Autor: Listieva Lily 30. Juni 2015 Kategorie: Gartenpflanzen

Die Pflanze Amarant (lat. Amaranthus), oder Spirituosen, gehört zur Familie der Amaranth-Familie, die in Amerika, Indien und China in freier Wildbahn verbreitet ist. In ostasiatischen Ländern wird Tricolor Amaranth als Gemüse angebaut, obwohl die gleichen Arten wie Amaranth Tail und Sad häufig als Zierpflanzen verwendet werden. Vor achttausend Jahren wurde Amarant neben Mais und Bohnen zu einer der Hauptgetreidekulturen der Völker, die das moderne Mexiko und Südamerika besiedelten - die Inkas und die Azteken. Einige Amaranth-Arten, zum Beispiel Amaranth-Caudat und Amaranth-Paniculata, werden bis heute als Getreide angebaut, aber es gibt auch Arten, die als Unkraut betrachtet werden - beispielsweise ist das Gras Amaranth-bläulich oder Amaranth zurückgeworfen. In ostasiatischen Ländern wird Tricolor-Amaranth als Gemüse angebaut, obwohl die gleichen Arten wie Amaranth-Schwanz und Traurige häufig als Zierpflanzen verwendet werden. Die Amaranth-Blume wurde von den spanischen Seeleuten als Dekoration für Blumenbeete in Europa eingeführt und begann im 18. Jahrhundert als Futter- oder Getreidepflanze zu wachsen. Aus dem Griechischen übersetzt bedeutet "Amarant" "unvergängliche Blume". In unserem Land wird Amarant am häufigsten als Shchyritsa bezeichnet, und auch Samt, Axamitnik, Hahnmuscheln oder Katzenschwanz.

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Pflanzung und Pflege von Amaranth (kurz)

  • Anpflanzen: Saatgut in den Boden säen - Ende April oder im Mai; Saatgut für Sämlinge - Ende März, Sämlinge in den Boden pflanzen - von Mitte bis Ende Mai.
  • Blüte: von Juni bis zu Frösten.
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
  • Boden: leicht, nahrhaft, kalkhaltig, nicht zu nass und nicht sauer.
  • Bewässerung: Beim Bewurzeln von Sämlingen im Boden - konstant, dann wird nur in einer längeren Dürre bewässert.
  • Top-Dressing: 3-4 mal pro Saison mit Mullein-Lösung, vorzugsweise abends.
  • Fortpflanzung: Samen.
  • Schädlinge: Blattlaus, Rüsselkäferlarven.
  • Krankheiten: Wurzel- und Graufäule, Mehltau, Rost.
  • Eigenschaften: alle Teile von Amaranth sind essbar und nützlich.

Amaranth-Anlage - Beschreibung

Amaranth-Stängel können einfach oder verzweigt sein, die Blätter sind wechselständig, ganz, lanzettlich, eiförmig oder rhombisch, die Basis der Blattplatte ist im Blattstiel verlängert, die Blattoberseite weist eine Einkerbung und eine kleine Schärfung auf. Achselblumen von goldener, roter, grüner oder violetter Farbe werden in Trauben gesammelt, apikal - in spitzenförmigen Rispen. Amaranth-Frucht - eine Schachtel mit kleinen Samen. Die Farbe der Pflanze ist grün, violett, violett, und manchmal werden alle diese Farben in einer Pflanze kombiniert. Die Höhe von Amaranth kann, je nach Art, bis zu 30 cm betragen und sogar drei Meter betragen. In unserem Klima wächst Amaranth jährlich.

Wachsender Amarant aus Samen

Amarant säen

Amaranth zu züchten ist eine einfache Sache. In Gegenden, in denen der Boden in einer Tiefe von 4-5 cm bis Ende April bereits durch die Sonne auf 10 ºC erwärmt ist, können Amaranth-Samen direkt in den Boden gesät werden. Vorher sollten Sie jedoch ein Grundstück vorbereiten - legen Sie pro Quadratmeter 30 g Mineralstoffgemisch oder -komplex ab Düngemittel gemäß den Anweisungen. Beachten Sie jedoch die Maßnahme, wenn Sie Dünger in den Boden bringen: Amaranth kann Stickstoffdünger in gesundheitsgefährdende Nitrate umwandeln. Lassen Sie sich also nicht von der Stickstoffkomponente mitreißen. Wenn Sie den Amarant pünktlich säen, wird er schnell wachsen und Sie müssen sich nicht mit Unkraut befassen. So werden die Samen Ende April in feuchtem Boden einzeln in die Rillen gepflanzt und bis zu einer Tiefe von 1,5 cm eingegraben, so dass Sie kleine Samen mit Sand oder Sägemehl im Verhältnis 1:20 mischen können, um die Aussaat zu erleichtern. Es gibt einen Abstand von 45 cm zwischen den Reihen, zwischen den Exemplaren sollte es etwa 7 bis 10 cm sein. Erfahrene Züchter leiden daher am liebsten an der Aussaat, mischen die Samen jedoch nicht mit Sand und legen sie einzeln aus. Nach 8-10 Tagen sehen Sie Sämlinge, die wenn nötig verdünnt werden müssen, und lockern den Boden zwischen ihnen. Wenn Sie später, im Mai, Amarant pflanzen, müssen Sie auch mit Unkraut kämpfen. Wenn Amaranth eine Höhe von 20 cm erreicht, düngen Sie mit Stickstoffdünger, die Stickstoffkonzentration sollte jedoch nur halb so hoch sein, wie der Hersteller empfiehlt. Sie bauen einen Gemüsearm oder dekorativ an, es spielt keine Rolle - in drei oder dreieinhalb Monaten nach der Aussaat ist sie voll reif.

Amaranth Sämling.

Die Bedingungen für den Anbau von Amaranth in der Art der Sämlinge werden es Ihnen nicht schwer machen. Für Sämlinge wird Ende März Amaranth-Samen ausgesät. Kunststoffbehälter oder normale Töpfe mit einer Höhe von bis zu 10 cm eignen sich als Behälter für Sämlinge: Samen in feuchtem Boden 1,5-2 cm säen, dann die Töpfe an einen warmen, hellen Ort stellen. Die Bewässerung der Pflanzen erfolgt durch ein Sprühgerät, die optimale Temperatur für das Auflaufen der Triebe beträgt etwa 22 ºC. Wenn alle diese Bedingungen erfüllt sind, werden die Triebe in weniger als einer Woche angezeigt. Wenn Amaranths aufsteigen, verdünnen Sie sie und entfernen Sie schwache Sprossen. Wenn drei Blätter auf den Trieben erscheinen, breiten Sie sie in personalisierten Töpfen mit einem Durchmesser von 12 cm aus.

Amarant Landung

Wann wird Amarant gepflanzt?

Wenn sich der Boden im Garten gut erwärmt und die Gefahr wiederkehrender Fröste überwunden ist, können Setzlinge auf offenem Boden gepflanzt werden. Dies geschieht normalerweise Mitte oder Ende Mai. Das Grundstück für Amaranth sollte gut beleuchtet und entwässert sein, der Boden sollte leicht und nahrhaft sein und ausreichend Kalk enthalten. Im Großen und Ganzen ist Amarant völlig unprätentiös, was es jedoch nicht verträgt, sind niedrige Temperaturen und zu viel Feuchtigkeit im Boden. Vor der Anpflanzung von Amaranth im Freiland sollte der Boden auf der Baustelle mit Nitroammophoska in einer Menge von 20 g pro 1 m² ausgegraben werden.

Wie man Amarant pflanzt

Die Pflanzung von Amaranth erfolgt je nach Art und Sorte in einem Abstand von 10 bis 30 cm zwischen den Exemplaren, und zwischen den Reihen wird ein Abstand von 45 bis 70 cm eingehalten. Bis die Sämlinge Wurzeln schlagen und das Wachstum nicht berühren, muss regelmäßig gegossen werden. Und seien Sie bereit, die Gegend mit Amaranth abzudecken, wenn Sie plötzlich in die Kälte zurückkehren.

Amaranth Blume - Pflege

Wie kann man Amarant wachsen?

Tatsächlich ist die Pflege von Amaranth nur so lange nötig, bis die Pflanze wächst, aber Amaranth-Sämlinge entwickeln sich im ersten Monat sehr langsam, daher müssen sie gießen, jäten und den Boden lockern. Dann beschleunigt Amarant seine Entwicklung, und Unkraut bleibt nicht mehr frei. Manchmal kann eine Amaranth-Kopie sieben Zentimeter pro Tag wachsen! Regelmäßige Bewässerung ist für Amaranth auch nur im ersten Monat auf offenem Feld wichtig, dann dringt die Pflanzenwurzel tief in den Boden ein und der Bewässerungsbedarf verschwindet, wenn nicht eine trockene Sommerperiode ohne Regen kommt - dann muss der Amaranth wie jede andere Pflanze bewässert werden.

Es ist wünschenswert, 3-4 Mal pro Saison Amarant zu füttern. Der beste Dünger ist eine Mullein-Lösung im Verhältnis 1: 5 und Asche (200 g pro 10 l Wasser). Füttern Sie am besten früh am Morgen nach der Bewässerung des Standortes.

Amaranth Schädlinge und Krankheiten.

Amarant zu pflanzen und für ihn zu sorgen, wird dir keine Schwierigkeiten bereiten. Darüber hinaus ist Amarant sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Manchmal ist er jedoch von Blattläusen oder Rüsselkäfern betroffen. In den Pflanzenstängeln entwickeln sich Rüsselkäferlarven, die ihr Wachstum hemmen. Blattlaus kann Amarant nur zu Beginn seines Lebens schädigen, und dies geschieht in der Regel in einem feuchten Regensommer. Ausrottung der Blattläuse durch Behandlung von Amaranth mit Actellic oder Fufanon (Karbofos). Diese Medikamente geben ein gutes Ergebnis im Kampf gegen den Rüsselkäfer.

Wenn sich zu viel Feuchtigkeit im Boden ansammelt, kann Amarant an Pilzkrankheiten erkranken, die durch Besprühen von Pflanzen mit Fungiziden behandelt werden können - kolloidaler Schwefel, Kupfersulfat, Kupferchlor und andere ähnliche Präparate.

Amarant nach der Blüte

Wie und wann sammelt man Amaranth-Samen?

Wenn Sie Amarantsamen sammeln möchten, wählen Sie einige der stärksten Pflanzen aus und schneiden Sie die Blätter nicht davon ab. Sobald die unteren Blätter des Amarants rot und trocken werden und abfallen und der Stängel der Pflanze weißlich wird, wählen Sie einen trockenen Tag aus, schneiden Sie die Blütenstände von den ausgewählten Exemplaren ausgehend vom Boden des Stengels ab und legen Sie sie in einen gut belüfteten, trockenen Raum. Nach ein paar Wochen reiben die getrockneten Rispen mit den Händen, reifen die Samen leicht aus den Kugeln, dann müssen sie nur noch durch ein feines Sieb gesiebt und in einer Schachtel oder in einer Papiertüte verstaut werden. Amarantsamen verlieren ihre Keimung nicht etwa fünf Jahre.

Amarant im Winter.

Amaranth in unseren Breiten erträgt selbst warme Winter nicht und wird daher als einjährige Pflanze angebaut. Am Ende der Vegetationsperiode werden Amarant-Pflanzenreste gesammelt und entsorgt. Wenn Sie sicher sind, dass Ihr Amaranth nicht mit Schädlingen oder Krankheiten infiziert ist, legen Sie sie in die Kompostgrube - dies ist ein guter Dünger. Verwenden Sie den gemahlenen Teil von Amaranth und als Futtermittel für Tiere, z. B. Schweine und Geflügel, da es neben hochwertigem Eiweiß Eiweiß, viel Carotin und Vitamin C enthält.

Arten und Sorten von Amaranth

Amaranth paniculata oder Purpur (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

am häufigsten für die Dekoration von Blumenbeeten, zum Herstellen von Blumensträußen, auch im Winter. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze mit einer Höhe von 75 bis 150 cm mit länglich-ovalen rotbraunen Blättern mit einer scharfen, länglichen Spitze. Kleine Blüten von roter Farbe werden in aufrechten Blütenständen gesammelt. Diese Art blüht im Juni und blüht bis zur Kälte. In einer Kultur seit 1798 gibt es mehrere Formen: Nana - eine kurzwüchsige, bis zu 50 cm hohe Form, Cruentus - mit herabhängenden Blütenständen aus roten Blüten, Sanguinus - vertikalen Blütenständen mit hängenden Enden. In der Blumenzucht werden am häufigsten in kleineren Größen verwendet, Höhe 25-40 cm:

  • - Rother Dame und Rother Paris - Sortenhöhe von 50-60 cm mit dunkelrotem Laub und dunkelroten Blüten;
  • - Zvergfakel und Grünefakel - bis zu 35 cm hohe Sorten mit violetten bzw. dunkelgrünen Knospen;
  • - Hot Biscuit - die höchste Stufe, die eine Meter Höhe erreicht, mit grünem Laub und rot-orangen Knospen.

Amaranth dunkel oder traurig (Amaranthus hypochondriacus)

- niedrig verzweigte Erscheinung bis zu eineinhalb Meter Höhe mit lang-lanzettlichen, spitzen Blättern von violetter oder violett-grüner Farbe und vertikalen, spitzenförmigen Rispen von Blütenständen verschiedener Farbe, meist jedoch - dunkelrot. In Kultur seit 1548. Es gibt eine blutrote Form - Sanguineus, mit herabhängenden Blütenständen. Klassen:

  • - Zwergfackel - Amaranth 60 cm hoch, deren dunkelviolette Blütenstände im Herbst kastanienfarben werden, und die Blätter - mehrfarbig;
  • - Green Tamb - Eine bis zu 40 cm hohe Sorte, die in verschiedenen Smaragdtönen gehalten wird und häufig von Phytodesignern beim Zusammenstellen von Trockensträußen verwendet wird.

Amaranth Tricolor (Amaranthus Tricolor)

- Zier-Blattpflanze mit einer Höhe von 70 cm bis eineinhalb Meter mit aufrechten Stielen, die einen pyramidenförmigen Strauch bilden. Die Blätter von tricolor amaranth sind länglich, eiförmig oder schmal, manchmal gewellt, in Kombinationen aus gelben, grünen und roten Farben bemalt - junge Blätter sind ungewöhnlich hell und schön. Sie blüht von Juni bis Frost und hat mehrere Sorten: Wolfsbeere (Salicifolius) mit schmalen, bronzegrünen gewellten Blättern, die bis zu 20 cm lang und einen halben Zentimeter breit sind; rot-grün (Rubriviridis) mit rubinvioletten Blättern in grünen Flecken; rot (ruber) mit blutroten Blättern und hell (splendens), das dunkelgrüne Blätter in braunen Flecken aufweist. Klassen:

  • - Amaranth Illumination - eine kraftvolle Pflanze mit bis zu 70 cm Höhe und spektakulären, großen Blättern. Junge Blätter - rot-gelb und ältere Blätter - rot-orange, untere Blätter - eine Bronzetöne;
  • - Aurora - diese Sorte hat gewellte, apikale Blätter von goldgelber Nuance;
  • - Airlie Splender - die apikalen Blätter eines knalligen Purpurs, der Boden - fast schwarz mit violett-grüner Tönung.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- wächst in der Natur im tropischen Afrika, Asien und Südamerika. Die Stiele sind kräftig, aufrecht und bis zu eineinhalb Meter hoch. Die Blätter sind groß, länglich-oval, grün oder violett-grün. Kleine dunkelrote, gelbgrüne oder purpurrote Blüten werden in kugelförmigen Glomeruli gesammelt, die sich in hängenden, panischen Blütenständen zusammensetzen. Diese Art blüht von Juni bis Oktober, in Kultur ab 1568. Es hat verschiedene Formen: weißblütig - mit grünlichweißen Blüten; grün - diese Form mit hellgrünen Knospen ist bei Floristen sehr gefragt; Perlen - Blumen dieser Form werden in einem Quirl gesammelt und sehen aus wie lange Perlen, die an einem Stiel aufgereiht sind. Klassen:

  • - Rothschwanz - mit roten Knospen;
  • - Grunshvants - mit hellgrünen Blütenständen.

Beide Sorten erreichen eine Höhe von 75 cm und sind mächtige Büsche, die ein weites Gebiet einnehmen.

Amaranth - schade und gut

Wissenschaftler glauben an eine Amaranth-Pflanze des 20. Jahrhunderts, die die gesamte Menschheit ernähren und heilen kann. Dies mag übertrieben sein, aber in dieser Aussage steckt sicherlich etwas Wahres. Alle Teile von Amaranth sind essbar, nahrhaft und gesund, aber Amaranth-Samen sind das wertvollste Produkt. Der Vorteil von Amaranth besteht darin, dass es den gesamten Komplex essentieller Fettsäuren enthält, die für Stearinsäure, Ölsäure, Linolsäure und Palmitinsäure erforderlich sind. Diese Eigenschaft von Amaranth ermöglicht die Verwendung bei der Herstellung von Diätprodukten. Amaranth enthält außerdem Squalen, Vitamine B, C, D, P und E, Rutin, Carotin, Steroide, Galle und Pantothensäure sowie viele andere für die menschliche Gesundheit notwendige Substanzen.

Amaranth-Blätter in Bezug auf die Menge an Nährstoffen in ihnen sind Spinat nicht unterlegen, sie übertreffen sie jedoch deutlich in der Proteinmenge. Amaranth-Protein enthält das für menschliche Aminosäuren wichtigste Lysin in fast derselben Menge wie Soja, aber das Protein aus Amaranth ist viel leichter zu verdauen als das Protein aus Soja, Weizen oder Mais. Japaner vergleichen Amaranth-Greens mit Tintenfischfleisch und glauben, dass der tägliche Verbrauch von Amaranth die Lebensenergie wiederherstellt und den menschlichen Körper verjüngt.

Sie können die Blätter nicht nur von pflanzlichen Amaranth essen - dekorative Arten und Pflanzensorten sind auch reich an Vitaminen, Eiweiß und Mikroelementen. Die Samen von Zierpflanzen sollten jedoch nicht gegessen werden. Übrigens ist es leicht, Amaranth von Samen durch Samen zu unterscheiden - bei medizinischen und pflanzlichen Arten sind Samen leichter als Samen von Ziersorten.

Amaranth-Öl ist das wertvollste Pflanzenöl, doppelt so viel wie Sanddorn in Bezug auf die therapeutischen Parameter. Cremes und Masken auf der Basis von Amaranthöl verjüngen die Haut, erhöhen den Tonus und bieten antibakteriellen Schutz.

Die gekeimten Samen von Amaranth haben in ihrer Zusammensetzung den gleichen Wert wie Muttermilch. Sie werden häufig nicht nur in der Medizin verwendet, sondern auch beim Kochen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Amaranth werden verwendet, um Tee aus den Blättern der Fettleibigkeit, der Atherosklerose, der Neurose und der Dysbakteriose zu behandeln. Amaranth-Grüns und Körner heilen Leber und Nieren wirksam, behandeln Adenome, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und entzündliche Prozesse des Harnsystems. Die Eigenschaften von Amaranth mit seiner ständigen Verwendung in Lebensmitteln helfen, auch mit bösartigen Tumoren fertig zu werden, und stärken das menschliche Immunsystem.

Durch Hinzufügen von Amaranth-Blättern zu Sommersalaten verlängern Sie Ihr Leben und verbessern Ihre Gesundheit. Das zu Weizenmehl hinzugefügte Amaranth-Mehl verbessert den Backgeschmack und verlangsamt die Aushärtung des Muffins. Amaranth geröstete Samen sind sehr lecker und ähneln Nüssen. Es ist gut, Brötchen und paniertes Fleisch zu streuen. Ein einzelnes Amarantblatt in einem Drei-Liter-Gefäß hält Ihre Gurken bis zum Frühjahr knackig und elastisch. Wir bieten Ihnen einige Rezepte aus Amaranth an und hoffen, dass Ihnen diese gefallen werden.

Nachtisch mit Amaranth und Nüssen. Honig und Butter unter schwacher Hitze erwärmen, umrühren, Nüsse und Samen von Amaranth hinzufügen, mischen, in die Form gießen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.

Salat 200 g Amaranthblätter, 50 g Bärlauchblätter oder junger Winterknoblauch, 200 g Brennnesselblätter werden mit kochendem Wasser verbrüht, geschnitten, gesalzen und mit Pflanzenöl oder Sauerrahm gewürzt.

Die Soße 300 g Sahne zum Kochen bringen, 200 g zerstoßene Amarantblätter, 100 g geriebenen Weichkäse, leicht pfefferartig und warm unter Rühren auf das Feuer geben, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Zypern-Suppe. Ein Glas Kichererbsen über Nacht einweichen. Kochen Sie es bis zart. Speichern Sie die zerhackten Zwiebeln und Karotten, geben Sie sie mit Kichererbsen in die Brühe und verquirlen Sie den Mixer. Separat für 25 Minuten ein halbes Glas Amaranth-Samen mit Kichererbsen-Gemüse-Püree gekocht, eingemachten oder gefrorenen Zuckermais und Pfeffer hinzufügen, 2 Esslöffel Zitronensaft hinzugeben und zum Kochen bringen.

Einige Leser fragen, ob wir etwas über den Schaden von Amaranth wissen. Ich antworte: wir wissen es nicht.

Wie kannst du Amaranth zu Hause wachsen?

Amaranth ist eine Zierpflanze, die mit ihrem erstaunlichen Aussehen Gärtner anlockt. Darüber hinaus hat die Kultur, die zur Herstellung von Futtermitteln verwendet wird, nützliche Eigenschaften. In unserem Material werden wir untersuchen, wie Amaranth aus Samen gezogen wird und eine große Ernte richtig gepflegt wird.

Amaranth - Beschreibung und Hauptsorten

Amaranth ist eine wunderschöne Pflanze, die, wenn sie richtig gepflanzt und gepflegt wird, zum „Highlight“ Ihres Gartens werden kann. Dies ist eine jährliche Ernte, deren Höhe drei Meter erreichen kann, mit einem fleischigen Stiel und großen Blättern von roter oder violetter Farbe. Amaranth gilt als Bergpflanze, weil es keine Angst vor Dürre und Krankheiten hat, wenig anfällig für Schädlingsbefall ist, aber es reagiert sehr positiv auf Hitze und Licht.

Löst die Tatsache aus, dass diese Ernte auf jedem Boden wachsen kann (außer auf sumpfigem Boden). Sie wächst am besten bei einer Temperatur von +25... + 30 Grad, reagiert aber gleichzeitig ruhig auf kleine Fröste.

Amaranth wird nicht nur zur Dekoration des Gartens verwendet, sondern auch in der Geflügelindustrie als Futtermittel für Vieh. Und das alles aufgrund der Tatsache, dass in der Anlage fast alle Aminosäuren (18 von 20 vorhanden) vorhanden sind. Die Kultur wird auch für die menschliche Ernährung verwendet: Sie stellen Mehl her, aus dem sie Gebäck herstellen, und fügen Konserven, Salaten hinzu. Aus den Blättern und Blütenständen ergeben sich nützliche Tees, die die Radionuklide aus dem Körper entfernen.

Es gibt viele Amaranth-Sorten, aber die beliebtesten sind:

  1. Rotblättrig, dessen Höhe bis zu 1,5 m betragen kann, die Blütenstände sind violett und hängen mit "Schwänzen" fast bis zum Boden.
  2. Dekorativer Gulliver bezieht sich auf niedrig wachsende Kulturen. Die Höhe der Pflanze beträgt 50 bis 70 cm. Kultur zieht mit ihrem ungewöhnlichen „Aussehen“ an: Die Blütenbildung beginnt direkt am Boden und stürzt nach oben, wobei sich ein kleines „Ohr“ von Blüten von Purpur bis Schwarz bildet. Dieser Amaranth ähnelt einem exotischen Kaktus.
  3. Elbrus Er gehört zu den kleinsten Sorten mit einer Höhe von etwa 70 cm und die Blütenstände sind pyramidenförmig, weiß.
  4. Argentinien Buschkultur mit einer Höhe von bis zu 1,5 m, die durch eine große Anzahl von violetten Schwänzen gekennzeichnet ist. Diese besondere Pflanze wird zur Herstellung von Blumensträußen verwendet.
  5. Weißer Samen Es wird als eine wertvolle Kultur betrachtet, die zur Herstellung von Nahrungsmitteln verwendet wird. Die Höhe der Pflanze beträgt ca. 2 m, die Blätter sind groß und grau gefärbt. Rispenblütenstände, grün oder rot.
  6. Smaragd Diese Sorte erhielt ihren Namen aufgrund der schönen grünen Farbe. Höhe - etwa 70 cm.
  7. Aztec. Bezieht sich auf Amaranth. Es wird auch zur Herstellung von Butter verwendet, die beim Backen weiter verwendet wird.
  8. Dieses Saatgut gilt als Futtermittel. Die Pflanze enthält eine große Menge Eiweiß. Der Stamm und die Blätter sind rot.

Sammlung und Keimung von Samen

Um Amaranth auf dem Gelände anzubauen, können Sie einfach die Samen der Kultur in jedem Gartenladen kaufen. Viele Menschen ziehen es jedoch vor, die bereits am Standort vorhandene Pflanze zu vermehren. Seine Samen zu bekommen ist ziemlich einfach:

  1. Schneiden Sie die Pflanze an der Basis ab, legen Sie die Rispen mindestens eineinhalb Monate auf eine ebene Fläche, um sie zu trocknen. Die Hauptsache ist, dass der Raum zum Trocknen belüftet und trocken war.
  2. Nach einer bestimmten Zeit die Rispe durch ein Sieb mit kleinen Zellen sieben.
  3. Legen Sie das erhaltene Saatgut für mindestens eine Woche zum endgültigen Trocknen auf den Tisch. Sie müssen regelmäßig gemischt werden.
  4. Um zu verhindern, dass die Samen Mäuse oder Ratten knabbern, sollten Sie einige Älterzweige in ihre Nähe bringen.
  5. Die ausgetrockneten Kerne falten sich in Papierumschlägen. Ihre Haltbarkeit beträgt 5 Jahre.

Danach können Sie die Samen für Sämlinge verwenden. Dies ist ein ziemlich einfacher Prozess, aber einige Empfehlungen sollten berücksichtigt werden:

  • Sie können im März mit dem Keimen beginnen;
  • ein spezieller Boden sollte aus Humus und Sand im Verhältnis 3: 1 hergestellt werden, während der Boden erhitzt werden sollte, um Pilze und Schädlinge abzutöten;
  • Die Höhe der Kapazität für das Wachstum von Sämlingen sollte mindestens 10 cm betragen.
  • Töpfe sollten Öffnungen haben, durch die überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann.
  • Samen in feuchten Boden bis zu einer Tiefe von etwa 2 cm gelegt;
  • nach der Aussaat mit Folie bedecken;
  • Platzieren Sie die Sämlinge an einem gut beleuchteten Ort.

Wenn die Temperatur bei +22 Grad Celsius im Raum bleibt, erscheinen die ersten Triebe von Amaranth in nur 4 Tagen, bei +16 Grad Celsius und niedriger. Sie sollten nicht warten, bis sie früher als 10 Tage nach dem Pflanzen erscheinen. Versuchen Sie, die Anpflanzungen sorgfältig zu verdünnen, damit die Pflanzen nicht zu dick werden: Lassen Sie nur starke und gesunde Ernten im Tank.

Sobald etwa 4 Blätter auf den Sämlingen erscheinen, sollten die Sämlinge in separaten Behältern gepflückt werden und der Durchmesser sollte mindestens 12 cm betragen.

  1. Jeder Tank muss mit Erde gefüllt sein, und es ist wünschenswert, dieselbe Bodenmischung wie beim Pflanzen zu verwenden.
  2. Befeuchten Sie die Sämlinge im Voraus und entfernen Sie vorsichtig jeden Spross.
  3. Machen Sie eine Vertiefung im Boden, pflanzen Sie vorsichtig einen Sämling dort ein, gießen Sie ihn ein.

Amaranth im Freiland pflanzen

Es ist möglich, Setzlinge ab Mitte Mai im Freiland anzupflanzen, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur mehr als +4 Grad Celsius beträgt.

Einen Ort wählen

Als erstes müssen Sie einen geeigneten Ort für die Landung auswählen. Wie gesagt, diese Kultur wächst in fast jedem Boden ruhig, aber es gibt eine Reihe von Nuancen, die beachtet werden sollten:

  1. Die Pflanze benötigt viel Wärme und Licht, nur in diesem Fall kann sie hell blühen.
  2. Wählen Sie keinen zu sumpfigen Boden. Wenn Sie keinen trockenen Ort wählen können, müssen Sie eine hochwertige Entwässerung durchführen.
  3. Der Platz zum Anpflanzen sollte im Herbst vorbereitet werden: Ausheben, Kalium, Humus und Phosphor hinzufügen.

Vorbereitung des Sämlings

Vor dem Pflanzen von Setzlingen sollten die Pflanzen gehärtet werden, damit sie an die Bedingungen im Freien gewöhnt sind:

  • eine Woche vor der Pflanzung reduzieren wir die Anzahl der Bewässerungen;
  • Beginnen Sie, Container mit Sämlingen auf den Balkon zu tragen;
  • Die ersten Tage lassen die Pflanzen einige Stunden draußen, nach 4-5 Tagen können Sie die Pflanzen draußen lassen.

Amarant Landung

Wenn Sie Setzlinge ausgehärtet haben, ist der Boden vorbereitet, nachts besteht keine Frostgefahr. Sie können mit dem Pflanzen beginnen:

  1. Befeuchten Sie den Boden mit Sämlingen, damit Sie keine Probleme haben, Pflanzen aus dem Tank zu entfernen.
  2. Im Boden auf der Baustelle müssen Sie eine Pause machen. Wenn Sie Amaranth-Büsche in Reihen pflanzen, sollte ein Abstand von 40 cm zwischen ihnen bestehen.
  3. Nehmen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Topf und pflanzen Sie sie in das Loch. In diesem Fall sollte die Pflanze in einem niedrigen Winkel gepflanzt werden und bis zum ersten Blatt reichen.

Transplantate sollten bei bewölktem Wetter durchgeführt werden. Wenn es die ganze Zeit sonnig ist, warten Sie auf den Abend. Nach Beendigung der Arbeit den Bereich gut wässern.

In unserem Artikel besprechen wir ausführlich, wie Sie mit allen Ihren Händen einen Garten nach allen Regeln gestalten.

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Tipps von erfahrenen Gärtnern zur Pflege der Ernte

Amaranth - Kultur ist nicht launisch. Aber damit sie nicht stirbt, eine große Ernte gab, sollten Sie sich an solche Empfehlungen erinnern:

  1. Während des Sommers sollte die Kultur mit Mineraldüngern und organischen Stoffen gefüttert werden.
  2. Vergessen Sie nicht die regelmäßige Bewässerung, obwohl die Kultur resistent gegen Dürre ist. Andernfalls hört die Blüte der Pflanze auf.
  3. Als vorbeugende Maßnahme ist es manchmal notwendig, Amaranth Fitoverm zu behandeln, um Infektionen durch Blattläuse zu vermeiden.
  4. Vergessen Sie nicht, Unkraut zu pflanzen.
  5. Verzichten Sie nicht auf ein Strumpfband, da sonst die Äste unter dem Gewicht der Früchte vom Wind brechen können.
  6. Im Juni sollten Sie die Spitzen kneifen, so dass der Busch üppig ist und die Stiele kräftig und gesund sind.

Im Herbst können Sie mit der Ernte von Samen und Samen für die spätere Vermehrung von Amaranth beginnen.

Vergessen Sie auch nicht Schädlinge und Krankheiten, die die Kultur ernsthaft schädigen können. Die gefährlichste Schädling - Blattlaus, die die Ernte fast vollständig zerstören kann. Meistens tritt Blattlaus bei nassem Wetter auf. Es kann nicht auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet werden.

Ein anderes gefährliches Insekt ist der Rüsselkäfer. Die Schädlingslarven siedeln sich in den Stängeln an, was zu einer Verzögerung der Entwicklung des Busches führt. Die Kampfmethode ist dieselbe wie für die Zerstörung von Blattläusen - der Einsatz von Pestiziden.

Wie Sie sehen können, ist es sehr einfach, Amaranth aus Samen anzubauen. Gleichzeitig stellt die Kultur keine besonderen Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, und selbst ein Anfänger kann mit dem Pflanzen und der weiteren Pflege zurechtkommen. Die Hauptsache ist, alle im Artikel gegebenen Empfehlungen zu befolgen.

Amaranth: wächst aus Samen

Amaranth kann als einzigartige Kultur bezeichnet werden. Dies ist eine Zierpflanze mit rosa Blüten, die jeden Bereich schmücken wird. Darüber hinaus ist es unglaublich nützlich für den Körper und behandelt viele Beschwerden. Viele Gärtner meiden diese Kultur, da sie sicher sind, dass sie sehr launisch ist. Aber es ist nicht: Unprätentiösität - eine der Hauptqualitäten von Amaranth-Pflanzen. Der Anbau aus Saatgut steht auch Anfängern zur Verfügung. Einige Sorten von Kulturpflanzen wachsen überall als Unkraut - zum Beispiel amaranth umgedreht. Die Bekanntschaft mit der Anlage muss mit einer Geschichte über ihn beginnen.

Unprätentiösität - eine der Hauptqualitäten des Amarant-Werks

Amaranth: ein bisschen Geschichte

Das erste Land, in dem Amaranth aktiv war, war Amerika. Dort erschien sie vor etwa 8.000 Jahren. Amaranth war neben Bohnen und Erbsen das Hauptgetreide, das die Azteken und die Inkas aßen. Amaranth wurde von spanischen Seefahrern nach Europa gebracht und zunächst nur in Blumenbeeten gepflanzt.

Zum ersten Mal haben die Europäer über die Vorteile von Amaranth im 18. Jahrhundert nachgedacht, dann hat es sich als Futtergetreide verbreitet. Jetzt ist es in China und Indien üblich. In Russland sind verschiedene Amaranth-Sorten als Shchiritsa, Ringelblume, Kammmuschel, Katzenschwanz und unter der Masse anderer Namen bekannt. Aber nur sehr wenige Menschen nehmen Kultur ernst und betrachten sie als schönes Unkraut. Hauptsächlich aufgrund der Tatsache, dass viele Menschen nicht über die Menge der nützlichen Qualitäten der Anlage Bescheid wissen.

Ungewöhnliche Amaranth-Blumen schmücken jeden Bereich

Nutzen von Amaranth

Der Name der Kultur stammt von dem Wort "Amantos", übersetzt "unvergängliche Blume". Dies ist eine mehrjährige Pflanze, die als vorbeugendes und medizinisches Gemüse verwendet wird. Bei regelmäßiger Anwendung hilft Amaranth dabei, Folgendes zu beseitigen:

  • Fettleibigkeit;
  • Leber- und Nierenerkrankung;
  • Atherosklerose;
  • Prostata-Adenome;
  • Gefäß- und Herzkrankheiten;
  • geschwächte Immunität;
  • Proteinmangel.

Pflanzensamen werden als tägliche Nahrungsergänzung verwendet.

Amaranth zeigt sich auch bei Entzündungsprozessen im Körper und sogar bei der Bekämpfung bösartiger Tumore. Es heilt den Körper und trägt zur Verlängerung der Jugend bei. Amarant wird meistens in Form eines Teegetränks aufgenommen, das auf die Blätter gezogen wird. Im Allgemeinen sind jedoch alle Bestandteile der Pflanze für die Ernährung geeignet - der Stängel, die Blätter und die Samen. Letztere sind besonders wertvoll.

Amaranth Salate und Saucen

Mit Amaranth-Samen

Amaranth-Samen lassen sich nur schwer mit dem Pflanzenmaterial anderer Kulturen verwechseln. Sie sind sehr klein und ähneln grobem Staub. Unterschied je nach Farbe der erwachsenen Pflanze:

  1. Amarant mit hellen Blüten und grünen Blättern. Sonnenblumenkerne haben einen zarten Beigeton. Die Schale ist dicht, glatt und leicht glänzend. Sie können Pflanzmaterial mit weißem Sesam vergleichen, aber sehr fein.
  2. Pflanze mit roten Blättern. Es ist als dekorative Kultur gewachsen, um das Gartengrundstück zu schmücken. Es hat schöne Blumen und ungewöhnliche Blätter. Diese Sorten haben schwarze Samen und ähneln grobem Staub.

Alle Samenarten reifen in etwa 3 Monaten. Zur Reifung ist es besser, sie in einem Saatgutbehälter und an einem dunklen Ort aufzubewahren.

Schwarze Samen der dekorativen Kultur

Samenentfernung zur Kultivierung

Amarantsamen werden in jedem Blumenladen verkauft. Gärtner bevorzugen es jedoch, die Kultur mit eigenem Pflanzmaterial zu verbreiten. Sie kann von einer erwachsenen Blume auf dem Gelände entfernt werden oder einen Nachbarn fragen.

Den Samen bekommen Sie wie folgt:

  1. Die Pflanze wird an der Basis geschnitten und dann auf eine glatte Oberfläche gelegt. Dies kann ein Tisch, ein Hocker oder eine dunkle Ecke im Gartenhaus sein.
  2. "Rispen" reifen für 2 Monate. Der Ort sollte trocken und dunkel sein. Eine ständige Luftzirkulation ist ebenfalls erforderlich, damit die Schnittanlagen gut belüftet werden.
  3. Die Samen sind bereit, entfernt zu werden, wenn die Samenhülsen braun werden. Das bedeutet, dass sie genug getrocknet sind.
  4. Das Pflanzenmaterial wird aus den Kisten entfernt, indem es durch ein Sieb mit sehr kleinen Löchern geführt wird. Die erhaltenen Samen werden in einem dunklen Raum auf einer glatten Oberfläche gestreut. In diesem Zustand sollten sie etwa eine Woche ruhen. Samen werden regelmäßig gerührt.
  5. Amaranth-Samen - ein Genuss für Mäuse. Um sie vor Nagetieren zu schützen, helfen ein paar Holunderzweige, die sich mit Samen auf dem Tablett ausbreiten müssen.

Getrocknetes Saatgut wird in Papiertüten oder trockenen Behältern ausgelegt. Sie halten ihre Keimung für 4-5 Jahre aufrecht.

Es ist wichtig! Nicht alle Samen reifen gleichzeitig. Daher ist es notwendig, ganze Blütenstände sofort abzuschneiden, da sonst ein Teil des Pflanzmaterials auf dem Boden verstreut wird. In der nächsten Saison wird an diesem Ort ein ganzer Amaranth-Garten wachsen.

Samenentnahmeprozess

Wachsender Amarant aus Samen

Ein unprätentiöser Amarant sprießt perfekt, wenn er direkt gesät wird, dh er wird direkt in offenes Gelände gesät. Damit der Prozess richtig verläuft und Sie mit einer guten Ernte zufrieden sind, erfolgt die Kultivierung nach einem bestimmten Algorithmus.

Schritt 1. Zeitpunkt für eine Landung

Die optimale Aussaatzeit ist Ende April / 3. Dekade Mai. In der Regel ist das Wetter zu diesem Zeitpunkt bereits warm. Vor dem Einpflanzen muss sichergestellt werden, dass sich der Boden auf 7 bis 10 Grad erwärmt. Es gibt jedoch auch andere Optionen für Zeitbegrenzungen, die in der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind.

Tabelle 1. Wie man den Zeitpunkt für das Anpflanzen von Amarantsamen wählt.

Amaranth-Trikolore, Pflanzen und Pflege von Beleuchtungen im Garten

Amaranth Tricolor - ist eine helle und ungewöhnliche Pflanze, die von vielen Gärtnern geliebt wird. Sein gelb-rotes "Feuerwerk" verblüfft die Fantasie und fällt ins Auge. Die Pflege einer spektakulären Pflanze ist überraschend einfach und nicht lästig.

Magische Blume - Amaranth Trikolore

Amaranth Tricolor, Amaranthus Tricolor, kam aus den Tropen Asiens zu uns. Diese aus der Amaranth-Familie stammende Pflanze ist eine pyramidale einjährige Pflanze mit grünen, gelben und roten Blättern von 40 bis 150 cm Höhe.

Helle bunte Blätter an der Spitze des Stiels wirken wie eine lodernde Flamme. Von Juni bis zum ersten Frost blüht es mit kleinen Rispen. Zum Verkauf gibt es Sorten:

  • Aurora (Aurora) mit gelben und dann roten Blättern.
  • Erstaunliche, frühe Prachtbeleuchtung (frühes Funkeln) mit oberen roten und unteren Bronzeblättern.
  • Gelb-Rot, Perfecta (fehlerlos).

Die meisten Gärtner, die mindestens einmal tricolor Amaranth gepflanzt haben, verlieben sich für immer in ihn. Er sieht gut aus in Gruppen oder einzeln. Niedrige Gehalte werden in Bordsteinen oder Vasen auf der Fensterbank verwendet und hohe Sorten werden als Hecke verwendet.

Amaranth-Blütenstände wirken wunderbar in frischer und getrockneter Form und sind mit Blumensträußen verziert. Die gesunden Eigenschaften einer Pflanze können stundenlang aufgelistet werden - es ist ein diätetisches und eiweißreiches Produkt, das Schwermetalle entfernt, vor vielen Krankheiten schützt und das Immunsystem stärkt.

Aus Samen wachsen

Amaranth Tricolor ist schön auf offenem Feld gewachsen, aber es ist wichtig zu wissen, dass Frühlingsfröste Sämlinge zerstören können. Deshalb wird die Saataussaat meistens nur durchgeführt, wenn keine Frostgefahr besteht. Samen keimen bei einer Temperatur von 4 bis 25 ° C Der Ort für die Aussaat ist sonnig gewählt.

Wenn Tricolor Amaranth als essbare Pflanze gezüchtet wird, muss der Boden dafür sehr fruchtbar sein. Frisches Grün sorgt jedoch für sandigen, sauren oder sogar steinigen Boden.

Für mehr Ertrag können Sie alle zwei Wochen nach der ersten Aussaat neues Amaranth-Saatgut aussäen.

Auf dem Grundstück zur Aussaat sollten alle Unkräuter entfernt werden. Für eine bessere Samenverteilung können Sie sie mit Flusssand oder Asche im Verhältnis 1:15 mischen. Die Aussaattiefe beträgt 1 bis 2 cm. Am besten besprühen Sie das Saatgut einfach mit einer gleichmäßigen Erdschicht und nivellieren es dann leicht.

Wenn die Sämlingsmethode auf die gleiche Weise ausgesät wird, nur in Kisten, die mit Glas oder Folie abgedeckt werden müssen. Die Ernten, die sich nach 10-12 Tagen in der Hitze befinden, geben die ersten Triebe. Wenn jeder Sprössling ein echtes Blatt bekommt, stürzen die Sämlinge in einen größeren Behälter.

Ende Mai oder Anfang Juni ziehen die gewachsenen Sämlinge auf offenes Gelände um. Sie befinden sich in Reihen von 10-12 cm und zwischen den Reihen in 45-50 cm. Anschließend können Reihen durch die Anlage verdünnt werden. Wenn Sie für junge Grüns wachsen, können Sie Sträucher nach dem Schema 15 um 15 cm pflanzen und müssen die Gänge lockern.

In der ersten Phase ist es wichtig, das Unkraut zu entfernen. In der Zukunft wächst Amarant sehr schnell (bis zu 7 cm pro Tag). Wenn es zu viele Büsche gibt, werden die zusätzlichen als Nahrung verwendet.

Einen Ort wählen

Amaranth Tricolor liebt die Sonne und Wärme.

Selbst ein heißer, trockener Sommer kann ihn nicht daran hindern, mit hellen Grüns zu "blühen" - wenn er nur häufiger bewässert und vor Wind geschützt wird.

Die Liebe des Amaranth zum Licht ist so groß, dass er wie eine Sonnenblume seine hellen kleinen Blätter in Richtung der Sonne entfaltet und dem ganzen Tag folgt.

Bewässerung

Amaranth ist resistent gegen Dürre und verträgt auch sehr trockene Sommer. Die Pflanze reagiert jedoch gut auf reichliche Bewässerung. Das einzige, was es nicht verträgt, ist Staunässe, was zum Verrotten der Wurzeln führt.

Top-Dressing

Amaranth Tricolor benötigt regelmäßig Dünger mit einer Lösung von Königskerze oder einem vollen Mineralstoffkomplex.

Lesen Sie diesen Artikel, um zu erfahren, wie Orchideen nach der Blüte beschnitten werden.

Die Herstellung von Blumentöpfen mit eigenen Händen ist mit diesen interessanten Tipps sehr einfach.

Erfahren Sie mehr über die möglichen Krankheiten des Spathiphyllums http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/spatifillum/uhod-za-spatifillumom.html, während Sie ihn zu Hause pflegen.

Zucht

Die Pflanze bevorzugt einen kurzen hellen Tag und mit einem langen, höchstwahrscheinlich langen Samen wird sie keine Samen geben. Und wenn es Samen gibt, ist es wahrscheinlich, dass Amaranth pereopylilsya mit Unkraut. Daher wird empfohlen, Samen im Laden zu kaufen.

Schädlinge und Krankheiten

Amaranth-Trikolore wird fast nie krank, aber im regnerischen Sommer kann es von Fäulnis betroffen sein. Blattlausangriff ist ebenfalls möglich.

Wie Sie sehen können, ist Tricolor Amaranth eine wirklich erstaunliche Pflanze. Ungewöhnlich spektakuläre Dekoration des Gartens, der beste Aktivator für Immunität und pflegeleichte Pflanze - das alles dreht sich um ihn. Versuchen Sie, Amaranth anzubauen, und stellen Sie sicher, dass dies ein wahrer Traumzüchter ist.

Sie können auch mehr über den Anbau von Amaranth aus Samen erfahren.

Und für diejenigen, die mehr wissen möchten, sollten Sie sich mit dem Video über Tricolor vertraut machen

Wie man Amaranth-Gemüse auf Ihrer Site anbaut

Amaranth braucht nur im ersten Wachstumsmonat Pflege. Zu dieser Zeit wächst der Bodenteil so langsam, dass es schwer zu glauben ist, dass diese kleinen Pferde bald zu mächtigen hohen Büschen werden.

Das Internet ist voll mit Artikeln über die außergewöhnlichen Vorteile von Amaranth. Sie sagen, dass die Gemüsekultur des einundzwanzigsten Jahrhunderts die Milch in Bezug auf den Proteingehalt übertrifft, die ganze Welt ernähren, die Jugend verlängern und dem Körper helfen kann, seine Gesundheit zu verbessern. Und mit all seinen vielen Tugenden ist Amarant unprätentiös und anspruchslos.

Einer der Hauptvorteile dieser Gemüsekultur ist, dass fast alle Teile der Pflanze für Lebensmittel geeignet sind: die Blätter, die Stängel und (besonders wertvolles) Saatgut. Es stellt sich heraus, dass es eine Sünde ist, ein so gewinnbringendes Grundstück in seiner Sommerhütte nicht auszusuchen. Und wir werden Ihnen alles erzählen, was Sie wissen müssen, um eine hervorragende Ernte wertvoller Amaranth zu erhalten.

Pflanzenamaranth-Technologie

Amaranth ist eine lichtliebende Pflanze, die thermophil ist und auf Bewässerung anspricht. Es wächst auf fast allen Arten von Böden, einschließlich Sand-, Fels- und Salzwiesen. Die Reifedauer beträgt 60 bis 70 Tage, die Samen 100 bis 120 Tage.

Amaranth ist ein hervorragender Siderarat und grüner Dünger. Daher sollten zum Abschneiden der Lebensmittel Blätter, Stängel und Oberteile verwendet werden, die Wurzeln im Boden belassen. Der Sommerbewohner erhält einen Vitaminsalat und Bodenmikroorganismen - die notwendigen organischen Stoffe. Und alles ist gut!

Amaranth kann auf zwei Arten angebaut werden: Keimling und kernlos. In der Regel werden Amaranth-Getreidesorten auf die Sämlinge gepflanzt, um das Wachstum und die Reifung von Samen oder Ziersorten für die frühe Blüte zu beschleunigen. Der Anbau von Amaranth für Blätter ist möglich, indem ein Samen direkt in den Boden gesät wird.

Wachsender Amarant durch Sämlinge

Samen von Amaranth werden Ende März bis Anfang April auf Sämlinge gepflanzt. Zuerst werden die Samen in einer üblichen Schachtel ausgesät und mit feuchter Erde besprüht. Dann mit Folie bedeckt und an einen dunklen, warmen Ort gebracht. Nach 7-12 Tagen erscheinen Sprossen, dann wird die Box auf die Fensterbank gestellt.

Mit dem Aufkommen des ersten echten Blattes springen Amaranth-Sämlinge in Töpfe. Es ist gut vertragen Transplantation, so sollten die Probleme nicht sein.

Nach Ende der Frostgefahr (Ende Mai oder Anfang Juni) werden Sämlinge an einem festen Platz gepflanzt.

Wachsende Direktsaat von Amaranth

Samen werden einzeln in feuchter Erde gepflanzt. Sie können Ende April bis Anfang Mai ausgesät werden, wenn sich der Boden auf + 6 ° C erwärmt hat.

Der Abstand zwischen den Büschen und Reihen ist beliebig und hängt vom unmittelbaren Anbauziel ab. Wenn starke Pflanzen mit einer großen Anzahl von Rispen und Samen benötigt werden, wird ein Schema von 70 x 30 cm verwendet. Wenn zartes Grün bevorzugt wird, können Sie die Pflanzungen verdicken und das Schema von 15 x 15 cm verwenden.

Für diejenigen, die sich dafür entscheiden, eine große Fläche mit Amaranth anzupflanzen, ist es bequemer, die Samen mit Sand, Asche oder Sägemehl im Verhältnis 1:20 zu mischen, in Reihen zu säen und dann zu verdünnen. Zu tiefe Sonnenblumenkerne sollten nicht ausreichen, um sie in 1-2 Zentimetern mit einer Bodenschicht zu besprühen und ein wenig zu rollen, um einen besseren Kontakt mit dem Boden zu erhalten. Unter günstigen Bedingungen treten Sämlinge nach 7-10 Tagen auf.

Amaranth Pflege und Ernte

Amaranth braucht nur im ersten Wachstumsmonat Pflege. Zu dieser Zeit wächst der Bodenteil so langsam, dass es schwer zu glauben ist, dass diese kleinen Pferde bald zu mächtigen hohen Büschen werden. Daher ist es notwendig, das Bett regelmäßig zu jäten, mit gemähtem Gras zu mulchen, um ein Austrocknen zu verhindern. Falls gewünscht, können Sie den Extrakt aus Königskerze und Asche (oder Flüssigdünger aus dem Gras) zuführen.

Amarant boomt ab dem zweiten Monat und fügt pro Tag 5-7 Zentimeter hinzu. Jetzt kann er jedes Unkraut ertränken und alles, was er von einem Gärtner braucht, ist regelmäßiges Gießen.

Amaranth wird bei einer Höhe von 20-25 Zentimetern in Grünpflanzen geschnitten. Nach dem Schneiden der Oberseite der lateralen Nebenhöhlen beginnen neue Triebe zu wachsen.

Anfang September reifen die Samen. Zu diesem Zeitpunkt beginnen die Rispen braun zu werden, und die unteren Blätter trocknen aus und fallen ab. Die Samen von Amaranth reifen ungleichmäßig und fallen sehr schnell ab, daher ist es empfehlenswert, die Rispen vorher zu schneiden und an einem dunklen Ort zu trocknen. Gleichzeitig reifen die Samen perfekt.

Amaranth-Sorten

Amaranth-Arten und -Sorten sind sehr viele. Gemüse, Getreide, Futter, Zierpflanzen... Als Gärtner interessieren uns vor allem Universalsorten (die sowohl für Grün als auch für "Getreide" angebaut werden), Blatt- und Getreidesorten.

Valentine Ausgezeichnete frühe Gemüsesorte mit einer großen Anzahl von Trieben entlang der gesamten Stängelänge. Die Blätter und Stängel sind violett, die Blüten stehen violett. Die Samen sind durchscheinend, hellbraun und haben einen roten Rand. In der Höhe wächst sie auf 1,7 Meter. Die Reifezeit beträgt 45-60 Tage, Samen 110-120 Tage.

Der Riese Aft-Sorte, die für Getreide angebaut werden kann. Die Blätter sind dunkelgrün, die Blüten sind rot oder gelb, die Samen sind weiß und scheibenförmig. In der Höhe wächst 1,6-1,9 Meter. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Samenreife beträgt 115-127 Tage.

Robust Frühe Gemüsesorte, angebaut für frische Kräuter. Die Blätter sind grün, saftig und zart, die Blüten sind braun mit roten Flecken. Samen sind hellgelb. In der Höhe erreicht 1,3-1,4 Meter. Vegetationsperiode - 70-80 Tage.

Weißes Blatt (weißes Blatt). Pflanzliche Zwergvarietät, angebaut auf Grüns. Bei Erreichen einer Höhe von 18 bis 20 Zentimetern wird es abgeschnitten. Die Blätter und Stängel sind hellgrün, sehr zart und lecker. Diese Sorte kann im Winter auf der Fensterbank angebaut werden.

Kharkiv-1. Universelle Sorte, eine der besten für den Getreideanbau. Die Blätter sind grün, die aufrechten Blütenstände sind gelb, die Samen sind hell. In der Höhe erreicht 1,7-1,9 Meter. Vegetationsperiode - 90-110 Tage.

In Erinnerung an Covas. Universelle Zwischensaison. Die Blätter sind dunkelgrün, sehr saftig und zart. Die Blütenstände sind aufrecht rot mit einem braunen Schimmer. Die Pflanzenhöhe beträgt 0,9-1,1 Meter.

Voronezh. Frühe Getreidesorte. Die Blätter sind grün, Rispen lang aufrecht stehend gelbgrün, die Samen sind hell. Die durchschnittliche Pflanzenhöhe beträgt 0,8 bis 1,2 Meter. Die Reifezeit des Getreides beträgt 90-100 Tage.

Helios. Korn frühreifen Grad. Die Blätter sind hellgelb mit orangefarbenen Streifen, erheben sich orangefarbene Rispen mit weißem Korn. Kann 1,5-1,7 Meter hoch werden. Samenreifungszeit - 105 Tage.

Kizlyarets Es wird als eine Futtersorte angesehen, die für Getreide angebaut werden kann. Das Blatt ist groß und hellgrün. Der Blütenstand ist eine gerade Rispe von gelbgrüner Farbe. Wenn er reif ist, wird er rot. Samen sind rund, hellgelb. Pflanzen erreichen eine Höhe von 1,2-1,6 Metern. Die Reifezeit des Getreides beträgt 80-120 Tage.

Denken Sie daran, dass Gemüse- und Getreidesorten mit Amaranth-Samenfarbe hell sein sollten. Wenn die Samen dunkel sind, handelt es sich um einen dekorativen Amaranth, der für schöne helle Rispen angebaut wird. Die Körnung solcher Pflanzen in Lebensmitteln wird nicht empfohlen, die Blätter können jedoch auf jeden Fall zu Sommersalaten hinzugefügt werden.

Amaranth: wächst aus Samen

Amaranth kann als einzigartige Kultur bezeichnet werden. Dies ist eine Zierpflanze mit rosa Blüten, die jeden Bereich schmücken wird. Darüber hinaus ist es unglaublich nützlich für den Körper und behandelt viele Beschwerden. Viele Gärtner meiden diese Kultur, da sie sicher sind, dass sie sehr launisch ist. Aber es ist nicht: Unprätentiösität - eine der Hauptqualitäten von Amaranth-Pflanzen. Der Anbau aus Saatgut steht auch Anfängern zur Verfügung. Einige Sorten von Kulturpflanzen wachsen überall als Unkraut - zum Beispiel amaranth umgedreht. Die Bekanntschaft mit der Anlage muss mit einer Geschichte über ihn beginnen.

Unprätentiösität - eine der Hauptqualitäten des Amarant-Werks

Amaranth: ein bisschen Geschichte

Das erste Land, in dem Amaranth aktiv war, war Amerika. Dort erschien sie vor etwa 8.000 Jahren. Amaranth war neben Bohnen und Erbsen das Hauptgetreide, das die Azteken und die Inkas aßen. Amaranth wurde von spanischen Seefahrern nach Europa gebracht und zunächst nur in Blumenbeeten gepflanzt.

Zum ersten Mal haben die Europäer über die Vorteile von Amaranth im 18. Jahrhundert nachgedacht, dann hat es sich als Futtergetreide verbreitet. Jetzt ist es in China und Indien üblich. In Russland sind verschiedene Amaranth-Sorten als Shchiritsa, Ringelblume, Kammmuschel, Katzenschwanz und unter der Masse anderer Namen bekannt. Aber nur sehr wenige Menschen nehmen Kultur ernst und betrachten sie als schönes Unkraut. Hauptsächlich aufgrund der Tatsache, dass viele Menschen nicht über die Menge der nützlichen Qualitäten der Anlage Bescheid wissen.

Ungewöhnliche Amaranth-Blumen schmücken jeden Bereich

Nutzen von Amaranth

Der Name der Kultur stammt von dem Wort "Amantos", übersetzt "unvergängliche Blume". Dies ist eine mehrjährige Pflanze, die als vorbeugendes und medizinisches Gemüse verwendet wird. Bei regelmäßiger Anwendung hilft Amaranth dabei, Folgendes zu beseitigen:

  • Fettleibigkeit;
  • Leber- und Nierenerkrankung;
  • Atherosklerose;
  • Prostata-Adenome;
  • Gefäß- und Herzkrankheiten;
  • geschwächte Immunität;
  • Proteinmangel.

Pflanzensamen werden als tägliche Nahrungsergänzung verwendet.

Amaranth zeigt sich auch bei Entzündungsprozessen im Körper und sogar bei der Bekämpfung bösartiger Tumore. Es heilt den Körper und trägt zur Verlängerung der Jugend bei. Amarant wird meistens in Form eines Teegetränks aufgenommen, das auf die Blätter gezogen wird. Im Allgemeinen sind jedoch alle Bestandteile der Pflanze für die Ernährung geeignet - der Stängel, die Blätter und die Samen. Letztere sind besonders wertvoll.

Amaranth Salate und Saucen

Mit Amaranth-Samen

Amaranth-Samen lassen sich nur schwer mit dem Pflanzenmaterial anderer Kulturen verwechseln. Sie sind sehr klein und ähneln grobem Staub. Unterschied je nach Farbe der erwachsenen Pflanze:

  1. Amarant mit hellen Blüten und grünen Blättern. Sonnenblumenkerne haben einen zarten Beigeton. Die Schale ist dicht, glatt und leicht glänzend. Sie können Pflanzmaterial mit weißem Sesam vergleichen, aber sehr fein.
  2. Pflanze mit roten Blättern. Es ist als dekorative Kultur gewachsen, um das Gartengrundstück zu schmücken. Es hat schöne Blumen und ungewöhnliche Blätter. Diese Sorten haben schwarze Samen und ähneln grobem Staub.

Alle Samenarten reifen in etwa 3 Monaten. Zur Reifung ist es besser, sie in einem Saatgutbehälter und an einem dunklen Ort aufzubewahren.

Schwarze Samen der dekorativen Kultur

Samenentfernung zur Kultivierung

Amarantsamen werden in jedem Blumenladen verkauft. Gärtner bevorzugen es jedoch, die Kultur mit eigenem Pflanzmaterial zu verbreiten. Sie kann von einer erwachsenen Blume auf dem Gelände entfernt werden oder einen Nachbarn fragen.

Den Samen bekommen Sie wie folgt:

  1. Die Pflanze wird an der Basis geschnitten und dann auf eine glatte Oberfläche gelegt. Dies kann ein Tisch, ein Hocker oder eine dunkle Ecke im Gartenhaus sein.
  2. "Rispen" reifen für 2 Monate. Der Ort sollte trocken und dunkel sein. Eine ständige Luftzirkulation ist ebenfalls erforderlich, damit die Schnittanlagen gut belüftet werden.
  3. Die Samen sind bereit, entfernt zu werden, wenn die Samenhülsen braun werden. Das bedeutet, dass sie genug getrocknet sind.
  4. Das Pflanzenmaterial wird aus den Kisten entfernt, indem es durch ein Sieb mit sehr kleinen Löchern geführt wird. Die erhaltenen Samen werden in einem dunklen Raum auf einer glatten Oberfläche gestreut. In diesem Zustand sollten sie etwa eine Woche ruhen. Samen werden regelmäßig gerührt.
  5. Amaranth-Samen - ein Genuss für Mäuse. Um sie vor Nagetieren zu schützen, helfen ein paar Holunderzweige, die sich mit Samen auf dem Tablett ausbreiten müssen.

Getrocknetes Saatgut wird in Papiertüten oder trockenen Behältern ausgelegt. Sie halten ihre Keimung für 4-5 Jahre aufrecht.

Es ist wichtig! Nicht alle Samen reifen gleichzeitig. Daher ist es notwendig, ganze Blütenstände sofort abzuschneiden, da sonst ein Teil des Pflanzmaterials auf dem Boden verstreut wird. In der nächsten Saison wird an diesem Ort ein ganzer Amaranth-Garten wachsen.

Samenentnahmeprozess

Wachsender Amarant aus Samen

Ein unprätentiöser Amarant sprießt perfekt, wenn er direkt gesät wird, dh er wird direkt in offenes Gelände gesät. Damit der Prozess richtig verläuft und Sie mit einer guten Ernte zufrieden sind, erfolgt die Kultivierung nach einem bestimmten Algorithmus.

Schritt 1. Zeitpunkt für eine Landung

Die optimale Aussaatzeit ist Ende April / 3. Dekade Mai. In der Regel ist das Wetter zu diesem Zeitpunkt bereits warm. Vor dem Einpflanzen muss sichergestellt werden, dass sich der Boden auf 7 bis 10 Grad erwärmt. Es gibt jedoch auch andere Optionen für Zeitbegrenzungen, die in der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind.

Tabelle 1. Wie man den Zeitpunkt für das Anpflanzen von Amarantsamen wählt.

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