 cm und Kinkan beginnt im August oder September zu blühen. Die Früchte reifen im Februar-März. Die Blüten der Pflanze sind bisexuell und zur Selbstbestäubung geeignet. Im Sommer können Sie einen Obstbaum im Garten oder auf dem Balkon zur Bestäubung durch Insekten setzen.

Zu Hause die häufigsten Arten von Kinkan:

Fortunella japonica, Marumi, Kumquat oder japanisch Kinkan, ist ein immergrüner Baum mit einer Höhe von bis zu 1,5 Metern und dreieckigen Trieben mit kleinen Stacheln. Blätter mit bis zu 5 cm langen, abgerundeten Früchten mit einem Durchmesser von bis zu 2,5 cm. Unterscheidet sich in hoher Produktivität.

Nagami kumquat oder kinkan oval, Fortunella margarita ist ein kurzer Baum von bis zu 1 Meter Höhe mit Trieben ohne Dornen. Das Laub ist klein und etwa 4 cm lang. Sauersüße Früchte von ovaler oder länglicher Form mit einer kleinen Anzahl von Samen.

Fukushi Kumquat, Fortunella obovata - ein Baum mit üppiger Krone und größeren Blättern als andere Kumquats. Die Früchte haben eine runde Form, dünne Haut und saures Orangenfleisch.

Kinkan stellt hohe Anforderungen an die Haftbedingungen und muss ein spezielles Mikroklima schaffen. Um einen gesunden Obstbaum zu erhalten, muss der Florist hart arbeiten.

Auswahl und Beleuchtung

Kinkan fühlt sich an jedem Fenster gut an, außer im Norden. Er braucht Sonnenlicht, aber mit einer leichten Schattierung. Im Sommer empfiehlt es sich, den Baum auf die Veranda, den Balkon oder den Garten zu bringen. Im Winter wird der Kinkan am besten ohne Schatten auf das Südfenster gesetzt. In den kurzen Wintertagen wird künstliche Beleuchtung benötigt.

Die optimale Temperatur für das Kinkan im Sommer liegt zwischen +25 und 30 ° C, im Winter zwischen +15 und 18 ° C. In der Zeit, in der der Baum die Knospen aufnimmt, blüht und Früchte bildet, sollte die Temperatur der Luft und des Bodens zwischen +15 und 18 ° C liegen. Kinkan toleriert keine Temperaturschwankungen. Sie müssen daher sicherstellen, dass die Lufttemperatur im Raum und auf der Fensterbank nicht sehr unterschiedlich ist.

Im Sommer ist es wichtig, die Pflanze vor Überhitzung des Wurzelsystems zu schützen. Dazu können Sie einen Topf mit einem Baum in einen Behälter mit nassem Sand, Moos, Torf oder Sägemehl stellen. Auch von der aktiven Sonne hilft, den Topf mit Isoliermaterial abzudecken. Wenn Sie einen Baum im Garten platzieren, empfiehlt es sich, den Topf im Boden zu prikopieren. Außerdem ist es ratsam, den Boden in einem Blumentopf mit Torf, Gras oder Mist zu mulchen.

Bewässerung und Feuchtigkeit

Es ist notwendig, ein Kinkan mäßig zu bewässern, wobei sowohl Staunässe als auch Trocknen des Bodens nicht zulässig sind. Der Baum in einem kleinen Blumentopf wird nach dem Trocknen des Oberbodens bewässert.

Eine große Probe in einem großen Behälter wird nach dem Trocknen der Erde mindestens 5 cm tief gegossen.

Wasser sollte weich sein, sich absetzen und Raumtemperatur haben. In hartem Wasser können Sie Oxalsäure (einen Viertel Teelöffel zu 8 Litern Wasser) hinzufügen, wodurch sich ein Überschuss an Calcium- und Magnesiumsalzen am Boden absetzt. Es ist möglich, an einem Tag Wasser zu verwenden.

Die Kumquat benötigt vor allem in der Heizperiode eine erhöhte Luftfeuchtigkeit, da sonst die Blätter abfallen und Schädlinge angreifen können. Regelmäßiges Besprühen der Blätter, Abwischen mit einem nassen Schwamm und Abstellen von Wasserschalen neben der Pflanze hilft, die Luft zu befeuchten.

Transplantation

Der Boden für das Kinkan erfordert fruchtbare und atmungsaktive. Sie können den vorgefertigten Boden für Zitrusfrüchte verwenden, oder Sie können selbst eine Erdmischung aus den folgenden Komponenten herstellen:

• 1 Teil fruchtbares Gartenland;
• 2 Stücke Grasland;
• 1 Teil Blatthumus oder verrotteter Mist;
• 1 Teil Vermiculit oder grobkörniger Sand.

Junge Kinkane sollten bei ihrem Wachstum transplantiert werden, wenn die Größe des Topfes der Größe einer erweiterten Krone nachgibt. Erwachsene Obstbäume werden alle zwei oder drei Jahre umgepflanzt.

Die Übergabe erfolgt im Februar-März per Umlademethode. Es ist wichtig, die mit Wurzeln bedeckten Erdklumpen nicht zu beschädigen. Mutterboden wird notwendigerweise ersetzt.

Für eine Pflanze ist eine korrekte Entwässerung in Form von Kies, Blähton oder Scherben, die in konvexen Seiten nach oben verlegt sind, wichtig. Als Nächstes wird grobkörniger Sand mit einer Schicht von bis zu 4 cm und dann mit einer Bodenschicht gegossen. Eine umgepflanzte Pflanze sollte zwei Wochen lang an einem warmen Ort aufgestellt werden und gelegentlich eine Krone darüber streuen.

Der wichtige Punkt ist, dass der Kinkan sich nicht gerne durch Drehungen um die Achse stört. Nach der Transplantation müssen Sie die Pflanze auf der gleichen Seite ans Licht bringen. Um nicht zu verwirren, können Sie es vorab markieren.
Um eine schöne gleichmäßige Krone zu bilden, wird der Baum allmählich um seine Achse gedreht (alle 10 Tage um etwa 10 Grad).

Top-Dressing

Je kleiner der Topf in einer großen Pflanze ist, desto häufiger benötigt er Dünger. Zwischen März und September sollte der Baum zwei- oder sogar dreimal im Monat mit einem flüssigen Mineralkomplex (ohne Chlor!) Gefüttert werden. Während des restlichen Jahres ist die monatliche Fütterung ausreichend. Es ist am besten, Mineralstoffzusätze mit organischen zu ersetzen. Für Kumquat ist eine Lösung von Königskerze im Verhältnis 1:10 oder Holzasche sinnvoll.

Zucht

Fortunella gibt Samen oder Stecklinge aus.

Samen Bei dieser Methode gehen die Sortenzeichen verloren und der Baum beginnt im Alter von 8 bis 10 Jahren Früchte zu tragen. Samen werden in einer Mischung aus Sand und Gartenerde ausgesät. Innerhalb von 40 Tagen werden die ersten Triebe erwartet. Nach dem Erscheinen von 4 oder 5 Blättchen tauchen Sämlinge. 10 Tage zuvor werden Sämlinge direkt im Boden mit einer Astschere für die zukünftige Verzweigung des Wurzelsystems beschnitten.

Stecklinge Dies ist der häufigste und zuverlässigste Weg. Zu jedem Zeitpunkt des Jahres, aber besser im April, werden aus Herbsttrieben Stecklinge von bis zu 8 cm Länge geschnitten, wobei jeder Schnitt zwei oder drei Knospen haben muss. Es ist wünschenswert, dass der untere Abschnitt 0,5 cm unterhalb der Niere und der obere Abschnitt 1 cm oberhalb der Niere liegt.

Ein Drittel der Schnittlänge ist von den Blättern befreit. Scheiben mit zerkleinerter Holzkohle bestreut und mit Wachstumsstimulator behandelt.

Zum Bewurzeln wird die Drainage in den Tank gegeben, dann eine kleine Schicht Torfmoos, dann wird eine nahrhafte Erdmischung eingegossen und mit einer etwa 4 cm starken Flusssandschicht bedeckt. Stecklinge 2 cm tief in den Boden und ein "Gewächshaus" darüber bauen.

Rüttelbedingungen - diffuses Sonnenlicht, Temperatur von 20 bis 25 ° C, regelmäßiges Gießen mit lauwarmem Wasser. Nach ungefähr 20 Tagen erscheinen die Wurzeln und die Nieren wachen auf. Verwurzelte junge Kinkane werden in Dauertöpfe verpflanzt. Der Baum beginnt im 2. oder 3. Jahr Früchte zu tragen.

Die Schichtung des Obstbaumes. Im Frühjahr wird auf einer etwa 25 cm langen Einjahresrunde in der Mitte eine um den Umfang 1 cm breite Kortikalis entfernt, wodurch ein blanker Ring entsteht. Blätter um den Ring werden entfernt. Schneiden Sie anschließend eine Plastikflasche entlang und schneiden Sie ein geeignetes Loch am unteren Rand des Triebdurchmessers.

Die Mitte des Triebs befindet sich in der Flasche und verbindet die Hälften mit Draht oder Klebeband. Torf-Sand-Mischung wird in die Flasche gegossen, so dass sie während der gesamten Zeit immer nass bleibt. Dadurch bilden sich neue Wurzeln am Trieb. Zwei Monate später wird der Trieb geschnitten, aus der Flasche entnommen und dann in einen neuen Behälter verpflanzt.

Impfung Bei dieser Methode können Setzlinge aus Grapefruit, Zitrone oder Kumquat mit einer Dicke von etwa 0,8 cm als Brühe dienen, wobei das Keimen mit einem kleinen Auge über die Rinde am häufigsten praktiziert wird.

Die Impfung wird während des Saftflusses und des Triebwachstums auf dem Schaft und dem Transplantat durchgeführt. Nachdem sich die Augen daran gewöhnt haben, werden die oberirdischen Teile der Kinkan-Sämlinge vor der Impfung abgeschnitten und bilden aus dem wachsenden Trieb eine Krone.

Finden Sie heraus, was zu tun ist, wenn sich die Blätter im Anthurium gelb verfärben.

Wenn Sie sich zu Hause um eine Pfeilwurzel kümmern, wird es einfacher sein, http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/maranta-uhod.html mit diesen Empfehlungen zu erreichen.

Schädlinge und Krankheiten

Feinde von Kumquat sind ein Pfadfinder und eine Spinnmilbe. Um sie zu bekämpfen, wird empfohlen, die Anlage "Fitoverm" zu behandeln. Um zu vermeiden, dass die Feuchtigkeit konstant gehalten werden muss. Sie können die Pflanze mit Sprays auf der Basis von Pflanzenölen, Flüssigseife oder Kräuterextrakten besprühen.

Durch Überfeuchtung des Bodens in der Nähe des Baumes können Pferde verrotten. Sie können versuchen, eine erkrankte Pflanze zu heilen, indem Sie die betroffenen Wurzeln entfernen, die Scheiben mit Kohle bestreuen und sie in frische Erde pflanzen.

Häufige Probleme

Atypische Krankheiten treten unter Verletzung der Betreuungsregeln auf.

• Die Blätter färben sich gelb und fallen herunter - plötzliche Temperaturschwankungen, gießen mit kaltem Wasser.
• Der Baum wirft Laub ab - trockene Luft.

Nützliche Eigenschaften

Die duftenden Früchte der Kumquat enthalten ätherische Öle, Vitamine und Spurenelemente. Früchte sind in der Küche und in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Bakterizide Eigenschaften von Kinkan helfen bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen und Pilzinfektionen.

Zweifellos ist Kumquat eine Pflanze für diejenigen, die bereit sind, hart zu arbeiten und sich darum zu kümmern. Um den Baum gesund und schön zu machen und duftende Früchte zu geben, muss man ihm viel Liebe geben. Aber es lohnt sich - eine seltene Pflanze namens Kinkan wird Sie seit vielen Jahren begeistern.

Und für Neugierige empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Video über den Kinkan vertraut zu machen.

Kumquat welche Art von Obst, gesunde Eigenschaften, den Kaloriengehalt von getrockneten und frischen Früchten

Vielleicht kennen Sie die kleine Kumquat-Frucht schon. Es wird in den Regalen sowohl frisch als auch getrocknet gefunden. Die bemerkenswerten Zitrusfrüchte, ähnlich einer reduzierten abgerundeten Zitrone oder einer länglichen Orange, haben eine Reihe positiver Eigenschaften für den Körper. Dies ist eine der Zitrusfrüchte, die direkt mit der Schale gegessen werden kann und sollte.

Was ist Kumquat, was sind die Vorteile und Schäden, die unter der essbaren Haut verborgen sind, und welche Eigenschaften haben getrocknete Zitrusfrüchte?

Welche Art von Obst wächst Kumquat?

Heimat ist, wie und viele Zitrusfrüchte - China. Dort wird er auch Kinkan genannt, was als goldene Äpfel oder goldene Orangen übersetzt wird. Die erste Erwähnung wurde in den alten Chroniken des 12. Jahrhunderts entdeckt. Die Europäer wussten nicht einmal über Kumquat, welche Art von Obst. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts brachte eine Gruppe portugiesischer Seefahrer bei ihrer nächsten Reise seltsame kleine Mandarinen mit. Später, im Jahr 1846, beschrieb Robert Fortune - ein schottischer Botaniker - die Kumquat und brachte sie zum ersten Mal nach England. Zu Ehren des Wissenschaftlers wurden eine orangefarbene Mini-Frucht und eine ganze Klasse von Zitruspflanzen Fortunella genannt.

Heute lebt die Pflanze in Ländern mit subtropischem Feuchtklima, in Südostasien, China, Indien, Japan, und entwickelt nach und nach den Mittelmeerraum und die USA. Insgesamt gibt es 6 Sorten Kumquat. Es wird in einem Topf oder einer Wanne auf der Fensterbank gezüchtet. Die Früchte, die in häuslichen Verhältnissen erhalten werden, lassen den Geschmack überhaupt nicht in der Tierwelt wachsen.

Eine Pflanze kann nicht als Langleber bezeichnet werden, im Durchschnitt gibt es eine Kumquat nicht länger als 40 Jahre. Während dieser Zeit wird der Baum 2,5 bis 4 Meter hoch und schmückt sich mit einer üppigen, dichten grünen Krone. Dichte, aber flexible Äste sind manchmal von Dornen geschützt und dicht mit zahlreichen kleinen Blättern von sattem Smaragdgrün bedeckt.

Mitten im Sommer erscheinen auf den Ästen zarte weiße Blüten mit fünf Blütenblättern. Früchte erscheinen näher am Winter. Die Pflanze trägt je nach Sorte von November bis April Früchte. Für das Jahr bringt der Baum mehrere hundert bis mehrere tausend kleine Zitrusfrüchte.

Die Frucht selbst ist klein: etwa 5 cm lang und 3 im Durchmesser, etwa 30 Gramm schwer. Die Rinde ist dick, aber dünn, sie ist in verschiedenen Nuancen eingefärbt. Verschiedene Sorten bringen unterschiedliche Früchte nach Farbe: von hellgelb bis sattem Orange.

Süße, leicht säuerliche essbare Schale mischt sich perfekt mit saurem Fruchtfleisch. Die Frucht ist innen in 5 große Scheiben unterteilt und enthält eine kleine Anzahl kleiner Knochen.

Unabhängig vom Wachstumsort wird Kumquat nicht durch Nitrate aus dem Boden gespeist und sammelt sie daher weder in der Schale noch im Fruchtfleisch. Unter modernen Umweltbedingungen ist dies eine einzigartige und nützliche Eigenschaft.

Kalorie, chemische Zusammensetzung

Es ist kaum zu glauben, dass Kumquat eine solche Menge nützlicher Substanzen enthält. Aber es ist so! Die Frucht ist sehr reich an Vitaminen, Mineralien, wertvollen organischen Verbindungen (Lutein, Pektin, Zeacasanthin-Carotin) und Ballaststoffen. Fast die Hälfte der Vitaminzusammensetzung ist Vitamin C zugeordnet, etwas weniger Vitamin A, E, B3, B5, R. Das Kalium ist der Rekordhalter unter den Mineralstoffen. Kumquat enthält darüber hinaus das für den Körper notwendige Calcium, Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen und Natrium.

Es wird empfohlen, Kumquat vollständig mit der Haut zu essen, nicht nur wegen einer interessanten Geschmackskombination. Peel ist eine starke Quelle für Kupfer, Eisen, Mangan und Molybdän, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und ätherische Öle, die Limonen, Pinen, Bergamonen, Karyofillen und Gumulen enthalten.

In Bezug auf die Ernährung wird Kumquat für seinen Kalorienwert bewertet. Genauer gesagt für weniger Kalorien: nur 71 kcal pro 100 g.

Hundert Gramm Obst enthält:

80% Orangenfrucht besteht aus Wasser.

Natürlich reden wir über frische Kumquat. In getrockneter Form ist der Energiewert viel höher.

Nützliche Eigenschaften

Es ist eine einzigartige Zusammensetzung aus Vitaminen und Mineralien, die Kumquat eine ganze Reihe verschiedener nützlicher Wirkungen auf den Körper gibt:

• Antioxidationsmittel und Immunmodulator Eine hohe Konzentration an Vitamin C schützt die Gesundheit aus mehreren Blickwinkeln: Es neutralisiert und entfernt freie Radikale, verbessert den Zellwachstumsprozess, aktiviert das Immunsystem und schützt es vor Pilzen, Infektionen und Bakterien.
• Vision stärken. Vitamin A und Beta-Carotin verhindern die Entwicklung von Katarakten.
• Hämatopoetische Mangan, Eisen, Kupfer, Magnesium und Folsäure sind die Elemente, die zur Bildung von roten Blutkörperchen notwendig sind.
• Energie Kohlenhydrate und Ballaststoffe tragen dazu bei, den Hunger schnell zu stillen. Riboflavin, ein Teil davon, ist an der Produktion von Energie und der Auffüllung seiner Reserven beteiligt.
• Normalisierung der Verdauung. Cellulose erhöht die Darmbeweglichkeit, erleichtert die Reinigung und bekämpft Verstopfung und Gasbildung. Dank Vitaminen und organischen Verbindungen wird die Darmflora normalisiert. Vitamin C stimuliert die Leber, ist am Abbau von Fettzellen beteiligt, entfernt Giftstoffe und normalisiert Stoffwechselprozesse.
• Reinigung und Schutz der Atmungsorgane sind auch mit einem hohen Ascorbinsäuregehalt und den bakteriziden Eigenschaften von getrockneten Schalen verbunden.
• Antimykotische. Organisches Material Furakumrin zerstört Pilze und Parasiten.
• Antiseptikum In der Haut enthaltene ätherische Öle wirken gegen Viren.
• Antidiabetiker Ballaststoffe normalisieren den Insulin- und Glukosespiegel und wirken als Prophylaxe für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes.
• Beruhigend B-Vitamine stellen die normale Funktion des Nervensystems wieder her. Ätherische Öle wirken auch bei der Beseitigung von Depressionen und schlechter Laune. Es reicht aus, eine Aromatherapie-Sitzung mit Öl durchzuführen, Tee zuzubereiten oder die getrocknete Trockenobstschale daneben zu legen.
• Gewichtsreduzierung Eine großartige Kombination aus kalorienarmen, ballaststoffreichen und wasserhaltigen Zutaten macht Kumquat zu einem Diätprodukt.
• Neutralisiert Übelkeit und Unbehagen im Magen. Sogar schwangere Frauen essen nach Absprache mit dem Arzt in kleinen Mengen Obst.
• Die Quelle für Schönheit und Jugend. Vitamine und Antioxidantien schützen Hautzellen vor den schädlichen Wirkungen freier Radikale, verlangsamen das Altern und verhindern das Auftreten von Altersflecken.
• Antioxidative Eigenschaften der Früchte tragen zur Revitalisierung des Gehirns bei. Damit ist auch die Wirkung von Kumquat gegen einen Kater und seine Folgen verbunden.
• Eine hohe Kaliumkonzentration, insbesondere in getrockneten Zitrusfrüchten, stärkt das Herz, normalisiert seine Arbeit und verringert das Schlaganfallrisiko.

Dies ist jedoch keine vollständige Liste, für die frische Kumquat geschätzt wird. Seine nützlichen Eigenschaften zeigen sich nicht nur beim Einsatz in Lebensmitteln.

• Saft ist Bestandteil von Cremes und Gesichtsmasken. Es macht die Haut effektiv weiß und entfernt Pigmentflecken.
• Öl bekämpft Cellulite, glättet Dehnungsstreifen und wird häufig bei der Seifenherstellung verwendet.
• Inhalation mit Peeling oder Ölen beseitigt trockenen Husten und verstopfte Nase.

Getrocknete und getrocknete Kumquats

Beliebte Optionen zum Konservieren und Konservieren von Obst sind Trocknen und Trocknen.

Wie getrocknete Früchte ist Kumquat eine getrocknete Frucht, wenn sie der Temperatur ausgesetzt wird und den ungewöhnlichen Geschmack des Produkts bewahrt.

Getrocknete Kumquat - die gleiche Frucht, die eine lange Trocknung durchlaufen hat, bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad.

Nicht weniger beliebte kandierte Zitrusfrüchte. Die Früchte werden zuerst in Glukosesirup gekocht, getrocknet und dann in Puderzucker gerollt. Natürlich, in diesem Fall, über irgendwelche Ernährungseigenschaften, nicht einmal eine Frage.

Die Zusammensetzung und Eigenschaften von getrocknetem Kumquat

Getrocknete Kumquat enthält die meisten Spurenelemente in frischem Obst. Nach der Entfernung von Wasser steigt die Konzentration an Nährstoffen und Nahrungsmitteln signifikant an. Getrocknete Kumquat in Form von kandierten Früchten hat einen Heizwert von 284 kcal pro 100 Gramm und enthält:

Dies gilt für Produkte, die nicht zur Zuckerherstellung verwendet wurden. Andernfalls kann der Kaloriengehalt unerwartet hoch sein, und das getrocknete Produkt verliert einfach alle seine vorteilhaften Eigenschaften.

Die Verwendung von getrocknetem Kumquat in Lebensmitteln ist nützlich bei Vitaminmangel, bei Krankheit und Genesung. Trockenobst behält alle Eigenschaften eines frischen Produkts bei, was besonders für Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt bei Erkältungen wichtig ist. Getrocknetes Kumquat reinigt effektiv Blutgefäße von Cholesterin und verhindert die Entwicklung von Atherosklerose.

Wie ist Kumquat

Bevor Sie zum gastronomischen Genuss von Kumquat übergehen, müssen Sie ihn richtig auswählen. Wählen Sie beim Kauf von frischem Kumquat eine feste, elastische Frucht mit leuchtendem Orange mit zartem Zitrusduft. Das Vorhandensein von Flecken, Abnutzungen und Verletzungen der Hautintegrität weist auf ein beschädigtes Produkt von schlechter Qualität hin. Grüne Kumquat wird Sie nicht mit einer ungewöhnlichen Geschmackspalette erfreuen können, da sie einfach noch nicht ausgereift ist. Übermäßig weiche Früchte dagegen sind schon alt und beginnen sich zu verschlechtern.

Achten Sie beim Kauf von getrocknetem Kumquat auf weiße Flecken auf der Schale. Ihre Anwesenheit deutet darauf hin, dass die Früchte weiter mit Chemikalien behandelt wurden, um Schimmelbildung zu verhindern. Unlackierte Früchte von natürlichem Gelb und Orange werden als die nützlichsten angesehen. Auf natürliche Weise zubereitet, hat getrockneter Kumquat einen leichten, angenehmen Duft von Zitrusfrüchten mit einer dezenten Minznote.

Nun wissen Sie, wie Sie frische oder getrocknete Früchte auswählen. Es ist Zeit zu lernen, wie man es isst.

Kinkan wird vollständig zusammen mit der Schale verwendet. Nur so kann man das einzigartige Tandem aus sauerem Fruchtfleisch süßer, herber Haut spüren. Natürlich kann die Frucht zwar gereinigt werden, aber ob es notwendig ist, wenn man sich an die ganze Nützlichkeit der Schale erinnert.

Frische Kumquat gefroren, so dass Sie es bis zu sechs Monate aufbewahren können.

Brei, verschiedene Desserts, Eiscreme, Cocktails und Smoothies werden hinzugefügt. Aus den Früchten bereiten sie Marmelade, Marmelade, Marmelade, Säfte und Sirupe zu, die als Füllung zum Backen und Auflauf verwendet werden.

Auf der Basis von Kumquat werden säuerliche, manchmal würzige Saucen für Fleisch und Meeresfrüchte zubereitet. Oft wird das geschnittene Obst zusammen mit Geflügel, Fisch und Gemüse im Ofen gebacken.

Es wird auch zum Würzen von Likören und als Snack für alkoholische Getränke (Wein, Wermut, Champagner) verwendet.

Getrocknete Kumquat wird Backwaren zugesetzt, aber meist essen sie alleine als nützliche Alternative zu Süßigkeiten. Und die Früchte lassen sich überraschend gut mit Tee und Kaffee kombinieren.

Grüner oder schwarzer Tee mit der Zugabe von getrocknetem Kumquat oder seiner Haut ist ein würziges Getränk, das mit Vitaminen angereichert ist. Bei regelmäßiger Anwendung können Sie Erkältungen, Depressionen und schlechten Stoffwechsel vergessen.

Rezepte mit Kumquat - sowohl frisch als auch getrocknet. Um mögliche negative Konsequenzen zu vermeiden, müssen Sie jedoch wissen, wie viel Sie Kumquat pro Tag essen können.

Um die Reserven an Vitaminen und Mikroelementen aufzufüllen, genügen 2-3 frische Früchte, die jedoch doppelt so viel getrocknet sind.

Möglicher Schaden

Natürlich hat frische und getrocknete Kumquat eine Reihe von Einschränkungen und Kontraindikationen.

• Obst ist wie alle Zitrusfrüchte ein Allergen. Wenn Sie darunter leiden, geben Sie das Produkt schrittweise in kleinen Portionen in die Diät ein, indem Sie den Zustand und die Reaktion des Körpers sorgfältig kontrollieren.
• Während der Schwangerschaft und Stillzeit, insbesondere wenn Sie Kumquat noch nicht probiert haben, ist es besser, keinen gastronomischen Risiken auszusetzen. Ein neues Produkt kann bei einem Kind Diathese und allergische Reaktionen hervorrufen.
• Lassen Sie sich nicht in ein Kinkan für Menschen mit hohem Magensaft-Säuregehalt verwickeln.
• Bei entzündlichen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Ulkus, Gastritis, Darmentzündung), insbesondere in der Zeit der Verschlimmerung, ist es besser, die Früchte in keiner Form zu essen. Eine große Anzahl von Säuren reizen die ohnehin empfindlichen Membranen der Verdauungsorgane.
• Bei Entzündungen des Urogenitalsystems ist Kumquat wie im vorigen Fall verboten. Toxine und Schadstoffe, die die Frucht aus dem Körper entfernt, können die geschwächten Organe zusätzlich belasten. Eine der Fragen lautet: "Kann Kumquat eine Blasenentzündung hervorrufen?". Zu provozieren - nein, aber die Situation zu komplizieren - leicht. Die Krankheit selbst wird durch Mikroorganismen und Infektionen verursacht, mit denen Kumquat, insbesondere getrocknetes, wirksam bekämpft wird.
• Menschen, die zu einer schnellen Gewichtszunahme neigen, sollten aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts und der großen Mengen an Kohlenhydraten nicht mit getrocknetem Kumquat mitgerissen werden.
• Aus demselben Grund müssen Diabetiker es in Maßen essen, ständig den Blutzuckerspiegel überwachen und vorher einen Arzt konsultiert haben.