Und warum nur Saatgutproduzenten sich nichts einfallen lassen! Bereits erschien eine grüne Aubergine. Wir hatten nur Zeit, uns an die weißen Auberginen zu gewöhnen, und dann tauchten grüne auf. Es gibt zwar nicht so viele Sorten. Es gibt sogar Varianten. Aber ich habe mich für dieses Hybrid entschieden. Je nach seinen Eigenschaften wird es von allen Grüns besser sein. Ich bin noch nicht auf grüne Auberginen gestoßen. Dieses Jahr habe ich beschlossen, sie vor Gericht zu stellen. Im Prinzip wird diese Hybride gelobt. Auberginen können groß sein, die Größe eines jungen Kürbisses. Die Höhe des Busches ist nicht hoch. Früchte bis in den Herbst. Es hat eine hohe Kältebeständigkeit. Im Allgemeinen loben Sie diese Hybride.
Die Tatsache, dass Auberginen grün sein können, glaube ich. Letztes Jahr habe ich einen Long Purple-Strauch mit leichten Auberginen. Sie hatten eine hellgrüne Farbe. Fotos sind an meine alte Kritik angehängt. Der einzige Nachteil dieser Salat-Aubergine war die schlechte Lagerung der Früchte. 10 Tage lang runzelte der Fötus die Stirn. Meiner Meinung nach war der Geschmack von frischen Limettenauberginen noch besser.
Auf der Vorderseite des Pakets befinden sich alle Hauptmerkmale dieses Hybrids.
Auf der Rückseite des Pakets finden Sie eine ausführlichere Beschreibung. Eine Menge Samen in einer Tasche. Stücke 35-40. Nicht weniger. Die Haltbarkeit dieser Samen bis Dezember 2019. Wenn alles so sein wird, wie sie über diese Hybride schreiben, wird es definitiv genug Samen für 2-3 Saisons geben. Die Kosten für Saatgut sind nicht hoch. Ich habe 18 Rubel für eine Tüte Saatgut bezahlt. Preis auf der Ebene gewöhnlicher Sorten und Hybriden. Für eine exotische grüne Farbe ist dieser Preis durchaus akzeptabel.
Die Samen dieser Hybride sind ziemlich dunkel und ziemlich groß. Auf dem Foto alle Samen, die ich noch habe. Ich habe bereits fünf Samen verwendet.
Das Keimen von Samen begann gestern. Fünf Tage lang lagen die Samen im Kühlschrank und verhärten sich. Und weniger als eine Woche nach dem Kühlschrank hatten sie bereits begonnen zu keimen. Nur Auberginenkerne, Prince, überholten sie. Und die Sorte "Long Purple" begann, Wurzeln zu bilden. Die übrigen Sorten und Hybriden haben es nicht eilig zu picken. Alle Paprika denken auch schmerzhaft über dieses Thema nach.
In diesem Jahr wird nur ein Platz im Gewächshaus für diesen Hybrid vergeben. Alle fünf Samen gepflanzt. Ich hinterlasse im Sämlingsglas nur die beiden stärksten Pflanzen. Sie werden als nächstes wachsen. Diese Art der Landung wird als Quadratzucht bezeichnet. Die Abstände im Gewächshaus zwischen den Doppelbüschen der Aubergine habe ich nach dem Schema von 70 * 60 Zentimetern geplant. Die Gesamtausbeute sollte um mindestens 20% höher sein als im Standardschema 40 * 60 Zentimeter.
Im Moment hat mir die Qualität der Samen gefallen. Was schließlich wächst, weiß ich nicht. Aber etwas wird definitiv wachsen. Samen gehören sicherlich zu Auberginen. Am Ende der Saison müssen Bilder in diesem Testbericht gepostet werden.
Viele haben sich wahrscheinlich noch nicht ganz für ihre zukünftigen Anpflanzungen entschieden. Ich empfehle, dieser ungewöhnlichen Hybride aus grünen Auberginen Aufmerksamkeit zu schenken.
Aubergine "Green", welche Sorte? Welche Bewertungen?
Der Name der Sorte "Green" spricht für sich - Auberginengrün. Seien wir ehrlich, obwohl es uns noch wenig vertraut ist, haben wir uns an die weißen Sorten der Auberginen gewöhnt.
Dennoch verdient diese Vielfalt die Aufmerksamkeit der Gärtner. "Grün" ist eine frühe reife Sorte, der Zeitraum von den ersten Trieben bis zum Erhalt der ersten Früchte beträgt 105 - 107 Tage. Der Busch selbst ist niedrig (bis zu 70 cm), sodass für die Unterstützung kein Strumpfband erforderlich ist. Die Früchte sind ziemlich groß, die durchschnittliche Masse beträgt 200 g, die einzelnen Früchte erreichen jedoch eine Masse von bis zu 280 g. Die Farbe reifer Früchte nimmt eine Olivfärbung an, die Fruchtform ist birnenförmig.
Vorteile einer Sorte: Besitzt gute Ware und guten Geschmack, ist beständig gegen Temperaturunterschiede (hält Spätfrost aufrecht), beständig gegen eine Reihe von Krankheiten einer Aubergine.
Mängel der Sorte: Nicht mehr als 4 Früchte entwickeln sich vollständig am Strauch, bei dichter Bepflanzung können Sie die Ernte vollständig verlieren.
Es wird für den Anbau sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern empfohlen.
Beim Kochen ist es für die Zubereitung von Alltagsgerichten vorgesehen, obwohl es sich beim Konservieren gut verhält (aber nur zum Schmoren oder Kochen von Kaviar).
Es sollte gesagt werden, dass jetzt der Hybrid "Green F1" auf den Markt gekommen ist, er unterscheidet sich jedoch dramatisch von der Sorte "Green". Schauen Sie also beim Kauf von Samen sorgfältig darauf
Auberginen Greenback Bewertungen
Hütte in Zaporozhye
Grün ist für Liebhaber von Solanine, aber extrem
Beitrag wurde bearbeitetDune - 15.3.2017, 21:57
Anmeldung: 7.3.2010
Mitteilungen: 15982
Aus: Nischni Nowgorod
Ferienhaus in der Region Nischni Nowgorod
Anmeldung: 9.3.2015
Nachrichten: 847
Sommerhaus in Snezhinsk, Leute. Region
Anmeldung: 25.10.2013
Nachrichten: 292
Hütte im Norden von Voronezh
Anmeldung: 30.03.2015
Beiträge: 195
Aus: Region Schelkovo Moskau
Ferienhaus im Bezirk Rylsky in der Region Kursk
Anmeldung: 22.9.2008
Nachrichten: 18077
Hütte in der mittleren Wolga
Registriert: 19.8.2010
Mitteilungen: 105
Ferienhaus in der Region Kaluga, Bezirk Borovsky
Anmeldung: 7.3.2010
Mitteilungen: 15982
Aus: Nischni Nowgorod
Ferienhaus in der Region Nischni Nowgorod
Anmeldung: 30.03.2015
Beiträge: 195
Aus: Region Schelkovo Moskau
Ferienhaus im Bezirk Rylsky in der Region Kursk
Anmeldung: 5.4.2013
Nachrichten: 306
Sie sind sehr zart und lecker! Ich habe Bibo letztes Jahr gepflanzt. Darin säte sie wieder zwischen verschiedenen violetten Blüten und er freute sich schmerzlich.
Anmeldung: 13.2.2017
Beiträge: 3466
Aus: Moskau
Ferienhaus in den nördlichen Vororten
Der Samen stieg auf. 5. März Ich weiß nicht einmal, ob ich mich freuen soll oder nicht. Es ist 16 Tage her! Würde aus solchen Pflanzen die Katze spüren. einen halben Monat
Wieder einmal bin ich überzeugt, dass ich mein eigenes Saatgut haben muss, sonst muss ich mich nicht anpassen, nicht die Pflanzungsbedingungen berechnen!
Beitrag wurde bearbeitetMistas - 21.3.2017, 12:55
Gartenforum Ihr Garten
Internetclub Ihr Garten ist eine Gemeinschaft von Menschen, die sich für den Anbau von Gartenpflanzen interessieren.
Aubergine
- Gehe zu Seite:
Re: Aubergine.
Nachricht LENA »10 Nov 2011, 09:23
Re: Aubergine.
Die Post Galina Wassiljewna "10. November 2011, 09:36
Re: Aubergine.
Katies Beitrag "10. November 2011, 09:42
Re: Aubergine.
Die Botschaft Old Lavr "10. November 2011, 09:50
Re: Aubergine.
Katies Beitrag "10. November 2011, 09:58
Re: Aubergine.
Nachricht von nikolai »17. November 2011, 20:59
Auberginensorten: Smaragd F1, Grüner und Schwarzer Diamant schmecken im Allgemeinen. Heute habe ich einige Sorten Auberginen gekauft, die Sie bereits probiert haben. Hier ist die Liste: Banane (SeDek), Esaul F1 (SeDek), Smuglyanka (SedEk), Bagheera F1 (Gavrish), Bernard F.! (Gavrish), Vera (Suche), Universal 6 (Suche), Bataysky (Suche). Die meisten Säcke wiegen zwischen 0,2 und 0,3 g. Ich kann auf 6-8 Stücke teilen. Wir brauchen nicht viel Saatgut, nur um verschiedene Sorten zu testen. Die Sorte Black Diamond ist in der Kultivierung unprätentiös, davon überzeugt. Er toleriert auch ohne Unterkunft. Es ist wahr, dass der Ertrag denjenigen unterlegen ist, die in Schutzgebieten wachsen. Die grüne Sorte hat eine lange Tragfähigkeit bis spät in den Herbst natürlich unter dem Lutrasil.
Re: Aubergine.
Nachricht jkmuf »18. November 2011, 11:23
Ungewöhnliche grüne Aubergine
Ich bin noch nicht auf grüne Auberginen gestoßen. Er hat verschiedene Farben gepflanzt, aber ich bin nicht auf die grüne Farbe gestoßen. Aber letzten Sommer hatte ich eine Aubergine mit Buschfrüchten. Auberginen sollten die übliche Farbe der Sorte Long Purple sein, aber etwas lief schief. Ich habe mich entschieden zu sehen, ob es grüne Sorten oder Hybriden gibt. Es stellt sich heraus da draußen! Bei einer solchen Farbauswahl ist das nicht toll, aber 5-7 Sorten und Hybriden werden typisiert. Ich habe diesen Hybrid gewählt. In Bezug auf die Leistung ist es ziemlich gut. Und die Früchte sind ziemlich groß. Andere Varianten waren meist kleinfrüchtig. Und diese brauche ich in dieser Saison nicht.
Die Beschreibung dieser Hybride ist kurz, aber auf der Verpackung mit Saatgut deutlich angegeben. Kältebeständige Sorte. Frucht lang. Auberginen können ziemlich groß sein. Der Busch ist nicht sehr groß. Vermutlich auch für offenes Gelände geeignet. Aber ich werde natürlich im Gewächshaus pflanzen.
Die Kosten für eine Tüte Saatgut betrugen nur 18 Rubel. Haltbarkeit der Samen bis Dezember 2019. Dies ist ein sehr vernünftiger Preis für Neu- und Hybridfahrzeuge. Es gibt viele Samen in der Verpackung. Mehr als 40 Samen. Es gibt keinen Müll. Keine gebrochenen Samen. Die Samen sind gut, aber nicht typisch. Samen haben eine hellbraune Farbe und sie sind ziemlich groß. Nach dem Benetzen erhellen sie sich. Und um sie von anderen Samen von Auberginen zu unterscheiden, kann das nur eine Größe haben. Auffallend der größte.
Samen 5 Tage im Kühlschrank temperiert. Die Samen dieses Hybrids begannen am 4. Tag nach dem Kühlschrank zu spucken. Sehr gute Leistung für Auberginenkerne. Die Samen dieser Kultur können Tage 15 "nachdenken" und eine weitere Woche zum Keimen. Paprika kann auch lange "nachdenken". Daher sollten diese Kulturen früher gepflanzt werden. Kurze Tageslichtstunden werden durch eine spezielle Fitolampa kompensiert.
In diesem Jahr werde ich auch die Auberginen-Pflanzmethode verwenden. Die letztjährigen Experimente mit Paprika zeigten gute Ergebnisse. Die Ausbeute war um 20-50% höher. Die Essenz dieser Methode besteht darin, dass 2-3 Pflanzen in eine Vertiefung gepflanzt werden. Der Abstand zwischen den Landungen nimmt jedoch zu. Niedrige Paprikaschoten und Tomaten können in drei gepflanzt werden. Jede Aubergine nur zwei. Das Anpflanzen von Auberginen I wird 70 * 70 oder 70 * 60 Zentimeter haben. Ruß sofort in einem 0,5-Liter-Glas mit 5 Samen. Zwei haben bereits Luke. In einem Monat bleiben nur zwei der stärksten Pflanzen im Glas. Sie werden in einem Gewächshaus in einem Loch gepflanzt.
Die Qualität der Samen ist hervorragend. Was wächst schließlich? Ich weiß nicht. Aber die Samen sind genau Auberginen und sie unterscheiden sich sehr von anderen Samen. Ich empfehle, auf diese interessante Hybride aus grünen Auberginen zu achten.
Grüne Auberginen-Sorten
Aubergine ist eine erstaunliche Beere, die Gemüse genannt wird. Aus ihm kein Kompott kochen und Gurken zubereiten. Die Natur hat eine Vielfalt von unterschiedlichen Farben und Formen geschaffen, die sich unwillkürlich über ihre „Kreativität“ wundert. Violette, rosa, weiße und sogar gelbe Sorten haben erfolgreich Gärtner auf der ganzen Welt angebaut. Und wahrscheinlich wäre es eine große Ungerechtigkeit, wenn grüne Auberginen in all dieser Farbenvielfalt keinen Platz hätten.
Mit einem relativ unauffälligen Aussehen wird grünes Gemüse als das leckerste erkannt. Dank der Süße der Früchte werden sie erfolgreich frisch konsumiert. Die reichhaltige Mikroelementzusammensetzung des Gemüses macht es zu einer Quelle der Gesundheit. Es ist überhaupt nicht schwierig, solche Auberginen alleine anzubauen. Dazu müssen Sie die Samen einer geeigneten Sorte auswählen und sich bemühen, die Pflanze zu kultivieren.
Grüne Sorten
Grüne Auberginen sind nicht so viel. Sie unterscheiden sich in Aussehen und Geschmack. Folgende grüne Sorten werden vorwiegend in unseren Breiten angebaut:
Alenka
Diese Sorte ist eine der beliebtesten unter grünen Auberginen. Unterscheidet sich in der Frühreife der Früchte - 108 Tage ab dem Tag der Aussaat. Es wird empfohlen, Ernten im Gewächshaus anzubauen. Die beste Zeit für die Aussaat von Sämlingen ist im Februar, März. Zur gleichen Zeit wird der Höhepunkt der Fruchtbildung im August und September sein.
Die Pflanze dieser grünen Sorte ist klein und bis zu 70 cm hoch, so dass Büsche mit einer Häufigkeit von 4-6 Stück pro 1 m 2 Boden gepflanzt werden können. Gleichzeitig ist die Fruchtbarkeit der Kultur recht hoch und erreicht 8 kg / m 2.
Die Form der Frucht, die einer solchen Kultur wie Auberginen bekannt ist - tropfenförmig. Die durchschnittliche Länge eines Gemüses beträgt 15 cm, das Gewicht 320-350 g. Es ist erwähnenswert, dass Auberginen nicht nur außen, sondern auch innen grün ist. Sein Fleisch hat eine grünliche Farbe. Saftigkeit und angenehmer Geschmack des Fruchtfleisches ermöglichen es Ihnen, die Früchte roh zu verzehren. Dies wird in der Regel durch die charakteristische Inschrift auf der Packung mit Samen angegeben. Die Früchte dieser Sorte sind auf dem Foto unten zu sehen.
Wenig grün
Die Früchte dieser Sorte haben eine Kugelform. Sie sind ziemlich groß und wiegen 300 g. Das Fruchtfleisch der Auberginen ist hellgrün, süßlich mit einem deutlichen Pilzgeschmack. Die Sorte zeichnet sich durch eine frühe Reifezeit aus: Vom Tag der Aussaat bis zur Fruchtbildung dauert es etwas mehr als 105 Tage.
Es wird empfohlen, eine Note auf den offenen Flächen aufzuwachsen. Für die frühe Ernte Mitte März sollte Saatgut für Sämlinge ausgesät werden. Das Eintauchen in den Boden ist frühestens Ende Mai und spätestens Mitte Juni erforderlich. Eine erwachsene Pflanze hat eine recht bescheidene Größe, so dass sie in 5 Stücke pro 1 m 2 Boden gepflanzt werden kann. Der Ertrag der Sorte beträgt 7 kg / m 2. Siehe die grüne Aubergine auf dem Foto unten.
Grün F1
Trotz der ähnlichen Bezeichnung dieses Hybrids mit der oben beschriebenen Sorte unterscheiden sich ihre Früchte in Form und Geschmack grundlegend. Sie können den externen Unterschied sehen, indem Sie das Foto vergleichen.
Früchte eines Hybrids von hellgrüner Salatfarbe. Besitzen Sie eine längliche zylindrische, leicht abgeflachte Form. Ihre Länge erreicht 20-25 cm, das Gewicht beträgt nicht mehr als 300 g. Das Fruchtfleisch ist leicht, dicht und absolut ohne Bitterkeit.
Die Höhe des Busches beträgt nicht mehr als 70 cm, was die Pflege der Pflanze erleichtert und Sie können 4-5 Büsche pro 1 m 2 Boden pflanzen. Die Anlage ist an offenes und geschütztes Gelände angepasst. Die Sorte zeichnet sich durch eine durchschnittliche Reifezeit von bis zu 115 Tagen nach der Aussaat aus. Die Hybridausbeute ist ausgezeichnet - bis zu 8 kg / m 2.
Diese Auberginen sind so ungewöhnlich wie ihr Name. Sie haben eine gekrümmte zylindrische Form und sind in hellgrüner, hellgrüner Farbe lackiert. Gleichzeitig ist das Fruchtfleisch weiß, dicht und ziemlich schmackhaft. Ein solches Gemüse wiegt 220-250 g.
Die Sträucher sind halb breit, bis zu 70 cm tief und werden im Freiland durch Sämling gezüchtet. Gewachsene Sämlinge tauchen erst Mitte Mai in den Boden ein. Die Reifezeit beträgt 115 Tage nach der Aussaat. Der Ertrag der Sorte ist hoch - bis zu 8 kg / m2.
Smaragd F1
Diese grüne Hybride zeichnet sich durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen, Stress und Krankheiten aus. Deshalb ziehen die Samen dieser Sorte es vor, in mittleren klimatischen Breiten zu wachsen. Pflanzen eignen sich für den Anbau in Freiflächen sowie in Gewächshäusern. Die bescheidene Buschhöhe (bis zu 70 cm) ermöglicht das Pflanzen von bis zu 6 Stück pro 1 m 2 Boden.
Die Früchte der klassischen ovalen Form, grün, wiegen ungefähr 300 g und ihr Fleisch ist weiß, saftig und ohne Bitterkeit. Die Frucht ist für die Verwendung in roher Form geeignet. Für die Reifung dauert es vom Tag der Aussaat 105 bis 110 Tage. Ein besonderes Merkmal der Sorte ist die beträchtliche Dauer der Fruchtperiode, die Erträge von bis zu 8 kg / m 2 ergibt. Auberginen dieser Sorte werden auf dem Foto angezeigt.
Louisiana
Auberginen dieser Sorte sind Vertreter der amerikanischen Selektion, die erfolgreich in heimischen Breiten angebaut werden. Ihr Hauptvorteil ist der exzellente Ertrag von bis zu 3 kg pro Buchse. Wenn die Früchte zusammen pflanzen, sind die Früchte einer zylindrischen Form relativ flach und ungefähr gleich lang (15-20 cm). Das durchschnittliche Gewicht einer Aubergine 200 g
Die Pflanze ist mittelgroß und nicht zu groß, so dass die Pflanzfrequenz 4-5 Stck / m 2 Boden beträgt. Die besten Voraussetzungen für den Anbau von Sorten sind Gewächshaus. Die Reifezeit der Früchte beträgt 110 bis 115 Tage. Sie können grünes Gemüse der Sorte Louisiana nicht nur auf dem Foto unten sehen, sondern auch in dem Video, das die Bedingungen für den Anbau von Kulturpflanzen in den heimischen Breiten beschreibt und eine objektive Beurteilung der resultierenden Kulturpflanze liefert:
Thailändisches Grün
Die Gärtner, die das Saatgut dieser Sorte getestet haben, sind sich sicher, dass alle Anstrengungen, diese Früchte anzubauen, es wert sind: Auberginen von ausgezeichnetem Geschmack mit zartem, süßem, duftendem Fruchtfleisch. Köche der größten Restaurants der Welt, in denen diese Vielfalt weit verbreitet ist, stimmen mit ihnen überein.
Diese Sorte ist ideal für diejenigen, die gerne auf ihrem Grundstück experimentieren. Schon aus dem Namen ist klar, dass die Heimat des Gemüses das warme Land Thailands ist. Trotzdem kann die Kultur in unseren Breiten wachsen. Dies muss zwar die idealen Gewächshausbedingungen schaffen.
Die Früchte dieser Sorte sind lang - bis zu 25 cm, hellgrün (Beispiel im Foto). Reife 85 Tage nach dem Pflücken der Sämlinge in den Boden.
Es ist erwähnenswert, dass die Kosten für Samen von thailändischen Auberginen ziemlich hoch sind.
F1 Grüne Galaxie
Diese Hybride hat eine kugelige Frucht von grüner Farbe. Auf der Oberfläche der Auberginen befinden sich charakteristische weiße Streifen. Eine Besonderheit dieser Sorte ist der ausgezeichnete Geschmack ohne Bitterkeit und die dünnste Fruchtschale. Die durchschnittliche Auberginenmasse übersteigt nicht 110 g.
Auberginenstrauch ist kräftig, gekennzeichnet durch eine erhöhte Ausdauer von Krankheiten, unprätentiös für Wetterbedingungen.
Merkmale der wachsenden grünen Aubergine
Die Wahl einer Vielzahl von Auberginen muss den Anbauort bestimmen. Das Pflanzen einer Kulturpflanze auf demselben Stück Land wird nicht empfohlen, da der Boden Pilze, Insekten und Mikroorganismen enthalten kann, die die Pflanze schädigen können. Es ist am besten, eine Auberginenplattform zu wählen, die Kürbisse, Wurzeln und Kohl anbaute. Diese Pflanzen sind die besten Vorläufer für grüne Auberginen.
Im Herbst sollte auf das ausgewählte Land Dünger ausgebracht werden. Es ist bevorzugt, dass es sich um Humus, Superphosphat und Kalisalze handelt.
Grünes Gemüse sowie Vertreter anderer Blumen werden durch Sämling angebaut. Füllen Sie dazu kleine Becher mit nährstoffreichem Boden, in den das Saatgut 1-2 cm tief eingegraben wird. Bei günstigen klimatischen Bedingungen können Setzlinge im Gewächshaus gezüchtet werden. Für dieses Gewächshaus wird der Boden im Verhältnis 2: 1 mit Humus gemischt. Eine solche Zusammensetzung wird dazu beitragen, die Samen zu erwärmen und ihnen Kraft für ein erfolgreiches Wachstum zu geben. Die Aussaat von Sämlingen im Gewächshaus wird Anfang März empfohlen. Zu Hause kann der Anbau im Februar beginnen. Nach 50 bis 55 Tagen nach der Aussaat des Saatgutes tauchen die Sämlinge an einen dauerhaften Ort des Wachstums.
Merkmale des Wachstums von Auberginen-Sämlingen werden im Video gezeigt:
Zu Hause gezüchtete Pflanzen sollten vor der Ernte temperiert werden, indem die Töpfe eine Zeitlang nach draußen getragen werden.
Es wird empfohlen, Sämlinge mit großer Sorgfalt zu pflanzen, um das Wurzelsystem der Pflanze nicht zu beschädigen. An der Wurzel der Aubergine muss also zwangsläufig ein Erdklumpen bleiben. Dazu wird vor dem Pflücken der Töpfe bewässert. Der Boden, in dem die Sämlinge laichen können, sollte auch befeuchtet werden.
Die erste Fütterung gepflanzter Pflanzen erfolgt 20 Tage nach der Pflückung. Es ist am besten, Harnstoff als Dünger dieser Periode zu wählen. Jede weitere Fütterung erfolgt nach 3 Wochen mit einer Mischung aus Harnstoff und Superphosphat. Nach jeder Fütterung muss reichlich gegossen und gelockert werden.
Kneifen, Knospen empfohlen für eine reiche Ernte. Detaillierte Empfehlungen zur Implementierung dieser Vorgänge erhalten Sie beim Ansehen eines Videos:
Der gesamte Zyklus der Aktivitäten zur Pflege von Auberginen wird im Video gezeigt:
Ernte 2016
Jeder von uns, Gärtner, Gärtner, Gärtner, ist zum ersten Mal in seinem Leben etwas gewachsen.
Ich habe in den letzten vier Jahren, in denen Sommerhütten gemeistert wurden, Gurken, Paprika und Zucchini angebaut. Tomaten waren letztes Jahr ziemlich gut geworden und haben dafür gesorgt, Grünpflanzen anzubauen.
Mein Mann und ich lieben Auberginen. Und dieses Jahr habe ich beschlossen, es selbst zu versuchen, dieses wunderbare oder, wie es auch "blaues" Gemüse genannt wird, anzubauen!
Ich lese wie üblich Informationen im Internet, aber meine Freunde, erlebte Sommerfrauen, erschrak mich mit Schwierigkeiten, dass Auberginen den Kartoffelkäfer lieben, dass sie nicht gut sprießen, dass sie früher als alles andere Gemüse, Sämlinge usw. gepflanzt werden sollten Ich habe mir etwas ausgedacht, dann war es schwer mich zu überzeugen, zumal ich schon lange Auberginen anbauen wollte, aber erst in diesem Jahr habe ich mich entschieden!
Zunächst ging es, wie es sollte, zum Samenladen.
Sie hat die Vielfalt im Internet nicht im Detail studiert und sich auf die Meinung und den Rat des Verkäufers verlassen. Eine charmante Frau mittleren Alters erzählte mir, dass eine der beliebtesten Sorten (und natürlich auch sie pflanzte!) Epic F1 war.
Ich habe auf der Tüte gelesen, dass es sich um einen schnell wachsenden Hybriden mit einer Höhe von 90-100 cm handelt. Die Länge der Früchte beträgt 21 cm und ist etwa 10 cm breit.
Ich entschied, dass es möglich sei, diese Sorte zu ertragen, es wurde geraten, und ich wartete, ein Lieblingsmonat für alle Sommergärtner von Gärtnern, als wir schließlich mit unseren zahlreichen Anpflanzungen beginnen konnten und die nächste Ernte erwarteten.
Sie sagen, dass Auberginen die Transplantation nicht vertragen, also beschloss ich, sofort in separaten Bechern zu pflanzen.
Sie plante, auf einem 2 m langen und 80 cm breiten Bett 9 Stück zu pflanzen.
Es gab ungefähr 20 Samen in der Tüte, und ich pflanzte am 13. Februar 2-3 Samen in eine Tasse. Da Epik eine Hybride ist, habe ich die Samen vor dem Pflanzen nicht eingeweicht.
Und oh ein Wunder! Genau 7 Tage später erschienen sehr freundliche Triebe. Ich habe mich sehr darüber gefreut! Als sie wuchsen, entfernten sie schwächere Sprossen und hinterließen in jedem Becher einen Keim. So begannen meine Sämlinge bald auszusehen.
Ich mochte die Blätter von interessanter runder Form und samtigem Griff
Überraschenderweise wuchsen Auberginen sehr schnell und verwandelten sich bald in solche
Auf dem Foto sieht man links sehr kleine Tomaten und rechts einen kleinen Pfeffer, und die Auberginen sind deutlich überwachsen.
Ich denke, das ist einer meiner Fehler beim Wachstum dieser wunderbaren Kultur. In der neuen Saison werde ich später an 10 Tagen, dem 20. Februar, pflanzen. Zum Zeitpunkt der Pflanzung von Sämlingen im Boden sollte das Alter 65 bis 70 Tage betragen. Und da ich sie näher an Ende Mai gepflanzt hatte, hatte sie bereits etwa 100 Tage, ist es ein bisschen zu viel, denn in diesem Fall ist es für Pflanzen schwieriger, Wurzeln zu schlagen.
Hier brachte ich diesen Sämling in die Hütte:
Sie gefiel mir auf jeden Fall, und ich begann zu pflanzen.
Ich grub kleine Löcher in den Garten, in dem der Rettich bereits wuchs. Ich entschied, dass es Auberginen nicht schaden würde, zumal wir bald alles aufessen und die Auberginen in herrlicher Isolation im Garten stehen blieben.
Ich fügte den Wells ein wenig Superphosphat hinzu, genau wie beim Anpflanzen von Paprika und Tomaten. Ich goß es gut ein und ertrank die Sämlinge leicht.
Sofort den Bogen einstellen und mit einem Abdeckmaterial mit einer Dichte von 42 bedecken.
Dies ist mein zweiter Fehler, tk. Aubergine - hitzeliebende Kultur, es ist besser, dichteres Material in 60 abzudecken.
Aber das war, wie sich herausstellte, nicht das Schlimmste!
Zufrieden und zufrieden mit meiner Landung bin ich für zwei Tage nach Hause gegangen. Bei der Ankunft in der Hütte liefen sofort die Auberginen nach. Und oh Horror! Das habe ich nicht gesehen! Die Blätter sind alle weiß und ausgetrocknet und fühlen sich wie unter einem Film niedergebrannt. Natürlich konnte dies aufgrund des Bezugsmaterials nicht passieren, und ich verstehe ehrlich gesagt immer noch nicht, warum dies geschah.
Vielleicht bin ich mit Superphosphat zu weit gegangen, aber ich habe es in der gleichen Menge hinzugefügt wie bei Tomaten und bei Pfeffer! Vielleicht ein Fehler dabei? In der neuen Saison werde ich versuchen, es nicht hinzuzufügen.
Es gibt immer noch eine Chance, dass ich die Sämlinge in der Sonne wenig temperiert habe: Sie war praktisch die ganze Zeit in meinem Apartmenthaus gewachsen und vor dem Pflanzen in der Sonne war sehr wenig. Vielleicht ist das drin?
Oder die Sämlinge sind doch sehr verwachsen, warum wurde sie krank?
Zu meinem großen Bedauern fielen auch nach 2 Tagen die Blätter vollständig ab, nur die obersten und absolut nackten Stämme blieben zurück... Mein Frust war unbegrenzt, also tat es mir leid. Der Ehemann bot an, neue Setzlinge zu kaufen und wieder zu pflanzen. Aber ich wollte aus meinen Sämlingen herauswachsen! Und da ich gelernt hatte, mich nicht noch einmal zu beeilen, alles herauszuziehen, was sich in der Zeit nähert oder sich nicht auflöst, entschied ich mich, meine unglücklichen Auberginen zu verlassen und zu sehen, was daraus werden würde.
Sie begann sie zu werfen, murmelte gemähtes Gras... im Allgemeinen begann sie sich zu interessieren, genauso wie für den Rest ihres Rastishkami. Und nach einer Weile tauchten neue Blätter auf und die Spitze wuchs. Glück kennt keine Grenzen! Die Ernte der Auberginen sollte natürlich Ende Juli sein, aber damals hatte ich nur wirklich herrliches Laub, die Pflanzen wuchsen stark und es ist sehr interessant zu sehen, wie sie wachsen!
Ich habe die zusätzlichen Stiefkinder entfernt.
Wunder! Die ersten Blumen sind erschienen! Sie haben mich einfach geschlagen, sehen aus wie Kartoffeln, hellviolett, sehr interessant
Ende August wuchs meine erste Aubergine. Hurra
Lange Zeit war er allein, meine ganze Familie hat sich freundlicherweise über mich lustig gemacht... man sagt, eine riesige Ernte ist gewachsen! Aber ich war sehr, sehr glücklich über dieses Ereignis und habe gewartet, wenn mindestens ein weiteres erscheint.
Und sie begannen zu erscheinen! Solche kleinen und lustigen dunkelvioletten Tröpfchen
Nun, das Laub begeistert mich einfach! Riesige dunkelgrüne Blätter! Kraftvolle Stiele! Sehr groß
Als Ergebnis wurden mehrere Auberginen abgerissen, aber es gab immer noch viele Blumen und kleine Auberginen. Natürlich haben sie schon am 13. September keine Zeit mehr zu wachsen und übermorgen versprechen sie uns eine starke Abkühlung. Ich denke, dass die Ernte gut wäre und die Vielfalt, denke ich, nicht schlecht ist.
Wenn sie nicht mit mir krank gewesen wären, brauchten sie viel Zeit, um sich zu erholen.
Übrigens über den Kartoffelkäfer, der Auberginen sehr liebt! Ich habe das Medikament natürlich gekauft, damit diese schädlichen Insekten meine Pflanzen umgehen könnten, aber ich habe es nicht als solches verwendet! Ich weiß nicht warum, aber anscheinend entschieden sich die Käfer, als sie sahen, wie harte Auberginen in mir wachsen, sie in Ruhe zu lassen und krochen herum, um an einem anderen Ort nach Nahrung zu suchen! Es wurde kein einziger Fehler in den Pflanzen beobachtet!
Im Allgemeinen habe ich dieses Jahr so eine interessante Erfahrung!
Einerseits war es erfolglos, weil die reiche Ernte fehlgeschlagen ist, aber andererseits war es eine gute! Ich sah dieses wunderbare blaue Gemüse wachsen.
Jetzt werde ich versuchen, all meine Fehler der nächsten Saison zu berücksichtigen. Natürlich sagen sie, dass es notwendig ist, aus den Fehlern anderer zu lernen, aber auf die alte Weise lerne ich aus meinen eigenen. Ich wünsche allen, dass die Ernte nächstes Jahr um ein Vielfaches besser ist!
Grüne Auberginen-Sorten, die es wert sind zu pflanzen
Purpurrote Auberginen werden hier traditionell geschätzt, aber nicht nur das. Zum Beispiel werden in der spanischen Küche meistens weiße Auberginen verwendet, in China und Thailand sind grüne Früchte sehr beliebt, was gut zu heißem Pfeffer und Curry passt.
Apfelgrüne Aubergine
In dieser Saison haben wir grüne Auberginen angebaut. Mir gefiel alles, obwohl jede Sorte auf ihre Art interessant ist.
Apfelgrün ist eine sehr frühe Sorte (bis zu 70 Tage), die sich hervorragend für den Anbau im Süden und Norden Russlands eignet. Strauch bis zu 50 cm, halb ausladend. Die Früchte haben die Form eines großen Apfels. In technischer Reife sind sie grün, biologisch - gelbgrün, mit einem Durchmesser von bis zu 13 cm, einem Gewicht von bis zu 500 g, und einer dünnen Haut. Das Fleisch ist weiß, dunkelt lange nicht ab, sehr zarter, leckerer Geschmack. Die Sorte ist sehr fruchtbar, trägt Früchte bis zum Frost und wächst gut im Haus am Fenster.
Grün - frühreife Sorte (105-110 Tage) mit der ursprünglichen Farbe der Frucht. Ein Busch mit einer Höhe von 60 bis 70 cm, Früchte sind grün, ellipsoidisch wie große Sahne. Fruchtfleisch ohne Bitterkeit, locker, weiß, leicht grünlich, mit charakteristischem Pilzgeschmack. Lockeres Fleisch und ungewöhnlich salatweißes Fleisch. Ein Strauch bringt ungefähr fünf große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Frühreif. Der Busch ist zwar mittelgroß, aber wegen der Masse der Früchte reif. Er braucht Unterstützung. Resistenz gegen einen Komplex von Krankheiten und Kälte.
Auberginensorte Grün
Kambodscha Green Jain - Strauch bis 60 cm, kompakt, aufrecht, mit dicken, kräftigen Stielen. Die Früchte sind sehr groß, wiegen 500 g und mehr, sind oval zusammengedrückt, leicht gerippt, bis zu 12 cm lang, 7 cm dick und haben eine einzigartige Farbe - sie sind um 2/3 grün und der Boden ist weiß mit dunkelgrünen Linien und Streifen. Das Fleisch ist weiß, zart, ohne Bitterkeit. Die Produktivität ist hoch. Diese seltene Sorte wird in Kambodscha, einem Land mit hervorragender Küche, gezüchtet und in exquisiten kulinarischen Rezepten verwendet.
Kambodscha Grüne Jain Aubergine
Kermit ist eine Sorte aus Thailand. Busch bis zu einem Meter weit ausladend. Eine Besonderheit dieser Sorte ist eine erstaunliche, fantastische Ausbeute. Sie werden die oberen Blätter auf den Busch drücken - und als ob Sie in das Auberginenlager kamen, ist es so dicht mit Früchten aufgehängt. Die Früchte sind rund, grün, mit weißen Streifen und Strichen, mit einem Gewicht von 60-120 g und einer grünen Tasse. Es wird in roher und gekochter Form verwendet. Die Sorte hat auch sehr leckere junge Triebe, die auch roh und gekocht gegessen werden. Die Vielfalt ist sehr produktiv.
Chinesisches Grün - frühreif bis 100 Tage, Strauch bis 50 cm, kompakt, Früchte bis 400 g, rund, grün in technischer Reife, bronzegelb in biologischer Reife, weißes Fruchtfleisch, zart, ohne Bitterkeit, ertragreich bis 5 kg aus dem Busch
Louisiana Long Green - früh. Bush bis 50 cm, kompakt. Die Früchte sind groß, bis zu 20 cm lang, bananenförmig, hellgrün mit hellen Streifen und wiegen etwa 200 Gramm. Das Fleisch ist süß und zart. Unglaublich produktiv - bis zu 15-20 Früchte einer Pflanze! Seltene Sorte aus Louisiana, wo sie die Grüne Banane genannt wird.
Udmalbed - früh (80 Tage). Bush bis 50 cm, kompakt. Früchte sind tropfenförmig 10x7 cm, mehrfarbig: von hellgrün mit violetten Streifen werden sie violett mit gelben Streifen. Seltene Sorte mit hohem Ertrag.
Gute Auberginen-Sorten für Freiland und Bewertungen
Nach der Einführung der Blockade für die meisten Produkte aus europäischen Ländern widmeten sich die Einwohner unseres Landes mehr dem eigenen Anbau von Gemüse. Auberginen sind sehr beliebt. Sie sind reich an Spurenelementen, Ballaststoffen und Vitaminen.
Darüber hinaus ist das Produkt kalorienarm und wird daher von allen, die einen aktiven Lebensstil führen, in die Ernährung aufgenommen. In der Welt gibt es viele Kulturarten, und die besten Auberginen-Sorten werden in einer Liste mit neuen Arten gesammelt.
Diese Pflanze ist eine Staude, aber da die Samen ständig im Handel erhältlich sind, müssen sie nicht zum Züchten von Pflanzmaterial gezüchtet werden.
Besonderheiten der Pflege
Das Gemüse der Familie Solanaceae variiert in Form, Farbe und Geschmack. Beim Kochen werden Hauptgerichte und Rohlinge für den Winter zubereitet.
Aussaatdatum
Wenn es sich um ein beheiztes Gewächshaus handelt, ist alles klar, ansonsten ist es erforderlich, die Uhrzeit, zu der das Wetter frostfrei ist, vorher zu berechnen. Das optimale Alter der Sämlinge beträgt 60–70 Tage. Wenn Sie beispielsweise ab dem 10. Juni im Freiland gepflanzt werden, müssen Sie das Saatgut in der zweiten Märzhälfte aussäen.
Saatgutbehandlung
Die Samen des letzten Jahres gelten als die besten. Sie sollten etwa vier Stunden lang auf + 250 ° C erhitzt werden, danach steigt die Temperatur 40 Minuten lang auf +400 ° C. Anschließend wird das Pflanzmaterial mit Manganlösung behandelt, mit Wasser gewaschen und von Stimulanzien (Aloemumie oder Spezialprodukte) zur Lösung geschickt.
Um das Saatgut vor der Aussaat zu aktivieren, sollten sie auf einer mit Wasser angefeuchteten Gaze ausgelegt und einige Tage stehen gelassen werden. Die Festlegung der Pflanztermine hängt von der Sorte ab.
Boden
Aubergine ist eine sehr anspruchsvolle Ernte. Der Boden muss nahrhaft und atmungsaktiv sein. Mineraldünger (Kali, Superforsat, Salpeter), Mist und Kompost sollten hinzugefügt werden. Auf schlechtem Boden wächst die Pflanze sehr langsam. Es ist wichtig zu wissen, dass diese Kultur zu empfindlich für die Krankheit "schwarzes Bein" ist. Daher wird die Erde vor der Aussaat mit kochendem Wasser gegossen, desinfiziert oder auf einem Backblech kalziniert.
Wachsende Sämlinge
Auberginen können in speziellen Töpfen gesät werden. Dadurch werden Verletzungen des Wurzelsystems während der Transplantation vermieden. Nach dem Auftauchen der Sämlinge verließ die stärkste Flucht und der Rest wurde entfernt. Wenn Sie eine Kommissionierung durchführen möchten, können Sie zuerst in eine normale Box säen und dann die Sämlinge auf andere Behälter verteilen.
Transplantation im Freiland
Im Garten sollte sich auf einem Hügel ein gut beleuchteter Platz befinden. Auch in hervorragendem Boden wird zunächst Sand mit Humus eingebracht, um den Boden mit Nährstoffen zu sättigen und zu erleichtern. 2 Stunden vor dem Pflanzen werden die Setzlinge reichlich bewässert, dann senkrecht in die Furche gelegt und mit Erde besprüht. Der Abstand zwischen den Büschen sollte nicht weniger als 40 cm betragen, Wasser sollte mit warmem Wasser bewässert werden, damit sich die Kultur besser ansiedeln kann.
Frühe Auberginen-Sorten
Einwohner von Zentralrussland, die im Freiland bepflanzt werden, sollten die Kultur frühreifer Sorten wählen, die frostresistent und unempfindlich gegen die Krankheiten der Familie der Nachtschattengewächse sind.
- Robin Hood - eine fruchtbare frühe Reife. Die durchschnittliche Pflanzenhöhe beträgt 1,5 Meter und die Vegetationsperiode dauert 95 bis 100 Tage. Kleine Beeren werden bis zu 14 cm groß und wiegen zwischen 250 und 350 g. Pro Meter Freiland beträgt die Ausbeute bis zu 19 Kilogramm.
- King of the North F1 - eine Hybridsorte, die sich durch Kältebeständigkeit auszeichnet. Die Vegetationsperiode dauert 95–100 Tage. Zylindrische Früchte in der Länge erreichen 30 Zentimeter. Farbe - dunkelviolett. Diese Sorte bietet eine hervorragende Ernte und Sie können daher bis zu 15 kg Auberginen aus 1 m2 ernten.
- Violet Wunder ist eine Sorte, deren Früchte nach 100 Tagen Pflanzung reifen. Die zylindrische Silhouette der Frucht ist mit einer glänzenden, dunkelvioletten Haut bedeckt. Das Fleisch ist weiß und grün ohne Bitterkeit. Kleine Früchte wiegen bis zu 120 g. Aus einem Meter Land können etwa 14 kg Auberginen geerntet werden.
- Koreanischer Zwerg - eine gute Sorte, unprätentiös zum Wachsen. Die erste Ernte kann 70 Tage nach dem Pflanzen entfernt werden. Die Stauden der Pflanze sind niedrig - bis zu 45 cm, und sie halten bis zu 500 g schweren birnenförmigen Beeren aus.Die Frucht ist dunkelviolett, fast schwarz gefärbt und unter der Haut befindet sich ein leichtes Fruchtfleisch ohne Bitterkeit.
- Bourgeois F1 - ein frühreifer Hybrid. Die Früchte sind groß und haben eine abgerundete Form. Sie erreichen ein Gewicht von bis zu 500 g. Die glänzende dunkle Haut verbirgt das weiße Fleisch. Die Sorte hat eine lange Fruchtzeit.
- Valentine - Auberginenvielfalt mit guten Geschmackseigenschaften. Die längliche zylindrische Beere ist dunkelviolett gefärbt. Seine Größe erreicht eine Länge von 25 cm. Aufgrund ihrer hervorragenden Fruchtbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten hat die Art viele positive Bewertungen erhalten.
- Schwarz stattlich - der frühe Reifegrad, der 78 Tage nach der Landung reift. Der hübsche Strauchbusch erreicht eine Höhe von 60 cm, die regelmäßig zylindrisch geformten Früchte sind braunviolett und wiegen bis zu 260 g, der durchschnittliche Ertrag beträgt 8 kg pro Quadratmeter Boden.
Sorten von Auberginen zu Saisonzeiten
Diese Kulturart ergibt die erste Ernte 130 - 150 Tage nach der Aussaat. Auberginen der Saison, deren Beschreibung wir im Folgenden beschreiben werden, reifen länger, tolerieren jedoch Hitze und verzögern das Bewässern gleichmäßiger.
- Das Stierherz ist eine gute Hybride, die Höhe des Busches beträgt 80 cm, dunkelviolette ovalrunde Früchte wiegen bis zu 0,5 kg.
- Tschernomor - 110 Tage vergehen vor der Ernte. Die Frucht ist ein langer Zylinder mit einem Durchmesser von bis zu 25 cm und einem Gewicht von bis zu 300 g. Das Fruchtfleisch ist weiß ohne Bitterkeit und zeichnet sich durch Zärtlichkeit aus.
- Der König des Marktes ist eine ertragreiche Sorte, deren erste Ernte 115 Tage lang geerntet wird. Auberginen zeichnen sich durch die Früchte einer langen zylindrischen Form aus. Das Fleisch von Weiß schmeckt nicht bitter.
- Marzipan - die köstlichste Auberginenart. Früchte einer länglichen Form von mittlerer Länge. Saftiges Fleisch versteckt sich unter der Haut eines dunklen Purpurs. Die Vegetationsperiode beträgt 125 Tage.
Gute Sorten mehrfarbiger Auberginen
In jüngerer Zeit galten weiße Auberginen, deren Fotos im Internet gegessen werden, für uns exotisch. Nach und nach wurden sie bei Gärtnern aufgrund ihrer feinen Textur und ihres erstaunlichen Geschmacks beliebt. Die weiße Sorte schmeckt nicht bitter, aber im Geschmack ähnelt sie Hühnerfleisch oder Champignons, was begeisterte Kritiken verdient hat.
Die folgenden Albino-Auberginen bekamen die häufigsten Arten in Russland: Eisberg, Schwan, Pingpong, Weißes Ei, Pelikan, Bibo.
Grüne Sorten
Kleine runde Früchte von hellgrüner Farbe sind in den Ländern Südostasiens sehr beliebt. Hauszüchter brachten auch gute grüne Arten. Zum Beispiel gibt "grüne" Auberginen birnenförmige Früchte mit einem Gewicht von bis zu 300 g. In solchen Früchten ist das Fruchtfleisch nicht bitter und weiß mit leicht grüner Tönung.
„Emerald“ ist eine frühreife Sorte, die sowohl unter Film als auch in einem Gemüsegarten angebaut wird. Große Büsche sind unprätentiös und kältebeständig. Früchte mit zylindrischer, langgestreckter Form können bis zu 400 g wiegen, und ihre Pulpe mit durchschnittlicher Dichte ist cremefarben gefärbt. Auberginen erfreuen sich an hohen Erträgen.
Gelb, orange und rot
Diese Auberginen-Sorten in unseren Gärten sind fast unmöglich zu treffen.
Eine interessante Ansicht der "Golden Eggs" - eine erstaunliche Vielfalt mit ovalen Früchten, gezüchtet aus Holland. Das Fleisch ist mit Karotin angereichert, und der Rest der Kultur ähnelt anderen Arten.
Türkische Mini-Auberginen zeichnen sich dadurch aus, dass ihre orangefarbenen Streifen während der Reifung erscheinen. Die junge Frucht ist grün und zeichnet sich durch ein reiches Aroma aus. Sobald sich die Farbe jedoch festsetzt, beginnen sie bitter zu schmecken. Die Früchte dieser Sorte Auberginen enthalten Lycopin, das im Kampf gegen Krebs verwendet wird.
Rote Sorten ähneln Tomaten oder kleinen Kürbissen. Grundsätzlich werden diese Auberginen zu dekorativen Zwecken gezüchtet, da die Pflanze einen großen Strauch bildet. Das Laub und der Stamm sind mit Dornen bedeckt und in Purpur oder Burgunder gemalt. Auberginenfrucht ist essbar, aber im Erwachsenenalter beginnen die meisten Sorten bitter zu werden.
Die wichtigsten Nuancen für Auberginen
- Der Boden wird ständig gelockert, um Verdichtung zu verhindern.
- Bewässerung sollte reichlich sein und das Wasser dafür wird in der Sonne vorgewärmt.
- Auberginenbüsche werden während der Saison dreimal gefüttert. Zu diesem Zweck ist es besser, Slush und Mist oder Hühnermist zu verwenden.
- Unkraut jäten immer und sorgen dafür, dass die Pflanze nicht krank wird.
- Büsche sollten spudern und binden.
- Über einem Gartenbett ist es notwendig, einen Filmbogen zu machen, um nachts einen Film über Pflanzen zu strecken. Dies wird keine Unterkühlung zulassen.
Meinungen Gärtner
Ich beschäftige mich lange Zeit mit einem Gemüsegarten, aber ich konnte mich nicht entscheiden, eine Aubergine zu pflanzen. Schließlich entschied ich mich für die frühreifen „King of the North“ -Ansicht, studierte deren Eigenschaften und machte mich an die Arbeit. Sie werden es nicht glauben, aber nach langer und sorgfältiger Pflege konnte ich eine beispiellose Ernte einbringen! Mein Mann und ich aßen viel frisches Obst und haben es auch geschafft zu konservieren!
Ich habe mich für die Marzipananlage in der Zwischensaison entschieden. Ich möchte mit allen teilen - das ist unglaublich leckere Auberginen! Die Ernte I konnte, wie in den Merkmalen beschrieben, am Tag 125 gesammelt werden. Die Früchte wuchsen mit einer schönen zylindrischen Form von "eins zu eins". Alle Nachbarn kamen, um mein hübsches Mädchen zu bewundern!
Ich habe schon lange gehört, dass es farbenfrohe Auberginen gibt, und so beschloss ich, sie in meiner Gegend zu züchten. Es stellte sich heraus, dass es einfach ist, alle Pflegeanforderungen zu befolgen und diese rechtzeitig zu erfüllen. Ich habe drei verschiedene Farben erworben, weshalb sich mein Garten als lustig und ungewöhnlich erwiesen hat, wenn alle Früchte reif sind. Der Geschmack dieser Früchte unterscheidet sich nicht vom gewöhnlichen, und der Ertrag ist hoch.
Aubergine: Ein kurzer Überblick über die besten Sorten
Auberginen sind eines der beliebtesten Gemüse der Welt. Die Verbreitung dieser Kultur in unseren Breiten hat lange Zeit ihre außergewöhnliche Thermophilie verhindert. Dank der langjährigen Arbeit der Züchter wurden Sorten erhalten, die eine kurzfristige Kühlung leicht vertragen. Auberginen gibt es jetzt nicht nur im Süden, sondern auch in Regionen, die zur Zone der riskanten Landwirtschaft gehören.
Kulturüberblick
Aubergine ist eine mehrjährige krautige Pflanze der Nachtschattengattung. Seine nahen Verwandten sind berühmte Kulturen wie Kartoffeln, Tomaten und Paprika.
Die Heimat der Auberginen gilt als Mittlerer Osten und Südasien. Dort begann man vor etwa 1.500 Jahren, diese Pflanze zu kultivieren, wie die alten handschriftlichen Texte belegen. In diesen Teilen findet man noch wilde Auberginen. Es sind niedrige Büsche mit kleinen kugelförmigen Früchten von grüner oder gelber Farbe, die bitter im Geschmack sind.
Wilde Auberginen haben wenig Ähnlichkeit mit ihren kulturellen Nachkommen.
Auberginen-Sorten
Derzeit gibt es mehr als hundert Auberginen-Sorten. Kultivierte Sorten von Auberginen haben große fleischige Früchte. Ihr Gewicht liegt je nach Sorte zwischen 50 g und 2 kg.
Moderne Sorten von Auberginen überraschen die Vielfalt der Formen und Farben der Früchte
Im Stadium der technischen Reife variiert die Farbe der Auberginen normalerweise von hellem Purpur bis zu dunklem Purpur. Es gibt aber auch Sorten, die sich in der ungewöhnlichen Farbe der Frucht unterscheiden, zum Beispiel:
- Immer häufiger finden sich weiße und grüne Auberginen, deren Fruchtfleisch einen zarteren Geschmack und einen leichten Pilzaroma hat.
- Gelbe und rote Auberginen sind viel seltener, viele davon im reifen Zustand spürbar bitter. Diese Sorten sind aber auch auf ihre Weise interessant: Ihre Früchte enthalten viel Beta-Carotin und Lycopin, die eine Antitumorwirkung haben. Der Gehalt dieser Elemente ist besonders hoch in den Miniaturfrüchten türkischer Auberginen, die eine charakteristische Farbe haben - rot mit grünen Streifen.
Türkische Orangen-Auberginen haben ein ungewöhnliches Aussehen sowie einen zarten, süßen Geschmack nach Fruchtfleisch.
Rote und gelbe Auberginen werden häufig als Zierpflanzen verwendet. Die meisten von ihnen sind sehr thermophil und wachsen nur in Innenräumen. Aufgrund der geringen Größe des Busches und des unverzweigten Wurzelsystems fühlen sich solche Sorten auf dem Balkon oder der Fensterbank gut an.
Die besten Sorten für Freiland
Bei der Auswahl von Auberginen für Ihr Grundstück berücksichtigen erfahrene Gärtner unbedingt die folgenden Sortenmerkmale:
- Anpassung an das Klima einer bestimmten Region. Für Gärtner, die im Süden Auberginen anbauen, ist die Widerstandsfähigkeit der Pflanze gegen Hitze und Dürre wichtig. Im Norden kommen Qualitäten wie die Fähigkeit zum Wachsen und Tragen von Früchten bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit zum Tragen.
- Das Vorhandensein von Immunität gegen Krankheiten von Nerds. Auberginen leiden häufig unter Pilz-, Bakterien- und Viruserkrankungen, was die Menge und Qualität der Früchte erheblich verringern kann und manchmal zum Tod der gesamten Pflanze führt. Besonders wichtig ist die hohe Immunität von Pflanzen in Regionen mit kühlem und feuchtem Klima, die zur raschen Entwicklung von Krankheiten beitragen.
- Produktivität Je nach Sorte kann 1 m 2 von 2 bis 20 kg Auberginen wachsen. Ertragsstarke Sorten sind jedoch sehr anspruchsvoll für die Wachstumsbedingungen und zeigen ihr Potenzial nur in Regionen mit sehr heißem Klima und fruchtbarem Boden oder in Gewächshäusern.
- Bedingungen der Reifung. Auf dieser Basis werden Auberginen in frühe (75–120 Tage vor der Fruchtbildung) und spät (mehr als 120 Tage) eingeteilt. In den meisten Regionen unseres Landes erlaubt es ein kurzer Sommer nicht, späte Sorten anzubauen.
- Die Größe des Busches. Es gibt Untergrößen (von 50 bis 110 cm) und große (von 120 bis 200 cm) Sorten. Im Freiland und unter vorübergehenden Schutzdächern wachsen oft niedrig wachsende Auberginen, die weniger Pflege und Aufmerksamkeit erfordern. Alle großen Sorten benötigen eine Bindung an eine Stütze, ohne die ihr zerbrechlicher Stiel brechen kann. Darüber hinaus benötigen sie mehr Feuchtigkeit und Nährstoffe.
Auberginenbüsche müssen an eine Stütze gebunden werden
Iss nur die unreifen Früchte der Auberginen. In der biologischen Reife enthalten sie eine große Menge an Solanin, das für die menschliche Gesundheit gefährlich und spürbar bitter ist.
Video: Auswahl der richtigen Auberginensorte
Beliebte Sorten
Die berühmtesten auf dem Territorium der Russischen Föderation und der GUS-Staaten sind die alten, bewährten Sorten von Auberginen. Inzwischen beschäftigen sich die Gärtner zunehmend mit den Früchten der modernen Zucht, die dank ihrer hervorragenden Eigenschaften bereits an Popularität gewonnen haben.
Unkomplizierte und fruchtbare Auberginen, die sowohl auf offenem als auch auf geschütztem Boden wachsen können, sind besonders bei Gärtnern beliebt. Dies sind Sorten wie: