Wie die Ananas wächst: Tipps zum Wachsen

Ananas ist eine Ansammlung kleiner fruktiviki im Ganzen. Diese kleinen Teilchen werden aus dem Blütenstand gebildet, wobei jeder seine eigene kleine Blume hat. Um dies zu bestätigen, besteht die externe Struktur aus einem Satz von Zellen. Das Bestäubungsverfahren liegt bei den Kolibri-Vögeln. Nach der Bestäubung bilden sich Früchte in der Mitte der Blüten.

Zum ersten Mal tauchten Ananas auf dem Territorium Südamerikas auf. Im Jahr 1502 pflanzten die Portugiesen diese exotischen Büsche auf St. Helena. Von der Zeit an, als die Anlage nach Afrika gebracht wurde, sowie nach Indien. In Europa erschienen sie viel später.

Wo wachsen Ananas?

Wenn wir den Verbrauch aller Früchte analysieren, nimmt diese Frucht einen ordentlichen zweiten Platz ein. Diese Frucht macht 20% der Gesamtproduktion an exotischen Früchten aus.

Nach den statistischen Ergebnissen kann argumentiert werden, dass fast 70% aller angebauten Ananas von der Bevölkerung konsumiert werden, die dort lebt, wo sie Massenanbau betreiben. Die ersten Länder, in denen die Pflanze angebaut wurde, sind:

Sie können auch die Länder identifizieren, die im Anbau von Ananas auf industrieller Ebene tätig sind und die größten Importeure sind. Das:

Der größte Anstieg der Produktion und des Verkaufs von Ananas wurde seit 1960 beobachtet. Laut Statistik wird jede zweite Ananas verkauft.

Ananas werden frisch und in Dosen verkauft. Darüber hinaus werden sie aktiv zur Herstellung von Säften, Konfitüren sowie Füllstoffen eingesetzt.

Wie man Ananas anbaut

Viele Leute denken irrtümlicherweise, dass Ananas auf einem Baum wachsen. Aber wie sich herausstellt, ist dies alles andere als die richtige Meinung. Sie stellen eine tropische mehrjährige Pflanze dar, ähnlich einem Grasbusch. Freiland trägt positiv zum Wachstum bei, so dass die Buschhöhe etwa 1,5 Meter erreichen kann. Die Höhe hängt von der Sorte ab.

Die Blätter haben eine ziemlich steife und fleischige Struktur. Sie sind eng miteinander verbunden. Die Fleischigkeit der Blätter beruht auf der Tatsache, dass die Pflanze Feuchtigkeit darin ansammelt, die später im Falle einer Dürre genutzt wird.

Kommerziell werden Ananas auf riesigen Plantagen angebaut, wo sie in langen Reihen wachsen. Das Spektakel ist einfach unglaublich. Üppige Büsche sind mit ungewöhnlichen Zapfen und Goldton verziert.

Es ist zu beachten, dass der Geschmack gereifter Ananas durch die Art der Reifung bestimmt werden kann. Wenn es vollständig sauer und säuerlich ist, wurde es abgerissen, bevor es voll ausgereift war, da die Früchte, die im Busch noch die charakteristische gelbe Farbe angenommen haben, sehr süß und saftig sind.

Wie lange wächst die Ananas?

In natürlichen, dh natürlichen Bedingungen für ihn, blüht er erst nach 3 oder 4 Jahren. Momentan kann die Länge der Blätter etwa 60 cm betragen, und die Basis hat einen Durchmesser von fast 10 cm.

Die Parameter der Frucht können bis zu 25 cm im Verhältnis zum Durchmesser und bis zu 40 cm in der Höhe betragen. Zu Hause kann die Größe der Früchte viel kleiner sein.

Wie man selbst Ananas anbaut

Diese ungewöhnliche Frucht kann auf drei Arten angebaut werden:

• mit Samen;
• Triebe, die sich von der Seite des Busches bilden;
• vom Kamm.

Die einfachste und gebräuchlichste Art, Ananas mit den eigenen Händen anzubauen, besteht darin, aus einem Büschel zu wachsen, das heißt, nur mit der Spitze.

Um ein hochwertiges Pflanzmaterial zu erhalten, müssen Sie versuchen, möglichst reife Früchte zu bekommen. Es muss ein Büschel mit gut entwickelten grünen und kräftigen Blättern haben, deren Oberfläche keinen Schaden hat. Die Schale sollte ein charakteristisches Braun mit einem goldenen Farbton aufweisen.

Nach dem Kauf müssen Sie die folgenden Aktionen ausführen:

• die Krone der Blätter mit einem scharfen Messer schneiden;
• beseitigen Sie die Reste des Fleisches auf der getrimmten Oberseite;
• Schneiden Sie vorsichtig die unteren Blätter ab, da im Laufe des Wachstums bald Wurzeln erscheinen werden;
• Lassen Sie das Werkstück trocken und warm, damit alle Schnitte ausgetrocknet sind.

• Legen Sie die Krone in ein kleines Gefäß mit Wasser. Der Wasserstand sollte so sein, dass der Teil des Büschels vollständig ohne Blätter bedeckt ist.
• Stellen Sie den Behälter an einen warmen und trockenen Ort. Es ist am besten, es auf dem Fensterbrett zu platzieren;
• Füllen Sie regelmäßig Wasser in die gewünschte Höhe.

Wenn alles richtig gemacht wurde und alle notwendigen Bedingungen für die Kultivierung geschaffen wurden, erscheinen nach ca. 3 Wochen die ersten Wurzeln. Die Ausschiffung kann durchgeführt werden, wenn das Wurzelsystem 2 Zentimeter lang ist.

Nützliche Tipps zum Wachsen

Damit die Ananas wachsen und sich gut entwickeln kann, muss versucht werden, optimale Bedingungen für sie zu schaffen. Als Grundlage des Bodens können Sie den Boden nehmen, in dem Torf und Sand zu gleichen Teilen vorhanden sind. Vergessen Sie nicht die Drainageschicht. Wenn wir von einer jungen Ananas sprechen, ist die Feuchtigkeit für ihre Entwicklung gut, sollte aber moderat sein. Ältere Ananas müssen einmal pro Woche gegossen werden, jedoch nicht häufiger.

Darüber hinaus besteht Bedarf an Licht, jedoch sollte es keinen direkten Einfluss von Sonnenlicht geben. Im Verhältnis zu der Größe der Pflanze ist es notwendig, die Transplantation in einen größeren Topf durchzuführen.

Die Pflanze sollte der Temperatur entsprechen, in der sie wächst. Es ist wichtig, dass er immer warm war, aber die Sonne versengte seine Blätter nicht. Wenn möglich, müssen Sie die Pflanze an die frische Luft bringen, da sie zu Wachstum und Entwicklung beiträgt.

Bei kaltem Wetter müssen Sie versuchen, die Anlage vor Zugluft zu schützen, und gleichzeitig die Heizgeräte so weit wie möglich aufstellen.

Es ist klar, dass ich wirklich möchte, dass der Busch nicht nur wächst, sondern auch mit seinen Früchten erfreut. Wenn diese Pflanze zu Hause gezüchtet wird, kann die Blüte frühestens 16 Monate nach dem Pflanzen erreicht werden. Die Pflanzenhöhe beträgt ungefähr 25 Zentimeter.

Auf der Pflanze bildet sich eine Knospe, die sich bereits 2 Monate nach ihrer Entstehung auflöst. Sobald die Knospe verblasst und trocknet, beginnen sich die Früchte sofort zu bilden.

Es ist notwendig, einen kleinen Behälter zu nehmen und dort Calciumcarbid in einer Menge von 1 Teelöffel sowie 500 ml Wasser zu mischen. Es ist am besten, den Behälter mit der resultierenden Lösung abzudecken und etwa 24 Stunden ziehen zu lassen. Danach müssen Sie die Lösung sehr vorsichtig in ein anderes Gefäß gießen, damit sich kein Sediment bildet. Das resultierende Werkzeug für 7 Tage müssen Sie die Basis der oberen Blätter hinzufügen.

Als Ergebnis dieses Verfahrens erscheint die Blüte über 4–6 Wochen. Nachdem die Früchte voll reif sind, beginnt der Busch allmählich zu sterben. In diesem Fall bildet es meistens mehrere seitliche Triebe. Wenn sie rechtzeitig gepflanzt werden und für die richtige Pflege sorgen, können Sie einen neuen Busch bekommen und dann die lang erwartete exotische Frucht.

Wie man Ananas anbaut

Wachsende Ananas

Merkmale der wachsenden Ananas

Auf modernen kommerziellen Plantagen werden seit 4-6 Jahren Ananasplantagen angebaut. Nach 2-3 Ernte ist die Plantage beseitigt. In den Ländern Südostasiens und Afrikas gibt es jedoch Plantagen, die mehr als ein Dutzend Jahre alt sind. Dies ist zwar möglich, jedoch nur bei umfangreicher Reinigung.

Die derzeitigen intensiven Kulturmethoden, die auf eine große Ernte (mehr als 50 t / ha) abzielen, erfordern kurzfristige Drehungen. Vor der Anpflanzung zum Anpflanzen von Ananas säen Sie Getreide für grünen Dünger.

Bei Bodenkontamination mit monokotylen Unkräutern wird es als wirtschaftlich vorteilhaft angesehen, die Parzelle vor dem Anbau von Ananas mehrere Monate unter Schwarzdampf zu halten. Gleichzeitig wird die Begasung des Bodens zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten durchgeführt. Zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und für ein fortgeschrittenes Wurzelsystem werden Ananas mit Mineraldüngern kultiviert.

Die Dauer des Anpflanzens von Ananas bis zur Ernte der ersten Ernte hängt von einer Reihe von Umständen ab, z. B. Art und Größe des Pflanzmaterials, Pflanzzeit und Klimafeatures, Grad der landwirtschaftlichen Technologie, Merkmale der Sorten. Die früheste Ernte wird von Kriegern (16 bis 18 Monate nach dem Einpflanzen) erzielt, dann wird Schlupf (18 bis 20 Monate) und die späteste Kronenzeit (18 bis 28 Monate) erzielt. Die Größe des Pflanzmaterials spielt für die Entwicklung der Pflanzen eine große Rolle. Diese Schlussfolgerung wurde nach zahlreichen Beobachtungen in Mexiko, Brasilien, Indien, Malaysia und Südafrika gezogen. In Martinique zum Beispiel haben Triebe im Gegensatz zu den Massentrieben fast ein Jahr früher geerntet. In Anbetracht dieser Merkmale ist es sehr wichtig, Pflanzmaterial mit der gleichen Größe für jeden Standort auszuwählen. Dies ermöglicht eine Ernte in kürzerer Zeit.

Der Übergang in die generative Phase wird erneut durch die photoperiodische Reaktion verifiziert. Ananas ist eine Kurztagespflanze, mit der Verlängerung der dunklen Tageszeit wird die Bildung von Blütenständen stimuliert. In der Nähe des Äquators, wo die Länge des Tages stabil ist, spielt dieser Umstand keine besondere Rolle, aber bereits bei einer Breite von 15 bis 20 Grad beträgt die Amplitude der Schwankungen des Tages im Laufe des Jahres mehrere Stunden, was die Blütezeit beeinflusst.

Aussaat / Pflanzung

Das Pflanzverhalten und die Anpflanzungsgebiete für Ananas variieren je nach Gebiet und hängen von den Boden- und klimatischen Bedingungen, dem Grad der Landtechnik und der Mechanisierung sowie den biologischen Merkmalen der Sorten ab. Verwenden Sie in der Regel ein 1- und 2-Zeilen-Landeschema. Auf einem Hektar unter extensiven Kulturbedingungen werden 15 bis 18.000 Pflanzen verteilt.

Infolge der Verringerung der Ernährungsbereiche nimmt die durchschnittliche Masse des Fötus ab, was wiederum sehr wichtig für den Verkauf von Frischobst auf dem Außenmarkt ist. Wenn die Bepflanzung verdickt wird, ergeben sich einheitliche Früchte, was für die Konservenindustrie sehr gut ist. Die Bildung einer hohen Ausbeute an Ananasfrüchten sollte bedacht werden, dass auf gleiche Pflanzen nicht die erforderliche Menge an Pflanzmaterial gelangen kann. Aus diesem Grund wird kommerziellen Plantagen empfohlen, eine eigene Baumschule für den Anbau von Pflanzmaterial zu unterhalten.

Geringfügiger Multiplikationsfaktor der Hauptsorten. Zum Beispiel gibt eine Kayena-Pflanze in einem Jahr 2-5 seitliche Triebe, d. H. Eine alte Plantage

Sämlinge auf 2 - neue Plantagen. Da die Reproduktionsgeschwindigkeit gering ist, dauert es mehr als ein Jahr, um neue Sorten oder Klone einzuführen. Aus diesem Grund ist diese Methode zur Gewinnung von Pflanzmaterial weit verbreitet, beispielsweise das Verlassen einer alten Plantage nach der Ernte für mehrere Monate, während der seitliche Sprosse wachsen. Sobald der Pflanzbestand eingeht, wird die Plantage beseitigt. Um die Infektion des Pflanzmaterials mit Pilzkrankheiten zu vermeiden, werden die Schnitte zuvor mit Kaliumpermanganat, Salicylsäure oder Holzasche desinfiziert und die Basisblätter entfernt. Das Pflanzenmaterial wird mehrere Wochen im Schatten eines Baumes, unter einem Schuppen oder in einem Schuppen gelagert. Sackers oder Slips werden bis zu einer Tiefe von 6 bis 7- gepflanzt. Es ist wichtig, den Bodenpunkt der Wachstumstriebe nicht zu füllen.

Das allgemeine Schema des Anbaues von Ananas in Kuba wie z

Um die Plantagen zu legen, werden nur Qualitätssämlinge mit einem Gewicht von 250 bis 50 kg verwendet.

Wo Ananas wachsen (10 Fotos)

Nach 12 Monaten nach dem Pflanzen werden die Pflanzen mit Wachstumsregulatoren behandelt. Nach dieser Behandlung blühen die Pflanzen in 30 bis 45 Tagen. In der Regel reifen 120 Tage (selten 130 Tage) nach Beginn der Blüte die erste Ernte. 2-4 Monate nach der Ernte werden Sämlinge geerntet. Nach der Ernte in 10-12 Monaten wird die zweite Behandlung von Pflanzen mit Wachstumsregulatoren durchgeführt. Die zweite Ernte reift nach 5,5 - 6 Monaten nach der zweiten Pflanzenbehandlung mit Wachstumsregulatoren. Nach 10-12 Monaten nach der Ernte wird die dritte Behandlung von Pflanzen mit Wachstumsregulatoren durchgeführt, die Reifung der Ernte des dritten Zyklus erfolgt ebenfalls 5,5 bis 6 Monate nach der Behandlung.

Um die Ernte zu beschleunigen, können Plantagen mit großen Trieben angelegt werden. Nach 12 Monaten wurde die frühe Ernte in Côte d'Ivoire nach dem Pflanzen von Sämlingen in großen Mengen erzielt. Die Verwendung großer Sämlinge hat zwar auch Nachteile. Erstens reift die Ernte nicht so harmonisch. Zweitens ist die Gebärmutterpflanze aufgrund des längeren Wachstums der seitlichen Triebe schwach.

Pflanz- / Pflanzpflege

Eine der Hauptaufgaben beim Anbau von Ananas ist die Unkrautbekämpfung. Monokotyle Unkräuter verursachen auf Ananasplantagen den größten Schaden. Dazu gehören: Schweinekot, Rosicka-Blut, Hühnerhirse, Elefantengras, syt round usw. Da Ananas ein schwaches Oberflächenwurzelsystem hat, nehmen Unkräuter mehr Wasser und Mineralien auf. Da die Ananas sehr lichtliebend ist, kann das Unkraut und das Unkraut nicht vollständig wachsen. Der effektivste Weg zur Bekämpfung von Unkraut ist das Mulchen von Böden. Für Mulch verwendete man Stroh, Tops verschiedener Pflanzen und Ananas. Mulchen hemmt perfekt das Unkrautwachstum, hält die Feuchtigkeitsreserven zurück, reichert den Boden mit organischem Material an, reguliert die Temperatur und reduziert Erosionsprozesse erheblich.

Das effektivste Mulchmaterial wird als Mulchpapier angesehen, das mit einer Konservierungsmittelmasse, auch einer schwarzen Kunststofffolie, imprägniert ist. Mit Hilfe einer Spezialmaschine breiten sie sich aus, dann wird eine Ananas in die Löcher gepflanzt. Da sich unter dem Film eine hohe Luftfeuchtigkeit befindet, trägt dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten bei. Um dies vor dem Abdecken der Folie zu vermeiden, wird der Boden mit Nematoziden behandelt. Ungeachtet der hervorragenden Ergebnisse, die Mulchmaterialien erzeugen, wurde jedoch festgestellt, dass die Unkrautentwicklung im Fall der kombinierten Verwendung von Herbiziden (Bromocil, Diuron, Ametrin) und Mulchmaterialien (vorzugsweise einer schwarzen Polyethylenfolie) wirksamer verlangsamt wird.

Düngemittel

Nach den vorliegenden Daten können wir feststellen, wie viel Ananas von mineralischen Nährstoffen verlangt: Die Ernte von Ananasfrüchten von 80 t / ha enthält 67 kg Stickstoff, Phosphor und Kalium und die gesamte Pflanzenbiomasse (Stiele, Blätter, Früchte) in diesem Bereich Vegetation sammelt Stickstoff, Phosphor, Kalium und Kalzium.

Sie wenden eine intensive Technologie des Anbauens von Ananas an und verwenden ein ähnliches Düngemittelanwendungsschema: Während der Bodenbearbeitung werden N180-, P100-, K80-Düngemittel und manchmal nur Phosphatdünger aufgetragen. Normalerweise werden während des Wachstumszyklus 2-3 Ergänzungen durchgeführt. Wenn ein Wachstumsregulator verwendet wird, wird der dritte Verband nicht durchgeführt, sondern die Düngerdosis, die auf die ersten beiden Verbände aufgetragen wird, wird erhöht. Der erste Spitzenverband wird wie folgt hergestellt, der Dünger wird unter der Basis der Pflanze aufgetragen, der zweite und der dritte - in den Nebenhöhlen der unteren Blätter. Es hilft, in die Wurzeln von Dünger, Regenwasser oder Tau zu dringen, die das Salz auflösen. Das Wichtigste ist jedoch, dass Salze nicht in das apikale Gewebe des Stiels gelangen.

Ernte

Die Früchte der Ananas reifen fast überall gleichzeitig, in etablierten Monaten. Zum Beispiel wird die Haupternte auf den Hawaii-Inseln im Februar - März gebildet, manchmal aber weniger im Oktober.

In der Saisonalität des Wareneingangs treten viele Probleme auf. Der Markt ist mit Ananasfrüchten überfüllt, was zu niedrigeren Preisen führt, der Rhythmus von Gerbereien usw. geht verloren, weshalb die Verlängerung der Fruchtreifeperiode eine sehr wichtige Rolle spielt.

Es ist auch üblich, eine frisch zubereitete Lösung von Calciumcarbid in Wasser zu verwenden, um die Blüte zu induzieren. Bereiten Sie eine Lösung mit einer Menge von 450 g Calciumcarbid pro 200 Liter Wasser vor, alles wird 10 Minuten lang in einem Eisenkessel gründlich gerührt. Als nächstes werden etwa 60 ml Lösung in den Sinus der oberen Blätter der Rosette jeder Pflanze gegossen. Calciumcarbid bildet mit Wasser Acetylen und wirkt auf die Pflanze als Wachstumsregulator, wodurch der Übergang in die Fortpflanzungsphase beschleunigt wird. Diese Methode ermöglicht es, Produkte das ganze Jahr über anzubieten.

Da der Lösungsvorbereitungsprozess ziemlich umständlich und hochexplosiv ist, arbeiten Wissenschaftler an der Entwicklung eines sichereren und bequemeren Wachstumsregulators. Wieder wird ein anderes Verfahren zur Verwendung von Acetylen verwendet, um die Ananasblüte zu induzieren. Acetylengas strömt durch Wasser, wo es teilweise gelöst wird; Die resultierende wässrige Lösung von Acetylen wird auf die Ananasplantage auf dieselbe Weise wie beim ersten Verfahren verwendet. Zur Induktion blühender Pflanzen wurden Medikamente verwendet: etrel, wiederum eine wässrige Lösung einer Mischung von Florimet mit Harnstoff und CaCO3.

Die Ernte des ersten Zyklus mit der verbesserten Ananaskultur beträgt 50-65 Tonnen, die zweite 30-45 Tonnen in nur 3-4 Jahren Rotation - 110 Tonnen. Die Reife der Ananas variiert je nach Fruchtanwendung. Wenn die Früchte für die Herstellung von Saft und Konserven bestimmt sind, sind sie vollständig reif, wenn die Rinde der Früchte goldgelb oder orangegelb wird. Wenn die Früchte für den Export bestimmt sind, werden sie geerntet, nachdem sie die gewünschte Größe und Form erreicht haben, die für diese Sorte charakteristisch ist, die Konsumentenreife jedoch noch nicht erreicht haben. Während des Sammelzeitraums ändert sich die Farbe der Schale an der Basis der Frucht von dunkelgrün zu hellgelb. Wenn die Früchte früh gesammelt werden, erhalten sie nach dem Reifen keinen normalen Geschmack und kein normales Aroma. Ruhende Sorten sind transportabler, wie spanisches Rot, sie können in einer späteren Reifungsphase geerntet werden. Wenn Ananas für den Transport über weite Strecken vorbereitet werden, werden sie vor dem Verpacken nach Größe sortiert, in einer Schachtel in einer Lage angeordnet, und zwar in derselben Größe und im Reifegrad. Die Früchte müssen von hoher Qualität, entwickelt, normaler Form und gesund sein, dürfen nicht beschädigt werden, die Rosette muss 4-10 cm hoch sein, der gesunde Stiel ist nicht länger als 3 cm und wird mit Antiseptika behandelt. Die Masse des Fötus sollte im Bereich von 0,8 bis 2 kg liegen.

Bevor Sie mit dem Ernten zwischen den Reihen mit einer Machete beginnen, schneiden Sie die Gänge ab, schneiden Sie die Ananasblätter ab, da sie stachelig an den Rändern sind und die Ernte beeinträchtigen. Die Putzfrauen tragen spezielle Kleidung, nämlich: Stiefel aus dickem Leder, Mehrschichtplanen, Hosen, Blusen und Fäustlinge sollten eng anliegen und sich vorsichtig auf der Plantage bewegen. Sammeln Sie die Früchte von Hand mit einem Messer und schneiden Sie den Stiel unter den Früchten ab. In einigen Ländern werden Gurtförderer eingesetzt, die mehrere zehn Meter lang sind und auf Traktoren montiert sind. Nach dem Schneiden wird das Obst auf das Förderband gelegt und in den Bunker geschickt.

Verarbeitung und Lagerung von Getreide

Exportananas der Welt werden hauptsächlich auf dem Seeweg durchgeführt. Während des Transports werden folgende Anforderungen erfüllt: Die Temperatur in den Laderäumen muss während der gesamten Fahrt 8 bis 9 Grad betragen, die Luftfeuchtigkeit beträgt 85 bis 90%. Wenn die Temperatur höher als die eingestellte Temperatur ist, reifen die Früchte und verschlechtern sich, wenn die Temperatur unter 8 Grad liegt, können die Früchte aufgrund von Stoffwechselstörungen "abkühlen", insbesondere bei unreifen Früchten. In diesem Fall wird das Fruchtfleisch wässrig, dunkelt ab, verliert die Resistenz gegen Pilzkrankheiten, und die Qualität bleibt erhalten. Bei hoher Luftfeuchtigkeit entwickeln sich Pilzkrankheiten, bei niedriger Luftfeuchtigkeit verdorren Obst und Krone und verlieren ihre Präsentation.

Sie behalten reife Früchte ohne Anzeichen von Überreifung und mechanischer Beschädigung, ohne Krankheiten in Lagerhäusern bei einer Temperatur von 7,5 bis 8,0 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von -85 bis 90%. Die Lagerdauer unter diesen Bedingungen beträgt 10-12 Tage.

Wenn die Früchte nicht reif und nicht vollständig geformt sind und die Übergangsfarbe der Schale haben, werden sie in den Reifekammern bei einer Temperatur von 15-16 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 80-85% gelagert. Unter diesen Bedingungen reifen die Früchte in etwa 5-6 Tagen, erhalten eine normale Farbe und ein normales Aroma. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, kann Ethylen in einer Konzentration von 1 Volumen Gas pro 2.000 Volumen der Kammer (1: 2.000) verwendet werden, d. H. Ein Liter Gas pro zwei Kubikmeter Kammer.

Typischerweise sollte der Zellstoff 65-70% der Masse des Fötus, die Schale - 20-25, die Krone 4-6, die Achse der Infloreszenz - 4-6% betragen. Neben dem wunderbaren Geschmack und Aroma hat das Fruchtfleisch einen hohen Nährwert.

Ananas ist eine weithin bekannte Frucht, die in den Tropen heimisch ist. Für viele scheint es die Frucht eines tropischen Baumes zu sein, aber diese Aussage ist grundsätzlich falsch. In der Natur ist Ananas eine mehrjährige krautige Pflanze, und ihre Früchte sind eine Ansammlung einzelner kleiner Sämlinge, die zusammengewachsen sind. Wo und wie wächst Ananas?

Botanische Charakteristik von Ananas

Viele von uns wissen, was diese Früchte sind und wie sie schmecken, aber wie und umso mehr, wo Ananas wachsen, raten nur wenige.

Ananas ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Bromelien. Charakterisiert durch einen dornigen Stamm und steife Blätter. Nach ausreichendem Wachstum der Blattrosette beginnt sich ein Stiel zu bilden. Seine Länge beträgt etwa 60 cm, beidseitig ist sie mit Blüten bedeckt, die nach der Bestäubung den Eierstock bilden. Daher ist die Frucht der Zirbeldrüse für diese Kultur charakteristisch.

In seiner natürlichen Form wächst Ananas im tropischen Amerika, in einigen anderen Ländern wird sie als landwirtschaftliche Kulturpflanze angebaut, wobei großfrüchtige Sorten verwendet werden.

Entwicklungsfunktionen

Im ersten Jahr der Entwicklung erhöht Ananas die Blattmasse intensiv. Zu dieser Zeit gibt es eine Verdickung seines Stammes, auf dem mehrere Dutzend dicht sitzende fleischige Blätter wachsen, durch die er leicht Trockenperioden durchläuft.

Nach 8-10 Monaten Entwicklung produziert die Pflanze einen Blütenstiel, auf dem bisexuelle Blüten stehen. Je nach Sorte kann ihre Farbe entweder violett oder rot sein. Aus jeder einzelnen Blume wird eine Beere gebildet, die im Entwicklungsprozess zusammenwächst. Als Ergebnis erhalten wir die Früchte, die wir in den Regalen sehen.

Interessant Bei der Bestäubung der Blüten in den Eierstöcken bilden sich Samen, die den Geschmack der Frucht beeinträchtigen.

Wie Ananas auf Plantagen, in Gewächshäusern und zu Hause wachsen

Deshalb versuchen sie bei der industriellen Kultivierung dieser Kultur auf jede mögliche Weise, sie zu vermeiden.

Hier haben wir gelernt, wie die Früchte dieser tropischen Frucht gebildet werden. Es bleibt nun herauszufinden, wie sehr die Ananas von der Blüte bis zur Reifung wächst und was mit der Pflanze passiert, nachdem die Frucht entfernt wurde.

Die Entwicklung des Fötus in dieser Kultur dauert 3 bis 6 Monate. Gleichzeitig mit der Reifung wachsen auch die seitlichen Triebe der Blatthöhlen nach. Sie können für die vegetative Vermehrung dieser Kultur verwendet werden.

Nach dem Entfernen der Früchte und dem Entfernen eines Teils der Triebe blüht die Ananas wieder. Nach der Reife und Ernte wird die Pflanze normalerweise entwurzelt, und an diesem Ort wird eine junge gepflanzt.

Merkmale der Ananasanbau auf Plantagen

Wie oben erwähnt, ist diese Kultur tropisch. Wenn Ananas wachsen, sollte sie das ganze Jahr über warm genug sein. Daher befinden sich die größten Plantagen dieser Anlage in folgenden Ländern:

• in Australien;
• in südlichen Teilen Afrikas;
• im Süden der USA.

Beim industriellen Anbau dieser Früchte wird die intensive Technologie des Anbaus großfrüchtiger Sorten eingesetzt. So erhalten Sie schnell einen garantierten Fruchtertrag mit hohem Geschmack.

Beim industriellen Anbau dieser Früchte wird ein zweireihiges Muster für das Pflanzen von bewurzelten Stecklingen verwendet, wobei der Abstand zwischen den Reihen mindestens 1,5 bis 2 Meter betragen sollte.

Zu blühen war massiv und freundliche Pflanzen werden mit Acetylen behandelt. Nach dem Auftreffen bilden junge Pflanzen nach einiger Zeit zusammen Blütenknospen.

Interessant Früher wurde zur Stimulierung der Blüte nicht Acetylen verwendet, sondern Rauch von Feuer.

Nachdem die Pflanzen zu blühen beginnen, werden spezielle Schutzkappen auf die Blütenstiele gesetzt und Maßnahmen ergriffen, um Vögel und bestäubende Insekten zu verscheuchen. Dies hilft, Bestäubung zu verhindern und qualitativ hochwertige Früchte zu erhalten.

Zur Pflege der großen Ananasplantagen werden mechanisierte Pflegeprodukte verwendet. Durch diese intensive Kultivierungstechnologie können bis zu 3 Ernten pro Jahr erzielt werden.

In einigen europäischen Ländern werden Ananas ziemlich erfolgreich unter Gewächshausbedingungen angebaut. Moderne Technologien können diesen zeitaufwändigen Prozess erheblich vereinfachen.

Das Wurzelsystem dieser Pflanzen ist oberflächlich, daher reicht eine 20 cm lange Bodenschicht für eine erfolgreiche Entwicklung aus. Im Gewächshausanbau wird auch Acetylenbehandlung oder Rauchgas-Begasung eingesetzt. Im Allgemeinen ist es nicht viel schwieriger, eine Ernte in einem Gewächshaus zu bekommen als auf dem offenen Feld.

Drinnen wachsen

Sie können Ananas unter Raumbedingungen anbauen. Darüber hinaus wird eine große und spektakuläre Pflanze zu einer echten Dekoration Ihres Hauses. Dazu einfach oben auf die gereiften Pflanzen eintanken. Seine Blätter sollten grün und frisch aussehen.

Um die Spitze von der Frucht zu entfernen, wird ein Bündel Blätter um den Arm gewickelt und gedreht. Da es ziemlich stachelig ist, ist es am besten, es mit Handschuhen zu tun.

Danach muss die Oberseite verwurzelt sein. Dazu wird es über einem Wasserbehälter platziert, so dass sich sein unterer Teil einige Zentimeter im Wasser befindet. Der Behälter mit der Pflanze wird an einem warmen und gut beleuchteten Ort aufgestellt, nach einem Monat können Sie bereits die ersten Wurzeln sehen.

Nach dem Auftreten der Wurzeln kann die Pflanze in den Boden gepflanzt werden. Für diese Zwecke ist vorgefertigte Erde für den Anbau von Orchideen gut geeignet.

Im ersten Jahr nach dem Pflanzen wird die Blattmasse aktiv erhöht. Blumenpfeil erscheint normalerweise im zweiten Jahr. Aber manchmal verzögert sich das Wachstum. Um diesen Vorgang mit Ananas zu beschleunigen, können Sie die geschnittenen reifen Äpfel erweitern. Dadurch wird Atemgas freigesetzt, das den Blüteprozess anregt.

Diese Methode ist jedoch nicht sehr zuverlässig, es ist viel einfacher, eine Lösung von Calciumcarbid zu verwenden. Dazu 1 Teelöffel des Arzneimittels nehmen und mit 500 g Wasser verdünnen. Die resultierende Lösung wird in ein Glasgefäß gegossen und mit einem Deckel verschlossen. Tagsüber besteht er darauf. Danach wird die resultierende Mischung einmal wöchentlich in die Mitte des Blattauslasses der Pflanze gegossen.

Ananas ist eine tropische Pflanze. Wenn sie unter Raumbedingungen gezüchtet wird, sollte die Temperatur mindestens 20-25 ° C betragen. Er reagiert wie alle Brombrunnen auch auf das Gießen mit angesäuertem Wasser. Damit das Pflanzenwachstum intensiver wird und rechtzeitig blühen kann, muss es für das Zimmerpflanzen mit komplexen Düngemitteln gefüttert werden.

Es ist interessant und faszinierend zu beobachten, wie Ananas unter Innenbedingungen wachsen. Als Topfkultur werden sehr oft kleinfrüchtige Sorten dieser Kultur angebaut. Ihre Früchte sind auch essbar und die bunte Farbe der Blätter wirkt sehr attraktiv und spektakulär.

Neben kultivierten Sortenmenschen in freier Wildbahn können wild lebende Arten dieser Kultur in freier Wildbahn vorkommen. Ihre Früchte sind viel kleiner und enthalten viel Saatgut, daher ist die Verwendung als Nahrung unpraktisch. Wildtiere fressen sie jedoch gerne, für manche Arten bilden sie sogar die Grundlage der Ernährung.

Ananas

Ananas (lat. Ananas) ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die zur Blüte, zur Klasse der Monokotyle, zur Getreideanordnung und zur Bromelienfamilie gehört.

Ananas Heimatland - aride Hochebenen in Brasilien und die ersten Europäer, die exotische Früchte probierten - waren Mitglieder des Teams von Christopher Columbus, der die Ananas als die leckerste der Welt bezeichnete.

Ist Ananas eine Beere oder eine Frucht?

Viele Leute stellen die Frage: Ist Ananas eine Beere oder eine Frucht? Oder ist das vielleicht ein Gemüse? Tatsächlich ist Ananas ein Gras (Kraut), und Wissenschaftler verwenden dafür den Namen "tropische Frucht" oder "Sämlinge".

Ananas - Beschreibung, Foto, Struktur.

Ananas ist eine ziemlich stachelige Pflanze mit extrem saftigen und süß-scharfen Früchten. Die Höhe der Pflanzen variiert zwischen 60 und 100 cm. Succulentartige Ananasblätter können Feuchtigkeit in ihrem Gewebe ansammeln, wie Kakteen. Die Länge der einzelnen Blätter beträgt 30-100 cm (bei einigen Arten kann sie mehr als 2 Meter erreichen). Zahlreiche Blätter werden in einer breiten Rosette gesammelt, und in ihren Achseln befinden sich viele Adventivwurzeln, die die angesammelte Feuchtigkeit aufnehmen. In Ananasblättern befinden sich in großen Mengen Fasern, die den Blättern Festigkeit und Elastizität verleihen.

Das Wurzelsystem der Pflanze entwickelt sich eher schwach. Grundsätzlich sind Ananaswurzeln nicht mehr als 25 bis 30 Zentimeter im Boden vergraben und bedecken gleichzeitig eine sehr kleine Bodenmenge.

Am Wachstumspunkt einer vollständig ausgebildeten Rosette bildet sich ein langer (bis zu 60 cm) Blütentrieb. Ananasblüten sind bisexuell, zusammengewachsen und befinden sich an der Spitze des Blumentriebes. Sie sitzen sehr oft und bilden eine Spirale. Blumen blühen abwechselnd etwa 10 Blumen pro Tag. Die Blütezeit dauert etwa 3 Wochen. Danach entwickelt sich aus jeder Blüte eine Mini-Frucht. Die zusammengewachsenen Minifrüchte bilden den gesamten Ananasstiel. Bei der Bestäubung von Blumen (zum Beispiel Kolibriervögeln) werden in ihnen Samen gebildet, aber die Anwesenheit von Samen in den Sämlingen mindert ihre essbaren Qualitäten. Daher versuchen die Menschen im industriellen Anbau von Ananas, ihre Bestäubung zu vermeiden.

Ananassämlinge, essfertig, sehen viel aus wie ein großer goldbrauner Kegel. Innerhalb der Samenfrucht gibt es eine ziemlich starre Achse, an deren Seiten Früchte überraschend saftig und zart sind, die mit den Überresten von abgestorbenen Blüten und bedeckenden Blättern enden. Das durchschnittliche Gewicht einer Ananas beträgt etwa 2 kg, und ihre Spitze ist mit einer Krone (einer Rispe aus kurzen Blättern) verziert, die erscheint, wenn die innere Achse des Stiels wächst.

Die meisten Ananas, die in der Kultur angebaut werden, haben keine Samen, und die Fortpflanzung erfolgt mit Hilfe von Trieben, Büscheln, die sich leicht trennen und bewurzeln lassen. Wenn sie mit anderen Sorten gekreuzt werden, entwickeln sich die Samen tatsächlich, und sie können auch zur Vermehrung der Pflanze verwendet werden.

Nach der ersten Frucht einer Ananas reift die Pflanze Seitentriebe, die der vegetativen Vermehrung dienen. In der Regel werden die seitlichen Prozesse entfernt, worauf die Ananas ein zweites Mal blüht und Früchte trägt. Nach der Ernte der zweiten Ernte wird die Pflanze entwurzelt und an ihrer Stelle wird eine neue gepflanzt.

Foto des Autors: Markus Brunner

In dem reifen Fruchtfleisch von Ananas sieht man weiße kleine Einschlüsse - Eizellen. Ananassämlinge sind auch vollständig von einer Vielzahl leitfähiger Strahlen durchdrungen - den Grundelementen des Leitsystems der Anlage.

Foto von der Website: www.researchgate.net

Eine unreife Ananas hat einen ziemlich scharfen, brennenden Geschmack und ist ein starkes Abführmittel. Die reife Ananas hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein kräftiges Aroma. Das Fruchtfleisch einer reifen Frucht hat eine gelbliche oder weiße Farbe.

Foto des Autors: Markus Leupold-Löwenthal

Wo wachsen Ananas?

Heimatananas - Mato Grosso Plateau, zwischen Brasilien und Paraguay gelegen. Von hier aus, aus Südamerika, begann sich diese Pflanze vor einigen Jahrhunderten in anderen Ländern auszubreiten. Heute wird Ananas in den tropischen und subtropischen Zonen beider Hemisphären angebaut. Ananassorten werden in Thailand und auf den Philippinen, in China und den USA, in Brasilien, Indien und Vietnam, in Hawaii und Kuba, in Mexiko, in Taiwan, in der Republik Côte d'Ivoire, in Zaire und auf den Azoren angebaut.

Foto: Krankman

Wie kann man Ananas anbauen?

Eine Ananasplantage sieht aus wie ein normales Feld mit niedrigen Büschen, aber wenn Sie genau hinsehen und auf jeder Pflanze eine duftende und wohlschmeckende Frucht bemerken, wird das Bild viel interessanter und ungewöhnlicher. Viele Leute denken, dass Ananas auf Palmen wachsen, aber das stimmt absolut nicht: Alle süßen Lieblingsfrüchte mit einem leicht herben Geschmack wachsen nur wenige Dutzend Zentimeter über dem Boden. Auf den Plantagen werden Ananas in zweireihigen Reihen in einem Abstand von eineinhalb bis zwei Metern zwischen jeder Pflanze angepflanzt. Die Agrotechnik ist ziemlich mühsam und arbeitsintensiv: Ananas werden von Unkraut abgekratzt, der Boden wird gemulcht, bei starker Dürre erfolgt eine mechanisierte Bewässerung, Pflanzen werden mit Schädlingen behandelt, zusätzliche Düngemittel erzeugt. Dank dieser sorgfältigen Pflege von Ananas können Sie von einer Plantage bis zu 3 Ernten pro Jahr sammeln.

Foto: Thierry Caro

Die mehrjährige Pflanze Ananas verbringt die ersten Monate ihres Wachstums mit der Bildung einer kräftigen Blattrosette. Nur nach 11-18 Monaten (je nach Art) ist die Ananas blühbereit. Es dauert drei Monate bis sechs Monate, um sich am Blütenstand der Frucht zu bilden und zu reifen - dieser Faktor hängt auch von der Art und der Sorte ab. Die gereifte Frucht wird geschnitten, wonach die Ananas nur auf Kosten der seitlichen Triebe wächst, da sie den Hauptwachstumspunkt verliert.

Arten von Ananas, Titeln und Fotos.

Derzeit umfasst die Ananassorte 6 Arten (laut Informationen von theplantlist.org vom 23. Oktober 2016):

• Ananas Ananassoides oder Ananas nanus
• Ananas bracteatus - Ananashochblatt
• Ananas comosus - echte Ananas (groß mit Haube, mit Haube)
• Ananas Lucidus - brillante Ananas
• Ananas parguazensis - Pargwazen Ananas
• Ananas sagenaria

Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Ananasarten:

• Ananas Ananas ananassoides ist eine wild wachsende Ananasart, die in den Wäldern und Savannen von Venezuela, Brasilien und Paraguay wächst. Ein Merkmal der Art ist das fast vollständige Fehlen des Stängels, die Blätter sind bis zu 2,4 Meter lang und der Blütenstand ist rötlich. Die Gesamthöhe der Pflanze beträgt 90 bis 100 cm. Die Früchte dieser Art von Ananas können länglich oder kugelförmig sein, und das süße Fruchtfleisch enthält kleine braune Samen.

Foto: João Medeiros

Foto: João Medeiros

Foto: Elke Wetzig

• Blütenstandananas (lat. Ananas bracteatus) ist eine sehr schöne Ananas mit langen (bis zu 1 Meter) hellgrünen, gekrümmten Blättern, auf deren Oberfläche sich weiße und gelbe Streifen befinden. In der Sonne verblassen die Blätter und werden rosa und rötlich. Die dreifarbige Variante dieser Ananas, Ananas bracteatus tricolor, wird als beliebte Zimmerpflanze verwendet, auf der voll essbare Stängel reifen können. Diese Art von Ananas wächst in Paraguay, Brasilien, Bolivien, Ecuador, Argentinien.

Foto: Diego Delso

• Ananas ist groß mit Haube, es ist Ananas oder echte Ananas (lat. Ananas comosus) - eine wertvolle Fruchtpflanze, die in einer Reihe von Ländern mit tropischem Klima angebaut wird. Die Höhe der mehrjährigen Pflanze mit zahlreichen graugrünen Blättern beträgt 1-1,5 m und mehr. Auf einer Pflanze erscheinen etwa 30 oder mehr Blätter. Die Länge der vorliegenden Ananasblätter reicht von 30 cm bis 100 cm, die Blüten sind bisexuell, die Blüte ist 8 cm lang, 4 cm breit und sie sind spiralförmig in den stachelförmigen Blütenständen angeordnet. In der Regel erscheinen auf einer Pflanze etwa 200 Blüten, wenn man Ananas-Sämlinge erhält. Die Farbe der Blumen kann unterschiedlich sein: Die Farbpalette variiert von Violett und Violett bis Rosa und Rot. Nach der Blüte der Ananas bilden sich gelbe Samenköpfe, auf denen der Sultan liegt - eine Rosette aus schmalen, langen und gezackten Blättern am Rand. Die Ernte reift in 4,5-5 Monaten. Als wilde Kultur findet man in Brasilien und Paraguay, wo es an Waldrändern und offenen Stellen wächst.

Der Vorsprung beim Anbau von Ananas liegt bei den Hawaii-Inseln (30%), Thailand, den Philippinen, Brasilien und Costa Rica liegen etwas zurück. Die groben Blätter Taiwans und der philippinischen Ananas eignen sich zur Herstellung von Spinnfasern. Je nach Sorte reicht das Gewicht der Ananas von 1,5 bis 5 kg. Ein Kilo saftiges Fruchtfleisch enthält etwa 86% Wasser, 15 mg Saccharose, 0,7 mg Zitronensäure und bis zu 50 mg Vitamin C (etwa 120 mg in Blättern).

Foto des Autors: Suniltg

Foto: H. Zell

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• Brillante Ananas (lat. Ananaslucidus) - eine Pflanze mit hellen, dekorativen, fast dornigen Blättern, die bis zu 1 m lang und 3,5 cm breit sind. Die Farben der Blätter sind orangerot, braun und grün und stehen im Kontrast zueinander. Blütenblätter Blütenstand lila. Ananasgrößen erreichen eine Länge von 12 cm und eine Breite von 5 cm. Kleine Früchte enthalten geschmacklosen Faserstoff. Diese Art von Ananas kommt in Ecuador, in Kolumbien und Peru, in Guyana, im Norden Brasiliens und in Venezuela häufig vor.

• Ananas pargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - eine seltene Ananassorte, die in Kolumbien, Venezuela, Guyana, Französisch-Guayana und im Norden Brasiliens wächst. Die Pflanze zeichnet sich durch nicht kommerziell interessante Miniaturstiele und relativ weiche Blätter aus, die luxuriöse Sultane bilden.

• Ananas sagenaria ist eine schöne Pflanze, die meistens als Zierpflanze verwendet wird. Die Blütenstände der Pflanze und der Ananashaube sind sehr ähnlich, aber die Länge der Blätter dieser Art ist mehr als 2 Meter lang. Die Früchte sind essbar, sehr schön, von roter Farbe, und aufgrund des geringen Zuckergehalts haben sie einen sauren Geschmack. Zu Hause werden die Früchte zur Weinherstellung verwendet, und Faser wird aus langen Blättern und Teppichen, Hängematten und sogar Kleidungsstücken hergestellt. Diese Art von Ananas wächst in Ländern wie Brasilien, Argentinien, Bolivien, Ecuador und Paraguay.

Foto des Autors: Forest Kim Stern

Ananas-Sorten.

Fast alle erfolgreich gezüchteten Ananassorten sind das Ergebnis von Hybridisierungs- und Züchtungsarbeiten. Die Sorten können je nach den Wachstumsmerkmalen und den biologischen Merkmalen in drei Gruppen eingeteilt werden:

Spanische Gruppe Die kultivierten Sorten (hauptsächlich Tafeln) unterscheiden sich darin, dass auf den Blättern keine Stacheln vorhanden sind (oder es gibt nur sehr wenige Stacheln). Die Pflanzen sind resistent gegen Krankheiten, die gereiften Früchte haben eine Masse von 1,5 kg (in spanischer roter Ananas) bis 10 kg (in Ananas-Cabezon), vertragen den Transport gut, sind jedoch geschmacklich den Dessertsorten viel zu schlecht. Zu den Sorten dieser Gruppe gehören folgende:

• Pinya Blanca;
• Singapur;
• Konserven;
• Cabezon;
• Spanisch rot

Königin (Königin) Die Blätter dieser Sorten von Ananas sind hellgrün gefärbt, die Blattplatten sind kurz und mit hartnäckigen Dornen besetzt. Fruchtgewicht durchschnittlich 1,3-1,5 kg. Beliebte Sorten sind:

Cayenne Sortengruppe umfasst Pflanzen mit ausgezeichnetem Geschmack und hohem Ertrag. Rosettenblätter mit fast keinen Dornen, die Früchte haben eine Masse von 1,5 bis 3,5 kg und vertragen den Transport vollkommen. Ananassorten sind besonders beliebt:

• Fassaro (Selektiv-25);
• Baron Rothschild;
• Q;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Auswahl 32-33).

Die chemische Zusammensetzung von Ananas, Vitaminen und Mineralstoffen.

Neben dem hohen Gehalt an Ascorbinsäure (Vitamin C) finden sich in Ananas Ananas der Gruppe B, PP und Provitamin A. Kalim, Eisen, Zink, Kupfer, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Mangan und Jod finden sich auch im Fruchtfleisch von reifen Früchten.

Ananas-Fruchtfleisch ist reich an Bromelain - einem Komplex von Enzymen, die Proteine ​​abbauen, so dass sie besser absorbiert werden. Bromelain hat auch entzündungshemmende und immunokorrektive Eigenschaften. Die höchste Konzentration an Bromelain findet sich im festen Kern von Ananas.

Kalorienananas ist sehr niedrig: Auf 100 g reifes Fleisch entfallen nur 52 kcal, weshalb sie häufig in Diäten zur Gewichtsabnahme enthalten sind.

Ananas - nützliche Eigenschaften.

Ananas ist sowohl für Frauen als auch für Männer nützlich: Sie hilft, das Blut zu verdünnen und die Blutgefäße von Cholesterin zu reinigen, Schwellungen zu lindern, das Hungergefühl zu dämpfen, den Serotoningehalt im Blut zu erhöhen und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.

Die regelmäßige Anwendung von Ananas wird zur Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen sowie bei folgenden Erkrankungen empfohlen:

• Thrombophlebitis und Thrombose;
• Hypertonie;
• Atherosklerose;
• Arthritis;
• Krampfadern;
• Bronchitis;
• Pneumonie;
• Erkrankungen des Zentralnervensystems;
• Infektionskrankheiten.

Ein Glas frisch gepresster Ananassaft während des Essens verbessert die Verdauung, vor allem beim Verzehr schwerer Nahrungsmittel - Ballaststoffe und Fleisch.

Ananas trägt zur Gewichtsabnahme bei: Ananas-Dessert stimuliert Stoffwechselprozesse im Körper und sättigt sich aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts schnell.

Ananassaft hilft gegen Seekrankheit und Übelkeit bei Flugreisen.

Nützliche Eigenschaften von Ananas können für die äußere Anwendung verwendet werden:

• Ananas-Gesichtsmasken behandeln die ersten Anzeichen einer welkenden Haut, und eine ganze Scheibe kann öligen Glanz beseitigen.
• Horniger Mais lässt sich nach einer Kompresse leicht aus dem Fruchtfleisch von Ananas entfernen.

Ananasöl - Eigenschaften.

Ananasöl wird aufgrund der einzigartigen Kombination von Vitaminen und eines Komplexes von Mikroelementen in der Medizin und in der Kosmetologie verwendet. Ananasöl hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

• Antiseptikum;
• entzündungshemmend;
• antibakteriell und antimikrobiell;
• Stimulierung des Immunsystems und der Durchblutungsprozesse;
• Antidepressivum;
• reinigung;
• Erwärmung;
• Antimykotika.

Ananasöl ist ein hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von Infektionskrankheiten, seine Verwendung normalisiert den Blutzuckerspiegel, das Öl bekämpft das Herpesvirus und hilft bei der Lösung von Verdauungsproblemen. Ananasöl macht die Haut perfekt weiß, spendet Feuchtigkeit, mildert die Irritation und verbessert den Hautton.

Gegenanzeigen und Schäden an Ananas.

Sie sollten keine Ananas essen, wenn:

• gastrointestinale Erkrankungen (Gastritis, Geschwüre, erhöhter Säuregehalt des Magens);
• niedrige Blutgerinnung;
• Menschen mit Überempfindlichkeitszahnschmelz;
• Menschen mit Allergien
• Schwangerschaft (unreife Föten können Uteruskontraktionen verursachen);
• stillende Mütter;
• in der Kindheit (bis zu 3 Jahre);
• Übergewichtige Menschen sollten getrocknete Ananas nicht missbrauchen, da sie viel Zucker enthält.

Wie kann man Ananas zu Hause aufbewahren?

Wenn Sie Ananas 8-12 Tage lagern müssen, können Sie dies wie folgt tun:

• Legen Sie die Früchte in eine Papiertüte, nachdem Sie mehrere Löcher zur Belüftung gebohrt haben, oder wickeln Sie die Ananas in dickes Papier - dies schützt vor dem Verblassen und ermöglicht es Ihnen, den Geschmack zu bewahren. Ananas sollte nicht in einer Plastiktüte aufbewahrt werden;
• Auf ähnliche Weise verpackt, sollte Ananas in den Kühlschrank gestellt werden, wobei ein Fach für die Aufbewahrung von Obst zu wählen ist.
• Mehrmals am Tag muss die Verpackung gewendet werden, um einen optimalen Luftzugang zur Ananas zu gewährleisten.
• Eine längere Lagerung ist nur beim Einmachen oder Einfrieren des duftenden Zellstoffs möglich.

Wie kann man Ananas zu Hause anbauen?

Wie die meisten Mitglieder der Bromelienfamilie ist Ananas eine beliebte Pflanze, die zu Hause erfolgreich auf einer Fensterbank gezüchtet werden kann. Um dies zu tun, können Sie eine fertige Pflanze kaufen, aber es ist viel interessanter, eine Ananas zu Hause von oben her anzubauen und eine gesunde, reife Frucht als Pflanzmaterial im Laden zu wählen.

Wie man eine Ananas pflanzt.

Beim Kauf ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Blätter der Büschel (Oberteile) sauber sind, ohne graue Flecken an der Basis. Der Kamm ist um den Arm gewickelt und leicht um die Achse gerollt, er sollte sich mit einer kleinen Stiellänge trennen. Wenn es nicht klappt, wird die Oberseite der Ananas sorgfältig mit einem scharfen Messer ausgeschnitten und dann von Fleisch und unteren Blättern gereinigt.

Ananas-Anbaubedingungen sind sehr einfach. Sultan (Ananasbüschel) bleibt mehrere Tage an der Luft, um zu trocknen. Stellen Sie sicher, dass es nicht verrottet. Dann werden getrocknete Ananasoberteile in einen Behälter mit sauberem Wasser gegeben, das täglich gewechselt wird, bis die Wurzeln erscheinen. Normalerweise gibt der Sultan in 3 Wochen viele Wurzeln, und wenn die Länge 2 cm erreicht, kann die Ananas in den Boden gepflanzt werden.

Ananas haben ein oberflächliches Wurzelsystem, weshalb zum Anpflanzen ein niedriger und breiter Behälter benötigt wird, an dessen Grund notwendigerweise Drainage verlegt wird, was zu einer maximalen Belüftung des Bodens beiträgt. Als Boden für Ananas geeignete Blütenmischung für Orchideen oder fruchtbares Land, Humus (Torf) und Sand, im Verhältnis 3: 1: 1 aufgenommen.

Licht

Die Pflege einer Ananas in einem Topf ist auch ganz einfach. Pineapple ist eine sehr lichtliebende Pflanze, die ein Maximum an Sonnenlicht und Wärme benötigt. Im Sommer fühlt er sich auf dem beleuchteten Fensterbrett großartig, im Winter benötigt er 8-10 Stunden zusätzliche Beleuchtung mit einer Leuchtstofflampe. Es ist nicht nötig, die Pflanze zu wenden: Ananas wachsen schneller und entwickeln sich bei einseitiger Beleuchtung besser.

Bewässerung

Im Sommer sollte sich Wasser immer in der Blattrosette befinden. Für die Bewässerung des Bodens mit gekochtem oder destilliertem Wasser, das auf 35 Grad erhitzt wird. Es ist darauf zu achten, dass der Erdungsraum zwischen den Bewässerungen ausreichend trocknet. Wenn die Wohnung zu trocken und zu heiß ist, werden die Blätter der Pflanze einmal pro Woche besprüht, im Sommer zwei Mal pro Woche.

Temperatur

Die optimale Lufttemperatur für normales Wachstum und Entwicklung von Ananas beträgt +25 Grad. Wenn es möglich ist, die Pflanze das ganze Jahr über mit einem solchen Temperaturregime auszustatten, wird die Ananas im Winter weiter wachsen, und normale Stehblätter und rosa Färbung der Spitzen der jungen Triebe sind Indikatoren für eine normale Entwicklung.

Düngemittel

Wie jedes Kraut braucht Ananas sowohl Stickstoff als auch organischen Dünger. Die Ananasfütterung erfolgt alle 2 Wochen, Sie können Fertigdünger "Azalea" verwenden und alkalische Dünger sollten vermieden werden.

Zuschneiden

Wenn die Pflanzen wachsen, trocknen alte Blätter aus und sollten sorgfältig geschnitten werden. Ein Jahr später bildet die Ananas ein kraftvolles Wurzelsystem und muss in einen geräumigeren Behälter umgepflanzt werden.

Blüte

Die erste Blüte der Ananas erfolgt nach 2,5 bis 3 Jahren zur Stimulation mit einer wässrigen Lösung (1 Teelöffel Carbide in 0,5 Liter Wasser). Etwa 50 g werden jeden Tag in die Steckdose gegossen, eine andere Möglichkeit, die Blüte zu stimulieren: Ein Topf Ananas wird für einige Zeit in eine Plastiktüte mit reifen Äpfeln oder Tomaten gefüllt.

Die Ananasblüte geht in der Regel mit der Bildung basaler Knospen einher, die sorgfältig von der Mutterpflanze getrennt und in getrennten Töpfen gepflanzt werden. Ein ausgewachsener, gesunder Büschel sollte ein ausreichend großes Aggregat ergeben.

Wie Ananas auf Plantagen, in Gewächshäusern und zu Hause wachsen

Viele Leute glauben, dass an einigen tropischen Bäumen leckere und saftige Ananas wachsen. Aber die exotische Frucht gehört zu den Bromelienpflanzen, die direkt am Boden wachsen. Nach der Fruchtmethode ähnelt Ananas dem Kohl, ist jedoch eine mehrjährige Pflanze. Es wird auf Plantagen, in Gewächshäusern und sogar unter Raumbedingungen angebaut.

Wo wächst Ananas?

Exotische Früchte wachsen auf den Plantagen vieler Länder in Asien und Afrika, in Mittel- und Südamerika sowie in Australien. In Russland werden im Gewächshaus Ananas angebaut.

Die Frucht einer krautigen Pflanze ist eine Ansammlung von Stängeln, die zusammenwachsen und eine ganze Frucht bilden. Daher sieht es von außen wie aus Zellen aus. Jede dieser Zellen besteht aus einer Blume, die in der Natur Kolibriervögel bestäubt. Als Ergebnis dieser Bestäubung werden Samen gebildet, und die Früchte wachsen nicht. Um eine gute und schmackhafte Frucht zu erhalten, werden selbstbestäubende Sorten von Ananas gepflanzt.

Bei der mehrjährigen Pflanze, die in Erde gelandet ist, wird zuerst die Blattrosette erzeugt und der Stamm wird verdickt. Seine harten Blätter haben eine konkave Form und sind im Abschnitt sehr saftig, was durch den Mangel an Feuchtigkeit in den Ananasanbaugebieten erklärt wird. Während einer Dürre trägt das saftige Fruchtfleisch der Blätter die gesamte Pflanze. Das unzureichende Wurzelsystem ist praktisch an der Oberfläche.

Die Ananasblüte beginnt 12 bis 18 Monate nach dem Pflanzen. Denn die Entwicklung des Fötus dauert drei bis sechs Monate. Zu diesem Zeitpunkt beginnen sich seitliche Sprosse in den Blattachseln zu bilden. Die saftige Frucht wird geschnitten, der Wachstumspunkt geht verloren, aber die Pflanze entwickelt sich durch seitliche Triebe weiter.

Wie kann man Ananas anbauen?

Multiplizieren Sie exotische Früchte auf verschiedene Arten:

1. Die Spitze, die abgeschnitten und im Boden gelandet ist. Ein grüner "Büschel", der aus einer gewöhnlichen Frucht geschnitten wird, kann ein wertvolles Pflanzmaterial sein. Auch wenn sie keine Früchte trägt, sieht die Pflanze zu Hause sehr schön und spektakulär aus.
2. Seitentriebe, die erst geschnitten werden, wenn sie Wurzeln geben. Jede erwachsene Pflanze an den Seiten wächst zu Kindern in Form von Zapfen, von denen im Laufe der Zeit die Wurzeln wachsen.
3. Samen, die sich in den Zellen unter der Schale befinden und Apfelknochen ähneln. Samen werden aus überreifen Ananas gewonnen. Es ist möglich, eine Pflanze auf diese Weise zu züchten, aber sie wird nur in wenigen Jahren Früchte tragen.

Wachsende Ananas auf der Plantage

Die größten exotischen Obstplantagen befinden sich in den südlichen Vereinigten Staaten, Australien, Südafrika und Asien. Um schnell saftige Früchte zu erhalten, werden frühreifende Sorten und intensive Technologie eingesetzt.

Bereits bewurzelte Stecklinge werden in zwei Reihen in den Boden eingepflanzt, deren Höhe nicht weniger als 20 cm beträgt, und der Abstand zwischen den Reihen beträgt eineinhalb bis zwei Meter.

Um eine massive Ernte zu erhalten und die Pflanze zum Blühen zu bringen, werden Sämlinge mit Acetylen behandelt. Unter dem Einfluss dieses Gases auf die junge Pflanze werden zur richtigen Zeit Blütenknospen gebildet.

Aber um eine reife Frucht zu erhalten, müssen die resultierenden Blütenstände abgedeckt werden, um eine Bestäubung zu verhindern. Die Landwirte verwenden dazu spezielle Schutzkappen oder Schutzmaßnahmen gegen Insekten und Vögel.

Mechanische Werkzeuge werden zur Bewässerung, Dünger- und Schädlingsbekämpfung auf Plantagen eingesetzt. In den Tropen werden im Freien bis zu drei Ananasernten pro Jahr geerntet.

Wie kann man in Gewächshausbedingungen Ananas anbauen?

Exotische Früchte werden in Europa seit mehreren Jahrhunderten in Gewächshäusern angebaut. Dank moderner Technologie ist die Pflege der Pflanzen viel einfacher geworden.

Das Wurzelsystem des Oberflächentyps ermöglicht es Ihnen, eine kleine Schicht Erdmischung zum Wachsen von Ananas zu verwenden. Für die Zubereitungsmischung:

Junge Pflanzen werden mit angesäuertem Wasser bewässert, da Ananas auf Böden mit leicht erhöhtem Säuregehalt gut wachsen. Bewässerungswasser sollte die Lufttemperatur im Gewächshaus haben. Eine Stagnation im Grundwasser sollte nicht erlaubt sein, da sonst Wurzel und Stamm verfaulen können.

Um eine Ernte zu erhalten, werden im Gewächshaus Ananas gezüchtet, mit Rauch begast oder mit Acetylen behandelt. Daher tragen Pflanzen im Gewächshaus bei sorgfältiger Pflege von hochwertigem Pflanzmaterial spätestens im Freiland in tropischen Ländern Früchte.

Wir bauen Ananas unter Raumbedingungen an

Der Anbau einer exotischen Frucht zu Hause mag interessant und überraschend erscheinen. Bei richtiger Bepflanzung und Pflege der Pflanze kann von der Spitze der Ananas eine schöne Pflanze mit kleinen Früchten erhalten werden.

Auswahl des Pflanzmaterials

Wählen Sie eine Frucht, von der die Spitze abgeschnitten wird, sollte vorsichtig sein. Überreife oder nicht reife Früchte funktionieren nicht. Die Blätter der Pflanze sollten fest und sattgrün sein. Obst mit braunen oder gelben Blättern wird nicht zum Kauf empfohlen. Es muss darauf geachtet werden, dass die Früchte nicht erfroren werden und dass alle Blätter gesund sind. Die Ananas selbst sollte gelb und nicht sehr hart sein.

Von dem nach Hause gebrachten Fötus müssen Sie zuerst die Spitze entfernen. Machen Sie es mit der Hand besser, indem Sie einen Strauß Blätter fassen und langsam drehen. Als Ergebnis sollte der Stiel herauskommen. Da die Blätter stachelig sind, wird empfohlen, vorher Handschuhe anzuziehen.

Mit der unreifen Frucht, die sich so leicht drehen lässt, funktioniert der Stiel möglicherweise nicht. In diesem Fall müssen Sie ein scharfes Messer verwenden. Die Blätter sollten mit der Wirbelsäule geschnitten werden, so dass sie in einem Winkel von 45 Grad aus den Früchten geschnitten werden. Das auf dem Stängel verbleibende Fruchtfleisch und mehrere untere Blätter werden entfernt.

Möglichkeiten, die Oberteile zu keimen

Vor dem Einpflanzen in den Boden sollte die Ananasspitze Wurzeln schlagen. Dazu wird ein von Blättern 3-4 cm freier Stiel in einen Behälter mit Wasser bei Raumtemperatur gestellt. Als Behälter können Sie ein undurchsichtiges Glas oder eine Tasse mitnehmen. Stellen Sie die zukünftige Pflanze an einem warmen und gut beleuchteten Ort auf und schützen Sie sie vor direkter Sonneneinstrahlung. Die Wurzeln sollten in etwa einem Monat erscheinen.

Um die Wurzeln bei der Transplantation nicht zu verletzen, kann der Stiel sofort in den Topf gepflanzt werden. In diesem Fall muss die abgeschnittene Spitze zuerst in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat gewaschen und 3-5 Tage getrocknet werden. Der vorbereitete Stiel wird in einen mit Erde gefüllten Topf gepflanzt und leicht angefeuchtet. Zur besseren Verwurzelung der Oberfläche können Sie ein Gewächshaus herstellen, indem Sie den Auslass mit einer Plastiktüte abdecken. Wurzelschnitt bei einer Temperatur von 25-27 ° C, daher sollte der Topf an einem gut beleuchteten und warmen Ort aufgestellt werden. Die Wurzeln erscheinen in etwa anderthalb Monaten, in denen die zukünftige Pflanze nach und nach mit Wasser bei Raumtemperatur bewässert werden muss.

Topf- und Bodenvorbereitung

Der Topf, in dem die Ananas wächst, sollte den gleichen Durchmesser wie die Frucht haben. Im Laufe der Zeit steigt die Kapazität. Aber auch eine erwachsene Pflanze sollte in einem Topf von höchstens 3-4 Litern wachsen.

Für den Anbau von Ananas geeigneten Boden für Orchideen. Sie können jedoch selbst eine erdige Mischung zubereiten und dazu mischen:

• Grasland - 2 Teile;
• Blattland - 1 Teil;
• Humus - 1 Teil;
• Sand - 1 Teil.

Am Boden des Topfes muss Drainage gegossen werden.

Ananas Pflege zu Hause

Im ersten Jahr wächst die Pflanze einfach kräftig. Der Pfeil mit der Frucht kann er erst im zweiten Jahr nach dem Pflanzen abgeben. Das Aussehen des Pfeils kann auf verschiedene Weise künstlich stimuliert werden:

1. Ethylengas kann durch Verteilen von in Scheiben geschnittenen Äpfeln um den Topf erhalten werden. Die Schwierigkeit besteht darin, dass es unmöglich ist, die für die wahrscheinliche Blüte erforderliche Gasmenge zu berechnen.
2. Es ist viel sicherer, die Pflanze mit Kalziumkarbidlösung zu bewässern. Dazu wird ein Teelöffel des Arzneimittels in 0,5 Liter Wasser gelöst, mit einem Deckel abgedeckt und etwa einen Tag lang infundiert. Die resultierende Flüssigkeit wird gefiltert und zur Bewässerung der jungen Pflanze verwendet. Die Lösung wird einmal pro Woche eine Woche lang in das Auslasszentrum gegossen.

Die Pflege von Ananas unter Raumbedingungen ist, die Pflanze mit einem Temperaturbereich von 25 bis 30 ° C auszustatten, mit leicht angesäuertem Wasser zu wässern und komplexe Flüssigdünger für Bromelien einzunehmen.

Einige dekorative Ananassorten werden als Topf angebaut und zur Dekoration eines Hauses oder Gartens verwendet. Für diejenigen, die zu Hause eine saftige Frucht haben möchten, können Sie versuchen, eine exotische Pflanze von oben in einem Laden anzubauen, der Obst gekauft hat. Wenn Sie ihn mit den richtigen Bedingungen und der richtigen Pflege versorgen, werden Sie nach etwa eineinhalb Jahren an süßen Scheiben selbst gewachsener Ananas schlemmen.